idealny biszkopt do tortu

aleko

Biszkopt czekoladowy - baza do tortu i innych ciast. Co zrobić, żeby był idealnie równy i puszysty? [PRZEPIS]

Biszkopt czekoladowy - baza do tortu i innych ciast. Co zrobić, żeby był idealnie równy i puszysty? [PRZEPIS]

Biszkopt czekoladowy to podstawa wielu różnych ciast. Warto znać ten przepis - dzięki niemu możemy przygotować wiele różnych smakołyków. Upieczenie biszkoptu, także tego w wersji czekoladowej, to jedna z najważniejszych umiejętności, którą powinien posiąść każdy amator pieczenia.

Jak upiec biszkopt i nie zwariować?

Biszkopt - delikatne ciasto, z którego można wyczarować przepyszne torty oraz ciasta i rolady z owocami czy kremem - to niejednokrotnie trudny przeciwnik. Niektórym udaje się prawie zawsze, innym znowu nie wychodzi nigdy. Większość ma swój sprawdzony przepis na biszkopt, którego trzyma się przez lata i nie ma zamiaru nic zmieniać, inni wciąż poszukują nowych sposobów na jego przygotowanie. Czy jednak istnieją uniwersalne zasady jak obchodzić się z biszkoptem, aby był idealny? Sprawdzamy na forum Kuchnia.

Jak upiec biszkopt i nie zwariować? [sprawdzone porady]

Biszkopt - delikatne ciasto, z którego można wyczarować przepyszne torty oraz ciasta i rolady z owocami czy kremem - to niejednokrotnie trudny przeciwnik. Niektórym udaje się prawie zawsze, innym znowu nie wychodzi nigdy. Większość ma swój sprawdzony przepis na biszkopt, którego trzyma się przez lata i nie ma zamiaru nic zmieniać, inni wciąż poszukują nowych sposobów na jego przygotowanie. Czy jednak istnieją uniwersalne zasady jak obchodzić się z biszkoptem, aby był idealny? Sprawdzamy na forum Kuchnia.

Tort na roczek dla dziewczynki i dla chłopca, jaki tort wybrać

Tort na roczek dla dziewczynki i dla chłopca, jaki tort wybrać

! Tort na roczek domowej roboty to przede wszystkim mnóstwo miłości włożonej w jego przygotowanie (i smak idealnie dopasowany do waszych preferencji). Dobrze, aby tort był lekki, najlepiej z biszkoptowymi blatami przełożonymi bitą śmietaną lub masą budyniową. Przygotowując ciasto na dziecięcą imprezę

Tort motylek - idealny na urodziny dla dziecka. Jak go wykonać? Wyjaśniamy i podajemy przepis

Tort motylek - idealny na urodziny dla dziecka. Jak go wykonać? Wyjaśniamy i podajemy przepis

trudne Tort w kształcie motyla wbrew pozorom wcale nie tak trudno przygotować. Nie potrzeba też do niego specjalnej foremki. Wystarczy jedynie zwykła tortownica. Jak zatem uzyskuje się kształt motyla? Wystarczy upiec biszkopt i poczekać, aż ostygnie. Następnie dzielimy go na trzy blaty – warto to

Dekoracja na tort: figurki, opłatki, wzory z kremu. Na co się zdecydować?

Dekoracja na tort: figurki, opłatki, wzory z kremu. Na co się zdecydować?

. Jaki krem zrobić? Możesz użyć tego, który posłużył do przekładania biszkoptów. Jeśli chcesz go urozmaicić, dodaj kakao lub barwnik spożywczy. Dekoracja tortu bitą śmietaną Tu, podobnie jak w przypadku ozdabiania tortu kremem, najlepiej wspomóc się szprycą. Pamiętaj, że śmietana musi być naprawdę dobrze

Torty komunijne - ozdoby, propozycje dla dziewczynki i dla chłopca

Torty komunijne - ozdoby, propozycje dla dziewczynki i dla chłopca

wierzch i (skromniej) boki obu biszkoptów. Układamy je jeden na drugim. Czas na przygotowanie polewamy. Na małym ogniu, ciągle mieszając, podgrzewamy czekoladę, cukier, śmietanę i wanilię. Kiedy masa będzie gęsta i gładka, pokrywamy nią cały tort (wykorzystajmy do tego nóż o szerokim ostrzu, który

Mascarpone - co to takiego? Jak używać tego włoskiego przysmaku? Wyjaśniamy

Mascarpone - co to takiego? Jak używać tego włoskiego przysmaku? Wyjaśniamy

delikatnie słodkawy, więc doskonale pasuje do różnego rodzaju deserów. Czy tylko? Do czego jeszcze można wykorzystać ten produkt? Mascarpone – do czego? Serek mascarpone jest idealnym składnikiem kremów i mas serowych. Można go dodawać do bitej śmietany, aby utrwalić ją bez użycia sztucznych dodatków

Nowoczesne torty

Nowoczesne torty

spożywczą ? dzięki temu deser nie będzie przywierał do podkładki (takie przygotowanie jest potrzebne pod poszczególne warstwy w mniejszych rantach, jak i pod tort finalny). Przygotuj biszkopt czekoladowy: przygotuj blachę z 16-cm rantem wyłożoną papierem do pieczenia. Roztop połamaną czekoladę w kąpieli

Ciasto nie wyrosło? Może użyłeś złych składników. Wyjaśniamy, kiedy używać proszku do pieczenia, a kiedy sody

Ciasto nie wyrosło? Może użyłeś złych składników. Wyjaśniamy, kiedy używać proszku do pieczenia, a kiedy sody

- baza do tortu i innych ciast. Co zrobić, żeby był idealnie równy i puszysty? [PRZEPIS] Jak zrobić biszkopt? Podajemy wam przepis na puszysty biszkopt, który nie opadnie

Smakołyki na Dzień Dziecka. Przepisy na pyszne i zdrowe przekąski, które zachwycą nie tylko dzieci

Smakołyki na Dzień Dziecka. Przepisy na pyszne i zdrowe przekąski, które zachwycą nie tylko dzieci

łatwo (także z pomocą dziecka), a do tego niewielkim kosztem. Tort z kaszy manny Agnieszki Kręglickiej ciasteczka amaretti do wyłożenia dna tortownicy (lub biszkopty) 1 i 1/2 szklanki mleka 3 łyżki kaszy manny 2 łyżki cukru laska wanilii 1 kostka masła (najlepiej takiego które schłodzone mocno

Cytrusowe słodkości - w sam raz na karnawał!

Cytrusowe słodkości - w sam raz na karnawał!

posypać kandyzowaną skórką pomarańczową. Rada: Najlepsza z wina wytrawnego. Jeśli kupiłeś wino słodkie, nie wsypuj cukru. Aromatyczne, cytrusowe ciasto i słodki syrop. Może być lepiej? Idealny dodatek do herbaty! Ciasto pomarańczowo-migdałowe Ciasto: 1 pomarańcza 5 jajek 4 łyżki gryczanego miodu

Menu komunijne za 50, 100 i 150 zł od osoby. Wychodzi na to, że płacimy "podatek" od zabawy

Menu komunijne za 50, 100 i 150 zł od osoby. Wychodzi na to, że płacimy "podatek" od zabawy

, żeby pozbyć się grudek) Do nasączenia blatów: pół szklanki ostudzonej kawy 1-2 kieliszki amaretto (ewentualnie likieru kawowego, wódki, spirytusu) - można pominąć Do posypania tortu: kakao Potrzebne rzeczy: tortownica o średnicy 23-25 cm i rękaw cukierniczy z okrągłą końcówką do dekoracji

Sezon na truskawki!

Sezon na truskawki!

mniej biszkoptów i soku. W wersji dla dorosłych do soku dolej 40 ml likieru pomarańczowego. Autor: Zuzanna Wiciejowska Łatwy przepis na delikatny tort tiramisu Takie ciasteczka to deser prosty, ale za to bardzo atrakcyjny. Jeśli nie masz zbyt wiele czasu na przygotowania, możesz oczywiście

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

. Dla pewności niektórzy dodają jednak do masy nieco proszku do pieczenia. Więcej przydatnych wskazówek znajdziesz w naszym poradniku: Jak upiec biszkopt i nie zwariować? Biszkopt 5 jajek szklanka cukru pudru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia

Tort tiramisu - doskonały na małe i duże okazje [PRZEPIS]

Tort tiramisu - doskonały na małe i duże okazje [PRZEPIS]

Tort tiramisu - to warto zapamiętać: Tort tiramisu jest łatwy do przygotowania, a prezentuje się i smakuje naprawdę świetnie. Do biszkoptu nie trzeba dodawać proszku - dzięki temu, że nie wysmarujecie ani nie wyłożycie niczym boków tortownicy, wyjdzie wysoki i równy (o ile oczywiście dobrze

Tort Szwarcwaldzki, czyli znakomity tort czekoladowo wiśniowy w sam raz na najważniejsze okazje [PRZEPIS]

Tort Szwarcwaldzki, czyli znakomity tort czekoladowo wiśniowy w sam raz na najważniejsze okazje [PRZEPIS]

szklanki cukru pudru 1 opakowanie fixu do śmietany Dodatkowo: 3/4 szklanki wiśniówki do nasączenia biszkoptów (lub mieszanka wody i wiśniówki lub sam sok ze słoika) kilkanaście wiśni kandyzowanych lub z kompotu do dekoracji 1 gorzka czekolada starta na tarce Tort szwarcwaldzki - krok po kroku: Czekoladę

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Do wykonania spodu, zamiast całego biszkoptu, możesz również wykorzystać zwykłe, małe biszkopciki. Podana ilość składników wystarczy na 4 porcje (np. cztery mniejsze serniczki), a więc - chcąc przygotować deser dla większej ilości osób - musisz odpowiednio zwiększyć ich proporcje. Do dekoracji

Pyszności na Dzień Czekolady

Pyszności na Dzień Czekolady

łyżką. Na dnie tortownicy układamy biszkopty. Wykładamy na nie masę serową, wyrównujemy wierzch i posypujemy wiórkami startej czekolady (najładniej wygląda czekolada starta nożem). Wstawiamy do lodówki i czekamy, aż masa zastygnie (około 2 godziny). Autor: Paulina Kolondra Popularne w Hiszpanii

Menu na komunijne przyjęcie

Menu na komunijne przyjęcie

najbardziej lubią sprawdzone przepisy Obiad: Tradycyjny rosół z makaronem Kluski śląskie Kotleciki ziemniaczane z pieczarkami Rolada z wołowiny Kolorowe roladki drobiowe Surówka z buraków Surówka z brokuła Przekąski: Rożki obfitości Śledzie po kaszubsku Deser: Tort z czekoladowego biszkoptu Delikatny sernik

Idziesz do sklepu po mąkę, a tam... Co zrobić z mąki z kokosa i ciecierzycy? Praktyczne porady

Idziesz do sklepu po mąkę, a tam... Co zrobić z mąki z kokosa i ciecierzycy? Praktyczne porady

wszystko uda nam się z nich zrobić. Mąka tortowa 450 - jest najmocniej zmielona i oczyszczona. Jak sama nazwa wskazuje, świetnie sprawdzi się w tortach, a dokładniej w biszkopcie. Przez to, że jest bardzo rozdrobniona, nie obciąża ubitych białek. Mąka krupczatka 450 - jest grubiej zmielona niż mąka

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

przechowywać cały czas w lodówce. Do naponczowania biszkoptu: pół szklanki likieru kawowego lub migdałowego 1/4 szklanki likieru z białej czekolady 2 łyżki wody Wymieszać. Dodatkowo: płatki migdałów, podpieczone biała czekolada do picia, w proszku Wykonanie tortu Odłożyć 1 szklankę kremu cappuccino do

Słodkie wspomnienia z wakacji

Słodkie wspomnienia z wakacji

mascarpone 150 g długich biszkoptów kakao niesłodzone Kawę wymieszaj z amaretto i ostudź. Żółtka utrzyj z cukrem. Laskę wanilii natnij wzdłuż i wydrąż miąższ, dodaj do jajek. Nie przerywając mieszania, stopniowo dodawaj serek mascarpone. Prostokątną formę wyłóż połową biszkoptów i nasącz je połową espresso

Marne resztki... brownie. Wyniki konkursu

krążków z dżemem ułożyć jako spód tortu. Na biszkopt wyłożyć 1/4 śmietany. Przykryć drugim krążkiem z dżemem. Nałożyć znowu 1/4 śmietany. Przykryć trzecim krążkiem. Biszkopt nasączyć pozostałą wódką wiśniową (wiśniówką). Boki i wierzch posmarować śmietaną. Resztę śmietany przełożyć do szprycy i zrobić

Blogerski Przepis Tygodnia - co za rozpacz!

Tort nie jest trudny w przygotowaniu, ale dość czasochłonny, więc musicie być na to przygotowani. Jeśli jednak przed Wami jakaś wyjątkowa okazja, którą chcecie należycie uczcić, ta propozycja jest idealna! Składniki na biszkopt czekoladowo-orzechowy: 7 jajek 170 gramów cukru 1 łyżeczka

Ciasta i desery na Dzień Czekolady - 13 przepisów

wypełnionym lodem. Schładzamy i zamrażamy w maszynce do lodów według instrukcji. Robimy tort: herbatniki kruszymy (zostawiamy 3-5 sztuk), mieszamy z masłem, układamy na spodzie tortownicy i dociskamy. Wstawiamy do zamrażalnika na godzinę. Masło orzechowe podgrzewamy z mlekiem, aby zrobiło się rzadsze

Dzień Babć

(na około 80-90 pierogów) Składniki 1kg mąki około 1/2 szklanaki wody szczypta soli   Farsz: 1/2kg ziemniaków 1/2kg tłustego twarogu 1 jajko sól i pieprz do smaku   Sposób przygotowania Mąkę usypujemy na stolnicy w kopczyk, w nim robimy dołek, stopniowo

Blog tygodnia: Knedlik

bazą jest orzechowy biszkopt, przełożony maślanym kremem, pokryty morelową glazurą i oblany czekoladową polewą. Niby nic trudnego, ale przygotowanie wielu warstw idealnie równego biszkoptu, poprzez równomierne pokrycie kremem i glazurą, no i na koniec błyszczącą polewą, jak widać do dziś napawa mnie

Sernik na zimno z jagodami

wymieszanych z łyżką cukru. Ostudź. Krok 2 Przygotuj biszkopt: białka ubij na sztywną pianę, następnie dodawaj powoli cukier i ubijaj, aż się rozpuści. Gotową pianę delikatnie wymieszaj z żółtkami i dodaj przesianą mąkę. Krok 3 Przelej ciasto do tortownicy wyłożonej pergaminem i wstaw do piekarnika

Różowe desery z rabarbarem i truskawkami. Mon amour

. Fackelmann Shaker barmański... Shaker do koktajli Happy Hour Vacu Vin Narzędzia do kokta... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Jak każda zapiekanka jest DANIEM Z RESZTEK. Do przygotowania tego pysznego deseru idealnie nadają się suche kromki

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

4 łyżki rumu Zagotuj mleko i odstaw do przestygnięcia. Wsyp do mleka pokruszone biszkopty, ciasteczka amaretti oraz kawę rozpuszczalną i rum. Utrzyj jajka mikserem ze 100 g cukru i kakao. Połącz jajka z mlekiem. Skarmelizuj na patelni pozostały cukier. Karmel rozlej do kokilek, rozprowadzając na

Porzeczkowiec - ciasto idealne na każdą okazję [PRZEPISY]

porzeczek do przyozdobienia, płatki migdałów, 1/2 tabliczki białej czekolady Tort porzeczkowy – przygotowanie Białka oddziel od żółtek i ubij je na sztywną pianę. Ubijaj dalej na mniejszych obrotach, wsyp cukier, a potem pojedynczo dodawaj żółtka. Wsyp obie mąki i wszystko dokładnie wymieszaj

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

, przełóż do szprycy i ozdabiaj wystudzone babeczki. Autor: Zuzanna Wiciejowska Tort bywa kulinarnym wyzwaniem, głównie ze względu na biszkopt, który nie każdemu wychodzi. Jeśli szukasz przepisów bez niego, polecamy np. tort bezowo-kawowy , a na cieplejsze dni - mrożony tort kawowo-pistacjowy . Tort

Zsofia Mautner - jak fatalna ekonomistka stała się "węgierską Nigellą" [WYWIAD]

 sieci. Naprawdę było ich dosłownie parę, co za czasy! Przyznam się teraz do czegoś: założyłam tego bloga, bo moi przyjaciele nie mogli już ze mną wytrzymać. Gadałam tylko o jedzeniu, ulewało mi się przy każdej okazji, godzinami rozprawiałam na przykład o idealnym creme brulée

Tort Noworoczny. Słodkie powitanie Nowego roku

do masy razem z migdałami i żurawiną. Wszystko przekładamy do wcześniej przygotowanej tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 45 minut, w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni. Po wystygnięciu ciasto kroimy na trzy biszkopty. W tym samym czasie przygotowujemy krem. Śmietanę

Wielkanocna kuchnia Karaimów

przerabia się na mąkę tymbyłową - miele się je w ręcznym młynku lub ściera na tarce; takiej mąki używa się potem do innych wypieków: do wielkanocnego tortu, do biszkoptu przełożonego maślanym kremem, lecz przede wszystkim do babek, zapiekanek, pierogów i gałek - pieczonych kul z ciasta tymbyłowego

Sernik na zimno - deser na upalne dni (PRZEPISY)

żółtkami, a potem połącz z przesianą mąką. Ciastem napełnij tortownicę, piecz 8 minut w temp. 190°C na słomkowy kolor. Biszkopt przestudź w formie, otwórz tortownicę, zdejmij pergamin. Wokół biszkoptu ponownie zapnij brzeg tortownicy. Przygotuj konfiturę do dekoracji sernika: odważ 10 dag jagód i

Tort orzechowy/migdałowy (biszkopt)

250g mielonych orzechów lub migdałów, 10 jajek, 250g cukru pudru sok z połowy cytryny, 3 łyżki bułki tartej, Żółtka miksujemy z cukrem na puszystą masę, dodajemy sok cytrynowy, następnie orzechy i bułkę tartą ciągle ubijając. Osobno ubijamy białka na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy do masy orzecho

Biszkopt na tort

, żeby mąka nie wyfrunęła. Zaraz po wmieszaniu ostatniej porcji maki wylewamy ciasto do tortownicy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Biszkopt pieczemy ok. 30-40 minut. jajko;cukier;mąka;masło;bułka;

Tort z czekoladowego biszkoptu

kawą, połącz ją z rozpuszczoną żelatyną. Złóż tort: pierwszy krążek biszkoptu posmaruj połową kremu czekoladowego. Przykryj drugim krążkiem, posmaruj kremem kawowym. Przykryj trzecim krążkiem, a ten z kolei posmaruj resztą kremu czekoladowego. Połóż czwarty krążek. Gotowy tort pokryj ciemną polewą

Tani tort

Biszkopt (kupny z cukierni, 2 x śmietana 30% tortowa, puszka brzoskwiń, 3 X pianki jojo razy, 2 x cukier puder, Śmietanę ubić z cukrem na bitą śmietanę, wkroić brzoskwinie, biszkopt przeciąć, między warstwy śmietana, i ozdabiać masą z pianek. Lepszy na imieniny niż kwiaty! biszkopty

Biszkopt z truskawkami

Biszkopt:,5 jajek,szklanka cukru pudru,2 łyżki mąki ziemniaczanej,3/4 szklanki mąki pszennej,łyżeczka proszku do pieczenia,Mus z białej czekolady:,3 listki żelatyny,1/2 kg białej czekolady,16 białek,4 łyżki cukru pudru,1/2 kg schłodzonej śmietanki kremówki,Syrop imbirowy:,po 3/4 szklanki wody i

Re: co z tym biszkoptem?

Do tortu będzie idealny taki przeschnięty -- Jeśli dotyczy Cię problem choroby nowotworowej, zajrzyj do Nas: Onkoforum-Damy rade Najpiękniejsza Kasia na świecie

Tort Pinacolada

Idealny na lato, lekki i orzeźwiający, do tego prosty w wykonaniu :) Biszkopt (tortownica 22 cm) 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy cukier i dalej ubijamy. Powoli dodajemy

smaczny, domowy tort - niedrogo.

Polecam smaczne, domowe torty - średnica 26cm, 4 warstwy ciasta przełożone lekkimi masami - tort np. czekoladowy lub brzoskwiniowy w cenie 75zł - naturalne składniki, bez polepszaczy i zbędnej chemii - pieczony w domu. Po przekrojeniu fantastyczna szachownica z żółto-brązowego biszkopta. Idealny na

Tort truflowy

biszkoptach). Dodac rum i spirytus ostroznie wymieszac. Mase wylozyc na pierwszy biszkopt, przykryc drugim biszkoptem, znowu masa, biszkopt i calosc posmarowac pozostalym kremem. Tort odstawic na noc do lodówki, Zdecydowanie jest lepszy gdy odstoi swoje. Dekoracja: W rondelku zagrzac wodę, na misce

Re: tort wiśniowo-czekoladowy

Im mniej mąki, tym bardziej puszysty biszkopt. Kiedyś, dawno temu też dawałam dwie szklanki na 6 jaj. Dopiero jak zaczęłam eksperymentować w kuchni to doszłam do obecnego przepisu. Jest dla mnie idealny.

pytanie o lukier plastyczny

ja nadal w tematyce tortowej:) mam pytanie do osob wypraktykowanych w ozdabianiu tortow lukrem. chodzi o to ze kiedy nasaczamy biszkopt, robi sie on mokry i przy obkladaniu kremem- "okruchy" biszkopta mieszaja sie z kremem. to powoduje, ze ze powierzchnia tortu (kremu pokrywajacego tort

Tort czekoladowo jagodowy

ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy 26 cm wysmarowanej tłuszczem. Pieczemy w 180 stopniach ok. 45 ? 55 minut (najlepiej sprawdzać patyczkiem). Ciasto po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia (idealnym rozwiązaniem jest upieczenie biszkoptu dzień wcześniej), a później przekrawamy na 3

Re: Tort na piątek - kiedy zacząć?

Noc w lodówce spokojnie tortowi wystarczy, po co jeść stare? Zrobiłabym wszystko w czw. wieczorem, przeważnie wygląda to u mnie tak: robię biszkopt, wstawiam do pieca, piecze się ok. 30 min, w tym czasie przygotowuję krem, wyciągam biszkopt, wrzucam krem do lodówki - gdy biszkopt wystygnie, krem ma

Re: Nareszcie jest-Prawdziwy ''Czarny Las''

bernadetka-oczywiście że zastyga ...jest idealny...ja uzywam bardzo często tego musu do przekładania róznych tortów ( np. z orzechowym biszkoptem ) bo jest pyszny....:)

Tort Piňa Colada

Połączenie kokosa, ananasa i odrobiny alkoholu. Pyszny, lekki i bardzo oryginalny w smaku. Idealny na okazje większe i mniejsze. Biszkopt: * 3/4 szklanki mąki pszennej * 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej * 1 1/2 szklanki cukru pudru * 6 jajek * 2 łyżeczki proszku do

Re: Do dorotus i innych kulinarnych mam

tortu, to wyprobuj przepis. Dla mnie najtrudniejsze jest staranne przekrojenie biszkoptu (uzywam noza do chleba) i dokladne podzielenie masy na dwie rowne czesci :) (robie to z waga...). Link do tortu

Re: Biała masa cukrowa

Dzięki dziewczyny za komplementy :) Tort to ciasto + lukier plastyczny, wtyczka w środku jest biszkoptowa (biszkopt upieczony w niewielkiej filiżance, więc uzyskałam idealny "wtyczkowy" kształt). Pozdrawiam, do następnego upieczenia:))))

Re: tort weselny - poezja smaku

Zastrzegam od razu, że nie jestem tortowym znawcą :D Ale wydaje mi się, że takim tortem może być tort szwarcwaldzki. Ciemny biszkopt, bita śmietana i wiśnie. W wykonaniu cukierni, w której ja zamawiam ciasta i torty (w tym i weselny) jest naprawdę idealny. Nie jest zbyt słodki czy ciężki, biszkopt

Mój debiut z piankami - Tort Kobra

Z pewną taką nieśmiałością i dużym dystansem zabrałam się za masę marshmallow i efekt mnie zaskoczył. Bardzo łatwo się ją robi - gorzej z uzyskaniem odpowiedniego koloru. Płynny barwnik, który miałam nie sprawdził się - mało intensywny. Tort to klasyczny biszkopt (ciemny) przecięty na 3

biszkopt na razie klapa...

Hmmmm, własnie biszkopt wyjęłam z piekarnika, i oczywiście klapa :( Tzn w każdym razie częściowa. Urósł, ale nie tyle, ile myślałam. Tortownica 23 cm, składniki idealnie jak w przepisie dziuuni, białka były eleganckie, żółtka ubijane 10 min - wyszły (imo) idealne. Wydaje mi się, że ciasto zaczęło

Spostrzeżenia

piekąc na raty gotowe plastry do przekładania kremem - na tort. Natomiast ubijając jajka na parze otrzymuję biszkopt pulchny, bardziej suchy, idealny do przekrawania. I w zależności co potem z tym biszkoptem chcę robić, wybieram odpowiedni przepis.

Re: przepis na biszkopt poproszę

sztywniejsza, bardziej puszysta i trwała od piany, do której kucharka nie przyłożyła się dostatecznie. Jak zatem robi się idealny biszkopt? 1. Wyjmij 7 jajek z lodówki. Oddziel żółtka od białek. W żadnym wypadku nie może się dostać nawet odrobina żółtka do białek. Jeśli to się zdarzy, wyjmij

Re: tort na wesele

masy, za mało dżemu, za słodki, za gorzki - Jeden zje ze smakiem inny będzie marudził bo ma inne wyczucie smaku. Wszystkim nie dogodzisz nigdy. Ja np bardzo lubię torty z samą masą przekładane biszkoptem. Taki też zamówiłam na swoje wesele nie będę mówiła gdzie, żeby zaraz mnie ktoś nie posądził o

Re: potrzebny przepis na masę do ciasta

Jak wznawiasz to ja zaproponuje cos, co zawsze powodowalo, ze dzieci z podworka pytaly sie, kiedy znowu mam urodziny :P Idealny tort dla dzieci, pycha po prostu. Tort truskawkowy mojej mamy Trzeba upiec duzy biszkopt, co najmniej z 8 jajek. Paczke mrozonych truskawek rozmrozic

Re: ciasto orzechowe wartstwowe - szukam przepisu

_piernika_staropolskiego.html forum.gazeta.pl/forum/w,77,29980095,30014838,Re_Prosze_o_jak_najwecej_mas_kremow_do_biszkoptu.html Ale imo lepszy jest ten tort z pierwszego przepisu - orzechy z kawą to połączenie idealne. -- cute but psycho. things even out

Moja (uproszczona) wersja Andaluzji

swojemu, bo nie chcialo mi sie ubijac kremu na parze i robic migdalowego biscotti. Zrobilam wiec zwykly biszkopt upieczony w prostokatnej blasze, 6 jaj, 1,5 cup maki i 3/4 cup cukru (przepis znaleziony kiedys w necie i idealny na moj stand mixer i amerykanskie warunki) razy dwa zeby miec 4

Re: Dzieciocentryzm

Bardziej chodzi mi o to, że dzieci mają w pompie stopień nachylenia literek i kolejność kolorów, a rodzice czasem czują si chyba w obowiązku zaprojektować go od a do z żeby był idealny (zazwyczaj ten zaprojektowany przez rodzice jest taki se bo gdyby rodzić umiał projektować tort to sam by zrobil

Re: tort truskawkowy

i serkiem homogenizowanym. Delikatnie wlewać do kremu żelatynę cały czas miksując na najwyższych obrotach. Trzeba to zrobić w miarę szybko i zdecydowanie, aby nie porobiły się nieapetyczne gluty... Mowa o miksowaniu, nie wlewaniu żelatyny. Gotowy krem wylać na biszkopt i wstawić do lodówki

Re: Dzieciocentryzm

Strasznie nadinterpretujesz i IMO niepotrzebnie roztrząsasz takie pierdoły, nadając im większe znaczenie niż mają. Może po prostu, jak ktoś wydaje 300 zł na tort, to chce mieć tort idealny. No jego prawo. >Kiedy jeszcze piekłam tylko hobbystycznie, zrobiłam tort na roczek znajomego dziecka wg

Torcik bardzo owocowy

Przepis na lekki, pyszny torcik z dużą ilością owoców "jagodowych" pochodzi z mojej ulubionej "Tiny" - zeszyt specjalny. Tort jest idealny na letnie imprezy. 3jajka 125g + 1 łyżka cukru 50g mąki 50g mąki ziemniaczanej 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 20g kakao 5 płatków żelatyny (ja

Moje tortowanie

Odkąd trafiłam na białą masę cukrową i przepis na marcepan Doroty (dorotaxx.1), szkolę się w dekoracji tortów, pokrywaniu masami, klejeniu kwiatków i innych ozdób. Przepis na mój idealny biszkopt znalazłam w internecie

Re: krem z mascarpone

Ja robiłam kiedyś tort z masą z mascarpone. Poezja, smaku, idealny, chyba pierwszy raz w życiu goście prosili o dokładkę tortu :-) Masa to 750 g serka mascarpone , 150 ml śmietany kremówki, 100 g drobnego cukru ( ewentualnie cukru pudru ). Kremówkę ubijam na sztywno dodając pod koniec ubijania

Ja mam tortownicę 26 cm... ale chyba zadziała ;)

gdzieś moja butelka z atomizerem, którą kupiłam w jakimś sklepie agd. Do ponczów bez czekolady też się pięknie sprawdzała - moczyłam biszkopt spryskując go jak prasowanie ;) -- W idealnym świecie masz mieć umysł chłodny jak łysy mamut. To się nie uda, ale przynajmniej spróbuj.

Re: Czy oszczędzacie prąd w kuchni?

Robie niektore rzeczy pradotworcze x 2. Zamiast 1 biszkoptu w formie 23 pieke razem dwa w foremkach 20-tkach, jeden zamrazam. Idealny do przelozenia kremem. Kroi sie na blaty lepiej niz swiezy. Tort wychodzi perfekcyjny. Kruche babeczki x2. Część trzymam w szczelnym pudelku - kruchego sie nie

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

. - lemoniada w woreczku, takim foliowym przezroczystym. - ogonówka - i hit nad hity, tort dłubany. Mama albo ciotka albo babcia piekły biszkopt, wydrążały, kruszyły i mieszały z kremem kakaowym, by powstałą masą nadziać wydrążony biszkopt. Po obkrojeniu spodu i brzegu pozostawało ciasto idealne, nie za

Re: Debiut tortowy

do Etny, to ona pojawiła się na samym końcu, w ostatnich 15 minutach, więc nie wiem jak to z tą temperaturą było. Na razie nie przewidujemy żadnych urodzin aż do czerwca, ale może kiedyś tak dla wprawy poćwiczę jesli nie tort, to chociaż sam biszkopt. Zawsze można z nim potem coś pożytecznego

Re: Spotkanie po chrzcie w lokalu

, skoro to uroczystość taka jak chrzciny to wypada zacząć od przystawek, potem zupa, główne danie i desr lub tort, wino. tort polecam z misianki, najlepsze, nieprzeciętne, idealne na imprezy typu chrzciny czy komunie i naprawde warto zapłacić te 200 zł bo to nie porównanie do śmierdzącego arakową

Re:czekoladowa - mazista masa :)

drugiej czesci dodac kakao (4-5 lyzek do calosci), mozna tez wsypac posiekane 10dkg orzechow. idealny krem do tortu makowego, ale ja przekladalam i biszkopt. <jak mi sie troszke budyn podpali na dnie - juz sie nauczylam nie plakac, bo to dodaje takiego karmelowego smaczku. po prostu

Re: Prośba o przepis

: fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2152852,5,28,32495,Wreszcie-idealny-biszkopt-z-przepisu-na-Torcik-Mocca.html Na drugi dzień przekroić tort na 2 - 3 blaty długim, ostrym nożem. Nasączyć ponczem, np.: szklanka zimnej herbaty, sporo cytryny, aromat lub, lepiej, alkohol, np. rum, wódka, amaretto....wg gustu. Nabierać poncz łyżką i nasączać miejsce przy miejscu dolny blat. po posmarowaniu kremem przykryć

Re: Do Liski i Kwiety

jakoś sobie z tym radziliśmy. Znacie jakieś zwierzę, które karmi się proszkiem do pieczenia? Bo żal mi wyrzucać – na oko ciasto prezentuje się naprawdę bardzo okazale. W każdym razie, po takich doświadczeniach, za lepienie ciasta na tort ormiański już się nie zabrałam. Ale przepis ciągle

A można też troszkę inaczej ;P

Ja robię przeważnie dwa torty - karmelowy i czekoladowy (nie dlatego, że taaaak strasznie je lubię robić - Rodzina je lubi jeść, ot co..;D) Barwników tam tyle, co kot napłakał - poncz do nasączenia robię czasem, upraszczając sobie życie, z landrynek. No i w biszkopcie jest proszek do pieczenia

Pijany Izydor

Przepis z Domowej Kawiarenki, ciacho smaczne i bardzo efektowne."biszkopt" i masa czekoladowa warte wykorzystania np przy produkcji tortu czekoladowego , masą świetnie mozna ozdabiac bo ma dobra konsystencję. ciasto: 5 jajek 15 dkg cukru 15 dkg masła 10 dkg

Pieczemy same pyszne ciasta!-pierwsza lekcja!:)

i wszystko posypac wiorkami kokosowymi.Odstawic do ostygniecia a nastepnie wlozyc do lodówki. Jemy zimne,kroimy jak tort. Pyyyyyyyyszne!!!! Idealne na wspólny wieczor z ukochanym przy lampce winka!:)-ajaki bedzie Wasz mężczyzna zadowolony!!:)-gwarantuje!:)

Re: Sierpień 2008

" :) Było naprawdę fajnie, trochę żałowałam, ze nie zrobiłam tego w weekend, ale to w końcu o dzieci chodziło a nie o dorosłych. Bafami tort według Twojego pomysłu - super! Były dokładki :) Zrobiłam ten ciemny biszkopt z wiśniami, bitą śmiet. i polewą czek.. Wyszedł mi taki wysoki, że musiałam przeciąć na

Re: Jak Wy zmieniliście się po śmierci najblizszy

,kiedy my jesteśmy tu lat kilkadziesiąt zalediwe.To jakby ktoś nam dał okruszynkę biszkoptu i na jej podstawie kazał powiedziec,jaki to jest tort. Zresztą może byc i tak,że cały sens,w tym również sens śmierci tłumaczy ewolucja:słabsi umierają,silniejsi mogą przetrwac,rozwój techniki powoduje większą