czym zastąpić świeżą kolendrę

olaru

Kurczak w sosie curry, czyli romans polsko-indyjski

Kurczak w sosie curry, czyli romans polsko-indyjski

Kurczak w sosie curry jest bardzo smacznym i prostym pomysłem na obiad. Do przyrządzenia jego najbardziej podstawowej wersji wystarczy nam dosłownie kilka składników. My proponujemy wariant "na bogato". Przekonajcie się sami, że warto spędzić trochę czasu w kuchni.

Gdy nie lubisz gotować, gdy masz tylko pół godziny, albo ona jest weganką... 4 proste menu walentynkowe

Przygotowujesz własnoręcznie walentynkową kolację? To nie zawsze proste zadanie, zwłaszcza kiedy nie masz czasu, nie umiesz gotować, albo twoja połówka nie je niektórych produktów. Przygotowaliśmy kilka menu na takie właśnie okazje.

Rocznie wyrzucamy 200 kg jedzenia na osobę. Jak to zmienić? Podpowiada Jagna Niedzielska

Skala wyrzucania jedzenia w Polsce i na świecie jest ogromna. Statystyczny Polak wciąż wyrzuca rocznie ponad 200 kg produktów spożywczych - to jakieś 40 talerzy sytego obiadu miesięcznie. Czasem to małe działania, których nawet nie zauważamy, ale w efekcie marnujemy masę jedzenia. Jakie? Wszystko wyjaśniam.

Zimno? Nie daj się pogodzie! Te dania cię rozgrzeją

Zimno? Nie daj się pogodzie! Te dania cię rozgrzeją

odkładamy). W dużym rondlu rozgrzewamy trochę oleju kokosowego i wrzucamy szalotki, imbir i łodygi kolendry. Mieszamy i smażymy pod przykryciem, co jakiś czas mieszając, aż szalotka zmięknie (około 10 minut). Pod koniec smażenia dodajemy startą na tarce świeżą kurkumę, przyprawy z moździerza, paprykę i

Gęsina - jak przygotowuje ją Magda Gessler i inne gwiazdy kulinariów? Sprawdzamy

Gęsina - jak przygotowuje ją Magda Gessler i inne gwiazdy kulinariów? Sprawdzamy

świeżego lub suszonego rozmarynu, szczypta przyprawy do piernika Marynata: 5 goździków, 2 g ziaren kolendry, łyżeczka przyprawy do piernika Gruszki: 2 gruszki, 3 gałązki rozmarynu Buraki i glazura: 3-4 średnie buraki, 4 łyżki miodu, 5 goździków, 40 ml octu

Kaffir, czyli niemożliwy do zastąpienia sekret tajskiej kuchni

Kaffir, czyli niemożliwy do zastąpienia sekret tajskiej kuchni

Kaffir - co to jest? Kaffir, znany również jako papeda, na pierwszy rzut oka wygląda jak zwykła limonka - jest mały i zielony, a nawet smakuje podobnie. Co więcej w kuchni wykorzystuje się go podobnie do niej. Czym zatem się różni? Przy dokładnym przyjrzeniu się zaobserwujemy, że kaffir ma znacznie

Chrup na zdrowie!

Chrup na zdrowie!

kolendry 1 łyżeczka brązowego cukru sól pieprz 3 łyżki oliwy z oliwek świeży tymianek Marchewkę i pietruszkę umyć, obrać i pokroić wzdłuż na długie kawałki. Ziemniaki - na ćwiartki. W brytfance na papierze do pieczenia położyć warzywa, dodać rozgnieciony czosnek, kumin, kolendrę, oliwę z oliwek, ocet

Ciepła kolacja na chłodne dni - pyszna, sycąca, rozgrzewająca

Ciepła kolacja na chłodne dni - pyszna, sycąca, rozgrzewająca

pokroić w grube paski wzdłuż blaszek. W dużym rondlu rozgrzać olej, dodać grzyby i smażyć przez 3-4 minuty, nie mieszając - mają być złociste i lekko chrupiące. Po tym czasie wlać sos sojowy i wsypać cukier, po czym intensywnie zamieszać i smażyć 2-3 minuty, do momentu, aż cały sos odparuje. Boczniaki

Jesienne zupy - sycące, rozgrzewające, pyszne

Jesienne zupy - sycące, rozgrzewające, pyszne

tygrysimi i jogurtem. Można posypać świeżą kolendrą. Autor: Tomek Woźniak (przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" ) Składniki: 6 czerwonych papryk 350-500 ml bulionu warzywnego 1 łyżka masła orzechowego kawałek (3 cm) imbiru 1 papryczka chilli (mniej więcej 2 cm) sól i czarny pieprz 1-2

Kolacja do 18 czy na trzy godziny przed snem? Dietetyk wyjaśnia, a my mamy zdrowe przepisy

Kolacja do 18 czy na trzy godziny przed snem? Dietetyk wyjaśnia, a my mamy zdrowe przepisy

jajka kolendra lub bazylia do podania sól świeżo mielony czarny pieprz Sposób przygotowania: Cebulę obierz i siekaj. Czosnek obierz i zetrzyj na pastę na tarce o drobnych oczkach. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w cienkie paseczki. Pomidory sparz, obierz i pokrój w kostkę. Papryczkę

Co z mielonego oprócz kotletów, spaghetti i gołąbków? Mamy kilka inspiracji [PRZEPISY]

Co z mielonego oprócz kotletów, spaghetti i gołąbków? Mamy kilka inspiracji [PRZEPISY]

do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy około 30 minut. Przed podaniem posypujemy świeżą bazylią. Przepis pochodzi z: Roladki z bakłażana Zobacz również: Jak dobrze wykorzystać mięso, które zostało z rosołu? Mamy kilka prostych i pysznych patentów! Zostały ci

Lekka kolacja - 8 przepisów w sam raz na wiosnę

Lekka kolacja - 8 przepisów w sam raz na wiosnę

S kładniki: 600 g filetu z dorsza sól i pieprz 3 łyżki oliwy 2 gałązki świeżej kolendry 4 gałązki melisy cytrynowej 2 łyżeczki nasion kolendry 2 szalotki 1/2 umytej i sparzonej cytryny 3 granaty (po 300 g) S posób przygotowania: Siekamy mięso dorsza, solimy je i

Pasztet na Wielkanoc? Obowiązkowo! Ale niekoniecznie z mięsa

Pasztet na Wielkanoc? Obowiązkowo! Ale niekoniecznie z mięsa

odpowiednio zwarty, a do tego bardzo zdrowy. Śmiało mogą go jeść osoby, które - ze względu na swoje schorzenia - muszą ograniczyć spożycie mięsa. By nadać wegańskiemu pasztetowi smaku, warto postawić na aromatyczne przyprawy. Sprawdzi się tu na przykład świeży imbir. "Mięsnego" posmaku nada mu jasny

21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

, świeży tymianek - nie mogło go zabraknąć w zestawieniu jesiennych potraw. Jeśli jesz nabiał, mleko orzechowe zastąp po prostu mlekiem krowim. Składniki: 1 szklanka mąki orkiszowej (typ 450) szczypta gorzkiego kakao 1/4 szklanki mleka orzechowego 2 płaskie łyżki rozpuszczonego masła

Najlepsze potrawy do piwa

Najlepsze potrawy do piwa

czarnej soi (do kupienia na: slodkokwasny.com; można zastąpić pastą z fermentowanej soi lub intensywnym w smaku sosem sojowym) 1 łyżka oleju z orzechów arachidowych 1 łyżka startego świeżego imbiru 2 zmiażdżone ząbki czosnku 1 szklanka pilznera 1-2 łyżki soku z limonki sól do posypania świeża kolendra

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

do smaku śmietana 22 proc. świeży koperek ew. koncentrat buraczany Mięso oczyść, pokrój na kawałki, przełóż do garnka, zalej zimną wodą (ew. rosołem albo bulionem) i ugotuj prawie do miękkości. Podczas gotowania usuń szumowiny (piana na powierzchni). Cebulę pokrój na cząstki, ziemniaki - w dość

Dania z jednej patelni - proste i pyszne

Dania z jednej patelni - proste i pyszne

. Wrzucamy resztę warzyw poza pomidorami. Doprawiamy do smaku. Smażymy około 10 minut, mieszając. Dodajemy pomidory oraz mleko kokosowe - gotujemy bez przykrywki około 5 minut. Przed podaniem curry posypujemy świeżą kolendrą. Dekorujemy różyczkami brokułu. Rada: Warzywne curry najlepiej podać z ryżem basmati

Kochamy węglowodany! Sałatki z makaronem dla bardzo głodnych

Kochamy węglowodany! Sałatki z makaronem dla bardzo głodnych

sałatkę posiekaną kolendrą. Autor: Tomek Woźniak Łatwy przepis na makaron z kurczakiem i brokułem Nie lubisz zielonych warzyw? Dodaj do sałatki pokrojoną w małe słupki marchewkę. Z kolei orzechy laskowe możesz zastąpić posiekanymi orzeszkami ziemnymi, migdałami lub orzechami włoskimi

Chrupiące zielone ogórki - na śniadanie, obiad i deser

Chrupiące zielone ogórki - na śniadanie, obiad i deser

Na początek klasyka, czyli twarożek ze świeżymi, chrupiącymi warzywami. Dodając do niego ogórek, pozbądź się z tej części, w której znajdują się nasiona, dzięki czemu twarożek nie stanie się wodnisty. Twarożek 250 g sera białego półtłustego 2-3 łyżki śmietany 12 proc. szczypiorek pęczek

Wege jesień - smacznie, zdrowo, pomysłowo

Wege jesień - smacznie, zdrowo, pomysłowo

Pietruszka i gruszka to zgrana para. Świetnie smakują zwłaszcza w jesiennej zupie. Krem pietruszkowo-gruszkowy 1 kg korzeni pietruszki 3 łyżki oleju z pestek winogron 1 gruszka 1.5 l bulionu warzywnego 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny kilka gałązek świeżego tymianku gałka muszkatołowa

Jak zrobić "kanapki" bez chleba? Oto kilka zaskakujących przepisów na przekąski do szkoły albo na przyjęcie

Jak zrobić "kanapki" bez chleba? Oto kilka zaskakujących przepisów na przekąski do szkoły albo na przyjęcie

oliwy 1 łyżeczka ziaren sezamu Sposób przygotowania: Pieczarki pozbawiamy nóżek, po czym lekko nacieramy je oliwą i posypujemy równomiernie pieprzem. Układamy na kratce do pieczenia (pod spodem warto ustawić zwykłą blachę, aby woda i oliwa na nią skapywały) i wkładamy do piekarnika nagrzanego

Egzotyczne dania z pysznymi owocami - w sam raz na chłody i niepogodę

Egzotyczne dania z pysznymi owocami - w sam raz na chłody i niepogodę

kolendry świeże listki mięty 1 ogórek (oczyszczony z nasionek i pokrojony w zapałkę) szczypiorek z 3 cebulek dymek 2 dojrzałe owoce mango (obrane i pokrojone w zapałkę) Sos: 3 łyżki sosu rybnego 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki 2 łyżki wody 2 i 1/2 łyżeczki brązowego cukru Przygotuj sos

8 pomysłów na szaszłyki

8 pomysłów na szaszłyki

możesz zastąpić je wołowiną lub wieprzowiną. Szaszłyki z mięsa mielonego Klopsiki: 1/2 kg mielonej jagnięciny 1 posiekana cebula 1 jajko garść startego parmezanu 1 łyżka musztardy 2 łyżeczki ostrego sosu (np. Worcestershire) 1 pęczek posiekanej kolendry 2 łyżki oliwy 3 łyżeczki korzennej przyprawy do

Menu na cały tydzień, które sprawi, że pokochasz warzywa

; Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Poza sezonem możesz śmiało korzystać z bobu mrożonego albo zastąpić go taką samą ilością świeżego lub mrożonego zielonego groszku. Składniki: 250 g wyłuskanego świeżego bobu 120 g twardego sera owczego (może być

Dynia alternatywna - tak jej jeszcze nie jedliście

pieprz łyżeczka ostrej grubo mielonej papryki łyżeczka kolendry roztartej w moździerzu trochę świeżo startej gałki muszkatołowej kilka świeżych fig mała garść listków mięty ocet balsamiczny dobrej jakości Sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni. Z dyni

Bób i groszek mdłe i nieciekawe? Szymon Kubicki udowodni wam, że się mylicie

. Wyjątkowego smaku świeżego groszku nie można pomylić z niczym innym, ani też niczym go zastąpić. Możesz jednak użyć również groszku mrożonego, który sprawdza się tu całkiem nieźle. W przepisie używam bulionu warzywnego, ale może być również mięsny. Jeśli nie masz bulionu, użyj wody. Polecam też

9 przepisów z bazylią do wypróbowania w tym tygodniu

 makaronu ryżowego vermicelli 6 łyżek oleju z orzeszków ziemnych 2 łodyżki  trawy cytrynowej 600 ml śmietanki kokosowej 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu 15 smażonych poduszeczek tofu (tofu puffs, można zastąpić

Kolacja niespodzianka - co szybkiego, łatwego i efektownego można przygotować?

oczyszczonych i rozmrożonych) 2-3 łyżki masła (około 30-40 g) 2-3 spore ząbki czosnku - obrane i drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę sól morska świeżo zmielony pieprz Opcjonalnie: 2-3 gałązki natki pietruszki lub kolendry - posiekane mała papryczka chili lub 1/2 większej ? posiekana sok z cytryny

Szparagi klasycznie - przepisy na wiosnę

oraz jej skórką. Możliwości: - Mak można zastąpić sezamem - Ryby można podawać z sosem powstałym z redukowania mieszaniny: 1 łyżki soku z cytryny, 2 łyżek soku z pomarańczy, 1 łyżki miodu, 1 łyżeczki oleju sezamowego, 2 łyżek sosu sojowego i startego 2 cm świeżego imbiru. - Łososia można przygotować

Na rozgrzewkę po sankach

słodkich ziemniaków (można zastąpić dynią) 30 dag marchwi (ok. 3 sztuki) 2 łodygi selera naciowego 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 cm korzenia imbiru 1/2 łyżeczki curry 1/2 litra rosołu oliwa kolendra sól pieprz Marchewkę i słodkie ziemniaki obierz, umyj i pokrój marchew w plasterki, a ziemniaki w grubą kostkę

Nowa książka Ani Starmach - mamy kilka przepisów

. - Podawaj ze świeżą kolendrą i brązowym ryżem. Czemu najłatwiejsze? Bo w tym przepisie używa się takiej samej ilości mąki, cukru, masła. Koniec więc z koniecznością zapamiętywania proporcji. Do podstawowych składników warto dodać odrobinę skórki cytrynowej i cukru waniliowego. Jeśli chcesz, aby to były nie

Zapiekanka z makaronem - 8 pysznych przepisów

sera). Rada: część lub całość sera żółtego można zastąpić na przykład serem z niebieską albo zieloną pleśnią. Doskonale podkreśli smak dania. Autor: red. Lazania z grzybami Nadzienie: 30 g suszonych podgrzybków 450 g mieszanych grzybów świeżych borowików; podgrzybków; boczniaków; brązowych

Przepisy laureatki MasterChefa. Proste, odważne, zachwycające

do śledzi. Całość przełóż do słoja i marynuj przez dwie doby. Śledzie w chimichurri 4 wymoczone filety śledziowe 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 2 łyżki drobno posiekanych listków świeżego oregano (można zastąpić 1 łyżeczką suszonego) 1/2 małej papryczki chili 1 ząbek czosnku 3 łyżki

Z piersią kurczaka - dania z całego świata

aluminiową i wstaw do lodówki na około 0,5-1 godzinę. W tym czasie umyj i obierz warzywa. Ze świeżej fasolki odetnij końcówki, podziel ją na połowy, po czym obgotuj przez około 10 minut w osolonej wodzie. Następnie przelej zimną wodą. i pozostaw na sitku, aby odciekła. Marchewkę pokrój w niezbyt grube

Tanie, sycące, dobrze znane - 16 sposobów, by ziemniaki były jeszcze lepsze

wytrawnego wina 290 ml bulionu warzywnego sól i świeżo zmielony pieprz 290 ml mleka 2 łyżki kwaśnej śmietany Oraz: 1 cebula kawałek masła sól do smaku garść natki pietruszki Sposób przygotowania: Obieramy ziemniaki i kroimy w plastry. Pora kroimy w paseczki, cebulę w kostkę. Roztapiamy masło w

Od śniadania do deseru - przepisy Ani Starmach

niej kurczaka ok. 4 minut. Podsmażonego kurczaka dodaj do zupy. Gotuj ją na małym ogniu przez 5 minut i dopraw do smaku. Gotowy krem z dyni podawaj ze świeżą kolendrą. Więcej przepisów Ani Starmach w książce Pyszne 25 Bardziej puszyste od zwykłych naleśników, ładniejsze i zgrabniejsze, idealne na

Smak jesiennej odporności. Co jeść, żeby mniej chorować?

Zanim sięgniesz po antyprzeziębieniowe preparaty apteczne, dodaj swojemu menu więcej witalności! Jeśli odpowiednio zaplanujesz dietę jesienią i zimą, będziesz mieć sporą szansę na to, by uniknąć typowych dla tego okresu zachorowań. Odżywiając się nieracjonalnie i unikając ruchu na świeżym

Puszka pomidorów - pomysł na szybki obiad

: Okazje.info Poza sezonem trudno o dobre świeże pomidory. Nie wszędzie możemy je zastąpić tymi z puszki, ale w tym sosie na pewno. Ta twarda ricotta może być dość trudno dostępna - zastąp ją ulubionym wyrazistym w smaku serem. Parmezan lub pecorino są zupełnie inne w smaku, ale też będą świetnie

Kuchnia włoska: Pesto

) miętę, kolendrę, rukolę, natkę pietruszki. Można również poszaleć, zamieniając piniole na orzechy nerkowca, pistacje, migdały czy pestki dyni. Ser użyty do pesto powinien być przede wszystkim twardy. Parmezan można zastąpić litewskim Džiugasem. Warto popróbować pesto z twardym Asiago, grana padano

Omlety - nie tylko na śniadanie

z twarożkiem wiejskim 4 jajka 2 łyżki masła 1 łyżka oleju 2 czubate łyżki twarożku wiejskiego (ziarnistego) garść posiekanych, świeżych ziół (np. pietruszki, estragonu, kolendry) sól pieprz Oddziel żółtka od białek. Roztrzep żółtka widelcem i energicznie mieszając połącz je z białkami

Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

cebuli 20 g masła klarowanego 40 g musztardy świeży tymianek sól pieprz ciasto na pierogi: 400 g mąki pszennej 1 jajko 100 ml ciepłej wody 1 łyżeczka soli 200 g ogórków kiszonych Przygotuj farsz: Cebulę pokrój w kostkę i usmaż na klarowanym maśle wraz z kaszanką wyciągniętą z flaka, musztardą i

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

. Szybki i smaczny sposób na rybę w towarzystwie warzyw i wina na jednej patelni.  Sielawę możesz zastąpić pstrągiem. Smażone sielawy z warzywami i białym winem 3 wypatroszone i oczyszczone sielawy 80 g cukinii 100 g cebuli 2 ząbki czosnku 80 g bakłażana 50 g czerwonej papryki świeże zioła

Wyjechała do Anglii, kiedy miała 18 lat. Teraz gotuje dla najlepszych i pisze bestsellerowe książki kulinarne

"Mamuszka" i "Kaukasis" planujesz kolejną książkę? Wiesz już, o czym będzie? Tak! Właśnie nad nią pracuję. Jej tytuł to Summer Kitchens (Letnie Kuchnie). Podróżuję po Ukrainie, także wzdłuż jej granic, i szukam rodzin, które mają letnie kuchnie, zbierając od nich opowieści i przepisy

Co dietetyk ma zawsze w kuchni? Zapytaliśmy i mamy pełną listę produktów

przepisie na cukinie faszerowane kaszą jaglaną Rosłaniec Składniki: 2 cukinie 100 g kaszy jaglanej 100 ml przecieru pomidorowego 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 papryka czerwona ziarna kolendry 1/2 łyżeczki wędzonej słodkiej papryki sól pieprz pomidorki koktajlowe i bazylia do dekoracji Sposób

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

przykryła, i gotujemy, aż pojawią się szumowiny. Przecedzamy, płuczemy garnek. Wlewamy świeżą wodę (4 l). O Wodę zagotowujemy, wkładamy całe mięso i kości,  Z wlewamy olej i zagotowujemy.  M Wrzucamy imbir oraz przyprawy do smaku: goździki, liście laurowe, ziarna pieprzu, nasiona kolendry

9 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

szczypiorkiem. Składniki 2 filety z  kurczaka 1 łyżka mielonego  imbiru 2 małe  cytryny 4 łyżki oliwy 2 łyżki  miodu 1 łyżeczka nasion  kolendry szczypta  chilli 1/2 główki  sałaty lodowej 10 listków radicchio 1/2 pęczka roszponki sól

Tajskie smaki

1 łyżka oleju sezamowego 2 łyżeczki świeżego korzenia imbiru (obranego i startego na tarce) 1 duży ząbek czosnku 1 czerwona papryka pokrojona w paski 20 dag grzybków shiitake (same kapelusze) pokrojonych w cienkie plasterki 3 duże dymki pokrojone w cienkie plasterki 3 szklanki drobno

Jedzenie na wynos - zabierz w podróż. Proste przepisy

imbiru 1 posiekana papryczka chili 20 dag paluszków krabowych mały pęczek kolendry 10 dag mąki 24 arkusze ciasta na samosy lub ciasta filo Rozgrzej łyżkę oleju, wsyp ziarenka gorczycy, dodaj listki curry, kurkumę, imbir i posiekaną chili, smaż, mieszając, przez 3-5 minut, aż przyprawy zaczną mocno

Bezczynność jest wrogiem duszy

wyzwanie ze stoickim spokojem. Wielka tajemnica Początki produkcji ziołowego likieru benedyktynów sięgają 1510 roku. Wtedy wenecki mnich Bernardo Vincelli ustalił recepturę trunku, w którego skład weszły rum oraz około 40 ziół i korzeni, m.in. kardamon, mięta, melisa, arcydzięgiel, kolendra, hyzop

Słodkości na święta - co zamiast klasyków?

pieczenia blasze. Pieczemy 10 minut w 180°C lub 20 minut w 150°C. Autor: Paulina Jakóbiec (przepis pochodzi z Magazynu Kuchnia) Śliwki bez trudu możesz teraz kupić w postaci mrożonki. Ewentualnie możesz je również zastąpić innymi dodatkami, na przykład masą makową. Składniki: 375 g mąki 1

Pomysłowe dania na Sylwestra

. Zamiast krewetek możemy użyć kawałeczków ugotowanej na parze białej ryby albo gotowanego mięsa kurczaka bądź 4 grzybki shiitake (bez nóżek, pokrojonych w cienkie plasterki; można je zastąpić kapeluszami prawdziwków, podgrzybków lub pieczarek). duży burak 3 łyżki oliwy 3 łyżki soku z cytryny łyżeczka soli

Rabarbarowe przysmaki - ciasta, desery i sosy

Najprostszy i najpyszniejszy wiosenny deser? Oczywiście placek z rabarbarem. Jeśli nie przepadacie za ciastami drożdżowymi, wypróbujcie nasz przepis na ciasto ucierane . Ciasto: 200 ml letniego tłustego mleka 1/3 łyżeczki soli 40 g świeżych drożdży 100 g cukru 500 g ogrzanej mąki pszennej

17 wspaniałych, bezmięsnych dań. I to nie makaron

; papryczki chilli oczyszczonej z pestek 2 łyżeczki cukru trzcinowego sok z 1  limonki 2 łyżeczki sosu sojowego sól świeża  mięta i  kolendra   Sposób przygotowania Orzechy arachidowe wysypujemy na rozgrzaną patelnię i prażymy przez 30 sekund. Następnie posypujemy

Szynka szwarcwaldzka za pół ceny, węgierska kiełbasa... 7 produktów, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

reggiano doskonale sprawdza się w sałatkach czy na kanapkach. Świetnie też pasuje do makaronu, o czym możesz przekonać się, przyrządzając makaron spaccatelli z klasycznym sosem z jajka i parmezanu (spaccatelli możesz zastąpić np. makaronem spaghetti). Włoski ser doskonale smakuje w tartach, np. tarcie w

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

Jeśli chcesz urozmaicić sos, zwykłą sarepską czy delikatesową możesz zastąpić na przykład: musztardą gruboziarnistą (francuską) lub smakową (czosnkową, żurawinową, ziołową). Śledzie w sosie musztardowym i śmietanowym 8 sprawionych śledzi Marynata: 1/2 szklanki białego octu winnego 2 łyżki

Schöps - słynne piwo z Wrocławia powraca po latach

też miała dosyć. - Coraz częściej zadawałam sobie pytania: Za czym gonię? Czy o takie życie mi chodzi? Co właściwie jest istotne? Kiedy będzie czas dla rodziny i przyjaciół? Oboje pochodzą z Prudnika, znali się od dziecka. - Latami spotykaliśmy się w Prudniku na święta

Zapiekanki z chleba, ziemniaków, makaronu, kaszy i ryżu - doskonałe na zimne dni

marchewki 2-3 łodygi selera naciowego 4 świeże liście laurowe 1 gałązka tymianku 1 łyżka młotkowanego pieprzu Nadzienie: 350 g ziemniaków 250 g drobnych marchewek 2 pory (tylko białe części) 150 g mrożonego zielonego groszku 75 g masła 200 g drobnych pieczarek 45 g mąki 150 ml śmietanki 30% 1

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

posiekaną miętą, mieszamy. Przygotowujemy burgery. Doprawiamy mięso solą i pieprzem, formujemy w dłoniach małe kulki, po czym delikatnie je spłaszczamy. Wkładamy kotleciki do lodówki na co najmniej 15 minut, aby były zwarte i nie rozpadły się podczas smażenia. Przekrawamy każdą bułkę na pół, na dolnej

Ryż - lekcja pierwsza

świeżej  kolendry   Sposób przygotowania Płuczemy soczewicę i zalewamy ją 2 szklankami wody. Ryż przelewamy wodą, zalewamy 3 szklankami wody i odstawiamy wraz z soczewicą na 8 godzin. Odcedzamy soczewicę i miksujemy w malakserze lub blenderze 2 minuty, po czym dodajemy 2 łyżki wody i

Spotkanie przy grillu

, garstka listków kolendry Mięso wypłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, przełożyć do miski. Z wyszorowanej cytryny wycisnąć sok, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, winiak, oliwę, pieprz i sól, po czym starannie wymieszać te składniki. Powstałą marynatą natrzeć plastry mięsa, ponownie włożyć do miski

Gin z butelki

Gin jest Holendrem. Wymyślił go dr Franciscus de la Boë z uniwersytetu w Lejdzie, szukając leku moczopędnego i zapobiegającego kamicy nerkowej. Holendrzy, chcąc się pochwalić nowym medykamentem, wyeksportowali trochę do Anglii i sprzedali tam z sukcesem, o czym donosił m.in. londyński

Gin: historia gorzkiego trunku

Gin jest Holendrem. Wymyślił go dr Franciscus de la Boë z uniwersytetu w Lejdzie, szukając leku moczopędnego i zapobiegającego kamicy nerkowej. Holendrzy, chcąc się pochwalić nowym medykamentem, wyeksportowali trochę do Anglii i sprzedali tam z sukcesem, o czym donosił m.in. londyński

Blog tygodnia: Bea w kuchni

pierwszy skosztowałam wielu warzyw, których wcześniej zupełnie nie znałam : pasternak, topinambur czy skorzonera na stałe zagościły już w mojej kuchni. A co do wspomnianej wyżej czekolady, to nic nie jest w stanie zastąpić zakupów w moim ulubionym sklepiku "z duszą", który istnieje od 1850

Dania na leniwe letnie przedpołudnia

botwinki6 plastrów surowej wędzonej szynkikilka gałązek świeżego tymianku Na ciasto: składniki ciasta zagniatamy, ewentualnie dodając 1 lub 2 łyżeczki zimnej wody. Formujemy z masy kulę, owijamy folią i chłodzimy w lodówce 1-2 godziny. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na cienki, okrągły

Pyszne kanapki - w sam raz na piknik!

kawałek korzenia imbiru 1 duży ząbek czosnku 1/3 łyżeczki mielonego kuminu 1/3 łyżeczki mielonej kolendry 1/4 łyżeczki pieprzu kajeńskiego 1/4 łyżeczki kurkumy sól Majonez: 6 łyżek majonezu 1/2 pęczka świeżej bazylii 1/2 pęczka świeżej kolendry 1 łyżeczka soku z cytryny 1/2 łyżeczki skórki

Wielkanoc roślinożerców

Składniki 1 średni  seler 1 łyżka soku z  cytryny 50 g masła 200 g bryndzy 200 g tłustego twarogu 100 g twardego koziego sera sól świeżo zmielony pieprz 200 g schłodzonej kremówki  śmietanki sałata szczypiorek kilka rzodkiewek do przybrania

Karnawałowy bufet

mięsie, pozostawiając 'okienko', przez które będzie widać kawałek owocu. Smażymy na oleju na złoty kolor. Osączamy z nadmiaru tłuszczu i układamy w malowniczy stosik. Składniki: 8 łodyg świeżej kolendry, 8 gałązek natki pietruszki, 1 kromka bułki, 3 łyżki mleka, 500 g mielonej baraniny, 1 płaska

Sałatka z krewetek i paluszków krabowych z cytrusami i świeżą kolendrą

125 g obranych i sparzonych krewetek, 125 paluszków krabowych, 50 g majonezu, 40 g keczupu, 1/2 czerwonego grejpfruta, 1 pomarańcza, 1/2 małej papryczki chili, czerwona papryka do dekoracji, świeża kolendra do dekoracji Dzień wcześniej przygotuj owoce: obierz cytrusy ze skóry i nożem wykrój

Omlet francuski z boczkiem, oliwkami, świeżą bazylia i czosnkiem

rozgrzaną patelnię przygotowane wcześniej ciasto i zmniejszamy ogień. Nie do minimum ale do bardzo wolnego. Drewnianą łopatką powoli poruszamy ciastem od dołu patelni pozwalając zastąpić powstałe "dziury" płynną masą. Gdy wierzchnia warstwa zacznie się ścinać i gęstnieć omlet powinien dać się poruszyć w

Zupa krem z marchwi ze świeżo siekaną kolendrą

dyni, kilka gałązek świeżej kolendry, kardamon, imbir, sól, biały pieprz Marchew razem z szalotką i czosnkiem podsmaż na rozgrzanej oliwie połączonej z masłem. Po chwili wlej białe wino, a następnie bulion oraz sok pomarańczowy. Gotuj do momentu, aż warzywa będą miękkie. Zupę dopraw do smaku solą

Czatnej (pasta) z kolendrą

2 szklanki liści kolendry, 1 szklanka świeżo startego miąższu orzecha kokosowego, 4 zielone papryczki chili (dla nie-Hindusów najlepiej o połowę mniej), 1 posiekana cebula, kawałek świeżego imbiru, 4 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki nasion kuminu, po 1 łyżeczce (od kawy) cukru i soku z cytryny, sól

Bób z kolendrą

1 kg bobu,2 ząbki czosnku,4 łyżki oliwy z oliwek,1 łyżka białego octu winnego,3-4 cebulki dymki,1 pęczek świeżej kolendry,sól Bób ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, odsącz i obierz ze skórek. Przełóż do miski i wymieszaj z drobno posiekanymi: czosnkiem, cebulką i niewielką ilością szczypioru z

Re: kolendra

co prawda nie wiem, o co chodzi w pezepisie na salsę:), ale kolendrę świeżą można z powodzeniem zastąpić suszoną, trzeba tylko pamiętać, że suszone zioła są dużo bardziej aromatyczne 16%VOL 22%VAT

Re: czym zastąpić nasiona annatto?

sok z 1 limonki i 1 pomarańczy lub trzy łyżki soku z ananasa 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki świeżej, posiekanej kolendry 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu 1/4 łyżeczki mielonych goździków 1 kg steków z włócznika liście banowca do zawijania (niekoniecznie) cząstki pomaranczy do podania

Przepis Kurta Schellera - z kolendrą

ten cytrusowy owoc, można więc go ewentualnie zastąpić jedną cytryną). Po wymieszaniu odstawiam na co najmniej pół godziny, choć najlepszy efekt osiąga się po 5-6 godzinach. W żadnym wypadku nie należy tego wstawiać do lodówki, gdyż wtedy cały delikatny czar aromatu tej niezwykłej potrawy

sałatka tajska

Sałatka Tajska Bardzo świeża, lekka, orzeźwiająca. Idealna na letnie spotkania z przyjaciółmi. SKŁADNIKI: makaron ryżowy paluszki krabowe (można zastąpić krewetkami) szczypior kiełki soi świeży ogórek kolendra (nać) 1 awokado DRESSING: świeży imbir (ok. 2 cm) 2 ząbki

Zupa ziołowa z fenkułem

Składniki: 1/4 kurczaka 1 fenkuł włoski 1 por świeża bazylia świeża pietruszka świeży tymianek świeża kolendra świeży koperek ziemniaki czosnek cytryna limonka czerwona papryczka chili liście kafiru sól pieprz cukier kurkuma Zupę gotujemy niepospiesznie, jak rosół. Ćwiartkę

Re: wok ceramiczny z Biedronki - posiada ktoś moż

czarnego, co by zdrowiej było), może też być soczewica i warzywa jakie chcesz albo bez, zalej woda i czekaj aż zmięknie;) Kurczaka możesz zastąpić chorizo, krewetkami, zamiast ryżu dodaj namoczony makaron ryżowy, sos sojowy truchę cukru, limonkę, świeżą kolendrę i dymkę i będziesz miała pad thaia:)

Tajski bigos, czyli na ostro:)

Oczywiście nazwa bigos użyta przewrotnie:) Takiej kapusty nie zje się na wóżkach w Bangkoku czy na Koh Samui, ale na pewno znajdzie się na food marketach u chińczyków na północy Tajlandii przy granicy z Birmą. składniki: kapusta zielona pok choy/pekińska boczek świeży czosnek

Re: Snobistyczne skladniki, ktorych nie znosicie

> Z drugiej strony dziwię się, jak to możliwe, że niektórzy z góry skreślają > pojedyncze składniki (np. kolendrę, której ziarna są w większości polskich > wędlin) pisane tu było o świeżej (ziarna i zmielona suszona to zupełnie coś innego) i nie wiem co Cię tak dziwi? kto napisał

Re: zaczynam przygodę z kuchnią indyjską

kurkumy i solidną łyżeczkę chili w filiżance wody i podlewam duszące się warzywa. Suszone chili można jak najbardziej zastąpić jakąś świeżą, bardzo ostrą papryczką. Dodaję płaską łyżeczkę soli i duszę do miękkości (cebula w zasadzie powinna się rozpadać). Czasem, jak mi się nie chce długo dusić, to

Łopatka duszona w wędzonej papryce

Składniki: 800g łopatki 2 cebule 2 czerwone papryki 2 puszki pomidorów w puszce 1 papryczka chili pęczek świeżej bazylii 3 liście laurowe wędzona papryka mielona kolendra mielona oregano sól oliwa miód mąka kukurydziana/ mąka ziemniaczana ocet balsamiczny maggi Kroimy łopatkę

zupa z czarnej fasoli

regulować - do gotowania fasoli dodałam gałązkę lubczyku i posiekany na wierzch, bo miałam w lodówce - bardzo mi smakowało, zupa jest słodko-słona, a kumin świetnie to podkreśla. Zdecydowanie będę powtarzać - Nie wiem, czym ewentualnie zastąpić brak wywaru z szynki - domieszać colę do zwykłego

Re: no i jak?

4 średnie pomidory 3 do 6 świeżych papryzek chili (w zależności od pożądanej ostrości) pęczek liści kolendry 1/2 litra soku pomidorowego 50-100 ml salsy huichol (jeśli jest niedostępna, można ją zastąpić jakimkolwiek innym pikantnym sosem na bazie pomidorow i chili, ilość wedle pożądanej

Kaczka po tajsku w sosie ostrygowym

jasnego sos ostrygowy sos rybny ( można zastąpić solą lub pominąć) świeża kolendra lub zielona pietruszka ocet Już kiedyś tłumaczyłam jak zrobić idealne piersi z kaczki, ale powtórzę, bo tu zastosujemy trochę zmienioną metodę. Potrzebujemy patelnie z grubym dnem, choć teflonowa, lub ceramiczna

Re: Co wasze dzieci lubią jeść ?

soczewicą-starszy dostaje do tego mięcho :) Polecam też placki z kaszy gryczanej niepalonej z owocami sezonowymi polane miodem :) Albo z kaszy gryczanej palonej z porem i czosnkiem podane z jogurtem sojowym naturalnym posypane świeżym ziołem(szczypiorek/koperek/natka/kolendra/bazylia)-lub do obiadu jako

Re: Kiszone cytryny

Co bylo najpierw? Chyba misy z pływajacymi oliwkami i cytrynami w sklepiku na Montmartre. Potem chyba był przepis na tahine z kurczaka, gdzie jednym ze składników miały być kiszone cytryny. Co prawda polski tłumacz dodawał, że chyba można zastąpić kiszone cytryny świeżymi, bo kiszenie trwa

Kotlety a la Chiang Mai

świeży. Gotujemy i w momencie jak nam już prawie kipieć zacznie to zmniejszamy gaz i gotujemy na mniejszym ogniu co jakiś czas mieszając przez następne 15-20 minut. Dodajemy łyżkę sosu sojowego na koniec. Dwie łyzki maki rozrabiamy w pół szklance wody i pomału dolewamy do sosu. Gotujemy jeszcze

przepisy PWT - nie scan

świeżej kolendry, pokrojonej Nastaw piekarnik na funkcję grillowania. Połącz wszystkie składniki i uformuj z powstałej masy kotlety niedużej wielkości. Piecz w płaskiej formie, aż mięso będzie gotowe. 2 faza - zamiast pieprzu cayenne można dodać 1/2 łyżeczki mięty 3 faza - musztardę zastąpić

Sałatki

kostki, zrobić sos według przepisu, pestki podprażyc na suchej patelni i smacznego sałatka z mango łagodna oliwa z oliwek musztarda dijon biały ocet winny imbir, biały pieprz świeża kolendra czerwona cebula mango orzechy nerkowca sałata lodowa Sposób przygotowania zrobić tradycyjny

Re: Zupa rybna, ma ktos przepis na dobra zupe ryb

Ja w ten weekend mam zamiast zaatakować przepis portugalski na kociołek rybny (CALDEIRADA). Co prawda sporo przy tym roboty i bardzo wiele składników, ale już się nastawiłam :) Niestety większośc owoców morza będę musiała zastąpić jakimiś rybami, ponieważ na owoce morza jestem niestety

pierś z indyka po tajsku z ryżem i warzywami

zastąpić cytryną, lub odrobiną octu jabłkowego, ryżowego czy balsamicznego, ale nie można pominąć. Dla Tajów jedzenie to byt i egzystencja, równowaga w jedzeniu daje równowagę w życiu, więc warto wprowadzać do naszej kuchni trochę tej azjatyckiej równowagi, warto myśleć o tym co się je i jak się je

Re: Bieda Panie!

łyżeczkę kurkumy, gotujemy 15 min, miksujemy, na koniec dosypujemy 2 puszkę kukurydzy, podajemy posypane kolendrą lub pietruszką. Koszt ok. 8 zł. Na drugie chili con carne (tu przepisów jest multum, tyle co na bigos) Ja podaję przepis ze strony Kamis, o dziwo całkiem dobry. Przyprawę KAMIS można

Kozhi kundapuri

- 2 średnie cebule posiekane - 1 kg pałek i udek z kurczaka z kośćmi, bez skóry - 1/4 łyżeczki soli - 1 łyżeczka chilli w proszku - 1 łyżeczka garam masali - 155 ml mleka kokosowego - 155 ml wrzącej wody - 1 łyżka soku z cytryny - parę posiekanych grubo gałązek świeżej kolendry Rozgrzać

Re: Co mam zrobić z dynią???

Zupę - podaję jeszcze inny przepis: Grecka zupa z dyni (ok. 6 porcji) dynia pokrojona w kostkę - 1 kg łagodna cebula, pokrojona w plasterki - 30 dag duży por, część biała i trochę zielonej - 1szt. oliwa - 3 łyżki sól i świeżo zmielony biały pieprz zmielona kolendra - 1/2 łyżeczki

Re: Szybkie, tanie zdrowe obiady dla dzieci

przybrane świeża rukolą (podawać np z tagiatelle) - na oliwie podsmażyć dwa rozgniecione ząbki czosnku, dodać pokrojoną piers kurczaka lub indyka smażyć przez cheilkę dopóki mięso się nie zetnie, dodać szpinak (najlepiej świeży, liściasty ale i mrożony ujdzie), odrobinę śmietany i garść pokruszonego sera

Re: Silna alergia pokarmowe - co dawać do jedzeni

: 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 por, 200g grzybów shiitake (lub innych), 2 marchewki, 3 łyżki oliwy z oliwek tłoczonej na zimno, 150g prosa, 300ml wywaru z warzyw, sól morska z ziołami, świeżo zmielony biały pieprz, 1 łyżka tamari, 1/8 l kwaśnej śmietany, kilka gałązek kolendry (lub suszona

Re: Jak zadbac o lepsze nawadnianie organizmu

chwast naładowany jest składnikami odżywczymi i antyoksydantami. Eliminuje toksyny z przewodu pokarmowego i z krwi. Pobudza wątrobę i trzustkę wyciągając toksyny z krwiobiegu. 3. Czosnek Dziwne by było, jakby jakieś leczenie miało obyć się bez czosnku, który nie tylko potrafi zastąpić antybiotyk, ale

Re: salatka-surowka z kielkami

KIEŁKI FASOLKI MUNG W SOSIE JOGURTOWYM 300 g zielonej fasolki mung 10 g cieciorki 1,5 szkl. jogurtu naturalnego 1 łyżka startego świeżego korzenia imbiru 2 liście laurowe 1 łyżeczka curry 1 mała ostra papryczka pęczek świeżych liści kolendry 3 łyżki masła Fasolkę mung umyj i

Re: zgłupiałam, juz nie wiem jak zywić dziecko, c

występujących soli mineralnych. - jeśli chcesz poprawić smak zupy, to zamiast kostek rosołowych możesz dodać lubczyku, który właśnie daje aromat rosołkowy, oraz sprawia wrażenie ostrości potrawy (wrażenie słoności) - niezastąpione przyprawy/zioła wg mnie to majeranek, oregano, bazylia (tu najlepiej świeża

Re: marynowana szynka

między szynkami, tak je należy przełożyć, ażeby te które były na spodzie na wierzch wypadły, poczem na powrót tymże sosem zalać . W przeciągu trzech tygodni dwa razy przynajmniej tę czynność powtarzać wypada, a jeśli sosu okaże się za mało, można go zastąpić świeżym, to jest roztworu z kwarty

Za to odrobina umiejętności i owszem

kokosowego, pasty do tajskiego 'kari', świeżej kolendry, sosu rybnego, trawy cytrynowej, galangalu, kafiru, bazylii tajskiej, cukru palmowego, ryżu jaśminowego? Tak mniej więcej się tajska kuchnia kojarzy, nie ze szpinakiem, sproszkowanym imbirem i miodem. Sok z limonki swobodnie można zastąpić sokiem z

Re: Zaparcia. może coś podpowiecie.

? Od jakichś 3 miesięcy ;-) > no już nie mówiąc o sardynkach! sardynki wędzone? Z puszki! Albo świeże :-) > już moge j > ej dać wędzoną rybę? Możesz, ale latem unikam, bo po co kusić los. No chyba ze ładnie zapakowany łosoś (najlepiej dziki, gorzej bałtycki, najgorzej ten pięknie

Re: Przyjęcie - koktajl dla znajomych

Przy większym przyjęciu (mniejszym ale zasiadanym, parodaniowym również) najważniejsza jest logistyka. Ustal menu wcześniej i tak sprytnie, żeby dało się pracę rozłożyć na parę dni. Wtedy zrobisz wszystko co i jak zaplanujesz, a nie uchetasz się. W dodatku będziesz w dniu przyjęcia miała czas dla

Re: goście o wyszukanym guście

. Słoiczek czarnych drylowanych oliwek kroję na plasterki, tak żeby powstały ładne pierścionki, dorzucam do sosu tuż pzed podaniem, razem z 1-2 ząbkami zmiażdżonego czosnku, odrobiną soli, pieprzu, ew. cukru. Podaję z parmezanem i świeżą bazylią. tort bezowy - kupuję gotowe blaty bezowe i

Re: Jestem w punkcie wyjścia

Zacznę od początku, czyli karmienia piersią. Mleko i jego przetwory, wołowina, cielęcina to prawie to samo. Wygląda na to, ze ma silną alergię na krowę. Szkoda, ze przestałaś karmić ją piersią, bo mleka nie ma czym zastąpić.Na szczęście bez niego też da sie żyć. Możesz spróbować te odżywki