farsz z kurczaka

Paweł Kałuski

Kurczak nadziewany wątróbką

Kurczak nadziewany wątróbką

Farsz może dodać pieczonemu kurczakowi charakteru. Dzięki niemu smak, który bardzo dobrze znamy - drób jemy wszak często - zaskakuje nowym odcieniem. Kurczaka można faszerować różnymi rodzajami nadzienia: na słodko lub na ostro. Dziś proponujemy farsz z kaszy manny i wątróbki.

Menu dnia pełne smaku

Masz ochotę na dania pełne smaku i aromatu? Polecamy sałatkę z gruszką, boczkiem i orzechami, pierś z kurczaka z farszem z cieciorki i sera blue, młode ziemniaczki w ziołach, a na deser ciasto porzeczkowe.

Z ciągnącym się serem

Kotlet z sycącym farszem, makaronowa zapiekanka, meksykańskie tortille z kurczakiem - oto kilka pomysłów na dania dla amatorów żółtego sera na gorąco.

Grillowana pierś z kurczaka z farszem z cieciorki i sera blue

Grillowana pierś z kurczaka z farszem z cieciorki i sera blue

Menu dnia z puszystymi naleśnikami

Menu dnia z puszystymi naleśnikami

Przekąska, którą możesz podać podczas domowej imprezy. Kapelusze pieczarek zapiekliśmy z farszem z posiekanych trzonków grzybów, laskowych orzechów oraz natki pietruszki. Pamiętaj, by podawać pieczarki ciepłe. Zobacz przepis na pieczarki faszerowane . Domowy rosół na wołowinie, cielęcinie i mięsie

Kurczak i warzywa - zgrany duet

Kurczak i warzywa - zgrany duet

) sól pieprz Pierś kurczaka pokrój w bardzo drobną kosteczkę. Warzywa umyj, wytnij z papryk gniazda nasienne, miąższ drobniutko pokrój. Marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Połącz mięso z warzywami i odrobiną sera koziego. Każdy płat tortilli posmaruj kozim serem i ułóż na nim farsz. Zwiń tak

Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

ostudzonego farszu i dokładnie zlep. Surowe pierożki wrzucaj do wrzątku i gotuj około 6 minut. Autor: Marcin BudynekCiężkie, pływające w tłuszczu? Nie musi tak być! Pierogi z kurczakiem są lżejsze, prawie nie zawierają tłuszczu i na pewno będą smakować nie tylko osobom dbającym o linię, ale też wszystkim

Wariacje z botwinką

Wariacje z botwinką

100 g botwinki 100 ml czerwonego wina 100 g malin 250 g piersi kurczaka 80 g sera z niebieską pleśnią 1 łyżka miodu 1 łyżeczka sosu worcester 1 łyżka oliwy sól pieprz   Umyte łodygi botwinki zalej winem, dodaj miód i odrobinę wody, ugotuj do miękkości. Wyjmij je z rondla i odstaw, by ostygły

Pikantne pierogi

Pikantne pierogi

soczewicę z cebulą wraz z olejem, na którym się smażyła, dopraw solą, pieprzem i lubczykiem, zmiksuj blenderem na jednolitą masę. Nakładaj gotowy farsz na ciasto pierogowe podzielone na kwadraty lub wycięte foremką do babeczek. Starannie zlep brzegi. Gotuj partiami w dużej ilości posolonego wrzątku

Apetyczne menu na piątek

Apetyczne menu na piątek

z ognia, wymieszać z drobno pokruszonym serem, lekko przestudzić i wymieszać z rozkłóconym jajkiem. Paprykę opiec, obrać ze skórki, pokroić na słupki. W każdej połówce piersi kurczaka ostrym nożem zrobić kieszeń i napełnić ją farszem. W środek farszu wcisnąć 1- 2 słupki papryki. Oddzielnie zawinąć

Menu dnia z pyszną tortillą i owocowym deserem

Menu dnia z pyszną tortillą i owocowym deserem

Oprócz kurczaka, do farszu quesadilli możesz dodać także posiekane i podduszone pieczarki, paprykę i/lub kukurydzę albo fasolę z puszki. Quesadille z kurczakiem 80 g śmietankowego serka kremowego 2 łyżki soku z cytryny 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek kolendry 2 piersi z kurczaka (ugotowane lub

Roladki

FARSZ: nadzienie roladki. Najprostszy: suszone owoce (śliwki, rodzynki), świeże owoce (brzoskwinie), konfitura żurawinowa, suszone grzyby, pieczarki, kapary, pesto. Farsz może być: czerwony, zielony, żółty. Odpowiedni kolor nadadzą: papryka czerwona, papryka żółta, szpinak, pietruszka, pomidor itp

Tortilla - mnóstwo możliwości!

Tortilla - mnóstwo możliwości!

sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Na tortillach układaj liście sałaty, plasterki kurczaka, awokado i ćwiartki pomidorków koktajlowych. Zwiń tortille i zapakuj w papier śniadaniowy. Autor: Zuzanna Wiciejowska A może po włosku? Jeśli znudziły ci się farsze inspirowane kuchnią meksykańską, wypróbuj to

Kasza gryczana w roli głównej

Kasza gryczana w roli głównej

bardziej spęcznieje i lepiej przejdzie smakiem orzechowym. Lub szykować wszystko na świeżo jak w propozycji powyżej. Przepis oryginalnie znajduje się pod tym adresem: http://slodkababka.pl/kurczak-z-maslem-orzechowym-i-kasza-gryczana/ Autor: Maria Urbanek Kasza gryczana to jeden z klasycznych farszy

Obiad z grillowanym kurczakiem z sałatą, kremem z kalafiora i tartą

Obiad z grillowanym kurczakiem z sałatą, kremem z kalafiora i tartą

Sos pomarańczowy: szklanka oliwy 3/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy łyżka skórki otartej z pomarańczy łyżka miodu łyżka sosu sojowego sól pieprz Kurczak: 2 łyżeczki kuminu 6-8 roztartych ząbków czosnku zielona papryczka chilli (oczyszczona z pestek i posiekana) 1/2 łyżeczki soli 3/4

Menu z chłodnikiem ogórkowym

Menu z chłodnikiem ogórkowym

nikogo nie zmyli ta nazwa - choć lazania jest z kurczakiem, jest też pełna letnich warzyw. Ilość dodatków jest naprawdę spora - wybierz odpowiednio dużą formę do zapiekania. Lazania z kurczakiem 12 płatów lasagne 50 dag piersi kurczaka cukinia 30 dag brokułów 30 dag pieczarek 2 cebule 3 spore

Kuchnia bez resztek

Kuchnia bez resztek

mięsem Ciasto: 1 szklanka mąki pół łyżeczki soli 6 łyżek margaryny 1 duże jajko Farsz: 300-400 g resztek pieczeni - może też być mięso z rosołu 1 cebula 2-3 łyżki oleju 3-4 łyżki gęstej śmietany sól pieprz po łyżce posiekanej natki i koperku Sos:1 jajko 4 łyżki śmietany 22 proc. sól

Przysmaki dla dzieci

Przysmaki dla dzieci

. Wyjmujemy pierwszą część ciasta, rozwałkowujemy i wykrawamy szklanką okrągłe kształty. Jeśli ciasto klei się, oprószamy je mąką. To samo robimy z drugą częścią ciasta. Na placuszkach rozsmarowujemy sos śmietanowy i rozkładamy dodatki. Pizze przykrywamy folią aluminiową (dzięki temu farsz nie wyschnie

Kamis mieli w czterech nowych smakach. Nowe młynki od Kamisa

Kamis mieli w czterech nowych smakach. Nowe młynki od Kamisa

jodowana, czosnek oraz takie zioła jak: lubczyk, rozmaryn, cząber i natka pietruszki. Debiuty mieszanek przypraw do dań z kurczaka lub ryby Chętnie i często jemy dania przygotowywane na bazie kurczaka. Nowa mieszanka przypraw Kamis Specialite Przyprawa do kurczaka doskonale wpisuje się w nasze kulinarne

Mieszanka chińska Hortex

Mieszanka chińska Hortex

Najbardziej charakterystyczne potrawy z kuchni chińskiej składają się z piersi z kurczaka, marchewki, kiełków sojowych, pędów bambusa, chińskich grzybów i sosu sojowego. We wszystkich przepisach składniki są pokrojone na drobne kawałki, dzięki czemu błyskawicznie się gotują lub smażą. Dla kuchni

Menu pod chmurkę

Menu pod chmurkę

bagietkę, smarujemy resztą oliwy i majonezem, układamy rukolę oraz pokrojone pomidorki. Rostbef kroimy w cienkie plasterki, układamy na bagietce i skrapiamy sokami, które wypłynęły z mięsa. Na wierzch kładziemy plasterki brie i trochę pesto. 2 ząbki czosnku 2 cebule 3 łyżki oliwy 2 piersi kurczaka sól

Mały wysiłek, duży efekt - gotuj sprytnie

Mały wysiłek, duży efekt - gotuj sprytnie

kokosowa z kurczakiem 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego 1 szklanka (250 ml) bulionu ok. 5 cm korzenia imbiru 500 g filetu z kurczaka 1 łyżka pasty sambal oelek 2 łyżki sosu rybnego 1 łyżeczka brązowego cukru 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry Imbir obierz i pokrój w cienkie plasterki. Kurczaka

Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

rozmaite dodatki. Do rosołu wołowego będą pasować okrągłe pulpeciki lub ruloniki z ciasta naleśnikowego z mięsnym farszem (na zdjęciu). Przeczytaj przepis na mięsne ruloniki, podane z rosołem Oto prawdziwy regionalny przepis: polski rosół na wołowinie, z cielęcą kością i drobiowym korpusem. Ma niezwykle

Obiad z kurczakiem w morelach

Obiad z kurczakiem w morelach

pieprz Cebulę smażymy na łyżce oliwy i łyżce masła 10 minut, aż zmięknie. Przekładamy na półmisek. Wlewamy do garnka resztę oliwy, dodajemy masło. Piersi kurczaka kładziemy na tłuszczu skórką do dołu. Przyprawiamy solą oraz pieprzem. Smażymy po 3 minuty z każdej strony. Dorzucamy cebulę, cynamon, imbir

Pieczarki ze smakiem

Potrawka z kurczaka w kremowym sosie z pieczarkami i porem to apetyczny, a przy tym prosty pomysł na obiad. Jeśli chcesz możesz nie dodawać do niej wina, a śmietanę zastąpić mascarpone lub kremowym serkiem (np. takim do smarowania pieczywa). Potrawka z kurczaka z porami 4 piersi kurczaka pokrojone

Makaron nieźle zapieczony

Cannelloni to makaron w kształcie dużych, szerokich rurek. My proponujemy Wam jedną z popularniejszych wersji cannelloni - makaron zapiekany z farszem szpinakowym. Cannelloni ze szpinakiem Składniki: 1 kg świeżego szpinaku sól, pieprz 300 g ostrego sera żółtego 2 cebule 4 ząbki

Nadziany makaron

. Gdy uzyska konsystencję gęstej śmietany, dopraw solą, pieprzem i startą gałką muszkatołową. Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia. Głębokie naczynie do zapiekania natłuść masłem. Cannelloni napełnij farszem. Ułóż w naczyniu, polej sosem beszamelowym, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i

Lekkie dania po świętach

śmietanki 30% sól do smaku Robimy farsz. Na oliwie z masłem szklimy posiekaną cebulę i czosnek. Studzimy, dodajemy posiekaną bazylię i pieprz. Mieszamy z ricottą, startą mozzarellą i parmezanem. Następnie przygotowujemy ciasto: listki zieleniny miksujemy z żółtkami i jajkami. Zagniatamy z mąką, wyrabiamy i

Dania z drobiu: Skrzydełko, nóżka czy pierś?

kroimy. Obieramy cebule i je także drobno siekamy. Obrany czosnek kroimy w cienkie plasterki. Piersi kurczaka - w grubą kostkę. Mleczko kokosowe zagotowujemy z wodą i wkładamy mięso, czosnek i trawę cytrynową. Gotujemy ok. 20 minut, dodajemy cebulę, papryczki, chilli w proszku, sos rybny i sok z

Menu dnia

Słodka surówka z marchewki z dodatkiem jabłka i ananasa. Na pewno zjedna sobie uznanie młodszych domowników.Zobacz przepis na surówkę z marchewki, jabłka i ananasaPikantne pałki z kurczaka, marynowane w sosie chili, ziarnach kolendry i kurkumie. Podawaj je z ryżem oraz cząstkami limonki.Zobacz

Sposób na kalafiora

skrzydełka kurczakakoperek4 łyżki śmietany 22 proc (opcjonalnie)sólpieprz Do garnka włóż skrzydełka kurczaka razem z pokrojoną włoszczyzną i zalej 2 litrami wody. Dopraw solą i pieprzem i gotuj na małym ogniu około 40 minut. Przecedź, odłóż marchewkę i skrzydełka. Gorącym bulionem zalej umytego i

Kenwood - marka, której zaufali Mistrzowie. Adam Chrząstowski

Składniki 1 kg piersi z kurczaka 3 jajka 300 ml śmietanki 36 % 50 ml brandy 300 g średniej wielkości świeżych kurek 200 g wędzonej pokrojonej w duże cienkie plastry piersi z indyka 1 pęczek natki pietruszki oskubanej i posiekanej 6 średnich listków świeżej szałwii

Lekko, letnio, leniwie - wystarczy dobry pomysł

z tłuszczu. Ciepłe oprószamy cukrem pudrem. Farsz: 500 g mielonej wołowiny duża cebula puszka pomidorów bez skórki (400 g) 3 łyżki oleju kilka listków świeżej bazylii pieprz sól Ciasto naleśnikowe: szklanka mąki pszennej jajko szklanka mleka 1/2 szklanki wody szczypta soli Mięso smażymy na

Tanie gotowanie: 5 zestawów obiadowych

pęczek rzodkiewek 1 spory ogórek wężowy 1 mały ząbek czosnku 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki posiekanej świeżej mięty lub natki chlebki pita do podania Sposób przygotowania: sałatka rzodkiewkowa z jogurtem Pierogi z botwinką Potrzebne: Ciasto: 40 dag mąki 1 jajko sól Farsz: 50 dag botwinki 20-25 dag bryndzy

Pomysłowe dania na Sylwestra

krewetek możemy użyć kawałeczków ugotowanej na parze białej ryby albo gotowanego mięsa kurczaka bądź 4 grzybki shiitake (bez nóżek, pokrojonych w cienkie plasterki; można je zastąpić kapeluszami prawdziwków, podgrzybków lub pieczarek).duży burak3 łyżki oliwy3 łyżki soku z cytrynyłyżeczka soli

Smakowite przekąski

kurczaka 5 łyżek oliwy z oliwek 1 posiekana cebula 6 posiekanych ząbków czosnku skórka otarta z 1 cytryny cienko okrojona skórka z 1 cytryny sok wyciśnięty z obu tych cytryn 4 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz cytryna pokrojona na ósemki   Piersi kurczaka pokrój w wąskie paski, Oliwę

Dla początkujących - dania z pieczarkami

;kostkę o boku 1 cm. Cebulę również kroimy w kostkę, a czosnek w cienkie plasterki. Wszystko wrzucamy do brytfanki. Cytryny kroimy na 8 cienkich plasterków, usuwamy pestki, każdy plasterek wraz z gałązką rozmarynu kładziemy na kawałku kurczaka i zawijamy w boczek. Kawałki

Menu dnia z sałatką z kurczaka

Ta sałatka może być samodzielnym posiłkiem, można ją zapakować i zabrać do pracy lub zjeść w domu.Sałatka z kurczaka a'la JaninaSkładniki:4 (500-600 g) filety z kurczakamarynata:50 ml oliwysok z 1/2 cytrynyskórka otarta z 1/2 cytryny1 ząbek czosnku1/2 łyżeczki soli1/2 łyżeczki papryki słodkiej w

Wielka porcja do podziału - dania jednogarnkowe

(dla 4 -6 osób)   Składniki 1 (1,5-2 kg)  kurczak z wolnego chowu sól, pieprz oliwa 1 sparzona  cytryna 4 ząbki  czosnku 1  cebula 2 gałązki lub 1 łyżka suszonego  oregano 3-4  ziemniaki 500 g  pieczarek 2 gałązki koktajlowych 

Gotuj raz na kilka dni

. Pierogi z farszem szpinakowym ciasto na pierogi: 1/2 kg mąki pszennej 2 jajka 3 łyżki oleju lub rozpuszczonego masła 200 ml ciepłej (ale nie gorącej) wody Farsz: 250 g liści szpinaku (możesz użyć mrożonych) 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 1 ząbek czosnku 200 g półtłustego twarogu 200 g ser typu

Proste i aromatyczne menu dnia z domową szarlotką

Zamiast śmietanki 22% możesz do tej zupy wykorzystać śmietanę 18%. Jeśli chcesz, możesz także zastąpić rozmaryn świeżą bazylią.Zupa pomidorowa z rozmarynem 1 i 1/2 litra bulionu z kurczaka ok. 800 ml (2 puszki) pulpy pomidorowej (lub 1 butelka passaty albo przecier własnej roboty) 50 g masła 1

Pyszne, domowe dania na środek lata

. Upieczonego kurczaka wyjmij z piekarnika, odłóż na 5 minut, a potem pokrój na porcje. Do sosu jabłkowego dodaj cały sok, który wypłynął z mięsa na blachę, wymieszaj, polej kurczaka. Podawaj od razu. Takim samym farszem można nadziewać PAPRYKĘ, CUKINIĘ I PATISONY   Składniki 1 duży, gruby kabaczek o

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach

kółka i nakładamy na nie farsz. Sklejamy i zaciskamy brzegi. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię. Możemy podawać je od razu po wyjęciu z wody lub odsmażyć na rumiano na świeżym maśle. Składniki 2 filety z  kurczaka 1 łyżka mielonego  imbiru 2 małe 

Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski

Jeśli kanapka, to porządna i w wersji obiadowej. Wersja z kurczakiem, awokado, suszonymi pomidorami i roszponką dostarczy energii, zdrowia i poprawi humor mieszanką idealnie dobranych smaków. Sprawdź przepis na kanapkę z grillowanym kurczakiem Sandwichowy koncept na lunch to idealne pole, by

Brytyjski naleśnik na wtorek

maślankę, nieco cukru i kilka kropli octu. Składniki 8-10 dag mąki szczypta soli 2 duże jajka 150-200 ml mleka olej do smażenia  Farsz 1 dyniowo-serowy: 40 dag miąższu dyni 1-2 łyżki oliwy 100 ml bulionu warzywnego 5 dag roszponki 5 dag sera Stilton pieprz  Farsz 2 z kurczaka i

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

zimno z chlebem staropolskim.Autor: Robert SowaZ kiełbasy można przygotować także farsz do pieczonych pierożków lub pasztecików  - zobacz na przykład nasz przepis na Saussage rolls (paszteciki z kiełbasą). W poniższym przepisie, wędzonego kurczaka możesz zastąpić pokrojonymi w kostkę i podsmażonymi

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

. Pozostały czosnek posiekaj, wymieszaj z kminkiem, solą i pieprzem i odstaw na 6-8 godzin. Boczek rozłóż płasko na desce i z jednej strony ostrym nożem natnij na 3/4 powierzchni tworząc kieszeń. Nafaszeruj boczek farszem i zepnij rozcięcie patykami do szaszłyków. natrzyj z wierzchu roztartym z ziołami

Vol-au-vent - francuski klasyk

dość proste. Po upieczeniu babeczki wypełnia się farszem, podaje zapieczone z serem lub polane sosem.W historii potrawy jest i polski akcent. Mniejsza wersja vol-au-vent - tzw. bouchées a la Reine, stały się popularne dzięki Marii Leszczyńskiej, żonie króla Francji Ludwika XV. Nie wiadomo do

Małe co nieco na "babski" wieczór

kurczak (wędzony lub z grilla). Dla osób, które nie mogą lub nie chcą jeść tortilli, można przygotować na przykład roladki z wędzonego łososia na rukoli.Sylwestrowe Must Have 1 tortilla pszenna 2 łyżki kremowego serka białego 1 łyżeczka sera Almette z czosnkiem niedźwiedzim 1/2 szt. dojrzałego avocado 1

Kiełki zdrowia perełki

cytrynowy: 4 łyżki oliwy 1 roztarty ząbek czosnku sok z 1/2  cytryny   Sposób przygotowania Pierś kurczaka kroimy w paski i pozostawiamy na 2 godz. w marynacie przyrządzonej z oliwy, startego imbiru, rozgniecionego czosnku i sypkiej papryki. Soczewicę gotujemy do miękkości

Tarta Tatin

, sok z wytrawnych pomidorów, oliwa lub tapenada z czarnych oliwek, otwierają przed klasycznym dziełem nowe perspektywy. Technika pozostaje jednak niezmieniona. Farsze do słonych tart wyściełają formę do pieczenia, a przykrywa je ciasto. Serwuje się je, odwracając po raz kolejny, tak aby farsz był

Blogerzy polecają: 9 sposobów na dania z kaszy

kurczaka "na plecach". Przykryć pokrywą naczynia żaroodpornego.Kurczaka wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez godzinę. Następnie zdejmujemy pokrywę naczynia i pieczemy przez kolejne 30 minut.Po upieczeniu rozkroić kurczaka na plastry. Podawać z farszem i pieczarkami

Dla niespodziewanych gości. Tarty wytrawne na kruchym spodzie

pokrojoną dymkę, smaż, aż zmięknie. Wtedy dodaj cukinię, duś na średnim ogniu bez pokrywki około 5 minut, aby cały sok odparował. Odstaw do ostygnięcia. Śmietanę ubij z jajkami, solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem. Farsz z cukinii rozłóż na podpieczonym cieście, zalej masą jajeczną, piecz przez 30

Kuskus - szybko i smacznie

. Kuskus z kurczakiem to świetny sposób na szybki, sycący obiad lub kolację. Aby skrócić czas przygotowania potrawy, możesz sięgnąć po gotową mrożonkę warzywną. Kuskus z kurczakiem i warzywami 200 g kuskusu bulion (tyle, żeby zakrył kuskus na około 1 centymetr) 1 podwójna pierś z kurczaka 150 g fasolki

Sezon na groszek

; kurczaka 2,5 l wody oliwa extra virgine gałązka  rozmarynu 8 ząbków  czosnku sól, świeżo zmielony  pieprz oliwa   Chutney z groszku: 20 dag  groszku 1 pęczek  kolendry 4 listki  mięty sok wyciśnięty z 1  cytryny 3 czubate łyżki masła

Tylko to się liczi

kandyzowanym imbirem i siekanymi pistacjami. Podajcie je ze śmietaną ubitą z odrobiną przyprawy "5 smaków".Zróbcie koreczki z liczi, grillowanego kurczaka i listków mięty. Pasuje też chrupiący boczek. Można podsmażyć liczi z kurczakiem, doprawiając sosem sojowym, imbirem i sherry.Wymieszajcie po 1/2

Sumak? Z czym to jeść?

się z jagnięciną, cielęciną, rybami i owocami morza. Dobrze smakuje w sałatkach, farszach, z ryżem i w wytrawnych wypiekach.Jeśli wymieszacie łyżeczkę sumaka z gęstym jogurtem naturalnym i ziołami, otrzymacie prościutki i świeży dip. Dobrze łączy się też z hummusem.Zróbcie prostą sałatkę z pieczonych

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

sosie 8 pałek lub udek kurczaka 1 cebula 6 zmiażdżonych ząbków czosnku 1 szklanka bulionu z kurczaka po 2 łyżki masła i oliwy 1/2 szklanki musztardy Dijon 2 łyżeczki sosu worcester 1 łyżka ziół prowansalskich 1/3 łyżeczki tabasco sól świeżo zmielony pieprz Bulion wymieszaj z drobno posiekaną

Smaczna Polska według Magdy Gessler

. Ubijamy białko na pianę i dodajemy ją do masy, ostrożnie mieszając. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem pudrem do smaku. Farsz należy włożyć do wnętrza wytrybowanego kurczaka bardzo ostrożnie, uważając, aby nie wypłynął. Kurczak powinien leżeć. Po włożeniu farszu skórę spinamy wykałaczkami. Najpierw

Szybkie dania

oliwie posiekaną cebulę i ząbek czosnku, dodaj pokrojone na pół pomidorki koktajlowe, liście szpinaku i soczewicę. Dopraw do smaku. Dodaj do sosu ugotowany makaron, dodaj parmezan (opcjonalnie), wymieszaj i od razu podawaj. 1 opakowanie ciasta won ton 200 g mielonego mięsa z kurczaka 4 żółtka 1 białko 1

Kalafior w roli głównej

pyszna. Zupa kalafiorowa 1 mały kalafior 3 (około 350 g) ziemniaki 1 mała włoszczyzna 4 skrzydełka kurczaka koperek 4 łyżki śmietany 22 proc (opcjonalnie) sól pieprz Do garnka włóż skrzydełka kurczaka razem z pokrojoną włoszczyzną i zalej 2 litrami wody. Dopraw solą i pieprzem i gotuj na małym

Chrupiący i delikatny kalafior - zrób to!

pieprz Do garnka włóż skrzydełka kurczaka razem z pokrojoną włoszczyzną i zalej 2 litrami wody. Dopraw solą i pieprzem i gotuj na małym ogniu około 40 minut. Przecedź,odłóż marchewkę i skrzydełka. Gorącym bulionem zalej umytego i podzielonego na różyczki kalafiora oraz pokrojone w kostkę ziemniaki

Pyszna przerwa w pracy

dobrze wymieszać. Dodać dymkę, paprykę, groszek i tuńczyka do makaronu i delikatnie potrząsnąć. Przybrać paseczkami zielonej dymki. Autor: Wydawnictwo Olesiejuk Możesz przygotować rybną wersję tej sałatki, zastępując kurczaka tuńczykiem z puszki. W tym przypadku najlepiej będzie wybrać duże kawałki

Wielkanocne śniadanie czy obiad?

liść laurowy 4 podudzia z kurczaka 1,5 l wody mineralnej sok z 3 cytryn sól, pieprz 2 jajka ugotowane na półtwardo Obrane warzywa kroimy w kostkę. W garnku podsmażamy na oliwie czosnek z cebulą. Wrzucamy tymianek, ziele angielskie, liść laurowy i kawałki kurczaka. Podsmażamy, aż mięso będzie złociste

Smaki Grecji

winogron odsącz z zalewy i przepłucz wrzątkiem. Przygotuj farsz: cebulę posiekaj w kostkę i zeszklij na niewielkiej ilości oliwy z oliwek. W misce wyrób na jednolitą masę mięsa mielone, jajko, bułkę tartą, podsmażoną cebulę, ryż, koperek, natkę, miętę, sól i pieprz do smaku. Rozłóż liście winogron i nałóż

Cokolwiek, byle w panierce!

łyżeczki mielonego  pieprzu 1 duża pokrojona w cząstki  cebula 12 kawałków (z kośćmi i skórą)  kurczaka 1 szklanka tartej bułki 1/3 szklanki startego  parmezanu 1/4 szklanki mąki 2 łyżeczki suszonego  tymianku 1/2 łyżeczki słodkiej  papryki 1/2 łyżeczki

Obiad z szaszłykiem i pizzą

6 piersi kurczaka pokrojonych w kostkę Marynata: szklanka wody szklanka ginu 1/4 szklanki toniku 1/4 szklanki soku z cytryny cebula posiekana 2 roztarte ząbki czosnku łyżeczka suszonej bazylii sól i świeżo mielony pieprz W misce mieszamy wszystkie składniki marynaty. Wkładamy kurczaka, marynujemy

Greckie wakacje w kuchni

saszetki) oliwa do smażenia plasterki cytryny i liście winogron do wyłożenia naczynia Cebulę siekamy i szklimy na oliwie. Robimy farsz z mięsa, jajek, tartej bułki, ryżu, cebuli, koperku, mięty, natki i przypraw. Masę nakładamy na liście winogron i zwijamy jak gołąbki. Dno garnka wykładamy plasterkami

Święto taty - gotuj jak dziecko

dla 2-3 osób Składniki 1 pierś  kurczaka (najlepiej zagrodowego) 2 łyżki oliwy z wytłoczyn sól i pieprz 1  pomidor lub kilka pomidorków koktajlowych 1  szalotka 1 małe chilli (dodajemy, jeśli dziecko, tak jak Julek, lubi ostre potrawy, w innym przypadku rezygnujemy z

Obiad w weekend robi się sam. Pieczone mięsa

mięso sosem.Fot. Jacek Ura(dla 4 -6 osób) Składniki 1 (1,5-2 kg) kurczak z wolnego chowu sól, pieprz oliwa 1 sparzona cytryna 4 ząbki czosnku 1 cebula 2 gałązki lub 1 łyżka suszonego oregano 3-4 ziemniaki 500 g pieczarek 2 gałązki koktajlowych pomidorków

Marmite. Z czym to się je?

toście z masłem i np. z cheddarem. Odważniejsi mogą, zamiast sera, położyć na grzance z pastą rozgniecionego banana. Smakuje dziwnie, ale całkiem nieźle.Możecie wykorzystywać marmite w bardziej pomysłowy sposób: dosmaczać nią gulasze, grzybowe farsze, zupy (np. dyniową, pomidorową, cebulową, z soczewicy

Dla zmarzluchów. Zupa z wkładką

i zagniatamy dość luźne ciasto. Odstawiamy je w ciepłe miejsce, a gdy podwoi objętość, formujemy z niego kulki o wielkości małego jajka i układamy je w pewnych odstępach na wysmarowanej tłuszczem blasze. Czekamy, aż ponownie podrosną, a w międzyczasie robimy farsz. Twaróg mielimy w maszynce

Ryż na 8 sposobów

Nie lubisz lub nie jadasz mięsa? Z dodatkiem ryżu możesz również przygotować zapiekankę warzywno-rybną.Zapiekanka z ryżem i kurczakiem 2 torebki ryżu 1 pierś kurczaka 1 puszka kukurydzy 1 cebula 1 mały koncentrat pomidorowy 2 łyżki oleju 2 łyżki startego żółtego sera sól pieprz ostra papryka w

3 powody, by jeść żółty ser. Przepisy

godziny, a następnie lepimy z niej kulki i obtaczamy je w panierce. Podajemy ze świeżymi pomidorami i rukolą. Serową masę można wykorzystać także jako farsz do pieczonej papryki lub - dodając jogurt lub śmietanę - jako dip. (dla 4 osób)   Składniki 2 łyżki masła lub margaryny 2 łyżki mąki

Jak najwięcej warzyw - obiady z wakacyjnych zakątków

ryżem.Autor: Agnieszka KręglickaNajlepiej, jeśli placki tortilli przygotujesz samodzielnie. Jeśli jednak chcesz zaoszczędzić czas, kup gotowe. Farsz jest bardzo prosty - najważniejsza dla smaku jest marynata do kurczaka. Fajitas z kurczakiem i warzywami 2 piersi kurczaka gotowe placki tortilli biała cebula

Kiełki - 10 fantastycznych przepisów

; papryki 1/2 szklanki  soczewicy 30 g  kiełków soczewicy 2 łyżki kukurydzy konserwowej 1/2 małej czerwonej papryki szczypta soli i  pieprzu Sos cytrynowy: 4 łyżki oliwy 1 roztarty ząbek czosnku sok z 1/2  cytryny Sposób przygotowania Pierś kurczaka kroimy

Pieczony schab z owocowym środkiem

Pieczony schab z owocowym środkiem1,5 kg schabu200 g mielonego mięsa (kurczak lub indyk)2 jajka150 g suszonych moreli150 g rodzynek100 g suszonych śliwek100 g pestek z dynisól, pieprz1 łyżka suszonego tymiankuoliwa Umyty i osuszony schab rozciąć wzdłuż tak, żeby powstał płaski płat mięsa

Obiad na wtorek - z deserem dla dorosłych

. Zupę doprawiamy sokiem z cytryny i chrzanem z jabłkami. Przecedzamy przez sito i miksujemy. Podajemy z kawałkami jabłek.Włoskie makarony dają nieograniczone możliwości - wystarczy kilka prostych dodatków. Z lazanią jest tak samo - dziś proponujemy nadzienie warzywno-drobiowe.Lazania z kurczakiem 12

Cukiniowe cuda

dorosłych polecam posypanie makaronu płatkami suszonego chilli. Autor: Zuzanna Wiciejowska Dodatek papryczki chilli świetnie urozmaici smak cukinii. Możesz podawać je zarówno jako samodzielne danie (na przykład w towarzystwie jogurtowego sosu), jak i jako dodatek, na przykład do kurczaka z grilla. Smażone

Zielone brokuły

świeżego tymianku 1-1,2 litra bulionu z kurczaka Obierz i umyj dokładnie brokuł i pory. Brokuła podziel na różyczki, a z porów odetnij ciemnozieloną część, pozostałą białą i jasnozieloną pokrój w plasterki. W dużym głębokim rondlu rozpuść masło, dodaj pora oraz tymianek i smaż, aż por zmięknie (7-8 minut

Greckie menu dnia

przepis na polędwiczki wieprzowe. Polecamy również eksperymentowanie z mięsem drobiowym. Feta w połączeniu ze szpinakiem sprawdzi się, jako nadzienie kotleta z piersi kurczaka, takiego, jak devolay. Zobacz przepis na polędwiczki wieprzowe nadziewane fetąTe greckie ciasteczka można nazwać wdzięcznym

Bakaliowy boom

Składniki:4 piersi z kurczaka (około 800 g), 2 łyżki masła, 1 duża cebula, 3 ząbki czosnku, 3 papryki czereśniowe, 50 g suszonych daktyli, 200 g suszonych moreli, 2 obrane pomidory, 2 łyżeczki kminku, 2 łyżki jogurtu naturalnegoMięso kroimy w poprzek włókien na paski. Na małym ogniu roztapiamy

Smaczne przyjęcie

, posyp uprażonym sezamem i ewentualnie skrop jeszcze sokiem z cytryny. 1 opakowanie ciasta francuskiego mrożonego lub świeżego farsz: 1 wędzone udko kurczaka 100 g kiełbasy chorizo lub ostrego salami 1 żółtko 1 łyżka śmietany 18-22 proc. 4-5 łyżek posiekanej natki pietruszki 4-5 łyżek posiekanej bazylii

Najważniejsze trendy kulinarne w 2014 roku i latach kolejnych

chorizo. Posyp pokruszonym twarogiem queso fresco. Połóż papryczki na wyłożonej folią blasze do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 10 do 15 minut lub aż do zapieczenia farszu (temperatura wewnętrzna około 75°C). Zmieszaj kwaśną śmietanę, sok z limonki i pozostałą 1/2 łyżeczki

Garnek rzymski - gliniane naczynie do pieczenia bez tłuszczu

(np. francuskiego pastisu)   Sposób przygotowania Kurczaka kroimy na ćwiartki, nacieramy solą, pieprzem i oliwą wymieszaną z roztartymi ząbkami czosnku. Dno namoczonego garnka wykładamy cząstkami sparzonych i obranych pomidorów. Na pomidorach układamy mięso, posypujemy estragonem, podlewamy

Letni obiad bez pośpiechu

kurczaka ostrym nożem robimy kieszeń i napełniamy ją farszem. W środek farszu wkładamy 1-2 słupki papryki. Oddzielnie zawijamy każdą porcję w natłuszczoną folię aluminiową, układamy na blasze i pieczemy 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Pod koniec pieczenia rozchylamy folię, by piersi kurczaka

9 przepisów z bazylią do wypróbowania w tym tygodniu

; jajko 1/2 szklanki ciepłej wody sól oraz pieprz do smaku   Farsz: 400 g  łososia ze skórą skórka otarta z 1 cytryny i 1  pomarańczy oliwa 1  jajko 1 pęczek natki pietruszki sól, pieprz gałka muszkatołowa   Sos bazyliowy: 1 pęczek 

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

bokach. Ozdabiać truskawkami przekrojonymi w pół. Smacznego! Podczas pieczenia filet z kurczaka często podczas wysycha. Mariola Grzęda, autorka przepisu radzi, żeby przed pieczeniem warto obsmażyć go na oleju lub sparzyć we wrzątku - dzięki temu zachowa więcej soków. Pierś z kurczaka nadziewana pesto z

Boże Narodzenie za granicą

warzywami i duś przez kolejne 5 minut. Garnek z farszem zdejmij z ognia, dodaj sól i pieprz, trochę cynamonu i goździków, rodzynki, morele, połowę kasztanów (są miękkie - można je więc utłuc lub rozetrzeć). Składniki dokładnie wymieszaj na jednolitą masę. Odsączonego z wywaru indyka nadziej farszem i

Warzymy kasze

ciepło. Rada: To danie z południa Polski, z okolic Gdowa i Wieliczki. Galasa podawano zimą lub na przednówku - składniki dania można było przechowywać w spiżarni aż do późnej wiosny. Galas był tani, łatwy w przygotowaniu i pożywny. przepis dla 4 osób 200 g kaszy krakowskiej 500 g skrzydełek kurczaka

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

, połącz z majerankiem. Surowy boczek natrzyj solą, pieprzem i pastą czosnkowo-majerankową, włóż na noc do lodówki. Potem pokrój w słupki, usmaż na rumiano na suchej patelni. Zrób farsz: kaszę ugotuj na sypko. Na patelni podsmaż pokrojony w kostkę wędzony boczek, dodaj obraną i pokrojoną w grubszą

Kuchnia marokańska. Smakosze północnej Afryki

porcji)   Składniki 50 dag ciasta filo 20 dag masła 1 żółtko   Na farsz: 1 1/2 kg  kurczaka 5 poszatkowanych  cebul 75 ml oliwy 1 łyżeczka do kawy soli 1/2 łyżeczki  pieprzu 1/2 łyżeczki  cynamonu 1/2 łyżeczki nitek  szafranu 1

Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

Po ciężkim dniu, ku pokrzepieniu serc (i żołądków), treściwy i esencjonalny - rosół. Rosół ze śląskiego domu 3/4 kg wołowiny z kością (np. szpondra łopatki mostka) 25 dag cielęciny z kością 1 korpus kurczaka (albo 40 dag kurzych skrzydełek) 1 pęczek włoszczyzny z kawałkiem kapusty 1 listek

Świąteczne mięsiwa

, dokładnie wszystko wymieszać i przyprawić solą i pieprzem. Na sporym płacie rozmrożonego i cienko rozwałkowanego ciasta francuskiego rozsmarować połowę przygotowanego zimnego (to ważne!) farszu, zostawiając po bokach ciasta wolne marginesy (ok. 10 cm). Na warstwie farszu ułożyć odwinięte z folii i

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

Do przygotowania pasztetu najlepiej wykorzystać tłustsze mięso, dzięki czemu będzie się nam mniej kruszył. Zarówno przed, jak i po upieczeniu możesz z powodzeniem zamrozić jego nadmiar (np. w szczelnym, plastikowym opakowaniu). Domowy pasztet 2 duże udka kurczaka 600 g łopatki wieprzowej 300-400

Wykwintne dania z grzybami

. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Smarujemy masłem naczynie do zapiekania, układamy na dnie cztery płaty lasagne, potem 1/3 szpinaku i 1/3 farszu. W taki sam sposób układamy kolejne warstwy, a wierzch polewamy beszamelem (przepis na podstawowy sos

Co zabrać ze sobą idąc w gości?

przeróżnymi farszami, wystarczy zwykły wędzony kurczak, parę listków sałaty, pomidor i możemy zwijać. Ostatnio zresztą kupuję coraz to inne rodzaje tortilli, nie tylko pszenne czy kukurydziane, ale też pełnoziarniste i te z różnymi dodatkami - ziołami czy pomidorami - dzięki którym placki są kolorowe.Ambitnie

Polska kuchnia, jakiej nie znacie. Zapomniane smaki na święta

temperaturze 180 °C przez ok. 40 minut.Na świątecznym obiedzie zazwyczaj króluje mięso. Pieczony schab, kurczak, a może kaczka? Adam Chrząstowski poleca inną wersję znanej kaczki z jabłkami. 8 piersi kaczki 4 jabłka 1 szklanka brązowego cukru1/2  kostki masła1 szklanka białego winasól, pieprz

9 przepisów z serem feta

. Następnie lekko je solimy, oprószamy pieprzem i nacinamy, tak by powstały kieszonki. Do środka wkładamy farsz i spinamy wykałaczką lub zszywamy bawełnianą nitką. Pędzlem namoczonym w oliwie smarujemy naczynie żaroodporne, wkładamy do niego piersi kurczaka, pędzlując je z każdej strony oliwą. Pieczemy w

Piersi kurczaka z grzybowym farszem

, wymieszać i dusić, aż sos zgęstnieje. Doprawić go pieprzem i solą. Przygotować farsz. Posiekane grzyby poddusić na łyżce masła, przyprawić pieprzem, wymieszać z utartym serem i natką. Kieszonki z kurczaka napełnić farszem, spiąć wykałaczkami. Smażyć 5- 7 min z każdej strony na sklarowanym maśle, po czym

Pierogi z aromatycznym farszem z kurczaka

Ciasto podstawowe: mąka pszenna, zimna woda, szczypta soli, Ciasto na pierogi zaparzane: mąka pszenna, gorąca woda, szczypta soli, Farsz: 1 ugotowana podwójna pierś kurczaka, po 1 ugotowanej marchewce i pietruszce, 1 jajko, 2 łyżki posiekanej kolendry (albo natki), po 1/4 łyżeczki

Piersi z kurczaka z farszem brokułowo-serowym i boczkiem

2 podwójne piersi z kurczaka,1 mały brokuł (może być także paczka mrożonego),4 łyżki parmezanu,1ząbek czosnku,kilka plasterków żółtego sera (najlepiej gouda),kilka plasterków wędzonego boczku,sól i pieprz do smaku,1 jajko,2 łyżki mąki,bułka tarta (około0.5-1 szklanka),olej do smażenia Brokuła

Kurczaki faszerowane

4-5 niewielkich kurczaków. Farsz do jednego kurczaka: 1 czerstwa kajzerka, 1/2 szklanki mleka, 1 jajko, 5 dag masła, 1 kurza wątróbka, 1 czubata łyżka posiekanego koperku, 1 czubata łyżka posiekanej natki, sól, pieprz Przygotuj farsz: bułkę namocz w mleku i odciśnij. Oddziel żółtko od białka. Masło

Nadziewany kurczak

grysik, wątróbka, jajko, natka pietruszki Wątróbkę należy drobno posiekać, natkę pietruszki też - drobno posiekać. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Farszem napełnić kurczaka i zszyć białą nitką. Można też napełnić szyjkę od kurczaka i zszyć. Następnie ugotować (wrzucić na wrzątek, dodać

Sunday roast

dodatków należą: do wołowiny – Yorkshire pudding, suet pudding, angielska musztarda lub chrzan do wieprzowiny – skwarki, farsz szałwiowo-cebulowy, sos jabłkowy lub musztarda do baraniny – sos miętowy lub galaretka porzeczkowa do kurczaka – pigs in blankets, kiełbaski, sos chlebowy

Kuchnia wietnamska

niż w innych regionach, a także potrawy z węży i żab; Centrum, słynące z różnorodności warzyw i owoców; oraz Południe bazujące na rybach i owocach morza.Znane dania kuchni wietnamskiej: Nem ? farsz zawijany w jadalny papier ryżowy ? bardzo cienkie placki z mąki ryżowej i smażon, lecz często spożywane również na surowo

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

Zdjęcia - farsz z kurczaka