czy tłuszcze zwierzęce są niezdrowe

mjk, materiały prasowe

Polacy niewiele wiedzą na temat zdrowych tłuszczów

Polacy niewiele wiedzą na temat zdrowych tłuszczów

Wiecie, że tłuszcze wielonienasycone omega-3 i omega-6 pozytywnie wpływają na nasze zdrowie? Jeśli nie, to mieścicie się w grupie 35% Polaków, którzy nie mają o tym pojęcia - wynika z badania TNS

Świętomarcińska gęś i szwedzkie zwyczaje

Jedzenie w Szwecji jest odzwierciedleniem surowego klimatu kraju: chłodnej i długiej zimy, jasnego i krótkiego lata. Szwedzka kuchnia to smak prostych potraw i bogactwo darów natury pochodzących z pól, lasów i morza. Z jakimi potrawami kojarzy się Szwecja? Śledź (również ten kiszony!), łosoś, węgorz, owoce morza, grzyby, owoce jagodowe, chrupkie pieczywo, kulki mięsne oraz gęsina.

Fakty i mity o tłuszczach

"O smalcu zapomnij, nie jedz masła, tłuszcz - twój wróg" - takie rady słyszą nie tylko ci na diecie. Czy rzeczywiście tłuszcz jest taki straszny? Kto wygrywa w odwiecznej wojnie - masło czy margaryna? Na czym smażyć, czym smarować? Dziś wszystko o tłuszczach

Letni koszyk pełen wędlin Dobrych naturalnie

Letni koszyk pełen wędlin Dobrych naturalnie

Wędliny Dobre naturalnie Indykpol cechuje wysoka zawartość mięsa, brak "E" w składzie, krótka lista naturalnych składników. doskonałą alternatywą dla wędlin wytwarzanych domowymi sposobami. To idealna propozycja dla osób, którym zależy na zdrowym odżywianiu siebie i bliskich, a nie

Książki kulinarne na święta

nowojorskim "Chickpea Magazine". Teraz blogerka wydała swą pierwszą książkę, a w niej ponad 100 receptur na wegańskie śniadania, obiady oraz kolacje z bulw, korzeni, liści, nasion, bakalii i innych darów Matki Ziemi. Wśród składników nie ma mięsa, ryb, jajek, nabiału i tłuszczów pochodzenia

Przepis na idealną sylwetkę

Przepis na idealną sylwetkę

nadmiar tłuszczu może zakłócić proporcje właściwej diety. Tłuszcz jest trawiony wolno i zapewnia uczucie sytości. Korzystne jest wyeliminowanie tłuszczów zwierzęcych i zastąpienie ich tłuszczami roślinnymi. Należy pamiętać przy planowaniu diety, że niektóre potrawy mają tłuszcz ukryty, np. frytki

Co jeść w listopadzie?

Co jeść w listopadzie?

, oliwę z oliwek, sól oraz pieprz do smaku. Miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby jeszcze raz doprawiamy. Górę posypujemy kiełkami oraz ziarnami słonecznika. Kolejną grupą warzyw, które mają swój czas jesienią, kapustne. Brokuły, brukselka, kapusta. Wszystkie bardzo zdrowe

Kokosowe przysmaki - nie tylko na słodko

Kokosowe przysmaki - nie tylko na słodko

ziarnami czarnuszki, sezamu lub siemienia. Autor: Joanna Szachowska-Tarkowska Szukasz pomysłu na smaczne i zdrowe śniadanie, które doda ci energii? Polecamy owsiankę na bazie mleka kokosowego z dodatkiem wiórków kokosowych i suszonych wiśni. Świetnie pasują do niej także daktyle czy rodzynki, dzięki

Jogurt naturalny - jedz na zdrowie

Jogurt naturalny - jedz na zdrowie

generalnym uodpornieniu organizmu, bo coś takiego nie istnieje - dodaje. Jeść więc czy nie jeść? Oczywiście jeść, bo jogurt jest zdrowy, niezależnie od tego, który rodzaj bakterii zawiera. Dostarcza też wapnia i witamin. Poza tym jest po prostu pyszny.     Jak samemu zrobić jogurt? Do litrowego

Wojna marchewkowa

Wojna marchewkowa

obiad: bo taka obfitość zwierzęcego białka jest niezgodna z piramidą żywieniową, bo kurczaki i wieprzowina z intensywnych hodowli opartych na sojowych paszach GMO, bo pochłaniając tyle mięsa, automatycznie wyrzucamy z talerza rośliny strączkowe, kasze i pełne zboża. Jednak dla szkoły i rodziców mięso

Nie taki wegetarianizm straszny

Nie taki wegetarianizm straszny

Filary wegetariańskiej diety To jest chyba najmocniej utrwalony w świadomości zbiorowej mit. Tak jakby sam fakt jedzenia mięsa gwarantował, że nasza dieta jest zdrowa i dobrze zbilansowana (to dopiero mit!). Diety wegetariańska i wegańska uznane przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) za

Jak po maśle

Jak po maśle

wcześniej i w czasie postu niechętnie z niego rezygnowali. Masło stało się dużym problemem dla katolików. Kościelni hierarchowie nie mogli się zdecydować, czy jest to produkt chudy, czy tłusty; toczyli spory, czy ten tłuszcz pochodzenia zwierzęcego można jadać w okresach wstrzemięźliwości, czy też byłoby to

Wojna marchewkowa

Wojna marchewkowa

obiad: bo taka obfitość zwierzęcego białka jest niezgodna z piramidą żywieniową, bo kurczaki i wieprzowina z intensywnych hodowli opartych na sojowych paszach GMO, bo pochłaniając tyle mięsa, automatycznie wyrzucamy z talerza rośliny strączkowe, kasze i pełne zboża. Jednak dla szkoły i rodziców mięso

Drób, czyli ptactwo, plus... królik

Drób, czyli ptactwo, plus... królik

Mięso drobiowe jest chude, zwłaszcza kurczaka, indyka, bażanta i perliczki. Tłuszcz, który znajduje się pod skórą, łatwo jest oddzielić od mięsa. Jest bogatym źródłem łatwo przyswajalnego przez nasz organizm pełnowartościowego białka zwierzęcego. Łatwiej się go trawi niż mięso czerwone, a to

Zdrowy deser lub śniadanie

1/2 pomarańczy,3 łyżki otrąb pszennych (czyste lub granulowane o smaku czarnej porzeczki), 4 płaskie łyżki płatków kukurydzianych,1/2 szklanki jogurtu (2% tłuszczu),4 śliwki suszone Otręby podpiekamy na suchej patelni bez tłuszczu, pomarańcze obieramy i kroimy na drobne kawałki, śliwki również

Serowe sufleciki i jabłka nadziewane granolą

jest mniej zdrowy), 50 g mąki (użyłam jasnej orkiszowej), tłuszcz i cukier do foremek Jabłka myjemy, dobrze wycieramy. Odcinamy kapelusiki. Wydrążamy środek, łącznie z gniazdem nasiennym, tak aby pozostawić ścianki ok. 0.5 grubości - świetnie nadaje się do tego metalowa łyżka do lodów. Jabłka

Chleb razowy Joanny

680 g mąki pszennej razowej (do dostania w dobrych delikatesach i sklepach ze zdrową żywnością), 15 g soli morskiej (ja z reguły dodaję mniej- jakieś 12 g), 15 g świeżych drożdży, 430 ml letniej wody, 2 łyżeczki oliwy (zamiast niej można użyć np. roztopionego masła) Do miski przesiać mąkę. Dodać

Medaliony cielęce

90 dag ładnej polędwiczki cielęcej w kawałku lub w plastrach (ma ich być 6),45 dag borowików (świeżych lub mrożonych),2 czerwone cebule,ząbek czosnku,3 dojrzałe mięsiste pomidory,25 dag zdrowych listków szpinaku,3 łyżki oliwy,sklarowane masło do smażenia medalionów,pieprz,sól,Sos:,2 szalotki,małą

Tłuszcze zwierzęce

Tłuszcze zwierzęce - produkty naturalnego pochodzenia, uzyskiwane ze zwierząt lądowych i morskich. Są to mieszaniny estrów gliceryny i wyższych kwasów tłuszczowych.Są zaliczane do grupy tłuszczów nasyconych, są uzyskiwane z tkanki tłuszczowej zwierząt i z mleka.U zwierząt tłuszcz występuje

Tłuszcze

różne reszty kwasowe.Tłuszcze naturalne zawsze są mieszaninami różnych estrów glicerolu. W temperaturze pokojowej tłuszcze zwierzęce to zazwyczaj ciała stałe (wyjątkiem jest np. tran), tłuszcze roślinne są cieczami (wyjątki to np. masło kakaowe i olej kokosowy). Podział tłuszczówZe względu

Tłuszcze jadalne

substancji takich jak woda, sól, emulgatory, wypełniacze, związki chemiczne nadające charakterystyczny zapach, smak i barwę, białka i fragmenty tkanek roślinnych i zwierzęcych. PodziałKlasyfikacja tłuszczów jadalnych ze względu na pochodzenie: tłuszcze zwierzęce, tłuszcze roślinne, mieszane, modyfikowane

Pergaminizowanie

, oraz cechujący się wysoką odpornością na wilgoć i tłuszcze (zarówno zwierzęce jak i mineralne).Pergaminizowanie papieru polega na powierzchniowym zaklejaniu papieru, przepuszczaniu go kolejno przez kwas siarkowy (który powoduje "zeszklenie" kleju i częściową modyfikację celulozy), wodę, roztwór sody i znów wodę

Składniki odżywcze

pełnowartościowe (zwierzęce oraz pochodzące z roślin strączkowych) niepełnowartościowe (roślinne) częściowo niepełnowartościowe, czyli zawierające wszystkie aminokwasy egzogenne, jednak w niewystarczających człowiekowi ilościach (np.soja) tłuszcze roślinne zwierzęce węglowodany proste (fruktoza, glukoza, mannoza

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.