domowe chipsy z patelni

Julia Florkiewicz

Menu dnia z kremową zupą z zielonymi warzywami

Menu dnia z kremową zupą z zielonymi warzywami

Dzisiejsze menu składa się z prostej zupy z cukinią i brokułami, quesadilli wypełnionej kurczakiem i serem i lodów jogurtowych, które zrobisz błyskawicznie.

Z ognistym chili - przepisy z różnych stron

Bez ostrej papryki nie obędą się kuchnie wielu krajów. Przydaje się zwłaszcza w daniach meksykańskich, tajskich, chińskich czy wietnamskich, ale również włoskich, hiszpańskich i portugalskich. Pamiętaj, pragnienia po przyprawionych nią potrawach nie uda się ugasić wodą, ale raczej czymś tłustym, np. śmietaną. Za pikantny smak papryczki odpowiada bowiem kapsaicyna - alkaloid, który nie rozpuszcza się w wodzie.

Tomek Woźniak: przepisy i sekrety udanego wędzenia mięs, ryb i serów

Kuchenni majsterkowicze, łączcie się! Jeśli w wakacje przyjdzie wam ochota, żeby sobie coś podwędzić, sięgnijcie po proste rady Tomka Woźniaka. Że niby amatorskie? Nie trzeba od razu konstruować maszyn - domową wędzarnię da się zrobić ze starej beczki, najprostszego grilla, a nawet metalowej puszki po ciastkach!

Co do piwa?

Co do piwa?

Dobrym zamiennikiem chipsów będą chrupiące i aromatyczne cebulowe krążki. Doskonale sprawdzą się zarówno w roli samodzielniej przekąski, jak i dodatku, na przykład do burgerów czy kiełbasy z grilla. Pierścionki cebulowe 5 dużych cebul 1 i 1/2 szklanki piwa szklanka mąki pszennej 1 jajko pieprz

Gryź grissini, chrup krakersy

Gryź grissini, chrup krakersy

pojedynczo kładziemy na tłuszcz placuszki makaronu z dodatkami i smażymy na złoty kolor z dwóch stron (makaron ma tendencję do "rozpełzania się" po patelni - przez pierwszą minutę smażenia trzeba zagarniać do siebie nitki makaronu, które bardzo szybko się sklejają). Placuszki osączamy na papierze

Chipsy

Chipsy

* Do smażenia warzyw należy używać oleju dobrej jakości, np. z orzechów ziemnych, słonecznikowego, kukurydzianego. To dobry olej decyduje o smaku chipsów. * Smażyć je trzeba w głębokim oleju, aż będą złote i chrupiące. Zdejmować z patelni, kiedy wypłyną. * Chipsy najlepsze są prosto z patelni, ale

16 dań kuchni włoskiej do ugotowania w lutym

16 dań kuchni włoskiej do ugotowania w lutym

tagliatelle al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy, przekładamy na patelnię z sosem i dokładnie mieszamy. Przed podaniem, już na talerzach, posypujemy płatkami parmezanu i dekorujemy listkami bazylii. Domowa pizza smakuje najlepiej! Hendi Patelnia

Dlaczego warto piec ciasta w domu?

Dlaczego warto piec ciasta w domu?

jedliśmy w dzieciństwie, zależą także nasze preferencje smakowe - mówi Martyna Hnatyszyn , psycholog i psychodietetyk , która na co dzień pracuje w gdyńskim Gimnazjum nr 1, wspierając uczniów z zaburzeniami odżywiania. Spotkania przy stole, na którym pachną domowe wypieki bywają tradycją w wielu domach

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

minuty, cały czas mieszając, aż mięso będzie brązowe. Wlewamy pomidory z puszki i pół szklanki wody, gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut, aż sos odparuje i zgęstnieje. Dodajemy odcedzoną fasolę i gotujemy jeszcze 2-3 minuty. Doprawiamy solą oraz pieprzem, podajemy z chipsami nachos

Strusina w dwóch odsłonach

Strusina w dwóch odsłonach

, ozdabiamy rukolą, skrapiamy oliwą i sokiem ze zgrillowanej cytryny. Obok podajemy tzatziki i grillowany chleb.Burger z chipsami z batatów (dla 4 osób) Chipsy: 2 bataty (obrane i cieniutko pokrojone w plasterki, najlepiej obieraczką do warzyw), sól morska, olej Sałatka: 2 buraki, 250 g białej kapusty

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

. Gdy żołądki będą już miękkie, solimy do smaku. Wątróbki wyjmujemy z zalewy i grillujemy z obu stron (w zależności od wielkości od 2 do 5 minut) na średnio rozgrzanym grillu elektrycznym. Można je również z grillować na patelni grillowej. Przygotowujemy galaretkę. Łączymy wino, skórkę i sok z

U babci smakuje najlepiej

U babci smakuje najlepiej

Składniki 2 litry bulionu warzywnego 70-80 dag  buraków 2/3 szklanki  śmietany (22-proc.) 1 łyżka mąki zakwas buraczany (domowy lub z butelki) dla smaku i koloru sól,  pieprz cukier 1  listek laurowy 2-3 ziarenka ziela angielskiego   Sposób

Jesteś wyznawcą Kościoła Latającego Potwora Spaghetti? Musisz wypróbować te przepisy!

Jesteś wyznawcą Kościoła Latającego Potwora Spaghetti? Musisz wypróbować te przepisy!

z liśćmi łodyga  selera naciowego kilka gałązek natki pietruszki (posiekanych) 4 pałki  kurczaka drobna sól morska niecała szklanka wytrawnego białego  wina 1 l domowego sosu  pomidorowego 400 g  spaghetti   Sposób przygotowania W garnku na oliwie

Jestem słoikiem i jestem z tego dumny

Jestem słoikiem i jestem z tego dumny

, podajemy z chipsami nachos. (dla 4 osób)   Składniki 3 łyżki oliwy 2 ząbki  czosnku 1 czerwona  cebula 2 łyżeczki garam masala 2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka kuminu 2 piersi z  kurczaka 1/2 l rzadkiego przecieru  pomidorowego 400 ml mleka kokosowego 2

Nie marnować jedzenia!

Nie marnować jedzenia!

Shepherd's pie - na dnie formy mielone mięso z przyprawami i warzywami, na górze puree ziemniaczane (można jeszcze posypać górę startym serem), potem do piekarnika, zapiec. Z ziemniaków warto też robić domowe chipsy, będą zdrowsze od kupnych, zwłaszcza, że wcale nie musicie ich smażyć w głębokim oleju

Smaczne, bo polskie

Smaczne, bo polskie

maśle skórą do dołu. Na drugiej patelni skarmelizuj brązowy cukier z tymiankiem i solą morską, dodaj pokrojony w plasterki wędzony boczek i skarmelizuj go. Przygotuj purée: orzechy upraż na suchej, teflonowej patelni. Przełóż je do niewielkiego malaksera i miksuj do momentu, aż z orzechów będzie

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

i krewetkami 2/55Perliczka na ciastku à la piróg biłgorajski z sosem z tokaju 5/89Perliczka z domowym makaronem i sosem kasztanowym 7/90Pieczone perliczki peri-peri marynowane w ostrej zalewie (przepis z RPA) 5/42Piersi kaczki w kakao z pieczarkami i bok choy 1/28Piersi kurczaka nadziewane

Będzie dym

Będzie dym

laurowe, ziele angielskie. 5. W sklepach dostępne są wióry do wędzenia oraz specjalne drewienka (chipsy), które najlepiej wykorzystać do wędzenia w dużych urządzeniach. Przed włożeniem ich na rozpalony brykiet, należy je zamoczyć przynajmniej na pół godziny w letniej wodzie, a następnie umieścić razem z

Blog tygodnia: Around the kitchen table

Blog tygodnia: Around the kitchen table

potrawy, które wystarczy odgrzać i obiad gotowy. Kuchnia brytyjska jak gąbka chłonie smaki z całego świata, ale sama w sobie to dla mnie naprawdę nic wyjątkowego. Pełno w niej frytek (chips), chipsów (crisps), bekonu, fasolki z puszki i porcji lasagne z marketowej chłodziarki. Oczywiście nie twierdzę, że

Salsa verde

wszystkiego i przy gościach odkrawa po kawałeczku kury, cielęciny, ozorka, kiełbasy cotechino, wołowiny. Mięsa gotowane w całych kawałkach zachowują smak i soczystość, a sos dodaje im charakteru. Na domowy użytek polecam salsa verde do mięsa z rosołu, do pieczonego rostbefu, do befsztyka z grilla lub patelni

Domowe hamburgery

Domowe hamburgery

lekko chrupiące). Boczek możemy również uprażyć bez tłuszczu na patelni teflonowej. Paprykę czyścimy z gniazda nasiennego, skrapiamy olejem i pieczemy do miękkości. Wkładamy do torby foliowej, szczelnie zawiązujemy, po 30 min wyjmujemy. Obieramy ze skórki i kroimy w podłużne paski. Na oliwie lub

Chipsy

, kiedy wypłyną. Chipsy najlepsze są prosto z patelni, ale można je przechowywać w zamkniętym pojemniku do trzech dni. Każdego dnia tracą jednak na chrupkości. Dobrze smakują posypane grubą solą, ostrożnie chilli, pieprzem, sezamem, przyprawą pięć smaków, kuminem, a nawet makiem. Domowe warzywne chipsy

Chipsy domowej roboty!

Ziemniaki, olej lub oliwa, przyprawy; koperek, sól, pieprz, chili itp. Umyć, obrać ziemniaki (2,3 według własnego uznania). Obieraczką do marchewki pociąć na plasterki. Oczywiście, jeżeli wolisz chipsy "grubo ciachane", możesz pokroić na plastry o grubości np. 5mm. Rozgrzana patelnia, na niej

Chipsy domowe

plasterki ziemniaków, polewamy odrobiną oliwy i mieszamy delikatnie, żeby każdy ziemniak był nią pokryty. Plasterki układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i posypujemy solą i ziołami. Z jednej strony wystarczy :) Pamiętajmy, żeby chipsy układać na blasze pojedynczo, bo tylko wtedy ładnie się

Czarna fasola z chipsami

40 dag czarnej fasoli (może być też czerwona), 1 cebula, 10 dag białego sera, 4 łyżki smalcu ze skwarkami, 1 łyżka soli, 1 opakowanie chipsów kukurydzianych Fasolę umyj na sicie pod bieżącą wodą. Zalej 8 szklankami zimnej przegotowanej wody i odstaw na całą noc do napęcznienia. Gotuj w tej samej

Spaghetti w pesto z chipsami z kiełbasy

gotujemy w lekko osolonej wodzie na al'dente i odcedzamy. Na patelni podgrzewamy bardzo cienkie plasterki kiełbasy, do uzyskania chrupiących chipsów. Gorący makaron mieszamy z pesto. Na talerzu układamy makaron, dodajemy chipsy z kiełbasy, kapary i marynowaną papryczkę, ozdabiamy świeżym oregano. Smacznego

Re: Miam....mniam

Do zrobienia domowych chipsów wystarczą dwa duże ziemniaki, pół litra oleju oraz szczypta soli. Ziemniaki należy obrać ze skórki i opłukać. Następnie za pomocą krajalnicy lub szatkownicy pokroić je w bardzo cieniutkie plasterki. Przełożyć powstałe plastry do miseczki i kilka razy wypłukać je w

Re: On jest niedojrzaly czy ja przewrażliwiona?

Generalnie wiekszosc facetow uwaza, ze domowe obowiazki i obiady to jest babska rzecz. Mam w domu egzemplarz, ktory tez tak sadzi i to jest ciezka orka na ugorze, zeby go przekonac, ze skoro ja tez pracuje, wychodze wczesniej i wracam pozniej a dodatkowo dwa razy w tygodniu chodze na silownie i raz

Re: jak i z czym podawac orzechy

Jak dzieciaki byly jeszcze male to najczesciej jadaly migdaly - bez skorki, mielone. Dodawalam do wypiekow, deserkow owocowych, jogurtow. Migdaly rzadko powoduja uczulenia i maja duzo bialka. W De zaleca sie je podawac juz od 6 mca zycia :-) i sa praktycznie w kazdym przepisie na domowy deserek

Re: kosztowny gust, wybredny smak

matka.smoka, wbrew zlosliwosciom wielu osob, ja bym potraktowala jego prosby/oczekiwania zywieniowe serio; nie oczekuje przeciez, zebys kupowala chipsy czy zamawiala jedzenie na miescie zrobione z nie wiadomo czego i kosztujace majatek, w sumie oczekuje zdrowego jedzenia - ryz, kasze, dobre bialko

wibracje niszcyzciela

głęboko w szfkach bo akurat chipsy musiała tam włożyć (a pod ręką zostawiłam z 10 innyc misek i miseczek, ale musiała sięgnąć po tę porcelanę). Jak wróciłam to nagle odkryłam, że na moich teflonowych patelniach nic się nie da usmażyć bo wszystko przywiera (najpierw pomyślałam, że to taki szok kulturowy

Re: Coś na czarną godzinę.

jest do kanapek, tostowana na twardo jako "chipsy" do guacamole, a najlepsze szybkie danie awaryjne to pita, do której wrzucam pastę fasolową lub hummus + sałatkę, na patelnię teflonową bez tłuszczu i opiekam z dwóch stron, - często choć nie zawsze jest domowej roboty sos pomidorowy: gotuję

Re: Co znaczy zdrowe jedzenie?

. Umozliwi regeneracje sil zuzytych przy wprowadzaniu danych. "przegryzki" w miedzyczasie - solone orzeszki, chipsy, mieszanka studencka - zapewnia organizmowi cenne mikroelementy. Lunch po drodze z pracy - hotdog, hamburger..moze byc kawalek pizzy - zawsze mila odmiana, warto wyprobowywac rozne

Patrz na czym smażysz

Patrz na czym smażysz Lubimy smażone potrawy. Niektóre z nich, to nasze przysmaki, ale gdy użyjemy niewłaściwego tłuszczu, mogą być szkodliwe Placki, frytki, udka, schabowe - dziesiątki potraw prosto z patelni. Bez smażenia nie wyobrażamy sobie naszej kuchni i różnych specjałów. To jedna z

Bestsellery