dodatek do gęsi

Martyna Szydłowska

Trzy proste sposoby na gęś

Trzy proste sposoby na gęś

Coraz łatwiej ją kupić, choćby w supermarkecie, a i cena jest już bardziej przystępna. Jeśli nie wiesz, jak zabrać się za gęś, na początek sięgnij po udka lub pierś, zamiast kupować całą tuszkę. Oto trzy przepisy, dzięki którym przyrządzisz mięso i dobierzesz do niego dodatki.

Festiwal gęsiny w Przysieku na św. Marcina

W Przysieku pod Toruniem odbędzie się doroczny Festiwalu Gęsiny. To największy w Polsce jarmark gęsiny. Można tu kupić praktycznie wszystko, co produkuje się z gęsiny. Od świeżych tuszek, przez produkty dużych firm, po ofertę niewielkich rodzinnych gospodarstw, hodujących gęsi. Tu odbywają się prezentacje kulinarne, jest część edukacyjna dla dorosłych i dzieci oraz atrakcje kulturalne. W 2014 roku było w Przysieku ponad 140 wystawców, a w dwa dni Festiwal odwiedziło prawie 20 tysięcy ludzi.

Towarzysze gęsi

Pieczona gęś to wybór jednoznaczny, a na targu defilada dodatków: dynie kuszą wyprężone jak pierś do orderu, pory stoją na baczność, błyska zieleń mundurów włoskiej kapusty

Pierogi z gęsiną

Pierogi z gęsiną

Krupnik na gęsinie

Krupnik na gęsinie

Składniki: korpus gęsi, skrzydła, podroby 2 pietruszki 2 selery korzeniowe 2 cebule dymki 2 marchewki 3 liście laurowe 20 g grzybów suszonych 0,5 kg kaszy jęczmiennej 2 ząbki czosnku lubczyk, sól i pieprz Wykonanie: Umyć korpus gęsi, skrzydła i podroby. Włożyć do garnka na zupę, zalać zimną

Gęsina na świętego Marcina

Gęsina na świętego Marcina

półmisek, polewamy sosem i podajemy. Idealnym dodatkiem do gęsi są knedle i czerwona kapusta. (dla 6-8 osób)   Składniki 1  gęś 4 szklanki wody 6 suszonych  grzybów po 1  marchwi pietruszce oraz  cebuli 1 łyżka masła natka pietruszki 1,5 szklanki gryczanej

Letni koszyk pełen wędlin Dobrych naturalnie

Letni koszyk pełen wędlin Dobrych naturalnie

Wędliny Dobre naturalnie Indykpol cechuje wysoka zawartość mięsa, brak "E" w składzie, krótka lista naturalnych składników. Są doskonałą alternatywą dla wędlin wytwarzanych domowymi sposobami. To idealna propozycja dla osób, którym zależy na zdrowym odżywianiu siebie i bliskich, a nie mają

Gęsina na świętego Marcina. Przepisy

Gęsina na świętego Marcina. Przepisy

orzechami i sosem z powideł. Najlepszym dodatkiem będą kopytka. Jak upiec idealną gęś dla 4 osób Składniki 1 duża pierś  gęsia (w całości) 3 łyżki soli do peklowania 1/2 łyżki pieprzu   Sposób przygotowania Mięso piersi odkrawamy od kości w taki sposób, aby nie przeciąć skóry

Świąteczne inspiracje z Grzegorzem Łapanowskim

Świąteczne inspiracje z Grzegorzem Łapanowskim

pieczenia co kilka minut polewać gęś sosem. Dzięki temu skórka zarumieni się  i upiecze ?na chrupko?. Po upieczeniu wyjąć ze środka gęsi cząstki owoców. Podawać z ulubionymi dodatkami lub np. z puree selerowym lub pietruszkowym. DayByDay Altom Nożyce do dr... Gefu Nożyce

21 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

21 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

ml wywaru i zagęszczamy mąką ziemniaczaną. Wrzucamy sparzone we wrzątku rodzynki, dodajemy grubo zmielone migdały, resztę soli i majeranek. Wykładamy udka na podgrzany półmisek, polewamy sosem i podajemy. Idealnym dodatkiem do gęsi są knedle i czerwona kapusta. Składniki 5 kg  kapusty 500

Drób wysokich lotów

Drób wysokich lotów

: 50 g suszonych prawdziwków, 50 g słoniny lub boczku, 2 kiszone ogórki, 1 duża lub 2 małe gęsie piersi, 30 g gęsiego smalcu (można wytopić z gęsiej skóry lub z kupra; gęś biłgorajska jest chuda, nie będzie go dużo), 3 duże cebule, odrobina ciemnego miodu, 150 g masła, 50 ml nalewki z

Co jeść w listopadzie?

Co jeść w listopadzie?

tradycyjnie z okazji dnia świętego Marcina (11 listopada). Choć gęsina nie należy do najtańszych mięs, warto ją jadać, bo zawiera bardzo łatwo przyswajalne białko, a tłuszcz z gęsi należy do jednych z najzdrowszych tłuszczów zwierzęcych, przyczynia się do redukcji cholesterolu. Gęsina bogata jest w witaminy

Gwiazdkowe party

Gwiazdkowe party

cytryny, sól, pieprz, 1 łyżka musztardy, 1 łyżeczka tymianku Żurawiny zalewamy wodą i gotujemy w rondlu, aż zaczną się rozpadać. Odcedzamy i miksujemy z pozostałymi składnikami. Podajemy na zimno, jako dodatek do gęsi. Składniki: 1 butelka cavy (hiszpańskiego wina musującego produkowanego metodą

Przetwory z żurawiną amerykańską!

Przetwory z żurawiną amerykańską!

3 minuty, mieszając. Wyjmujemy laskę wanilii i skórkę pomarańczową. Przekładamy dżem do wyparzonych słoików, zakręcamy i stawiamy dnem do góry na 10 minut. Dżem jest doskonałym dodatkiem do dziczyzny, pieczonej gęsi i czerwonej kapusty. Łatwy przepis na szybką owsiankę z jabłkiem i żurawiną

Gęś i kaczka na niedzielny obiad

Gęś i kaczka na niedzielny obiad

we wrzątku rodzynki, dodajemy grubo zmielone migdały, resztę soli i majeranek. Wykładamy udka na podgrzany półmisek, polewamy sosem i podajemy. Idealnym dodatkiem do gęsi są knedle i czerwona kapusta. (dla 6-8 osób) Składniki 1  gęś 4 szklanki wody 6 suszonych  grzybów po 1 

Jagnięcina uhruska - świetne, lokalne mięso z Lubelszczyzny

Jagnięcina uhruska - świetne, lokalne mięso z Lubelszczyzny

Lubelszczyzny: gęsi biłgorajskich objętej programem ochrony zasobów genetycznych ptactwa wodnego, krowy rasy białogrzbietej, owcy uhruskiej oraz konika polskiego także uczestniczących w programach ochrony: - W regionie lubelskim jest około 12 tys. sztuk w stadzie podstawowym, czyli tym służącym do rozrodu

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

. Przypraw do smaku, a 10 minut przed końcem duszenia dorzuć obsmażone wcześniej kiełbaski. Kiedy mięso gęsi jest już miękkie, wyjmij je z garnka. Pokrój na kawałki gęsinę i kiełbaski (kawałki powinny być nieduże, takie na jeden kęs). Ponownie przełóż do garnka i chwilę podgrzej, mieszając. Następnie posyp

Grudniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Grudniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

same pyszności: wyszukane przystawki i?zupy, odświętnie przyrządzone mięsa i drób, słodkie delicje. Są też dania dla wegetarian. Z naszymi przepisami spotkanie?przy świątecznym stole będzie prawdziwą ucztą Czy Boże Narodzenie uda się bez pieczonego schabu i nadziewanej gęsi? Jasne, że tak! Smażony

Kasztany - dania na jesienne i zimowe dni

Kasztany - dania na jesienne i zimowe dni

purée, dodają do musów, kremów i słodkich marynat. Mogą też być składnikiem sałatek i farszów, pasztetów i zup. Dobrze komponują się z grzybami, dynią, cieciorką. Świetnymi dodatkami mogą być także czekolada i wanilia. Solida Food Kasztany jadalne BIO 100g w okazje.info

Przetwory na dodatek (do mięs, ryb i serów)

Przetwory na dodatek (do mięs, ryb i serów)

dniach ćwikła jest gotowa do jedzenia. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Żurawina jest niezastąpiona do pieczonej kaczki lub gęsi, a także sera camembert na gorąco. Wyśmienicie smakuje także jako dodatek do pieczonego jabłka. Żurawina do mięs 1/2 kg żurawiny 1 1/4 szklanki cukru 1 szklanki wody 1 szklanki

Pasztet z gęsi

Pasztet z gęsi

Składniki: 1/2 tuszki gęsiej 300 g podgardla wieprzowego 500 g wątróbki 1 cebula 4 jajka 1 sucha kajzerka 100 ml metaxy szczypta gałki muszkatołowej, tymianek sól, pieprz Wykonanie: Gęś wytrybować, mięso gęsie i podgardle pokroić na średniej wielkości kawałki, przesmażyć na

A niech tę kaczkę gęś kopnie!

A niech tę kaczkę gęś kopnie!

dopiekamy pod przykryciem z folii aluminiowej, od czasu do czasu polewając sosem. Pod koniec pieczenia zdejmujemy folię, aby gęś ładnie się zarumieniła. Upieczoną przekrawamy na pół, wyjmujemy kaszę, a tuszkę kroimy na porcje. Podajemy z kaszą. Dobrym dodatkiem będzie surówka lub sałatka z czerwonej kapusty

Z miłości do gotowania

Z miłości do gotowania

Confit z udka kaczego 2 kacze udka800 g tłuszczu gęsiego2 ząbki czosnku4 liście laurowetymianek, majeraneksól, pieprzew. 2 pomarańcze i cukier Kacze udka nacieramy przyprawami oraz czosnkiem i wstawiamy na noc do lodówki. Następnie rozpuszczamy gęsi (lub kaczy) tłuszcz, mięso wycieramy z marynaty i

Przy magnackim stole - zasmakuj w Podkarpaciu

Przy magnackim stole - zasmakuj w Podkarpaciu

Feliksem Kazimierzem Potockim. W zapisach podaje się, że w uczcie weselnej uczestniczyło 1500 osób, a dania na stół weselny przygotowane były z 60 wołów, 300 cieląt, 500 baranów i jagniąt, 150 wieprzy, 3000 kapłonów, 11 000 kurczaków, 500 gęsi i 500 kaczek, 13 000 ryb i 270 beczek węgierskiego wina! Warto

Drób, czyli ptactwo, plus... królik

: śmietana, słonina do owijania drobiu, smalec do rillettes z królika (czyli aromatycznego smarowidła z wytopionego tłuszczu oraz mięsa), gęsi tłuszcz do konfiturowania udek (gęsi lub kaczki, czyli długotrwałego i powolnego duszenia mięsa w głębokim, gorącym tłuszczu - takie mięso nabiera niezwykłego aromatu

Gzik, korbol i pyry, tej!

jest natomiast dynia, która doczekała się nawet swoich lokalnych świąt - tak zwanych 'korbolowych festynów'.  Z dużych pomarańczowych dyniowych głów przygotowuje się placki, słodkie konfitury i kwaśne marynaty, pestki często dodaje się do pieczywa. Bambrzok i gęś Jesienią każdego roku w Poznaniu

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

laurowy, ziele angielskie oraz czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Zalewamy winem, gotujemy kilka godzin na wolnym ogniu pod przykryciem, aż mięso całkowicie się rozgotuje, mieszając od czasu do czasu. Jeśli kaczka była niezbyt tłusta, możemy dodać smalec gęsi lub kaczy. Kiedy mięso lekko

Pieczona gęś

udka i wstawić do gorącego piekarnika. Udka się podgrzeją, a bułka ładnie zrumieni. Dodatki do obu wersji można wybrać z listy dołączonej poniżej. Dodatki Namocz kilka suszonych grzybów, ugotuj i drobno pokrój. Zachowaną wodę połącz z odcedzonym wywarem z gęsi. Dodaj drobno pokrojone obrane mięso z

Świąteczne inspiracje z różnych stron świata

Gravlax to fińska przekąska przygotowywana ze świeżego filetu z łososia, peklowanego w soli, cukrze i koperku (czasem z dodatkiem alkoholu). Doskonale nada się jako przystawka, np. serwowany na chlebowych krążkach, jak również dodatek do sushi czy jajecznicy. Gravlax czyli łosoś doskonały 650 g

Confit z kaczki

sobie i świetne jako dodatek do innych dań. Do przygotowania confit niezbędny jest gęsi (lub kaczy) smalec, który, zakładam, pozostał wam po upieczeniu świątecznej gęsi. Trzeba go sporo, ja swój zapas powiększyłam w gęsiej knajpie w Siewierzy. Czasami sprzedawany jest surowy tłuszcz gęsi; należy go

Kuroniowie przy stole - fragmenty książki Jakuba Kuronia

obydwu stron na rumiano. Podawaj z konfiturą.Wygraj książkę Kuroniowie przy stole - konkursJeszcze do niedawna większość kaczek i gęsi hodowanych w Polsce trafiała na stoły na Zachodzie. Tata chciał, by mięso gęsi i kaczek wróciło do polskiej kuchni, więc propagował jedzenie go na świętego Marcina oraz

Paweł Zasławski - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2015

Wykształcenie gastronomiczne zdobywał w Gnieźnie. Szkoła nie zaspokajała jednak w pełni jego ciekawości i pasji do gotowania, więc gdy pojawiła się możliwość wyboru praktyk, uznał, że większe możliwości rozwoju czekają na niego w Poznaniu. Przez rok ciężko pracował w restauracji Czerwony Fortepian

Strefa smaku: Restauracja Norma

, co je udaje. W każdym razie jest tu o czym pogadać przy kolacji, i nie trzeba być znawcą sztuki. Można też długo o pieczonej kaszance podanej z konfiturą z czerwonej cebuli, aronią i malinami. O żołądkach z esencją z gęsi, pasternaku z wędzonym tofu, półgęsku z tagliatelle czy krokiecikach z

Palce Lizać, nr 46, 7 listopada

W tym tygodniu piszemy o ziemniakach. Wielu z nas nie wyobraża sobie bez nich obiadu, choć najczęściej są tylko zapychaczem - dodatkiem do mięsa albo zupy. O tym, jak przygotować ziemniaki, by były też głównym daniem i jak przyrządzane są w innych krajach. Polecam też przepisy na dania z

Pasztet do wyboru

. Rozprowadzamy płynem napęczniałą żelatynę i zagotowujemy, cały czas mieszając. Tężejącą galaretką zalewamy przestudzony pasztet, wstawiamy na kilka godzin do lodówki, by galareta zastygła. 30 g suszonych grzybów 2-3 czerstwe kajzerki 600 g mięsa z gęsich piersi lub indyczego udźca 1 kg wołowiny bez kości po 500

Świąteczne ucztowanie

, wędzonej kiełbasy, salcesonu, nóżek w galarecie. Każda z gospodyń najwięcej uwagi przykłada do świątecznej szynki, podawanej w całości z różnymi dodatkami, przyprawionej solą i cukrem. Potem na stole pojawiają się dania gorące. Klopsiki i pokusa Janssona, czyli zapiekanka z anchois serwowana również na

Futbol od kuchni

zielony pieprz i koniak. Gdy alkohol odparuje, dodaj sos demi-glace i czekoladę. Sos doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając, aż do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji. Wątróbkę gęsią krótko usmaż z obu stron i podawaj zaraz po przygotowaniu. Na talerze wylej sos czekoladowo-pieprzowy, na nim

Kolacje Kina Kulinarnego. Transatlantyk

karmelowym i kruszonką z chleba kukurydzianego.   Kolacja Kuby Korczaka do filmu Final Recipe Giny Kim 1. Przystawka - Boczek z młodej świni złotnickiej sous vide pod karmelem z trawą cytrynową + chips z puree z pieczonej pietruszki z dodatkiem marynowanego imbiru + ogórek. 2. Pierwsze Danie

Znaj ziemniaki! Różne odmiany mają różne przeznaczenie

Sałatkowy pozostanie zwarty, a mączysty sklei kluski. Trzeci typ - ogólnoużytkowy - podaj jako dodatek do mięsa czy sosu. Mamy w Polsce ponad 120 odmian ziemniaka, bo naprawdę go lubimy. Nie znamy go jednak zbyt dobrze i nie umiemy skorzystać z jego potencjału. - Skoro ziemniak został przywieziony

Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

opolskim i śląskim istnieją także przepisy na żur z dodatkiem maślanki. Zakwas najlepiej dodać do wywaru tuż przed końcem gotowania. Można przez chwilę podgrzewać (na przykład około 10 minut), jednak nie warto zbyt długo go gotować, ponieważ może stracić na smaku (będzie mniej kwaśny) i aromacie. Na

Smaczne, bo polskie

minut w marynacie z masła orzechowego. Wymieszaj wątróbki ze zmielonym mięsem. Oczyszczony filet z gęsi pokrój na długie paski o szerokości 1 cm, oprósz solą i pieprzem. Do skóry z gęsiej szyi włóż paski filetu i równomiernie rozprowadź farsz mięsny. Całość zawiń w folię i gotuj metodą sous-vide w temp

CASSOULET

piekarnika bez przykrycia i piec, aż wierzch się zrumieni. Confit z kaczki 8 udek kaczych 2 kg tłuszczu gęsiego sól, pieprz, tymianek, rozmaryn, listki laurowe, czosnek Udka kacze obłożyć przyprawami, wstawić pod przykryciem do lodówki i marynować przez noc lub dłużej. u Tłuszcz gęsi stopić. Oczyścić z

Smaczne i piękne święta według Agnieszki Maciąg - przepisy z książki "Smak świąt"

pieprz do smaku Wykonanie Matiasy umyj i mocz mleku przez przynajmniej 30 minut, aż przestaną być słone. Następnie wyłóż je na sito i dokładnie umyj zimną wodą. Osusz i pokrój na kawałki. Cebulę i czosnek zeszklij na oleju z dodatkiem pieprzu. Dodaj ziele angielskie, listki laurowe, śliwki i rodzynki

Noc Restauracji 2013

, szefa kuchni restauracji Przedwiośnie w Gościńcu Sucholeskim. Nocnym daniem będzie tam polędwica wołowa na groszku cukrowym podana z gęsią wątróbką, szparagiem i pieczonym ziemniakiem w sosie pieprzowym.  Latynoską interpretację wołowiny zaserwuje restauracja  Cactus Factoria - danie o

Książki kucharskie

rozdział stanowi "Miłość", która dla autorki ma głównie czekoladowo-orzechowy smak. Pozycję uzupełniają praktyczne dodatki - opis niezbędnych do pieczenia składników i przyborów, porady dotyczące ciast oraz przelicznik miar.Gwyneth Paltrow, Świat Książki, cena: 49,80 złKolejna gwiazda filmowa

Kulinarny recycling

jajka1 duża cebula, 2 ząbki czosnku1 łyżka mąkitłuszcz do smażenia (polecam tłuszcz z pieczonej gęsi, kaczki lub ostatecznie z kury)szczypta majeranku, sól, pieprzWątróbkę czyścimy, myjemy i usuwamy z niej tłuszcz. Osuszamy, następnie możemy oprószyć mąką. Rozgrzewamy tłuszcz i obsmażamy z wszystkich

Eskalopki z piersi gęsiej serwowane z gruszką, borówką i risotto z dynią

Składniki: 2 piersi gęsie 2 łyżki mąki 100 ml oliwy 100 g masła 200 g ryżu do risotto (najlepiej arborio, vialone lub bomba) 150 g dyni (doskonała będzie dynia hokkaido) 400 ml bulionu drobiowego 4 gruszki Garść suszonej żurawina sól i pieprz Wykonanie: Obie piersi pokroić na 8 eskalopków

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

buraka z kozim serkiem 12/26 Tartinki z kozim serem i figami 10/79 Tatar z gęsi (okrasa) z kaczym jajem 12/79 Tatar z krewetek i awokado 11/52 Tatar ze śledzia 12/68 Verrines z foie gras 12/47 Wędzony łosoś z cytrynowym twarożkiem 1/61 Winogrona nadziewane serem manouri 2/62 Wrapy à la Caesar 1

5 przepisów z kozim serem. Francuzi wiedzą co dobre

; śmietany ew. konfitura z fig jako dodatek do ciasta   Sposób przygotowania Białka ubijamy na sztywno. Żółtka ucieramy z cukrem do białości, potem stopniowo dodajemy ser (cały czas ucierając) oraz rozpuszczone (ciepłe, ale nie gorące) masło, skórkę z cytryny i melisę. Dodajemy pianę z białek i

Prawdziwy polski smak

kulebiaka, całość posmaruj rozmąconym jajkiem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz około 40 minut.   przepis na 6 porcji 6 gęsich udek 3 ząbki czosnku 6 łyżek majeranku 1 łyżka pasty pomidorowej 1/2 szklanki czerwonego wina sól pieprz smalec gęsi lub olej 1/4 główki poszatkowanej

Sosy na każdą okazję

zamkniętym pojemniczku. Autor: Zuzanna Wiciejowska Sos żurawinowy świetnie pasuje do pieczonych mięs, przede wszystkim drobiu (np. kaczka i gęś), ale i dziczyzny czy pasztetów. Zamiast soku ananasowego, możesz wykorzystać pomarańczowy lub jabłkowy, a jeśli nie lubisz płatków chili - pomiń ich dodatek. Sos

U babci smakuje najlepiej

tartej bułce. Możesz zrobić na wierzchu kratkę tępą stroną noża. Kotleciki usmaż z obu stron na oleju z dodatkiem kawałka masła. Włóż je do piekarnika nagrzanego do 120°C i pozostaw tam przez jakieś 10-15 minut. Silit Selara Patelnia SKEPPSHULT Patelnia grillowa Tefal

Smacznego Nowego Roku

z pokrojoną w ćwiartki cytryną lub z sosem do ostryg przygotowanym z dwóch drobno pokrojonych szalotek z dodatkiem 100 ml czerwonego octu winegret. Ostrygi Belons - bardzo płaskie ostrygi z Bretanii o delikatnym orzechowym smaku. Przepis: Robert Sowa Składniki: dla 4 osób 250 g pomidorów

Sebastian Olma - szef kuchni Zielonego Niedźwiedzia, dzieli się swoimi przepisami

zalewamy kości wywarem, dodajemy liść laurowy, ziele i główkę czosnku przekrojoną na pół. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy 3 godziny. Cedzimy, aby otrzymać czysty wywar. Przygotowujemy dodatki. Suszone grzyby namaczamy, potem kroimy na drobne kawałki. Kiełbasy kroimy w kostkę

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Jeśli chcesz postawić na stole domowe mięsa, najlepiej zacznij przygotowywać je właśnie dziś. Do pieczenia wybierz schab średniej grubości - za cienki zbytnio wyschnie, natomiast zbyt gruby może się odpowiednio nie dopiec. Natrzyj schab solą, pieprzem i przyprawami, a następnie odstaw do lodówki

Na jesienny chłód - rosół.

zupami. Zamiast makaronu, domowy rosół możesz podać z kluseczkami z lanymi ciasta lub knedelkami z macy i jajka. Inne dodatki, po które możesz sięgnąć to drobiowe pulpeciki lub pierożkami kreplach z mięsnym nadzieniem. Zobacz przepis na Pierożki kreplach Pulpeciki z macy do rosołu 2 chlebki

6 sposobów na omlet. Jaki jest twój ulubiony?

Składniki 6  jajek sól 40 g mąki 40 g masła   Do podania: konfitury owoce (świeże lub z syropu) cukier puder   Sposób przygotowania Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Do piany dodajemy roztrzepane widelcem

Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

pewnie można było zjeść i przed rewolucją, ale dopiero w czasach sowieckich stała się najpopularniejszym dodatkiem do kufla piwa - zgodnie ze zwyczajem, należy ją przed spożyciem solidnie obtłuc o kant stołu. Albo weźmy marynowaną marchewkę, dodawaną do różnego rodzaju potraw mięsnych, w tzw. garnirze. O

Słońce, słonina

słomą, jedzenie podaje się z kotła, żeby było na ludowo - marne to żarcie, nijakie, ale nawet dla Węgrów uwodzicielskie. Taka węgierska kuchnia, rozpięta między słońcem a długodojrzewającą słoniną, między zamiłowaniem do porcji napompowanych, do tłuszczu gęsiego, a nalotem kuchni światowej. Mam taką

Wybieramy Kucharza Roku 2015! Głosowanie

; Policzek wołowy: 1 policzek wołowy 1 l solanki 10% 1 l tłuszczu gęsiego czosnek majeranek liść laurowy do smaku 5 łyżek demi glace (mocna, intensywna redukcja wywaru z palonych kości)   Purée selerowe: 1 seler 400 ml mleko

Ciasta, ciastka i takie tam - rozwiązanie konkursu

przyprawiały mnie o gęsią skórkę i myśl o pieczeniu czegokolwiek przechodziła mi szybciej niż nachodziła. Pewnego grudniowego popołudnia miało się to nieodwracalnie i radykalnie zmienić, kiedy to w przypływie pozytywnych emocji związanych z przygotowaniem do Świąt Bożego Narodzenia wpadłam na pomysł, że upiekę

Smaki dawnej Warszawy

smażone, faszerowane szczupaki, karpie, liny, a zamiast bigosu kapusta z grzybami. Czasem zdaniem Wiernickiego panowie nieco zabarłożyli. Prosili wtedy kelnera o befsztyk tatarski albo gęś z kapustą. Ale by zgrzeszyć tylko w połowie, przysięgali, że podczas wigilii domowej mięsa do ust nie wezmą. Wróćmy

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

(chowder) 1/72z pszenicą farro 12/12z suszonych śliwek 3/62z zielonego groszku 6/82ze słodkich ziemniaków, z kasztanami 12/72 DRÓB cake z kurczakiem i estragonem 6/29confit z gęsich żołądków 3/51cytrusowa gęś 12/71eskalopki z kurczaka w pomidorach 7/79gęś nadziewana jabłkami 11/58 Kaczka: nadziewana

12 dań na świąteczny stół

przegryzły. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Takie pieczone pierogi to znakomity dodatek do wigilijnego barszczu. Pamiętaj, że grzyby, które dodaje się do farszu trzeba nastawić do namoczenia dzień przed robieniem pierożków. Podawaj je lekko podgrzane w piekarniku lub na zimno. Pieczone pierogi z kapustą

Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

- w zasadzie jasnoróżowy, écru.Kolor mięsa kaczki i gęsi waha się od beżu aż do brązu z odcieniem ciemnej czerwieni, zaś mięso strusia i koguta jest ciemnoczerwone.Uwaga! Im młodsze zwierzę, tym mięso jaśniejsze. Zapach. Prawidłowy zapach mięsa to zapach krwi. Wszelkie inne obce i mdłe zapachy

Co podać na bardzo ważnym spotkaniu

Składniki 4 steki z polędwicy wołowej (po 15 dag) oliwa z masłem do smażenia 4 cienkie plastry przetłuszczonej gęsiej wątroby 1 gałązka rozmarynu 2 ząbki czosnku 1 szalotka 250 ml czerwonego wina 100 ml sosu pieczeniowego (może być z torebki) sól, pieprz  Sposób

Ulubione potrawy detektywów

warzyw i ostryg, np. zupę minestrone z rakami rzecznymi (choć rak to przecież nie ostryga), podlaną białym winem Ribera del Duero, Albarin~o lub Penedes. Potem dobrze wysmażony omlet. Dalej proponuje coś barokowego, co jemu zdarzyło się kiedyś jeść, jak paszteciki z gęsią wątróbką, a do tego kieliszek

Nie marnować jedzenia!

(Tafelspitz), to nie rozumiem, czemu my mamy być gorsi. No ale jeśli już tak jest, że smakuje nam wyłącznie czysty bulion z makaronem, warzywa możemy skroić do sałatki jarzynowej z majonezem (klasyka), albo podsmażyć na maśle i zjeść jako dodatek do obiadu. Samo mięso można przepuścić przez maszynkę

Gotujemy potrawy z kurczakiem (ze znakiem jakości QAFP)

. Właśnie z myślą o nich z inicjatywy Krajowej Rady Drobiarstwa - Izby Gospodarczej powstał System Gwarantowanej Jakości Żywności (QAFP- Quality Assurance for Food Products). Kupując drób produkowany w tym systemie możemy mieć pewność, że do paszy kurczaków, indyków czy gęsi nie były dodawane antybiotyki

Zapiecz sobie!

macy, ziemniaków, jajek i tłuszczu gęsiego. Kugiel możemy również przygotować jedynie z makaronu wymieszanego z masą z jajek, masła i cukru, z dodatkiem jabłek, rodzynek i migdałów albo z makaronu z dodatkiem mięsa. Musaka Wpływ tego pożywnego dania równy jest oddziaływaniu dawnego imperium osmańskiego

21 obowiązkowych dań do ugotowania w styczniu

danie lub podać jako dodatek do mięs.   Autor Magda Duklas Fiskars do obierania Kasumi - Titanium - nóż do obierania MSC Simply Nożyk do obierania Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info (na tortownicę o śr. 26 cm

Do zupy, mięsa i szarlotki. Przez cały rok

wieprzowe klopsiki i zupa podbije serca domowników. Ten gatunek jabłka jest niezastąpiony (no, chyba że przez antonówkę) jako dodatek do mięs. Szarą renetą można faszerować kaczkę i tłustą gęś. Można ją dodawać do pasztetów, klopsów i innych smakołyków. Suszone, wcześniej moczone w wytrawnym czerwonym winie

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży! W środku dodatek specjalny: 32 przepisy na chleb i bułki

Lawson powinien wiedzieć, że jej śliczne imię pochodzi z łaciny i oznacza właśnie czarnuszkę.Jednogarnkowe dania Tomka Woźniaka. Smaczne, łatwe, rozgrzewają i sycą. I po gotowaniu nie ma za dużo zmywania!Siedem pomysłów na nadzienie do kurczaków, kaczek, gęsi i indyków.11 listopada, w Narodowe Święto

Na łów, na łów, towarzyszu mój

jelenia - tymianek. Jeśli nie chcemy pozbawiać sarny jej delikatnego smaku, stosujemy jak najmniej przypraw.Dodatki. Z dziczyzną wspaniale komponują się sosy grzybowe z prawdziwków, kozaków, podgrzybków, maślaków. Inne sprawdzone dodatki do dziczyzny to:*warzywa: cebula, czosnek, włoszczyzna, pomidor

Kulinarna Norwegia na jesień

wyjaśnię. Otóż jakieś siedem lat temu poprosiły mnie o rozmowę dwie dziennikarki z BBC, które robiły program o polskiej kuchni, z pewnością dlatego, że tylu naszych rodaków wyjechało do Anglii za chlebem. Gaworzyliśmy sobie miło przez kwadrans, aż nagle dotarło do mnie, że te Angielki są uprzedzone

Kucharz miesiąca: Tomasz Trąbski szef kuchni Concordia Taste

  karpia ze skórą 500 ml oliwy z wytłoczyn masło do smażenia   Krokiety: 200 g słodkich  ziemniaków 100 g mąki 2  jajka sól, tymianek i rozmaryn do smaku 100 g panko (japońska bułka tarta)   Oraz: olej rzepakowy do głębokiego smażenia 60 g gęsiego foie

Święta u weganki. Jadłonomia poleca

, aż będą bardzo miękkie. Podajemy na przystawkę lub jako danie główne z ulubionymi dodatkami. Kuchenprofi - Naczynie - Fo... Kuchenprofi - Naczynie - Fo... Vialli Design Naczynie do z... Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info

Świat poznawany przez kuchnię

, naszpikowanej dodatkami poprawiającymi wygląd i smak. Coraz częściej wracamy z chęcią do rodzimej kuchni. Kiedy w ubiegłym roku TS OBOP zapytał Polaków, za czym tęsknią, aż 40 proc. odpowiedziało, że za suto zastawionym stołem pełnym tradycyjnych wędlin, przetworów i chleba, "jak u mamy". Za tęsknotą

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk o daniach uroczystych

. Albo zastanawia. T: To może, iż nie jest pewne, czy do trufli wziął barolo. M: Nie, nie - podejrzewam, że na bank wziął coś z odmiany nebbiolo, czyli albo barolo, albo barberesco. Na pewno mu powiedzieli, że to jest klasyczne połączenie. Na pewno było jak trzeba. Zastanawia mnie raczej, dlaczego

Z Chełmońskim na kanapie

takie specjały, jak grasica smażona z odrobiną cebuli, czosnku, soku malinowego oraz sosu tabasco albo białego pieprzu, a także, jak przystało na miasto "ziemi obiecanej", żydowski gęsi pipek, czyli gęsie żołądki obgotowane i wysmażone na gęsim tłuszczu, a następnie duszone z dodatkiem cebuli

Regionalne smaki w nowej odsłonie

cząstkę jabłka z dodatkiem marcepanu. Przykryj drugim krążkiem ciasta i sklej. W garnku rozgrzej olej. ?Fawory? smaż na głębokim tłuszczu, aż będą złociste, odłóż do odsączenia. W garnku połącz mleko z cukrem, wanilią i mielonym cynamonem. Dodaj kaszę i ugotuj ją na sypko. 100 ml soku wymieszaj z miodem

Z menu detektywa

minestrone z rakami rzecznymi (choć rak to przecież nie ostryga), podlaną białym winem Ribera del Duero, Albarin~o lub Penedes. Potem dobrze wysmażony omlet. Dalej proponuje coś barokowego, co jemu zdarzyło się kiedyś jeść, jak paszteciki z gęsią wątróbką, a do tego kieliszek Riojy Alta, możliwie stuletniej

Król Dawid na straganie

grzanek z kozim serem. Popularne do wątróbek, białej kiełbasy, bitek wieprzowych i pieczonego schabu. Z dodatkiem szalotek lub cebuli, podlane calvadosem, z tymiankiem albo rozmarynem w zastępstwie majeranku dopełniają idealnie smak tłustych mięs. Zaciągnięte śmietanką dają sos rozpustny, pasujący do

Król Dawid na straganie

grzanek z kozim serem. Popularne do wątróbek, białej kiełbasy, bitek wieprzowych i pieczonego schabu. Z dodatkiem szalotek lub cebuli, podlane calvadosem, z tymiankiem albo rozmarynem w zastępstwie majeranku dopełniają idealnie smak tłustych mięs. Zaciągnięte śmietanką dają sos rozpustny, pasujący do

Czekolada pomaga na wszystko!

minut, aż mięso będzie miękkie. W tym czasie pokrój obrane ziemniaki w plasterki albo na cząstki i obsmaż je na maśle. Podawaj do królika. Dobrym dodatkiem są żurawiny lub borówki. Składniki 20 dag pokrojonej  czekolady deserowej 1/4 szklanki  śmietany (36-proc.) 1 słoik (ok. 20 dag

Kuracja

kontemplacji. Sączyłbym to wino sam do siebie, sączyłbym do pasztetu po parysku, piłbym nieskrępowanie do gęsiej wątróbki (najlepiej foie gras) z gruszką w tokaju; a potem najspokojniej przeszedłbym na wety, jadłbym tort orzechowy i znów go zapijał tokajskim winem; a kiedy się skończy tort, to bym sączył wino

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

wywaru ze skórką cytrynową. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Ostatnio gęś powraca na polskie stoły, ale z kapłonami byłby kłopot? - Pojawiają się hodowcy kapłonów. W Warszawie jeden z biznesmenów zabrał się za taką hodowlę i trzyma kapłony w ogródku w Wilanowie. A jak kastruje? - A tu się dobrze

Dania z piwem i do piwa

ogniu rozpuść tłuszcz gęsi, dodaj zamarynowane udka i duś pod przykryciem do miękkości (ok. 2,5 godziny). Następnie udka schłodź i wyluzuj z kości. Na patelni rozgrzej łyżkę tłuszczu pozostałego z duszenia kaczki, dodaj szalotkę, marynowany imbir, morele, miód, gałązkę rozmarynu i piwo imbirowe, całość

Tokaj

robić wina o różnym stopniu słodyczy. Wszechstronność tych winogron sprowokowała ostatnio wyścig eksperymentów produkcyjnych i dochodzenie do najwyższych światowych standardów jakości. Wytrawny furmint to genialny dodatek do gotowania sandacza, do duszenia kapusty kiszonej, na której spocznie smażony

W Styrii żyje się powoli. Prosta kuchnia austriacka

glinianym lub szklanym naczyniu.Co do chleba, to robi się go zazwyczaj w domu. My kupujemy od sąsiadki, chyba że przyjedzie ciocia Paula i upiecze w naszym piecu. Styryjski chleb (steirisches Fladenbrot) jest pieczony z żytniej mąki na zakwasie z dodatkiem kminku, w dużych okrągłych bochnach. Utrzymuje

W Styrii żyje się powoli

glinianym lub szklanym naczyniu.Co do chleba, to robi się go zazwyczaj w domu. My kupujemy od sąsiadki, chyba że przyjedzie ciocia Paula i upiecze w naszym piecu. Styryjski chleb (steirisches Fladenbrot) jest pieczony z żytniej mąki na zakwasie z dodatkiem kminku, w dużych okrągłych bochnach. Utrzymuje

Blog tygodnia: Tasty Colours

tłusta. Tradycyjna kuchnia francuska też nie stroni od tłuszczu. Na dodatek towarzyszy jej pszenna bagietka, którą we Francji konsumuje się powszechnie do kolacji lub lunchu i to obok ziemniaków lub makaronu, a nie zamiast. Bagietką tą wymiata się z talerza zawiesiste sosy. Ta kuchnia była do tego

Kuchnia Tatr i Beskidów

i gotuj około 30 minut. Jeżeli woda odparuje, a żołądki będą twarde, dolej wody i dalej gotuj. Nie trzeba już dolewać wina, jego aromat pozostanie w żołądkach.Gdy żołądki będą miękkie, dodaj gęsi tłuszcz i tak długo duś, aż całkowicie odparuje woda.Wszystko przelej do miski i odstaw w chłodne

Świąteczne mięsiwa

Wśród przystawek króluje pasztet - pięknie wypieczony, lekko wilgotny, aromatyczny - prawdziwa duma gospodyni. Ten przepis to połączenie tradycji i nowoczesności - dodatek orzechów nie tylko wzbogaca smak, ale też sprawia, że gładka konsystencja pasztetu staje się bardziej wyrazista i ciekawsza

Zobaczyć palio i...usiąść za stołem

Trudno powiedzieć, kiedy zaczęła się moja miłość do Sieny. Może wtedy, gdy przez okno samochodu spoglądałam na zielone gaje oliwkowe i cyprysowe na wzgórzach, ciągnące się wzdłuż nowoczesnej drogi Florencja - Siena? Może poczułam ją w chwili, kiedy po dniu pełnym zajęć zajadałam na Piazza di Campo

Słona gruszka

luksusowej do gruszki smażonej z rozmarynem wlej porto i odparuj. Podaj do smażonej wątróbki kaczej lub gęsiej. Jeżeli w tym sezonie wśród przygotowywanych przetworów odpuściłaś sobie smażenie borówek z gruszkami, to w zastępstwie możesz usmażyć gruszki na patelni i dodać do nich kilka łyżek dżemu z borówek

Pasztet z gęsich wątróbek

1 dag suszonych grzybów, 1/2 szklanki wody, 1/2 szklanki mleka, 6 dag cebuli, 3 dag smalcu, 2 gęsie wątróbki, 10 dag masła, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, mielony imbir Grzyby umyj, zalej wodą, a gdy zmiękną, ugotuj w tej samej wodzie z dodatkiem mleka. Grzyby wyjmij, a wywar odparuj, aby

Polska pieczona gęś

, żadnego nadzienia czy dodatków, z kluskami i kapustą jest czymś, na co czekamy szczególnie w okresie świątecznym. czosnek;pieprz;woda;

Confit z udka kaczego

2 kacze udka,800 g tłuszczu gęsiego,2 ząbki czosnku,4 liście laurowe,tymianek,majeranek,sól,pieprz,ew. 2 pomarańcze i cukier Kacze udka nacieramy przyprawami oraz czosnkiem i wstawiamy na noc do lodówki. Następnie rozpuszczamy gęsi (lub kaczy) tłuszcz, mięso wycieramy z marynaty i wkładamy do

Banana Bread - chleb bananowy

pełnoziarniste, wszystkie dostały gęsiej skórki bo na stole pojawił się Banana Bread. Jest przepysznym dodatkiem do słodkiego śniadania, domowych dżemów, słodkich pomarańczy.... Najpierw włączamy i nagrzewamy piec do 175 *C. W misce mieszamy mąkę, sól i proszek do pieczenia. W drugiej misce mieszamy (żeby

Królik w czekoladzie

będzie miękkie. W tym czasie pokrój obrane ziemniaki w plasterki albo na cząstki i obsmaż je na maśle. Podawaj do królika. Dobrym dodatkiem są żurawiny lub borówki. czekolada;cebula;czosnek;masło;smalec;pieprz;mąka;ziemniaki;masło;

Re: Jakie surówki, sałatki do pieczonej gęsi?

A koniecznie surówki? Bo lepiej przy gęsi wypadają warzywa przetworzone termicznie: buraczki (klasycznie, albo pieczone, roboty mało, ale długo się pieką), czerwona kapusta. Nie tyle warzywo, co dodatek: jabłka duszone z cebulą i majerankiem. Z surówek: akurat mam fiksację na punkcie czarnej rzepy

Włoska gęś (z humorem i innymi dodatkami)

="nofollow">www.odradek.it/Schedelibri/ocapronobis.html Rozumiem, że jest to nawiązanie do słów 'ora pro nobis". Ale czy wizerunek gęsi to tylko fonetyczny żart, czy coś więcej? Może odwołuje się do jakichś językowych stereotypów? 2. Jak należy rozumieć następujący tytuł:

Re: Włoska gęś (z humorem i innymi dodatkami)

, szkielet som po plocu loto mi. Gęsi duch lota mi po plocu, Ło, ło, ło, gęsi duch po plocu loto mi. Gęsi fet (tłuszcz) pływo mi po zupie, Ło, ło, ło, gęsi fet po zupie pływo mi. A w czasach powszechnych (przejściowych!) trudności z mięsem była jeszcze jedna zwrotka: Kartka na gęś lota mi po plocu, Ło

Re: Jakie surówki, sałatki do pieczonej gęsi?

Moja mama piecze razem z gęsią/kaczką jeszcze jabłka nadziewane żurawiną i podaje jako ciepły dodatek do mięsa już na talerzu. Słodycz jabłka, lekko kwaskowata żurawina - niebo w gębie :) -- Oto mój podpis dodawany automatycznie do postów, które napiszę.

Re: Włoska gęś (z humorem i innymi dodatkami)

Papuga zna włoski. Ale czy lubi gęsi - oto jest pytanie. -- Nawet na północy Grenlandii słońce kiedyś wschodzi. I należy to koniecznie wziąć pod uwagę.

Re: Włoska gęś (z humorem i innymi dodatkami)

A to pech! Sądziłam, że znajdą się ze trzy osoby. Tak mi przynajmniej wyszło z niegdysiejszego podczytywania Waszego forum. :(

Re: Włoska gęś (z humorem i innymi dodatkami)

Wyjaśni!! Wyjaśni!!! Tylko chwilę znajdzie, bo teraz już pada na dziób. Wyjaśni, co będzie umiała, a resztę zrobią zaprzyjaźnieni Włosi i zaraz Ci tu wrzucimy odpowiedzi:)))

Re: Włoska gęś (z humorem i innymi dodatkami)

Wychodzi na to, że faktycznie tylko Papuga. No chyba, że Solejukowa nas podczytuje to może odpowie ;) -- Kupiłam herbatę na odchudzanie. Z tortem jest super.

Re: Włoska gęś (z humorem i innymi dodatkami)

E tam nie rob gryfki, Papuga jest wielka entuzjastka wloskiego i ma dostep do Wlochow. Jakos ci te gesi rozjasni. -- http://s4.tinypic.com/2z40pdi_th.jpg po prostu, prosto z mostu...

Re: Włoska gęś (z humorem i innymi dodatkami)

Jak już tak komplementujemy Papugę, to muszę przypomnieć, jak to sto lat temu oglądając "Świat się śmieje" przekręcaliśmy jedną z piosenek "piesienka siercu liubit' pomogajet" na "liubit' papugaje", co było bez sensu, ale za to zabawnie. --

Husogęś ukoronowana!

Ponieważ kiedyś (dwukrotnie: http://forum.gazeta.pl/forum/w,14722,150932762,,Wloska_ges_z_humorem_i_innymi_dodatkami_.html?v=2 tu, a także http://forum.gazeta.pl/forum/w,14722,157486214,157486214,Wloska_ges_cd_.html tu) bawiłyśmy się wspólnie problemami z gęsią, którą tropiłam na forum http

Re: Ząbki ! Baczność!

były dość masywne i starały się bardzo, aby mieć do nich respekt. Robiły coś w rodzaju „buff buff buff”, odchylając głowę do tyłu i stukając potem tą głową w ludzi. Gęsi były bajecznie kolorowe, tak kolorowe że papugi w porównaniu do nich to szare ptaszki. Na dodatek mogły tak się nadąć i

Re: Kuchnia tesciowej- watek lekki,wakacyjny:-)

Ale problemem jest zdrowie teścia, czy to, że 4 razy w roku jesteś częstowana gęsią? Bo zawsze można zjeść tylko dodatki, nie ma obowiązku zjadania gęsi, albo zjeść odrobinkę wszystkiego, tak, żeby bilans kaloryczny był zadowalający. Teść też może jeść tylko część, nie ma obowiązku zjadać

Husowątki i porządki

://forum.gazeta.pl/forum/w,10102,157971355,157971355,A_niechaj_narodowie_czyli_Hus_nie_UFO_dodatek.html#p157993652 4. A niechaj narodowie - czyli Hus nie UFO - dodatek http://blog.dobryslownik.pl/polacy-nie-gesi-o-co-naprawde-chodzi-w-tym-slynnym-zdaniu/ 5. Polacy nie gęsi… O co naprawdę chodzi w tym słynnym zdaniu. Dobry

Re: o kolorach i daltonizmie

tylko lekko podskakiwać. Niewolnicą się stałam, w dodatku - jak sama określiłaś - gęsią. -- Tak tu cicho...

Re: "zdradzona za murem"

!", zgadzając się na publiczne grillowanie, upokarzanie, przeczołgiwanie jest taką samą szkodniczką jak Brudziński, Kaczyński, Lipiński i Kuchciński, a na dodatek głupią gęsią, która pozwoli tym czterem panom wszelkie katastrofy zwalić na siebie. Ani jje nie szanuję, ani jej nie współczuję. Amen. -- "Nie ma

Re: Bigos

gucio60 napisał: > Rozumiem, ze stwarza sie przepisy do "skomplikowanych czy originalnych potraw" mam wspaniałą kapusta kiszona (swojej produkcji), teraz idą dodatki, gęsi, królika, no i bedzie nastepnego dnia jedzone np.zeberka, na koniec kawalki miesa, kielbasa podsmazone z cebula dodaje

Re: Święty Marcin - gęś rogale i co dalej?

Niestety nie będę piekła w całości bo na 10 osób to chyba musiałabym 2 upiec albo mieć ogromny piekarnik. Swoją drogą zastanawiam się jak Amerykanie na Święto Dziekczynienia pieką te ogromne indyki. ;) Myślę, że zrobię piersi z gęsi i do tego jakieś ciekawe dodatki, ogólnie mam zamiar się

Re: Zagłodzić dziecko...

Przypuszczam, że dlatego że sporo kobiet ma coraz bardziej naptane w głowach i przeróżne modne teorie łykają jak gęsi kulki. W dodatku mają zerowy kontakt z instynktami i naturalnymi sygnałami wysyłanymi przez ciało. Skoro nie rozumieją własnego ciala i jego potrzeb, to trudno żeby zrozumiały cudze.

Dwie ostatnie dekady w kuchni

puszkowane dobra w połączeniu ze swojskimi składnikami (archetypowa potrawa to schabowy z ananasem/brzoskwinią "pod serową kołderką zapiekany") Albo sałatki z puszkowanym ananasem/brzoskwiniami/mandarynkami, z dodatkiem puszkowanej kukurydzy/groszku/tuńczyka itd. Plus, oczywiście, fascynacja wszystkim

Jak jesteś zdesperowana to

do jedzenia są: -mięso indyka, kaczki, gęsi, strusia, przepiórki, gołębia, wieprzowina, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - mięso można jeść gotowane, pieczone, smażone, ale nie w postaci wędlin i konserw, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej - ryż, kasza

Włoska gęś - cd.

I znów maj, http://forum.gazeta.pl/forum/w,14722,150932762,,Wloska_ges_z_humorem_i_innymi_dodatkami_.html?v=2 a ja znów u Was! Oczywiście ciągle z gęsim problemem. Wieczna zrobiła mi się ta gęś, czy co? W każdym razie majowa, jeśli gęga po włosku. Ale po kolei. Doszłam do ikonologii. http

Re: Uczulenie na drożdże - jakie pieczywo?

A chleb smaruję masłem z bawoła lub smalcem z gęsi. Kanapki z kosmosu normalnie ;) Ktoś daje z Was smalec z gęsi jako smarowidło (jest bez dodatków)?

Re: Co do kanapek z pasztetem?

wątróbek gęsich z galaretką, rillettes z kaczki i pasztet z sandacza z szyjkami rakowymi. Jako dodatki położę: ogórki kiszone, żurawinę, chrzan, musztardę, do rybnego pasztetu będzie jeszcze sos chrzanowo-koperkowy. ... Dalej bedzie zupa z pieczonych burakow i jablek z musem z sera koziego. Gwozdz programu

9 naszych pyszności na Liście Produktów Tradycy...

Ja t nie widzę przeboju Całbeckiego na miarę Europy, mającego rozsławić nasz region lepiej niż pierniki dla plebsu, jak je nazwał szlachcic, gęsi moherowej! Co za niedopatrzenie! Może trzeba przeznaczyć te 60 mln euro na reklamę gęsi moherowej na całą Europę i jeszcze Nową Zelandię na dodatek

Dieta eliminacyna dla alergika.

dozwolone do jedzenia są: -mięso indyka, kaczki, gęsi, strusia, przepiórki, gołębia, wieprzowina, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - mięso można jeść gotowane, pieczone, smażone, ale nie w postaci wędlin i konserw, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej - ryż

chrzciny w listopadzie

Pod koniec listopada konkretnie. Przyjęcie w domu moich rodziców, kameralne (13 osób), w formie obiadu. Z dań pewnych będą dwie gęsi pieczone (przygotuje moja mama) oraz tort pralinowy (zamówiony w cukierni - pyszny i na życzenie rodziny, choć moim zdaniem podany zaraz po obiedzie jest "nieco

Re: Wysoki stan posiadania bezrobotnych na socjal

Może ją szwagier chciał wkurzyć, więc naopowiadał jej historii różnych, a ta łyka jak gęś kluski ;-) Facet pracujący jako operator koparki zapewne zarabia dość, by utrzymać swą wielodzietną rodzinę, PIT-a pewnie nie chciał w szczegółach wścibskiej szwagierce przedstawiać, to wolał poopowiadać o

Re: Ogólna buźka :*

słowo tłumaczyć jednym słowem, a nie opisowo. Szczególnie w dziedzinach, w których takie terminy lubią chodzić gęsiego po pięć jako określenia do rzeczownika. Zgadzam się, "autentykacja" jest kalką, brzydką w dodatku. I nic nie stoi na przeszkodzie, żeby tłumaczyć "authentication" jako

Re: dynie

zupe dyniowa z grzankami...no ,,rewelacyjna przepychota.. z dodatkiem mleczka kokosowego i zielonego curry + natka kolendry - odjazd a purée do pieczonej kaczki czy gęsi - poemat :) tylko musi być to dynia z charakterem a nie ta halloweenowa

Re: Zaczynamy tydzień. Nie świętowałem na ulicy.

tylko w jednym miejscu, w dodatku mrożoną. O półgęskach nie wspomnę. Cenę tej mrożonej gęsi też litościwie pominę milczeniem. Nie każdego zapraszają do Tykocina. Na papierze kosztowanie gęsi wygląda super, ale jest też prozaiczna rzeczywistość.

Dlaczego Husogęś?

konwenanse. (p.m.) Wykazałam, że gra słów Hus - Gęś należy do takich konwenansów, i to w wielu epokach. Mój pomysł jest po prostu dodatkiem do artykułu Otwinowskiej. Z każdym argumentem podanym w jej artykule zgadzam się jak najbardziej, wyjąwszy ten główny nt. źródłosłowu Rejowskich gęsi. Pisze

Re: Leczenie grzybicy

po 5 miesiącach język o barwie naturalnej Trochę smalcu szarego,smalcu gęsiego na pewno nie zaszkodzi, można smarować nimi chleb żytni. Po około 4 miesiącach przemiana materii organizmu jest większa ,aby ustabilizować wagę ciała jedzenie tłustych kawałków jest wskazane. W tłuszczach

Re: czy turcja jest bezpieczna 2013

Wiem gdzie lezy Side, wiem gdzie leży Syria, ale jadąc z dzieckiem (4lata) jednak się stresuję i mam obawy, czy oby komuś się cos nie omsknie i nie pierd... w kurort jakiś. Cóż począć :), jestem kobietą, u której same słowo WOJNA powoduje gęsią skórkę, ból brzucha i biegunkę :) i na dodatek jestem

Re: Dzisiejki 342 - zaciągną sie na marzec :)

Bocianów jeszcze nie widziałam, ale gęsi już ze trzy tygodnie temu, a w sobotę kilka razy słychać było żurawie. Popływałyśmy, pomimo bardzo niskiego stanu wody (to problem przy wchodzeniu do kajaka i opuszczaniu go). Pogoda przepiękna, słońce, błękit, tylko trochę wiatru. Tłumaczenie libretto

Re: zakwas - klucz do żurku

Zdecydowanie zakwas jest najważniejszy i robi cały smak i efekt. Zrobiłam właśnie żurek na zakwasie ze Złotek Gęsi i smakuje prawie (prawie, bo nie mam gęsiny, robiłam wywar na białej kiełbasie i boczku, z dodatkiem rosołu wołowego) tak samo. W każdym razie ma tą żurkową kwaśność, konsystencję i

Re: Przepis na gęś.

O tak, rosół jest cudowny! W okresie od czerwca do października, kiedy jest możliwość kupienia świeżych kawałków gęsi (skrzydła, szyjki, porcje rosołowe), prawie co niedzielę robię rosół z gęsi (z dodatkiem kurczaka i odrobiną wołowiny). Wychodzi cudowny i ma bardzo zdrowotne właściwości

Re: cechy pobudzenia hormonalnego a jajka

To zalecenie najprawdopodobniej wynika z dodatków do pasz, antybiotyków i innych substancji podawanych kurczakom na fermach. Część z nich ma działanie podobne do estrogenów. Jeśli chodzi o indyki, gęsi czy kaczki z uwagi na trudniejszą hodowlę uważa się ,że ich mięso (a więc też jaja) są

Re: reklamacja poduszki?? sklep Jysk

> To nie jest prawda. Nie smierdzi to wtedy gdy puchu wcale w poduszce nie ma owszem, na pewno nie śmierdzi puch gęsi, puch rwany z kaczki wąchałam sama i również nie śmierdział, trochę śmierdziały pióra ale po odwirowaniu w specjalnej wirówce (tylko strumień silnego powietrza bez dodatków

Polędwiczki wieprzowe - pomysły

Z braku gęsi na niedzielę kupiłam polędwiczki. Czy ma ktoś jakiś niekonwencjonalny przepis ? Nie chcę już ani z grzybami, ani z serem, ani z musztardą i śmietaną, ani w cieście z Biedronki. Wujek google daje całą masę pomysłów, które sprowadzają się w zasadzie do tych trzech-czterech dodatków

Re:joki3 światowa dziewczyna...

... a na dodatek bardzo skromna :) Nic się nie pochwaliła, że ma swój album na stronie stylizmo.com www.stylizimo.com/albums/photo/view/album_id/2170/photo_id/32762 Gratuluję :)) Polacy nie gęsi ... joki swoją mają ;) A Saknynawowie niech patrzą i uczą się ;)) PS. Na Forum i na Blogu jakość zdjęć

Re: Gęś po włosku

Si, si, "il palio" (łac. pallium) to wyjściowo znaczy właśnie kawałek materiału, w dodatku nie_byle_jakiego; mógł być wręczany jako nagroda za zwycięstwo, mogły być na nim znaki charakterystyczne dla danego rodu itp. Obecnie używa się w znaczeniu "wyścig", ale rdzeń jest taki, jak mówisz

Re: Odzyskiwanie swojej własności

potrzebne. Kiedyś pozyczyłam koleżance wieeeeeelki gar, do którego można zmieścić całą gęś i dodatki, taki ledwie mieszczący się do piekarnika. Odzyskałam go dopiero wtedy, gdy robiłam dużą imprezę i naprawdę z tego gara musiałam skorzystać. Podobnie kiedyś miałam z namiotem (spędził u znajomych kilka

Re: ps

Kiedyś strugali koniki, a dziś posługują się telefonem siedząc w aucie. W dodatku nikt się nie pomyli z kim rozmawia, bo to nie gęsi i swój język mają, a co k***a! http://www.youtube.com/watch?v=Z2LR0TdoEUA;;Z2LR0TdoEUA;;http://i.ytimg.com/vi/Z2LR0TdoEUA/default.jpg;;Polacy w Anglii

Dieta

dozwolone do jedzenia: -mięso indyka, kaczki, gęsi, strusia, przepiórki, gołębia, wieprzowina, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - mięso można jeść gotowane, pieczone, smażone, ale nie w postaci wędlin i konserw, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej - ryż

Re: Majonez wlasnej roboty

; lej z przyprawami. Miałam koleżankę która jadła majonez łyżkami - nie mogłam na to patrzeć :-) > Pogoogluje :) Też z ciekawości przeczytam te przepisy - na logikę, jeśli Kielecki to żółtka (7% zawartości jak widzę), olej i dodatki to mając identyczne składniki dobrej jakości powinno dać się

Re: e kasiu pomoz z dieta

Oczywiscie, byla tu wklejana z 1000 razy "Dozwolone do jedzenia są: -mięso indyka, kaczki, gęsi, strusia, przepiórki, gołębia, wieprzowina, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - mięso można jeść gotowane, pieczone, smażone, ale nie w postaci wędlin i konserw, gotować, piec, smażyć można

Re: Gdzie warto zjeść ? Legionowo, okolice zalewu

Ja polecam burgery przy Piłsudskiego w BAR u KUZYNÓW. Bardzo dobre mięso i różnorodne dodatki, dzięki czemu można urozmaicać smaki trafiając tam nawet dzień po dniu. Jestem ich fanem. Dzisiaj natomiast skusiłem się na lunch i byłem mile zaskoczony smakiem duszonych żołądków gęsich - pychota

Re: Okrasa z gęsi - czy ktoś to jadł?

Ta okrasa to właśnie jest tłuszcz z gęsi. Z bardzo niewielkim dodatkiem mięsa. Coś podobnego do smalcu wieprzowego, tylko podobno zdrowsze. No i znakomite dla nie jedzących wieprzowiny, np. z powodów religijnych.

Re: Co do kanapek z pasztetem?

A ja też dzisiaj piekę gęś, wstałam socjalnie o 6:00 bo znalazłam przepis gdzie w piekarniku będzie siedzieć 8 h a na 15:00 mam gości. Do kaczki podam ziemniaki, kopytka i frytki ( do wyboru) jako dodatek - czerwona kapusta, buraczki w dwóch wersjach ( na ciepło i na zimno), przystawki nie planuje

Re: Bo Polacy swoje gęsi mają i będą je jeść

dorka_1962 napisała: > I w dodatku mam gęsiofobię - boję się gęsi i łabędzi Przeciez zywych nie bedziesz ich jesc, na talerzu Cię nie podziobią ... ;)

Re: Nawracająca grzybica pochwy

jest ściśle związana z układem pokarmowym. Grupa "0" najstarsza ponad 140 tys. lat -ok.połowy polaków posiada tą grupę krwi. Trzon żywienia w tej grupie to mięso, ryby i warzywa, inne produkty to dodatki. Dieta według grupy krwi "0" pokrywa się z dietą przeciwgrzybiczną: -unikanie zbóż(słabo strawiane

Re: różnice regionalne

było podawane w sosie chrzanowym. Bywał rosół z królika czy gęsi/oczywiście z części które nie nadawały się na pieczeń/ ale zawsze z takimi samymi dodatkami/marchew,pietruszka,seler,por ,ziele,liść laurowy, gałka i cebula opieczona na płycie W moim domu placki ziemniaczane od zawsze były z cebulą i

Re: Gdzie mnie nosiło?

zachwyt obudziła inna forma ekspresji. > co zasmuciło - Diabeł - działanie pod niewybredną publiczność, seks, golizny, w > okowach schematów; Diabłowato było, bo ktoś próbował być za bardzo "seksi", ale to spłynęło po mnie jak woda po gęsi. Mój smutek był bardziej, jakby to powiedzieć

Dieta eliminacyjna dla matki alergika

dozwolone do jedzenia są: -mięso indyka, kaczki, gęsi, strusia, przepiórki, gołębia, wieprzowina, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - mięso można jeść gotowane, pieczone, smażone, ale nie w postaci wędlin i konserw, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej - ryż

Re: Dobry wieczór

poziomie światowym. Włożyl kieckę i poruszał się w niej jak najlepsza modelka? W dodatku taki aktor robił wszystko żeby mnie - prowincjonalną gęś - zabawić w niedzielne popołudnie. :D -- Tak tu cicho...

Re: Tramwaje musza zostac usuniete ze srodmiescia

Gość portalu: Bernard napisał(a): > Jadles dzisiaj dziadzie pisowski??? Jadłem u Dresslera (Kurfürstendamm 207-208) zupę z dyni z prażonymi ziarnkami i olejem. Na drugie piersi z gęsi z jodłowym miodem i rozmarynem, glazurowane, z Balsamicoglace, podane ze skorzonerą i musem z jadalnych

Re: 15.12.2011 czwartek

:):):)Fajnie wymieszane,Dziadkowie pewno z różnych stron Austro-Węgier byli?Bo i knedle i barszcz z uszkami i czerwona kapusta z gęsią... A u nas wielkopolski monolit - wczesny obiad w Wigilię,to oczywiście pyry z gzikiem.I w dodatku nie wiadomo skąd to przyszło,być może właśnie z Bawarii z

Re: alergie krzyżowe

Łatwiej napisać, co możesz jeść, niż czego masz nie jeść. dozwolone do jedzenia są: -mięso indyka, kaczki, gęsi, strusia, przepiórki, gołębia, wieprzowina, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - mięso można jeść gotowane, pieczone, smażone, ale nie w postaci gotowych wędlin i konserw

Co do kanapek z pasztetem? ;)

pasztet z wątróbek gęsich z galaretką i pasztet z sandacza z szyjkami rakowymi. I teraz pytanie jakie dodatki powinnam również położyć na stół. Oczywistymi wyborami są krojone ogórki kiszone, żurawina, chrzan, musztarda itd. Do pasztetu rybnego zrobię sos chrzanowo-koperkowy. Czy powinnam podać coś

Re: Tak!

Różnica jest taka, że my, na Woli (warszawskiej) parowańce jemy z sokiem malinowym. Z gulaszem czy innym sosem wydają się nam dziwne, chociaż ja w ramach przełamywania stereotypów serwuję je jako dodatek do gęsi, albo kaczki. Razem z czerwoną kapustą. -- Muranów

Re: Kombi

kroku jakich to nie mają wymagań wobec facetów. Zresztą chuj z tym. Nawiązując do tematu. Liczy się wygląd plus chemia i głowa na karku faceta żeby nie zrazić gęsi do siebie. Jak typ jest przystojny to przyciągnie kobiety do siebie. Jak dobrze bzyknie to będą prosiły o więcej i nawet część się zakocha

Re: Szukam dwoch tytułów ...

Pierwszej nie kojarzę, ale ta druga książka jeśli była o gęsi i w dodatku bernikli to pewnie "Odmieniec" Freda Bodswortha.

Re: Ja nie lubię przesady

> Kiedyś podroby jedli tylko najbiednijesi, bo tylko na nie mogli sobie finansowo > pozwolić. Były najgorszą, najtańszą częścią zwierzyny, a dziś co niektórzy pro > bują nam wmawiać, że to wielki rarytas i podroby robią się trędi. I w dodatku biorą za te podroby- np. gęsią wątrobkę

Re: Wysyp wątków o zdrowym żywieniu - pytanie ;)

mtki czy teściowej, która swoje własne dzieci tuczyla na siłę, bo jej się wydawały za chude, i która próbowałaby wpoić ci ideę tuczenia dziecka niczym gęsi na wątrobkę kako jedynego słusznego modelu żywienia malucha. W takich optymalnych warunkach to faktycznie nie trzeba wielkiego zachodu, żeby

Re: promowanie otylosci w mediach

przepisów dla wszystkich. Mniej jadły jedynie niejadki, ale też mało które, bo uważano, że dzieci trzeba jak gęsi tuczyć, czy tego chcą czy nie. I na tej samej diecie, jedne dzieci były chude a inne grube. Ciężko się tak małe dziecko odchudza, bo bardzo łatwo mu zaszkodzić niedoborem czegoś, albo nadmiarem

no to mazowieckie ;)

Czernina... nie jadłam, nie mogę się przełamać - jest to zupa (chyba rosół) ale z dodatkiem krwi z gęsi. Krew to nawet w sklepie tu sprzedają, widać taki to rarytas ;) Do tego kaszanka, ale ziemniaczana! ze skwarkami - może być.

Re: A może by tak wątek kulinarny III

składniki się „przegryzły”. Pasztet z gęsi lub inny drobiowy pokrój w cienkie plastry i ułóż dekoracyjnie na półmisku razem z sałatką fasolową. Wyśmienita z chrupiącą bagietką -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: krew i śluz w kupce

usmaż. Zamiast kurczaka, możesz spróbwać gęś, kaczkę, a nawet wieprzowina jest zdecydowanie lepsza od kurczaka, bo rzadziej uczula i nie daje objawów w postaci krwawienia z przewodu pokarmowego, w przeciwieństwie do ziemniaków i marchwi, które są przyczyną krwawień bardzo często. Ogórki surowe dobre

Re: upiec pticę na święta, jaką?

kicho_nor napisał: > > Kurczak na święta? Nie, bo ileż można > Gęś, taka jakaś niby duża, dużo tłuszczu nie tak wiele zostaje > Indyk jest bez wyrazu jakiś łykowaty > Pewnie znowu kupię kaczkę Jeśli co nieco zostanie z pieczonej kaczki, znakomicie pasuje jako dodatek do

Re: rajstopki dla chłopca?

Hmmm, rajstopki z założenia mają ściśle przylegać i samo to powoduje, że są niewygodne (moim zdaniem). Poza tym - pewnych kwestii nie da się przeskoczyć - albo mają dodatek sztucznych tkanin i są elastyczne, ale nie oddychają , albo są w 100% z bawełny i przez to muszą przyleganie nadrabiać krojem

Re: było?:) ostatnie to mój typ:)

a gęsi kto wymył?:) -- ......tomek ale ta koszulka jest sucha i w dodatku nie pachnie?

Re: było?:) ostatnie to mój typ:)

no gęsi i kibel rozwalony:) -- ......tomek ale ta koszulka jest sucha i w dodatku nie pachnie?

Re: Strzał w plecy

" ... na dodatek wygląda to zayebiście pretensjonalnie. "Polacy nie gęsi, i swój język mają" - - Mikołaj Rej z Nagłowic, herbu Oksza pseudonim Doctor Civitatis Lublinensis .

Dieta eliminacyjna dla alergika

dozwolone do jedzenia są: -mięso indyka, kaczki, gęsi, strusia, przepiórki, gołębia, wieprzowina, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - mięso można jeść gotowane, pieczone, smażone, ale nie w postaci wędlin i konserw, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej - ryż

co znaczy zmęczony kot??

kur/ ale szczęśliwe. padają na pysk i wreszcie nie łobuzują :) Wiecie jaki to zabawny widok kiedy kot "poluje" na gęsi 4 x większe od niego?? :D:D Środa goni kury, kaczki a nawet wspomniane gęsi - czekam kiedy gospodyni pogoni jego :>

Re: Gdy sacrum szambem się staje...

Litterae non erubescunt - pismo się nie rumieni - stwierdził Cyceron... Pisało się wtedy na super drogim papirusie/papierze, piórem wyrwanym z gęsiego zadka i maczanym w atramencie charakterystycznym regionalnie. Mimo tych ograniczeń, musieli być wówczas i tacy, którzy nie mieli powodu do dumy z

Re: Olej i chore zatoki

Rycynowy jest b dobry do pielęgnacji brwi i rzęs. Od lat stosuję rycynowy jako dodatek do gęsiego smalcu i powstaje skuteczne mazidło nawet na zadawnione zwyrodnienia stawów. Dostałam przepis od starego zielarza pod Dębnem. aga

Re: kompletna porażka

jest kosmos, to samo po buraczkach i batatach - chlusta na metr. Uczulona na ryby była starsza, nie wiem czy jest dalej, bo nie chce ryb jeść nie zostały wprowadzone do 2,5 roku i teraz ich nie tknie.. Herbata czysta bez dodatków, ale już sama nie wiem... Mam doła i zupełnie nie wiem, jak zacząć z tym

Re: kompletna porażka

Od czwartku, czyli dzisiaj 5 dzień, to znaczy, że dopiero dzisiaj dziecko nie je tego, co jadłaś wcześniej - alergeny wydalają się z organizmu po 4 dniach, a po kolejnych 4 dopiero wydalą się z organizmu dziecka. Ale jak wyszło jajko w testach i na dodatek twierdzisz, że indyk szkodził, to

Re: Wejdź na Rysy, zejdź...

fakt, chyba zdecyduję się na Gęsią Szyję, jako dodatek do Rysów wielkie dzięki :)

Re: 20 grudnia 2010 roku

A ja przeciwnie. Praca na świeżym powietrzu....brawo! Najgorsze co może dzień zapełnić, to bezruch w czterech ścianach. Gimnastyka i w dodatku płacą za nią, czemu nie? Jeśli traktować to rekreacyjnie, to jest super. Często odśnieżyć muszę i ;) ani kawy, ani nic.... poza gęsią steczką, nie zyskuję. --

pierś z gęsi z kością, ca 700 g

to w niemieckich przepisach ilość na dwie osoby plus obfite dodatki, knedle w gęstym sosie pieczeniowym i kapusta czerwona. Czyli wychodzi na to samo.

Kuchenne rewolucje...

...pojechałam skontrolować. Opinia jest następująca, bardzo fajny klimat piwniczny, zbyt dużo lilii gdyż siedziałam obok i tak potwornie pachniały, że łeb bolał, ale klimat bardzo fajny, obsługa przemiła w postaci sympatycznej Pani Kelnerki, gęś ok, farsz bardzo dobry, buraczki średnie, wolałabym

Re: A ja mam...ospe :(((

Jeeeeeeeeeżu na samą myśl mam gęsią skórkę ! Też nie chorowałam na to świństwo i jakoś nie zaraziłam się od dzieci ! Kuruj się i zwiąż łapki ;-) coby śladów nie było ! ...na pocieszenie mogę Ci dodać, że przywiozłam grypę żołądkową z Polski i wszyscy ją "pięknie" przeszli (ja w

Re: mięso - jak przyrządzać

dodatkiem kaszy/bułki namoczonej w mleku/ ryżu i przypraw, po uformowaniu kulek ugotować je w wodzie) 4. Poleca się drób, zwłaszcza indyk ale także kaczki, gęsi (te chude części) oraz królika. Może być też chuda wieprzowina. Pozdrawiam. Agnieszka Leleń lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum

Re: Przyzwyczajenia a oszczędności na jedzeniu

Jest sens zmieniać przyzwyczajenia, jeśli nie są zbyt zdrowe. Lepiej i taniej jest kupować produkty nieprzetworzone, lokalne, sezonowe. Z tego, co piszesz, to proponowałabym drobiazgi, które mogą urozmaicić kuchnię, a nie obciążą portfela: zamień np. krewetki na gęsie żołądki (lokalne i sezonowe

Re: Achievementy weselne

O Boże, achivementy!!!!!, wstyd żeby nie posłużyć się polskim słowem....Na dodatek dokładać polską końcówkę do angielskiego słowa. Mikołaj Rej się w grobie przewraca.... "A niechaj narodowie wżdy postronni znają, iż Polacy nie gęsi, iż swój język mają." Mieszkam poza Polską bardzo

co jeść?

: -mięso indyka, kaczki, gęsi, wieprzowina, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - ryż, kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, kasza jaglana, amarantus, kasza i mąka kukurydziana, - olej słonecznikowy, rzepakowy, kukurydziany, z pestek winogron, ryżowy, oliwa z oliwek. masło bez mleka

Dieta eliminacyjna dla matki karmiącej

Ze szczepieniem poczekaj, aż dziecko będzie zdrowe. W czasie diety nie można podjadać niedozwolonych rzeczy. dozwolone do jedzenia są: -mięso indyka, kaczki, gęsi, strusia, przepiórki, gołębia, wieprzowina, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - mięso można jeść gotowane, pieczone, smażone

Re: Tropiciele Makabrył: willa na Mokotowie

Ludzi .... po prostu się nie znacie, ktoś napisał "makabreska" a wy ja te gęsi powtarzacie. Przepiękny styl klasyczny, genialna rezydencja .... byle jej nie zniszczyć nowoczesnymi dodatkami (anteny satelitarne, plastikowe okna, bramy garażowe itp.) Najgorsze dla tego budynku jest to że

Re: Czy w naszym mieście można kupić smalec gęsi?

> Co Wy z tego smalcu robicie? " używa się do smarowania pieczywa, smażenia, lub jako dodatek do potraw. (...) gęsie sadło jest jednym z najzdrowszych tłuszczy z jakim możemy się spotkać w kuchni. W znacznej części składa się z kwasu oleinowego (tego samego, który jest składnikiem oliwy z

Re: do joke-rmana

operowali i diagnozowali, a potem co? Polecicie do innego szpitala, gdzie nikt was nie zna i waszych dolegliwości? Naprawdę, czasem wydaje mi się, ze głupota Polaków przerasta nawet głupotę gęsi...

Re: Bo Polacy swoje gęsi mają i będą je jeść

Ciekawa jestem czy to przyjmie w naszych polskich realiach. A tak nawiasem mówiąc ja nigdy w życiu (a żyję już trochę) gęsiny nie jadłam. I w dodatku mam gęsiofobię - boję się gęsi i łabędzi -- Zapraszam www.poczterdziestce.wxv.pl/index.htm http://www.ajlawgifs.yoyo.pl/gify05/010.gif

Re: duck confit

acha, raz piekłam gęś, to moje doświadczenie z płaskodziobymi, gęś wyszła twardawa po 4 godzinach, stąd ten smalec został...znacie jakieś przepisy na dodatki, japka jakieś pieczone? jak się to robi? wrzuca do smalcu spod kaczki i piecze razem?

Re: dieta dla karmiacych e-kasi

Dozwolone do jedzenia są: -mięso indyka, kaczki, gęsi, strusia, przepiórki, gołębia, wieprzowina, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - mięso można jeść gotowane, pieczone, smażone, ale nie w postaci wędlin i konserw, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej - ryż

Re: prośba o poradę

Dieta - dozwolone do jedzenia są: -mięso indyka, kaczki, gęsi, strusia, przepiórki, gołębia, wieprzowina, kurczak, może też być dziczyzna: sarna, jeleń, dzik - mięso można jeść gotowane, pieczone, smażone, ale nie w postaci wędlin i konserw, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami

Re: warzywna moussaka

Lubię moussakę warzywną sto razy bardziej, niż tę tradycyjną, z dodatkiem mięsa. Na górę czasem robię masę z ricottą, z fetą jeszcze nie próbowałam. -- Gdy tysiąc gęsi zagęga, popatrz, jaka to potęga. (S.J. Lec)