gęś pieczona nadziewana podrobami

14 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

14 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

Korzystaj z tego co najsmaczniejsze w sezonie! Najlepsza w listopadzie jest dynia, gęsina, jarmuż i kasztany. Nie pożałujesz

Kuchnia beskidzka

Kuchnia beskidzkich górali jest solidna i smaczna. Rozgrzewa, daje siłę. Bez udziwnień. Prosta, w najszlachetniejszym rozumieniu tego słowa, bo bierze się z szacunku do tego co w górach wyrosło i co tam wyhodowano, i z poszanowania własnej tradycji.

PRZYSTAWKI, PRZEKĄSKI

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską /. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer "Kuchni", w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano

Gęś pieczona

nasienne. Ze śliwek usuń pestki i także pokrój na ćwiartki. Owoce wymieszaj z posiekanym czosnkiem, suszonym i świeżym majerankiem, anyżem i przełamaną korą cynamonu. Opraw gęś: usuń podroby (lub torebkę z podrobami), dokładnie wymyj gęś wewnątrz i na zewnątrz, obetnij skrzydła i usuń szyję (możesz je

Gęś nadziewana boczkiem

. Następnie nadziać gęś przygotowanym nadzieniem, potem zaszyć. Gęś ułożyć na wysmarowanej tłuszczem brytfannie i piec przez 1,5-2 godziny w mocno nagrzanym piekarniku, polewając sosem z pieczenia. Po upieczeniu i wyłożeniu na półmisek gęś polać przecedzonym sosem i podawać z gotowanymi lub pieczonymi

Gęś pieczona faszerowana

1 duża gęś, 500 g łopatki wieprzowej, 3 ząbki czosnku, 10 suszonych śliwek, 2 duże łyżki majeranku, 1 czerstwa bułka, 1 szklanka słodkiego czerwonego wina, sól, 1 łyżeczka czarnego tłuczonego pieprzu Gęś rozmroź, ze środka wyjmij woreczek z podrobami. Przygotuj farsz: łopatkę zmiel, bułkę

Francuska pieczona gęś

30 dag bagietki, 3 cebule, 10 dag wędzonego boczku, 1/2 pęczka świeżego tymianku, 1 pęczek natki, 2 łyżki oleju, sól, pieprz, 1 sprawiona gęś razem z podrobami (ok. 4.5 kg), 3 jajka, 2 szklanki bulionu drobiowego, 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 40 dag

Pierś z gęsi nadziewana suszonymi daktylami

4 piersi z gęsi bez kości 20 suszonych daktyli bez pestek, 1 szklanka (250 ml) wytrawnego czerwonego wina, tłuszcz do pieczenia:, 1 litr oleju, liście laurowe, 1/3 gwiazdki anyżu, sól, pieprz sałatka:, 1 szklanka pokrojonych w kostkę moreli i śliwek, 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, 3 łyżki

Makłowicz w podróży

Pory z sosem vinaigrette Wołowina po burgundzku – 42 Smak Owernii Kapusta nadziewana po owerniańsku Truffade Pounty (pasztet z jarzynami ibśliwkami) – 43 Boże Narodzenie ze smakiem Kapusta z grochem Fasolka ze śliwkami Gęś na kwaśnicy Knedelki z makiem 44 Wesela smak Smalec Rosół Gęś

Kuchnia angielska

placek jabłkowy Bangers and mash – pieczone kiełbaski z porcją tłuczonych ziemniaków Beef Wellington – polędwica wołowa z dodatkiem grzybów i pasztetu zapiekana w cieście francuskim Black pudding – kiszka z krwią i podrobami wieprzowymi Bread and butter pudding – deser

Marian Wojtczak

w jego rodzinnej miejscowości 1966: Don Gabriel 1966: Piekło i Niebo 1967: Człowiek, który zdemoralizował Hadleyburg – szeryf Cooligen 1967: Pieczona gęś – maszynista 1967: Stajnia na Salvatorze – agent gestapo kontaktujący się z Zygą 1969: Czerwone i złote – Siekierka 1969: Jak rozpętałem

Andrzej Gronau

- To jest Twój nowy syn 1967 - Ręce do góry 1967 - Pieczona gęś 1967 - Marsjanie 1967 - Mąż pod łóżkiem 1966 - Ściana Czarownic 1966 - Ktokolwiek wie... 1966 - Klub profesora Tutki 1965 - Wystrzał 1965 - Walkower 1965 - Błękitny pokój 1965 - Niekochana 1964 - "Awatar", czyli zamiana dusz 1964 - Prawo i pięść 1964

Jerzy Nasierowski

Spotkanie jako polski kapitan 1967: Pieczona gęś jako referendarz 1965: Błękitny pokój 1965: Podziemny front jako konspirator, kolega Ryśka (odc. 3) 1963: Ranny w lesie jako „Jastrząb” 1963: Godzina pąsowej róży jako Karol 1959: Zamach jako Kajtek

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.