gęś pieczona nadziewana podrobami

magazyn kuchnia

Gęsina na świętego Marcina

Gęsina na świętego Marcina

Doskonałe mięso, które dawniej było powszechne na polskich stołach, znów podbija podniebienia. Skuś się na gęsinę, chociaż od święta

14 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

Korzystaj z tego co najsmaczniejsze w sezonie! Najlepsza w listopadzie jest dynia, gęsina, jarmuż i kasztany. Nie pożałujesz

Kuchnia beskidzka

Kuchnia beskidzkich górali jest solidna i smaczna. Rozgrzewa, daje siłę. Bez udziwnień. Prosta, w najszlachetniejszym rozumieniu tego słowa, bo bierze się z szacunku do tego co w górach wyrosło i co tam wyhodowano, i z poszanowania własnej tradycji.

A niech tę kaczkę gęś kopnie!

A niech tę kaczkę gęś kopnie!

Gęś nadziewana kaszą z grzybami (przepis Piotra Adamczewskiego, adamczewski.blog.polityka.pl) (dla 6-8 osób) 1 gęś 4 szklanki wody 6 suszonych grzybów po 1 marchwi, pietruszce oraz cebuli 1 łyżka masła natka pietruszki 1,5 szklanki kaszy gryczanej 1 plasterek słoniny 1 jajko 1 łyżka masła sól

PRZYSTAWKI, PRZEKĄSKI

bajgle z pastą curry i bazyliową 7/60błyskawiczna przystawka na ciepło z sera camembert 5/13 boczek pieczony 4/52carpaccio z gęsi marynowanej z sałatką z rzepy 4/30carpaccio z parmezanem 2/28carpaccio ze świeżego łososia 1/55ceviche z ryby i krewetek - surowa ryba marynowana z krewetkami w sosie z

Gęś pieczona

nasienne. Ze śliwek usuń pestki i także pokrój na ćwiartki. Owoce wymieszaj z posiekanym czosnkiem, suszonym i świeżym majerankiem, anyżem i przełamaną korą cynamonu. Opraw gęś: usuń podroby (lub torebkę z podrobami), dokładnie wymyj gęś wewnątrz i na zewnątrz, obetnij skrzydła i usuń szyję (możesz je

Gęś nadziewana boczkiem

. Następnie nadziać gęś przygotowanym nadzieniem, potem zaszyć. Gęś ułożyć na wysmarowanej tłuszczem brytfannie i piec przez 1,5-2 godziny w mocno nagrzanym piekarniku, polewając sosem z pieczenia. Po upieczeniu i wyłożeniu na półmisek gęś polać przecedzonym sosem i podawać z gotowanymi lub pieczonymi

Gęś pieczona faszerowana

1 duża gęś, 500 g łopatki wieprzowej, 3 ząbki czosnku, 10 suszonych śliwek, 2 duże łyżki majeranku, 1 czerstwa bułka, 1 szklanka słodkiego czerwonego wina, sól, 1 łyżeczka czarnego tłuczonego pieprzu Gęś rozmroź, ze środka wyjmij woreczek z podrobami. Przygotuj farsz: łopatkę zmiel, bułkę

Francuska pieczona gęś

30 dag bagietki, 3 cebule, 10 dag wędzonego boczku, 1/2 pęczka świeżego tymianku, 1 pęczek natki, 2 łyżki oleju, sól, pieprz, 1 sprawiona gęś razem z podrobami (ok. 4.5 kg), 3 jajka, 2 szklanki bulionu drobiowego, 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 40 dag

Pierś z gęsi nadziewana suszonymi daktylami

4 piersi z gęsi bez kości 20 suszonych daktyli bez pestek, 1 szklanka (250 ml) wytrawnego czerwonego wina, tłuszcz do pieczenia:, 1 litr oleju, liście laurowe, 1/3 gwiazdki anyżu, sól, pieprz sałatka:, 1 szklanka pokrojonych w kostkę moreli i śliwek, 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, 3 łyżki

Re: KASZTANY

. Gęś nadziewana kasztanami Przygotowanie: Kasztany naciąć ukośnie po zaokrąglonej stronie, włożyć do wrzącej, osolonej wody i gotować pod przykryciem przez 30 minut. Ugotowane kasztany osączyć i ostudzić. Gęś umyć dokładnie zimną wodą wewnątrz i na wierzchu. Obrane jabłka pokroić w drobną kostkę

Bestsellery