fileciki anchois

red.

Zapałeczki z ciasta francuskiego

Zapałeczki z ciasta francuskiego

Idealna przekąska na przyjęcie. Nie jest zbyt czasochłonna i na pewno zachwyci najbardziej wybrednych gości.

Wraps

Oto propozycja wrapsów z nadzieniem z kurczaka. Równie dobrze można je nafaszerować innym rodzajem mięsa, samymi warzywami, a także wędzoną rybą.

Tapenada - smak Prowansji

Wytrawna pasta z oliwek, kaparów i oliwy. Wspaniale smakuje na grzankach z kieliszkiem białego wina.

Jakub Kuroń gotuje. Łódeczki ziemniaczane z dorszem i salsa verde

Jakub Kuroń gotuje. Łódeczki ziemniaczane z dorszem i salsa verde

Sałatka Cezar

Sałatka Cezar

dodawać fileciki anchois, które wyostrzają jego smak (w pierwszej wersji Cardiniego, sos doprawiano tylko sosem Worcestershire).By sałatka była bardziej treściwa, często dodaje się do niej kawałki zgrillowanej piersi kurczaka lub ugotowane na twardo jajko, a czasem nawet krewetki lub kawałki łososia.Tym

Zdrowe gotowanie

Zdrowe gotowanie

filetu z indyka 6 filecików anchois w oliwie 12 kaparów w soli 60 ml oliwy extra vergine (z pierwszego tłoczenia) 50 ml bulionu warzywnego lub gorącej wody 1 ząbek czosnku 200 g pomidorów cherry oregano natka pietruszki bazylia sól do smaku Mięso, pomidory i zioła umyj i oszusz (odłóż kilka listków

Smażone kwiaty cukinii

Smażone kwiaty cukinii

Składniki: 20 kwiatów cukinii (mogą też być takie z małą cukinia na końcu) 250 g serka ricotta 5 filecików anchois garść świeżych listków bazylii 300 g mąki pszennejok. 500 ml wody gazowanej sól pieprz 1 l oleju do smażenia Krok 1W miseczce wymieszaj ser, pokrojone anchois i posiekaną bazylię

Młode sałatki na wiosnę

Młode sałatki na wiosnę

garść porwanych liści różnych gatunków  sałaty 1 obrana i pokrojona na cienkie plasterki mała czerwona  cebula 4 fileciki  anchois   Sposób przygotowania Do świeżego tuńczyka: dobra oliwa, solidna szczypta suszonego oregano, mielony czarny pieprz, 1/2 świeżej czerwonej

Włoskie smaki na święta

Włoskie smaki na święta

papryką.Autor: Giancarlo RussoŁosoś gotowany na parze z pesto z rukoli (Salmone al vapore con pesto di rucola) Składniki:4 filety z łososia ( po 150 g ) 250 g rukoli 40 g orzeszków pinii 100 ml oliwy extra vergine 5 kaparów 4 listki sałaty radicchio 6 filecików anchois w oliwie sólSposób przygotowania

Kanapka z fantazją

Kanapka z fantazją

urosną i się zrumienią.5 filecików anchois100 g masłaszalotka1/6 szklanki dobrej oliwypumpernikiel (pokrojony na kawałki)pomidorSzalotkę kroimy na kawałki, fileciki anchois odsączamy z oleju. Dodajemy miękkie masło i miksujemy na gładką masę. Kromki pumpernikla kroimy w trójkąty, smarujemy je masłem

Błyskawiczne przekąski z ciasta francuskiego

Błyskawiczne przekąski z ciasta francuskiego

rozgrzewamy do 180°C. Rozkładamy na prostokątnej blaszce rozmrożone ciasto francuskie i smarujemy je żółtkiem roztrzepanym z 2 łyżkami wody. Następnie ostrym nożem rysujemy na cieście podłużne i poprzeczne linie, wzdłuż których połamiemy ciasto po upieczeniu. Fileciki anchois kroimy na cieniutkie paseczki

Jesienne inspiracje na szybki obiad z makaronem

Jesienne inspiracje na szybki obiad z makaronem

miękkie. W tym czasie ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzony makaron dodać do warzyw, wymieszać i dusić całość przez chwilę.Składniki 350 g makaronu Pióra Mamma Mia 600 g świeżego lub mrożonego szpinaku 1 ząbek czosnku 2 fileciki anchois 100 ml oliwy extra

Co zjeść po pracy?

Co zjeść po pracy?

400 g makaronu spaghetti (najlepiej użyć bardzo długiego) 2 spore cebule cukrowe 2-3 fileciki anchois duży pęczek natki pietruszki 4-5 łyżek oliwy pieprz sól Cebule obieramy, kroimy w cienkie piórka, szklimy na oliwie. Następnie wlewamy 3 łyżki wody, przykrywamy patelnię lub rondel i dusimy ok. 20

Zimowe sałatki dla dwojga

Zimowe sałatki dla dwojga

1 główka zielonej ulubionej sałaty lub 1 opakowanie miksu sałat4-5 rzodkiewek2 łodygi selera6-8 pomidorków koktajlowych1/3 ogórka wężowegodressing:6 filecików anchois4 łyżki oleju rzepakowego1-2 ząbki czosnkusok z 1/2 cytryny2 duże kromki czerstwego chlebasólpieprz  Przygotuj grzanki: pokrój

Łatwe przepisy. Papryka dla początkujących

Łatwe przepisy. Papryka dla początkujących

; Składniki 4 zielone , upieczone i obrane ze skórki  papryki sól i pieprz oliwa sok z cytryny 2 łyżki  kaparów 1 puszka (ok. 100 g) filecików  anchois 40 dag miękkiego koziego lub owczego serka 10 dag zielonych  oliwek   Sposób przygotowania Papryki osuszamy w

Pasty i dipy

Pasty i dipy

, usuń gniazda nasienne, a miąższ wystudź i zmiksuj. Przełóż do miski i dodaj pozostałe składniki. Wymieszaj, dopraw solą i niewielką ilością ostrej papryki. 250 g liści szpinaku 1 opakowanie (125 g) kremowego białego serka 2 cebulki dymki 2 łyżki masła 2 fileciki anchois 2 łyżki soku z cytryny 1

Pikantne, rozgrzewające menu

Pikantne, rozgrzewające menu

fileciki anchois w oliwie sól pieprzCebule obieramy, kroimy w pióra, smażymy na oliwie. Następnie wlewamy 3 łyżki wody, przykrywamy i dusimy 20 minut, doprawiamy. Połówki pomidorów osączamy i kroimy w paski, listki szpinaku myjemy i osuszamy. Mieszamy z ugotowanym makaronem, posiekanymi filecikami anchois

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

posmaruj je żółtkiem  roztrzepanym z 2 łyżkami wody. Następnie ostrym nożem narysuj na cieście podłużne i poprzeczne linie, wzdłuż których będziesz łamać ciasto po upieczeniu. Fileciki anchois pokrój na cieniutkie paseczki. Posyp całe ciasto startym serem. Połowę ciasta posyp kminkiem, solą i

Jagnięcina w stylu śródziemnomorskim i azjatyckim

Jagnięcina w stylu śródziemnomorskim i azjatyckim

;rozmarynu olej lub oliwa sól grubo zmielony pieprz 1 cebula 4 fileciki anchois 1 ząbek czosnku 2 łyżki przecieru pomidorowego (nie koncentratu) 1 łyżka czerwonego octu winnego 1 butelka wytrawnego (np. cabernet sauvignon) czerwonego wina 15 suszonych moreli 3 szklanki bulionu

Leniwe gotowanie. Łatwe i szybkie przepisy na weekend

Leniwe gotowanie. Łatwe i szybkie przepisy na weekend

; Składniki 500 g  makaronu penne 1  cebula 4 ząbki  czosnku 5 łyżek oliwy 4 fileciki  anchois mała garść  kaparów garść zielonych  oliwek bez pestek 1 czerwona papryczka  chilli 200 g  tuńczyka z puszki 2  cytryny sól,  pieprz 1

Weekend w plenerze. Przepisy na piknik

Weekend w plenerze. Przepisy na piknik

je żółtkiem  roztrzepanym z 2 łyżkami wody. Następnie ostrym nożem narysuj na cieście podłużne i poprzeczne linie, wzdłuż których będziesz łamać ciasto po upieczeniu. Fileciki anchois pokrój na cieniutkie paseczki. Posyp całe ciasto startym serem. Połowę ciasta posyp kminkiem, solą i

Wiśnie na słodko i wytrawnie. Lato w kuchni

Wiśnie na słodko i wytrawnie. Lato w kuchni

mieszamy. Przed podaniem posypujemy świeżo posiekaną kolendrą lub bazylią i skrapiamy oliwą.   Fot. Marcin Klaban (dla 2 osób)   Składniki 125 g (1 kulka najlepiej di Bufala z bawolego mleka) mozzarelli 6 filecików anchois garść wiśni lub czereśni (bez pestek) garść liści 

Schrup coś w karnawale

poprzeczne linie, wzdłuż których będziesz łamać ciasto po upieczeniu. Fileciki anchois pokrój na cieniutkie paseczki. Posyp całe ciasto startym serem. Połowę ciasta posyp kminkiem, solą i pieprzem. Na drugiej połowie równomiernie ułóż fileciki anchois i posyp pieprzem. Piecz około 10 minut, aż ciasto się

Przekąski ze świata

Przekąski ze świata

dużym talerzu.Czosnek drobno posiekaj. Na patelni roztop masło, dodaj czosnek i anchois. Przesmaż, mieszając, aż fileciki się rozpadną. Rozłóż masę na pieczone papryki, skrop oliwą. Podawaj na ciepło lub na zimno. Przepisy Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska, stylizacja Zuzanna Wiciejowska, zdjęcia

Czosnek - pierwsza pomoc przy przeziębieniu

Dla 3-4 osób Składniki  1/2 szklanki migdałów bez skórki 4 fileciki anchois 1 szklanka zielonych oliwek 1 szklanka czarnych oliwek 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki oliwy suszone oregano   Sposób przygotowaniaMigdały mielemy. Anchois, oliwki oraz czosnek siekamy i mieszamy w blenderze

Sałatka z kurczakiem. Najlepsza przekąska w pracy

rozdarte kawałeczki uwędzonego kurczaka. Wrzucamy posiekaną bazylię i marchewkę, na końcu dodajemy skórkę i sok z cytryny, pokruszony ser, oliwę oraz sól i pieprz do smaku.(dla 4 osób) Składniki 2 piersi kurczaka 2 łyżki oliwy 8 łyżek 12% śmietany 4 fileciki anchois sok z 1 

Tessa Capponi-Borawska. Smaki leniwego lata

ziół. Jakich? Zazwyczaj ścinam w ogrodzie trochę zielonej pietruszki i bazylii. Można również dodać tymianek, oregano, majeranek albo nawet parę liści mięty. We Włoszech kupuję grube solone filety z anchois, ale sos wychodzi też dobrze z filecikami marynowanymi w oleju. Najważniejsze, żeby dobrze

Sałaty - zdrowie nie tylko dla dam

(dzięki temu są delikatniejsze w smaku i słodsze). W wersji dla dzieci dodaję kozi ser, który Julka uwielbia (niestety, jest wciąż uczulona na krowie białko, kozie jest znakomitym jego substytutem, można też użyć np. bryndzy, fety etc.). W wersji dla dorosłych polecam grillowane papryki z filecikami

Pomidorowy zawrót głowy

roztarty z odrobiną soli ząbek czosnku oraz bazylię. Wymieszaj i nałóż na 3 grzanki. Na pozostałych trzech ułóż po dwa plasterki szynki, na szynce połóż po kilka listków rukoli i całość skrop oliwą.Autor: Zuzanna WiciejowskaCharakterystyczna w smaku dzięki dodatkowi filecików anchois. Błyskawiczna do

Sosy i dipy do dań z grilla

godzinę, żeby smaki się połączyły. Smaczny szpinakowy dip sprawdzi się jako dodatek do białej grillowanej ryby lub piersi z kurczaka. Dip szpinakowy 250 g liści szpinaku 1 opakowanie (125 g) kremowego białego serka 2 cebulki dymki 2 łyżki masła 2 fileciki anchois 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka

Przekąski przed telewizor

dla 10 osób Składniki 10 filecików anchois 200 g 2 małe szalotki (posiekane) 1/3 szklanki dobrej oliwy pumpernikiel (pokrojony na kawałki) 1 pomidor  Sposób przygotowaniaWszystkie składniki (oprócz pumpernikla i pomidora) miksujemy na gładką pastę. Smarujemy masłem

Szpinak - młody, świeży, pyszny

przybieramy serowymi kulkami.Autor: Zosia WinawerTen kremowy dip będzie dobry jako dodatek do drobiu lub ryb.Dip szpinakowy 250 g liści szpinaku 1 opakowanie (125 g) kremowego białego serka 2 cebulki dymki 2 łyżki masła 2 fileciki anchois 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka posiekanego tymianku sól pieprzNa

Makaron. Uwielbiam wszystkie kształty. Cz. 2

ogniu 10 minut, cały czas mieszając. Dodajemy pietruszkę, pieprz i sól. Odcedzony makaron ugotowany według przepisu na opakowaniu wkładamy do ogrzanej miski, wlewamy sos, mieszamy i od razu podajemy. Składniki 400 g  makaronu linguine 3 łyżki oliwy 2 ząbki  czosnku 8 filecików 

Pieczyste na święta

Składniki:1 udziec jagnięcy z kością (ok. 2,5 kg), 10-15 dag sera pecorino lub parmezanu (w kawałku), 5-6 serc karczochów (można kupić w słoiku lub w puszce; warzywa są grillowane i zalane oliwą), 15 filecików anchois, po 2 łyżki świeżych posiekanych ziół: natki, rozmarynu i mięty, 2 łyżki tartej

Anchois

balsamico, filecik anchois też zadziała. Byle nie przesadzić, bo jak każda przyprawa anchois w nadmiarze przeszkadza. Sałata z różnych pomidorów i anchoiskilka pomidorów (san marzano) do pieczenia, kilka różnych innych odmian pomidorów, np. malinowe, żółte, koktajlowe, wszelkie gruntowe, 4 suszone pomidory

Umami znaczy pyszny

, słodzimy i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy pomidorki kandyzowane i sok z limonki. Zdejmujemy z ognia i wrzucamy grubo posiekaną miętę. dla 10 osób   Składniki 10 filecików  anchois 200 g miękkiego masła 2 małe szalotki (posiekane) 1/3 szklanki dobrej oliwy pumpernikiel

Moja wielka włoska pizza (po swojemu)

. Autor Paulina JakóbiecSkładniki 15 g świeżych drożdży 60 ml ciepłej wody 250 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy mąka pszenna do posypania 8 filecików anchois 120 g tartej mozzarelli  Sos: 2 puszki pomidorów pelati 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka oliwy 2 posiekane ząbki 

Wiśnie w cieście i w sałatce

serem kozim.125 g (1 kul-ka) mozzarelli, najlepiej di Bufal- (z bawolego mleka), 6 filecików anchois, garść wiśni lub czereśni (bez pestek), garść liści rukoli, 4 łyżki oliwy, sól, pieprzNa talerzu układamy porwaną na małe kawałki mozzarellę, fileciki anchois oraz pokrojone, lekko zgniecione wiśnie

Mamałyga po włosku

zgęstniałych plastrów świetnie uzupełni zestaw obiadowy, zastępując np. ziemniaki.Specjalnością Włochów z rejonu Górnej Adygi jest polenta nera z mąki gryczanej. Ciemną masę otrzymaną ze zmieszania mąki i wody podaje się zazwyczaj z filecikami anchois i zapieka posypaną twardym serem. Równie dobra jest

Fasolka z fantazją!

cebule (15 dag) 3 łyżki kaparów Sos: 4 fileciki anchois 1 szalotka (5 dag) 2/3 szklanki oliwy 1/4 szklanki białego octu winnego po 2 łyżeczki posiekanej natki bazylii i majeranku sól pieprzZrób sos: szalotkę i anchois posiekaj, dodaj zioła, oliwę, ocet, przypraw solą i pieprzem, wymieszaj. Fasolkę ugotuj

Tuńczyk

czerwona papryka pokrojona w paski, 6 ugotowanych jajek przepiórczych, 1 op. tuńczyka w zalewie, 2-4 fileciki anchois, kilka kaparów, zioła prowansalskie. Sos: 5 łyżek majonezu, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki soku z cytryny. W misce ułożyć przekrojone na pół ziemniaki, fasolkę szparagową, pomidorki, paprykę

Bajgiel, czyli bułka z dziurką

. Fot. Marcin Klaban (dla 2 osób)   Sos: 200 ml 12% śmietany 1 łyżka zielonych oliwek bez pestek 1 łyżka kaparów 3 fileciki anchois 2 łyżki oliwy 1 mały pęczek natki pietruszki sok z 1/2 cytryny   Oraz: 2 steki z tuńczyka (po 150 g) 2 łyżki oliwy 2 bajgle 1 sparzona

Wigilia po szwedzku: z łososiem zamiast karpia

cebule, 10 dag masła, 1 puszka filecików anchois, mielony biały pieprz, 3/4 szklanki słodkiej śmietanki, 2-3 łyżki bułki tartej Obrane ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, cebule drobno siekamy. W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem układamy warstwami ziemniaki, cebule i pokrojone fileciki anchois

Kuchnia włoska na rozgrzewkę. Gotowana wołowina

Składniki 1 pęczek natki 2 ząbki  czosnku 1  jajko na twardo czubata łyżka  kaparów 3 fileciki anchois 1 ogórek kiszony sól, pieprz oliwa   Sposób przygotowania Wszystkie składniki siekamy. Dodajemy, powoli mieszając, tyle oliwy, by pow-stał gęsty sos (można też

Dania z orzechami

misce wymieszaj komosę z burakami, orzechami i tymiankiem oraz sosem.400 g makaronu tagliatelle (wstążki)2 cukinie średniej wielkościsól morska2-3 ząbki czosnku2-3 fileciki anchois (opcjonalnie)1/2 łyżeczki suszonych płatków chilli1/3 szklanki (85 ml) oliwy3/4 szklanki (60 g) orzechów włoskich1 szklanka

Słoneczna Portugalia

g kiełbasy chourico (portugalska surowa kiełbasa)2-3 fileciki anchois 1 pęczek świeżej kolendryChleb rozdrobnij na kawałki wielkości kęsa, namocz w słonej wodzie, a następnie dokładnie odciśnij.Na patelni rozgrzej połowę oliwy i podsmaż na niej na złoty kolor pokrojone w cienkie plastry cebule

Smaczne dania na płaski brzuch

cebula garść czarnych oliwek bez pestek 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 4-5 filetów anchois 2 jaja na twardo Sos winegret: 4-6 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego 1 łyżka soku z cytryny 1 duży starty ząbek czosnku 1 płaska łyżeczka musztardy oregano tymianek sól pieprz Liście sałaty

Chcesz dobrze zjeść i najeść się do syta? Kuchnia niemiecka

do tego sałatkę ziemniaczaną Składniki 4 liście sałaty 5 gałązek natki 8 małych sznycli cielęcych 2 łyżki oleju sól, pieprz 4 jajka 20 dag wędzonego łososia (w plasterkach) 8 filecików anchois 1 łyżka kaparów 1 słoiczek marynowanych całych buraczków grubo

Dla niespodziewanych gości. Tarty wytrawne na kruchym spodzie

oliwy 2 łyżki zimnej wody  Nadzienie: 3 łyżki oliwy 1 kg pokrojonej w cienkie piórka cebuli 3 posiekane ząbki czosnku 1 listek laurowy 1 łyżeczka posiekanego tymianku 1 łyżka osączonych kaparów 20 czarnych oliwek 16 filecików anchois oliwa do posmarowania formy

Zagraj w pomidora

zabraknąć w tym zestawieniu. Nadaje się na obiad lub kolację - po upieczeniu przestudź ją i podaj letnią. Tarta paprykowo-pomidorowa (Delii Smith) Na nadzienie: 35 dag dojrzałych pomidorów 4 czerwone papryki 2 łyżki oliwy 1 duży ząbek czosnku 5 dag filecików anchois w oleju 1 łyżka dobrej pasty pomidorowej

Świąteczna Biesiada w Pałacu Bursztynowym

puszka tuńczyka w sosie naturalnym 10 dag twarogu 1 łyżka musztardy sok z cytryny 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki śmietany sól i pieprz do smaku   Sposób przygotowania Jajka gotujemy na twardo, kroimy na połówki i wyjmujemy żółtka. Cztery fileciki anchois i kapary

Klasyka hiszpańskiej kuchni. Gazpacho - aromatyczny i pikantny chłodnik

3 łyżki białego octu winnego sól, świeżo zmielony czarny pieprz kilka plastrów wędzonego łososia kilka filecików anchois w oliwie natka pietruszki do dekoracji   Sposób przygotowania Pomidory zalewamy najpierw wrzątkiem, a później lodowatą wodą i obieramy ze skórki. Paprykę

Red hot chilli

Składniki 1/2 papryczki chilli (lub 1/2 łyżeczki chilli w płatkach) 8 plasterków salami 4 fileciki anchois 2 łyżki oleju 1 czubata łyżka kaparów 3 łyżki sosu ostrygowego (ew. rybnego) 20 dag makaronu ryżowego 1-2 łyżki posiekanej natki Sposób przygotowaniaZ papryczki

Euro 2012: Przekąski kibica

przygotowaniaForemką wytnij krążki z rozmrożonego i rozwałkowanego ciasta. Pomidory przypraw solą i pieprzem. Na każdy krążek pizzy nałóż łyżeczkę pomidorów, posiekane oliwki i fileciki anchois. Posyp orzeszkami piniowymi, skrop oliwą. Ułóż na blasze (lub blachach) wyłożonej papierem pergaminowym), piecz 10-15

Blogerzy polecają: przepisy na przekąski

pomidorków koktajlowychopakowanie serka koziegogarść pistacjiopcjonalnie dwa fileciki anchois Pomidorki myjemy, za pomocą noża odcinamy jedną z końcówek, a następnie wydrążamy, łyżeczką lub nożem pozbywając się miąższu. Serek kozi w miseczce delikatnie mieszamy, nadając mu swobodną konsystencję, w

9 lutego Międzynarodowy Dzień Pizzy. Top 8 najlepszych przepisów

Składniki na ciasto: 15 g świeżych drożdży 60 ml ciepłej wody 250 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy mąka pszenna do posypania 8 filecików anchois 120 g tartej mozzarelli  Sos: 2 puszki pomidorów pelati 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka oliwy 2 posiekane ząbki

Szybkie dania na przyjęcie

będzie lekko chrupała w zębach.(dla 4 osób) Składniki 2 piersi kurczaka 2 łyżki oliwy 8 łyżek 12% śmietany 4 fileciki anchois sok z 1 cytryny 1 łyżka sosu Worcestershire 1 ząbek czosnku sól pieprz 4 liście sałaty rzymskiej 4 pszenne tortille  Sposób

Pomysły na dania z pomidorami

rumem, orzeszki i miętę. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Z ryżu formujemy sushi ręką lub łyżką do lodów, na każdej porcji układamy kawałek pieczonego pomidora. Smarujemy oliwą i oprószamy kuminem.Składniki 80 dag dużych pomidorów 10 posiekanych filecików anchois (mogą być

Przepisy na majówkę

marynaty, obtaczamy w panierce. Zostawiamy na 30 min, następnie układamy na ruszcie piekarnika, pod spód wsuwamy blachę. Pieczemy 50 min, aż skórka będzie rumiana i chrupiąca. Mięso można także upiec na grillu.Składniki 2 puszki tuńczyka w oliwie 1 duży filecik anchois 1/4 szklanki majonezu 2

Obiad w kolorze zielonym

dodatkami, np. z kwaśną śmietaną, ja lubię, gdy są dodatkowo posypane żurawiną.Sałata Cezar2 sałaty rzymskie "baby" lub jedna duża6 plasterków wędzonego boczku3 kromki wiejskiego chleba (lub ciabatty)płatki parmezanu do posypaniaoliwa (opcjonalnie)Sos4 czubate łyżki majonezu4 fileciki anchois4

Tarty na słodko i słono

jej smak wynagrodzi ci czas spędzony na jej przyrządzenie.Tarta paprykowo-pomidorowa (Delii Smith) Na nadzienie: 35 dag dojrzałych pomidorów 4 czerwone papryki 2 łyżki oliwy 1 duży ząbek czosnku 5 dag filecików anchois w oleju 1 łyżka dobrej pasty pomidorowej 1 łyżeczka siekanego świeżego tymianku 2

Lekko na lato

czerwone cebule1 łyżka kaparów 150 g sera ricotta 1 jajko 40 g suszonych pomidorów 1 łyżeczka świeżego oregano 1 łyżka startego sera typu parmezan 2 fileciki anchois oliwa pieprz 4 duże kapary do dekoracji Obrane z łupinek i z odciętymi korzonkami cebule włóż do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut

Czas na paprykę - 11 przepisów!

1 duży ząbek czosnku 5 dag filecików anchois w oleju 1 łyżka dobrej pasty pomidorowej 1 łyżeczka siekanego świeżego tymianku 2 duże jajka 2 żółtka 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka sproszkowanej słodkiej papryki (lub wędzonej hiszpańskiej) sól i pieprz Na ciasto: 40 dag mąki sól 15 dag miękkiego masła 4 dag

Pomysły na majowe weekendy: Śniadanie na tra(t)wie

Sałatka tuńczykowo-bakłażanowa2 puszki tuńczyka w oliwie1 duży filecik anchois1/4 szklanki majonezu2 łyżki oliwy + odrobina do skropienia2 łyżeczki kaparów2 łyżeczki soku z cytryny2-3 bakłażany pokrojone w plasterki lub w kostkę i zgrillowane (mogą być ze słoika)12 posiekanych ząbków czosnku1/3

Pole w wielkim mieście

obywateli! Faszerowane kwiaty cukinii Farsz: 200 g koziego serka 2 łyżki posiekanego szczypiorku 2 fileciki anchois pieprz 6 oliwek kalamata Ciasto: 2/3 szklanki mąki 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy 150 ml jasnego piwa 1 białko Oraz: 16 kwiatów cukinii (najlepiej żeńskich - z malutką cukinią

Jamie Oliver świąteczne przepisy przesyła wprost z Islandii

Brokuły: 1/2 łyżeczki świeżych igiełek rozmarynu 3 fileciki anchois 60 g miękkiego masła 350 g brokułów podzielonych na różyczki sól, pieprz Groszek cukrowy: skórka otarta z 1/2 cytryny + 1 łyżeczka soku 350 g przyciętych strączków groszku cukrowego 60 g miękkiego masła sól, pieprz  Sposób

Aromatyczne dania z curry

kilka (5-8) dokładnie umytych i posiekanych korzonków świeżej kolendry  Do smaku: biały pieprz po 1/2 łyżeczki mielonego kuminu i nasion kolendry 2 fileciki anchois (a jeszcze lepiej ćwierć łyżeczki pasty krewetkowej)  Oraz: 60 dag surowych, oczyszczonych i obranych krewetek

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

podrosną, miksujemy z resztą składników i odstawiamy na 40 minut. Ciasto wylewamy chochlą na gorący olej, formując placki o średnicy 15 cm, i smażymy z dwóch stron na złoto. Bliny podajemy ciepłe ze śmietaną. Pasować też będą: wędzony łosoś lub śledź w oleju, anchois, kapary, kawior lub stopione sklarowane

Umami. Tajemniczy piąty smak

, Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, specjalista w dziedzinie neurofizjologii chemorecepcji PRZEPISY: KANAPKI Z MASŁEM ANCHOIS (dla 10 osób)10 filecików anchois 200 g miękkiego masła 2 małe szalotki (posiekane) 1/3 szklanki dobrej oliwy pumpernikiel (pokrojony na kawałki

Zakąski nie dla smutasów

bez skórki, 4 fileciki anchois, po 1 szklance zielonych i czarnych oliwek, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki oliwy, suszone oregano Migdały mielemy. Anchois, oliwki oraz czosnek siekamy i mieszamy w blenderze na gładką masę. Dodajemy migdały, oliwę i oregano. Podajemy z grzankami.Chorizo z czosnkiem (dla 4

Kuchnia świata

co polecają inni fani gotowaniaKurczak cacciatore wg Jamiego Olivera4 udka kurczaka z hodowli ekologicznej4 spore ząbki czosnku4 fileciki anchoisgarść czarnych oliwek3 gałązki rozmarynu3 gałązki tymianku8 listków świeżej szałwii2 kieliszki czerwonego wina1-2 puszki pomidorów pelati bez soli i

Penne, conchigli oni, garganelli...

pestek 3 posiekane ząbki czosnku 4 fileciki anchois 2 łyżki czerwonego octu winnego 1/2 szklanki oliwy 2 łyżki kaparów 1/2 łyżeczki ostrej papryki sól, pieprzPrzygotować sos: pomidory sparzyć, obrać i pokroić w małą kostkę. Oliwki, czosnek i fileciki anchois drobno posiekać. Przygotowane składniki

Kapary

, może niektórym smakować nawet na deser Sos do vitello tonnato2 szklanki, 20 minut 1 żółtko 1 łyżeczka musztardy dijon 1 łyżka soku z cytryny 100 ml oliwy extra vergine 150 ml oleju 130 g odsączonego tuńczyka w oliwie 5 filecików anchois 1,5 łyżeczki odsączonych kaparów 1 ogórek

KLUSKI, PLACKI, RYŻ, KASZE, PIEROGI

carbonara 4/15spaghetti z serem pecorino 2/27spaghetti z mulami 10/27spaghetti z sosem gorgonzola 4/63spaghetti z sosem puttanesca (sos pomidorowy z oliwkami, kaparami i filecikami anchois) 11/41spaghetti z tuńczykiem 5/13suflet z naleśników faszerowanych kozim serem 5/7tagliatelle z cukinią 4/65tagliatelle

Salsa verde

kaparów, 2 fileciki anchois, 4 posiekane ząbki czosnku, 3 kromki białego chleba bez skórki, 2-3 łyżki octu winnego, 1 szklanka oliwy, - Chleb skropić octem i pokruszyć do malaksera. - Dodać resztę składników bez oliwy i miksować, stopniowo dodając oliwę. - Miksować pulsacyjnie, tak aby sos nie stał się

Jak curry zdobywało świat

łyżka posiekanej świeżej trawy cytrynowej 3 cienkie plasterki świeżego imbiru kawałek (4-5 cm) cienko obranej skórki z limonki kilka (5-8) dokładnie umytych i posiekanych korzonków świeżej kolendry do smaku: biały pieprz po 1/2 łyżeczki mielonego kuminu i nasion kolendry 2 fileciki anchois (a jeszcze

Sos anchois

10 dag serka homogenizowanego, 4 dag filecików anchois, 2 łyżki majonezu, 1 łyżeczka ostrej musztardy, 2 żółtka ugotowane na twardo, pieprz Żółtka przetrzeć przez sitko i zmiksować z resztą składników. serek homogenizowany;anchois;majonez;musztarda;żółtka;pieprz;

Pumpernikiel z masłem anchois

5 filecików anchois,100 g masła,szalotka,1/6 szklanki dobrej oliwy,pumpernikiel (pokrojony na kawałki),pomidor Szalotkę kroimy na kawałki, fileciki anchois odsączamy z oleju. Dodajemy miękkie masło i miksujemy na gładką masę. Kromki pumpernikla kroimy w trójkąty, smarujemy je masłem anchois. Na

Spaghetti z anchois

400 g makaronu spaghetti (najlepiej użyć bardzo długiego), 2 spore cebule cukrowe, 2-3 fileciki anchois, duży pęczek natki pietruszki, 4-5 łyżek oliwy, pieprz,sól Cebule obieramy, kroimy w cienkie piórka, szklimy na oliwie. Następnie wlewamy 3 łyżki wody, przykrywamy patelnię lub rondel i dusimy ok

Pieczone papryki z anchois

2 czerwone papryki,2 żółte papryki,1 ząbek czosnku,1 łyżeczka masła,10 filecików anchois,oliwa extra vergine Upiecz papryki: umyte papryki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanym do 190 st. C (w zwykłym piecu ok. 210 st. C). Piecz

Szwedzka pokusa Janssona z anchois

6-8 surowych ziemniaków, 2 cebule, 2 małe puszki filecików anchois, 300 ml śmietanki UHT, 2-3 łyżki masła Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie paski. Cebule pokrój w talarki i lekko zrumień na odrobinie masła. Fileciki anchois osącz z oliwy i drobno pokrój. W natłuszczonym masłem naczyniu