czy można mrozić pieczarki

Paulina Zduniak

Pieczarki ze smakiem

Pieczarki ze smakiem

Dzięki temu, że są dostępne przez cały rok, nie musimy czekać na nie tak, jak na botwinkę czy truskawki. Przy tym można je wykorzystać zarówno do przygotowania obiadu (sprawdzą się na przykład w potrawce z kurczakiem), smacznej sałatki, jak i pysznych przekąsek na przyjęcie lub pasztecików do czerwonego barszczu.

Pomysły na ciasto francuskie

Rożek, rogalik albo ciastko. Na słodko - z orzechami lub brzoskwinią, na słono - ze szpinakiem lub pieczarkami. Szybkie w przygotowaniu gotowe ciasto francuskie.

Romantyczna kolacja ze śniadaniem

Chcielibyście przygotować dla swojej drugiej połówki walentynkową kolację, a nie macie pomysłu na coś wyjątkowego? A może by tak przedłużyć to święto aż do śniadania? Przed wami przykładowe menu na romantyczną ucztę oraz kilka inspiracji na to, co możecie podać rano.

Przekąska na zielono

Przekąska na zielono

pęczek szparagów (poza sezonem z zalewy) 2 łyżki masła główka sałaty radicchio 6 jajeczek przepiórczych 200 g groszku cukrowego (w strączkach) 200 g drobnych pieczarek Sos: puszka (150-200 g) tuńczyka 1/2 szklanki kwaśnej śmietany po kilka listków bazylii i tymianku sok z cytryny chilli łyżka masła

Menu dnia z trochę inną pizzą

Menu dnia z trochę inną pizzą

Oprócz koziego twarożku, do zupy można dodać zwykły, gęsty twarożek. Zwolennicy serów pleśniowych mogą również zastąpić go serem z niebieską lub zieloną pleśnią (np. gorgonzola, lazur), który nieco rozpuści się w trakcie gotowania i doda zupie smaku. Zupa krem ze szpinaku 1 opakowanie mrożonego

Kolacja dla zakochanych

Kolacja dla zakochanych

150 g małych pieczarek 4-5 łyżek oleju z pestek winogron 400 g oczyszczonych i obranych krewetek świeżych lub mrożonych 2 łyżki sezamu 2 łyżki wytrawnego sherry łyżka soku z cytryny 2 łyżki natki Pieczarki smażymy na rozgrzanym oleju. Dodajemy krewetki i sezam, smażymy 10 minut, często mieszając

Kuchnia portugalska: raj dla smakoszy owoców morza

Kuchnia portugalska: raj dla smakoszy owoców morza

przygotowania Jeśli używamy mrożonych krewetek i małży, wcześniej je rozmrażamy (małże w wodzie) i dokładnie płuczemy. W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę, dodajemy masło, posiekaną cebulę i czosnek pokrojony w plasterki. Podsmażamy na złoty kolor. Wrzucamy posiekaną kolendrę, małże i krewetki. Dokładnie

Co do piwa?

Co do piwa?

nieco bardziej pracochłonne, ale będą doborowym towarzystwem dla kufla lub butelki zimnego piwa. Zamiast pieczarek możesz także użyć szpinaku czy szynki i/lub papryki z serem. Z farszem pieczarkowym 1 opakowanie ciasta francuskiego (450 g) 500 g pieczarek 2 cebule 1 łyżka bułki tartej 2 łyżki oleju

Jak zrobić quiche lorraine?

Jak zrobić quiche lorraine?

widelcem.Na ciasto wlej masę śmietanowo-jajeczną, na niej ułóż usmażone plastry boczku. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz około 30 minut (po 20 minutach sprawdź, czy wierzch jest już zarumieniony). Rada: do quiche lorraine możesz też dodać świeże (lub mrożone) prawdziwki albo

Sałatki - łatwe i szybkie

Sałatki - łatwe i szybkie

500 g niedużych pieczarek 3-4 średnie ogórki kiszone czerwona cebula 3 jajka ugotowane na twardo 100 g startego na grubej tarce ostrego żółtego sera natka pietruszki 2 łyżki majonezu sól pieprz Obieramy pieczarki ze skórki. Wrzucamy je do osolonej wrzącej wody na 10 minut, odsączamy i kroimy w

Menu dnia z ciasteczkowymi lodami

Menu dnia z ciasteczkowymi lodami

Grzanka ze szpinakiem i parmezanem 4 kromki białego pieczywa tostowego 5 dag masła 8 dag posiekanych pieczarek 5 dag szpinaku (świeżego lub mrożonego) 7.5 dag miękkiego sera np. gouda 2 łyżki świeżo startego parmezanu szczypta gałki muszkatołowej 1 jajko sól pieprz. Rozgrzewamy piekarnik do

Obiad na raty

Obiad na raty

na 20 średnich tartaletek Ciasto: 200 g mąki 200 g masła 2 jajka sól Farsz: 1 świeży brokuł lub 1 paczka mrożonych 2 małe cukinie 2 duże pory 2 łyżeczki masła 3 jajka 250 ml śmietany 12% 2 łyżki mąki sól pieprz 150 g parmezanu Z mąki, masła, jajek i soli wyrabiamy ciasto, zawijamy w folię

Bez glutenu

Bez glutenu

się piecze, przygotuj sałaty: umyj je, osusz, większe liście porwij, przełóż do miski. Tuż przed podaniem skrop je sokiem z cytryny i oliwą, dopraw solą i pieprzem, przemieszaj. Upieczoną rybę podawaj z sałatą i ćwiartkami cytryny. dla 4 osób 1 opakowanie (450 g) mrożonej fasolki szparagowej 1 i 1/2

Aromatyczne dania z piwem

Aromatyczne dania z piwem

ml piwa Guinness 2 łyżki musztardy francuskiej łyżka masła opakowanie mrożonego ciasta francuskiego sól pieprz Jagnięcinę kroimy w dużą kostkę i podsmażamy na oliwie. Marchew oraz pieczarki kroimy w kostkę, dorzucamy do mięsa, solimy i pieprzymy. Kiedy mięso będzie zrumienione, a warzywa lekko

Kotlety mielone na 6 sposobów

Kotlety mielone na 6 sposobów

(dla 2-3 osób)   Składniki 1 opakowanie mrożonego kalafiora 10 dag pekińskiej  kapusty 30 dag mielonego mięsa wieprzowo- wołowego 1  jajko 3 łyżki tartej bułki 3 łyżki prażonych pestek  dyni 1 łyżeczka kminku 1/2 łyżeczki mielonego  imbiru sól, pieprz

Obiad z kurczakiem w morelach

Obiad z kurczakiem w morelach

, liść laurowy, miód, morele, wlewamy bulion i wino. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i dusimy10 minut. Wsypujemy orzechy, mieszamy i podgrzewamy bez przykrycia kolejne 5 minut. seler mały por 350 g groszku (świeżego lub mrożonego) cebula 2 łyżki masła 3-4 szklanki bulionu lub wywaru z warzyw kawałek

Szpinak na 5 sposobów

Szpinak na 5 sposobów

kawałki. Pomidory myjemy, kroimy w cząstki. W dużej misce mieszamy składniki sałatki i polewamy sosem. Podajemy z tostami ? najlepiej z chleba razowego lub pełnoziarnistego. pokrojone białe pieczywo tostowe 50 g masła łyżka oleju do smażenia 80 g posiekanych pieczarek 50 g (świeżego lub mrożonego

Pyszne dania z makaronem

Pyszne dania z makaronem

300 g zielonego groszku (mrożony lub z puszki) 150 g szynki kilka liści bazylii duża cebula 60 g masła ok. pół szklanki śmietany 18% świeżo zmielony biały pieprz sól 400 g ravioli 4 łyżki startego parmezanu Groszek świeży lub mrożony gotujemy w posolonej wodzie, odcedzamy (konserwowy odcedzamy z

Czas na pory

Czas na pory

Łatwa i szybka potrawka z kurczakiem i porem na białym winie, z aromatycznym estragonem. Potrawka z kurczaka z porami 4 piersi kurczaka pokrojone na kawałki 3 łyżki masła 40 dag pieczarek pokrojonych w plasterki 2 małe pory pokrojone w krążki 3-4 łyżeczki świeżego lub 2 łyżeczki suszonego

Szparagi na start

Szparagi na start

szklanki bulionu z kurczaka 1 szklanka wytrawnego białego wina 2 piersi kurczaka pokrojone na centymetrowe kawałki 8 zielonych szparagów pokrojonych na kawałki po małej garści zielonego groszku (może być mrożony) i posiekanej dymki 1 łyżeczka świeżego lub 1/2 łyżeczki suszonego majeranku 3/4 szklanki

Wieczerza wigilijna

Wieczerza wigilijna

przykrywamy warstwą cebuli z jabłkami w śmietanie. Rada: Filety śledziowe są zazwyczaj bardzo słone. Aby pozbyć się nadmiaru soli, trzeba je moczyć 2-3 godziny, często zmieniając wodę.2 głowy karpiapęczek włoszczyznykilka suszonych grzybówkilka mrożonych prawdziwków50 g masłałyżka mąki100 g łazaneknatkasól

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach

. bigos - nawet mu to na dobre wyjdzie. Najpierw go zagrzej dobrze, później ostudź i taki możesz mrozić cały - ile tam masz w garnku, ale warto go sobie poporcjować w mniejszych pojemnikach, czy woreczkach - wtedy szybciej się rozmraża.   Drugie rozwiązanie jest równie proste, wszystko można

Ciasto dobrze zapieczone

Ciasto dobrze zapieczone

pieprz 0,4 litra bulionu wołowego 1 duży ziemniak pokrojony w kostkę 1 duża cebula pokrojona w kostkę 3 duże marchewki pokrojone w kostkę 1 szklanka mrożonego zielonego groszku 3 łyżki mąki kukurydzianej 1/3 szklanki wody   Porcja ciasta (przepis na pierwszym slajdzie - można nałożyć tylko jedną

Letnie menu dnia z owocowymi muffinami

Zupę szczawiową możesz serwować także - podobnie jak botwinkę czy żurek - z ugotowanym na twardo jajkiem. Pamiętaj, że szczaw możesz dodać do ziemniaków, kiedy już będą miękkie. Jeśli dodasz go zbyt wcześnie - pozostaną twarde. Zupa szczawiowa 300 g szczawiu 60 g masła 1 cebula pokrojona w

Klopsy - obiad po pracy w 30 minut

natki. Dobrymi dodatkami będą liście sałaty i chrupiąca bagietka. Składniki 20 dag  pieczarek oliwa lub olej do smażenia 40 dag mielonego mięsa z  indyka 1/3 szklanki bułki tartej 2 łyżki posiekanego szczypioru 1 drobno posiekana  cebula 2  jajka 2 łyżeczki

Tanie gotowanie: 5 zestawów obiadowych

krakowskiej 500 g skrzydełek kurczaka 100 g marchewki 100 g korzenia selera 100 g cebuli 50 g pietruszki 100 g pieczarek 100 g masła sól pieprz Sposób przygotowania: krupnik małopolski   Rejbak (Kurpie) lub Kugel (okolice Przedborza, Radoszyc i Radomska) Potrzebne: 1 kg ziemniaków 500 g kaszy manny 2-3

Smakowite przekąski

stwardniał). Ułóż na półmisku i podawaj z gałązkami ziół. 500 g  krewetek tygrysich bez pancerza z ogonkami 1 mała papryczka chilli 6 łyżeczek oliwy z oliwek 2 drobno posiekane ząbki czosnku szczypta papryki w proszku sól Krewetki umyj (ewentualnie rozmroź, jeśli są mrożone). Papryczkę chili

Wystarczy 5 składników

kremowych (lub innych, o dość sporych kapeluszach) 3 łyżki masła 20 g ementalera 6 ślimaków (mrożone lub z puszki, nieprzyprawione) dodatki: sól, pieprz, natka pietruszki czosnek   Sposób przygotowania Nóżki pieczarek odcinamy i wyrzucamy (lub wykorzystujemy w innej potrawie); kapelusze

Grzanki, tosty i zapiekanki - nie tylko z serem

przygotować grzanki - szpinakowe gniazdka . Grzanka ze szpinakiem i parmezanem 4 kromki białego pieczywa tostowego 5 dag masła 8 dag posiekanych pieczarek 5 dag szpinaku (świeżego lub mrożonego) 7,5 dag miękkiego sera np. gouda 2 łyżki świeżo startego parmezanu szczypta gałki muszkatołowej 1 jajko

Na nieposkromiony, wilczy głód - najlepsze są nudle

sojowego 300 g schabu bez kości 2 łyżki płynnego  miodu 2 główki kapusty pak choi (lub pekińskiej) 300 g "gotowego" chińskiego makaronu 150 g  pieczarek 4 dymki   Sposób przygotowania Wywar wlewamy do rondla, dodajemy drobno starty imbir, zmiażdżony czosnek, 2

Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

kajzerka 100 ml mleka 2 ząbki czosnku 1 cebula majeranek sól pieprz Sos: 200 g masła 100 g borowików (możesz użyć mrożonych) natka pietruszki do dekoracjiPrzygotuj ciasto: mąkę zalej ciepłym mlekiem i dodaj sól. Wyrób elastyczne ciasto (w razie potrzeby dosypując mąki, gdy będzie za rzadkie, lub dolewając

Jajka na śniadanie na 9 sposobów

posiekaną zieloną częścią dymki. Autor: Zuzanna Wiciejowska Trzy pomysły na jajecznicę [Jakub Kuroń gotuje] Pastę jajeczną możesz dowolnie modyfikować, dodając do niej na przykład: paprykę świeżą lub konserwową, pieczarki, ogórki, wędlinę lub wędzoną rybę. Majonez możesz natomiast z powodzeniem zastąpić

Camembert - co za ser!

mrożonego)Farsz:300 g pieczarek2 ząbki czosnku2 łyżki natki pietruszki1 łyżka świeżego tymianku1 jajko100 g sera camembert (dojrzałego, temp. pokojowa)80 ml mleka50 g śmietany 22 proc.20 g orzechów włoskich1 łyżka oliwy lub olejusólpieprz1 białko do posmarowania brzegów ciastagałązki świeżego tymianku do

Szybkie dania

zbrązowienia w piekarniku rozgrzanym do temp. 190 st. C. Na talerzu ułóż liście sałaty rzymskiej, polej sosem. Obok ułóż przekrojoną na pół bułkę z zapieczonym schabem i szparagi. Dodaj pieczonego banana. 16 dużych pieczarek 1 posiekana duża cebula 2 ząbki czosnku 50 g natki pietruszki 50 g bułki tartej 50 g

Wytrawne babeczki

dodać do farszu nieco drobno posiekanego czosnku i/lub zastąpić parmezan serem z niebieską pleśnią.Tartaletki z warzywami Ciasto: 200 g mąki 200 g masła 2 jajka sól Farsz: 1 świeży brokuł lub 1 paczka mrożonych 2 małe cukinie 2 duże pory 2 łyżeczki masła 3 jajka 250 ml śmietany 12% 2 łyżki mąki sól

"Lubię kaszę" już po raz drugi - teraz z Andrzejem Polanem

. Organizatorem działań, sfinansowanych ze środków Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych, jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych. Przepisy Kasza pęczak jak risotto z grzybami Autor: Andrzej Polan Składniki:- 150g kaszy pęczak- 100g grzybów mrożonych- 1szt cebuli- olej rzepakowy do

Solidne sałatki z majonezem

godziny do lodówki.Autor: Zuzanna Wiciejowska Zobacz również:Jakub Kuroń gotuje. Sposób na śledzia w sosie musztardowym Sałatka z tuńczyka to doskonała propozycja dla zapracowanych. Szybko się ją przygotowuje i można ją przyrządzić z dowolnymi dodatkami, np. groszkiem czy kukurydzą z puszki, papryką

Pomysłowe dania na Sylwestra

krewetek możemy użyć kawałeczków ugotowanej na parze białej ryby albo gotowanego mięsa kurczaka bądź 4 grzybki shiitake (bez nóżek, pokrojonych w cienkie plasterki; można je zastąpić kapeluszami prawdziwków, podgrzybków lub pieczarek).duży burak3 łyżki oliwy3 łyżki soku z cytrynyłyżeczka soli

Kasza dla oszczędnych. Dieta bez mięsa

(dla 5-6 osób)   Składniki 2 szklanki niepalonej  kaszy gryczanej 1  cebula 3 ząbki  czosnku 1 łyżka oliwy lub oleju rzepakowego (np. z Góry św. Wawrzyńca) 300 g  pieczarek 2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego 2 łyżki soku z cytryny (świeżo

Tarty z serem

przepis na 9 tartaletek1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g, możesz użyć mrożonego)farsz:100 g wędzonego boczku (najlepiej w plastrach)250 g dojrzałych, jędrnych pomidorów1 duża cebula100 g sera koziego dojrzewającego (ze skórką, miękkiego w środku)1 łyżka śmietany 22 proc.1 łyżka ostrej

Poświąteczne rozmaitości

lub kurczaka500 g dużych ziemniaków, obranych i pokrojonych w ok. 0,5cm kostkę1 łyżeczka otartego tymianku3 łyżki masła2 i 1/2 łyżki oleju500 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki500 g cienko pokrojonych świeżych grzybów (możesz użyć mrożonych lub 250 g suszonych, które wcześniej namoczysz)1 duża cebula

Majowy przepis miesiąca

ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Całość bardzo dokładnie należy wymieszać szpatułką czy łyżką. Ciasto nie ma być bardzo gęste - ma mu to zająć chwile, ale w końcu nabrane na łyżkę / szpatułę ma z niej spaść. Jeśli ciasto jest zbyt gęste należy dodać 2-3 łyżki mleka.Tortownicę

Mała tarta z grzybami

Mała tarta z grzybamiNa 4 osoby. Czas przygotowania 30 min. Czas gotowania 30 min.1 opakowanie ciasta francuskiego25 g masła300 g grzybów (do wyboru: pieczarki, boczniaki, mrożone grzyby leśne)25 g startego parmezanu1 posiekany ząbek czosnku2 łyżki posiekanej natki pietruszki1 ubite jajkomąka do

Sycące i rozgrzewające. Przepisy na jesień

smaczne. (Dla 4 osób)   Składniki 35 dag łopatki jagnięcej bez kości oliwa 2 duże marchewki 200 g pieczarek 250 ml piwa Guinness 2 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka masła 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego sól, pieprz   Sposób przygotowania Jagnięcinę

Seler - ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm

; pory (tylko białe części) 150 g mrożonego zielonego  groszku 75 g masła 200 g drobnych pieczarek 45 g mąki 150 ml  śmietanki 30% 1 łyżeczka  oregano sól i pieprz 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej   Ciasto: 350 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 180

Makaron nieźle zapieczony

lazanię pamiętaj, by przykryć ją folią aluminiową, by nie wyschła. Zobacz przepis na lazanię mięsną Zapiekanka makaronowa z wędzonym kurczakiem i pomidorkami Składniki: 250 g makaronu penne 200 g wędzonej piersi kurczaka, pokrojonej w kostkę 400 g różyczek kalafiora romanesco (mrożonych i rozmrożonych

Blogerzy polecają: 9 sposobów na dania z kaszy

i ścieramy na grubej tarce buraka. Gdy płyn na patelni już się prawie wchłonie, dorzucamy startego buraka i kolejną porcję bulionu. Wlewamy także sos sojowy i ocet, przykrywamy i zostawiamy na kilka minut.Na drugiej, suchej patelni prażymy ziarna słonecznika.Sprawdzamy czy pęczotto ma

Dania z piwem i do piwa

kością z kury zielononóżki 2 łyżki oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia6 gałązek świeżego tymianku3 pokrojone w plastry ząbki czosnku1 łyżka mąki8 obranych i posiekanych szalotek200 g brunatnych pieczarek bez nóżek100 g pokrojonej w kostkę wędzonej ogonówki1 obrana i pokrojona w plastry łodyga selera

Solidne zupy z mięsem - w sam raz na jesień!

włoszczyzny (lub 1 opakowanie włoszczyzny mrożonej) 1 duża cebula 1 listek laurowy 8-10 ziaren pieprzu 2-3 ziarna ziela angielskiego 5 ziaren jałowca (opcjonalnie) 350 g kiszonej kapusty 250 g wędzonego boczku sól pieprz Umytą włoszczyznę i przekrojoną na pół cebulę zalej zimną wodą (1 i 1/2 litra

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

(dla 4 osób)   Składniki 500 g  makaronu linguini 300 g  brokułów 200 g wędzonego boczku 120 g  pieczarek 400 ml  śmietany 30%   Sposób przygotowania Wrzucamy makaron na wrzącą osoloną wodę. Gotujemy kilka minut i odcedzamy, zanim będzie al

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

ryżem lub chlebem, posypaną świeżą bazylią i kolendrą. (Dla 4 osób)   Składniki 35 dag łopatki jagnięcej bez kości oliwa 2 duże marchewki 200 g pieczarek 250 ml piwa Guinness 2 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka masła 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego sól, 

6 oryginalnych pomysłów na klopsiki. Konkretna uczta

. Posypujemy posiekanym chilli. (dla 4 osób)   Składniki 400 g mielonej  wieprzowiny kilkucentymetrowy kawałek  imbiru 5-6  pieczarek 2 papryczki  chilli sól, pieprz 1 łyżka sosu ostrygowego 3 łyżki pasty miso 250 g chińskiego makaronu jajecznego (noodle

Dania jednogarnkowe

powierzchnię. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i zapiekaj przez 20 minut, aż potrawa się zetnie i skruszeje. Podawaj na ciepło lub na zimno ze świeżą rukolą.6 porcji 1 i 1/2 kg filetów z białej ryby bez ości, np. dorsz czy łupacz, może być mieszanka   2 cebule 30 g masła 1 i 1/2 l wody

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

pieczarkami (powinno wystarczyć ok. 30 dkg).Pikantne pierożki 1 opakowanie ciasta francuskiego mrożonego lub świeżego Farsz: 1 wędzone udko kurczaka 100 g kiełbasy chorizo lub ostrego salami 1 żółtko 1 łyżka śmietany 18-22 proc. 4-5 łyżek posiekanej natki pietruszki 4-5 łyżek posiekanej bazylii 1-2 łyżeczki

Świąteczne mięsiwa

przed gośćmi, a wcale nie jest taki trudny w przygotowaniu.Polędwica WellingtonSkładniki:1 i 1/2 kg środkowej części polędwicy wołowej30 dag miękkiego pasztetu z drobiowych wątróbek40 dag pieczarek (w sezonie użyć kapeluszy borowików)50 dag ciasta francuskiegojajkospora cebula2-3 łyżki posiekanej natki

Wyrafinowane dania na weekend

600 g filetu z łososiasólpieprzolej do smażenia200 g maku50 g cebuli25 g masła250 g świeżego lub 150 g mrożonego szpinaku150 g ricotty250 g ciasta francuskiego (rozmrożonego)2 żółtkaFilet z łososia rozkrawamy wzdłuż na dwa równe płaty, solimy, pieprzymy. Obsmażamy z obu stron na oleju i czekamy, aż

Obiad z cytrusowym indykiem, zupą cebulową i pomarańczowymi muffinkami

marchewki 1/2 bulwy selera 2 cebule 2 ząbki czosnku1/2 pora 100 g pieczarek lub garść suszonych grzybów1-2 liście jarmużu lub białej kapustypomidor 20 g przecieru pomidorowego2-3 gałązki natki pietruszkiliść laurowy 5 ziaren pieprzu200 ml porto 3 l wodypłaska łyżka brązowego cukruOraz:oliwa 500 g czerwonej

Camembert, brie i gorgonzola - pleśniowe trio

, możesz urozmaicić smak tej tarty, dodając do niej pokrojoną w kosteczkę lub paseczki paprykę chili bądź jalapeño.Tarta z camembertem, pieczarkami i orzechami 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g, możesz użyć mrożonego) Farsz: 300 g pieczarek 2 ząbki czosnku 2 łyżki natki pietruszki 1 łyżka

"A rano zrobię jajecznicę" (nie każdy to potrafi!)

i rozmieszać jajko dopiero wtedy, kiedy białko będzie prawie całkiem ścięte. Czy jajko należy czymś "rozcieńczyć"? Niektórzy (głównie zwolennicy mieszania surowych jajek w miseczce) polecają dolanie do jajek mleka lub śmietany (około jednej łyżeczki na jajko) - dzięki temu potrawa jest

Sezon na kurki

. Wymieszaj i podawaj posypane resztą sera i udekorowane natką. Rada: zamiast świeżych kurek możesz użyć innych grzybów: prawdziwków, podgrzybków, pieczarek. Jeśli używasz suszonych grzybów, należy zalać je wrzątkiem i odstawić na pół godziny, a następnie dodać na końcu, jak ryż wchłonie już cały bulion

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

40 minut.Autor: Zuzanna WiciejowskaOprócz pieczarek czy pora, można do takiej potrawki wrzucić też inne ulubione składniki: kolorową paprykę, cebulę, suszone pomidory i bazylię, pikantne salami. Dodatek wina nie jest niezbędny - wystarczy śmietana (w wersji lekkiej możesz ją zastąpić niskotłuszczowym

Chrupiący boczek, złocisty bekon

).Rada: do quiche lorraine możesz też dodać świeże (lub mrożone) prawdziwki albo pieczarki pokrojone w plasterki i podsmażone na oleju. Wtedy boczek lub bekon pokrój w drobną kostkę.Autor: Junona Lamcha-Grynberg

Lipcowy przepis miesiąca wybrany!

pieca serniczki schładzamy. Sos:150g mrożonych jagód2 łyżki cukru muscavado1 łyżeczka soku z limonki1 łyżeczka balsamico z figami70ml nalewki z wiśni Wsypujemy do garnka zamrożone jagody i zalewamy je nalewką. Doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy 3 minuty. Po tym czasie wsypujemy cukier

Klopsiki!

którym się smażyły, i ugotowanymi ziemniakami. Lubię je też za to, że świetnie nadają się do mrożenia - już w wersji upieczonej lub usmażonej, ale bez sosu. Tak przygotowane klopsiki można przechowywać w zamrażarce do trzech miesięcy.Ach, i oczywiście do formowania kuleczek można zaangażować dzieci

Obiad na szybko

łyżki oliwy Umyj i osusz filety (mrożone wcześniej rozmroź). Skrop sokiem cytrynowym i sosem worcester, oprósz solą i pieprzem, wstaw na 10 minut do lodówki. Rozgrzej oliwę, usmaż przygotowane ryby. Zdejmij z patelni, odłóż. Tosty zrumień w opiekaczu, zetrzyj na tarce, przełóż do miski. Wymieszaj z

Kulinarny atlas grzybów

kurek. Składniki 12 płatów  lasagne 60 dag  ricotty 30 dag świeżych lub mrożonych prawdziwków 2 cebule 20-25 dag masła 1-2 gałązki rozmarynu nieco świeżego  tymianku 2-3 gałązki świeżej  bazylii 40 dag świeżego  szpinaku 2 ząbki  czosnku sól

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

. Wstawić quiche do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 45-50 min.Do quiche lorraine możesz też dodać świeże (lub mrożone) prawdziwki albo pieczarki pokrojone w plasterki i podsmażone na oleju. Wtedy boczek lub bekon pokrój w drobną kostkę.Quiche lorraineSkładniki:Ciasto: 250 g mąki pszennej125 g

Warzymy kasze

100 g marchewki 100 g korzenia selera 100 g cebuli 50 g pietruszki 100 g pieczarek 100 g masła sól pieprz Warzywa obierz, umyj pokrój w kawałki. Skrzydełka oczyść i umyj, przełóż do garnka i zalej ok. 3 litrami zimnej wody. Dodaj pokrojone warzywa i nastaw wywar. Gotuj ok. 30 min od momentu

Zielone przepisy na lato

rodzynki. Przykryj, gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż brokuły będą miękkie (7-10 minut). Przypraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem, wymieszaj.Składniki 4 kromki białego pieczywa tostowego 5 dag masła 8 dag posiekanych pieczarek 5 dag (świeżego lub mrożonego) szpinaku 8 dag

Pierwsza kulinarna gwiazda. Premiera książki Julii Child [mamy przepisy]

, gdyż podnosi wizualną atrakcyjność potrawy.Przygotowanie przegrzebków: Bez względu na to, czy przegrzebki są świeże, czy mrożone, powinny mieć przyjemny, słodki i świeży zapach. Należy je trzymać w lodówce i bardzo szybko przyrządzać, gdyż błyskawicznie się psują. Umyj i osusz świeże przegrzebki tuż

Obiad na Święto Dziękczynienia

500 g żurawiny (świeżej lub mrożonej)1 szklanka (250 ml) soku ananasowego3/4 szklanki (150 g) brązowego cukru1/2 szklanki rodzynek1/2 szklanki (125 ml) octu jabłkowego1/2 łyżeczki płatków chilli4 goździki1/2 łyżeczki soliWszystkie składniki przełóż do rondla i podgrzewaj około 12 minut, mieszając

Przepisy z polskich restauracji

łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia2 ząbki polskiego czosnku2 łyżki musztardy sarepskiejsłodka papryka + sólDwa purée:240 g mrożonego zielonego groszku1 fioletowy kalafiorśmietana 35 proc.2 łyżki niesolonego masła + sól Do dekoracji:różyczki sparzonego fioletowego kalafioramikro ziołasuszone

Imprezowe sałatki

wymieszaj z sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Do miski przełóż makaron, dodaj oliwki, mozzarellę, pomidorki i pietruszkę, polej sosem i dokładnie wymieszaj.RADA: sałatka będzie wyglądać ciekawiej, jeśli wykorzystasz kolorowy makaron.Sałatka z pieczarek, ugotowanych na twardo jajek i kukurydzy. Jeśli

Warzywny rentgen

strawieniu i, co ważne, można je jeść prawie w nieograniczonej ilości.Pomarańczowe i żółte zawierają beta-karoten, witaminę A - dobrą dla wzroku, ale też wyglądu skóry, włosów czy paznokci. Pomarańczowe obniżają cholesterol i zapobiega starzeniu się.Warzywa fioletowe, np. bakłażan, zawierają błonnik, wapno

Garnek rzymski - gliniane naczynie do pieczenia bez tłuszczu

pieczemy 35 min w temp. 200°C (bez termoobiegu). Zdejmujemy pokrywkę i dopiekamy przez 15 minut na złoto. (dla 4 osób)   Składniki 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 łyżki masła 4-5 szalotek 1/2 kg mrożonych prawdziwków lub podgrzybków (mogą być pieczarki) 20-30 dag mielonej 

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

pokrojone w plasterki pieczarki,  doprawić, podsmażyć (bez przykrycia, by woda odparowała). Wystudzić.Metoda dla posiadaczy maszyny do pieczenia chleba:Wszystkie składniki na ciasto umieścić w maszynie do pieczenia według kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania i

Kuchnia dla singla. Dania wegetariańskie

widelcem. Podajemy z chlebem lub jako dodatek do pieczonej kiełbasy czy smażonego wędzonego boczku. Ugotowaną fasolę można zamrażać. Dzięki temu w każdej chwili możemy podjąć gości tym oryginalnym daniem.(dla 4 osób) Składniki 250 g mąki 1/2 łyżeczki soli 2 jaja 3 łyżki oliwy 1 szklanka

Menu z szaszłykiem dla smakosza

czosnek, a także tymianek. Wszystko mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem. Formujemy z masy krótkie, cienkie kiełbaski, nabijamy je na szpadki, przekładając pieczarkami, dymką i kawałkami papryki. Następnie tak przygotowane szaszłyczki smarujemy olejem i pieczemy na grillu lub w piekarniku (szpadki

Pomidory, makaron i bazylia - te składniki miej zawsze w kuchni

Składniki 80 dag  pomidorów 15 dag malutkich  pieczarek 1 czerwona  cebula 5 łyżek oliwy sól,  pieprz 2 łyżki octu sherry (lub balsamicznego) 1 spory kurczak (pokrojony na 8 porcji) lub 1,5 kg kawałków  kurczaka sól,  pieprz 1,5 łyżeczki pokrojonego

Metamorfozy kotleta

razem z natką. Po ponownym wymieszaniu formujemy kotlety. Panierujemy w tartej bułce i smażymy. Z kalafiorem i kapustą pekińską (dla 2-3 osób)1 opakowanie mrożonego kalafiora, 10 dag kapusty pekińskiej, 30 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego, 1 jajko, 3 łyżki tartej bułki, 3 łyżki prażonych pestek

Nasza kasza. Tanie przepisy na jesień

również suszone figi, morele, migdały oraz pestki dyni i słonecznika. (dla 5-6 osób)   Składniki 2 szklanki niepalonej kaszy gryczanej 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy lub oleju rzepakowego (np. z Góry św. Wawrzyńca) 300 g pieczarek 2 szklanki bulionu warzywnego lub

Dziczyzna. Kuchnia myśliwska

dag pieczarek 2 ogórki kiszone 5 dag szynki 2 łyżki koncentratu pomidorowego  Sposób przygotowaniaPokrój i ugotuj włoszczyznę (marchewka, pietruszka, kawałek selera i pora) z 2-3 ziarenkami ziela angielskiego, liśćmi laurowymi, solą i pieprzem. Mięso naszpikuj słoniną, obłóż

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

CIASTA, DESERY Baba szafranowa 4/93Babeczki z czekoladowymi truflami 5/7babeczki z malinami i czekoladą 7/72babka waniliowo-kardamonowa 12/46banany mrożone w czekoladzie 11/71banany pieczone z wiśniami 5/57banany z serkiem mascarpone 7/45batoniki orzechowo-czekoladowe 2/77beziki z jagodami 8

Holenderskie smaki

. Doprowadź do wrzenia i gotuj 3-4 minuty. Kotleciki podawaj z purée, marchewką i sosem orzechowymOld DutchChampignonsalade met oude kaas600-700 g pieczarek 100 g rukoli 1/2 owocu granatu 100 g twardego sera Old Dutch (Beemster XO lub Premier) natka miętaoliwa sok z 1 cytryny sól w płatkach Rukolę umyj

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

;marchewki 2-3 łodygi selera naciowego 4 świeże liście laurowe 1 gałązka tymianku 1 łyżka młotkowanego pieprzu   Nadzienie: 350 g ziemniaków 250 g drobnych marchewek 2 pory (tylko białe części) 150 g mrożonego zielonego groszku 75 g masła 200 g drobnych

Blogerzy polecają: przepisy na naleśniki

ceramiczne czy teflonowe są idealne do tego). Jeśli po odstaniu ciasto wydaje się Wam za gęste, dolejcie wodę i rozmieszajcie.  Farsz:1 woreczek kaszy jęczmiennej (100g)1/2 cebuli2 łyżki gęstej śmietanyok. 1,5 szklanki mrożonych grzybów (prawdziwków, podgrzybków)garść poszatkowanej naci pietruszkiok

Blogerzy polecają: przepisy na niedzielny obiad

Składniki:250 g wędzonego boczku (ze skórą)450 g pieczarek (pokrojonych w ćwiartki i podsmażonych na maśle)1-1,5 kg wołowiny (np. karkówka, łopatka, antrykot, rozbratel) (pokrojonej w kostkę o boku 5 cm)18-24 małe cebulki (uduszone w bulionie) ew. 3/4 słoika cebulek perłowych w zalewie3 szklanki

Francuski łącznik

Składniki:  100 g piersi z kurczaka - ugotowanej i pokrojonej w kostkę 1 cebula pokrojona w kostkę 200 g grzybów np. pieczarki, kurki 100 g startego żółtego sera 2 szklanki mleka 2 łyżki mąki 3/4 łyżki masła 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól i pieprz 1 opakowanie ciasta francuskiego (450

Blogerzy polecają: rozgrzewające jesienne zupy

cytrynowa- 2 liście limonki kaffir -suszone- 1 łyżka cukru trzcinowego- 1 łyżka sosu rybnego- 3 łyżki soku z cytryny- 150 g grzybów pochwiaków lub pieczarek- makaron ryżowy (opcjonalnie)- kolendra Doprowadzić śmietankę kokosową do wrzenia, dodać trawę cytrynową i resztę składników (poza krewetkami i

9 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

  ziemniaków 250 g drobnych  marchewek 2  pory (tylko białe części) 150 g mrożonego zielonego  groszku 75 g masła 200 g drobnych pieczarek 45 g mąki 150 ml  śmietanki 30% 1 łyżeczka  oregano sól i pieprz 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej  

Blogerzy polecają: przepisy na dania z buraków

, wszystko miksujemy na gładko. Podajemy natychmiast albo dobrze schłodzone. Więcej przepisów z wegetariańskiego bloga Zielenina »Składniki:250g mrożonego szpinaku2 duże buraki2,5 łyżeczki żelatyny (w wersji wegetariańskiej można go zastąpić Agarem)sól i pieprz do smaku Buraki oczyścić i

Przepisy na jesień. Nie tylko borowik...

min. Wyjmujemy lasagne, posypujemy grubą warstwą tartego sera i pieczemy jeszcze ok. 10 minut.Składniki 20 dag pieczarek oliwa lub olej do smażenia 40 dag mielonego mięsa z indyka 1/3 szklanki bułki tartej 2 łyżki posiekanego szczypioru 1 drobno posiekana cebula 2 jajka 2

Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 20 minut. Na suchej powierzchni ryżu powinny powstać małe dziurki. Spróbuj, czy ryż jest ugotowany i dość słony. Odstaw z ognia, spulchnij widelcem i dodaj rodzynki. Nakryj garnek ręcznikiem i zamknij przykrywką. Po 5 minutach podawaj posypany orzeszkami

Król Borowik i jego świta

Przepis dla 4 osób800 g świeżych borowików400 g różyczek brokułów (świeżych lub mrożonych)2 łyżki masła2 łyżki oleju rzepakowego 100 g białego sera twarogowego 2 łyżki śmietany 30-proc.2 łyżki startego sera żółtego 4 łyżki kiełków słonecznika 2 łyżki łuskanych pestek słonecznika sólświeżo zmielony

Prawdziwy polski smak

. Rada: brązowe masło to wolno rozpuszczone, a następnie zrumienione zwykłe masło.przepis na 6 porcji200 g fileta z łososia 1/2 łyżki soli1 łyżka cukru1 łyżka trawy żubrowej posiekanej60 g marchewki60 g selera korzenia60 g korzenia pietruszki60 g groszku zielonego (mrożonego)50 g marynowanych borowików4

Vive la France! Rewelacje na rocznicę rewolucji francuskiej

30 minut (po 20 minutach sprawdź, czy wierzch jest już zarumieniony). Rada: do quiche lorraine możesz też dodać świeże (lub mrożone) prawdziwki albo pieczarki pokrojone w plasterki i podsmażone na oleju. Wtedy boczek lub bekon pokrój w drobną kostkę. Autor: Junona Lamcha-GrynbergTe maślane, drożdżowe

10 zdrowych zmian

koktajle robione w domu. Poza sezonem możemy wykorzystać owoce mrożone lub domowe przetwory - znakomicie sprawdzą się brzoskwinie, maliny, wiśnie czy truskawki. Możemy je zmieszać z jogurtem naturalnym czy maślanką, ale najlepiej smakują z zsiadłym mlekiem - to można już kupić w wersji "

Kolorowe pierogi na lato

opakowanie mrożonego szpinaku 100 g ricotty 100 g tartego parmezanu sól, pieprz 4 świeże żółtka 1/2 pęczka świeżej bazylii 8 małych borowików lub filiżanka kurek 5 łyżek oliwy   Sposób przygotowania Masło topimy. Na posypanej mąką stolnicy mieszamy mąkę z masłem

U babci smakuje najlepiej

). Uważaj tylko, bo wasabi jest bardzo ostry!Składniki 20 dużych pieczarek sok z cytryny 10 dag pokrojonych orzechów laskowych 2-3 ząbki czosnku 1 kostka masła pęczek natki sól, biały pieprz 1 kajzerka (obrana ze skórki i namoczona w mleku) 1 jajko 5 dag grubo pokruszonych

Boże Narodzenie za granicą

bulionu5 g świeżego tymianku,sól, świeży mielony czarny pieprz4 plastry bekonu50 ml klarowanego masła250 g pieczarek75 ml wytrawnego ginu250 ml śmietany kremówki 33 proc. W garnku rozgrzej masło, dodaj plastry bekonu, pieczarki pokrojone w plasterki i posyp świeżo mielonym pieprzem. Wszystko razem

Tarta z pieczarkami

. Następnie dodajemy cebulą a w momencie gdy stanie się szklista dokładamy pieczarki. Całość dusimy do momentu aż pieczarki puszczą sok, a następnie go odparowywujemy. Ciasto francuskie (można zrobić samemu ja kupiłem mrożone w sklepie) rozkładamy na blasze, następnie je nakłuwamy (narazie nie wiem

Dewolaje z szpinakiem i pieczarkami

7 filetów z kurczaka, 20 dkg żółtego sera pokrojonego w plastry, 1 kg pieczarek, 3 cebule, 1 opakowanie mrożonego szpinaku, 3 ząbki czosnku, kostka rosołowa, sól, pieprz, mąka krupczatka, bułka tata, 3 jajka Filety przekroić na pół, rozbić tłuczkiem (ja nakładam woreczek na fileta i

Krewetki z fasolką szparagową i pieczarkami

jest podane inaczej, krewetki są świeże, nie mrożone. Jeśli masz tylko mrożone, to najpierw je rozmroź. krewetki;fasolka szparagowa;pieczarki;masło;oliwa z oliwek;pieprz biały;winogrona;pomidorki koktajlowe;oliwa z oliwek;cukier;

Makaron fantazyjny z boczniakami, pieczarkami i szpinakiem

1/2 paczki makaronu fantazyjnego (mogą być świderki,rurki lub kolanka),200g boczniaków (opakowanie),200g pieczarek,szpinak mrożony rozdrobniony 200-250g, 2-3 ząbki czosnku,2 łyżeczki tymianku,sól i pieprz,1 marchewka,oliwa Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Boczniaki i pieczarki oczyścić

Tarta z camembertem, pieczarkami i orzechami

1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g, możesz użyć mrożonego),farsz:,300 g pieczarek,2 ząbki czosnku,2 łyżki natki pietruszki,1 łyżka świeżego tymianku,1 jajko,100 g sera camembert (dojrzałego, temp. pokojowa),80 ml mleka,50 g śmietany 22 proc.,20 g orzechów włoskich,1 łyżka oliwy lub oleju,sól

Zdjęcia - czy można mrozić pieczarki