fileciki anchois

red.

Zapałeczki z ciasta francuskiego

Zapałeczki z ciasta francuskiego

Idealna przekąska na przyjęcie. Nie jest zbyt czasochłonna i na pewno zachwyci najbardziej wybrednych gości.

Jak tuńczyk z cielęciem Vitello tonnato

To bardzo popularne antipasti jakoś nigdy nie wychodzi z mody. Można je znaleźć w menu prawie każdej włoskiej restauracji na świecie. O vitello tonato - Tessa Capponi-Borawska.

Wraps

Oto propozycja wrapsów z nadzieniem z kurczaka. Równie dobrze można je nafaszerować innym rodzajem mięsa, samymi warzywami, a także wędzoną rybą.

Jakub Kuroń gotuje. Łódeczki ziemniaczane z dorszem i salsa verde

Jakub Kuroń gotuje. Łódeczki ziemniaczane z dorszem i salsa verde

Tapenada - smak Prowansji

Tapenada - smak Prowansji

różnego rodzaju sosów. Domowa tapenada200 g czarnych oliwek bez pestek1-2 fileciki anchois3 ząbki czosnku2 łyżki kaparówłyżka świeżego tymianku1/4 łyżeczki musztardy (opcjonalnie)3-4 łyżki oliwysok z ? cytrynysólpieprz W blenderze mielemy oliwki, anchois, czosnek, kapary, tymianek, musztardę z oliwą i

Sałatka Cezar

Sałatka Cezar

dodawać fileciki anchois, które wyostrzają jego smak (w pierwszej wersji Cardiniego, sos doprawiano tylko sosem Worcestershire).By sałatka była bardziej treściwa, często dodaje się do niej kawałki zgrillowanej piersi kurczaka lub ugotowane na twardo jajko, a czasem nawet krewetki lub kawałki łososia.Tym

Kanapka z fantazją

Kanapka z fantazją

minut w 200°C, aż urosną i się zrumienią. 5 filecików anchois 100 g masła szalotka 1/6 szklanki dobrej oliwy pumpernikiel (pokrojony na kawałki) pomidor Szalotkę kroimy na kawałki, fileciki anchois odsączamy z oleju. Dodajemy miękkie masło i miksujemy na gładką masę. Kromki pumpernikla kroimy w

Lekkie menu na zielono z pyszną sałatką

Lekkie menu na zielono z pyszną sałatką

piersi lub 1 udka z podudziem pieczonego kurczaka 2 kromki wiejskiego chleba 2 łyżki płatków z sera typu parmezan 1/2 łyżki oleju Sos: 1 ząbek czosnku 3 fileciki anchois 1/2 łyżeczki sosu worcester (możesz zastąpić maggi) sok z 1/2 cytryny 1 żółtko (można zastąpić 1 łyżką majonezu) 1/3 szklanki

Błyskawiczne przekąski z ciasta francuskiego

Błyskawiczne przekąski z ciasta francuskiego

sól pieprz Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Rozkładamy na prostokątnej blaszce rozmrożone ciasto francuskie i smarujemy je żółtkiem roztrzepanym z 2 łyżkami wody. Następnie ostrym nożem rysujemy na cieście podłużne i poprzeczne linie, wzdłuż których połamiemy ciasto po upieczeniu. Fileciki anchois

7 sałatek z owocami na upały. Wypróbuj w tym tygodniu

7 sałatek z owocami na upały. Wypróbuj w tym tygodniu

sos solą i pieprzem, skrapiamy nim sałatkę. (dla 2 osób)   Składniki 125 g (1 kulka najlepiej di Bufala z bawolego mleka)  mozzarelli 6 filecików  anchois garść  wiśni lub czereśni (bez pestek) garść liści  rukoli 4 łyżki oliwy sól, pieprz  

Co zjeść po pracy?

Co zjeść po pracy?

400 g makaronu spaghetti (najlepiej użyć bardzo długiego) 2 spore cebule cukrowe 2-3 fileciki anchois duży pęczek natki pietruszki 4-5 łyżek oliwy pieprz sól Cebule obieramy, kroimy w cienkie piórka, szklimy na oliwie. Następnie wlewamy 3 łyżki wody, przykrywamy patelnię lub rondel i dusimy ok. 20

Zdrowe gotowanie

Zdrowe gotowanie

filetu z indyka 6 filecików anchois w oliwie 12 kaparów w soli 60 ml oliwy extra vergine (z pierwszego tłoczenia) 50 ml bulionu warzywnego lub gorącej wody 1 ząbek czosnku 200 g pomidorów cherry oregano natka pietruszki bazylia sól do smaku Mięso, pomidory i zioła umyj i oszusz (odłóż kilka listków

Smażone kwiaty cukinii

Smażone kwiaty cukinii

Składniki: 20 kwiatów cukinii (mogą też być takie z małą cukinia na końcu) 250 g serka ricotta 5 filecików anchois garść świeżych listków bazylii 300 g mąki pszennejok. 500 ml wody gazowanej sól pieprz 1 l oleju do smażenia Krok 1W miseczce wymieszaj ser, pokrojone anchois i posiekaną bazylię

Młode sałatki na wiosnę

Młode sałatki na wiosnę

garść porwanych liści różnych gatunków  sałaty 1 obrana i pokrojona na cienkie plasterki mała czerwona  cebula 4 fileciki  anchois   Sposób przygotowania Do świeżego tuńczyka: dobra oliwa, solidna szczypta suszonego oregano, mielony czarny pieprz, 1/2 świeżej czerwonej

Włoskie smaki na święta

Włoskie smaki na święta

papryką.Autor: Giancarlo RussoŁosoś gotowany na parze z pesto z rukoli (Salmone al vapore con pesto di rucola) Składniki:4 filety z łososia ( po 150 g ) 250 g rukoli 40 g orzeszków pinii 100 ml oliwy extra vergine 5 kaparów 4 listki sałaty radicchio 6 filecików anchois w oliwie sólSposób przygotowania

Młode ziemniaki na kilka sposobów

Młode ziemniaki na kilka sposobów

10 listków szałwii 10 sporych młodych ziemniaków 4-5 łyżek oliwy sól 10 plastrów wędzonego boczku 10 filecików anchois 1-2 ząbki czosnku skórka otarta z połowy cytryny (wyszorowanej i sparzonej) Szałwię i ziemniaki myjemy, osuszamy. W czubek każdego ziemniaka wbijamy obieraczkę do warzyw lub wąski

Jesienne inspiracje na szybki obiad z makaronem

Jesienne inspiracje na szybki obiad z makaronem

miękkie. W tym czasie ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzony makaron dodać do warzyw, wymieszać i dusić całość przez chwilę.Składniki 350 g makaronu Pióra Mamma Mia 600 g świeżego lub mrożonego szpinaku 1 ząbek czosnku 2 fileciki anchois 100 ml oliwy extra

Pomidorowy zawrót głowy

Pomidorowy zawrót głowy

dodatkowi filecików anchois. Błyskawiczna do zrobienia. Sałata z pomidorów i anchois kilka pomidorów (san marzano) do pieczenia kilka różnych innych odmian pomidorów np. malinowe albo żółte lub koktajlowe czy też wszelkie gruntowe 4 suszone pomidory w oliwie puszka śródziemnomorskich anchois w oliwie

Pyszne sałaty

Pyszne sałaty

filecikami anchois i ewentualnie odrobiną ostrej papryki. Sałata numer dwa to nieśmiertelna klasyka - nie używamy śmietany, więc proponuję użyć miodowego winegretu na oleju. Jeśli sałata masłowa jest naprawdę dobra, wystarczy po prostu skropić ją olejem i sokiem z cytryny. Zamiast oliwy w sałatach użyłam

Przystanek: Hiszpania

Przystanek: Hiszpania

smażenia sos: 2 ząbki czosnku 1 filecik anchois 1 łyżka kaparów 1 pęczek kolendry 1 pęczek bazylii 1 łyżka soku z cytryny 4 łyżki (60 ml) oliwy extra vergine (z pierwszego tłoczenia) sól pieprz Przygotuj sos: czosnek, anchois, kapary, kolendrę, bazylię i sok z cytryny zmiksuj blenderem, na koniec

Zimowe sałatki dla dwojga

Zimowe sałatki dla dwojga

1 główka zielonej ulubionej sałaty lub 1 opakowanie miksu sałat4-5 rzodkiewek2 łodygi selera6-8 pomidorków koktajlowych1/3 ogórka wężowegodressing:6 filecików anchois4 łyżki oleju rzepakowego1-2 ząbki czosnkusok z 1/2 cytryny2 duże kromki czerstwego chlebasólpieprz  Przygotuj grzanki: pokrój

Klasyczne sosy do makaronu

Klasyczne sosy do makaronu

; Składniki 4 ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki oliwa 3 posiekane fileciki anchois 2 papryczki chilli, posiekane wraz z pestkami garść wydrylowanych czarnych oliwek 2 łyżki kaparów 4 bardzo dojrzałe pomidory lub 10-12 pomidorków koktajlowych (albo pomidory z puszki) garstka liści bazylii parmezan

Szparagi - dla początkujących w kuchni

Szparagi - dla początkujących w kuchni

soku z cytryny 10 filecików  anchois 40 g tartego  parmezanu + garść do podania 400 g  spaghetti   Sposób przygotowania Szparagi smarujemy odrobiną oliwy, solimy i pieprzymy. Smażymy 8-10 minut na mocno rozgrzanej patelni grillowej. Studzimy, kroimy na kawałki, miksujemy

8 dań z wiśniami do ugotowania w tym tygodniu

8 dań z wiśniami do ugotowania w tym tygodniu

(dla 2 osób)   Składniki 125 g (1 kulka najlepiej di Bufala z bawolego mleka)  mozzarelli 6 filecików  anchois garść  wiśni lub czereśni (bez pestek) garść liści  rukoli 4 łyżki oliwy sól, pieprz   Sposób przygotowania Na talerzu układamy

Łatwe przepisy. Papryka dla początkujących

; Składniki 4 zielone , upieczone i obrane ze skórki  papryki sól i pieprz oliwa sok z cytryny 2 łyżki  kaparów 1 puszka (ok. 100 g) filecików  anchois 40 dag miękkiego koziego lub owczego serka 10 dag zielonych  oliwek   Sposób przygotowania Papryki osuszamy w

Pasty i dipy

, usuń gniazda nasienne, a miąższ wystudź i zmiksuj. Przełóż do miski i dodaj pozostałe składniki. Wymieszaj, dopraw solą i niewielką ilością ostrej papryki. 250 g liści szpinaku 1 opakowanie (125 g) kremowego białego serka 2 cebulki dymki 2 łyżki masła 2 fileciki anchois 2 łyżki soku z cytryny 1

Przekąski ze świata

puszka (400 g) dużej białej fasoli oliwa do smażenia sos: 2 ząbki czosnku 1 filecik anchois 1 łyżka kaparów 1 pęczek kolendry 1 pęczek bazylii 1 łyżka soku z cytryny 4 łyżki (60 ml) oliwy extra vergine (z pierwszego tłoczenia) sól pieprz Przygotuj sos: czosnek, anchois, kapary, kolendrę, bazylię i sok z

Klasyka hiszpańskiej kuchni. Gazpacho - aromatyczny i pikantny chłodnik

  papryki 2 duże marynowane  buraki 3 ząbki  czosnku 4 łyżki dobrej oliwy 3 łyżki białego octu winnego sól, świeżo zmielony czarny  pieprz kilka plastrów wędzonego  łososia kilka filecików  anchois w oliwie natka pietruszki do dekoracji  

Dla odważnych - przepisy z papryczka chili

Składniki 1/2 papryczki chilli (lub 1/2 łyżeczki chilli w płatkach) 8 plasterków salami 4 fileciki  anchois 2 łyżki oleju 1 czubata łyżka  kaparów 3 łyżki sosu ostrygowego (ew. rybnego) 20 dag  makaronu ryżowego 1-2 łyżki posiekanej natki Sposób przygotowania Z

Pikantne, rozgrzewające menu

fileciki anchois w oliwie sól pieprzCebule obieramy, kroimy w pióra, smażymy na oliwie. Następnie wlewamy 3 łyżki wody, przykrywamy i dusimy 20 minut, doprawiamy. Połówki pomidorów osączamy i kroimy w paski, listki szpinaku myjemy i osuszamy. Mieszamy z ugotowanym makaronem, posiekanymi filecikami anchois

Fasolka z fantazją!

dag zielonej i żółtej fasolki szparagowej 2 czerwone cebule (15 dag) 3 łyżki kaparów Sos: 4 fileciki anchois 1 szalotka (5 dag) 2/3 szklanki oliwy 1/4 szklanki białego octu winnego po 2 łyżeczki posiekanej natki bazylii i majeranku sól pieprz Zrób sos: szalotkę i anchois posiekaj, dodaj

Szpinak - młody, świeży, pyszny

. Wrzucamy do niego warzywa, mieszamy i przybieramy serowymi kulkami. Autor: Zosia Winawer Ten kremowy dip będzie dobry jako dodatek do drobiu lub ryb. Dip szpinakowy 250 g liści szpinaku 1 opakowanie (125 g) kremowego białego serka 2 cebulki dymki 2 łyżki masła 2 fileciki anchois 2 łyżki soku z

Szybkie dania na przyjęcie

zmieloną solą, która będzie lekko chrupała w zębach. (dla 4 osób)   Składniki 2 piersi  kurczaka 2 łyżki oliwy 8 łyżek 12%  śmietany 4 fileciki anchois sok z 1  cytryny 1 łyżka sosu Worcestershire 1 ząbek  czosnku sól pieprz 4 liście sałaty rzymskiej

Jagnięcina w stylu śródziemnomorskim i azjatyckim

;rozmarynu olej lub oliwa sól grubo zmielony pieprz 1 cebula 4 fileciki anchois 1 ząbek czosnku 2 łyżki przecieru pomidorowego (nie koncentratu) 1 łyżka czerwonego octu winnego 1 butelka wytrawnego (np. cabernet sauvignon) czerwonego wina 15 suszonych moreli 3 szklanki bulionu

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

posmaruj je żółtkiem  roztrzepanym z 2 łyżkami wody. Następnie ostrym nożem narysuj na cieście podłużne i poprzeczne linie, wzdłuż których będziesz łamać ciasto po upieczeniu. Fileciki anchois pokrój na cieniutkie paseczki. Posyp całe ciasto startym serem. Połowę ciasta posyp kminkiem, solą i

Top 7 najlepszych sałatek z kurczaka

. Przed podaniem posypujemy resztą sezamu i skrapiamy sosem. (dla 4 osób)   Składniki 2 piersi  kurczaka 2 łyżki oliwy 8 łyżek 12%  śmietany 4 fileciki  anchois sok z 1  cytryny 1 łyżka sosu Worcestershire 1 ząbek  czosnku sól pieprz 4 liście

Leniwe gotowanie. Łatwe i szybkie przepisy na weekend

; Składniki 500 g  makaronu penne 1  cebula 4 ząbki  czosnku 5 łyżek oliwy 4 fileciki  anchois mała garść  kaparów garść zielonych  oliwek bez pestek 1 czerwona papryczka  chilli 200 g  tuńczyka z puszki 2  cytryny sól,  pieprz 1

Pomysły na dania z pomidorami

lub łyżką do lodów, na każdej porcji układamy kawałek pieczonego pomidora. Smarujemy oliwą i oprószamy kuminem. Składniki 80 dag dużych  pomidorów 10 posiekanych filecików  anchois (mogą być koreczki helskie) garstka posiekanej natki lub świeżego  oregano 2 posiekane ząbki

Schrup coś w karnawale

poprzeczne linie, wzdłuż których będziesz łamać ciasto po upieczeniu. Fileciki anchois pokrój na cieniutkie paseczki. Posyp całe ciasto startym serem. Połowę ciasta posyp kminkiem, solą i pieprzem. Na drugiej połowie równomiernie ułóż fileciki anchois i posyp pieprzem. Piecz około 10 minut, aż ciasto się

Weekend w plenerze. Przepisy na piknik

je żółtkiem  roztrzepanym z 2 łyżkami wody. Następnie ostrym nożem narysuj na cieście podłużne i poprzeczne linie, wzdłuż których będziesz łamać ciasto po upieczeniu. Fileciki anchois pokrój na cieniutkie paseczki. Posyp całe ciasto startym serem. Połowę ciasta posyp kminkiem, solą i

Pomidory - królowie lata

szklanki oliwy 3-4 fileciki anchois (rozgniecione na pastę) szczypta ostrej papryki w płatkach 1 łyżka  kaparów 1 pęczek  bazylii 100 g orzeszków piniowych lekko podprażonych na suchej patelni 3 łyżki dużych jasnych  rodzynek gruboziarnista sól morska grubo mielony

Wiśnie na słodko i wytrawnie. Lato w kuchni

)  mozzarelli 6 filecików  anchois garść  wiśni lub czereśni (bez pestek) garść liści  rukoli 4 łyżki oliwy sól, pieprz   Sposób przygotowania Na talerzu układamy porwaną na małe kawałki mozzarellę, fileciki anchois oraz pokrojone, lekko zgniecione wiśnie

Tessa Capponi-Borawska. Smaki leniwego lata

ziół. Jakich? Zazwyczaj ścinam w ogrodzie trochę zielonej pietruszki i bazylii. Można również dodać tymianek, oregano, majeranek albo nawet parę liści mięty. We Włoszech kupuję grube solone filety z anchois, ale sos wychodzi też dobrze z filecikami marynowanymi w oleju. Najważniejsze, żeby dobrze

Anchois

balsamico, filecik anchois też zadziała. Byle nie przesadzić, bo jak każda przyprawa anchois w nadmiarze przeszkadza. Sałata z różnych pomidorów i anchois kilka pomidorów (san marzano) do pieczenia, kilka różnych innych odmian pomidorów, np. malinowe, żółte, koktajlowe, wszelkie gruntowe, 4 suszone

Czosnek - pierwsza pomoc przy przeziębieniu

Dla 3-4 osób Składniki  1/2 szklanki migdałów bez skórki 4 fileciki anchois 1 szklanka zielonych oliwek 1 szklanka czarnych oliwek 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki oliwy suszone oregano   Sposób przygotowaniaMigdały mielemy. Anchois, oliwki oraz czosnek siekamy i mieszamy w blenderze

Dania ze słonecznej Portugalii

obrane lub nie) 100 g kiełbasy chourico (portugalska surowa kiełbasa) 2-3 fileciki anchois 1 pęczek świeżej kolendry Chleb rozdrobnij na kawałki wielkości kęsa, namocz w słonej wodzie, a następnie dokładnie odciśnij. Na patelni rozgrzej połowę oliwy i podsmaż na niej na złoty kolor pokrojone w cienkie

Sałatka z kurczakiem. Najlepsza przekąska w pracy

rozdarte kawałeczki uwędzonego kurczaka. Wrzucamy posiekaną bazylię i marchewkę, na końcu dodajemy skórkę i sok z cytryny, pokruszony ser, oliwę oraz sól i pieprz do smaku.(dla 4 osób) Składniki 2 piersi kurczaka 2 łyżki oliwy 8 łyżek 12% śmietany 4 fileciki anchois sok z 1 

Przekąski przed telewizor

dla 10 osób Składniki 10 filecików anchois 200 g 2 małe szalotki (posiekane) 1/3 szklanki dobrej oliwy pumpernikiel (pokrojony na kawałki) 1 pomidor  Sposób przygotowaniaWszystkie składniki (oprócz pumpernikla i pomidora) miksujemy na gładką pastę. Smarujemy masłem

9 przepisów z bazylią do wypróbowania w tym tygodniu

; imbiru kawałek (4-5 cm) cienko obranej skórki z limonki kilka (5-8) dokładnie umytych i posiekanych korzonków świeżej  kolendry   Do smaku: biały  pieprz po 1/2 łyżeczki mielonego kuminu i nasion kolendry 2 fileciki anchois (a jeszcze lepiej ćwierć łyżeczki pasty krewetkowej

Szybkie przepisy na piknik

upieczeniem. wstawione do piekarnika od razu po wyjęciu z zamrażarki będą się piekły 50-60 minut. dla 6 osób   Składniki 400 g  fasoli Piękny Jaś 125 ml oliwy extra vergine 60 ml soku z  cytryny 100 g  kaparów 3  szalotki 6 filecików  anchois 1/2 kiszonej

Sosy i dipy do dań z grilla

liści szpinaku 1 opakowanie (125 g) kremowego białego serka 2 cebulki dymki 2 łyżki masła 2 fileciki anchois 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka posiekanego tymianku sól pieprz Na dużej patelni rozgrzej masło i przesmaż posiekane cebulki i fileciki anchois, dodaj umyty i osuszony szpinak i smaż 3

Puszka - wygodne gotowanie

300 g świeżego tuńczyka lub 1 puszka (220 g) dobrego tuńczyka w oleju (osączonego) 1 duża garść  rukoli 1 duża garść porwanych liści różnych gatunków  sałaty 1 obrana i pokrojona na cienkie plasterki mała czerwona  cebula 4 fileciki  anchois   Sposób

Pieczyste na święta

Składniki: 1 udziec jagnięcy z kością (ok. 2,5 kg), 10-15 dag sera pecorino lub parmezanu (w kawałku), 5-6 serc karczochów (można kupić w słoiku lub w puszce; warzywa są grillowane i zalane oliwą), 15 filecików anchois, po 2 łyżki świeżych posiekanych ziół: natki, rozmarynu i mięty, 2 łyżki

Tapas nie dla smutasów

, mieszając, aż potrawa będzie ciepła. Dla 3-4 osób   Składniki 1/2 szklanki  migdałów bez skórki 4  fileciki anchois 1 szklanka  zielonych oliwek 1 szklanka czarnych oliwek 2 ząbki  czosnku 2 łyżeczki oliwy suszone oregano   Sposób przygotowania

Makaron. Uwielbiam wszystkie kształty. Cz. 2

ogniu 10 minut, cały czas mieszając. Dodajemy pietruszkę, pieprz i sól. Odcedzony makaron ugotowany według przepisu na opakowaniu wkładamy do ogrzanej miski, wlewamy sos, mieszamy i od razu podajemy. Składniki 400 g  makaronu linguine 3 łyżki oliwy 2 ząbki  czosnku 8 filecików 

Wiśnie w cieście i w sałatce

serem kozim.125 g (1 kul-ka) mozzarelli, najlepiej di Bufal- (z bawolego mleka), 6 filecików anchois, garść wiśni lub czereśni (bez pestek), garść liści rukoli, 4 łyżki oliwy, sól, pieprzNa talerzu układamy porwaną na małe kawałki mozzarellę, fileciki anchois oraz pokrojone, lekko zgniecione wiśnie

Bakłażan: odchudza i chroni przed chorobami

i pieprzem. Terrinę wyjmujemy z formy, usuwamy folię. Kroimy na porcje i podajemy z sosem. Składniki 2 średnie bakłażany sól 1/3 szklanki oliwy + 2 łyżki 1,5 litra bulionu drobiowego 2-3 posiekane szalotki 1-2 posiekane ząbki  czosnku 5 posiekanych filecików  anchois

Tuńczyk

czerwona papryka pokrojona w paski, 6 ugotowanych jajek przepiórczych, 1 op. tuńczyka w zalewie, 2-4 fileciki anchois, kilka kaparów, zioła prowansalskie. Sos: 5 łyżek majonezu, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki soku z cytryny. W misce ułożyć przekrojone na pół ziemniaki, fasolkę szparagową, pomidorki, paprykę

Moja wielka włoska pizza (po swojemu)

i pieczemy 15-20 minut w 220°C. Pizzę wyjmujemy, kiedy ciasto się zarumieni. Autor Paulina Jakóbiec Składniki 15 g świeżych drożdży 60 ml ciepłej wody 250 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy mąka pszenna do posypania 8 filecików anchois 120 g tartej mozzarelli

Umami znaczy pyszny

, słodzimy i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy pomidorki kandyzowane i sok z limonki. Zdejmujemy z ognia i wrzucamy grubo posiekaną miętę. dla 10 osób   Składniki 10 filecików  anchois 200 g miękkiego masła 2 małe szalotki (posiekane) 1/3 szklanki dobrej oliwy pumpernikiel

Mamałyga po włosku

zgęstniałych plastrów świetnie uzupełni zestaw obiadowy, zastępując np. ziemniaki. Specjalnością Włochów z rejonu Górnej Adygi jest polenta nera z mąki gryczanej. Ciemną masę otrzymaną ze zmieszania mąki i wody podaje się zazwyczaj z filecikami anchois i zapieka posypaną twardym serem. Równie dobra jest

Wigilia po szwedzku: z łososiem zamiast karpia

cebule, 10 dag masła, 1 puszka filecików anchois, mielony biały pieprz, 3/4 szklanki słodkiej śmietanki, 2-3 łyżki bułki tartej Obrane ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, cebule drobno siekamy. W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem układamy warstwami ziemniaki, cebule i pokrojone fileciki anchois

Bajgiel, czyli bułka z dziurką

hoisin, układamy na nich kawałki mięsa, posypujemy miętą i posiekanymi żurawinami, rozkładamy paski ogórka i przykrywamy górnymi połówkami. Fot. Marcin Klaban (dla 2 osób)   Sos: 200 ml 12%  śmietany 1 łyżka zielonych oliwek bez pestek 1 łyżka  kaparów 3 fileciki

Dania z orzechami

sosem. Drosselmeyer Dziadek do orzechów w okazje.info 400 g makaronu tagliatelle (wstążki) 2 cukinie średniej wielkości sól morska 2-3 ząbki czosnku 2-3 fileciki anchois (opcjonalnie) 1/2 łyżeczki suszonych płatków chilli 1/3 szklanki (85 ml) oliwy 3/4 szklanki (60 g

Świąteczna Biesiada w Pałacu Bursztynowym

puszka tuńczyka w sosie naturalnym 10 dag twarogu 1 łyżka musztardy sok z cytryny 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki śmietany sól i pieprz do smaku   Sposób przygotowania Jajka gotujemy na twardo, kroimy na połówki i wyjmujemy żółtka. Cztery fileciki anchois i kapary

Zagraj w pomidora

papryki 2 łyżki oliwy 1 duży ząbek czosnku 5 dag filecików anchois w oleju 1 łyżka dobrej pasty pomidorowej 1 łyżeczka siekanego świeżego tymianku 2 duże jajka 2 żółtka 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka sproszkowanej słodkiej papryki (lub wędzonej hiszpańskiej) sól i pieprz Na ciasto: 40 dag mąki sól

Kuchnia włoska na rozgrzewkę. Gotowana wołowina

Składniki 1 pęczek natki 2 ząbki  czosnku 1  jajko na twardo czubata łyżka  kaparów 3 fileciki anchois 1 ogórek kiszony sól, pieprz oliwa   Sposób przygotowania Wszystkie składniki siekamy. Dodajemy, powoli mieszając, tyle oliwy, by pow-stał gęsty sos (można też

Chcesz dobrze zjeść i najeść się do syta? Kuchnia niemiecka

4  jajka 20 dag wędzonego  łososia (w plasterkach) 8 filecików  anchois 1 łyżka  kaparów 1 słoiczek marynowanych całych  buraczków grubo mielony pieprz do posypania   Sposób przygotowania Sałatę opłucz i osusz. Poodrywaj i posiekaj listki natki. Sznycle

Smaczne dania na płaski brzuch

cebula garść czarnych oliwek bez pestek 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 4-5 filetów anchois 2 jaja na twardo Sos winegret: 4-6 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego 1 łyżka soku z cytryny 1 duży starty ząbek czosnku 1 płaska łyżeczka musztardy oregano tymianek sól pieprz Liście sałaty

Dla niespodziewanych gości. Tarty wytrawne na kruchym spodzie

; kaparów 20 czarnych  oliwek 16 filecików  anchois oliwa do posmarowania formy   Sposób przygotowania Przesianą mąkę mieszamy z solą, pokrojonym na kawałeczki masłem i oliwą. Wlewamy wodę, szybko zagniatamy ciasto, formujemy kulę, zawijamy w folię do żywności i wkładamy na 2

Beszamel - sos fundamentalny. To dzięki niemu jedzenie nam tak smakuje!

; czosnku 2 fileciki  anchois 1 kg mielonej  jagnięciny 1,2 kg krojonych  pomidorów z puszki 5 gałązek  tymianku 2 gałązki  oregano 1,5 łyżeczki mielonego  cynamonu 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego 1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej

Aromatyczne dania z curry

z limonki kilka (5-8) dokładnie umytych i posiekanych korzonków świeżej  kolendry   Do smaku: biały  pieprz po 1/2 łyżeczki mielonego kuminu i nasion kolendry 2 fileciki anchois (a jeszcze lepiej ćwierć łyżeczki pasty krewetkowej)   Oraz: 60 dag surowych

Lekko na lato

rozgrzanego do 160 st. C i piecz 45 minut, aż masa się zetnie. Podawaj na ciepło lub zimno, pokrojoną w plastry. 4 duże czerwone cebule 1 łyżka kaparów 150 g sera ricotta 1 jajko 40 g suszonych pomidorów 1 łyżeczka świeżego oregano 1 łyżka startego sera typu parmezan 2 fileciki anchois oliwa pieprz

Euro 2012: Przekąski kibica

przygotowaniaForemką wytnij krążki z rozmrożonego i rozwałkowanego ciasta. Pomidory przypraw solą i pieprzem. Na każdy krążek pizzy nałóż łyżeczkę pomidorów, posiekane oliwki i fileciki anchois. Posyp orzeszkami piniowymi, skrop oliwą. Ułóż na blasze (lub blachach) wyłożonej papierem pergaminowym), piecz 10-15

Tarty na słodko i słono

tarta wymaga trochę zaangażowania , ale jej smak wynagrodzi ci czas spędzony na jej przyrządzenie. Tarta paprykowo-pomidorowa (Delii Smith) Na nadzienie: 35 dag dojrzałych pomidorów 4 czerwone papryki 2 łyżki oliwy 1 duży ząbek czosnku 5 dag filecików anchois w oleju 1 łyżka dobrej pasty

Blogerzy polecają: przepisy na przekąski

pomidorków koktajlowychopakowanie serka koziegogarść pistacjiopcjonalnie dwa fileciki anchois Pomidorki myjemy, za pomocą noża odcinamy jedną z końcówek, a następnie wydrążamy, łyżeczką lub nożem pozbywając się miąższu. Serek kozi w miseczce delikatnie mieszamy, nadając mu swobodną konsystencję, w

12 obowiązkowych dań do ugotowania w maju

 cykoria po 1/2 główki sałat: masłowej, fryzyjskiej i dębolistnej 1 garść rukoli 1/2 główki radicchio   Dressing: 1 czubata łyżka  kaparów 4 fileciki  anchois w oleju 3 łyżki octu z czerwonego wina dobrej jakości oliwa z pierwszego tłoczenia   Sposób

9 lutego Międzynarodowy Dzień Pizzy. Top 8 najlepszych przepisów

Składniki na ciasto: 15 g świeżych drożdży 60 ml ciepłej wody 250 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy mąka pszenna do posypania 8 filecików anchois 120 g tartej mozzarelli  Sos: 2 puszki pomidorów pelati 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka oliwy 2 posiekane ząbki

Kanapki do szkoły

opakowanie (200 g) twarożku koziego pasta: 1 słoik (ok. 200 g) czarnych oliwek bez pestek 2 łyżeczki kaparów 1 ząbek czosnku 2 fileciki anchois Przygotuj pastę: wszystkie składniki zmiksuj w blenderze. Przygotuj kanapkę: pomidory odsącz z oleju i pokrój w paski. Twarożek pokrusz widelcem, sałatę umyj i

Przepisy na majówkę

marynaty, obtaczamy w panierce. Zostawiamy na 30 min, następnie układamy na ruszcie piekarnika, pod spód wsuwamy blachę. Pieczemy 50 min, aż skórka będzie rumiana i chrupiąca. Mięso można także upiec na grillu.Składniki 2 puszki tuńczyka w oliwie 1 duży filecik anchois 1/4 szklanki majonezu 2

Smacznego Nowego Roku

orzechowym smaku. Przepis: Robert Sowa Składniki: dla 4 osób 250 g pomidorów koktajlowych przekrojonych na pół 8 plasterków szynki parmeńskiej 2 pęczki rukoli bez łodyg 4 łyżki sera parmezan startego w płatki 1 łyżka prażonych orzeszków piniowych Na sos: łyżeczka musztardy 4 fileciki anchois kilka kaparów w

Czas na paprykę - 11 przepisów!

1 duży ząbek czosnku 5 dag filecików anchois w oleju 1 łyżka dobrej pasty pomidorowej 1 łyżeczka siekanego świeżego tymianku 2 duże jajka 2 żółtka 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka sproszkowanej słodkiej papryki (lub wędzonej hiszpańskiej) sól i pieprz Na ciasto: 40 dag mąki sól 15 dag miękkiego masła 4 dag

Pole w wielkim mieście

obywateli! Faszerowane kwiaty cukinii Farsz: 200 g koziego serka 2 łyżki posiekanego szczypiorku 2 fileciki anchois pieprz 6 oliwek kalamata Ciasto: 2/3 szklanki mąki 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy 150 ml jasnego piwa 1 białko Oraz: 16 kwiatów cukinii (najlepiej żeńskich - z malutką cukinią

Jamie Oliver świąteczne przepisy przesyła wprost z Islandii

/4 pomarańczy szczypta cukru, szczypta nasion kuminu 1 łyżeczka listków świeżego tymianku 60 g miękkiego masła 450 g marchewki (pokrojonej w paski) sól, pieprz Brokuły: 1/2 łyżeczki świeżych igiełek rozmarynu 3 fileciki anchois 60 g miękkiego masła 350 g brokułów podzielonych na

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

podrosną, miksujemy z resztą składników i odstawiamy na 40 minut. Ciasto wylewamy chochlą na gorący olej, formując placki o średnicy 15 cm, i smażymy z dwóch stron na złoto. Bliny podajemy ciepłe ze śmietaną. Pasować też będą: wędzony łosoś lub śledź w oleju, anchois, kapary, kawior lub stopione sklarowane

Umami. Tajemniczy piąty smak

, Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, specjalista w dziedzinie neurofizjologii chemorecepcji PRZEPISY: KANAPKI Z MASŁEM ANCHOIS (dla 10 osób)10 filecików anchois 200 g miękkiego masła 2 małe szalotki (posiekane) 1/3 szklanki dobrej oliwy pumpernikiel (pokrojony na kawałki

Kuchnia świata

spożywczych Sprawdź co polecają inni fani gotowania Kurczak cacciatore wg Jamiego Olivera 4 udka kurczaka z hodowli ekologicznej 4 spore ząbki czosnku 4 fileciki anchois garść czarnych oliwek 3 gałązki rozmarynu 3 gałązki tymianku 8 listków świeżej szałwii 2 kieliszki czerwonego wina 1-2 puszki pomidorów

Zakąski nie dla smutasów

bez skórki, 4 fileciki anchois, po 1 szklance zielonych i czarnych oliwek, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki oliwy, suszone oregano Migdały mielemy. Anchois, oliwki oraz czosnek siekamy i mieszamy w blenderze na gładką masę. Dodajemy migdały, oliwę i oregano. Podajemy z grzankami.Chorizo z czosnkiem (dla 4

Penne, conchigli oni, garganelli...

pestek 3 posiekane ząbki czosnku 4 fileciki anchois 2 łyżki czerwonego octu winnego 1/2 szklanki oliwy 2 łyżki kaparów 1/2 łyżeczki ostrej papryki sól, pieprzPrzygotować sos: pomidory sparzyć, obrać i pokroić w małą kostkę. Oliwki, czosnek i fileciki anchois drobno posiekać. Przygotowane składniki

Kapary

, może niektórym smakować nawet na deser Sos do vitello tonnato 2 szklanki, 20 minut 1 żółtko 1 łyżeczka musztardy dijon 1 łyżka soku z cytryny 100 ml oliwy extra vergine 150 ml oleju 130 g odsączonego tuńczyka w oliwie 5 filecików anchois 1,5 łyżeczki odsączonych kaparów 1 ogórek

KLUSKI, PLACKI, RYŻ, KASZE, PIEROGI

carbonara 4/15spaghetti z serem pecorino 2/27spaghetti z mulami 10/27spaghetti z sosem gorgonzola 4/63spaghetti z sosem puttanesca (sos pomidorowy z oliwkami, kaparami i filecikami anchois) 11/41spaghetti z tuńczykiem 5/13suflet z naleśników faszerowanych kozim serem 5/7tagliatelle z cukinią 4/65tagliatelle

Salsa verde

kaparów, 2 fileciki anchois, 4 posiekane ząbki czosnku, 3 kromki białego chleba bez skórki, 2-3 łyżki octu winnego, 1 szklanka oliwy, - Chleb skropić octem i pokruszyć do malaksera. - Dodać resztę składników bez oliwy i miksować, stopniowo dodając oliwę. - Miksować pulsacyjnie, tak aby sos nie stał się

Jak curry zdobywało świat

łyżka posiekanej świeżej trawy cytrynowej 3 cienkie plasterki świeżego imbiru kawałek (4-5 cm) cienko obranej skórki z limonki kilka (5-8) dokładnie umytych i posiekanych korzonków świeżej kolendry do smaku: biały pieprz po 1/2 łyżeczki mielonego kuminu i nasion kolendry 2 fileciki anchois (a jeszcze

Sos anchois

10 dag serka homogenizowanego, 4 dag filecików anchois, 2 łyżki majonezu, 1 łyżeczka ostrej musztardy, 2 żółtka ugotowane na twardo, pieprz Żółtka przetrzeć przez sitko i zmiksować z resztą składników. serek homogenizowany;anchois;majonez;musztarda;żółtka;pieprz;

Pumpernikiel z masłem anchois

5 filecików anchois,100 g masła,szalotka,1/6 szklanki dobrej oliwy,pumpernikiel (pokrojony na kawałki),pomidor Szalotkę kroimy na kawałki, fileciki anchois odsączamy z oleju. Dodajemy miękkie masło i miksujemy na gładką masę. Kromki pumpernikla kroimy w trójkąty, smarujemy je masłem anchois. Na

Spaghetti z anchois

400 g makaronu spaghetti (najlepiej użyć bardzo długiego), 2 spore cebule cukrowe, 2-3 fileciki anchois, duży pęczek natki pietruszki, 4-5 łyżek oliwy, pieprz,sól Cebule obieramy, kroimy w cienkie piórka, szklimy na oliwie. Następnie wlewamy 3 łyżki wody, przykrywamy patelnię lub rondel i dusimy ok

Linguine z anchois

2 cebule cukrowe,4-5 łyżek oliwy,6 połówek suszonych pomidorów,pęczek szpinaku sałatkowego,400 g makaronu linguine (lub spaghetti),2-3 fileciki anchois w oliwie,sól,pieprz Cebule obieramy, kroimy w pióra, smażymy na oliwie. Następnie wlewamy 3 łyżki wody, przykrywamy i dusimy 20 minut, doprawiamy

Pieczone papryki z anchois

2 czerwone papryki,2 żółte papryki,1 ząbek czosnku,1 łyżeczka masła,10 filecików anchois,oliwa extra vergine Upiecz papryki: umyte papryki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanym do 190 st. C (w zwykłym piecu ok. 210 st. C). Piecz