czê¶ci miêsa cielêcego
Zamiast kupowaæ wêdlinê - zrób j± sam. To nie takie trudne!
To prawda - w przygotowanie domowych miês, w tym pieczeni i wêdlin, trzeba w³o¿yæ nieco wysi³ku. Ich niew±tpliw± zalet± jest jednak to, ¿e s± o wiele zdrowsze (a czasem - wbrew pozorom - tañsze) od tego, co na co dzieñ kupujemy w sklepach. Ponadto, do ich przyrz±dzenia wystarczy czêsto piekarnik. Nadwy¿kê, której nie zjemy od razu, mo¿emy natomiast z powodzeniem zamroziæ.
Mózg w deserze, hormony szczê¶cia i zero waste. Pi±ta æwiartka zaw³adnê³a polsk± kuchni±
Wywo³uje wiele emocji - raczej skrajnych. Mo¿na j± kochaæ albo nienawidziæ. Niektórzy mówi± te¿, ¿e trzeba dorosn±æ, by prawdziwie doceniæ ten smak. Ale za "pi±t± æwiartk±" id± nie tylko doznania smakowe, lecz tak¿e ca³a ideologia.
Jak zrobiæ tradycyjny galart - wielkopolskie nó¿ki w galarecie
Zimne nó¿ki w galarecie by³y przebojem PRL-owskich restauracji (ró¿nych kategorii) i domowych biesiad. ale wielkopolski wariant tej przek±ski - galaretka z nó¿ek wieprzowych - ma o wiele d³u¿sz± tradycjê

Cynaderki cielêce w porto z risotto z boczniakami
;wnêtrza twarde czê¶ci i miêso dok³adnie myjemy. Nastêpnie kilkakrotnie moczymy po 30 minut (3-4 razy) w zimnej wodzie, za ka¿dym razem ods±czaj±c i zmieniaj±c wodê. Na koniec p³uczemy pod bie¿±c± wod± i osuszamy (mo¿emy te¿ prze³o¿yæ nerki do ¶wie¿ej wody i dodatkowo zagotowaæ).Na

Pasztet na Wielkanoc? Obowi±zkowo! Ale niekoniecznie z miêsa
) 500 g w±tróbki drobiowej 2 li¶cie laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 5 ¶redniej wielko¶ci cebul 3 jajka ga³ka muszkato³owa sól pieprz smalec do obsma¿enia miêsa i nat³uszczenia foremek bu³ka tarta do wysypania foremek Sposób przygotowania: Ka¿dy rodzaj miêsa (oprócz w±tróbki) podziel na czê¶ci o

Czas na grzyby. 10 dañ obiadowych, które zachwyc± twoich domowników
³y¿ka serka topionego Sos z suszonych pomidorów:100 g suszonych pomidorów bez zalewy1/2 bia³ej czê¶ci (20 g) ¶redniego pora50 ml oliwy50 ml wytrawnego bia³ego wina250 ml ¶mietanki 30% lub 36%1/2 pêczka bazylii Kotleciki cielêce z borowikami - przygotowanie Robimy purée z broku³a. Odcinamy

Jak zrobiæ rosó³? Przepis na tradycyjny rosó³ dla pocz±tkuj±cych i zaawansowanych
pokroiæ na mniejsze czê¶ci. Potem dok³adnie je czy¶cimy i obmywamy pod zimn± wod±. Do garnka wlewamy zimn± wodê i wk³adamy miêso. Ca³o¶æ solimy. Ustawiamy ¶redni p³omieñ i gotujemy. Po zagotowaniu wody zmniejszamy ogieñ. Wypatrujemy szumowin i staramy siê je na bie¿±co usuwaæ za pomoc± ³y¿ki. Nastêpnie

Antrykot wo³owy - jak w najprostszy sposób przyrz±dziæ doskona³y stek?
Antrykot - co to jest? Antrykot wo³owy to miêso z tuszy wo³owej lub cielêcej, które znajduje siê pomiêdzy krêgos³upem a ¿ebrami. Uznawane jest ono za jedno z miês o najlepszym smaku i jako¶ci, dlatego bardzo chêtnie przyrz±dza siê z niego steki. Na ca³ej jego powierzchni wystêpuj± drobne przerosty

Oddech bagna cauda, czy Tamasz Prange-Barczyñski o w³oskim winie dolcetto
miês. Bagnet verd pasuje te¿ do fritto misto. Tym razem obtoczone w bu³ce tartej kawa³ki w±tróbki, p³ucek, nereczek, mó¿d¿ku, ale te¿ kie³baski, kotlety cielêce z ko¶ci± sma¿y siê na g³êbokim oleju.Dzieñ przed opisan± wcze¶niej uczt±, której bohaterk± by³a bagna càuda, siedzia³em w

Gazetka Lidl wa¿na od 24 pa¼dziernika 2019 roku - sklep zaprasza po miêso z polskich hodowli
roku - ceny miêsa W ramach promocji za wybrane miêso zap³acimy nastêpuj±ce ceny: 5,99 z³/opakowanie 500 g - gulasz wieprzowy z szynki 19,90 z³/kg - królik w czê¶ciach 10,99 z³/opakowanie 250 g - gulasz cielêcy 2,99 z³/220 g - hamburgery wo³owe 8,99 z³/kg - golonka wieprzowa z ko¶ci± i skór± 11,99 z³

Gazetka Lidl wa¿na od 1 sierpnia 2019 roku - sieæ zachêca do kupowania zestawów grillowych "Grill&Fun"
kurczaka 4,79 z³/opakowanie 400 g - mielone miêso wieprzowo-wo³owe premium 4,99 z³/kg - skrzyde³ka z kurczaka 9,99 z³/opakowanie 400 g - polêdwiczki po francusku, marynowane w sosie gratin 34,90 z³/kg - miêso wo³owe na rolady 18,90 z³/kg - królik w czê¶ciach 5,99 z³/opakowanie 300 g - steki minutowe

Domowe pasztety z miêsa, ryb i warzyw
nat³uszczenia foremek bu³ka tarta do wysypania foremek Ka¿dy rodzaj miêsa (oprócz w±tróbki) podziel na czê¶ci o wadze oko³o 300 g. Na patelni rozgrzej smalec, na du¿ym ogniu usma¿ kawa³ki miêsa na z³oty kolor i wrzuæ do du¿ego garnka (najlepiej 10-litrowego). Miêso podlej oko³o 1/2 szklanki wody, aby nie

Pierekaczewniki i ko³duny, czyli co zawdziêczamy polskim Tatarom
polskich; s± one (...) nadziewane niezwykle t³ustym siekanym miêsem cielêcym lub wo³owym z dodaniem majeranku, cebuli, pieprzu i soli; ciasto do ko³dunów zrobione na wodzie i jajkach ma kszta³t okr±g³ych lub owalnych piero¿ków. Dobre ko³duny smakuj± wy¶mienicie, lecz trzeba je umieæ

Jak zrobiæ krupnik, ¿eby mia³ najwiêcej smaku i najlepsz± konsystencjê? Mamy przepis i gar¶æ sprawdzonych porad
kleisty? Kaszê mo¿emy po prostu ugotowaæ do miêkko¶ci w oddzielnym garnku, a dopiero tak przygotowan± dodaæ do gotowej zupy. Dobry krupnik - jakie miêso wybraæ? Oprócz kaszy baz± krupniku jest tak¿e miêso - choæ oczywi¶cie mo¿na go przyrz±dziæ równie¿ w wersji wegañskiej. Na Ugotuj.to znajdziecie na

Gazetka Lidl od 8.10.2018: Kilka w³oskich dni
wo³owe, Deluxe – 7,99z³/opak. 140g, Miêso mielone cielêce, Deluxe – 9,99z³/opak. 300g, Filet z piersi kaczki, AMI – 22,90z³/kg, Krzy¿owa wo³owa, Rze¼nik – 25,90z³/kg, W¶ród bardziej przetworzonego miêsa znajdziemy: Frankfurterki, Pikok Pure – przecenione o 28 procent, w
Antrykot w roli g³ównej (PRZEPISY)
Antrykot - warto wiedzieæ Antrykot to miêso wo³owe lub cielêce, z widoczn± warstw± t³uszczu i b³onami. Antrykot idealnie nadaje siê do sma¿enia, pieczenia i grillowania. Z tej czê¶ci miêsa przygotowuje siê wspania³e steki. Przy krojeniu miêsa na stek nale¿y pamiêtaæ o krojeniu w poprzek w³ókien

Osso buco krok po kroku
Sk³adniki: 1 kg giczek cielêcych (pokrojonych w poprzek na plastry), sól i pieprz, m±ka, oliwa do sma¿enia, 100 ml bia³ego wytrawnego wina, 2 marchewki, 1/4 selera, 1 ma³a pietruszka, 1/2 pora (tylko jasna czê¶æ), 1/2 du¿ej cebuli, skórka otarta z 1 cytryny, li¶cie ¶wie¿ego majeranku, 1 li¶æ

Dania z piwem i do piwa
, a nastêpnie wlej piwo. Gdy czê¶æ p³ynu odparuje, dodaj miód, przyprawy i mas³o. Aromatyczn± i delikatn± grasicê podawaj z ulubionymi sa³atami i chrupi±c± bu³k± parysk±. dla 4 osób 1,5 kg oczyszczonych z b³on i nadmiaru t³uszczu policzków cielêcych 2 ³y¿ki m±ki pszennej 1/2 szklanki oleju rzepakowego

Premiera ksi±¿ki "Suwa³a, Baron i inni. Przepisy i opowie¶ci"
wykorzystywane czê¶ci zwierz±t m.in. szpik kostny, ozory wo³owe, kacze serca, grasicê cielêc±, ¶wiñskie ucho. Jest w tym g³êbszy zamys³ - Suwa³a i Baron wyznaj± zasadê, ¿e zabite zwierzê nale¿y zjadaæ w ca³o¶ci, niczego nie marnowaæ. To kwestia szacunku dla ¿ycia zwierzêcia. Tytu³owi "inni" w

Miêsne roladki
, mieszamy z pozosta³ymi sk³adnikami marynaty. Z polêdwiczek zdejmujemy b³ony, miêso kroimy na cienkie plastry, rozbijamy, wk³adamy do marynaty i wstawiamy na godzinê do lodówki. Cztery plastry ananasa dzielimy na trzy czê¶ci ka¿dy, pozosta³e kroimy w drobn± kostkê. Nak³adamy na zamarynowane plastry

Cielêcina kocha cytrusy
- najlepiej kupiæ tak± z kostk±, bo wokó³ niej znajduje siê odrobina t³uszczu, który w trakcie pieczenia bêdzie siê powoli wytapia³ i spowoduje, ¿e miêso nie bêdzie wysycha³o. Górka jest najdelikatniejsz± czê¶ci± tuszy cielêcej. Wymaga krótkiej obróbki cieplnej, jest idealna na grilla. Mo¿e byæ podawana tak¿e

Smaczne k±ski
dwie minuty, przewracamy, i jeszcze dwie minuty. Usma¿one kotlety os±czamy z t³uszczu na papierowym rêczniku. Podajemy z æwiartk± cytryny. Rada: Kupuj±c miêso na sznycle, wybierajmy kawa³ek ud¼ca z najgrubszej czê¶ci. broku³ 4 ziemniaki puszka groszku str±k zielonej papryki 2 ogórki ma³osolne

Koncentraty bulionowe - lepsza, bo domowa wersja kostki roso³owej. Gotowe ju¿ w godzinê!
; Przygotowanie: 50 minut Sk³adniki: 4 kotlety cielêce (po 150 g ka¿dy) 2 ga³±zki rozmarynu 150 g skorzonery 1 seler korzeniowy 1 brukiew 2 korzenie pietruszki 3 czerwone cebule 2 ³y¿ki oliwy do nacierania miêsa 1 li¶æ laurowy 300 ml czerwonego wytrawnego wina 5 ³y¿ek koncentratu bulionowego drobiowego 1
Osso buco: krok po kroku
Sk³adniki: 1 kg giczek cielêcych (pokrojonych w poprzek na plastry) sól, pieprz m±ka oliwa do sma¿enia 100 ml bia³ego wytrawnego wina 2 marchewki 1/4 selera 1 ma³a pietruszka 1/2 (tylko jasna czê¶æ) pora
Przysmaki z wiejskiego sto³u - zrób to sam!
foremek bu³ka tarta do wysypania foremek Ka¿dy rodzaj miêsa (oprócz w±tróbki) podziel na czê¶ci o wadze oko³o 300 g. Na patelni rozgrzej smalec, na du¿ym ogniu usma¿ kawa³ki miêsa na z³oty kolor i wrzuæ do du¿ego garnka (najlepiej 10-litrowego). Miêso podlej oko³o 1/2 szklanki wody, aby nie przywar³o na
Miêsa na Wielkanoc - dla pocz±tkuj±cych i zaawansowanych kucharzy [6 PRZEPISÓW]
mieszamy miód z sokiem, oliw± i tymiankiem, polewamy miêso. Do brytfanny wlewamy bulion. W najgrubsz± czê¶æ schabu wbijamy termometr kuchenny, pieczemy, a¿ temperatura wewn±trz miêsa wyniesie 65-66°C. Trwa to od 45 minut do godziny. Podczas pieczenia co jaki¶ czas polewamy miêso powstaj±cym sosem
Sa³atka gyros, czêsty grecki go¶æ w naszej kuchni
mo¿e byæ miêso wieprzowe, drobiowe, wo³owe, cielêce, a nawet baranina. Zwykle jednak do gyrosa wykorzystywane jest miêso wieprzowe, a do sa³atki gyros - drobiowe. Gigantyczny kawa³ miêsa, który widujemy obracaj±cy siê na ro¿nie w punktach z kebabem i restauracjach, potrafi wa¿yæ w Grecji nawet do 150
Domowy pasztet
muszkato³owasólpieprzsmalec do obsma¿enia miêsa i nat³uszczenia foremekbu³ka tarta do wysypania foremek Krok 1 Ka¿dy rodzaj miêsa (oprócz w±tróbki) podziel na czê¶ci o wadze oko³o 300 g. Na patelni rozgrzej smalec, na du¿ym ogniu usma¿ kawa³ki miêsa na z³oty kolor i wrzuæ do du¿ego garnka (najlepiej 10-litrowego). Miêso
Apetyt na Ukrainê
mnie do lokalnej niepozornej wêdzarni. W Owidiopolu, wiosce ko³o Odessy, by³am umówiona w masarni, gdzie mia³am kupiæ najlepsz±, jak obiecywali miejscowi, w okolicy kie³basê. W pamiêtaj±cej lepsze lata hali rze¼nicy akurat porcjowali miêso i kazali czekaæ na realizacjê mojego
Przewodnik kulinarny po Bordeaux. W tym mie¶cie znajdziecie du¿o wiêcej, ni¿ tylko ¶wietne wino
Najs³ynniejsze na ¶wiecie ostrygi z pobliskiego Arcachon, borowiki szlachetne czy wrêcz legendarne miêso jagni±t Pauillac z terenów bagiennych Médoc karmionych 60 dni wy³±cznie mlekiem matki – to tylko kilka przyk³adów kulinarnego dziedzictwa, którym mo¿e poszczyciæ siê
¦wi±teczne miêsiwa
z kurczaka Sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 190 st. C. Miêso nacieramy sol± i pieprzem, uk³adamy w brytfannie. W miseczce mieszamy miód z sokiem, oliw± i tymiankiem, polewamy miêso. Do brytfanny wlewamy bulion. W najgrubsz± czê¶æ schabu wbijamy termometr kuchenny, pieczemy, a¿
Ch³odnik z botwiny, marynowana cielêcina, ¿ó³tko confit
- ¯ó³tko kurze od kury zielononó¿ki - 2szt Dodatki: - Zielony ogórek - 0,2szt - M³ode li¶cie botwinki - Sól, pieprz - Oliwa - 10ml Ch³odnik przygotowanie: Przygotowanie ch³odnika rozpoczynamy od dok³adnego umycia botwiny. Dzielimy ja na trzy czê¶ci: buraczki, ³ody¿ki, li¶cie. Tniemy li¶cie na
¦niadanie na trawie
szynki wêdzonej kilka li¶ci sa³aty strzêpiastej (lub gar¶æ roszponki) 3 ³y¿ki oliwy z oliwek sól, pieprz Sznycle cielêce rozklep, nadaj±c im pod³u¿ny kszta³t (taki, jaki ma ciabatta). Sza³wiê oraz sa³atê (lub roszponkê) umyj i osusz. Na patelni rozgrzej oliwê, sma¿ na niej miêso z jednej strony, obróæ
Gazetka Lidl wa¿na od 14 stycznia 2019 roku - trwa Tydzieñ Azjatycki dla mi³o¶ników egzotycznych potraw
sob± dzia³ rybny i udajemy siê do miêsnego. Mo¿emy kupiæ teraz wybrane produkty do 37 proc. taniej. ¶wie¿y indyk polski (noga) - 7,99 z³/kg polêdwiczka wieprzowa - 16,99 z³/kg perliczka z Wielkopolski - 19,90 z³/kg gulasz cielêcy - 12,99 z³/250 g miêso mielone z ³opatki wieprzowej i wo³owej - 
Dzieñ Babæ
¿yje, gdzie¶ granat zutylizowa³, podobno wrzuci³ go do studni. Z pieprzniki nici. Sk³adniki 1 cielêca ³ata z czê¶ci± mostka (miêo z podbrzusza z kawa³kiem czê¶ci ¿ebrowej - na d³ugo¶æ 5 ¿eberek mostkowych, ¿eberka wyjête, b³ony i chrz±stki zostawiamy) Mieszanka przypraw: 2 ³y¿eczki
Rozgrzewaj±ce zupy
godziny, nastêpnie gotuj, a¿ bêdzie lekko niedogotowana. Ozór cielêcy zalej wod±, dodaj obran± w³oszczyznê i li¶æ laurowy. Gotuj, a¿ miêso bêdzie miêkkie, a nastêpnie obierz ozorek ze skóry (póki jest ciep³y) i pokrój w kostkê. Boczek pokrój w paski i podsma¿, dodaj cebulê pokrojon± w kostkê i czosnek
Miêsne roladki
d³ugo¶ci) sól pieprz oliwa Filety z piersi kurczaka kroimy wzd³u¿ na dwie czê¶ci, ka¿d± z nich rozbijamy t³uczkiem, solimy i posypujemy pieprzem. Na ka¿dym kawa³ku piersi uk³adamy dwa plasterki boczku (tak, aby zakry³y ca³± pier¶) i 4-5 szparagów (powinny wystawaæ z obu stron). Filety zwijamy w
Wytrawna Wielkanoc
usma¿ na patelni z cebul±, czosnkiem i majerankiem. Nastêpnie dodaj m±kê i przesma¿aj jeszcze przez 3 min. Przesma¿on± kie³basê zalej czê¶ci± ostudzonego wywaru, wymieszaj i dodaj do pozosta³ej czê¶ci wywaru. Dolej ¿ur. Wstaw na ogieñ i ca³o¶æ gotuj ok. 20 min. Po tym czasie odstaw garnek w ciep³e
Warto wiedzieæ: Krótki przewodnik po miêsie
przyjrzeæ i zwróciæ uwagê na kolor oraz zapach. Najdelikatniejsze porcje miêsa pochodz± z mniej pracuj±cych na co dzieñ czê¶ci zwierz±t. Np. golonka ca³y czas pracuje, wiêc ma wiele ¶ciêgien i jest twarda. Schab i karkówka le¿± oparte na krêgos³upie. Pe³ni± mniej funkcji mechanicznych, wiêc s±
Dlaczego miêso z ko¶ci± to taka dobra rzecz?
razy w trakcie pieczenia. Sk³adniki 8-10 plastrów (o grubo¶ci 5 cm) giczy cielêcej z kostk± w ¶rodku - ka¿dy plaster nale¿y obwi±zaæ sznurkiem, aby miêso przylega³o do ko¶ci sól, pieprz m±ka do oprószenia miêsa 7-8 ³y¿ek mas³a 3-4 ³y¿ki oliwy 1,5 szklanki bia³ego wytrawnego 
Wytrawne dania z jab³kami i gruszkami
zaparzy³a. Mieszamy z sol±, cukrem i studzimy. Miêso dzielimy w poprzek na 3 czê¶ci i zalewamy marynat± z herbaty. Wstawiamy do lodówki na 3-4 dni. Trociny i resztê herbaty wysypujemy na dno woka. Na kratce woka nad trocinami uk³adamy os±czone miêso, przykrywamy i wêdzimy na ma³ym ogniu 45 minut
Dla zmarzluchów. Zupa z wk³adk±
najwiêcej nasion i kroimy w pó³plasterki. Wywar z wieprzowiny doprowadzamy do wrzenia i wk³adamy do niego pokrojone miêso wieprzowe, nerkê, szynkê i parówki. Dodajemy podsma¿one na ma¶le cebule, pokrojone kapary, czê¶æ oliwek, ogórki i przyprawy. Gotujemy 10 minut, po czym dodajemy resztê oliwek. Zupê
Kwietniowa Kuchnia ju¿ w kioskach - w ¶rodku 73 KUPONY RABATOWE, ZNI¯KI DO 45%! ZAPRASZAMY DO SKLEPÓW!
jedzeniu bazi. Najciekawsze ksi±¿ki kulinarne i oko³okulinarne. Felieton rysowany autorstwa Zosi Ró¿yckiej. Grzegorz Kwapniewski o ¶wiñskim ud¼cu i o tym, jak przyrz±dzaæ jego poszczególne czê¶ci. Ciekawy sk³adnik japoñskich deserów. £ukasz Klesyk o piwach z browarów kontraktowych. Elegancja zmiotki i
Apetyczne podroby
by³ lekko twardawy. Cebulê i czosnek siekamy, sma¿ymy na oleju. Nastêpnie dodajemy do ry¿u wraz z pokrojonymi podrobami i koncentratem pomidorowym. Przyprawiamy. Odcinamy ze str±ków papryki górê z ogonkiem, wyjmujemy gniazdo nasienne i nape³niamy paprykê farszem. Przykrywamy nadziane czê¶ci gór± z
Menu dnia z cielêcymi roladkami
curry 2 torebki ry¿u Obierz marchewki, pietruszki i seler. Umyj, osusz i pokrój na mniejsze czê¶ci. Por starannie umyj. Warzywa w³ó¿ do garnka, zalej 1 i 1/2 litra wody. Gdy zacznie wrzeæ dodaj obran± i opieczon± nad p³omieniem palnika cebulê, ziele angielskie, listek laurowy, posól i popieprz, zmniejsz
12 razy nowalijki
: zielone czê¶ci pora pokrój w bardzo cienkie paseczki. Na patelni lub w rondelku rozpu¶æ cukier w niewielkiej ilo¶ci wody, w której sparz pokrojone m³ode pory. Plasterki marchewki wstaw do piekarnika rozgrzanego do 60-70 st. C i wysusz na chrupki. Do szklanych kieliszków wlej gor±cy krem kukurydziany
Galareta od ¶wiêta
, czyli u³o¿yæ czê¶æ miês, zalaæ czê¶ci± bulionu, odczekaæ, a¿ stê¿eje, i tak powtarzaæ czynno¶æ, a¿ do wype³nienia naczynia. Nastêpnie wk³adamy galaretê na parê godzin do lodówki. Mo¿emy ka¿dy rodzaj miêsa inaczej pokroiæ, tak aby poza ró¿norodno¶ci± smaków mieæ w tej ¶licznej prze¼roczystej galarecie
Przepis na syc±cy gulasz. Zdradzamy cztery sposoby przygotowania
papryk±. Lubiê te¿ staropolsk± wersjê z grzybami. Jako ¿e jestem wielkim fanem podrobów, nie pogardzê hiszpañskim gulaszem z serc jagniêcych lub cielêcych. Kiedy nie mam ochoty na miêso, przyrz±dzam gulasze warzywne. Ka¿da z tych opcji pomaga mi w cieple prze¿yæ zimê, dzia³a lepiej ni¿ najcieplejszy
Beszamel - sos fundamentalny. To dziêki niemu jedzenie nam tak smakuje!
chleba bez skórki, pokruszone 20 g startego parmezanu, grana padano lub d¾iugasa Sposób przygotowania Pastitsio to grecka zapiekanka tradycyjnie przygotowywana z makaronu, sosu z mielonego miêsa(wo³owego, cielêcego lub jagniêcego) i beszamelu albo zalewy ¶mietanowo-jajecznej.  
Cokolwiek, byle w panierce!
; ¼ród³o: Okazje.info Sk³adniki 1/2 kg ud¼ca cielêcego z najgrubszej jego czê¶ci 1-2 jajka bu³ka tarta oliwa lub olej rzepakowy do sma¿enia sól i pieprz 1 cytryna Sposób przygotowania Tniemy udziec na plastry dwucentymetrowej grubo¶ci, usuwamy t³uszcz i b³onê
Zdrowe gotowanie
¶wie¿ego szpinaku baby oregano oliwa extra vergine (z pierwszego t³oczenia) sól Dro¿d¿e wymieszaj z wod±, cukrem, sol± i oliw±, nastêpnie po³±cz z m±k± i wyrób elastyczne, miêkkie ciasto. Podziel na cztery czê¶ci, prze³ó¿ do oprószonych m±k± misek, przykryj je ¶ciereczk± i odstaw do wyro¶niêcia w ciep³e
Medaliony cielêce
Sk³adniki: 900 g polêdwiczki cielêcej pieprz sól 450 g borowików (¶wie¿ych lub mro¿onych) 250 g szpinaku z±bek czosnku 2 czerwone cebule 3 pomidory 3 ³y¿ki oliwy sklarowane mas³o do sma¿enia medalionów Na sos: 2 szalotki 1-2 ³odygi selera naciowego bia³± czê¶æ pora ma³a marchewka ³y¿kê
Flaki. Daj siê skusiæ
przez 10 minut. Nastêpnie wk³adamy podzielone na cztery czê¶ci flaki i pozwalamy im lekko pykaæ przez pó³ godziny. Gasimy ogieñ, przykrywamy garnek i zostawiamy na 10 minut. Podajemy z kartoflami z wody, okraszonymi toskañsk± oliw±. Szczodrze przyprószamy pieprzem z m³ynka
Kucharz miesi±ca: Tomasz Tr±bski szef kuchni Concordia Taste
wrz±cego wywaru wk³adamy koperek i koper w³oski. Ostro¿nie wrzucamy po jednym raku. Gotujemy 5 minut - gdy raki stan± siê intensywnie czerwone, wyjmujemy je i hartujemy w wodzie z lodem, aby przerwaæ proces gotowania. Studzimy i obieramy. Wyjmujemy miêso ze szczypiec i czê¶ci ogonów (kilka odw³oków
Sedno potrawy
. GICZ CIELÊCA W WARZYWACH 8-10 plastrów (o grubo¶ci 5 cm) giczy cielêcej z kostk± w ¶rodku - ka¿dy plaster nale¿y obwi±zaæ sznurkiem, aby miêso przylega³o do ko¶ci, sól, pieprz, m±ka do oprószenia miêsa, 7-8 ³y¿ek mas³a, 3-4 ³y¿ki oliwy, 1,5 szklanki bia³ego wytrawnego wina, 1,5 szklanki
Kuchnia wêgierska - nie tylko leczo i gulasz
. Cebulê posiekaj i po³owê podsma¿ na niewielkiej ilo¶ci oleju, dodaj do miêsa. Papryki umyj, odetnij czê¶æ z ³odyg± i usuñ gniazdo nasienne, nastêpnie nape³nij je farszem. Je¶li zostanie ci farsz, mokrymi rêkami uformuj z niego klopsiki. W du¿ym rondelku podgrzej 1 ³y¿kê oleju, dodaj przecier pomidorowy
Szynka dojrzewaj±ca - z czym to siê je?
sa³aty umyj i porwij na mniejsze kawa³ki. Bagietkê pokrój na 4 czê¶ci, a te natnij wzd³u¿. ¦rodek kanapki posmaruj serkiem, u³ó¿ li¶cie sa³aty i dwa plastry szynki, a te posmaruj konfitur± z fig (lub karmelizowan± czerwon± cebul±). Lekko doci¶nij wierzch. Dodaj umyte jab³ko. W ten sam sposób przygotuj
Ciep³a kolacja
Plus Blacha... ELECTROLUX Blacha do piecze... INMET Blacha do pieczenia o... Porównaj ceny ? Sprawd¼ ceny ? Sprawd¼ ceny ? ¼ród³o: Okazje.info szklanka kuskusu 2 jab³ka ³y¿ka mas³a 500 g w±tróbki cielêcej lub wieprzowej olej do sma¿enia ostra papryka Sos: 6 suszonych
Drugie danie na lekko
wierzchu ka¿dej porcji u³ó¿ roladki z bak³a¿ana. Autor: Giancarlo Russo Chuda wieprzowina, np. schab lub szynka, doskonale nadaje siê do przyrz±dzania pe³nych smaku zapiekanek z dodatkiem warzyw (a tak¿e owoców). Oprócz nich, najchudsze czê¶ci czerwonego miêsa to równie¿ polêdwiczki - zarówno
Zapiekanka z makaronem - 8 pysznych przepisów
) 4 grube kromki bia³ego chleba bez skórki pokruszone 20 g startego parmezanu; grana padano lub d¾iugasa Sposób przygotowania: Pastitsio to grecka zapiekanka tradycyjnie przygotowywana z makaronu, sosu z mielonego miêsa (wo³owego, cielêcego lub jagniêcego) i beszamelu albo zalewy ¶mietanowo
Zawsze masz go w szafce. Ulubione makarony i idealne dodatki. 15 przepisów na ¦wiatowy Dzieñ Makaronu
Oraz: 1 kg makaronu ziti (d³ugie rurki) 4 grube kromki bia³ego chleba bez skórki pokruszone 20 g startego parmezanu ; grana padano lub d¾iugasa S posób przygotowania: Pastitsio to grecka zapiekanka tradycyjnie przygotowywana z makaronu, sosu z mielonego miêsa(wo³owego, cielêcego
Sos do miêsa - smacznie i efektownie na obiad
? Sprawd¼ ceny ? ¼ród³o: Okazje.info Sk³adniki: Sos: 6 z±bków czosnku 3 ³y¿ki posiekanego imbiru 2 ³y¿ki cukru 1/2 szklanki cielêcego sosu demi glace* 1/2 szklanki sosu sojowego 1/2 szklanki wina ry¿owego 2 ³y¿eczki oleju sezamowego 1 cebula Miêso: 4 (o grubo¶ci 2.5 cm tylko
Magia zaklêta we w³oskich serach D.O.P.
pó³nocnej czê¶ci Pó³wyspu Apeniñskiego bêdzie stara³ siê oswoiæ polskim konsumentom Marco Ghia, który nie przez przypadek zosta³ twarz± kampanii edukacyjnej w³oskich konsorcjów serowych. Jako szef Akademii Kulinarnej Whirlpool, rodowity Mediolañczyk, wychowany w poszanowaniu tradycji i umi³owaniu produktu
Obiad bo¿onarodzeniowy a'la Miko³aj Rey
boulangeres) Sk³adniki: 4 gicze cielêce 1 du¿a cebula 2 szalotki 10 z±bków czosnku 100 gram mas³a ga³±zka rozmarynu 3 li¶cie laurowe 1 szklanki bia³ego wina 1 kg ziemniaków rosó³ lub bulion warzywny sos pomidorowy sól pieprz Przygotowanie: Gicz: Przepis dla 4 osób. Odkroiæ kawa³ek miêsa w
Wykwintne dania i tylko 5 sk³adników
Polêdwiczkê kroimy w plastry o grubo¶ci 5 cm. Ka¿dy plaster sp³aszczamy d³oni±, solimy i pieprzymy. Na patelni lekko rozgrzewamy 50 ml oliwy i szklimy 5 posiekanych z±bków czosnku. Jedn± ³y¿k± czosnkowej oliwy nacieramy miêso i odstawiamy na 10 min. Na reszcie t³uszczu przez ok. 5 min pod przykryciem
Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania
Wk³adamy szynkê do du¿ego garnka i nalewamy tyle wody, ¿eby zakry³a miêso. Wrzucamy warzywa, listki laurowe, ziarna pieprzu i bouquet garni. Do garnka wrzucamy równie¿ skórki zdjête z pomarañczy i wlewamy wyci¶niêty z nich sok, wsypujemy sól. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na ma³ym ogniu pod
Rozkoszny smakuje Lyon - m³ody polski bloger odkrywa francuskie "jedzenie dla ludu"
du¿o krócej znane, gdy¿ Belgowie raczyli siê nimi pierwszy raz dopiero w XX wieku. W pierwszej kolejno¶ci na pralinê nale¿y siê udaæ do Boulangerie du Palais. Piekarnia znajdujê siê w centrum Vieux-Lyon - zabytkowej czê¶ci miasta, z której ju¿ tylko rzut beretem do Fourvière
Zdrowo odchudzone dania - nie tylko na wiosnê
. £ososia pokrój w kostkê, oprósz w ostrej papryce i opiecz na suchej patelni po 2 minuty z ka¿dej strony. Broku³y zblanszuj. Sparzonego i obranego ze skóry pomidora pokrój na cztery czê¶ci i wydr±¿ z niego gniazda nasienne, nastêpnie pokrój w kostkê. £ososia u³ó¿ na talerzu na sa³atce z kopru w³oskiego z
Najlepsze przepisy na pierogi - nie tylko gotowane
przestanie siê kleiæ. Podziel je na 4 czê¶ci i cienko rozwa³kuj. Z ciasta wytnij szklank± kr±¿ki, na ka¿dy na³ó¿ czubat± ³y¿eczkê farszu, z³ó¿ na pó³ i zaci¶nij brzegi. Uformowane pierogi gotuj w p³askim, szerokim garnku w osolonej wodzie. Gdy wyp³yn±, gotuj je jeszcze na ma³ym ogniu przez 4-5 minut, po
Barwniki - historia apetycznych trucizn
zachwyciæ biesiadników, kucharze popisywali siê te¿ wielobarwnymi galaretami z miêsiw lub ryb. Farbowali je na czerwono, fioletowo, niebiesko, zielono i ¿ó³to. U najlepszych ¶rodek potrawy mia³ inny kolor ni¿ reszta. Pieczone miêsa podawano za¶ z sosami w kolorach têczy. Tornosel, czyli
Potrawy z grzybami
, pod koniec dodajemy natkê. W ma³ej ilo¶ci gor±cego roso³u rozpuszczamy ¿elatynê i dodajemy do potrawy. Odstawiamy do przestudzenia. Z okr±g³ej plastikowej butelki (np. po wodzie mineralnej) ¶cinamy górê, a do pozosta³ej czê¶ci wlewamy galaretê sch³odzon± do temperatury pokojowej. Odstawiamy na noc do
Ekspresem na talerz. Szybkie gotowanie dla zabieganych
Sk³adniki 2 sznycle cielêce (mog± byæ z kostk±) sól, pieprz m±ka oliwa do sma¿enia 2 limonki 100 ml bia³ego wytrawnego wina 1 ³y¿eczka br±zowego cukru Sposób przygotowania Miêso myjemy, osuszamy, nacieramy sol± i pieprzem, panierujemy w m±ce. Sma¿ymy z obu
Wiwat cytrusy
bez dodatku t³uszczu, zaczynaj±c od czê¶ci ze skór±. Sma¿ po jednej minucie z ka¿dej strony. Owoce obierz ze skórki i bia³ej b³ony tak, aby powsta³ filet z pomarañczy i grejpfruta. W³ó¿ cz±stki owoców do ciek³ego azotu i gotujemy je w nim przez oko³o 1 minutê. Wy³ó¿ na deskê i rozgnieæ, aby powsta³y
Pieczona kaczka, babka, mazurek i jeszcze pasztet, czyli wielkanocne pieczenie
zapiekany makaron z miêsem, pieczeñ cielêca San Secondo i ciasto marmurkowe Franke Sk³adniki 500 g li¶ci szpinaku sól do smaki 2 jajka 50 g rodzynek su³tanek 50 g orzeszków piniowych 100 g sera Grana Padano 1/2 ³y¿eczki ga³ki muszkato³owej pieprz
Przepisy z polskich restauracji
rzodkiewki: na patelni rozgrzej miód, dodaj pokrojone w æwiartki ¶liwki, sma¿ 2 minuty, nastêpnie dodaj pokrojone w kostkê rzodkiewki, sma¿ kolejn± minutê.Rozwiñ polêdwiczki z folii i pokrój ka¿d± na 3 czê¶ci. U³ó¿ na dwóch purée, dooko³a miêsa uk³adaj±c kurki, polej mas³em pozosta³ym ze sma¿enia
Flakosze wszystkich krajów, ³±czcie siê!
bobkowy 1 z±bek czosnku 1 butelka bia³ego wytrawnego wina sok z 1 cytryny 4 ³y¿ki oliwy olej 2 ³y¿eczki mocnej francuskiej musztardy sól pieprz 2 jajka 10 dag bu³ki tartej 1 ³y¿ka mas³a 1 kg ziemniaków 1 limonka Na bardzo ma³ym ogniu, pod przykryciem, w osolonej wodzie gotujemy podzielony na 10 czê¶ci
S³oneczne inspiracje - z Brazylii, Meksyku, Argentyny
Puchero to danie jednogarnkowe - po³±czenie ró¿nych miês i warzyw. 1 kg wo³owiny 1/2 kury roso³owej 1 giczka cielêca 5 marchewek 5 patatów (s³odkich ziemniaków) 5 zwyk³ych ziemniaków 5 m³odych kolb kukurydzy 3 cebule 3 pomidory 5 plastrów dyni 30 dag surowego boczku Do rozgrzanego garnka
¦ledzik, zimne nó¿ki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska
t³uszczem, który siê z niej wytopi³. Przygotuj sos: ¶liwki i morele zalej w rondlu sokiem wi¶niowym i gotuj na ma³ym ogniu. Gdy owoce spêczniej±, dodaj jab³ko obrane i pokrojone w grub± kostkê. Gotuj jeszcze kilka minut, a¿ sos lekko zgêstnieje. Kaczkê pokrój na cztery lub sze¶æ czê¶ci, podawaj z wyjêtymi
Ojczyzna dziczyzna
dodajemy tart± bu³kê, wbijamy ¿ó³tka. Dodajemy miêso, w±tróbkê, majeranek, zmia¿d¿ony czosnek, sól, pieprz i wszystko mieszamy. Formê do pasztetów smarujemy mas³em i wyk³adamy po³ow± ciasta francuskiego. Wk³adamy masê miêsn± do formy. Pozosta³e ciasto dzielimy na dwie czê¶ci: jedn± szczelnie przykrywamy
Czas na grzyby. Efektowne przepisy od szefa kuchni
zalewy 1/2 bia³ej czê¶ci (20 g) ¶redniego pora 50 ml oliwy 50 ml wytrawnego bia³ego wina 250 ml ¶mietanki 30% lub 36% 1/2 pêczka bazylii Sposób przygotowania Robimy purée z broku³a. Odcinamy ró¿yczki i blanszujemy je w osolonej wodzie 3 minuty
Slow food - na wiosenn± sjestê
pêczek tymianku 1 pêczek oregano 1 pêczek bazylii suszona wêdzona papryka 1 papryczka czuszka (opcjonalnie) sól pieprz oliwa p³ynny miód Ser prze³ó¿ do du¿ej miski i rozgnieæ widelcem, podziel na 3 czê¶ci. Do pierwszych dwóch dodaj posiekany z±bek czosnku, dopraw sol± i pieprzem. Suszone pomidory pokrój
Z ochot± na drugi ³yk
pasiece. Mo¿na je wykorzystaæ w kuchni - np. Dwójniak Koronny jako dodatek do lodów, a Trójniak Trybunalski do pieczenia miês (doskonale sprawdzi siê do podlania pieczeni z szynki cielêcej - przepis powy¿ej). Na pytanie, jak degustowaæ miody, pan Maciej trochê siê krzywi i sugeruje, ¿eby podchodziæ do
Smaki Sardynii
). Jest szczególnie popularna w po³udniowo-zachodniej czê¶ci wyspy, dok±d zosta³a przywieziona przez liguryjskich ¿eglarzy najprawdopodobniej z terytorium dzisiejszej Tunezji. Fregola jest blisk± krewn± maghrebskiego kuskusu, nosi nawet miano „sardyñskiego kuskusu”. Tak naprawdê
Marek Bieñczyk, Tadeusz Pióro. ¯eberka
ca³o¶ciowo: podajemy wszystkie czê¶ci zwierzêcia, nie tylko te powszechnie znane. M: Ale¿ ¿eberka s± powszechnie znane! T: Jagniêce z rusztu? Jelenie w syropie morwowym? A nawet zwyczajne, wo³owe? Przyjacielu, u nas znane s± wieprzowe i tyle! M: To prawda. Ale w koñcu jakie ¿eberka
Królewskie grillowanie
. Miêso homara pokrój na równe czê¶ci ok. 3 x 3 cm. Polêdwicê wo³ow± oczy¶æ z b³on i pokrój w podobn± kostkê. Na szpadki do szasz³yków nabijaj na przemian polêdwicê i homara. Ca³o¶æ posmaruj delikatnie oliw±, skrop cytryn± i posól. Grilluj na mocnym ogniu po minucie z ka¿dej strony. Miêso wo³owe
Seler - u³atwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm
2 pory (tylko bia³e czê¶ci) 150 g mro¿onego zielonego groszku 75 g mas³a 200 g drobnych pieczarek 45 g m±ki 150 ml ¶mietanki 30% 1 ³y¿eczka oregano sól i pieprz 1/2 ³y¿eczki ga³ki muszkato³owej Ciasto: 350 g m±ki pszennej 1/2 ³y¿eczki
Kasztany - dania na jesienne i zimowe dni
przesma¿amy na ma¶le. Kasztany gotujemy, a gdy zmiêkn± ? obieramy. Z jadalnej czê¶ci robimy purée i przesma¿amy je z podsma¿on± wcze¶niej cebul±. Dodajemy do masy rosó³ oraz wino i dusimy ok. 15-20 min. Jab³ka obieramy, kroimy na ósemki (usuwaj±c gniazda nasienne), dodajemy do purée i gotujemy
Obiad z owocami
8 sznycli cielêcych 4 brzoskwinie 140 ml bia³ego wytrawnego wina szczypta cynamonu li¶æ laurowy 2 ³y¿ki mas³a ³y¿ka m±ki kukurydzianej 4 ³y¿ki oleju sól pieprz Brzoskwinie myjemy, wyjmujemy pestki i kroimy na plastry. Dusimy chwilê w odrobinie wody z ³y¿k± mas³a, by zmiêk³y. Plastry miêsa rozbijamy
Karola Okrasy 13 pomys³ów na podroby
na blachê do pieczenia wy³o¿on± pergaminem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 140 st. C, by siê wysuszy³y. Przygotuj sa³atkê: gruszki obierz, czê¶æ pokrój w bardzo cienkie plastry, skrop miodem i wymieszaj z posiekanymi listkami miêty. Resztê miodu skarmelizuj na patelni i dodaj do niego
Miód pitny - z ochot± na drugi ³yk
pasiece. Mo¿na je wykorzystaæ w kuchni - np. Dwójniak Koronny jako dodatek do lodów, a Trójniak Trybunalski do pieczenia miês (doskonale sprawdzi siê do podlania pieczeni z szynki cielêcej - przepis powy¿ej). Na pytanie, jak degustowaæ miody, pan Maciej trochê siê krzywi i sugeruje, ¿eby podchodziæ do
Zupy ³atwe i syc±ce
ziela angielskiego sól natka pietruszki makaron nitki Umyte miêso i ko¶ci prze³ó¿ do garnka, zalej 3 litrami zimnej wody, postaw na ogieñ i zagotuj. Gotuj ok. 10 minut, usuwaj±c szumowiny. Nastêpnie dodaj obrane i umyte warzywa oraz przyprawy. Gotuj na niewielkim ogniu, a¿ miêso bêdzie odchodzi³o od
Kuchnia z Ma³opolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita
miejsce, aby wyros³o. Zrób masê orzechow±: zmiel orzechy, rozetrzyj je z cukrem, cukrem waniliowym i bia³kami. Wyro¶niête ciasto podziel na cztery czê¶ci. Ka¿d± rozwa³kuj na placek o grubo¶ci 1cm. Placki uk³adaj w formie, przek³adaj±c je owocami wymieszanymi ze skórk± pomarañczow± oraz mas± orzechow±
Dieta niskoenergetyczna
medaliony i sma¿ymy na oliwie, doprawiaj±c sol± i pieprzem. Makaron gotujemy na pó³twardo w osolonej wodzie z niewielk± ilo¶ci± oliwy. Paprykê kroimy w d³ugie, w±skie paski, czosnek w plasterki, cebulê w piórka. Imbir siekamy, a groszek dzielimy na dwie czê¶ci. Pêdy bambusa os±czamy z marynaty. Na rozgrzan±
19 potraw z ¿urawinami
krótko zagotuj. Pozosta³e mas³o po kawa³ku dodawaj do sosu, dopraw do smaku i ju¿ wiêcej nie gotuj. Prze³ó¿ miêso na patelniê, odgrzej, podawaj z sosem ¿urawinowym i polent±. Rada: Sos ¿urawinowy jest znakomitym dodatkiem tak¿e do Saltimbocca alla Romana, czyli sznycli cielêcych ob³o¿onych
Kuchnia w³oska: risotto na piêæ sposobów
gotujemy jeszcze ze 3 godziny. Cedzimy. Miêsny Wk³adamy do garnka spory kawa³ek (80 dag) prêgi, ³aty lub szpondra wo³owego. Dodajemy 50 dag ko¶ci szpikowych oraz pokrojone warzywa: cebulê, 2 marchewki, 2 pory (bia³e czê¶ci) i 2 ³odygi selera naciowego. Wk³adamy kilka ga³±zek pietruszki, 2
Pomarañczowa uczta
: 300 g m±ki 150 g mas³a sól 4 ³y¿ki zimnej wody mas³o do smarowania formy Galaretka: 20 g ¿elatyny 1 ³y¿ka wody 500 ml bulionu 50 ml likieru pomarañczowego Sposób przygotowania Kaczkê myjemy, osuszamy i dzielimy na czê¶ci, usuwaj±c jednocze¶nie
Grzybobranie i co potem? Porady i przepisy
cienkie plasterki boczku, drobno posiekane 4-5 cebulek dymek (bia³e i zielone czê¶ci), posiekanych 1 roztarty z±bek czosnku 70-80 dag oczyszczonych kurek (du¿e pokrojone na kawa³ki, ma³e w ca³o¶ci) 1/2 ³y¿eczki + kilka listków do dekoracji posiekanej ¶wie¿ej sza³wii 1/2
10 letnich dañ z koperkiem
litra rozgrzewamy mas³o i szklimy na nim cebulê. Dodajemy tarte buraczki i podsma¿amy pó³ minuty. Wrzucamy posiekane ³odygi botwinki i dusimy kolejne pó³ minuty (fot. 1). Dodajemy li¶cie i dusimy jeszcze chwilê. Taka kolejno¶æ dodawania sk³adników jest wa¿na - zaczynamy od najtwardszych czê¶ci botwiny
¦wie¿e figi
cztery czê¶ci. Eskalopki przekroiæ na pó³, doprawiæ sol± i pieprzem, po³o¿yæ na nich po plasterku szynki oraz figi, zwin±æ i spi±æ miêso wyka³aczk±. Sma¿yæ po 3 min z ka¿dej strony na patelni z rozgrzan± oliw± i mas³em, a nastêpnie prze³o¿yæ do ogrzanego naczynia. Na patelniê wlaæ porto i zagotowaæ
7 przepisów dla amatorów serów
; Sk³adniki 1 kaczka lub kilka jej czê¶ci, w tym obowi±zkowo ko¶ci 1 kg antonówek tarty chrzan sól, pieprz kilka ³y¿ek tokaju aszu 1 pêczek m³odej marchwi 2-3 ³y¿ki klarowanego mas³a chleb do podania kilka ³y¿ek oliwy kilka ga³±zek ¶wie¿ego tymianku (lub innych
czê¶ci miêsa cielêcego
Pasztet cielêcy
1 kg ³opatki cielêcej bez ko¶ci, 25 dag w±tróbki cielêcej, 15 dag s³oniny, kajzerka, 3 jaja, æwieræ szklanki ¶mietanki 30-proc., ³y¿ka smalcu, sól, pieprz, Marynata:, 2 marchewki, pietruszka, kawa³ek selera, bia³a czê¶æ pora, cebula, 1/3 szklanki bia³ego wytrawnego wina, Do
Medaliony cielêce
90 dag ³adnej polêdwiczki cielêcej w kawa³ku lub w plastrach (ma ich byæ 6),45 dag borowików (¶wie¿ych lub mro¿onych),2 czerwone cebule,z±bek czosnku,3 dojrza³e miêsiste pomidory,25 dag zdrowych listków szpinaku,3 ³y¿ki oliwy,sklarowane mas³o do sma¿enia medalionów,pieprz,sól,Sos:,2 szalotki,ma³±
Sznycel cielêcy po wiedeñsku
1/2 kg ud¼ca cielêcego,1-2 jajka,bu³ka tarta,olej rzepakowy do sma¿enia,sól,pieprz,cytryna Tniemy udziec na plastry dwucentymetrowej grubo¶ci, usuwamy t³uszcz i b³onê. Najwiêksze czê¶ci przeznaczymy na kotlety. Rozbijamy je t³uczkiem na grubo¶æ oko³o jednego centymetra. Posypujemy sol± i pieprzem
Gulasz cielêcy po liguryjsku
ok. 1/2 kg górki cielêcej pokrojonej w kostkê, 4-5 ³y¿ek oliwy i ze 2 ³y¿ki mas³a, 8 m³odych ziemniaków, 2 oczyszczone i pokrojone karczochy (niekoniecznie), 1/2 szklanki bia³ego wina, 2 cebulki dymki (tylko bia³e czê¶ci), sól i czarny pieprz, 1/4 kg ³uskanego groszku, 2 ¿ó³tka, 2-3 ³y¿ki soku z
Gulasz ze sznycli cielêcych
. Zdejmij z patelni i zabezpiecz przed wystygniêciem. Miêso pokrój w cienkie paseczki w poprzek w³ókien. Oprósz sol± i pieprzem oraz m±k±. Sma¿ porcjami na tym samym t³uszczu, na którym sma¿y³y siê pieczarki. Zdejmij z patelni, zabezpiecz przed wystygniêciem. Na patelniê wlej wino, gotuj, a¿ czê¶æ sosu
czê¶ci miêsa cielêcego
rodzaje miêsa?
W zasadzie nie wiem, czy dobrze zatytu³owa³am... Chodzi mi o nazwy poszczególnych czê¶ci tusz (?). W wielu przepisach spotykam, np. kawa³ek dolnej prêgi wo³owej, polêdwiczki cielêce itp. Nie bêdê wymieniaæ. W osiedlowy sklepiku, tudzie¿ w sklepikach na Kleparzu (Kraków) mogê kupiæ: wo³owinê
Re: Czy jecie miêso?
tak, jem. ale nie lubiê miêca króliczego, cielêcego i niektórych czê¶ci wieprzowiny.
Kotlety cielêce z ko¶ci±
Co zrobiæ i czy w ogóle jest to mo¿liwe,¿eby miêso by³o miêkkie,ró¿owe i pyszne,a czê¶æ przy ko¶ci nie by³a surowa(widocznie surowa ;))?Sma¿ê je krótko,3-4 min.z ka¿dej strony,owijam w folie alu,potem dopracowuje sos(cebulowy)i chwilkê podgrzewam.Jest bardzo dobre,ale przy ko¶ci krew siê leje
Re: winerki cielêce
krucha. Surowce wykorzystywane do wytwarzania produktu: miêso cielêce wy¿y³owane i t³usta wieprzowina. Metoda produkcji: Do produkcji winerek u¿ywa siê jedn± czê¶æ cielêciny i drug± równ± czê¶æ t³ustej wieprzowiny by nadaæ masê soczysto¶ci. Przyprawiamy sol± i pieprzem, dodaj±c zimnej wody
Re: udziec cielêcy/ligawa pytanie
Wrzucilam szybko w google, wg Wikipedii: Ligawa, zwana równie¿ "legaw±" lub "fa³szyw± polêdwic±", to gatunek miêsa wo³owego, stanowi±cy miêsieñ utrzymuj±cy krêgos³up w jego czê¶ci krzy¿owej, odpowiednik schabu wieprzowego. U¿ywany do potraw pieczonych i duszonych.
W Auchanie sprzedaj± zepsute miêso!
zmianê barwy na szar±". Powiatowy lekarz weterynarii kaza³ zniszczyæ zepsute miêso, ale uczyniono tak tylko z jego czê¶ci±. Inspekcja za¿±da³a wyja¶nieñ w tej sprawie. W tym samym sklepie oferowano porcje miêsa cielêcego z d³u¿szym terminem przydatno¶ci do spo¿ycia ni¿ zezwalaj± na to przepisy. Na
Re: gicz cielêca
To baaaardzo wdziêczna czê¶æ. Ma wielu wyznawców jak Pani Golonka. Podejd¼ do niej normalnie b±d¼ z fantazj±. Mo¿na piec, po smakowym zamarynowaniu, ale ja przewa¿nie duszê. Z winem, z rozmarynem, w piwie, w kapu¶cie.... (mówi³em,¿e jak golonka:-)) Tu chyba najprostszy przepis, ale mo¿na
Re: Miêso (a konkretnie wo³owna) Tarchomin/Nowodw
Z tym ¿e ¶wie¿utkie, prosto z ubojni miêso wo³owe na steki nadaje siê ¶rednio akurat.... ¦wie¿e ozorki cielêce bardzo czêsto bywaj± w Carrefour na ¦wiatowida.. pozdr
Mostek cielêcy faszerowany
Mostek cielêcy- 2 - 3 kg 1/2 mas³a(prawdziwego), sucha bu³ka namoczona w mleku, 20 dkg w±tróbki cielêcej lub drobiowej, 1 jajko, natka pietruszki, czosnek,sól,pieprz. Z mostku trybujê ko¶ci lecz je¶li siê nie uda to mo¿e zostaæ z ko¶æmi trzeba tylko rozci±æ go tak aby wysz³a
Giczka cielêca w jarzynach na z³aman± giczkê
Gotowanie giczki: - dwa kawa³ki giczki cielêcej - w³oszczyzna + opalona cebulka - ziele angielski, pieprz ziarnisty, listek laurowy, sól === - zagotowa³em w³oszczyznê z przyprawami w szybkowarze, doda³em giczkê po zagotowaniu bo dobro ma zostaæ w niej, a nie przej¶æ do roso³u - od momentu
Re: Befsztyk polski
Bryzol: "rozbity p³at miêsa. Przed sma¿eniem oprószony sol± i m±k± pszenn±. Bryzol przyrz±dza siê z najdelikatniejszych czê¶ci miêsa np. polêdwicy wo³owej, ud¼ca cielêcego, szynki wieprzowej". Antrykot= Entrecote = Rib-Eye-Steak
Re: kotlety z szynki wieprzowej
Z takiego miêsa robiê gulasz trójmiêsny. £±cze w równych czê¶ciach miêso wieprzowe, wo³owe albo cielêce i drobiowe, gulasz mam na trzy dni :) -- Mysza & Kajtek
Re: Mielona cielêcina - tak mi siê co¶ ko³acze po
Dodajê ugotowany i zmielony maszynk± do miêsa ry¿. Na 1 czê¶æ miêsa, po³owê ry¿u. Nie tylko do cielêcych. -- Nie mam zamiaru chodziæ gdzie¶ wcze¶niej , je¶li mogê siê w tym miejscu znale¿æ pó¼niej.
Schab cielêcy z pieczarkami w sosie balsamico
. Nastêpnie do ry¿u dodaæ ok. pó³torej ilo¶ci wody (np je¶li jedna szklanka ry¿u, to 1,5 szklanki wody). Piszê mniej wiêcej bo czasem wychodzi dwie czê¶ci wody, zawsze robiê to na oko. Dosoliæ. Doprowadziæ wodê do zagotowania, przykryæ garnek szczelnie pokrywk± i zmniejszyæ ogieñ do najmniejszego
Re: oj... przekonaj mnie :-) n/t
Pytam,bo nie spotka³am siê w sklepie z polêdwiczk±,a z górk± cielêc± jak najbardziej-wygl±da trochê jak schab i nie sk³ada siê z zadnych czê¶ci-jeden kawa³ek miêsa. W przepisie stoi polêdwiczka i chcia³am takie co¶ zakupiæ,ale nie ma
Co jadaj± na ¶niadanko Wasze maluszki?
Moja ma³a (za tydzieñ bêdzie mia³a roczek) niestety chlebem pluje a uwielbia miêso - daje jej plasterek szynki i wcina. UWIELBIA parówki kupuje takie dobre cielêce ale staram siê nie za czêsto je dawaæ bo wiem ze to nie zdrowe. Nie chce jajek na miêkko muszê jeszcze spróbowaæ jej daæ
pozarski
"Kotlet po¿arski, pierwotnie kotlet Po¿arskiego lub kotlet (integral) à la Po¿arski - kotlet mielony z miêsa mieszanego cielêcego i wieprzowego, czêsto b³êdnie kojarzony z rosyjskim bojarem Dimitrijem Po¿arskim, który w 1612 roku na czele pospolitego ruszenia wypar³ wojska polskie z Moskwy
Scaloppine al limone (cytrynowe eskalopki)
Czyli eskalopki (cielêce) z cytryn± Przepis w ksi±¿ce Giancarlo Russo "Kuchnia w³oska bez granic". Cielêcina w tym przypadku zast±piona miêsem indyczym. Wg Giancarlo krok jak najbardziej dozwolony. 600 g cielêciny/piersi z indyka 2 soczyste cytryny maka do obtaczania 4 ³y¿ki olivy
Re: Czy w±tróbka dozwolona w 1 fazie? n/t
moim zdaniem nie jest dozwolona, ale ja sie nie znam:( cytat o dozwolonym miesie: Wo³owina: chude czê¶ci, jak polêdwica lub górna czê¶æ ud¼ca. Drób (bez skóry): miêso z piersi kurczaka lub indyka, szynka z indyka. Ryby i owoce morza: wszystkie gatunki ryb oraz skorupiaków. Wieprzowina: tylko
Re: Jak gotowaæ smacznie bez Vegety, roso³ków itp
A dyskusja rozpoczê³a siê od 6 miesiêcznego bobasa. Z pewno¶ci± nie dam dziecku kostek roso³owych do zupek. Tradycyjne zupki to warzywa i kawa³ek dobrego miêsa bez ko¶ci. Dla dzieci polecany jest indyk, królik i cielêcina. Miêsa te wywo³uj± najmniej alergii pokarmowych. Ja dla siebie czêsto
Re: Polaków staæ na cyfrówki, a na miêso to ju¿ n
¯eby chocia¿ marchew :o) Prêdzej soja. Polecam czytaæ opakowania: zawarto¶æ miêsa w mielonym < 4% a zawarto¶æ cielêciny w parówkach cielêcych = 0% ;o) poza tym, coraz wiêcej osób po prostu nie je miêsa tak czêsto ze wzglêdu na coraz wiêksz± ¶wiadomo¶æ szkodliwo¶ci tego produktu. raz
Re: Spotkanie przy grillu - przepisy kulinarne
SZASZ£YKI CIELÊCE Z WARZYWAMI 60 dag udka cielêcego, ³y¿ka przyprawy do grilla, 4 ³y¿ki oleju, 2 ró¿nokolorowe str±ki papryki, 2 du¿e czerwone cebule, 10 dag wêdzonego boczku w plasterkach Miêso umyæ, osuszyæ, pokroiæ w kostkê tej samej wielko¶ci, w³o¿yæ do miski. Olej wymieszaæ z
Re: A mo¿e by tak w±tek kulinarny?
SZASZ£YKI CIELÊCE Z WARZYWAMI 60 dag udka cielêcego, ³y¿ka przyprawy do grilla, 4 ³y¿ki oleju, 2 ró¿nokolorowe str±ki papryki, 2 du¿e czerwone cebule, 10 dag wêdzonego boczku w plasterkach Miêso umyæ, osuszyæ, pokroiæ w kostkê tej samej wielko¶ci, w³o¿yæ do miski. Olej wymieszaæ z
Re: Pytanie w sprawie skazy bia³kowej.
Je¿eli jest uczulony na mleko to po miesi±cy diety bezmlecznej powinna byæ ju¿ poprawa. Pamiêtasz, ¿e bia³ko krowie jest te¿ w miêsie wo³owym/cielêcym, bia³ym pieczywie. Do czêstych uczulaczy nale¿± równie¿ jaja kurze, ryby, orzechy - równie¿ warto je wyeliminowaæ. Ch³opiec nie ma biegunek
Re: Piersi z kurczaka
lykaena napisa³a: > Dla mnie pier¶ z kurczaka to wizualizacja cycka ulepionego z mielonego miêsa ku > rczaka :|D Dla mnie pier¶ z kurczaka jest czê¶ci± ca³o¶ci,(kurczak nie ma odkrêcanych cycków, tak gwoli ¶cis³o¶ci) wiêc nie razi, ale i tak najczê¶ciej mówiê kurza pier¶, tak jak
Na pociechê po Swiêtach
(wo³owa, barania i cielêca), wina i miodu cztery garnce, do tego gorza³ka." Ciekawi mnie tylko, z czego w Starej Polsce by³o miêso? -- Kobiety s± zdecydowanie bardziej mniej monotematyczne... Alex.4
Jad³ospis roczniaka - poradnik
/ groszek zielony + miêsko, Pier¶ z kurczaka + warzywa (broku³y, marchewka, ziemniaczek, fasolka, pietruszka) Makaron zapiekany z miêsem mielonym cielêcym, pomidorem i kalafiorem Ry¿ zapiekany z jab³uszkiem i odrobinka cynamonu, Ziemniaczki z mase³kiem + jajecznica na parze, Rybka duszona w warzywach
Re: 1-wszy dzieñ ¦wi±t miêsa pieczone?
Przeszuka³am wczoraj swoje przepisy i znalaz³am takie 3 pieczone miêsa, nie s± chyba specjalnie szalone ale mo¿e ci siê spodobaj± Pieczeñ cielêca 1,5 kg cielêciny (najlepiej z ud¼ca), 2 suszone grzyby, 10 dag szynki wêdzonej, 4 jaja, 5 dag mas³a, bia³y pieprz, sól Miêso umyæ, rozbiæ
Wojna soi z podrobami
No i siê nam rze¼nicy obrazili na spo³eczeñstwo ¿e to przestaje je¶æ wêdlinê w której miêso to czêsto nawet nie po³owa sk³adu. W " Ostatnio s³ysza³em ¿e w parówkach cielêcych z jakiej¶ fabryki by³ 1% cielêciny. Jestem jaroszem, nie jem niczego "powy¿ej" ryb, wychodzi mi to na zdrowie a panom z
nauka dla Lecha czê¶æ druga
jest czêst± praktyk± w nowoczesnych hodowlach, powoduje czasem powa¿ne zaburzenia hormonalne u ma³ych dzieci, np. przedwczesne dojrzewanie p³ciowe. Dziecko, które nie otrzymuje miêsa i od¿ywiane jest starannie, nie tylko nie zostaje pozbawione niczego, co by wspiera³o jego rozwój fizyczny
Re: A mo¿e w±tek kulinarny XI
PIECZEÑ CIELÊCA Z RO¯NA ro¿na. Pieczeñ cielêc± czyli tak zwany dyszek wymyæ dobrze w zimnej wodzie, nasoliæ, skropiæ cytryn± przez co miêso nabiera krucho¶ci i zostawiæ niech pole¿y dwie godziny. Potem nadziaæ na ro¿en i piec przy mocnym ogniu, wolno obracaj±c, aby siê prêdko zrumieni³a. Polewaæ
Re: Przepisy kuchni staropolskiej II
PIECZEÑ CIELÊCA Z RO¯NA ro¿na. Pieczeñ cielêc± czyli tak zwany dyszek wymyæ dobrze w zimnej wodzie, nasoliæ, skropiæ cytryn± przez co miêso nabiera krucho¶ci i zostawiæ niech pole¿y dwie godziny. Potem nadziaæ na ro¿en i piec przy mocnym ogniu, wolno obracaj±c, aby siê prêdko zrumieni³a. Polewaæ
Re: Uwaga - marketing...
Zakaz podawania makaronu Psy do¶æ czêsto s± uczulone na pszenicê a m±ka jest g³ównie przeniczna .Idealny jest ry¿ nie ³uskany(ale trudno kupiæ) jedzenie powinno byæ w proporcjach 1:1:1 miêso(drobiowe lub cielêce-chodzi o d³ugo¶æ ¿ycia i ilo¶æ t³uszczu ¶ródmiê¶niowego który jest t6oksyczny dla
Znalaz³am :)
mó¿d¿ku nie k³a¶æ, a za to zrobiæ ma³e jak kluseczki pulpeciki z gorszej czê¶ci cielêciny, ut³uczonej w mo¼dzierzu. W miejscowo¶ciach, gdzie ¿ó³wie obficie siê znajduj±, wlewamy smak z gotowanego ¿ó³wia zamiast z cielêciny, maj±cej na¶ladowaæ miêso ¿ó³wia." Powodzenia i smacznego!
Re: Ro¶nie mi ma³a wegetarianka
, najlepiej koperkowego. Po 3r¿ zaakceptowa³ jeszcze piersi z kurczaka ale tylko pod postaci± nuggetsów. Poza tym robiê mu ró¿ne pasty z mielonym miêsem. Czasem to jest mielone i sma¿one a czasem mielone po ugotowaniu np. lubi zmielony po ugotowaniu rostbef z roso³u ( oczywi¶cie tylko chude czê¶ci
prosze bardzo:
miêso z czê¶ci tylnej tuszy, które przeznaczamy do pieczenia, sma¿enia i duszenia. Miêso z czê¶ci przedniej jest twarde i wymaga d³ugiego gotowania lub duszenia. Miêso z sarny jest delikatniejsze ni¿ miêso z jelenia. Z obu tych miês przygotowujemy potrawy jak z wo³owiny. Miêso z dzika
Re: Kie³baski/parówki dla dziecka
Ja najczê¶ciej kupujê w sklepie miêsnym firmowym Helenki, które maj± 100% miêsa. Synek bardzo je lubi i my te¿ czasem na ¶niadanie zjemy. Czesem te¿ kupujê Berlinki. Odk±d czytam sk³ad przesta³am kupowaæ cielêce- zazwyczaj maj± z 3% cielêciny! Ja kupujê parówki, ¿eby synek zjad³ cos na ciep³o przed
Re: Dieta eliminacyjna-pytanie
protein lub lactozy miêso cielêce, wo³owe ryby cytrusy banany, kiwi, inne owoce p³d poziomki, truskawki pomidory jaja zbo¿a glutenowe miód konserwanty i sztuczne barwniki Pozdrawiam. maugosia
Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodz±ce z
DUSZONY UDZIEC CIELÊCY W SZARYM SOSIE Obt±¿ piêknie udziec cielêcy pod³ug przepisu podanego wcze¶niej, przystaw z mas³em, cytrynami, li¶ciem bobkowem, troch± soli i piwem, i du¶, aby siê przyrumieni³o, czêsto polewaj±c. Zrób sos ze smardzów, w³ó¿ tez do niego oczyszczonych i odgotowanych
Re: Prosze help me
Napisz wiêcej o BARF.Od kiedy tak ¿ywisz, w jakim wieku s± kot i pies. Ja wchodzê od maja u 2 swoich psów z dieta BARF. Z ko¶ci podajê skrzyd³a z kurczaka, ko¶ci cielêce, miêsa ró¿ne. Warzywa najczê¶ciej gotowane bo nie mam pomys³u na surowe warzywa, jakie obecnie miksowaæ. a co dostaje
Re: Co na ¶niadanie? do mamy maxa :)
mortadela nie jest chudzutk± kie³bask±
Mortadela, rodzaj nietrwa³ej, wêdzonej kie³basy. Przyrz±dza siê j± ze zmielonego miêsa cielêcego i wieprzowego oraz kawa³ków s³oniny. Do smaku przyprawiana jest np. ziarnami gorczycy
czê¶æ 3
siê, z czego np. produkowane s± parówki cielêce, kiedy w Polsce od kilku lat prawie nie ubija siê ciel±t, albo z czego mo¿na wyprodukowaæ szynkê lub ¶l±sk± za 4 z³. Rozporz±dzenie o oznakowaniu mówi np. i¿ nazwa nie powinna wprowadzaæ w b³±d, ale tak siê czêsto dzieje
Re: A mo¿e w±tek kulinarny IV
DUSZONY UDZIEC CIELÊCY W SZARYM SOSIE Obt±¿ piêknie udziec cielêcy pod³ug przepisu podanego wcze¶niej, przystaw z mas³em, cytrynami, li¶ciem bobkowem, troch± soli i piwem, i du¶, aby siê przyrumieni³o, czêsto polewaj±c. Zrób sos ze smardzów, w³ó¿ tez do niego oczyszczonych i odgotowanych
Re: tajemnica pora
Pozbawianie pora czê¶ci zielonej to barbarzyñstwo. Por to ¶wietne, dalikatne warzywo. Pokrojony (byle nie z drobno) nadaje sie do ka¿dej pieczeni. Kiedy miêso w brytfannie robi siê miêkkie dorzycam du¿± ilo¶æ pokrojonej w grube plastry marchwi i w³a¶nie pora, trochê pó¼niej i jak mam to
Re: A mo¿e by tak w±tek kulinarny?
MOSTEK Z FARSZEM Sk³adniki: Ma³y mostek cielêcy, 2 jajka, 10 dag w±tróbki cielêcej, czerstwa kajzerka, ½ szklanki mleka, ½ pêczka natki, sól, pieprz, ga³ka muszkato³owa, 2 ³yzki mas³a Mostek umyæ, osuszyæ, ostrym cienkim no¿em usun±æ ko¶ci. Miêso natrzeæ sol± i pieprzem
Re: ¦wi±teczne przepisy kulinarne
MOSTEK Z FARSZEM Sk³adniki: Ma³y mostek cielêcy, 2 jajka, 10 dag w±tróbki cielêcej, czerstwa kajzerka, ½ szklanki mleka, ½ pêczka natki, sól, pieprz, ga³ka muszkato³owa, 2 ³yzki mas³a Mostek umyæ, osuszyæ, ostrym cienkim no¿em usun±æ ko¶ci. Miêso natrzeæ sol± i pieprzem, owin±æ
Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodz±ce z
lub roso³u, by miêso by³o przykrytej gotowaæ na wolnym ogniu, czêsto mieszaj±c, aby sienie przypali³o, gotowaæ poty, a¿ miêso od ko¶ci odejdzie. Do³o¿yæ jedn± francusk± bu³kê obran± ze skórki, wymieszaæ dobrze, odstawiæ na 15 minut aby dobrze rozmiêk³a. Nastêpnie oczy¶ciæ miêso z ko¶ci i chrz±stek, a
Re: A mo¿e w±tek kulinarny VII
lub roso³u, by miêso by³o przykrytej gotowaæ na wolnym ogniu, czêsto mieszaj±c, aby sienie przypali³o, gotowaæ poty, a¿ miêso od ko¶ci odejdzie. Do³o¿yæ jedn± francusk± bu³kê obran± ze skórki, wymieszaæ dobrze, odstawiæ na 15 minut aby dobrze rozmiêk³a. Nastêpnie oczy¶ciæ miêso z ko¶ci i chrz±stek, a
Re: ¦wi±teczne przepisy kulinarne II
lub roso³u, by miêso by³o przykrytej gotowaæ na wolnym ogniu, czêsto mieszaj±c, aby sienie przypali³o, gotowaæ poty, a¿ miêso od ko¶ci odejdzie. Do³o¿yæ jedn± francusk± bu³kê obran± ze skórki, wymieszaæ dobrze, odstawiæ na 15 minut aby dobrze rozmiêk³a. Nastêpnie oczy¶ciæ miêso z ko¶ci i chrz±stek, a
Re: MOJE KOCIE CZ 2 PLUS RANKING :)
chrupki, w ruch witaminki Gimpeta, wieczorem krojone miêso. Te¿ rózne, ale bez wieprzowiny. Tzn. serce wo³., cielêce, nerki (raz na tydzieñ), w±troba tylko wo³owa (raz na tydzieñ), wo ³owina, kurczak, indyk, cielêcina sznyclowa (droga, wiêc rzadziej). ¯o³±dki drobiowe mogê sobie sama zje¶æ - moje
Re: A mo¿e w±tek kulinarny IV
piwem bia³em, innem albo wod±, lecz tylko miernie aby miêso nie zmiêk³o i dolewaæ mo¿na. Wysad¼ krótko i przyrumieñ, czêsto potrz±saj±c, aby siê nie przypali³o, skoro siê zarumieni, poleway czêsto roso³em, aby zosta³o soczyste. Je¿eli czas jest zbyt krótki, doley bia³ego piwa, zawsze potrz±saj±c, aby
Re: jak sma¿yæ rybê, ¿eby siê nie rozwla³a
Je¶li kto¶ koniecznie musi je¶æ polsk± panierowan± rybê z patelni, to trzeba pamiêtaæ o dok³adnym wysuszeniu filetów. Ryba jest, zw³aszcza po rozmro¿eniu, wilgotniejsza od miêsa i wszystko definitywnie p³ynie, czyli siê rozwala. Podobnie jak z miêsem - dobrze osuszyæ papierowym rêcznikiem
Re: Wieprzowe policzki .
miêkkie, wyjmujemy go, nastêpnie przygotowujemy zasma¿kê z m±ki i mas³a i ok. pó³ godziny gotujemy na ma³ym ogniu. Nastêpnie do smaku dodajemy pozosta³± czê¶æ wina, króciótko gotujemy i pilnujemy by sos nie by³ zbyt gêsty. Potem usuwamy z miêsa nitkê i podajemy. Do miêsa najlepsze bêd± knedliki
Re: Polêdwica kurcza
nadu¿ycie, ¿e ró¿ne wyroby maj± nazwy niemaj±ce nic wspólnego z tym, czym s± naprawdê, w³a¶nie te wszystkie szynki z drobiu, z ryb itp. Szynka to szynka, czyli ma byæ ze ¶winki. Równie¿ surowe miêso czêsto nosi w sklepach ró¿ne nazwy ¶wiadcz±ce o tym, ¿e sprzedawcy nie wiedz±, jak siê one nazywaj±
Blanquette de veau
grzybów le¶nych) ¿ó³tko cytryna 20 cl s³odkiej ¶mietany 1 l bulionu drobiowego, cielêcego b±d¼ warzywnego przyprawy Cielêcinê kroimy na do¶æ du¿e gulaszowe kawa³ki. Wk³adamy miêso najlepiej do ¿eliwnego rondla, zalewamy zimn± wod± tak, by objê³a miêso i zagotowujemy. Kiedy szumowiny przestan±
Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodz±ce z
MIÊSO DUSZONE, KTÓRE MO¯NA PODAÆ NA ZIMNO Wyl)ierz kawa³ bardzo piêkne!y wo³o"iny, Ubiy' i up\6cz ni{'wymoczon±, we¼ sagan stosowny do wielko c.i sztuki, któr± masz dusiæ, po³óz na dno kHka nozek ciel..r.ych, te ob³ó¿ zra- zami s³oniny, w³oszczyzn±, korzcnipm, li¶ciem bobkGwem, cebul±, I
Re: A mo¿e w±tek kulinarny VIII
MIÊSO DUSZONE, KTÓRE MO¯NA PODAÆ NA ZIMNO Wyl)ierz kawa³ bardzo piêkne!y wo³o"iny, Ubiy' i up\6cz ni{'wymoczon±, we¼ sagan stosowny do wielko c.i sztuki, któr± masz dusiæ, po³óz na dno kHka nozek ciel..r.ych, te ob³ó¿ zra- zami s³oniny, w³oszczyzn±, korzcnipm, li¶ciem bobkGwem, cebul±, I
Solidny pasztet ¶wi±teczny.
Dla mieszczucha, któremu nie chce siê zdobywaæ super smaków dziczyzny - zaj±ca, ba¿anta czy p³owej. Dzika. Podstawowa sprawa - dbaæ o w³a¶ciwe proporcje ró¿nych miês. Olaæ dziadostwo w±tróbek drobiowych. Jak w±troba to ¶winki lub cielêca. bardziej tzw bukata. Nie wiêcej ni¿ czwarta, raczej
Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodz±ce z
piwem bia³em, innem albo wod±, lecz tylko miernie aby miêso nie zmiêk³o i dolewaæ mo¿na. Wysad¼ krótko i przyrumieñ, czêsto potrz±saj±c, aby siê nie przypali³o, skoro siê zarumieni, poleway czêsto roso³em, aby zosta³o soczyste. Je¿eli czas jest zbyt krótki, doley bia³ego piwa, zawsze potrz±saj±c, aby
Re: Ossobuco
Ossobuco oryginalne, po mediolañsku z cielêcej nogi jest, czyli miêso jasne i jako takie duszone jest w bia³ym winie (in bianco). Warzywna baza (sofrito) wywaru skromna: cebula, seler naciowy i marchew, choæ niektórzy pury¶ci z tej trzeciej rezygnuj±, ¿eby nie zaburzaæ bieli sosu marchewkowym
Re: Uhm, ma³a koteczka by³a karmiona tylko
. Miêso je ró¿ne, wo³owe bez ko¶ci, piersi kurczaka, filet z indyka, w±trobê wo³ow± (cielêcej nie, bo po niej jest biegunka), serce wo³owe lub cielêce, nerki wo³owe, serca drobiowe. Nie dostaje w±tróbki drobiowej z uwagi na to, ¿e w fermach kurczaki s± pasione dziwnymi karmami ze sterydami i ich
Re: poprawia siê jako¶æ/technologia zabiegów.
Od mniszka jest Aga-Kosa, korzystam z jej przepisu. A szczawiow± gotujê wrzucaj±c umyte listki na wywar z miêsa lub na rozpuszczon± kostkê bulionu cielêcego. Zabielam ¶mietank±, jogurtem lub roztrzepanym jajkiem. podajê z jajkiem w koszulce lub po prostu ugotowanym na nie ca³kiem twardo. Ja
Re: Czego oczy nie widz± ...
, wiêc to dowód, jak bardzo te rzeczy by³y ukochane i niezbêdne. A dziecku przemyca³am czêsto jakie¶ nielubiane jedzenie - np. kawa³ek miêsa pod kawa³kiem pomidora ;-) Ale ju¿ np. moja siostra zjad³a kiedy¶ z wielkim apetytem jajecznicê ze szczypiorkiem i z czym¶ jeszcze. Jak dowiedzia³a siê, ¿e tym
Re: Co to jest grasica???
Z tego co ja siê orientujê, mianem grasicy np. cielêcej (ponoæ nalepsza) okre¶la sie podgardle, czyli tak± czê¶æ miêsa, bardzo delikatnego, poprzerastanego t³uszczykiem. Nie ma zatem nic wspó³nego z mó¿d¿kiem, ani innymi podrobami. Z grasicy robi siê np. omastê do pierogów, mo¿na je¶æ tak¿e
Re: moje ostatnie odkrycia- jak nas nabijaj± w bu
co wed³ug ciebie JEST oszustwem? Bo "powszechna wiedza" o kie³basie cielêcej jest taka, ¿e robi siê ja z cielêciny (i innych miês). Ja rozumiem, ¿e teraz w modzie jest kurak z chemia o smaku cielêciny, ale wyrób z tego nie jest kie³bas± cielêc±. > > Prawda jest taka, ¿e dzisiejszy konsument
¦mieræ na parkingu w centrum. Mê¿czyzna umar³ m...
Mike Rayner. Przypomina, ¿e ju¿ wcze¶niej dowiedziono jak gro¼ny jest nadmiar wêdlin w diecie. Jedzenie przetworzonego miêsa jest najczêstsz± przyczyn± rozwoju raka jelita grubego. a wegetarianizm ratuje ¿ycie przed alkoholizmem! ¿ycie bez alkoholu jest piêknie trzeba tylko nie je¶æ miêsa
Re: Szczeniê - czym karmiæ i jakie imiê???
albo cielêcego miêsa z niedu¿ym dodatkiem surowej utartej marchewki. Surowe miêso te¿ podaj najpierw ostronie i zaobserwuj czy nie ma sensacji po nim. Dobrze by by³o ¿eby nie, bo w surowym miêsie s± wszystkie potrzebne psu witaminy. Chocia¿ drobiowe lepiej dawaæ gotowane, a wieprzowego wcale
Re: psie jedzenie
zamiast ry¿u dajê makaron, ale nieczêsto, bo i dro¿szy i ciê¿ko siê go kroi. Miêsa tzw. psiego nie dajê, bo zawiera du¿o t³uszczu. Na deser od czasu do czasu surowe ogony cielêce (te cienkie czê¶ci).
Re: co jedz± Wasze psy?
, od tych tañszych po drogie, zale¿y gdzie kupujê. Ona wa¿y 10 kg, wiec suche jej starcza na 1-1,5 miesi±ca. Oprócz tego dostaje resztki z obiadu. Nie surówki, ziemniaki i kasze, ale np niezjedzone kotlety, sos z makaronem i miêsem. Kupujemy jej te¿ ko¶ci cielêce, te zjada surowe najczê¶ciej. Za surow±
Re: nigdy ze skóry
film o psach w Chinach tych z których pochodzi wiêkszo¶æ skóry na naszym rynku - oznaczonej czêsto jako skóra bydlêca albo cielêca, ale jak zacznê go szukaæ to chyba zwymiotujê :( -- "Powiadaj± starzy Cyganie, ¿e Bóg znika, gdy rozgniewaj± go ludzie, wówczas przychodzi czas magicznych zaklêæ i
przepisy (strasznie dlugo sie otwiera³y)
, - 1 ³y¿ka mas³a; Przygotowanie: Miêso ugotowaæ, warzywa obraæ, ugotowaæ i zmiksowaæ z mas³em, miêso pokroiæ w kosteczkê. Ugotowane kluski polaæ przecierem z warzyw. Dodaæ miêso. 3 Klopsiki cielêce w sosie pomidorowym (przepis konkursowy) (dla dziecka od 12 . miesi±ca) Sk³adniki: * 500
Re: alergia u 4-miesiêcznego Wojtusia
zazwyczaj alergie siê objawiaj± w tym wieku. Nie napisa³a¶ jak karmisz malucha, a to istotne. Je¶li cyc, to musisz odstawiæ: mleko i nabia³, miêso wo³owe i cielêce, jajka, czekoladê, orzechy, miód, ja bym Ci radzi³a wszystko co ma konserwanty: wedliny, ryby, owoce cytrusowe, a tak¿e czêsto
Rosó³
godz. Do tego drobny makaron, natka, i tyle:) -- Je¶li w drugiej czê¶ci rozmowy ukazuje siê ogon osoby, z któr± rozmawiasz, wiedz, ¿e taka rozmowa do niczego nie prowadzi. Winnie-the-Pooh.
Kotlet po¿arski
Czêsto nazywany te¿ a la Po¿arski, pierwotnie by³ mielonym kotletem cielêco-wieprzowym z truflami. Na temat tego, komu zawdziêcza sw± nazwê, istnieje kilka teorii. Wed³ug pierwszej nosi j± na cze¶æ Dymitra Po¿arskiego, bojara rosyjskiego, który na czele pospolitego ruszenia w 1612 r. wypar³ z
Czarnogóra niemieck± motoryzacj± stoi cz.1
dziesi±tki straganów uginaj±ce siê pod ciê¿arem arbuzów, melonów, fig, brzoskwiñ, pomidorów i czego tam jeszcze dusza zapragnie Policja na drogach. Wszêdzie jej pe³no. Jak u nas w najlepszych czasach kryj± siê za drzewami, s³upami, ¶mietnikami i czym tam jeszcze siê. Czêsto kierowcy ostrzegaj± siê
Re: Nie dajcie sie zwariowaæ
godzinach kawa³ek miêsa z odrobin± ziemniaków z t³uszczem i surówk± lub zupa na t³ustym wywarze miêsno warzywnym czêsto zabielona ¶mietan± raz w tygodniu ryba i w±tróbka cielêca po obiedzie kawa ze ¶mietan± - ty¿ swojsk± ze wsi kolacja o której czêsto zapominam kawa³ek sera z mas³em lub
Re: O Niemcach. No i mamy ladny pasztet, Janie!
zalaæ wod± tylko tyle, aby miêso siê przykry³o i dusiæ na ogniu 2-3 godziny, a¿ miêso od ko¶ci odchodziæ bêdzie. Osobno mieæ uduszony kawa³ek cielêcej w±troby ze s³onin± i cebul±, a gdy przestygnie przepu¶ciæ trzy razy przez maszynkê wraz z miêsem okrojonym i z jarzynk± razem z nim gotowan±
Trattoria Prima. Turystycznie. Wielkie ¿arcie N...
przypadku obu zup psuje - i tak niewielk± - przyjemno¶æ jedzenia czego¶ ciep³ego. Sa³ata z gorgonzol±, gruszk± gotowan± w winie i orzechami mia³a jeden do¶æ smaczny element, gorgonzolê. Orzechy przesuszone, gruszka md³a, nie wnosi³a powiewu ¶wie¿o¶ci. Sa³ata za¶ by³a po czê¶ci felerna, zwiêd³a i
stifado... przynajmniej tak s±dzê :)
, jakie jad³am w Grecji i w ró¿nych knajpach. Tu mogê zarêczyæ, ¿e smak jest bardzo podobny, choæ nigdy go nie jad³am z makaronem, danie czêsto mia³o wiêksze kawa³ki miêsa a sos rzadszy, no i ogólnie czêsto mia³am wra¿enie, ¿e nie jest gotowane kilka godzin, tylko maksymalnie godzinê - poni¿szy
Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodz±ce z
COMBER PIECZONY Chc±c podaæ comber cielêcy, trzeba go naprzód zamówiæ u rze¼nika, gdy¿ ci tylko na obstalunek odpowiednio cielê rozbieraj±. Podanie combra nale¿y do wykwintnych potraw. Miêso z combra jest najdelikatniejsze i najsmaczniejsze, trzeba tylko uwa¿aæ przy pieczeniu, aby siê nie
Re: A mo¿e w±tek kulinarny VII
COMBER PIECZONY Chc±c podaæ comber cielêcy, trzeba go naprzód zamówiæ u rze¼nika, gdy¿ ci tylko na obstalunek odpowiednio cielê rozbieraj±. Podanie combra nale¿y do wykwintnych potraw. Miêso z combra jest najdelikatniejsze i najsmaczniejsze, trzeba tylko uwa¿aæ przy pieczeniu, aby siê nie
Re: ¦wi±teczne przepisy kulinarne II
, oczyszczon± z b³onki i naszpikowan± gêsto, przekrojon± na po³owê lub, je¿eli du¿a, na 4 czê¶ci, niech siê razem dusi jeszcze z godzinê, a na pó³ godziny przed skoñczeniem duszenia w³o¿yæ trzy bu³ki matowe, okrojone ze skórki i pokrajane w kostkê. Gdy dobrze zmacerowane, wyj±æ korzenie, miêso przepu¶ciæ przez
Re: tanie obiady w tygodniu
Gosiu, to moze spróbuj tak: wielki gar kapu¶niaku z czê¶ci± wk³adki miêsnej dla mê¿a, a nastêpnego dnia, mo¿e go nale¶niki albo krokiety z miêsem nie bêd± k³u³y w zêby? Je¶li lubi(cie) podroby, to dosyæ ekonomiczne s± w±tróbki drobiowe (i bardzo syc±ce), a tak¿e p³ucka cielêce. Na p³uckach
Re: Przepisy ze stary ksi±¿ki kucharski 1900
ZUPA JARZYNOWA Ugotowaæ mocny rosó³ z miêsa wo³owego lub z ko¶ci wo³owych i cielêcych. Osobno uszatkowaæ trzy kalarepki dwie marchewki w³o¿yæ do ma³ego kamiennego naczynia, wrzuciæ pó³ æwierci litry groszku, skropiæ jarzyny wod± daæ kawa³eczek mas³a i niech siê tak na wolnym ogniu pod pokryw±
Re: Bardzo proszê o pomoc w interpretacji wyników
, owies, pestki, miêso, soczki z cz. porzeczek, aroniê, kolendrê, papryki czerwone czy inne zielone li¶cie i inne... ¯elazo (w mg/100gram produktu): - w±troba cielêca 20mg - kasza gryczana 11mg - kakao 10,7mg - morele suszone 7,8mg - ¿ó³tko jaja 7,2mg - fasola 6,5mg - p³atki owsiane 3,9mg
Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodz±ce z
, oczyszczon± z b³onki i naszpikowan± gêsto, przekrojon± na po³owê lub, je¿eli du¿a, na 4 czê¶ci, niech siê razem dusi jeszcze z godzinê, a na pó³ godziny przed skoñczeniem duszenia w³o¿yæ trzy bu³ki matowe, okrojone ze skórki i pokrajane w kostkê. Gdy dobrze zmacerowane, wyj±æ korzenie, miêso przepu¶ciæ przez
Re: A mo¿e w±tek kulinarny VII
, oczyszczon± z b³onki i naszpikowan± gêsto, przekrojon± na po³owê lub, je¿eli du¿a, na 4 czê¶ci, niech siê razem dusi jeszcze z godzinê, a na pó³ godziny przed skoñczeniem duszenia w³o¿yæ trzy bu³ki matowe, okrojone ze skórki i pokrajane w kostkê. Gdy dobrze zmacerowane, wyj±æ korzenie, miêso przepu¶ciæ przez
Re: Uszczelnianie jelit
(TRAN),orzechy,miód,bia³ko jaj,miêso wo³owe i cielêce).zanim podasz cokolwiek twoje dziecko musi ju¿ co¶ je¶æ-marchewkê,mo¿e dyniê,cukiniê,jab³ko,jagodê,mo¿e co¶ z kasz(najbezpieczniejsza wbrew pozorom zwykla drobno mielona jaglana).musisz w koñcu prze³amaæ siê i podaæ mu odrobinê czego¶ do zjedzenia,nie my¶l± w kó³ko o chorych
Re: witam, to znowu my...
jest. Poza tym przy alergii na mleko czêsto wystêpuje alergia na jajka(wszystkie), kurczaki i inny drób, miêso wo³owe, cielêce, baraninê a tak¿e sojê(lecytyna z soi lub jajek jest w bardzo wielu produktach).
Re: Zjadacze cielêciny - WSTYD
niedzielê i tak zrobiê eskalopki cielêce w bia³ym winie. Skoro ju¿ > > deklarujê siê jako miêso¿erna... > Ty ohydna hipokrytko darowa³aby¶ chocia¿ ma³ym stworzeniom, je¶li koniecznie > musisz ¿reæ miêso. Podkre¶lam:::::::::: > darujcie ¿ycie chocia¿ m³odym zwierzêtom, to tak
Pasztet z królika z suszonymi ¶liwkami
Przepis z ksi±¿ki Catherine Quevremont "Terrines" (a có¿ by innego :)) SK£ADNIKI: 1 kg króliczego miêsa bez ko¶ci 10 suszonych ¶liwek (proporcjonalnie wziê³am wiêcej) 1 torebka mocnej herbaty 80 g mas³a paski s³oniny do wy³o¿enia formy 200 g ³opatki cielêcej (O ile mi wiadomo w polskim
Dieta South Beach
(bez skóry): miêso z piersi kurczaka lub indyka, szynka z indyka. - Ryby i owoce morza: wszystkie gatunki ryb oraz skorupiaków. - Wieprzowina: tylko chuda - gotowana szynka, polêdwica. - Cielêcina: zraz, kotlet cielêcy z ko¶ci± (np. z combra), górna czê¶æ ud¼ca. - Sery: (bez t³uszczu lub z obni¿on±
Re: A mo¿e w±tek kulinarny VII
PAPRYKARZ CIELÊCY Kilo cielêciny op³ukaæ i pokrajaæ na kilka równych czê¶ci. Ka¿dy kawa³ek z osobna oczy¶ciæ starannie z ¿y³ i b³onki nastêpnie nasoliæ dobrze. Du¿± ³y¿kê mas³a rozpu¶ciæ w rynce daæ do tego mas³a jedn± utart± na tartaku cebulê zagotowaæ razem, ale nie rumieniæ, w³o¿yæ nastêpnie
Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodz±ce z
PAPRYKARZ CIELÊCY Kilo cielêciny op³ukaæ i pokrajaæ na kilka równych czê¶ci. Ka¿dy kawa³ek z osobna oczy¶ciæ starannie z ¿y³ i b³onki nastêpnie nasoliæ dobrze. Du¿± ³y¿kê mas³a rozpu¶ciæ w rynce daæ do tego mas³a jedn± utart± na tartaku cebulê zagotowaæ razem, ale nie rumieniæ, w³o¿yæ nastêpnie
Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodz±ce z
ZUPA JARZYNOWA Ugotowaæ mocny rosó³ z miêsa wo³owego lub z ko¶ci wo³owych i cielêcych. Osobno uszatkowaæ trzy kalarepki dwie marchewki w³o¿yæ do ma³ego kamiennego naczynia, wrzuciæ pó³ æwierci litry groszku, skropiæ jarzyny wod± daæ kawa³eczek mas³a i niech siê tak na wolnym ogniu pod pokryw±
Re: A mo¿e w±tek kulinarny VII
ZUPA JARZYNOWA Ugotowaæ mocny rosó³ z miêsa wo³owego lub z ko¶ci wo³owych i cielêcych. Osobno uszatkowaæ trzy kalarepki dwie marchewki w³o¿yæ do ma³ego kamiennego naczynia, wrzuciæ pó³ æwierci litry groszku, skropiæ jarzyny wod± daæ kawa³eczek mas³a i niech siê tak na wolnym ogniu pod pokryw±
Re: parietaria
pacjentow z alergi± na bia³ka mleka krowiego u ok. 80% osob reakcjê uczuleniow± wi±¿e siê z α-laktoalbumin±. Odsetek pacjentow uczulonych na surowicz± albuminê wo³ow± mleka krowiego (bia³ko wystêpuj±ce tak¿e w miêsie cielêcym, wo³owym) szacuje siê na 0–88%, jednak objawy kliniczne po spo¿yciu
Re: Co robicie gdy dziecko nie chce zjesc posilku
robiê bardziej po¿ywne. Synek uwielbia rosó³ z makaronem lub kluseczkami lanymi, pomidorow± z makaronem, ogórkow±, kalafiorow± i ostatnio w czasie przeziêbienia zjad³ grzybow± /skrzycza³a mnie za to lekarka/. Do zupy krojê mu drobno miêso z kurczaka, wieprzowe i czêsto cielêce. Od czasu do czasu zjada
Re: Kurczak wielofunkcyjny
Chodzi o to, ¿eby gotowaæ resztki. Ja zawsze gotujê ko¶ci i resztki miêsa, które zostaj± z miês, które s± przygotowane jako pieczone. Np. pieczona kaczka, gê¶, indyk, kurczak, czasem schab z ko¶ci±. Wszystkie smaki przechodz± do tego wywaru. Potem odcedzam, czasem odparowujê czê¶æ p³ynu i powstaje
Miesi±c bez zakupów? Uwierz, to mo¿liwe.
by³ i zamro¿ony chleb i zamro¿one miêso i sos do spaghetti, pulpety cielêce i go³±bki i gulasz jagniêcy, chiñskie warzywa i krewetki, mro¿ona sola, mro¿one grzyby w³asnorêcznie zbierane, etc. W lodówce by³y wêdliny, zielona sa³ata, seler, cukinia, papryka, jakie¶ sery, puszki z tuñczykiem. W
Najnowsze artyku³y
-
Warzywa i owoce kiedy¶ wygl±da³y zupe³nie inaczej. Najwiêksze zaskoczenie? Marchewka i arbuz
-
Gazetka Lidl wa¿na od 21 marca 2019 roku - sieæ zachêca do zakupu ¶wie¿ych zió³ i warzyw w doniczce i zaprasza na stoisko wegetariañskie
-
Gazetka Biedronka wa¿na od 21 marca 2019 roku - teraz miêso wieprzowe w jednej cenie, sieæ proponuje te¿ kawê ró¿nych marek taniej
-
Gazetka Lidl wa¿na od 18 marca 2019 roku - sieæ zaprasza na tydzieñ kuchni hiszpañskiej i portugalskiej
-
Gazetka Biedronka wa¿na od 18 marca 2019 roku - spory wybór serów, jogurtów i wêdlin na ¶niadanie
-
Gazetka Biedronka wa¿na od 14 marca 2019 roku - zajrzycie do dzia³u miêsnego, kilka gatunków kurczaka kupicie ca³kiem tanio
-
Gazetka Lidl wa¿na od 14 marca 2019 roku - sklep poleca tañsze warzywa i owoce - trochê witamin przyda siê na koniec zimy
- OdpoWiemy
- karp w galarecie
- ryba po grecku
- ryba na parze
- ciasto na pierogi
- karp po ¿ydowsku
- makówki
- bigos
- pierogi z kapust± i grzybami
- kaczka z jab³kami
- marcepan
- ¶ledzie w ¶mietanie
- krokiery z kapust± i grzybami
- zupa rybna
- uszka do barszczu
- zupa grzybowa
- sernik wiedeñski
- kapusta postna
- ¶ledzie pod pierzynk±
- Gry
- gry gotowanie
- gry wy¶cigowe
- jak za³o¿yæ bloga
- Jak zrobiæ bloga
- blog modowy
- Logo24 - najpopularniejsze
- Tematy wnêtrzarskie
- Najciekawsze tematy ogrodowe
- Tematy motocyklowe
- £adny Dom - top
- Mapa burzowa
- Przetwory
- Zapiekanka makaronowa z warzywami
- Zapiekanka z ry¿em i kurczakiem
- Rosó³ drobiowy
- Tiramisu
- Sa³atka z tuñczykiem
- Racuchy
- Zupa Cebulowa
- Zupa Pomidorowa
- Bruschetta
- Praca w domu
- Praca Anglia
- Projekt Praca
- Praca Holandia
- Bajki dla dzieci
- wêglowodany
- æwiczenia na plecy
- ¯yczenia
- ¯yczenia imieninowe
- ¯yczenia urodzinowe
- KFC
- Zaproszenia na urodziny
- Holandia informacja
- Holandia pogoda
- Holandia dojazd
- Holandia hotele
- Holandia atrakcje
- Holandia kuchnia
- Neapol informacje
- Neapol pogoda
- Neapol atrakcje
- Projektowanie ogrodów
- Florystyka
- Choroby ro¶lin
- Iglaki nawo¿enie wiosn±
- Drzewka Owocowe
- Kwiaty Balkonowe
- Anne Hathaway
- Ewa Drzyzga
- Ania D±browska
- Tomasz Barañski
- Daria Widawska
- Placki ziemniaczane
- Zupa gulaszowa
- Zupa szczawiowa
- Ch³odnik litewski
- Jak ugotowaæ barszcz ukraiñski
- Barszcz czerwony
- Jak zrobiæ kopytka
- Jak ugotowaæ bób
- Jak zrobiæ kwas chlebowy
- Zupa fasolowa
- Kluski leniwe
- Ch³odnik z botwiny
- Zupa pomidorowa
- Zupa pieczarkowa
- Zupa Cebulowa
- Jak przy¶pieszyæ poród
- 500 z³ na ka¿de dziecko
- Dni wolne od szko³y 2016/2017
- Imiona dla dziewczynek 2015/2016
- Zupa czosnkowa
- Makaron z kurczakiem
- Antrykot
- Antrykot
- Chleb razowy
- Nale¶niki amerykañskie
- Placek ze ¶liwkami
- Pascha z bakaliami
- Zupa ziemniaczana
- Szarlotka na kruchym cie¶cie
- Krem budyniowy
- Dynia przetwory
- Dorsz pieczony
- Puree ziemniaczane