halibut gotowany na

mint

Halibut według szefa kuchni - pozdrowienia z Norwegii

Halibut według szefa kuchni - pozdrowienia z Norwegii

Radosne gotowanie na łódce to jedno. A gotowanie pod okiem szefa kuchni to już poważniejsza sprawa. Mistrzowie z restauracji Lucullus w Bergen pokazali nam, jak rozprawiać się z królewskim krabem i halibutem.

Jak przyrządzić ryby dla dzieci?

Przyrządzić rybę tak, aby smakowała dzieciom, to prawdziwe wyzwanie. Musi być nie tylko smaczna, ale również apetycznie podana. Inaczej możemy spotkać się ze stanowczą odmową.

Szybki obiad

Jedną z ważnych umiejętności w kuchni jest sprytne gospodarowanie tym, co akurat mamy w lodówce. Ugotowane ziemniaki, kawałek piersi kurczaka czy ryba z wczorajszej kolacji mogą szybko przemienić się w nowe pyszne danie.

Co zrobić na drugie danie?

Co zrobić na drugie danie?

Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej 300 g białego sera 2 jajka 3 łyżka masła 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki tartej bułki 2 łyżki oleju sól pieprz   Kaszę wsyp do rondelka, wlej pół litra wrzącej wody, dodaj łyżkę masła i szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu

Kuchnia pod kontrolą z Miele - przepisy Jarosława Uścińskiego

Kuchnia pod kontrolą z Miele - przepisy Jarosława Uścińskiego

1.    Przekąska: filet halibuta marynowany masłem szafranowo cynamonowym na lazanii z chleba razowego, świeżego ogórka i kremu ziołowego skład filet halibuta 800 g masło - 100 g szafran - 05 g cynamon - do smaku chleb razowy - 200 g cytryny - 1 szt ogórek świeży - 600g twaróg

Palce Lizać, nr 82, 31. lipca

Palce Lizać, nr 82, 31. lipca

udowadnia Paweł Wiśniewski, szef kuchni w ambasadzie Królestwa Niderlandów w Warszawie, to coś więcej niż tylko ser, ziemniaki i gotowane warzywa. Spróbujcie koniecznie zdrowej sałatki z komosy ryżowej z wędzonym halibutem, czipsów serowych z salsą ze śledzia, pomidorów i ziół czy zielonego orzeźwiającego

Tanie i proste dania z kapusty

Tanie i proste dania z kapusty

sól pieprz cukier Karminadle: 40 dag mieszanego mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego) 1 jajko 1 czerstwa bułka (kajzerka) 1 cebula sól pieprz tłuszcz do smażenia Kapustę oczyść i umyj, poszatkuj. Zalej posoloną wodą i gotuj, aż będzie miękka. Na suchej patelni wysmaż boczek, dodaj posiekaną

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

, rozkruszone pistacje, szpinak i czereśnie wymieszaj, dodaj pozostałą oliwę, dopraw solą i pieprzem. Przełóż do salaterki, na wierzch połóż cząstki halibuta obtoczone w zmielonych pistacjach i podawaj. Autor: Paweł Wiśniewski Sałatka z wątróbką i wiśniami [Jakub Kuroń gotuje]

Wiwat cytrusy

Wiwat cytrusy

zamarynuj świeżym rozmarynem, tymiankiem, miodem, przypraw solą oraz pieprzem i włóż do naczynia próżniowego. Tak przygotowana kaczkę marynuj przez 48 h. Po tym czasie włóż filety do do wody o temperaturze 65 st. C i gotuj przez ok. 1,5-2 h. Po ugotowaniu obsmaż kaczkę z dwóch stron na gorącej patelni

Na ostro - świętuj z nami Dzień Pikantnych Potraw!

Na ostro - świętuj z nami Dzień Pikantnych Potraw!

chilli (oczyszczone z pestek) 2 łyżki posiekanego szczypiorku Sposób przygotowania: Płuczemy i obieramy ziemniaki. Wkładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy. Gotujemy mniej więcej 20 minut. Odcedzamy, studzimy, kroimy na cząstki. Rozgrzewamy oliwę na dużej patelni i smażymy kawałki ziemniaków na

Sałatka jarzynowa - przepis na imprezowy klasyk i trochę historii. Wiesz, skąd się wzięła?

Sałatka jarzynowa - przepis na imprezowy klasyk i trochę historii. Wiesz, skąd się wzięła?

przygotować sałatkę jarzynową, będziemy potrzebować ugotowanych warzyw. Jak to zrobić dobrze? Według jednej z metod warzywa gotuje się po prostu razem w wodzie, a następnie dobrze studzi, obiera i kroi. Zgodnie z drugą, warzywa na sałatkę powinny pochodzić z rosołu. To zresztą bardzo dobry pomysł na ich

Sezon na kurki

Sezon na kurki

cytryny i wywar. Odparowujemy przez 2 minuty. Makaron gotujemy al dente, cedzimy, zostawiając odrobinę wody z gotowania. Orecchiette, wodę i połowę parmezanu dodajemy do sosu kurkowego. Podgrzewamy przez minutę na mocnym ogniu. Mieszamy z podsmażonymi listkami brukselki i podajemy, posypując danie resztą

Pasztet do wyboru

Pasztet do wyboru

100 ml winiaku Tuszkę kroimy na porcje, gotujemy w niewielkiej ilości wody z dodatkiem liścia laurowego. Po ostudzeniu oddzielamy mięso od kości. Podgardle i boczek kroimy w kostkę i smażymy na małym ogniu. Dodajemy pokrojoną łopatkę i wszystko obsmażamy. Dokładamy posiekaną cebulę i czosnek, smażymy

Pyszności do przygotowania razem z dzieckiem

Pyszności do przygotowania razem z dzieckiem

czosnkiem, pomidorkami przeciętymi na pół, oliwkami oraz porwanymi listkami bazylii i rukoli. Następnie gotujemy makaron al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Gorący makaron z odrobiną wody z gotowania łączymy z oliwą z dodatkami, mieszamy. Podajemy z parmezanem startym na tarce o dużych otworach

Święta na lekko

Święta na lekko

do wrzątku lub odgrzej w mikrofalówce lub na parze. RYBY - zamiast panierować i smażyć ryby na tłuszczu, przygotuj rybę na parze, upiecz w piekarniku w rękawie foliowym lub zgrilluj. Zobacz przepis na Halibuta gotowanego na parze oraz Dorsza duszonego na parze z warzywami Jeśli nie

Inspiracje ze straganów - wiosenne sałatki

Inspiracje ze straganów - wiosenne sałatki

ryba to dość niecodzienne połączenie. 200 g komosy ryżowej (quinoa) 100 g szpinaku 150 g czereśni 200 g wędzonego halibuta 1 pęczek kolendry skórka i sok z 1 pomarańczy 60 g łuskanych pistacji 200 ml oliwy 1 pęczek dymki 2 ząbki czosnku sól pieprz Komosę gotuj we wrzącej i osolonej wodzie

Targi rybne

Targi rybne

Anglii węgorze gotowano żywcem. M : No cóż, dziś się na szczęście trochę zmieniło, bo jak powiedział kanadyjski premier, zapytany o przyczynę parytetu płci w swoim rządzie - rok mamy 2015. Węgorza jednak nie Szekspir mi zobrzydził, a Grass w "Blaszanym bębenku". Pamiętasz tę scenę, gdy na

Dopadł was stres? Oto dieta dla znerwicowanych

Dopadł was stres? Oto dieta dla znerwicowanych

, którego smak i zapach kojarzy się ze wspólnym gotowaniem z mamą. KULSAN Talerz 10731 KULSAN Talerz 4126 Talerz CLEAR 14cm Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Udowodnione działanie antydepresyjne mają wielonienasycone kwasy

Ekspresem na talerz

Ekspresem na talerz

. Wkładamy do lodówki na 8-10 godzin. Rozgrzewamy piekarnik do 220°C. Blachę wykładamy folią aluminiową, smarujemy oliwą. Układamy na niej kawałki kurczaka (skórką do dołu), a marynatę wlewamy do rondelka. Kawałki mięsa pieczemy po 10-15 minut z każdej strony. W tym czasie gotujemy marynatę, aż powstanie

Smak nocy letniej

Smak nocy letniej

) 9 łyżek oliwy mąka Bób gotujemy w osolonej wodzie przez 2 min, osączamy, wkładamy do miski z wodą i lodem. Odcedzamy, obieramy, studzimy. Mieszamy 2 łyżeczki mięty z łyżeczką skórki cytrynowej, 3/4 łyżeczki soli oraz połową różowego pieprzu. Ryby układamy na blasze wyściełanej pergaminem, nacieramy

Szczypiorek, koperek, pietruszka - zielenina na pierwszym planie

Szczypiorek, koperek, pietruszka - zielenina na pierwszym planie

. Przygotuj sos: na to samo masło, na którym smażyły się klopsiki, wlej 2/3 szklanki wody i zredukuj o połowę. Dolej pozostałą śmietankę i całą kwaśną śmietanę i chwilę gotuj. Zdejmij z ognia i dodaj pozostały koperek, wymieszaj. Klopsiki podawaj z sosem i np. gotowanymi ziemniakami. Rada: usmażone klopsiki

Zupa rybna, czyli pozdrowienia z Norwegii

Zupa rybna, czyli pozdrowienia z Norwegii

wymieszaj. Odstaw na bok. Doprowadź bulion do wrzenia, zmniejsz ogień do średniego. Dodaj pokrojony seler, marchewkę i pietruszkę. Gotuj 7-8 minut. Dodaj pokrojonego pora i gotuj 4-5 minuty. Dodaj kawałki ryb oraz klopsiki (uformuj je z masy rybnej za pomocą dwóch łyżeczek). Gotuj na małym ogniu ok. 15

Jak kupować i przygotowywać ryby?  Radzi Artur Moroz

Jak kupować i przygotowywać ryby? Radzi Artur Moroz

mrożonego halibuta z Wysp Owczych lub z Islandii niż świeżego, który dociera do nas nie wiadomo skąd i jak. Najważniejsza zasada przy przyrządzaniu ryby - im mniej, tym lepiej . Nie skupiajmy się na tym, jak ją najlepiej podać, tylko na tym, jak jej nie popsuć. Mięso ryb ma delikatny smak

Trochę o rybach

, białe, a struktura zwięzła. Polecane metody przyrządzania: gotowanie, smażenie i grillowanie, duszenie. Wędzony dodawany jest do past i sałatek. Uwaga! W tym roku zakaz połowu dorszy obowiązuje od 22 maja do końca września. Halibut - dostępny przez 12 miesięcy, dzięki czemu jest najpopularniejszą

Świąteczne standardy - bez tych dań nie ma świąt!

. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Wyjmij, osącz. Na półmisku ułóż rybę, plasterki marchewki i groszek. Dwie szklanki wywaru rybno-warzywnego przecedź, a następnie wymieszaj z żelatyną. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Zalej karpia, a kiedy całość ostygnie, wstaw półmisek do lodówki. Trzymaj

Tylko u nas! Zwycięskie menu Top Chefa

i świeży tymianek dodaj do rondelka i wszystko razem zagotuj. W momencie kiedy marynata zacznie się gotować dodaj do niej pokrojone na krajalnicy cienko buraki, następnie pogotuj jeszcze 2 minuty i odstaw do ostudzenia. Gdy zalewa ostygnie wyciągnij buraki i dodaj kozi ser który powinien

Dieta dla mózgu - 10 najlepszych przepisów

; kiełków słonecznika Na sos: 100 ml oliwy 2 łyżki octu jabłkowego 1 łyżka  miodu sól, pieprz Sposób przygotowania Przez noc moczymy suche fasole, potem gotujemy je do miękkości ? około 45 minut. Możemy też użyć fasoli w puszce (należy wziąć jej wtedy dwa razy więcej). Gotujemy

W październiku czas na...

tradycyjnych przepisów i rozwijaj je - polecamy na przykład Kapustę faszerowaną kaszą jęczmienną z kurkami i halibutem Aromatyczne muffiny świetnie sprawdzą się jako przekąska, na przykład na spotkaniu ze znajomymi. Jedz cebulę pod każdą możliwą postacią, bo - choć straszy zapachem, wyciska łzy i bywa

Kuchnia peruwiańska: czy tylko ziemniaki i kukurydza?

cytryny zostawiamy). Mieszamy, aż składniki się połączą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy pierś kurczaka w osolonej wodzie. Obrane awokado kroimy w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny. Na dnie półmiska układamy pierwszą, cienką warstwę ziemniaków. Wygładzamy ją łyżką i cienko smarujemy

Holenderskie smaki

Komosę gotuj we wrzącej i osolonej wodzie przez 12-15 minut, odcedź i odstaw do ostygnięcia. Gdy komosa się gotuje, cebulki dymki pokrój w piórka, a czosnek w cienkie plasterki. Cebulki przesmaż na trzech łyżkach oliwy na złoty kolor, następnie dodaj czosnek i smaż 1-2 minuty. Odcedź i przełóż na papier

Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce

? Przede wszystkim dorsze, śledzie, makrele, turboty czy halibuty. Ciekawą i stosunkowo mało znaną rybą jest natomiast belona. Jej cechą charakterystyczną jest to, że po upieczeniu ma zielone ości. Fanów śledzia, planujących pobyt na Pomorzu może zainteresować święto tej ryby. Odbędzie się ono 1 lipca w

Ryba w kuchni - poradnik

go do lodówki na półkę o temperaturze 2 stopni C i rozmrażajmy bardzo wolno. Powolne topnienie cząsteczek lodu w mięsie ryby powoduje małe zniszczenia w tkance mięśniowej ryby, dzięki czemu zachowa ona swoje pierwotne walory smakowe. Marcin Wojtczak smakosz, esteta i pasjonat gotowania, szef kuchni

Halibut z cydrem i muszelkami

cebulę, dodać jabłka, a gdy się zrumienią, zalać płynem, doprawić musztardą, pieprzem i gotowe. Kto ma więcej czasu, niech wiórki cebuli, ósemki twardych jabłek, suszone śliwki i pokrojone w cząstki figi zaleje cydrem i powolutku, na małym ogniu gotuje przez godzinę z pieprzem, solą i listkiem laurowym

Przymrozić i pociąć

" wszystkie góry w Polsce. Jego synowie - 8 i 18 lat - dzielnie mu towarzyszą. W domu raczej rzadko gotuje. Zapytany, co lubi najbardziej na świecie (jeść), odpowiada: kanapki...Redakcja serwisu Ugotuj.to proponuje, żebyście spróbowali również carpaccio z halibuta i łososia albo carpaccio z

Kulinarne sposoby na jesienną chandrę

uprażonych i posiekanych  migdałów Sposób przygotowania Obraną pietruszkę kroimy w plastry. Podsmażamy 5 minut w rondlu na oleju. Wrzucamy obraną, pokrojoną w ćwiartki i pozbawioną gniazda nasiennego gruszkę, smażymy kolejne 5 minut. Dodajemy bulion, skórkę z cytryny i tymianek. Gotujemy 15 minut

Jedzenie na przeziębienie

listki limonki kaffir (w braku - kawałek skórki z limonki) 1 łyżka posiekanego świeżego imbiru po 1/2 łyżeczki soli i ziaren pieprzu   Sposób przygotowania   Do garnka wkładamy wszystkie składniki, wlewamy 2 litry wody, doprowadzamy do wrzenia, odszumowujemy, gotujemy godzinę na

Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

o nazwie mloukhia i używa do przygotowania tłustej zupy z mięsnych resztek. Owe resztki zalewa się wodą, dodaje zielony proszek, mnóstwo oliwy i gotuje 8 godzin. Na koniec, oczywiście, wbija się do tego jajko. Jedliśmy. Wolimy ryby, ale było ciekawe. Przy okazji kupowania przypraw na targu

Kasza gryczana

Poranek zaczyna się od nastawienia garnka z wodą. Zanim woda się zagotuje, odsłaniam okna, karmię psy, nakrywam stół. Wsypuję kaszę do wrzątku, zmniejszam gaz i przykrywam garnek. Śniadanie się gotuje, budzę młodych. Robimy to z mężem na zmianę, regularnie, rutynowo, bez stresu. Poranna kasza

Umami. Tajemniczy piąty smak

Rzymu z Grecji, gdzie słowo garos było nazwą ryby, z której wyrabiano tę jedną z najstarszych na świecie przypraw. W Chinach od tysięcy lat warzy się bulion z pokruszonych kości. Za niezwykle cenny uznaje się tak zwany "wywar matkę", wielokrotnie gotowany. Za każdym razem nabiera coraz to

Jamie Oliver świąteczne przepisy przesyła wprost z Islandii

na małym ogniu. Przypraw zupę i delikatnie rozgnieć pomidory. Grubo pokrój łososia oraz halibuta i wrzuć do rondla. Dodaj krewetki lub?ogony langustynek, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Spróbuj zupę i w razie potrzeby przypraw do smaku solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny. Tuż

Obiady przywiezione z wakacji

norwesku 1 l bulionu rybnego ugotowanego na głowach i ościach ryb np. łososia 60 dag sprawionych ryb (dorsz / halibut / łosoś - koniecznie co najmniej 2 rodzaje ryb) 20 dag marchewek 1 ziemniak 1 korzeń selera 1-2 łodygi selera naciowego 1 por 2 cebule sok z 1/2 cytryny sól biały pieprz 3

Para znowu modna

W kuchni orientalnej parę wykorzystywano do gotowania od zawsze, przede wszystkim z powodów zdrowotnych. Pierwsi ludzie, którzy używali tej metody gotowania, żyli na Dalekim Wschodzie. Chińczycy stosują parowniki od ponad 3000 lat! Najstarsze, wykonane z kamionki wywodzą się z prowincji Yunnan. Od

Smażalnia marzeń

ostryg i małży świętego Jakuba, połyskliwych czarnych muli, żabnic o fizjonomii tak odstraszającej, że mówi się na nie "morskie diabły", a także homarów, śledzi wszelakich, halibutów... M: Jak na obrazie holenderskiego mistrza! Kosze pełne ostryg! Kraby ujmujące szczypcami uległe cytryny

W papilotach

bulionu, po pieczeniu na dnie paczki powstanie wielowątkowy sos. Filet soli, tilapii, halibuta lub przegrzebki czy krewetki wcześniej marynujemy albo doprawiamy jedynie solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Warzywa dla koloru i smaku można podsmażyć. Szczególnie dobrze robi to marchewce, porom i cebuli, bo

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

miętą 7/61 halibut z selerem, w sosie z porów 3/8 homar z miętą i chilli 7/45 karasie w śmietanie 8/43 Karp: nadziewany kaszą gryczaną 12/66 orientalny 12/68 po staropolsku 12/64 smażony na maśle ze świeżym chrzanem (postny karp Cecylii) 1/83 w winie 12/68 z macą 12/68 z cytryną 7/45 Krewetki

Szczaw

sosem szczawiowym, polewa smażoną na maśle bułką tartą i zapieka na rumiano. W kwaśnym sosie rozpływają się wszelkie tłuste ryby: łosoś, halibut, makrela, śledź. Zarówno grillowane, pieczone, smażone, jak i krótko gotowane w warzywnym wywarze. Ja lubię do szczawiowego sosu pulpety z ryby i ziemniaków

Ceviche

je w soku z limonki i ryba "gotuje się" na zimno. Kawałki powinny być mniej więcej takie same, aby równo dochodziły. Kwaśne środowisko zabija wszelkie niepożądane mikroorganizmy, białko się ścina i przezroczyste mięso ryby, tak jak pod wpływem ciepła, staje się białe i gotowe do jedzenia

Kanapka amerykańska

, jajek, siekanej wątróbki. Pastę zazwyczaj spaja majonez z drobno posiekanymi warzywami: selerem, cebulą, papryką lub z tartym serem. Sławę na cały kraj zdobył Reuben sandwich z delikatesów Arnolda Reubena. Między dwie kromki żytniego chleba trafia podgrzany corned beef, czyli peklowana gotowana wołowina

Salsa verde

dostać świeżych, ale są w słoiczkach. W Meksyku salsa verde występuje w wersji surowej cruda i gotowanej cocida. Na polski użytek przedstawiam wersję słoiczkową, bo zarówno pomidory, jak i papryczki jalapeno mamy tylko marynowane. Ale kiedy doda się do sosu pęczek liści kolendry, ząbek czosnku i

Chowder - rybna zupa z Nowej Anglii

, gotujemy około pół godziny, regularnie usuwamy szumowiny, a na końcu odcedzamy przez lnianą serwetę. Jeśli chcemy wzmocnić smak, możemy trochę odparować. Taki wywar świetnie się mrozi. Pierwotny chowder zaczynano od obsmażenia w garnku kawałka solonej wieprzowiny. Szczęśliwie lodówki wyparły sposób na

Sushi dla początkujących

sięgnij po gotowane lub wędzone sushi (np.: krewetka, węgorz, ostry kurczak). Później nie pozostaje już nic innego jak spróbować surowego sushi (np. łosoś, tuńczyk, sandacz, halibut, ostrobok, ośmiornica, ryba maślana) Sushi Nigiri podaje się wraz z wasabi - japońskim chrzanem (kolor zielony) oraz z gari

Na targu w Tunisie

o nazwie mloukhia i używa do przygotowania tłustej zupy z mięsnych resztek. Owe resztki zalewa się wodą, dodaje zielony proszek, mnóstwo oliwy i gotuje 8 godzin. Na koniec, oczywiście, wbija się do tego jajko. Jedliśmy. Wolimy ryby, ale było ciekawe. Przy okazji kupowania przypraw na targu

Kreatywne gotowanie. Przepisy kulinarne

Koperkiem . Ułóż rybę na wkładce przystosowaną do gotowania na parze. 2. W szerokim rondelku rozgrzej oliwę i obsmaż pokrojony w kostkę seler, koper oraz papryczki chili. Dodaj białe wino oraz bulion. Dopraw Vegetą z koperkiem . 3. Wstaw do rondla wkładkę z rybą i paruj ok. 10 minut pod przykryciem

Halibut gotowany na parze z imbirem

słonecznikowego Ustawiamy garnek do gotowania na parze na ogniu z odrobiną wody i zagotowujemy. Połowę imbiru miażdżymy szerokim nożem i układamy na talerzyku, który ustawiamy w garnku (na części z dziurkami). Dodajemy czosnek i dymkę. Nacinamy na krzyż skórę halibuta, doprawiamy solą i pieprzem. Układamy filety

Halibut na czarnym spaghetti

przez ok. 5 min. Oczyszczone z twardych łusek szparagi gotujemy przez ok. 7 min w osolonej wodzie z odrobiną masła. Halibuta posypujemy solą i pieprzem i smażymy z obu stron po 3 minuty na rozgrzanym oleju. Robimy dressing: suszone pomidory kroimy na paski, karczochy w ćwiartki, pora w paseczki. Siekamy

Halibut na toście ze szpinakiem

4 małe młode ziemniaki, 100-140 g filetu z halibuta, 1 kromka białego pieczywa tostowego, 1 roztrzepane jajko, sól, pieprz, 120 g klarowanego masła + 3 łyżki do szpinaku i ziemniaków, 150 g świeżego szpinaku, Sos tatarski:, 1 drobno pokrojony mały ogórek konserwowy, po 1 łyżeczce

Barszcz z kurek z plastrami wędzonego halibuta

rozgrzanej patelni razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Zalej bulionem warzywnym i chwilę gotuj. Dopraw solą i pieprzem, otartą skórką z połówki sparzonej wcześniej cytryny oraz śmietanką. Na talerzu ułóż plastry wędzonego halibuta, posyp je kostką z miąższu pomidora oraz posiekanym koperkiem, zalej wywarem

Sałatka z komosy i wędzonego halibuta z czereśniami

200 g komosy ryżowej (kwinoa, quinoa),100 g szpinaku,150 g czereśni,200 g wędzonego halibuta,1 pęczek kolendry,skórka i sok z 1 pomarańczy,60 g łuskanych pistacji,200 ml oliwy,1 pęczek dymki,2 ząbki czosnku,sól,pieprz Komosę gotuj we wrzącej i osolonej wodzie przez 12-15 minut, odcedź i odstaw do

RYBY - Halibut - jak często?

Jak często można podawać maluchom (w wieku naszych Lipczątek) halibuta? Maja z uporem maniaka rezygnuje z coraz to większej ilości produktów, póki co zasmakował jej halibut gotowany na parze i w tej chwili jest to jedyna ryba, która ma ochotę jeść. Zastanawiam się tylko czy 2 razy w tygodniu nie

Re: Halibut - suchy...

Obawiam sie ze nic nie zrobisz. 1. Nie ma nic gorszego niz odgrzewana ryba 2. Jesli oni 'ugotowali na smierc' rybe to co mozna zrobic? Jesli mieszkasz w Kanadzie to halibut to jedna z najlepszych oceanicznych ryb. Jednakze wymaga odpowiedniej techniki przy gotowaniu (CZAS!). Jak na pewno wiesz

Halibut miodowo-korzenny

każdy), 2 łyżki oliwy. Pierwsze 8 składników włożyć do rondelka, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować około 4-6 minut, aż płyn zredukuje się do konsystencji syropu. Wyłączyć gaz i pozostawić doi całkowitego ostygnięcia. Włożyć filety halibuta do worka, zalać przygotowaną marynatą

Ryby - Stek z halibuta

: Zamarynować rybę w posiekanym koprze włoskim, skórkach cytrynowych i odstawić do lodówki na godzinkę. Po wyciągnięciu posolić, popieprzyć i wrzucić na rozgrzaną patelnię z oliwą. Kiedy ryba będzie się smażyć w drugim garnku zacząć gotować makaron. W tym samym czasie należy również smażyć na oddzielnej

Halibut z cytryną, czerwoną cebulą i kolendrą

łyżki posiekanej kolendry, 1 czerwona cebula, pokrojona w plasterki. W misce wymieszać sok z cytryny, czosnek, paprykę, kumin, estragon oraz szczyptę soli i pieprzu. Dodać halibuta i odstawić na 1 godzinę. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, rybę oprószyć mąką i wrzucić na gorący tłuszcz. Smażyć

Re: Gotowana ryba...

Proste jak prewenter! Zrob na parze. Moze byc halibut, cod czy inna ryba o bialym miesie. Do wody wrzuc np. imbir, jakies ziola (swieze choc niekoniecznie), polowke cytryny mozesz dodac odrobine sosu z soji itd. Kwestia czasu wielce eksperymentalna trzeba probowac. Kilka minut przed koncem mozna

Re: Ryba...jaka ryba? O gotowaniu chyba będzie.

Halibut ma bardzo mało ości i jak dla mnie jest bardzo smaczny. Jak dzieci były małe to zawsze halibuta kupowałam, właśnie ze względu na prawie brak ości. Inna sprawa, że to nie jest tania ryba.

Halibut z cydrem i muszelkami

szacun dla pani Kreglickiej - jej wiedza na temat jest wielka, malo jest osob w naszym kraju z takim pojeciem o kuchni gotowaniu zywnosci nie-przemyslowej itp. oczywiscie pani Magda i Marta sa w scislej czolowce:)

Dietetyczny Halibut z kasza gryczana & ....

na pierwszej stronie sa wyrazy z nalecialosciami obcych jezykow i jakos wszyscy sobie daja rade, wiec co ja tam taka mala rybka znacze!!! Dzisiaj pieklam halibuta z kasza gryczana i kiedy to danie bede jadla, chyba tez nie ma znaczenia, wszystko jest wedlug wlasnych wolnosci czasowych

Re: co zrobić z wędzonym halibutem?

W ciąży wędzone nie jest wskazane ze względu na azotany i azotyny - ja bym nie jadła. Halibuta można wetknąć rodzinie w postaci: A. Pasty: jaja gotowane na twardo, ryba, majonez/śmietana, papryka słodka. B. Krokiety z farszem: ryba, jajo, podsmazina cebulka, łyżka majonezu. Zawinąć w placki

Mus z wędzonego halibuta

mi się zdarza odtworzyłem z wyjątkową dokładnością zmieniając jedynie rybę i zamiast łupacza użyłem halibuta, ale autor przepisu poleca również trochę tańszą i ogólnie dostępną makrelę. Białe do wino do picia koniecznie! Przygotowanie: Rybę obrać ze skóry, ości, podzielić na mniejsze

Re: Gotowanie na parze

bardzo dobra tez jest ryba z pary. Robie ja czesto i na rozne sposoby. Jeden z nich to kawalki ryby (np. halibut) pokryte plasterkami imbiru i drobno posiekanym czosnkiem i skropione sosem sojowym lub olejem sezamowym. Czasami dodaje tez marchewke pokrojona w cieniutkie slupki i zielona cebulke

Re:

Ja najczęściej podaję córce zupę rybną lub rybę gotowaną na parze. Je flądrę, kargulenę, halibuta oraz wędzonego łososia i makrelę.

Re: Mrożone kostki z halibuta - czy trzeba rozmra

Jesli zamrozona ryba bedzie przygotowana "na parze" lub gotowana (zupa rybna), nie trzeba rozmrazac. W przypadku smazenia filetów zamrozonych, nalezy je smazyc po 10-20 minutach po wyjeciu z zamrazalnika osuszajac na zewnatrz papierem kuchennym. Chodzi (w tym ostatnim przypadku) o rozmrozenie

Re: wędzony pstrąg i halibut, co dalej?

suszonej gorczycy, ½ łyżeczki sosu worcestershire, kubek mleka, pół pęczka posiekanej natki, ¼ kubka śmietany. Przygotować wywar z ryby – rybę pokroić na duże kawałki włożyć do garnka i zalać 1,25 l wody. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować ok. 8 min. Osączyc rybę, wywar zachować

Re: Ryby - Stek z halibuta

Jeśli można dodam swojego halibuta (mniejszego/niebieskiego, więc filety są małe i chude). Wątek słuszny, sama staram się jadać więcej ryb, więc ciągle wypatruję ciekawych przepisów. Przy okazji witam wszystkich, bo na tym forum, jeśli mnie pamięć nie myli, wpisuję się po praz pierwszy

Re: Tak z ręką na sercu..Kto jada ryby???

Jadam o. 3 x w tygodniu (na wakacjach codziennie). Ostanio był ył u mnie na obiad halibut, wcześniej karp, jeszcze wcześniej fląderki, panga biała i grenadier (niedobry). Rybę maślaną lubię tylko wędzoną, a solę gotowaną w czosnku.

Smaki z Majorki cz. III

1. Zupa rybna gotowana na owocach morza 2. Halibut po majorkańsku (pod kapustą) 3. Zupa majorkańska (kapusta, papryka, pomidor, czosnek, por, czerstwy chleb)

Re: Halibut z cytryną, czerwoną cebulą i kolendrą

rybę na 2 - 3 godziny. Po tym czasie wyciągnąć, oprószyć w mące i smażyć po dwie, trzy minuty z każdej strony żeby nabrała złotego koloru i pod koniec smażenia dodać dymkę. Następnie wlać wywar z ryb, zagotować i gotować ok. 5 min bez przykrycia, dodać posiekaną połowę posiekanej kolendry i

Re: Ryba...jaka ryba? O gotowaniu chyba będzie.

Na początek spróbuj filety lub nawet kostki rybne, z morszczuka chyba są w Biedronce. Jak się przekonasz, że nie ma się czego bać, zaszalej i kup coś innego :) Dobra jest wędzona makrela (ale ma ości, choć łatwo wyjąć) i wędzony halibut (ale drogi). Ja jem jeszcze łososia i czasem tuńczyka, choc

Re: Łosoś w sosie z pigwy

Przepis na sos wykorzystam ale do innej smażonej ryby, może do pstrąga, morszczuka lub halibuta. Moje podniebienie nie akceptuje łososia smażonego :/ Gotowany, surowy, wędzony, pieczony - TAK, byle nie smażony. ;) --

Re: a co na kolację?

Oj pojedlismy zdrowo, bo cały dzień nie było czasu. Usmarzyłam halibuta w panierce ok 7-8min, dziesięć minut wcześniej wstaiwłam pory i poddusiałam na maśle do tego ryż który gotował się 10min. Przygotowanie posiłku zajęło mi 20 min, a było smacznie i pożywnie

Re: okropne zapachy pysznych rzeczy

Ozorki podczas gotowania - potworność, ale gotowe, w galarecie uwielbiam. O rybach już co prawda było, ale ryba rybie nierówna. Najbardziej "daje" halibut. Jeśli nie wyniesie się jego resztek od razu do śmietnika (na dwór), to zapach przebija się nawet przez kilka siatek foliowych i doprowadza

Re: Potrawa,ktora kojarzy sie z..:)

Frytki i halibut/flądra - Łeba. :) Kluski na parze (pampuchy czy jak im tak inaczej) - Rysianka (Beskid Żywiecki) Nalewka różana - Kraków "Krew i Róża" Suszone ryby - Krym Gotowany bób - miejscowość na wybrzeżu w której spędzałam wakacje Kasza manna, herbata z prądem, pstrąg w migdałach

Re: Święta - minimum przygotowań

: www.kwestiasmaku.com/przepis/indyk-gotowany-w-delikatnym-sosie-z-zielonym-groszkiem www.kwestiasmaku.com/przepis/kurczak-z-kurkami-i-szpinakiem

Re: Gotowany łosoś w pomarańczach, miodzie i wini

, gotować na niezbyt dużym ogniu, aż około 1/3 odparuje. Rybę krótko obsmażyć, przełożyć do żaroodpornego naczynia, zalać sosem. Piec 20-25 min. w tem 170-180 stopni, kilkukrotnie polewając sosem. Nie przesadzać z temperaturą i długością pieczenia (jak ja to kiedyś zrobiłam) bo wyjdą średnio

Re: ryby w diecie rocznego dziecka

Gotowane na parze na pewno tak i różne; cenne są zwłaszcza tłuste ryby morskie (łosoś, dorsz, halibut) ale mogą być również inne - sola, flądra, węgorz, sandacz, szczupak, miruna itd. Wędzone raczej sporadycznie; zwłaszcza te wędzone na zimno. Pozdrawiam. Agnieszka Leleń lekarz w Klinice

Re: Jak robicie jutro śledzia?

Ja dzisiaj mam na obiad zupę z jesiotra a na drugie filet z halibuta , z opiekanymi ziemniaczkami i gotowanymi brokułami. PALCE LIZAć !!!!! A śledzia z cebulą i kartoflami to widzę jak na bazarze bieloruskie zajadają . Możecie nazwać wasz klub - "Ucho od śledzia" Aha , zapomniałem , na

Re: tyję

> Tłuszcze tak- pytanie jakie Urozmaicone :) Oliwa z oliwek, olej lniany, rzepakowy, słonecznikowy, orzechowy. Masło, tłuste ryby (makrela, łosoś, sardynki, halibut), gęsi smalec. Jeśli gotujesz w sposób urozmaicony to i wieprzowy tłuszcz na stole może się znaleźć

Re: Czy tez nie wiecie, co zrobic na obiad?

czas kupujemy ryby, jakis losos, halibut - dzielimy to i do zamrazarki. Nie ma czasu na zakupy? Rybka sobie lezy i czeka na spalaszownie ;) Jak ja nie mam czasu to on gotuje wiec nie jest tak zle.

dziekuje!

na pewno wykorzystam :) bede tez czekal na pozostale. zostaly jeszcze te... > Flądra z pomidorami > łosoś gotowany w pomarańczach i winie > Haitańska ryba w sosie kokosowym > Halibut w sosie szampańskim > Makaron z limonka i wędzonym pstrągiem > Okoń z kremem

Re: Ryby raz jezszce.

staram się podawać rybę raz w tygodniu i najchetniej kupuję świeżego łososia, halibuta, pangę, telapię, bo nie mają ości. gotuję, duszę, smażę. akurat dzisiaj jedliśmy na obiad pstrąga. starannie sprawdzałam, żeby nie trafiły się ości. Mani bardzo smakował

Naprawdę gotujecie dla innych, czy dla siebie?

powiedzieć pod kreską, a kuzynka przewrażliwiona, więc nie chciałam odwalić jakiejś popisówy w stylu "kawior i szampan, francuskie sery i na bogato" ale chciałam ich jakoś zaskoczyć kulinarnie, żeby jednak ten obiad czymś się różnił od codziennego. Wcześniej przygotowałam jakieś lekkie przystawki

Re: Ryba...jaka ryba? O gotowaniu chyba będzie.

Jeśli nie jesteś Magdą Gessler i mrożonka nie jest twoim wrogiem, to polędwice z dorsza z Biedry. Pakowane pojedynczo w takie blisterki (mi się to trochę ze wstęgą prezerwatyw kojarzy ;-) ), urywasz sobie ile potrzebujesz. Ja robię na parze, piekę w folii z kawałkami jabłka ze skórką (ryba nie jest

Re: małokalorycznie

Najlepsze sa: zielone warzywa, biale mieso i ryby morskie (procz lososia i halibuta, bo sa bardzo tluste). Poza tym, procz ogolnie znanych zasad jak: mniej tluszczu, smietan, itp. , odradzam gotowana marchewke (nawet na parze), kukurydze, wszelkie platki sniadaniowe, soki owocowe

Re: przepisy na rybe w sosie?

Halibut obpiekany w migdalach w sosie Skladniki: 1/3 szklanki sherry 2 lyzki octu winnego 2 lyzki pokrojonej zielonej cebulki 1 galazka swiezego tymianku (lub ½ lyzeczki suszonego) 1 lisc laurowy 1/3 szklanki tlustej smietany 140 g masla, zimnego i pokrojonego na malutkie kawalki 3

Re: sos do ryb

wrzucic ogony raka (ja uzywam gotowych z zalewy). Moj absolutny numer jeden ostatnio :) Podaje do pieczonego halibuta z czarnym pieprzem, ale z gotowana ryba tez sie skompunuje :)

Re: RYBA - do mam doświadczonych

Zaczęłam podawać jakoś w 7-8 miesiacu. Na początku gotowałam na parze, teraz juz je z nami pieczoną głównie, ale i smażona się zdarza, tylko zdejmuję mu panierkę. Może w końcu sie zbiore i wyprodukuję także kotlety z ryby. Daję własciwie wszystkie ryby, głównie dorsza, pstraga, okonia, halibuta

Re: Chorwacja - gotować czy stołować się w restau

darek.59.pl napisał(a): > Nawet jeżeli takie zwyczaje się zdarzają > (tak też niestety bywa) to nie jest tak wszędzie i nie zawsze. Ja bym sie jednak upieral,ze jest jednak na odwrót.Czyli w Ustroniu to jeden z nielicznych wyjątków potwierdzajacych regułę. Menu smażalni Mintaj

Re: A dla kelnera dziękuję zamiast napiwku

Jedzenie tam (w nowej rybnej restauracji za zamkiem) nie jest fajniutkie - okoń zamiast być chrupiący (miał być smażony)przypominał gotowanego, a łosoś był po prostu letni zamiast gorącego. Halibut nie wyszedł pieczony tylko niczym gotowany w mikrofali i jeszcze jedno... kawałek węgorza okazał

Zupa rybna z pomidorami i chili

składniki na 2 spore lub 3 normalne porcje: filet z dorsza lub halibuta 300g 5 pomidorów malinowych mały pęczek koperku ząbek czosnku pół średniej cebuli pół czerwonej papryczki chili (sami zdecydujcie czy z nasionami czy bez, ja wyjęłam) 1 marchewka 3 szklanki wywaru warzywnego

Re: rybka dla roczniaka

Ale dlaczego dopiero teraz chcesz wprowadzić rybę? To o jakieś 5-6 miesięcy za późno... Przez tę skazę? Każda ryba, w każdej postaci, minimum raz na tydzień... Co tu więcej tłumaczyć :) Ja piekę lub gotuję, ale już Twoja sprawa. Najczęściej jemy łososia, dorsza, halibuta. Smacznego

Top Fish - ryby w najlepszym wydaniu

surówek, natomaist duszone warzywa były po prostu surowe (molto, molto al dente). Po naszej interwencji halibut został zamieniony na "grillowanego" jesiotra, gdyż wg kucharza nie da się grillować halibuta. Dania byly bez smaku i bez duszy, którą prawdziwy kucharz wkomponowuje w potrawę tak jakby gotował

Re: co dajecie na obiad rocznym dzieciom???

co prawda Gabi ma 10 miesięcy ale już teraz staram się jej dawać to co my mamy na obiad oczywiście bez przypraw ale np wczoraj zjadła brązowy ryż, buraczki z jabłuszkiem i do tego potrawka z indyka :) byłam gotującą mamą i od małego przyzwyczajałam moją córkę do różnych smaków bardzo lubi

Podwyższony cholesterol

Mam podwyższony cholesterol, od ok. miesiąca staram się jeść inaczej, zdarza mi się zjeść coś 'zabronionego'. Głównie jem duszonego/parowanego indyka i kurczaka, bardzo mało tłuszczu zwierzęcego. Do tego ryby: halibut, łosoś i miecznik. Powoli zaczyna wychodzić mi to bokiem i słabo mi się robi na

Re: Zupa dla dziecka i dorosłych - do matek gotuj

wiejskiego kurczaka u Babci spisuje się wspaniale :) w domu jadamy róznie - pomidorowa z ryżem, krupnik, kapusniak, warzywna - z żółtkiem, oliwą z oliwek lub masełkiem. Urozmaicam zupki np dodając kasze jaglaną, Mięso 2x w tygodniu, 2x ryba (dorsz, halibut, łosoś na parze z cytryną i ziołami), 3x żółtko

Re: piątkowe obiady

wycuiagam moją bazę i daję spis (część już podawąłem i gdzieś tam jest w wyszukiwarkach - na bieżąco gdy robiłem). Co sobie życzysz szczegółowo :) Chowder z wędzznego łupacza Dorsz z bananami Flądra z pomidorami łosoś gotowany w pomarańczach i winie Haitańska ryba w sosie kokosowym Halibut w

Re: Co to znaczy zachowywac sie jak facet?

Pieprzenie małż sprawa smaku. Nawet publicznie możesz pieprzyć bylebyś nie podawał jako obowiązujący przepis. Proste. Wczoraj w szefie coś tam coś tam., pan na wizji przygotowała i podała restauracyjnym fiszom kalafiorowe puree z jakimkolwiek malzem czy halibutem., Nie wiem czy miłosiernie się

a dlaczego nie ziemniaki?

gałązce. Bazą sosu było masło i posiekana szalotka, następnie śmietana (double, czyli najbardziej tłusta) i szafran. Na talerzu lądowały 3 młode ziemniaczki w mundurkach, posmarowane stopionym masłem, na połowę talerza sos, na górę ryba i na rybę pomidorki. Obok na półmisku bukiet gotowanych

Re: kto jeszcze chce wyskoczyc na rybke w panierc

Lososia to jak mamy to zwykle ze skora wiec go wkladam na deske cedarowa albo metalowa/"dziurawa" podkladke i tak pieke bez odwracania (a co na nim nie pytajcie bo to jest robione w srodku domu a ja sie zajmuje tym co na zewnatrz :) A inne rybne kawalki typu steka z jesiotra, halibuta czy innego

Tagliatelle z owocami morza w białym winie

sosie winno-cytrynowo-czosnkowym (czosnek wyciśnięty, nie w kawałkach) z dodatkiem przypraw. Niestety nie powiem dokładnie jak długo, bo zawsze gotuję "na oko" lub raczej "na ząb". Ok.15-20 min... Pod koniec dodałam porwanego na kawałeczki pieczonego halibuta. Gdy uznałam, że to już, wrzuciłam

Re: ryby i rybki

, łosoś (gotowany, pieczony, smażony, curry łososiowo-dyniowe), ptrąg (pieczony z masełkiem czosnkowym) ,halibut (pieczony z pomidorami i ziołami) - to wszystko co akurat "rzucą" w czwartek lub piątek. Zajrzyj na forum Galeria Potraw, jeśli brak Ci inspiracji na sposoby przyrządzania ryb. Tam tego

Re: RANKING ULUBIONYCH DAŃ

sosie pomidorowym 5. Lazania 6. Kurczak pięć smaków z ryżem i surówką 7. Krupnik 8. Halibut wędzony 9. Sernik krakowski od Drożdża 10. Pierogi z borówkami, oczywiście. I dyscyplina dodatkowa: rosół wołowo-drobiowy, gotowany na płycie kuchennej, z lanym ciastem i marchewką. Mniam ponad wszelką

Re: moje dziecko chce tylko ryby

dzieki dziewczyny za odpowiedzi. chyba niepotrzebnie zaprzatam sobie glowe tymi rybami :) paluszki rybne sa bardzo zadko bo je trzeba smazyc na oleju. a skoro ona woli rybe np halibuta z wody takiego gotowanego to o wiele bardziej wole jej to podac. mieso tez lubi. i akceptuje ziemniaki ze

Re: czy dajecie rybę ???

gotować dla Małej sama więc i rybę (dorsza lub halibuta, generalnie powinna to być morska ryba) staram się sama przygotować, gotuję na parze i miksuję, dodaję do jarzyn tak samo jak mięso. Jeśli dziecko ma skłonności do alergii to lepiej uważać tak samo jak przy wprowadzaniu innych uczulających

Re: Naprawdę gotujecie dla innych, czy dla siebie

Uważam, że powinno się gotować dla gości, jak najbardziej, ale zdecydowanie po swojemu. Zatem należy wziąć pod uwagę, kto ma być na kolacji, ile tych osób będzie, czy może ktoś jest wegetarianinem itp., natomiast goście powinni być przyjęci zgodnie z naszym osobistym stylem kulinarnym. Mówiąc

Re: Skaza białkowa

, zamiast kurczka polecam indyka. Tak naprawde jem suchy chleb, z wedlina wszelkiego rodzaju, czasem zaszaleje i zjem rybke (poza tuczykiem, halibutem i łososiem), sucha grzanke z musem jablkowym, gotowana piers z kurczaka z warzyw marchew burak szpinak i ziemniak, pomidor ostrożnie, Jezeli chodzi

Re: 3 ryba w zupie rybnej?

/skorupiaki, zazwyczaj zaczynajac od halibuta, potem losos, mule, ca scallops, na koncu krewetki i zupelnie na samym koncu mieso z kraba (ktore jest juz ugotowane). Duzy wplyw ma wielkosc i grubosc filetow. Lepiej troche nie dogotowac niz 'przegotowac', zawsze mozna potem potrzymac dluzej kilka minut. Zupa taka

Re: moja dieta, co wyeliminowac?

Wyrzuć z jadłospisu biały chleb i zastąp go żytnim, pełnoziarnistym. Zrezygnuj z przegryzek w ciągu dnia, w zamian zjadając większe śniadanie. Dwa-trzy razy w tygodniu zastąp kurczaka tłustą rybą (łosoś, halibut). Odstaw dżem i parówki. Dodaj jajko (jeśli dziecko ani Ty nie macie na nie alergii

Re: ryba

substancji. Tunczyk gotowany na parze jest z kolei niedobry i wiorowaty moim zdaniem. Poza tym moze zawierac duzo metali ciezkich, gdyz jest odlawiany w dosc zaawansowanym wieku (podobno). Nie podawaj przypadkiem zadnej pangi (dostepnej w PL a pochodzacej z Wietnamu; wstretne, hodolwane rybsko

no to jedziemy

zakwasie czysty placuszki z prawdziwków do zup karp smażony karp w galarecie łosoś lub halibut pieczony kapusta wigilijna czarna kluski z makiem lub kutia piernik białe wino gewurts towarzyszy cały czas Tym razem gotujemy symbolicznie z powodów zdrowotnych wiekszości Starszego Pokolenia.

Re: Potrawy niskoweglowodanowe

ok to tak na predce podaje przepis na halibuta 4 porcje 2 lyzki oliwy z oliwek 2 lyzki soku z cytryny halibut 1 mala cebula - pokrojona w kostke 1 lyzeczka soli 2 duze zabki czosnku cieniutko pokrojone 1 papryczka chili albo jalapeno bez nasion (lub z jezeli ma byc ostrzxejsze) bardzo

ryby

jestem antytalent jeżeli chodzi o gotowanie i strasznie tego nie lubie ale ileż można żyć na pierogach z supermarketu.... zwłaszcza że teraz jestem na urlopie i nie ma stołówki do wykorzystania:-) no więc: ostatnio naszła mnie ochota na ryby i o ile tołpyga przetrwała moje nieudolne

Re: Musztarda dijon?

z halibuta (po 200 g) łyzka mąki 100 ml smietany 2-3 łyzki musztardy francuskiej cukier Szalotki obrać, posiekac, poddusic na 1 lyzce masła. Wlac wino , gotowac az odparuje. Dodać wywar, estragon, 6 ziaren pieprzu i sol. Zagotować. Rybę umyc, osuszyć , włożyć do wywaru. Gotować ok. 10 min

Re: dobre danie z ryby

Rybe ugotuj na prze,w czesniej natrzyj sokiem z ycytryny, kropla Worchester, sola , bialym lub czerwonym pieprzem. Sos: zeszklij cebule na oliwie, wlej okolo 1/8 l wytrawnego wina bialego i 1(8 litra bulionu, i gotuj na malym ogniu, az wygotuje sie 1/3 zawartosci. Dodaj koncentrat pomidorowy

Re: zupa rybna

cebulę zeszklić na oliwie, dodać pomidory, poddusić, dodać koncentrat, czosnek, nasiona kopru, listek laurowy. Dodać 2 litry wody, rybę, doprowadzić do wrzenia i gotować ok 20 min na małym ogniu. Doprawić, dodać szfan, gotować jeszcze 2-3 minuty. Podawać z grzankami czosnkowymi. Taką zupę jadłam

Re: Karmię piersią i nie chudnę

Też sobie nie wyobrażałam na początku. To nasza wypracowana bezpieczna dieta (bez wysypki i bóli brzucha). Z Twojej diety nie możemy kaszy, kurczaka i marchewki gotowanej :( 1/śniadanie: kleik ryżowy najlepiej Bobovita bez cukru/ew. kaszka jaglana jabłko i gruszka Holle - na wodzie

Re: Hihi...

bezjajeczny, • Chude mięso: cielęcina, wołowina, kurczaki, indyki w postaci: duszone, gotowane, pieczone w folii, pergaminie, potrawki. ...))) A wątek był na temat liczenia kalorii...)))

Re: Inne Hity dla roczniaków- podajcie cos smacznego

szczęście jeszcze o tym nie wiedzą. Jeśli malcy jedzą coś brudzącego - coś na sosie pomidorowym, albo z ketchupem, który ostatnio uwielbiają, lub też z buraczków, to ja ich karmię. W innych przyapdkach pozwalam im jeść samodzielnie. A dzisiaj gotuję żurek na boczku a do tego będzie smażony halibut z

Re: co jeść??????

Produkty zabronione: 1.Pieczywo razowe żytnie i pszenne, każde świeże pieczywo, grube kasze: pęczak, gryczana 2.Makarony 3.Przetwory mleczne przekwaszane, sery żółte, topione, mleko pełnotłuste, ser biały tłusty 4.Jaja gotowane na twardo, smażone 5.Mięso tłuste: baranina, wieprzowina

Re: Dietetyczna Wigilia:)

Okoń, flądra, sola, pstrąg, szczupak, świeży tuńczyk Ziemniaki gotowane w mundurkach Omlety, jajecznice - z samych białek Gotowane warzywa na parze Co szkodzi przy woreczku żółciowym Kawa - mocna i ziarnista, napoje gazowane Świeże pieczywo, torty, ciasto francuskie, pączki, faworki, naleśniki

Re: zamawianie jedzenia do firmy

(dzisiaj na przykład jest szczupak i halibut). Dania w granicach 14-20zl, porcje którymi można się najeść. Niestety namiarów nie podaję, bo obawiam się, że pani w pewnym momencie mogłaby pójść na łatwiznę i dodawać różnych specyfików, które sprawią, że ziemniaki ugotują się w 10 minut.

Re: Kasa się kończy - jak kupować tanio, ale dobr

, że nie musisz przestawiać swojego toku myślenia z włoskiego mascarpone na serek homo z Biedronki, z polędwicy wołowej na kurze żołądki, z bakłażanów w styczniu na kiszoną kapustę z woreczka i z halibuta na kostkę rybną z mintaja. Wbrew pozorom, takie przestawienie się jest trudniejsze niż życie od

Re: ???

substancjami. Oczywiście każda ryba może być zanieczyszczona ale jeśli chodzi o powyższe to było to potwierdzone badaniami (FDA). Ma być ugotowana, nie musi być rozgotowana, gotować osobno i raczej nie podawać wywaru. Małym dzieciom zaleca się podawać ryby tłuste - morskie (łosoś, dorsz, halibut, flądra

dzisiaj sam to przerabiałem

(niestety juz w domu) w ten sposób,że węgorza pokroiłem w dzwonka(5-6cm) ułożyłem w szklanym zamykanym naczyniu i w mikrofalówce przez 5 minut gotowałem go przy mocy 750 Wat. Miał trochę inny smak, coś pośredniego między rybą wędzoną, smażoną i gotowaną , ale w sumie był i zjadliwy i smaczny. Z

Re: A może wątek kulinarny IV

DORSZ Z BROKUŁAMI 500 g brokuła, sól, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 50 g świeżego imbiru, 2 łyżki oleju, pieprz,1 łyżka oliwy, 400 g dorsza lub inna biała ryba, np. halibut, flądra, 2 łyżki mąki, 1 cytryna, tłuczony czerwony pieprz. Brokuła podzielić na różyczki. Gotować 3 minuty we wrzącej

Re: Nic mi nie wychodzi :(

parze i dobra patelnie teflonowa. Ryba na parz- błyskawiczne przyrzadzenie, z mrozonego fileta-polecam sole, halibuta-wrzucasz na sito-5 minut-jesz z sosem jogurtowo-koperkowym lub czosnkowym.Dodaj do gotowania koperek.m Piers kurza rob na teflonie-posol lekko, popieprz- podsmaz, zeby sie lekko

Re: Dziękuję....

min, otworzyć, włożyć rybę, pokrojone w plastry ziemniaki, oliwki, dodać wodę, tyle, żeby przykryła rybę. Gotować 20 min. Zrobić sos: na oliwie przesmażyć filety, zmiażdżyć je, zalać koniakiem. Halibut z cukinią 75 dag halibuta, 5 cebul, 1 niewielka cukinie (?) 2 ząbki czosnku, 1 szklanka

Re: Potrawy kojarzące się z dzieciństwem...

pytala Ania chcesz droba ? smak ziemniakow gotowanych przez babcie-umiala je wybrac i ugotowac w calosci -pycha niezapomniany smak, czesto podawala z rosolem -tego nie lubilam a teraz uwielbiam. ze szkoly smak kajzerek z jajkiem na twardo, ktore mama mi szykowala na 2 sniadanie kasza manna na

Re: paskudztwa wigilijne

lubiane ;-) ) odmawiają zaproszeń...:-). Nie-postna wigilia objawia się tym, że barszcz gotuje na wywarze z mięs oraz na przstawki podaje trochę wędlin i pasztetów. Z menu są standardowo tylko pierogi (za zyczenia okrasa ze skwarek bo nie przepadam osobiscie za odsmażonymi), ryba po grecku, barszcz

Re: Kompletne menu ślubne... co wybrać???

halibut na krakersach kruche tarty nadziewane ratatouille z wędzonym pstrągiem (crostini z kaczką i żurawiną profiterolki z musem z szynki ) 2. szaszłyki z indyka w sosie imbirowo-miodowym kurczak z ananasem na szpadce suszona śliwka kalifornijska z bekonem pierożki warzywne gotowane na

Re: Jak jecie ryby?

Zależy jakie. Łososia - piekę, albo gotuję na parze, ja lubię tatar, ale rodzina nie bardzo. Mirunę podobnie. Halibut tylko smażony na maśle. Pstrąg tylko z folii (wypełniony zieleniną, obłożony plasterkami masła i cytryny). Dorsz - smażony, pieczony, w formie kotlecików. Za słodkowodnymi nie

Re: candida-przepisy kulinarne przy diecie p/grzy

U nas królują kasze i warzywa w roli głównej. Sezam, siemię lniane, pestki słonecznika i dyni. Do pojadania. Do picia zielona herbata, woda, kompot z jabłka (gotowany z goździkiem), rozcieńczony wodą, Na śniadanie kasza jaglana/płatki owsiane?ryż+kasza jaglana z jabłkiem i masłem sklarowanym

Re: Oszczędzanie na jedzeniu

szczęście, że wcale niedaleko od domu sa dwa spore sklepy, nie sieciowe, które robią regularne czystki na półkach, np wczoraj obkupiłam się rybami - halibut wędzony a' 25zł, makrela po 6,70 - tylko dlatego, że dziś miała być nowa dostawa. Może w tym szaleństwie jest jakaś metoda, bo klientów mają

Re: Dziś są moje urodziny

dodać cebulę, szalotki oraz czosnek. Gotować na śednim ogniu, aż zmiękną. 3. Dodać grzyby i szampan. Dusić pod przykryciem ok. 10-15 min. 4. Wyjąć mięso i trzymać w ciepłym miejscu. Zwiększyć płomień pod sosem i znacznie zredukować. Dodać śmietanę i ponownie wygotować do połowy objętości. 5. Sosem

Re: ryba faszerowana mojej Mamy

Mama oczywiście wszystko robi „na oko”, ale podam to, co udało mi się wyciągnąć. Potrzebne są - filety z jasnej ryby np. sandacz, halibut, tołpygi (dobrze jest pomieszać gatunki), najlepiej świeże, niemrożone. - cebula (np. cukrowa) uduszona na miękko (niesmażona) na maśle

Filet z soli w skorupce z fety i orzechów

Od razu przyznaję, że zerżnełam z książki Pascala "Po prostu mi to gotuj" ale przepis jest naprawdę znakomity;-D Efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania... 250 g pokrojonej w kostkę fety marynowanej w oliwie (zalać oliwą na 2 godziny) 10 dag orzechów włoskich rozłupanych lub

ciepłe dania na naszym przyjęciu

borowików i kolendry pierożki warzywne gotowane na parze krewetki na szpadce ze słodką fasolką Uroczysty obiad serwowany do stołu przekąska Talerz zimnych przekąsek; Carpaccio z polędwicy wolowej w truflowej oliwce z oliwek Tatar z norweskiego łososia z musem z avocado Mozzarella z pomidorami i

Re: jadlospis przedszkolaka

Jak dla mnie- za dużo makaronu i skrobi (ziemniaków i ryżu). W domu gotuj mu kaszę jaglaną/gryczaną/amarantus/jęczmienną na mleku z owocami na kolację, możesz też zapiekanki mięsno-warzywne robić. Brakuje też produktów probiotycznych, no ale Włosi lubią się zapchać makaronem i siedzieć przed TV

Caldeirada - portualski kociołek rybny

minut, od czasu do czasu mieszając. Papryka powinna się rozpadać pod koniec duszenia. Dodać natkę pietruszki, szafran, ziemniaki, listki laurowe, ziarenka pieprzu, pomidory i koncentrat pomidorowy, wlać wino i wodę. Przykryć i gotować 10 minut na małym ogniu. Włożyć pokrojone w paski kalmary i

Re: co za bzdury z tym wapniem w twarogu!!!

ostatnie najlepiej namoczyć na noc, a potem gotować 3 razy zmieniając wodę (nie będzie wzdymało :D) i dodać sporo majeranku, kminku, żeby było łatwiej strawne. Z owoców figi, morele, orzechy laskowe, kiwi. Są spory, który jest lepiej przyswajalny dlatego podaruję sobie dywagacje :D Aha! Zbyt

Re: Karmienie kota

Pstrąg Węgorz Halibut Dorsz Szczupak Okoń Łupacz* Morszczuk* Flądra Sola Czerniak* A co do podawania surowego lub gotowanego mięsa - oglądałam dokumentalny program na ten temat i stanowczo odradza się gotowanie kotom mięsa. Ich przewód pokarmowy jest krótki i

Re: Jaka ryba do jedzenia?

niewielką ilość (ok. 10g) gotowanej na parze lub upieczonej w folii ryby jako dodatek do zupki lub papki - zamiast mięsa. Jeśli nie wystąpią żadne objawy alergii np.: wysypka, biegunka, bóle brzucha, możesz zwiększać porcje i podawać je częściej - najmniej dwa razy w tygodniu. Jeżli dziecko nie

super dieta !!!!!! super skuteczna!!!!!!

indyka, chudy biały ser, beztłuszczowy i bezcukrowy jogurt, białka z jajek (można przyrządzać z nich omlety na patelni teflonowej). Ubogo kaloryczne warzywa i owoce, świeże lub gotowane, co do których zachować należy rozsądne umiarkowanie (mogą stanowić podstawę nie więcej jak 1 posiłku w

Re: Czego nie mozna jesc w ciazy?

mozna zjesc rybe z puszki). Ryby z tej grupy, kobieta w ciazy moze jesc zupelnie bezpiecznie 2 razy w tygodniu. Najlepiej, by byly one pieczone w folii, na ruszcie, gotowane na parze. -- Zuzia - nasze Szczęście

Re: Jak inaczej przyrządzić rybkę?

dekoracji, sól Jak ważyć? Sposób przyrządzania Filety rybne przekroić wzdłuż na pół, pokroić na 12 kawałków, posolić, skropić sokiem z cytryny, odstawić do lodówki. Kapustę oczyścić, opłukać, wyciąć głąb, włożyć do osolonego wrzątku, gotować 5 min. Wyjąć, przelać zimną wodą, osączyć, odciąć liście

różne przepisy dla dzieciaczków

godzine, gdy mięso będzie już zupełnie miękkie, dodać pozostałe przyprawy. Jeśli woda w tym czasie zbytnio wyparuje trzeba dolać nieco wrzątku (powinno być około 1/2litra wywaru). Podawać w sosie pietruszkowym, koperkowym, pomidorowym lub innym według uznania. Filety gotowane Weź na 1 porcję: około 100

Re: potrawy proste jednogarnkowe a jednocześnie

cukinia pokrojona w makaron i "ogrzana" na patelni z rybą. Ryba bez tłuszczu: sprawić rybę (pstrąg, dorada, labrax - halibuta wolę z patelni) posypac przyprawami (ja uzywam przyprawy do ryb z bazarów - bez konserwantów bo miewam uczulenia). do brzucha cytrynę i czosnek. niech sobie poleży - im

Re: maluszki wrześniowo-październikowe 2002

okropnie samodzielne dziecko i dopoki samo lyzka jesc nie zacznie bedzie klopot... A ryby slonowodne czemu nie... Tutaj sie zaleca biale rybki typu halibut, merluza.. Ja obiady gotuje codziennie sama, jak jemy w restauracji to dla niego zwykle sloiczek.. Z obiadowych dan niedawno smakowaly pulpety

Kompletne menu ślubne... co wybrać???

tuńczykiem przekąski gorące roznoszone cztery do wyboru szaszłyki z indyka w sosie imbirowo-miodowym wołowina na szpadkach w sosie chili kurczak z ananasem na szpadce suszona śliwka kalifornijska z bekonem vol-au-vant z nadzieniem z borowików i kolendry pierożki warzywne gotowane na parze krewetki