co to jest pismo święte

Rogale świętomarcińskie

Prawdziwy rogal świętomarciński rozpada się przy krojeniu. Poznaniak nie zjada go sam - to wypiek wymyślony po to, żeby się nim dzielić

Fotorelacja z Gruczna 2013

W miniony weekend rozpoczął się i zakończył Festiwal Smaku w Grucznie. To jedna z najważniejszych polskich imprez promujących dobrą polską żywność oraz znakomite napitki. Przez dwa dni festiwalu tereny pod Starym Młynem w Grucznie przeżywały prawdziwe oblężenie, przyjechało kilkadziesiąt tysięcy smakoszy. Robiliśmy zakupy, kibicowaliśmy szefom kuchni podczas Turnieju Kucharzy i producentom nalewek  w trakcie Turnieju Nalewek. Były występy kapel ludowych oraz pokazy pracy psów pasterskich i koni pociągowych. Ale przede wszystkim - przez te dwa dni mieliśmy okazję spróbowania najlepszego polskiego jedzenia i porozmawiania z jego producentami. A to było bezcenne.

O barszczach i barszczykach

O barszczach i barszczykach

borszcz, na piśmie bortsch, to jest jedno z nielicznych gastronomicznych słów polskich, jakie znają Francuzi. T: Sami nie gotują. M: Bawią się ostatnio burakami coraz chętniej, burak przeżywa we Francji dobre chwile, trafia do gwiazdkowych restauracji, ale do buraczanej apoteozy, czyli barszczu, nie

Boże Narodzenie we Florencji

Boże Narodzenie we Florencji

dzieciństwa. Pamiętam do dziś, jak na stół wjeżdżały cudowne góry galaretki z pomarańczy, udekorowane bitą śmietaną! Przez wiele lat, pracując dla różnych pism, doradzałam zapracowanym kobietom, jak zrobić "Święta last minute" - czyli szybko, ale efektownie. Uważam jednak, że raz do roku można, ba

Czy Polacy piją dużo wina? Jak wypadamy pod tym względem na tle Europy?

Czy Polacy piją dużo wina? Jak wypadamy pod tym względem na tle Europy?

publicznej (nad Wisłą nie mamy prawa do pikniku z butelką prosecco, co jest naturalną przyjemnością mieszkających nad Sekwaną, Tamizą, Dunajem i tyloma innymi rzekami), niż wypracować rzeczywistą strategię edukującą, jak pić odpowiedzialnie, co skądinąd jest zapisane w wyżej wymienionej ustawie.   Jeden

Wielkanocna kuchnia Karaimów

Wielkanocna kuchnia Karaimów

gości, a w paschalną niedzielę wypada spróbować tymbyłowego tortu w siedmiu domach. - To dopiero kaloryczne wyzwanie - mówi Mariola Abkowicz. Dwulatka z fotografii jest dziś szefową Związku Karaimów Polskich i nadal piecze przaśniki, bo podczas Wielkanocy (Święta Przaśników) wolno jeść tylko to, co

Kuchnia polska. Tradycja pieczenia chleba

Kuchnia polska. Tradycja pieczenia chleba

już do szkoły... Zwykle do podziału jest też teściowa Anny, jednak w czasie naszej wizyty podróżuje po Ziemi Świętej, do której zabrał ją na pielgrzymkę drugi syn, ksiądz. W czasie gdy bochny dopiekają się w piecu, my idziemy na śniadanie. Wszystko, co wjeżdża na stół, oprócz herbaty, jest dziełem

Regulamin konkursu "Drożdżowe nie tylko na święta" ("Regulamin")

§ 1. POSTANOWIENIA OGÓLNE1. Organizatorem konkursu pod nazwą "Drożdżowe nie tylko na święta", zwanego dalej "Konkursem" jest Agora SA z siedzibą w Warszawie, ul. Czerska 8/10, wpisana do rejestru przedsiębiorców, prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla m. st. Warszawy XIII

Zupa aeterna

Zupa aeterna

obserwacji wynika jeszcze, że zupa nie może być ostra, że najlepiej, kiedy jest gorąca, bo zmiany pór roku mało jesteśmy podatni. Kapuśniak czy kwaśnica w środku lata nie dziwi nikogo, ani żur, ani krupnik, te sycące, rozgrzewające dania, które mogłyby wystarczyć za cały obiad nawet w środku zimy. No co ja

Konkurs Urodzinowy - regulamin

§ 1. POSTANOWIENIA OGÓLNE1. Organizatorem konkursu pod nazwą "Konkurs Urodzinowy", zwanego dalej "Konkursem" jest Agora SA z siedzibą w Warszawie, przy ulicy Czerskiej 8/10, 00-732 Warszawa, wpisana do rejestru przedsiębiorców, prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla m. st

Chlebie nasz powszedni...

Chlebie nasz powszedni...

funkcjonują w rytmie przyrody i ciężko pracują od rana do nocy, dla pisma takiego jak nasze - zawsze ma mieszane uczucia. Rytm i styl życia, cała kultura - także kulinarna - tak bardzo różnią się od tego, czym żyjemy my sami, a także od tego, co zupełnie świadomie prezentujemy na łamach naszego magazynu, że

Wegetariańska kuchnia krysznaitów

uśmiechem zapraszali do wspólnego posiłku. Rozpoczęliśmy od imbirowo-cytrynowej herbatki. Zasada, aby zaczynać posiłek napojem i kończyć słodyczami, tak jak i cała reszta zasad dotyczących kuchni czerpana jest z Wed - starożytnych świętych pism. Kuchnia jest wegetariańska - nie używa się w niej mięsa, jaj

Święcone na Wawelu

Święcone na Wawelu

. Dzisiaj grono moich najbliższych liczy dwanaście osób. Na stole jest wszystko, co trzeba: szynka, półmisek wędlin, jajka, chrzan, a ze słodkości - mazurek, sernik i makowiec. Są oczywiście pisanki - malowane głównie przez wnuki sióstr - i jest baranek, czasami lukrowany, czasami posypany tylko cukrem