fafernuchy- ciastka

materiały prasowe

Myśl globalnie, jedz lokalnie

Myśl globalnie, jedz lokalnie

W dobie globalizacji, zjedzenie włoskiej pizzy czy potraw kuchni azjatyckiej nie wiąże się już z wielogodzinną wyprawą za granicę. Co więcej współcześnie dla wielu z nas nieodzownym elementem Bożego Narodzenia w Polsce są. mandarynki i pomarańcze. Mimo tak różnorodnej oferty - zarówno w restauracjach, jak i na sklepowych półkach, warto zastanowić się czy swojej diety nie skoncentrować na produktach lokalnych i sezonowych. Zwłaszcza, że bogactwo składników i możliwości kulinarne, jakie oferują te produkty, są przeogromne. Jest to rozwiązanie nie tylko tańsze, ale i zdrowsze dla naszego organizmu.

Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

Nasi przodkowie byli bardzo pomysłowi nie tylko w tworzeniu sycących dań z dostępnych, tanich składników. Ich pomysłowość znalazła odzwierciedlenie także w nazwach, które dziś wywołują lekki uśmiech na twarzach.

Cud i miód - nie tylko słodkie przepisy

Zastępuj nim cukier tam, gdzie to możliwe - miód jest zdrowszy i niezwykle aromatyczny. To jasne, że można nim słodzić desery, ale to nie jego jedyne zastosowanie - jest też składnikiem sosów do sałatek, marynat do mięs, a nawet ryb! Jest niezwykle cenny - daje słodycz, smak i zapach, ale też konserwuje żywność.

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Kruche ciasteczka z gorzką czekoladą 12/36 Kruche ciasteczka z żurawiną i skórką cytrynową 3/5 Kruche ciastka z ricottą i morelami 4/43 Kurpiowskie ciastka z marchwi i maku (fafernuchy) 8/36 Makaroniki z kremem mascarpone 4/48 Miodowe pierniczki 10/59 Miodowe pierniczki 12/44 Muffiny z morelami i

Re: fafernuchy

Robiłam ciastka nazywające się http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=38198&hl fefernuski kociewskie . Bardzo mi smakowały. Może Ci się spodoba ten przepis.

Re: fafernuchy

dziekuje :) tym przepisem przypomnialas mi takie ciastka robione ze skwarkow, ciotka robila znakomite .... ale do jej pamieciu juz nie siegne po przepis :( a ja nie pamietam wiecj niz to ze byla okragle, posypane cukrem pudrem lekko, mialy karbowane brzegi .... i byly znakomite :)

Re: fafernuchy

W zasadzie korzystanie z przepisu któregoś z forumowiczów też może skończyć się fiaskiem, conie? Przejrzałam kilka receptur z sieci, te ciastka to prościzna, przepisy nie różnią się jakoś bardzo. Z tym ze naprawdę nie ma się o co bić, niestety - zwykłe pierniczki lepsze, nie mówiąc już o muffinach

Re: "Fafernuchy" do gorzałeczki

"Fafernuchy" do gorzałeczki "W Sylwestra na Mazurach pieczono specjalne ciastka - słone i z pieprzem, nazywane fafernuchami (do wódki). Tam gdzie całkowicie zaginęła już tradycja nowolatka, fafernuchy bardzo często mylone są z pieczywem obrzędowym."

Re: Fafernuchy

Mazurach pieczone jeszcze inne specjalne ciastka - słone i z pieprzem, nazywane fafernuchami (do wódki). Tam gdzie całkowicie zaginęła już tradycja nowolatka, fafernuchy bardzo często mylone są z pieczywem obrzędowym.

Re: Fafernuchy

pieczone jeszcze inne specjalne ciastka - słone i z pieprzem, nazywane fafernuchami (do wódki). Tam gdzie całkowicie zaginęła już tradycja nowolatka, fafernuchy bardzo często mylone są z pieczywem obrzędowym." -- **.¸¸.•**¨`•»Natura do mnie sia śnieje¸¸.•*¨`•»

Re: "Fafernuchy" do gorzałeczki

To bardzo dobrze, urlopuj się i jestem za tym by i Sylwester spędzić w tym świątecznym gronie :)A w którym miejscu nad morzem ? Ale gdybyście przypadkowo pili gorzałeczkę to nie zapomnij o "Fafernuchach" "W Sylwestra na Mazurach pieczone jeszcze inne specjalne ciastka - słone i z pieprzem

Slowniki gwary mazurskiej

eno-tylko f fafernuchy- pikantne ciastka (z solą i pieprzem) flada-placek fejny-ładny, dobrry flince-naleśniki fryśtik-śniadanie g gabel-widelec gadka-mowa gbur-bogaty rolnik glonek-kromka chleba gnaty-kości gorziałka-wódka gościniec-karczma Gody-święta (Bożego Narodzenia