CZYM ZROBIC PIANE Z BIALEK

pytanie o piane z bialek ...

wiem ze to nie to forum ale mysle ze tu najszybciej otrzymam odpowiedz , otoz co zrobic zeby ubita piana z bialek sie nie roztopila :( juz probuje trzy razy i ciagle po wyjeciu z pieca osiada na jablkach . ubita jest na super sztywno wiec co robie zle?

Re: Ubijanie bialek a roboty

uwaza, ze porzadne ciasto - majace w przepisie dodanie "piany z bialek" - uda sie wylacznie , gdy te piane ubije osobiscie trzepaczka. Nie wiem, moze to kwestia mlodosci? Ja wole zrobic ucierane niz ubijac osobno piane recznie. Podobniez w ogole z wyrabianiem ciasta kilkaset razy lub ucieraniem masy

nalesniki z truskawkami

pomysl na srodek juz mam: ser twarogowy(smietankowy) + jogurt naturalny +serek homo- waniliowy +odrobia cukru pudru + truskawki ale co z nalesnikiem? marzy mi sie taki mieciutki i puszysty... jak co takiego zrobic? z piana z bialek wymieszac? sama nie wiem... poradzcie cos :)

Re: Co zrobic zeby sernik nie opadal ???

sernik zazwyczaj zawsze opada. Trzeba dobrze ubic piane z bialek. I lekko wymieszac z sernikiem. Piec w nie za wysokiej temperaturze, taka ma byc ok 170- 180stopni. Po upieczeniu uchylic lekko drzwiczki piekarnika i tak zostawic sernik az lekko przestygnie.

Re: szarlotka z kwaśnych jabłek - co wy na to?

Moim zdaniem, zamiast slodzic jabłka i ciasto (ktorego w ogole nie slodze), lepiej zrobic dobrze slodka piane z bialek i polozyc ja na jablka (a na to utarte, wczesniej zmrozone, ciasto

Re: Białko - co z nim zrobić

"angel cake" szklanka bialek ubic na piane, dodac powoli szklanke cukru, potem delikatnie wmieszac szklanke maki z lyzeczka proszku do pieczenia piec ok 40 min podobne do biszkopty, tylko bez cholesterolu mozna tez bezy zrobic, ale mi osobiscie nigdy nie wychodza :)

Re: Dwa kg orzechow wloskich - co zrobic?

proste-2 szkl zmielonych orzechow,1,5 szkl cukru,9 jaj,2 łyż bulki tartej,plaska lyz proszku do pieczenia,zapach pomaranczowy.Zołtka utrzec z cukrem,dodac orzechy i tarta bulke,zapach,proszek,ubic piane z bialek i wszystko wymieszac lyzka .Piec 45-60 min.w tortownicy mniejszej.Upieczony biszkot

co to moga byc za ciasteczka?

naciskiem, a w srodku byly mieciutkie. Mam wrazenie, ze bylo tam duzo piany z bialek, ale to nie byly typowe twarde bezy. W ksztalcie byly nierowne, wiec raczej nie byly wykrawane tylko nakladane lyzka i tak pieczone. Bede wdzieczna za wszelkie pomysly i sugestoe jak zrobic takie ciasteczka. -- W sztuce

Re: jak zrobic tiramisu?

z cukrem, dodac po jednej lyzce, ciagle ubijajac, > mascarpone. ubic sztywna piane z bialek i ostroznie wymieszac z kremem serowym. > > krem na biszkopty, posypac grubo kakao. niektorzy wola wersje biszkopty-krem- > biszkopty-krem-kakao. wolna wola. smacznego Kochana mamusiu

Re: sernik z budyniem i babka jogurtowa z brzoskw

. > Pisze tez, ze mozna na spod zrobic kruche ciasto, wylozyc je polowkami > brzoskwin i na to mase serowa/ale ja nie probowalam/. w czym piec? blaszka czy raczej tortownica? duża czy mała?

Re:A może najpierw byś napisała z jakiego przepis

A! To ja chyba wiem. Jest cos takiego jak 'przebicie' bialek. Jesli ubija sie je za dlugo, robia sie wodniste i przestaja byc piana. Jesli najpierw ubijalas je dlugo bez cukru, potem z cukrem, a potem z octem to misterna struktura piany sie wziela i rozpirzyla. Proponuje zrobic

Re: Mamy USA-jak zrobic sernik z "innego"sera niz

> Piec w temperaturze okolo 350 stopni do 45 minut. Te stopnie to chyba Farenheity? Albo moze pomylka, nie wiem, bo nie mam pojecia ile to by bylo w Celsiuszach. Ja serniki pieke bardzo czesto i "na oko", z roznych serow, z maka, bez, z piana z bialek, a czasem bez, jak zapomne i wbije cale

Ciasteczka z kokosowym okienkiem

- 2-3 bialka jaja - aromat (w zaleznosci co kto lubi ja daje rumowy lub kokosowy) 1. Make, maslo, cukier, kakao i aromat wymieszac. 2. Polaczyc wiorki z maslem odrobina cukru i piana z bialek. Troche piany mozna tez dodac do 1. Z 2. zrobic rulon na , a 1 rozwalkowc i nalozyc na 2. Tak zeby

i to rozumiem!

Gość portalu: akusia napisał(a): > ja robie co roku taki ze robie spod z kruchego ciasta, na to kwasny dzem np > porzeczkowy i mase kajmakowa (uprzednio ugotowane mleko zageszczone) > mozna posypac platkami migdalowymi i pyyycha!:D > > drugi to ubijam piane z bialek z

Re: dżem śliwkowy - do czego zuzyć?

waniliowy i skorke z cytryny i ugniesc rekami na jednolita mase.Podzielic na pol.Polowe rozwalkowac na brytwanne wylozona papierem do pieczenia na to dzem i posiekane orzechy.Z bialek i 10 dag cukru ubic piane i wylozyc na dzem i orzechy.Na wierzch z drugiej polowy ciasta zrobic kruszonke. To jest

Re: nalesniki z truskawkami

Gość portalu: mmadi napisał(a): > pomysl na srodek juz mam: ser twarogowy(smietankowy) + jogurt naturalny +serek > homo- waniliowy +odrobia cukru pudru + truskawki > ale co z nalesnikiem? marzy mi sie taki mieciutki i puszysty... > jak co takiego zrobic? > z piana z bialek

Re: Bezy

Bezy wyszly smaczne, mogly jeszcze troche posiedziec w goracym piekarniku ale sa ok. Natomiast o ile pamiec mnie nie myli nie mozesz zrobic bez(ow jak to sie wymawia??) ze slodzikiem, poniewaz chyba wszystkie slodziki zawieraja malodestyne (czy cos w tym stylu) co ma potwornie wysokie ig po

Ciasto kruche z dzemem sliwkowym.

bialek i 10 dag cukru ubic piane i wylozyc na dzem i orzechy.Na wierzchu z drugiej polowy ciasta zrobic kruszonke. -- Wszystko co myślisz może być nieprawdą.

Re: Menu Wielkanocne

piane z bialek ze slodzikiem i dac na wierzch 15 minut przed koncem pieczenia. Zrobie tez duzo kurczka (filety,udka palki i ta druga czesc),jakas kapuste mloda,moze jakis schab pieczony.Jajka i wedlina chrzan,tych swiat to tylko 2 dni,wiec nie ma co szalec.Jeszcze pomysle co zrobic jeszcze

Re: Dlaczego białka się nie ubijają?

, to pewnie to. Natomiast jesli piana jakby sie rwala, niby jest sztywna, ale jakas taka dziwnie rzadka i wyglada - trudno to okreslic - jak przekopany snieg - to znaczy, ze 'przebilas' bialka. Tzn ubijalas je za dlugo. Imo raczej nic sie z tym nie da zrobic. Nastepnym razem dodaj co

Re: Ciasto z ajerkoniakiem - szukam przepisu

ajerkoniaku, mielone migdaly i tarta czekolade, wymieszac dokladnie. Nastepnie dodac piane z bialek i delikatnie wymieszac. Tortownice wysmarowac maslem i posypac bulka tarta, wlac mase, piec 20 do 30 minut w temperaturze 170 stopni. Ostudzic ciasto, nastepnie ubic kremowke z cukrem waniliowym i smietan

Jak o serniku mowa to ja pierwsza / przepis

wymieszac oprocz bialek. Maslo mozna rozpuscic w mikrofalowce na plyn. Po wymieszaniu wszystkiego ubic z bialek piane i dodac do reszty. Wlac do foremki i wstawic do nagrzanego pikarnika Piec 1 godzine w 180 stopniach C. Jest naprawde najlepszy z tych co robilam. Konsystencja znakomita i delikatna

Ciasto ajerkoniakowe - bez mąki !

. Do masy z zoltek dodac ostudzone maslo, olejek rumowy, lyzke ajerkoniaku, mielone migdaly i tarta czekolade, wymieszac dokladnie. Nastepnie dodac piane z bialek i delikatnie wymieszac. Tortownice wysmarowac maslem i posypac bulka tarta, wlac mase, piec 20 do 30 minut w temperaturze 170 stopni

puszysty sernik

, najlepej firmy Delfiko 0,5 szklanki oleju Dowolna bakalia (Skorka cytrynowa,pomaranczowa , pokrojone w kostke brzoskwinie lub rodzynki lub nic) 7 ubitych bialek Zmiksowac cukier z zoltkami, dodajac budyn, cukier waniliowy, mleko. Dodac twarog , olej i bakalie. Na koncu ubita piane z bialek wmieszac

suflet serowy

czym 'wspinac'. 5. Do beszamelu dodac 1/3 piany. Lekko wymieszac. 1/3 tej masy dodac do bialek. Wymieszac delikatnie. 1/3 tej piany dodac do beszamelu. Jeszcze raz wymieszac. Chodzi o dobre wymieszanie, ale bez 'zniszczenia' struktury piany, ktora jest srodkiem spulchniajacym. 6. Przygotowany

Re: bardzo kulinarna sprawa :)

obrzezu zrobic wokolo "gwiazdki" ciasno jedna przy drugiej aby utworzyly "scianke". Na srodek delikatnie lyzka wlewac ajerkoniak aby utworzyl gladka tafle. Ciasto wlozyc na kilka godzin do lodowki, po czym zjesc przy pysznej kawie w milym towarzystwie :))) Aluzyjko, sorki ze przepisa jest na

O ile czegos nie przegapilam, to ta strona

. Wychodza jej mniej lub bardziej wysuszone. Ja nie mam dosc silnej woli zeby tak dlugo je zostawic w piekarnikow. Robienie przeze mnie bez czesto konczy sie zjedzeniem surowej piany. A co ze stevia? Robilyscie kiedys z nia bezy?

Re: torcik bakaliowy z "waszą" wstążką ;-)

pszennejj, 1 lyzka maki ziemniaczanej, 20 dag drobmo siekanych, albo zmielonych orzechow, 20 dag cukru, 1 lyzka miodu (roztopiony i ostudzony), 1 lyzeczka proszku do pieczenia. IV biszkopt kokosowy: 5 bialek, 2 lyzki maki ziemniaczanej, 20 dag kokosow, sok z cytryny. Masa: 10 zoltek, 1 l

Re: Biszkopt

cukier i dobijasz jeszcze raz na sztywno. Trzeba moc obrocic miske do gory nogami, tak zeby nic nie wylatywalo. Mozna zrobic test lyzki - piana nabrana na lyzke bedzie sie jej trzymac. Da sie ubic bialka od razu z cukrem, ale doswiadczenie mowi, ze trwa to dluzej. :) Co niszczy strukture? Zbyt

Re: Torcik Tiramisu!

, troche cukru, ale troszke!! ser wymieszany , ubity z cukrem, zoltkami i piana z bialek. Ukladasz kolejno warstwe namoczonych w kawie biszkoptow - mozna to zrobic w salaterce z biszkopcikow, ale tylko tych dlugich!! wersja bardziej mokra do jedzenia lyzeczka, albo w formie tortu - wtedy biszkopt

Angel Food Cake czyli tort dla aniolow i nie tylko

gory nogami. Inaczej klapnie. Jak je zrobic: 1.Zmieszac make z cukrem pudrem i kilkakrotnie przesiac. 2. Oddzielic bialka od zoltek, po jednemu -uwazac, zeby zoltka nie dostaly sie do bialek. Zoltko ma w sobie tluszcz. 3. Nagrzac piec do 180*C 4.Zaczac ubijac bialka, a kiedy sie

Re: no i to sa prawdziwe ptysie

to chyba jest najtrudniejsza czesc imprezy ktora nawet do tej pory nie zawsze udaje sie mojej rodzicielce) uwazam osobiscie za absolutnie niewykonalne nawet dla niezwykle wprawionej i neprzecietnie utalentowanej kulinarnie nastolatki. natomiast namiastke w postaci zwyklej piany z bialek ubitej z

czy to prawda ze weglowodany sa paliwem dla raka??

-3 zabki czosnku, wyrobic dokladnie reka i piec 1godz. Pasztety studzimy w blaszce zeby wchlonely tluszcz. SERNIK WIEDENSKI – 1kg sera, 25 zóltek, 15 bialek, kostka masla, 15dkg cukru, 2 lyzki maki ziemniaczanej, bakalie. Z sernika zostaje 10 bialek z których mozna zrobic kokosanki

czy to prawda ze weglowodany sa paliwem dla raka?=

-3 zabki czosnku, wyrobic dokladnie reka i piec 1godz. Pasztety studzimy w blaszce zeby wchlonely tluszcz. SERNIK WIEDENSKI – 1kg sera, 25 zóltek, 15 bialek, kostka masla, 15dkg cukru, 2 lyzki maki ziemniaczanej, bakalie. Z sernika zostaje 10 bialek z których mozna zrobic kokosanki

czy to prawda ze weglowodany sa paliwem dla raka?

-3 zabki czosnku, wyrobic dokladnie reka i piec 1godz. Pasztety studzimy w blaszce zeby wchlonely tluszcz. SERNIK WIEDENSKI – 1kg sera, 25 zóltek, 15 bialek, kostka masla, 15dkg cukru, 2 lyzki maki ziemniaczanej, bakalie. Z sernika zostaje 10 bialek z których mozna zrobic kokosanki

Re: nalesniki z truskawkami

Gość portalu: mmadi napisał(a): > pomysl na srodek juz mam: ser twarogowy(smietankowy) + jogurt naturalny +serek > homo- waniliowy +odrobia cukru pudru + truskawki > ale co z nalesnikiem? marzy mi sie taki mieciutki i puszysty... > jak co takiego zrobic? > z piana z bialek

Re: panierka do owoców morza - fritto misto

i dobrze wymieszac po czym dodac drozdze i dodajac piwo dalej mieszac az do otrzymania ciasta o pozadanej konsystencji. Ubic bialka na piane i dodac do mieszanki ciasta. Delikatnie wszystko wymieszac. Tak otrzymane ciasto wlozyc na 1 godzine do lodówki. Posolic krewetki, moczyc w ciescie i smazyc na

Przepis dla Astry

puszysta mase, dodawac w podanej kolejnosciL zoltka, cukier, zmielone orzechy, make, sok z cytryny, cukier waniliowy. Natrzec forme albo formy maslem, wysypac tarta bulka albo kasza manna i wylozyc utarta mase. Ubic piane z bialek, dodajac na koniec cukier puder i cukier waniliowy. Wylozyc na mase

Re: alex

Dzieki Wam obu za odpowiedzi! Sprobuje ciasto z mala iloscia cukru (i odrobina soli w zamian) i moze z 1-2 zoltkami, + woda. Moze tez rozwalkuje cieniej spod, tak jak na apple pie, nie jak na szarlotke. Rowniez dodam mniej cukru do piany z bialek i moze jakis smak - np. pare lyzek

Re: "Zinkkowa Rolada"

), wymieszac, dodac 1 lyzke kakao (w proszku), 6 lyzek maki i 1 p.proszku do pieczenia. Wszystko dokladnie wymieszac. Z 6 bialek ubic piane, dodac do masy, ostroznie mieszajac. Wstawic do piekarnika (po wylaniu masy na blache :-) Piec - 250°C Krem 20 dkg zmielonych orzechow 20 dkg cukru 20 dkg masla

Re: czy jest jakis watek z przepisami?

szklanki maki 2 jajka z bialek ubita piana 2 lyzki smietany lyzeczka proszku do pieczenia /mozna zastapic kefirem lub jogurtem wanilia wyrobic na galdka mase dodac grube plastry jablek smazyc na rozgrzanym oleju moi jedza z cukrem lub kwasnym dzemem pasta z maslem, parmigiano i brokulami

Re: szybki i tani roczek - proszę o pomoc!

, co kto lubi... ubijamy piane z 4 bialek...mieszamy delikatnie, na ablache i 50-60 min w 180 stopniach. to ciasto smakiuje doroslym i dzieciom. Jezeli masz zimny bufet to zrob z 2 salatki (moze byc tradaycyjna wielowarzynma orz np z kurczaka, ryzu, brokulow i ananasa z puszki) zgodnie ze swoim

Re: cellulitis po I fazie

(ubijam piane z bialek, dorzucam potem zoltka i ta pianke zmaze - calkiem dobre). Zjadam do tego ogorka, albo pomidora. Na poczatku jadlam tez czasem serek wiejski 3%, ale teraz juz go nie jem bo mam watpliwosci ze wzgledu na to, ze w ksiazce jest napisane, ze taki 3% jest troche zbyt tlysty

czym zrobic piane z bialek

czym zrobic piane z bialek

Najnowsze artykuły