dania ze szparagami marynowanymi

Red.

Rozbrat 20. Aby goście czuli się jak w Paryżu

Rozbrat 20. Aby goście czuli się jak w Paryżu

Rozbrat 20, restauracja ciesząca się szczególną popularnością w środowiskach biznesowych i artystycznych

Wiosenne menu Pawła Oszczyka, szefa restauracji La Rotisserie

Paweł Oszczyk, znany z zamiłowania do kuchni francuskiej i włoskiej, w tym sezonie poleca m.in. potrawkę z małży św. Jakuba oraz comber z jagnięciny. Wszystko do spróbowania w restauracji La Rotisserie w butikowym warszawskim hotelu Mamaison Le Regina. Oto kilka propozycji.

Menu dnia w orientalnym stylu

Dziś w menu dnia smaki orientu. Na start bakłażan w słodko-ostrym sosie, potem makaron po tajsku, a na deser gruszki w czekoladzie!

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

masy serowej i układamy po 6 szparagów. Węższe brzegi ciasta smarujemy białkiem, składamy ponad szparagami i sklejamy. Potem zakładamy do środka szersze brzegi ciasta, także sklejamy je za pomocą białka. Powinny powstać zamknięte z każdej strony kieszonki ze szparagami w środku. Układamy je na

18 dań, które musisz zjeść na wiosnę

18 dań, które musisz zjeść na wiosnę

, doprawiamy ją do smaku sokiem z cytryny, pieprzem oraz solą. Zagęszczamy mąką wymieszaną w odrobinę wody, zagotowujemy, a następnie zdejmujemy z ognia i dodajemy śmietanę. Na koniec dorzucamy do kapusty koperek, mieszamy i jeśli trzeba, doprawiamy solą i pieprzem. Zdrowe i proste dania: Młoda kapusta

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

osączamy je, a wywar przecedzamy i odmierzamy 3 szklanki (750 ml). Zagotowujemy, zdejmujemy z ognia, zaciągamy żółtkiem wymieszanym ze śmietaną. Po dodaniu żółtka nie wolno już zagotować zupy! Ugotowane szparagi kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do zupy. Przyprawiamy do smaku sherry, solą i

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

obsmażamy zblanszowane: cukinie, groszek i bób, dodając 4 łyżki wina i sól do smaku. Posypujemy posiekanym koperkiem i wykładamy na talerze razem z rybą. Lekko ciepłe danie skrapiamy sosem ziołowym, na wierzchu układamy czubate porcje marynowanych kurek z czosnkiem. dla 4-5 osób   Składniki 3 duże

Menu dnia lekkie i wiosenne

Menu dnia lekkie i wiosenne

Jeśli zamiast dwóch dań wolisz jedno, za to bardziej sycące, możesz dodać do tej zupy nieco mięsa drobiowego lub wołowego (ugotuj na nim bulion), a w wersji wegańskiej - pokrojonego w kostkę tofu. Wiosenna zupa z makaronem Rosół wegetariański: 2 kg włoszczyzny oczyszczonej i pokrojonej na kawałki

Noc Restauracji 2013

Noc Restauracji 2013

ze śledzia podany na pumperniklu, marynowany w żubrówce łosoś bałtycki podany z guacamole, a jako danie główne pojawi się tam szczupak z kaszubskich jezior.  Dla odmiany łososia bałtyckiego marynowanego w rumie, podanego z ananasem "sous vide" i sałatką z mniszka lekarskiego 

Bez glutenu zdrowiej

Bez glutenu zdrowiej

białą i czerwoną, mung, groch, bób, aromatyczne zioła i przyprawy, mango, awokado, truskawki, arbuza, jabłka, morele, daktyle, śliwki, gruszki i... setki innych wspaniałości. Z tego kolorowego, pachnącego sezamu pyszności codziennie wyczarowuję zdrowe dania roślinne. Zarówno w mojej restauracji Veg Deli

Książki kulinarne na święta

nowoczesne, łatwe do przygotowania dania rybne serwowane w lokalach Nathana Outlawa. Podzielone są według technik - mamy więc ryby surowe, marynowane, wędzone, gotowane (również na parze), duszone, grillowane, pieczone, smażone. zapewniam, że po wypróbowaniu np. przegrzebków z masłem orzechowym i rzeżuchą

Żadne kuchenne wyzwanie nie jest za trudne dla nowego FAIRY PLATINUM!

Żadne kuchenne wyzwanie nie jest za trudne dla nowego FAIRY PLATINUM!

*. Kulinarne wyzwania Fairy PlatinumMenu przygotowane przez Grzegorza ŁapanowskiegoPrzystawki:1. Kozi ser z młodymi buraczkami oliwą truflową i 9-letnim octem balsamicznym2. Gyu tataki - carpaccio po japońsku3. Szparagi z pomidorkami cherry i koprem włoskim Dania główne:4. Kaczka z owocami5. Polska sezonowana

Wykwintne dania i tylko 5 składników

Wykwintne dania i tylko 5 składników

minut w temp. 180°C. Obieramy szparagi, odłamujemy twarde końcówki. Gotujemy je na stojąco, łebkami do góry, w osolonej i lekko posłodzonej wodzie. Rybę układamy na ogrzanym talerzu na wachlarzu ułożonym ze szparagów. Na niej kładziemy marynowaną cukinię i skrapiamy sosem. Składniki 400 g

Grillowanie - jak to robić z głową?

Grillowanie - jak to robić z głową?

aluminiowe lub folię. Jeśli wytapiający się tłuszcz będzie kapał na rozżarzone węgle, wydzielą się szkodliwe substancje. Dania przygotowywane w folii aluminiowej dodatkowo zyskają na smaku - będą bardziej soczyste. 5. Nie grillujmy mięsa zbyt długo, bo stanie się ono wysuszone, a co za tym idzie

Danie główne prosto z patelni

Danie główne prosto z patelni

2 piersi kurczaka 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 1 pęczek zielonych szparagów 1 cukinia 2 pomidory sól świeżo mielony pieprz Mięso myjemy i oczyszczamy z błon. Czosnek siekamy i wrzucamy na patelnię z zimną oliwą. Stawiamy na średnim ogniu. Kiedy tłuszcz zacznie skwierczeć, wkładamy kurczaka i

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

topinambura i rzodkiewek 1/54Sałatka z ziemniaków z mielonym kminkiem 2/29Sałatka ze szpinakiem i chrupiącym łososiem 5/56Soliród z wędzonym tofu i rzodkiewką 7/41Surówka z białej kapusty(przepis z RPA) 5/41Surówka z fenkułu i marchewki 8/63Tabule z quinoą i figami 10/78  DANIA GŁÓWNEMIĘSOBalsamki

Błogosławieństwo smaków

Błogosławieństwo smaków

Najprościej, jak się da - A próbowałaś już surowych anchovies w oliwie? Nie? - chociaż jestem już po dwóch daniach oraz deserze, Uri nie przestaje prezentować mi swoich ulubionych smaków. Przed chwilą postawił na stole sorbet z mandarynek. Rosną u niego na farmie, nie są pryskane chemikaliami. Mimo

Za czym warszawiacy stoją w kolejkach?

Za czym warszawiacy stoją w kolejkach?

początku warszawski lokal cieszył się dużym zainteresowaniem. Potwierdzają to długie kolejki przed wejściem do restauracji. Menu też jest długie - do wyboru naleśniki o jakich tylko zamarzysz. Wytrawne (łosoś marynowany, pasta twarogowa, sos - 15,5 zł), wegetariańskie (szparagi, ser topiony, rukola

Sos sojowy

Sos sojowy

, które różnią się smakiem, kolorem i konsystencją. Najbardziej podstawowe to ciemny sos sojowy - używa się go do potraw pieczonych i duszonych. Ma bogaty, intensywny smak i barwi potrawy, jasny sos sojowy jest delikatniejszy w smaku i nie wpływa zbyt na wygląd dania, często używa się go przy smażeniu

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

-chlebowa 9/29z awokado ze szparagami 4/24z czerwonych pomarańczy 5/69z fasolki i kurek na ciepło 8/53z kurczaka i awokado w sosie musztardowym 10/23z kurczaka i dzikiego ryżu 8/86z kurczaka i sezamu 8/79z melona, arbuza i solonej ricotty 5/78z pieczonych owoców na ciepło 12/77z pszenicą farro 12/12z selera

W papilotach

W papilotach

To, że coś jest zdrowe, to za mało, by chciało się to zjeść. Wręcz przeciwnie, zdrowa żywność kojarzy się z tym, co blade i nudne. Zdrowy rozsądek i zalecenia lekarzy nie wywołują ślinotoku. Żebyśmy nabrali ochoty, danie musi być kuszące. A kusząca jest tajemnica. Gdy na talerzu, na gorącej grubej

Na zielono

pieczeni, gotowanych warzyw podawanych na zimno (szparagi, brokuły, kalafior, cukinia), filetów śledziowych. Świetnie smakuje z młodymi ziemniakami, może też być nadzieniem do ziemniaków pieczonych. Nadaje się też do dań gorących (gotowanej wołowiny, ozorków, ryby, drobiu, warzyw). Przepis

Cielęcina kocha cytrusy

Cielęcina kocha cytrusy

kupić specjalny termometr do pomiaru temperatury wewnątrz pieczeni (powinna mieć ok. 70°C). Udziec pokrojony w kostkę można także wykorzystać we wszelkiego rodzaju daniach gulaszowych.Mostek, nerkówka - idealne na gulasz, a przede wszystkim na popularne rolady nadziewane (faszerowane) innym

Kuchnia z północnych Włoch

przygotowania Wątróbkę opłucz, osusz, usuń błonki. Cebulę pokrój, zeszklij na maśle i przełóż do żaroodpornego naczynia. Dodaj wino i rodzynki. Kolendrę wymieszaj ze skórką cytrynową, solą i pieprzem. Natrzyj wątróbkę, zawiń w plastry słoniny, obwiąż nitką. Włóż do naczynia z cebulą i piecz 30 minut w temp

Wegetariańskie inspiracje

: Artur Pijanowski, sous chef, Hilton Warsaw Hotel & Convention Center Składniki: warzywa - mogą być dowolne, takie, jakie lubisz, np. papryka czerwona, papryka żółta, pataty, szparagi, marchewka tempura (gotowa mieszanka do rozrobienia): 5 ml sosu sojowego 10 ml sosu teryaki 10 ml sosu słodko-ostrego 5

Małże św. Jakuba

krótko duszonego szpinaku, na podsmażonych wstążkach cukinii, na purée z bobu i mięty dopełniają danie delikatnym, morskim smakiem. Przed smażeniem dobrze jest je osuszyć, posypać solą i pieprzem, wrzucić na rozgrzany tłuszcz i przez chwilę nie ruszać, by się zrumieniły. Smażenie trwa trzy minuty

Z kozim serem - 7 pysznych pomysłów

parmezan). Amatorom szparagów polecamy także tagliatelle ze szparagami i kozim serem . Makaron ze szpinakiem i kozim serem 250 g drobnego makaronu (np. muszelki lub kolanka) 150 g twardego sera koziego 300 g szpinaku 3 cebule dymki 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 2 łyżki masła sól pieprz cząstki

Jak smakuje Wielka Brytania?

sosie stilton, jako danie główne podam comber jagnięcy z baba ganoush, a na deser, i na to najbardziej się cieszę, gotowany rabarbar z musem z białej czekolady. A żadnej z tych potraw jeszcze nigdy nie przygotowywałem!Program "Nowa kuchnia brytyjska" emitowany jest na kanale BBC Lifestyle

Lekkie, wiosenne dania z Qchni Artystycznej

dla 4 osób   Sos holenderski: 125 g masła, pokrojonego w kostkę 2  żółtka 1/2 łyżeczki soku z  cytryny sól, biały pieprz   Oraz: 500 g zielonych  szparagów sól sok z  cytryny   Sposób przygotowania Na małym ogniu topimy masło, dodajemy żółtka

Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

, szparagi, rabarbar. Na wytrawnie i na słodko!Tomek Woźniak leci w kulki - robi klopsiki z dodatkami z różnych stron świata.Podstawowe wytrawne sosy. Plus wariacje na ich temat.Małgorzata Marchewka uczy, jak zrobić genialny torcik z kremem śmietankowym i truskawkami marynowanymi w słodkim winieOlga Badowska

Kuchnia dla aktywnych - dania i napoje, które dodają mocy

sałatach FIT & EASY z burakami marynowanymi i oliwą BORGES Składniki dla 4 osób:Paczka sałaty FIT&EASY Active8 krążków sera koziego do zapiekania12 marynowanych burakówOliwa extra virgin BORGESSól i pieprz (świeżo mielone)Ocet winny (biały)Sałatę nałożyć na talerze, buraki obrać ze skóry i pokroić w

Striptiz z kucharzem

, wreszcie świeże, egzotyczne warzywa. Modne dania to: awokado z krewetkami, łosoś wędzony w postaci plastrów, roladek, różyczek, desery ze sztuczną bitą śmietaną w aerozolu. Szykownie było podać truskawki w środku zimy. Podróżując, nie jadaliśmy już targanych w plecaku konserw z Polski, zaczęliśmy chodzić

12 obowiązkowych dań do ugotowania w maju

pomarańczy i imbirem. Rozkładamy płasko w żaroodpornym naczyniu, pieczemy 10-12 minut w 200°C. Rabarbar powinien być miękki, ale nie może się rozpadać. Podajemy gorący, kładąc obok każdej porcji kulkę lodów. Deser posypujemy pokruszonymi karmelowymi migdałami. Marynowany rabarbar: 800 g 

Winegret

Francuska klasyka mówi o proporcji trzy do jednego oliwy do octu, ale to tylko wstępna zasada. Ponieważ rodzajów oliwy oraz octu, nie mówiąc o dodatkach, może być bez liku, odpowiednie proporcje budujemy indywidualnie. Sos powinien mieć spójną konsystencję i smak, który pasuje do danego dania

Grilluj i nie tyj. Lekkie przepisy

marynacie. Przykryj i marynuj co najmniej 2 godziny, od czasu do czasu przewracając mięso. Rozgrzej grill. Wyjmij kurczaka i zdejmij z niego zioła. Piecz 20 minut, co jakiś czas obracając. Następnie obtocz kurczaka w sosie miodowo-sojowym i piecz jeszcze po 2 minuty z każdej strony. Podawaj z pozostałym

Sezam

wartość odżywczą potraw. Arabowie używają tahini do smarowania pieczywa i przyrządzania dań oraz deserów. Z soku cytrynowego, roztartego czosnku i pasty sezamowej sporządza się sos taratoor, podawany z chlebem na aperitif oraz do smażonej ryby, kalafiora i szparagów. > O TAHINI NALEŻY PYTAĆ w sklepach

Szafran

daniu. Zapach szybko się ulatnia, dlatego szafran dodaje się w ostatniej fazie gotowania. Szafran harmonizuje z wodą różaną, mlekiem, miodem i alkoholem, zwłaszcza likierem. Wspaniale komponuje się z kardamonem, źle - ze składnikami nadającymi potrawie kwaskowaty smak, przede wszystkim z octem i

SOSY

/19pomidorowy pikantny 12/39pomidorowy z panirem (serem ze słodkiego mleka) 10/13salsa żurawinowa 11/23szafranowy do szparagów 4/62wielkanocny 4/49winegret 12/39z oliwkami 1/51zalewa do marynowania mięsa na grill - 2/70ziołowo-żurawinowy 11/24żurawinowo-czekoladowy 11/24żurawinowo-morelowy 11/25

DRÓB

waniliowym i rodzynkami 12/22kurczak po meksykańsku 2/51kurczak w cynamonowym cieście z sosem wiśniowym 3/39kurczak w pikantnym sosie musztardowym 11/30kurczak w sosie jabłkowo-klonowym 2/70kurczak z nadzieniem migdałowym 11/75kurczak z nadzieniem orzechowym w poziomkach 8/7pieczeń marynowana ze strusiny 7

RYBY, OWOCE MORZA

truskawkach 6/26pudding z homara z sosem waniliowym 12/23rolada z dorsza ze świeżym szpinakiem 7/39roladki z soli z kurkami, homarem i cukinią 8/34ryba a la Veracruz (pieczona w całości ryba z Veracruz) 8/28ryba marynowana 11/64ryba po sycylijsku 8/15ryba w sosie kokosowym 8/47ryby pieczone z ziołami 2

PRZYSTAWKI, PRZEKĄSKI

bajgle z pastą curry i bazyliową 7/60błyskawiczna przystawka na ciepło z sera camembert 5/13 boczek pieczony 4/52carpaccio z gęsi marynowanej z sałatką z rzepy 4/30carpaccio z parmezanem 2/28carpaccio ze świeżego łososia 1/55ceviche z ryby i krewetek - surowa ryba marynowana z krewetkami w sosie z

Letnie danie z wędzonym łososiem

300 g drobnych młodych ziemniaków,sól i czarny pieprz,24 cienkie pędy szparagów,łyżka posiekanego świeżego koperku, plus odrobina do przybrania,100 ml śmietanki,170 g wędzonego łososia, pokrojonego w cienkie paski Gotować ziemniaki we wrzącej osolonej wodzie 15 minut, aż zmiękną, i dobrze odcedzić

Romantyczne danie dla dwojga sushi

250 g ryżu do sushi,250 ml wody,2-3 łyżki octu ryżowego,200 g surowego łososia (jak ktoś nie lubi można użyć wędzonego),arkusze nori,czarny sezam,świeży ogórek,rukola,papryka czerwona,marchewka,serek kremowy,proszek wasabi,sos sojowy,imbir marynowany Zawsze zaczynamy od zrobienia chrzanu. W

Filet z łososia ze szparagami

ryżowy do smaku, 5 listków świeżej mięty, łyżeczka marynowanego imbiru, pieprz Filet pokrój na 4 porcje, oprósz solą i pieprzem, skrop cytryną. Usmaż na patelni lub upiecz na ruszcie. Ugotuj szparagi. Owoce, miętę i imbir pokrój w kostkę. Inne składniki sosu utrzyj mikserem, dodaj owoce, miętę i imbir

Dynia marynowana

. Zalewamy nią dynię w słoikach, zakręcamy. Ustawiamy słoiki na blasze w piekarniku i pasteryzujemy ok. 20 minut w temp. 150°C. Marynowaną dynię podajemy do dań mięsnych, obok innych warzyw i dodatków. dynia;cukier;ocet;goździki;pieprz;

Marynowane cytryny

wetrzyj dokładnie sól. Niezbyt ciasno ułóż je w słoju, zalej wrzątkiem, zakręć i odstaw na tydzień albo dwa. Otwarte przechowuj w lodówce do 3 tygodni. Cytryny doskonale pasują do dań z kurczakiem. sól morska;

Re: A jakie menu na komunię?

. zupa do wyboru (prośba o wybór dwóch pozycji) - krem z pomidorów - krem ze szparagów - zupa minestrone - brodo (delikatny rosół z makaronem) 3. danie główne do wyboru przez gości na miejscu (prośba o wybór trzech pozycji) - polędwica wołowa ze szparagami i ziemniakami zapiekanymi po francusku

Re: 40 lat minęło -proszę pomóżcie kulinarnie

jedna z marynowanymi kurkami - w żadnej nie dam papryki. Do tego półmiski z wędlinami i kiełbasami oraz różne koreczki m.in. z oliwkami oraz bagietki z ziołowym masłem. Lepiej ? :) -- "..on silną dłonią złapał za mój kark i poprosił bym zaśpiewał jeszcze..."

Re: Romantyczna kolacja ;-)

Kaszoki to takie cienkie sląskie kaszanki, Naprawdę Niemcy lubia kartofle w róznych postaciach(dlatego kartacze i kiszka ziemniaczana na pewno im podpasują).Zupy lubią- dadzą się pokroić z zupę ze szparagów)).Wędliny polskie(również dobre kaszanki i salcesony, które w Niemczech kosztują majątek

(Staro)Polska kolacja urodzinowa

krem chce zrobić "biały". Tylko nie wiem co dobrze by współgrało z kremem buraczkowym? Myślałam nad kremem ze szparagów(choć to nie sezon) albo z kalafiora. Myślcie, że któraś z nich będzie dobrym połączeniem? Chyba przetestuje oba. ;) 3. Danie główne: Miejmy nadzieje hit wieczoru. ;) Z tym

Panieński menu

Dostałam menu na kolacje od tej knajpki w której byłam. :) Chyba się na nią zdecyduje, pani menadżer jeszcze ma mi podesłać dania vege. :) Aperitif Szampan z truskawką Przystawki Krewetki smażone w cieście z sosem czosnkowym Różyczki z łososia marynowanego w kolorowym pieprzu na sosie

Re: Panie Chrabio proszę o opinię

; Creme brulee z marakują i sorbetem poziomkowym Propozycja druga • przekąska zimna – Wędzona w łupinach kokosa troć tęczowa na sałacie z mizuny i marynowanego ogórka z jogurtowo-kawiorowym dressingiem i chipsami z kumary; • danie główne – Jagnięcina pieczona w pistacjowym krokancie

Re: Sałatka misz i masz

tuńczyk w kawałkach z puszki bez puszki, pieczarki surowe; papryka marynowana; szparagi marynowane; kukrydza z puszki bez puszki, mozarella; co się da to pokroić i zusammen wymieszać, pokropić oliwką extra virgin ,posypać ziołami i zjeść, najlepiej w miłym koedukacyjnym towarzystwie przy jakimś

Kolacja - wybór kuchni

. marynowane oliwki, chorizo smażone z czosnkiem, babeczki z jajecznicą ze szparagami, szafranowe krewetki itd. Zastanawiam się nad zupą, nasuwa się gazpacho ale wiadomo jak u nas z zimnymi zupami, poza tym różnie może być z pogodą. Danie główne - paella z owocami morza a na deser flan pomarańczowy. No i

Re: Snobistyczne skladniki, ktorych nie znosicie

lubię jak ktoś usiłuje mnie przekonać, że nie lubię bo nie jadłam dobrze przyrządzonego. Podobnie jest ze szparagami - tu w Poznaniu gdzie są one bardzo popularne wiele osób usiłowało mnie przekonać i częstować i nic to nie dało. Po prostu nie lubię. Co nie znaczy, że nie zjem - bo zjeść mogę dużo i to

Smażone wężowe fasolki pieprzem

1 łyżka osączonych zairen zielonego pieprzu z puszki (pominęłam, domyślam się, że chodzi o pieprz marynowany?) 1/2 kubka świeżych liści kolendry (nie dałam, bo nie lubię) 1 łyżka oleju (pominęłam, bo niezdrowy) 2 ząbki czosnku, posiekane (zamiast do warzyw dałam do jogurtu, który robił za dip

Co dziś na obiad?

...u Was? U mnie już trzeci dzień marynuje się polędwica do upieczenia w cieście francuskim,ale dziś jednak nie będzie jej dane skończyć w naszych brzuszkach. MLP jest wyjechany,a dla samej siebie szkoda i zachodu i surowca. A że ryba smażona za mną chodzi od paru dni i kalafior,to dziś

menu weselne

nasze menu, do zmiany pojdzie deser, i chyba dolozymy przystawke POWITANIE: Dekoracyjnym Bochenem chleba z solą, lampka wina musującego ZUPY: Tradycyjny rosół królewski DANIA GŁÓWNE: Rolada śląska Sakwa drobiowa z serkiem topionym i koperkiem Udko z kaczki pieczone w ziołach marynowane w

Re: co podać na przyjęciu odchudzającym się koleż

Przystawka: -warzywa z dipem o jakich juz myslalas -ryba lub drob w galarecie -salatka (np. grecka) sos podany obok, zeby kazda decydowala ile - Danie glowne: -indyk z grila marynowany w ziloach jakie lubisz + salata z sosem jogurowym -ryba gotowana na parze + grliowane warzywa -cos wyjatkowego

Re: ile posiłków?

BALSAMICZNE Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I SEREM PECORINO Lub ŚLEDŹ MUSZTARDOWO-MIODOWY Z TYMIANKIEM ZUPA BULION DWORSKI LUB KREM POMIDOROWY Z BAZYLIĄ I PARMEZANEM DANIE GŁÓWNE POLĘDWICA WOŁOWA Z SOSEM PESTO I SUSZONYMI POMIDORAMI ZAPIEKANA Z PARMEZANEM, ZIEMNAKI PIECZONE, SZPARAGI NA MAŚLE CZOSNKOWYM Z SOLĄ

Morszczuk w zielonym sosie

Danie niezwykle delikatne w smaku, mozna powiedziec wykwintne, godne polecenia na specjalne okazje a jednoczesnie bardzo proste y szybkie do wykonania. Wszystkie skladniki tego dania bezwzglednie powinny byc jak najwyzszej jakosci. jesli tak nie bedzie, nie osiagniemy zamierzonego smaku co rowne

Re: urodziny

o półmisek(lub półmiski) hiszpańskich tapas. :) Poniżej wypiszę tylko nazwy, bo przepisy mam w książce, więc jeśli Ci się jakieś spodobają daj znać, wtedy przepiszę cały przepis: - Smażone papryczki - Ser manchego(do kupienia np. na Allegro, albo w sklepie hiszpańskim) z miodem - Szparagi z patelni

Re: Jak podać marynowane szparagi?

oddzielnie w micro ) Tu jakby ktos sie pytal do czego sluzy mikrofalowka - wlasnie jest odpowiedz :-) Mozna je odgrzac i polac sosem , posypac koperkiem lub natka . Dobry dodatek do drugiego dania ale nie przeszkadza tez zapiec cala potrawe ze szparagami .

Re: ile posiłków?

WIŚNIAMI ZUPA ZUPA SZCZAWIOWA Z JAJKIEM PRZEPIÓRCZYM I BITĄ ŚMIETANĄ LUB BULION Z KACZKI Z KLUSKAMI PÓŁFRANCUSKIMI DANIE GŁÓWNE POLĘDWICA WOŁOWA Z BOROWIKAMI NA PLACKACH ZIEMNIACZANYCH Z BROKUŁAMI LUB CIELĘCINA Z JABŁKAMI I FOIE GRAS ZIEMNIAKI PRAŻONE, SZPARAGI NA MAŚLE ZIOŁOWYM DANIE

Re: 8m-cy KP szukanie alergenu- pomocy!!

, kasza jaglana, amarantus, quinoa, tapioka, - olej słonecznikowy, rzepakowy, z pestek winogron, ryżowy, oliwa z oliwek, smalec wieprzowy, tłuszcz kokosowy i palmowy - bataty, buraki, szpinak, szczaw, rabarbar, sałata, cykoria, ogórki(tylko świeże i mrożone; kwaszone i marynowane są niedopuszczalne

Re: wštek dla Mmaala

której się wczesnie tyle nasłuchałam. Przywiozłam więc spory zapas nie tylko przypraw i salsy, ale własnie i fasoli (ciężki od alkoholu i jedzenia plecak niemmmal mnie zmiażdżył;)). Z rzeczy dotychczas mi nieznanych jadłam pędy palmy - marynowane, neutralne w smaku, przypominajš szparagi. Apetyt na

Re: 1.09...

łososiowym Zupa: Krem pomidorowy Danie główne (2,5 porcji na osobę) Zraz zawijany po staropolsku Dorsz panierowany Kotlet de Volaille Karkówka pieczona Pstrąg smażony soute Dodatki: Ziemniaki z wody Kluski półfrancuskie Krokiety ziemniaczane Jarzyny gotowane Zestaw surówek Deser: Deser lodowo

Re: Mazurki, baby ,pisanki.....

chyba najprostszym sosem na swiecie:), pieczony boczek z chrzanem, salatka jarzynowa, cwikla, wedliny, grzybki marynowane (wlasnej roboty), grissini do pogryzania (przywiozlam prawdziwe se Slowacji). Danie na goraco: zamarynowana w/g przepisu Bikonta biala kielbasa, pieczona, z kulkami ziemniakow

Re: kuchnia polska a kuchnia niemiecka

pipki - nadziewane żołądki z pieca. Z napojów bardziej popularna od herbaty jest kawa. Menu niemieckie urozmaica pod wieloma postaciami kapusta: gotowana, smażona, kiszona. Zieloną marynuje się jako Sauerkraut, czerwoną zaś gotuje z jabłkami w celu sporządzenia Apfelrotkohl. Inne powszechnie lubiane

Art'Impression House menu

serową Krem z selera z groszkiem ptysiowym Krem ze szparagów z grzanką serową Zupa grzybowa z kluskami Borowikowa Krem z brokuł z grzankami Wybór dań głównych Udka z kurczaka faszerowane rodzynkami z sosem śliwkowym, ryż, brokuły z marchewką cocktailową, surówka Rolada z kurczaka z

Z mojej skrzynki:)

melisy lub mięty. I jeszcze... coś dla niecierpliwych: 2 szybkie dania (dla 4 osób) Kotlety schabowe z grilla z fetą Czas przygotowania: 25 min + marynowanie mięsa: min. 2 godz. 4 grube kotlety schabowe (ok. 60 dag), 8 dag sera feta; na marynatę: 2 ząbki czosnku, po 1 łyżce posiekanego świeżego

Dajcie Luci spokój

tematach. Gdyby jej nie było trzebaby ją wymyślić, jak mówią Francuzi:-) Wróciłam z piernikaliów objedzona jak bąk. Jako przystawki podano łososia marynowanego, szparagi, ris de veau, potem kaczki pieczone oraz pieczonego indyka. Rozpływało sie to ptactwo w ustach. Ris de veau nie jadłam już bardzo