grzyby-czas gotowania

Reklama

Zupa pieczarkowa na 3 pyszne sposoby!

Zupa pieczarkowa na 3 pyszne sposoby!

Zupa pieczarkowa to idealne danie na pierwsze, jesienne chłody. To właśnie jesień jest typowo grzybową porą roku, kiedy mamy ochotę na przyrządzanie takich właśnie dań. Zupę pieczarkową można spokojnie wykonać co najmniej na kilka sposobów. W tym sezonie warto wypróbować je wszystkie.

Wyjątkowe okazje wymagają specjalnej oprawy - sprawdźcie nasze Bożonarodzeniowe przepisy

Unoszący się w domu zapach pierników czy aromatycznego bigosu oznacza, że już niedługo Święta Bożego Narodzenia. Na świąteczne menu wielu z nas czeka cały rok z utęsknieniem. I choć w każdym domu potrawy wigilijne różnią się od siebie, zgodnie ze zwyczajem powinno być ich dwanaście. Co podać na uroczystą kolację? Podpowiadamy!

Sos grzybowy - jak zrobić go, by był perfekcyjny?

Sos grzybowy to coś, o czym warto pamiętać, gdy trwa sezon na grzyby. Taki dodatek można wykorzystać bowiem do wielu pysznych dań! Będzie wyśmienity zarówno, gdy przygotujemy go ze świeżych grzybów, jak i wtedy, gdy zrobimy go z suszonych. Jak zrobić wyśmienity sos z grzybów? Sprawdźcie!

  • Sałatka z tortellini i z suszonymi pomidorami

    Sałatka z tortellini i z suszonymi pomidorami

    Są małe, zgrabne i każdy je lubi. Kojarzą się z wigilią, choć ostatnio nie wiedzieć czemu częściej nazywamy je inaczej, niż jeszcze 10 lat temu. Może dlatego, że w naszej polskiej odmianie mają w sobie przeważnie grzyby, czasem również kapustę lub mięso. We Włoszech przyrządza

  • Grzyby na 5 sposobów. Przepisy na jesienne dania z grzybami
  • Co jest w tej torebce? Produkty Knorr bez tajemnic

    Co jest w tej torebce? Produkty Knorr bez tajemnic

    . Pomidory i awokado pokój w kostkę i wymieszaj. Posyp posiekaną nacią kolendry, a na koniec polej kremowym sosem czosnkowym Hellmann's. Karkówka w sosie z leśnymi grzybami Czas przygotowania: 90 minut Ilość porcji: 5 Składniki

  • Chorizo

    zeszklą - pokrojone chorizo. Jeśli mam fantazję, dorzucam rozmaryn, seler naciowy albo pory, teraz leśne grzyby, czasem kumin, a czasem kminek. To może być początek dania mięsnego: dodaję obsmażone części kurczaka (wieprzowinę, jagnięcinę), pomidory bez skórki (lub sos pomidorowy), wino i listek laurowy

  • Smaki dawnej Warszawy

    Smaki dawnej Warszawy

    , śledzie marynowane podawane z gorącymi kartoflami, rolmopsy, ryby smażone, faszerowane szczupaki, karpie, liny, a zamiast bigosu kapusta z grzybami. Czasem zdaniem Wiernickiego panowie nieco zabarłożyli. Prosili wtedy kelnera o befsztyk tatarski albo gęś z kapustą. Ale by zgrzeszyć tylko w połowie

Grzyby-gotowanie

Jak długo je gotujecie? Uzależniacie to od gatunku? Ile opieńki a ile np.prawdziwki,maślaki lub inne.Nie mam na myśli pasteryzacji w słoikach tylko gotowanie przed bezpośrednim użyciem np.do smażenia.

woda po gotowaniu grzybów

czy z tego można coś z tego zrobić? bo ona taka gęsta wręcz i aromatyczna :) w ogóle pięknie mi w końcu zaczeło w domu świętami pachnąć, bo gotuję kapustę i te grzyby własnie. -- https://www.suwaczek.pl/ https://www.suwaczek.pl/cache/afddf48d4b.png

woda z gotowania grzybów

gotowalam dzis prawdziwki/koźlaki/zające w wodzie z zielem angielskim, lisciami laurowymi.. grzyby odcedzilam, zostala aromatyczna, ciemna woda, wstawilam ja do lodowki poki co i mam pytanie..czy z tym da sie cos zrobic? sos? zupa? pierwszy raz robie grzyby, stad moje pytanie :) -- nie

czas gotowania

witam, mam pytanie, czy jeżeli w książce Thermomixa w przepisie napisane jest np. czas gotowania 10 minut, temp. 100C, to czas ten liczy się od momentu osiągnięcia 100C czy od momentu wlania wody?

Woda po gotowaniu grzybów suszonych

Wczoraj gotowałam grzyby suszone do uszek, więc mam trochę wywaru. Ale nie schowałam go do lodówki. Czy mogę go mimo wszystko teraz zamrozić i wykorzystać do barszczu na Wigilię, czy lepiej nie ryzykować?

Re: gotowanie grzybów

Najlepiej w swiezej wqodzie bo suszone gzyby przeciez nie sa czyste,bo susząc je nie myje się wieć po wymoczeniu wypłukać i zagotowac w czystej wodszie.

bigos - czas gotowania

czy gotowany 4 godziny, zamrozony i gotowany 2 godziny można podawać czy do 4 razy zamrażanie przeciągnąć taak! ugotowałam pierwszy w życiu bigos! -- 84/114 => 34GG matka mamoniowi i bobu

Re: gotowanie

Koło mojej pracy jest jakaś wielka grzybnia. Mniej więcej co drugi dzień kobitki przynoszą garście grzybów, zbierają po drodze. Ale jakoś taki spalinowy grzyb mnie nie kręci :) -- Czasem trzeba przestać myśleć, aby zorientować się w sytuacji.

Re: gotowanie

Ja się zawsze bałam grzybów z blaszkami..w ogóle nie kupuję grzybów, ze strachu właśnie, a że moja ciotka jest zapaloną grzybiarą, więc zawsze mamy jakies niesamowite ilość w zapasie :) a najlepsze marynowane..ubóstwiam. -- Czasem trzeba przestać myśleć, aby zorientować się w sytuacji.

Re: gotowanie

Między Wilgą a Maciejowicami. Ale grzyby piękne, same podgrzybki, koźlarze. Napaliłam się na jeszcze :) -- Czasem trzeba przestać myśleć, aby zorientować się w sytuacji.

Re: woda po gotowaniu grzybów

w wodzie po gotowaniu grzybów gotuje się kapustę na farsz do uszek, bądź na kapustę z grzybami, można też tego wywaru użyć do zrobienia grzybowej zupy czystej, u mnie w domu taka właśnie jest podawana do wigilijnej kolacji, można też zrobić sos grzybowy. To po prostu wywar, więc jest dużo

Re: woda po gotowaniu grzybów

W przepisie na barszcz, który mam od babci, ta woda nazywa się wywarem z grzybów (wtedy gotuje się te grzyby razem z włoszczyzną) i jest używana do barszczu wigilijnego zamiast rosołu. -- Moja Mama (z namysłem, usiłuje sobie przypomnieć): "Wyjmij belkę ze swego oka i..." Mój Tato (pomocnie): "i

Woda po gotowaniu kapusty kiszonej i grzybów

Gotowałam kapustę kiszoną i grzybki na farsz do pasztecików. Zostało mi sporo wody. Ma ciekawy smak, więc szkoda wylewać. Do czegoś mogę ją spożytkować? Oczywiście oprócz kapuśniaku :D Może jakieś pomysły?

Re: woda po gotowaniu grzybów

Dodaję do barszczu i do kapusty z grzybami, ew. bigosu, jeśli jeszcze zostanie. -- - Umyłeś zęby, Kacper? - Byłaś cały czas w łazience. Widziałaś, żebym wchodził? Nie - czyli znasz odpowiedź. Ty mi tak w matematyce, to ja ci tak w pytaniach domowych!

grzyby

gotując krupnik lub grzybową, suszone grzyby należy najpierw wymoczyć w wodzie. W jakiej ? -- zeżarli nasze święte jabłuszka

Re: woda z gotowania grzybów

Moje teściowa dodaje do wywaru z grzybów żurek - tylko te klarowną część i taki barszcz jedzą na wigilię. Z uszkami. Jest pyszny!

Re: woda z gotowania grzybów

fettinia napisała: > mmm pyszna zupa bedzie:)Mozesz rowniez dodac np do bigosu,do > zapiekanki,sos tez sie da zrobic:) ja zawsze dodaje wywar z grzybow do barszczu czystego czerwonego jako tzw. smak z grzybów; taki wywar jest tez genialnym dodatkiem do rosołu;

Międzynarodowe gotowanie w "gastronomiku"

"Polskie kluski śląskie" grzyby na Slasku tez rosna:) pozatym kuchnia slaska jest bardziej podobna do czeskiej niz do polskiej (tej wlasciwej).

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

ZUPA GRZYBOWA Garść grzybów z grzybobrania, włoszczyzna, 2 łyżki masła, ziarenka pieprzu, sól, 1 kostka rosołowa, makaron nitki, woda Grzyby dobrze oczyszczamy, obieramy, kroimy w drobną kostkę. Zalewamy wodą i przez jakiś czas gotujemy. Odcedzamy. Do wody dodajemy włoszczyznę, kostkę rosołową

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

ZUPA GRZYBOWA Garść grzybów z grzybobrania, włoszczyzna, 2 łyżki masła, ziarenka pieprzu, sól, 1 kostka rosołowa, makaron nitki, woda Grzyby dobrze oczyszczamy, obieramy, kroimy w drobną kostkę. Zalewamy wodą i przez jakiś czas gotujemy. Odcedzamy. Do wody dodajemy włoszczyznę, kostkę rosołową

Kupiłam szybkowar-czas gotowania produktów?

Witam! Kupiłam szybkowar. Czy ktoś może mi przesłać tabelkę z czasem gotowania róznych produktów. Z góry dziękuję Małgorzata gospie@poczta.onet.pl

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

Grzyb mikoryzowy. Grzyb niejadalny, ze względu na swój bardzo gorzki smak. Nie jest trujący, ale nawet niewielki fragment goryczaka żółciowego skutecznie psuje smak potrawy. Próbowano pozbawić goryczaka żółciowego jego przykrego smaku różnymi sposobami, np. kilkukrotnym gotowaniem za każdym razem w

Wywar z gotowanych grzybów suszonych.....

jak długo przetrwa? Dokładnie mówiąc chcę zacząć działać z uszkami, pierogami i gołąbkami wigilijnymi. Do wszystkich potrzebne grzyby. Stąd moje pytanie, jeśli w tym tygodniu ugotuję grzyby, które wykorzystam do powyższych potraw to czy wywar grzybowy wytrzyma do wigilii. Jak go przechować aby nie

gotowanie na parze - ile czasu?

wstawiłam premierowe brokuły (na zupę krem) i zadałam sobie a teraz wam pytanie, ile czasu gotować? -- Edzitol

Re: gotowanie

Chciałabym powiedzieć, chłopaki zapraszam na imprezę pod hasłm grzyba, ale niestety...pół koszyka :( Na kilka słoików marynowanych będzie :) Drugie podejście w sobotę rano :) Myślałam, że w środku tygodnia tłumów nie będzie, a jednak. -- Czasem trzeba przestać myśleć, aby zorientować się

Re: Woda po gotowaniu grzybów suszonych

novinka1 napisała: > Wczoraj gotowałam grzyby suszone do uszek, więc mam trochę wywaru. szkoda, ze obrobka! -- "leben und leben lassen"

Re: gotowanie

pfe to jak psiaka jakiegoś jeść ale "dziwne "grzybki są czasem dobre jadłas może kiedyś boczniaki?:) smarzone w panierce smakują jak piersi indyka.mniam.tyle że dawno nie widziąłem tych grzybów nigdzie..:( -- what you feel is what you are and what you are is beautifull

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

rozstrój żołądkowy oraz niemiłe dolegliwości. W związku z tym borowiki ceglastopore powinny być zawsze przed konsumpcją poddane obróbce cieplnej przez odpowiednio długi okres czasu. Większość ekspertów poleca gotowanie przez okres ok. 20-30 minut, przy czym nie powinno się wykorzystywać powstałego tym

pszenica orkiszowa - jaki czas gotowania ?

Pytanie jak wyzej. Moczyla sie cala noc, a gotuje od godziny. Nadal jest jednak twardawa. Dziekuje za informacje.

Re: woda po gotowaniu grzybów

zrób na tym biały barszcz lub zurek odjazd :) -- Domowej zapiski domowe.

Re: woda po gotowaniu grzybów

najlepszą pod słońcem zupę grzybową posól, popieprz i zabiel ewentualnie pogotuj jeszcze chwilę z podpieczoną cebulą i wchłoń szybko zanim ktoś Ci podkradnie -- https://www.suwaczki.com/tickers/mhsvcbxmytdr0jes.png

HELP! czas gotowania w szybkowarze

Wrzuciłam nienamoczoną cieciorkę do szybkowara. Jak długo musi się gotować żeby dało się zmielić cieciorkę na falafel??

Re: woda po gotowaniu grzybów

zamroz w malych kubeczkach przydadza sie do zup i sosow -- Samoloty wtedy nie rozpylają, dlatego mamy w PL lato. Potem zaczynają rozpylać, to coś zasłania słońce, rośliny zamierają, robi się zimno- i mamy zimę. To jest rządzenie pogodą. by memphis90

Dziś Dzień Gotowania Bigosu -

co tam wkładacie do środka? U mnie najważniejsze - dużo suszonych grzybów! Różne mięsiwa to wiadomo. W tym roku eksperymentalnie dodałam mięso z wędzonych udek kurzych. Wszystkim - miłego kucharzenia!

Re: woda po gotowaniu grzybów

Moja mama dodaje tego wywaru do barszczu. Wychodzi pycha! -- szukajacperfekcji.blogspot.com/

Re: woda po gotowaniu grzybów

Dodaj do barszczyku troche jak robisz. Zamrozić możesz na zaś, jak sie sosu zachce kiedyś albo zupy grzybowej :). -- Saving people, hunting things... The family business... https://forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=45284 https://fotoforum.gazeta.pl/photo/8/lh/mb/wvld/IlNb6SuPMalgweVYwX.j

Re: woda z gotowania grzybów

Teraz sobie przypomnialem: mama moja robila z tego wywaru taki czysty gorący pachnący niby barszcz grzybowy do popijania drugiego dania na obiad albo chleba ze smalcem z cebulka i skwarkami...

Re: czas gotowania

Strogonow 7 minut Kurczak (zależy od wielkości) 20-25 minut Gulasz 15-20 minut Szynka gotowana 30-35 minut Szynka pieczona 20-25 minut Wieprzowina pieczona 25-30 minut Wołowina pieczona 40-50 minut Potrawka cielęca 5 minut Udko z indyka 25-35 minut Buraki 15-25 minut Ziemniaki 6-8 minut

Re: woda z gotowania grzybów

ja zawsze robie zupę. Mozna w niej ugotowac ziemniaki lub dodac makaron. I zawsze obowiazkowo smietana i odrobine zakwasić.

jak zwykle o czymś zapomniałam- grzyby i gotowanie

Witajcie, grzyby do farszu na pierogi i do uszek moczyły się cały dzień, przed chwilą skończyłam je siekać - sporo tego było, i olśnienie - nie ugotowałam ich...(często zdarzają mi się takie wpadki, zapominam o oczywistych rzeczach) i pytanie: czy jak ugotuję takie posiekane to nie zrobi się

Re: woda po gotowaniu grzybów

> bo ona taka gęsta wręcz i aromatyczna :) Sos grzybowy aż się prosi :) Do placków ziemniaczanych, makaronu i czego tam jeszcze chcesz ;)

Re: woda z gotowania grzybów

mmm pyszna zupa bedzie:)Mozesz rowniez dodac np do bigosu,do zapiekanki,sos tez sie da zrobic:) -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka

jakie czasy gotowania

Mam szybkowar jeszcze z ZSRR. Czasem gotuje w nich wołowine, no i robie regionalne "pieczonki". No, ale nie mam intrukcji i nie wiem co i ile można w nim gotowac. Podajcie prosze jakies przyklady i czasy. Plizzzz ...

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

Dwa warianty grzybów marynowanych zostały zarejestrowane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi jako produkt tradycyjny. Grzyby marynowane z szyszką z województwa zachodniopomorskiego mają tradycję przyrządzania sięgającą roku 1955. Wówczas zaczęto je przygotowywać dodając podczas gotowania

Re: Czas gotowania.

Wywar otrzymujesz gdy zawartość garnka jest ugotowana do miękkości, bulion czy też rosół jest bardziej finezyjny i wymaga co najmniej 3 godzinnego gotowania na małym ogniu tak aby płyn lekko "pyrkolił". To moja prywatna definicja rzecz jasna.))) -- Áurea praxis, stérilis theória.

gotowanie na czas(krotki) pomocy

Pomocy rozleniwilam sie i teraz jak cos kupuje do jedzenia glownym kryterium jest czas przygotowania. Ale mam dosyc , porzebuje urozmaicenia. , moze ktos zna cos dobrego na szybko, musze zaznaczyc ze szybko dla mnie to max 10 minut tyle potrzeba na makaron, chociaz ostatnio preferuje

Niedzielne gotowanie, ile czasu wam

niedzielny wymiekam kompletnie. w soboty i wczesniej nic nie moge przygotowac z braku czasu. jak wy sobie organizujecie czas, by ten niedzielny obiad zabieral wam jak najmniej czasu i energii??? pytam bo sil mi juz brak, bagatella -- Marian, ten pan jest jakby bez spodni :):):) by Kogiel Mogiel

Próbujecie potraw w czasie gotowania?

Niektórzy podobno nie próbują efektów swojego doprawiania i wszystko robią "na oko". Ja bym tak nie mogła. Wszystko by było za kwaśne. Rzeczywiście natomiast pamiętam, że moja babcia próbowała rzadko, a znajoma może ugotować nawet coś, czego normalnie nie weźmie do ust. Próbujecie czy nie? Jeżeli n

Re: gotowanie

co najlepszego dla mnie z grzybów to zupa..wiem wiem niektórzy powiedzą że profanacja ale dla mnie to nektar sam grzybów nie zbieram---zwyczajnie często przeoczę jakiś znak ostrzegawczy-a potem ktos patrzy na mnie jak winowajcę ..:) -- what you feel is what you are and what you are is

Gotowanie, pieczenie na różne okazje.

Pomogę w przygotowaniu uroczystości rodzinnej np.komunia, rocznica ślubu, urodziny. .Menu do indywidualnego ustalenia.Polecam również pierogi z nadzieniami zarówno tradycyjnymi jak mięso, kapusta-grzyby jak również szpinak-feta, cukinia-gorgonzola.Moją pasją jest gotowanie.Tel. 600-98-95-91

CEBULKA..KTÓRA Z WAS GOTOWAŁA???

WZIEŁAM SIĘ ZA GOTOWANIE CEBULKI NA GRZYBA JAKO OSTATNIEJ DESKI RATUNKU, ALE COŚ MI SIĘ NIE CHCE ROZGOTOWAĆ ILE CZASU GOTOWAŁYŚCIE???JUŻ MYŚLAŁAM ZEBY MOŻE ZMIKSOWAĆ??..

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

RISOTTO Z GRZYBAMI 3 łyżki masła cebula ząbek czosnku 20 dag grzybów 20 dag ryżu do risotto szklanka białego wina 4 szklanki bulionu sól pieprz parmezan Cebulę, czosnek i grzyby posiekaj, usmaż na połowie masła. Część odłóż. Wsyp ryż i smaż minutę, cały czas mieszając. Zalej winem i gotuj, aż

Re: gotowanie

a co z dzuszonką z grzybów? -- always looked good on paper sounded good in theory

Nie mam czasu na gotowanie

wyobrażacie sobie funkcjonowanie na kanapkach? Mam tak od miesiąca!! -- Znowu piszę: sniezkagotuje.blogspot.com

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

ZUPA Z KASZĄ PĘCZAK I GRZYBAMI włoszczyzna na bulion szklanka kaszy pęczak 6 ziemniaków 20 dag ulubionych grzybów łyżka masła klarowanego 3liście laurowe ziele angielskie sól i pieprz do smaku Włoszczyznę wrzuć do garnka, zalej 1,5 l wody i dopraw według uznania. Gotuj aż bulion będzie gotowy

Dlaczego proste, z krótkim czasem gotowania...

Dlaczego proste, z krótkim czasem gotowania, pieczenia potrawy są tak pogardliwie traktowane? Na przykład zupy. Nie wszystkie zupy muszą być na rosole, czy wywarze. Jedna z moich ulubionych zup to właśnie warzywa na oliwie podlane wodą plus pomidory, czerwona soczewica :) -- "Jeśli czegoś nie

czy nie macie czasem dość gotowania???

gotowaniem.Są takie dni kiedy najchętniej wywaliłabym te przeklęte gary przez okno.Tym bardziej,że gotuję inaczej dla męża,inaczej dla małego Czy też czasem macie dosyć garów,jak sobie radzicie?.

Ciecierzyca, czas gotowania - co robię źle?

Jak długo gotujecie ciecierzycę? Wczoraj gotowałam prawie przez 2 i poł godziny i była może nie twarda, ale taka jędrna. Czasem kupuję ciecierzycę w puszce i ta jest mięciutka. Co robię źle? Moczę ziarna przez całą noc, wodę z moczenia wylewam, zalewam świeżą zimną wodą i gotuję. Solę na sam koniec

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

wrzucamy do garnka. Zalewamy zimną wodą. Gotujemy na małym ogniu aż warzywa zmiękną a wywar stanie się esencjonalny. Grzyby kroimy na cienkie paseczki. Dodajemy do przecedzonego wywaru. Zagotowujemy. Dodajemy masło oraz przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy aż grzybki będą miękkie. Warzywa dajemy

Re: Woda po gotowaniu grzybów suszonych

powachaj, sprobouj, zagotuj jesli po zagotowaniu smak i zapach ok, zamroz i wykorzystaj do barszczu/ kapusty czasami kilka godzin wystarczy , by cos sie zepsulo, czasami doba bezpieczna - zalezy od temperatury otoczenia -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

PIECZARKI JAK ŚWIEŻE Składniki: 1 kg pieczarek, 1-2 cytryny, sól]/i] Nieduże, ładne pieczarki oczyścić, zdjąć skórkę. Umyć, osączyć. Włożyć do rondla, wycisnąć sok z cytryny. Dodać trochę soli do smaku. Wlać wodę, doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut. Ułożyć grzyby w słoikach, zalać wywarem

Re: Czas gotowania.

Dziękuję za odpowiedzi, na pewno skorzystam, a co do nazwy to własnie nie wiedziełam jak określić, czego potrzebuję, więc użyłam 2 nazw, a po wyjaśnieniach wiem, że szukałam "przepisu" na wywar :)

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

Jak teściowa dobrze gotuje to zięć nieraz zapach grzybów czuje -- :prezent:

jeszcze a propos gotowania i czasu

Dzisiaj z ciekawości zmierzyłam ile DOKŁADNIE zajmuje ugotowanie całego garnka zupy. Otóż przygotowanie (czyli od momentu sięgnięcia do lodówki, do momentu, kiedy zostawiłam garnek i niech się dalej samo gotuje) zajęło dokładnie 12 minut. Plus jakaś minuta na umycie deski i noża. Wobec tego

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_KAFELEK_S/grzyby-marynowane-3-141122.jpg -- :serce:

Re: Gotowanie 4

spróbuj kotlety z soczewicy z grzybami...pycha:)) -- www.bastet.com.pl

Re: gotowanie

dzwne zze tak krotko...ja bym chodzil dokad by mi sily starczylo dzwigac te grzyby;-))) -- always looked good on paper sounded good in theory

MACIE CZAS GOTOWAĆ???!!!

Bo ja nie mam, uwielbiam ciekawą kuchnię zwłaszcza wschodnią, lecz właściwie tylko niedziela pozostaje na pichcenie, a i z tym bywa różnie; bo jak jestem wykończona po całym tygodniu i jeszcze mam się zastanawiać co ciekawego zrobić do jedzenia, to odchodzi mnie ochota na stanie przy garach.

Re: Woda po gotowaniu grzybów suszonych

Zadałam proste pytanie - tak czy nie, a Wy tak ironicznie :/. Zastanawiam się tylko, czy z wywarem nic się nie stało, jeśli stał 24h w cieple...

Re: Woda po gotowaniu grzybów suszonych

mhr2 napisała: > > szkoda, ze obrobka! > Twoim zdaniem takie suche miała jeść?

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

. Pod koniec gotowania dodać suszoną pietruszkę i przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Re: gotowanie

Do ciasta zamiast wody dajesz piwo. That's it. Farsz wedle uznania. Ja uwielbiam grzybno-kapuściany z przewagą grzybów (najlepiej saren). Można też mięsko w różnej konfiguracji.

Jak długo powinno gotować się grzyby?

Chodzi mi o grzyby przygotowywane do bezposredniego zjedzenia. Nie o mrozenie lub przechowywanie w sloikach. Byl juz kiedys taki watek forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=48824763&v=2&s=0 ale nie

Re: Woda po gotowaniu grzybów suszonych

reniam_123 napisała: > Twoim zdaniem takie suche miała jeść? może być w malej ilości wody! -- "leben und leben lassen"

jak długo powinno gotować się grzyby?

u mnie w domu rodzinnym były gotowane wiele godzin.... znajoma mówi, że wystarczy około pół godziny. Mam kozaki... jak długo powinnam je dusic, by nie zaszkodziły?

Re: Studenckie gotowanie

Dodam, że pizza z samodzielnie wyrobionym ciastem to na pewno nie jest "szybkie i bezstresowe gotowanie". Oczywiście, to da się zrobić (ja przyznaję bez bicia, że nie robię - mam ciężkie uczulenie, liczne ranki na dłoniach i po prostu nie powinnam moczyć rąk bez rękawiczek w substancjach innych niż

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

W pierwszej połowie XVIII wieku liczne angielskie książki kucharskie zawierały receptury marynowania pieczarek, czasem nawet po kilka różnych. Marynowanie grzybów było przy tym omawiane zarówno w podręcznikach gospodarstwa domowego dla kobiet, na przykład The Whole Duty of a Woman, Or, An

Re: gotowanie3

dzisiaj patisony faszerowane grzybami,dodam zeszklona cebule, ale czegos mi tu w smaku brakuje

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

przecedź, a następnie dolej do niego wywar z gotowania grzybów (wlewaj po łyżce i próbuj, czy barszcz nie nabiera zbyt mocnego smaku grzybów). Dolej zakwas lub koncentrat buraczany i podgrzej na wolnym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Dodaj sól, pieprz, cukier, sok z cytryny i majeranek -- :santa:

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

przecedź, a następnie dolej do niego wywar z gotowania grzybów (wlewaj po łyżce i próbuj, czy barszcz nie nabiera zbyt mocnego smaku grzybów). Dolej zakwas lub koncentrat buraczany i podgrzej na wolnym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Dodaj sól, pieprz, cukier, sok z cytryny i majeranek -- :prezent:

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

Suszone grzyby namoczyłam i opłukałam po tym jak zwiększyły swoją objętość. Pokroiłam na drobniejsze kawałki. Dodałam grzyby do bulionu i gotowałam ok. 20 minut. Dodałam ziele i liść oraz pokrojoną w kostkę marchew i pietruszkę a następnie ziemniaki. Posoliłam. W połowie gotowania dodałam makaron. Kiedy

gotowanie grzybów jest kompletnie bez sensu

po pierwsze chłoną wodę jak gąbka a po drugie zostają chyba zupełnie bez smaku? -- Komitet Pomocy dla Zwierząt

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

kroimy w miarę potrzeby na mniejsze cząstki. Żeberka, wędzony boczek wkładamy do garnka, Zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy śląską kiełbasę pokrojoną w plasterki lub kostkę. Grzyby, czosnek, sól, pieprz, majeranek, liść laurowy. Dalej gotujemy aż boczek będzie miękki. Tak około 45 minut

Re: gotowanie

wiesz ja uwielbiam pierogi z kapusta i grzybami takie prosto z wody...ale te wszystkie kupne sa kwasnie - sama kapusta niestety;-((( -- always looked good on paper sounded good in theory

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

razem z obraną i pokrojoną marchewką oraz pietruszką. Dodajemy ziele angielskie, listki laurowe, kawałek pora pokrojony w plasterki oraz porwaną na kawałki kapustę pekińską. Zalewamy 1,5 l wody i zagotowujemy. Cebulę kroimy w plasterki, podsmażamy i dodajemy do gotującego się wywaru na zupę pieczarkową

Re: witamina C a temperatura gotowania

Ja jem duzo owocow, na szczescie grzyba nie ma. Ale co ciekawe, robie to od dlugiego czasu i w sumie dieta warzywno-owocowa byla promowana przez lekarza.