idealny biszkopt na tort

aleko

Biszkopt czekoladowy - baza do tortu i innych ciast. Co zrobić, żeby był idealnie równy i puszysty? [PRZEPIS]

Biszkopt czekoladowy - baza do tortu i innych ciast. Co zrobić, żeby był idealnie równy i puszysty? [PRZEPIS]

Biszkopt czekoladowy to podstawa wielu różnych ciast. Warto znać ten przepis - dzięki niemu możemy przygotować wiele różnych smakołyków. Upieczenie biszkoptu, także tego w wersji czekoladowej, to jedna z najważniejszych umiejętności, którą powinien posiąść każdy amator pieczenia.

Jak upiec biszkopt i nie zwariować?

Biszkopt - delikatne ciasto, z którego można wyczarować przepyszne torty oraz ciasta i rolady z owocami czy kremem - to niejednokrotnie trudny przeciwnik. Niektórym udaje się prawie zawsze, innym znowu nie wychodzi nigdy. Większość ma swój sprawdzony przepis na biszkopt, którego trzyma się przez lata i nie ma zamiaru nic zmieniać, inni wciąż poszukują nowych sposobów na jego przygotowanie. Czy jednak istnieją uniwersalne zasady jak obchodzić się z biszkoptem, aby był idealny? Sprawdzamy na forum Kuchnia.

Jak upiec biszkopt i nie zwariować? [sprawdzone porady]

Biszkopt - delikatne ciasto, z którego można wyczarować przepyszne torty oraz ciasta i rolady z owocami czy kremem - to niejednokrotnie trudny przeciwnik. Niektórym udaje się prawie zawsze, innym znowu nie wychodzi nigdy. Większość ma swój sprawdzony przepis na biszkopt, którego trzyma się przez lata i nie ma zamiaru nic zmieniać, inni wciąż poszukują nowych sposobów na jego przygotowanie. Czy jednak istnieją uniwersalne zasady jak obchodzić się z biszkoptem, aby był idealny? Sprawdzamy na forum Kuchnia.

Tort na roczek dla dziewczynki i dla chłopca, jaki tort wybrać

Tort na roczek dla dziewczynki i dla chłopca, jaki tort wybrać

Torty na roczek to coś o czym często myślimy na długo przed pierwszymi urodzinami naszego malucha - w końcu to pierwsza taka uroczystość i chcemy, aby wszystko było idealne. Domowy tort na roczek Zrobienie tortu wcale nie jest takie skomplikowane, a efekt może przejść wasze najśmielsze oczekiwania

Tort motylek - idealny na urodziny dla dziecka. Jak go wykonać? Wyjaśniamy i podajemy przepis

Tort motylek - idealny na urodziny dla dziecka. Jak go wykonać? Wyjaśniamy i podajemy przepis

trudne Tort w kształcie motyla wbrew pozorom wcale nie tak trudno przygotować. Nie potrzeba też do niego specjalnej foremki. Wystarczy jedynie zwykła tortownica. Jak zatem uzyskuje się kształt motyla? Wystarczy upiec biszkopt i poczekać, aż ostygnie. Następnie dzielimy go na trzy blaty – warto to

Dekoracja na tort: figurki, opłatki, wzory z kremu. Na co się zdecydować?

Dekoracja na tort: figurki, opłatki, wzory z kremu. Na co się zdecydować?

sprawiają, że wiemy, że smakołyk został przygotowany na specjalną okazję. Dekoracja tortów owocami To chyba najłatwiejszy i jeden z popularniejszych sposobów ozdabiania tortów. Dawniej stawiano na owoce pokrojone na kawałki, idealnie ułożone na górze. Najczęściej decydowano się na okręgi i na... brzoskwinie

Torty komunijne - ozdoby, propozycje dla dziewczynki i dla chłopca

Torty komunijne - ozdoby, propozycje dla dziewczynki i dla chłopca

przeznaczyć na przygotowanie deseru. Tort komunijny - przepis na biszkopt i krem Ciasto możesz dowolne ozdobić, zabarwić biszkopt czy krem (dodając kakao lub owoce liofilizowane). Poniżej znajdziecie przepis na biszkopt i krem, które staną się podstawą waszego dzieła. Wskazówka: jeśli chcesz pokryć ciasto

Mascarpone - co to takiego? Jak używać tego włoskiego przysmaku? Wyjaśniamy

Mascarpone - co to takiego? Jak używać tego włoskiego przysmaku? Wyjaśniamy

porcje lub mała blaszka ciasta): 500 g serka mascarpone, 3 jajka, filiżanka zaparzonej mocnej kawy, 40 ml amaretto, 150 g biszkoptów, 70 g cukru, kakao do posypania Tiramisu – sposób przygotowania Przygotuj krem – mascarpone z jajkiem i cukrem: Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywną

Nowoczesne torty

Nowoczesne torty

powierzchni. Po środku rantu umieść po kolei biszkopt genueński, następnie zamrożoną chrupkę, a na jej powierzchnię wysyp gruszki. Na wierzch przelej gotowy mus ? bardzo ważne, żeby mus dokładnie wypełnił rant. Wszelkiego rodzaju ubytki na bocznej powierzchni rantu uniemożliwią idealne oblanie tortu. Na

Ciasto nie wyrosło? Może użyłeś złych składników. Wyjaśniamy, kiedy używać proszku do pieczenia, a kiedy sody

Ciasto nie wyrosło? Może użyłeś złych składników. Wyjaśniamy, kiedy używać proszku do pieczenia, a kiedy sody

- baza do tortu i innych ciast. Co zrobić, żeby był idealnie równy i puszysty? [PRZEPIS] Jak zrobić biszkopt? Podajemy wam przepis na puszysty biszkopt, który nie opadnie

Smakołyki na Dzień Dziecka. Przepisy na pyszne i zdrowe przekąski, które zachwycą nie tylko dzieci

Smakołyki na Dzień Dziecka. Przepisy na pyszne i zdrowe przekąski, które zachwycą nie tylko dzieci

: Zuzanna Wiciejowska Takie wafle to również doskonały sposób na smakołyk, który szybko i bez trudu wykonasz wraz z dzieckiem. Możesz je także przełożyć gotowym kremem czekoladowym, wymieszanym z orzechami. Dobrym "smarowidłem" będzie także masa z przepisu na tort waflowy Pischinger . Andruty

Cytrusowe słodkości - w sam raz na karnawał!

Cytrusowe słodkości - w sam raz na karnawał!

. Biszkopt kroimy na dwa lub trzy krążki, nasączamy ponczem, przekładamy cząstkami grejpfruta i bitą śmietaną. Wierzch tortu smarujemy bitą śmietaną i dekorujemy kawałkami grejpfruta. Autor: Zuzanna Wiciejowska

Menu komunijne za 50, 100 i 150 zł od osoby. Wychodzi na to, że płacimy "podatek" od zabawy

Menu komunijne za 50, 100 i 150 zł od osoby. Wychodzi na to, że płacimy "podatek" od zabawy

Warszawie. Wygląda na to, że dopłacamy za chęć zabawy i dobrowolność. A może to restauratorzy nie mają serca naciągać klientów przy tak smutnej chwili? Przy tak wysokich cenach naprawdę warto rozważyć wyprawienie komunii własnymi siłami w domu. Na kolejnych slajdach polecamy menu, które idealnie sprawdzi

Sezon na truskawki!

Sezon na truskawki!

mniej biszkoptów i soku. W wersji dla dorosłych do soku dolej 40 ml likieru pomarańczowego. Autor: Zuzanna Wiciejowska Łatwy przepis na delikatny tort tiramisu Takie ciasteczka to deser prosty, ale za to bardzo atrakcyjny. Jeśli nie masz zbyt wiele czasu na przygotowania, możesz oczywiście

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

obędzie się bez przepisu na biszkopt. Wymaga on długiego ubijania jajek z dodatkiem cukru - trzeba to robić przez kilka minut, aż mieszanina będzie puszysta i biała. Następnie należy bardzo delikatnie wymieszać ją z resztą składników. Dzięki dobrze ubitym jajkom ciasto pozostanie puszyste i nie opadnie

Tort tiramisu - doskonały na małe i duże okazje [PRZEPIS]

Tort tiramisu - doskonały na małe i duże okazje [PRZEPIS]

i wylej do tortownicy. Piecz biszkopt przez ok. 45 minut do "suchego patyczka". Wyjmij z piekarnika i wystudź. Przygotowanie kremu: wszystkie składniki miksuj do uzyskania gęstego kremu, najlepiej niedługo przed przekładaniem tortu Przygotowanie tortu: Ostudzone ciasto przekrój na 3 blaty

Tort Szwarcwaldzki, czyli znakomity tort czekoladowo wiśniowy w sam raz na najważniejsze okazje [PRZEPIS]

Tort Szwarcwaldzki, czyli znakomity tort czekoladowo wiśniowy w sam raz na najważniejsze okazje [PRZEPIS]

szklanki cukru pudru 1 opakowanie fixu do śmietany Dodatkowo: 3/4 szklanki wiśniówki do nasączenia biszkoptów (lub mieszanka wody i wiśniówki lub sam sok ze słoika) kilkanaście wiśni kandyzowanych lub z kompotu do dekoracji 1 gorzka czekolada starta na tarce Tort szwarcwaldzki - krok po kroku: Czekoladę

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Do wykonania spodu, zamiast całego biszkoptu, możesz również wykorzystać zwykłe, małe biszkopciki. Podana ilość składników wystarczy na 4 porcje (np. cztery mniejsze serniczki), a więc - chcąc przygotować deser dla większej ilości osób - musisz odpowiednio zwiększyć ich proporcje. Do dekoracji

Pyszności na Dzień Czekolady

Pyszności na Dzień Czekolady

rumu 150-200 g okrągłych miękkich biszkoptów 1/2 tabliczki deserowej lub gorzkiej czekolady (np. 70 proc. kakao) Sposób przygotowania: Masło ucieramy z cukrem i przetartymi przez sitko żółtkami. Dodajemy zmielony twaróg i rum, miksujemy. Łączymy z ubitą na sztywno śmietanką, delikatnie mieszając

Menu na komunijne przyjęcie

Menu na komunijne przyjęcie

, wykwintne i w stylu fusion. Należy też pamiętać, że przyjęcie komunijne, to nie kulinarny maraton, dlatego nasze propozycje to tylko sugestie, jakie potrawy przygotować. Białe przyjęcie w ogrodzie. Idealne na komunię, ślub i rodzinne uroczystości Menu tradycyjne: dla tych, którzy nie chcą eksperymentować i

Idziesz do sklepu po mąkę, a tam... Co zrobić z mąki z kokosa i ciecierzycy? Praktyczne porady

Idziesz do sklepu po mąkę, a tam... Co zrobić z mąki z kokosa i ciecierzycy? Praktyczne porady

wszystko uda nam się z nich zrobić. Mąka tortowa 450 - jest najmocniej zmielona i oczyszczona. Jak sama nazwa wskazuje, świetnie sprawdzi się w tortach, a dokładniej w biszkopcie. Przez to, że jest bardzo rozdrobniona, nie obciąża ubitych białek. Mąka krupczatka 450 - jest grubiej zmielona niż mąka

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

Składniki na biszkopt kakaowy: 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 2/3 szklanki mąki pszennej tortowej 1/3 szklanki kakao Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i kakao wymieszać, przesiać. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania

Słodkie wspomnienia z wakacji

Słodkie wspomnienia z wakacji

z amaretto. Ułóż na nich połowę kremu i wyrównaj powierzchnię. Przykryj resztą biszkoptów, ponownie nasącz espresso i wyłóż pozostały krem. Formę przykryj folią spożywczą i wstaw na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem oprósz grubą warstwą kakao. Autor: Aneta Kosiba Francuskie określenie

Marne resztki... brownie. Wyniki konkursu

krążków z dżemem ułożyć jako spód tortu. Na biszkopt wyłożyć 1/4 śmietany. Przykryć drugim krążkiem z dżemem. Nałożyć znowu 1/4 śmietany. Przykryć trzecim krążkiem. Biszkopt nasączyć pozostałą wódką wiśniową (wiśniówką). Boki i wierzch posmarować śmietaną. Resztę śmietany przełożyć do szprycy i zrobić

Blogerski Przepis Tygodnia - co za rozpacz!

Tort nie jest trudny w przygotowaniu, ale dość czasochłonny, więc musicie być na to przygotowani. Jeśli jednak przed Wami jakaś wyjątkowa okazja, którą chcecie należycie uczcić, ta propozycja jest idealna! Składniki na biszkopt czekoladowo-orzechowy: 7 jajek 170 gramów cukru 1 łyżeczka

Ciasta i desery na Dzień Czekolady - 13 przepisów

ceny ? źródło: Okazje.info Składniki: (na tortownicę o średnicy 24 cm) 300 g masła 400 g cukru pudru 5 ugotowanych na twardo żółtek 1 kg półtłustego twarogu 1/2 l śmietanki kremówki 1 kieliszek rumu 150-200 g okrągłych miękkich biszkoptów 1/2 tabliczki

Dzień Babć

zszywała mięso nicią chirurgiczną, którą dziadek przynosił z pracy w weterynarii, dziś używa zwykłej bawełnianej nici. I koniecznie naparstka, bo robienie ściegu na cielęcinie to niełatwe zadanie. Po upieczeniu obciąża łatę starym żeliwnym żelazkiem - ma idealną wielkość i ciężar. (na 2 duże keksówki

Blog tygodnia: Knedlik

bazą jest orzechowy biszkopt, przełożony maślanym kremem, pokryty morelową glazurą i oblany czekoladową polewą. Niby nic trudnego, ale przygotowanie wielu warstw idealnie równego biszkoptu, poprzez równomierne pokrycie kremem i glazurą, no i na koniec błyszczącą polewą, jak widać do dziś napawa mnie

Sernik na zimno z jagodami

wymieszanych z łyżką cukru. Ostudź. Krok 2 Przygotuj biszkopt: białka ubij na sztywną pianę, następnie dodawaj powoli cukier i ubijaj, aż się rozpuści. Gotową pianę delikatnie wymieszaj z żółtkami i dodaj przesianą mąkę. Krok 3 Przelej ciasto do tortownicy wyłożonej pergaminem i wstaw do piekarnika

Różowe desery z rabarbarem i truskawkami. Mon amour

białego chleba albo kawałki biszkoptu pozostałe po niedzielnym torcie   Składniki 4 kromki białego chleba, może też być tostowy 5 łyżek brązowego cukru 2 łyżki mąki kukurydzianej 20 dag białego sera dwukrotnie mielonego (jak na sernik) 30 dag  truskawek   Sposób

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

manną i układam śliwki. Piekę placek przez 30 minut w 185 stopniach. Można posypać cukrem pudrem. Składniki (na 8 kokilek): 800 ml mleka 100 g biszkoptów (kocich języczków) 120 g ciasteczek amaretti 50 g gorzkiego kakao 100 g  cukru + 200 g na karmel 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej w proszku 5 jajek

Porzeczkowiec - ciasto idealne na każdą okazję [PRZEPISY]

porzeczek do przyozdobienia, płatki migdałów, 1/2 tabliczki białej czekolady Tort porzeczkowy – przygotowanie Białka oddziel od żółtek i ubij je na sztywną pianę. Ubijaj dalej na mniejszych obrotach, wsyp cukier, a potem pojedynczo dodawaj żółtka. Wsyp obie mąki i wszystko dokładnie wymieszaj

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

, przełóż do szprycy i ozdabiaj wystudzone babeczki. Autor: Zuzanna Wiciejowska Tort bywa kulinarnym wyzwaniem, głównie ze względu na biszkopt, który nie każdemu wychodzi. Jeśli szukasz przepisów bez niego, polecamy np. tort bezowo-kawowy , a na cieplejsze dni - mrożony tort kawowo-pistacjowy . Tort

Zsofia Mautner - jak fatalna ekonomistka stała się "węgierską Nigellą" [WYWIAD]

 sieci. Naprawdę było ich dosłownie parę, co za czasy! Przyznam się teraz do czegoś: założyłam tego bloga, bo moi przyjaciele nie mogli już ze mną wytrzymać. Gadałam tylko o jedzeniu, ulewało mi się przy każdej okazji, godzinami rozprawiałam na przykład o idealnym creme brulée

Tort Noworoczny. Słodkie powitanie Nowego roku

Makowy Tort Noworoczny Składniki: 5 jajek 2 duże łyżki płynnego miodu 850 g masy makowej Bakalland 1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego 100 g płatków migdałowych Bakalland 200 g żurawiny Bakalland 1 aromat migdałowy (9 ml) Składniki na krem: 250 g serka mascarpone 200 ml

Wielkanocna kuchnia Karaimów

przerabia się na mąkę tymbyłową - miele się je w ręcznym młynku lub ściera na tarce; takiej mąki używa się potem do innych wypieków: do wielkanocnego tortu, do biszkoptu przełożonego maślanym kremem, lecz przede wszystkim do babek, zapiekanek, pierogów i gałek - pieczonych kul z ciasta tymbyłowego

Sernik na zimno - deser na upalne dni (PRZEPISY)

- 50 dag czarnych jagód (świeżych lub mrożonych) - 4 żółtka - 10 g żelatyny - 2 jajka - 3 dag cukru kryształu - 4 dag mąki Sposób przygotowania: piecz biszkopt: dno tortownicy wyłóż pergaminem. Białka ubij na sztywną pianę, dodając powoli cukier i ubijaj, aż się rozpuści. Wymieszaj z

Tort orzechowy/migdałowy (biszkopt)

250g mielonych orzechów lub migdałów, 10 jajek, 250g cukru pudru sok z połowy cytryny, 3 łyżki bułki tartej, Żółtka miksujemy z cukrem na puszystą masę, dodajemy sok cytrynowy, następnie orzechy i bułkę tartą ciągle ubijając. Osobno ubijamy białka na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy do masy orzecho

Biszkopt na tort

, żeby mąka nie wyfrunęła. Zaraz po wmieszaniu ostatniej porcji maki wylewamy ciasto do tortownicy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Biszkopt pieczemy ok. 30-40 minut. jajko;cukier;mąka;masło;bułka;

Tort z czekoladowego biszkoptu

kawą, połącz ją z rozpuszczoną żelatyną. Złóż tort: pierwszy krążek biszkoptu posmaruj połową kremu czekoladowego. Przykryj drugim krążkiem, posmaruj kremem kawowym. Przykryj trzecim krążkiem, a ten z kolei posmaruj resztą kremu czekoladowego. Połóż czwarty krążek. Gotowy tort pokryj ciemną polewą

Tani tort

Biszkopt (kupny z cukierni, 2 x śmietana 30% tortowa, puszka brzoskwiń, 3 X pianki jojo razy, 2 x cukier puder, Śmietanę ubić z cukrem na bitą śmietanę, wkroić brzoskwinie, biszkopt przeciąć, między warstwy śmietana, i ozdabiać masą z pianek. Lepszy na imieniny niż kwiaty! biszkopty

Biszkopt z truskawkami

Biszkopt:,5 jajek,szklanka cukru pudru,2 łyżki mąki ziemniaczanej,3/4 szklanki mąki pszennej,łyżeczka proszku do pieczenia,Mus z białej czekolady:,3 listki żelatyny,1/2 kg białej czekolady,16 białek,4 łyżki cukru pudru,1/2 kg schłodzonej śmietanki kremówki,Syrop imbirowy:,po 3/4 szklanki wody i

Re: szukam przepisu na biszkopt

na przykład: www.poezja-smaku.pl/biszkopt-rzucany-idealny-na-tort/ Naprawdę to działa

Re: co z tym biszkoptem?

Do tortu będzie idealny taki przeschnięty -- Jeśli dotyczy Cię problem choroby nowotworowej, zajrzyj do Nas: Onkoforum-Damy rade Najpiękniejsza Kasia na świecie

Tort Pinacolada

Idealny na lato, lekki i orzeźwiający, do tego prosty w wykonaniu :) Biszkopt (tortownica 22 cm) 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy cukier i dalej ubijamy. Powoli dodajemy

smaczny, domowy tort - niedrogo.

Polecam smaczne, domowe torty - średnica 26cm, 4 warstwy ciasta przełożone lekkimi masami - tort np. czekoladowy lub brzoskwiniowy w cenie 75zł - naturalne składniki, bez polepszaczy i zbędnej chemii - pieczony w domu. Po przekrojeniu fantastyczna szachownica z żółto-brązowego biszkopta. Idealny na

Tort truflowy

biszkoptach). Dodac rum i spirytus ostroznie wymieszac. Mase wylozyc na pierwszy biszkopt, przykryc drugim biszkoptem, znowu masa, biszkopt i calosc posmarowac pozostalym kremem. Tort odstawic na noc do lodówki, Zdecydowanie jest lepszy gdy odstoi swoje. Dekoracja: W rondelku zagrzac wodę, na misce

Re: tort wiśniowo-czekoladowy

Im mniej mąki, tym bardziej puszysty biszkopt. Kiedyś, dawno temu też dawałam dwie szklanki na 6 jaj. Dopiero jak zaczęłam eksperymentować w kuchni to doszłam do obecnego przepisu. Jest dla mnie idealny.

Re: Tort na piątek - kiedy zacząć?

Noc w lodówce spokojnie tortowi wystarczy, po co jeść stare? Zrobiłabym wszystko w czw. wieczorem, przeważnie wygląda to u mnie tak: robię biszkopt, wstawiam do pieca, piecze się ok. 30 min, w tym czasie przygotowuję krem, wyciągam biszkopt, wrzucam krem do lodówki - gdy biszkopt wystygnie, krem ma

biszkopt na razie klapa...

Hmmmm, własnie biszkopt wyjęłam z piekarnika, i oczywiście klapa :( Tzn w każdym razie częściowa. Urósł, ale nie tyle, ile myślałam. Tortownica 23 cm, składniki idealnie jak w przepisie dziuuni, białka były eleganckie, żółtka ubijane 10 min - wyszły (imo) idealne. Wydaje mi się, że ciasto zaczęło

Tort czekoladowo jagodowy

ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy 26 cm wysmarowanej tłuszczem. Pieczemy w 180 stopniach ok. 45 ? 55 minut (najlepiej sprawdzać patyczkiem). Ciasto po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia (idealnym rozwiązaniem jest upieczenie biszkoptu dzień wcześniej), a później przekrawamy na 3

Tort Piňa Colada

Połączenie kokosa, ananasa i odrobiny alkoholu. Pyszny, lekki i bardzo oryginalny w smaku. Idealny na okazje większe i mniejsze. Biszkopt: * 3/4 szklanki mąki pszennej * 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej * 1 1/2 szklanki cukru pudru * 6 jajek * 2 łyżeczki proszku do

Re: tortu mi trza

ja robiłam biszkopt własny, krem z tego przepisu: http://www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/walentynki/tort_z_platkami_rozy/przepis.html krem a lukier plastyczny z http://kuchniadzieci.wordpress.com/2009/10/13/biala-masa-cukrowa-czyli-sniezny-fondant-lub-lukier-plastyczny-na-tort

Mój debiut z piankami - Tort Kobra

Z pewną taką nieśmiałością i dużym dystansem zabrałam się za masę marshmallow i efekt mnie zaskoczył. Bardzo łatwo się ją robi - gorzej z uzyskaniem odpowiedniego koloru. Płynny barwnik, który miałam nie sprawdził się - mało intensywny. Tort to klasyczny biszkopt (ciemny) przecięty na 3

Re: tort na wesele

masy, za mało dżemu, za słodki, za gorzki - Jeden zje ze smakiem inny będzie marudził bo ma inne wyczucie smaku. Wszystkim nie dogodzisz nigdy. Ja np bardzo lubię torty z samą masą przekładane biszkoptem. Taki też zamówiłam na swoje wesele nie będę mówiła gdzie, żeby zaraz mnie ktoś nie posądził o

Re: Debiut tortowy

:) fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2152852,2,19,Wreszcie-idealny-biszkopt-z-przepisu-na-Torcik-Mocca.html A tort fajny,widać, że pyszny:)

Re: przepis na biszkopt poproszę

Sposób na puszysty biszkopt Rada generalna: na każde 7 dużych jajek (lub 8 mniejszych) bierze się 21 dag cukru i tyle samo mąki. Jeśli chcemy dodać do ciasta kakao, odsypujemy tyle łyżek maki ile wsypiemy łyżek kakao. Wystarczająco dobry smak i głęboki kolor daje wsypanie 3 czubatych łyżek

Spostrzeżenia

piekąc na raty gotowe plastry do przekładania kremem - na tort. Natomiast ubijając jajka na parze otrzymuję biszkopt pulchny, bardziej suchy, idealny do przekrawania. I w zależności co potem z tym biszkoptem chcę robić, wybieram odpowiedni przepis.

Re: Do dorotus i innych kulinarnych mam

Z bloga dorotus polecam tort bodajze brzoskwiniowy, z batonikami Milky Way. Upieklam na pierwsze urodziny mojego trzeciego dziecka i w koncu, przy ostatnim dziecku, wyszedl tort idealny. Pieke ten tort regularnie, wychodzi za kazdym razem, goscie zachwyceni. Jesli nigdy wczesniej nie pieklas

Re: dzieki l.e.a !!

. Tak wiec zrobilam biszkopty i masy z przepisu na tort andaluzja.Dzieki l.e.a za to ,ze dalas ten przepis.Polaczenie czekolady i cytryny jest pyszne ! Swietowalismy wczoraj ,ale dzis tort jest lepszy :) -- ----------- "idealna kobieta to taka,ktora ma idealnego meza" :)

Re: Ranking ulubionych ciast

serniki wszelkiej masci, ale tylko pieczone, zadne tam gotowane czy na zimno i tort czekoladowy, marczello mu bylo :) ciemny, bardzo ciemny biszkopt nasaczony ponczem, plus lekki krem czekoladowy (na masle i zoltkach oczywiscie) z duza iloscia alkoholu :) polany chrupka polewa czekoladowa, ehhhhh

Re: maka tortowa po niemiecku?

polecam na torty stosunkowo nowy rodzaj maki "Instantmehl" marki Aurora. Nie kurzy sie, i co najwazniejsze nie "skluszcza" - na biszkopty idealna, bo nie trzeba dlugo mieszac i piany szlag nie trafi. Z maka jest tak: im nizsza cyferka tym maka bardziej przemielona i zdenaturowana. 405 na

Re: potrzebny przepis na masę do ciasta

Jak wznawiasz to ja zaproponuje cos, co zawsze powodowalo, ze dzieci z podworka pytaly sie, kiedy znowu mam urodziny :P Idealny tort dla dzieci, pycha po prostu. Tort truskawkowy mojej mamy Trzeba upiec duzy biszkopt, co najmniej z 8 jajek. Paczke mrozonych truskawek rozmrozic

Moja (uproszczona) wersja Andaluzji

swojemu, bo nie chcialo mi sie ubijac kremu na parze i robic migdalowego biscotti. Zrobilam wiec zwykly biszkopt upieczony w prostokatnej blasze, 6 jaj, 1,5 cup maki i 3/4 cup cukru (przepis znaleziony kiedys w necie i idealny na moj stand mixer i amerykanskie warunki) razy dwa zeby miec 4

Re: Dzieciocentryzm

Strasznie nadinterpretujesz i IMO niepotrzebnie roztrząsasz takie pierdoły, nadając im większe znaczenie niż mają. Może po prostu, jak ktoś wydaje 300 zł na tort, to chce mieć tort idealny. No jego prawo. >Kiedy jeszcze piekłam tylko hobbystycznie, zrobiłam tort na roczek znajomego dziecka wg

Re: tort truskawkowy

i serkiem homogenizowanym. Delikatnie wlewać do kremu żelatynę cały czas miksując na najwyższych obrotach. Trzeba to zrobić w miarę szybko i zdecydowanie, aby nie porobiły się nieapetyczne gluty... Mowa o miksowaniu, nie wlewaniu żelatyny. Gotowy krem wylać na biszkopt i wstawić do lodówki

Re: Dzieciocentryzm

) stąd zastanawiam się czy to nie jest raczej presją z zewnątrz. Jeżeli chodzi o druga kwestie... Kiedy jeszcze piekłam tylko hobbystycznie, zrobiłam tort na roczek znajomego dziecka wg jego gustu. Dziecko to lubiło banany, do tego jego mama zdecydowała że będzie suchy biszkopt (bo dziecko je biszkopciki

Re: krem z mascarpone

Ja robiłam kiedyś tort z masą z mascarpone. Poezja, smaku, idealny, chyba pierwszy raz w życiu goście prosili o dokładkę tortu :-) Masa to 750 g serka mascarpone , 150 ml śmietany kremówki, 100 g drobnego cukru ( ewentualnie cukru pudru ). Kremówkę ubijam na sztywno dodając pod koniec ubijania

Torcik bardzo owocowy

Przepis na lekki, pyszny torcik z dużą ilością owoców "jagodowych" pochodzi z mojej ulubionej "Tiny" - zeszyt specjalny. Tort jest idealny na letnie imprezy. 3jajka 125g + 1 łyżka cukru 50g mąki 50g mąki ziemniaczanej 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 20g kakao 5 płatków żelatyny (ja

Moje tortowanie

Odkąd trafiłam na białą masę cukrową i przepis na marcepan Doroty (dorotaxx.1), szkolę się w dekoracji tortów, pokrywaniu masami, klejeniu kwiatków i innych ozdób. Przepis na mój idealny biszkopt znalazłam w internecie

Ja mam tortownicę 26 cm... ale chyba zadziała ;)

Na trzy biszkopty grubości niecałego centymerta robiłam zazwyczaj 3/4 szklanki ponczu. I zazwyczaj kilka łyżek zostawało :) Takie podstawowe poncze to, zaczynając od najłatwiejszego: - kwaśne landrynki w ilości mniejszej (1/3 paczki) lub większej (prawie cała) rozpuścić w gorącej wodzie

Re: Biała masa cukrowa

sonia-3 napisała: > Mam zamiar zrobić taką masę i jak wyjdzie to pokryć nią sukienkę lalki Barbie.A > le mam > dylemat- tort ma być z bitej śmietany. Czy jeśli wierzch i boki biszkoptu pokr > yję bitą > śmietaną to można go pokryć tą masą? Tort dla pozostałych

Re: Czy oszczędzacie prąd w kuchni?

Robie niektore rzeczy pradotworcze x 2. Zamiast 1 biszkoptu w formie 23 pieke razem dwa w foremkach 20-tkach, jeden zamrazam. Idealny do przelozenia kremem. Kroi sie na blaty lepiej niz swiezy. Tort wychodzi perfekcyjny. Kruche babeczki x2. Część trzymam w szczelnym pudelku - kruchego sie nie

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

. - lemoniada w woreczku, takim foliowym przezroczystym. - ogonówka - i hit nad hity, tort dłubany. Mama albo ciotka albo babcia piekły biszkopt, wydrążały, kruszyły i mieszały z kremem kakaowym, by powstałą masą nadziać wydrążony biszkopt. Po obkrojeniu spodu i brzegu pozostawało ciasto idealne, nie za

Re: Debiut tortowy

do Etny, to ona pojawiła się na samym końcu, w ostatnich 15 minutach, więc nie wiem jak to z tą temperaturą było. Na razie nie przewidujemy żadnych urodzin aż do czerwca, ale może kiedyś tak dla wprawy poćwiczę jesli nie tort, to chociaż sam biszkopt. Zawsze można z nim potem coś pożytecznego

Re: Spotkanie po chrzcie w lokalu

, skoro to uroczystość taka jak chrzciny to wypada zacząć od przystawek, potem zupa, główne danie i desr lub tort, wino. tort polecam z misianki, najlepsze, nieprzeciętne, idealne na imprezy typu chrzciny czy komunie i naprawde warto zapłacić te 200 zł bo to nie porównanie do śmierdzącego arakową

Re: Prośba o przepis

: fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2152852,5,28,32495,Wreszcie-idealny-biszkopt-z-przepisu-na-Torcik-Mocca.html Na drugi dzień przekroić tort na 2 - 3 blaty długim, ostrym nożem. Nasączyć ponczem, np.: szklanka zimnej herbaty, sporo cytryny, aromat lub, lepiej, alkohol, np. rum, wódka, amaretto....wg gustu. Nabierać poncz łyżką i nasączać miejsce przy miejscu dolny blat. po posmarowaniu kremem przykryć

Re:czekoladowa - mazista masa :)

drugiej czesci dodac kakao (4-5 lyzek do calosci), mozna tez wsypac posiekane 10dkg orzechow. idealny krem do tortu makowego, ale ja przekladalam i biszkopt. <jak mi sie troszke budyn podpali na dnie - juz sie nauczylam nie plakac, bo to dodaje takiego karmelowego smaczku. po prostu

A można też troszkę inaczej ;P

Ja robię przeważnie dwa torty - karmelowy i czekoladowy (nie dlatego, że taaaak strasznie je lubię robić - Rodzina je lubi jeść, ot co..;D) Barwników tam tyle, co kot napłakał - poncz do nasączenia robię czasem, upraszczając sobie życie, z landrynek. No i w biszkopcie jest proszek do pieczenia

Pijany Izydor

Przepis z Domowej Kawiarenki, ciacho smaczne i bardzo efektowne."biszkopt" i masa czekoladowa warte wykorzystania np przy produkcji tortu czekoladowego , masą świetnie mozna ozdabiac bo ma dobra konsystencję. ciasto: 5 jajek 15 dkg cukru 15 dkg masła 10 dkg

Pieczemy same pyszne ciasta!-pierwsza lekcja!:)

i wszystko posypac wiorkami kokosowymi.Odstawic do ostygniecia a nastepnie wlozyc do lodówki. Jemy zimne,kroimy jak tort. Pyyyyyyyyszne!!!! Idealne na wspólny wieczor z ukochanym przy lampce winka!:)-ajaki bedzie Wasz mężczyzna zadowolony!!:)-gwarantuje!:)

Re: Do Liski i Kwiety

Pisząc, że potrzebuję tort na poniedziałek, miałam na myśli 26 kwietnia - przepraszam za moje roztargnienie. Zamierzałam zagnieść ciasto w tę niedzielę, ale to nie był mój dobry dzień. Wahałam się jeszcze pomiędzy tym tortem a tiramisu, ewentualnie tiramisu w zapasie, bo boję się że toru

Re: Sierpień 2008

" :) Było naprawdę fajnie, trochę żałowałam, ze nie zrobiłam tego w weekend, ale to w końcu o dzieci chodziło a nie o dorosłych. Bafami tort według Twojego pomysłu - super! Były dokładki :) Zrobiłam ten ciemny biszkopt z wiśniami, bitą śmiet. i polewą czek.. Wyszedł mi taki wysoki, że musiałam przeciąć na

Re: Jak Wy zmieniliście się po śmierci najblizszy

,kiedy my jesteśmy tu lat kilkadziesiąt zalediwe.To jakby ktoś nam dał okruszynkę biszkoptu i na jej podstawie kazał powiedziec,jaki to jest tort. Zresztą może byc i tak,że cały sens,w tym również sens śmierci tłumaczy ewolucja:słabsi umierają,silniejsi mogą przetrwac,rozwój techniki powoduje większą