co na obiad z wieprzowiny

red.

Makaron z wieprzowiną

Makaron z wieprzowiną

Cztery rodzaje wieprzowiny i cztery rodzaje makaronu. Dodając kilka innych aromatycznych składników, szybko przygotujesz sycący obiad dla 4 osób

Jak przygotować wieprzowinę?

Obiad bez schabowego? Wykluczone! Polacy jedzą dużo wieprzowiny. Lubimy żeberka, gulasze, pasztety, kiełbasy, a jak wynika z sondażu TNS OBOP, 60 proc. z nas uważa, że prawdziwy obiad musi być z mięsem.

Zeszyty z przepisami Jamiego Olivera co wtorek z "Wyborczą"

14, 21 oraz 28 października w "Wyborczej" znajdziesz wybrane przepisy z nowej książki najbardziej znanego kucharza na świecie, Jamiego Olivera. Wszystkie zeszyty w cenie gazety. Polecają "Palce lizać"

Palce Lizać, nr 99, 27. listopada

Palce Lizać, nr 99, 27. listopada

goście współtworzyli restauracyjne menu dla najmłodszych. Ponadto, trzy sposoby na makaron z wieprzowiną, czyli szybki obiad dla całej rodziny.Za tydzień urodzinowe wydanie Palce Lizać, zapraszamy do udziału w konkursie!

8 pomysłów na szaszłyki

8 pomysłów na szaszłyki

Czasem, przygotowując kotlety mielone na obiad można mieć wrażenie, że domownicy są nimi znudzeni. Aby to zmienić, wystarczy ulepić mniejsze kuleczki i nadziać je na patyczki do szaszłyków. W tym przepisie towarzyszy im jogurtowy sos ? la tzatziki, dlatego użyto mięsa jagnięcego. Z powodzeniem

Szybko i łatwo - zrób makaron!

Szybko i łatwo - zrób makaron!

cukru 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych 1 łyżka oleju 3 ząbki czosnku pęczek kolendry kiełki fasoli lub soi 1 łyżka soku z limonki makaron ryżowy nitki Chiny. Na dużą patelnię (lub wok) wlej olej i dodaj posiekany czosnek i dymkę. Smaż chwilę, następnie dodaj mieloną wieprzowinę i smaż cały czas

Zwycięskie przepisy czytelników na najciekawsze danie meksykańskie

Zwycięskie przepisy czytelników na najciekawsze danie meksykańskie

. W międzyczasie gotujemy ryż. Podajemy w głębokich miseczkach polewając ryż meksykanką. Anna Kurlanda - Przepis na pikantną wieprzowinę z chorizo "W tym roku podczas wakacji postanowiliśmy z mężem każdą środę poświęcić na ugotowanie obiadu "ekstra", żeby dopieścić podniebienia

Obiad ze śliwkami w głównej roli

Obiad ze śliwkami w głównej roli

współgra ze smakiem śliwek na przykład wieprzowina. 500 g śliwek węgierek 1 i 1/2 l bulionu lub wywaru z warzyw 3 goździki 2 łyżki cukru łyżeczka cynamonu 1/2 szklanki śmietany 18% Umyte śliwki drylujemy. Wkładamy do garnka, zalewamy gorącym bulionem. Wrzucamy goździki i doprowadzamy do wrzenia

Makaron z mięsem - pięć propozycji

- cielęcina, wołowina i wieprzowina. Przepis jest nieco bardziej wymagający - sprawdzi się jako obiad dla wymagających gości (upewnij się tylko, że wśród zaproszonych nie ma wegetarian). Makaron tagliatelle z sosem genovese Składniki na ok. 500 g świeżego makaronu tagliatelle*: 400 g mąki semolina (z

Dania, które dodają energii

Dania, które dodają energii

głównego wymaga doboru odpowiedniego wina. Wieprzowina współgra zarówno z czerwonym, jak i białym winem. Pikantny styl potraw z wieprzowiną dobrze skomponuje się na przykład z czerwonym winem z północnego Rodanu, gdzie króluje szczep syrah, dający wina wyraziste z mocno owocową nutą, złożoną strukturą i

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

suszonych warzyw przypraw i soli) Na dużej patelni podgrzej olej, dodaj pastę curry, smaż ją około 30 sekund, po czym dodaj pokrojoną w cienkie plastry wieprzowinę i podsmażaj całość około 3 minut. Po tym czasie zalej wszystko mleczkiem kokosowym i rosołem z kurczaka, dopraw przyprawą warzywną, solą i

Mięsa pełne aromatu

Mięsa pełne aromatu

Taki aromatyczny, cytrusowo-imbirowy kurczak to dobry pomysł na niedzielny obiad. Dobrym dodatkiem do niego będzie mieszanka ulubionych sałat polana sosem winegret. Kurczę pieczone - przepis blogera kurczak 0.5 kostki masła kawałek imbiru główka czosnku 2 cytryny limonka gałązka rozmarynu

Książki kulinarne na październik

Książki kulinarne na październik

obok nich obojętnie. Dzięki Elizie Mórawskiej odkryjecie i pokochacie jabłka na nowo. Wśród prezentowanych przez nią 40 przepisów na śniadania, obiady, kolacje i desery są zarówno jabłkowe klasyki (szarlotka, tarta Tatin, racuchy z jabłkami, kaczka), jak i propozycje mniej oczywiste, np. chleb razowy z

Tarta Tatin

Tarta Tatin

z czarnych  oliwek 3 łyżki gęstej  śmietany 1 łyżka posiekanego szczypiorku 80 g pokrojonych na połówki czarnych  oliwek 1 jajko rozmącone z odrobiną wody do posmarowania ciasta   Sposób przygotowania Mieszamy przesianą mąkę z solą, cukrem, masłem i serkiem

Słodko-ostre menu na rozgrzewkę

Słodko-ostre menu na rozgrzewkę

śmietany, tak, by nie wpłynęła zbyt mocno na smak. Dekoruje pietruszką. To jest pyyysznee! ;-) Autor: Banana Pepper ( banana-pepper.blogspot.com ) Miękka i soczysta wieprzowina z dodatkiem jabłek to doskonały pomysł na obiad. Do przyrządzenia tego dania można wykorzystać np. kotlety schabowe lub

Menu dnia ze wzmacniającą zupą

Menu dnia ze wzmacniającą zupą

Na dobry początek - wzmacniająca zupa. Smakowity sposób na zwiększenie odporności, który poleciłaby niejedna babcia.Zupa krem z czosnkuSkładniki:10 ząbków czosnku1 cebula (albo pęczek dymki)150 ml białego wina500-600 ml bulionu warzywnego (może być z kostki)350 ml śmietany kremówkisólpieprztrochę

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

groszku, a plastry szynki zadowolą tych, którzy obawiają się, że taka zupa to zbyt lekka propozycja na obiad. Zupa krem z groszku z musem z suszonych pomidorów i szynką 40 dag groszku 1 litr wody 1 łyżka sosu sojowego pieprz 4 plasterki szynki parmeńskiej Mus z suszonych pomidorów: 6 dag pomidorów

Dania z dynią

Dania z dynią

Kremowa dyniowa zupa z pikantnym imbirem to doskonały obiad na rozgrzewkę w chłodniejsze jesienne dni. Wyśmienicie smakuje z prażonymi pestkami dyni. Można ja także skropić olejem z pestek dyni, oliwą lub octem balsamicznym. Zupa dyniowa z imbirem pomidor 1/2 kg dyni (może być z mrożonki) 2

Wydanie specjalne - magazyn Palce Lizać Extra

Wydanie specjalne - magazyn Palce Lizać Extra

gotowaniu, a Mariusz Szczygieł opisuje wszystkie smaki Pragi oraz doradza, co i gdzie zjeść do piwa, żeby poczuć się jak prawdziwy Czech.W drugim numerze magazynu "Palce Lizać Extra" znalazły się 74 sprawdzone przepisy - m.in. na potrawy z grzybów czy przetwory z owoców i warzyw. Redakcja magazynu

Zapiekany makaron - z mięsem i nie tylko

Zapiekany makaron - z mięsem i nie tylko

. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Makaron zapiekany w cieście to przepis pochodzący z regionu Toskanii. Nie jest to jednak propozycja na szybki obiad, a raczej przepis dla osób, które mają trochę wolnego czasu lub chciałyby nieco poeksperymentować. Pasticcio di Maccheroni alla Fiorentina Ciasto kruche: 30

Ośmiornica - kulinarna ikona Galicji. Kuchnia hiszpańska

Ośmiornica - kulinarna ikona Galicji. Kuchnia hiszpańska

mieliźnie mniejsze żyjątka, tak jak nasze gospodynie wyrywają w przydomowych ogródkach marchewkę czy rzodkiewkę. Połów dobiega końca, José Luis z dumą taszczy na brzeg wiadro pełne małży. Szykuje się uczta: Ana Maria już wrzuca czosnek na rozgrzaną oliwę. Na obiad jemy małże z rusztu, małże z

W krainie kasztanów - specjalności kuchni francuskiej

W krainie kasztanów - specjalności kuchni francuskiej

, które nie pretendują do nazwy obrusów, stoją jarzynowe surówki. Na drugie jest duszona wieprzowina z kasztanami. Bardzo dobre połączenie, ale choć przypominam sobie, że lepsze jest wrogiem dobrego, wiem, jak je jeszcze ulepszyć. Należy dusić karkówkę z czerwoną kapustą. Do popijania mamy całą gamę

Świąteczne stoły Europy od A do Z

Świąteczne stoły Europy od A do Z

Luksemburgu jest bakaliowe ciasto stollen i... świąteczne lody buche de Noël. Ł - Łotwa Na wigilijnym stole na Łotwie pojawia się karp i inne ryby. Zgodnie z tradycją, należy skosztować dziewięciu potraw, co ma zapewnić bogactwo w nadchodzącym roku. N - Niemcy To z Niemiec pochodzi adwentowy kalendarz

Nie tylko schabowy, czyli wieprzowina w wersji niepowszedniej

wieprzowiną A raczej coś dla tych, którzy chcą się przekonać do japońskiej kuchni, ale nie mają odwagi spróbować surowizny. Co będzie potrzebne?3 szklanki specjalnego sypkiego ryżu do sushi, 3 porcje schabu tj. na kotlety, cebula, 2 szklanki wywaru rosołowego (może być z kostki), 5 łyżek sosu sojowego, 2

Na czym możesz zaFIXować się w kuchni tej zimy? 9 nowych premier Kamis

na polskim rynku fixów z portfolio Kamis, a następnie wieprzowinę i inne mięsa - 7 fixów Kamis oraz makarony - 4 fixy marki Kamis. Nowe pozycje są inspiracją na ciekawy obiad lub kolację. Korzystajmy z bogactwa polskiej i europejskiej kuchni dzięki Kamis. Eksperymentujmy, bo gotowanie nigdy nie było

Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

Prosty pomysł na lekki i sycący obiad. Cukinię można zastąpić innym lubianym warzywem, na przykład brokułem. Risotto z cukinią i klopsikami 300 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli) 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego 1 mała cukinia 125 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 1 mała cebula 2 łyżki

Rodzinny obiad wielkanocny

200 st. C i na 10 min włącz termoobieg. Po tym czasie przełącz na zwykły piec. Smaruj pędzelkiem lub polewaj kurczaka wodą z brytfanki co 20-25 min. Po godzinie pieczenia bardzo ostrożnie przełóż kurczaka grzbietem do góry i kontynuuj pieczenie przez kolejne pół godziny. Po tym czasie znów włącz

Wszystko co się da, ze świni

Wieprzowina jest bez wątpienia jednym z najpopularniejszych mięs jakie jada się w naszym kraju. I to niemal od zawsze. Jada się ją na ciepło i na zimno. W daniach prostych i wykwintnych. Samą i z dodatkami. Gotowaną, pieczoną i smażoną - wykorzystując w zasadzie wszystkie elementy tuszy wieprzowej

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

Sałatka na lunch, lżejszy obiad - szybką kolację po pracy. Fasola i tuńczyk mają mnóstwo białka, więc na długo zaspokajają apetyt. Zamiast dymki ze szczypiorem możesz dodać odrobinę pora - bardzo drobno posiekanego. 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1/2 puszki czerwonej fasoli 1/2 puszki białej

Cukiniowe cuda

, rozmaryn i natkę. Na tym kładziemy cukinie (miąższem w dół), skrapiamy sokiem z cytryny, przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy do miękkości w temp. 180°C. Zdejmujemy folię, cukinie polewamy sosem ze śmietany i sera, pieczemy jeszcze 3 minuty. Faszerowana cukinia to idealny letni obiad. Świeże pomidory

Co zrobić, aby nam się zdrowo upiekło - część 1

miłośnikom mięs z rusztu - grillowanie. Nowoczesne piekarniki potrafią rozmrażać, podgrzewać i utrzymać obiad w cieple (koniec z odgrzewaniem bez końca!). Każde zadanie wykonane zostanie szybko, sprawnie i energooszczędnie. A na koniec piekarnik sam się oczyści, użytkownikowi pozostanie tylko wymieść z niego

Przepis na poprawę humoru

. Mięso w każdej postaci, ale głównie wieprzowina. W Rzymie podczas karnawału odbywało się nawet Święto Wieprza (La cuccagna del Porco), podczas którego wyrzucano z okien pałacu książąt Colonna kawałki wieprzowiny na bawiący się tłum. We Florencji dniem szczególnego obżarstwa był tłusty czwartek

Makaron z mięsem. 10 najlepszych przepisów

. Przygotowane warzywa układamy na wyścielonej pergaminem blasze. Pieczemy, co jakiś czas mieszając, aż cebula się przyrumieni, a pieczarki będą miękkie (ok. 50 min). Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy. Zmniejszamy temperaturę do 170°C (140-150°C, jeśli jest włączony termoobieg). Kurczaka nacieramy

Mięso i jego oblicza

Tak naprawdę już kilka mięsnych posiłków tygodniowo jest w stanie zaspokoić nasze potrzeby. Z wysokobiałkową i pełną tłuszczu dietą nie ma co przesadzać, z resztą jak z każdą inną. Najlepiej by było, aby mięso pozostało domieszką tylko szlachetnych dań, przygotowywanych na specjalne okazje... Tak

Amsterdam od kuchni

korzennych, oraz erwtensoep, bardzo gęsta zupa z grochu, warzyw i wieprzowiny. Kiedy myślę o hachee, przypomina mi się cudowny obiad w De Keuken Van 1870 na Spuistraat 4. W przewodniku wyczytaliśmy ostrzeżenie przed niegrzeczną obsługą. Ale kelnerka pięknie się uśmiechała i była bardzo uprzejma

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

oraz żelazne kluski, czyli szare kluski, do tego modra kapusta i nieodzowny rosół, czyli nudelzupa. Oczywiście na stole nie może zabraknąć żuru na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem. Na obiad podawany jest także schab po sztygarsku nadziewany białą kiełbasą albo śląską kiełbasą, do tego śląski szałot

Książki kucharskie na lato

prowadzi w Amsterdamie kawiarnię i firmę cateringową. W letniej odsłonie 'Home Made' znajdziecie jeszcze więcej pięknych zdjęć i ilustracji oraz proste ale ciekawe przepisy na śniadania, brunche, orzeźwiające napoje, lekkie słodycze oraz letnie obiady i przekąski.Edward Lee jest jednym z najbardziej

Wojna marchewkowa

obiad: bo taka obfitość zwierzęcego białka jest niezgodna z piramidą żywieniową, bo kurczaki i wieprzowinaz intensywnych hodowli opartych na sojowych paszach GMO, bo pochłaniając tyle mięsa, automatycznie wyrzucamy z talerza rośliny strączkowe, kasze i pełne zboża. Jednak dla szkoły i rodziców mięso

Kuchnia grecka

, Paryżu i Londynie. Musaka to niezwykle smaczna potrawa, jednak - jak to często bywa z niezwykle smacznymi potrawami - ciężkostrawna i wysokokaloryczna. Nieduża jej porcja dostarcza aż 600 kalorii! Lepiej więc podać ją na obiad niż na późną kolację, ale na pewno nie należy z niej rezygnować.  

Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

najpopularniejsza jest w Libanie jagnięcina, przygotowywana na wszelkie sposoby. Te same dania gotuje się też z cielęciny lub wołowiny, natomiast wieprzowinę nawet miejscowi chrześcijanie jadają głównie w postaci wędlin, przede wszystkim szynki. Nie brakuje także dań z ryb pochodzących z Morza Śródziemnego. "

10 potraw, które dzieci lubią najbardziej

Ziemniaki obieramy ze skórki, myjemy i kroimy na dość grube frytki. Wrzucamy do miski z zimną wodą i zostawiamy na co najmniej pół godziny. Olej w rondlu lub frytownicy rozgrzewamy do 140°C. Ziemniaki odsączamy na sicie i przelewamy obficie zimną wodą ? to wypłucze z nich skrobię. Wrzucamy ziemniaki

Risotto - molto bene!

, dodaj resztę masła i parmezan, wymieszaj. Podawaj posypane natką. Autor: Zuzanna Wiciejowska Na duży głód - z mięsnymi pulpetami. Dobry pomysł na niedzielny obiad. Risotto z cukinią i klopsikami 300 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli) 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego 1 mała cukinia 125 ml

Leniwy smakosz. Gaskonia i kuchnia francuska

- zawołała. Zanim znalazłem odpowiednie drzwi, już była na dole. Zaproponowała mi kawę, przyjąłem propozycję, więc wspięliśmy się na górę i poprzez zarzucone papierami oraz bibelotami komnaty doszliśmy do kuchni, na oko bardziej z bloku niż pałacowej. - Co pana interesuje, co chciałby pan wiedzieć

Tarte Tatin podwójnie przekręcona

Pod koniec XIX wieku leciwe już i umiarkowanie przystojne panny Tatin, Caroline i Stéphanie, prowadziły hotel i restaurację we francus-kiej krainie Solonge. Restauracja słynęła wśród okolicznych myśliwych z przedniej kuchni. Przygotowując uroczysty obiad, otwierający pewnej niedzieli

Lwów od rana do wieczora

paprotki i firanki, wchodzą faceci w spodniach zaprasowanych w kant, z teczką. Biuraliści, biznesmeni, czort wie; przyszli coś zjeść. Poranek to jest pora na posiłek porządny - więc do wyboru na barze panierowane kotlety, oczywiście wieprzowe, bo tu wieprzowina króluje. Potem panierowane ryby, od

Kuchnia międzynarodowa

garnka, zalej zimną wodą (lub rosołem albo bulionem), ugotuj prawie do miękkości. Co jakiś czas zdejmuj z powierzchni tworzącą się pianę (szumowiny). Cebulę pokrój na cząstki, ziemniaki w dość dużą kostkę, włoszczyznę i buraki zetrzyj na tarce do warzyw, kapustę poszatkuj. Do zupy włóż cebulę oraz

Ośmiornice i papryczki - pozdrowienia z Galicji

lub z pszennym pieczywem.Empanada Empanada to placek z kruchego ciasta, wypełniony pikantnym farszem z mięsa i warzyw. Do przygotowania nadzienia można użyć wołowiny, wieprzowiny, mięsa z kurczaka lub tuńczyka. To danie to dobry sposób na wykorzystanie resztek kurczaka lub pieczeni. Ciasto: 350 g

Kuchnia włoska - nie tylko pizza i pasta

najpopularniejsze jest przychodzenie na makaron lub pizzę, na szybki obiad - tak włoskie i polskie zwyczaje opisuje Grzegorz Steć, kucharz Il Caminetto z dziewięcioletnim stażem. "Wciąż lubimy się babrać w sosach!" - Włosi uważają, że makaron powinien być lekko okryty sosem, który nie może ściekać na dno

Przepis na idealną sylwetkę

wcześnie rano, proponuję o godz. 7 płatki niesłodzone z jogurtem naturalnym, po treningu około 10.30 coś węglowodanowego, np. banana. Najpóźniej o 13 trzeba zjeść obiad, a w nim np. makaron, białe mięso i sałatę, którą spożywamy na samym początku. Może to być spaghetti z pomidorkami koktajlowymi i indyk w

Cielęcina kocha cytrusy

ok. 20-30 proc. od wymienionych powyżej innych rodzajów mięsa. Najwięcej cielęciny trafia więc do restauracji. Bo przecież każdy z nas, idąc tam na obiad, ma smaczek na coś dobrego, a cielęcina idealnie wpisuje się w wizję świątecznego smakołyku. W karcie zazwyczaj bywają trzy-cztery potrawy z

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO, co zresztą wywołało wściekłość Włochów. Od lat współpracuję ze specjalistami - kucharzami: Andrzejem Pawlasem i Jerzym Poznańskim z Krakowa. Razem przygotowaliśmy wybór przepisów kulinarnych opartych na recepturach z najstarszej polskiej

Niderlandzkie nałogi - co warto zjeść w Holandii?

wieprzowiny. Kiedy myślę o hachee, przypomina mi się cudowny obiad w De Keuken Van 1870 na Spuistraat 4. W przewodniku wyczytaliśmy ostrzeżenie przed niegrzeczną obsługą. Ale kelnerka pięknie się uśmiechała i była bardzo uprzejma. - Opryskliwość ma dziś wychodne - stwierdziła, zanim poleciła nam hachee i

Jamie Oliver świąteczne przepisy przesyła wprost z Islandii

Wyciągnęliśmy z szaf grube swetry, na Oxford Street rozbłysły świetlne dekoracje, wszędzie pełno świątecznych ozdób, a na straganach pojawiły się pieczone kasztany; gdziekolwiek spojrzysz - widzisz sterty pachnących mandarynek. Uwielbiam przygotowania do Bożego Narodzenia! Ale tym, co zimą lubię

Pieczeń rzymska

800 g wieprzowiny (karkówki lub łopatki) bez kości 400 g wołowiny bez kości (najlepiej z łopatki) 5 jajek duża cebula 100 g tartej bułki lub sucha kajzerka łyżka posiekanego koperku lub natki pietruszki sól pieprz 2 łyżki kremówki ewentualnie: suszony majeranek lub tymianek łyżka sklarowanego masła

Gotowanie w filmach

mówiono, że przygotowują tam wieprzowinę w identyczny sposób jak Chu z filmu Anga Lee. Wieprzowinę trzeba było tam zamawiać z kilkugodzinnym wyprzedzeniem. Innym sławnym kucharzem filmowym jest szczur. Mam oczywiście na myśli Remy'ego z filmu animowanego "Ratatuj". Tytułowe danie to popularna

Wojna marchewkowa

obiad: bo taka obfitość zwierzęcego białka jest niezgodna z piramidą żywieniową, bo kurczaki i wieprzowinaz intensywnych hodowli opartych na sojowych paszach GMO, bo pochłaniając tyle mięsa, automatycznie wyrzucamy z talerza rośliny strączkowe, kasze i pełne zboża. Jednak dla szkoły i rodziców mięso

Zjeść i wypić Dolomity

narciarski trwa od listopada do kwietnia, nawet do maja, a na lodowcu pojeździcie i latem, co prawda maksymalnie do pierwszej, bo potem wszystko płynie - ale zawsze. Problemów ze śniegiem nie bywa. Najwyżej z nadmiarem. Kto nie jeździ na nartach, może wędrować kilometrami na rakietach śnieżnych (wydaje się

Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

pochliobki, no i ostre soljanki i barszcze. Największą popularnością cieszyły się oczywiście kapuśniaki - szczi - które przygotowywano na dziesiątki sposobów: z mięsem, z rybą, głowizną i grzybami. W sumie znano ich 60 rodzajów, co znalazło nawet swój wyraz w przysłowiu: szczi da kasza - piszcza nasza (szczi

Ulubione potrawy detektywów

wszystko czas. Codziennie idzie przecież na targ na Rialto, by kupić to, co najświeższe, a rozmowy o tym, co będzie się jadło, zajmują sporą część każdej powieści. Kiedy Paola czyta te wszystkie mądre książki i przygotowuje się do wykładów? Obiad gotuje w południe, gdy mąż wraca z komendy, a dzieci ze

Pulpety cielęce

mięso i ostrzejsze smaki, kup wołowinę, wieprzowinę lub oba te gatunki (pół na pół). Pulpety z różnych mięs robi się tak samo, tylko nieco inaczej przyprawia. Choć w sklepach dostaniesz mielone mięso, to jednak odradzam ci kupowanie takiego, bo może ci się trafić nie za bardzo świeże lub zbyt

Blog tygodnia: Zmysły w kuchni

rytuałach. Lubiłam siedzieć z nią w kuchni i patrzeć jak lepi pierogi, czy uciera ciasto. Nie byłyśmy z siostrą skazane na szkolną stołówkę, w domu zawsze był obiad i domowe ciasto. Gdy mama wróciła do pracy, naturalne było, że wraz z siostrą dużo pomagałyśmy w przygotowaniu posiłków. Na więcej

Borszcz

kukurydziana na mleku z cukrem lub kasza gryczana z mlekiem, solą i kroplą oliwy Obiad: barszcz czerwony - ukraiński z pierogiem z kaszą gryczaną i słoniną gołąbki z ryżem, mięsem i z sosem grzybowym Kolacja: smażone ziemniaki z czosnkiem, słoniną i zsiadłym mlekiem lub pierogi z ziemniakami Przepisy od Gali

Smaczne i sycące - zapiekanki

minut, aż sos będzie złocistobrązowy. Podawaj na ciepło. Autor: Zuzanna Wiciejowska Zapiekanki makaronowe są popularne nie tylko w Polsce, Grecy też mają swoją wersję - prostą zapiekankę z wieprzowiną, pachnącą tymiankiem. Nie bój się dziwnej nazwy, ta zapiekanka na pewno nie jest gorsza niż rodzime

Liban - gastronomiczne mocarstwo

mięs najpopularniejsza jest w Libanie jagnięcina, przygotowywana na wszelkie sposoby. Te same dania gotuje się też z cielęciny lub wołowiny, natomiast wieprzowinę nawet miejscowi chrześcijanie jadają głównie w postaci wędlin, przede wszystkim szynki. Nie brakuje także dań z ryb pochodzących z Morza

Niedzielny obiad z chrzanem

oraz sodę. Przekładamy na wysmarowaną i wysypaną mąką blachę. Pieczemy w 180°C około godziny. Po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem. Przyjęło się, że wina czerwone pasują do wołowiny, a białe do owoców morza i kurczaka. A co z wieprzowiną? Jakie wino do niej pasuje? Zaproponowałbym wina na bazie

Obiad za 2,50

się koncentruje. Jeśli w szkole czeka obiad, chętniej idzie do szkoły. W ten sposób "Pajacyk" daje najbiedniejszym dzieciom szansę na lepsze wyniki w nauce, a edukacja daje możliwość wyjścia z kręgu biedy. Pani Krystyna Baranowska, szefowa kuchni w Szkole nr 3 w Gołdapi, śmieje się, że

Obiad świąteczny: Od sałatki do ciasteczek

wykończenie z odrobiną dębowych liści na podniebieniu idealnie komponuje się z kęsem słodkiej, soczystej wieprzowiny. Kacper Woźniak - sommelier, na co dzień pracuje przy projekcie klubu 6win. Wiedzę o winie zdobywał w szkole Wine & Spirit Education Trust kończąc kurs Level 4 Diploma.

Kuchnia rodzaju męskiego

Ormiańska legenda mówi, że kiedy Pan Bóg dzielił świat między narodami, przesiewał ziemię przez ogromne sito, a kamienie zrzucał na spalony słońcem kawałek lądu. To właśnie on przypadł Ormianom, którzy od razu zabrali się do pracy. Pola oczyścili z kamieni, obsiali i nawodnili. Dlatego wszystko, co

Kuchnia czeska. Ahoj!

. Mięso co jakiś czas skrapiaj wypływającym sosem. Po godzinie i 20 minutach wyjmij schab z piekarnika, obłóż pokrojonymi na ćwiartki cebulami, polej sosem z dna brytfanny. Zwiększ temp. do 180°C, dopiekaj jeszcze 40 minut. Pieczone jabłka zmiksuj ze skórką i wytworzoną galaretką. Jeśli trzeba

Z menu detektywa

na targ na Rialto, by kupić to, co najświeższe, a rozmowy o tym, co będzie się jadło, zajmują sporą część każdej powieści. Kiedy Paola czyta te wszystkie mądre książki i przygotowuje się do wykładów? Obiad gotuje w południe, gdy mąż wraca z komendy, a dzieci ze szkoły. Posiłek kończy się po 14

Confit z kaczki

zrumieniło (można upiec w piekarniku). Klasycznym dodatkiem są ziemniaki pokrojone w kostkę, smażone na gęsim smalcu z dodatkiem natki pietruszki i czosnku. Dla mnie kaczka jest trochę za intensywna i na kaczy obiad decyduję się rzadko. Wolę ją jako element sałaty, smakowity dodatek do zimowych liści

Sycący obiad z pieczenią w piwie

, smarujemy miodem. Cebulę siekamy. W brytfannie rozgrzewamy olej, obsmażamy na nim mięso na rumiano. Dodajemy cebulę i tymianek, wlewamy piwo i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C. Pieczemy godzinę, często polewając najpierw piwem, a następnie sosem z pieczenia. Gruszki obieramy

Polsko - hiszpańsko

Carlos Marrodán Casas urodził się w Hiszpanii, ale większość życia spędził w Polsce. Jest tłumaczem, fascynuje go język i słowo, ale równie wrażliwy jest na język i podniebienie. To, co hiszpańskie i polskie w kulturze, kuchni, krajobrazach, jest mu równie bliskie. Pierwszy kontakt z kuchnią

Obiad z fasolką szparagową

zastygła. Kroimy na porcje. Mięso wieprzowe najlepiej współgra z białym winem. Jednak nie każde białe wino będzie odpowiednie. Do wieprzowiny najlepiej pasują trunki o wyrazistej kwasowości i konkretnym ciężarze, z odrobiną nuty dębowej beczki. Sos musztardowy, który towarzyszy dzisiejszemu daniu

Solidne zupy z mięsem - w sam raz na jesień!

Rosyjska solijanka to dość ekscentryczne połączenie mięsa, oliwek, kiszonych ogórków, często też ryb i kaparów... Może się wydawać dość nierozsądne, ale spokojnie - jest naprawdę pyszne!   Zupa z mięsem - soljanka 10-15 dag wieprzowiny (łopatka lub karkówka) 10-15 dag wołowiny z udźca 5 dag

Klopsy - obiad po pracy w 30 minut

smażymy klopsiki (powinny być do połowy przykryte tłuszczem). Co chwilę obracamy, aby się równomiernie zrumieniły. Po około 20 minutach przekładamy klopsiki na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi i osączamy z tłuszczu. (dla 4 osób)   Składniki 2 puszki  ciecierzycy (po 220 g) 1/2 

Mięsne kuleczki - proste i tanie

Jeśli chcesz, do sosu możesz dodać także inne warzywa, na przykład pokrojone w plasterki pieczarki czy paprykę (najlepiej upieczoną i pozbawioną skóry). Pulpeciki w sosie pomidorowym 500 g mielonego mięsa z piersi indyka 1 marchewka kawałek pora (ok. 10 cm) 500 ml bulionu drobiowego 1 butelka

Street Food - szybko i zdrowo?

menu, gdzie na uwagę zasługują też owocowo-warzywne smoothies, planowany jest burger tygodnia, przyrządzany z sezonowych produktów.Ceny: 12-15 złZostań jurorem w konkursie Street Food Festiwal by Tomasz Jakubiak - konkurs!Budek z frytkami jest co niemiara. Modne teraz - belgijskie, grubo krojone

Dania jednogarnkowe - nie tylko z mięsem

do garnka przesmażoną wieprzowinę. Zagotuj, zmniejsz ogień i duś pod przykryciem, mieszając od czasu do czasu, aż mięso będzie miękkie - ok. 1 godziny. Dynię przekrój na pół, usuń pestki, miąższ obierz i pokrój w kostkę mniej więcej tej samej wielkości co mięso i dodaj do gulaszu. Dopraw solą i

Ekspresowe menu z Franke

- do miękkości. Wyjmujemy blachę z piekarnika, pozostawiamy na niej gruszki do ostygnięcia na co najmniej godzinę. Sałatę i rukolę wkładamy do miski, polewamy sosem, mieszamy. Na sałacie układamy upieczone gruszki, posypujemy serem i orzechami. Zlewozmywak Franke Mythos 651 zaprojektowany został

Dziczyzna. Kuchnia myśliwska

je, aby zamarynowało się równomiernie. Obierz pomarańcze, pokrój je w plastry i zamarynuj przez kilka godzin w likierze. Rozdrobnione kości podsmaż na połowie sklarowanego masła, dodaj obraną włoszczyznę i wstaw do niezbyt gorącego piekarnika na 3-4 godziny. W czasie pieczenia podlewaj co jakiś

Restauracja Pavilion

Restauracja Pavilion czynna jest od wtorku do niedzieli w godzinach 10.00-18.00. W menu restauracji znajdziesz smaczne obiady (potrawy z wieprzowiny, drobiu, ryb), wyśmienite zupy, pierogi w różnych smakach, niebanalne desery; lokal serwuje także wyśmienitą kawę ... lubelskie Kozłówka 3 21-132

Hiszpański indyk nadziewany

suszonymi borowikami). Indyka podawaj z sosem. W niektórych domach zamiast indyka podaje się na świąteczny obiad pieczonego kurczaka z sosem z uprażonych na oliwie orzeszków piniowych i suszonych śliwek kalifornijskich. brandy;wieprzowina;kiełbasa;grzyby;pieczarki;mleko;jajko;masło;rozmaryn;pieprz;tłuszcz

Nalot Cepelinów

15 ziemniaków, 20 dag mielonej wołowiny, 20 dag mielonej wieprzowiny, śmietana 22%, 3 cebule, 2 łyżki smalcu, pieprz, sól, 2 łyżeczki majeranku, ząbek czosnku Zaprosiłam znajomych na obiad. Niewiele myśląc, postanowiłam zrobić coś prawdziwego i tradycyjnego. Czytałam kiedyś, że Warszawiacy zajadali

Bigos

1.25 kg dobrej kiszonej kapusty,75 dag słodkiej kapusty,1.5 kg mieszanego dość chudego mięsa (np. wołowiny; cielęciny; wieprzowiny; udźca z indyka i ewentualnie trochę sarniny),30 dag dobrze uwędzonej kiełbasy,20 dag wędzonego boczku,4-5 szklanek esencjonalnego bulionu,10-12 suszonych śliwek bez

Ph?

różnych składników. Dodatki do ph? nie są gotowane, lecz jedynie sparzone we wrzącej zupie, dlatego nie przyrządza się ph? z wieprzowiny. Zupę najczęściej przyprawia się zieloną kolendrą i dosala sosem rybnym. Przepis na potrawę powstał na początku XX wieku w północnym Wietnamie. Po roku 1954, w związku

Kuchnia wietnamska

. Obecnie tworzone są różne wariacje z innymi dodatkami. Dodatki do ph? nie są gotowane, lecz jedynie sparzone we wrzącej zupie, dlatego nie przyrządza się ph? z wieprzowiny. Zupę najczęściej przyprawia się zieloną kolendrą i dosala sosem rybnym. Pho jest popularnym daniem w całym Wietnamie

Kuchnia fińska

– kiełbasa z krwi Rössypottu z Oulu – eintopf z dziczyzny i wieprzowiny Hapanvelli z Virolahti – żytnia owsianka z groszkiem Posiłki W Finlandii spożywane są trzy główne posiłki w ciągu dnia: śniadanie, obiad i kolację. Posiłki są często jednodaniowe, składające się z mięsa

Kuchnia niemiecka

z wieprzowiny, cielęciny, wołowiny, baraniny, drobiu, dziczyzny i ryb. Popularne są też dania z mięsa mielonego. Do dań mięsnych podaje się z reguły sosy brunatne, zaprawiane mąką. Stałym składnikiem menu niemieckiego jest wieprzowina. Niemcy przetwarzają ja na wszelkie sposoby: różnorodne gatunki kiełbas

Białoruś

strojach zdobi białoruską flagę, przyjętą w referendum w 1995 r.Białoruska kuchnia składa się głównie z warzyw, mięsa (zwłaszcza wieprzowiny) i pieczywa. Pokarmy są zazwyczaj albo gotowane lub powoli duszone. Typowy Białorusin spożywa bardzo lekkie śniadanie i dwa posiłki, obiad jest największym posiłkiem

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.