co zrobić z łopatki wieprzowej

Paulina Zduniak

Menu dnia z piwnymi naleśnikami

Menu dnia z piwnymi naleśnikami

W dzisiejszym menu znalazły się: kremowa zupa z cykorii, sycący gulasz z mięsem wieprzowym, dynią i szpinakiem oraz puszyste, piwne naleśniki z jabłkami.

Ziemniaczane potrawy

Kluski śląskie, kopytka, pyzy są pyszne nie tylko dlatego, że kojarzą się z najlepszą na świecie kuchnią babci. Jak Polska długa i szeroka uwielbiamy ziemniaczane potrawy, bo są po prostu bardzo smaczne.

Sycące menu dnia z plackami i gulaszem

Dziś proponujemy sprawdzony zestaw na sycący obiad, czyli placki ziemniaczane z gulaszem. A na deser - proste do zrobienia, pieczone pączki donuts.

Ugotuj pyszny gulasz z łopatki wieprzowej! [Przepis]

Ugotuj pyszny gulasz z łopatki wieprzowej! [Przepis]

Proste menu na imprezę

Proste menu na imprezę

śledziowe. Autor: Zuzanna Wiciejowska Imprezowy "klasyk", czyli sałatkę jarzynową możesz zrobić także z gotowych mieszanek warzywnych. To idealne wyjście dla osób zabieganych, które mają niewiele czasu na przygotowanie potraw przed przyjściem gości. Jeśli masz ochotę na coś innego, w naszej

Wszystko co się da, ze świni

- obtaczamy w rozmąconym jajku a potem w tartej bułce. Smażymy krótko, by nie wysechł, na rozgrzanym tłuszczu. Podobno najlepsze wychodzą smażone na smalcu wieprzowym, ale zdrowiej użyć do tego oleju roślinnego. Dobre kotlety zrobimy też z szynki - z której można zrobić również sznycle, medaliony czy steki

Przygotowania do Świąt Wielkanocnych - krok po kroku

Przygotowania do Świąt Wielkanocnych - krok po kroku

najbardziej praktyczne - nie musimy się martwić, że po otwarciu nie zdołamy zjeść szybko całości i konserwa się zepsuje. Słoik warto wyjąć z lodówki i otworzyć na godzinę przed podaniem - mięso będzie bardziej miękkie i aromatyczne. Jak zrobić domowy majonez CROCKPOT Wolnowar

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

wątróbki (na podstawie przepisu z książki "Kuchnia polska", Warszawa, 1957, Polskie Wydawnictwa Gospodarcze)   Składniki 500 g  cielęciny (kark, łopatka, nerkówka) 250 g podgardla wieprzowego lub surowego boczku 100 g włoszczyzny (cebula, marchew, pietruszka) 10 g

21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info (dla 8 osób)   Składniki 4 ząbki  czosnku 2  cebule 1 kg łopatki  wieprzowej 300 ml przecieru pomidorowego 1 szklanka wrzątku sól, pieprz 2 gałązki  rozmarynu 1 liść laurowy 4 ziarna ziela

Na trudne zimowe poranki - ciepłe śniadania!

Na trudne zimowe poranki - ciepłe śniadania!

[Łatwy Przepis] FRABOSK Patelnia podwójna HENDI Patelnia do omletów Silit Łopatka do omletów Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Nie przypomina to ani tradycyjnego omleta, ani tortilli, którą ma w nazwie i którą znamy z

Dania z dynią

Dania z dynią

zaspokoi każdy apetyt. Dobrym dodatkiem do niego będzie kasza (polecamy jęczmienną) lub ryż. Gulasz wieprzowy z dynią i szpinakiem 1 dynia piżmowa (ok. 1 kg) 1 kg łopatki wieprzowej 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 puszka (400 g) pomidorów bez skórki 1 i 1/2 szklanki wody 1 opakowanie szpinaku baby olej

Gotowanie na parze. Czy to snobizm?

Gotowanie na parze. Czy to snobizm?

30 sekund białe części dymki. Dodajemy bok choy lub sałatę rzymską i smażymy 4-5 min, żeby łodygi zrobiły się miękkie, ale ciągle chrupiące. Skrapiamy obficie sokiem z limonki. Na czterech ogrzanych talerzach układamy sałatę. Łopatką do ryb ostrożnie wyjmujemy filety i układamy je na sałacie

Jagnięcina - szlachetny smak

Jagnięcina - szlachetny smak

8 średnich pomidorów 120 g twardego koziego sera 400 g łopatki jagnięcej 1 puszka anchois 2 łyżki miodu 1 łyżka oleju 1 cebula 1 łyżeczka kminku kilka gałązek majeranku 1 gałązka tymianku 400 ml sosu z pieczeni lub wywaru mięsnego sól pieprz   Cebulę obierz, mięso jagnięce drobno pokrój. W

Dla liczących kalorie - gotowanie na parze

Dla liczących kalorie - gotowanie na parze

ciężkim dnie podgrzewamy 2 łyżki oleju arachidowego, do którego wrzucamy na 30 sekund białe części dymki. Dodajemy pok choy lub sałatę rzymską i smażymy 4-5 min, żeby łodygi zrobiły się miękkie, ale ciągle chrupiące. Skrapiamy obficie sokiem z limonki. Na czterech ogrzanych talerzach układamy sałatę

Smaczne i sycące - zapiekanki

Smaczne i sycące - zapiekanki

składników, więc jest prostsza od musaki greckiej, ale na pewno nie jest mniej smaczna! Musaka po rumuńsku 80 dag ziemniaków po 30 dag mięsistych pomidorów podłużnych i kulistych 30 dag mielonej łopatki wieprzowej 2 średnie cebule 4/5 szklanki wywaru z włoszczyzny 3/4 szklanki oleju pieprz i sól Cebulę

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

kaloryczny, w tym daniu trudno doszukiwać się jego dietetycznych właściwości. Jest słonina, smalec i tłusta śmietana. Cóż, razn na jakiś czas przecież można zaszaleć... Zapiekana kasza z białym serem przepis dla 4 osób 300 g kaszy gryczanej 100 g słoniny 2 łyżki smalcu wieprzowego 3 duże cebule 2

Kluski - tani sposób na domowy obiad

Kluski - tani sposób na domowy obiad

farsz będzie wykorzystanie mięsa i warzyw z rosołu. Oczywiście wypełnienie nie musi zawierać mięsa. Możesz je zrobić na przykład z kapusty z grzybami czy szpinaku. Pyzy z farszem mięsno-warzywnym 1 i 1/2 kg ziemniaków duża cebula 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej pieprz sól Nadzienie: 50 dag

Zestawy obiadowe

Zestawy obiadowe

mielone 1/2 kg łopatki wieprzowej 2 małe cebule 1 czerstwa kajzerka 100 ml mleka 1 jajko sól pieprz bułka tarta do panierki masło, olej lub smalec do smażenia Bułkę namocz w mleku. Cebulę obierz. Mięso, cebulę  i odciśniętą z mleka bułkę przepuść przez maszynkę do mięsa o małych oczkach. Do masy wbij

Polska kuchnia międzynarodowa

Polska kuchnia międzynarodowa

pierogowe, wytnij szklanką kółka, pośrodku każdego ułóż porcję farszu. Sklej pierogi, ugotuj je w osolonej wodzie z niewielką ilością oleju. Przed podaniem możesz odsmażyć pierogi na maśle lub tłuszczu wytopionym z boczku. Jak zrobić ruchanki kaszubskie? Składniki po 20 dag pieczeni baraniej i

Pyszne po odgrzaniu

Pyszne po odgrzaniu

. Na tej samej patelni usmaż pokrojone w kostkę boczek i kiełbasę, a następnie przełóż je do garnka z kapustą i mięsem. Na tej samej patelni przesmaż posiekaną cebulę i też przełóż do garnka. Całość gotuj na wolnym ogniu co najmniej godzinę. Suszone śliwki pokrój na cienkie paseczki i dodaj do garnka

Strefa smaku: Meat Love

Strefa smaku: Meat Love

z ekskluzywnymi dodatkami, szynką parmeńską i kaparami, ale te, które od początku do końca zrobili sami. Najważniejszy jest sposób przygotowania mięsa. Wieprzową łopatkę przez wiele godzin pieką w niskiej temperaturze. - Niejeden kucharz pewnie chętnie by ją najpierw obsmażył, pozbawił skóry i piekł

Dania z dyni

Dania z dyni

po dodaniu pomidora). Zagotuj i dodaj purée z dyni. Pomidora sparz, obierz ze skórki, zmiksuj i dodaj do zupy. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut. Spróbuj i dopraw do smaku solą i pieprzem. 1 dynia piżmowa (ok. 1 kg) 1 kg łopatki wieprzowej 2 cebule 3 ząbki czosnku 1

Le Beaujolais nouveau est arrivé!

Le Beaujolais nouveau est arrivé!

, proste, do zabawy. Niepotrzebne mu zatem wykwintne dania. Najlepiej współgra z potrawami lekkimi, o wiejskim charakterze.   Fot. AP Photo / Junji Kurokawa AP Co roku na eksport trafia 40 proc. produkcji. Pierwsze miejsce na liście importerów zajmuje Japonia, gdzie święto młodego Beaujolais

Kapusta i spółka

Kapusta i spółka

przełóż do garnka z kapustą. Na tej samej patelni usmaż pokrojone w kostkę boczek i kiełbasę, a następnie przełóż je do garnka z kapustą i mięsem. Na tej samej patelni przesmaż posiekaną cebulę i też przełóż do garnka. Całość gotuj na wolnym ogniu co najmniej godzinę. Suszone śliwki pokrój na cienkie

9 razy mięso mielone

Artystyczne Prezenty Podstawka do wykałaczek z wiewiórką plater w okazje.info Klopsiki możesz podawać osobno lub jako dodatek do zupy (zobacz przepis na zupę z kapustą pekińska i klopsikami wieprzowymi ) czy też risotto (patrz: risotto z cukinią i klopsikami ). Klopsiki szwedzkie z sosem

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

> źródło: Okazje.info Przygotowanie pasztetu co prawda zajmuje trochę czasu, jednak nie jest bardzo trudne. W sobotni poranek przed Wielkanocą powinniśmy rozpocząć pracę od ugotowania mięsa, z którego później zrobimy pasztet. Zamiast mielić, mięso po ugotowaniu i ostudzeniu możesz

Bakłażan: odchudza i chroni przed chorobami

; bakłażany 2  cebule 1 ząbek  czosnku 1 łyżka oliwy i 1 łyżka masła do smażenia  cebuli 500 g mielonej łopatki  wieprzowej 1 łyżka suszonej  bazylii 1 płaska łyżka suszonej  mięty 1 łyżeczka słodkiej  papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki 2-3 łyżki bułki

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

sól 1 łyżka mąki kukurydzianej   Sposób przygotowania Posiekaj czosnek, pomidory i paprykę. Cebule i kiełbaski pokrój na kawałki. Na pokrojonej słonince podsmaż cebulę. Dodaj pokrojone w kostkę mięso i smaż, aż zrobi się jasne. Zdejmij garnek z ognia, dodaj czosnek, pomidory, paprykę

Pierwsza kulinarna gwiazda. Premiera książki Julii Child [mamy przepisy]

. Nie musi być przy tym drogie.Dalej jest już bardzo konkretnie - podręcznik francuskiej kuchni dla początkujących - przepisy wraz z radami pokazującymi, jak Francuzi przyrządzają warzywa, jak - nie mieszkając nad Morzem Śródziemnym - zrobić własną zupę bouillabaisse, jak obchodzić się z delikatnymi

Wykwintne dania i tylko 5 składników

cukinię w zalewie, aż zrobi się szklista. Trwa to około 5 minut. Przyprawiamy do smaku solą, białym pieprzem i łyżeczką sambalu. Sandacza myjemy i osuszamy, skrapiamy sokiem wyciśniętym z obranej cytryny. Solimy, posypujemy białym pieprzem, kładziemy na nim hojną łyżkę świeżego masła i pieczemy 10

14 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

pomidory grubo siekamy. W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę, na której smażymy przez 10 minut kawałki karkówki razem z cebulą. Co jakiś czas mieszamy, aby mięso przyrumieniło się równomiernie. Dodajemy pastę z pomidorów, czosnku i chilli, wkładamy posiekane pieczone pomidory. Lekko skrapiamy wodą (można

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

. Warzywa z rosołu (seler, marchew, pietruszkę) pokrój w zapałkę. Gdy flaki będą miękkie, dodaj do nich warzywa oraz cebulę pokrojoną w kostkę i przesmażoną na połowie masła. Z mąki i reszty masła zrób złotą zasmażkę. Rozprowadź ją niewielką ilością zupy, a potem wlej do flaków, przypraw imbirem, gałką

Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

, tłuste, takie jak łopatka wieprzowa, golonka, antrykot wołowy dobrze smakują w sosach, z kaszami, makaronami i warzywami. Surówki i kiszonki także pasują. Do mięs ciężkich podajemy czerwone wino wytrawne. Ewentualnie dla smakoszy piwo. Ciężkie, aromatyczne alkohole, np. brandy, koniak, whisky, lepiej

19 obowiązkowych dań do ugotowania w kwietniu

ekstra (typ 405) 10 g mąki ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej masło do posmarowania tortownicy konfitura morelowa do posmarowania ciasta   Sposób przygotowania Wszystkie składniki wyjmujemy z lodówki co najmniej na pół godziny przed rozpoczęciem pracy - muszą mieć temperaturę

Gotowanie na parze dla wymagających

. Skrapiamy obficie sokiem z limonki. Na czterech ogrzanych talerzach układamy sałatę. Łopatką do ryb ostrożnie wyjmujemy filety i układamy je na sałacie. Posypujemy zielonym szczypiorem i mielonym czarnym pieprzem. Szczypior i rybę przed podaniem polewamy rozgrzanym w małym rondelku, gorącym olejem

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

czosnkiem 9/25Salsa pomidorowo-ananasowa 6/19Soliród marynowany 7/41Warzywny relisz (chakalaka; przepis z RPA) 5/46Wiśnie kandyzowane 8/25  WĘDLINY, PASZTETY, TERRINYKiełbasa wołowa (do zrobienia w domu) 3/69Mus buraczano-selerowy 12/30Pasztet cielęco-wieprzowy z pistacjami 4/58Pasztet z

Blog tygodnia: Gotowy prawie na wszystko

Poireaux) Średniego pora po dokładnym myciu pokroić na plasterki i zeszklić na maśle. Po chwili dodać dwa ząbki czosnku w plasterkach i jeszcze chwilkę smażyć na patelni. Potem wszystko musi przestygnąć. 1/2 kg łopatki wieprzowej trzeba zmielić lub zmalakserować. Wymieszać z porami, dodać: 3/4 łyżeczki

W Styrii żyje się powoli

podaniem polewamy kapką śmietanki i olejem z pestek z dyni, posypujemy posiekanymi ziołami i uprażonymi pestkami dyni.Wieprzowina z warzywami korzeniowymi (dla 3 osób)45 dag łopatki wieprzowej lub surowego boczku sól majeranek 3 liście laurowe po 5 ziaren czarnego pieprzu i jałowca 2 ząbki czosnku 1 cebula

Kuchnia czeska. Ahoj!

powinien mieć żółtawy kolor, być delikatny, ale pikantny). Mięso pokrój w plastry, polej sosem. Udekoruj cytryną i żurawinami. Podawaj z knedlikami. Składniki 50 dag mięsa  wieprzowego (łopatka) 1 łyżka czerwonej  papryki 2 duże  cebule 50 ml oleju słonecznikowego 1 łyżeczka

Ekspresowe menu z Franke

otwartym. Wieprzowina z czosnkiem Fot. Marcin Klaban (dla 4 osób) Składniki 8 główek czosnku jednoząbkowego (odmiana solo; można zastąpić 8 dużymi ząbkami zwykłego czosnku) 8 łyżek oliwy 1/2 kg łopatki wieprzowej bez kości 3 łyżki sosu sojowego 1 bakłażan 300 g piżmowej 

Mięsne roladki

dość grube polędwiczki wieprzowe puszka ananasów w plasterkach garść rukoli łyżka octu balsamicznego czarny pieprz oliwa do smażenia Marynata: mała ostra papryczka zalewa z ananasa po łyżce płynnego miodu i octu winnego łyżka sosu sojowego 1/4 łyżeczki przyprawy 5 smaków Papryczkę drobno siekamy

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

pasztet 2 duże udka kurczaka 600 g łopatki wieprzowej 300-400 g podgardla 600 g wołowego (przednie lub też gicz wołowa) 600 g cielęciny środkowej - może być łata (nie udziec) 500 g wątróbki drobiowej 2 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 5 średniej wielkości cebul 3 jajka gałka

Niech się zrobi samo. Przepisy z dynią

rukoli. Skrapiamy oliwą.(dla 4 osób) Składniki 8 główek czosnku jednoząbkowego (odmiana solo; można zastąpić 8 dużymi ząbkami zwykłego czosnku) 8 łyżek oliwy 1/2 kg łopatki wieprzowej bez kości 3 łyżki sosu sojowego 1 bakłażan 300 g piżmowej dyni 2 łyżki ziół prowansalskich

Pasztet świąteczny

Składniki: 2 duże udka kurczaka 600 g łopatki wieprzowej 600 g wołowego (przednie, nie ekstra, można zastąpić giczą wołową) 600 g cielęciny środkowej, może być łata (nie udźca) 500 g wątróbki drobiowej 300-400 g podgardla 2 liście laurowe 5-6 ziarenek ziela angielskiego 4-5 średnich cebul, obranych

Dojrzałe smaki - pyszności z serem

        500g sera Hochland Premium Emmentaler Classic    300ml śmietany 12%        Sok z jednej cytrynyŚwieża kolendra i łyżeczka posiekanej1,5kg łopatki wieprzowej        4 łyżki oleju rzepakowego

Łopatka wieprzowa z warzywami

1 kg łopatki wieprzowej,1 op. warzyw na patelnię, 2 łyżeczki czosnku w proszku, 2 łyżeczki curry,sól, pieprz,1 łyżeczka bazylii (może być świeża,posiekana),1 łyżeczka suszonego estragonu, pół łyżeczki tymianku,2 łyżeczki papryki suszonej, 2 duże łyżki oliwy z oliwek Mięso pociąć w średnie kwadraty

Łopatka duszona w kapuście

700 g łopatki wieprzowej,przyprawa do wieprzowiny,słodka czerwona papryka,1 główka kapusty,2 cebule,2 ząbki czosnku,sól,pieprz,0.5 łyżeczki czerwonej papryki,1 łyżeczka liścia lubczyku,1 kostka wołowa,olej do smażenia,300 ml wody Mięso myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Przyprawiamy przyprawą do

Pieczeń wieprzowa z pomidorami

80 dag wieprzowiny bez kości (łopatka, karkówka, biodrówka), 4 pomidory (30 dag), 1/2 szklanki śmietany 18-procentowej, 1 łyżka mąki pszennej, 3 łyżki oleju, 5 dag płatków migdałowych, 1/2 łyżeczki soku z cytryny, 1/2 łyżeczki łagodnej papryki w proszku, 1 łyżeczka cukru, 1/2 łyżeczki pieprzu, sól

Bawarska pieczeń wieprzowa

2 kg wieprzowiny ze skórą (łopatka lu szynka bez kości), śól, pieprz, kminek, 2 duże cebule, 250 ml gorącej wody, 2 łyżki masła, 1 ząbek czosnku, 1/2 litra ciemnego piwa, 1 łyżka smalcu Mięso szybko umyj pod bieżącą wodą i osusz ściereczką. Skórę ponacinaj ostrym nożem w romby i natrzyj ze

Wieprzowe kąski z pomidorami

1/2 kg szynki wieprzowej bez kości,5 suszonych pomidorów,marchewka,cebula,250ml drobiowego bulionu,do smaku:,oregano,majeranek,bazylia,ostra papryka,ocet winny oraz sól i pieprz,łyżka mąki pszennej Mięso umyć i osuszyć, pokroić na kawałki wielkości około 4 cm. W każdym kawłku zrobić na środku