gęsta polewa czekoladowa do ciastek

Martyna Szydłowska

Słodkie cudeńka - jak dekorować wypieki

Słodkie cudeńka - jak dekorować wypieki

Domowe ciasta nie wymagają specjalnej dekoracji - nawet jeśli bywają niezbyt równe i perfekcyjne z wyglądu. Ich atutem jest smak - naturalny, oryginalny, bez sztucznych dodatków. Jeśli jednak chcesz nieco ozdobić swoje świąteczne wypieki, podajemy kilka niezawodnych przepisów na lukry i polewy, podpowiadamy, jakie dekoracje kupić.

Muffiny! 7 przepisów do wypróbowania w tym tygodniu

Mają sporo zalet. Robi się je błyskawicznie, nie wymagają wielkiej precyzji. Można dodać do nich to, co lubimy najbardziej. A jeśli wzbogacimy je o otręby, orzechy, owoce - na pewno będą również zdrowe. A zatem do dzieła: pieczmy muffiny!

Torcik łatwy i niebanalny

Zbliżają się twoje urodziny? imieniny? Nie panikuj! Pieczenie tortu nie jest wcale takie trudne. Warto zrobić go samemu, te spojrzenia pełne podziwu - są tego warte. Proponujemy kilka prostych przepisów na domowy torcik

Pączki, faworki i słodkości na tłusty czwartek

Pączki, faworki i słodkości na tłusty czwartek

głębokim oleju na złoty kolor, osączamy z tłuszczu. Robimy polewę: do garnuszka wlewamy miód i piwo, dodajemy goździki i listek laurowy, rozgrzewamy. Polewamy każdego pączka łyżką syropu, posypujemy cynamonem i gałką muszkatołową. Składniki: 50 dag mąki 8 żółtek 5 dag masła 3 łyżki gęstej

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

łyżki mieszanki keksowej lub mieszanej skórki pomarańczowej i z owocu cytronu 1/4 szklanki chipsów lub wiórków czekoladowych (lub pokrojonej w kosteczkę gorzkiej czekolady)   Oraz: 2 l oleju arachidowego do głębokiego smażenia 1 roztrzepane białko do sklejania ciastek cukier puder do

Świąteczne wypieki

Świąteczne wypieki

. 1 polewa czekoladowa Ser przepuść 3 razy przez maszynkę do mięsa i utrzyj mikserem z miękkim masłem. W oddzielnej misce utrzyj żółtka z cukrem (odłóż łyżkę cukru) na jasnokremową masę. Dodaj do masy serowej razem z mąką ziemniaczaną (możesz zastąpić ją jednym niewielkim ziemniakiem

Ciacha na Dzień Kobiet

Ciacha na Dzień Kobiet

)   Ciasto: 200 g cukru 140 g mąki pszennej 45 g dobrego kakao naturalnego po 1/2 łyżeczki soli, sody oczyszczonej i proszku do pieczenia 2 jajka 1/4 szklanki oleju o neutralnym smaku po 1/2 szklanki mleka (3,2%) i mocnej kawy   Polewa: 1/2 szklanki słodzonego mleka

Cukierek albo psikus!

Cukierek albo psikus!

kremu pomarańczowego. Przykryj drugim kawałkiem ciasta. Rozsmaruj krem na wierzchu i brzegach ciasta. Odstaw w chłodne miejscet, by lukier zastygł.Przygotuj polewę czekoladową: Połam czekoladę na kawałki, przełóż do żaroodpornej miski; dodaj mleku. Ustaw miskę na rondelku z wolno gotująca się wodą

Przepisy z PRL

Przepisy z PRL

;kakao 1/2 szlanki bakalii 1 kieliszek alkoholu (wg uznania) 5-6 paczek herbatników 1 opakowanie gotowej polewy czekoladowej garść orzechów włoskich do dekoracji  Sposób przygotowaniaGotujemy gęstą kaszę na mleku. Dodajemy kakao, dokładnie mieszamy i zdejmujemy kaszę z

Blogerzy polecają: ciasta czekoladowe

Blogerzy polecają: ciasta czekoladowe

Składniki:3 szklanki mąki1 szklanka cukru1 szklanka oleju2 szklanki startej marchewki (średnie oczka)6 jajek6 czubatych łyżeczek kakao1 łyżeczka cynamonu1,5 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżeczki sody100 g drobno pokrojonych orzechów laskowych albo włoskich Polewa:150 g czekolady mlecznej4

Ciasteczka ala włoskie orzechy. KONKURS

podanych składników zagnieść ciasto. Wypiekacz posmarować tłuszczem. Następnie do rozgrzanego wypiekacza nakładać po łyżeczce ciasta. Piec z obu stron (ok. 3 min.). Ciastka wystudzić. W tym czasie przygotować masę: masło utrzeć z cukrem, dodawać kolejno żółtka, połączyć z orzechami i kakao. Masą napełnić

Grzanki, tosty i zapiekanki - nie tylko z serem

Grzanki, tosty i zapiekanki - nie tylko z serem

Lekue Małe Foremki do muffinów, grzanek Dark Crystal 6 szt. w okazje.info Jeśli masz trochę czasu, jako dodatek do tych tostów możesz przygotować na przykład sos waniliowy (np. z przepisu na kruszonkę z jabłkiem i sosem waniliowym ) lub czekoladowy (patrz: orzechowe pączki z

Słodko, słono, serowo!

Słodko, słono, serowo!

czekoladowym ciastkiem. (Dla 4 osób)   Składniki 300 g czerwonych  winogron 100 ml czerwonego porto 1 łyżka cukru trzcinowego 1 kawałek dowolnego sera pleśniowego   Sposób przygotowania Winogrona kroimy na połówki i wrzucamy do rondla. Mieszając przez cały czas

Strasznie smaczne Halloween

Strasznie smaczne Halloween

. Wyjmij i odstaw do wystudzenia.Przygotuj lukier: utrzyj cukier z mlekiem na gładką, gęstą masę. Przełóż do woreczka, odetnij sam koniec rogu woreczka i narysuj lukrem kości na ciasteczkachJak zrobić babeczki dinozaury na Halloween? Ciasto czekoladowe z kremem pomarańczowymNa ciasto:250 g mąki

Blogerzy polecają: świąteczne słodkości

Blogerzy polecają: świąteczne słodkości

jest gotowy. Gdyby zdarzyło się tak, że będzie się rozpływał to dosypcie jeszcze cukru pudru, a jeśli będzie zbyt gęsty kapnijcie kilka kropel zimnej wody. Idealny lukier daje się łatwo rozprowadzać na ciastku i szybko zastyga. Jeśli chcecie zrobić kolorowy lukier, podzielcie go na porcje i do

Czarno-białe przyjęcie

Czarno-białe przyjęcie

czasu do czasu. Zdejmujemy z ognia i łączymy z olejem sezamowym. Masę rozsmarowujemy na pergaminie do grubości 4-5 mm. Posypujemy równomiernie sezamem, schładzamy. Gdy masa zastygnie (po 20-30 minutach), delikatnie zdejmujemy pergamin ze spodu, a czekoladowy placek łamiemy lub kroimy na niewielkie

U babci smakuje najlepiej

U babci smakuje najlepiej

czekoladowa: 12 dag czekolady deserowej 12 dag masła 2 łyżki rumu sól  Polewa kawowa: 3/4 szklanki bardzo mocnego naparu kawy 13 dag cukru 20 dag cukru pudru 5 łyżek rumu  Oraz: połówki orzechów włoskich i czekoladowe ziarenka kawy do dekoracji  Sposób przygotowaniaOrzechy

Desery z owocami leśnymi - jemy bez wyrzutów sumienia

Desery z owocami leśnymi - jemy bez wyrzutów sumienia

. Dodaj do niej migdały i okruchy ciastek, wymieszaj i posyp owoce. Ustaw miseczki na rozgrzanym grillu, piecz 20-25 minut, aż kruszonka się przyrumieni, a owoce zaczną bulgotać.  Autor Anna Wrońska Składniki 8  jajek 100 g masła 200 g białego cukru 200 g mąki 500 ml 36

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

owsianymi 11/18Ciastka z truskawkami marynowanymi w winie 6/79Czekoladowe babeczki z polewą herbacianą 11/18Francuskie ciastka z brzoskwiniami (sakiewki) 3/62Gwiazdki czekoladowo-orzechowe 1/46Herbatniki cytrynowe 12/35Herbatniki gryczane 12/33Karmelizowane muffinki z rabarbarem 5/35Kawowe makaroniki z

Blogerzy polecają: letnie desery

Blogerzy polecają: letnie desery

Składniki (na 2 osoby):10-12 bez normalnej wielkości250ml śmietany kremówki400g truskawek2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią1 łyżka soku z granatów Truskawki myjemy, usuwamy szypułki oraz tniemy na ćwiartki. Przekładamy do miseczki i zasypujemy cukrem oraz polewamy sokiem z granatów

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

masłem orzechowym 4/78Christmas cake (angielskie ciasto z bakaliami i alkoholem) 12/85 Ciasta: cytrynowe 1/67figowe 8/60francuskie z morelami 7/72korzenne czekoladowe 12/9makowo-pomarańczowe 3/6z marcepanem i żurawiną 9/72z nektarynkami 7/72z ricottą 5/78ze śliwkami na oliwie 9/5 Ciastka: brązowe duńskie

Ciasta na każdą okazję

Ciasta na każdą okazję

Każdy znajdzie w niej coś na miarę swoich umiejętności - od ciast i ciastek kruchych, biszkoptowych, ucieranych, przez drożdżowe po delikatne francuskie. Wydanie podaje też przepisy na serniki, pierniki oraz masy i kremy do wypieków. Do tego lekcje pieczenia krok po kroku, wskazówki i apetyczne

Genialne przepisy na lekkie ciasteczka bezowe

Genialne przepisy na lekkie ciasteczka bezowe

kilka łyżek płynnego miodu garść listków mięty  Czekoladowe ganache: 225 g (min. 70% kakao) czekolady 2 szklanki śmietany kremówki 2 łyżki rozpuszczalnej kawy  Sposób przygotowaniaRobimy ganache. Czekoladę drobno siekamy. Wkładamy do miski malaksera albo blendera

Ponętne babeczki i apetyczne ciacha

szklanki wiórków kokosowych 1/2 szklanki cukru trzcinowego 125 g stopionego masła   Polewa: 1/3 szklanki miodu 125 g stopionego masła 400 ml skondensowanego mleka słodzonego   Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Wyściełamy blaszkę (20 x 30 cm

Połączenie tradycyjnej kuchni z nowoczesnością. Co jedzą Brytyjczycy?

SCONES - ciastka maślane serwowane do popołudniowej herbatki Ciasto: 15 dag zimnego masła 2 filiżanki mąki 3 łyżki cukru 1 łyżeczka soli 1/4 filiżanki wody  Lemon curd: 3/4 filiżanki cukru 3 jajka 3/4 filiżanki gęstej śmietany tortowej 1/2 filiżanki soku z cytryny (świeżo

Delikatne przysmaki z pianki

powstanie gęsty syrop i płyn zmniejszy o połowę objętość. Studzimy go, następnie dodajemy likier i mieszamy z bitą śmietaną. Ciastka wyjmujemy z piekarnika  powinny lekko zapadać się do środka (w tym celu smarowane było tylko dno formy). Napełniamy je kremem. Gdyby jednak wgłębienia nie powstały

Pyszna partia

białka (jajka rozdzielone poprzedniego dnia, białka trzymamy w temp. pokojowej w zamkniętym pojemniku) 3 dag cukru 20 dag cukru pudru 11 dag migdałów czarny barwnik spożywczy (do kupienia m.in. na www.tortownia.pl) - ilość zależy od tego, jak mocny kolor ciastek chcemy uzyskać Krem: 1/2 szklanki cukru

Smaki Normandii

nich mus. Wkładamy na godzinę do lodówki. Robimy polewę, gotując na parze mleko z kawałkami czekolady i masłem.  Kończymy gotowanie, gdy uzyskamy jednolitą masę. Wyjęte z syropu całe gruszki ustawiamy na musie gruszkowym i dekorujemy polewą. Do deseru można podać lody waniliowe i kruche ciastka

Blogerzy na Święta

czasochłonna praca przy piernikach - ozdabianie ich. Robię to razem z siostrami, choć zazwyczaj tylko mi wystarcza wytrwałości, by ozdobić wszystkie ciastka. Kończę późną nocą, umazana polewą czekoladową i objedzona bakaliami  (nasze pierniki nie mają kolorowych posypek i lukrów z barwnikami; może

Menu dnia na biało-czerwono!

specjalnego urządzenia do  mrożonych słodkości. Dla poprawy humoru proponujemy wzbogacić przepis o polewę czekoladową. Lody jogurtowe1.5 szklanki chudego jogurtu1/2 szklanki cukru1 łyżka drobno startej skórki cytrynowej2 szklanki pokrojonych w plasterki truskawekWymieszaj jogurt z cukrem. Gęste

Brownie

pokruszone przed dodaniem. Można również dorzucić rodzynki, na przykład namoczone w rumie, skórkę pomarańczową, kandyzowany imbir. Dodatki mogą być przeróżne, bo czekolada cudownie łączy się z wieloma smakami. Eleganckim wykończeniem będzie polewa czekoladowa. Cukiernicy nazywają ją po francusku ganache

Polewa czekoladowa

1 kg cukru, 1 łyżka octu 6-proc., 15 dag ciemnego kakao, 60 dag masła Do garnka wsypujemy cukier, wlewamy 1 szklankę wody i ocet i podgrzewamy. Gdy cukier się rozpuści, wsypujemy kakao i dobrze mieszamy. Gotujemy syrop. cukier;ocet;kakao;masło;

polewa czekoladowa

sprawdzamy czy polewa ma dobrą konsystencję (pamiętając ze po ostygnięciu masa troszkę stwardnieje). Polewa nadaje się idealnie do ciast ;] masło;kakao;cukier;

Polewa czekoladowa Pychotka

1/3 kostki masła1/2 szklanki cukru2 łyżki wody1 czubata łyżka kakao Zagotować wszystko razem w jednym garnku. Polewa nadaje się do wszystkich ciast. Serdecznie polecam kakao;

Polewa czekoladowa do ciast

wykożystać ją do pierników lub ciast czekoladowych. masło;cukier;kakao;woda;

Kokosanki z czekoladową polewą

, olejkami i szczyptą soli, dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj. Z masy uformuj ciasteczka na blasze (mogą być okrągłe lub podłużne), piecz jakieś 15-20 minut na złoty kolor. Ciastka zdejmij z blachy razem z folią, a gdy całkowicie ostygną, ostrożnie je poodrywaj. Możesz udekorować je paseczkami rozpuszczonej

Profiterole

Profiterole - chrupiące ciastka wypełnione różnorodnymi kremami. Przeważnie jest to bita śmietana i polewa czekoladowa. Jednak istnieje wiele innych odmian tych ciastek. Nazwa pochodzi z języka francuskiego. Ciastko nazywa się również ciasto choux.

Banana split

lub więcej gałek) trzy rodzaje słodkich sosów: sok z ananasa, polewa czekoladowa i sos truskawkowy bita śmietana. Inne wersjeIstnieje wiele wersji tego deseru lodowego, np. całość polewa się jedynie sosem czekoladowym lub serwuje przepołowiony banan wyłącznie z lodami waniliowymi, połówki banana poddaje

Sernik

, jajek i jogurtu. DodatkiCzęstymi dodatkami do sernika są: rodzynki, owoce (np. jagody, wiśnie) lub polewa czekoladowa czy też kruszonka. Można także dodać masę makową (mak, masło, białka, dżem, miód, migdały). Do masy serowej dodaje się też: skórkę pomarańczową albo migdały. Udekorowanie sernika bezą

Moorkop

i dekoracjaCiastka wypełnia się śmietaną ubitą razem z cukrem, ewentualnie z dodatkiem cukru waniliowego, za pomocą miksera kuchennego. Gorzką czekoladę (ewentualnie z dodatkiem masła) topi się w au bain-marie (garnku z płaszczem wodnym) i po schłodzeniu polewa się nią od góry każde ciastko lub zamacza górną część

McFlurry

, plastikową łyżeczką. Rodzaje dodatkówRodzaje polew czekoladowa karmelowa truskawkowa z białej czekolady (w niektórych państwach europejskich, np. Hiszpania) Rodzaje posypek z batona Lion (na stałe w Polsce i innych państwa europejskich) z batona KitKat (Polska - sezon jesień/zima 2013) z Magnum Classic

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.