dania bez tłuszczu

materiały prasowe

Pysznie, lekko, świątecznie - Zagrodowy na Wielkanoc

Pysznie, lekko, świątecznie - Zagrodowy na Wielkanoc

Warto spróbować czegoś nowego podczas najbliższych świąt. Kruche i wyraziste w smaku mięso kurczęce, jako baza świątecznych dań dostarczy nam niepowtarzalnych kulinarnych wrażeń!

Święta na lekko

Tu uszko, tam pierożek, i jeszcze dokładkę śledzi poproszę - podczas wigilijnej kolacji naprawdę trudno pohamować apetyt i odmówić sobie tradycyjnych smakołyków. Jest jednak kilka trików na to, by uczynić tradycyjne dania nieco lżejszymi, bez ujmy dla ich smaku.

Podkarpackie smaki

Podkarpacie może poszczycić się najbardziej różnorodną kuchnią regionalną i największą liczbą certyfikowanych produktów tradycyjnych, zarejestrowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Szybkie dania z woka

Szybkie dania z woka

) 300 g "gotowego" chińskiego makaronu 150 g pieczarek 4 dymki   Sposób przygotowania Wywar wlewamy do rondla, dodajemy drobno starty imbir, zmiażdżony czosnek, 2 łyżki sosu sojowego i schab (bez tłuszczu) pokrojony w cienkie plastry. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy

Placki i racuchy - z wytrawnym sosem, z kremowym serkiem...

Placki i racuchy - z wytrawnym sosem, z kremowym serkiem...

przepisie. Do smażenia polecamy olej rzepakowy. By danie było jeszcze zdrowsze, możesz użyć mąki razowej. Po smażeniu pozbądź się zbędnego tłuszczu, kładąc gorące placki na papierowym ręczniku, by olej mógł w niego wsiąkać. Zobacz też przepis na placki warzywne z orzechami Placki z cukinii i marchwi 1 duża

W marcu w jednym garncu

W marcu w jednym garncu

. Jeśli potrawa wydaje ci się za gęsta, wlej trochę wody. Posól do smaku, gotuj 4-5 minut, aż szpinak zmięknie. Przed podaniem udekoruj świeżą kolendrą. To danie można także przygotować bez szpinaku. Źródło: Miesięcznik Kuchnia BANQUET Garnek ciśnieniowy Tefal Garnek ciśnieniowy

Zdrowe wybudzenie z zimowego letargu

Zdrowe wybudzenie z zimowego letargu

wysiłku produkowana jest endorfina, zwana hormonem szczęścia, która powoduje, że z czasem nie sposób żyć bez ruchu. Należy pamiętać jednak, by intensywny trening łączyć z odpowiednią dietą. Poniżej znajduje się przykładowy przepis na danie, które zapewni odpowiednią ilość energii na aktywny dzień

Tofu na 4 sposoby

Tofu na 4 sposoby

czerwone cebule i smażymy kolejne 2 minuty. Dodajemy ser tofu pokrojony w grubą kostkę, kurkumę, zmiażdżony ząbek czosnku, olej sezamowy, sól i pieprz. Mieszamy i smażymy jeszcze 4-5 min. Podajemy na gorąco jako przystawkę lub samodzielne danie. puszka sardynek bez ości 2 plastry tofu o grubości ok. 2,5 cm

Karnawał przysmaków z całego świata

Karnawał przysmaków z całego świata

risotto ze świeżym groszkiem, to danie typowe dla kuchni rejonu Wenecji. Danie to ma konsystencję gęstej potrawki i najwygodniej jeść je łyżką. W zimie, gdy próżno szukać świeżego groszku, do przygotowania potrawy możesz wykorzystać groszek mrożony. Risi e bisi Składniki: 1 litr bulionu z kurczaka 250 g

To nie jest kolejna nudna dieta...

To nie jest kolejna nudna dieta...

kurczaka, cukinię, pomidory i bazylię, wymieszaj i przykryj. 3. Dwie minuty przed końcem gotowania zdejmij pokrywkę i znów wymieszaj. Zostaw garnek bez przykrycia, by odparować nadmiar wody. Podawaj w miseczkach. Na porcję: 351 kcal, 7 g tłuszczu, 39 g węglowodanów, 5 g błonnika, 35 g białka. 4 porcje

Stir-fry z kurczakiem. Szybki obiad po pracy

Stir-fry z kurczakiem. Szybki obiad po pracy

chili czy też ocet ryżowy . Większość dań nie obejdzie się również bez imbiru, czosnku i ostrych przypraw . Mięsa i warzywa chętnie się marynuje, by nadać im niesamowitego aromatu, a następnie poddaje obróbce termicznej w woku - specyficznej i wyjątkowo ekonomicznej chińskiej patelni o małej średnicy

Brasato, czyli wyprawa po żar

Brasato, czyli wyprawa po żar

uważam, że im prościej, tym lepiej. Mięso powinno być tak miękkie, by można je było zjeść bez używania noża. Danie to podaje się z purée z ziemniaków albo z polentą.

Wielkanoc w bakaliowych smakach

Wielkanoc w bakaliowych smakach

albo żurawiną z sokiem z granatu. To smaki, które na pewno zaskoczą gości, ale też urozmaicą wielkanocne dania. Bakalie na słodki deser Trudno wyobrazić sobie wielkanocną babkę bez soczystych rodzynek czy mazurka bez słodkiego kajmaku. Często jednak desery zabierają nam bardzo dużo czasu i

Szybki i pyszny obiad po pracy

Szybki i pyszny obiad po pracy

podgrzewamy bez przykrycia kolejne 5 minut. Szukasz przepisów na inne, szybkie i apetyczne dania rybne? Polecamy na przykład łososia smażonego z cytrusami oraz jamajską rybę w marynacie (Escovetched fish) . Osobom, które nie jedzą mięsa ani ryb proponujemy natomiast spaghetti migdałowo-bazyliowe

Słoneczne inspiracje - z Brazylii, Meksyku, Argentyny

Słoneczne inspiracje - z Brazylii, Meksyku, Argentyny

Puchero to danie jednogarnkowe - połączenie różnych mięs i warzyw. 1 kg wołowiny 1/2 kury rosołowej 1 giczka cielęca 5 marchewek 5 patatów (słodkich ziemniaków) 5 zwykłych ziemniaków 5 młodych kolb kukurydzy 3 cebule 3 pomidory 5 plastrów dyni 30 dag surowego boczku Do rozgrzanego garnka

Owocowo-warzywne menu dnia ze smakowitą zupą

Owocowo-warzywne menu dnia ze smakowitą zupą

koktajlowymi. Autor: Zuzanna Wiciejowska Tak przygotowane papryki możesz podawać na przykład z dodatkiem sosu jogurtowego (na przykład z ziołami i czosnkiem). Jeśli chcesz przygotować danie bez mięsa, wybierz farsz z ryby bądź sera . Faszerowana papryka 5 różnokolorowych nie za dużych papryk około 1/3

Kuchnia Tatr i Beskidów

Kuchnia Tatr i Beskidów

natnij skórę w kratkę. Zroluj mocno sznurkiem, zostawiając skórę na górze. Tak przygotowaną roladę natrzyj pieprzem. Mocno obsmaż boczek w żeliwnym lub teflonowym naczyniu bez dodatkowego tłuszczu. Podlewaj winem, w którym się marynował i obracaj, aby nabrał równomiernego koloru. Duś do miękkości. Boczek

Mała wielka uczta - książka autorów Kotlet.tv

Mała wielka uczta - książka autorów Kotlet.tv

W książce  - podobnie jak na blogu - znajdziecie sprawdzone przepisy na proste i smaczne dania obiadowe, przystawki, przekąski, desery... Bez wymyślnych, trudno dostępnych składników i długich receptur. Mała wielka uczta Ten lekko kwaskowaty sernik to absolutny hit

Tanio, zdrowo i po polsku - nowe przepisy na dania z jabłkami

Tanio, zdrowo i po polsku - nowe przepisy na dania z jabłkami

niemalże w całości wchłonie bulion. Skręcamy ogień, czekamy chwilę do całkowitej absorpcji płynu. Na patelnię przekładamy ser pleśniowy oraz masełko. Na małym ogniu całość dokładnie mieszamy, aż do osiągnięcia jednolitej, kremowej masy. Danie doprawiamy majerankiem oraz świeżo zmielonym pieprzem. Dodajemy

Grzybobranie i co potem? Porady i przepisy

Grzybobranie i co potem? Porady i przepisy

, dodajemy trochę mąki. Łyżeczkę maczamy we wrzątku, nabieramy nią porcje ciasta i kładziemy je na wrzącą wodę. Po chwili kluseczki są gotowe Autor Magazyn Kuchnia (dla 2 osób) Składniki 4 szklanki  listków szczawiu (bez ogonków) 1 szklanka  pokrojonych grzybów (najlepiej

Mięsne kuleczki - proste i tanie

Mięsne kuleczki - proste i tanie

w mące klopsiki. Po kilku minutach do bulionu wlej passatę i śmietanę, dopraw solą, pieprzem i duś jeszcze 15-20 minut, aż sos zgęstnieje. Autor: Zuzanna Wiciejowska Cuisipro Tarka drobna w okazje.info Klopsiki z ryżem, kapustą i mięsem to smaczne i sycące danie

9 przepisów z kurczakiem. Sposoby na niedzielny obiad

9 przepisów z kurczakiem. Sposoby na niedzielny obiad

; czosnku   Sposób przygotowania Mieszamy kurki z ziemniakami, cząstkami cytryny, musztardą i natką. Układamy w żaroodpornej formie, skrapiamy kilkoma łyżkami wody. Na wierzchu kładziemy natarte solą oraz pieprzem kawałki kurczaka i pieczemy bez pokrywki 20 minut w 220°C. Potem mieszamy ze

Wykwintne dania i tylko 5 składników

Wykwintne dania i tylko 5 składników

-170°C. Ugotowane ziemniaki odcedzamy i ubijamy z oliwą truflową. Podajemy do ryby. Doskonałym dodatkiem do tak przyrządzonego dania jest sałata lodowa lub radicchio skropione sokiem cytrynowym.   (1 porcja)   Składniki 1 młoda  cukinia 4  cytryny 15 dag

Świąteczne mięsiwa

faszerowanego wątróbką Kurczaka kupuj w całości - będzie taniej! Kaczka wymaga dłuższej chwili spędzonej w piekarniku, ale jest stosunkowo prosta w przygotowaniu. Dlatego warto ją podać na święta - bez wysiłku można zaskoczyć gości tradycyjnym, eleganckim daniem. Kaczka z jabłkami jak u babci Składniki: 1

Gęsina na św. Marcina

wierzch wątróbkę. Na koniec dekorujemy danie szczypiorem.Udka gęsie confit z chutneyem ze śliwek Przepis Adama Chrząstowskiego z restauracji Ancora w Krakowie 4 udka gęsie 1 litr gęsiego tłuszczu 1 główka czosnku 2 łyżki soli 4 łyżki majeranku. liść laurowy, ziele angielskie, rozmaryn 200 g

Walka na sosy

, usłyszymy, że wymyślił go, co prawda, kucharz pochodzący z Amatrice, ale mieszkający i pracujący w Wiecznym Mieście. Zatem zdaniem rzymian danie jest rzymskie, nosi tylko taką specyficzną nazwę ze względu na twórcę. I koło się zamyka. Puryści zwracają uwagę również na rodzaj makaronu. Do tego sosu

Zwycięskie przepisy czytelników na najciekawsze danie meksykańskie

. Co drugi tydzień jedno z nas wybierało dowolny przepis (oczywiście kilka przepisów pochodziło z dodatku palce lizać!). Opisane danie to wybór mojego męża, który jest amatorem każdej pikantnej kuchni, ale meksykańskiej w szczególności. Muszę przyznać, że przez całe lato dokonywał lepszych wyborów

Befsztyki i steki

Składniki: 500 g wołowiny bez kości 4 łyżki oleju 3 łyżki masła 2 duże cebule 2 łyżki mąki sól, pieprz   Mięso umyj, osusz, zmiel w maszynce do mięsa, wyrób na jednolitą masę z 2 łyżkami oleju i 2 łyżkami zimnej wody oraz szczyptą pieprzu. Zwilżonymi dłońmi uformuj dość spore owalne kotlety

Menu dnia z zupą rybną

cieście kładziemy cebulę z bekonem, a następnie zalewamy masą jajeczną. Wkładamy do nagrzanego do temperatury 220°C piekarnika i pieczemy 35 minut. Rada: Tę tartę można również przyrządzić bez dodatku boczku. Będzie wówczas idealną propozycją na drugie danie dla wegetarian. Autor: Betty Bossi

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

do wrzenia i gotuj bez przykrycia przez 10 minut. Potem zmniejsz ogień, przykryj, gotuj tak długo, aż będzie miękka, i odcedź. Czosnek i cebulę obierz i pokrój na plasterki. Pomidory także pokrój na plastry, ale nie obieraj. W garnku rozgrzej olej, wrzucić czosnek, cebulę, pomidory i zieloną

Pieczona kaczka, babka, mazurek i jeszcze pasztet, czyli wielkanocne pieczenie

myMenu . Darmowa aplikacja dostępna jest na systemy operacyjne Android, iOS i Windows Phone. Aplikacja posiada w swej ofercie bogatą listę przepisów, z której można wybierać indywidualne dania lub kompletne czterodaniowe zestawy . Służy ona również jako interfejs do zdalnego sterowania piekarnikiem

Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o patelniach przed ich zakupem. CZ. II

wszystkim osobom odchudzającym się i dbającym o zdrowe odżywianie. Na takich patelniach możemy smażyć bez tłuszczu dowolną potrawę, bez ryzyka jej przypalenia. Jeśli często smażymy mięsa, warto zaopatrzyć się w patelnię ze wzmocnionym dnem, wykonaną z grubej warstwy aluminium. Mam na myśli standardowe

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

smalcu 1 łyżka przecieru pomidorowego kilka ziaren pieprzu 1 listek laurowy sól Litwini nie wyobrażają sobie kuchni bez kiszonej kapusty - podobnie zresztą jak większość Polaków, Niemców czy Węgrów. Litewski kapuśniak to danie chłopskie - ugotowany na wędzonce jest solidny i pożywny Grzyby namocz na

Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info To proste danie jest tak bogate w smaki, że można jeść je bez dodatków. Ale jeśli chcemy, możemy podać do niego mięso lub warzywa w orientalnym stylu. Pilaw orientalny 1 szklanka długoziarnistego ryżu 2 łyżki sklarowanego

Krwista legenda - rzecz o carpaccio

Capote, Peggy Guggenheim, Charlie Chaplin i Woody Allen i że nadal są osoby, które od lat chadzają tam regularnie i zamawiają te same dania, mało interesuje współczesnych celebrytów i łowców kulinarnych sensacji. W Harry's panuje bowiem atmosfera spokojnej, stonowanej elegancji, można wręcz powiedzieć

Gulasz, Stroganow i Boeuf bourguignon - mięsne klasyki

. W rondlu rozgrzej (nie za mocno!) łyżkę oleju, włóż cebulę i, cały czas mieszając, smaż ją kilka chwil. Ma się tylko zeszklić. Wrzuć pieczarki na czystą patelnię i, mieszając, smaż je (pamiętaj, bez tłuszczu!), żeby odparował z nich sok, który puściły. Potem wlej na patelnię 1-2 łyżki oleju lub

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

drugie danie, najlepiej z pieczoną cukinią. Domowy sos pomidorowy można zastąpić świeżymi dojrzałymi pomidorami bez skórki i pestek albo dobrej jakości pelati (pomidorami w zalewie). (dla 4 osób)   Składniki 600 g piersi  indyka 3 łyżki mąki 1  marchewka 1  cebula 100 g

Kuchnia węgierska - bogactwo smaków i zapachów

zupy, i dorzuć ziemniaki pokrojone w kostkę, marchewkę pokrojoną w plasterki oraz pietruszkę w całości. Dodaj kminek i czosnek. Możesz też włożyć zieloną paprykę (bez nasionek) i całego pomidora. Gdy jarzyny będą miękkie, wyjmij pietruszkę, paprykę i pomidora. Od razu podawaj. Jeśli ktoś lubi

Obiad z młodymi warzywami

łyżki masła 3 łyżki śmietany 18 proc. sól pieprz cukier po 1/2 łyżeczki słodkiej papryki i gałki muszkatołowej 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Marchewkę dokładnie wyszoruj szczoteczką, osusz, pokrój w grube plasterki. Pomidory bez skórki pokrój na cząstki. W garnku rozgrzej masło, przesmaż

Z piersią kurczaka - dania z całego świata

Słynne tajskie danie z kurczakiem. Zamiast niego możesz dodać też krewetki lub tofu. Intensywne w smaku - za sprawą przypraw i sosów. Charakterystyczne, bo podaje się z omletem. 300 g makaronu ryżowego wstążki 2 jajka 2 piersi z kurczaka 2 łyżki sosu sojowego 3 cebulki dymki - biała i zielona

Aromatyczne dania z piwem

, gorzki lubi gorzki (cytryna limonkę, tak jak radicchio cykorię), a tłuszcz lubi tłuszcz (tak jak masło śmietanę). Czasem jednak ostry lubi słodki, a słodki lubi kwaśny. I cała sztuka polega na tym, aby tak przyrządzić danie i podać je z takim napojem, aby kompozycja smaków była dobrze zbalansowana. Temat

Puszka pomidorów - pomysł na szybki obiad

wymieszaj je. Podawaj danie posypane tartym serem. 200 g wędzonego boczku 500 g podłużnych pomidorów (mogą być z puszki) 2 łyżki pesto z suszonych pomidorów (pesto romano) 125 ml śmietany 22 proc. 50 g pecorino romano, grana padano lub parmezanu sól pieprz cukier (opcjonalnie) makaron rurki bez skosów

Kuchnia Bangkoku. Smaki ulicy

Usiłuję rozpoznać smaki dania, zanim nadejdzie pikantna fala, która zagłuszy wszystko. Na języku czuję słodycz tutejszego czosnku, świeżość korzenia galangalu (jest podobny w smaku do imbiru, ale mniej ostry), kwaśność trawy cytrynowej. Więcej rozpoznać nie zdążyłam. Łzy popłynęły mi z oczu

Risotto - molto bene!

Klasyczny przepis na to danie. Jeśli nie masz szafranu, możesz zastąpić go kurkumą, która doda ładnego żółtego koloru. Risotto alla milanese 500 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli) 1 średnia cebula 150 g parmezanu 3 łyżki masła 1 łyżka oleju 1 i 1/2 l bulionu 150 ml białego wytrawnego

Obiad pod znakiem pomidora

500 g piersi kurczaka ząbek czosnku 2 łyżki oliwy mały kieliszek białego wina sól cebula puszka pomidorów w zalewie lub 3 dojrzałe pomidory bez skórki i pestek pieprz szczypta cukru łyżeczka oregano 10 oliwek Mięso kroimy na cienkie plastry. Ząbek czosnku smażymy na oliwie, wyjmujemy. Wkładamy

Wytrawny tłusty czwartek

sklarowanego masła 1 łyżeczka startego  imbiru szczypta  chilli po 1 łyżeczce kurkumy i mielonego kuminu 1 kg posiekanych  pomidorów bez skórki (mogą być z puszki) 150 g  jogurtu naturalnego sól, pieprz chilli   Kulki: 300 g ugotowanych w mundurkach

Kucharz miesiąca: Jacek Grochowina

miejsc - z założenia miało to być miejsce kameralne, aby udało się osiągnąć i utrzymać najwyższą jakość. I udało się: karta Nolity jest krótka i sezonowa, składniki - najlepsze i starannie wybrane, wszystkie dania idealnie dopracowane. Aby w pełni docenić kunszt szefa, najlepiej zamówić menu

Batat - słodki ziemniak na grilla

Karolinie wyjątkowo popularne, zwłaszcza bataty z grilla. W tym stanie, położonym na południowo-wschodnim wybrzeżu USA, cookout, czyli to, co my nazywamy grillowaniem, jest wydarzeniem towarzyskim. Pogoda sprzyja takim imprezom, obok mięsa chętnie serwuje się warzywa, a dania z batatów to obowiązkowa

Dania jednogarnkowe na rozgrzewkę

: Okazje.info 8 podudzi z kurczaka bez skóry 2 ćwiartki cytryny 4 łyżki oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku 125 ml wytrawnego białego wina 400 g pomidorów z puszki szczypta cukru sól pieprz 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1/2 łyżeczki mielonych goździków 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 200 g serc

Zagęszczamy zupy i sosy - 19 sposobów

daniach kuchni tajskiej - tych z dodatkiem kokosu oraz ostrych bądź aromatycznych przypraw - do zagęszczania czasami stosuje się pastę kokosową. Robimy ją, miksując garść wiórków kokosowych z 1 papryczką chilli (bez pestek, posiekaną), 1 posiekaną cebulą, kawałkiem imbiru oraz szczyptą mielonej kolendry

Kulinarne sposoby na jesienną chandrę

stałe dostawy do mózgu są odpowiedzialne za dobre samopoczucie - wyjaśnia dietetyk Agnieszka Piskała. Dlatego lekarstwem na jesienne spadki kondycji psychicznej powinny być dania lekkostrawne, które nie dostarczają zbyt wielu bodźców smakowych naszym receptorom. - Najlepiej, gdy są one przygotowane z

Burgery z sosem Czar chili czosnkowym TaoTao

, boczek i cebulę pokrojoną w kostkę. Przykrywamy drugą częścią bułki, również pokrytą sosem Czar chili. Podajemy z frytkami.   Sos chili Sos chili, to prawdziwa gratka dla wielbicieli mocnych smakowych wrażeń. Dzięki niemu w łatwy sposób doprawicie danie i nadacie mu charakter i nutę

Gotujemy z Lidlem. Pascal czy Okrasa? [SPRAWDZAMY SAMI]

mięsem uporałam się szybko, więc czas na warzywa. Obrałam marchew i pietruszkę, pokroiłam w kawałki... i natknęłam się w przepisie na wzmiankę o selerze, którego nie miałam na liście zakupów. No trudno, może i bez tego danie wyjdzie OK. Warzywa trzeba było poddusić na patelni, ale zdumiało mnie, ile

Fakty i mity o tłuszczach

roślinny. Bez wątpienia ma on tłuszcze trans.Jakie tłuszcze jeść?Jak zatem jeść tłuszcze, żeby ze wszystkich nie rezygnować i jednocześnie nie narażać zdrowia?Tłuszcze nasyconeJedz rzadko: masło, kiełbasy, wędliny, wątróbkę, mięso, ciasta, wiórki kokosowe, pełnotłuste mleko i jogurt (za to ten o obniżonej

Zdrowe gotowanie

solą i odstaw na kilka minut. Gdy puści sok, osusz go ręcznikiem papierowym. Na rozgrzanej patelni grillowej obsmaż bakłażana z obu stron przez  2 minuty, aby warzywo pozostało lekko twarde. Oczyszczony filet pokrój wzdłuż w cienkie plastry i ugrilluj bez tłuszczu przez  3 minuty z każdej

Kurczak po nowemu

siekamy w kostkę i podsmażamy na oliwie. Drugą cytrynę parzymy, kroimy w cienkie plasterki (wraz ze skórką) i dodajemy do cebuli. Wlewamy rosół, wkładamy do sosu roladki. Przykrywamy i dusimy około 15 minut. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Danie to pochodzi z Aragonii, popularne jest też w Kraju Basków

Bez glutenu zdrowiej

, surówki i dania bez pieczenia, gotowania i smażenia. Ostatnio zajadam się lazanią bez makaronu - za to z surową cukinią, pomidorami i serem z nerkowców. Piję koktajle na mleku migdałowym, tak prostym w przygotowaniu, zdrowym i pysznym, że nie chce się już żadnego innego. Jaglana to najzdrowsza z kasz

Piotr Wyrwas - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2014

market" - składniki, które sam może znaleźć w lasach, na polach, łąkach i w jeziorach. Podkreśla, że nie może się obejść bez miodu z własnej pasieki i bez dziczyzny (pochodzi z rodziny myśliwych). W wolnych chwilach Piotr podróżuje i odkrywa nowe smaki. Konfitowane podudzia kaczki z foie gras

Za co kochamy Włochów?

oliwek 500 g pomidorów (mogą być z puszki) 3 łyżki kaparów 1/2 szklanki czarnych oliwek bez pestek 3 posiekane ząbki czosnku 6 filecików anchovies 1 mała papryczka chili 2 łyżki czerwonego octu winnego 3 łyżki posiekanej świeżej bazylii 3 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki Przygotuj sos

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Jeśli używasz, dodaj śmietanę i wymieszaj. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska To danie możesz podać na kolację lub lunch dla rodziny, ale ładnie ozdobione może też być przystawką na przyjęciu. Łososiowe kostki z kremem ziołowym 1 kg filetu z łososia (bez ości

Obiad jak u mamy

zostawiamy do ostygnięcia. Guardini Tortownica CHOCOFO Silit Tortownica Silit Tortownica Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Porównaj ceny > źródło: Okazje.info Białe wino wydaje się być wymarzonym partnerem dla dzisiejszego dania z wieprzowiny. Jabłka

Marzniesz? Wybierz kaszę pęczak

grzybów, wlewamy kolejną porcję wywaru i dalej gotujemy na małym ogniu, mieszając, aż kasza znowu wchłonie płyn. Czynności powtarzamy do czasu, aż nie będzie już wywaru i grzybów, a ziarenka pęczaku zrobią się miękkie. Wtedy dodajemy kozi ser i bardzo dokładnie mieszamy. Gotowe danie wykładamy na

Kurczak i warzywa - zgrany duet

jak naleśnik i zapiecz w piekarniku przez 5 minut w temperaturze 180 st. C. Po zapieczeniu pokrój w ślimaczki o szerokości 2 cm i okręć plastrem ogórka. Zepnij wykałaczką. Autor: Karol Okrasa i Zuzanna Wiciejowska Najlepszym uzupełnieniem dla tego dania będzie ugotowany na sypko ryż. Jeżeli

Garnki do zadań specjalnych

, także na parze, oraz do pieczenia, 169,99 zł, wetbild.pl W zestawie wkładka do gotowania na parze oraz łyżka do ryzu i miarka, 108 zł, Clatronic Naczynie do piekarnika (potrawa jest w naczyniu poddawana powolnemu procesowi gotowania bez tłuszczu), 199 zł, Royal VKB, CzerwonaMaszyna.pl

Gwiazdkowe party

Składniki: 1 gęś (o wadze 4-4,5 kg), 2 pomarańcze, 1 cytryna, 1 gałązka rozmarynu Glazura: 4 łyżki syropu klonowego, 3 łyżki oliwy, 3 łyżki wody, 2 łyżeczki cynamonu, sól, pieprz Owoce szorujemy i (bez obierania) kroimy na kawałki. Mieszamy je z pokruszonym rozmarynem i nadziewamy nimi gęś

Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj. Dowolnej wielkości placki smaż z obu stron na patelni na rozgrzanym oleju, aż będą złocisto-brązowe. Podawaj z ulubionymi dodatkami. Autor: Zuzanna Wiciejowska Placki ziemniaczane w wersji bez jajka Berghoff Tarka 4-stronna Lurch tarka

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

również z dodatkiem makaronu (np. świderki, "uszka", małe muszelki). Zapiekanka z ziemniaków, porów i kiełbasy 1 kg dużych ziemniaków nieobranych sól i pieprz 1 łyżka oleju słonecznikowego lub arachidowego 200 g boczku bez skórki niezbyt drobno pokrojonego 800 g porów pokrojonych w cienkie

Co jeść, gdy nie ma nic do jedzenia

karmel dokładnie oblepił warzywa. Wlewamy bulion, przykrywamy i dusimy, aż marchewki będą półtwarde, około 10 minut. Odkrywamy, odparowujemy wywar, wlewamy śmietankę, gotujemy bez pokrywki 8 minut, aby sos zgęstniał. Doprawiamy pieprzem, solą i sokiem z cytryny. Marchewki możemy jeść jako oddzielne

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

- drobiowo-cielęcego. Kotlety pożarskie 1 kura (1 kg) 10 dag białego chleba bez skórki trochę mleka 1-2 łyżki stopionego masła sól tarta bułka tłuszcz do smażenia Oddziel od kości mięso kury. Przepuść przez maszynkę (razem ze skórą), dodaj namoczony w mleku chleb i jeszcze raz przepuść przez maszynkę

Śniadanie dookoła świata

Wielkiej Brytanii wraz z mieszkańcami kolonii w Indiach, a w czasach wiktoriańskich było popularna potrawa jadaną na śniadanie. Ponieważ kedgeree jest dość sycące, sprawdzi się także jako danie na obiad czy kolację. Kedgeree po angielsku Składniki: 70 dag wędzonego dorsza bez ości 2 liście laurowe 3/4

Pyszne po odgrzaniu

"Królem" dań najlepiej smakujących na 2 lub 3 dzień po przygotowaniu jest bez wątpienia bigos. Odgrzewając go pamiętajmy, aby za każdym razem dolać do niego odrobinę wody, żeby się nie przypalił. Bigos 1 i 1/2 kg kapusty kiszonej 750 g kapusty słodkiej 200 g wołowiny 200 g wieprzowiny

Sprzęty kuchenne dla dbających o linię

w cenie 5,90 PLN Wiecej informacji na stronie http://www.tupperware.pl Zdrowe i przepyszne potrawy przygotujesz bez tłuszczu w lekkich ale ekstremalnie wytrzymałych naczyniach Ultra Pro. Stworzone z unikalnych materiałów, pozwalają piec, odgrzewać i zamrażać dania w tym samym naczyniu. Ultra Pro

Andrzej Drus - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2014

szczypcami. Nacinamy skórę, odkrawamy nadmiar, który został po bokach. Marynujemy chwilę mięso w tymianku, skórce otartej z cytryny i pieprzu. Smażymy (bez dodatku oliwy), najpierw po stronie tłuszczu, gdy skóra się zrumieni, odwracamy. Po około 10 minutach mięso powinno być idealnie osmażone

Menu dnia ze śliwkowym deserem

śliwki. Przed podaniem posypujemy uprażonymi pistacjami (pistacje prażymy przez około 2 minuty na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu). Autor: Delimamma

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

Kolorowe i smaczne danie, sposób na kurczaka w innej odsłonie. Zrobisz je błyskawicznie. Kurczak smażony z warzywami i orzechami nerkowca 2 łyżki oleju do smażenia 2 łyżki orzeszków nerkowca 2 roztarte ząbki czosnku 200 g pokrojonej w kostkę piersi kurczaka 1 łyżka krojonej w kostkę czerwonej

Przepisy na Boże Narodzenie ze śliwką kalifornijską

opracowano recepturę dania, słowem ?śliwka? określano różne owoce suszone. W przepisie zaś stosowano właśnie śliwki suszone oraz inne bakalie i stąd powstało to kulinarne ?nieporozumienie?, które trwa do dziś. (8 porcji, czas przygotowania: 20 minut, czas gotowania: 3 godziny)   Składniki 400 g

Zapiekanki z ryżem - proste i smaczne. Na obiad i kolację

robić także poza sezonem.   30 dag ryżu paraboiled 30 dag kaczej piersi (bez skóry) 1/2 kostki masła 2 jaja 200 ml białego wina 4 pokrojone na cząstki połówki brzoskwiń z puszki po 2 łyżki bułki tartej i świeżo startego parmezanu 2-3 małe listki szałwii posiekany ząbek czosnku

Uczta piwosza. Dania podlane lagerem, porterem, piwem marcowym i pszenicznym

, odmierzamy 800 ml, łączymy z piwno-miodową mieszaniną. 1/3 tej zalewy polewamy golonki, solimy je, pieczemy 2,5 godziny w 200°C (na dolnym poziomie piekarnika, bez termoobiegu). Co jakiś czas skrapiamy mięso resztą zalewy. W połowie czasu pieczenia układamy obok mięsa cebule. Jabłka kroimy w ćwiartki

Dania na weekend

) ze skórą 100 g czarnych oliwek bez pestek pokrojonych na ćwiartki Rozgrzewamy piekarnik do 120°C. Pomidory wkładamy do miski, mieszamy z cukrem, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Układamy w żaroodpornej formie stroną przecięcia do dołu. Odlewamy 1-2 łyżki oliwy, resztę podgrzewamy w

Paweł Oszczyk: nie idę na skróty

, licząc od czasu, kiedy wypłyną na powierzchnię). Robimy pastrami: pierś kaczki zasypujemy grubą solą morską i pieprzem. Pozostawiamy na dobę w chłodnym miejscu. Myjemy i osuszamy, kładziemy na zimnej patelni (bez tłuszczu) i obsmażamy od strony skóry, tak by wytopiło się jak najwięcej tłuszczu i

Kanapka z mięsem

Wiciejowska Taka treściwa kanapka bez wątpienia może zastąpić danie obiadowe. Przyda się jako sycące drugie śniadanie do pracy, a latem z powodzeniem najesz się nią na pikniku. Kanapka z rostbefem, karmelizowaną cebulą i sosem bazyliowym 4 sporych bułek typu ciabatta 600 g pieczeni wołowej (rostbefu) 1/2

Kuchnia turecka: borek, pilaw, kofta i kebab

, pomidora, ogórka, skrapiamy sokiem z cytryny. Zamykamy kanapki, ściskamy i wyciągamy patyczki z mięsa. Składniki 3  cebule 3 ząbki  czosnku 60 dag udźca  jagnięcego (bez kości) 3 łyżki oleju 20 dag kaszy  kuskus 500 ml bulionu warzywnego 1 pęczek natki 2-3 gałązki

Gęsina na świętego Marcina

Dla 5-6 osób   Składniki 1 (o wadze 4-4,5 kg)  gęś 2  pomarańcze 1  cytryna 1 gałązka   rozmarynu 4 łyżki syropu klonowego 3 łyżki oliwy 3 łyżki wody 2 łyżeczki cynamonu sól i pieprz   Sposób przygotowania Owoce szorujemy i (bez obierania

Na nieposkromiony, wilczy głód - najlepszy jest makaron

dymki   Sposób przygotowania Wywar wlewamy do rondla, dodajemy drobno starty imbir, zmiażdżony czosnek, 2 łyżki sosu sojowego i schab (bez tłuszczu) pokrojony w cienkie plastry. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu przez 3 min. Schab przekładamy do gorącego woka lub na

Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

i podawaj z gorącym sosem. Teraz kupimy świeże, gruntowe pomidory. Połączmy je z fasolką, a wyjdzie smaczne, sezonowe danie, które może być dodatkiem do ryby lub kurczaka. Fasolka szparagowa z pomidorami pół kg fasolki szparagowej cebula ząbek czosnku sól pieprz 2-3 pomidory bez skórki natka

Odmieniamy znane dania

grilla, ale bez intensywnych przypraw ani sosów, zazwyczaj polecam delikatne, świeże białe wino z wyrazistą kwasowością bądź mineralnością. Odświeżające pinot grigio z północy Włoch bądź sauvignon blanc z RPA albo chenin blanc z Doliny Loary będzie właściwym wyborem. W zaproponowanej jako danie główne

Chrupiący boczek, złocisty bekon

Tak przygotowane skrzydełka podawaj z pieczywem lub pieczonymi ziemniaczkami oraz ostrym dipem pomidorowym. Skrzydełka ze śliwkami 20 skrzydełek kurczaka 20 plastrów chudego boczku 20 dużych suszonych śliwek bez pestek przyprawa do kurczaka olej do wysmarowania formy Skrzydełka umyj, osusz i

Jak nie marnować jedzenia?

? Co zatem z chlebem i bułkami? Zróbcie tartą bułkę, pokrójcie na grzanki (jeśli wysuszycie je w piekarniku bez tłuszczu i szczelnie zapakujecie, wytrzymają nawet dwa tygodnie, a będą fajnym dodatkiem np. do zup), przyrządźcie francuskie tosty (czerstwe kromki zanurzcie w roztrzepanym jajku i usmażcie

Martin Gimenez Castro - zwycięzca pierwszej polskiej edycji "Top chef" dzieli się autorskimi przepisami

, rodzinnej atmosfery. Na specjalną okazję wybieramy się z żoną do najlepszych lokali w mieście. Żeby zjeść dania najwyższej jakości i napić się dobrego wina. Nie chodzę po restauracjach, by krytykować, tylko miło spędzić czas. Z dzieciństwem kojarzą mi się milanesas (wołowina panierowana jak schabowe

Brzoskwiniowe przysmaki

Oprócz mleka, do tego koktajlu można dodać również: kefir, jogurt, maślankę, a także zieloną lub białą herbatę. Koktajl brzoskwiniowo-pomarańczowy 3 dojrzałe brzoskwinie 1 szklanka soku ze świeżych pomarańczy 1/2 banana 1 szklanka zimnego mleka listki melisy do dekoracji Brzoskwinie (bez skóry

Lżejsza wersja zapiekanki

małych naczyniach. Wybierz ser o obniżonej zawartości tłuszczu i posyp go pod koniec pieczenia na warzywa. Gjuwecz wegetariański 2 ziemniaki 2 marchewki 2 cebule bakłażan papryka garść mrożonej fasolki szparagowej garść okry (dowolnie) 2 posiekane ząbki czosnku 3 posiekane pomidory bez skórki

Pierwsza Komunia Święta po włosku

coś, co przypomina o rytuale przejścia, wtajemniczeniu. Tyle, jeśli chodzi o sprawy lingwistyki. Moim sztandarowym daniem na przyjęcie dla wielu osób jest pasta pugliese, wspaniały makaron pieczony w piekarniku "na sucho", czyli prażony bez wody − tylko w soku z pomidorów i w oliwie

Pieczyste na święta

, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.   Polecamy KONKURS "Smaki dzieciństwa" Nagrody czekają Składniki: 1,5 kg combra sarniego z kością, kawałek słoniny, 2 łyżki smalcu, 5 jagód jałowca, 6-8 ziaren pieprzu, sól Marynata: 1 pęczek włoszczyzny (bez pora i kapusty), 1 cebula, po 1

Gorący kociołek

przecier pomidorowy. Dopraw solą i pieprzem. Następnie wlej wino, dodaj skórkę i sok z pomarańczy oraz listek laurowy. Doprowadź do wrzenia, przykryj naczynie i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 150 st. C. Piecz gulasz godzinę, a potem zdejmij pokrywkę, zamieszaj i już bez przykrycia piecz kolejną

Marek Bieńczyk, Tadeusz Pióro. Żeberka

. Właśnie mi się śniły. Nie wiedziałem, że można śnić rozkosze innych. Często zatem, szczęściarzu, jadasz żeberka?   M: Niestety, rzadko. Pani Wala robi to danie od wielkiego dzwonu. Ale kiedyś jadałem częściej. Nie było o nie trudno w naszej gastronomii. Dziś rzadko się trafiają. Nie wiem dlaczego

Śniadanie na rozgrzewkę

Banany obieramy ze skórki, kroimy w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny. Mieszamy twarożek z marmoladą pomarańczową. Ziarna sezamu prażymy na patelni bez dodatku tłuszczu, wyjmujemy i studzimy. Robimy naleśniki: mieszamy mąkę, mleko, jajka, cukier waniliowy i szczyptę soli. Smażymy po kolei naleśniki

"Księgowa w kuchni". Maria Ożga wydała książkę

Tryskająca energią Maria od samego początku mówi nam: Bon-Żur i zaprasza do wypróbowania jednego ze stu przepisów. - Przygotowałam dla Was receptury na współczesne lekkie dania będące w zgodzie z dzisiejszymi trendami smakowymi. To potrawy piękne, zdrowe i kolorowe, na których widok każdemu

Włoskie menu dnia

przykryciem na przynajmniej 4 godziny do lodówki. Orzeszki (lub migdały) prażymy na patelni bez dodatku tłuszczu. Deser wyjmujemy z lodówki, polewamy syropem klonowym i posypujemy prażonymi orzeszkami.

Rodzinny obiad wielkanocny

. Szynka pieczona z owocami Składniki: 2 kg surowej szynki (bez kości) 1 listek laurowy 1 cebula 1 łodyga selera naciowego 1 marchew natka pieprz ziarnisty 2 łyżki marmolady imbirowo-pomarańczowej (można kupić w dobrych delikatesach) Chutney: 10 dag suszonych moreli

Skrzydełko, nóżka, a może pierś? Smakołyki z kurczaka

smaczniejsze, jeśli przed zamarynowaniem obgotujesz je przez ok. 20 minut). Autor: Robert Sowa Nie od dziś wiadomo, że suszone śliwki doskonale pasują do mięsa. Zawiń skrzydełka ze śliwką w plastry boczku. Świetne danie na co dzień i od święta - sprawdzi się też na przyjęciu dla znajomych. 20 skrzydełek

Jabłecznik bez tłuszczu

5-6 jabłek,1 łyżka soku z cytryny,3/4 szklanki cukru (można mniej),3 łyżeczki cukru waniliowego,3 jajka,2 szklanki mąki,1/2 łyżeczki cynamonu,1 łyżeczka proszku do pieczenia,1 łyżeczka sody,1/2 szklanki rodzynek (można pół na pół z żurawiną),1/2 szklanki różnych orzechów np. włoskich, pekan, migdałó

Sernik curry bez tłuszczu

7-8 jajek, 1 kg sera mielonego twarogowego, waniliowy lub śmietankowy, 3/4 szklanki cukru (dla diabetyków może być bez cukru), herbatniki petitki lub biszkopty, 1 op. cukier waniliowy, 1 op. budyń śmietankowy lub waniliowy, 1/2 łyżeczka curry Oddzielamy żółtka od białek, białka ubijamy i

Kokosowe deser bez cukru i tłuszczu

1 duży dojrzały banan,1 jajko,2 łyżki bardzo gęstego jogurtu naturalnego,6 dużych łyżek płatków owsianych,2 łyżki likieru kokosowego,100 g wiórków kokosowych - i dodatkowo jeszcze ok 30 g w miseczce ponieważ na końcu ulepione kulki jeszcze obtaczam we wiórkach),2 łyżki mąki ziemniaczanej Z powyższyc

Ciasto biszkoptowe bez tłuszczu z owocami

2- szklanki mąki, 2- szklanki cukru, 6-7 jaj całych, aromat do ciast, 1 kieliszek oleju Wszystko razem zmiksować aż powstaną bąbelki. Połowę ciasta wylać do formy, dowolne owoce wrzucić na ciasto, polać resztą ciasta. Wstawić do piekarnika na 180 stopni i piec około 1 godziny mąka;cukier;olej;

Gołąbki bez zawijania z soczewicą

przekładamy domiski. Ryż, soczewicę i kaszę gotujemy w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu (ale nie rozgotowujemy). Cebulę kroimy w kostkę, smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego tłuszczu. Ugotowaną kaszę, soczewicę i ryż, usmażoną cebulkę przekładamy do miski z mięsem. Wbijamy jajka, dodajemy bułkę

Dania

. Podczas I wojny światowej Dania pozostała neutralna, a w roku 1920 w wyniku plebiscytu północny Szlezwik powrócił do Danii. Mimo neutralności Dania została prawie bez oporu zajęta w 1940 r. przez hitlerowskie Niemcy. Przez kilka lat mimo niemieckiej okupacji Dania zachowywała formalną suwerenność

Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu

Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu (potocznie dieta wątrobowa) – dieta stosowana przy schorzeniach wątroby, trzustki, pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych oraz we wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego. Najważniejszym zaleceniem przy tej diecie jest zakaz picia alkoholu

Okręg wyborczy Dania

Okręg wyborczy Dania - okręg wyborczy do Parlamentu Europejskiego obejmujący całość terytorium Danii, jednak bez Wysp Owczych i Grenlandii, które pozostają poza Unią Europejską i w związku z tym ich mieszkańcy nie mogą brać udziału w wyborach do PE. Okręg powstał w 1979, przed pierwszymi

Dania w Konkursie Piosenki Eurowizji

Dania uczestniczy w Konkursie Piosenki Eurowizji od 1957 roku i do tej pory wzięła w nim udział 43 razy. Od czasu debiutu konkursem w Danii zajmuje się krajowy nadawca publiczny Danmarks Radio (DR). Od samego początku duński reprezentant wybierany jest w trakcie corocznego koncertu – Dansk

Bez hamulców

Bez hamulców (ang. Premium Rush) – amerykański film sensacyjny z 2012 roku w reżyserii Davida Koeppa. Wyprodukowana przez Columbia Pictures.Premiera filmu miała miejsce 24 sierpnia 2012 roku w Stanach Zjednoczonych. Opis fabułyAkcja filmu rozgrywa się w Nowym Jorku. Wilee (Joseph Gordon

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.