gotowanie cieciorki

Mg

Pyszności z ciecierzycy: humus, falafel, pasztet

Pyszności z ciecierzycy: humus, falafel, pasztet

Niedojrzałe nasiona cieciorki można jeść na surowo, dojrzałe - tylko po ugotowaniu lub konserwowaniu. By skrócić czas gotowania ciecierzycę trzeba namoczyć - najlepiej przez noc. Nasiona ugotowane, zmielone i utarte na miazgę tworzą masę będącą podstawą hummusu, pasty popularnej w kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej

Curry z roślin

Curry to nie tylko nazwa mieszanki przypraw indyjskich ale również typowej dla tego regionu potrawy z warzyw, ryb, lub mięsa w ostrym sosie.

Sałatka z kaszą - zdrowa i sycąca

Sałatkę z kaszą możesz zjeść zarówno na śniadanie, obiad, jak i kolację. Jeśli zabierzesz ją ze sobą do szkoły czy pracy, na pewno szybko nie zgłodniejesz. Choć jest świetna solo, będzie bardziej sycąca, gdy dodasz do niej mięso (np. z drobiu czy ryby), wędzoną rybę, nieco sera lub jajko ugotowane na twardo.

Grillowana pierś z kurczaka z farszem z cieciorki i sera blue

Grillowana pierś z kurczaka z farszem z cieciorki i sera blue

Ciepłe dania na wieczór

Ciepłe dania na wieczór

dla 4-6 osób czas: 25 minut pierś kurczaka sól pieprz 1 puszka cieciorki sok z 1 cytryny 3 łyżki oliwy 4 tortille 4 garści rukoli Pierś kroimy na paski (ok. 1,5 cm szerokości), delikatnie rozbijamy na płaskie kotleciki, nacieramy solą i pieprzem. Grillujemy na patelni, aż mięso ładnie się

Kenwood - marka, której zaufali Mistrzowie. Teo Vafidis

Kenwood - marka, której zaufali Mistrzowie. Teo Vafidis

godzin a następnie odcedzamy. Zakładamy mieszadło uniwersalne. Do misy przekładamy cieciorkę, dodajemy letnią wodę (żeby była przykryta powierzchnia). Ustawiamy temperaturę 100°C oraz prędkość 2. (Kiedy cieciorka zacznie się gotować usuwamy szumowiny). Za pomocą Triblade z szatkownicą miksujemy

Pierogi

Pierogi

, Gotujemy 20 minut. Odcedzamy. Grzyby płuczemy, zalewamy 2 szklankami ciepłej wody, moczymy 2 godziny, a potem gotujemy w tej samej wodzie, odcedzamy, drobno siekamy. Na oliwie szklimy posiekaną cebulę, dodajemy grzyby, dusimy kilka minut. Kapustę gotujemy, a następnie siekamy. Soczewicę, kapustę i grzyby z

Nowość od Bonduelle - Zielony Groszek "Gotowane na parze"

Nowość od Bonduelle - Zielony Groszek "Gotowane na parze"

ogromnego sukcesu wprowadzonej rok temu przez markę Bonduelle linii "Gotowane na parze". W linii tej znajdują się już: czerwona fasola, biała fasola, soczewica i cieciorka. Marka Bonduelle wychodząc naprzeciw tym oczekiwaniom, rozszerza linię "Gotowane na parze" o nowy produkt - zielony

Baw się, jedz i nie tyj! Zdrowe menu karnawałowe

Baw się, jedz i nie tyj! Zdrowe menu karnawałowe

pomidory suszone. Wykonanie: Cieciorkę moczymy przez 12 godzin, zmieniamy wodę, gotujemy do miękkości. Do ugotowanej, lekko ciepłej cieciorki, dodajemy pastę tahini, pokrojone ząbki czosnku, sok z cytryny, przyprawy (ewentualnie też inne dodatki, np. pokrojone, suszone pomidory ? ew. z małą ilością oleju

Tessa Capponi-Borawska. Włoskie inspiracje z fasolą

Tessa Capponi-Borawska. Włoskie inspiracje z fasolą

znaleźć w niektórych dzielnicach dużych miast lub przy rynku w małych, zazwyczaj w pobliżu targowiska. Uwielbiam wchodzić do pomieszczeń, gdzie leżą, jeden obok drugiego, wielkie wory wypełnione nie tylko wszelkimi gatunkami fasoli, cieciorki i soczewicy, ale także przeróżnym ziarnem: pszenicą, prosem

"Hummus, za'atar i granaty" Samar Khanafer

trzeba, by stać się bestsellerem. Po pierwsze - świetną autorkę. Samar Khanafer jest w połowie Polką, w połowie Libanką, z kuchnią libańską obcuje więc od dziecka. Od lat prowadzi w Polsce warsztaty, na których uczy gotować po libańsku, uczestniczyła w III edycji programu "MasterChef", jej

Ekspresowy kurczak - szybki pomysł na obiad i nie tylko

Ekspresowy kurczak - szybki pomysł na obiad i nie tylko

, pieczarki, pory i estragon. Duś około 8 minut na średnim ogniu, potem wlej wino i śmietanę. Zmniejsz ogień, rondel przykryj, podgrzewaj jeszcze jakieś 2 minuty. Odkryj i gotuj, aż pieczarki i pory będą zupełnie miękkie, a sos zgęstnieje (kolejne 2 minuty). Przypraw do smaku solą i pieprzem. Źródło: Nowa

Hummus - arabska pasta w sam raz na śniadanie i przyjęcie

Hummus - arabska pasta w sam raz na śniadanie i przyjęcie

(zwłaszcza z grupy B). Hummus ma również tę zaletę, że sprawdzi się zarówno jako pasta do kromki chleba na śniadanie, jak i egzotyczna przekąska na spotkanie z przyjaciółmi. Czego potrzebujemy? Do przygotowania hummusu potrzebna nam będzie przede wszystkim ciecierzyca. Potocznie często zwie się ją cieciorką

Wigilia bez glutenu

Wigilia bez glutenu

szklanki mąki z cieciorki szklanka mąki bezglutenowej 2 łyżki roślinnej margaryny (np. Alsan) sól do smaku Przygotuj farsz: Na rozgrzanej oliwie smażymy przyprawy, posiekane cebule, czosnek i grzyby. Dodajemy kapustę drobno pokrojoną i wywar. Mieszamy i dusimy, aż do odparowania płynu. Połowę kapusty

Przyjęcie w ogrodzie. Zdradzamy doskonałe przepisy

Przyjęcie w ogrodzie. Zdradzamy doskonałe przepisy

cieciorki 1/2 szklanki białego  wina sól,  pieprz 5  cukinii 1 mała łyżeczka kminu rzymskiego 1 pęczek  mięty sok z 1  cytryny szczypiorek   Sposób przygotowania Jedną cebulę i jeden ząbek czosnku smarujemy oliwą i zapiekamy. Potem gotujemy 10 min z kolendrą

Rośliny strączkowe - źródło błonnika w walce ze zbędnymi kilogramami

Rośliny strączkowe - źródło błonnika w walce ze zbędnymi kilogramami

też smaczne i efektowne, warto zatem chociaż raz na jakiś czas zmienić produkty sklepowe, np. sery i wędliny na pastę kanapkową, np. z soczewicy, soi, cieciorki albo grochu, a wyjątkowo niezdrowy smalec? na smalec z białej fasoli! Grudniowy numer KUCHNI już w sprzedaży

Walentynki. Oryginalne afrodyzjaki ze świata

Walentynki. Oryginalne afrodyzjaki ze świata

przekraczać 15 mg mleka na kilogram wagi ciała! Grochówka z czterech części przemacerowanego grochu włoskiego (cieciorki), jednej części miodu, jednej części utartej cebuli i czterech części wody. Wszystko to gotuje się na wolnym ogniu około godziny, potem cedzi, klaruje i podaje z warzywami

Hummus - pasta z ciecierzycy

Hummus - pasta z ciecierzycy

do 60 minut. Wodę odlewamy do osobnej miseczki. Cieciorkę mielemy, najlepiej w maszynce do mięsa, ale jeśli takiej nie mamy, blender też się sprawdzi. W trakcie mielenia dolewamy wodę z gotowania, aby hummus był puszysty i kremowy. Trzeba uważać, żeby nie przesadzić z wodą, hummus nie może

Ciecierzyca na dwa sposoby

Ciecierzyca na dwa sposoby

Ciecierzyca z puszki jest gotowa do użycia, suszoną trzeba najpierw namoczyć - przez 12 godzin w przegotowanej zimnej wodzie (jedna szklanka ziarna na 3 szklanki wody). Potem cieciorkę gotujemy - "podręcznikowo" minimum półtorej godziny.   Inny sposób ma Kamil Sadowski z gdyńskiej

Lekki obiad

Lekki obiad

korzennych 5 łyżek śmietanki 30% sól pieprz 2 łyżki oliwy garść ugotowanej cieciorki 2 ząbki czosnku łyżka posiekanej natki Warzywa kroimy na kawałki, wrzucamy do gorącego wywaru i gotujemy, aż zmiękną. Lekko studzimy i miksujemy na krem, dodajemy śmietankę, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy

Orzeszki lotosu

Orzeszki lotosu

od razu wrzućcie do wrzątku i gotujcie, aż?zmiękną i spęcznieją (powinny mieć sprężystość gotowanej cieciorki). Orzeszki mają delikatny słodkawy smak. Najczęściej robi się z nich desery: słodkie zupy, puddingi z tapioki, pastę do nadziewania ciastek (dodajcie grubo posiekane orzeszki do ciasta, np

Lekkie, wiosenne przepisy z kiełkami

Lekkie, wiosenne przepisy z kiełkami

gotujemy we wrzącej wodzie przez 4-5 min. Rozgrzewamy oliwę w woku lub na patelni. Wrzucamy czosnek, podsmażamy, aby wydobyć aromat (jeśli lubimy ostre potrawy, możemy dodać pokrojone świeże chilli). Następnie dodajemy rozmrożone krewetki, kiełki oraz sosy: ostrygowy i sojowy. Smażymy przez 5 min i

Rewolucyjna innowacja od Bonduelle: warzywa "Gotowane na parze"

Rewolucyjna innowacja od Bonduelle: warzywa "Gotowane na parze"

. Poszerzamy świat warzywnych inspiracji o wyjątkowy produkt - warzywa "Gotowane na parze" w puszce.Nowa linia zawiera pyszne, ugotowane na parze i gotowe do spożycia warzywa. Na dobry początek marka Bonduelle wprowadza warzywa strączkowe szczególnie polecane przez ekspertów, a których przygotowanie

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

wlewamy wino, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i czekamy, aż wino się zredukuje. Wlewamy sos pomidorowy, znów zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy około 40 minut pod częściowym przykryciem. Zdejmujemy garnek z ognia, przekładamy mięso na talerz i owijamy folią aluminiową. Makaron

Meksykańska tortilla - obiad do pracy

Pojemniki na jed... Porównaj ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info (dla 4-6 osób)   Składniki 1 pierś z  kurczaka sól,  pieprz 1 puszka  cieciorki sok z 1  cytryny 3 łyżki oliwy 4 garści  rukoli 4

Menu dnia pełne smaku

pleśniowym . Pierś z kurczaka faszerowana cieciorką i serem blue 4 piersi z kurczaka 100 g pokruszonego sera blue 2 utarte ząbki czosnku 3 posiekane gałązki rozmarynu 2 łyżki oleju sól pieprz Grillowana pierś z kurczaka z farszem z cieciorki i sera blue Autor: Jakub Kuroń   Choć młode

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

, sól, bulion, liść laurowy i paprykę w proszku. Wymieszaj i zalej wodą. Gotuj 45 minut na małym ogniu, aby gulasz lekko bulgotał. Od czasu do czasu mieszaj i wlewaj wodę, jeśli potrzeba. Spróbuj, czy mięso jest miękkie ? jeśli nie, gotuj jeszcze 20 minut. Mąkę wymieszaj z 5 łyżkami wody, wlej do

Wegetariańskie przepisy dla początkujących

wodę z ciecierzycy, gotujemy 10 minut, dodajemy pomidory i szpinak, gotujemy razem 20-25 minut. Dodajemy ciecierzycę z resztą wody, przyprawiamy papryką, zagotowujemy, mieszamy i podajemy.Dla 8 osób Składniki 25 dag  cieciorki 1 ząbek  czosnku 6 łyżek  pasty sezamowej (tehine

Drugie danie na lekko

obiadowy KENWOOD Esbit Termos obiadowy 0,5 litra Tescoma Termos obiadowy 1L Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Gotowanie na parze pozwala zachować najwięcej wartości odżywczych w przyrządzanym produkcie. Oprócz białej ryby (np. dorsza czy

Piknik u Samar. Kuchnia libańska

do miękkości - od 40 do 60 minut. Wodę odlewamy do osobnej miseczki. Cieciorkę mielemy, najlepiej w maszynce do mięsa, ale jeśli takiej nie mamy, blender też się sprawdzi. W trakcie mielenia dolewamy wodę z gotowania, aby hummus był puszysty i kremowy. Trzeba uważać, żeby nie przesadzić z wodą

Zachowaj spokój i upiecz kurczaka

. Wlewamy sherry i sos sojowy, mocno podgrzewamy. Posypujemy sezamem i podajemy od razu - na przykład z ryżem. Według przepisu Hilaire Walden z książki "Sainsbury s Step-by-step chicken" Grillowana pierś z kurczaka z farszem z cieciorki i sera blue (dla 4-6 osób)   Składniki 4

Kuchnia turecka: borek, pilaw, kofta i kebab

szafranu 1  jajko 1 łyżka soku z  cytryny   Sposób przygotowania Dzień wcześniej namocz cieciorkę w osolonej wodzie. Nazajutrz osącz ją i włóż jeszcze raz do osolonej wody. Gotuj półtorej godziny. Osącz i odstaw na bok. Obierz cebulę, pokrój ją na ćwiartki. Do głębokiego garnka

Pożegnanie z dynią

w dowolnej wielkości części. Umieszczamy je w gotującym się bulionie wraz z listkiem laurowym i ząbkiem czosnku. Gotujemy pod przykryciem ok. 5 min., po czym dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i gotujemy dalej. Gdy warzywa zmiękną, zdejmujemy garnek z ognia, wyjmujemy listek laurowy i za pomocą

Jedzenie na poprawę nastroju

szpinak. Najlepiej, jeśli jest surowy lub krótko poddany obróbce termicznej. 45 dag liści szpinaku 35 dag cieciorki z puszki długi strąk czerwonego chili po 2 łyżeczki kminu rzymskiego i nasion kolendry 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju (najlepiej arachidowego) garść świeżych liści kolendry sok z

Na nieposkromiony, wilczy głód - najlepszy jest makaron

gotujemy go 4-5 minut od chwili wrzucenia do wrzącej osolonej wody, odcedzamy i od razu przelewamy zimną wodą), osączamy i wkładamy do miski z sosem. Dodajemy dymki, dokładnie mieszamy, aby sos pokrył makaron. Pozostawiamy na godzinę w temperaturze pokojowej, od czasu do czasu mieszamy. Dodajemy

14 dań z kurczaka do wypróbowania w tym tygodniu

. Gotujemy do miękkości, aż woda odparuje. Pieczarki kroimy w ćwiartki, obsmażamy na maśle i dusimy, doprawiając do smaku. Kiedy woda z pieczarek odparuje, mieszamy je z cebulką. Bekon kroimy w paski, obsmażamy na skwarki i dodajemy do cebulek z pieczarkami. Fot. Jarosław

Kasztany - dania na jesienne i zimowe dni

. Kasztany podajemy w łupinach, trzeba rozłamać skorupkę w miejscu nacięcia i usunąć ją wraz z wewnętrzną gorzką skórką. W potrawach wykorzystujemy kasztany gotowane: nacinamy je lub nakłuwamy igłą w kilku miejscach, gotujemy 10-20 minut, aż popękają łupinki, i obieramy, póki są gorące. Francuzi robią z nich

Falafel

całą noc. Gotować w osolonej wodzie 15 minut (nie może być rozgotowana). Cebulę i czosnek posiekać. Dodać cieciorkę, kumin, kolendrę, proszek do pieczenia, natkę. Całość zmiksować w blenderze. Przyprawić solą i pieprzem. Formować niewielkie kulki (najlepiej metodą łyżka o łyżkę), smażyć na

Bez glutenu zdrowiej

, kukurydzę, cukinię, chilly, marchewkę, pietruszkę, bataty, pieczarki, szparagi, kalafiory, grzyby mung i shitake, glony nori i wakame, orzechy: nerkowca, włoskie, laskowe, makadamia, pestki dyni, słonecznika, siemię lniane, sezam, kasze: jęczmienną, jaglaną, pęczak, gryczaną, soczewicę, cieciorkę, fasolkę

Przystanek: Tunezja

soku z cytryny Suszone owoce kroimy na ćwiartki, zalewamy winem i gotujemy 10 minut pod przykryciem. Kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Jabłka kroimy w ósemki, rumienimy na maśle, przekładamy na ogrzany talerz. Umytą i osuszona wątróbkę kroimy w plastry. Na patelni po smażeniu

Liban - gastronomiczne mocarstwo

cieciorki 1 ząbek czosnku 6 łyżek pasty sezamowej (tehine) sok z 3 cytryn sól 2 łyżki oliwy Cieciorkę namaczamy przez noc w zimnej wodzie (4 szklanki wody na szklankę cieciorki). Płuczemy i gotujemy do miękkości. Odcedzamy, zachowując wodę z gotowania. Czosnek obieramy, siekamy i miksujemy z pastą sezamową

Marcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży

utraconego smaku. W dawnych Prusach wschodnich próbuje go odnaleźć profesor Jarosław Dumanowski Eekspres Błażeja: Pikantna zupa z czerwonej soczewicy. Rozgrzewające danie Kucharza Roku 2011 Warto wiedzieć: Jadalne perły. Jak ugotować, zjeść (lub wypić) tapiokę Na dwa sposoby: Cieciorka na zapas. W

21 obowiązkowych dań do ugotowania w styczniu

wody, dodajemy 1/2 łyżeczki soli i sporą szczyptę świeżo zmielonego pieprzu. Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu, aż kasza zmięknie i wchłonie prawie całą wodę (12-15 minut). Zdejmujemy z ognia, zawijamy w koc albo gruby ręcznik i odstawiamy na 10-20 minut. W tym czasie podsmażamy orzechy na

Puszka - wygodne gotowanie

(dla 2 osób)   Składniki 1 duży  ziemniak świeżo mielony  pieprz 2 łyżeczki oleju arachidowego 1 czerwona  cebula 1 puszka sardynek w oleju 3 plastry suszonego  banana szczypta  curry   Sposób przygotowania Ziemniaka gotujemy w

Flaki. Daj się skusić

suszonych na słońcu, a następnie utłuczonych z czosnkiem oraz innymi przyprawami i zmieszanych z olejem) sól i pieprz do smaku   Sposób przygotowania Oczyszczone flaki kroimy w paski o wymiarach 2 na 4 cm. Gotujemy przez dwie godziny w osolonej wodzie, odcedzamy przez cedzak, płyn zachowujemy

Fasola po włosku

Zaczynały od stołówki pracowniczej. Po 11 latach dostały gwiazdkę Michelina, uczył się u nich młody Jamie Oliver. Ruth i Rose gotują w Londynie, a teraz również w polskiej telewizji. Ja to kupuję Chciałabym tak jak właścicielki River Café, londyńskiej restauracji nad Tamizą, zabrać kiedyś

Pyszne kanapki - w sam raz na piknik!

): w rondelku doprowadź do wrzenia sos i ocet z dodatkiem przeciśniętego przez praskę czosnku i startego na tarce obranego korzenia imbiru. Gotuj, mieszając, ok. 10 minut, aż sos zgęstnieje i będzie błyszczący. Przygotuj klopsa: czosnek przeciśnij przez praskę, imbir obierz i zetrzyj na tarce, dymkę

Obiad na upał - chłodnik lub sałatka

dziś gotowanie, pomiń tę krewetkę. Aksamitny zielony chłodnik z awokado i bez tego jest smaczny i dość sycący. 2 duże dojrzałe owoce awokado 1.5 szkl. jogurtu naturalnego 2 szkl. kefiru 1 ząbek czosnku sok z 1 cytryny 2 łyżeczki bazylii sól pieprz biały szczypta ostrej papryki kilka

Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

, czyli pasta z cieciorki, często z dodatkiem sezamowego kremu (tehine). Te dwie potrawy są jednocześnie wielką dumą i troską libańską. A to dlatego, że w Europie, a szczególnie we Francji, popularna stała się wersja tabule, w której zasadniczym składnikiem jest północnoafrykański kuskus. Natomiast hommos

Wielka porcja do podziału - dania jednogarnkowe

i pieprzem. Dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę, wsypujemy ryż (ewentualnie może być ryż do risotto, np. arborio) i zalewamy połową wrzątku lub bulionu. Doprowadzamy do wrzenia, przykrywamy patelnię i gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut. Wlewamy pozostałą część wody lub bulionu, znowu

Zdrowy fast food? To da się zrobić!

łyżeczka soli Składniki na pizze: przecier pomidorowy świeża bazylia cukinii kilka pomidorków koktajlowych kiełki cieciorki i soczewicy wędzona pierś kurczaka ser feta light świeża rukola sól i pieprz W misce wymieszaj drożdże, 50 ml wody i szczyptę cukru. Odstaw na 10 min aż drożdże zaczną

Babskie sprawy i potrawy

krem serowy. Do tego kieliszek białego wina i dużo śmiechu!   Od paru lat mnożą mi się koleżanki, które niechętnie jadają mięso. Pasztet z cieciorki i czerwonej fasoli można zrobić bardzo szybko i... jest niezwykle smaczny! Jeżeli jednak taki pasztet wyda się wam zbyt mdły, mostarda, czyli ostra

Przekąski przed telewizor

łyżeczki oliwy suszone oregano   Sposób przygotowania Migdały mielemy. Anchois, oliwki oraz czosnek siekamy i mieszamy w blenderze na gładką masę. Dodajemy migdały, oliwę i oregano. Podajemy z grzankami. Pory w migdałowym sosie. Dla KUCHNI gotuje Jadłonomia (dla 4 osób)  

Książki kulinarne na listopad

śniadania, lunche, obiady i desery. Zamiennikami mąki pszennej są w nich m.in. mielone migdały, mielone siemię lniane, mąka kokosowa i z cieciorki. Cena: 49,90 zł Blogerów kulinarnych jest już tak dużo, że zaczęto wydawać dla nich poradniki. Autorem niniejszego jest Matt Armendariz, ceniony fotograf stale

Blogerzy od kuchni: Gotuje, bo lubi

: żytnia mąka razowa, abym zawsze mogła dokarmić zakwas i upiec chleb; masło i świeże jajka z Hali Mirowskiej; cieciorka - można z niej zrobić całe mnóstwo rzeczy; mrożony domowy bulion gotowany na minimalnym ogniu przez kilka godzin; podświadomie lubię mieć też pewność, że w nocy o północy mogę zrobić mus

Rodzinne gotowanie

oraz wodę. Gotujemy na średnim ogniu przez 25 minut. Na koniec wsypujemy cieciorkę i gotujemy jeszcze 5 minut. Potrawę możemy posypać przed podaniem pokruszoną fetą. Podajemy z chrupiącą bagietką.2 bakłażany12 pomidorków koktajlowych250 g fety6 plasterków szynki parmeńskiejczerwona sałata strzępiasta

Karnawałowy bufet

z nasion sezamu), 4 łyżki oliwy, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczka soli i świeżo zmielony czarny pieprz Cieciorkę namaczamy na noc. Osączamy, zalewamy świeżą wodą, solimy i gotujemy pod przykryciem przez 1,5 godz., co jakiś czas odszumowując. Odcedzamy, zachowując odrobinę wody z gotowania

Kuchnia witariańska. Zdrowa kuchnia dla zuchwałych

sosem z pomidorów. Równie niekonwencjonalnym daniem są "pierogi" z buraka z serem migdałowym. W menu znajdziemy również hummus - oczywiście surowy. Jak kucharz radzi sobie z takim wyzwaniem? Zamiast gotowanej cieciorki używa jej kiełków i miksuje je z ziarnami sezamu, suszonymi pomidorami

Wegańskie przysmaki

łyżeczki cynamonu Cieciorkę namocz na noc w 2 litrach zimnej wody. Odcedź, opłucz, zalej ponownie 2 litrami wody i gotuj do miękkości. Cały czas uzupełniaj wodę. Będzie to trwało około godziny. Aby sprawdzić, czy cieciorka jest ugotowana, wyciągnij jedno ziarenko i zmiażdż je między palcami. Powinno być w

4 lipca - Dzień Niepodległości USA. No to grillujemy!

, posiekany imbir, wyciśnięty czosnek, cukier. Całość mieszamy, doprawiamy solą lub pieprzem i gotujemy na wolnym ogniu, lekko redukując objętość. Ze względu na dodanie puree ze śliwek kalifornijskich, które naturalnie jest gęste powinno nam to zająć nie więcej niż 10-12 minut.   Grilla dobrze

Obiad pełen aromatu

zmięknie, dodajemy orzeszki i smażymy minutę, łyżką cedzakową przekładamy do żaroodpornego naczynia (o pojemności około 2 l). Na patelnię wlewamy pozostałą oliwę, smażymy mięso około 10 minut, aż się zarumieni, dodajemy wywar i sok z cytryny, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze

Pataty

Zupa 2 szklanki słodkich ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę, 2 średnie pomidory, 2 szklanki posiekanej cebuli, 1 posiekana łodyga selera naciowego, 1 średnia papryka pokrojona w kostkę, 1,5 szklanki gotowanej cieciorki, 3 rozgniecione ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżeczka soli

Czas na zabawę! Przepisy na przyjęcie

makaronu sojowego vermicelli (nitki) 1 ogórek 1 mango garść orzeszków ziemnych 1 pęczek mięty 24 krewetki (rozmrożone) 8 arkuszy papieru ryżowego sos słodko-kwaśny   Sposób przygotowania Makaron sojowy gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy i płuczemy pod

Rozpala zmysły i poprawia humor. Kuchnia meksykańska

  Sposób przygotowania Podsmaż posiekane cebule na odrobinie smalcu, dodaj epasote, całe pomidory, papryki i czosnek. Wlej bulion, gotuj około 10 minut. Potem zmiksuj zupę i przetrzyj ją przez gęste sitko. Tortillę pokrój w paseczki, podsmaż na oleju i przełóż na głębokie talerze. Dodaj ser i

Polska sarna po turecku

też kiszone szparagi i truskawki, jakich można spróbować w poznańskiej Todze. - My najczęściej konserwujemy warzywa w occie, do pikli często wrzucamy ziarna cieciorki, by przyspieszyć fermentację; to sposób znany w regionie Anatolii - opowiada Maksut. Semi dodaje: - Mnie zaskoczyło użycie jabłek do

Restauracje, bary i lokale Brooklynu. Wielki przewodnik

. "Młody Greenpoint" stołuje się w Five Leaves . Od rana do wieczora nie ma gdzie szpilki wcisnąć. Jednak dla marokańskiej jajecznicy (podanej na kromce chleba z guacamole, pikantną kiełbaską merguez, cieciorką i kolendrą) albo kanapki z jajecznicą, cheddarem i dżemem pomidorowym warto odstać

Brukselka

w dwucentymetrową kostkę. W małym rondelku rozgrzej olej i usmaż ziemniaki jak frytki do złotego koloru. Odsącz na papierowym ręczniku. Do innego garnuszka wrzuć groszek, dolej 1,5 szklanki wody i gotuj 8 minut od chwili, gdy zawrze. Odcedź groszek, wywar pozostaw. Brukselkę dokładnie umyj

Kiełki

Kiełki fasolki mung w sosie jogurtowym 300 g zielonej fasolki mung 10 g cieciorki 1,5 szkl. jogurtu naturalnego 1 łyżka startego świeżego korzenia imbiru 2 liście laurowe 1 łyżeczka curry 1 mała ostra papryczka pęczek świeżych liści kolendry 3 łyżki masła Fasolkę mung umyj i zalej na noc

Maroko, po prostu

zapachy - to się gotuje harira. Kto wie, chyba moja ulubiona zupa, przygotowywana zwykle na ramadan, do zjedzenia po całym dniu postu. Musi więc być pożywna; nie zawsze ładnie wygląda, ale nie w tym rzecz: gęsta, z soczewicą, cieciorką, pomidorami i cebulą, gotowana na przykład na jagnięcinie albo na

Kurczak na obiad. Zawsze pewny wybór

1 puszka  cieciorki sok z 1  cytryny 3 łyżki oliwy 4 garści  rukoli 4 tortille   Sposób przygotowania Pierś kroimy na paski (ok. 1,5 cm szerokości), rozbijamy na płaskie kotleciki, solimy i pieprzymy. Grillujemy na patelni, aż mięso się przyrumieni. Ugniatamy

Co kiełkuje na talerzu...

sosu sojowego łyżka marynowanej trawy cytrynowej Groszek cukrowy gotujemy we wrzącej wodzie przez 4-5 min. Rozgrzewamy oliwę w woku lub na patelni. Wrzucamy czosnek, podsmażamy, aby wydobyć aromat (jeśli lubimy ostre potrawy, możemy dodać pokrojone świeże chilli). Następnie dodajemy rozmrożone krewetki

Afrodyzjaki czyli sex na talerzu

niezasłużoną sławą. Owszem, poprawiają witalność i sprawność organizmu, cudów jednak nie zdziałają, zwłaszcza od razu. Ale czy naprawdę tylko o to chodzi? Chemia chemią, hormony hormonami, a panie i tak po prostu lubią sprawdzone metody uwodzenia. I uwielbiają facetów znających się na gotowaniu. Dlatego

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

gruszkowym i chilli 4/80grzanki z kozim serem 3/59grzanki z szynką i rukolą 9/24jabłka z kiełbasą i śledziem 3/39 jajecznica z fasolką szparagową 11/27 Jajka: herbaciane (gotowane w herbacie) 4/47kiszone po rosyjsku (w kminkowej zalewie) 4/49po panagiursku (jajka w koszulkach podane z jogurtem czosnkowym) 3

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

szparagów ze śmietaną i kawiorem 7/38 Zupa minestrone ze szparagami 6/51 Zupa paprykowa z kremem z białej czekolady 1/28 Zupa serowa z gruyère 9/64 Zupa z czerwonej fasoli (lobio) 10/40 Zupa z pieczonej dyni, pasternaku i cieciorki 12/78 Zupa z soczewicy i zielonego orkiszu 1/72 Zupa z topinambura

Ciecierzyca

Inaczej cieciorka lub włoski groch. Jest jedną z pierwszych roślin uprawianych przez człowieka. Pochodzi z Bliskiego Wschodu. Ważna w kuchni śródziemnomorskiej, w Polsce zdecydowanie niedoceniana. Przypomina kształtem nieduży orzech laskowy, w smaku też jest trochę orzechowa. Rodzi obficie, jest

Do sałat nie tylko oliwa

trafia do małych buteleczek. Jest wrażliwy na ciepło i światło, dość szybko jełczeje. Trzeba go przechowywać w lodówce. W każdej sałacie, w której pojawiają się orzechy, kilka kropel tego oleju wzmaga ich smak. Pasuje do soczewicy, cieciorki, karczochów, do kompozycji z serami pleśniowymi i parmezanem

Zupa z cieciorki

20 dag cieciorki, 8 szklanek bulionu drobiowego, 1 cebula, 10 dag ryżu, 20 dag piersi z kurczaka (ugotowanej i pokrojonej w kosteczkę), sól, pieprz, 1 łyżeczka szafranu, 4 łyżki oliwy, 1 jajko, 1 łyżka soku z cytryny Dzień wcześniej namaczamy cieciorkę w osolonej wodzie. Nazajutrz osączamy ją

Leczo z cieciorką

pokrojonego na kawałki o grubości 1 cm, oliwki oraz wodę. Gotujemy na średnim ogniu przez 25 minut. Na koniec wsypujemy cieciorkę i gotujemy jeszcze 5 minut. Potrawę możemy posypać przed podaniem pokruszoną fetą. Podajemy z chrupiącą bagietką. papryka czerwona;pomidory;seler naciowy;oliwki;woda;ser;

Zupa z wołowiną i cieciorką

700 g wołowiny w plastrach, 2.5 litra czystego bulionu wołowego, 200 g selera korzeniowego, 200 g marchewki, 200 g pora, 1 puszka cieciorki, 12 listków szałwi, sól, pieprz, 8 łyżeczek oliwy, 200 g drobnego makaronu, np. Muszelki Plastry wołowiny gotujemy w 2,5 litra rosołu przez 3 godziny. Selery i

Cieciorka z brokułami w pomidorach

1 szkl. cieciorki, czyli grochu włoskiego, 5 dużych pomidorów, 2 brokuły, 3 łyżki oliwy z oliwek, garść świeżych liści oregano i bazylii, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki cynamonu Cieciorkę namocz na noc w 2 litrach zimnej wody. Odcedź, opłucz, zalej ponownie 2 litrami wody i gotuj do

Kuskus z warzywami i cieciorką

, cukinię pokrojoną w duże słupki i sok cytrynowy. Mieszamy, przykrywamy, zmniejszamy płomień i pozostawiamy na ogniu jeszcze 3-4 minuty. Kuskus zalewamy wrzącym bulionem z dodatkiem szafranu i odstawiamy pod przykryciem, żeby wchłonął płyn (nie gotujemy). Dodajemy rodzynki. Kuskus podajemy polany duszonymi

cieciorka gotuje się błyskawicznie,

kiedy dodasz do wody szczyptę sody ocz. lub proszku do pieczenia. to samo dotyczy wody do namaczania. Trick z sodą przyśpiesza też gotowanie fasoli. -- ’Cause I told you once / And then I told you twice / And now I told you three times / And at the risk of repeating myself I’m gonna

Re: cieciorka gotuje się błyskawicznie,

Zgadza się, gotuje się szybko ale potem smakuje jak gotowana w mydlinach. Sprawdziłam :-/

Re: Mam mleczko kokosowe i co dalej?

Cieciorka bez dodatku sody gotuje się podobną ilość czasu a nie traci części składników odżywczych. Soda nie jest już zalecana do gotowania strączkowych

Re: Mam mleczko kokosowe i co dalej?

Dzięki dziewczyny -:) Nigdy sie nie interesowałam soczewica i cieciorka - pytanie : w hiper markecie jest do kupienia? Trzeba ja jakoś namaczał/ gotować przed dodaniem do potraw jakie podalyscie?

nie - piszę o suchej fasoli

fasolę z puchy daję od razu do gara bo już jest namoczona (wylewać tę wodę i gotować w nowej czy zostawiać? oto jest pytanie) a namaczam takie suche rzeczy z torebki, spróbuję kiedyś cieciorki bo nigdy nie gotowałem

Re: Mam mleczko kokosowe i co dalej?

Cieciorkę dobrze namoczyć na kilka godzin, na noc można nastawić. Można też trafić na taką w puszce. Soczewicy się nie namacza, a i czas gotowania dla różnych kolorów inny (najkrócej się gotuje czerwona chyba i jest raczej z tych rozłażących się). Zielona jest z tych bardziej zwartych. A dodam też

humus z cieciorki konserwowej

Czy cieciorkę trzeba gotować przez rozdrobnienie? A może ta konserwowa jest już ugotowana?

Re: Trzymajcie kciuki....

Ja osobiście nie piekę ciast ani nie kombinuję w kuchni. Gotuję tylko obiady, a obiad jest łatwo zrobić bez krowizny. Zamiast serków jemy fasole, cieciorkę i soczewicę, dużo warzyw, dużo jajek, ryby i orzeszki różne. Ze słodyczy jemy gorzką czekoladę, marcepan i landrynki... --

Re: Mam dowód

Gotuję botwinę i fasolkę szparagową po 20zeta kg i kisze ogóry w kamionce,do tego marchewy z zeszłego roku. Ale będzie wyżera.Ciecierzycy nie ma ani cieciorki w pobliżu ale mam groch stary,zapomniałam.

Re: Dwie ostatnie dekady w kuchni

Racja, miki. Świeży imbir, kmin rzymski, orzechy pekanowe, Gruyere, czy nawet kuskus albo cieciorka - oczywiste oczywistości, bez których sobie teraz trudno wyobrazić gotowanie, co? Ale jakby to tak epokami, to musieliśmy się tego wszystkiego nauczyć. Z rukolą to łatwo (pamiętam, że zaczęło się

Re: ciecierzyca

a propos hummusu - ten przygotowany z cieciorki gotowanej samodzielnie a puszkowej różni się znacząco? -- sylwia

Re: Jak zgubić wagę,gdy wysiłek jest niemozliwy?

Hmm:) coś można wykombinować... Nie lubisz gotować, nie możesz jeść zielonych warzyw i kapusty, domownik odwrotnie. Proponuję korzystanie ze zdrowych półproduktów, jak np. pełnoziarnista kasza kus-kus czy pesso pszenno-gryczane, makaron ryżowy, które zalewa się gorącą wodą. Z warzyw najszybciej

Re: grzyby u rocznego dziecka

z cieciorki ( w Auchan wypatrzylam) czy jest jakaś różnica między jedzeniem cieciorki gotowanej, prazonej lub mąki z niej (oprócz walorów smskowych) w kontekście candida? Ps. Mam nadzieje ze koleżanka się nie pogniewa, że zjechałam z tematu ;) -- Julka: 27.08.2007 Agatka: 31.08.2010

Re: humus z cieciorki konserwowej

lukka74 napisał: > Czy cieciorkę trzeba gotować przez rozdrobnienie? A może ta konserwowa jest już > ugotowana? Gotowa i świetnie się do hummusu nadaje, do pasty z pieczonym czosnkiem i rozmarynem też. Polecam zwłaszcza z jagnięciną. :-) --

Re: Kuchenne pytania o roczniaka :)

Cieciorkę miałam dwa razy: gotowany, pokrojony w kostkę schab , do tego pomidory w puszce i w warzywa m.in cukinia, raz jadł,że uszy się trzęsły a potem, kiedy danie było mrożone i odgrzewane ni hu hu. Wersja dla syna i męża wzbogacona o olej lniany , na koniec bez gotowania. -- http

Re: co przywozicie z wypraw?

genny1 napisała: > Jadłam dość dużo różnych marek, różnych krajów, ale co ja zrobię, że mi ten izr > aelski najbardziej smakował :) Mam tak samo. Domowy nie jest zły, ale nie wiem, czy kupowana w Polsce cieciorka jest inna (a robiłam i z puszkowanej, i z gotowanej samodzielnie), czy o

próba pożegnania z candidą Cytruski i Tess

, cynamon i trochę soli. Nie mam takich okropnych objawów. Cieciorkę gotuję podobnie jak fasolę i zjadam ją z oliwą lub jako dodatek do drugiego dania. -- m.newsweek.pl/nietykalni-lekarze,104256,1,1.html "lekarze, którzy leczą otrzymali wraz z dyplomem lekarskim patent na mądrość i nieomylność. Pacjenci

Re: Co jeść w takiej sytuacji?

Wafle ryżowe. Czy avocado albo migdały się liczą jako tłuste? Bo z migdałów jest pyszne masło (primavika robi bez dodatkowego oleju, tylko z odrobiną soli), a avocado można przerobić na pastę. Domowy hummus z odrobiną tahiny, albo pasta z cieciorki lub fasoli bez tłuszczu, np z pomidorami (robi się

Re: ciecierzyca

Też nie słyszałam o jedzeniu surowej cieciorki. A co do gotowania do miękkości - kiedyś znalazłam przepis na hummus, w którym trzeba moczyć ciecierzycę przez noc w zimnej wodzie z dodatkiem płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej, potem odcedzić i ugotować znów z dodatkiem łyżeczki sody. Faktycznie

Re: grzyby u rocznego dziecka

ostatnio jadłam w zaprzyjaźnionym domu fasolkę po bretońsku. Byłam bez takich przypraw, jak: kminek czy majeranek. Nie pytaj jak cierpiałam. Ja do każdej potrawy sypię wspomniane zioła i oprócz tego kurkumę, świeżo mielony pieprz, cynamon i trochę soli. Nie mam takich okropnych objawów. Cieciorkę

Re: 6-letnia wegetarianka

Spróbuj robic kotleciki z soczewicy, cieciorki, zielonego groszku. Eksperymentuj z przyprawami, dodawaj mieszanki indyjskie (vege masala, tandoor itp.). Gotuję wegetariańsko dla faceta, ale sama lubię czasem zjeść mięso i akurat te rzeczy bardzo mi smakują. Lubię też doprawić cynamonem, jakoś te

Re: gdzie-pierogi wigilijne

malila napisała: > Tomjani, jak robisz z cieciorką? Całkiem klasycznie, jak każde inne ;) Cieciorkę (tak jek wszelkie strączkowe) należy moczyć w wodze przez dobę (wskazane jest w lodówce), gotować aż się zrobi w miarę miękka (godzina na małym ogniu powinna wystarczyć, mle się dwukrotnie w

Re: Pomocy! Falafele

Namieszałam na maxa i już wiem, czemu. Wątek o falafelu (zalinkowany) - ciecierzyca moczona tylko, bez gotowania. Natomiast gotowana do hummusu ! Akurat ostatnio ktoś mnie prosił o przepis na hummus i tyle razy powtarzałam, że gotować i to długo, że mi to w łepetynie utkwiło. Tu cieciorka, tam

Re: Kuchenne pytania o roczniaka :)

Ser żółty podaję nie często, raczej skupiam się na białych serach. Możecie polecić mi jakiś dobry ser żółty? Jeśli chodzi o zagęszczanie, to ja zagęszczam odrobiną mąki, którą smażę na maśle, ale robię tylko to w przypadku sosu koperkowego. Sos do wołowiny zagęszczam gotowaną tartą marchewką i

Re: biegam i nie chudnę-co jest?

Kotlety: namoczyć na noc 1,5 szklanki cieciorki (potroi objętość). Bez gotowania zemleć w blenderze, dodać podsmażoną na maśle cebulę i czosnek, 1 jajko, małą garść bułki tartej ( dodałam z razowej bułki), sól, pieprz. Dla eksperymentu sypnęłam przyprawę Kamisa-wiórki pomidora z czosnkiem i bazylią

Re: Mój mąż został wegetarianinem

Gotujcie na zmianę raz mięsne raz bezmięsne i z tej bezmięsnej porcji zostawiajcie jako zamiennik za kotleta w mięsnym obiadzie. Jakieś potrawy typu makaron/kasza/ryż z sosem/warzywami + mięso można spokojnie zrobić, po prostu na koniec odłożyć porcję do której nie daje się mięsa i dodać do niej

To proste...

Zależy to od rodzaju grochu. Najbardziej popularny w Polsce groch żółty jest wbrew pozorom dość łatwo ugotować. Jeśli jest łuskany, a nie chcemy, aby się rozpadł, nie polecam jego wcześniejszego namaczania. Natomiast cieciorka (inaczej groch arabski) to groch dość twardy – trzeba go długo

Re: wegetarianskie, zdrowe i malo tluste bialko

soczewica"). Cieciorke latwo przerabiac na "pasztetowe" pasty do pieczywa lub humus. Fajna jest salatka z gotowanej cieciorki z oliwa, papryka, pomidorami i ziolami/szczypiorkiem. Ze wszystkich straczkowych latwo gotuje sie gulasze typu curry, z innymi swiezymi warzywami (poszukaj "

Re: pomoc w ustaleniu diety

Na początek odstawiłabym definitywnie i bardzo restrykcyjnie wszystko, co pochodzi od krowy z uwzględnieniem nie gotowania w domu niczego, co zawiera coś od krowy(opary też mogą dziecko uczulać, przy takim wyniku), jajka wszelkie i mięso kury, oraz fistaszki(orzech ziemny) (olej arachidowy

Re: Zmiana nawykow zywieniowych - jak?

ot cieciorka w puszce czy sama gotujesz ? no i po ile u ciebie jest ? -- everything gardens

Re: ciecierzyca - używacie w kuchni?

Ostatnio z rozpędu kupiłam cieciorkę, to chyba nie to samo ale w googlu widzę, że wygląda podobnie. Dodałam do 'sałatki resztkowej' czyli tego co zostało w garach po obiedzie i co znalazłam w lodówce: ugotowane ziemnaki, ugotowana marchewka, czerwona papryka, zielone oliwki i jakaś resztka

Re: Wciąż coś zajada.

Chusta? Nosidło? Zaangażowanie dziecka w domowe obowiązki? Roczniak spokojnie może już asystować przy robieniu obiadu, najlepiej niech sam gotuje obok (miska, łyżka, garnek i np. dmuchany ryż, nawet jak zje to nic się nie stanie). Do przegryzania dawałabym raczej warzywa niż bułkę, chrupki i

Re: ciecierzyca

ugotowac. Hummus ze 'swiezej' cieciorki jest o niebo lepszy niz z puszkowej. nie gotowana (ale moczona 12 godzin) cieciorka jest uzywana do falafel. Mozesz taka tez ugotowana i ostudzona cieciorke (odstajace jakies 'skorki' zdejm) upiec w piekarniku (180C) - ok. 45 min az bedzie chrupka. W miscie tak z

Re: emamy z niedoczynnością tarczycy

. Cukru od dawna nie stosuję, zwracam uwagę na ig, ale... ja uwielbiam gotować, pichcić, wymyślać a przez to z wielu rzeczy które radzą odstawić inni jak gluten czy mleko często trudno mi zrezygnować. Uwielbiam pomidory i paprykę, wszelkie groszki i cieciorki, które przy hashi nie są zalecane. Jestem już

Re: Wegetarianizm - trudne początki lub zakończen

To wszystko jest łatwiejsze niż Ci się wydaje :) Wystarczy przestawić pewne rzeczy w głowie i idzie gładko. W domu gotuję tylko ja, ja równiez robię zakupy. Od dłuższego czasu gotuję wegetariańsko, staram się nawet wegańsko. Nie było jakiegoś dnia 0 w którym ogłosiłam OD DZIŚ KONIEC Z MIĘSEM! To

Jak jesteś zdesperowana to

do jedzenia są: -mięso indyka, kaczki, gęsi, strusia, przepiórki, gołębia, wieprzowina, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - mięso można jeść gotowane, pieczone, smażone, ale nie w postaci wędlin i konserw, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej - ryż, kasza

Re: 6-letnia wegetarianka

Od kilku lat nie jadam mięsa, powód jest inny-choroba. Naprawdę nie jest to trudne. Na różnych stronach znajdzie Pani mnóstwo przepisów na przyrządzanie potraw.Wymagają one trochę więcej pracy , ale niektóre są przepyszne. Nie jestem wegetarianką , bo co 3 dzień jem rybę.Polecam kotlety z cieciorki

Dieta eliminacyna dla alergika.

dozwolone do jedzenia są: -mięso indyka, kaczki, gęsi, strusia, przepiórki, gołębia, wieprzowina, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - mięso można jeść gotowane, pieczone, smażone, ale nie w postaci wędlin i konserw, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej - ryż

Cieciorka

Lata swietlne o cieciorce pisalam na tym forum. Pierogi o cieciorce przypalonej napisaly. To niech teraz o jadaniu cieciorki napisza. Bo to ze jest PYCHA to mi wiadome. Jak goyuje to caly kilogram do gara.Pozniej jadam z orzechami mielonymi i lyzka oleju lnianego,innym razem z tym samym olejem

Re: zupy, jak??

Kup mąkę z cieciorki - w sklepach indyjskich to sprzedają, albo w internecie - można tym zagęścić każdą zupę, ale trzeba dłużej gotować niż mąkę pszenną, bo surowa jest niezdrowa. Można dodać do zupy rozmieszaną z wodą, albo zrobić z niej zasmażkę. Zamiast śmietany dobre jest mleko kokosowe, ale

Re: wegetarianskie, zdrowe i malo tluste bialko

Wszystko z soczewicy i fasoli. Bardzo dobra zupa z soczewicy - soczewicę, marchewkę , cebulę gotujesz aż zmiękną, miksujesz. Podajesz z plasterkiem cytryny. Można też dodać pomidory. Albo nie miksować - jak kto lubi. Podobnie daje sie przyrządzić zupę z ciecierzycy - jest delikatniejsza. Ja do

Re: Prze-fanstatyczna zupa pomidorowa?

Moja ulubiona jesienna:) Kiedyś miałam przepis, ale ponieważ teraz robię z głowy, więc nie podam dokładnych proporcji, na pewno Ci to nie będzie przeszkadzało:) Podsmaża się cebulę z czosnkiem i pomidorami, zalewa bulionem drobiowym lub warzywnym i gotuje (warto zmiksować, jeśli się używa świeżych

Re: Gluten

Jak traw nie może, to tylko pozostaje ci gryka (kasza biała, palona, krakowska i mąka) oraz quinoa(mąka, płatki, całe ziarna) i tapioka. Jeśli może strączkowe rośliny jeść, to do zagęszczania zup, sosów super jest mąka z cieciorki - można zrobić zasmażkę, albo wlać do zupy rozmieszaną z wodą

Re: Jedzenie

Lubię jeść, ale gotuję niezbyt często. Jest to dla mnie bardziej proces twórczy niż codzienna czynność i lubię podczas niego pić wino. Mieszam wszystko ze wszystkim. Musi być kolorowo, nie tłusto i raczej zdrowo. Biorę często proste składniki i wychodzę ze skóry, żeby nabrały dużo smaku. Irytuję

Re: jak tam u Was??

Naprawdę przez 3 dni tylko kaszę jaglaną??? ja jadłam z cukinią (gotowana) i miałam dość po 2 dniach. Jestem wyczerpana. Nie jem surowych warzyw. Owoca tylko banana zjadłam dwa razy bez złych objawów nawet. Co mi radzicie bo już nie myślę w ogóle??? W sensie tak dzień po dniu co zrobić. Idę do

Re: Hummus po raz enty

Ja tez dopiero niedawno odkrylam, ze tajemnica udanego kremowego humusu jest woda wlasnie, albo zwykla, albo z gotowania cieciorki. Ja robie z cieciorki puszkowej wg takiego przepisu: 1 puszka ciecierzycy, odsączona 2-3 łyżki tahini 1 ząbek czosnku 1/4 łyżeczki soli (lub nieco

HELP! czas gotowania w szybkowarze

Wrzuciłam nienamoczoną cieciorkę do szybkowara. Jak długo musi się gotować żeby dało się zmielić cieciorkę na falafel??

,,,,,grillowanie,,,,,

Grillować możemy nie tylko kiełbasę, bekon czy skrzydełka z kurczaka. Jakub Kuroń poleca na grilla piersi z kurczaka faszerowane cieciorką i serem blue. Można je przygotować także na patelni. Są świetną propozycją na weekendowe spotkanie z przyjaciółmi - jednocześnie prostą w przygotowaniu i o

Re: Odchudzanie dziecka - a może badania?

parówka to chyba za dużo białka naraz. A, jeszcze fajne są pasty do maczania np. ciemnego chleba - z grilowanej papryki, z cieciorki i suszonych pomidorów itp., tylko musisz w smak utrafić, to można zrobić poprz. dnia wieczorem. I do tego np. jajko gotowane. -- "Biegaj zanim zaczniesz chodzić! Lataj

Re: hodujecie w domu kiełki?

Hodujemy. Mamy kiełkownicę i kiełkujemy najchętniej soczewicę i cieciorkę. I fasolkę mung. -- Kuchnia Psa Kuby - Blog o gotowaniu

Re: Jak przemycić mięso?

Dziecko wcale nie musi jeść mięsa. Białko jest też w roślinach, szczególnie strączkowych - fasola, groch, bób, cieciorka, soczewica. Można robić pyszne pasty do kanapek, zupy, pierogi, podawać gotowane polane masłem itp. W sezamie też np. jest b. dużo białka (tyle, co w jajkach) i żelaza, więc

Re: ryz-jakie przyprawy dodajesz podczas gotowani

Ja po ugotowaniu dodaje troche pesto bazyliowego i garsc gotowanej cieciorki - bdb.

Re: Co jeszcze odstawić????Mleko,gluten,pszenica,

, pomidorowa...itd.itp. i przyjąć, że zupa to coś takiego, co jest rzadkie,albo gęste, jak kto lubi, co się jej łyżką. A coś takiego można zrobić z dowolnej rzeczy. W wersji mini np: garnek, woda, sól, majeranek, skrzydło indyka - gotujesz, aż będzie miękkie, wyjmujesz obierasz mięso i wrzucasz z powrotem do

Bar Tel Aviv i luźne skojarzenia

chuj-domek pod Warszawą, w odmętach wczesnych lat 1990-tych oraz pijackiego zmącenia, wymyśleliśmy że należy zrobić. W owych mało internetowych czasach, naprawdę nie wiem kto i skąd zdobył ten przepis na czulent. Pamiętam, tylko, że się gotował całe lata. Dusiło się z warzywami wołowinę, potem się

Re: Cieciorka

hej LOVE, pierogi LOVE cieciorkę, z wzajemnością 1. robia z niej hummus (gotowaną zmiksować, mozna dodac przyprawy, przepisów multum w necie) 2. robią z niej zupkę: parę ziemniaczków plus marchewka, dużo cebuli, ostre przyprawy typu imbir, gałka muszk., czosnek, trochę to stłuką tłuczkiem albo

a prosze -

www.ultimate-guide-to-greek-food.com/chick-pea.html to najzwyklejsza gotowana i pieczona cieciorka, na innych wyspach z fasola tak normalnie postepuja. Ja z ciecierzycy, to tylko favę trawię:-) smacznego

Re: moja sugestia odnośnie zupy z soczewicy

Marghe, miałam nadzieje, ze sie zjawisz. A cieciorka? Namakała przez noc, plus pol dnia, gotował ją długo i nadal była chrupka. Czy to taki urok cieciorki, czy trzeba cos zrobic zeby była miększa? A twoj przepis- mniam <mlask, mlask> -- Mam odsmyczowe i odkuwetkowe zapalenie mózgu :):):):)

Re: kulinarnie

Wstyd się przyznać, ale nigdy nie gotowałam soczewicy ani cieciorki ani ciecierzycy... Muszę to nadrobić. Dzisiaj kupiłam soczewicę. Zrobię ją tak jak Leloop radzi do świńskiej pieczeni :) Namoczyć ją najpierw? -- www.acer-it.pl

Re: a ta ciecierzyca to niegotowana jest?

falafele robione z gotowanej cieciorki rozpadaja sie w trakcie smazenia....

Re: Łatwe przepisy na cieciorkę.

Ta ciecierzyca, ktora mozna kupic w polskich sklepach, jest zazwyczaj bardzo twarda i wymaga dlugiego moczenia. Ja mocze 24h (dwie-trzy zmiany wody, zeby calosc nie zakwitla). Nic nie rozgniatamy, tylko gotujemy do miękkosci (tak jak fasoli, nie sole cieciorki, bo sie boje, zeby sie nie zrobila

Re: Prazona ciecierzyca na zdrowa przekaske :-)

Fajny pomysł, chyba się skuszę i dziś namoczę cieciorkę do gotowania :)

Re: wyzerować dietę

jest po niej gorzej cukinie, dynie je, ale bardzo mało, nie lubi, próbowałam gotować, piec-nic to nie daje jagód nie chce ruszyć, podobnie z bananami tak samo z burakiem i sałatą nie próbowałam daktyli- mam takie suszone i zafoliowane, zdaje się, że mają bardzo długą datę ważności, myślisz, ze mogę

Re: wyzerować dietę

jest po niej gorzej cukinie, dynie je, ale bardzo mało, nie lubi, próbowałam gotować, piec-nic to nie daje jagód nie chce ruszyć, podobnie z bananami tak samo z burakiem i sałatą nie próbowałam daktyli- mam takie suszone i zafoliowane, zdaje się, że mają bardzo długą datę ważności, myślisz, ze mogę

Re: co robić gdy dieta szkodzi dziecku w przedszk

Jeden z lekarzy mi powiedział, że każdy z tych składników osobno jest dobry (resztą ja sama ich używam), ale sposób w jaki są łączone, sprawia, że dzieci reagują w taki a nie inny sposób. Np gdy jest kotlet z cieciorki w domu robię i do tego gotowaną marchew i kluski, z dyni, a w przedszkolu kotlet

Re: kulinarnie

nie, soczewicy się nie moczy, ona się dość szybko gotuje. natomiast ciecierzyce i owszem dobrze namoczyć na noc jak fasole. cieciorki chyba się nie jada ;) gotuje się w stosunku 1:3, ok. 20-25 minut. dla polepszenia smaku można dodać do gotowania liść laurowy, trochę tymianku, kawałki marchewki

Re: Przepisy na diete cukrzycową

musi dostarczac sobie sporo błonnika ( płatki owsiane, zytnie - nieugotowane, otreby sa mniej smaczne), który obniza cholesterol i cukier.To bardzo wazne przy cukrzycy! Kasze z duza zawartoscia błonnika muszą znalezc sie w diecie. Na co dzień gotuję dla cukrzyka, który jest szczupły , ale musi

Re: Wrocławianki-gdzie kupić Hummus?taki jak ten.

Asiu ja robię tak:Oczywiscie noc sie moczy,zmieniam wodę i potem dobrze gotuje w szybkowarze z dodatkiem kawałka glonu kombu.Potem cieciorke miksuje z dodatkiem czosnku i mojej ulubionej pasty tahini.Dodaje sok z cytryny i tyle wywaru z gotowania cieciorki aby uzyskac konsystencję pasty.Dodaje sol

Re: 21 marca....pogoda zapowiada sie cudnie....

Cieciorkę można kupić gotową w puszce i tylko zmiksować to z reszta składników....gotować wtedy nie trzeba. Świetne, cudownie kaloryczne i zdrowe smarowidło do każdego pieczywa. Byle nie słodkiego :D:D:D -- http://i46.tinypic.com/117wpyd.jpg AL

Re: Bilansowanie diety

Dzięki. Napisałam co jadłam dzisiaj.Jutro gotuję barszcz ukraiński z fasolą.Jem awokado,cieciorkę,soję,natkę,dużo orzechów,różne rzeczy.Możliwe że dostałam anemii po dolegliwościach gastrycznych? Zaraz zrobię ten napar z pokrzywy i wypiję bo faktycznie dobry na anemię.:)

Re: sałatka z ciecierzycą - II faza

Fajna sałatka. Co do cieciorki to gotuję zawsze całą paczkę i zamrażam w woreczkach jak coś zostanie,bez straty walorów smakowych.Zwykle nie zostaje ....

Re: PRzepisy z cieciorką i soczewicą

falafle z cieciorki. długo moczyć, a później dość długo gotować ciecierzycę, zmielić (można blenderem), dodać czosnek, kurkumę, natkę pietruszki i mielony kmin rzymski, można jajko dla zlepienia. Formować kotleciki, usmażyć lub upiec.

Re: Wielopartnerstwo

pasty robię sama, lubię z grochu, cieciorki - przepisów jest dużo w internecie, ja to głównie rozgotowywuję te nasiona, lub blenduję, jesli się nie rozgotują, rozpuszczam na patelni masło i do tego masła dodaję to co chcę mieć w tej paście np czosnek lub cebule można, paprykę w proszku, jakieś

Re: Codziennie świeży obiad

W domu gotują dwie osoby. Wedle reguły, kto ma więcej czasu. Jada się wegetariańsko, więc o ile nie gotuje się cieciorki ani nie piecze bardziej skomplikowanej tarty, to nie jest to zajęcie czasochłonne. Przede wszystkim zaś w kuchni obowiązuje zasada sezonowości, czyli korzystania na świeżo z tego

Re: e kasiu pomoz z dieta

Oczywiscie, byla tu wklejana z 1000 razy "Dozwolone do jedzenia są: -mięso indyka, kaczki, gęsi, strusia, przepiórki, gołębia, wieprzowina, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - mięso można jeść gotowane, pieczone, smażone, ale nie w postaci wędlin i konserw, gotować, piec, smażyć można

Re: Cieciorka

Mam dość cieciorki i soczewicy i soi. Dietę robię wegańską jednemu "innemu" w domu. Aż tak nie wymyślam, cieciorkę gotuję bardzo rzadko... Jest w necie multum przepisów, wskocz na wyszukiwarkę. Często zagęszczam kotlety sojowe nasionami lnu, prażonymi z solą lub gotowanymi, bo jajek tez

Re: jakie zupki gotujecie dzieciom?

Ja gotuje tylko zupy krem monotematyczne z grzankami i serem np. porowa, cebulowa, szpinakowa z riktta, brokulowa, groszkowa, fasolowa, z cieciorki, pomidorowa. Tylko jedna niemiksowana robie jarzynowa z kuleczkami miesnymi.

Re: Bardzo uboga dieta u 7,5 latka

tłustego twarogu z miodem gryczanym. No i naprawdę nie serwuj mu rzeczy na które nie ma ochoty (ta nieszczęsna rozdrobniona marchew). Podobnie z ziemniakami. Ja zawsze gotuję ziemniaki w mundurkach i moje dzieci takie lubią, więc do głowy mi nie przyjdzie żeby zaserwować im pure i narzekać, że nie jedzą. A

Re: Problem z cellulitem mimo ćwiczeń

niedoceniane produkty jak cieciorka , soczewica :-) jedz kasze ( wszsytkie rodzaje , to ci sie nie znudzi ), orzechy ,salatki na bazie warzyw surowyc i gotowanych .Wejdz sobie na strony dla wegetarian , tam jest mnostwo ciekawych przepisów. dziewczyny już powyżej pisały o żelach , masazach i zimnych

Re: Żywienie się energią słoneczną, pomóż e-kasiu

gwendolen86 napisała: > Glutenowego nie jem już bardzo długo. Napiszę, co jem: kasza gryczana, indyk, Oprócz indyka spróbuj kaczkę i gęś. > fasolka szparagowa, Jak jesz fasolkę, to możesz też wszystkie inne fasole jeść, soczewicę (czerwona na zupę super), groszek, cieciorkę(mąka z

Re: to sie bardzo ciesze

no popatrz, chana masala robie dosc czesto, z tym, ze jeszcze czesciej gotuje z polowek luskanej cieciorki chana dal, ale nigdy nie przyszlo mi do glowy kupic do tego celu gotowa mieszanke. wszystko co potrzebne posiadam luzem, ale przynajmniej spojrze na opakowanie z czego sie sklada :) bardzo

Re: Wymyślcie mi obiad, ślicznie proszę

Właśnie mi się obrabia termicznie karkówka z żurawiną w piekarniku, ale skoro nie mięso... i nie białe mięso... myślę... pasztet z cieciorki lub fasoli na ciepło z chrzanem, tartą marchewkę i np. razowym chlebem? (przygotowanie 1. moczenie cieciorki na noc, 2. gotowanie ok. 40 minut, 3. masa ok. 5

Re: Nakarm swój mózg!

Warzywa strączkowe są nudne, powodują wzdęcia, jedzą je co najwyżej wegetarianie? Nie wydawaj na nie wyroku! Soczewica, soja, groch, cieciorka - masz spory wybór. Magnez i witaminy z gruby B w nich zawarte to naturalnie polepszacze nastroju, wspomogą układ nerwowy, dzięki czemu będziesz bardziej

Re: Przyjęcie świąteczne w małym mieszkaniu

(odbiore jutro w poludnie) i spore slupki ogorka, marchewki i papryki do maczania (pokrje jutro). na 20 porcji hummusu biore 3 duze (800g) puszki cieciorki i 1 mala (425). plus tak z pol do 3/4 sloika pasty sezamowej. hummus jest weganski i zawsze smakuje wszystkim. w 8-litrowym garnku gotuje sie

Re: Wyrodne..potrzebuje pomocy!!!!

odnośnie mleka polecam poza sojowym, owsiane, migdałowe (!) i ryżowe, doskonałe do gotowania, deserów, do picia - można robić samemu ;-) do smarowania pieczywa ryby i wszelkiego rodzaju pasty : z soczewicą, cieciorką (ugotować, zmiksować z dodatkami, smażoną cebulą oliwą z oliwek, przecierem

cieciorkowa z curry

2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera szklanka soczewicy 2 filety z udka kurczaka pół szklanki cieciorki (suchej takiej co się szybko gotuje) 1 ziemniak sól, pieprz, pasta curry łodyżka selera naciowego jogurt naturalny Z warzyw (oprócz selera naciowego) i kurczaka gotujemy bulion. Gdy warzywa

Re: Co na obiad wege

Zupa z soczewicy lub cieciorki. Zapiekana fasola. Fasole gotujesz, wrzucasz do naczynia do zapiekanek, wsadzasz w środek cebulę (całą, tylko nadkrojoną). W garnku podgrzewasz łyżeczkę musztardy, cukru, dwie łyżki octu, trochę wody i zalewasz fasolę. Przez godzinę pieczesz pod przykryciem, przez

co dajecie dzieciom do jedzenia 2 :D

obiadów dla dzieci: Zupa: Bulion żurkowy – wywar z warzyw sezonowych zakwaszamy ukiszonym zakwasem na żurek. Drugie danie: Ryż brązowy (naturalny) gotowany bez soli z glonem kombu, gomasio; dynia duszona z rozmarynem (im mniejsze dziecko, tym mniej przypraw), surówka z dyni, cebuli i

Re: Łatwe przepisy na cieciorkę.

ja ostatnio robilam tak: TAPAS z CIECIORKI I CHORIZO skladniki 3/4 szklanki suchej cieciorki 1 palka cynamonu 1 cebula, posiekana ok 350g hiszpanskiego chorizo, pokrojone na plastry (ja robila z meksykanskim, ktore jest z miesa surowego) 1 lisc laurowy 4 szklanki bulionu/wywaru drobiowego 1 zabek

Re: Jak spoko spędzić święta?

Czytaj uważnie. Na bycie "normalnym wegetarianinem" to może stać singielki, ale nie kobietę z dwójką malutkich, problemowych dzieci. Kiedy zastanawiasz się, czym nakarmić dziecko bez mleka, chleba,makaronu, kaszy, ziemniaków, owoców, to już naprawdę nie chce się godzinami gotować jakiejś

Re: salatka sledziowa pilnie poszukiwana

Zastąp ziemniaki w którymkolwiek przepisie gotowanym selerem albo cieciorką.

Dieta eliminacyjna dla matki alergika

dozwolone do jedzenia są: -mięso indyka, kaczki, gęsi, strusia, przepiórki, gołębia, wieprzowina, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - mięso można jeść gotowane, pieczone, smażone, ale nie w postaci wędlin i konserw, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej - ryż

Re: zaczynam przygodę z kuchnią indyjską

zalewasz wrzątkiem, przygotowujesz masale, obierasz ziemniaki itd. Jak na nią przyjdzie czas dorzucasz i po 40 minutach gotowania jest jak trzeba. Owszem, polska cieciorka kupowana na placu. -- It's me, Zoidberg. Act naturally

Re: a czego unikacie- zywnosc

Jadam wszystko, co lubie i co mi smakuje. Zazwyczaj takie podejrzane produkty (wszelakie pangi, lososie z tuczu, tanie wedliny, podrabiane sery i wyroby maslopodobne, tzw jogurty owocowe, slodkie napoje, produkty light) i tak po prostu mi nie smakuja. Gotuje moj maz wiec jadamy zazwyczaj zdrowa

Kiełki grochu włoskiego

Jest realne zagrożenie, że zmarnuję 2 tacki skiełkowanego grochu włoskiego /zw. inaczej ciecierzycą czy cieciorką/. Nasiona mają olbrzymią siłę kiełkowania i faktycznie w ciągu 3 dób osiągają "dojrzałość konsumpcyjną". Na "surowo" nie da rady. Kilka minut gotowania niszczy

Re: roczniak, lamblie bez obajwów, leczyć?

Ja robię tak: moczę na noc cieciorkę lub fasolę, wylewam wodę daję świeżą i gotuję do miękkości z glonem kombu albo bez. Podczas gotowania zbieram dokładnie pianę która się wytwarza (puryny). Kiedy już miękkie miksuję z odrobiną wody z gotowania (tak aby była konsystencja pasty), dodaję szczyptę

Zdjęcia - gotowanie cieciorki

Bestsellery