gessler gotuje w dworze oliwskim

Restauracja Dwór Oliwski

Restauracja Dwór Oliwski zaprasza na dania kuchni miedzynarodowej, inspirowane klimatem śródziemnomorskim. pomorskie Gdańsk Bytowska 4 80-328

Bakłażan z makaronem

Międzybrodzki Makaron gwiazdka 250g,bakłażan 3 szt,cebula 2 szt,masło 3 łyżki,czosnek 4 ząbki,sól,pieprz,zioła prowansalskie Makaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Bakłażany przekrajamy wzdłuż, z 3ch wydrążamy środki. Wszystkie środki i jedną

Indyk w sosie czekoladowym po meksykańsku

tabliczka gorzkiej czekolady (10 dag), 1 laska cynamonu, 5 goździków, 4 ziarna czarnego pieprzu, 1 łyżka cukru, 2 łyżki soli do posypania mięsa: 1/3 szklanki uprażonego sezamu Pierś indyka umyj, pokrój na porcje, włóż do garnka i zalej wodą. Dodaj obraną cebulę i sól. Gotuj godzinę. Następnie mięso wyjmij

Pieczonki

kociołki na dworze na dużym palenisku z drewna (tak smakują najlepiej) albo w normalnym garnku na gazie. Wszystko obieramy i kroimy w nie grube kawałki, na dnie kociołka dajemy 1 liść kapusty i dodajemy tłuszcz,wrzucamy warzywa na zmianę z kiełbaska i boczkiem, po środku dodajemy liść laurowy, ziele