faszerowany szczupak jak wypatroszyć

aleko

Szczupak - jak przyrządzić? Czym doprawić? Pomysły na szczupaka

Szczupak - jak przyrządzić? Czym doprawić? Pomysły na szczupaka

Szczupak to jedna z najbardziej pożądanych ryb przez wszystkich wędkarzy. Z tego dużego drapieżnika można przygotować pyszne potrawy. Tym razem proponujemy szczupaka smażonego, pieczonego oraz faszerowanego.

Ryba w galarecie? Na święta koniecznie! Sprawdź nasze przepisy

Ryba w galarecie to danie, które ląduje na naszych stołach raczej od święta, szczególnie w Wigilię. Zachęcamy więc, żeby przygotować ją również w tym roku. Delikatna w smaku ryba w galarecie świetnie komponuje się z niezbyt ostrym sosem chrzanowym.

Nie tylko karp

Ponoć ludzie dzielą się na miłośników karpia i jego zagorzałych wrogów. Nie możemy orzec, ile w tym prawdy, ale na wszelki wypadek prezentujemy kilka niekonfliktowych świątecznych przepisów na różne ryby. Są wśród nich bardziej i mniej tradycyjne potrawy, jednak wszystkie powinny się sprawdzić w roli wigilijnego dania głównego.

Karp milicki, zwany królewskim

Karp milicki, zwany królewskim

Hrabia zażądał, by podano mu dorodną, wypatroszoną sztukę, ponad dwa kilo. Zakasał rękawy, zagotował wodę z octem, włożył do niej rybę i trzymał 20 minut w temperaturze bliskiej wrzenia. Gdy nabrała koloru rozcieńczonego atramentu, wyjął ją, posypał solą, pieprzem i wiórkami masła, skropił cytryną

Faszerowany szczupak

1 szczupak, 3 jajka, 2 marchewki, 2 kajzerki, 20 dag. masła, pietruszka, kawałek białej części pora, kawałek selera, liść laurowy, ziele angielskie, 3 łyżki natki pietruszki, łyżeczka estragonu, tymianek, cukier, sól. Na galaretę 2 łyżki żelatyny, białko. Do przybrania: groszek zielony, cytryna

Szczupak faszerowany

2 kg szczupaka, 5 jajek, 250 g margaryny, 0.5kg cebuli, 3 czerstwe bułki, 2 marchwie, zielona pietruszka, sól, pieprz, szczypta imbiru, gałka muszkatałowa, Vegeta Ze sprawionego szczupaka ściągamy skórę, filetujemy, przemielamy przez maszynkę dodając marchew, namoczoną bułkę, cebulę zrumienioną na

Pieczony Szczupak w serze pleśniowym

1 kg wypatroszonego szczupaka300 g sera pleśniowegoCzosnekSólPieprzPrzyprawa do RybOpcjonalnie:brokułyszpinak Szczupaka (nie ma to jak samemu złowić) wypatroszyć, oczyścić, natrzeć przyprawami do ryb (polecam Kamis) i solą. Odstawić na całą noc do lodówki. Na godzinę przed pieczeniem skropić

Kaczka Małżonka

Kaczka wypatroszona mrożona 2-3 kg, 2 średnie marchewki, 1 duża pietruszka, 1 duża cebula, 1 mały por, 1/4 średniego selera, 3 łyżki żurawiny (suszonej albo ze słoika) sól, vegeta, pieprz, majeranek, 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina Kaczkę faszerujemy pokrojonymi w duże słupki warzywami i

Re: Kalendarium :) - Reminiscencje Licealisty

strumykow, mozna bylo dejrzec stojacego szczupaka co to zablakany, splywal na tarlo, a byc moze wcale nie zablakany jak tylko czekajacy aby zapladniac ikre w ciszy i glebi zakola... Podchodzilem powoli.... skradalem sie, aby nie powodowac minimalnych wibracji brzegu strumyka, wkladalem koniec kija