co z sera pleśniowego

materiały prasowe

Oryginalny camembert, brie i sery pleśniowe - Tydzień Francuski już od 29 czerwca w Lidlu

Oryginalny camembert, brie i sery pleśniowe - Tydzień Francuski już od 29 czerwca w Lidlu

Polacy stają się prawdziwymi amatorami serów . Zasmakowaliśmy w camembercie, brie oraz innych serach pleśniowych i coraz chętniej próbujemy tych, których jeszcze nie znamy. Lubimy łączyć je z sałatkami i owocami, coraz chętniej przygotowujemy też deski serów, które są idealną przekąską do win. Dla wszystkich smakoszy już od poniedziałku 29 czerwca prawdziwa lekcja serów w Lidlu. Rozpoczyna się Tydzień Francuski, w ramach którego w sprzedaży znajdzie się m.in. ponad 30 różnych serów.

Sery pleśniowe Valbon

Przyjemność jedzenia. Przyjemność dzielenia.

Tarty z serem

Każdą tartę można modyfikować według własnych upodobań. My dziś polecamy wersje wytrawne z wyrazistym smakiem francuskiego sera koziego lub pleśniowego

Sos szpinakowy z kurczakiem, suszonymi pomidorami i serem pleśniowym

Sos szpinakowy z kurczakiem, suszonymi pomidorami i serem pleśniowym

Camembert, brie i gorgonzola - pleśniowe trio

Camembert, brie i gorgonzola - pleśniowe trio

w sosie z sera pleśniowego - przepis blogera 200 g makaronu 300 g dyni (upieczonej lub ugotowanej na parze albo w wodzie) 50-100 g świeżego szpinaku 100-150 g sera pleśniowego 100 ml śmietany 30-36 proc. 4 ząbki czosnku 2-3 łyżki oleju rzepakowego pieprz tymianek sól 1. Makaron ugotować

Gruszka na cztery sposoby

Gruszka na cztery sposoby

i polewamy masłem z miodem. Pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, co chwilę polewając sosem. Upieczone gruszki wyjmujemy z piekarnika, a sos gotujemy w rondelku z łyżką alkoholu tak długo, aż powstanie gęsty syrop. Ciepłe gruszki polewamy sosem i podajemy z pianką z sera pleśniowego

Menu dnia na ostatni dzień roku

Menu dnia na ostatni dzień roku

połówek orzechów włoskich, grubo posiekanych Jeśli to konieczne, usuń pestki z daktyli. Ser pokrój na kawałki o długości 2 cm i szerokości 1 cm. Umieść kawałki sera w miejscu po pestce daktyla. Posyp posiekanymi orzechami. Zobacz też przepis na Daktyle nadziewane serem pleśniowym z boczkiem Słodko

Skąd się biorą dziury w serze?

Skąd się biorą dziury w serze?

ten sposób właśnie powstają dziury, zwane przez serowarów "okami". Oka są charakterystyczne dla serów podpuszczkowych typu szwajcarskiego. Próżno natomiast szukać ich w serach holenderskich czy pleśniowych. Na szczęście to nie dziury decydują o wartości sera. Znacznie ważniejsze jest to

Marynowana pierś z kurczaka

Składniki dla 4 osób: Marynowana pierś z kurczaka:4 x 100 g piersi z kurczaka 4 łyżki oleju rzepakowego 2 duże łyżki pikantnej Przyprawy do kurczaka Prymat 400 g pieczarek 1 cebula 80 g sera pleśniowego gorgonzola lub lazur 8 suszonych pomidorów 100 ml białego wina 400 ml śmietany 4 łyżki oliwy z

Menu dnia z ulubionym schabowym

Menu dnia z ulubionym schabowym

asyście aromatycznych dodatków. Najlepiej smakuje z niebieskim serem pleśniowym - zwanym "lazurem". Zobacz przepis nas schabowe z serem pleśniowym, bazylią i czosnkiem Amerykańskie naleśniki, czyli pancakes to rozpusta sama w sobie. Z dodatkiem czekolady stanowi idealne zakończenie obiadu

Menu dnia

Menu dnia

Sałatka z winogronami i serem pleśniowym Składniki: 2 garści roszponki, umytej i osuszonej 1 mała główka sałaty, umytej i osuszonej 1 szklanka ciemnych winogron 1 szklanka jasnych winogron 150 g sera pleśniowego, np. roquefort, gorgonzola 2 łyżki orzechów włoskich, grubo posiekanych oliwa z oliwek

Słodko, słono, serowo!

Słodko, słono, serowo!

akacjowego (lub innego)  miodu 1 łyżeczka  cynamonu garść pokruszonych  orzechów pekan (lub włoskich) 1 łyżka masła kawałek dowolnego sera pleśniowego   Sposób przygotowania Z gruszek usuwamy gniazda nasienne, owoce obieramy i kroimy na ćwiartki. Wrzucamy na rozgrzaną, suchą

Hochland Camembert i Brie - nowość!

Hochland Camembert i Brie - nowość!

Hochland Brie naturalny pod cienką, aksamitną skórką kryje kremowe wnętrze. Charakterystyczny dla serów pleśniowych intensywny smak w połączeniu z chlebem czy też bagietką to duet idealny.Gramatura: 125 gCena: 4,20 zł Hochland Brie z ziołami dzięki odpowiednio dobranej kompozycji ziół wydobywa z

Hochland Camembert i Brie. Nowość

Hochland Camembert i Brie. Nowość

Hochland Brie naturalny pod cienką, aksamitną skórką kryje kremowe wnętrze. Charakterystyczny dla serów pleśniowych intensywny smak w połączeniu z chlebem czy też bagietką to duet idealny.Gramatura: 125 gCena: 4,20 zł Hochland Brie z ziołami dzięki odpowiednio dobranej kompozycji ziół wydobywa z

Wielkopolski ser smażony - dla kulinarnych odkrywców

Wielkopolski ser smażony - dla kulinarnych odkrywców

sami ten ser - potwierdza Bogusław Humerczyk. - Przychodzą do mnie i pytają, co robią nie tak, bo nie wychodzi. Zazwyczaj chodzi o dobry twaróg, taki domowej roboty z dobrego mleka - nie z kartonu. Z takiego sera dostępnego w sklepie raczej nie wyjdzie. Twaróg do produkcji sera smażonego musi mieć

Seler naciowy - z czym to się je?

Seler naciowy - z czym to się je?

? źródło: Okazje.info Połączenie selera i sera pleśniowego możesz wykorzystać również w roli farszu do tarteletek. Jeśli chcesz skrócić przygotowania, skorzystaj z gotowego ciasta francuskiego. Orzechowe tarteletki serowe Ciasto: 220 g mąki 100 g masła z lodówki 30 g zmielonych orzechów

Menu dnia z muffinami z boczkiem

Menu dnia z muffinami z boczkiem

Zupa krem z selera z serem pleśniowym Składniki: 1 duży seler korzeniowy (500-600 g) 2 średnie ziemniaki 1 cebula 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę 2 łyżki masła 500 ml bulionu warzywnego lub z kurczaka 500 ml wody sól, świeżo mielony pieprz, do smaku 150 ml śmietanki 100 g sera

Ciągnie się, przypieka, czasami kruszy. Żółty ser

Ciągnie się, przypieka, czasami kruszy. Żółty ser

Składniki 8 tortilli o średnicy 23cm 500g sera Hochland Premium Emmentaler Classic 300ml śmietany 12% sok z jednej cytryny świeża kolendra i łyżeczka posiekanej 1,5kg łopatki wieprzowej 4 łyżki oleju rzepakowego 3 pomidory 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 czerwona 

Lody na okrągło

Lody na okrągło

najlepiej podać i zjeść jak najszybciej po przygotowaniu, tak aby płatki crunchy były chrupiące.dojrzałe mango3 plastry sera pleśniowego typu camembert2 kulki sorbetu z malin1 kulka sorbetu z mangoewentualnie listek miętyMango myjemy, obieramy, wykrawamy kształtne plastry miąższu. Ser pleśniowy tniemy w

Bukiet smaków zamknięty w nowym formacie serów Valbon!

Bukiet smaków zamknięty w nowym formacie serów Valbon!

lubiany kształt i atrakcyjną cenę 4,40 złMniejszy format to większe możliwości zastosowania serów pleśniowych w kuchni. Niezależnie czy ma się ochotę na samotny wieczór z winem czy kameralne spotkanie w gronie przyjaciół - małe opakowanie kremowego sera Valbon Brie zawsze będzie smacznym komponentem

Gorgonzola

Gorgonzola

ml oliwy z oliwek sól pieprz Ser obierz ze skórki i pokrój w niewielkie kawałki. W miseczce wymieszaj 2/3 sera z octem winnym, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Następnie stopniowo wlewaj oliwę, aż sos będzie miał konsystencję emulsji. Dodaj resztę i niezbyt dokładnie wymieszaj, by pozostały grudki

Śliwka węgierka

Śliwka węgierka

, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C i piecz 15-20 minut. Po tym czasie zwiększ temperaturę do 180 st. C i piecz jeszcze około 40 minut. 250 g liści szpinaku pęczek rukoli 150 g niebieskiego sera 100 g orzechów pekan lub włoskich 8 śliwek   sos: 1/4 szklanki oliwy sok wyciśnięty z 1/2

8 pomysłów na szaszłyki

8 pomysłów na szaszłyki

Szaszłyki, to potrawa pozostawiająca dużą swobodę doboru składników. Zobacz wersję na słodko, czyli owocowe szpadki , czy też szaszłyki z melonem . Mamy też wersję słodko-wytrawną: szaszłyki z truskawek i sera z niebieska pleśnią

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

delikatnie wkładamy rurki z ciastem. Smażymy 3 minuty na złoty kolor. Wyjmujemy, osączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku, a gdy przestygną, delikatnie zdejmujemy gotowe cannoli z metalowych rurek. Napełniamy schłodzoną masą z ricotty, oprószamy cukrem pudrem. Cannoli można ozdobić na (co najmniej) dwa

Nowość - Valbon Camembert z morelami!

Odkryj fantastyczne połączenie delikatnego sera pleśniowego ze słodkimi owocami. Do rodziny serów Valbon dołączył nowy smak, Valbon Camembert z morelami ! Kremowy, miękki ser powstaje na bazie oryginalnej francuskiej receptury. Delikatna, aksamitna skórka kryjąca miękkie, kremowe wnętrze to

Najlepsze polskie sery farmerskie - festiwal Czas na Ser 2014

najlepszymi serami świata -  Francuz André Coquard (technolog mleczarstwa, właściciel firmy Ets Coquard obsługującej we Francji ok. 8000 małych przetwórców) i Szwajcar Ernest Wenger (emerytowany serowar, z wieloletnim doświadczeniem w produkcji miękkich serów pleśniowych). Dwoje pozostałych

Skrzydełka Buffalo

sosu pomidorowego doprawionego Tabasco) 1 łyżeczka octu 2 łyżki masła 6 łodyg selera naciowego Dip z sera pleśniowego: 125 g sera pleśniowego (np. gorgonzoli) 4 łyżki kwaśnej śmietany 4 łyżki gęstego jogurtu (np. greckiego) posiekana pietruszka, do dekoracji Przygotuj dip z sera: składniki dressingu

Lekki, zdrowy Zagrodowy!

wymagającym konsumentom. Makaron papardelle w kremowym sosie z sera pleśniowego ze szparagami i grillowaną piersią z Kurczaka Zagrodowego Czas przygotowania: 45 min Kaloryczność: 725 kcal Lista składników: 4 piersi z Kurczaka Zagrodowego zamarynowane w oliwie czosnku tymianku soli oraz

Wariacje na temat bruschetty

pieczywo na zakwasie (po 2 kromki na osobę) 250 g sera pleśniowego plastry szynki świeże figi kapary liście tymianku Kromki pieczywa grillujemy po 2 minuty z każdej strony, aż się przyrumienią. Układamy na nich plastry sera pleśniowego, szynki i fig. Każda bruschettę posypujemy kaparami

Ryba pod beszamelem

muszkatołowej1-2 łyżki startego sera (parmezanu lub niebieskiego pleśniowego)1/4 łyżeczki białego pieprzusól Dodatkowo:2-3 garście liści szpinaku Krok 1 Jeśli używamy mrożonej ryby, najpierw ją lekko rozmrażamy. Gdy troszkę zmięknie, opłukujemy ją pod bieżącą zimną wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem, a potem

Z kozim serem - 7 pysznych pomysłów

Do sałatki możesz wykorzystać dowolny kozi ser - najlepszy będzie zwarty biały lub pleśniowy. Zamiast oliwek można dodać do niej np. marynowane buraki pokrojone w niezbyt grube plasterki. Sałatka z sałatą, kozim serem i słonecznikiem 1 główka sałaty 2 łyżki nasion słonecznika 150 g koziego sera

Menu dnia z cytrynowym kurczakiem

;) 75 g sera z niebieską pleśnią 4 łyżki orzechów włoskich, drobno posiekanych oliwa z oliwek sok z cytryny sól, pieprz Rukolę umyj i osusz. Winogrona umyj, osusz (jeśli są duże, możesz je pokroić na połówki, wyjmując przy okazji pestki). Ser kozi pokrój w plasterki lub w kostkę. Ser pleśniowy pokrusz w

Tessa Capponi-Borawska. Wszystkie sery Italii...

pochodzi z miejscowości Gorgonzola nieopodal Mediolanu. Ser ten jest, według mnie, jednym z najlepszych serów pleśniowych na świecie. Charakteryzuje się zielono-niebieskimi pasemkami. We Włoszech mówimy, że musi być con la goccia, czyli ?z łezką?, by podkreślić jego wyjątkową konsystencję: bardzo

Zamiast masła - smakowite pasty

szklanki sera twarogowego   Sposób przygotowania Wszystkie składniki (poza serem) miksujemy. Mieszamy powstałą masę z serem. Podajemy np. z grillowaną tortillą.   * Pasta z makreli Składniki 1 mała wędzona  makrela 2 łodygi naciowego  selera 3 łyżki sera

Wege party

łuskanych orzechów włoskich 250 g serka kremowego (np. koziego twarożku) 200 g sera półtwardego (np. ementaler lub comté) 100 g masła 70 g sera pleśniowego Do podania: pieczywo i rzodkiewki Bazylię, natkę i szczypiorek płuczemy i siekamy. Następnie podsmażamy z solą na teflonowej patelni bez

Kotlety z kieszonką

Składniki: 6 grubych kotletów schabowych (po 200 g) 200 g niebieskiego sera pleśniowego 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich 1-2 ząbki czosnku 1/2 pęczka bazylii 3 łyżki oleju sól, pieprz   Kotlety natnij głęboko ostrym nożem, tworząc jak największe kieszonki. Kieszonki natrzyj przeciśniętym

Czas Dobrego Sera w Sandomierzu

niebieską z Rancza Frontiera. Poza tym zaprezentujemy słynne sery ze świata, prawdziwych serowych celebrytów: brytyjski stilton, hiszpański cabrales, francuski roquefort, włoską gorgonzolę. Sery pleśniowe to najdynamiczniej rozwijający się segment rynku serów, choć wciąż dla większości Polaków mało znany

Menu dnia z greckimi ciastkami

Alternatywa dla tradycyjnych czipsów. Upieczone, chrupiące liście jarmużu podawaj z sosem z sera pleśniowego, sosem ziołowym lub tzatziki. Czipsy z jarmużu 1 pęczek jarmużu 2 łyżki oliwy z oliwek sól morska Nagrzej piekarnik do 140 stopni Celsjusza. Jarmuż dokładnie umyj i osusz

Palce Lizać, nr 79, 10. lipca

. Nieważne, że nie da się ich tak zapakować, żeby zapach nie przeszedł absolutnie wszystkiego w walizce. Wracaliśmy szczęśliwi i z ucztą serową w bagażu.Dziś proponujemy przepisy z wykorzystaniem różnych rodzajów sera - i twardych, i niebieskich, i pleśniowych. Nie może też zabraknąć po prostu deski serów

Dobre, bo kozie. Moda na sery z koziego mleka

się z ubóstwem i brakiem higieny. Dziś to zupełnie inna bajka. Podobnego zdania jest Gieno Mientkiewicz, ekspert serowarstwa i twórca kategorii polskich serów zagrodowych. Jego zdaniem sytuację poprawiły kozie kosmetyki, które są bardziej szlachetne, naturalne, nie uczulają. - Kiedyś koza była na swój

Menu dnia z egzotycznym risotto

Tartaletki to nadzwyczajnie łatwa do przygotowania przystawka. Kruche ciasto nie może się nie udać, a ciasteczka z farszem o harmonizujących smakach sera pleśniowego i orzechów na maślanym spodzie można schrupać ze smakiem również przy lampce białego wina. Zobacz przepis na orzechowe tarteletki

Menu dnia pełne smaku

pleśniowym . Pierś z kurczaka faszerowana cieciorką i serem blue 4 piersi z kurczaka 100 g pokruszonego sera blue 2 utarte ząbki czosnku 3 posiekane gałązki rozmarynu 2 łyżki oleju sól pieprz Grillowana pierś z kurczaka z farszem z cieciorki i sera blue Autor: Jakub Kuroń   Choć młode

Kanapeczki w wersji mini

torty, zwykle przekładane majonezowymi pastami z dodatkiem łososia, jajkami, itp., to specjalność kuchni szwedzkiej (zobacz przepis na szwedzki tort kanapkowy ). Torciki z razowego chleba Składniki 10-12 paluszków: 10-12 kromek pieczywa razowego lub pumpernikla 6 plastrów szynki 6 plastrów sera

Wielkanocne śniadanie czy obiad?

wykładamy tuńczyka i oliwki. Polewamy sałatę sosem i układamy na niej kawałki cukinii z jajeczkami. 1 szklanka orzechów włoskich po 1/2 łyżeczki soli i mielonego kuminu po 1/4 łyżeczki kardamonu i pieprzu 3 łyżki cukru 500 g pokruszonego sera pleśniowego, po 100 g miękkiego sera koziego i twarożku

Gruszkowe cuda - nie tylko na słodko

osuszone liście sałaty, plasterki gruszek, posyp żurawinami i orzechami, dodaj szalotkę. Polej sosem i od razu podawaj. Autor: Zuzanna Wiciejowska Nie od dziś wiadomo, że gruszki lubią towarzystwo sera pleśniowego - połącz je w sałatce z orzechami i rukolą. Sałata z rukoli z karmelizowanymi gruszkami 3

Kurczak rządzi

cytryny 80 g sera z niebieską pleśnią Sól i pieprz Kurczaka posyp niewielką ilością bazylii, posól i popierz z obydwu stron, polej oliwą i przełóż do naczynia żaroodpornego. Piecz w temperaturze 170 st. C przez ok. 30 minut lub do czasu, aż kurczak się zezłoci. Umyj rukolę, szpinak i sałatę. Osusz liście

Roquefort

Roquefort to francuski ser pleśniowy o ostrym, słodkawym smaku. Ma jasnożółty kolor, jest poprzetykany niebieskawymi żyłkami pleśni. Jest wytwarzany z owczego mleka, w grotach w okolicy wioski Roquefort-sur-Soulzon (stąd nazwa sera). To jeden z najstarszych i najbardziej znanych serów. Jego nazwa

Szpinak - młody, świeży, pyszny

sól, przekładać na talerze. Makaron można posypać np. pokruszoną fetą, ziołami, startym parmezanem. Do sosu można dodać pokrojone czarne oliwki. Autor: Marta Gessler Coś dla łasuchów - pyszne naleśniki z zielonym farszem i kremowym sosem z sera pleśniowego. Bardzo dużo smaku - szpinak świetnie pasuje

Dania i napoje z miętą - doskonałe na lato!

posyp parmezanem. Autor: Marta Gessler Mięta doskonale wzbogaci także smak tartaletek z serem pleśniowym i szpinakiem. Możesz je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Tartaletki z serem pleśniowym, szpinakiem i miętą (na 6 porcji) Ciasto: 120 g mąki pszennej (pół na pół zwykłej i tortowej) 60 g

Menu dnia z serowymi naleśnikami

ugotowanych ziemniaków 250 g białego twarogu 50 g sera pleśniowego, np. roquefort 1 duża cebula pokrojona w kostkę 3 posiekane ząbki czosnku 2-3 łyżki oleju sól pieprz Naleśniki z farszem ruskim o nietypowym smaku [Jakub Kuroń gotuje] Autor: Jakub Kuroń Ten tort wyśmienicie smakuje z dodatkiem

Wyniki konkursu "Sztuka znikania - chłodnik"

lodówki na 2 godz. Przed podaniem udekorować świeżymi listkami tymianku i plasterkami jabłka. Przepis: Beata Khanafer Składniki na ok.4 porcje:   Składniki 4 łodygo  selera naciowego 80 dag  gruszek 15 dag sera pleśniowego 1 kostka bulionu warzywnego 1 szklanka gęstego jogurtu

Ekspresowe menu dnia ze smażonym serem

, dodajemy trochę wody. Gotujemy na małym ogniu 20 minut. Kalafiora dzielimy na różyczki i smażymy na rozgrzanej oliwie, aż zmięknie i zacznie się rumienić. Posypujemy solą, pieprzem i oregano. Zupę miksujemy. Kalafiora posypujemy natką, mieszamy, dodajemy do zupy. Do smażonych serów pleśniowych doskonale

Pomysłowe dania na co dzień

pleśniowym (trochę sera zostawiamy). Jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach i kładziemy na warstwie sera. Z plastrów szynki formujemy różyczki i układamy na wierzchu. Zapiekamy 15 minut w temperaturze 180°C. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy resztą sera. Dekorujemy winogronami i listkami szałwii

Jedz jabłka!

wyjmujemy z lodówki, cienko rozwałkowujemy i wykładamy nim natłuszczoną olejem formę do tarty średnicy ok. 30 cm. Wystudzoną wędzonkę z jabłkami i porem wykładamy na ciasto. Posypujemy pokruszonym serem pleśniowym. Zalewamy wszystko śmietaną wymieszaną z jajkami i częścią tartego sera. Resztę sera

Menu dnia z pyszną tartą

Cykoria zawdzięcza swój gorzkawy posmak substancji zwanej intybiną, która wspomaga pracę wątroby. Sałatka z cykorii z orzechami i serem pleśniowym 2 małe główki cykorii 1 główka radicchio 8 połówek orzechów włoskich, obranych 75 g sera pleśniowego, np. gorgonzoli 1 średnie jabłko 2 łyżki oliwy z

Szybkie sałatki

do sałatki możesz dodać również drobno posiekane orzechy włoskie (można je wcześniej nieco podprażyć na suchej patelni. Sałatka z gruszki i sera roquefort 2 duże gruszki 120 g niebieskiego sera pleśniowego roquefort oliwa extra vergine (z pierwszego tłoczenia) ocet balsamiczny świeżo mielony

Terrina - przysmak kuchni francuskiej na świątecznym stole

, tak aby kawałki folii wystawały poza brzegi formy. Odkładamy 10 dag sera pleśniowego, resztę mieszamy z serem kozim, twarożkiem i masłem. Miksujemy na gładką masę, dodajemy dymkę i brandy. W małej miseczce mieszamy natkę i szczypiorek. Formujemy terrinę: na dnie formy rozsmarowujemy 1/3 masy

Sos beszamelowy bez tajemnic

startej gałki muszkatołowej 1-2 łyżki startego sera (parmezanu lub niebieskiego pleśniowego) 1/4 łyżeczki białego pieprzu sól Dodatkowo: 2-3 garście liści szpinaku Jeśli używamy mrożonej ryby, najpierw ją lekko rozmrażamy. Gdy troszkę zmięknie, opłukujemy ją pod bieżącą zimną wodą i osuszamy papierowym

I po świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

pół lub 2 duże kromki chleba 2 plastry pieczonej piersi indyka 2 łyżki żurawiny 3-4 plastry mozzarelli lub innego, dobrze topiącego się sera kilka listków rukoli, roszponki lub radicchio oliwa z oliwek Rozgrzej patelnię grillową. Wnętrze ciabatty lub kromki chleba skrop oliwą. Ułóż w środku listki

Prosto od człowieka

. Rancho Frontiera Kupuję go czasem w małych sklepikach z żywnością tradycyjną, w których  z właścicielami można rozmawiać o serach, sokach, warzywach, znają wszystkich producentów, od których kupują towar, wiedzą, kiedy coś nie obrodzi albo zamoknie. Sery pleśniowe, Fot. Rancho Frontiera Wymieniać

Lekkie dania na upały

) Roszponka (garść), ser pleśniowy (grubszy plaster) czereśnie (50g) kurczak grillowany (40g) Sos vinegrette (łyżka)   Sposób przygotowania: Grillowanego kurczaka pokroić w paseczki. Ułożyć na liściach szpinaku i roszponki. Dodać pokrojony w kosteczkę ser pleśniowy. Czereśnie umyć, przekroić

Makaron dla zabieganych. Obiad w 20 minut

Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info (dla 2 osób)   Składniki 200 g  spaghetti 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 pęczek świeżego  szpinaku 100 g sera pleśniowego (z niebieską pleśnią) pieprz i sól   Sposób

Menu dnia z kurczakiem w pikantnym sosie

Słodkie buraki dobrze komponują się z wyrazistymi dodatkami, np. serem pleśniowym lub - jak w tej sałatce - z serem kozim. Poza sezonem, do przygotowania tej sałatki z buraków możesz użyć mrożonych węgierek. Zobacz przepis na: Sałatka z buraków, śliwek i koziego sera Kurczak w sosie z dodatkiem

Menu dnia

Chrupiąca sałatka z kapusty z pomarańczami, winogronami i ziarnami słonecznika. Świetnie pasuje do grillowanego drobiu lub ryb. Zobacz przepis na sałatkę kalifornijską . Quiche, czyli wytrawny placek z nadzieniem z trzech gatunków sera: Emmentalerem, serem kozim i serem z niebieską pleśnią. Możesz

Sery korycińskie. Wszystko ma znaczenie - temperatura podgrzania, sposób mieszania, wilgotność powietrza w serowarni

i nauczyć miejscowych robić proszek z wysuszonych żołądków młodych cieląt (naturalna podpuszczka) i wsypywać go do mleka. Podobno byli to Szwajcarzy. Ślub z serami Starsze z obecnych, Teresa i Dorota (obie Nietupskie, choć nie rodzina, ale w Gorszczyźnie mieszkają albo Nietupscy

Cykoria na cztery sposoby

zapiekamy. 8 cykorii 200 g wędzonej szynki w plastrach sól 70 g startego żółtego sera 1 łyżka masła 3 łyżki posiekanej natki pietruszki sos beszamelowy Cykorie umyj, dokładnie osusz, usuń z nich rdzeń. W dużej ilości posolonego wrzątku blanszuj cykorie około 5 minut. Wyjmij, dokładnie osącz z wody, zostaw

Luksus na talerzu. Prawdziwa uczta dla smakoszy w Lidlu

kremowa konsystencja zamknięta w delikatnej skórce z pewnością urzeknie wszystkich amatorów serów pleśniowych. Z kolei dla miłośników wędlin Lidl przygotował wyjątkowe smaku salami z koprem włoskim (7,99 PLN / 120 g) oraz aromatyczne chorizo (4,99 PLN / 100g). W ofercie Deluxe znajdziemy produkt

Morele na słodko i słono

wieprzowe z morelami Spróbuj też pizzy z pleśniowym, ostrym serem, np. gorgonzolą, cząstkami moreli oraz świeżą rukolą, ułożona na placku tuż przed podaniem. Knedle z morelami - Marillenknödel 500 g białego sera 1 1/2 szklanki mąki pszennej 2 jajka szczypta soli kilogram moreli cukier w kostkach do

Menu dnia na ochłodę

Taki chłodnik najlepiej podawać z kozim serem pleśniowym. Jeśli jednak za nim nie przepadasz, możesz zaserwować go również z odrobiną kwaśnej śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego, a także grzankami, groszkiem ptysiowym czy prażonymi pestkami dyni. Zielony chłodnik z kozim serem 1 duża cukinia

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

smaż na rozgrzanym tłuszczu na złocisty kolor. Możesz podawać z sosem pomidorowym. Autor: Zuzanna Wiciejowska Dobra propozycja na wykwintną kolację. Polędwica wołowa w sosie z sera pleśniowego. Steki z sosem z sera pleśniowego roquefort 4 steki z polędwicy wołowej 3 łyżki oliwy łyżka masła 50 ml

Truskawkowe inspiracje

migdałowej   Z ciasta francuskiego wytnij okręgi (lub kwadraty, jak wolisz). Każdy posmaruj jajem rozmąconym z mlekiem. Na środek każdego wyłóż rozwałkowaną w kształt okręgu masę migdałową. Pamiętaj, by od brzegu ciasta pozostawić ok. 2 cm wolnej przestrzeni. Ułóż na masie kawałki sera pleśniowego i

Naleśniki w 8 odsłonach!

gazowanej. Ostry ser owczy - roquefort, możesz zastąpić innym niebieskim serem pleśniowym. Jeśli nie znajdziesz świeżych fig, polecamy posłużyć się owocami winogron lub suszonymi daktylami. Pycha. Zobacz przepis na puszyste naleśniki z figami i serem pleśniowym Olkusz Patelnia do jajek

Tarty na słodko i słono

migdałowej i truskawek z serem pleśniowym. 200 g truskawek 600 g ciasta francuskiego 1 jajko 2 łyżki mleka 150 g niebieskiego sera pleśniowego 100 g posiekanych pistacji w miodzie 100 g masy migdałowej Z ciasta francuskiego wytnij okręgi (lub kwadraty, jak wolisz). Każdy posmaruj jajem rozmąconym z

4 lipca - Dzień Niepodległości USA. No to grillujemy!

skórka otarta z jednej pomarańczy 1 ząbek  czosnku 1 łyżka posiekanego  imbiru 3-4 łyżki soku z  cytryny szczypta soli 150 g sera pleśniowego 200 g  śmietany 22% 1 łyżka  majonezu 1 ząbek  czosnku seler naciowy   Sposób przygotowania Śliwki

Ser to jest poezja

Jakie mleko, taki serMamy sery krowie, kozie i owcze. Ze względu na technologię produkcji możemy z kolei podzielić je na podpuszczkowe, kwasowe, topione, smażone, a te z kolei na miękkie, twarde, półtwarde, białe, homogenizowane, sery typu cottage i ricotta. Do serków miękkich zaliczamy pleśniowe

Tarty słone i słodkie

ciepłą masą, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz około 15 minut. 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 500 g rolady pleśniowej z koziego sera pokrojonej w plasterki liście obrane z małego pęczka świeżego tymianku 70 g czarnych oliwek bez pestek 70 g filetów anchois z oliwy 1 żółtko

Dania w 15 minut

(dla 2 osób)   Składniki 200 g  spaghetti 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 pęczek świeżego  szpinaku 100 g sera pleśniowego (z niebieską pleśnią) pieprz i sól   Sposób przygotowania Spaghetti gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W

Zupa na niepogodę

1 seler naciowy 2 pory 2 i 1/2 łyżki (ok. 40 g) masła 4/5 szklanki (200 ml) białego wytrawnego wina 5 szklanek (1 i 1/4 l) bulionu drobiowego sól pieprz Grzanki: 4 kromki bagietki 1 duża łyżka masła 1 łyżka suszonego estragonu 4 plasterki sera pleśniowego typu camembert Selera i pory obieramy i

Odmieniamy znane dania

4 pomidory 2 żółte papryki Sos: szklanka oliwy 1/2 szklanki octu winnego 150 g sera pleśniowego, np. rokpolu sól pieprz Opłukane i pozbawione szypułek liście mieszamy z cienkimi plasterkami cytryny, ogórków i pomidorów oraz z cienkimi paskami papryki. Robimy sos. Pokruszony ser rozcieramy z częścią

Menu dnia z trochę inną pizzą

Oprócz koziego twarożku, do zupy można dodać zwykły, gęsty twarożek. Zwolennicy serów pleśniowych mogą również zastąpić go serem z niebieską lub zieloną pleśnią (np. gorgonzola, lazur), który nieco rozpuści się w trakcie gotowania i doda zupie smaku. Zupa krem ze szpinaku 1 opakowanie mrożonego

Burgery z sosem Czar chili czosnkowym TaoTao

(2 porcje)   Składniki 400 g mielonego  wołowiny wołowiny 1/2 małej  cebuli 4 plastry  pomidora 2 liście sałaty masłowej 2 plastry intensywnego sera żółtego 2 bułki pszenne z sezamem 2 ząbki  czosnku Sok z 1/2

Top 10 szybkich przepisów na niedrogi makaron

w Warszawie Partner - materiał talerz deszcz Mały owalny talerz Folk Koziol zestaw 4 talerzy Rondo... (dla 2 osób)   Składniki 200 g  spaghetti 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 pęczek świeżego  szpinaku 100 g sera pleśniowego (z niebieską

Ekspresowa kolacja

sałatki doskonale uzupełnią orzechy włoskie. Sałatka z gruszki i sera roquefort 2 duże gruszki 120 g niebieskiego sera pleśniowego roquefort oliwa extra vergine (z pierwszego tłoczenia) ocet balsamiczny świeżo mielony czarny pieprz Gruszki umyj, osusz, przekrój na pół, usuń gniazdo nasienne, a

Na ostatki - sałatki

opłukaną i osuszoną rukolę, pokrojoną paprykę, cebulkę i pomidorki. Posyp ugotowaną soczewicą i polej sosem. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Elegancka sałatka, która nie wymaga prawie żadnego wysiłku przy przygotowaniu. Sałatka z gruszki i sera roquefort 2 duże gruszki 120 g niebieskiego sera pleśniowego

Nowalijki - smak wiosny

Twaróg i świeże warzywa to doskonałe połączenie na pyszne wiosenne śniadanie. Zamiast śmietany możesz wymieszać go z gęstym jogurtem - będzie mniej kaloryczny. Twarożek 250 g sera białego półtłustego 2-3 łyżki śmietany 12 proc. szczypiorek pęczek rzodkiewek zielony ogórek pomidorki koktajlowe

Wytrawne dania z orzechami na zimowe wieczory

solą i pieprzem. Gruszki obieramy i kroimy na kawałki, ser pleśniowy kruszymy. Bagietkę kroimy w kromki, zanurzamy w śmietance z jajkiem. Układamy kromki na blasze do pieczenia (najlepiej teflonowej albo wyściełanej pergaminem), na każdej kładziemy kawałki gruszek, sera i cienko pokrojoną szynkę

Grillujemy dania z serem

bekonu 8 bułek na hamburgery 8 liści sałaty 2 filiżanki startego sera cheddar Sposób przygotowaniaZrób sos, mieszając wszystkie składniki. Przygotuj masę na kotlety, starannie łącząc wszystkie składniki. Uformuj z masy 8 burgerów i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny. Zrób glazurę. Wszystkie

8 listopada Dzień Zdrowego Śniadania

obficie sosem pietruszkowym i jedzcie je, póki ciepłe! Sugestie: Zamiast sera żółtego możesz użyć ser pleśniowy lub wędzony Wypróbuj np. hawajskie grzanki z szynką, serem i ananasem, indyjskie grzanki z plastrami pomidora posypane curry, meksykańskie grzanki z czerwoną fasolą z puszki i kawałkami papryki

Bleu de Bresse

Bleu de Bresse to francuski ser pleśniowy, o kremowej konsystencji i miodowej barwie, z delikatnymi żyłkami pleśni, ma cienką skórkę. Nazwa pochodzi od regionu Bresse, gdzie jest wytwarzany. Uważa się go za jeden z najlepszych francuskich serów. Uwaga: szybko robi się przejrzały.

Przepis z kaszą - wyniki konkursu!

małym ogniu aż kasza będzie miękka. Na koniec dodajemy do pęczotto kawałek sera pleśniowego, zimne masło i dokładnie mieszamy żeby składniki się połączyły. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Serwujemy samo albo np. z rybą. Autor: Sylwia Wojnarska 1 litr wody 500 ml bulionu drobiowego 1.5 szklanki

Apetyczne menu na piątek

Znudziły się tradycyjnie przyrządzone filety z  kurczaka? Szpinak je "odczaruje" i znowu będą urzekać smakiem. Piersi kurczaka faszerowane szpinakiem 4 nieduże połówki piersi kurczaka 40 dag świeżego szpinaku 15 dag sera pleśniowego typu rokpol jajo 2 ząbki czosnku 1/ 2 strąka

Top 10 klasycznych hamburgerów. Zagłosuj!

; czosnku 750 g mielonego mięsa z  indyka 75 g bułki tartej mąka do obtoczenia kilka listków  sałaty olej roślinny do pieczenia 6 bułeczek oliwa do smażenia sól,  pieprz   Sos: 1 połówka pieczonej  papryki 100 ml  majonezu 30 g sera pleśniowego 4

Szybko i łatwo - zrób makaron!

Szpinak idealnie komponuje się z makaronem. Jeśli nie masz świeżego, dodaj mrożony, najlepiej w liściach. Ser kozi można zastąpić pleśniowym, na przykład gorgonzolą lub lazurem. Makaron ze szpinakiem i kozim serem 250 g drobnego makaronu (np. muszelki lub kolanka) 150 g twardego sera koziego 300

Śniadanie pracownika korporacji

? źródło: Okazje.info (dla 4 osób)   Składniki 4 kiełbaski (najlepiej z  indyka) 3 łyżki oliwy 4 ząbki  czosnku 500 g liści  szpinaku 4 papryki marynowane lub pieczone 200 g sera  feta   Sposób przygotowania Kiełbaski kroimy w

Sałatki do grilla

w połączeniu ze śledziami. Możesz dodać do sałatki filety śledziowe pokrojone na małe dzwonka albo na talerz z sałatką dołożyć śledzie w oleju. Składniki: 1 mały kalafior 1 duże winne jabłko 1 pęczek dymki 100 g twardego koziego sera (lub prawdziwego oscypka owczego) sól pieprz sos winegret: sok z 1

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

wędzonego boczku lub 3-4 łyżki oliwy 1-2 łyżeczki maggi 10 dag rokpola lub innego pikantnego sera półtorej szklanki śmietany 18-proc. 2 jajka gałkę muszkatołową pieprz sól Mąkę przesiej na stolnicę, formując kopczyk z wgłębieniem pośrodku. Wyjęty z lodówki tłuszcz włóż w to wgłębienie i posiekaj jak na

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

. Zagotuj bulion warzywny, cienką strużką wlewaj ciasto. Gdy lane kluseczki wypłyną na wierzch, zdejmij garnek z ognia, dodaj masło, posiekany koperek i śmietanę. Krótko podgrzej razem. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Zamiast sera, do panierowania paluszków możesz użyć również drobno rozkruszonych płatków

Tarta figowa z sosem z sera pleśniowego

Spód:,gotowe ciasto francuskie,Nadzienie:,4 świeże figi - pokrojone,100 g serka topionego,100 g sera pleśniowego blue,krążek camemberta,150 g kremówki,sól,pieprz Piekarnik rozgrzewamy do 200 st C. Kremówkę ze 100 ml podgrzewamy, rozpuszczamy w niej najpierw serek topiony, potem ser z niebieską

Pieczone gruszki z pianą z sera pleśniowego

4 gruszki,3 łyżki masła,2 łyżki miodu,łyżka koniaku albo brandy lub whisky,Piana serowa:,100-120 g twardego sera pleśniowego,szklanka śmietany 30% Robimy pianę serową. Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach, a następnie szybko miksujemy ze śmietaną, nie dopuszczając do mocnego spienienia i

Makaron z sosem z sera pleśniowego

2 porcje makaronu,30 g pestek dyni,200 g śmietany 12%,150 g sera fourme d'ambert (można ewentalnie zastąpić Lazurem),sól i pieprz,świeże zioła (bazylia i szałwia) Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. W czasie kiedy będzie się gotować na suchą, rozgrzaną patelnię wrzucić pestki dyni i

Steki z sosem z sera pleśniowego roquefort

, dodać połowę sera i przyprawy. Gotować, aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje. Resztę sera pokruszyć na steki przykryte sosem. polędwica wołowa;masło;brandy;pieprz;gałka muszkatołowa;

Szpinak z serem pleśniowym

Około 200 dużych liści szpinaku wraz z łodygami, 40 dek sera pleśniowego np. Rokpola, 2 główki czosnku, 20 dag masła czosnkowego, 4 duże pomidory, 3 duże pory, majeranek, kminek, lubczyk, oregano, zioła prowansalskie, sól i pieprz do smaku Duże, żaroodporne naczynie smarujemy masłem czosnkowym

ser pleśniowy

hej, dziewczyny od kiedy zaczęłyście podawać ser pleśniowy? Młody ma 11 mcy, słyszałam, że tylko w Polsce są takie ustalenia rygorystyczne co do sera a za granicą podają wcześniej. Alergii na nabiał nie zaobserwowałam.

Sery pleśniowe

Czy dwulatkowi można podać ser pleśniowy? Zwykły brie lub camembert, z pasteryzowanego mleka? A taki bardziej "śmierdzący", z zieloną, niebieską pleśnią?

Francuskie sery pleśniowe

często bywają wyprzedaże (bardzo dobre ceny)oryginalnych francuskich serów pleśniowych.

Re: Sery pleśniowe

totolotka wygrał :] Chyba że słone i tłuste ale chyba nikt tego nie je 4 razy dziennie, ehh... Te mity żywieniowe... Ps: Dla porównania, w wypadkach drogowych rocznie w Polsce ginie około 4000 ludzi, gdybym nie dawała dzieciom sera pleśniowego, to do samochodu w życiu bym nie wsiadała.

Re: ser pleśniowy

We Francji wprowadza się wszystkie typy sera w 8 (możliwe) lub 9 (zalecane) miesiącu, pod warunkiem że są z pasteryzowanego mleka. Odradza się "nieprawdziwe" serki typu kiri, serek topiony z krówką itp. Na forach wyczytałam również, że nie powinno się łączyć w jednym posiłku sera z mięsem.

Risotto z zielonym groszkiem i serem pleśniowym

wytrawnego 150 g surowego ryżu do risotto (np. Arborio), około 1 filiżanki 400 ml gorącego bulionu warzywnego 1 szklanka zielonego groszku (świeżego lub mrożonego) natka pietruszki 50g sera pleśniowego (ja użyłam Roguefort ) Cebulkę podsmażamy na maśle , aż się zeszkli ( nie przyrumieniamy za bardzo

ja jem sery pleśniowe

Czytałam, ze należy być ostrożnym przy serach pleśniowych, ale ja ja bardzo lobię i dlatego czasem podjadam. Nie należy dać się zwariować. Jestem w 31 tygodniu.

ser pleśniowy w proszku

typu blue cheese (7,5%). Co Wy na to? Mogę sobie raz pozwolić na takie sery w proszku???? O tym, że zdrowiej zrobić sosik samemu - wiem. Oraz o tym, że serów pleśniowych jeść nie można. Ale co z takimi znikomymi ilościami w takim sosie i to jeszcze w proszku?

Re: ser pleśniowy domowej roboty

Co do sera pleśniowego typu rokpol czy lazur to masz tutaj fotorelację www.banici.eu/forum/viewtopic.php?f=20&t=446 A ser koryciński to fotorelacja tutaj: www.banici.eu/forum/viewtopic.php?f=20&t=628 Życzę udanych wyrobów -- Jedzą, piją, lulki palą, Tańce, hulanka, swawola; Ledwie karczmy nie

Re: ser pleśniowy domowej roboty

podpuszczki do rozmaitych serów i udziela porad odnośnie produkcji. :-) -- Chaotyczna neutralna.

Mięso+gruszka+ser pleśniowy

Dobrzy ludzie, mam prośbę. Był taki przepis w galerii na zapiekane mięso z plastrem gruszki pod "kołderką" z sera typu blue i śmietanki. Robiłam to raz i wyszło znakomite danie. No i za diabła nie potrafię odszukać przepisu. Może kogoś bardziej kocha wyszukiwarka, lub ma to zapisane?

Re: ser pleśniowy domowej roboty

no ale że co? że status społeczny czy jak?? ;) podpuszczkę już mam i sery podpuszczkowe robię. koryciński i oscypek są boskie :) ale zachciało mi się pleśniowego, a bez kultur pleśniowych go nie zrobię. na all nie ma tych kultur :/ -- http://images44.fotosik.pl/266/58ea10722a7ca480m.jpg

Q:Jedzenie serów pleśniowych

Witam, Dręczy mnie pytanie, czy skórka z serów pleśniowych jest jadalna? Przy camembercie takiego dylematu raczej nie mam (jem ;-), ale co z innymi, bardziej porośniętymi pleśnią (choćby gorgonzola)? A takie posypane popiołem? Na pierwszy rzut oka to niejadalne, ale... Pozdrawiam, Marek

Re: ser pleśniowy domowej roboty

albo jest w stanie zdobyć to, czego szukasz? Trzymam kciuki, sama robię w domu mnóstwo rzeczy ale podejścia do sera jeszcze nie ośmieliłab się zrobić. :-) -- Chaotyczna neutralna.

Sałatka z kabaczka i gruszki z serem pleśniowym

Sporej wielkości kabaczka pokroić w plastry grubości ok.1 cm. Posolić, popieprzyć, posmarować oliwą i zgrillować na patelni grillowej z obu stron, aż środek plastra zmięknie, ale skórka jest ciągle al dente. Położyć warstwę na dużym talerzu. Na to warstwę plastrów gruszki. Na to rozkruszyć ser

sery pleśniowe

moje pytanko dotyczy, jak w tytule: mozna czy nie mozna? bowiem mam dylematy, wiem, ze ponoc te komercyjne sery plesniowe to szczepy, ktore nie wytwarzaja mykotoksyn, ale moze ktos ma info, czy wszystkie, czy tylko z biala plesnia, czy przerosniete zielona itp... pomijam wartosci tluszczowe i ich

Re: nie jedź serów pleśniowych!!!!

Właśnie się zastanawiałam, czemu jeszcze nic nie ma nt. zakazu jedzenia serów pleśniowych ;)

Re: Sery pleśniowe

dwulatkowi ser brie i camembert podawałam, w formie pieczonego z ziołami w folii, serów z kolorowymi plesniami nie jadamy w domu w ogóle, po tym jak mąż się zatruł, właśnie serem z zielona plesnią. Uważam, że są inne sery niż z plesnią, które ma do wyboru dwulatek. ZÓłte, feta, twarogi, kozie

Re: Sery pleśniowe

tez ciekawa jestem. -- Wolimy słyszeć krzyk mrożonych zarodków niż krzyk bitego dziecka za ścianą.

Sery pleśniowe z Biedronki-pytanie

Proszę Was o radę: mamy z mężem gości w długi weekend. Jako przystawkę do wina chciałbym podać m.in tacę serów: sery pleśniowe z oliwkami, winogronami, pomidorkami koktajlowymi itp. Zawsze kupowaliśmy Sekret Mnicha i Valbon, ale muszę mieć tego sporo i chciałabym kupić tańsze sery i stąd pytanie

Re: Sery pleśniowe

www.osesek.pl/podstawy-zywienia-dziecka/jadlospis-doskonaly/849-czy-moge-to-dac-do-jedzenia-dziecku.html

Re: Sery pleśniowe

Nie. Pozdrawiam. Agnieszka Leleń lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie

Re: Sery pleśniowe - prośba o poradę

Dziękuję za życzenia, ale nadal nie uzyskałam odpowiedzi na pytanie i Prawdziwej Klasyfikacji Serów Pleśniowych, hej! -- forum.gazeta.pl/forum/f,148712,Dieta_strukturalna.html "Ludzie żyliby dłużej gdyby nie postęp medycyny"

Re: Sery pleśniowe

hmmmm... za oliwki syn da sie pokroic. o sushi nie wspominam, bo to dantejskie sceny sa. rybe wedzona je regularnia - szprota, makrela - najczesciej w formie past na chleb. feta i plesniowe tez sie trafiaja z okazji salatecz czy sosow. na wyrost ten artykul troche jest. -- Wolimy słyszeć krzyk m

Re: sery pleśniowe

wiem, wiem, wszystko przelatuje przez watrobki nasze, praktycznie wszystko, co wdychamy/jemy, ale moze nie dokladac plesnia.....

Makaron z błękitnym serem pleśniowym

fajny przepis, tylko że ja zamiast rokpolu dodaję taki ser President - Creme de Bleu, bo jest bardziej miękki - to takie połączenie sera pleśniowego i topionego :)

Re: Sery pleśniowe - prośba o poradę

No cóż, ja nie mieszkam w "kraju serów" więc (jak już pisałam) nie jestem znawcą. W naszym kraju ("nieserowym") mówi się zwyczajowo na brie i camambert że to pleśniowe i takie można zwykle dostać w hipermarketach. Więc wywynioskowałam, ze o te serki pyta wątkodawca. Google

Re: Ser pleśniowy a kp

Nie jest alergikiem Ale czytalam gdzies, że grzyby z serow niszcza flore bakteryjna i przechodzą z mlekiem matki... Poproszę również panią ekspert o odpowiedź

Re: Sery pleśniowe - prośba o poradę

ze skórką. ma zalatywać pleśnią. w końcu to sery pleśniowe, no nie? :) -- "..a to ci dopiero odp. na poziome jak zwykle zresztą.." copryright by klara-poisencja

Re: Sery pleśniowe - prośba o poradę

Nie jestem znawcą wprawdzie, ale wiem na pewno, ze kupując sery pleśniowe ze sklepu trzeba zwracać szczególną uwagę na datę ważności. Im krótsza tym bardziej będzie ser zalatywał pleśnią, a świeży pleśniowy ser nie powinien mieć żadnego nieprzyjemnego zapachu (chodzi mi oczywiście o

nazwa jak dla sera pleśniowego ;-)

, właśnie - ustawa o ochronie języka polskiego!), np. żeby już kojarzyło się z ulicą Lazurową - "Osiedle Lazurowe". Villa L'Azur kojarzy mi się z producentem sera pleśniowego.

Re: sery pleśniowe

za dużo nieprawdziwych rzeczy wyczytałas w ciąży. Mozna jesc sery pleśniowe.

Re: złośliwość? wegetarianin przyjmuje gości.

Lasagne nie miało być z serem pleśniowym tylko parmezanem i ricottą :) tak dla porządku.

ser pleśniowy

Hehehe! Mój lekarz odpowiadając na postawione przez nas pytanie, czy prawdą jest konieczność wyłączenia z diety serów pleśniowych, odprł, czy znane mi sa statystyki pokazujące, ze Francuzki rodzą więcej mutantów;) Odparłam, że nie :)

Re: lazur ser pleśniowy

a. tak, ser pleśniowy może się zepsuć. Jak najbardziej mozesz reklamować b. ser pokrój w kostkę. Do słoika wlej oliwę, wrzuc czosnke, chili i ulubione zioła (świeże bądź suszone). Dodaj ser (możesz zmieszać kilka rodzajów, brie, mozzarella.. też fajnie smakują). Zamknij. Odstaw na kilka dni

Tarta z gruszkami i serem pleśniowym

) Nadzienie: 4 gruszki (Yyyy... Cztery to chyba ulęgałki. Mnie udało się kupić wściekle zielone i niedojrzałe gruszki, więc pokroiłam je na bardzo cienkie plastry. I zużyłam JEDNĄ. Gruszki dojrzałe, miękkie, można pokroić grubiej. Ale i wtedy DWIE wystarczą spokojnie.) 150 g sera pleśniowego, np. gorgonzoli

Ser pleśniowy, pytanie

Kiedy poznać, że ser pleśniowy (niebieski) jest zepsuty ? W sklepie leżą i leżą, na moje oko te same od tygodnia.

Re: Sery pleśniowe z Biedronki-pytanie

Jak dla mnie camembert jest ok. Uwielbiam też takie sery w okrągłym opakowaniu obsypane papryką lub pieprzem lub ananasem lub szczypiorkiem. Polecam też Lidla-sporo różnych serów pleśniowych, przepysznych a tańszych niż te "firmowe". Bardzo lubię takie w dużych paczkach, po 6-7 zł w

Re: Tarta z gruszkami i serem pleśniowym

> Gruszki i ser pleśniowy to połączenie klasyczne, No podobno, ale dla mnie to nadal jeszcze nieodkryty ląd. Nie widzę przeszkód, by eksplorację rozpocząć Twoja tartą, tym bardziej, że zdjęcia powalają urodą i są wielce zachęcające:) Jeszcze raz: przepiękne foty, Nobull:) -- "

Re: Sery pleśniowe a karmienie

Sery pleśniowe sprzedawane w Polsce są z reguły produkowane z mleka pasteryzowanego, a zaszkodzić mogą tylko te z niepasteryzowanego. Valbon jest na 100% z pasteryzowanego, więc spokojnie jedz. Ja nawet w ciąży jadłam pleśniowe :)

ser pleśniowy domowej roboty

zamierzam popełnić. słabo z przepisami w necie, a jeszcze gorzej ze zdobyciem kultur pleśniowych. czy ktoś może coś wie w tej kwestii i doradzi? -- http://images44.fotosik.pl/266/58ea10722a7ca480m.jpg

Re: Sery pleśniowe z Biedronki-pytanie

Moim zdaniem sery pleśniowe z biedronki są bardzo dobrej jakości.Ja osobiście lubię tylko camembert,często się nimi zajadam,a brie mi w ogóle nie smakują(i to niezależnie od marki).Także generalnie polecam camembert z biedronki,jest przepyszny.

Re: Probiotyki z największą ilością bakterii - kt

Jest to prawda. Dłużej natomast żyją bakterie w serach pleśniowych. Na przykład w serach Lazur producent nawet deklaruje szczep bakterii. -- www.halonet.pl/dzdp.php?p=chris1970

Re: ciąża a ser pleśniowy - realne zagrożenie?

Waszym zdaniem może zaszkodzić już jednorazowe zjedzenie kawałka sera pleśniowego?

Re: Psi domokrążca

u nas to raczej ser bo to miłośnik serów wszelakich jest, pleśniowy, twarożek czy inny bursztyn kazdy jest pyszny:) jest do tego stopnia bezczelny że jak czuje ser a "klient" karmic nie chce to małpa potrafi szczekac nawet na gosci:)

ser pleśniowy

powiedzcie dzieczyny co sądzicie o jedzeniu sera plesniowego w diecie sb? oczywiście mam nauwadze sery light, jeżeli to ma w ogóle znaczenie...jak nie orzeszki to ser pleśniowy....ajjj

Re: Sery pleśniowe a karmienie

W ciąży też można - byleby z pasteryzowanego mleka były - czyli znakomitą większość dostępnych serów pleśniowych w Polsce można jeść. I mówię to ja - osoba zeschizowana na tyle, że nie je śledzi w oleju w ciąży w obawie przed listerią (możecie się śmiać, mi to nie przeszkadza). Więc karmiąc tym

Re: Sery pleśniowe

Witam w 2000 roku po kolejnej operacji spowodowanej rakiem jelita grubego lekarz powiedział tak. Można jeść to co panu smakuje a nie szkodzi.Ale odradzam sery pleśniowe.Do dzisiaj serów pleśniowych nie jem. Ale na pewno będą różne opinie. ozdrawiam

Sery pleśniowe

Czy znacie sery pleśniowe które zawierają podpuszczkę mikrobiologiczną a nie zwierzęcą?

sery pleśniowe a karmienie piersią

Czy bakteria w serach pleśniowych przenika do mleka matki?Czy można jeść sery pleśniowe karmiąc piersią?

Re: tarta szpinakowa z serami pleśniowymi

o mamo szpinak i ser pleśniowy...poddaję się i zazdroszczę przeokropnie :)

Re: Sery pleśniowe

Sery pleśniowe charakteryzują się wysoką wartością biologiczną i odżywczą. Rozwijające się w miąższu sera pleśnie wytwarzają enzymy, które rozkładając białka do łatwo przyswajalnych białek prostych - peptydów i aminokwasów, podwyższają ich przyswajalność. Sery pleśniowe są ponad to bogate w wit. B

Kalafiorowa z pleśniowym serem

Zupa krem z miłym akcentem. Kalafiorowa z serem pleśniowym. SKŁADNIKI: 1 mały kalafior 1 mała cebula 150 g sera pleśniowego (np. Niebieski Lazur) 1 małe opakowanie śmietany 18 % 1 litr bulionu (może być z kostki) 1 łyżka oliwy sól, pieprz Kalafior dzielimy, następnie kroimy na

Wielki błękit - sukces polskich serów pleśniowych

Taki artykuł mógł napisać tylko ktoś kto nie jadł francuskiego sera pleśniowego i nie wie o czym pisze..inaczej nie potrafie uzasadnić takiej ignrancji. Czego można sie spodziewać- jakiś czas temu był artkuł o polskich czołgach lepszych od niemieckich Leopardów...

Re: A może wątek kulinarny VI

TALERZ SERÓW II 1 opakowanie sera typu feta, smażony camembert, serek pleśniowy, ser typu brie z ziołami, żółty ser, mini - serki Na talerzu rozkładamy liście sałaty a na nich rozkładamy serki. Ozdabiamy rzodkiewką oraz kleksem z żurawiny. Do smażonego serka camembert osobno podajemy dżem lub

Ser pleśniowy a karmienie

Dziewczyny czy wiecie coś na temat jedzenia sera pleśniowego jeśli karmimy piersią.W ciąży jest to zupelnie niewskazane a jak przy karmieniu? Czego jeszcze oprócz strączkowych powinnam zdecydowanie unikać aby małej nie bolał brzuszek?

tarta szpinakowa z serami pleśniowymi

pieprzem, -sery pleśniowe turek z niebieską i z zieloną pleśnią pokroić w kostkę -3 jajka + ok 100ml śmietany rozbełtać w misce, dodać szpinak, sery, trochę kuminu i kilka ziarenek anyżu (3-5 ziarenek) Upiec w 180 stopniach do ścięcia się jajek. -- misz masz

Re: ser pleśniowy domowej roboty

właśnie zjadłam ostatni kawałek korycińskiego z czarnuszką :) zapytam sprzedającego, to dobry pomysł. -- http://images44.fotosik.pl/266/58ea10722a7ca480m.jpg

makaron z grzybami i serem pleśniowym, mruuuuuuu..

średnia cebula - ok. 25 dkg ostrego sera pleśniowego (ja miałam dwa rodzaje, po trochu każdego i trochę tartego gruyere) - 2-3 drobno posiekane z. czosnku - szklanka gęstej śmietany - dużo posiekanej natki, świeżo starty parmezan Posiekaną cebulę podsmażam na maśle i oliwie (ca 50/50), dodaję grubo

sery pleśniowe a ciąża

Hej, Wiem, że nie można ich jeść w ciąży. Jednak kiedy jeszcze nie wiedziałam że jestem, byłam we Francji i wprost się nimi objadałam (wtedy to był 4-5 tydz.) i tak się teraz zastanawiam nad skutkami... Obecnie jestem w 9 tc., wg lekarza ciąża jest zdrowa... ale czy zajadanie wtedy serów

Re: ser pleśniowy domowej roboty

doral2 napisała: > właśnie zjadłam ostatni kawałek korycińskiego z czarnuszką :) Ależ kusisz, wspaniałe są te sery, i nawet mam czarnuszkę...Pozwolisz pozawracać sobie głowę jak już będę miała czas i siły, żeby zacząć robić własne sery? Obiecuję wczesniej poczytać i pytać tylko o to, czego

Re: Sery pleśniowe

A czy prawdą jest, że nie należy jeść serów pleśniowych podczas/po kuracji antybiotykowej, bo sprzyjają grzybicy układu pokarmowego? -- nigdy nie będzie takiego lata. nigdy papieros nie będzie tak smaczny. a wódka tak zimna i pożywna.

Re: Sery pleśniowe

cześć, też się chętnie dowiem. Po przejściu na wegetarianizm najbardziej brakuje mi właśnie serów pleśniowych. Pozdrawiam

Re: ser pleśniowy w proszku

a temperatura, w ktorej gotujesz sos przypadkiem nie zredukuje negatywnego działania tych serów? Wydaje mi się, że chyba na zimno nie wolno ich jeść.

sery pleśniowe(?)

dziewczyny, jecie sery pleśniowe? Ja je bardzo lubie tzn lubilam bo przez cala ciaze ich nie jadlam(wyczytalam gdzies ze moga spowodowac jakas chorobe płodu), a potem o nich zapomnialam. Czy można do nich spokojnie wrócić?

Re: sery pleśniowe a grzybica pochwy

ma to wpływ, dlatego serów pleśniowych w ciąży jeść się nie powinno.

Re: Truskawki niekonwencjonalnie :)

Mix sałat, rukola, ser pleśniowy najlepiej niebieski,truskawki polać sosem balsamicznym najlepiej pikantnym ;) posypać prażonymi migdałami. Pycha,Pycha,Pycha!!!

Pesto ze szpinaku i sera pleśniowego

Ilości na oko.. Szpinak (świeży) umyć Wrzucić na patelnię z odrobiną oliwy Chwile poddusić. Nie powinien całkiem zwiędnąć, tylko nieco zmięknąć Wrzucić do miksera z : Garścią ziaren słonecznika, kawałkiem sera pleśniowego, ząbkiem czosnku , oliwą, pieprzem i ew. odrobiną soli Gotować makaron Do

Terrina z sera pleśniowego i gruszek

Imho jeszcze lepsza od poprzedniczki. Przepis z tej samej książki. SKŁADNIKI: 600 g sera Fourme d'Ambert O dziwo bez kłopotu kupiłam w Carrefourze i nawet nie był drogi. Pewnie można go zastąpić innym serem pleśniowym, ale smak będzie inny - poczytajcie: www.fromages

Re: ser pleśniowy domowej roboty

Doral - zainspirowana Twoim watkiem postanowilam zaczac domowa produkcje serow :-) Powiedzialam o tym mezowi, na co on: "bardzo fajnie, ale bedzie smierdzialo w calym domu, a koty dostana bzika". Koty kotami, ale - bedzie mi smierdziec w chalupie?? Dziekuje z gory!

Re: sery

a próbowaliście może serów które są w intermarche? Są pleśniowe na wagę rózne i mi smakują, ale znawcą nie jestem więc nie wiem jakie będą dla znawców :)

Re: ser pleśniowy domowej roboty

robię wedle tego przepisu. łatwy, prosty i przyjemny. w razie co to pytaj, ale sądzę że dasz sobie radę śpiewająco :) -- http://images44.fotosik.pl/266/58ea10722a7ca480m.jpg

Re: ser pleśniowy domowej roboty

podejdź zatem do korycińskiego, prosty w obsłudze, szybko się robi, a smak niezapomniany :) brie to niekoniecznie chcę zrobić, raczej typu rokfor czy lazur.. dzięki za rady :* -- http://images44.fotosik.pl/266/58ea10722a7ca480m.jpg

Re: ser pleśniowy domowej roboty

rokfor czy lazur.. Może Sprzedający mają także takie, zapytaj, skoro ktoś warzy sery profesjonalnie i udziela porad to wie zapewne, gdzie szukać także tych rzadziej dostępnych, ktoś musi je przecież mieć. :-) -- Chaotyczna neutralna.

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

TALERZ SERÓW II 1 opakowanie sera typu feta, smażony camembert, serek pleśniowy, ser typu brie z ziołami, żółty ser, mini - serki Na talerzu rozkładamy liście sałaty a na nich rozkładamy serki. Ozdabiamy rzodkiewką oraz kleksem z żurawiny. Do smażonego serka camembert osobno podajemy dżem lub

Re: Sery pleśniowe można?

A czemu w ciazy nie jesz serów pleśnowych? przeciez wszystkie dostępne w polsce sery są z mleka pasteryzowanego. zarówno w ciązy jak i teraz karmiąc piersią jem sery pleśniowe i inne brie. Małemu nigdy nic po nich nie było,ale ja mam odporne dziecko:) jak mały miał 3 tyg najadłam się smażonych

Re: ser pleśniowy domowej roboty

nic nie śmierdzi. spoko możesz robić, zwłaszcza, że trwa to tyle i ile zagrzanie mleka plus mieszanie przez parę minut.. potem na sito, odcisnąć i do rana cześć. rano do solanki, 4-5 godzin i cześć. wkładasz do lodówki i po robocie. ps. jarkowi_zielonej _pietruszce dziękuję za link :) -- http://im

Sery pleśniowe

Sery Brie i camembert (Lactalis) są godne polecenia. -- http://www.suwaczek.pl/cache/63b9bb4cdd.png

sery pleśniowe a grzybica pochwy

zawsze uwielbiałam sery pleśniowe, ale odkąd jestem w ciąży, nie wyobrażam sobie bez nich dnia i ostatnio podczas badania ginekologicznego, lekarz stwierdziła że mam grzybice i teraz się zastanawiam czy to nie od tych serów poprzednia ciąże nie jadłam serów-odrzuciło mnie od nabiału totalnie i

Re: Jecie coś do filmów?

Morgen, do melona dołóż jeszcze kawałeczek czeskiego sera pleśniowego Niva i to zawiń w szynkę parmeńską. To dopiero jest pychota!!!

Re: złośliwość? wegetarianin przyjmuje gości.

Starsze, konserwatywne pokolenie lazanię uzna za dziwaczny bieda-posiłek. Nawet w wersji mięsnej. A jeszcze jak poszalejesz z serami pleśniowymi, to mogą nawet nie tknąć. Bezpieczniejsze będą potrawy przypominające coś co znają w mięsnej wersji - typu ziemniaki, kotleciki warzywne, duszona kapusta

Nie można jeść serów pleśniowych??

Taaaaaak???????????????????? I czego jeszcze?? Orzechów, cytrusów... czego jeszcze?? Ryb wędzonych?? No i nie można farbować włosów?? Bez przesady. Sery pleśniowe są ok i można je jeść. Zwłaszcza, że praktycznie wszystkie robi się z mleka pasteryzowanego. Bez schizy. -- Najważniejsze jest by

Ser pleśniowy dla dzieci?

Dużo już było o jedzeniu lub nie jedzeniu serów pleśniowych w ciąży. A ja mam pytanie czy dajecie ser pleśniowy dzieciom? Pulpet ma 2 latka i ma alergię na białko mleka krowiego (głównie słodkiego i wszelkiego w proszku w jogurtach, bułkach etc.). Natomiast po serze pleśniowym, który uwielbia

Re: Sery pleśniowe

Wracając do meritum:) Ja uwielbiam wszelakie sery, pleśniowe też, brie, rokquefort itd. Bardzo lubie taki duński ser z Lidla, mimo że z lidla jest pyszny, dobrej jakości, niebo w gębie. Moim ostatnim odkryciem, niepleśniowym, jest cypryjski ser halloumi, pyszny zgrilowany lub podpieczony na

Re: ser pleśniowy w proszku

a kto Ci takich glupot nagadal ze serow plesniowych jesc nie wolno?Wolno,z mleka pasteryzowanego, a na polskich polkach sklepowych w sumie innych nie spotkasz. -- Sygnaturka nie moze byc wyzsza niz 4 linijki tekstu-o tym mowi regulamin forum.