hachis parmentier po prostu gotuj

Lin w śmietanie

lin, warzywko lub wegeta, czosnek suszony, koper, kremówka, sól, pieprz, oliwa Lina wypatroszyć i umyć, natrzeć solą, pieprzem i wegetą. Na małej ilości oliwy podpiec lina z dwóch stron lub można na grillu. Pół litra kremówki wlać na patelnię, lekko gotować aż trochę zgęstnieje, dodać wegetę

Zupa szczawiowa

. Świetna w roli pierwszego dania, gdyż wyostrza apetyt. Doskonała z dodatkiem ugotowanego jaja. Po prostu pyszna polska zupa. Przygotowanie: ugotuj bulion wykorzystując kurę i włoszczyznę. Dodaj połowę pokrojonych w kostkę ziemniaków. Kiedy zmiękną,dodaj szczaw świeży i po paru minutach gotowania zmiksuj

Bruschetta z groszkiem, mozzarellą i listkami mięty

80 g świeżego groszku, 4 listki mięty, 6-9 czarnych oliwek, oliwa extra virgine, 1 ciabatta lub inne białe pieczywo, 1 ząbek czosnku, 120 g mozzarelli, sól, pieprz. Groszek gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości i rozgniatamy z miętą (w moździerzu lub po prostu widelcem). Dodajemy drobno

Śledź w oleju

słoiku układamy wymoczone i pokrojone na kawałki filety (4 - 5-cm). Zalewamy przestudzonym olejem i wstawiamy do lodówki. Na drugi dzień można jeść. Po prostu z pieczywem albo z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami. olej;cebula;

Korzenny sok jabłkowy

5 szkl. Soku jabłkowego,2 kawałki kory cynamonowej (po 5 cm),6 goździków,1/4 łyżeczki ziarenek kardamonu,1/2 cytryny,1 łyżka miodu (niekoniecznie) Wlej sok z przyprawami do garnka o grubym dnie. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum, przykryj garnek i gotuj sok 20 minut