idealne ciasto na pierogi

paz

Ciasto na pierogi - co zrobić, żeby było idealne? Mamy sprawdzone porady i przepis na każdą okazję

Ciasto na pierogi - co zrobić, żeby było idealne? Mamy sprawdzone porady i przepis na każdą okazję

Ciasto na pierogi nie jest może najprostsze w przygotowaniu, ale to również żadna czarna magia. Często jednak obawiamy się je przyrządzać. W końcu to babcia czy mama robiły te najlepsze pierogi, a nam na pewno nie wyjdą tak samo dobre. Bez obaw. To wcale nie nie takie trudne. Jak zrobić ciasto na pierogi, żeby było najlepsze? Przed wami krótki poradnik dla początkujących i zaawansowanych kucharzy.

Ciasto na pierogi - podstawa polskiej kuchni. Jak sprawić, by było idealne?

Świąteczny stół w połączeniu z pierogami tworzy idealny duet. Możesz je kupić gotowe, ale nic nie zastąpi tych domowych. Pojawia się jednak problem - ciasto na pierogi.

Ciasto na pierogi - znajdź swój przepis

Ciasto na pierogi możemy przygotować na wiele sposobów. Przy pierwszych próbach najlepiej korzystać ze sprawdzonych przepisów. Jednak z czasem każdy wielbiciel tej potrawy odkrywa swoją własną idealną recepturę.

Pierogi z kapustą i grzybami - przepis na świąteczne pierogi na Wigilię i Boże Narodzenie

, ciepła woda Jak zrobić pierogi z kapustą i grzybami? Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj, sól, olej i powoli dodawaj ciepłą wodę. Jednocześnie zagniataj ręką ciasto – powinno być bardzo elastyczne i sprężyste (zobacz również: Ciasto na pierogi - co zrobić, żeby było idealne? Mamy sprawdzone porady i

Pierogi ruskie - przepis na tradycyjny obiad

Pierogi ruskie - przepis na tradycyjny obiad

, nakrywamy ściereczką i odstawiamy (zobacz również: Ciasto na pierogi - co zrobić, żeby było idealne? Mamy sprawdzone porady i przepis na każdą okazję ). Ziemniaki obieramy ze skórki i gotujemy do miękkości. Odlewamy je i rozdrabniamy – możemy to zrobić od razu po ugotowaniu przy użyciu tłuczka do

Makowiec z polewą

Makowiec z polewą

DIAMANT w lekko ciepłym mleku, dodać mąkę, 2 żółtka, jedno białko, szczyptę soli. Całość wymieszać, zagniatać ciasto dodając stopniowo masło. Przykryć i zostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Wyrośnięte ciasto przełożyć na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkować na duży prostokąt. Posmarować masą

Jak zrobić pierogi z truskawkami? Prosty przepis i porady

przygotować idealne pierogi z truskawkami? Pamiętaj o kilku ważnych kwestiach: Klasyczne ciasto na pierogi przygotowuje się z mąki, wody, jajka (lub oleju) i soli. Znamy jednak banalny przepis na doskonałe ciasto pierogowe z mąki i maślanki, który znajdziecie w naszym tekście: Ciasto na pierogi - co zrobić

Pieczone pierogi z mięsem z rosołu

Pieczone pierogi z mięsem z rosołu

Dla 4 osóbPrzygotowanie: 60 minut Chłodzenie ciasta: 30 minut Pieczone pierogi z mięsem z rosołu - składniki: Ciasto:550 g mąkisól200 g masła3 jajka2 łyżki kwaśnej śmietanyFarsz: 400 g gotowanego mięsa (idealne będzie to z rosołu)por, marchew i pietruszka z 

Pierogi z kapustą i grzybami - Tajniki Szefa Kuchni

Pierogi z kapustą i grzybami - Tajniki Szefa Kuchni

odstaw na 30 minut. Po upływie wskazanego czasu odkrój jedną trzecią ciasta (resztę ponownie zawiń w folię, aby nie obsychało). Rozwałkuj ciasto na cienki placek, wytnij kółka za pomocą specjalnej wykrawarki, szklanki lub filiżanki. Na każdy krążek nałóż łyżeczkę farszu, formuj pieroga, a jego brzegi

Rzecz o pierogach

Rzecz o pierogach

Każda rodzina ma swój ulubiony przepis. U nas mistrzynią pierogów jest moja teściowa Renata, dla której zrobienie stu pierogów to doprawdy drobiazg Najczęściej jemy więc pierogi ruskie (ulubione mojego męża) lub klasyczne z mięsem (bo bardzo często gotujemy rosół, a mięso z rosołu jest idealne na

Jak zrobić kluski leniwe? Prosty przepis na popularne pierogi leniwe

Jak zrobić kluski leniwe? Prosty przepis na popularne pierogi leniwe

Jak zrobić dobre kluski leniwe? Sekret dobrych klusek leniwych kryje się w mące i jej ilości. Jej idealne proporcje uczynią nasze kluski odpowiednio lepkimi, ale trzeba też uważać, by nie wyszły nam zbyt twarde i "gumowate". Odpowiednia konsystencja pierogów leniwych jest bowiem bardzo

Grzyby opanowały las - czas na przepisy z grzybami według Hapsa!

Grzyby opanowały las - czas na przepisy z grzybami według Hapsa!

łyżka masła kg kiszonej kapusty łyżeczka skórki otartej z pomarańczy sól pieprz Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej 250 ml ciepłej wody jajko 2 żółtka jaj 50 g miękkiego masła duża szczypta soli Składniki na około 50 pierogów.

Pierogi na święta? Nie tylko z kapustą i grzybami!

Pierogi na święta? Nie tylko z kapustą i grzybami!

. Ciasto podstawowe na pierogi Przygotowanie: 60 minut 500 g mąki 250 ml wody łyżka masła sól jajko (dowolnie) Mąkę przesiewamy na stolnicę, robimy dołek, posypujemy szczyptą soli. Wlewamy do niego stopione, lekko ostudzone masło i ewentualnie wbijamy jajko - pamiętajmy, że ciasto

Pierogi i pierożki - nie tylko tradycyjne

Pierogi i pierożki - nie tylko tradycyjne

. Ostudź. Wyrobione ciasto rozwałkuj, wycinaj szklanką kółka, nakładaj farsz i sklejaj pierogi. Pierogi wrzuć do osolonego wrzątku, poczekaj, aż wypłyną, i gotuj jeszcze minutę. Podawaj z roztopionym masłem. Rady: Pierogi możesz zamrozić rozłożone na tacach wyłożonych folią spożywczą tak, żeby się nie

Pierogi

Pierogi

  rozwałkowujemy na stolnicy. Na placuszki nakładamy farsz, zlepiamy brzegi. Pierogi wrzucamy partiami do garnka z osolonym wrzątkiem, gotujemy 3 minuty od chwili, gdy wypłyną. Podajemy z podsmażoną na rumiano cebulką. Zobacz też: Jakub Kuroń gotuje z babcią Elą. Zobacz, jak przygotować idealne

Leniwe, kopytka czy lane? Podpowiadamy, czym się różnią i jak zrobić ulubione kluski Polaków

Leniwe, kopytka czy lane? Podpowiadamy, czym się różnią i jak zrobić ulubione kluski Polaków

Skąd w ogóle wzięła się ich nazwa? Otóż kluski leniwe, zwane też pierogami przygotowuje się z tych samych składników, co pierogi z serem. Lenistwo polega na tym, że nie trzeba ich lepić, a wystarczy pokroić ciasto na małe kawałeczki i obgotować w gorącej wodzie. W zależności od rodzinnych

Przygotuj się na święta. Kuchenne akcesoria, które ułatwią pracę i zastawa, dzięki której olśnisz gości

Przygotuj się na święta. Kuchenne akcesoria, które ułatwią pracę i zastawa, dzięki której olśnisz gości

, które znacznie to ułatwiają. Na przykład dzięki porządnemu zaciskaczowi twoje pierogi zawsze będą idealne. W sklepach znajdziemy również wiele akcesoriów do przygotowywania ryb - od naczyń żaroodpornych, przez patelnie o specjalnym kształcie. Jeśli zwykle kupujesz ryby w całości, by później samodzielnie

Kuchnia kaukaska - poznaj moc wschodnich smaków i aromatów

Kuchnia kaukaska - poznaj moc wschodnich smaków i aromatów

. Obowiązkowe pierożki Jedni mają pierogi, inni kołduny lub dim-sumy, a w Gruzji jada się chinkali. To jedna z tych potraw, których siła tkwi w prostocie – sakiewki z ciasta, przyprawy oraz siekane mięso to sekret przysmaku kuchni kaukaskiej. Pierożki Chinkali to obok chaczapuri najbardziej znany specjał

Resztki po świętach? Nie wyrzucaj! Możesz je zamrozić lub przerobić na inne dania

Resztki po świętach? Nie wyrzucaj! Możesz je zamrozić lub przerobić na inne dania

lub panierować - w misce roztrzep jajko, dodaj mleko i dopraw solą i pieprzem. Gotowe krokiety maczaj w jajku, a następnie obtaczaj w bułce tartej i smaż na oleju ze wszystkich stron na rumiany kolor. Tajniki szefa kuchni - pierogi z kapustą i grzybami Taki dobry pieczony schab nie może się

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

jest dość miękkie i delikatne w smaku. Sprawdź również nasze przepisy na: Ciasto pierogowe z dodatkiem jaj Ciasto pierogowe ziemniaczane Zielone ciasto na pierogi Jakub Kuroń gotuje z babcią Elą. Zobacz, jak przygotować idealne uszka i pierogi z kapustą i grzybami

Smaki Gruzji. Warzywa i owoce świeże przez cały rok, najlepsze wino na świecie

Smaki Gruzji. Warzywa i owoce świeże przez cały rok, najlepsze wino na świecie

Gazeta Zobacz jak przyrządzić pyszne chaczapuri: Innym słynnym gruzińskim daniem jest chinkali. Nietrudno odnieść wrażenie, że to potrawa bardzo zbliżona do naszych pierogów. W wykonanych z grubego ciasta sakiewkach znajduje się farsz, głównie mięsny, ale można spotkać też ze słonym serem

Propozycja na obiad i deser - kluski leniwe z przepisów Kuby Korczaka z dodatkiem... nalewek smakowych

Propozycja na obiad i deser - kluski leniwe z przepisów Kuby Korczaka z dodatkiem... nalewek smakowych

Pierogi dla leniwych Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd wzięła się nazwa "pierog leniwe"? Jeśli tak, przychodzimy z odpowiedzią. Składniki, których używa się do ich przygotowania są takie same, jak w przypadku pierogów z serem. Jedyna różnica jest taka, że nic nie trzeba lepić. Twaróg

Dania z owocami - do czego można wykorzystać sezonowe owoce? 6 smakowitych propozycji

Dania z owocami - do czego można wykorzystać sezonowe owoce? 6 smakowitych propozycji

pieprzem, posyp tartym pecorino lub parmezanem. Najlepsze dania z owocami? Te, które pamiętamy z dzieciństwa! Pamiętacie pierogi z jagodami i sutą porcją śmietany. Wypróbuj koniecznie nasze połączenie delikatnego ciasta z idealnie komponującymi się jagodami. Pierogi z jagodami- składniki: 300 g

Tanie kuchenne gadżety, które znacznie ułatwią pracę w kuchni i mają więcej niż jedno zastosowanie

przypadku drobnych rodzajów makaronu, na przykład nitek lub orzo. Ze spaghetti czy grubszymi makaronami (na przykład świderkami, które trudno osuszyć), poradzi sobie świetnie. Makaron nie może być jednak rozgotowany, bo wtedy łatwo zamieni się w makaronowe puree. Ulepienie idealnych pierogów to dla wielu

Ciasto drożdżowe na słono - na drugie śniadanie i przekąskę

mąką blasze. Wierzchy smarujemy oliwą, obkładamy pokrojonymi w plastry (lub na połówki) pomidorami, posypujemy ziołami. Pieczemy 12-15 minut w 220 st. C. Wyjmujemy, kiedy ciasto się zarumieni. Autor: Paulina Jakóbiec Pierogi w wersji pieczonej to pyszny dodatek do czerwonego barszczu. Podobnie, jak

Łosoś - 10 pomysłów na pyszny i zdrowy obiad [PRZEPISY]

smażymy na maśle. Dodajemy nierozmrożony groszek, chwilę dusimy. Zdejmujemy z ognia. Rybę mieszamy z serkiem, ostudzonym porem i groszkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Rozmrożone ciasto francuskie rozwałkowujemy, wycinamy z niego kółka i nakładamy na środek każdego z nich nadzienie. Zlepiamy pierogi

Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

ciasto było luźne i elastyczne. Cienko je rozwałkuj, podsypując mąką. Powycinaj szklanką kółka, nałóż łyżeczką farsz, sklej pierogi i zaciśnij brzegi. Wkładaj do wrzącej osolonej wody, gotuj 1-2 minuty licząc od czasu gdy wypłyną na powierzchnię. Autor: Nowa Kuchnia Polska Nie da się ukryć, że mięso z

Jak przygotować święta i nie zwariować? Świąteczne sekrety z kuchni naszych mam i kilka nowych pomysłów [PORADNIK]

ciastkami. Na koniec udekoruj ciasteczkowe domki Nutellą. Pyszne jak u mamy i... proste do zrobienia Sekretem udanych świąt jest nie tylko atmosfera. Ważny jest również smak potraw, które przyrządzamy. Jak sprawić, by dania były pyszne, a ich smak zachwycił gości? Najprostsze ciasto na świąteczne pierogi

Jak przygotować święta i nie zwariować? Świąteczne sekrety z kuchni naszych mam i kilka nowych pomysłów [PORADNIK]

zachwycił gości? Najprostsze ciasto na świąteczne pierogi lub uszka Fot. iStock By zrobić pierogi zazwyczaj zaparza się mąkę gorącą wodą. Czasem do mąki i wody dodaje się również jajko lub twaróg. Bardzo proste, a przy tym doskonałe w konsystencji ciasto zrobisz również z 0,5 kg mąki i 0,5 litra

Świąteczne przyjęcie bez stresu? Te sprzęty sprawią, że gotowanie będzie szybkie i przyjemne

razem. Tak jest na przykład z uszkami i pierogami czy pasztecikami z kapustą i grzybami oraz z makowcem. Ciasto pierogowe przyda nam się zarówno do klasycznych pierogów, jak i uszek. Przy pomocy robota zrobimy je dosłownie w kilka chwil. Pamiętajmy, że po wyrobieniu ciasto warto zostawić pod przykryciem

Karmel i kajmak - jak to się robi?

pierogi i kluski na słodko. » Zobacz także nasze przepisy z wykorzystaniem karmelu: Popcorn w karmelu Creme caramel - deser śmietankowo-karmelowy Serduszka z karmelem Owsianka z bananami w karmelu Torcik z masłem orzechowym, polewą czekoladową i orzechami w karmelu Herbatnikowy torcik

Letnie obiady jak za dawnych lat - wspominamy! Nie tylko ziemniaki z koperkiem i jajkiem sadzonym

: Zuzanna Wiciejowska Zobacz również: 4 sposoby na zawijanie pierogów Pierogi z jagodami zawładną obiadami Kompot z jabłek - zdrowy domowy napój Ciasto na pierogi - co zrobić, żeby było idealne? Mamy sprawdzone porady i przepis na każdą okazję Kojarzona ze stołówką, z koloniami i z babcinym

Przygotuj się na magiczne święta z HELIO!

Zakupy, porządki, ubieranie choinki, pakowanie prezentów, gotowanie, pieczenie, lepienie pierogów, mielenie maku… Przygotowania do świąt Bożego Narodzenia, a zwłaszcza stworzenie wigilijnego menu jest bardzo pracochłonne i czasochłonne. Warto więc ułatwić sobie życie J i wykorzystać w kuchni

Mąka na święta - jak wybrać właściwą? Postaw na różnorodność!

, oprócz różnorodności potraw powstałych na bazie mąki, warto również zwrócić uwagę na to, czy jest ona odpowiednia do tworzonej potrawy. Właściwy wybór tego składnika to klucz do kulinarnego sukcesu, sprawiający, że wypieki będą odpowiednio puszyste lub kruche, a ciasto na pierogi wyjątkowo delikatne

Jak wykorzystać ricottę w kuchni? Doskonałe przepisy na obiady i przekąski

kolejna włoska alternatywa dla polskiego dania - pierogów. Te niewielkie makaronowe poduszeczki robi się w ciasta makaronowego i nadziewa... wszystkim. Od słodkich, po słone farsze. Proponujemy wam wersję z ricottą i szałwią. Jak się zabrać za takie ravioli? Ravioli z ricottą i szałwią - przepis

Świąteczne hity z naszych domów - nie zawsze tradycyjne, ale... pierwsze znikają ze stołów!

- znikają w ułamku sekundy, jeśli z patelni - jeszcze szybciej. Całą resztą jesteśmy się w stanie kulturalnie delektować - śmieje się. - W moim domu to również pierogi z kapustą i grzybami - opowiada Paula. - Perfekcyjne robiła moja babcia Lukrecja. Ciasto było idealnie cienkie, a farsz doskonale

Kumys, nan i baranina - co się jada w Kirgistanie

parze pierogi z aromatycznym nadzieniem. Zamiast pojedynczych pierogów Kirgizi przygotowują też oromo, czyli gotowany na parze placek z ciasta pierogowego. Manty z mięsem – wołowiną lub baraniną – są dosyć spore. Pod nazwą maida manty kryją się małe, zgrabne sakiewki z 

Ciepłe dania na imprezę - przygotuj wcześniej, a później tylko odgrzewaj

: Ciasto rozwałkuj na podsypanej niewielką ilością mąki stolnicy na grubość około 5 mm. Wycinaj z niego kółka o średnicy 12-15 cm (na przykład za pomocą kubka lub miseczki). Na środek każdego kółka nakładaj farsz. Zlepiaj jak pierogi. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym

Kasza gryczana w roli głównej

Pierogi z farszem z kaszy gryczanej i twarogu to danie popularne przede wszystkim w województwie lubuskim. Do nadzienia możesz dodać również pokrojoną w kostkę i podsmażoną cebulkę. Jeśli wolisz coś mniej kalorycznego, wypróbuj nasz przepis na gołąbki z kaszą gryczaną i twarogiem . Pierogi z

Jak zrobić 150 pierogów w godzinę? To proste

W końcu pierogi to nic innego, jak woda i mąka, a w naszym przypadku mleko, które sprawiło, że ciasto było elastyczne ale miękkie jak puch, plus oczywiście - farsz. Na cztery pary rąk ze stoma pięćdziesięcioma pierogami wyrobiliśmy się w godzinę. W trakcie prac snuliśmy wizję, jak to je zamrozimy w

Wino do tradycyjnych wigilijnych potraw

rodzaje pierogów, śledzi i rozmaitych ciast, wyszłoby ich znacznie więcej. Dobranie wina do tego galimatiasu nie jest rzeczą prostą. Co zatem pić w Wigilię? Wino do śledzia? Śledzi nie podaje się na wigilię w każdym domu, jednak jest to zwyczaj dosyć popularny. Śledź to koszmar sommeliera. Sam w

Jak piec ciasta drożdżowe? Wielki przewodnik

. Przykrywamy ściereczką i czekamy, aż wyrośnie. Pieczemy 5-10 minut, zmniejszamy temperaturę do 175°C i pieczemy 20-30 minut. (bez jajek, z oliwą) Na 4 średnie pizze ; ciasto jest też dobre na paluchy, pieczone pierogi, smażone pączki Składniki 400 ml ciepłej wody 1,5 łyżeczki suszonych drożdży

Mąka krupczatka, czyli do czego używać polskiej siostry semoliny?

krupczatka Mąka krupczatka zapewni nam doskonałe makarony i wypieki. Dzięki niej, ciasto na makaron czy kluski będzie się dobrze kleiło, a kruche tarty będą miały idealną strukturę. Warto sprawdzać, jakiego rodzaju mąki powinniśmy użyć do konkretnych produktów, wtedy będziemy pewni, że wyjdą one doskonale

Świąteczni pomocnicy od Jana Niezbędnego

to, że łatwo odrywa się palcami – wystarczy chwycić w dowolnym miejscu i lekko pociągnąć. Z kolei w pojemnikach silikonowych z łatwością zamrozisz bigos czy pierogi. Na Sylwestra będą jak znalazł! Lista zakupów od Jana Niezbędnego: Papier do wypieków 8m + 2m gratis, cena ok. 6,00 PLN; Rękaw do

Wigilia w mig

śmietaną, papryką, pieprzem i szczyptą gałki. Gruszkę obieramy, kroimy w bardzo drobną kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny. Na krążki nakładamy masę serową, na nią łyżeczką porcję gruszki. Brzegi ciasta smarujemy białkiem, a następnie zlepiamy. Resztę białka ubijamy z żółtkiem i smarujemy pierogi

Z Lidlem Ci się upiecze! Mąki BIO, pełnoziarniste i bezglutenowe w asortymencie sieci

pokarmowego. W Lidlu kupimy mąki marki własnej Kuchnia Lidla.pl. Możemy wybrać mąkę pszenną pełnoziarnistą typu 1850 (2,49 zł/1 kg/1 opak.), która polecana jest do przygotowania pieczywa typu graham, ciasta na naleśniki, pierogi, makarony i ciastka lub mąkę żytnią pełnoziarnistą typu 2000 (2,49 zł/1 kg/1

Tradycyjne produkty roślinne wracają do łask. Czas na mąkę lnianą!

, rodzynki itp.), wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Wyłożyć do foremek i wygładzić powierzchnię dociskając mokrą dłonią. Piec 1,5 h (czasami dłużej zależnie od wyglądu) w temperaturze max 160 stopni. Lniane inspiracje - przepis na lniane pierogi z kapustą i pieczarkami Składniki na ciasto: ok. 2 szklanki

Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

kupować ze względu na cenę, możesz zastąpić je pieczarkami. Farsz może nie będzie tak aromatyczny, ale nadal będzie pyszny. Składniki: Ciasto: 75 g drożdży 1 łyżeczka cukru 1 żółtko 5 łyżek kwaśnej śmietany 5 łyżek mleka 1/2 kg mąki 25 dag masła lub margaryny 1 jajko do posmarowania pierogów

Domowe menu dnia z szarlotką na kruchym spodzie

składników na ciasto pierogowe. Pierogi z farszem mięsnym ciasto na pierogi: 1/2 kg mąki pszennej 2 jajka 3 łyżki oleju lub rozpuszczonego masła 200 ml ciepłej (ale nie gorącej) wody Farsz: 500 g ugotowanego i zmielonego mięsa z rosołu 500 g mielonego mięsa wołowego (surowego) 1 duża cebula 1

Idziesz do sklepu po mąkę, a tam... Co zrobić z mąki z kokosa i ciecierzycy? Praktyczne porady

, racuchach, a także klasycznych naleśnikach. - mąka poznańska  - tego typu mąki zwyczajowo używa się głównie do dań wytrawnych, np. klusek, makaronów. Nadaje się na przykład do pizzy, pierogów czy sosów. Mąka chlebowa 750 - jest bardzo grubo zmielona, ma dużą zawartość protein i glutenu

Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

, jak dla twojej rodziny. Niebo nie zawali ci się na głowę nawet wtedy, kiedy na stół trafią kupione pierogi, tylko jeden rodzaj śledzia, a nawet ciasto z zakalcem. Liczy się czas, który spędzasz z najbliższymi. ? Zobacz też: Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i

Idziemy na jagody!

pierogowe. Owoce wymieszaj z cukrem, dodaj cynamon do smaku, odstaw na 15 minut. Rozwałkuj ciasto, wytnij krążki o średnicy 6-7 cm. Na każdym krążku ciasta układaj owoce, sklejaj brzegi. Pierogi wrzucaj do osolonej wody, gotuj pod przykryciem, aż wypłyną. Wtedy odkryj i gotuj jeszcze przez 2 minuty. Wyjmij

Kuchnia Kaukazu. W kulinarną podróż po kuchni gruzińskiej zabiera nas Olia Hercules

;pierogach powinno być pełno sosu. Tradycyjnie chinkali posypuje się świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Mnie nic nie powstrzyma przed skropieniem ich roztopionym lub brązowym masłem. Na 25–30 sztuk Ciasto: 150 ml wody 1 łyżka oleju słonecznikowego 300–350 g mąki pszennej plus trochę do 

Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce

- Jantarowa 7A (na plaży) wejście na plażę nr "65" Gdańsk Jelitkowo - tu zjesz dobrą i świeżą rybę W kuchni Lubelszczyzny rozsmakują się fajni słonych wypieków i pierogów. Te drugie występują tutaj zarówno z "klasycznymi" nadzieniami (ruskim, z mięsem), jak również z farszem typowym dla

Lekcja savoir-vivre'u: Jaka powinna być kolejność podawania potraw na domowym przyjęciu wigilijnym? Ekspertka wyjaśnia

zachęcać tych, który już dostali swoje dania, aby rozpoczęli jedzenie - po prostu po to, żeby im nie wystygło. Najlepiej jest jednak jeść w równym tempie ze wszystkimi. Na stole powinno stać tyle półmisków np. z pierogami czy z rybą, aby każdy miał do nich swobodny dostęp, czyli albo gość jest w stanie sam

Nadchodzi czas na truskawki! 20 przepisów, które musisz wypróbować w tym sezonie

ciasta (w trakcie wyrabiania ciasta, może się okazać, że wody należy dodać troszeczkę mniej lub więcej). Truskawki obrać i umyć. Ciasto rozwałkować. Wyciąć krążki przy pomocy szklanki. Na środku krążków ułożyć truskawki, można dodać troszeczkę cukru i lepić pierogi. Pierogi gotować partiami w osolonym

Ostrygi, przegrzebki i homary. Co zjeść w Kornwalii?

, czyli pasty. Pasties to pieczone pierogi z kruchego ciasta, tradycyjnie wypełnione nadzieniem z wołowiny, brukwi i ziemniaków – cały posiłek praktycznie zapakowany w pakuneczek z ciasta, idealny na drogę. Żony górników oznaczały pasties inicjałami męża, żeby w 

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

Farsz z kapusty i grzybów doskonale sprawdzi się zarówno jako nadzienie pierogów lub uszek, jak i różnorodnych krokietów czy pasztecików. Jeśli masz ochotę na eksperyment, zamiast zwykłych pierogów możesz przygotować pieczone pierogi z ciasta kruchego , pierogi drożdżowe z kiszoną kapustą i

Twaróg w roli głównej - nie tylko na słodko

pierogi się rozpadną i trudno będzie je kleić. Najpierw tylko sklejamy brzegi ciasta (można zwilżyć je wodą), potem lekko skręcając brzeg i robiąc falbankę. Wrzucamy pierogi do gotującej się wody na około 2-3 minuty. Podajemy z kwaśna śmietaną albo z podsmażoną cebulą. Naleśniki z twarożkiem

Świąteczne "must have" - orzechy

składnikiem tradycyjnej sałatki Waldorff, ale także doskonale sprawdzą się jako nadzienie do pieczonych mięs, a nawet naszych ulubionych… pierogów. Dlaczego warto wybierać orzechy? Orzechy poza doskonałym smakiem, którym wzbogacają potrawy mają również szereg właściwości zdrowotnych i odżywczych. Wśród

Menu dnia [wynik głosowania na Facebooku]

, sporą ilością pieprzu oraz przyprawą do zup. Rozwałkuj ciasto pierogowe, wytnij szklanką kółka, pośrodku każdego ułóż porcję farszu. Sklej pierogi, ugotuj je w osolonej wodzie z niewielką ilością oleju. Przed podaniem możesz odsmażyć pierogi na maśle lub tłuszczu wytopionym z boczku. Źródło: Nowa

Moje pierwsze pierogi - jak to się robi? [sprawdzone porady z forum Kuchnia]

. Można je rozwałkować cienko bez obaw, że się porozrywa, bo jest mocne, ale nie twarde. To naprawdę bezproblemowe ciasto. Smak? Mnie odpowiada, ale niektórzy uważają, że nie do wszystkiego się nadaje. Forumowicz o nicku amused.to.death chętnie używa go do pierogów na słodko. Do wytrawnych poleca bardziej

Chiński Nowy Rok - czyli kilka słów o tradycjach, potrawach i o tym, jak powstały pierogi

rodzina. Wspólne biesiadowanie miało umilić czas oczekiwania do północy. Goście w miłej atmosferze delektowali się specjałami, które oprócz wybornego smaku miały zapewnić im powodzenie w nadchodzącym roku. Na stole nie mogło zabraknąć ryb, pierogów, makaronu, ciasta z kleistej odmiany

Świąteczne smaki. Mamy sposób by zatrzymać je dłużej

przygotować wcześniej: - pierniczki - potrzebują czasu by zmiękły, - pierogi i uszka, - zakwas na barszcz, - domowe wędliny, pasztet, mięso, - ciasto zarówno kruche jak i francuskie (nie tylko surowe ciasto, gotowy makowiec będzie pyszny, jak w dniu, w którym został upieczony). fot. materiały partnera A

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

. Pączki serowe z polewą czekoladową [Jakub Kuroń gotuje] Podrasowana wersja ulubionych pierogów, bo z dodatkiem pysznego sosu waniliowego. Taki obiad na pewno posmakuje nie tylko dzieciom. Pierogi z czereśniami zapiekane w sosie waniliowym Ciasto: 500 g mąki pszennej 1 jajko 200 ml ciepłego mleka

"Słodkie sekrety, czyli bezglutenowe, roślinne historie pisane lukrem" [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

małych porcji) Na idealne ciasto marchewkowe zachorowałyśmy wraz z moją przyjaciółką Klaudią. Ustaliłyśmy kryteria, które marchewkowiec musi spełniać, a ja pod koniec wakacji zaczęłam piec roślinne ciasta do niniejszej książki. Kiedy przed jej wyjazdem na studia spotkałyśmy się na pożegnalnym wieczorku

Muślinowy twaróg domowym sposobem, nawet z mleka ze sklepu. Joanna Jakubiuk radzi jak go zrobić

pergaminem i odkładamy na dolną półkę lodówki. Co 2-3 dni pergamin zmieniamy. W tym czasie twaróg stanie się bardziej mazisty, kwaśny i powoli zacznie gliwieć. Wtedy przed użyciem trzeba zdrapać nożem wierzchnią warstwę. Twaróg po tygodniowym leżakowaniu w lodówce będzie idealny do ruskich

Wakacyjna podróż kulinarna. Bogactwo lasu - kurki i jagody

smakołyków! Szef kuchni poleca pierogi z kurkami i knedle z jagodami, a do tego obowiązkowo kompot z wiśni na bazie naturalnej wody mineralnej - to idealny wakacyjny obiad! Smacznego! Knedle z jagodami Składniki: Ugotuj ziemniaki, wystudź, zmiel w maszynce lub zmiksuj blenderem, dodaj śmietankę, cukier, mąkę

Grzyby - gdzie ich szukać? Jak je gotować, suszyć i mrozić? Przewodnik nie tylko dla początkujących grzybiarzy

Grzyby to temat, który w wielu z nas wzbudza duże emocje. Lubimy spędzać czas, przemierzając lasy w poszukiwaniu idealnych okazów, które następnie przerabiamy na wiele sposobów - mrozimy, suszymy, marynujemy. Co warto o nich wiedzieć? Kiedy na grzyby? Choć przyjęło się, że na grzyby jeździmy

ABC przypraw, które odmienią smak Twoich dań

wyrazisty smak i aromat. Jest idealnym składnikiem farszu do pierogów z kapustą i grzybami.  Dobrze komponuje się z potrawami z grochu, fasoli, ziemniakami, sosami, dipami, a także zupami np. cebulową. Tymiankiem przyprawia się ciemne mięsa: wołowinę i baraninę, dania z drobiu, ryb, grzybów i serów

Tradycyjne danie w odmienionej wersji

wielofunkcyjna 4T... Cuisipro 746877 Eh Excellent Houseware Tark... Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Ciasto na słodkie pierogi, oprócz kakao, możesz barwić również, dodając do niego owoce, lub soki owocowe (na przykład z jeżyn). Zamiast

Sezon na kurki

"z patelni". Możesz też podawać je z podsmażonymi na chrupko kawałkami boczku i polane gęstą śmietaną. Pierogi nadziewane kurkami Przepis dla 4 osób 1 kg ciasta pierogowego z mąki i wody 200 g białego sera 200 g świeżych kurek 100 g cebuli 3 ząbki czosnku 200 g boczku 200 ml gęstej

Potrawy wigilijne - nasze propozycje na 12 dań [PRZEPISY]

znowu ułóż ryby i sos, i tak dalej, aż skończą się składniki. Wstaw na całą noc do lodówki. Podawaj na zimno z pieczywem. Niektórzy podają do barszczu uszka, zwykłe pierogi lub właśnie takie. U nas to samodzielne danie, które znika w ekspresowym tempie. Składniki: Ciasto: 75 g drożdży 1 łyżeczka

Babcine przepisy wigilijne

się kleić. Podziel je na 4 części i cienko rozwałkuj. Z ciasta wytnij szklanką krążki, na każdy nałóż czubatą łyżeczkę farszu, złóż na pół i zaciśnij brzegi. Uformowane pierogi gotuj w płaskim, szerokim garnku w osolonej wodzie. Gdy wypłyną, gotuj je jeszcze na małym ogniu przez 4-5 minut, po czym

Gdzie w Polsce można kupić najlepsze pączki? Zapytaliśmy blogerów kulinarnych. Odpowiedzieli i... podzielili się z nami swoimi przepisami!

szklanką wycinamy kółka. Robimy jak przy pierogach. To, co zostanie, zagniatamy i znowu wycinamy. Z takiej porcji wyjdzie nam około 18-22 pączków, w zależności od szerokości szklanki. Kółka rozkładamy na stolnicy, przykrywamy i zostawiamy na godzinę, niech sobie rosną. W szerokim rondlu rozgrzewamy olej do

Co pić w Wigilię, czyli jak dobrać kulturalne procenty do świątecznych potraw?

. Miłośnicy win białych, mogą sięgnąć po furminta. A odważni i głodni nowych wrażeń po wina pomarańczowe, których tłustość powinna się polubić z masłem na pierogach i drożdżowym lub kruchym kulebiakowym ciastem. Bohaterem wielu wigilijnych deserów jest mak. U potomków dawnych

Jak dobrze wykorzystać twaróg? Nie tylko na kanapkę i do sernika [PRZEPISY]

 ruskich pierogów, naleśników.   Tłusty Znaczniejsza ilość tłuszczu (ok. 9-proc.) sprawia, że ma kremowy kolor i zwartą, a jednocześnie wilgotną i maślaną konsystencję. Tłuszcz również wpływa na jego kaloryczność - 100 g ma 156 kcal. Zawiera ok. 53-proc. białka i

Smaki lata we wrześniowym menu dnia

. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Gotowe pierogi możesz od razu podawać. Szpinakowe są pyszne polane rozpuszczonym masłem i posypane parmezanem. Pierogi z farszem szpinakowym ciasto na pierogi: 1/2 kg mąki pszennej 2 jajka 3 łyżki oleju lub rozpuszczonego masła 200 ml ciepłej (ale nie gorącej) wody

Prosto z piekarnika - pieczone dnia i przekąski na chłody

Zimno? Pora na coś ciepłego, najlepiej prosto z piekarnika. Nic lepiej nie poprawi nastroju i nie nasyci w zimne dni, niż pieczone dania. A może ziemniaki, pierogi albo potrawka pod chrupiącym ciastem? Pieczone ziemniaki Składniki: 8 średnich ziemniaków 4 ząbki czosnku sól pieprz oliwa 1

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

samo, co świeże liście, ale mrożonym szpinakiem warto się zainteresować. Może nie zrobisz z nim sałatki, ale farsz do pierogów i naleśników jak najbardziej. Pierogi z farszem szpinakowym ciasto na pierogi: 1/2 kg mąki pszennej 2 jajka 3 łyżki oleju lub rozpuszczonego masła 200 ml ciepłej (ale

Żeby gotowanie było przyjemnością - garnki, patelnie i akcesoria, które sprawią, że przyrządzanie dań będzie jeszcze łatwiejsze

nagrzewają się w trakcie gotowania, a więc nie poparzą was, gdy za nie chwycicie, by na przykład coś odcedzić. Kupując garnki, wybierzcie co najmniej trzy - rondelek, w którym zagotujecie mleko czy jajka, garnek (ok. 3 litrów) na zupę czy gulasz oraz większy, 5-litrowy garnek do gotowania pierogów lub

Tanie gotowanie: 5 zestawów obiadowych

łyżeczki soli 2 łyżki posiekanej świeżej mięty lub natki chlebki pita do podania Sposób przygotowania: sałatka rzodkiewkowa z jogurtem Pierogi z botwinką Potrzebne: Ciasto: 40 dag mąki 1 jajko sól Farsz: 50 dag botwinki 20-25 dag bryndzy 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku sól pieprz lub papryka do

Nowa Pijalnia Czekolady E.Wedel w Poznaniu

, sorbety owocowe oraz lemoniady- wytworne ręcznie robione praliny i trufle,- rozmaite ciasta, desery i słodkie dania takie jak czekoladowe pierogi, naleśniki z owocami i czekoladą, tort czekoladowy czy tiramisu,- słone dania – idealne zarówno w porze śniadań, jak i lunchów m.in. delikatne sałatki

Przepis na udane święta z Lubellą!

podjąć się podobnego zadania, polecam Mąkę Puszystą Poznańską Lubella. Idealnie nadaje się do pierogów, zapewniając wyjątkowo miękkie i pyszne ciasto - poleca Piotr Ceranowicz,. Mąka to także niezbędny składnik w przygotowaniu karpia. Tutaj warto z kolei skorzystać z Mąki Lubella Puszysta Tortowa. To

Jabłka na słodko i na słono

porcjami rozwałkuj ciasto jak na zwykłe pierogi, a następnie szklanką lub specjalną foremką wycinaj kółeczka. Na środek każdego placka łyżeczką nakładaj farsz i dokładnie sklejaj pierożki. Ułóż je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, posyp cynamonem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C

Soczewica na 10 sposobów. Zupa, pierogi, a nawet pasztet [PRZEPISY]

pasztet z wątróbek i równie smakowity kolega wegetariański Takie pierogi można podać nawet na kolację wigilijną jako alternatywę do bardziej tradycyjnych z kapustą i grzybami. Składniki: Ciasto: 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki oleju roślinnego 1/3 szklanki gorącej wody 10 g

Letnie śniadania

... Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Tak przyrządzone naleśniki możesz podawać np. posypane cukrem pudrem lub polane śmietaną. Farsz z twarogu i jagód można natomiast wykorzystać również do pierogów. Naleśniki z maślanki z serem i jagodami

Kuchnia osadników - książki rozdane!

godziny. Po ugotowaniu roladę odkładamy do wystygnięcia. Pozostały wywar przecedzamy przez gazę, dodajemy żelatynę i dokładnie ją rozpuszczamy w wywarze, studzimy. Pokrojoną na plastry roladę układamy na półmisku, dekorujemy i zalewamy przygotowanym wywarem. Babcia Telimena robiła pierogi... Babcia Tenia

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

Kuchnia Blender Bosch MSM66155 Blender CAMRY CR 4050 Blender Kenwood HB 890 Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Ziemniaki i biały ser to nie tylko dobry pomysł na farsz do pierogów. Możesz z nich także zrobić sycącą

Druga szansa dla szpinaku

przesadzić, gdyż może zdominować potrawę. Pierogi z farszem szpinakowym Ciasto na pierogi: 1/2 kg mąki pszennej 2 jajka 3 łyżki oleju lub rozpuszczonego masła 200 ml ciepłej (ale nie gorącej) wody Farsz: 250 g liści szpinaku (możesz użyć mrożonych) 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 1 ząbek czosnku 200

Kulinarne odliczanie do świąt! Czas - start!

i uszka do Wigilii mogą oczekiwać w zamrażarce - należy tylko uważać, by się nie posklejały. Powinny leżeć na płaskiej powierzchni - jednowarstwowo. Pierogi warto podgrzać na patelni - place lizać! Wigilijne pierogi w delikatnym cieście Składniki: - mąka - 500 g - majonez - 3 łyżki

Knorr - sprawdzone przepisy na sosy

. Przeciśnięte ziemniaki i twaróg wymieszaj z cebulą i słoniną. Dopraw do smaku solą i pieprzem, tworząc aromatyczny farsz, którego użyjesz do zrobienia pierogów. 4. Ciasto rozwałkuj cienko i wytnij krążki o średnicy ok. 10 cm. Na każdy z nich nałóż łyżeczkę farszu i formuj pierogi. Wrzucaj je ostrożnie na

Przeboje wiosennego menu

farsz do pierogów! Jeśli nie posiadasz bryndzy, możesz zastąpić ją na przykład serem feta. Pierogi z botwinką Ciasto: 400 g mąki 1 jajko sól Farsz: 500 g botwinki 200-250 g bryndzy 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku sól pieprz Przygotuj farsz: botwinkę dokładnie umyj, otrząśnij z wody i

Tłusty Czwartek. Purcle, kreple i grochowinki [galeria]

obwódka - jadają mieszkańcy Lubelszczyzny. W dzień powszedni na stoły trafiały tam pierogi, parowańce i racuchy. Pączki zaś to danie świąteczne. Z mąki, drożdży, jaj, cukru, mleka, masła i spirytusu powstawało ciasto. Nadziewano je różnie: makiem, powidłami z wiśni, czarną porzeczką lub dziką różą, ale

Przepisy laureatki MasterChefa. Proste, odważne, zachwycające

, przypomina mi się moja mama, dla której sto pierogów to pestka. Mama na hasło ?pierogi? dostaje jakiegoś superprzyspieszenia: wsypuje do miski mąkę i wbija jajka, szybko sieka cebulę, miele ziemniaki pozostałe z obiadu i zanim ktokolwiek się obejrzy, ciasto i farsz są już gotowe. Potem zwołuje wszystkie

Gotuj raz na kilka dni

. Pierogi z farszem szpinakowym ciasto na pierogi: 1/2 kg mąki pszennej 2 jajka 3 łyżki oleju lub rozpuszczonego masła 200 ml ciepłej (ale nie gorącej) wody Farsz: 250 g liści szpinaku (możesz użyć mrożonych) 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 1 ząbek czosnku 200 g półtłustego twarogu 200 g ser typu

Dzień Babć

pieprz. Rozwałkowujemy ciasto dość cienko i szklanką wycinamy kółka. Na krążki nakładamy odrobinę farszu, nie za dużo bo pierogi się rozpadną i trudno będzie je kleić. Najpierw tylko sklejamy brzegi ciasta (można zwilżyć je wodą), potem lekko skręcając brzeg i robiąc falbankę. Wrzucamy pierogi do

Święta "first" czy "last minute"?

bez którego większość z nas nie wyobraża sobie Świąt są pierogi. Dlatego, by ostatnich gorących godzin nie spędzać nad stolnicą, możemy je przygotować już teraz i zamrozić. Pamiętajmy, aby dobrać odpowiednią mąkę do ciasta - idealnie sprawdzi się w tym przypadku mąka Puszysta Poznańska. Dzięki temu

Zjeść po ukraińsku we Wrocławiu? Można i to całkiem dobrze! Gdzie i na co się wybrać? Sprawdzamy

ogórkami i śmietaną (14 zł), zupę gryczaną z jajkiem na twardo (8zł) i oczywiście barszcz, tu w wersji wegetariańskiej (10 zł). Co dzień dostępne są wytrawne i słodkie warieniki (ok. 13 zł), to ukraińska wersja pierogów, zgrabne pielmieni (16 zł), podawane także z

12 potraw, bez których nie mogą odbyć się Święta

. Ozdabiamy połówkami orzechów Chandler Bakalland oraz płatkami migdałowymi. Dania główne Pierogi korzenne z suszoną śliwką i orzechami Pierogi - jedno z najbardziej tradycyjnych dań kuchni polskiej. Do ich zrobienia wymagana jest cierpliwość i czas i wiele rąk do pracy, dlatego to idealne danie

Ciasto na pierogi

1 kg mąki, 1 małe opakowanie bezsmakowego jogurtu, szczypta soli, zimna woda Mąkę wsypać najlepiej do wysokiego garnka. Szczyptę posolic, wlać jogurt. Wymieszac trochę. Do garnka wlewać małymi porcjami zimną wodę, zagniatając jednocześnie drugą ręką ciasto. Zagniata się bardzo szybko i bardzo latwo

Ruskie pierogi

wszystko ugnieć i wstaw do lodówki na około 5 min. OK. Wyjmij dwie miski i zacznij lepić pierogi. Kurs lepienia: Weź kawałek ciasta (mały) i ulep z niego kuleczkę. Rozpłaszcz ją i ulep z farszu mniejszą kulkę. Włóż ją do środka i zlep brzegi ciasta. Miłego jedzenia! mąka;woda;ser;pieprz;

Pierogi ruskie

posypanej mąką rozwałkować ciasto na cienkie placki. Kubkiem wycinać kółka, na środek nakładać farsz, składać na pół i dokładnie zlepiać brzegi. Pierogi gotować partiami we wrzącej osolonej wodzie przez około 3 - 5 minut, od czasu do czasu delikatnie zamieszać, żeby się nie posklejały. Pierogi podawać na

Pierogi ruskie

wyrabiane bez jajka jest miękkie i elastyczne. Następnie ciasto wyrobić na posypanej odrobiną mąki stolnicy, by było gładkie i sprężyste. Rozwałkować cienko i podzielić na połowę. Wykroić kółka szklanką, napełnić farszem i ugotować pierwszą partię ok. 30 pierogów w lekko osolonej wodzie. Czynności

Pierogi kakaowe

ciasto: 400 g mąki, 4 jaja, 50 g gorzkiego kakao, 50 g rozpuszczonego masła farsz: 400 g mascarpone, łyżka likieru amaretto, 200 g ciasteczek amaretti (lub innych migdałowych), 2 jaja, kilka świeżych listków mięty, 2 łyżki wiśni z konfitury Na stolnicy usypujemy kopczyk z mąki, wbijamy do środka

Idealne ciasto na pierogi

To jakie to? Jakie macie receptury? -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,48746,Dla_milosnikow_grozy.html LUBISZ SIĘ BAĆ?

Re: Idealne ciasto na pierogi

farszu, zawsze możesz zrobić kolejną porcję pierogów, jeśli zostanie ciasto, wrzuć je do zamrażarki, bedzie na następny raz (po rozmrożeniu normalnie je rozwałkowujesz). Farsz na ruskie duszę zwykłym widelcem, a kółka wykrawam ...shakerem do drinków:) Do tego idealnego stanu > musiałam

Re: Idealne ciasto na pierogi

Bo z ciastem na pierogi to jest tak, jak z każdym innym ciastem, że trzeba spróbować kilku sposobów, by wybarać sobie ten najlepszy. Ja robiłam z jajkiem, bez jajka, z zimną wodą, z ciepłą wodą, z oliwą bez oliwy itede, itepe, dopiero to z maślanki do mnie trafiło i lepienie pierogów

Re: Idealne ciasto na pierogi

Tabaka a ile z tego wyjdzie pierogów i ile farszu szykować?? Farsz robisz ręcznie czy jakimś urządzeniem pomagasz mu uzyskać konsystencję? Naleśniki robię na oko, to znaczy w zależności tego ile chce mieć tyle wlewam mleka i dosypuje mąki, miksują z 1 lub 2 jajkami do odpowiedniej konsystencji

Re: Idealne ciasto na pierogi

Ha ha ha, czyli dalej nic nie wiem o cieście na pierogi :-D -- "Niechęć, tak jak miłość, potrzebuje mieć blisko osobę, przeciw której się zwraca"

Re: Idealne ciasto na pierogi

bierzesz kilogram mąki,wsypujesz do miski ,robisz w srodku dołek ,do dołka wlewasz wody ciepłej ,moze byc z kranu,sypiesz soli tez na oko tak zeby ciasto nie było za słone,na kilogram maki dajesz 2 łyżki stołowe oleju,dzieki temu ciasto bedzie bardziej elastyczne i sie nie porozklejaja pierogi

Re: Idealne ciasto na pierogi

Mąka, woda i sól. To moje super ciasto na pierogi. Lepsze niż z jajem bo jest bardziej elastyczne:). -- http://www.glitter-graphics.com http://dl2.glitter-graphics.net/pub/1253/1253852x3593f5tbk.gif

Re: Idealne ciasto na pierogi

wilgotne, słabo się klei;) Zawsze mi pierogi wychodzą. Wam też muszą się udać. Zróbcie próbę lepienia przed Świętami. -- http://tinyurl.com/agdvt9 To, co przychodzi łatwo zwykle jest niewiele warte

Re: Idealne ciasto na pierogi

Ja też robię z tego ciasta odkąd mam przepis. Niewątpliwą jego zaletą jest to, że mogę zrobić tylko tyle, ile potrzebuję np na kilkanaście pierogów. I robię zarówno z maślanki jak i z kefiru. Wlewam kubek do miski i dodaje tyle mąki by powstało gładkie nie lepiące sie do niczego ( rąk i

Re: Idealne ciasto na pierogi

Dziś, w obliczu pierogowego super zadania, podnosze ów wątek. Natrzaskałam farszu jak wariat. Dwa rodzaje. Teraz czas na idealne ciasto. Za każdym razem robię inne i jak dotąd najlepsze było mąka-sól, gorąca woda i odrobina oliwy. Mięciutkie, elastyczne. Te ciacha z jajkiem były jak dla mnie za

Re: Idealne ciasto na pierogi

Rozumiem, że proporcje "na oko"? :) A z kg mąki to ile pierogów wyjdzie? :> -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/8/lh/mb/wvld/X11gbW8PSa1dAbpcMX.jpg

Re: Idealne ciasto na pierogi

woda, sól, mąka................po zagnieceniu wkładam ciasto do worka foliowego na 20 minut, potem część biorę,wałkuje etc a reszta nadal sie "poci". Ciasto z worka jest bardziej elastyczne. Jaja nie dodaje bo jajo ma tendencje do utwardniania ciasta, sól do rozluźniania, ciasto jest miekke

Re: Idealne ciasto na pierogi

po wypróbowaniu różnych przepisów doszłam do wniosku-narazie, może trafię na lepszy przepis-że najlepsze to mąka, wrząca woda, sól do smaku. wodę wlewamy do mąki i dopóki parzy to siekamy nożem a pótem wygniatamy. Wody tyle,żeby ciasto było o konsystencji....plasteliny,...no na oko trza

Re: Idealne ciasto na pierogi

To nie zależy od receptury tylko od doświadczenia wyrabiającej ciasto... -- Pomiędzy byciem dobrym i złym jest jeszcze opcja, aby być sobą. — Vort

Re: Idealne ciasto na pierogi

Do gorącej wody wsypuje mąkę ,trochę soli i tłuszcz(masło lub olej)w takiej kolejności lepiej i szybciej robi się ciasto -- wnuczka http://i47.tinypic.com/2nkqmnk.jpg

Re: Idealne ciasto na pierogi

Ooo podczepiam sie pod wacik w obliczu pierogowego problemu egzystencjalnego na swieta. Probowac czy nie probowac? A jak nie wyjdzie, to co bedziemy jesc na swieta? Osobiscie wolalabym nie ryzykowac. A jak ryzykowac, to jakie ciasto. Maslanki nie mam tutaj. No po prostu rozterki mlodego

Re: Idealne ciasto na pierogi

maka,ciepła woda,troszke soli i 2 łyzki oleju,robie ciasto ,,pasujace,, mi do reki:) -- http://suwaczki.maluchy.pl/li-29822.png

Re: Idealne ciasto na pierogi

już raz robiłam ciasto z maślanką. Nigdy więcej, obrzydliwe, klejące kluchy mi wyszły:/ Wachowicz w swoim programie taki przepis podawała. -- http://tinyurl.com/agdvt9 To, co przychodzi łatwo zwykle jest niewiele warte

Re: Idealne ciasto na pierogi

mandziola napisała: > Nie ciemnieja Ci? Podobno jak sie dodaje zimnej to ciemnieją:)) hmm..nie bardzo mam porównanie:D zawsze tak robiłam, czasami uzywam wody mineralnej, wtedy ciasto jest bardziej miękkie. -- http://tinyurl.com/agdvt9 To, co przychodzi łatwo zwykle jest niewiele

Re: Idealne ciasto na pierogi

mąka, wrząca woda, sól. Mąkę parzę wodą jak przestygnie wyrabiam. Dodaje czasem też trochę oliwy. Bez jaja, bo z jajem to mi twardsze wychodziło ciasto. -- mama Karola <7.10.2008> "Trzymaj rocka i tańcz, tańcz aż się porzygasz!" Titi

Re: Idealne ciasto na pierogi

Dla mnie to podobny koszmar jak hasło "ciasto naleśnikowe" :-/ Ostatnio się rzuciłam, a zrobię dla Małej, przecież każdy mówi, że to takie proste. Jak zaczęłam robić i smażyć to końca nie było widać dolewania mleka, mąki, wody, wrrrrr. Massakra. Suma sumarum "utrafiłam", za chiny nie

Re: Idealne ciasto na pierogi

przetestowałam juz kilka przepisów ale ten z tego watku jest nie do pobicia i najłatwiejszy na swiecie (farsz oczywiscie dowolny) fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,50957103.html

Re: Idealne ciasto na pierogi

ja biorę ciepłą wodę a potem do niej przesiewam mąkę. kiedyś nie wychodziło mi ale sprawdziłam że w tej kolejnośći jest super miękkie- do wody mąka a nie na odwrót jak robiłam wcześniej

Re: Idealne ciasto na pierogi

Na ruskie mąka i woda letnia - wychodzi delikatniusie, leciuchne. Na takie z mokrym farszem, owocami np. - całe jajko, woda zimna, mąka. truspichci.blogspot.com/2009/06/byo-ich-147.html Nic nie ciemnieje

Re: Idealne ciasto na pierogi

Mąka, sól i GORĄCA woda! tylko to. jest elastyczne, i doskonale delikatne.zadne maslanki. -- "Nie porzucaj swojego celu tylko dlatego, że osiągnięcie go wymaga dużo czasu. Czas i tak upłynie."

Re: Idealne ciasto na pierogi

No jak tak łopatologicznie podałyście, to chyba spróbuję :-) -- "Niechęć, tak jak miłość, potrzebuje mieć blisko osobę, przeciw której się zwraca"

Re: Idealne ciasto na pierogi

No dobra ale 2 łyżki oleju na ile mąki. Bo to chyba raczej będzie róznica :). -- Saving people, hunting things... The family business... http://forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=45284 http://fotoforum.gazeta.pl/photo/8/lh/mb/wvld/IlNb6SuPMalgweVYwX.jpg

Re: Idealne ciasto na pierogi

alez nalesnikowe jest prosciutkie ja wiesz jaka konsystencje chce osiagnac zaczynasz od rozbicia jajek na gladko i zrobiebia mokrosci razem z tluszczem na koniec sypiesz make i patrzysz czy to juz to ma byc srednia smietana :) -- http://avatars.kards.qip.ru/images/avatar/77/12/4727.gif

Re: Idealne ciasto na pierogi

maka, żółto, ciepła woda i olej/Oliwa. -- BluesBrothers;)

Re: Idealne ciasto na pierogi

mąka, żółtko, zimna woda;) -- http://tinyurl.com/agdvt9 To, co przychodzi łatwo zwykle jest niewiele warte

Re: Idealne ciasto na pierogi

No właśnie :D. Myślałam, że razem dojdziemy do jakiegoś porozumienia :D. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,46427,forum_lolum_.html SERIALOWO, FILMOWO I NIE TYLKO :D

Re: Idealne ciasto na pierogi

Komu prościutkie temu prościutkie :P. Bern to my jakies pokrewne dusze naleśnikowo-pierogowe jesteśmy :D. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,48746,Dla_milosnikow_grozy.html LUBISZ SIĘ BAĆ?

Re: Idealne ciasto na pierogi

No jak nic pokrewne dusze :-D:-D:-D -- "Niechęć, tak jak miłość, potrzebuje mieć blisko osobę, przeciw której się zwraca"

Re: Idealne ciasto na pierogi

Nie ciemnieja Ci? Podobno jak sie dodaje zimnej to ciemnieją:)) -- BluesBrothers;)

Re: Idealne ciasto na pierogi

ja daje bardzo gorąca wode i odrobine oleju zachwalane maslankowe czy kefirowe zrobilo raz i wyszedl mi twardy niezjadliwy i niewalkowalny szit -- Shisteryzowanym dziewczętom zalecam małżeństwo, ponieważ uleczyć je może ciąża.Hipokrates

Re: Idealne ciasto na pierogi

Hehehehe no mnie aż tak łopatologicznie nie trza. Mnie o same proporcje chodziło :P. No ale co racja, to racja - poćwiczyć mus :). -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,46427,forum_lolum_.html SERIALOWO, FILMOWO I NIE TYLKO :D

Re: Idealne ciasto na pierogi

fura z polowy wychodzi mi okolo setki -- http://avatars.kards.qip.ru/images/avatar/77/12/4727.gif

Re: Idealne ciasto na pierogi

No ale jak to tak? bez jajca? Dziwne :>. No i własnie jedne dają ciepłą inne zimną wodę, niektóre dają oliwę inne nie. Zgłupnąć mozna :D. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,48746,Dla_milosnikow_grozy.html LUBISZ SIĘ BAĆ?

Re: ciasto na pierogi

Ja robie z tego samego przepisu - rzeczywiscie jest dobry. W piatek zachcialo nam sie pierogow z serem, a ze mialam malego lenia, po raz pierwszy z pewna niesmialoscia ciasto zrobilam w malakserze. Idealny sposob! Czysto, szybko. Nie zamierzam juz nigdy wiecej robic ciasta na pierogi w rekach

Re: ciasto na pierogi...

maka i maslanka i nie zabijajcie bo wychodzi idealne:))) -- la donna e mobile :) Pomóżmy Małgosi no i jeszcze Pinezka

Re: ciasto na pierogi

:) Dokladnie-to przepis baza.Gestosc nalezy regulowac maka.A jak polezy to jest lepsze.Kiedys zostawilam na noc w lodowce i bylo idealne:) -- no i jeszcze Pinezka

Re: Idealne pierogi ruskie- przepis

Całe swoje życie do ciasta dodawałam wody, albo jajko, albo oliwe, az znalazłam w Galerii Potraw najlepszy przepis na ciasto : D Mąka+maślanka+sól. Ciasto jest plastyczne, pierogi wychodzą przezroczyste, można naładować farszu mnóstwo i ..ciasto jest smaczne/miekkie. Do ruskich pół na pół

Re: ciasto na pierogi dla laika?

A dla mnie idealne było ciasto z cincina, Bajaderki. Naprawdę rewelacja. No nie na tyle, żeby pierogi robić regularnie ;-) -- Snakker du norsk?

Re: Idealne pierogi ruskie- przepis

Mam dokładnie taką-na 19 pierogów: allegro.pl/pieroznica-forma-do-pierogow-uszek-i1931504097.html Taką na podłużne pierogi tez mam-ale ma bardzo wąskie odległości między pierogami i

Re: Idealne pierogi ruskie- przepis

ja robię nie ruskie a z bryndzą więc farsz Cię pewnie nie zainteresuje, ale ciasto to tylko mąka i bardzo gorąca - na granicy poparzenia - woda; wyrobione wkładam do worka w którym ciepła woda lekko paruje co sprawia, że ciasto jest fajnie elastyczne;

Re: idealne ciasto drożdżowe

im więcej czytam, tym bardziej się boję ;) To parzenie mąki mnie przekonuje, podobnie jak przy cieście na pierogi :)

Re: dobre, miękkie ciasto na pierogi

szybciutko, parę minut góra. W czym masz problem z ciastem? Bo jeśli je wyrabiasz, to no to... Albo wtedy jest zbyt twarde i trzeba dodać wody, albo zbyt miękkie i dodajesz mąki, albo idealne. -- Adminka Giwi w sprawach forumowych: Odczep się wreszcie ode mnie trollu

Re: Przepis na pierogi

2 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 1 szklanka wrzącej wody (220 ml) 2 łyżki oleju to mój przepis. ciasto jest idealne. :)

Re: Idealne pierogi ruskie- przepis

moja mama do farszu oprócz ziemniaków i twarogu dodaje również przesmażoną cebulę i bryndze owczą, no i doprawia sporą ilością pieprzu :) a ciasto robi na bazie mąki zamojskiej, jajka i ciepłej wody. wychodzą genialne.

Re: Które ciasto na pierogi jest lepsze?

Robię tylko z mąki i gorącej wody i jest idealne. Więc stawiam na to. ;)

Re: Idealne pierogi ruskie- przepis

a to maślankowe ciasto nie jest za kwaśne??nawiasem mówiąc, jeśli można uznać, że na mieście da się kupić niezłe pierogi( mam na myśli pierogarnie, a nie garmaz ze sklepów) to nigdy nie smakowały mi nigdzie ruskie. Mam wrażenie, że są zawsze mdłe i za rzadkie w środku. Domowy farsz jest zawsze

Re: Idealne pierogi ruskie- przepis

ciasto :mąka, jajko, ciepła woda , olej wszystko na oko farsz : ziemniaki, ser biały, sól, pieprz , smażona cebula, może być ze skwarkami -- It's Ok, I got lost on the way but I'm a supergirl, and supergirls don't cry. It's alright, I got home late tast night, but I'm a supergirl, and

Re: ciasto na pierogi dla laika?

ciasta zaparzanego, wałkowarką robiłam krążki, a zlepiałam ręcznie. Wyszło wszystko świetnie. Ale jako, że ja również niewprawiona, to zrobienie ok 80-90 pierogów od podstaw (3 rodzaje nadzienia), zajęło mi 6 godzin :) Ale mam "faze" na pierogi :) Podsumowując - nie znalazłam ciasta idealnego, ale na

Pierogi z kaszanką

naraz. Idealnym dopełnieniem tego dania jest moim zdaniem sałatka kiszonego ogórka z dodatkiem musztardy i miodu. Składniki: Proporcje trochę na oko, ale farszu mniej więcej potrzeba tyle ile ciasta. 500 g cista na pierogi 500 g kaszanki 1 duża cebula tymianek sól, pieprz olej

Re: Pierogi i uszka

Gorąca woda i odrobina tłuszczu- może być nawet olej czy oliwa, najlepsze jest masło. Czasami dodaję żółtko- na 30 dkg mąki jedno żółtko. Są delikatne, ciasto wychodzi cieniutkie. Ważne- by po zagnieceniom ciasta- odłożyć je do miseczki i przykryć. Można położyć na stolnicy i przykryć miską. Trzeba

Pierogi ruskie

Zdjecia świetne :) ja to sie chyba nie nauczę ostatnio musze robic komórką i wychodzi masakra ale nie o zdjeciach mowa. Jako ,że namietnie kocham pierogi wszelkiego rodzaju, ruskie troche mniej wole z miesem , dlatego na temat farszu sie nie wypowiem. Ale jeśli chodzi o ciasto to przepis taki

Re: pierogi- mój debiut, z jajem czy bez?

Dlatego piszę, że potrzebny jest dobry, duzy wałek. Jak jest za mały to robi zmarszczki na cieście, co jest cokolwiek frustrujące. Lubię i imiem dobrze rozwałkować ciasto, ale ostatnio fantazjuję o maszynce do makaronu, która sama rozwałkuje idealne ciasto. -- Żarty z wnoszenia lodówki na

Re: a tera Kasiu ma dla ciebie przepis na pierogi

bo za nim wygrasz to bogactwo, powinnas umiec robic pierogi: Domowe pierogi są nieporównywalnie lepsze niż kupne, ich sekret tkwi w cieście. Mam swoje dwa ulubione ciasta na pierogi, dzisiaj ciasto na pierogi bez jajek, za to na wrzątku. Idealne, gładkie, miękkie. Ciasto łatwo się wałkuje a

Re: Pierogi zrobione :D

Ta wigilijne z serem i kapusta z grzybami (prawdziwe grzybki zrywane przez moja mame).Ja wiem czy zmudne,lubie robic pierogi :) Wcale mnie nie dziwi,ze wyGODNE kupuja gotowe pierogi,ale ja robie sama,a zreszty ciasta Igor dostanie jutro pyszne kluski na obiad :D

Re: pierogi ruskie

mariss3 napisała: > A jak się robi pierogi ruskie, bo mój mąż je uwielbia a ja nie mam pojęcia jak > się je robi? Moja mama robiła zawsze pierogi z mięsem lub owocami. Proszę o > przepis, jeśli można. Ze mnie kucharka, jak z kozi d.. trąbka, bo moja mama pracowała i na

Pierogi z mięsem i kasza gryczaną

Mam nadzieję że szanowna moderacja mi wybaczy kolejny watek pierogowy, ale chyba takiego farszu jeszcze nie było a poza tym to mój debiut. Ciasto na pierogi wg. przepisu Fettiny dzięki, której przełamałam się do pierogowania:) za co składam serdeczne pokłony. Ciasto: 400ml maślanki, ok. 0

Re: Pierogi vege czy nie?

Tak, jeżeli opis jest ścisły to pewnie personel by zbyt wiele nie zdzialał. Z drugiej strony, zauważ, zwłaszcza w Polsce, gdzie nadal na prośbę o produkt bezmięsny klientowi oferuje się rybkę, na pytanie opierogi wege idealna (z punktu widzenia właściciela) byłaby odpowiedź: "mamy wege z serem, ze

Re: Pierogi, moje marzenie. Na razie PORAżka

Ja zawsze biorę 3 szklanki mąki, łyżkę oleju, 3/4 łyżeczki soli i szklankę bardzo gorącej wody.Zagnieść i odstawić pod miseczką na 10 minut. Ciasto idealne. A co do farszu to z reguły jest to mięso wołowo indycze gotowane z rosołu zmielone z marchewką i zmieszane z masłem i podsmażoną cebulką

Pierogi inne niz wszystkie - z bałkańską nutą

kłade troche farszu, pamietajac zeby rozłozony był szeroko ale nie grubo, bo sie nie ugotuje w srodku pieroga. Peirogi mja byc duze mniej wiecej cos jak nasza dłoń. Warstwe z farszem przykrywam ciastem zalepiam koncowki odkrawam talerzykiem. (idealne kształty jak pieróg jeszcze mi nie wychodziły

Re: Pierogi vege czy nie?

langsam napisała: > Tak, jeżeli opis jest ścisły to pewnie personel by zbyt wiele nie zdzialał. No wlasnie. > Z drugiej strony, zauważ, zwłaszcza w Polsce, gdzie nadal na prośbę o produkt b > ezmięsny klientowi oferuje się rybkę, Albo pierogi ruskie. Tyle ze polane

o jezusinku najmilensy!!!!

jakie dobre pierogi zrobilam! z miesem. wreszcie sa idealne i tak smaczne, ze obawiam sie, iz nie starczy dla wszystkich:)))) ps. dla zainteresowanych - make trzeba zaparzac wrzatkiem, ciasto bedzie mieciutkie:) -- "Tiry na tory"

Re: Obiad idealnej mamy

Tak ułatwiamy sobie zycie bo mamy dzieci , ciągłą robotę i mało czasu na rozrywkę , że nie chce miec jałowego życia w którym tylko zapier...lam nie będe gniotła w srodku tygodnia ciasta na pierogi tylko pojdę kupić gotowe. Nie będę się chrzaniła z żurami , uprawiała własnego ogródka dla

Re: Kuchenne wpadki przedświąteczne

Upiekłam całą kaczę, obrałam mięso i zaczęłam lepić pierogi....och jakie cudne, cienkie ciasto wyrobiłam, 60 pierogów juz ulepionych z idealną falbanka na brzegach...nagle olśnienie, przecież odkamieniałam czajnik - na szczęście kwaskiem cytrynowym....60 pierogów w cytrynowym cieście

Re: Przepis na ciasto pierogowe

Wczoraj robilam i synowie wcinali pierogi bez slowa. Bardzo smakowaly. Ja sprobowalam i mysle, ze osoby lubiace slone ciasto moga dodac odrobine soli, bo w tym przepisie nie ma. Ja wole bez. Poza tym naprawde szybko sie zarabia, swietnie klei , jest bardzo plastyczne. Przy walkowaniu

Re: Pieczone pierogi i chałka

i dlatego pierogi są leżące :)A te wzorki to niezamierzone i tak ich nie widac po upieczeniu :) W ogóle to bardzo polecam to ciasto,jest wręcz idealne do wałkowania bo nie potrzeba podsypywać mąką i nic się nie klei.Pewnie to zasługa masła

Re: jak zrobic ELASTYCZNE ciasto pierogowe?

senseeko napisała: Mąka i dobrze ciepła woda. Nic więcej. Od paru lat za przykładem teściowej > dodaję jeszcze odrobinę oleju lub oliwy, jest wtedy bardziej elastyczne. > Ciasto idealne. Bez jaj. O oooowłaśnie to najlepszy przepis na ciasto pierogowe.Zgadzam sie z toba.Też tak

Re: farsz do pierogów z kapustą i grzybami - prze

a ja smaże pieczarki z cebulą , i do tego dodaje ugotowaną kapuste kiszoną , nic nie miele . polecam zamiast gotowanych pierogów, postawić na stole pieczone, satysfakcja gwaranotwana :) Ps . podaje składniki na idealne ciasto : 1. masło 150 g 2. ziemniaki ugotowane 400 g 3. łyżeczka soli i

Re: Czystka w łazience i kuchni :) - wątek motywa

DO wyrobienia ciasta idealny jest mikser planetarny z hakiem lub mieszadłem. Potem ciasto na pół godziny do lodówki by odpoczęło. Maszynka do makaronu jest świetna ro rozwałkowania ciasta na pierogi, też czasem jej do tego używam. Zrobienie pierogów, zajęło mi ok godziny.Robiłam z dwoma farszami

Re: smakoszka ruskich :)

Witam, córa dziś zrobiła sama ciasto na pierogi, wyszło idealne. Na 51 sztuk jeden się rozgotował, z serem. Wałkowały, wycinały, lepiły, ja ugotowałam, to nie jest trudne, powodzenia:-)

Żona idealna czyli Grażynka z Klanu

A ja mam pytanie, jak reagujecie jak faktycznie spotykacie na swej drodze takie "idealne mamy". Zawsze z opoweściami na ustach,jak to prasowały ubrania do 23.30 i układały wg kolorów i faktór materiału w szafach swych czlonków rodziny, jedzą tylko ciasto domowej roboty, makaron domowej roboty

Paszteciki Mojej Mamy

Pieczone na drożdżach, a smakują jak kruche! Robię je co roku na Świeta. Idealna zakąska z czerwonym barszczykiem. składniki ciasto na 1 kg farszu 4 szklanki mąki 1 kostka margaryny 1 śmietana (250ml) 2 dkg drożdży szczypta soli Farsz: co kto lubi :)- tak zeby bylo kilogram nadzienia

Re: dlaczego emamy są idealne?

Pierogi lepie bo w de to twor nieznany,ale tubylcy go uwielbiaja w moim wykonaniu. Pierniki ulepilam,pierwszy raz,zostalo 10ktorych bronie rekami i nogami przed facetami,ktorzy w mym domu czesto bywaja lub mieszkaja albo prawie mieszkaja.W akcie rozpaczy upieke dzis ciasto. Dwudaniowych obiadow

Re: Skąd tyle idealnych mam? Nie przesadzacie cza

Gotuję co drugi dzień bo zawsze tak robiłam (do głowy by mi nie przyszło żeby ugotować zupę na 2 tygodnie i ją mrozić, choć ciasto na pierogi mrożę), czekolady nie daję bo nie widzę takiej potrzeby, babciną szarlotkę - owszem, długo mogłabym wypisywać co, jak i dlaczego robię (bądź nie). Ale

Re: Braun Multiquick - czy akcesoria z 5 pasują d

No juz troszkę lepsze mam odczucia bo dzis robiłam ciasto na pierogi faktycznie zajęło mi niecałą minutę i wyszło idealne :) do tego zmieliłam ziemniaki i ser i posiekałam cebulę. Faktycznie szkoda tych akcesoriów.

Re: slodkie nadzienia do pierogow-projekt szkolny

Gość portalu: Niuśka napisał(a): > Na pewno czarne jagody z cukrem.Pierogi polane kwaśną śmietaną.Pycha! > Wariant 2.twarożek półtłusty biały z żółtkiem,cukrem,cukrem waniliowym i > rodzynkami Nadzienia podane przez Niuśkę są idealne !! zwłaszcza dla pierogów z ciasta

Re: co na piknik dla dużej liczby osób?

Jeśli na prawdę nie masz czasu nic zrobić to kup dobre pieczywo i masło . Do zrobienia w domu polecam coś z ciasta francuskiego w Lidlu kiedyś było tanie i bardzo dobre. Wystarczy nakłaść do środka szpinaku z serem, lub jabłek zakleić jak pierogi opiec chwilę i jest ładne danie idealne na piknik

Re: w nawiązaniu do wątku o megaimprezie

No właśnie dla mnie problemem jest wałkowanie idealnego ciasta, żeby było cieniutkie, ale bez ryzyka, ze się rozpadną. A takie gorące z gara to podjadam a jakże, nagroda musi być:) Dzięki za pomysły na pierogi z tymi wszystkimi soczewicami, muszę spróbować:)

Re: śliwkowe cudo

!!! Ja zrobilam na troszke wieksza blaszke,bo lubie malo ciasta i duzo owocow. Na pianke zuzylam jeszcze jedno bialko(zoltko poszlo do ciasta pierogowego). Na gore dalam kruszonke. Na zdjeciach jest moj wczorajszy obiad,czyli pierogi z malinami i deser ,czyli ciacho ze sliwkami. Mmmmm,dobre bylo

Re: wałkowanie - utrapienie

kiedyś kupiłam w jakimś najzwyklejszym 1001 drobiazgów taki drewniany wałeczek, który wygląda trochę jak wałeczek do malowania farbą olejną, a w rzeczywistości jest waleczkiem do rozwałkowywania ciasta pod pizzę. Idealny do tego typu spraw, również wałkuję nim ciasto na pierogi (nie wycinam

Re: lato w kuchni

Młode ziemniaki z koperkiem i słoninką i do tego zsiadłe mleko - idealny obiad na upalny dzień ! Truskawki z cukrem i (ewentualnie) śmietaną. Pierogi z truskawkami lub jagodami. Maliny. Ciasta ze świeżymi owocami (np. tarta porzeczkowa). wspomniane tu już szparagi, botwina z jajkiem i koperkiem

Re: kruche ciasto - znowu twarde - co robię źle

"słone" kruche ciasto robie z: 1/2 kostki masła, 1 szklanka mąki i 4 łyżek zimnej wody. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy rozdrobnione masło i wodę. Szybko wyrabiamy ciasto (można najpierw przesiekać nożem). Odstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki. Zawsze wychodzi idealne. Nie dodaje się

Re: dlaczego emamy są idealne?

lejdi111 napisała: > a teraz nadchodzą święta i znów ponoszę porażkę bo Wy same lepicie pierogi, Ta gdyby nie moja mama jadła bym kupowane ,fakt faktem robiłam farsz :P No ale lepienie to klęska:P sam > e pieczecie pierniczki z udziałem dzieci a ja poszłam na łatwiznę i wszystko

Re: Jak wytrzymać?

geo_v napisała: > Cathy, no oczom nie wierzę.CHIŃSKICH ZUPEK???? To już upłynniłaś wszystkie > zapasy węgierskich kurczaków i innych pierogów? Jeszcze trochę zostało- dziecię wróci i będzie jak znalazł. Wtedy zabawię się w Matkę Idealną;) A teraz parówka na śniadanie, zupka

Re: mikser ręczny

konsystencję, nie elastycznej kluski lecz raczej błotnistą /mało glutenu/, więc ani maszyna ani ręce tylko mikser sobie poradzi. Maszyna poza tym jest idealna do wyrabiania ciasta drożdżowego również słodkiego oraz ciasta kluskowego /makaron,pierogi/. Robi to dobrze bo powoli i cierpliwie wiec tak jak

Re: maszyna do pieczenia chleba

rewelacja! Ciasto na pierogi też w niej wyrabiam. No i wszelkiego rodzaju ciasta drożdżowe- na bułeczki, sztrucle, czy pompuchy wychodzą idealne, a potem to już chwila i cel osiągniety. Jest REWELACYJNA!!!. Z czystym sumieniem POLECAM!!

Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:)))

antytalencie kulinarne , zrobiłam pierogi. Syn-13 latek dzielnie mi pomagał. Ciasto bez problemu wyrobiłam, na zmianę z synem wałkowałam, syn wykrawał kółka i on nakładał farsz do ruskich, a ja do tych ze szpinakiem. Wyszły idealne, ale trochę bata na siebie ukręciłam, bo mąż powiedział, że są tak idealne

Re: Jak Wy to robicie?

mam cieniutkie ciasto, dużo nadzienia, mało cukru. I smak taki, jaki uwielbiam. Nigdzie i nigdy nie znalazłam tak idealnych pierogów, jakie robię ja:)

do fettiny

Fettino ciasto na pierogi twoim sposobem robiłam dwa razy za pierwszym razem na mące poznańskiej,wyszły idealne.Pierwszy raz w życiu i sukces. Dwa dni póżniej postanowiłam zrobić ponownie,nie miałam już mąki poznańskiej więc dałam taką z Lidla typ 650,każdy dosłownie każdy się rozpadł

Re: mikser ręczny

ciasta kluskowego /makaron,pierogi/. Robi to dobrze bo powoli i cierpliw > ie wiec tak jak ręcznie. Przy tych ciastach szybkie miksery robią ciasto mniej > elastyczne. Wszystko ok. ale mnie chodzi o robot wieloczynnościowy, który między innymi dałby sobie radę z wyrabianiem ciasta

Zapraszamy na Wege Bazar na Saskiej Kępie!

! Będą ekologiczne warzywa od Ekozieleniak, świeży hummus od Falafel Bejrut, pyszne pieczywo według staropolskich tradycji - na zakwasie gdzie w składzie jest tylko mąka, woda i sól, pierogi od Michała - cienkie ciasto z różnymi wegetariańskimi farszami i wiele innych pyszności. Na miejscu zawsze

Re: Wątek korporacyjny, czyli pomysły do lunchbox

chwil niedzielnego letniego popołudnia, to przekąska na poniedziałek w sam raz! Mąkę pszenną wymieszać z ciepłą wodą na sprężyste ciasto. Na pół kilo mąki przypadnie około 1/2 - 3/4 szklanki ciepłej wody. Zgrabną kulę ciasta rozwałkować na płask i szklanką powycinać idealne okręgi. Układać wiśnie

Re: Da grasso

hmmm,pizze z Da Grasso jadlam na miejscu.Czas oczekiwania jak dla mnie za dlugi,bo 40min.W porownaniu z 2,5godz.to pestka,ale dla mnie za dlugo.Moj czas jest cenny i dlatego jak jestem glodna to jade do baru na Nowodworska.Tam w 15 min usmaza pysznego kotleta !!w 5 min mam pierogi !! No

Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:)))

Tak jak napisałam wcześniej... zamarażam jak wiele innych tutaj osób: surowe na tacki, do zamrażarki na pół godziny, potem do woreczków. Nic się nie dzieje. Sposób dla mnie idealny i praktykowany od prawie 4 lat. Z tego ciasta raz jeden rozwaliło mi się uszko, ale to ja przekombinowałam z