gulasz węgierski magdy gessler

Paulina Zduniak

Z czym przyrządzić kaszę jaglaną?

Z czym przyrządzić kaszę jaglaną?

Do kaszy jaglanej można się zniechęcić, ponieważ zdarza się, że po ugotowaniu jest gorzkawa. Aby uniknąć goryczki, przed gotowaniem warto przelać kaszę (np. na sitku) wrzątkiem, najlepiej 2-3 razy. Z czym ją przyrządzać?

Gulasz węgierski

1 i 1/2 kg udźca wołowego, 5 cebul, 1/2 kg ziemniaków, 1 puszka pomidorów pelati, 3 czerwone papryki, 3 łyżki słodkiej papryki w proszku, 3 ząbki czosnku, sól, ostra papryka, smalec do smażenia Mięso pokrój w kostkę o boku 2 cm i oprósz solą. Cebulę obierz i pokrój w dość grubą kostkę. Na dużej pate

Węgierski gulasz - gulyasleves

800 g mięsa (u mnie wołowe i wieprzowe pół na pół),2 duże cebule,2 łyżki smalcu,2 l bulionu,1 papryka czerwona,2 pomidory,4 ząbki czosnku,1 łyżeczka papryki czerwonej,1 łyżeczka kminku mielonego,2 liście laurowe,4 kulki ziela angielskiego,sól,pieprz,3 duże ziemniaki W garnku w którym będziemy gotowa

Węgierski gulasz z kociołka

, przecier pomidorowy, papryka mielona, sól, pieprz, przyprawa do gulaszu w tubce pikantna, kociołek węgierski Słoninę pokroić w kostkę i wrzucić do kotła. Jak się stopi dodać posiekaną cebulę i pokrojony boczek. Gdy cebula będzie złota, dodać mięso (wcześniej pokrojone, wymieszane z

Węgierski gulasz z kociołka

, przecier pomidorowy, papryka mielona, sól, pieprz, przyprawa do gulaszu w tubce pikantna, kociołek węgierski Słoninę pokroić w kostkę i wrzucić do kotła. Jak się stopi dodać posiekaną cebulę i pokrojony boczek. Gdy cebula będzie złota, dodać mięso (wcześniej pokrojone, wymieszane z

Gulasz po węgiersku

60 dag mięsa wołowego/wieprzowego,4 średnie ziemniaki,2 marchewki,3 sztuki papryki w różnych kolorach,2 cebule,2 ząbki czosnku,1/2 puszki zmiksowanych pomidorów,przyprawy:,papryka słodka,chili,kminek,sól,pieprz czarny,masło klarowane,narka pietruszki Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle, by by

Gulasz węgierski Magdy Gessler

Gulasz węgierski Magdy Gessler

Gulasz węgierski to potrawa, która już dawno zadomowiła się w polskiej kuchni. Jest chętnie wykorzystywany zarówno jako samodzielne danie, jak i jako dodatek do mięs pieczonych czy duszonych. Jego ogromną zaletą jest to, iż łączy w sobie wiele różnorodnych smaków.

Najlepszy gulasz węgierski jest przygotowywany z dobrej jakości mięsa. Tradycyjny porkolt bazuje na wieprzowinie, ale można ją równie dobrze zastąpić wołowiną. Mięso powinno być pokrojone w niedużą kostkę, ponieważ wtedy najlepiej oddaje smak do sosu, a jednocześnie świetnie wchłania ostry aromat papryki. Kolejnym niezastąpionym elementem jest drobno pokrojony wędzony, surowy boczek, który smaży się razem z cebulką. Tak połączone elementy tworzą bazę do gulaszu.

Magda Gessler swój gulasz węgierski doprawia ostrą, zmieloną papryką, dzięki której potrawa jest aromatyczna i bardzo rozgrzewająca. Taki gulasz idealnie sprawdzi się jesienią i zimą, gdyż jest bardzo sycący. Warto przy tym zwrócić uwagę, by nie dodawać papryki do gotującej się potrawy, ponieważ może wtedy zgorzknieć. Najlepiej więc zestawić garnek na chwilę z ognia, a następnie wsypać łyżkę ulubionej czerwonej papryki. Po wymieszaniu i dodaniu warzyw potrawę można dalej dusić.

Bestsellery