dania z jajek i chleba

Paulina Zduniak

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

Zapewne we wszystkich kuchniach świata istnieją pomysły na to, jak wykorzystać resztki, które zostały na przykład z obiadu z poprzedniego dnia. Można z nich przyrządzić m.in. pyszne potrawki, zapiekanki, zupy, a także kanapki (np. z pieczonym mięsem czy rybą). Wyszukaliśmy kilka przepisów na dania, które pozwolą Ci zużyć nadwyżki jedzenia.

Śniadania świata

Najpopularniejsze jest pieczywo: pszenne, razowe, chrupkie albo francuskie. Do kanapek, do kiełbasek, do zup... Może być smażone albo podawane z dżemem lub czekoladą. I jajka - z nich są omlety, pankejki, naleśniki i tortille...

Na trudne zimowe poranki - ciepłe śniadania!

Kiedy na dworze chłód, śniadanie musi dać ci siłę do wyjścia z domu. Najlepiej, żeby było ciepłe, sycące i smaczne. Oto dziesięć propozycji, dzięki którym niestraszna ci będzie zimowa aura.

Wykorzystaj czerstwy chleb - zrób pudding!

Wykorzystaj czerstwy chleb - zrób pudding!

kardamon Bagietkę pokroić w kostkę. Mleko wymieszać z jajkiem, cukrem, masłem, przyprawami. Następnie całość wymieszać z suchą bułką i namoczonymi rodzynkami. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Wlać przygotowaną masę i wstawić do zimnego piekarnika. Piec w temperaturze 180 st. C ok. 40 min, aż wierzch

Mięsne kuleczki - proste i tanie

Mięsne kuleczki - proste i tanie

tego dania użyć także mięsa wieprzowego lub drobiowego (na przykład udźca z indyka). Takie pyzy to również dobry sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Pyzy z mięsem po warszawsku 1 kg ziemniaków 4 łyżki mąki 3 jajka sól i pieprz 40 dag ugotowanej wołowiny 1 cebula 5 dag masła 1 czerstwa bułka

Śniadanie pracownika korporacji

Śniadanie pracownika korporacji

dla 6 osób - Danie z pochodzenia brytyjskie, popularne na śniadanie w większości krajów anglojęzycznych. Jest składnikiem tzw. full breakfast, obok: smażonych pomidorów i grzybów, grzanek, kiełbasek, pieczonej fasoli (w zależności od regionu są jeszcze inne dodatki).   Składniki 8 dużych

Podkarpackie smaki

Podkarpackie smaki

Podkarpacia są słynne proziaki, czyli puszyste placki mające udokumentowaną tradycję wyrobu od ponad 150 lat. Prozaiki robione często, gdy zabrakło chleba. Zaradna gospodyni szybko zagniatała ciasto i w kwadrans później pierwsze ciepłe proziaki były gotowe. Proziaki to danie, które udowadniają podstawową

Domowa piekarnia

Domowa piekarnia

ostatnio urządzenie do pieczenia chleba. Chleb pieprzowy 1 kg mąki 30 g drożdży 450 ml wody 2 jajka 150 g miękkiego masła 80 g cukru 20 g soli 20 g pieprzu łupanego Drożdże rozpuść w wodzie, dokładnie połącz zaczyn z suchymi składnikami i odstaw do wyrośnięcia. Po blisko 30 min wyrób ciasto

Klasyka hiszpańskiej kuchni. Gazpacho - aromatyczny i pikantny chłodnik

Klasyka hiszpańskiej kuchni. Gazpacho - aromatyczny i pikantny chłodnik

będą choćby tortilla de patatas z jajek i ziemniaków czy wielkanocna torrija, czyli chleb namoczony w mleku i smażony na oliwie. Gazpacho ma podobny rodowód - było daniem biednych andaluzyjskich robotników winnic i plantacji cytrusów. Na dworach królewskich na pewno go nie podawano. Pierwotnie był to

Menu na kaca - co zjeść "dzień po"

Menu na kaca - co zjeść "dzień po"

to danie bardziej skomplikowane, niż jajecznica, ale naprawdę warto się natrudzić. Jeśli jednak nie masz nadto siły, poprzestań na grzankach z serem. Croque Monsieur Na tosty: 4 kromki chleba tostowego 6 plasterków sera żółtego, np. emmentalera 4 plastry szynki 2 łyżeczki musztardy dijon 2 + 2 łyżki

Z ciągnącym się serem

Z ciągnącym się serem

(zobacz na przykład pudding imbirowy ). Pudding chlebowy z porem 6-8 kromek chleba pełnoziarnistego (najlepiej czerstwych lub kromek chleba tostowego) 200 g sera typu mozzarella 2 średniej wielkości pory 4-5 listków szałwii 2 jajka 300 ml mleka 100 ml śmietany 18-22 proc. 1 i 1/2 łyżki masła 3

Wielkanocna kuchnia nowoczesnej Pani domu

Wielkanocna kuchnia nowoczesnej Pani domu

szklanki bulionu drobiowego Vegeta rzeżucha 4 jajka biała kiełbasa Sposób przyrządzenia: Dwa dni wcześniej przygotować zakwas: 25 dag mąki pszennej wymieszać z 1 l przegotowanej ciepłej wody, na wierzchu położyć skórkę od chleba i odstawić w ciepłe miejsce na 24 - 48 godzin. Do zakwasu wlać bulion

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

sosie własnym 1 duża posiekana cebula 3 (lub mniej jeśli ktoś woli łagodniejsze dania) zielone papryczki chili drobniutko posiekane 25 dag ziemniaków 1/2 butelki oleju do głębokiego smażenia 4-5 listków curry 1/2 limonki 1 jajko 12 dag tartej bułki sól i pieprz Ugotuj ziemniaki w mundurkach

Ania Starmach przechodzi na dietę. Nowa książka!

Ania Starmach przechodzi na dietę. Nowa książka!

na diecie pełnej ograniczeń. Aż poznałam Marysię, która zachęciła mnie, żebym zmieniła swoją kuchnię na lżejszą. Przyznaję, że nie było mi łatwo zrezygnować z czekolady czy masła ale podjęłam wyzwanie - zamknęłam się w kuchni: testowałam, smakowałam i udało mi się stworzyć dania, dzięki którym nadal

Proste i niedrogie dania z rybą

Proste i niedrogie dania z rybą

Wiciejowska Zamiast mintaja, do przyrządzenia tego dania można wykorzystać również inne ryby, np. morszczuka, mirunę, itp. Podawaj z chlebem. Mintaj opiekany po śląsku 60 dag filetów z mintaja 2 duże lub 3 mniejsze jajka mąka tarta bułka sól olej do smażenia Marynata: 120-150 ml octu 2 litry wody 1

Cholesterol? Można już jeść bez ograniczeń

Cholesterol? Można już jeść bez ograniczeń

dań ze względu na cholesterol - zobaczcie na co teraz możecie sobie pozwolić -> dla 6 osób Danie z pochodzenia brytyjskie, popularne na śniadanie w większości krajów anglojęzycznych. Jest składnikiem tzw. full breakfast, obok: smażonych pomidorów i grzybów, grzanek, kiełbasek, pieczonej fasoli

"Biedne dania" znów na topie!

"Biedne dania" znów na topie!

przekąski) to chlebowa grzanka, zazwyczaj z pomidorami, polana oliwą z oliwek. Pierwotnie danie prostych rolników, a i nasi forumowicze wspominają, że także w ich domach chleb polany oliwą uważano za danie, jedzone z powodu biedy. Bruschetta 6 kromek ciabbaty lub innego pieczywa typu włoskiego 3 pomidory

Wielkanoc w Pizie. Kły, czaszki i kanibalizm

Wielkanoc w Pizie. Kły, czaszki i kanibalizm

kiełbaski z mięsa wieprzowego i dziczyzny, plastry boczku   Pierwsze danie - pappardelle z sosem z kuropatwy, tagliatelle z grzybami zwanymi pioppini (rosnącymi późną jesienią pod topolami), zupa kremowa z ciecierzycy i tych samych grzybków   Drugie danie - jagnięcina pieczona w sosie z soku

Z suszonymi pomidorami - 6 pomysłów

Z suszonymi pomidorami - 6 pomysłów

do średniej temperatury. Dodać natkę pietruszki do ubitych jajek i przypraw, po czym polać warzywa na patelni. Smażyć na dużym ogniu przez 3-4 minuty, aż omlet zetnie się i lekko zbrązowieje. Umieścić patelnię pod grillem na 1-2 minuty, aż wierzch dania zetnie się i uzyska złoty kolor. Odstawić, aby

A ku ku kukurydza!

A ku ku kukurydza!

ciekawa propozycja na lekki lunch,  inspirowany kuchnią Meksyku. Z kolei sycący chowder z kukurydzą sprawdzi się jako samodzielne, obiadowe danie. Spróbuj tez innych zup z kukurydzy: Chłodnik z kukurydzy Krem z kukurydzy z sosem feta i bazyliową oliwą Lekko pikantna kukurydziana zupa krem Zupa z

I po świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

I po świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

plasterki rostbefu, polej sosem. Podawaj. Kanapka z rostbefem i chrzanowym twarożkiem Składniki: 4 kromki razowego chleba żytniego 4 łyżki serka kremowego do kanapek 4 łyżki chrzanu świeżo mielony czarny pieprz 1/2 zielonego ogórka szklarniowego, pokrojony w plasterki roszponka lub sałata, do dekoracji

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

pasuje do delikatnej ryby. To danie sprawdzi się zarówno jako obiad, jak i jako przekąska na imprezę w gronie znajomych. Lista zakupów wydaje się nieco dłuższa, ale spokojnie - prawdopodobnie musisz dokupić tylko rybę. -600 g fileta z dorsza - 1/2 szklanki mąki pszennej - 1/2 szklanki wody gazowanej - 1

Śniadanie dookoła świata

Śniadanie dookoła świata

i pomidory, małe placuszki ziemniaczane oraz tosty z masłem i marmoladą. Sporo, prawda? Śniadanie angielskie Składniki na 2 porcje: 4 jajka 4 plastry bekonu 4 kiełbaski (np. frankfurterki) 4 pieczarki (same kapelusze) 6 pomidorków koktajlowych 1 puszka fasolki w sosie pomidorowym (lub fasolka

Dania wielkanocne. Sprawdzone przepisy świąteczne

podsmażamy z każdej strony na gorącym oleju. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 1 cm, kroimy w 6 prostokątów. Układamy na każdym kawałku połówkę polędwiczki, a obok niej z obu stron połówki surowej łodygi selera, przekrojonej wzdłuż. Owijamy nadzienie ciastem, smarujemy rozkłóconym jajkiem i pieczemy 30

Danie główne na świąteczny obiad

-2,5 godziny w 150°C, skrapiając mięso sokiem i bulionem 2-3 razy. Chleb kruszymy, mieszamy z gałką i kolendrą, resztą miodu, szczyptą soli i pieprzu. Na 20 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy folię z brytfanny, smarujemy wierzch szynki chlebem z przyprawami i dalej pieczemy, aż się zrumieni

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

łyżeczki cukru pudru sól, pieprz Grzanki 4 kromki pełnoziarnistego chleba 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek Sałatka: Jajka ugotuj na twardo. Umytą i osuszoną sałatę porwij na mniejsze kawałki. Tuńczyka odcedź z zalewy. Cebulę pokrój w pióra. Do sałaty dodaj oliwki, kapary, anchois, tuńczyka i cebulę

Tuńczyk na śniadanie, obiad i kolację

. Kotleciki z tuńczyka 2 puszki tuńczyka w sosie własnym 1 duża posiekana cebula 3 (lub mniej jeśli ktoś woli łagodniejsze dania) zielone papryczki chili drobniutko posiekane 25 dag ziemniaków 1/2 butelki oleju do głębokiego smażenia 4-5 listków curry 1/2 limonki 1 jajko 12 dag tartej bułki sól i

Kuchnia brytyjska - najlepsza na zimę

połowę kolendry, delikatnie mieszamy. Resztę kolendry łączymy z jogurtem - i taki sos podajemy do kedgeree. dla 6 osób - Danie z pochodzenia brytyjskie, popularne na śniadanie w większości krajów anglojęzycznych. Jest składnikiem tzw. full breakfast, obok: smażonych pomidorów i grzybów, grzanek

Obiad jak u mamy

, kwaskowy sok jabłkowy i mięso wieprzowe stworzą łagodne w smaku, choć dość tłuste danie. Zazwyczaj gdy w skład potrawy wchodzą jabłka i potrawa nie jest zbyt ciężka, stawiam na wina z podwyższoną kwasowością. Riesling, sauvignon blanc czy w szczególności chenin blanc, znany również pod nazwami Pineau de la

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

przesiej mąkę, cynamon, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, następnie dodaj cukier. Jajka ubij z olejem i skórką otartą z pomarańczy i cytryny. Do jajek dodaj startą marchewkę, a następnie całość połącz z mąką i dokładnie wymieszaj. Dodaj posiekane orzechy i pokrojonego w drobną kostkę ananasa. Masę

Cenny jarmuż - pięć przepisów

15 minut. Do potrawki dodajemy drobno pocięty, oddzielony od łodygi jarmuż, masło i świeży szpinak gotujemy do zmięknięcia jarmużu czyli około 5 minut. Potrawkę podajemy danie z razowym chlebem i dodatkowym świeżym szpinakiem. Autor: daretocook.pl Patelnia CAMRY STALGAST Patelnia

Dania ze słonecznej Portugalii

(jeśli używasz mrożonych, skróć czas do 15 minut). Co jakiś czas potrząsaj garnkiem. Przed podaniem posyp kolendrą. Podawaj z kawałkami chleba. Rada: W Portugalii tę potrawę przyrządza się w specjalnym garnku o nazwie cataplana. Wtedy po dodaniu owoców morza i wina należy gotować danie 10 minut

Sekrety sera ricotta. Tessa Capponi-Borawska

zrobiona z serwatki z owczego mleka ? słynna ricotta di pecora. Na południu Włoch bardzo popularna jest tak zwana słona lub suszona wersja (ricotta salata), czyli twardawy ser o dość pikantnym smaku. Jest obowiązkowy przy przygotowaniu słynnego dania pasta alla Norma. Niestety, ser ricotta, który zdarza mi

Na targu śniadaniowym z Kubą Kuroniem

W dużych miastach pojawiają się coraz częściej rozmaite targi i bazarki z ciekawymi produktami spożywczymi, często z ekologicznych wytwórni. Postanowiłem odwiedzić jeden z nich na warszawskim Żoliborzu. Można tu nie tylko kupić pyszne jedzenie (sery sprowadzane prosto z Włoch, dobre wędliny, chleby

Przekąski na jeden kęs

dna przekąski Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info To proste danie można urozmaicić na różne sposoby - dodać inne warzywa, kremowy twarożek i jalapeno, przygotować wersję wegetariańską z serem. Ruloniki z szynki 10 plastrów szynki 1 duży ogórek

Pyszna przerwa w pracy

awokado. Wysmaż bekon na suchej patelni, osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Zrumień w tosterze kromki chleba, dwie posmaruj pastą z awokado. Obłóż sałatą, pomidorem, cebulą i bekonem, przykryj pozostałymi kromkami chleba. Źródło: Miesięcznik Kuchnia ZELMER malakser w okazje.info

Nie marnować jedzenia!

smaku, a potem zanurzyć w takiej mieszaninie kromki i usmażyć na złoto na maśle ? z obu stron. Mleko z jajkiem to podstawa, przyprawiamy w zależności od smaku chleba, który nam się zestarzał: jeśli mamy starą słodką chałkę, dodajemy nieco cukru albo cukru z wanilią. Jeśli odsmażamy chleb żytni czy

9 pomysłów na lekki obiad - z wiosennymi warzywami!

. Oprósz mięso z wierzchu solą i pieprzem, do wewnątrz włóż szpinak do połowy kieszonki, następnie włóż plaster owczego sera i zepnij wykałaczkami. Smaż około 8 minut z każdej strony na rozgrzanej oliwie. Autor: Aneta Kosiba Szpinak z jajkiem to sycące, ale lekkie danie. Można wzbogacić je dodając oliwki

Przepisy na Boże Narodzenie. Wigilia w Zielonym Talerzyku

nasiennych) i pokrojone jabłka, gotujemy jeszcze chwilę. Krótko podsmażamy chrzan na suchej patelni, dodajemy do zupy. Miksujemy ze śmietanką, przyprawiamy solą, pieprzem i gałką. Zupę można podać z kawałkami ryby albo z jajkiem na twardo ? ale to przy okazji innych świąt. Zakwas: chleb na naturalnym

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

bez przykrycia kolejne 20 minut. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Odmień dobrze znane leniwe - podaj je z cynamonowym lukrem. Przepis pochodzi z książki Pawła Lorocha "Dania na piątek" Leniwe z cynamonowym lukrem 500 g ulubionego twarogu 1.5 szklanki mąki (i trochę na zapas) 3 łyżki masła

Szparagi na 12 sposobów

z solą. Następnie dodaj szparagi i pod przykryciem gotuj ok. 8 min. Po tym czasie wlej jajka i lekko poruszając patelnią podsmażaj, aż spód frittaty będzie lekko brązowy. Posyp wierzch dania serem i wstaw patelnię do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Zapiekaj, aż ser się rozpuści. 350 g szparagów

Smaczne dania na płaski brzuch

(proporcje na formę keksową): zakwas 350 g mąki żytniej razowej 400 g maki pszennej łyżka soli 600 ml letniej wody (jeśli chleb będzie bez dodatków wystarczy 500 ml) dowolne dodatki - siemię lniane z pestkami słonecznika i dyni olej i otręby do wysypania foremki 1/2 szklanki mąki żytniej razowej

W Wielkanoc gotuj razem z rodziną

, faszerowane jajka czy chrzan to potrawy, które zazwyczaj spożywamy z chlebem. Aby podkreślić wyjątkowość śniadania warto spróbować wypiec pieczywo samemu. - Wypiekanie pieczywa w domu nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Wystarczą najwyższej jakości składniki, piekarnik i postępowanie zgodnie z

Pieczarki ze smakiem

piekarniku rozgrzanym do 220 st. C. Autor: Zuzanna Wiciejowska Naleśnikowy tort z dodatkiem pieczarek i sosem beszamelowym to idealne danie dla wielbicieli naleśników na słono. Jeśli chcesz, możesz go nieco urozmaicić dodatkiem innych warzyw, na przykład papryki (najlepiej opieczonej pod grillem, pozbawionej

Bez glutenu

, odstaw. W garnku zagotuj mleko z cukrem pudrem, skórką pomarańczową i ryżem. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż danie będzie kremowe, a ryż miękki - ok. 45 minut. Dodaj wówczas wanilię i likier, zdejmij z ognia i rozłóż do 4 małych kokilek lub płytkich foremek do zapiekania. Danie

Warzymy kasze

, dopraw solą i pieprzem. Z bochenka chleba zetnij wierzch, a środek wydrąż. Chleb nafaszeruj kaszą i skwarkami, a następnie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i zapiekaj około 30 minut. Podawaj na gorąco z plastrami wędzonej szynki. Rada: To aromatyczne, wysokokaloryczne danie świetnie sprawdza

Zapiekanki na rozgrzewkę

gorące mleko i ewentualnie nieco wody. Utrzyj mikserem z łyżką masła i solą na puszystą masę. Cebulę posiekaj, zeszklij na łyżce masła. Dodaj mielone mięso, smaż razem jeszcze przez chwilę. Możesz dodać trochę świeżej mięty, aby danie miało bardziej 'angielski' smak. Przygotuj sos: rozgrzej półtorej

Feta na 9 sposobów

przez 15 minut. Na głębokiej patelni (z żeliwną rączką) smażymy na oliwie czosnek z oregano. Wrzucamy pomidory i smażymy przez minutę. Dolewamy sos pomidorowy i zostawiamy na małym ogniu, aż się zagotuje. Dodajemy chleb, rozkładając kostki równo na całej powierzchni. Wbijamy jajka, na wierzchy

Książki kulinarne na święta

zwierzęcego. Mleko krowie jest zastąpione mlekiem roślinnym (autorka podaje kilka przepisów m.in. na mleko migdałowe i nerkowcowe z wanilią). Pierwszy rozdział to "Bulwy i korzenie", a w nim dania z marchewką, pietruszką, selerem, burakiem, pasternakiem, topinamburem i kurkumą w roli głównej. Burak

Idziemy na grzyby

. Wystarczy na maśle podsmażyć cebulę i połączyć ją ze świeżymi grzybami. Przygotowane w ten sposób grzyby nie wymagają specjalnych dodatków. Smażone kurki, maślaki czy podgrzybki podajemy na opieczonym wiejskim chlebie oprószone natką pietruszki. Wraz z nadejściem jesieni organizuję jako szef kuchni

Śniadanie na rozgrzewkę

). Wymieszaj z cebulą, czosnkiem, chili i peperoni. Wymieszaj wszystkie składniki sosu, polej sałatkę, odstaw, aby się "przegryzła". Podawaj z chlebem injera (albo białym pieczywem). Alessi OVALE Półmisek Brudny Róż w okazje.info To danie będzie idealne dla osób

Drugie śniadanie

napełnij wrzącą wodą do połowy wysokości keksówki (pieczenie w kąpieli wodnej), wstaw do rozgrzanego piekarnika rozgrzanego do 160 st. C (140 st. C z termoobiegiem) i piecz 1 godzinę 10 minut. Po tym czasie wyjmij klops z piecyka i odstaw na 30 minut. Klops jest doskonały na ciepło jako danie obiadowe i na

Dania prosto z lasu

pomidorowy: 2 łyżki oliwy cebula, drobno posiekana 1 kg pomidorów z puszki w kawałkach 3 łyżki świeżej bazylii Do dużej miski wkładamy grzyby, mięso, ryż, ser, natkę pietruszki i czosnek, mieszamy. Chleb rwiemy na kawałki, moczymy w mleku. Odciskamy i mieszamy z jajkiem. Następnie dodajemy do mięsa. Mieszamy

Cebula na pierwszym planie

placku. Zanim wstawimy do gorącego piekarnika, poczekajmy chwilkę, aż znów podrosną. Pieczemy w 200 stopniach do momentu, aż cebularze się zarumienią. Autor: zawszepolka Zupa cebulowa to charakterystyczne danie kuchni francuskiej. Pyszna i rozgrzewająca, z dodatkiem chrupiących grzanek z bagietki i

Jak nie marnować jedzenia?

? Co zatem z chlebem i bułkami? Zróbcie tartą bułkę, pokrójcie na grzanki (jeśli wysuszycie je w piekarniku bez tłuszczu i szczelnie zapakujecie, wytrzymają nawet dwa tygodnie, a będą fajnym dodatkiem np. do zup), przyrządźcie francuskie tosty (czerstwe kromki zanurzcie w roztrzepanym jajku i usmażcie

Slow food - na wiosenną sjestę

. Rada: Może to być osobne danie lub dodatek do pieczeni cielęcej. Autor przepisu: Tadeusz Pióro - kucharz, smakosz i... poeta. Prowadzi bloga blogi.magazynwino.pl/pioro, wykłada literaturę amerykańską na Uniwersytecie Warszawskim, współpracuje z magazynem "Kuchnia" przepis dla ok. 6 osób 400

Kiszonki - jedz na zdrowie!

posiekaj. Następnie dodaj ją do ciasta naleśnikowego i dopraw do smaku. Fuczki wielkości placków ziemniaczanych smaż na maśle klarowanym po mniej więcej 3 minuty z każdej strony. Podawaj jako samodzielne danie albo dodatek do mięsa lub ryb. Autor: Marcin Budynek Noridc Ware patelnia SMILE

Kanapka z mięsem

Wiciejowska Taka treściwa kanapka bez wątpienia może zastąpić danie obiadowe. Przyda się jako sycące drugie śniadanie do pracy, a latem z powodzeniem najesz się nią na pikniku. Kanapka z rostbefem, karmelizowaną cebulą i sosem bazyliowym 4 sporych bułek typu ciabatta 600 g pieczeni wołowej (rostbefu) 1/2

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

Kolorowe i smaczne danie, sposób na kurczaka w innej odsłonie. Zrobisz je błyskawicznie. Kurczak smażony z warzywami i orzechami nerkowca 2 łyżki oleju do smażenia 2 łyżki orzeszków nerkowca 2 roztarte ząbki czosnku 200 g pokrojonej w kostkę piersi kurczaka 1 łyżka krojonej w kostkę czerwonej

Święta "last minute"

ćwiartkami ziemniaków. Na naszym portalu znajdziesz także inne przepisy na dania z karpia . Karp po żydowsku 750 g fletów z karpia 2-3 liście laurowe 4 średnie cebule 100 g rodzynek 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła 250 ml białego wina półwytrawnego 100 g mąki pszennej sok i skórka z 1 cytryny 1

Kanapki do szkoły

: filet z kurczaka pokrój w plastry i ułóż na kanapce, na kurczaku rozsmaruj porcję majonezu i przykryj drugą kromką. Dodaj kilka umytych i przekrojonych rzodkiewek. W ten sam sposób przygotuj pozostałe kanapki. Rada: filety możesz przygotować dzień wcześniej, sprawdzą się też jako danie obiadowe

Przechowywanie jedzenia w lodówce: jak je układać i pakować?

wędlin i ryb, a także osłony garnków czy talerzy z gotowymi daniami. Nie powinno się natomiast owijać nią kiszonych ogórków oraz pokrojonych cytrusów i pomidorów. Zawarte w nich kwasy mogą bowiem wchodzić w reakcję z metalem, w efekcie czego artykuły te nabiorą metalicznego posmaku. Z tej samej przyczyny

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

oddzielić skórki. Ziemniaki również rozgnieć na gładkie purée, wymieszaj z roztartą fasolą, rzepą, cebulą oraz oliwą. Przypraw do smaku świeżo zmielonym pieprzem, posyp posiekanym jajkiem na twardo i całymi fasolkami. Danie nie wygląda przesadnie elegancko, ale jest pyszne!Dostaniesz je na pewno w

Kuchnia włoska: samo zdrowie

mięsa. Kawałki kurczaka podajemy osobno jako drugie danie, najlepiej z pieczoną cukinią. Domowy sos pomidorowy można zastąpić świeżymi dojrzałymi pomidorami bez skórki i pestek albo dobrej jakości pelati (pomidorami w zalewie). (dla 12 osób) Torta di ricotta alla cannella Nadzienie: masło do formy

Zagęszczamy zupy i sosy - 19 sposobów

. Gotujemy, mieszając, aż piernik zagęści sos, czyli około 15 minut. Przecieramy przez sito, aby sos był gładki, słodycz przełamujemy cytryną. Przyprawiamy solą i pieprzem; można wrzucić kilka rodzynek. Do zagęszczania meksykańskiej potrawy mole (dania z indyka i kilku odmian papryki) używa się czekolady

Na rozgrzewkę po sankach

puddingu). Kromki chałki posmaruj masłem, na każdej połóż łyżeczkę dżemu, rozsmaruj i złóż po dwie kromki razem w kanapki. Każdą kanapkę przekrój ukośnie na pół i ułóż w naczyniu przecięciem do dołu. Posyp rodzynkami. W dużej misce roztrzep jajko i żółtka z cukrem, dodaj mleko i śmietankę i dokładnie

Lżejsza wersja zapiekanki

piekarnika rozgrzanego do 160-170 st. C i piecz przez około 20 minut. Autor: Łukasz Konik Aromatyczna i kolorowa zapiekanka z dodatkiem jogurtu i jajek. Jogurt dobrze sprawdza się zamiast śmietany, dzięki temu oszczędzamy na kaloryczności dania. Zapiekanka z jarzynami i jogurtem 2 bakłażany sól 4 łyżki

Kurczak egzotycznie - z pysznymi dodatkami

średnim ogniu i duś potrawę pod przykryciem około 15-20 minut, aż mięso będzie miękkie. Cytryny pokrój w plastry i usuń pestki. Do dania dodaj oliwki, cytryny, migdały, natkę pietruszki i sok z cytryny. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem i podgrzewaj jeszcze przez 5-7 minut. Podawaj na ciepło z chlebem lub

Kuchnia z Zielonej Wyspy

składniki się połączą, a mieszanka stanie się bladozielona. Na koniec w środku zrób otwór, wlej do niego stopione masło i wymieszaj. Gotowe. Tym razem znów mocne uderzenie. Bacon and cabbage, czyli kapusta w towarzystwie bekonu (okrojonego z tłuszczu boczku). To również danie dla osób o mocnych żołądkach. 1

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

takie połączenie, wypróbuj inne nasze przepisy na dania z białą kiełbasą . Biała kiełbasa z miodem i piwem 4 x 150 g białej kiełbasy 3 łyżki oleju rzepakowego 3 pokrojone w piórka słodkie cebule 2 gałązki rozmarynu 1 łyżka miodu wielokwiatowego 500 ml piwa jasnego mocnego 6-7 proc. alk. kminek

Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

niego dodać również skórkę z kromki razowego chleba. Najlepiej, aby pochodził z pewnego źródła i był pieczony na prawdziwym zakwasie, inaczej wszystko może nam spleśnieć. Jeżeli lubimy żurek czosnkowy, do zakwasu można dodać również około 2-3 rozgniecionych ząbków czosnku. Do kiszenia zakwasu najlepiej

Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Autor: Zuzanna Wiciejowska Aby danie było lżejsze, nie panieruj go, tylko piecz od razu na grillu. Dobrym dodatkiem do takich szaszłyków będzie ulubiony sos. Pasują np.: czosnkowy, ziołowy, jogurtowy, a także pomidorowy. Szaszłyki z ryby i cukinii 500 g filetów z dorsza

Rodzinny obiad wielkanocny

kiszoną kapustą i grochem. Ale ten kulinarny eksperyment z owocami i przyprawami uważam za szczególnie udany. Źródło: Pieczony udziec jagnięcy w ziołach to eleganckie danie na świąteczny stół. Jagnięcy udziec po francusku Składniki: 2.5 kg jagnięciny (np. udziec) sól 300 ml bulionu mięsnego

Kucharz miesiąca: Jacek Grochowina

miejsc - z założenia miało to być miejsce kameralne, aby udało się osiągnąć i utrzymać najwyższą jakość. I udało się: karta Nolity jest krótka i sezonowa, składniki - najlepsze i starannie wybrane, wszystkie dania idealnie dopracowane. Aby w pełni docenić kunszt szefa, najlepiej zamówić menu

Buraki na słono i słodko

. Wlewamy 2-3 szklanki wody i gotujemy na małym ogniu godzinę. Dodajemy zakwas, zagotowujemy. Przykrywamy, odstawiamy na kilka godzin. Przecedzamy i podgrzewamy. Autor: Dorota Próchniewicz, Teo Vafidis, Anna Wrońska Buraki do przygotowania tego dania można zarówno gotować, jak i upiec w piekarniku. Jak je

Gotuj sprytnie jak Jamie - nowa książka!

pieczonymi ziemniaczanymi łódeczkami, zieloną sałatą i sporą porcją ulubionych pikli ? na przykład z moimi piklami domowej roboty. SAPIR BRYTFANKA w okazje.info Makaron po singapursku to cudowny przepyszny klasyk, sycący i wprawiający w dobry nastrój. Przyrządzając to danie

9 sposobów na oliwki

wysokości. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz około 20 minut. Autor: Aneta Kosiba Spaghetti alla puttanesca to klasyczne danie kuchni neapolitańskiej. Zwykle przyrządza się je z dodatkiem pomidorów, czarnych oliwek, oliwy, czosnku i kaparów, można jednak dodać także fileciki anchois

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

, czy wierzch jest już zarumieniony). Autor: Junona Lamcha-Grynberg To danie jest wytrawną odmianą clafoutis (francuskiej zapiekanki z wiśniami), doskonałą na zimę. Kisz pomidorowy Składniki: Ciasto: 200 g drobno mielonej mąki orkiszowej 150 g chudego twarogu 80 g zimnego masła sól Farsz: 2 jajka 450

Przystanek: Grecja

brzegi pod spód, aby farsz nie wyciekał podczas pieczenia, i ostrym nożem podziel danie na 6 porcji. Formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz około 40 minut na złoty kolor.  Możesz podawać na ciepło lub na zimno. 3/4 kg wieprzowiny (np. z łopatki) 2 czerwone cebule 2 łyżki oliwy

Pyszne po odgrzaniu

. Autor: Maria Szkop Sycąca, mocno pomidorowa fasolka to danie w sam raz na zimowe chłody. Jeśli chcesz przyspieszyć przygotowanie tego dania, zamiast moczyć suche ziarna możesz wykorzystać fasolkę z puszki. Fasolka po bretońsku 600 g fasoli Piękny Jaś po 250 g kiełbasy i wędzonego boczku 2 puszki

Szwedzkie lato w kuchni

marchewkę: obierz ją, umyj i w całości wrzuć do wrzątku. Gotuj, aż zmięknie, ale wciąż będzie lekko twarda. Odcedź i zahartuj, przelewając zimną wodą. Na patelni roztop 1 łyżkę masła i przesmaż na nim marchewki, dopraw solą i cukrem. Przygotuj danie: upieczoną rybę ułóż na purée z ziemniaków, obok

Jaja z całego świata

, przesuwając łyżką bardziej ścięte brzegi ku środkowi jajecznicy. Kromki chleba opiekamy, smarujemy resztą masła, układamy na nich porcje jajecznicy, obok kładziemy bekonowe chrupki i porcje sosu pomidorowego.(dla 4 osób)To wegetariańskie danie pochodzi z północnych Indii. Jeśli chcemy ułatwić sobie robotę

Smacznie po nartach

miski. Dodaj chleb i wymieszaj. Dodaj mąkę i pokrojony w kostkę speck, jajka, mleko, natkę pietruszki oraz sól. Dokładnie wymieszaj i odstaw na około 15 minut. W dużym garnku zagotuj osolona wodę. Z masy uformuj kulki i wrzucaj do wrzątku. Gotuj przez kilka minut. Odcedź. Przełóż knedle do talerzy

Czosnek na zdrowie

i oscypek. Aromat tego dania natychmiast przywabi domowników do stołu. Makaron z sosem tymiankowo-pietruszkowym Składniki: 1.5 szklanki liści natki po 1/2 szklanki świeżego tymianku startego parmezanu i posiekanych, uprażonych orzechów piniowych lub włoskich 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki oliwy sól

Pyszne warzywa korzeniowe

marchewki i buraków da się go również zrobić z cukinii, dyni czy soczewicy. Więcej przepisów na pasztety znajdziesz w naszej bazie. Pasztet jarzynowy 400 g buraków 400 g marchwi 400 g porów 1 pęczek cebulki dymki 150 ml śmietany 18 proc. 5 jajek 5 łyżek mąki razowej 2 łyżki masła 50 g startego

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

kresowa święconka. Wszystkie poświęcone słone smakołyki, które znajdują się w koszyczku trafiają na stół w formie zapiekanki. Do pokrojonych w kostkę kiełbasy, jajka, chleba i wędlin dodaje się jeszcze żółty ser. Taki zestaw dusi się maśle wymieszanym z odrobiną świeżo startego korzenia chrzanu. Na koniec

Smaczne i sycące - zapiekanki

Zapiekanka makaronowa to jedno z ulubionych dań dla zabieganych. Nasz przepis jest prosty, niedrogi i da się go szybko przygotować. Warto go wypróbować! Zapiekanka makaronowa 500 g makaronu spaghetti lub wstążki 650 g mielonej wołowiny 650 g mielonej wieprzowiny 1 cebula 1 puszka (400 g) pomidorów

Irlandzkie przysmaki na św. Patryka

ziemniaki rozgnieć je na purée za pomocą tłuczka, mieszając jednocześnie z kapustą. Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Podawaj od razu. Sycąca potrawka z jagnięciny z dodatkiem ziemniaków, marchewki oraz boczku. Znakomicie sprawdzi się jako danie na obiad w zimniejsze dni. Zobacz przepis

Kuchnia węgierska - bogactwo smaków i zapachów

ostrzejsze dania, może dorzucić czuszkę pokrojoną w cienkie plasterki. Zamiast mięsa można dać 4 parówki (podsmażone i pokrojone w plasterki) lub podobną ilość podsmażonej kiełbasy pokrojonej w kostkę. Składniki po 30 dag  selera marchwi pietruszki i  pieczarek 1 mała puszka groszku

Książki kulinarne na lipiec

Znana warszawska restauratorka, autorka publikacji kulinarnych jest również mamą nastoletnich Toni i Kajetana. Kuchenne eksperymenty z własnymi dziećmi zainspirowały ją do napisania książki, w której uczy młodzież, jak przygotowywać przekąski, zupy, dania obiadowe, dodatki i desery. Bo choć na złapanie

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

. Zostawiamy do ostygnięcia. Pomidory układamy na blasze, skrapiamy oliwą. Pieczemy przez 5 minut, aż zaczną pękać. Zapiekankę wyjmujemy z formy i kroimy na grube plastry. Podajemy z pomidorami, bekonem oraz tostami i rukolą skropioną oliwą i octem balsamicznym. Autor: Marco Luca Ghia To danie wymaga trochę

Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

: Kinga Rudnicka Klasyczne węgierskie leczo przygotowuje się z papryki, pomidorów i cebuli z dodatkiem paprykowej kiełbasy.  Istnieją jednak także inne warianty tego dania, na przykład z boczkiem (jak w poniższym przepisie), cukinią czy ziemniakami. Leczo Kingi łyżka smalcu 20 dag boczku 20 dag

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

(dla 2 osób) Składniki 1  cebula 2 ząbki  czosnku oliwa do smażenia 1 czerwona  papryka 300 g kaszanki 2  jajka od kur z wolnego wybiegu sól, pieprz 1 pęczek lubczyku tosty lub bagietka do podania Sposób przygotowania Posiekane cebulę i czosnek szklimy

Na ostatki

zapałkę) i dodaj do syropu. Gotuj jeszcze przez około 5 minut, po czym ostudź i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Przygotuj lody chałwowe, mieszając pokruszoną chałwę z lodami waniliowymi. Crumble (ang.) - brytyjskie danie przygotowywane zazwyczaj z duszonych owoców posypanych kruszonką i zapieczonych w

6 przepisów z kurkami. Trudno się oprzeć

potrząsamy, aż powstanie emulsja. Plasterki boczku układamy na blasze wyłożonej pergaminem, pieczemy na chrupko 15 minut w temperaturze 180°C. Kurki wyławiamy z oliwy, skrapiamy winegretem, posypujemy natką i szczypiorkiem. Podajemy z plastrami oscypka, pieczonym boczkiem i żytnim chlebem (mogą też

Dieta dla mózgu - 10 najlepszych przepisów

i słonecznika oraz miód. Niezwykle ważne dla prawidłowej pracy mózgu jest dostarczenie organizmowi witamin z grupy B, regulujących pracę całego układu nerwowego (źródłem tych witamin są pełnoziarnisty chleb, kasze, płatki owsiane, pistacje, orzechy włoskie, czerwone mięso, warzywa strączkowe

Wielkanocny miszmasz

popularne są w całym kraju. Potrawę podaje się na ciepło. Kawałki chleba macza się w mleku, cukrze i jajku, a następnie smaży na oliwie z oliwek. Po usmażeniu ciepłe grzanki mogą być na maczane w winie, słodkim syropie, miodzie, posypane cukrem lub cynamonem, by wzbogacić smak potrawy. To proste danie jest

Na chłodne dni - obiady z ciepłych krajów

Marokańska harira to bardzo gęsta, sycąca i aromatyczna zupa. Zwykle przyrządza się ją z dodatkiem baraniny, choć można również wybrać kurczaka lub wołowinę. Możesz serwować ją z chlebem, ale i daktylami. Harira (arabska zupa z kurczaka i ciecierzycy) 25 dag mięsa kurczaka bez skóry (pokrojonego

Kanapka jako mały książę

do teczki kanapki, dajmy na to, z jajkiem na twardo czy mielonką i listkiem niemodnej sałaty. I nie wypada zawijać tej kanapki w pergamin, zwany niegdyś papierem śniadaniowym i w uboższych domach zastępowany gazetą. T: Więc zamiast domowej kanapki - mówię kanapki, bo w domu sandwiczów się nie robi

Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski

testować i dobierać ulubione składniki. Zamień bagietkę na bułkę pełnoziarnistą, chrupkie pieczywo lub jeśli wolisz chleb tostowy. Przepis na sandwich z kurczakiem i żurawinami Przepis na pomidorowe kanapki z chrupkiego pieczywa z jajkiem   Kanapki z chrupkiego pieczywa jajkiem

Danie jednogarnkowe

gotujemy i ściągamy z ognia. Na koniec, startym żółtym serem posypujemy potrawę i przykrywamy garnek na 30 minut.Potrawę podajemy z razowym chlebem lub z grzankami. mięso mielone;cebula;papryka;pieczarki;przecier pomidorowy;kostka rosołowa;pieprz;oregano;bazylia;ser żółty;

Chleb obsmażany w jajku

5 kromek chleba, 2 jajka, sól, pieprz,przyprawa do dań z jajek Kamisa, olej Jajka roztrzepać, posolić i popieprzyć. Wsypać trochę przyprawy Kamisa. Wszystko dokładnie wymieszać. Chebek obtoczyć w jajku z obu stron i kłaść na patelnię z mocno rozgrzanym tłuszczem. Szybkie i pyszne. Ja po usmażeniu

Sałatka jako główne danie

100g kolorowego makaronu,120g rukoli,50g pestek słonecznika,2 pomidory,2 jajka,2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego,1 łyżeczka musztardy,sól,pieprz,czosnek granulowany,sok z 1/2 cytryny Makaron ugotować al dente, zahartować zimną wodą. Rukolę umyć, odsączyć, podrzeć na mniejsze kawałki

Chleb

2 SZKLANKI KWAŚNEGO MLEKA, 1.5 SZKLANKI CUKRU, 3 SZKLANKI MLEKA, 0.5 SZKLANKI OLIWY, 1 JAJKO 3 ŁYŻKI KAKAO, 1.5 ŁYŻECZKI SODY WSZYSTKIE SKŁADNIKI WYMIESZAĆ RAZEM, NAJLEPIEJ MIKSEREM I UPIEC. mleko;cukier;mleko;jajko;kakao;soda;

Chleb

300g mąki kukurydzianej, 220-250ml jogurtu naturalnego(lub kefir/zsiadłe mleko), 2 jajka, 2 łyżki oleju, 2-3łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki miodu naturalnego, płaska łyżeczka soli, łyżeczka sproszkowanej papryki czerwonej słodkiej, ulubione suszone zioła, czubryca (do posypania z wierzchu

Kanapka

Kanapka – rodzaj przekąski, kalka językowa z języka francuskiego od słowa canapé (bułka przekrojona z wędliną ułożoną jak poduszki na kanapie), prosta potrawa przyrządzana na bazie cienkich kromek białego lub razowego chleba, ewentualnie rozkrojonej bułki, posmarowanych masłem, okładanych

Flammkuchen

, czy inne, bardziej egzotyczne dodatki, ograniczone jedynie wyobraźnią kucharza. Flammekueche nie posiada szerokiej renomy innego typowo alzackiego dania jakim jest choucroute (francuski bigos), ponieważ w swoim czasie mogła być przyrządzana jedynie przez osoby posiadające kamienny piec do pieczenia chleba. Nazwa flammekueche

Tapas

Tapas (z hiszp. tapa – przykrywka, wieczko) – niewielkie przekąski podawane zazwyczaj do napojów w barach Hiszpanii. Mogą być podawane na ciepło lub na zimno i przyjmować różne formy – od prostych przekąsek po bardziej skomplikowane dania. Przyrządza się je z rozmaitych

Tortilla espa?ola

. Jeśli tortilla espa?ola podawana jest jako element tapas, drobnych hiszpańskich przekąsek, wtedy podaje się ją na zimno i kroi się ją na niewielkie kawałki, w których umieszcza się wykałaczkę. Bywa też układana na kawałku chleba lub podawana z sałatką. Do dania można podawać wino. OdmianyIstnieją liczne odmiany

Chleb bananowy

Chleb bananowy (ang. Banana bread) – amerykańskie ciasto przypominające słodki chleb. Przygotowywane m.in. z mąki, jajek, proszku do pieczenia i rozgniecionych bananów. W niektórych wariantach dodaje się także orzechy i owoce. Wypiekane jest w podłużnych formach podobnych do tych używanych

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.