idealny biszkopt do tortu

aleko

Biszkopt czekoladowy - baza do tortu i innych ciast. Co zrobić, żeby był idealnie równy i puszysty? [PRZEPIS]

Biszkopt czekoladowy - baza do tortu i innych ciast. Co zrobić, żeby był idealnie równy i puszysty? [PRZEPIS]

Biszkopt czekoladowy to podstawa wielu różnych ciast. Warto znać ten przepis - dzięki niemu możemy przygotować wiele różnych smakołyków. Upieczenie biszkoptu, także tego w wersji czekoladowej, to jedna z najważniejszych umiejętności, którą powinien posiąść każdy amator pieczenia.

Jak upiec biszkopt i nie zwariować?

Biszkopt - delikatne ciasto, z którego można wyczarować przepyszne torty oraz ciasta i rolady z owocami czy kremem - to niejednokrotnie trudny przeciwnik. Niektórym udaje się prawie zawsze, innym znowu nie wychodzi nigdy. Większość ma swój sprawdzony przepis na biszkopt, którego trzyma się przez lata i nie ma zamiaru nic zmieniać, inni wciąż poszukują nowych sposobów na jego przygotowanie. Czy jednak istnieją uniwersalne zasady jak obchodzić się z biszkoptem, aby był idealny? Sprawdzamy na forum Kuchnia.

Jak upiec biszkopt i nie zwariować? [sprawdzone porady]

Biszkopt - delikatne ciasto, z którego można wyczarować przepyszne torty oraz ciasta i rolady z owocami czy kremem - to niejednokrotnie trudny przeciwnik. Niektórym udaje się prawie zawsze, innym znowu nie wychodzi nigdy. Większość ma swój sprawdzony przepis na biszkopt, którego trzyma się przez lata i nie ma zamiaru nic zmieniać, inni wciąż poszukują nowych sposobów na jego przygotowanie. Czy jednak istnieją uniwersalne zasady jak obchodzić się z biszkoptem, aby był idealny? Sprawdzamy na forum Kuchnia.

Tort na roczek dla dziewczynki i dla chłopca, jaki tort wybrać

Tort na roczek dla dziewczynki i dla chłopca, jaki tort wybrać

! Tort na roczek domowej roboty to przede wszystkim mnóstwo miłości włożonej w jego przygotowanie (i smak idealnie dopasowany do waszych preferencji). Dobrze, aby tort był lekki, najlepiej z biszkoptowymi blatami przełożonymi bitą śmietaną lub masą budyniową. Przygotowując ciasto na dziecięcą imprezę

Torty komunijne - ozdoby, propozycje dla dziewczynki i dla chłopca

Torty komunijne - ozdoby, propozycje dla dziewczynki i dla chłopca

wierzch i (skromniej) boki obu biszkoptów. Układamy je jeden na drugim. Czas na przygotowanie polewamy. Na małym ogniu, ciągle mieszając, podgrzewamy czekoladę, cukier, śmietanę i wanilię. Kiedy masa będzie gęsta i gładka, pokrywamy nią cały tort (wykorzystajmy do tego nóż o szerokim ostrzu, który

Dekoracja na tort: figurki, opłatki, wzory z kremu. Na co się zdecydować?

Dekoracja na tort: figurki, opłatki, wzory z kremu. Na co się zdecydować?

. Jaki krem zrobić? Możesz użyć tego, który posłużył do przekładania biszkoptów. Jeśli chcesz go urozmaicić, dodaj kakao lub barwnik spożywczy. Przepisy na desery z kremem Dekoracja tortu bitą śmietaną Tu, podobnie jak w przypadku ozdabiania tortu kremem, najlepiej wspomóc się szprycą. Pamiętaj, że

Dzięki tej metodzie już nigdy nie będziesz mieć problemu z pokrojeniem tortu. A ciasta na pewno wystarczy dla wszystkich

Dzięki tej metodzie już nigdy nie będziesz mieć problemu z pokrojeniem tortu. A ciasta na pewno wystarczy dla wszystkich

sprawdzonych przepisów na torty? Znajdziesz je w dalszej części tekstu. Wbrew pozorom to ciasto jest banalne i dosyć szybkie w przygotowaniu. By zrobić krem, wystarczy zmiksować śmietanę z mascarpone. Krem jest sztywny i utrzymuje nadany kształt, dzięki czemu idealnie nadaje się do dekorowania tortu

Nowoczesne torty

Nowoczesne torty

spożywczą ? dzięki temu deser nie będzie przywierał do podkładki (takie przygotowanie jest potrzebne pod poszczególne warstwy w mniejszych rantach, jak i pod tort finalny). Przygotuj biszkopt czekoladowy: przygotuj blachę z 16-cm rantem wyłożoną papierem do pieczenia. Roztop połamaną czekoladę w kąpieli

Ciasto nie wyrosło? Może użyłeś złych składników. Wyjaśniamy, kiedy używać proszku do pieczenia, a kiedy sody

Ciasto nie wyrosło? Może użyłeś złych składników. Wyjaśniamy, kiedy używać proszku do pieczenia, a kiedy sody

- baza do tortu i innych ciast. Co zrobić, żeby był idealnie równy i puszysty? [PRZEPIS] Jak zrobić biszkopt? Podajemy wam przepis na puszysty biszkopt, który nie opadnie

Menu komunijne za 50, 100 i 150 zł od osoby. Wychodzi na to, że płacimy "podatek" od zabawy

Menu komunijne za 50, 100 i 150 zł od osoby. Wychodzi na to, że płacimy "podatek" od zabawy

, żeby pozbyć się grudek) Do nasączenia blatów: pół szklanki ostudzonej kawy 1-2 kieliszki amaretto (ewentualnie likieru kawowego, wódki, spirytusu) - można pominąć Do posypania tortu: kakao Potrzebne rzeczy: tortownica o średnicy 23-25 cm i rękaw cukierniczy z okrągłą końcówką do dekoracji

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

. Dla pewności niektórzy dodają jednak do masy nieco proszku do pieczenia. Więcej przydatnych wskazówek znajdziesz w naszym poradniku: Jak upiec biszkopt i nie zwariować? Biszkopt 5 jajek szklanka cukru pudru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia

Tort Szwarcwaldzki, czyli znakomity tort czekoladowo wiśniowy w sam raz na najważniejsze okazje [PRZEPIS]

Tort Szwarcwaldzki, czyli znakomity tort czekoladowo wiśniowy w sam raz na najważniejsze okazje [PRZEPIS]

szklanki cukru pudru 1 opakowanie fixu do śmietany Dodatkowo: 3/4 szklanki wiśniówki do nasączenia biszkoptów (lub mieszanka wody i wiśniówki lub sam sok ze słoika) kilkanaście wiśni kandyzowanych lub z kompotu do dekoracji 1 gorzka czekolada starta na tarce Tort szwarcwaldzki - krok po kroku: Czekoladę

Sezon na truskawki!

Sezon na truskawki!

mniej biszkoptów i soku. W wersji dla dorosłych do soku dolej 40 ml likieru pomarańczowego. Autor: Zuzanna Wiciejowska Łatwy przepis na delikatny tort tiramisu Takie ciasteczka to deser prosty, ale za to bardzo atrakcyjny. Jeśli nie masz zbyt wiele czasu na przygotowania, możesz oczywiście

Cytrusowe słodkości - w sam raz na karnawał!

Cytrusowe słodkości - w sam raz na karnawał!

kremu i przykrywamy ostatnim płatem ciasta. Oprószamy cukrem pudrem. Podajemy od razu. Aromatyczne, cytrusowe ciasto i słodki syrop. Może być lepiej? Idealny dodatek do herbaty! Ciasto pomarańczowo-migdałowe Ciasto: 1 pomarańcza 5 jajek 4 łyżki gryczanego miodu szczypta soli 200 g mielonych

Smakołyki na Dzień Dziecka

Smakołyki na Dzień Dziecka

zalety - przygotujesz je łatwo (także z pomocą dziecka), a do tego niewielkim kosztem. Tort z kaszy manny Agnieszki Kręglickiej ciasteczka amaretti do wyłożenia dna tortownicy (lub biszkopty) 1 i 1/2 szklanki mleka 3 łyżki kaszy manny 2 łyżki cukru laska wanilii 1 kostka masła (najlepiej takiego

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Do wykonania spodu, zamiast całego biszkoptu, możesz również wykorzystać zwykłe, małe biszkopciki. Podana ilość składników wystarczy na 4 porcje (np. cztery mniejsze serniczki), a więc - chcąc przygotować deser dla większej ilości osób - musisz odpowiednio zwiększyć ich proporcje. Do dekoracji

Tort motylek - idealny na urodziny dla dziecka. Jak go wykonać? Wyjaśniamy i podajemy przepis

Tort motylek - idealny na urodziny dla dziecka. Jak go wykonać? Wyjaśniamy i podajemy przepis

trudne Tort w kształcie motyla wbrew pozorom wcale nie tak trudno przygotować. Nie potrzeba też do niego specjalnej foremki. Wystarczy jedynie zwykła tortownica. Jak zatem uzyskuje się kształt motyla? Wystarczy upiec biszkopt i poczekać, aż ostygnie. Następnie dzielimy go na trzy blaty – warto to

Pyszności na Dzień Czekolady

Pyszności na Dzień Czekolady

łyżką. Na dnie tortownicy układamy biszkopty. Wykładamy na nie masę serową, wyrównujemy wierzch i posypujemy wiórkami startej czekolady (najładniej wygląda czekolada starta nożem). Wstawiamy do lodówki i czekamy, aż masa zastygnie (około 2 godziny). Autor: Paulina Kolondra Popularne w Hiszpanii

Tort tiramisu - doskonały na małe i duże okazje [PRZEPIS]

Tort tiramisu - doskonały na małe i duże okazje [PRZEPIS]

Tort tiramisu - to warto zapamiętać: Tort tiramisu jest łatwy do przygotowania, a prezentuje się i smakuje naprawdę świetnie. Do biszkoptu nie trzeba dodawać proszku - dzięki temu, że nie wysmarujecie ani nie wyłożycie niczym boków tortownicy, wyjdzie wysoki i równy (o ile oczywiście dobrze

Menu na komunijne przyjęcie

Menu na komunijne przyjęcie

najbardziej lubią sprawdzone przepisy Obiad: Tradycyjny rosół z makaronem Kluski śląskie Kotleciki ziemniaczane z pieczarkami Rolada z wołowiny Kolorowe roladki drobiowe Surówka z buraków Surówka z brokuła Przekąski: Rożki obfitości Śledzie po kaszubsku Deser: Tort z czekoladowego biszkoptu Delikatny sernik

Idziesz do sklepu po mąkę, a tam... Co zrobić z mąki z kokosa i ciecierzycy? Praktyczne porady

Idziesz do sklepu po mąkę, a tam... Co zrobić z mąki z kokosa i ciecierzycy? Praktyczne porady

wszystko uda nam się z nich zrobić. Mąka tortowa 450 - jest najmocniej zmielona i oczyszczona. Jak sama nazwa wskazuje, świetnie sprawdzi się w tortach, a dokładniej w biszkopcie. Przez to, że jest bardzo rozdrobniona, nie obciąża ubitych białek. Mąka krupczatka 450 - jest grubiej zmielona niż mąka

Słodkie wspomnienia z wakacji

Słodkie wspomnienia z wakacji

mascarpone 150 g długich biszkoptów kakao niesłodzone Kawę wymieszaj z amaretto i ostudź. Żółtka utrzyj z cukrem. Laskę wanilii natnij wzdłuż i wydrąż miąższ, dodaj do jajek. Nie przerywając mieszania, stopniowo dodawaj serek mascarpone. Prostokątną formę wyłóż połową biszkoptów i nasącz je połową espresso

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

przechowywać cały czas w lodówce. Do naponczowania biszkoptu: pół szklanki likieru kawowego lub migdałowego 1/4 szklanki likieru z białej czekolady 2 łyżki wody Wymieszać. Dodatkowo: płatki migdałów, podpieczone biała czekolada do picia, w proszku Wykonanie tortu Odłożyć 1 szklankę kremu cappuccino do

Ciasta i desery na Dzień Czekolady - 13 przepisów

wypełnionym lodem. Schładzamy i zamrażamy w maszynce do lodów według instrukcji. Robimy tort: herbatniki kruszymy (zostawiamy 3-5 sztuk), mieszamy z masłem, układamy na spodzie tortownicy i dociskamy. Wstawiamy do zamrażalnika na godzinę. Masło orzechowe podgrzewamy z mlekiem, aby zrobiło się rzadsze

Marne resztki... brownie. Wyniki konkursu

krążków z dżemem ułożyć jako spód tortu. Na biszkopt wyłożyć 1/4 śmietany. Przykryć drugim krążkiem z dżemem. Nałożyć znowu 1/4 śmietany. Przykryć trzecim krążkiem. Biszkopt nasączyć pozostałą wódką wiśniową (wiśniówką). Boki i wierzch posmarować śmietaną. Resztę śmietany przełożyć do szprycy i zrobić

Dzień Babć

(na około 80-90 pierogów) Składniki 1kg mąki około 1/2 szklanaki wody szczypta soli   Farsz: 1/2kg ziemniaków 1/2kg tłustego twarogu 1 jajko sól i pieprz do smaku   Sposób przygotowania Mąkę usypujemy na stolnicy w kopczyk, w nim robimy dołek, stopniowo

Blogerski Przepis Tygodnia - co za rozpacz!

Tort nie jest trudny w przygotowaniu, ale dość czasochłonny, więc musicie być na to przygotowani. Jeśli jednak przed Wami jakaś wyjątkowa okazja, którą chcecie należycie uczcić, ta propozycja jest idealna! Składniki na biszkopt czekoladowo-orzechowy: 7 jajek 170 gramów cukru 1 łyżeczka

Sernik na zimno z jagodami

wymieszanych z łyżką cukru. Ostudź. Krok 2 Przygotuj biszkopt: białka ubij na sztywną pianę, następnie dodawaj powoli cukier i ubijaj, aż się rozpuści. Gotową pianę delikatnie wymieszaj z żółtkami i dodaj przesianą mąkę. Krok 3 Przelej ciasto do tortownicy wyłożonej pergaminem i wstaw do piekarnika

Blog tygodnia: Knedlik

bazą jest orzechowy biszkopt, przełożony maślanym kremem, pokryty morelową glazurą i oblany czekoladową polewą. Niby nic trudnego, ale przygotowanie wielu warstw idealnie równego biszkoptu, poprzez równomierne pokrycie kremem i glazurą, no i na koniec błyszczącą polewą, jak widać do dziś napawa mnie

Różowe desery z rabarbarem i truskawkami. Mon amour

. Fackelmann Shaker barmański... Shaker do koktajli Happy Hour Vacu Vin Narzędzia do kokta... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Jak każda zapiekanka jest DANIEM Z RESZTEK. Do przygotowania tego pysznego deseru idealnie nadają się suche kromki

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

4 łyżki rumu Zagotuj mleko i odstaw do przestygnięcia. Wsyp do mleka pokruszone biszkopty, ciasteczka amaretti oraz kawę rozpuszczalną i rum. Utrzyj jajka mikserem ze 100 g cukru i kakao. Połącz jajka z mlekiem. Skarmelizuj na patelni pozostały cukier. Karmel rozlej do kokilek, rozprowadzając na

Zsofia Mautner - jak fatalna ekonomistka stała się "węgierską Nigellą" [WYWIAD]

 sieci. Naprawdę było ich dosłownie parę, co za czasy! Przyznam się teraz do czegoś: założyłam tego bloga, bo moi przyjaciele nie mogli już ze mną wytrzymać. Gadałam tylko o jedzeniu, ulewało mi się przy każdej okazji, godzinami rozprawiałam na przykład o idealnym creme brulée

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

, przełóż do szprycy i ozdabiaj wystudzone babeczki. Autor: Zuzanna Wiciejowska Tort bywa kulinarnym wyzwaniem, głównie ze względu na biszkopt, który nie każdemu wychodzi. Jeśli szukasz przepisów bez niego, polecamy np. tort bezowo-kawowy , a na cieplejsze dni - mrożony tort kawowo-pistacjowy . Tort

Słodkie 'bestsellery' - najlepsze wypieki na Wigilię i Boże Narodzenie

15 min, a następnie wystudź. Ostudzone pierniczki możesz polukrować lub oblać polewą czekoladową. Rada: cynamon, imbir i goździki możesz zastąpić gotową mieszanką do pierników. Autor: Zuzanna Wiciejowska Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i ozdoba Pełen

Tort Noworoczny. Słodkie powitanie Nowego roku

do masy razem z migdałami i żurawiną. Wszystko przekładamy do wcześniej przygotowanej tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 45 minut, w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni. Po wystygnięciu ciasto kroimy na trzy biszkopty. W tym samym czasie przygotowujemy krem. Śmietanę

Wielkanocna kuchnia Karaimów

przerabia się na mąkę tymbyłową - miele się je w ręcznym młynku lub ściera na tarce; takiej mąki używa się potem do innych wypieków: do wielkanocnego tortu, do biszkoptu przełożonego maślanym kremem, lecz przede wszystkim do babek, zapiekanek, pierogów i gałek - pieczonych kul z ciasta tymbyłowego

Sernik na zimno - deser na upalne dni (PRZEPISY)

żółtkami, a potem połącz z przesianą mąką. Ciastem napełnij tortownicę, piecz 8 minut w temp. 190°C na słomkowy kolor. Biszkopt przestudź w formie, otwórz tortownicę, zdejmij pergamin. Wokół biszkoptu ponownie zapnij brzeg tortownicy. Przygotuj konfiturę do dekoracji sernika: odważ 10 dag jagód i

Tort orzechowy/migdałowy (biszkopt)

250g mielonych orzechów lub migdałów, 10 jajek, 250g cukru pudru sok z połowy cytryny, 3 łyżki bułki tartej, Żółtka miksujemy z cukrem na puszystą masę, dodajemy sok cytrynowy, następnie orzechy i bułkę tartą ciągle ubijając. Osobno ubijamy białka na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy do masy orzecho

Biszkopt na tort

, żeby mąka nie wyfrunęła. Zaraz po wmieszaniu ostatniej porcji maki wylewamy ciasto do tortownicy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Biszkopt pieczemy ok. 30-40 minut. jajko;cukier;mąka;masło;bułka;

Tort z czekoladowego biszkoptu

kawą, połącz ją z rozpuszczoną żelatyną. Złóż tort: pierwszy krążek biszkoptu posmaruj połową kremu czekoladowego. Przykryj drugim krążkiem, posmaruj kremem kawowym. Przykryj trzecim krążkiem, a ten z kolei posmaruj resztą kremu czekoladowego. Połóż czwarty krążek. Gotowy tort pokryj ciemną polewą

Tani tort

Biszkopt (kupny z cukierni, 2 x śmietana 30% tortowa, puszka brzoskwiń, 3 X pianki jojo razy, 2 x cukier puder, Śmietanę ubić z cukrem na bitą śmietanę, wkroić brzoskwinie, biszkopt przeciąć, między warstwy śmietana, i ozdabiać masą z pianek. Lepszy na imieniny niż kwiaty! biszkopty

Biszkopt z truskawkami

Biszkopt:,5 jajek,szklanka cukru pudru,2 łyżki mąki ziemniaczanej,3/4 szklanki mąki pszennej,łyżeczka proszku do pieczenia,Mus z białej czekolady:,3 listki żelatyny,1/2 kg białej czekolady,16 białek,4 łyżki cukru pudru,1/2 kg schłodzonej śmietanki kremówki,Syrop imbirowy:,po 3/4 szklanki wody i

Re: co z tym biszkoptem?

Do tortu będzie idealny taki przeschnięty -- Jeśli dotyczy Cię problem choroby nowotworowej, zajrzyj do Nas: Onkoforum-Damy rade Najpiękniejsza Kasia na świecie

Tort Pinacolada

Idealny na lato, lekki i orzeźwiający, do tego prosty w wykonaniu :) Biszkopt (tortownica 22 cm) 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy cukier i dalej ubijamy. Powoli dodajemy

smaczny, domowy tort - niedrogo.

Polecam smaczne, domowe torty - średnica 26cm, 4 warstwy ciasta przełożone lekkimi masami - tort np. czekoladowy lub brzoskwiniowy w cenie 75zł - naturalne składniki, bez polepszaczy i zbędnej chemii - pieczony w domu. Po przekrojeniu fantastyczna szachownica z żółto-brązowego biszkopta. Idealny na

Tort truflowy

biszkoptach). Dodac rum i spirytus ostroznie wymieszac. Mase wylozyc na pierwszy biszkopt, przykryc drugim biszkoptem, znowu masa, biszkopt i calosc posmarowac pozostalym kremem. Tort odstawic na noc do lodówki, Zdecydowanie jest lepszy gdy odstoi swoje. Dekoracja: W rondelku zagrzac wodę, na misce

Re: tort wiśniowo-czekoladowy

Im mniej mąki, tym bardziej puszysty biszkopt. Kiedyś, dawno temu też dawałam dwie szklanki na 6 jaj. Dopiero jak zaczęłam eksperymentować w kuchni to doszłam do obecnego przepisu. Jest dla mnie idealny.

pytanie o lukier plastyczny

ja nadal w tematyce tortowej:) mam pytanie do osob wypraktykowanych w ozdabianiu tortow lukrem. chodzi o to ze kiedy nasaczamy biszkopt, robi sie on mokry i przy obkladaniu kremem- "okruchy" biszkopta mieszaja sie z kremem. to powoduje, ze ze powierzchnia tortu (kremu pokrywajacego tort

Tort czekoladowo jagodowy

ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy 26 cm wysmarowanej tłuszczem. Pieczemy w 180 stopniach ok. 45 ? 55 minut (najlepiej sprawdzać patyczkiem). Ciasto po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia (idealnym rozwiązaniem jest upieczenie biszkoptu dzień wcześniej), a później przekrawamy na 3

Re: Tort na piątek - kiedy zacząć?

Noc w lodówce spokojnie tortowi wystarczy, po co jeść stare? Zrobiłabym wszystko w czw. wieczorem, przeważnie wygląda to u mnie tak: robię biszkopt, wstawiam do pieca, piecze się ok. 30 min, w tym czasie przygotowuję krem, wyciągam biszkopt, wrzucam krem do lodówki - gdy biszkopt wystygnie, krem ma

Re: Nareszcie jest-Prawdziwy ''Czarny Las''

bernadetka-oczywiście że zastyga ...jest idealny...ja uzywam bardzo często tego musu do przekładania róznych tortów ( np. z orzechowym biszkoptem ) bo jest pyszny....:)

Tort Piňa Colada

Połączenie kokosa, ananasa i odrobiny alkoholu. Pyszny, lekki i bardzo oryginalny w smaku. Idealny na okazje większe i mniejsze. Biszkopt: * 3/4 szklanki mąki pszennej * 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej * 1 1/2 szklanki cukru pudru * 6 jajek * 2 łyżeczki proszku do

Re: Do dorotus i innych kulinarnych mam

tortu, to wyprobuj przepis. Dla mnie najtrudniejsze jest staranne przekrojenie biszkoptu (uzywam noza do chleba) i dokladne podzielenie masy na dwie rowne czesci :) (robie to z waga...). Link do tortu

Re: Biała masa cukrowa

Dzięki dziewczyny za komplementy :) Tort to ciasto + lukier plastyczny, wtyczka w środku jest biszkoptowa (biszkopt upieczony w niewielkiej filiżance, więc uzyskałam idealny "wtyczkowy" kształt). Pozdrawiam, do następnego upieczenia:))))

Re: tort weselny - poezja smaku

Zastrzegam od razu, że nie jestem tortowym znawcą :D Ale wydaje mi się, że takim tortem może być tort szwarcwaldzki. Ciemny biszkopt, bita śmietana i wiśnie. W wykonaniu cukierni, w której ja zamawiam ciasta i torty (w tym i weselny) jest naprawdę idealny. Nie jest zbyt słodki czy ciężki, biszkopt

Mój debiut z piankami - Tort Kobra

Z pewną taką nieśmiałością i dużym dystansem zabrałam się za masę marshmallow i efekt mnie zaskoczył. Bardzo łatwo się ją robi - gorzej z uzyskaniem odpowiedniego koloru. Płynny barwnik, który miałam nie sprawdził się - mało intensywny. Tort to klasyczny biszkopt (ciemny) przecięty na 3

biszkopt na razie klapa...

Hmmmm, własnie biszkopt wyjęłam z piekarnika, i oczywiście klapa :( Tzn w każdym razie częściowa. Urósł, ale nie tyle, ile myślałam. Tortownica 23 cm, składniki idealnie jak w przepisie dziuuni, białka były eleganckie, żółtka ubijane 10 min - wyszły (imo) idealne. Wydaje mi się, że ciasto zaczęło

Spostrzeżenia

piekąc na raty gotowe plastry do przekładania kremem - na tort. Natomiast ubijając jajka na parze otrzymuję biszkopt pulchny, bardziej suchy, idealny do przekrawania. I w zależności co potem z tym biszkoptem chcę robić, wybieram odpowiedni przepis.

Re: przepis na biszkopt poproszę

sztywniejsza, bardziej puszysta i trwała od piany, do której kucharka nie przyłożyła się dostatecznie. Jak zatem robi się idealny biszkopt? 1. Wyjmij 7 jajek z lodówki. Oddziel żółtka od białek. W żadnym wypadku nie może się dostać nawet odrobina żółtka do białek. Jeśli to się zdarzy, wyjmij

Re: tort na wesele

masy, za mało dżemu, za słodki, za gorzki - Jeden zje ze smakiem inny będzie marudził bo ma inne wyczucie smaku. Wszystkim nie dogodzisz nigdy. Ja np bardzo lubię torty z samą masą przekładane biszkoptem. Taki też zamówiłam na swoje wesele nie będę mówiła gdzie, żeby zaraz mnie ktoś nie posądził o

Re: potrzebny przepis na masę do ciasta

Jak wznawiasz to ja zaproponuje cos, co zawsze powodowalo, ze dzieci z podworka pytaly sie, kiedy znowu mam urodziny :P Idealny tort dla dzieci, pycha po prostu. Tort truskawkowy mojej mamy Trzeba upiec duzy biszkopt, co najmniej z 8 jajek. Paczke mrozonych truskawek rozmrozic

Re: ciasto orzechowe wartstwowe - szukam przepisu

_piernika_staropolskiego.html forum.gazeta.pl/forum/w,77,29980095,30014838,Re_Prosze_o_jak_najwecej_mas_kremow_do_biszkoptu.html Ale imo lepszy jest ten tort z pierwszego przepisu - orzechy z kawą to połączenie idealne. -- cute but psycho. things even out

Re: Dzieciocentryzm

Bardziej chodzi mi o to, że dzieci mają w pompie stopień nachylenia literek i kolejność kolorów, a rodzice czasem czują si chyba w obowiązku zaprojektować go od a do z żeby był idealny (zazwyczaj ten zaprojektowany przez rodzice jest taki se bo gdyby rodzić umiał projektować tort to sam by zrobil

Re: Dzieciocentryzm

Strasznie nadinterpretujesz i IMO niepotrzebnie roztrząsasz takie pierdoły, nadając im większe znaczenie niż mają. Może po prostu, jak ktoś wydaje 300 zł na tort, to chce mieć tort idealny. No jego prawo. >Kiedy jeszcze piekłam tylko hobbystycznie, zrobiłam tort na roczek znajomego dziecka wg

Moja (uproszczona) wersja Andaluzji

swojemu, bo nie chcialo mi sie ubijac kremu na parze i robic migdalowego biscotti. Zrobilam wiec zwykly biszkopt upieczony w prostokatnej blasze, 6 jaj, 1,5 cup maki i 3/4 cup cukru (przepis znaleziony kiedys w necie i idealny na moj stand mixer i amerykanskie warunki) razy dwa zeby miec 4

Re: tort truskawkowy

i serkiem homogenizowanym. Delikatnie wlewać do kremu żelatynę cały czas miksując na najwyższych obrotach. Trzeba to zrobić w miarę szybko i zdecydowanie, aby nie porobiły się nieapetyczne gluty... Mowa o miksowaniu, nie wlewaniu żelatyny. Gotowy krem wylać na biszkopt i wstawić do lodówki

Torcik bardzo owocowy

Przepis na lekki, pyszny torcik z dużą ilością owoców "jagodowych" pochodzi z mojej ulubionej "Tiny" - zeszyt specjalny. Tort jest idealny na letnie imprezy. 3jajka 125g + 1 łyżka cukru 50g mąki 50g mąki ziemniaczanej 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 20g kakao 5 płatków żelatyny (ja

Moje tortowanie

Odkąd trafiłam na białą masę cukrową i przepis na marcepan Doroty (dorotaxx.1), szkolę się w dekoracji tortów, pokrywaniu masami, klejeniu kwiatków i innych ozdób. Przepis na mój idealny biszkopt znalazłam w internecie

Re: krem z mascarpone

Ja robiłam kiedyś tort z masą z mascarpone. Poezja, smaku, idealny, chyba pierwszy raz w życiu goście prosili o dokładkę tortu :-) Masa to 750 g serka mascarpone , 150 ml śmietany kremówki, 100 g drobnego cukru ( ewentualnie cukru pudru ). Kremówkę ubijam na sztywno dodając pod koniec ubijania

Ja mam tortownicę 26 cm... ale chyba zadziała ;)

gdzieś moja butelka z atomizerem, którą kupiłam w jakimś sklepie agd. Do ponczów bez czekolady też się pięknie sprawdzała - moczyłam biszkopt spryskując go jak prasowanie ;) -- W idealnym świecie masz mieć umysł chłodny jak łysy mamut. To się nie uda, ale przynajmniej spróbuj.

Re: Czy oszczędzacie prąd w kuchni?

Robie niektore rzeczy pradotworcze x 2. Zamiast 1 biszkoptu w formie 23 pieke razem dwa w foremkach 20-tkach, jeden zamrazam. Idealny do przelozenia kremem. Kroi sie na blaty lepiej niz swiezy. Tort wychodzi perfekcyjny. Kruche babeczki x2. Część trzymam w szczelnym pudelku - kruchego sie nie

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

. - lemoniada w woreczku, takim foliowym przezroczystym. - ogonówka - i hit nad hity, tort dłubany. Mama albo ciotka albo babcia piekły biszkopt, wydrążały, kruszyły i mieszały z kremem kakaowym, by powstałą masą nadziać wydrążony biszkopt. Po obkrojeniu spodu i brzegu pozostawało ciasto idealne, nie za

Re: Debiut tortowy

do Etny, to ona pojawiła się na samym końcu, w ostatnich 15 minutach, więc nie wiem jak to z tą temperaturą było. Na razie nie przewidujemy żadnych urodzin aż do czerwca, ale może kiedyś tak dla wprawy poćwiczę jesli nie tort, to chociaż sam biszkopt. Zawsze można z nim potem coś pożytecznego

Re: Spotkanie po chrzcie w lokalu

, skoro to uroczystość taka jak chrzciny to wypada zacząć od przystawek, potem zupa, główne danie i desr lub tort, wino. tort polecam z misianki, najlepsze, nieprzeciętne, idealne na imprezy typu chrzciny czy komunie i naprawde warto zapłacić te 200 zł bo to nie porównanie do śmierdzącego arakową

Re:czekoladowa - mazista masa :)

drugiej czesci dodac kakao (4-5 lyzek do calosci), mozna tez wsypac posiekane 10dkg orzechow. idealny krem do tortu makowego, ale ja przekladalam i biszkopt. <jak mi sie troszke budyn podpali na dnie - juz sie nauczylam nie plakac, bo to dodaje takiego karmelowego smaczku. po prostu

Re: Prośba o przepis

: fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2152852,5,28,32495,Wreszcie-idealny-biszkopt-z-przepisu-na-Torcik-Mocca.html Na drugi dzień przekroić tort na 2 - 3 blaty długim, ostrym nożem. Nasączyć ponczem, np.: szklanka zimnej herbaty, sporo cytryny, aromat lub, lepiej, alkohol, np. rum, wódka, amaretto....wg gustu. Nabierać poncz łyżką i nasączać miejsce przy miejscu dolny blat. po posmarowaniu kremem przykryć

Re: Do Liski i Kwiety

jakoś sobie z tym radziliśmy. Znacie jakieś zwierzę, które karmi się proszkiem do pieczenia? Bo żal mi wyrzucać – na oko ciasto prezentuje się naprawdę bardzo okazale. W każdym razie, po takich doświadczeniach, za lepienie ciasta na tort ormiański już się nie zabrałam. Ale przepis ciągle

A można też troszkę inaczej ;P

Ja robię przeważnie dwa torty - karmelowy i czekoladowy (nie dlatego, że taaaak strasznie je lubię robić - Rodzina je lubi jeść, ot co..;D) Barwników tam tyle, co kot napłakał - poncz do nasączenia robię czasem, upraszczając sobie życie, z landrynek. No i w biszkopcie jest proszek do pieczenia

Pijany Izydor

Przepis z Domowej Kawiarenki, ciacho smaczne i bardzo efektowne."biszkopt" i masa czekoladowa warte wykorzystania np przy produkcji tortu czekoladowego , masą świetnie mozna ozdabiac bo ma dobra konsystencję. ciasto: 5 jajek 15 dkg cukru 15 dkg masła 10 dkg

Pieczemy same pyszne ciasta!-pierwsza lekcja!:)

i wszystko posypac wiorkami kokosowymi.Odstawic do ostygniecia a nastepnie wlozyc do lodówki. Jemy zimne,kroimy jak tort. Pyyyyyyyyszne!!!! Idealne na wspólny wieczor z ukochanym przy lampce winka!:)-ajaki bedzie Wasz mężczyzna zadowolony!!:)-gwarantuje!:)

Re: Sierpień 2008

" :) Było naprawdę fajnie, trochę żałowałam, ze nie zrobiłam tego w weekend, ale to w końcu o dzieci chodziło a nie o dorosłych. Bafami tort według Twojego pomysłu - super! Były dokładki :) Zrobiłam ten ciemny biszkopt z wiśniami, bitą śmiet. i polewą czek.. Wyszedł mi taki wysoki, że musiałam przeciąć na

Re: Jak Wy zmieniliście się po śmierci najblizszy

,kiedy my jesteśmy tu lat kilkadziesiąt zalediwe.To jakby ktoś nam dał okruszynkę biszkoptu i na jej podstawie kazał powiedziec,jaki to jest tort. Zresztą może byc i tak,że cały sens,w tym również sens śmierci tłumaczy ewolucja:słabsi umierają,silniejsi mogą przetrwac,rozwój techniki powoduje większą