grzyby w śmietanie

Zuzanna Wiciejowska

Śledź na cztery sposoby

Śledź na cztery sposoby

Migdały, śliwki, grzyby - do śledzi? A dlaczego nie? Przekonaj się, że śledzie są wspaniałe nie tylko w oleju i nie tylko w śmietanie.

Naleśniki na słono - smażone, zapiekane, w panierce

Często jemy je na słodko, z dodatkiem dżemu, owoców, bitej śmietany, cukru pudru, czy też czekolady. Wyśmienicie smakują jednak również na słono, wypełnione pysznym farszem z różnych serów, szpinaku, grzybów lub mięsa. Przygotuj je tak jak lubisz - złożone w rożek, zapieczone pod pierzynką z beszamelu, albo jako złociste, chrupiące krokiety.

Kuchnia rosyjska, czyli smaczna podróż na Wschód

Kuchnia rosyjska jest bardzo zróżnicowana. Znajdziemy w niej niezwykle kosztowne i wykwintne przysmaki, jak kawior, jesiotr czy kraby z Kamczatki. To też najprzedniejsza, gęsta śmietana i przaśne, znane na całym świecie syberyjskie pierożki pielmieni tradycyjnie nadziewane grzybami lub surową baraniną. Jeśli chcielibyście zapoznać się ze wschodnimi daniami rodem z Rosji, zacznijcie od łatwej w przygotowaniu zupy - solianki. Słono-kwaśna zupa na bazie bulionu rybnego idealnie sprawdzi się w jesienne wieczory. Kotleta pożarskiego nie trzeba nikomu przedstawiać, chociaż ilu kucharzy, tyle wersji. Doprawcie go sosem sojowym, a zyska niepowtarzalny smak. A na deser bliny na słodko, w naszej wersji podkręcone dodatkiem makaronu ryżowego.

Sezonownik Ugotuj.to: Wrzesień

Sezonownik Ugotuj.to: Wrzesień

Dania z suszonymi grzybami

Dania z suszonymi grzybami

przyprawy. Gotujemy, aż warzywa zmiękną. W połowie gotowania dodajemy wodę z moczonych grzybów oraz smażone grzyby. Doprawiamy solą oraz sporą ilością pieprzu. Na koniec zabielamy zupę śmietaną. garść suszonych borowików 1 średnia cebula 4 łyżki oliwy 500 g (najlepiej arborio lub carnaroli) 1 i 1/2 l

Na grzyby!

Na grzyby!

żółtko 2-3 łyżki maggi pieprz sól Grzyby oczyścić, wypłukać, osuszyć, pokroić i wraz z posiekaną cebulą udusić na maśle. W garnku zagotować litr wody, rozpuścić w niej kostkę bulionową, dodać grzyby z cebulą, zagotować. Śmietanę wymieszać z mąką pszenną i ziemniaczaną, wlać do zupy, wszystko zmiksować

Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na grzybobranie!

Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na grzybobranie!

Dobrym dodatkiem do tak zapieczonych grzybów będzie świeża bagietka. Jeśli chcesz możesz również zapiekać je wraz z makaronem lub ryżem. Grzyby w śmietanie 300 g prawdziwków 1/4 kostki (50 g) masła 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/2 szklanki (125 ml) śmietany 18-22 proc. 4 łyżki startego żółtego

Dania z grzybami

Dania z grzybami

, osuszamy, większe kroimy w kostkę. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy grzyby i dusimy około 5 minut. Dodajemy posiekaną szalotkę i jeszcze chwilę dusimy. Kiedy płyn wyparuje, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystygnięcia. Resztę jajka mieszamy z żółtkami, śmietaną, szczypiorkiem i pietruszką

Będzie swojsko, będzie pysznie!

Będzie swojsko, będzie pysznie!

Po pierwsze, Swojskie ziemniaczki z boczkiem i cebulką, w których boczek nadaje aromatu, natomiast cebulka odpowiedzialna jest za wyrazisty smak przekąski. Po drugie, Swojskie ziemniaczki z borowikami i śmietaną, które zachwycą smakiem grzybów i kremową konsystencją. Po trzecie, Swojskie

Rozgrzewające zupy

Rozgrzewające zupy

300 g włoszczyzny 100 g białej cebuli 100 g pora (białej części) 200 g śmietany 30 proc. 100 g natki pietruszki 50 g oleju sól pieprz   Grzyby suszone ugotuj, odcedź i pokrój w kosteczkę. Wywar z grzybów zachowaj. Cebulę i pora pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oleju. Dodaj obrane ze skóry i

Pierogi

Pierogi

uszka i pierogi z kapustą i grzybami Tadar Stolnica drewniana w okazje.info 500 g mąki pszennej szczypta soli 150 g masła 2 żółtka 3 łyżki śmietany 22% jajko Farsz: 100 g grzybów suszonych 750 g kiszonej kapusty 2 łyżki oleju 2 cebule 3 jajka na twardo gałka

Pierogi zawsze na czasie

Pierogi zawsze na czasie

, dodajemy żółtko, pół rozmąconego jajka oraz śmietanę i sól. Mieszamy, zagniatamy ciasto. Grzyby suszone namaczamy, a potem gotujemy w tej samej wodzie i odcedzamy (wywar zachowujemy). Cebulę siekamy, szklimy na oleju. Dodajemy odciśniętą i drobno posiekaną kapustę, wlewamy wywar z grzybów i dusimy razem

Zrazy po nelsońsku

Zrazy po nelsońsku

6-8 suszonych prawdziwków 8 ziemniaków średniej wielkości (około 700 g) 2 cebule kilka łyżek oleju 600-700 g polędwicy wołowej łyżka mąki 2 łyżki masła ćwierć szklanki porto lub półwytrawnego czerwonego wina 1/2 szklanki gęstej śmietany 22% Krok 1 Grzyby płuczemy, wrzucamy do garnka

12 potraw na Wigilię

12 potraw na Wigilię

przyciśnij np. drugą deseczką, aby je rozpłaszczyć i osuszyć. Zupa grzybowa z łazankami kilka ugotowanych kapeluszy grzybów 1/2 opakowania łazanek 1 litr wywaru warzywnego 1 litr wywaru z grzybów śmietana koperek Wywar grzybowy wymieszaj z wywarem warzywnym i zagotuj. W oddzielnym garnku ugotuj łazanki

Sezon na grzyby

Sezon na grzyby

świeżo zmielony biały pieprz Borowiki oczyść, umyj, pokrój w bardzo grube kawałki i przesmaż na maśle. Pod koniec smażenia dopraw solą i pieprzem. Brokuły przesmaż delikatnie na oleju, pilnując, by się nie zrumieniły. Ser rozkrusz widelcem, wymieszaj ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem. Usmażone grzyby

Dziś na obiad placki ziemniaczane z grzybami

Dziś na obiad placki ziemniaczane z grzybami

Im prościej, tym lepiej. Świeże leśne grzyby duś na oliwie z odrobiną czosnku i natką pietruszki albo przygotuj według tego przepisu. Grzyby duszone w śmietanie ok. 1 i 1/2 kg świeżych grzybów (borowiki lub kurki) 70 g masła 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 200 ml śmietany 18 proc. 70 ml

Święta "last minute"

Święta "last minute"

, który może się zebrać na dnie naczynia. Całość podgrzej. Grzyby pokrój w paski i dodaj do zupy. Śmietanę przełóż do miseczki, dodaj kilka łyżek gorącej zupy, dokładnie wymieszaj i wlej do garnka. Dopraw solą, pieprzem i podawaj z łazankami. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Zobacz też: Zakwas

Odświętne menu dnia z rybnymi rożkami

Odświętne menu dnia z rybnymi rożkami

ziaren ziela angielskiego 2 liście laurowe sól pieprz 1 cebula 1/2 szklanki (125 ml) śmietany min. 18 proc. 1 łyżka mąki pszennej 1 pęczek natki pietruszki Dzień wcześniej grzyby rozmroź. Rozmrożone pokrój w plastry, zalej zimną wodą, dodaj przekrojoną na pół cebulę, liście laurowe i ziele

Kolor słońca na talerzu

Kolor słońca na talerzu

Pod dębami i świerkami Kurki zbiera się latem w polskich lasach, szczególnie w Polsce północnej oraz północno zachodniej. Rosną głównie w otoczeniu sosen i świerków, a także dębów i grabów, wśród mchu lub opadłych liści. To grzyby łatwo rozpoznawalne - poza pomarańczowym kolorem ich cechą

Wieczerza wigilijna

Wieczerza wigilijna

6 płatów śledziowych cebula 2 kwaśne jabłka 4 łyżki gęstej śmietany pieprz Płaty śledziowe osączamy. Kroimy w poprzek na 1,5-cm paski. Cebulę siekamy. Jabłka obieramy i ucieramy na tarce o dużych oczkach. Jabłko i cebulę mieszamy ze śmietaną, doprawiamy pieprzem. Śledzia wykładamy na mały półmisek

Aromatyczne przepisy z grzybami

Aromatyczne przepisy z grzybami

pęczek pietruszki kwaśna  śmietana do dekoracji   Sposób przygotowania Do przygotowania tego stroganowa najlepiej użyć szybkowaru, dzięki czemu sos zachowa intensywny smak wszystkich składników, a czas przygotowania będzie o wiele krótszy. W szybkowarze rozgrzewamy oliwę i

Zupy łatwe i sycące

Zupy łatwe i sycące

150 ml śmietany 22 proc. łazanki Grzyby dokładnie wypłucz, a następnie zalej wrzątkiem i gotuj do miękkości z kilkoma ziarnami pieprzu. Wywar przecedź i dolej do rosołu, uważając na piasek z grzybów, który może się zebrać na dnie naczynia. Całość podgrzej. Grzyby pokrój w paski i dodaj do zupy

Ulubione szybkie makarony

Ulubione szybkie makarony

, boczek pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej masło z 3 łyżkami oliwy, przesmaż na nich boczek, cebulę i czosnek. Dodaj grzyby i duś około 10 minut na niewielkim ogniu. Gdy grzyby puszczą sok, dodaj pokrojone wątróbki i smaż jeszcze przez chwilę. Dolej wino i zredukuj sos. Dodaj połowę śmietany, dopraw

Młode ziemniaki na kilka sposobów

Młode ziemniaki na kilka sposobów

skrobiemy i odcinamy, kapelusze i trzonki kroimy na plasterki. Cebulę siekamy, przesmażamy na łyżce masła, dodajemy grzyby i dusimy 10 minut. Wlewamy śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem, zagotowujemy. W wysmarowanym resztą masła żaroodpornym naczyniu układamy ziemniaki, zalewamy je grzybami ze śmietaną

Co do barszczu?

bardzo dobrze odciśnij. Wraz z warzywami z zupy (bez cebuli) przepuść przez maszynkę do mięsa o dużych oczkach. Jeśli nie masz maszynki, grzyby i warzywa pokrój w drobną kostkę. Na patelni na rozgrzanej oliwie usmaż pokrojone cebule, dodaj do grzybów i warzyw. Dopraw solą i pieprzem, a następnie

Nie tylko kurki - leśne jadalne trąbki w różnych kolorach

  Najpowszechniej zbieranym grzybem z tej grupy jest pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius) zwany pospolicie kurką, a w wielu regionach także lisówką. Podobny źródłosłów - od słowa lisica - ma także nazwa tego grzyba w wielu innych językach i dialektach słowiańskich (lisiczka, lisiczarka

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

cebulę przesmaż na oliwie, dodaj kapustę i grzyby, duś przez chwilę. Zagnieć ciasto na pierogi z podanych składników, cienko rozwałkuj, wytnij krążki. Nakładaj farsz i sklejaj. Pierogi z kapustą gotuj w osolonej wodzie (3 minuty od chwili, gdy wypłyną na powierzchnię). Źródło: Miesięcznik Kuchnia Jakub

Cztery sposoby na leśne grzyby

300 g prawdziwków 1/4 kostki (50 g) masła 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/2 szklanki (125 ml) śmietany 18-22 proc. 4 łyżki startego żółtego sera typu cheddar sól świeżo mielony pieprz Grzyby oczyść, pokrój w paski. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Na patelni roztop masło, zeszklij na nim cebulę

Z kapustą i z kapusty

bardzo zbita. Najlepsza jest włoska, możesz też wykorzystać kapustę pekińską, liście sałaty, a nawet szpinaku. Często do farszu mięsnego dodaje się ugotowany ryż zamiast namoczonej w mleku bułki, suszone grzyby, warzywa. Jeśli nie lubisz sosu pomidorowego, dopraw gołąbki tylko śmietaną albo wywarem z

Zalewajka babci Dziuni [przepis]

Wielkanocne śniadanie. Niezmiennymi i podstawowymi składnikami zalewajki są ziemniaki, barszcz, śmietana, grzyby gąski - regionalnie określane zieleniatkami , oraz okrasa z cebuli i słoniny lub sadła. Zalewajkę tradycyjnie jadano z pajdą chleba. Z zieleniatkami albo z kiełbasą fot. Magdalena Idaszewska

Kiszona kapusta - wzmacnia organizm. Przepisy na przeziębienie

, podawaj ze śmietaną. Ozdób koperkiem. Hendi Patelnia w okazje.info (dla 8-10 osób)   Składniki 1,5 l soku z kiszonej  kapusty 1  kurczak 15 dag  marchwi 15 dag pietruszki 8 dag  selera 8 dag  cebuli 10 dag masła sól

Kuchnia Kresów Wschodnich

, kaszę gryczaną i pokrojone grzyby. Wszystko dokładnie wymieszaj. Z masy uformuj małe kuleczki, obtocz w bułce tartej i usmaż na rozgrzanym oleju na lekko złoty kolor. Przygotuj sos: do gotującego się wywaru z grzybów wlej śmietanę i dodaj zasmażkę, po czym dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż uzyskasz

Potrawy z grzybami

pieprz 200 ml śmietany 30% natka pietruszki Warzywa kroimy w kostkę, cebulę i czosnek siekamy. Podsmażamy na oliwie 7 minut. Dodajemy umyte kurki i smażymy 2 minuty. Zalewamy bulionem grzybowym, dodajemy suszone pomidory i gotujemy 30 min. Gdy warzywa są miękkie, doprawiamy je solą i pieprzem, wlewamy

Odświętne menu z aromatyczną rybą

ziaren pieprzu sól 150 ml śmietany 22 proc. łazanki Grzyby dokładnie wypłucz, a następnie zalej wrzątkiem i gotuj do miękkości z kilkoma ziarnami pieprzu. Wywar przecedź i dolej do rosołu, uważając na piasek z grzybów, który może się zebrać na dnie naczynia. Całość podgrzej. Grzyby pokrój w paski i

Kurki - podaruj sobie odrobinę luksusu

oczyszczone z łodyżek listki szpinaku i smażymy jeszcze przez 3 min. Grzyby ze szpinakiem przekładamy do miski, dodajemy roztrzepane jajka, śmietanę, tymianek, sól i pieprz. Mieszamy. Wylewamy masę do naczynia do zapiekania i pieczemy, aż masa się zetnie (czyli ok. 25-30 min). Składniki 3 łyżki

Żurek wielkanocny

zakwas można przechowywać do dwóch tygodni w lodówce. Składniki: 2 szklanki gotowego zakiszonego żuru 30 dag białej kiełbasy 10 dag wędzonego boczku 2 jajka ugotowane na twardo 1 cebula 2 suszone grzyby 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki śmietany 36-proc. 1 liść laurowy 2-3 ziarna

Tanio i ze smakiem

gryczanej (do której, zamiast grzybów możesz dodać też pokrojony w kosteczkę wędzony boczek), można faszerować je kapustą z grzybami, mięsem lub twarogiem. Knish z kaszą gryczaną Ciasto: 500 g mąki 150 g masła 4 łyżki oleju 100 g kwaśnej śmietany (tłustej) 2 jaja sól Nadzienie: 1 szklanka palonej

Wigilia? Tylko u Mamy!

się dusiły, oprósz mąką, zasmaż na złoty kolor i również wymieszaj z zupą. Zagotuj. Włóż ugotowane łazanki, przypraw, posyp natką. 4-6 porcji, 45 minut Zupa grzybowa ze śmietaną [Jakub Kuroń gotuje] Bio Planet Shitake (grzyby ... Suszone Podgrzybki BIO - NA... VEGAMARKET

Kuchnia włoska. Dania z grzybami

podstawowego . Rozmrożone grzyby myjemy i kroimy w grube plastry, czosnek i cebulę siekamy. Podsmażamy na oleju grzyby, dodajemy czosnek i cebulę i jeszcze chwilę smażymy. Wlewamy bulion i dusimy przez chwilę. Dodajemy śmietanę. Gotujemy ok. 10 min, po czym doprawiamy solą i pieprzem. Grzyby mieszamy z

Polskie smaki w naszym menu dnia

ugotowane na twardo 1 cebula 2 suszone grzyby 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki śmietany 36-proc. 1 liść laurowy 2-3 ziarna ziela angielskiego 2 łyżeczki majeranku sól pieprz ugotowane ziemniaki do podania Obierz cebulę i czosnek, pokrój na ćwiartki. Grzyby umyj i namocz w 1/2 szklanki wody. Kiełbasę

Kasza gryczana w roli głównej

tartej 300 ml oleju rzepakowego do smażenia 80 ml śmietany 30-proc. 1 mała łyżeczka zasmażki (1:1 mąka i tłuszcz - może być smalec lub margaryna) otarty majeranek suszony sól świeżo zmielony czarny pieprz kiszona kapusta Grzyby ugotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości, a następnie pokrój w

Sezon na kurki

. Na patelni, na odrobinie oliwy podsmażamy kurki przez ok. 10 minut, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i doprawiamy do smaku. W oddzielnym naczyniu łączymy śmietanę z jajkami i przyprawami. Na ciasto wykładamy kurki, posypujemy pokruszoną ricottą i zalewamy sosem śmietanowo-jajecznym. Pieczemy 15

17 dań z grzybami do ugotowania tej jesieni

. Na wierzchu powinien być parmezan. Pieczemy 25 minut w 200°C. Kroimy, skrapiamy oliwą.   Ciasto makaronowe I Ciasto makaronowe II Autor Olga Badowska Składniki 80 dag  grzybów (np. borowików lub rydzów) 2 l wody 2 ząbki  czosnku 300 ml  śmietany (36-proc

Kuchnia Kresów Zachodnich

1/2 pęczek kopru 1/2 cebuli 100 g śmietany 2 ząbki czosnku 200 ml oleju do smażenia sól pieprz Grzyby oczyść, umyj, pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wszystkie składniki przesmaż razem na oleju. Rybę umyj, obierz ze skóry i pokrój w grubszą

Grzybobranie i co potem? Porady i przepisy

Choć grzyby nie zawierają wielu wartości odżywczych, dodadzą smaku każdej potrawie. Kulinarnie najbardziej cenione są trufle, niestety, z uwagi na swoje rzadkie występowanie, są to także najdroższe grzyby świata - 10 dag kosztuje około 800 zł. W Polsce grzybiarze najczęściej poszukują kurek

Michał Arciszewski - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2015

konsystencji 180 g masła 15 ml octu spirytusowego sól do smaku   Oraz: 1 konfitowane  żółtko gęsta kwaśna  śmietana   Sposób przygotowania Robimy zakwas na żur. Wszystkie składniki łączymy i dokładnie mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 3-4 dni

Łatwo, szybko i smacznie

ścieramy na tarce o grubych oczkach. Por kroimy w krążki, a grzyby na mniejsze kawałki. Podgrzewamy bulion, a następnie wrzucamy do niego warzywa. Doprawiamy pieprzem, rozmarynem  i sosem sojowym, a następnie gotujemy pod przykryciem, aż warzywa zmiękną. Do gotowej zupy dodajemy śmietanę i dokładnie

Kuchnia Bieszczadów

, następnie wyjmij ją, a do wody włóż pokrojoną włoszczyznę, wędzone kości, przyprawy i gotuj około godziny. Gotowy wywar odcedź, wlej do zakwasu i dodaj grzyby wraz z wodą, w której się moczyły. Zagotuj, dodaj śmietanę, wymieszaj. Żurek dopraw do smaku przeciśniętym przez praskę czosnkiem i majerankiem

Letni obiad bez pośpiechu

powstanie zielony krem. Doprawiamy. Przepiórcze jajka gotujemy w osolonej wodzie, obieramy, kroimy na pół i wkładamy do zupy. Każdą porcję kremu polewamy kwaśną śmietaną. 500 g razowego makaronu penne po 250 g białej i czerwonej fasoli z puszki 2 papryki (czerwona i zielona) 4 łyżki oleju lub oliwy sól

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

brzegi. Gotuj w osolonym wrzątku, aż pierogi wypłyną. Najsmaczniejsze są z patelni, przesmażone z odrobiną pokrojonej w piórka cebulki i kwaśną śmietaną. Autor: Zuzanna Wiciejowska I prawie na sam koniec przepis na tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami. A te pierogi na pewno nie są ostatnie na liście

5 przepisów na lazanie

1 obrany i starty  ziemniak 1 łyżeczka posiekanej świeżej natki pietruszki 3  jajka 2 łyżki tłustej śmietany 1/4 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki grubo mielonego pieprzu czarnego 2 grube kromki suchej bagietki pokrojone w 2,5 cm kostkę i zmieszane z 3 łyżkami stopionego masła

Sezonowe menu dnia

Spieszmy się ze szparagami, bo sezon na te pyszne warzywa dobiega końca. Ta zupa pięknie się prezentuje, a smakuje jeszcze lepiej. Dwukolorowy krem ze szparagów 1 pęczek zielonych szparagów 1 pęczek białych szparagów 700 ml bulionu drobiowego 100 ml śmietany 30-proc. 40 g suszonych grzybów 1

Zakupowy poradnik, czyli jak kupować, by nie zwariować

solanki. Jeśli zalewa w beczce ma mocno mętny kolor i nie pachnie śledziami, zastanów się nad zakupem. Sprawdź świąteczne przepisy na: Śledzie w śmietanie Śledzie korzenne Jeśli latem i na jesieni nie zbieraliście grzybów, to przed świętami musicie skorzystać ze sklepowych zapasów. I choć ich cena często

Kasza jęczmienna na 7 sposobów

kurczaka 1 kość cielęca 150 g kaszy jęczmiennej 1-2 suszone grzyby 250 g ziemniaków 2 łyżki masła natka pietruszki liść laurowy sól pieprz śmietana Kaszę przepłucz i zalej zimną wodą (2,5 szklanki), dodaj łyżkę masła i ugotuj na niewielkim ogniu do miękkości. Grzyby dokładnie umyj i zalej

Letnie menu dnia z owocowymi muffinami

za chwilę do farszu) i ponownie wstaw ciasto do piekarnika na około 5 minut. Przygotuj farsz: grzyby oczyść, umyj, osusz, większe pokrój w grubą kostkę. Na patelni roztop masło, dodaj grzyby i duś około 6 minut. Następnie dodaj posiekaną szalotkę i jeszcze chwilę duś. Kiedy płyn wyparuje, zdejmij z

Bohater świątecznego stołu

łyżka chrzanu z jabłkiem sól Szalotki obieramy i podsmażamy na maśle razem z pieczarkami. Buraka i ziemniaka obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy do szalotek i grzybów. Lekko solimy i podlewamy białym winem, zagotowujemy. Wlewamy rosół i gotujemy, redukując do połowy. Do rosołu wlewamy śmietanę

Zupy na wielkanocny stół

Tradycyjny żurek na kiełbasie Składniki: 2 szklanki gotowego zakiszonego żuru 30 dag białej kiełbasy 10 dag wędzonego boczku 2 jajka ugotowane na twardo 1 cebula 2 suszone grzyby 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki śmietany 36-proc. 1 liść laurowy 2-3 ziarna ziela angielskiego 2 łyżeczki

Menu dnia z krupnikiem

kaszą i grzybami. Oskrob marchewki, pietruszkę i seler, obierz 2-3 ziemniaki, dokładnie wszystko opłucz. Włóż do garnka 3/4 kawałka selera, po jednej marchewce i pietruszce oraz pokrojone w kostkę ziemniaki (resztę warzyw pozostaw w miseczce). Niech kasza gotuje się z tymi dodatkami i nasiąka ich

Pyszne po odgrzaniu

zalej niewielką ilością wody. Do kapusty dodaj ziarna pieprzu i ziela angielskiego oraz liście laurowe. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu około półtorej godziny. Suszone grzyby zalej wrzątkiem, tak by woda lekko je przykryła i odstaw na godzinę. Po tym czasie odsącz je, pokrój w paski i dodaj

Jesień w kuchni. Kluski kładzione

, solimy. Mieszamy lekko z pianą ubitą z białek i przygotowanymi grzybami. Kładziemy łyżką podłużne kluski na wrzącą osoloną wodę, zanurzając łyżkę za każdym razem w wodzie. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem. Po wypłynięciu odcedzamy i od razu podajemy, np. do drobiu. Składniki 40 dag mąki 2

Wigilia w mig

łyżeczka soli 2 ziarna ziela angielskiego liść laurowy 500 g pieczarek 2 średnie cebule łyżka masła pieprz łyżeczka soku z cytryny 5 łyżek gęstej śmietany 10 gotowych ptysiów Suszone grzyby gotujemy w szklance wody z solą, zielem angielskim i liściem laurowym. Pieczarki i cebule kroimy w grubą kostkę i

Święta bez chemii - będą zdrowe i pyszne [PRZEPISY]

łyżeczki suszonego lubczyku ok. 10 kapeluszy marynowanych grzybów Matiasy moczyć w wodzie ok. 1 godz., a następnie odsączyć śledzie na sitku. Zalewa I: pokrojoną w kostkę cebulę zalać octem i 2 szklankami wody. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, gorczycę i cukier. Krótko zagotować pod przykryciem

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

200 ml kwaśnej  śmietany sok z  cytryny natka sól, pieprz   Sposób przygotowania Śledzie obierz ze skóry, wypatrosz i wyfiletuj. Dokładnie umyj i pozostaw w zimnej wodzie na godzinę. W tym czasie przygotuj marynatę: zagotuj litr wody wraz z liściem laurowym, zielem

Tradycyjnie... i z pomysłem

intensywnie pachnieć. Uważamy, żeby ich nie przypalić. Na patelnię wrzucamy rybę i dokładnie mieszamy, żeby całe mięso obtoczyło się w tłuszczu i przyprawach. Smażymy około 5 minut. Dodajemy mleczko kokosowe, śmietanę, sos rybny i resztę soku z limonki. Gotujemy przez 7 minut. Dodajemy natkę pietruszki oraz

Zielone brokuły na pochmurną jesień

łyżki masła 2 łyżki oleju rzepakowego 100 g białego sera twarogowego 2 łyżki śmietany 30-proc. 2 łyżki startego sera żółtego 4 łyżki kiełków słonecznika 2 łyżki łuskanych pestek słonecznika sól świeżo zmielony biały pieprz Przepis dla 4 osób Borowiki oczyść, umyj, pokrój w bardzo grube kawałki i

Resztki? Możesz zamrozić lub przerobić na inne dania [7 PRZEPISÓW]

zagnieć. Zawiń w folię i włóż na 30 minut do lodówki. Rozgrzej piekarnik do 190 st. C. Formę na tartę wyściel pergaminem i wyłóż rozwałkowanym ciastem, formując wysoki brzeg. Ciasto nakłuj widelcem, rozsmaruj na nim przygotowany farsz. Roztrzep jajko ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem, polej ciasto z

Zestawy obiadowe

zup - pomidorowej. W wersji najprostszej to rosół, koncentrat pomidorowy i śmietana. Świetnie sprawdzają się pomidory z puszki i przecier (passata) pomidorowy. Jeśli smak jest za słaby, dodajemy trochę koncentratu. A do zupy - jak kto woli - ryż lub makaron. Pomidorowa z ryżem 1 i 1/2 litra rosołu 1-2

Dania jednogarnkowe na rozgrzewkę

Berghoff Rondel Scala Kela KERROS Rondel Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 500 g grzybów (świeżych lub mrożonych) 2 pomidory 300 g ziemniaków 1 cebula masło klarowane do smażenia 50 ml oleju sól y pieprz 1 liść laurowy 100 ml śmietany 1 łyżka

Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

pokrojone w kostkę i por w plasterki. Ze śmietany i żółtek jaj zrób zalewę do zapieczenia, miksując je razem i doprawiając solą, pieprzem oraz oregano. Wylej zalewę na ciasto, uważając, by nie przekroczyła 3/4 wysokości formy (zapiekanka znacznie urośnie podczas pieczenia). Piecz 20-25 minut w temperaturze

Stolica od kuchni

(nie mielonym).   Przepis: Jerzy Pasikowski Składniki: 600 g wołowiny z udźca b/k 200 g ziemniaków 6 szt. suszonych grzybów 2 duże cebule 100 ml kwaśniej śmietany 30 proc. ziele angielskie liść laurowy sól pieprz czarny mielony 25 g mąki pszennej 20 g smalcu 20 g masła   Umyte mięso pokrój w

Tarty z serem

przepis na 9 tartaletek 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g, możesz użyć mrożonego) farsz: 100 g wędzonego boczku (najlepiej w plastrach) 250 g dojrzałych, jędrnych pomidorów 1 duża cebula 100 g sera koziego dojrzewającego (ze skórką, miękkiego w środku) 1 łyżka śmietany 22 proc. 1 łyżka ostrej

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

; Sposób przygotowania Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy i zgniatamy. Tartą bułkę podsmażamy na maśle, dodajemy śmietanę, rozkłócone jajko, siekaną szynkę, mąkę i sól. Wszystko starannie łączymy z masą ziemniaczaną. Z powstałego ciasta robimy wałeczek i kroimy go na równe kawałki. Z każdego

Tarty słone i słodkie

, umyj, osusz, większe pokrój w grubą kostkę. Na patelni roztop masło, dodaj grzyby i duś około 6 minut. Następnie dodaj posiekaną szalotkę i jeszcze chwilę duś. Kiedy płyn wyparuje, zdejmij z ognia i odstaw do wystygnięcia. Resztę jajka wymieszaj z żółtkami, śmietaną, szczypiorkiem i pietruszką. Dopraw

Śledź na nowo

3 solone filety śledziowe 3/4 l mleka 500 g ugotowanych ziemniaków 100 ml kwaśnej śmietany 2 jajka pieprz masło do podania mąka i tłuszcz do foremek Śledzie moczymy w mleku, najlepiej przez noc. Po wyjęciu z mleka osuszamy je, czyścimy z ości i zdejmujemy skórę. Filety bardzo drobno siekamy

Obiad na weekend

bułka 100 ml mleka jajko łyżka drobno posiekanego koperku bułka tarta sól pieprz Grzyby czyścimy, myjemy, osuszamy, szatkujemy i dusimy pod przykryciem z pokrojoną cebulą i łyżką oleju.  Odparowujemy płyn. Bułkę namaczamy w mleku, odciskamy i mielemy razem z grzybami i cebulą. Następnie dodajemy

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

suszone grzyby, ugotuj je w tej samej wodzie. Filety usmaż z obu stron na połowie masła, przełóż do żaroodpornego naczynia. W rondlu rozgrzej resztę masła, wrzuć pokrojone w plasterki marchewki oraz cebulę, zeszklij (nie przysmażaj!) Oprósz solą i pieprzem, wlej śmietanę, duś, aż marchewka zrobi się

Smaczny obiad bez mięsa

. Przygotuj farsz: ser rozgnieć widelcem, dodaj łyżkę lub więcej śmietany, jeśli jest za suchy. Dopraw do smaku cukrem, cynamonem, wsyp rodzynki i dokładnie wymieszaj. Naleśniki posmaruj farszem, zawiń w ruloniki i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Wierzch posmaruj resztą śmietany, posyp cukrem i wiórkami masła i

Nie tylko karp

Na początku mogło być wiele innych rzeczy, ale początkujący kucharz bez obaw może zacząć od pstrąga. Ta ryba jest prosta w przygotowaniu i smaczna. Pieczony pstrąg z grzybami Składniki: 1 pstrąg (ok. 350 g) 100 g podgrzybków 100 g cebuli 5 g czosnku 1/4 pęczka świeżego koperku 1/4 pęczka świeżej

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

łososia. Warstwy pięknie kontrastują ze sobą. Przekąska prezentuje się obłędnie i może czekać w lodówce na gości. Burak przeżywa ostatnio renesans popularności. Jest zdrowy, tani i daje mnóstwo kulinarnych możliwości. Proponujemy krem z buraka w wersji wykwintnej z białym winem. Podawaj z kleksem śmietany

Kulinarny atlas grzybów

przyprawy i ugotuj. Oczyść grzyby, ugotuj w małej ilości osolonej wody. Podsmaż na pozostałym oleju razem z posiekaną cebulą. Warzywa oczyść, pokrój w słupki, dodaj do zupy razem z grzybami na 20 minut przed końcem gotowania. Zagotuj wino, odparuj je trochę, wlej do zupy. Dodaj tymianek i posól do smaku

Camembert - co za ser!

tymianku do dekoracji Pieczarki oczyść, umyj i osusz, pokrój w plastry i przesmaż na oleju. Dopraw solą i pieprzem, a gdy grzyby będą miękkie, dodaj posiekane czosnek i zioła, wymieszaj. Duś, aż prawie cały płyn odparuje. W miseczce trzepaczką roztrzep jajko, dodaj mleko i śmietanę, dopraw solą i pieprzem

Gołąbki z mięsem krok po kroku

zamiast namoczonej w mleku bułki, suszone grzyby, warzywa. Jeśli nie lubisz sosu pomidorowego, dopraw gołąbki tylko śmietaną albo wywarem z suszonych grzybów, wymieszanym z łyżką mąki i śmietany.

Przepisy na jesień. Nie tylko borowik...

smażymy jeszcze przez 3 min. Grzyby ze szpinakiem przekładamy do miski, dodajemy roztrzepane jajka, śmietanę, tymianek, sól i pieprz. Mieszamy. Wylewamy masę do naczynia do zapiekania i pieczemy, aż masa się zetnie (czyli ok. 25-30 min). Składniki 1 odsączona kostka sera tofu (ok. 20 dag) 2

Obiad z klopsikami, zalewajką z grzybami i pysznym deserem

ziele angielskie. Przecedzamy, dodajemy grzyby pokrojone w paski i ziemniaki w kostkę. Gotujemy kilka minut, aż ziemniaki będą miękkie. Następnie dodajemy żur i na końcu zabielamy śmietaną. Całość zagotowujemy, dodajemy przesmażoną na słoninie cebulę. W innych rejonach Polski zamiast grzybów dodaje się

Knorr - sprawdzone przepisy na sosy

Sos grzybowy z boczniaka Składniki: - olej - 50 ml - cebula mała - 1 sztuka - śmietana 18 % - 2 łyżki - boczniaki - 100 g - Esencja do sosu pieczarkowego Knorr - 1 sztuka Sposób przygotowania: 1. By przygotować sos do mięs, w garnku lub na patelni, na której wcześniej smażyły się steki czy

Najlepsze pierogi na lato

jeszcze przez 2 minuty. Wymij, polej masłem. Ubij na półsztywno śmietanę z wanilią, podawaj do pierogów. Lipcowa KUCHNIA już w sprzedaży Chasseur Garnek do gotowani... Tefal VC 3008 STEAM&LIGHT ZELMER EK1300 Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Sprawdź ceny >

Święta light - pomysły na wigilijną rybę

odstawiamy na 30 min do lodówki. Jabłko i cebulę drobno siekamy, mieszamy z jajkami i śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem. Ciasto wyjmujemy z lodówki i cienko rozwałkowujemy. Dzielimy je na porcje i przekładamy do okrągłych foremek, następnie pieczemy przez kwadrans w 160°C. Gdy ciasto będzie

Dla zmarzluchów. Zupa z wkładką

, a w drugim ryż. Wywar z ryżem miksujemy i łączymy oba wywary. Grzyby kroimy w kosteczkę, dusimy na smalcu, solimy, pieprzymy i dodajemy do zupy. Zupę zaprawiamy żółtkami wymieszanymi ze śmietaną i zalewamy nią porcje kurczaka ułożone w wazie. Zupa grzybowa ze śmietaną [Jakub Kuroń gotuje

Przepisy na Boże Narodzenie. Wigilia w Zielonym Talerzyku

, pieprzem, dodajemy koperek. Wykładamy na posmarowaną masłem (lub wyłożoną liśćmi chrzanu) szeroką blachę (może być keksówka lub okrągła forma), pieczemy dobrą godzinę w 200°C, aż golas stężeje. Podajemy po przestudzeniu, ale powinien być ciepły. Świetnym dodatkiem będzie gęsta śmietana ? Zielony

Warzymy kasze

, ugotuj na sypko i odstaw do wystudzenia. Słoninę pokrój w kostkę i wytop na patelni, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i całość zrumień. Do skwarek dodaj odsączone, pokrojone suszone grzyby oraz kaszę. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Z bochenka chleba zetnij wierzch, a środek wydrąż. Chleb nafaszeruj

Kiszonki - jedz na zdrowie!

prostu zblendować ją na krem. Zupa ogórkowa 1 i 1/2 litra wywaru drobiowego 200 g kiszonych ogórków 300 g ziemniaków 1 marchewka (najlepiej z wywaru) 125 ml śmietany 30 proc. kwas ogórkowy (z ogórków kiszonych) koperek Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, przepłucz. W dużym garnku podgrzej rosół

Sycące menu na niedzielny obiad

tosterze. Kroimy je w grubą kostkę. Rada: Grzanki do zupy najlepiej przygotować z chleba razowego lub pełnoziarnistego. Wówczas nie tylko dobrze smakują, ale zawierają więcej cennych składników. Ciasto: 300 g mąki 70 g masła 30 g drożdży po 1/2 łyżeczki soli i cukru 2 żółtka 3 łyżki śmietany jajko

Pieczarki ze smakiem

Potrawka z kurczaka w kremowym sosie z pieczarkami i porem to apetyczny, a przy tym prosty pomysł na obiad. Jeśli chcesz możesz nie dodawać do niej wina, a śmietanę zastąpić mascarpone lub kremowym serkiem (np. takim do smarowania pieczywa). Potrawka z kurczaka z porami 4 piersi kurczaka pokrojone

Z makaronem, kaszą, ryżem, ziemniakami - sycące zapiekanki na chłodniejsze dni

mielone mięso oraz pokrojoną w kosteczkę marchewkę, doprawić papryką, solą i pieprzem i usmażyć. Naczynie żaroodporne wysmarować niewielką ilością oliwy. Na dnie ułożyć masę mięsną. Przykryć warstwą pokrojonych w plasterki ziemniaków. Śmietanę wymieszać z serem, lekko doprawić solą i pieprzem oraz gałką

Solidne zupy z mięsem - w sam raz na jesień!

śmietany, na to wlej zupę. Do soljanki można także dodać kapary. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Musi być gęsta, pikantna, kwaśna - po prostu zdecydowana w smaku. Orientalna zupa kwaśno-pikantna 80-100 ml czarnego octu ryżowego 2 łyżki pasty sambal oelek 8 suszonych grzybów shiitake 8 suszonych grzybów

Nasza kasza. Tanie przepisy na jesień

; grzybów 1 biała  cebula 2 łyżki oleju rzepakowego sól, pieprz 100 g pęczaku 50 ml wytrawnego białego wina (najlepiej ze szczepu solaris z winnicy Dębogóra) 100 g dobrego wiejskiego masła 1/2 l wody w której moczyły się grzyby 20 g miękkiego koziego twarożku (autor przepisu używa

Grzyby zapiekane w śmietanie

300 g prawdziwków (mogą być mrożone), 50 g masła, cebula pokrojona w kostkę, utarty ząbek czosnku, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, 80 g tartego ementalera, sól, pieprz Grzyby pokroić w paseczki. Na maśle przesmażyć cebulę, dodać grzyby, czosnek, przyprawy, poddusić. Dodać śmietanę, chwilę podgrzewać

Grzyby w śmietanie

30 dag prawdziwków, 5 dag masła, 1 posiekana cebula, 1 roztarty ząbek czosnku, 1/2 szklanki gęstej kwaśnej śmietany, 8 dag startego żółtego sera, sól, pieprz F7D96E" /> ; Grzyby pokrój w paski. Zeszklij cebulę na maśle, dodaj czosnek i grzyby, przypraw i podduś razem. Zalej śmietaną, gotuj

Grzyby duszone w śmietanie

ok. 1 i 1/2 kg świeżych grzybów (borowiki lub kurki), 70 g masła, 1 średnia cebula, 2 ząbki czosnku, 200 ml śmietany 18 proc., 70 ml wiśniówki, 1 łyżeczka listków świeżego tymianku lub majeranku, sól, świeżo zmielony czarny pieprz Przepis dla 4 osób Grzyby oczyść, umyj, osusz papierowym ręcznikiem

Grzyby zapiekane ze śmietaną

4 łyżki masła, 1.2 kg mieszanych grzybów: drobnych pieczarek; szhiitake; boczniaków; maślaków (oczyszczonych i pokrojonych w plasterki), 3 ząbki czosnku (zmiażdżone), 1 szklanka gęstej śmietany 36%, 1 duże jajko, 1/2 szklanki natki pietruszki (posiekanej), sól i pieprz Rozgrzewamy piekarnik do 180

Grzyby w śmietanie

300 g prawdziwków,1/4 kostki (50 g) masła,1 cebula,1 ząbek czosnku,1/2 szklanki (125 ml) śmietany 18-22 proc.,4 łyżki startego żółtego sera typu cheddar,sól,świeżo mielony pieprz Grzyby oczyść, pokrój w paski. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Na patelni roztop masło, zeszklij na nim cebulę

Grzyby w śmietanie

* 30 dag grzybów * 1 duża cebula * 1 jajko * 3 łyżki kwaśnej śmietany * 1 kulka sera mozzarella 125 g * sól, pieprz do smaku Świerze grzyby grzyby oczyścić i podgotować, następnie cebulę pokroić w piórka i usmażyć na małej ilości tłuszczu - przełożyć na talerzyk. Grzyby

Jaka zupa z tych skladnikow

Mam udka kurczaka, włoszczyznę, pieczarki, grzyby suszone, kasze, gęsta śmietanę, paprykę , ziemniaki. Macie jakis pomysł oprocz zupy jarzynowej i krupniku ???

Re: Potrawy z grzybów

GRZYBY W ŚMIETANIE 80 dag grzybów (np. borowików lub rydzów), 2 l wody, 2 ząbki czosnku, 300 ml śmietany (36-proc.), masło do smażenia, 2 łyżki cukru, pieprz i sól, szczypior z 1/2 pęczka dymki, Grzyby obgotuj w osolonej wodzie z cukrem. Odcedź. Rozgrzej masło, zdejmij pianę, włóż roztarty

Re: Poszukuje śmietany

Dlaczego polscy producenci masowo dodają karagen do śmietan 30%???! Po jakiego grzyba?!

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

GRZYBY W ŚMIETANIE 80 dag grzybów (np. borowików lub rydzów), 2 l wody, 2 ząbki czosnku, 300 ml śmietany (36-proc.), masło do smażenia, 2 łyżki cukru, pieprz i sól, szczypior z 1/2 pęczka dymki, Grzyby obgotuj w osolonej wodzie z cukrem. Odcedź. Rozgrzej masło, zdejmij pianę, włóż roztarty

Re: Grzyby duszone ze śmietaną

Żaden smalec. Masło albo ghee, a grzyby w śmietanie to po prostu jedna z potraw. Równie dobrze można zrobić tartę czy grzyby w cieście o panierowanych nawet nie wspomnę. Przepisów jest multum i nie istnieje jeden, jedyny słuszny. -- Nigdy nie dość ostrego patrzenia na tępe rzeczy...

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

GRZYBY W ŚMIETANIE 80 dag grzybów (np. borowików lub rydzów), 2 l wody, 2 ząbki czosnku, 300 ml śmietany (36-proc.), masło do smażenia, 2 łyżki cukru, pieprz i sól, szczypior z 1/2 pęczka dymki, Grzyby obgotuj w osolonej wodzie z cukrem. Odcedź. Rozgrzej masło, zdejmij pianę, włóż roztarty

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

GRZYBY W ŚMIETANIE 80 dag grzybów (np. borowików lub rydzów), 2 l wody, 2 ząbki czosnku, 300 ml śmietany (36-proc.), masło do smażenia, 2 łyżki cukru, pieprz i sól, szczypior z 1/2 pęczka dymki, Grzyby obgotuj w osolonej wodzie z cukrem. Odcedź. Rozgrzej masło, zdejmij pianę, włóż roztarty

Płucka cielęce z grzybami i śmietaną

, ziela angielskiego, liścia bobkowego, pieprzu ziarnistego, kminku i soli. W tak zwanym międzyczasie, podlałem bulionem z płucek dobrą garść suszonych grzybów, trochę podgrzybków, trochę borowików, same kapelusze i pogotowałem około pół godziny ( kapeluszom wystarczy ). Dwie duże cebule posiekałem i

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

GRZYBY W ŚMIETANIE 80 dag grzybów (np. borowików lub rydzów), 2 l wody, 2 ząbki czosnku, 300 ml śmietany (36-proc.), masło do smażenia, 2 łyżki cukru, pieprz i sól, szczypior z 1/2 pęczka dymki, Grzyby obgotuj w osolonej wodzie z cukrem. Odcedź. Rozgrzej masło, zdejmij pianę, włóż roztarty

Re: A może wątek kulinarny VIII

GRZYBY W ŚMIETANIE 80 dag grzybów (np. borowików lub rydzów), 2 l wody, 2 ząbki czosnku, 300 ml śmietany (36-proc.), masło do smażenia, 2 łyżki cukru, pieprz i sól, szczypior z 1/2 pęczka dymki, Grzyby obgotuj w osolonej wodzie z cukrem. Odcedź. Rozgrzej masło, zdejmij pianę, włóż roztarty

Re: Wigilia wegetarianska.

W innym wątku pisałaś o crumbel z owocami i cieście rumowym, podzielisz się przepisami? U nas głownie grzyby z kapustą, wege zupy ze śmietaną dla chętnych. Bez tajskich warzyw, to zostawiam na pózniej.

Re: Wigilijne potrawy

U nas rządzą pierogi w różnych wydaniach: ruskie, z kapustą i grzybami i moje ulubione z kaszą gryczaną i serem. Gołąbki postne z kaszą i obfitym dodatkiem sosu grzybowego :) Śledź w śmietanie z ziemniakami z wody.

Re: Jaka zupa z tych skladnikow

solaris_1971 napisała: > Mam udka kurczaka, włoszczyznę, pieczarki, grzyby suszone, kasze, gęsta śmietan > ę, paprykę , ziemniaki. > Macie jakis pomysł oprocz zupy jarzynowej i krupniku ??? Krem z grzybów z wkładką mięsną (dorzuconą po zmiksowaniu) - robiłam, delikatna, smakowała

Re: Potrawy z grzybów

KOTLECIKI Z GRZYBÓW 1 kg grzybów, 1 duża cebula, 4 łyżki masła lub oleju, 1 czerstwa bułka, 2 jaja, 4 łyżki gęstej śmietany, 2 szklanki tartej bułki, 1 łyżka posiekanego koperku, olej do smażenia, sól, pieprz Grzyby oczyścić, opłukać, osączyć. Cebulę pokroić w kostkę. Udusić na maśle razem z

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

GRZYBY DUSZONE 80 dag grzybów, 1 cebula, 2 dag tłuszczu, 2 dag mąki, 1 łyżka siekanego koperku, 1 natka pietruszki, 1/8 l śmietany, sól, pieprz Grzyby oczyścić, starannie opłukać i cienko pokroić. Na rozgrzanym tłuszczu zasmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać grzyby, wlać 2- 3 łyżki wody

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

GRZYBY DUSZONE 80 dag grzybów, 1 cebula, 2 dag tłuszczu, 2 dag mąki, 1 łyżka siekanego koperku, 1 natka pietruszki, 1/8 l śmietany, sól, pieprz Grzyby oczyścić, starannie opłukać i cienko pokroić. Na rozgrzanym tłuszczu zasmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać grzyby, wlać 2- 3 łyżki wody

Re: Potrawy z grzybów

GRZYBY DUSZONE 80 dag grzybów, 1 cebula, 2 dag tłuszczu, 2 dag mąki, 1 łyżka siekanego koperku, 1 natka pietruszki, 1/8 l śmietany, sól, pieprz Grzyby oczyścić, starannie opłukać i cienko pokroić. Na rozgrzanym tłuszczu zasmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać grzyby, wlać 2- 3 łyżki wody

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

SAŁATKA Z GRZYBAMI I SEREM 50 dag mrożonych borowików, podgrzybków lub świeżych boczniaków, 250 ml śmietany, 1/2 szklanki bulionu, 1 ząbek czosnku, 1 cebula, 100 g gorgonzoli, 2 łyżki oleju, sól, pieprz Gotujemy gnocchi według przepisu podstawowego. Rozmrożone grzyby myjemy i kroimy w grube

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

KOTLECIKI Z GRZYBÓW 1 kg grzybów, 1 duża cebula, 4 łyżki masła lub oleju, 1 czerstwa bułka, 2 jaja, 4 łyżki gęstej śmietany, 2 szklanki tartej bułki, 1 łyżka posiekanego koperku, olej do smażenia, sól, pieprz Grzyby oczyścić, opłukać, osączyć. Cebulę pokroić w kostkę. Udusić na maśle razem z

Re: Potrawy z grzybów

SAŁATKA Z GRZYBAMI I SEREM 50 dag mrożonych borowików, podgrzybków lub świeżych boczniaków, 250 ml śmietany, 1/2 szklanki bulionu, 1 ząbek czosnku, 1 cebula, 100 g gorgonzoli, 2 łyżki oleju, sól, pieprz Gotujemy gnocchi według przepisu podstawowego. Rozmrożone grzyby myjemy i kroimy w grube

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

SAŁATKA Z GRZYBAMI I SEREM 50 dag mrożonych borowików, podgrzybków lub świeżych boczniaków, 250 ml śmietany, 1/2 szklanki bulionu, 1 ząbek czosnku, 1 cebula, 100 g gorgonzoli, 2 łyżki oleju, sól, pieprz Gotujemy gnocchi według przepisu podstawowego. Rozmrożone grzyby myjemy i kroimy w grube

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

GRZYBY DUSZONE 80 dag grzybów, 1 cebula, 2 dag tłuszczu, 2 dag mąki, 1 łyżka siekanego koperku, 1 natka pietruszki, 1/8 l śmietany, sól, pieprz Grzyby oczyścić, starannie opłukać i cienko pokroić. Na rozgrzanym tłuszczu zasmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać grzyby, wlać 2- 3 łyżki wody

Re: Potrawy z grzybów

GRZYBY DUSZONE ZE ŚMIETANĄ Oczyszczone bardzo starannie i opłukane grzyby poszatkować jak najcieniej, włożyć w rondel duży kawał masła, jedną utartą na tarku cebulę, i denstować pod pokrywą; w czasie denstowania posolić i popieprzyć do smaku; mieszać często łyżką, aby się grzyby nie przypaliły i

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

GRZYBY DUSZONE 80 dag grzybów, 1 cebula, 2 dag tłuszczu, 2 dag mąki, 1 łyżka siekanego koperku, 1 natka pietruszki, 1/8 l śmietany, sól, pieprz Grzyby oczyścić, starannie opłukać i cienko pokroić. Na rozgrzanym tłuszczu zasmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać grzyby, wlać 2- 3 łyżki wody

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

SAŁATKA Z GRZYBAMI I SEREM 50 dag mrożonych borowików, podgrzybków lub świeżych boczniaków, 250 ml śmietany, 1/2 szklanki bulionu, 1 ząbek czosnku, 1 cebula, 100 g gorgonzoli, 2 łyżki oleju, sól, pieprz Gotujemy gnocchi według przepisu podstawowego. Rozmrożone grzyby myjemy i kroimy w grube

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

GRZYBY DUSZONE ZE ŚMIETANĄ Oczyszczone bardzo starannie i opłukane grzyby poszatkować jak najcieniej, włożyć w rondel duży kawał masła, jedną utartą na tarku cebulę, i denstować pod pokrywą; w czasie denstowania posolić i popieprzyć do smaku; mieszać często łyżką, aby się grzyby nie przypaliły i

Re: Wigilijne potrawy

najma zawsze oryginalna ... krakersy i sery na wigilię ;-) U moich teściów jest grzybowa, rybna i owocowa, u mnie zazwyczaj barszcz i rybna, jak sie mężowi chce robić śledzie: rolmopsy, w śmietanie, w oleju (robione w domu, smak nieporównywalnie lepszy od gotowców) ryby smażone różne, nie tylko

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

GRZYBY DUSZONE ZE ŚMIETANĄ Oczyszczone bardzo starannie i opłukane grzyby poszatkować jak najcieniej, włożyć w rondel duży kawał masła, jedną utartą na tarku cebulę, i denstować pod pokrywą; w czasie denstowania posolić i popieprzyć do smaku; mieszać często łyżką, aby się grzyby nie przypaliły i

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

GRZYBY DUSZONE ZE ŚMIETANĄ Oczyszczone bardzo starannie i opłukane grzyby poszatkować jak najcieniej, włożyć w rondel duży kawał masła, jedną utartą na tarku cebulę, i denstować pod pokrywą; w czasie denstowania posolić i popieprzyć do smaku; mieszać często łyżką, aby się grzyby nie przypaliły i

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

SAŁATKA Z GRZYBAMI I SEREM 50 dag mrożonych borowików, podgrzybków lub świeżych boczniaków, 250 ml śmietany, 1/2 szklanki bulionu, 1 ząbek czosnku, 1 cebula, 100 g gorgonzoli, 2 łyżki oleju, sól, pieprz Gotujemy gnocchi według przepisu podstawowego. Rozmrożone grzyby myjemy i kroimy w grube

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

GRZYBY DUSZONE ZE ŚMIETANĄ Oczyszczone bardzo starannie i opłukane grzyby poszatkować jak najcieniej, włożyć w rondel duży kawał masła, jedną utartą na tarku cebulę, i denstować pod pokrywą; w czasie denstowania posolić i popieprzyć do smaku; mieszać często łyżką, aby się grzyby nie przypaliły i

Re: A może wątek kulinarny VIII

SAŁATKA Z GRZYBAMI I SEREM 50 dag mrożonych borowików, podgrzybków lub świeżych boczniaków, 250 ml śmietany, 1/2 szklanki bulionu, 1 ząbek czosnku, 1 cebula, 100 g gorgonzoli, 2 łyżki oleju, sól, pieprz Gotujemy gnocchi według przepisu podstawowego. Rozmrożone grzyby myjemy i kroimy w grube

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

KOTLECIKI Z GRZYBÓW 1 kg grzybów, 1 duża cebula, 4 łyżki masła lub oleju, 1 czerstwa bułka, 2 jaja, 4 łyżki gęstej śmietany, 2 szklanki tartej bułki, 1 łyżka posiekanego koperku, olej do smażenia, sól, pieprz Grzyby oczyścić, opłukać, osączyć. Cebulę pokroić w kostkę. Udusić na maśle razem z

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

GRZYBY DUSZONE ZE ŚMIETANĄ Oczyszczone bardzo starannie i opłukane grzyby poszatkować jak najcieniej, włożyć w rondel duży kawał masła, jedną utartą na tarku cebulę, i denstować pod pokrywą; w czasie denstowania posolić i popieprzyć do smaku; mieszać często łyżką, aby się grzyby nie przypaliły i

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

KOTLECIKI Z GRZYBÓW 1 kg grzybów, 1 duża cebula, 4 łyżki masła lub oleju, 1 czerstwa bułka, 2 jaja, 4 łyżki gęstej śmietany, 2 szklanki tartej bułki, 1 łyżka posiekanego koperku, olej do smażenia, sól, pieprz Grzyby oczyścić, opłukać, osączyć. Cebulę pokroić w kostkę. Udusić na maśle razem z

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

GRZYBY DUSZONE ZE ŚMIETANĄ Oczyszczone bardzo starannie i opłukane grzyby poszatkować jak najcieniej, włożyć w rondel duży kawał masła, jedną utartą na tarku cebulę, i denstować pod pokrywą; w czasie denstowania posolić i popieprzyć do smaku; mieszać często łyżką, aby się grzyby nie przypaliły i

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

GRZYBY DUSZONE ZE ŚMIETANĄ Oczyszczone bardzo starannie i opłukane grzyby poszatkować jak najcieniej, włożyć w rondel duży kawał masła, jedną utartą na tarku cebulę, i denstować pod pokrywą; w czasie denstowania posolić i popieprzyć do smaku; mieszać często łyżką, aby się grzyby nie przypaliły i

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

GRZYBY DUSZONE ZE ŚMIETANĄ Oczyszczone bardzo starannie i opłukane grzyby poszatkować jak najcieniej, włożyć w rondel duży kawał masła, jedną utartą na tarku cebulę, i denstować pod pokrywą; w czasie denstowania posolić i popieprzyć do smaku; mieszać często łyżką, aby się grzyby nie przypaliły i

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

GRZYBY DUSZONE ZE ŚMIETANĄ Oczyszczone bardzo starannie i opłukane grzyby poszatkować jak najcieniej, włożyć w rondel duży kawał masła, jedną utartą na tarku cebulę, i denstować pod pokrywą; w czasie denstowania posolić i popieprzyć do smaku; mieszać często łyżką, aby się grzyby nie przypaliły i

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

GRZYBY DUSZONE ZE ŚMIETANĄ Oczyszczone bardzo starannie i opłukane grzyby poszatkować jak najcieniej, włożyć w rondel duży kawał masła, jedną utartą na tarku cebulę, i denstować pod pokrywą; w czasie denstowania posolić i popieprzyć do smaku; mieszać często łyżką, aby się grzyby nie przypaliły i

Jaki sos z takich produktow

Chciałabym zrobić sos do udek kurczaka. Zazwyczaj robie pieczarkow0- śmietanowy lub koperkowa - śmietanowy Tym razem nie mam pieczarek ani koperku. Mam śmietanę, grzyby suszone, pora, pomidory i paprykę. Moze z suszonych grzybów i śmietany ?

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

KOTLECIKI Z GRZYBÓW 1 kg grzybów, 1 duża cebula, 4 łyżki masła lub oleju, 1 czerstwa bułka, 2 jaja, 4 łyżki gęstej śmietany, 2 szklanki tartej bułki, 1 łyżka posiekanego koperku, olej do smażenia, sól, pieprz Grzyby oczyścić, opłukać, osączyć. Cebulę pokroić w kostkę. Udusić na maśle razem z

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

ŻUREK Z JAJEM (nie śląski) 75 dag kiełbasy czerwonej, wędzonej, 50 dag kiełbasy białej, 5 dag borowików, 1/ główki czosnku, 3 cebule, 1-1,5 l zakwasu, 30 dag chrzanu, 200 ml śmietany, 2 l wywaru wołowo - wieprzowego, sól, pieprz, majeranek Białą kiełbasę zalać gorącą wodą, sparzyć. Grzyby

Re: A może wątek kulinarny VIII

ŻUREK Z JAJEM (nie śląski) 75 dag kiełbasy czerwonej, wędzonej, 50 dag kiełbasy białej, 5 dag borowików, 1/ główki czosnku, 3 cebule, 1-1,5 l zakwasu, 30 dag chrzanu, 200 ml śmietany, 2 l wywaru wołowo - wieprzowego, sól, pieprz, majeranek Białą kiełbasę zalać gorącą wodą, sparzyć. Grzyby

Re: Płucka cielęce z grzybami i śmietaną

Mam nadzieję, że bez grzybów będą zjadliwe, bo właśnie się pichcą :)) -- Kochaj ojczyznę nad życie. Serce oddaj ludziom. Duszę - Bogu. Sobie zostaw godność - przyjdzie sprzedać w trudnych czasach.

Re: A może wątek kulinarny VIII

wrzucić pokrojone w piórka cebule i smażyć do momentu zrumienienie, wrzucić grzyby i zalać wody. Dusić do odparowania wody. Po wyparowaniu wody dodać śmietanę i podduszać ciągle mieszając, uważać by śmietana się nie zwarzyła. Dusić do osiągnięcia jednolitej konsystencji. Dodać serek topiony oraz kilka

Re: Wariacje na temat kurczaka

wrzucić pokrojone w piórka cebule i smażyć do momentu zrumienienie, wrzucić grzyby i zalać wody. Dusić do odparowania wody. Po wyparowaniu wody dodać śmietanę i podduszać ciągle mieszając, uważać by śmietana się nie zwarzyła. Dusić do osiągnięcia jednolitej konsystencji. Dodać serek topiony oraz kilka

Re: Wigilia wegetarianska.

z kaszy gryczanej Filety rybne w panierce (głównie dla dzieci) Śledź w oleju Śledź w sosie paprykowym Śledź w śmietanie Kapusta z grzybami Kutia i makowiec+kompot z suszu Na następny dzień będą mięsa i pozostałe ciasta... U nas zawsze jest duuuużo bo i liczna rodzina :-)

Re: Płucka cielęce z grzybami i śmietaną

triismegistos napisała: > Zaciekawiłas mnie, co to jest ta "gombka"? Nie jadłam, ale jeśli podobne do > płucek może warto spróbować? Czepiacie się dziewczyny. Trzeba uczyć się języków. Wtedy wszyscy zrozumieję, że chodzi o zdrobniałe grzyby, które po węgiersku nazywają się

Re: Płucka cielęce z grzybami i śmietaną

Zaciekawiłas mnie, co to jest ta "gombka"? Nie jadłam, ale jeśli podobne do płucek może warto spróbować? -- - Jak udowodnić, że obfite jedzenie na noc jest szkodliwe? - A słyszeliście o Ostatniej Wieczerzy?

Re: przepis na najlepszą zupę grzybową

Ja namoczone wcześniej grzyby smażę na suchej patelni, potem dodaję masło + cebulkę, potem wrzucam do wywaru warzywnego (ale tylko marchewka, pietruszka,seler jest za ostry, iii… ziemniaki, ale bez przesady z ilością + ziele, liść, sól pieprz). Bez śmietany, ew. łyżka gęstej do talerza jak

Re: Płucka cielęce z grzybami i śmietaną

Wyjątkowo konstruktywna i poprawna wypowiedź :D Rafale, chyba zostaniesz okrzyknięty mistrzem podrobów ;-) Sam zwrot "płucka cielęce" przyprawia mnie o mdłości, ale Twoje płucka, (w sensie Twoje danie, bo w płucka zaglądać Ci nie będę), wyglądają przyzwoicie :) -- ...suma tych możliw

Re: przepis na najlepszą zupę grzybową

(te dają kolor) Kapelusze. Potem gotuję. Wywar ugotowany łączę z bulionem warzywnym, dodaję śmietanę i ciut masła - nie da sie ukryć, jednak tłuszcz jest nośnikiem smaku... Oczywiście, nie może być go za dżzo Plus grzyby pokrojone w paseczki. Podaję z łazankami. Tak szczerze - zupa najlepsza (dla

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

GRZYBY FASZEROWANE 16 dużych rydzów lub pieczarek, 2 łyżki masła, 2 łyżki tartej bułki, 1 cytryna; Nadzienie: 10 dag bryndzy, 2 łyżki masła, 2 łyżki śmietany, 1 cebula, sól, pieprz Grzyby oczyścić, umyć, odciąć ogonki. Wydrążyć część miąższu z kapeluszy. Skropić cytryną i podsmażyć na maśle

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

GRZYBY ZAPIEKANE 80 g grzybów, 5 dag masła, 1 cebula, 1/2 szklanki śmietany, 4-6 dag żółtego sera, 2 dag tartej bułki, sól, pieprz Grzyby oczyścić, opłukać. Większe pokroić w kawałki. Dusić do miękkości z masłem, obraną i pokrojoną cebulą i 2 - 3 łyżkami wody. Sos odparować. Dodać sól i pieprz

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

GRZYBY FASZEROWANE 16 dużych rydzów lub pieczarek, 2 łyżki masła, 2 łyżki tartej bułki, 1 cytryna; Nadzienie: 10 dag bryndzy, 2 łyżki masła, 2 łyżki śmietany, 1 cebula, sól, pieprz Grzyby oczyścić, umyć, odciąć ogonki. Wydrążyć część miąższu z kapeluszy. Skropić cytryną i podsmażyć na maśle

Re: Potrawy z grzybów

GRZYBY FASZEROWANE 16 dużych rydzów lub pieczarek, 2 łyżki masła, 2 łyżki tartej bułki, 1 cytryna; Nadzienie: 10 dag bryndzy, 2 łyżki masła, 2 łyżki śmietany, 1 cebula, sól, pieprz Grzyby oczyścić, umyć, odciąć ogonki. Wydrążyć część miąższu z kapeluszy. Skropić cytryną i podsmażyć na maśle

Re: Potrawy z grzybów

TAGLIATELLE Z GRZYBAMI 40 dag makaronu wstążki, 40 dag grzybów, 4 łyżki masła, 1 szklanka białego wytrawnego wina, 1 szklanka słodkiej śmietany, 2 łyżki oliwy, natka pietruszki, ząbek czosnku, 2 cebule, 25 dag startego żółtego sera, sól, pieprz Olej i masło rozgrzać na patelni, zeszklić pokrojoną

Re: trądzik na plecach u nastolatki

W zasadzie? U mnie wystarczy miska zupy zabielonej śmietaną (bardzo niewielką ilością) żebym miała kolejny wysyp. Dopiero całkowita eliminacja serów, mleka, śmietany sprawia ze mam spokój. Btw wymaz warto zrobić i sprawdzić poza bakteriami, rownież grzyby.

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

GRZYBY ZAPIEKANE 80 g grzybów, 5 dag masła, 1 cebula, 1/2 szklanki śmietany, 4-6 dag żółtego sera, 2 dag tartej bułki, sól, pieprz Grzyby oczyścić, opłukać. Większe pokroić w kawałki. Dusić do miękkości z masłem, obraną i pokrojoną cebulą i 2 - 3 łyżkami wody. Sos odparować. Dodać sól i pieprz

Re: Potrawy z grzybów

GRZYBY ZAPIEKANE 80 g grzybów, 5 dag masła, 1 cebula, 1/2 szklanki śmietany, 4-6 dag żółtego sera, 2 dag tartej bułki, sól, pieprz Grzyby oczyścić, opłukać. Większe pokroić w kawałki. Dusić do miękkości z masłem, obraną i pokrojoną cebulą i 2 - 3 łyżkami wody. Sos odparować. Dodać sól i pieprz

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 1/2 kg świeżych grzybów, 20 - 40 dag ziemniaków, 10 dag cebuli, tłuszcz, 2-3 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa myśliwska do smaku Grzyby oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki. Cebulę obrać, opłukać

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 1/2 kg świeżych grzybów, 20 - 40 dag ziemniaków, 10 dag cebuli, tłuszcz, 2-3 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa myśliwska do smaku Grzyby oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki. Cebulę obrać, opłukać

Re: Potrawy z grzybów

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 1/2 kg świeżych grzybów, 20 - 40 dag ziemniaków, 10 dag cebuli, tłuszcz, 2-3 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa myśliwska do smaku Grzyby oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki. Cebulę obrać, opłukać

Re: Coś weselszego

Wesoło może być jutro. Przywiozłem wczoraj z Mazur wielki kosz świeżo zebranych grzybów. Właśnie skończyłem dusić w śmietanie ich wielki gar. Jutro konsumpcja (tak na wszelki wypadek donoszę, gdybym nagle zamilkł).

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

GRZYBY FASZEROWANE 16 dużych rydzów lub pieczarek, 2 łyżki masła, 2 łyżki tartej bułki, 1 cytryna; Nadzienie: 10 dag bryndzy, 2 łyżki masła, 2 łyżki śmietany, 1 cebula, sól, pieprz Grzyby oczyścić, umyć, odciąć ogonki. Wydrążyć część miąższu z kapeluszy. Skropić cytryną i podsmażyć na maśle

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

TAGLIATELLE Z GRZYBAMI 40 dag makaronu wstążki, 40 dag grzybów, 4 łyżki masła, 1 szklanka białego wytrawnego wina, 1 szklanka słodkiej śmietany, 2 łyżki oliwy, natka pietruszki, ząbek czosnku, 2 cebule, 25 dag startego żółtego sera, sól, pieprz Olej i masło rozgrzać na patelni, zeszklić pokrojoną

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

GRZYBY ZAPIEKANE 80 g grzybów, 5 dag masła, 1 cebula, 1/2 szklanki śmietany, 4-6 dag żółtego sera, 2 dag tartej bułki, sól, pieprz Grzyby oczyścić, opłukać. Większe pokroić w kawałki. Dusić do miękkości z masłem, obraną i pokrojoną cebulą i 2 - 3 łyżkami wody. Sos odparować. Dodać sól i pieprz

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 1/2 kg świeżych grzybów, 20 - 40 dag ziemniaków, 10 dag cebuli, tłuszcz, 2-3 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa myśliwska do smaku Grzyby oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki. Cebulę obrać, opłukać

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

GRZYBY FASZEROWANE 16 dużych rydzów lub pieczarek, 2 łyżki masła, 2 łyżki tartej bułki, 1 cytryna; Nadzienie: 10 dag bryndzy, 2 łyżki masła, 2 łyżki śmietany, 1 cebula, sól, pieprz Grzyby oczyścić, umyć, odciąć ogonki. Wydrążyć część miąższu z kapeluszy. Skropić cytryną i podsmażyć na maśle

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

GRZYBY ZAPIEKANE 80 g grzybów, 5 dag masła, 1 cebula, 1/2 szklanki śmietany, 4-6 dag żółtego sera, 2 dag tartej bułki, sól, pieprz Grzyby oczyścić, opłukać. Większe pokroić w kawałki. Dusić do miękkości z masłem, obraną i pokrojoną cebulą i 2 - 3 łyżkami wody. Sos odparować. Dodać sól i pieprz

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 1/2 kg świeżych grzybów, 20 - 40 dag ziemniaków, 10 dag cebuli, tłuszcz, 2-3 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa myśliwska do smaku Grzyby oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki. Cebulę obrać, opłukać

Grzyby duszone ze śmietaną

Przepis akurat na tą porę roku ;-) www.mniamusnie.com/przepis-13281-grzyby_duszone_ze_%C5%9Bmietan%C4%85.html -- restauracje.pl

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

SOS ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW Drobno pokrajać grzybki prawdziwe, dać łyżkę masła, pół szklanki cebuli, drobniutko pokrajanej, trochę zielonej pietruszeczki szatkowanej. Gdy się już dobrze uduszą i są grzybów. miękkie, zasypać łyżką mąki, rozprowadzić rosołem, dodać pół szklanki kwaśnej śmietany, osolić

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

SOS ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW Drobno pokrajać grzybki prawdziwe, dać łyżkę masła, pół szklanki cebuli, drobniutko pokrajanej, trochę zielonej pietruszeczki szatkowanej. Gdy się już dobrze uduszą i są grzybów. miękkie, zasypać łyżką mąki, rozprowadzić rosołem, dodać pół szklanki kwaśnej śmietany, osolić

Re: Potrawy z grzybów

SOS ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW Drobno pokrajać grzybki prawdziwe, dać łyżkę masła, pół szklanki cebuli, drobniutko pokrajanej, trochę zielonej pietruszeczki szatkowanej. Gdy się już dobrze uduszą i są grzybów. miękkie, zasypać łyżką mąki, rozprowadzić rosołem, dodać pół szklanki kwaśnej śmietany, osolić

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

GRZYBY ŚWIEŻE W ŚMIETANIE Uszatkować lub skrajać młodych borowików z dodaniem odrobiny korzonków, wymyć dobrze w zimnej wodzie. Wybrać do tygla lub rondla, włożyć dobrą łyżkę masła, dodać usiekanej zielonej pietruszki, kopru, soli, niech się tak nakryte duszą; kiedy sok, wypuszczony z grzybów

Re: Potrawy z grzybów

GRZYBY ŚWIEŻE W ŚMIETANIE Uszatkować lub skrajać młodych borowików z dodaniem odrobiny korzonków, wymyć dobrze w zimnej wodzie. Wybrać do tygla lub rondla, włożyć dobrą łyżkę masła, dodać usiekanej zielonej pietruszki, kopru, soli, niech się tak nakryte duszą; kiedy sok, wypuszczony z grzybów

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

GRZYBY ŚWIEŻE W ŚMIETANIE Uszatkować lub skrajać młodych borowików z dodaniem odrobiny korzonków, wymyć dobrze w zimnej wodzie. Wybrać do tygla lub rondla, włożyć dobrą łyżkę masła, dodać usiekanej zielonej pietruszki, kopru, soli, niech się tak nakryte duszą; kiedy sok, wypuszczony z grzybów

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

TAGLIATELLE Z GRZYBAMI 40 dag makaronu wstążki, 40 dag grzybów, 4 łyżki masła, 1 szklanka białego wytrawnego wina, 1 szklanka słodkiej śmietany, 2 łyżki oliwy, natka pietruszki, ząbek czosnku, 2 cebule, 25 dag startego żółtego sera, sól, pieprz Olej i masło rozgrzać na patelni, zeszklić pokrojoną

Re: Potrawy z grzybów

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚMIETANĄ 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 5 dag suszonych grzybków, 3-4 dag cebuli, 3 dag tłuszczu, 3 dag mąki, natka pietruszki, sól i przyprawa do zup do smaku. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować na małym ogniu pod przykryciem z dodatkiem pokrajanej cebuli. Po

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

TAGLIATELLE Z GRZYBAMI 40 dag makaronu wstążki, 40 dag grzybów, 4 łyżki masła, 1 szklanka białego wytrawnego wina, 1 szklanka słodkiej śmietany, 2 łyżki oliwy, natka pietruszki, ząbek czosnku, 2 cebule, 25 dag startego żółtego sera, sól, pieprz Olej i masło rozgrzać na patelni, zeszklić pokrojoną

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

GRZYBY ŚWIEŻE W ŚMIETANIE Uszatkować lub skrajać młodych borowików z dodaniem odrobiny korzonków, wymyć dobrze w zimnej wodzie. Wybrać do tygla lub rondla, włożyć dobrą łyżkę masła, dodać usiekanej zielonej pietruszki, kopru, soli, niech się tak nakryte duszą; kiedy sok, wypuszczony z grzybów

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

SOS ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW Drobno pokrajać grzybki prawdziwe, dać łyżkę masła, pół szklanki cebuli, drobniutko pokrajanej, trochę zielonej pietruszeczki szatkowanej. Gdy się już dobrze uduszą i są grzybów. miękkie, zasypać łyżką mąki, rozprowadzić rosołem, dodać pół szklanki kwaśnej śmietany, osolić

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

GRZYBY ŚWIEŻE W ŚMIETANIE Uszatkować lub skrajać młodych borowików z dodaniem odrobiny korzonków, wymyć dobrze w zimnej wodzie. Wybrać do tygla lub rondla, włożyć dobrą łyżkę masła, dodać usiekanej zielonej pietruszki, kopru, soli, niech się tak nakryte duszą; kiedy sok, wypuszczony z grzybów

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

GRZYBY ŚWIEŻE W ŚMIETANIE Uszatkować lub skrajać młodych borowików z dodaniem odrobiny korzonków, wymyć dobrze w zimnej wodzie. Wybrać do tygla lub rondla, włożyć dobrą łyżkę masła, dodać usiekanej zielonej pietruszki, kopru, soli, niech się tak nakryte duszą; kiedy sok, wypuszczony z grzybów

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

SOS ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW Drobno pokrajać grzybki prawdziwe, dać łyżkę masła, pół szklanki cebuli, drobniutko pokrajanej, trochę zielonej pietruszeczki szatkowanej. Gdy się już dobrze uduszą i są grzybów. miękkie, zasypać łyżką mąki, rozprowadzić rosołem, dodać pół szklanki kwaśnej śmietany, osolić

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

TAGLIATELLE Z GRZYBAMI 40 dag makaronu wstążki, 40 dag grzybów, 4 łyżki masła, 1 szklanka białego wytrawnego wina, 1 szklanka słodkiej śmietany, 2 łyżki oliwy, natka pietruszki, ząbek czosnku, 2 cebule, 25 dag startego żółtego sera, sól, pieprz Olej i masło rozgrzać na patelni, zeszklić pokrojoną

Re: Płucka cielęce z grzybami i śmietaną

mmmmmmmmmmmmmm jami!!!! ;) Bardzo lubię płucka wieprzowe, o cielęcych mogę tylko pomarzyć ;( -- Ucywilizowany dziki to najgorszy ze wszystkich dzikich... :P

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚMIETANĄ 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 5 dag suszonych grzybków, 3-4 dag cebuli, 3 dag tłuszczu, 3 dag mąki, natka pietruszki, sól i przyprawa do zup do smaku. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować na małym ogniu pod przykryciem z dodatkiem pokrajanej cebuli. Po

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

GRZYBY WYPIEKANE ZE ŚMIETANĄ Pół kg grzybów oczyszcza się, kraje i dusi jak zwykle w maśle lub smalcu. Gdy grzyby są już miękkie, dodaje się do «ich soli i pieprzu prostego do smaku, 1/2 łyżki tartej cebuli, 3—4 łyżki tartej sianej bułki i wszystko razem miesza. Mieszaninę tę daje się

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SOS ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW Drobno pokrajać grzybki prawdziwe, dać łyżkę masła, pół szklanki cebuli, drobniutko pokrajanej, trochę zielonej pietruszeczki szatkowanej. Gdy się już dobrze uduszą i są grzybów. miękkie, zasypać łyżką mąki, rozprowadzić rosołem, dodać pół szklanki kwaśnej śmietany, osolić

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

GRZYBY WYPIEKANE ZE ŚMIETANĄ Pół kg grzybów oczyszcza się, kraje i dusi jak zwykle w maśle lub smalcu. Gdy grzyby są już miękkie, dodaje się do «ich soli i pieprzu prostego do smaku, 1/2 łyżki tartej cebuli, 3—4 łyżki tartej sianej bułki i wszystko razem miesza. Mieszaninę tę daje się

Zdjęcia - grzyby w śmietanie

Bestsellery