czy białą kiełbasę można zamrozić

Paulina Zduniak

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Nie masz czasu na rozmyślania nad wielkanocnym menu? A może przygotowujesz świąteczne śniadanie po raz pierwszy i zastanawiasz się, co podać? Przygotowaliśmy listę kilku podstawowych przepisów wraz z instrukcją, kiedy i jak przyrządzić daną potrawę. Na końcu zamieszczamy też listę inspiracji.

Pyszne po odgrzaniu

Niektóre dania lepiej smakują odgrzewane, na drugi lub trzeci dzień po przygotowaniu. Przyrządzając większą ilość zyskamy zatem smaczny obiad na 2-3 dni i zaoszczędzimy nieco czasu.

Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

Marchewka z groszkiem, kapusta zasmażana, a może buraczki? W zimowej kuchni nie brak pysznych, warzywnych dodatków obiadowych. Zobacz jak je przyrządzić i do czego będą pasować.

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

oprósza solą oraz pieprzem i ciepłe serwuje zmarzniętym po rezurekcji gościom. Pojawia się też biała kiełbasa w pieczonej wersji. Dolnośląskie gospodynie do podkreślenia jej smaku używają piwa. Naciętą kiełbasę zalewa się zaledwie połową szklanki, najlepiej z lokalnego browaru i zapieka dla kontrastu ze

Gotuj raz na kilka dni

Gotuj raz na kilka dni

papryka będą miękkie. Autor: Zuzanna Wiciejowska Fasolkę możesz włożyć do woreczków lub pojemników i zamrozić. Podobnie jak inne dania mięsne, może być tak przechowywana do 3 miesięcy. Fasolka po bretońsku 50 dag fasoli Piękny Jaś 25 dag wędzonego boczku 30 dag kiełbasy 3 łyżki koncentratu

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

Farsz z kapusty i grzybów doskonale sprawdzi się zarówno jako nadzienie pierogów lub uszek, jak i różnorodnych krokietów czy pasztecików. Jeśli masz ochotę na eksperyment, zamiast zwykłych pierogów możesz przygotować pieczone pierogi drożdżowe z kiszoną kapustą i dorszem , a paszteciki do barszczu

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

sól,  pieprz 1 przednia golonka 400 g białej fasoli (namoczonej poprzedniego dnia) 2  liście laurowe 2 ząbki  czosnku 150 g  marchewki 150 g  selera naciowego 150 g  pora 1  cebula 100 g surowego tłustego boczku 200 g surowej kiełbasy polskiej

Kapusta i spółka

Kapusta i spółka

Choć bigos zazwyczaj przyrządza się z połączenia świeżej białej kapusty oraz kapusty kiszonej, możesz użyć także samej kiszonej. Aby miał bogatszy smak, możesz użyć do niego śliwek wędzonych oraz dolać do niego nieco czerwonego wina. Bigos 1 i 1/2 kg kapusty kiszonej 750 g kapusty słodkiej 200 g

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach

pozwala najlepiej zachować walory smakowe i odżywcze produktów. Potrawy przeznaczone do mrożenia trzeba najpierw odpowiednio przygotować czyli ugotować, upiec, Świetnie mrożenie znoszą zupy - barszcz, grzybowa i zupa rybna - bardzo fajnie się sprawdzają zamrożone. Bezpieczniej mrozić je w

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk. Stek na stoku

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk. Stek na stoku

, kiszonych ogórków.M: Wspaniale! Ale w dzisiejszych czasach...T: No właśnie, w dzisiejszych czasach jazdy na nartach bez obiadu nikt sobie nie wyobraża, zaś obiady na stoku jakie są, wie każdy.M: Spróchniała pizza, zamrożona jeszcze w XX wieku. Zupa z torebki zalatująca proszkiem do prania. Kiełbasa o smaku

Jarmuż

Jarmuż

, płuczemy go dokładnie i wielokrotnie w dużej ilości wody. Na szczęście roślina jest zahartowana i nie padnie zemdlona jak rachityczna szklarniowa sałata. Jeśli mamy nadwyżki, możemy je włożyć do foliowych worków i zamrozić; potem wrzucamy do gotowania, nie rozmrażając. Jarmuż ma ciało. Ugotowany, uduszony

Wina słodkie z natury

Wina słodkie z natury

idealnych połączeń i definicje dobrego smaku okażą się śmieszne. Ale na razie jest Wielkanoc 2013 - dobra okazja, by podać słodkie wina. Tokaje i sauterny oraz przede wszystkim bardziej wytrawne vendanges tardives będą świetne do pasztetów. Te ostatnie można też zaserwować z białą kiełbasą. Tokaje pasują

Menu na prywatkę w stylu lat 60'

Menu na prywatkę w stylu lat 60'

wytrawnym winem, dolewając je do mięsa podczas smażenia i odparowując płyn lub do bigosu pod koniec gotowania pierwszego dnia. - Gotowy i ostudzony bigos można zamrozić. Autor: Maria Szkop   Śledzik w oleju z cebulką to kolejny niezbędnik imprezowego menu z lat 60-tych. Tak, jak mięsa, czy bigos - w

Nie marnować jedzenia!

Nie marnować jedzenia!

smaku, a potem zanurzyć w takiej mieszaninie kromki i usmażyć na złoto na maśle ? z obu stron. Mleko z jajkiem to podstawa, przyprawiamy w zależności od smaku chleba, który nam się zestarzał: jeśli mamy starą słodką chałkę, dodajemy nieco cukru albo cukru z wanilią. Jeśli odsmażamy chleb żytni czy

Wojciech Modest Amaro: w oczekiwaniu na gwiazdkę

Wojciech Modest Amaro: w oczekiwaniu na gwiazdkę

pewnego momentu siedzieli sztywno. Teraz zajmują miejsca przy oddzielnych stolikach, każdy z takimi ludźmi, których zna i w których towarzystwie dobrze się czuje. Potem i tak wszystko się rozluźnia, zamieniają się miejscami, łączą stoły.   Fot. Atelier Amaro Biała kiełbasa jałowcowa z grasicy i

Kruche ciasto słodkie i wytrawne - co jeszcze możesz z niego zrobić?

Kruche ciasto słodkie i wytrawne - co jeszcze możesz z niego zrobić?

grubości, na którą je rozwałkujemy, i od tego, czy pieczemy kruche ciastka czy np. tartę.   Rady: - Ciasto należy zagniatać bardzo szybko, żeby się nie ociepliło. Można zagnieść je palcami, posiekać schłodzonym nożem lub zmiksować pulsacyjnie w malakserze. - Masło powinno być bardzo zimne

Biała kiełbasa w kapuście

1 kg kiszonej kapusty, 75 dag dobrej białej kiełbasy, 2-3 winne jabłka, 2 średnie cebule, 5-6 suszonych grzybów, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz do smaku, 2-3 ząbki czosnku, 2 kostki rosołowe grzybowe, 2 łyżki tłuszczu do podsmażenia kiełbasy i cebuli, szczypta majeranku Grzyby umyć

Biała kiełbasa po gospodarsku

12 pomidorów,5dag owczego sera,kilka gałązek tymianku,2 łyżeczki oliwy,2 małe cukinie,4 krążki białej kiełbasy (ok.20dag każda) Naciąć na krzyż 8 pomidorów. Lekko je rozchylić, nafaszerować owczym serem i listkami tymianku, polać oliwą. Cukinie umyć, pokroić na kawałki o długości ok. 5cm. Każdy

Biała kiełbasa pieczona

70 dag białej kiełbasy, 2 cebule (20 dag), 1 łyżka smalcu, sól Kiełbasę zwinąć w wianek, kilkakrotnie nakłuć widelcem, włożyć do posolonej wody i gotować w odkrytym garnku, na małym ogniu, około 10 min, a potem wyjąć i osączyć. Cebulę obrać i pokroić w półplastry. Kiełbasę ułożyć w brytfannie na

Biała kiełbasa w kapuście

80 dag białej kiełbasy,1 kg kapusty, butelka białego barszczu,3 cebule,1 łyżka mąki, łyżka smalcu,łyżeczka kminku,po kilka ziaren ziela angielskiego i pierzu,sól Kiełbasę obgotować i pokroić ukośnie na kawałki. Kapustę poszatkować, wrzucić do garnka, zalać barszczem, dodać przyprawy i gotować pół

Biała kiełbasa w koszulce

1/2 kg białej parzonej kiełbasy,szczypta gałki muszkatołowej,łyżka masła,łyżka mąki pszennej,1 kg ziemniaków,2 żółtka, 2 szklanki oleju Kiełbasę pokroić na kawałki długości 5-7 cm. Ziemniaki obrać, ugotować i zmielić. Dodać przyprawy, masło, żółtka, mąkę i zagnieść ciasto. Kiełbaski owinąć ciastem

Re: Tyle roboty....

Niewiele kupiłam i niewiele zrobiłam, Została tylko zamrożona biała kiełbasa. Któregoś dnia zjemy ją na obiad

Re: czy zamrozić białą kiełbasę, czy dotrwa do św

ja zamroziłam moją wczoraj. -- Grafomani rozmawiają o sztuce, artyści - o kobietach, jedzeniu i pieniądzach A. Rubinstein

Czy będziecie robić sami białą kiełbasę na święta?

Ja już zrobiłem. żeby nie mieć natłoku pracy tuż przed świętami zrobiłem już białą kiełbasę tiny.pl/qn5dv . Teraz już została zamrożona i tuż przed świętami odmrożę i zaparzę. Metoda wypróbowana.Będzie jak świeża. -- Jedzą, piją, lulki palą, Tańce, hulanka, swawola; Ledwie karczmy nie rozwalą

Re: czy zamrozić białą kiełbasę, czy dotrwa do św

Jeśli na Boże Narodzenie to mrozić. Jeśli na Wielkanoc to lodówka wystarczy. -- "Mądrej głowie dość dwie słowie". Przepisy kulinarne są dłuższe.

Re: Co przgotujecie na Wielkanoc - dania,wypieki

U nas tradycyjnie mazurki, babka i sernik. W tym roku część mazurków będzie makowych, bo mam zamrożoną jeszcze masę makową od Bożego Narodzenia ;) Poza tym żurek, swojskie wędliny, biała kiełbasa, jajka. Nie pójdziemy z torbami...

Re: wasz "koszyk" tygodniowy

płacę dużo mniej niż w sklepie. Ostatnio robiliśmy kiełbasę cielęco-wołową. Kosztowała nas po 20 zł/kg, też mam zamrożoną i wyciągam co jakiś czas porcję. Staram się mieć w domu kukurydzę w puszce, pomidory, groszek, majonez, płatki owsiane, miód, kawę, kawę zbożową. W tygodniu zawsze kupuję warzywa

Re: Tyle roboty....

Został mi wywar i biala kiełbasa na barszcz biały, który dzisiaj gotuję. Ale chyba sie to nie liczy, bo zostawiłam z premedytacją. (u mnie na świeta był barszcz czerwony) Poza tym nic sie nie ostało. O przepraszam!, Dosłalam pól foremki pasztetu do zamrożenia :) -- Liczba literówek jest

Re: Mrożenie żywności

A ja się zastanawiam czy mogę zamrozić białą kiełbasę, surową? CHyba mogę, nie?

Re: Czy wy naprawdę wszystko własnoręcznie ???

, kabanosy (ale to przy okazji kiełbasy, tylko w cieńsze jelita trza naszprycować). wędliny złożone wymagają większego nakładu czasu, niż wędliny proste. ale i tak warto. kiełbasę (białą i wędzoną) można zamrozić, bo na dwa kilo kiełbasy to nie opyla się wędzarki rozpalać. kielbasę wędzoną można suszyć do

Re: Mrożenie żywności

malgosia.w napisała: > A ja się zastanawiam czy mogę zamrozić białą kiełbasę, surową? > > CHyba mogę, nie? pewnie

Re: pytasz i masz

dzioucha_z_lasu napisała: A pomysły na białą kiełbasę świetne - zwłaszcza, że mam zamro > żoną całą paczkę, a nie przepadam za taką zwyczajnie gotowaną :) Po przeczytaniu wszystkich pomysłów z forum kupiłam i zamroziłam 3 paczki białej kiełbasy - mam ambitny plan przetestować wszystkie, a

Re: pytasz i masz

Zgodnie z pewną filozofią - jesteś tym, co jesz. Szczerze mówiąc - wolę być świnią niż głąbem :) A pomysły na białą kiełbasę świetne - zwłaszcza, że mam zamrożoną całą paczkę, a nie przepadam za taką zwyczajnie gotowaną :) -- -------------- Bądź jak ptak...

Re: Za wcześnie ?

Zależy jakie to potrawy i co z nimi robisz. Ciasto na mazurki już od kilku dni zamrożone czeka na jutro, wędlina stygnie w lodówce, może ją zamrożę, a może nie, biała kiełbasa poporcjowana zamrożona, masa jabłkowa do mazurka codziennie się podgotowuje(zagęszcza), żurek ukiszony stoi i czeka

co ugotować z tych składników?

hej,mam właściwie pełną lodówkę i nie wiem co by tu ugotować na obiad.przychodzi mi tylko na myśl jakaś zapiekanka. jestem w posiadaniu : zamrożonej kiełbasy i żeberek.brokułów,2 opakowan warzyw na patelnię,prócz tego ziemniaki,cebula,makaron,jaja,śmietana,mleko,pomidory w puszce,kani (czy kan

Re: Jak zdalnie przygotować Wielkanoc - RATUNKU

sama się piecze. Żurek też możesz zamrozić. Jeżeli z kartonu to można podrasować białą kiełbasą i jajkami. Ciasto zamów wcześniej w cukierni. Pieczywo najlepiej też - mąż tylko wszystko odbierze w drodze z kościoła. Niektóre zakupy możesz zrobić sama wcześniej - majonez, chrzan, ćwikła z chrzanem

Re: ile kosztuje komunia?

12 (jeszcze na 100% nie wiadomo), więc zaczynamy od obiadu OBIAD: rosół z makaronem pyzy i frytki (ziemniaków nie robię) z mięsa: 22 devolaye (nie wiem jak się pisze) - najlepsze są gdy są wcześniej zamrożone, więc uszykuję je tydzień wcześniej i zamrożę 22 zrazy wołowe - sama zrobię dzień wcześniej

Re: dania na pozniej, na szybko, ratunkowe

/sosem chrzanowym. Albo po prostu wędlina, ser żółty, twaróg, dżem, miód i pieczywo. Na kolacje - tu jest problem, ja osobiście nie jadłabym nic ciężkiego ale znam miłośników pieczonej kiełbasy (białej albo zwyczajnej) czy zapiekanek (bułka, pieczarki, ser - wiem, że to proste ale pyszne:)). Może jakaś sałatka z

Re: Reasumując:

Upiekłam tylko dwa mazurki i jeszcze są. Białej kiełbasy zjedzona 1/3 reszta zamrożona, będzie kiedyś na obiad. Zostało mnóstwo wędlin i pieczonego mięsa, bo miało być 5 osób są 3. Ale część z nich w kosteczkę i z sosem pomodorowym będą do makaronu. Teraz mąż je ciasto ja wyjadam pomarańcze

Re: Biała kiełbasa z wody ;)

i piec w nagrzanym do 180C piekarniku ok. 30 min. Podawać z ziemniaczano musztardowym pure, albo z pieczywem, z którym to równie dobrze smakuje na zimno, a wytopiony z mięsa tłuszcz wraz cebulą może pysznym smalczykiem do jego smarowania. Składniki dla 4 osób: 500–600 g białej kiełbasy

poświąteczna lodówka

Pełna, przepełna i jeszcze dopychana przez moją mamę i teściową. (Kochani to dla was, bo się zmarnuje) Nie jesteśmy w stanie skonsumować tej ilości wędlin, ciast, sałatek warzywnych, jajek, kiełbas białych... Co z tym zrobić? Co mogę zamrozić, a co nie? Sałatki z majonezem można mrozić? A

Re: znacie jakieś kiełbaski

Na początku u nie przechodziła tylko domowej roboty kiełbasa i kaszanaka. Z kaszanką może być problem, ale kiełbasę domową podobna do białej ze sklepu, robi się bardzo łatwo, a przepisów tez jest dużo. W skrócie wygląda to tak, że kupujesz w sklepie różne kawałki mięsa wieprzowego, jelita do

Re: tanie obiady dla mięsożercy- proszę o pomoc.

cebuli, pomidora i sera) czasami awaryjnie jako szybki obiad bez zastanawiania się nad składem - mortadela 3 zł za pół kilo - biała kiełbasa 6 szt. za 7 zł - podsmażam z cebulką do ziemniaków - kaszanka 6 szt. za 4,5 zł - jw To niestety sporadycznie, jak jest bardzo głodny. Schabowe 6 szt. za

Re: pomóżcie uratować bigos

białej kapusty oddzielnie ugotowanej,dodaj kiełbasę lub mięso i zrób normalny bigos o akceptowalnym smaku. Ja zawsze do kwaśnych zup w tym do kapuśniaku i bigosu dodaję niewielką ilość cukru.Na garnek 4 osobowy tak pół łyżeczki.Bardzo skutecznie łagodzi to smak zupy. I na ostatek

Re: wydatki na świeta - ile?

szynki już od dawna zamrożony czeka na gotowanie, poza tym kupię kawałek białej kiełbasy, bo okazyjnie lubimy, upiekę sernik oraz babkę drożdżową. W sumie największy koszt to te mazurki... A muszę upiec ich 7! Ozdób żadnych nie planuję-poza świeżymi kwiatami i gałązkami. Mamy dwa koty i to one głównie

Re: Zagadkowe zakażenia

Podobno biała kiełbasa, żeby było bezpiecznie grill nie pomoże, tylko gotowanie min 2 godzi. we wrzątku lub bardzo głębokie zamrożenia. Choroba jest b. niebiezpieczna i może prowadzić do śmierci. Myśle że ktoś zapłaci grube odszkodowania. Ukrywanie producenta to kpina z nas wszytkich i

Re: bigos - proporcje

Jeśli koniecznie chcesz dodać świeżą kapustę to kieruj się smakiem - bardziej kwaskowaty bigos to mniej białej kapuchy i odwrotnie. Ja wolę z samej kiszonej. Na 5 kg kapusty : 10 ziaren ziela angielskiego, 5 liści laurowych (jeśli małe, daj więcej), łyżka stołowa ziaren pieprzu, tyle samo jałowca

Re:

ja mam taki plan: komunia jest na 11 lub 12 (jeszcze na 100% nie wiadomo), więc zaczynamy od obiadu OBIAD: rosół z makaronem pyzy i frytki (ziemniaków nie robię) z mięsa: 22 devolaye (nie wiem jak się pisze) - najlepsze są gdy są wcześniej zamrożone, więc uszykuję je tydzień wcześniej i zamrożę 22

Przepis na Polskę w obliczu puczu

szlachetności, po czym piec długo i starannie, odlewając niezdrowe tłuszcze. Inne mięsa pieczemy wedle uznania, im delikatniesze, tym krócej. Dla zachłannych i krzykaczy można dołożyć kiełbasy, jednak szczególnie ostrożnie przez najbliższe trzy lata. Po różnych trzosach warto mieć trochę kapuchy i jej użyć

Re: W kieszeni 5zl i obiad - wasze propozycje

mi znane pod nazwa pierogi lwowskie Farsz - ugotowane ziemniaki, smażona cebulka, biały pieprz - koniecznie biały Ciasto - woda ciepła, mąka, sól. Można zrobić więcej i zamrozić surowe, pózniej wyciągać kiedy trzeba i gotowac. podawać ze skwarkami z boczku lub kiełbasy "od bidy" z

Re: jedzenie dla nieplanowanych gości

każde, no prawie każde pieczywo można zamrozić... w szczególności wszelkie bułki, bułeczki, bagietki, chleb biały.. musi być tylko swierze, najlepiej ciepłe, wtedy po rozmrożeniu jest bardzo dobre... ja mrożę zapas pieczywa na cały tydzień, zawsze jest pod reka w razie czego, mrożę tez masło, mięso

Re: Nie jadam białej kiełbasy w święta

Też juz zrobiłam. Wyszło 9,60 kg, ale do podziału na 2 rodziny. Część świąteczna zamrożona, trochę już zniknęło :) Udała sie doskonale -jest pyszna.

Re: Czy będziecie robić sami białą kiełbasę na św

Ja też mam zrobioną i zamrożoną. Chociaż wcale tak szybko się nie robiło, bo z jakiegoś powodu napychanie moją maszynką strasznie kiepsko idzie.

Re: Wielkanoc - KTO i CO ma już przygotowane ?

ja romrażam właśnie szynkę na pieczeń mam już zamrożoną masę na pasztet jeszcze tylko jutro namoczę grzyby i wypestkuję śliwki i ugotuję jajka do niego . moja biała kiełbasa zamrożona czeka jak zwykle na konsumpcję. napój wysokobiałkowy z czarnej porzeczki gotowy. jutro po pracy tylko przebrać

Do Hani--poradnik kulinarny!!

mam zamiar przygotować: -bigos -oczywiście jajka (po tatarsku i z majonezem) -sałatki ze 2 (jarzynowa i jakas wymyslna ,moze z tartym serem) -śledzie w oleju -biała kiełbasa -wędlinki ,pasztet na obiad -schab zapiekany z serem i sliwkami -mama robi pałki z kurczaka w miodzie i sosie pomidorowym

Re: Jak wygląda zawartość waszej lodówki ?

Zamrażalnik - frytki, warzywa na patelnię, korpusy na zupę, zamrożone kostki dyni. Chłodziarka - górna półka do bieżącego zużycia, krojone plastry wędlin i sera w pergaminach ze sklepu, druga półka -kiełbasy różne, trzecia - sery białe, twarożki, jogurty, śmietana, mleko, dolna - zarezerwowana do

Re: Czy zamrażarka jest nam jeszcze potrzebna?

kiełbasę,inne kiełbaski, które nie mogą leżeć długo w lodówce,zupy, drugie dania (żeby nie jedzono kilka dni pod rzad tego samego obiadu), warzywa korzeniowe, por, koperek ......i wogóle wszystko co można zamrozić. Za prąd płacę dużo, ale z zamrażarki na razie nie zrezygnuję.Ma ona 6 szuflad co jest

Re: Polskie jedzenie jest super, i kultura jedzen

chleba orkiszowego pełnoziarnistego posmarowane dojrzałym avocado z wędzonym tuńczykiem, pomidorem, cebulą i papryką. Albo omlet z wiśniami. To nie jest "polska" kanapka z białego chleba z masłem i białym, albo "żółtym" serem, albo kiełbasą. A tak jadałem w domu, w akademiku, na

Re: Jak pogodzić dzieci i pracę?

gotowane to barszcz czewony lub biały z jajkiem i żurek z białą kiełbasą. Jak nie zupy to naleśniki, ciasto robione przed pracą rano, po przyjściu smarzenie i farsz twaróg śmietana lub jogurt cukier waniliowy i namoczone w wodzie rodzynki albo roztopiona czekolada i owoce jakie tam w domu aktualnie są

Re: Powiatowy Urząd Pracy w Tbg - co o nim sądzic

zapomni go rozmrozić! No i nie zamrozi go razem z tą białą kiełbasą, co to mu ochroniarze okazyjnie po ostatniej interwencji w markecie przywieźli. Wyobrażacie to sobie? Jecie takie ciacho, pijecie kawę, idziecie zadowolone z urzędu do domu, a po drodze Wam się czosnkiem odbija! Dopiero by nasz na

Re:Zależy jakie...Zobacz gdzie jest 'gwóźdź".)))

jeszcze: gotowanie.onet.pl/28351,0,1,biala_kielbasa_w_mlodej_kapuscie,ksiazka_przepis.html I klopsiki z białej (nie chce mi się przekopywać przez całą książkę to podam przepis normalnie): 1 kg białej kiełbasy, 1 szkl śmietany, 1/2 l bulionu warzywnego mąka, sól, pieprz, pęczek koperku, sok z cytryny

Re: Biała kiełbasa pytanie

I może racja ,lot jak lot 3 godz ale muszę z domu wyjechać o 8 a będę o 17 ,to chyba jednak zamrożę.

a ja mrożę!!!

Nie zawsze mam czas by iść do sklepu zwłaszcza że w domu mam małe dziecko. Z wędlinami krojonymi nie próbowałam ale kiełbasę daję do woreczka i zamrażam a potem jak nie mam w lodówce a akurat potrzebuję zrobić np. prażone, leczo czy choćby smażoną z patelni to po prostu odmrażam i smakuje jak

Re: sami tego chcieliście- biała kiełbasa

>"Po ugotowaniu zajadam z chrzanem ale sposobów przygotowania białej kiełbasy na tym forum było już mnóstwo. >Jeżeli ktoś ma jakieś pytania dotyczące wędlin własnej roboty to służę pomocą" Mi się nasuwa pytanie, czy zajadasz się tylko sam ? Przepis mi się podoba i szybko go

Re: chodzi mi o koszty

Koszty. Kiedyś liczyłam i co mi wyszło? Otóż kilogram kiełbasy białej surowej, dobrej jakościowo(w zeszłym roku, w okolicach Wielkiej Nocy)kosztował ok. 17 zł. Po sparzeniu traciła jednak trochę na objętości. Kilogram kiełbasy zrobionej przeze mnie ok. 18 zł. Zaznaczam, że mięso było bardzo

Re: Do MCM-Prośba o dietę przy obniżonym napięciu

przemian oliwa z oliwek, lniany, z pestek winogron, z pestek dzikiej różny, dyniowy, słonecznikowy, rzepakowy, po 12 miesiącu z orzechów włoskich), ponieważ młoda trochę mało jadła, do zupki dodawałam też klopsik mięsa np. z królika (gotowałam tuszkę, porcjowałam i miałam takie zamrożone kosteczki), świeże

Re: Biała kiełbasa pytanie

Już zamrożona ,a tak myślę po przyjeździe co obgotować jeszcze raz? miała być na niedzielę ,głupio jeść kiełbasę w Wielki Piątek ale chciałam zabrać coś swojskiego, zawsze piekę schab czy karczek a teraz kiełbasy mi się zachciało.

Re: Z czego robią kiełbasę ?

na zdrowy, ciemny, razowy chleb, producenci pieczywa przechodzą samych siebie, żeby uzyskać odpowiedni kolor i obejść przepisy. Zamiast zdrowej mąki razowej do tańszej białej mąki dodawali barwnika, np. karmelu. Kiedy Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych zaczęła wycofywać z obrotu

Re: Biała kiełbasa pytanie

Lepiej zamroź od razu, jeśli ma do piątku wytrzymać i później jeszcze gdzieś polecieć... Przed "podróżą" możesz zapakować w torbę termiczną, a jak się rozmrozi to będzie już do jedzenia (zależy ile trwa lot). Z kiełbasą bym nie ryzykowała...

Re: B_i_g_o_S........................ ...........

zamrożonych, przy różnych okazjach, a pozostawionych właśnie na ten cel. Zaczynam wszystko dusić i po kolei dodaję jeszcze pętko mojej kiełbasy pokrojonej w kostkę, ok. ½ do ¾ litra jakiegoś mojego czerwonego wina wytrawnego Na koniec doprawiam solą pierzem i dla ostrości cukrem . życzę

Biała kiełbasa pytanie

zrobiłam właśnie kiełbaskę i tak się zastanawiam ,mrozić czy nic jej nie będzie w lodówce ,oczywiście parzona,w sumie mi chodzi żeby w wytrzymała do piątku , w piątek poleciała samolotem i wtedy ewentualnie mogę do niedzieli zamrozić?chyba nic jej nie powinno być?

Re: :-) Porposimy przepis Mężowy, koniecznie! :-)

przesmażoną kiełbasę. Wlać bulion w którym moczyły się grzyby i czerwone wino, starannie wszystko wymieszać. Dusić na małym ogniu ok. 1 godziny lub dłużej często mieszając by potrawa się nie przypaliła. Spróbować jeśli trzeba to posolić.U nas ten bigos sewujemy z żytnim chlebem lub białym z chrupiącą

Wywiad z rzeźnikiem (2)

Jak się produkuje inne kiełbasy? Chorizo na przykład, wytwarza inaczej inny rzeźnik lub fabryka mięsa, choć one wszystkie są podobne. Mięso użyte do Chorizo obecnie pochodzi z resztek uboju, które nazbierały się przez cały dzień. W niektórych sklepach rzeźniczych mamy sytuację taką, że zamiata się

Re: ZAPRACOWANE dziewczyny-przeczytjcie to!!!

. 2. Zupę gotuję na 2-3 dni (oczywiście bez ziemniaków, te musza być na świeżo). Na drugie danie często jest makaron z serem (moi panowie uwielbiają). 3. Kupuję 1 kg białej kiełbasy, kawał wędzonego boczku i gotuję wielki gar żurku. Kiełbasę i boczek oczywiście wyławiam przed dodaniem zakwasu. Obrana

Re: Co mozna zamrozic?

. Mroziłam ugotowane czy upieczone kiełbasy (zwłaszcza białą, bo lubię), potem tylko do mikrofalówki i gotowe- w czasie, gdy zajmowałam się czymś innym. Buraczki ugotowane, starte i doprawione- wystarczyło wrzucić na patelnię i podgrzać na podsmażonej wcześniej cebulce- bez cebulki wystarczała mikrofalówka

Cassoulet

dużo tłuszczu ;), który przewidująco zamroziłam. I w końcu, w zeszłym tygodniu na Mazurach, zrobiliśmy cassoulet. Wyszło, na ile pamiętamy, podobne do tamtego, choć ciut lżejsze (na szczęście; a może my się hardcorowi zrobiliśmy :). Jest z tym trochę roboty, ale warto, choćby raz do roku lub rzadziej

Wywiad z byłym rzeźnikiem (3)

Jak się produkuje inne kiełbasy? Chorizo na przykład, wytwarza inaczej inny rzeźnik lub fabryka mięsa, choć one wszystkie są podobne. Mięso użyte do Chorizo obecnie pochodzi z resztek uboju, które nazbierały się przez cały dzień. W niektórych sklepach rzeźniczych mamy sytuację taką, że zamiata

Wywiad z byłym rzeźnikiem (2)

*Jak się produkuje inne kiełbasy? -Chorizo na przykład, wytwarza inaczej inny rzeźnik lub fabryka mięsa, choć one wszystkie są podobne. Mięso użyte do Chorizo obecnie pochodzi z resztek uboju, które nazbierały się przez cały dzień. W niektórych sklepach rzeźniczych mamy sytuację taką, że zamiata

Wywiad z rzeźnikiem ciąg dalszy

*Jak się produkuje inne kiełbasy? -Chorizo na przykład, wytwarza inaczej inny rzeźnik lub fabryka mięsa, choć one wszystkie są podobne. Mięso użyte do Chorizo obecnie pochodzi z resztek uboju, które nazbierały się przez cały dzień. W niektórych sklepach rzeźniczych mamy sytuację taką, że zamiata

Re: Zaczynam 3 razy.. tym razem ostatni..? ;)

go tez zamrozić, zapewniam, starczy na długo, jest PYSZNY. SMACZNEGO Mam jeszcze przepis na FASOLKĘ PO BRETOŃSKU fasolę białą z puszki,(ja daję 2 puszki z zalewą) na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć pieczarki (25dkg) cebulkę (2 sztuki) i chudą wędlinę drobiowa tak ok 25dkg albo ja używam piersi z

Re: ciag dalszy....

Jak się produkuje inne kiełbasy? Chorizo na przykład, wytwarza inaczej inny rzeźnik lub fabryka mięsa, choć one wszystkie są podobne. Mięso użyte do Chorizo obecnie pochodzi z resztek uboju, które nazbierały się przez cały dzień. W niektóryc sklepach rzeźniczych mamy sytuację taką, że zamiata

Re: Komisarz Eustachy Podsiadlik na tropie - cało

, starając się nie jęczeć i nie bluzgać głośno, rozmasowując obolały nadgarstek, wyprostował się powoli, spojrzał dookoła i jednak jęknął. Pomiędzy wiszącymi kiełbasami, szynkami, zamrożonymi tuszami wołowymi i wieprzowymi oraz parówkami paliło się mnóstwo świec; a gdyby tego było mało, wśród tego całego

Forumowa Książka Kucharska

łyżek gorącego wywaru, mieszamy, wlewamy do garnka i gotujemy. Teraz wkładamy do żurku kilka kawałków białej surowej kiełbasy, pokrojony drobno wcześniej ugotowany boczek, kilka zgniecionych ząbków czosnku i dużo majeranku. Chwilę gotujemy i gotowe! Opcjonalnie czasami podstawowy wywar robię

Komisarz Eustachy Podsiadlik na tropie – odc. 9

zrobimy? - A po ile teraz kilogram na skupie? Podsiadlik, starając się nie jęczeć i nie bluzgać głośno, rozmasowując obolały nadgarstek, wyprostował się powoli, spojrzał dookoła i jednak jęknął. Pomiędzy wiszącymi kiełbasami, szynkami, zamrożonymi tuszami wołowymi i wieprzowymi oraz parówkami paliło się

biała kiełbasa z indyka

łyżką podobne ilości mięsnej mielonki, formowałam w dłoniach wałki i zawijałam w "jelitka", po czym końce zwijałam podobnie jak cukierek i związywałam drucikami załączonymi do rękawa. I to wszystko. Dwa kawałki sparzyłam i zjadłam od razu, resztę zamroziłam. Po odmrożeniu zrobię dziurki w

" Kawałek kiełbasy dobrze obsuszonej "

sie całkiem, i, w tej płynnej postaci, zakończyło żywot w pysku litościwego kota. Potem dowiedziałam się, że takiego baranka rzeźbi się nożem, jak dłutem, z masła zamrożonego na kość! Teraz prawdziwe koszyczkowe clue- " kawałek kiełbasy dobrze obsuszonej "- ten kawałek, bohater wielu