czym zmienic kolor rosolu

Barszcz wielkanocny

angielskie,szczypte cukru,skorke razowego chleba,postawic w cieplym miejscu na 3-4 dni. Do rosolu wlac zakwas,pokrojona w kostke wedline i bialka.Zoltka rozetrzec ze smietana i chrzanem polaczyc z barszczem.Doprawic do smaku.Wazne - gotowego barszczu n ie gotowac bo straci kolor. schab;boczek;chrzan;pieprz;

Cafe brulée

Szklanka naparu z 5 łyżeczek wysokogatunkowej,bardzo dokładnie zmielonej kawy,4-5 łyżeczek cukru,2 szklanki mleka,bita śmietana W rondelku zrumienić cukier na złoty kolor, po czym wlać gorący napar kawy i mieszać tak długo, aż karmel całkowicie się rozpuści. Gdy napój wystygnie, mocno schłodzić go

Placki ziemniaczano-twarożkowe z rodzynkami

50 dag ziemniaków,20 dag tłustego twarożku,2 jajka,2 łyżki cukru,10 dag rodzynków,2 łyżki rumu,olej do smażenia Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w posolonej wodzie, po czym odlać, odparować i przepuścić przez praskę. Dodać twarożek, jajka, cukier, sparzone i osączone rodzynki, skropić wszystko

Kotlety z kaszy gryczanej i sera

. 3. Kaszę ostudzić. Zmieszać z serem, dodać jedno rozbełtane jajo po czym całość wymieszać tak, by stworzyło jednolitą masę. Dodać ok 2 łyżek bułki tartej.Wymieszać wszystko. Formować kotlety i obtoczyć je w mące, następnie w jaju i bułce tartej. 4. Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu ba złoty kolor

Polędwica wołowa z jabłkami

500 g winnych jabłek,łyżka masła,500 g polędwicy wołowej lub udźca,150 g wędzonego boczku w plastrach,2 łyżki oleju,sól,pieprz Umyte jabłka kroimy w plastry, smażymy na maśle na jasnozłoty kolor. Polędwicę co 0,5 cm dość głęboko nacinamy, a następnie kroimy na centymetrowej grubości plastry, tak by