dziwne potrawy

Paulina Zduniak

Placki w światowym stylu

Placki w światowym stylu

Placki to potrawa łatwa do przygotowania i niedroga. Przy tym są naprawdę uniwersalne - można wykorzystać je w zastępstwie pieczywa, ale także jako dodatek do dania obiadowego. Sprawdzą się na słono i słodko oraz w wersji maxi i mini. Nic więc dziwnego, że na świecie nie brak przepisów na ich różnorodne odmiany. Oto kilka z nich.

Lektury na jesień - polecamy nowe książki kulinarne

Co robić w jesienne wieczory? Czytać książki kulinarne! Podsuwamy pięć nowości - każda smakowita, ciekawa i pożyteczna. Wybierajcie i delektujcie się

Książki kulinarne na marzec

Paryskie smakołyki Davida Lebovitza, włoskie Sophii Loren, proste, ale zdrowe gotowanie Grzegorza Łapanowskiego oraz Mai Sobczak czy poradnik z przepisami na przyjęcia małe i duże od rodzeństwa Kręglickich - to tylko nasze niektóre propozycje marcowych lektur kulinarnych

W Polskę ze smakiem

W Polskę ze smakiem

regionalną Opolszczyzny. Impreza konkursowa odbędzie się na terenie Muzeum Wsi Opolskiej w Bierkowicach.www.oodr.pl 5 sierpnia, Basznia Dolna Festiwal Kultur i Kresowego JadłaPrezentacja potraw kuchni kresowej, a także gościnnie: słowackiej, węgierskiej i tatarskiej. Organizatorzy przewidzieli liczne

Kuchnia peruwiańska: czy tylko ziemniaki i kukurydza?

Kuchnia peruwiańska: czy tylko ziemniaki i kukurydza?

Peru składnikiem potraw są ziemniaki . Nic dziwnego, wszak Andy to ich ojczyzna; uprawia tu się aż kilkaset odmian tego warzywa. Do najbardziej znanych należą żółte ( papa amarilla) i słodkie ( camote ). Ziemniaki faszeruje się mięsem, cebulą, jajkami, a nawet... rodzynkami. Do dziś rytualnie

Wszystko smakuje lepiej, jeśli w pobliżu czyha niebezpieczeństwo

Wszystko smakuje lepiej, jeśli w pobliżu czyha niebezpieczeństwo

najlepsza biała broń? T: Nadal nie rozumiesz? Jego zdolność do demonstrowania nieznanych mi praw fizyki. M: Tadziu, nie rozmawiajmy o prawach fizyki, zostawmy to pogodynkom i innym celebrytom. Ty się na tym nie znasz, ja się na tym nie znam i obaj na tym nie zarobimy. Powiedz lepiej, jak smakują potrawy z

Orient express

Orient express

całej Azji. Nitki z soji, manioku lub fasoli mung zyskują sobie zwolenników na całym świecie, bo to już nie problem samemu ugotować coś orientalnego. Wraz z modą na azjatyckie potrawy, na sklepowych półkach pojawił się bogaty wybór orientalnych składników. Na które z azjatyckich makaronów warto więc

Ostry dyżur

Ostry dyżur

czasem okazało się zatem, że należy zmierzyć stężenie tego związku. Zadania podjął się amerykański uczony, Wilbur Scoville, który w 1912 roku stworzył skalę ostrości potraw, stosowaną głównie do określania ostrości papryk (SHU - Scoville Hotness Unit). Początkowo badania przeprowadzał zespół pięciu

Co zrobić, aby nam się zdrowo upiekło - część 1

Od kilku dobrych lat silny jest trend, by montować piekarniki osobno, z daleka od płyty grzewczej - zamiast nad podłogą są one wbudowywane w kuchenne "meblościanki", na wysokości oczu, by łatwiej było kontrolować stan potrawy, a potem ją wyjąć. Dostępne obecnie na rynku piekarniki to

Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

Hamburgu, czyli mają już 3-5 dni. A to już nie to samo. Grillowana dorada, mająca za jedyną przyprawę ćwiartkę cytryny, dostarczyła nam doznań ekstatycznych. Z pewnym zdziwieniem zauważyliśmy, że do bardzo wielu potraw dodaje się tu jajka. I tak jak my często posypujemy rozmaitego rodzaju zapiekanki

Polska kebabem stoi

Polska kebabem stoi

potrawy. Samo określenie kebab, może też po prostu oznaczać mięso przyrządzone na wiele sposobów i wspólne jest dla wielu krajów Azji i Bliskiego Wschodu. To, czego najczęściej kosztujemy w Polsce, to doner kebab, czyli pocięte w drobne paski mięso upieczone na obracającym się rożnie i podawane w cienkim

Palce Lizać, nr 8, 24 stycznia 2011

Palce Lizać, nr 8, 24 stycznia 2011

przyjemnością. Tak bywa z niechęcią do potraw, które wydają nam się dziwne i obce. Wszystkich nieprzekonanych do krewetek zachęcamy do naszego tematu tygodnia. Przedstawiamy przepisy z Włoch i Grecji, czyli krajów, gdzie krewetki są czymś tak zwyczajnym jak nasze steki czy befsztyki, które polecamy do

Czy jesteś kulinarnie przesądny? [WYPOWIEDZI Z FORUM KUCHNIA]

Czy jesteś kulinarnie przesądny? [WYPOWIEDZI Z FORUM KUCHNIA]

miesiączkujące kobiety są izolowane od społeczności - wyjaśnia. Odrobina "magii" i odpowiednie rytuały potrzebne są też do tego, aby różne potrawy się udawały. W niektórych domach istnieje na przykład przesąd, że jeśli popatrzymy na ciasto w trakcie pieczenia, z pewnością nie urośnie (lub - co

 Yotama Ottolenghi - mariaż Wschodu z Zachodem

Yotama Ottolenghi - mariaż Wschodu z Zachodem

pieprzem. Nie chodzi o to, żeby każdy kęs potrawy wybuchał mi w ustach, ale dania mają być odważne, pełne energii, proste. Kiedy bardzo angażuję się w gotowanie - w potrawie po prostu to czuć. To energia i miłość płynące z pysznego jedzenia.   A.K.: Energia energią, a ty podobno ciągle sprawdzasz

Gdzie się jada w Londynie

Gdzie się jada w Londynie

współczesną sztuką azjatycką. - Nasi klienci nie szukają tradycyjnych potraw, ale czegoś nowego - mówi szef kuchni Min Wei. Poleca żeberka jaśminowe lub w sosie kawowym, a na deser purée z dyni z lodami waniliowymi i kokosem. Haozhan warto odwiedzić także po to, aby pogawędzić z obsługą, np. o wpływie

Pan Tadeusz, czyli ostatnie zrazy na Litwie

Pan Tadeusz, czyli ostatnie zrazy na Litwie

ówczesnym Paryżu o polskie jedzenie wcale łatwo nie było. Niewielka polska jadłodajnia U Janka, założona przez służącego rodziny Platerów, i pensjonat Corneille, gdzie gotowała Polka, niejaka Winiarska z warszawskiej Pragi - były oblegane. Potrawy od serca Wśród wielu dań, które Adam

Tradycyjna święconka

Tradycyjna święconka

baranka upieczonego z chlebowego ciasta. Potem dokładano kolejne produkty, aż w pewnym momencie święcono wszystkie potrawy trafiające na wielkanocne stoły. Ale nic w tym dziwnego, bo dawniej pokarmy święcono na dworach szlacheckich, dopiero później obrzęd przeniesiono do kościołów. Jak przygotować

Marco Pierre White:  szanuj wszystkich swoich gości. Jeśli ktoś bardzo przeszkadza, poproś, by wyszedł

Marco Pierre White: szanuj wszystkich swoich gości. Jeśli ktoś bardzo przeszkadza, poproś, by wyszedł

nim porcje wydają się większe (śmiech).   Czy coś cię drażni, gdy ty sam odwiedzasz restauracje? - Nigdy nie narzekam, nawet jeśli coś mi nie pasuje. Nie robię z takich sytuacji wielkiej sprawy. Gdy dostaję w restauracji niesmaczne danie, zwyczajnie go nie jem. Jakość potraw nie ma dla mnie

Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

złoty kolor. Garnek ściągamy z ognia i odczekujemy kilka minut (aby gotować takie potrawy jak Węgrzy należy nauczyć się w jaki sposób dodawać paprykę w proszku. W papryce znajduje się cukier, który w wysokiej temperaturze ulega karmelizacji, następnie przypaleniu i nabiera gorzkiego smaku. Nie należy

Malezyjskie potrawy ze szczyptą wspomnień

Malezyjskie potrawy ze szczyptą wspomnień

: zastępuję sos grzybowy płatkami bonito (tuńczyka). Moje ciało już się zaaklimatyzowało, ale jestem wdzięczna losowi za te pierwsze chwile, które zdopingowały mnie, żeby zająć się rodzimą kuchnią. Trochę dziwne, że po drugiej stronie świata, daleko od domu, gotuję potrawy, za które zabrałoby się niewielu

Blog tygodnia: Pieprz czy wanilia

Blog tygodnia: Pieprz czy wanilia

z każdym dniem. I tak jest do dzisiaj. Twój blog to również świetne fotografie. Jak "stylizuje" się potrawy, by wyglądały równie zachęcająco? Jeśli chodzi o same potrawy, to nie wiem, czy można w moim przypadku mówić o wielkiej stylizacji. Na blogu pokazuję tylko to, co ja i moja rodzina

Mała wielka uczta - książka autorów Kotlet.tv

Mała wielka uczta - książka autorów Kotlet.tv

? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Lubię proste, a jednocześnie zaskakujące połączenia. Takie doznania zapewniają potrawy  jednogarnkowe, których przygotowanie nigdy nie jest zbyt zajmujące, ale smak pozostaje w pamięci na długo. Uwielbiam na przykład łączyć słodkie ze słonym

W krainie kasztanów - specjalności kuchni francuskiej

W krainie kasztanów - specjalności kuchni francuskiej

wieku, gdy przywrócono jej starą nazwę. A w roku 1986 dodano jeszcze la Romaine - rzymska. W nowej starej, rzymskiej Albie czekają na nas kasztany. Czekają na dziwnych rusztach w kształcie kociołków. Na dnie każdego podziurkowanego naczynia żarzą się drzewne węgle. Obok stoją butelki z miejscowymi

Archeolog i kuchnia syryjska

. Podstawą kuchni syryjskiej są pomidory, ogórki, cukinie i bakłażany. Na stałe goszczą w niej też bobik, ciecierzyca, soczewica, groch, no i kasze. Mięso - od wielkiego dzwonu. Dużo jest białego twarogu (labne) i chleba w postaci podpłomyków. W przeciętnym domu jada się potrawy, których w restauracjach nie

Eksperymentalna hodowla grzybów

. Poddawaliśmy je różnym technikom kuchennym: marynowaliśmy, smażyliśmy, konfitowaliśmy, przyrządzaliśmy metodą sous vide. Sprawdzaliśmy smak, zapach, konsystencję i na tej podstawie włączaliśmy je do potraw. Eksperymenty wykazały m.in. że polówka wiązkowa ma twardą, chrupką strukturę i nadaje się do krótkiego

Najdroższe przyjemności świata

. Przyprawa używana była już przez starożytnych i służyła jako barwnik, który nadawał intensywną żółtą barwę. Wystarczy bardzo mała ilość, by uzyskać wyrazisty kolor i smak potrawy. Jednak zbyt duża ilość szafranu może sprawić, że potrawa stanie się gorzka. Szafran idealny jest do przyprawiania owoców morza

Kuchnia Kambodży

brezentowe płachty. Roznosi je do straganów, uginając się pod ich ciężarem. Będzie krążył po mieście cały dzień, zaopatrując w lód stoiska z napojami i bary.Niemal wszyscy na bazarze właśnie jedzą. Na stolikach, skrzynkach, w kucki. Migają w dłoniach łyżki i widelce podawane do potraw z ryżem i pałeczki do

Kuchnia polska i bractwo dobrego gustu

wioska Parpary na Powiślu, jakieś 12 km od Sztumu, dołączają do nich zewsząd nowi członkowie rozmiłowani w staropolskich smakach. - Mamy swoich ludzi i w Berlinie, i w USA - śmieje się kanclerz. - Niech niosą wieść o potrawach, z których Polska słynie! W laboratorium kanclerza Każdy z

Porządek, beztroska i jedzenie - takiej Danii trzeba doświadczyć

7-daniowym menu degustacyjnym trudno się z ich opinią nie zgodzić. Carpaccio z tuńczyka i żabnicy, jajko przepiórcze z kawiorem, polędwica ze szpikiem - rewelacja! Po kolejne kulinarne wrażenia radzę wybrać się do willi w dzielnicy Risskov, gdzie Thorsten Schmidt podaje potrawy wyszukane, ale

Japonia dla łasucha - desery z Kraju Kwitnącej Wiśni

Japońskie smakiSmak słodki kojarzy się głównie z owocami, cukrem, miodem. W tradycji kulinarnej Japonii nie występują właściwie potrawy o poziomie słodyczy zbliżonym do europejskich ciastek, czekolady czy kremów. Jeśli coś jest słodkie, jest to raczej słodycz stonowana, delikatna, bardzo często

Ferran Adrià - wreszcie dla ludzi!

faktycznie jest tanio) i jeśli się dało, wykorzystywać restauracyjne resztki (filet z ryby dla gości, na rybnych resztkach pyszna zupa dla kucharzy albo - mleczko migdałowe do restauracyjnego dania, z pozostałej pulpy migdałowe lody na zaplecze).Po drugie, potrawy miały być typowe dla codziennej kuchni

Ferran Adrià - wreszcie dla ludzi!

migdałowe do restauracyjnego dania, z pozostałej pulpy migdałowe lody na zaplecze). Po drugie, potrawy miały być typowe dla codziennej kuchni domowej . Nie chodziło przy tym o tradycyjne dania z Katalonii, tylko o normalną, codzienną kuchnię domową: tak samo jak my, Katalończycy lubią np. włoskie

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk. Kuchnia teatralna

skowronki w cieście, tak że kiedy kelner je rozkroił, uleciało stado cudem wciąż żywych ptaszków. Lecz o smaku tych potraw - ani słowa. T: I w tym sęk. Jak jest teatr, smak się nie liczy albo schodzi na drugi plan. I tu wkraczamy na teren kuchni molekularnej. M: Rzekłbyś, techno-emocjonalnej. T: Zanim

Kuchnia bułgarska: tarator, banica i rakija

pięknych widoków, wspomnienie kaczamaku, dziwnej potrawy gotowanej z mąki kukurydzianej z dodatkiem sirene lub - w wersji bardziej treściwej - boczku, oraz rewelacyjnej, pieczonej papryki podanej na aromatycznym pomidorowym purée. Niezwykle ciekawym kulinarnym doznaniem było wypróbowane w

Kuchnia Zanzibaru: targowisko smakowitości

i liście, rozgryzałam ziarna, uwalniając cudowną moc przypraw, które dodają charakteru zanzibarskim potrawom. Próbowałam także różnych dziwnych owoców. Mangostan - skarb tropików, piękny i tajemniczy, kryje w swoistej szkatułce delikatny malinowo-ananasowy miąższ. Z kolei jackfruit (inaczej

Menu dnia z zupą rybną

Zupa rybna, to jeden z przepisów, których najczęściej szukaliście u nas w ubiegłym roku (więcej na ten temat: Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku ). I nic dziwnego, w końcu jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa. Najlepiej wykorzystać do niej rybę o zwartym, dosyć

Jogurt naturalny - jedz na zdrowie

orzeźwienia - po połączeniu z wodą i lodem. Bułgarzy stosują jogurt także jako przyprawę do wielu potraw. Mówią o nim, że ma właściwości odradzające i uzdrawiające. Z jogurtu słynie również kuchnia grecka. Prawdziwe bułgarskie, tureckie i greckie jogurty różnią się jednak od tych, które znamy z polskich

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk: Szczaw bez szczawiowej

w taki sposób cokolwiek uzmysławiać? T: Nie dość, że nieładnie, to bez sensu. Równie dobrze mógł wymieniać nazwy potraw węgierskich czy austriackich. Co ma piernik do wiatraka? Lecz kiedy powiedział "szczawiowa z jajkiem", strasznie za nią zatęskniłem. A kolegę od tajskiej zapytałem tonem

Ziarno gladiatorów

przywozi z rodzinnej Umbrii. O smak potraw troszczy się również matka właściciela, nazywana w restauracji "mamma Gabriella". Jest współautorką wielu przepisów, często przyjeżdża do Polski i kontroluje kucharzy. To również dzięki niej goście Il Caminetto czują się jak w rodzinnej włoskiej

Blog tygodnia: Around the kitchen table

Mieszkasz w Manchesterze, ale na swoim blogu nie prezentujesz potraw brytyjskich. Nie lubisz kuchni Wyspiarzy? Kuchnia Wyspiarzy mnie nie kręci. Pewnie moja wypowiedź poruszy niebo i ziemię, ale dla mnie to pojęcie tak naprawdę nie istnieje. Anglia to raj dla firm produkujących półprodukty i gotowe

O barszczach i barszczykach

popijając, cieszymy się chwilą i żywimy nadzieję, że nadejdą jeszcze inne potrawy.

Marchewka krzepi

Marchewka zaraz po buraku cukrowym, to warzywo zawierające najwięcej cukru. Nic dziwnego, że już w średniowieczu używano jej do słodkich potraw. Cukier był wtedy bardzo drogi i dostępny jedynie dla nielicznych. Marchewka zastąpiła więc luksusowy produkt. Ciasto marchewkowe to wymysł Anglosasów

Spojrzałem ze skały szczytu

, zabijając tysiące ludzi. Może właśnie od tego czasu Sabaudczycy wykazują filozoficzny spokój i pogodę, przekonani, że należy dostosować się do przeznaczenia i pogodzić się z nim, ale że czasem trzeba mu i pomóc.Sztandarową potrawą regionu, eksportowaną na cztery strony świata, jest fondue savoyarde, czyli

Świat (na talerzu) to za mało

potraw, ale czegoś nowego - mówi szef kuchni Min Wei. Poleca żeberka jaśminowe lub w sosie kawowym, a na deser purée z dyni z lodami waniliowymi i kokosem. Haozhan warto odwiedzić także po to, aby pogawędzić z obsługą, np. o wpływie komunizmu na chińskie jedzenie. W tej restauracji takie

Gotowanie w filmach

ten film, myślę, że głównym bohaterem jest tu jedzenie. Spora część akcji toczy się w restauracyjnej kuchni, gdzie kucharze, właściciel i goście co chwila prowadzą bardzo poważne dyskusje o wyższości jednego makaronu nad drugim, a na stoły wjeżdżają potrawy przyprawiające mnie o ssanie w żołądku

Wyłącznie dla czytelników magazynu Kuchnia wywiad z Hestonem Blumenthalem

uzyskamy, wysysając powietrze z woreczka. A gotowanie w obniżonej temperaturze? Są potrawy, które wymagają akurat wysokiej. Weźmy ciasto - musisz je piec, powiedzmy, w 200°C przez godzinę. Przecież nie osiągniesz tego samego rezultatu, piekąc je dłużej, a za to w 80°C. Będzie zakalec i tyle. Fakt

Nie samym tostem człowiek żyje

gotowała tłuste, ciężkostrawne potrawy i namawiała na nie ojca, nawet kiedy nie chciał jeść. Kiedy okazało się, że to pani Potter dziedziczy majątek ojca, Nigel postanowił ruszyć w świat i już nigdy więcej się z nią nie kontaktować.London callingMiał 18 lat, kiedy z jedną walizką zjawił się w Londynie i

Wojciech Modest Amaro: w oczekiwaniu na gwiazdkę

wygląda zaopatrzenie. Powiedz nam, jak powstają potrawy?   - Eksperymentujemy. W tej chwili jeszcze robimy to w naszej kuchni, która jest w podziemiach pod restauracją. W poniedziałki nie serwujemy lunchów, toteż wtedy jest czas na kreatywność, opracowywanie nowych połączeń smakowych, wymyślanie dań

Menu jak dzieło sztuki

wyrafinowane, eleganckie ilustracje, innym razem - na wizerunki powabnych dam lub żartobliwe komiksy. Musiało być kolorowo, w stylu restauracji. Liczył się także układ - w końcu to, jak zostanie wyeksponowana dana potrawa przekuwa się przecież na zamówienia klientów i zysk lokalu. Nic dziwnego, że menu stały

Najlepsze kasztany

odżywcze oraz wysoką zawartość skrobi, kasztany były chętnie wykorzystywane w kuchni - były gotowane w całości lub przetwarzane na mąkę, z której wypiekano pieczywo lub którą dodawano do pszennych wypieków. Kasztanową mąkę nadal stosuje się w kuchni włoskiej, jako dodatek zagęszczający potrawy. W sklepach

Dwie grubaski w kuchni

wciśniętą do przyczepionego z boku kosza przemierzających okolice, w której miały coś ugotować. Były w szkole dla dziewcząt, na wrzosowisku nieopodal destylarni whisky, na dachu katedry Westminsterskiej, w parku safari. Wszędzie przygotowywały potrawy, do których dodawały słoninę, smalec, pełnotłuste mleko

Rozgrzewające zupy. W walce z jesiennym chłodem

do innej potrawy. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Dynie rozkładamy w żaroodpornym naczyniu i pieczemy 45 minut do miękkości. Jeśli kawałki dyni za szybko się rumienią, przykrywamy naczynie folią aluminiową. W garnku o grubym dnie szklimy na maśle pory. Dodajemy cukier

Bractwo dobrego gustu

wioska Parpary na Powiślu, jakieś 12 km od Sztumu, dołączają do nich zewsząd nowi członkowie rozmiłowani w staropolskich smakach. - Mamy swoich ludzi i w Berlinie, i w USA - śmieje się kanclerz. - Niech niosą wieść o potrawach, z których Polska słynie! W laboratorium kanclerza Każdy z

Ryż - lekcja pierwsza

nich porcje ryżu. Podajemy z pacchadi.   Pachadi Pachadi (w miseczce) to rodzaj sosu jogurtowego z południowych Indii, podobny do północno-indyjskiej raity. Podaje się go do pulao, potrawy, która jest indyjską wersją pilawu. Zazwyczaj pulao robi się na wywarze i dodaje do niego mięso, ale my

Najsłynniejsze filmowe dania

fabuły obrazu. Opowiada o sympatycznym szczurku, marzącym o wielkiej karierze kucharza. Realizuje je, ratując losy całej restauracji, dzięki prowansalskiej potrawie Ratatouille, która upieczona z prawdziwą pasją zdobywa serce surowego krytyka kulinarnego. Smakuje, jak u mamy!   Zobacz przepis na

Kulinarna Norwegia na jesień

  Tadeusz: A coś ty tak dziwnie ubrany? Marek: Jak to dziwnie? T: No, kalosze, spodnie dresy, welurowa koszulka, na głowie chusteczka związana na rogach. Rzekłbym, nieatrakcyjnie. Prezentujesz się nieatrakcyjnie. M: Ale wakacyjnie. Właśnie padało. Pogoda nieatrakcyjna, jedzenie słabe, strój

Heston Blumenthal i owsianka ze ślimaków

, wysysając powietrze z woreczka.A gotowanie w obniżonej temperaturze? Są potrawy, które wymagają akurat wysokiej. Weźmy ciasto - musisz je piec, powiedzmy, w 200°C przez godzinę. Przecież nie osiągniesz tego samego rezultatu, piekąc je dłużej, a za to w 80°C. Będzie zakalec i tyle. Fakt, normalnego

Polaków ostra wyżerka

używano w niej tych składników. Zapiekanki chleba ze słoniną, rosół ze słoniną, mięsa szpikowane słoniną - to klasycznie węgierskie potrawy XVII-XVIII wieku. Z kolei u Czechów charakterystyczne było zamiłowanie do kminku. Wielką kuchnią, którą wpływała na polską i zarazem stanowiła do niej opozycję, była

Najdroższe przyjemności świata

. Przyprawa używana była już przez starożytnych i służyła jako barwnik, który nadawał intensywną żółtą barwę. Wystarczy bardzo mała ilość, by uzyskać wyrazisty kolor i smak potrawy. Jednak zbyt duża ilość szafranu może sprawić, że potrawa stanie się gorzka. Szafran idealny jest do przyprawiania owoców morza

2012 na talerzu

jest niczym dziwnym. Na Facebooku roi się od zdjęć potraw zjedzonych na mieście i ugotowanych w domu lub kulinarnych kuriozów znalezionych podczas podróży. Śledząc Foursquare natychmiast dowiesz się, gdzie znajomi poszli na obiad lub co polecają bywalcy danego miejsca. A jeśli sam zjesz coś godnego

Dwie lewe ręce w kuchni? Z tymi daniami sobie poradzisz

: Okazje.info Oto niezwykle proste, ale niebanalne danie. Prezentujemy potrawę, którą od dziś niegotujący mogą zaimponować swojej drugiej połówce. Ziemniaki ze śmietaną, czyli a la dauphinoise (czyt. a la dofinuas), przyrządzone w piekarniku, czyli au gratin (czyt. o gratę). Potrzebna do przepisu

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk o daniach uroczystych

miały sobie równych. Właściwie podoba mi się takie kojarzenie ludzi z potrawami. Wiem, że Dorota to mus z gęsich wątróbek, że Krzyś to własnej roboty gnocchi... T: ...że ty to risotto. M: Owszem. T: I nic więcej.  M: Bo zawsze wpadasz w piątek. Zatem wiem to wszystko, ale wolę być zaskoczony i

Feta z krowiego mleka, czyli wzloty i upadki polskich kulinariów

Gdy w 1985 roku po raz pierwszy odwiedziłem Polskę, trudno było o dobre przyprawy i składniki. W zasadzie kucharze mieli do dyspozycji tylko sól, pieprz i majeranek. Nic więc dziwnego, że nie serwowali wyszukanych potraw - po prostu nie mieli z czego ich przygotować. Cóż, takie czasy. Dziś w Polsce

Na łów, na łów, towarzyszu mój

łownych jest wolne od sztucznych dodatków i środków chemicznych. Zawiera mniejszą ilość tłuszczu, a większą białka. Jest bogate w witaminy, odtłuszczone i nie zawiera cholesterolu.Niezwykły aromat owoców, ziół i lasu, jaki smakujemy w potrawach z dziczyzny, zawdzięczamy "diecie" leśnych zwierząt

Maroko, po prostu

targach widać kilogramy szafranu i od razu pojawia się wyobrażenie całego kraju w krokusach). A do tego rodzynki i daktyle, świeże i suszone, też dodawane do potraw, i też jako przyprawa, na przełamanie, na dosłodzenie smaku; cytryny świeże i marynowane; szalotki, pomidory. Taka jest tu kuchnia. (Ale od

Zasmakuj mocy ukrytej w soczewicy

Moc zdrowia Wysokie właściwości odżywcze i duża zawartość białka sprawiają, że  może ona z powodzeniem zastąpić produkty mięsne. Nic dziwnego - stała się ulubienicą wegetarian, jednak jej spożycie zalecane jest każdemu. Przysłowiowa miska soczewicy wcale nie oznacza posiłku o małej wartości

Jak curry zdobywało świat

ani rodziców, ani religii. I nie znali hinduskiej kuchni. Ale trzymali się razem i wymyślali własne potrawy. Słuchali starszych, którzy pamiętali coś niecoś, znajdowali przyprawy podczas rozładunku indyjskich statków. Powstały dania indyjsko-afrykańskie, których obecnie można spróbować w sieciach

Blog tygodnia: Od Kuchni

kuchenną wróżką, która z wszystkiego potrafiła wyczarować pyszne potrawy. Niestety nie dane mi było czerpać wiedzy z jej doświadczenia. Odeszła zanim zdążyłam dorosnąć do gotowania. Zapiekane roladki z ziołowym serkiem 2-3 pojedyncze filety z kurczaka 2 łyżki orzechów włoskich 1/3 szklanki mąki tartej 3

Co ma ser do wiatraka

przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Odparowujemy do pożądanej gęstości, miksujemy i doprawiamy posiekaną bazylią, solą, pieprzem oraz kosteczką (o boku 2 cm) zamrożonego masła. Jeśli nie mamy świeżych pomidorów, możemy użyć tych z puszki, pozostawiając zalewę do innej potrawy. Sos wlewamy na talerz, kładziemy

Wołowina w piwie

musztardą. Przepis ten inspirowany jest tradycyjnym daniem carbonnade z kuchni flamandzkiej. W nawiązaniu do średniowiecznego upodobania do słodko-kwaśnego smaku potraw carbonnade bywa doprawiana cukrem i octem winnym. W wersjach autorskich pojawiać się może dodatek ziemniaków, śliwek suszonych, pasty

Nigel Slater: Sentymentalny kucharz

. Większość blogów przyciąga również obrazkami. Tak samo jest z książkami kucharskimi. Dodatkiem do twojego pisarstwa są wspaniałe zdjęcia. Miło mi to słyszeć, zwłaszcza że sam przygotowuję potrawy, nikomu nie pozwalam ich nawet dotknąć. Fotografa, z którym współpracuję, wybrałem już dawno temu. Szukałem

Kulinarny geniusz w kostce

brytyjskiego kucharza. Kiedy miał sześć lat, spotkało go największe nieszczęście, jakie można sobie wyobrazić w tym wieku - jego piękna, doskonale gotująca włoskie potrawy mama Maria-Rosa zmarła z powodu wylewu krwi do mózgu, krótko po urodzeniu najmłodszego synka Craiga Simona. Miała zaledwie 38 lat. Marco i

Kolory smaku

szybko uznano za afrodyzjak i nadano mu przydomek "gruszka miłości". W kuchni bakłażan świetnie nadaje się do grillowania, zapiekania lub potraw jednogarnkowych jak np. ratatouille. Bakłażan w ziołowej marynacie 1 duży bakłażan 1/2 szklanki octu winnego 1 łyżeczka soli 1/2 pół łyżeczki pieprzu

Przeboje wiosennego menu

je cieniutko na posypanej mąka stolnicy i powycinaj szklanką kółka. Na każdym ułóż porcję farszu, sklej brzegi. Ugotuj w osolonej wodzie, odcedź. Autor: Zuzanna Wiciejowska Risotto to potrawa wymagająca więcej wysiłku, ale warta każdej poświęconej na przygotowanie minuty. Chrupiąca i lekko pikantna w

Czechy od kuchni

ryzykowałbym żadnych próśb.Ola KalaNie jestem typem, który przygotowywałby w kuchni jakieś skomplikowane potrawy. Mogę coś zrobić, ale bez przesady. Raz z kolegą Wojtkiem Tochmanem odbyliśmy w Pradze trzygodzinny kurs gotowania jednego z klejnotów czeskiej kuchni - sv~ekovej na smetan', czyli polędwicy wołowej

Apetyczne książki na święta i mikołajki - 12 pomysłów na prezent

znajdziecie propozycje wypieków zarówno na urodziny, święta Bożego Narodzenia, Walentynki, jak również na drugie śniadanie czy majówkę. To dobry pomysł na świąteczny prezent dla wszystkich rozpoczynających swoje przygody w kuchni. Proste przepisy, kolorowe fotografie potraw i ładna oprawa graficzna pobudzają

Dwie Sycylie

Krakowie, na Kazimierzu. Tam zobaczyłem napis: Coca, typowe sycylijskie potrawy. Za ladą szczupły facecik, uśmiechnięty, po polsku dwa-trzy słowa, gada, jak może, macha rękami. Przed barem (bo to nie żadna restauracja, tylko ciasna klitka, w porywach do ośmiu miejsc siedzących) sami Włosi, rozgdakani

Mięsko czy zwierzątko?

wsi, to ono wyczuje, że dzieje się coś dziwnego wokół tej cielęcinki. Podświadomie będziemy dziecku przekazywać, że z potrawą jest coś nie tak. I nie zmienią tego próby opanowania głosu czy kursy komunikowania się - dziecka nie da się oszukać, bo jest ono niezwykle wyczulone na komunikację

Wszystkożerny Anthony

połowie lat 90. napisał dwa kryminały). W tekście "Nie jedz, zanim tego nie przeczytasz" ujawnił mnóstwo mniejszych i większych restauracyjnych sekretów - kiedy nie jeść ryby (w poniedziałki), dlaczego brunch to badziewie (bo to resztki) i ile masła tak naprawdę jest w potrawach (monstrualne

Zanzibar - wyspa smaków

i liście, rozgryzałam ziarna, uwalniając cudowną moc przypraw, które dodają charakteru zanzibarskim potrawom. Próbowałam także różnych dziwnych owoców. Mangostan - skarb tropików, piękny i tajemniczy, kryje w swoistej szkatułce delikatny malinowo-ananasowy miąższ. Z kolei jackfruit (inaczej

Na targu w Tunisie

Hamburgu, czyli mają już 3-5 dni. A to już nie to samo. Grillowana dorada, mająca za jedyną przyprawę ćwiartkę cytryny, dostarczyła nam doznań ekstatycznych. Z pewnym zdziwieniem zauważyliśmy, że do bardzo wielu potraw dodaje się tu jajka. I tak jak my często posypujemy rozmaitego rodzaju zapiekanki

Makarony - nasza miłość. Teraz z letnimi warzywami

Włosi podchodzą do pasty bardzo poważnie i często traktują ją jako swoją dumę narodową. Nic więc dziwnego, że organizowane są na jej temat nawet sympozja, konferencje naukowe czy degustacje. Prawdziwy włoski makaron suchy wytwarzany jest z twardej pszenicy durum, która jest bardziej ceniona niż

Kurki

kolor świeżych grzybów. Do potraw należy je dodawać z kawałkami masła, w którym były zakonserwowane. KISZONE KURKI dodaje się do sałatek lub podaje jako zakąskę. Przed kiszeniem można je zblanszować. Grzyby należy układać warstwami w kamiennym garnku lub słoju, przesypując solą i odrobiną cukru na

Facet i jego blog (kulinarny)

przyrządzonej przeze mnie potrawie, Gosia wróciła do tematu, a ja - przyparty do muru - powiedziałem: "Ok, spróbujmy". - Chociaż najlepszymi szefami kuchni na świecie są przeważnie mężczyźni, jeśli zejdziemy z poziomu zawodowego, choćby na poziom bloga, okazuje się, że męskie gotowanie to nadal dość

Ulubione potrawy detektywów

czuje się w nich jak ryba w wodzie. Ma tam kumpli, więc śmiało zapuszcza się w rejony, w których żaden Francuz nie odważyłby się postawić nogi. Z tych wszystkich dziwnych miejsc komisarz zawsze wraca na obiad do domu. I nie zawsze musi gotować sobie sam. Przy rondlach zastajemy np. kolejną jego

Blog tygodnia: Na kruchym spodzie

. Próbujesz przepisów z wielu regionów świata. Który jest najsmaczniejszy? Nie potrafiłabym się zdecydować na jedną kuchnię. Lubię wszystkie wschodnie: japońską, chińską i koreańską. Specjalistą od przyrządzania potraw jest tu mój mąż. Ja początkowo omijałam z daleka suszone anchois, stare krewetki w zalewie

Wielki sekret taratora

, oprócz pięknych widoków, wspomnienie kaczamaku, dziwnej potrawy gotowanej z mąki kukurydzianej z dodatkiem sirene lub - w wersji bardziej treściwej - boczku, oraz rewelacyjnej, pieczonej papryki podanej na aromatycznym pomidorowym purée. Niezwykle ciekawym kulinarnym doznaniem było wypróbowane w

Litwa jak kąpiel w jeziorze

na Litwie niepełne, gdyby nie dodatki: śmietana, cudownie gęsta i tłusta, sama w sobie przecież niewystarczająca, więc z dodatkiem boczku, i chrzanu z burakami - nie ćwikły, ale właśnie chrzanu zabarwionego tylko buraczanym sokiem. Na stole tłusta potrawa, uszy świńskie, ziemniaki, śmietana, a wokół

Babka jak się patrzy

jasnego ciasta. Pieczemy 45 minut w średnio gorącym piekarniku (160-170°C). Po upieczeniu możemy babkę polać polewą czekoladową. Święta Wielkanocne Wielkanocne potrawy Wielkanoc. Świąteczne dekoracje i przepisy Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Porównaj ceny >

Zaproś kaszę na swój stół!

podawana jest głównie jako dodatek w diecie niemowląt. W rzeczywistości sprawdzi się także w dużo bardziej wymagających, a nawet wytwornych daniach. Dzięki swojemu rozdrobnieniu, w niektórych potrawach można użyć jej zamiast mąki: zdrowo i smacznie zagęści zupy oraz sosy, będzie również dobrą bazą dla

O kebabie i żalu [FELIETON]

sandwiczem, a to dlatego, że w Paryżu kebaby zaczęły się w Dzielnicy Łacińskiej, tam gdzie było skupisko niby greckich knajpek, prowadzonych na ogół przez Arabów. W Paryżu wszystko jest grą pozorów, nic więc dziwnego, że kebab udaje Greka.   To udawanie nie kończy się na nazwie ani na Paryżu.  

Jajko i ja

przygotowaniem wyszukanych potraw, można ją za to spokojnie nazwać prekursorką w korzystaniu z cateringu w Warszawie. Nieważne było, kto przygotował to, co znalazło się na stole - ważne, że wokół stołu zasiedli najbliżsi, najmilsi. I ważne, żeby można było z nimi do syta rozmawiać. - Tym mogę karmić się bez

Nie taka okra okropna

żywnością.Smakiem przypomina mieszankę bakłażana i fasolki szparagowej. Najwięcej potraw z okrą jest w kuchniach azjatyckich i z południa USA. W tej ostatniej często pojawia się w gumbo, gęstej zupie z warzywami i mięsem.Można ją smażyć, gotować i marynować. Po ugotowaniu staje się kleista. Nie zmienia to smaku

Trifle

kwiatów w cukrze, lub wiórkami czekolady, lub czym kto chce albo niczym. Według "Księgi potraw Jane Austen" ciastem były biszkoptowe suchary neapolitańskie, które polewano alkoholem dla zmiękczenia. Obecnie stosuje się wszelkie wariacje na temat biszkoptu. Biszkopt pieczony w domu, kocie

Dla odważnych - przepisy z papryczka chili

(wystarczy słoik wypełniony papryczkami zalać oliwą lub octem i odstawić na 2-3 tygodnie) całkiem zwyczajnym potrawom nada wyraźny charakter.  Chilli - "mała złośnica", dodana do dań z owoców, ryb, białego mięsa czy słodyczy staje się niezwykle filuterna. Tak powinno smakować chilli latem.

Styczniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży! W środku dodatek specjalny: 41 przepisów na słone tarty

Szkocji. Tym razem nie pijemy whisky ? no, chyba że przy okazji ? za to zajadamy się szkockimi ostrygami, homarami, krabami i małżami. Gotowanie odrobinę niekonwencjonalne ? kurczaka wędzimy w dymie herbacianym, rybę pieczemy w skorupie solnej, a jagnięcinę ? w sianie. Dziwne? Może. Ale jakie pyszne

Tajemniczy smak umami

u zarania kultury. Człowiek zawsze instynktownie łaknął bogatych smakowo dań. Starożytni Rzymianie często dosmaczali potrawy sosem ze sfermentowanych ryb, zwanym garum. Wzdłuż wybrzeża Morza Śródziemnego archeolodzy odkryli ruiny ponad stu fabryk owego sosu obfitego w umami. Garum przywędrowało do

Ostre liściaste - musztardowiec

, podprażonym kuminem i octem balsamicznym. Można dodawać listki musztardowca do przeróżnych curry, zup albo zastąpić nimi nudną sałatę w domowym hamburgerze. Musztardowca można też marynować. Będzie świetnym dodatkiem do azjatyckich potraw. Zagotujcie 2 łyżki cukru, łyżkę soli, 1/2 szklanki octu winnego i 2

Z menu detektywa

zapuszcza się w rejony, w których żaden Francuz nie odważyłby się postawić nogi.Z tych wszystkich dziwnych miejsc komisarz zawsze wraca na obiad do domu. I nie zawsze musi gotować sobie sam. Przy rondlach zastajemy np. kolejną jego przyjaciółkę - Honorine. Ubrana tylko w podkoszulek, zresztą należący do

Pyszne gulasze - nie tylko z mięsem

zdecydowany pomidorowy smak, i ewentualnie doprawić gulasz śmietaną. Podawaj z ugotowaną kaszą. Autor: Zuzanna Wiciejowska Dynia piżmowa, zwana także "butternut" lub dynią masłową, doskonale nadaje się do zup oraz potraw duszonych. Ze względu na słodkawy, lekko orzechowy smak sprawdzi się również na

Re: Dziwne potrawy

Ja najdziwniejszych jak do tej pory potraw spróbowałam w barze sushi Besuto w Warszawie na Nowym Świecie. Wybrałam się tam w zeszły poniedziałek ze znajomymi, serwują wtedy dania kuchni bug cuisine: www.besuto.pl/bugcuisine/ czyli potrawy z owadów i innych orientalnych rzeczy :P Muszę przyznać, że

Re: Dziwne potrawy

jaka beznadziejna knajpa taki tępy,nachalny troll żebrający o uwagę i wykopywany z forów,nigdy w życiu nie idzzie do knajpy wysyłającej na fora spamera tępaka,jakby byli uczciwi i karmili dobrze i świezym jedzeniem byłoby ich stać na porządną reklamę a nie taki syf!!!

Re: Dziwne potrawy

Sos słodko-kwaśny nie dziwi, bigos słodko-kwaśny nie dziwi, a kiszeniaki z miodem dziwią, to jest dopiero dziwne, nie?:) Nie ma dziwnych potraw - są tylko dziwne spojrzenia tych co się nie znają, o! :)

Re: Dziwne potrawy

To właściwie nie jest potrawa, ale dziwna przekąska: makaron z zupek chińskich, na sucho, ale tylko firmy Tan-viet:)

Re: Dziwne potrawy

Jak przeczytałam "dziwne potrawy" nawet mi nie przyszło do głowy, że może chodzić o wątróbkę czy tatara. Obie te rzeczy bardzo lubię. Z dziewnych uwielbiam jagnięcinę w czekoladzie, ogórki kiszone z miodem i... Kurczę, dużo moich wymysłów wydaje się dziwna. Chociaż w sumie skmakuje

Re: Dziwne potrawy

dziwne potrawy to mam jak ide do bratowej, i nigdy nie wiem czy ma to wziac do ust czy moze od razu udac sie do kibelka lol sobie robie same pysznosci i wszystkim smakuje. wiec dziwnych rzeczy nie jem, tylko same dobre :D no ok, lubie sobie czasem taka mielonke wtrzachnac, albo parowki :D ale to

Lubię potrawy wigilijne - czy to takie dziwne?

gotować tego co ktoś nie lubi usiedlibyśmy chyba tylko przy opłatku (mówię o szerszym gronie rodzinnym). A czy to takie dziwne, że wcinam wszystkie potrawy tego wieczoru? (potem czując się jak przeżarty bąk ;)) -- "To wyjątkowa perfidia mówić, że dzieci z in vitro są poczęte bez miłości. Właśnie

Re: Dziwne potrawy

Gość portalu: zaq napisał(a): > jak mi się zostanie trochę makaronu rosołowego to go sobie zjadam na zimno z jo > gurtem, czosnkiem, solą, pieprzem, musztardą i odrobiną ketchupu. to nie dziwna potrawa moze dziwny smak(ma kazdy w sobie) wiecej albo mniej, jedni robia to po kryjomu inni

Dziwne nazwy potraw:

Dziwne nazwy potraw: cipka z grochem i ruchanki z fjutem Jak się robi fjuta? Trzeba ugotować cukrowe buraki pokrojone w kostkę, następnie włożyć je do szmacianego worka i dobrze odcisnąć w prasie. Wyciśnięty sok gotuje się aż do momentu, kiedy zmieni się w gęsty syrop Na wiele podobnych potraw i

Re: Lubię potrawy wigilijne - czy to takie dziwne

Dla mnie dziwne, ale nie z powodu "wigilijne", ja generalnie nie rozumiem jak mozna lubiec rybe po grecku, karpia i sledzia ;) Pozostale potrawy rybne uwielbiam, na sam widok tej trojcy zoladek mi do gardla podchodzi...

Potrawy dziwne:)

Macie w repertuarze jakies inne-dziwne potrawy?Byl kiedys taki watek na FK.Zachwycilam sie pewna zupa:)No i my z corka sie zajadamy a reszta rodziny mowi beee:D forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=58554742&a=58603729 -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka Kuchenne Pogaduszki

Re: Lubię potrawy wigilijne - czy to takie dziwne

! I sałatki i kluski z makiem (mama nie robi, robiła babia, ja robię czasem) i ciasta! Chociaż ciasta w tym roku ograniczę, bo mąż i dzieci jakoś makowców, keksów, pierników nie lubą. W zaszłym roku mroziłam i jadłam później. Mamy w rodzinnej tradycji potrawy, które jemy tylko w Wigilię albo takie

Dziwne potrawy

Jadacie coś takiego co Wam baaaardzo smakuje, a Wasi przyjaciele, rodzina nie wzięliby tego do ust? Ja bardzo lubię tatara oraz wątróbkę drobiową i za każdym razem jak zamawiam w restauracji lub chce przygotować w domu to słyszę "Jak Ty to możesz jeść..." (ostatnio okazało się, że mój sąsi

dziwne nazwy potraw w restauracjach! Praca MGR

witam! Bardzo pilnie potrzebuję jakiś dziwnych, zabawnych lub nie nazw dań i linki do poszczególnych stron www restauracji.Pisze prace mgr o innowacyjnych nazwach potraw itp. Chcę przeprowadzić ankietę z restauracjami. jeżeli wpadły wam w oko nazwy typu: propaganda sukcesu cygara fidela seta i

Re: Dziwne potrawy

ciasto drozdzowe posmarowane maslem a na to plaster szynki- ja jako dziecko chleb maczany w truskawkach z cukrem (truskawki wczesniej zasypane cukrem, tak by poscily sok)- moja tesciowa

Re: Dziwne potrawy

kanapki z żółtym serem i dżemem ( niektórzy uważają ze za dziwne) gulasz z kurzych serc ( jedno z ulubionych dań z dzieciństwa) grzanki ze śmietaną i cukrem ( jadałam jako dziecko) gotowany bób (ze skórką) w sosie z zielonego Lazura, awokado i jogurtu naturalnego. -- Nikt nie spodziewa się

Re: Dziwne potrawy

Grecka zupa z baranich podrobow (serwowana na wielkanoc), mniam! Tylko czy to dziwne?

Re: dziwne nazwy potraw w restauracjach! Praca MG

Olśniło mnie dzisiaj z rana - sieciówka Leśne Runo też ma różne dziwne nazwy potraw, np. Frykas łowczego, Rogata natura, Przysmak liska, Śniadanie gajowego.www.lesneruno.pl/ -- Dwie rzeczy są w życiu bardzo istotne: dobre łóżko i wygodne buty. Człowiek jest bowiem albo w łóżku albo w butach

Re: Dziwne potrawy

bardzo lubie kanapki z zoltym serem-kapusta kwaszona-majonezem albo zolty ser- slodkokwasne pickles- avocado

Re: Dziwne potrawy

devilyn napisała: > Świńskie pieczone uszko ;-) mmmm....smak dzieciństwa.... > a to lubi moja tesciowa :)

Re: Dziwne potrawy

Świńskie pieczone uszko ;-) mmmm....smak dzieciństwa.... -- Pamiętaj, że Twoja głupota jest też pewnym sposobem używania umysłu...

Re: Dziwne potrawy

Nie pisze się c.ipsy tylko czipsy, bo ci wykropkuje :P -- KRUWA MUĆ! (wesprzyj przemysł mleczarski)

Re: Dziwne potrawy

ooo, to wiecej takich typow jest? mialam kolezanke, ktora chrupala z uopodobaniem przypalany makaron -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: Dziwne potrawy

Makaron, wcześniej ugotowany normalnie, w solonej wodzie, później usmażony na maśle z cukrem mmmmmm. -- Mały demon 14.01.2009

Re: Dziwne potrawy

Dobrze wiedzieć, że płacone przez was składki na ZUS nie zdążą się wam zwrócić w postaci emerytury. Smacznego!

Re: Dziwne potrawy

kurczak smazony (duszony) z ananasami i wiórkami kokosowymi. mieso jest niezjadliwe dla mnie w innej formie,chyba,ze w mikroskopijnej ilosci.Nie jestem wegetarianka.

Re: Dziwne potrawy

Ja też uwielbiam mielone na surowo. Podobnie jak frytki i warzywa prosto z zamrażalnika. -- another floor, another ceiling counting stars with double meanings

Re: Dziwne potrawy

mięso wieprzowe gotowane z koncentratem pomidorowym i musem jabłkowym. Ja w ogole nie lubie miesa,wiec tylko slodkie przełknę...

Re: Dziwne potrawy

Nee eee :) Powiedzmy, że takie goowna, których normalnie nie jemy, a razem jest zaczypiste ;) -- KRUWA MUĆ! (wesprzyj przemysł mleczarski)

Re: Dziwne potrawy

Ciaciarapcia jemy. To wymyśliła naszej znajomej cioci :D O skład nie pytaj :P -- KRUWA MUĆ! (wesprzyj przemysł mleczarski)

Re: Dziwne potrawy

zawsze jadłam twarożek z pomidorem, śmietaną i cukrem, chałkę z pasztetową i kiszonym ogórkiem. śledziki z octu z rodzynkami i cebulą. Dopiero niedawno dowiedziałam się, ze to moze być... dziwne.

Re: Dziwne potrawy

też uwielbiam kurze łapki:) Jak jadę do domu to Mama zawsze gotuje bo tylko my dwie je jemy.... :) Uwielbiam też wszelakie owoce morza ale to przecież nic dziwnego...:)! -- dbamokomputer.pl - sama dbam o mój komputer :)

Re: Dziwne potrawy

Z truskawkowym faktycznie dziwne... Ale z brzoskwiniowym, albo śliwkowym? Sam miód. A figowy to w ogóle poezja. -- Czelabińskie myszy komputerowe potrafią kursorem zarysować ekran.

Re: Dziwne potrawy

Golonka w piwie - sam miód ;) Nikt nie chce spróbować moich kanapek z serem i dżemem truskawkowym... a przecież to nic dziwnego :) -- "za każdym lękiem kryje się pragnienie".

Re: Dziwne potrawy

a potem wszyscy się dziwią, że polskie społeczeństwo choruje!!! jak można jeść czipsy razem z kanapką? jak można pchać na kanapkę bekon a do tego kaloryczne masło orzechowe? dlaczego używacie majonezu nawet do kanapek? straszneee. Już pomijam fakt,że od surowych jaj czy tatara można dostać salmonell

Re: Dziwne potrawy

jak mi się zostanie trochę makaronu rosołowego to go sobie zjadam na zimno z jogurtem, czosnkiem, solą, pieprzem, musztardą i odrobiną ketchupu. żona nie może się na tą breję patrzeć :-)

Re: Dziwne potrawy

dodam,ze kotlety schabowe ,mielone jadam tylko latem,bo gdybym jadla je teraz to najlepszy psychiatra by mnie z depresji nie odratowal.... nienawidze polskiego zarcia...

Re: Dziwne potrawy

Nie,ale ja nigdy nie jadłam golonki,ja nie wiem jak to wygląda.Zyje w Polce od urodzenia.Kuchni polskiej nie znosze! Egzotyki tez nie za bardzo....

Re: Dziwne potrawy

Kanapka z wędliną i żółtym serem zagryzana chipsami (zawsze każdy się dziwi i nie chce spróbować, ale jeśli spróbuje - twierdzi, że pycha , zaskakująco udane połączenie) chleb moczony w ciepłym tłuszczyku ze smażonego boczku

Re: Dziwne potrawy

kanapka king - tost, smażony boczek, masło orzechowe, dżem malinowy i banan - palce lizać ale sama skęciłam nosem zanim spróbowałm nie ma normalnego życia - jest życie

Re: Dziwne potrawy

Książę, wyraźnie masz jakiś problem. :D Ja też lubię majonez i kładę go na wiele rzeczy ale nie rzucam się na ludzi z tego powodu. :P

Re: Dziwne potrawy

nie na wszystko. Ale wybacz, nadal bede nadal lubic majonez z kapusta kwaszona na kanapce i nie jest to zadna moda tylko gust indywidualny. Kazdy je na co ma ochote.

Re: Dziwne potrawy

Łatwiej wskazać coś, czego ja nie wzięłabym do ust, a z pewnością niejednemu smakuje. Bo ja wszystkożerna jestem i niewielu rzeczy się brzydzę. A wśród tych, których się brzydzę pierwsze miejsce dzierży dumnie casu marzu .

Re: Dziwne potrawy

Coz - moj naloznik odmawia calowania mnie po tym jak jadlam tatar. A sushi wcina az mu sie uszy trzesa. Ale coz, ktoz zrozumie naloznika!? :P

Re: Dziwne potrawy

To co ja jem to chyba nikt :D Mielone na surowo- muszę wypróbować i zawsze zjadam tego dość sporo, Kluski przed gotowaniem, bułka tarta z jajkiem i przyprawami- takie cóś wymieszane Mniam palce lizać :)

Re: Dziwne potrawy

Witam U mnie w domu od zawsze jadało się placki ziemniaczane ze śledziem :) ponadto obowiazkowo śledź z mleczem (sperma) w mleku. A z rzeczy juz raczej niedostępnych to oczywiscie rosołek i potrawka z gołębia, pamietam jak dziadek przed jakimś wiekszym wydarzeniem jeżdził na bałucki rynek po takie

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

Podpłomyki były super. Babcia je nazwała "placki Pankracki" na cześć Piątku z Pankracym. Czasami jak mnie najdzie, to sobie je piekę na patelni do naleśników.

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

Chyba cię przebiję ;) Chleb ze smalcem i cukrem - to był rarytas! Mniam!! -- Gdy widzisz kogoś odpoczywającego pomóż mu. anielska.blog.pl/

Re: Dziwne potrawy

Ja w zyciu bym niczego tutaj nietknęła -wybredna jestem. jak cos nawet wygląda jakos dziwnie to choćby nie wiem jak smaczne miało być to tego nie tknę Ale moja babcia (ma gospodarstwo rolne, więc co jakis czas zabija świnię i przerabiają ją na mięsko itp) zawsze jadła świński mózg gotowany w jakiś

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

chleb z masłem i z cukrem a vibovit wsypywany do kaszy manny gotowanej na klajster tak by łyżka stawała. -- Niecodziennik Matki Polki z Dzieciem Hiszpana na Wyspach Brytyjskich

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

Chleb na blasze smarowany masłem. Żadna grzanka się do tego nie umywa. Albo chleb smażony na smalcu z czosnkiem i solą. I ziemniaki pieczone w piekarniku z solą i masłem. Mniam.

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

Angielka z maslem i cukrem :). -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/7/re/qd/3acg/EyS38bArbyduwnye7X.jpg Charty

Re: Dziwne potrawy

Wątróbka kurza z rodzynkami i cebulą i makiem. Tatar podsmażony ze szpinakiem i marynowaną papryką Tatar ze śledzi lub łososia w postaci kulek z pieprzem. Smażony twaróg z rodzynkami i jabłkami (brzoskwienie,gruszki) na oleju i cynamonem,cukrem. Czy to jest dziwne jedzenie?

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

Widziałam oranżadki w proszku (w takich jednorazowych saszetkach) przy kasie w sklepie. -- http://www.suwaczek.pl/cache/7f1e2adb89.png

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

chleb z musztarda chleb z zoltym serem posmarowanym musztarda schabowy z powidlami sliwkowymi rzodkiewka z maslem posypana sola mniam....

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

Chleb z masłem posypany cukrem lub z masłem - posmarowany musztardą: dzisiaj się dziwię, jak mogłam to jeść, ale uwielbiałam to.

Re: dziwne nazwy potraw w restauracjach! Praca MG

Gość portalu: emka napisał(a): > Bardzo pilnie potrzebuję jakiś dziwnych, zabawnych lub nie nazw dań i linki > do poszczególnych stron www restauracji.Pisze prace mgr o innowacyjnych > nazwach potraw itp. Chcę przeprowadzić ankietę z restauracjami. > seta i galareta > lorneta

Re: Dziwne potrawy

a jaki ser? pytanie do obu odpowiedni (do odp : ser z dzemem rowniez) :D jak bialy to odpada :P ja sobie u misia robilam kanapki z pasztetem i serem i do tego parowki. niby nic dziwnego ale ilosc dodatkow na talerzu moze zwalic. oczywiscie mozna dolozyc do tego surowke z pomidorow

Re: Dziwne potrawy

Dziwne? Ja takiego dobrego tatara jadłam parę dni temu... Ah, aż z tego wszystkiego pójdę po polędwicę i zrobię nowy... -- - Wojny, zarazy, głód i śmierć - a takiej syfiastej reinkarnacji nie przewidziałem - pomyślał duch Nostradamusa, opuszczając ciało ośmiornicy Paula.

Re: Dziwne potrawy

wcale nie brzmi tak źle. gdybyś jeszcze dodała do tego ziarna sezamu albo mak... -- "Nie mam religii i czasami chcę by wszystkie religie znalazły się na dnie morza. Tylko słaby władca potrzebuje religii by uprawomocnić swe rządy - to tak jakby złapał swój naród w pułapkę" ~ Mustafa Kemal

Re: Dziwne potrawy

Oj nie tylko ty ,od surowego makaronu nie raz bolał mnie brzuch ,surowe mięsko też pycha, ajako dziecko lubiłam surowe żółtka na chlebie z masłem, posypane wtedy to była jarzynka albo kawałki masła maczane w tej właśnie jarzynce ai jeszcze wyjadałam kaszke młodszego brata ale na sucho(teraz moge po

Re: Dziwne potrawy

Oo, casu marzu też mi przyszło do głowy jak zobaczyłam ten tytuł. Jest to dla mnie jeden z największych hardkorów kulinarnych. -- - Wojny, zarazy, głód i śmierć - a takiej syfiastej reinkarnacji nie przewidziałem - pomyślał duch Nostradamusa, opuszczając ciało ośmiornicy Paula.

Re: Dziwne potrawy

tak samo jak i rozpuszczony na patelni zolty ser z serem feta lub innym wloskim bialym serem,platami sledziowymi lub jakas ryba wedzona i kiszonym ogorkiem,cebula.....i....majonezem u mnie dokola nikt tego nie chce jesc...ja niczego innego nie moglabym jesc

Dziwne potrawy:):):)

Jaki dziwne potrawy jedliscie w swoim zyciu??? Ja bedac we Francji sprobowalam slimaki (obrzydliwe) i zaby!!!! Jadalm tez kiedys miesko z rekina!!!

Re: Dziwne potrawy

Wiesz, jak moja mama patrzy, kiedy jem kamapkę z miodem i kiszonymi ogórcami? A chłopu z tymi kanapkami nawet nie lezę przed oczy, bo popatruje podejrzliwie i pyta, czy nie jestem w ciąży :D -- Czelabińskie myszy komputerowe potrafią kursorem zarysować ekran.

Re: Dziwne potrawy

ja sobie zrobilam kromki z pasztetem i serem zoltym i na to nalozylam dzem ananasowy. chcialam sie popisac ale w gruncie rzeczy smaczna sprawa. luby sie skrzywil i powiedzial : nie moge normalnie z toba ogolnie to lacze smak dowolnych ci...ow i czekolady(poza gorzka). czekolada - za slodko, ci...y

Re: Dziwne potrawy

Balut-nie jem,nie polecam.:) -- -"Tak w ogóle to lubię sobie poleniuchować, nie mam manii prześladowczej, że ciągle muszę coś robić. Na przykład lubię leżeć w łóżku i patrzeć bezmyślnie w sufit„-Donald Tusk. -Palikot-to nie jest nazwisko,to jest diagnoza

Re: Dziwne potrawy

Jarzynkę też kiedyś wyjadałam prosto z paczki, podobnie jak zupy w proszku (głównie żurek) i niektóre sosy (myśliwski... mniam!). Jako dziecko jadałam sproszkowaną oranżadę i galaretkę, Visolvit i Vibovit. Zamiast chipsów kupowało się chińską zupkę, gniotło makaron nie otwierając paczki, a potem mie

Re: Dziwne potrawy

;-)Ja uwielbiam kurze łapki gotowane. Generalnie jadam prawie wszystko, co jest dostepne w polskich sklepach;-) Swego nie znacie a cudzie chwalicie;-0 Krewetki, ślimaki, żabie udka.....to też smaczne, ale najbardziej u mnie w domu schodza podroby. O gustach kulinarnych także sie raczej nie dyskutuj

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

Przebijecie:)? > Uwielbialam chleb i na to smietana(taka,że aż stała była)i na to cukier.MNIAM A co w tym dziwnego? Normalne jedzenie podczas wakacji u babci na wsi...pajda chleba grubości futryny, litr 150 % swojskiej śmietany i kilo cukru;)P Kochałam to:)

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

Lubiłam - i do dzisiaj lubię - chleb z masłem i koncentratem. Mąż chleb ze śmietaną je do dzisiaj - ale nie z cukrem, tylko pieprzem i solą, nic dziwnego w tm nie widzę.:) Syn, dziecko gospodarki rynkowej, kocha chleb z keczupem oraz ww kanapki taty ;) -- nie lubię pustych głów, pustych słów i

Re: Dziwne potrawy

Salceson ale nie na kanapce tylko podgrzany na patelni. Wymyślone przypadkiem ot salceson został w akademiku na oknie wyszło słońce i się rodziabdział, a że studentom się nie przelewa wiec poszedł na patelnie i wyszło świetne danie. Kolejne przypadkowe "danie" to spirytus rozmajony ze spri

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

a ktora pamieta lizaki z cukru..? grzalo sie cukier az stawal sie szklisty brazowy,zapomnialam co jeszcze sie dodawalo,chyba nic...twardnialo to cus i wychodzily pyszne lizaki,z garnkiem byl problem,ciezko bylo domyc...

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

Dziś prawdziwej śmietany już nie ma :) Chleb ze śmietana i cukrem jadałam, oczywiście. I chleb smażony na patelni. Najpierw, w dzieciństwie, sam, a w liceum, z koleżanką jadałyśmy smarowany serkiem twarogowym, jeszcze almette nie było i tylko w jednym sklepie ten serek bywał....

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

Boziu, przypomniałaś mi... Ja dodawałam herbatniki do herbaty ( w sumie pasuje:-)) i robiłam taką gęstą ciapę, potem zjadałam to łyżeczką. Coś przez mgłę pamiętam,że nie przeszkadzało mi nawet, jak w herbacie zaplątały się fusy, brrrrr.

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

I oczywiście vibovit i visolvit wsypywany prosto do ust, nigdy go nie piłam. I mleko prosto od krowy czasami piłam, jeszcze ciepłe, babcia tylko przelewała przez tetrę, i ten obrzydliwy sztywny kożuch na mleku.

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

Chleb ze śmietaną (odstaną i zebraną z mleka prosto od krowy) i cukrem tak. Ziemniaki ze zsiadłym mlekiem, takim jak galareta twardym. Wczorajsza bułka wdrobiona do miski mleka z łyżką cukru. Ucierane na surowo żółtko w łyżeczką kakao.

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

chleb z masłem cukrem chleb z musztardą chleb maczany w mleku i smażony, posypany cukrem galaretka wyjadana palcem prosto z paczki(najczęściej przez 3-4 osoby na raz- ble ;)) no i nasz absolutny hit: laktovit 0, którym zaklejaliśmy sobie buzie ;)

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

Albo jej rodzice siedzieli w partii na mocnych stołkach, sądząc po tym co pisze wcale nie wykluczone. I mamy już wyjaśnioną sprawę bananów, cytrusików, szyneczek i sera :-) -- http://www.suwaczek.pl/cache/7f1e2adb89.png

Re: dziwne potrawy z dziecinstwa-chleb ze smietan

Chleb z masłem i cebulą (surową lub podsmażaną) - mogłam jeść całymi dniami. Chleb z masłem posypany solą. Podsmażana na tłuszczu kiełbasa wiejska w plasterkach, na to ser żółty (do roztopienia) i na sam koniec kleks keczupu. -- http://www.suwaczek.pl/cache/7f1e2adb89.png