co można zrobić z udek

Aneta Kosiba

Naprawdę proste dania

Naprawdę proste dania

Najlepsze są najprostsze potrawy, przygotowane zaledwie z kilku składników. Udowadniamy, że wystarczą nawet niewielkie zakupy i możemy przyrządzić ciekawą przystawkę, smakowite drugie danie i pyszny deser.

Obiad w godzinę

Nie chodzi rzecz jasna o czas spędzony za stołem - ten zależy wyłącznie od naszego nastroju. Chodzi o to, by w ciągu godziny uwinąć się z przygotowaniem smacznego, niebanalnego obiadu. I to nawet z przystawką!

Menu dnia w stylu azjatyckim

Polecamy rozgrzewające azjatyckie menu. Jest lekkie, ale dodatek chilli i imbiru pozwoli znakomicie się rozgrzać.

Dwie lewe ręce w kuchni? Z tymi daniami sobie poradzisz

Dwie lewe ręce w kuchni? Z tymi daniami sobie poradzisz

działania żon jedynie z bezpiecznej odległości... Nic dziwnego, że nie wiedzą, jak używać chociażby piekarnika, nie mówiąc już o pieczeniu w nim na przykład mięs. Oto prosta metoda na przygotowanie soczystych udek z kurczaka. Dobrym dodatkiem będzie sałatka i purée ziemniaczane lub purée

Kurczak po nowemu

Kurczak po nowemu

Kuchnia To propozycja, która zapewni kurczakowi lekki, orzeźwiający smak. Kurczak z trawą cytrynową 6 udek kurczaka (bez skóry i kości) 2 łodygi trawy cytrynowej (obrane i rozgniecione) 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka soli 2 łyżki bulionu drobiowego 1 łyżeczka cukru po 1 łyżeczce mielonej chili

Menu dla znudzonych zimą

Menu dla znudzonych zimą

1,5 kg ziemniaków sól (najlepiej gruboziarnista) 8 małych udek z kurczaka pieprz sok i skórka otarta z 1/2 cytryny 4 łyżki oliwy 3 liście laurowe 2 czerwone papryczki chilli 4 główki czosnku 2 cytryny 2 zielone papryki kilka gałązek świeżego tymianku Ziemniaki obieramy i kroimy na połówki. Udka

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

stron. Autor: Agnieszka Kręglicka Proste składniki, a efekt doskonały. Tę zapiekankę podajemy z mieszanką zielonych sałat, lekko polaną oliwą i doprawioną pieczonym czosnkiem, sokiem z cytryny oraz odrobiną sproszkowanego chilli. 1 i 1/2 kg ziemniaków sól (najlepiej gruboziarnista) 8 małych udek z

Tajskie menu dnia

Tajskie menu dnia

kokosowym: 1 i 1/2 kg udek kurczaka 2 łyżeczki świeżo startego imbiru 2 łyżeczki czosnku przeciśniętego przez praskę 1 i 1/2 łyżeczki mąki pszennej 1/2 łyżeczki curry 2 łyżki wytrawnego sherry 1 puszka (250-300 g) gęstego kremu kokosowego ale nie mleka 1 i 1/2 szklanki (375 ml) bulionu drobiowego 1

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

!   Składniki 1,5 kg  ziemniaków sól (najlepiej gruboziarnista) 8 małych udek z  kurczaka pieprz sok i skórka otarta z 1/2  cytryny 4 łyżki oliwy 3  listki laurowe 2 czerwone papryczki  chilli 4 główki  czosnku 2  cytryny 2 zielone 

Kudłaci kucharze chudną

Kudłaci kucharze chudną

jesteśmy ekspertami ? po prostu wiemy, co sprawdziło się u nas ? dlatego zalecamy, żebyś przed rozpoczęciem diety skonsultował się z lekarzem. Gdy już osiągniesz cel, trochę odpuść ? ale nie za bardzo ? i nadal waż się co tydzień. Kiedy tylko wskazówka wagi zacznie się wspinać w górę, znów postaraj się

Kosz pełen smaków, czyli przepisy na piknik

Kosz pełen smaków, czyli przepisy na piknik

warzyw. Piknik to świetna okazja do zrobienia czegoś wyjątkowego i szukania nowych inspiracji, np. dalekim Orientem", proponuje Piotr Murawski, szef kuchni Knorr. Kapusta pekińska, pieczarki, pomarańcze, suszone morele, cebula, szczypiorek i sok z cytryny już w jednym zdaniu brzmią egzotycznie, a co

Menu dnia w wietnamskim stylu

Menu dnia w wietnamskim stylu

tkwi we wcześniejszym marynowaniu mięsa. Kurczak z trawą cytrynową: 6 udek kurczaka (bez skóry i kości) 2 łodygi trawy cytrynowej (obrane i rozgniecione) 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka soli 2 łyżki bulionu drobiowego 1 łyżeczka cukru po 1 łyżeczce mielonej chili i mąki kukurydzianej 1 cebula

Świętomarcińska gęś i szwedzkie zwyczaje

Świętomarcińska gęś i szwedzkie zwyczaje

również zachęca do kosztowania tego ekomięsa. Oprócz wielu przepisów, które można znaleźć w zapiskach naszych babć i mam, warto wykorzystać wiele pomysłów na gęsinę. Najprościej upiec całą gęś z przyprawami lub zrobić ją nadziewaną. Można też spróbować wykonać bardziej współczesne warianty smacznych dań

Na rozgrzewkę - proste zapiekanki

Na rozgrzewkę - proste zapiekanki

zapiekanka ładnie się zrumieniła. Podajemy na ciepło lub na zimno z zieloną sałatą. Składniki 1,5 kg ziemniaków sól (najlepiej gruboziarnista) 8 małych udek z kurczaka pieprz sok i skórka otarta z 1/2 cytryny 4 łyżki oliwy 3 listki laurowe 2 czerwone papryczki chilli 4 główki

Fasolka z fantazją!

Fasolka z fantazją!

! Zapiekanka z boczkiem i frankfurterkami 1 łyżka oleju 30 dag wędzonego boczku 8-10 kiełbasek frankfurterek 30 dag młodego bobu 30 dag zielonej fasolki szparagowej 2 średnie czerwone cebule 1 wędzone udko kurczaka 30 dag kurek (mogą być też pieczarki lub boczniaki) 1 łyżeczka suszonego lubczyku 1

Sposób na bób - inny niż zwykle!

Sposób na bób - inny niż zwykle!

ostudzonym bobem. Przypraw solą i pieprzem, posyp posiekaną natką. Zrób sos: oliwę utrzyj z sokiem cytrynowym, przypraw. Polej sałatkę, wymieszaj. Odstaw na pół godziny. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Ta zapiekanka zadowoli zarówno wielbicieli sezonowych warzyw, jak i zdecydowanych mięsożerców. Młody bób

4 lipca - Dzień Niepodległości USA. No to grillujemy!

4 lipca - Dzień Niepodległości USA. No to grillujemy!

mięso z kością grilluje się nieco dłużej niż to bez kości. Steki serwujemy z sosem, do którego przed podaniem dodajemy natkę. Składniki 26 porcji udek  kurczaka sok z dwóch  limonek 1 duża posiekana cebula 3 ząbki  czosnku 1 garść młodej cebuli dymki z białymi częściami

Kurczak i warzywa - zgrany duet

Kurczak i warzywa - zgrany duet

natki 1 pęczek szczypiorku bazylia ziele angielskie pieprz liść laurowy sól do smaku Udka kurczaka pokrój w grubą kostkę, posól i popieprz. W rondlu rozgrzej oliwę, włóż mięso i mocno przysmaż z każdej strony. Dodaj czosnek, cebulę, papryczkę chili, paprykę i fasolę szparagową. Smaż 10 minut i

Wykwintne dania i tylko 5 składników

Wykwintne dania i tylko 5 składników

cytrynę zawijamy w folię i wkładamy do lodówki. Z trzech pozostałych cytryn wyciskamy sok i zalewamy nim plastry cukinii. Dodajemy pół szklanki cukru i kawałek świeżego imbiru pokrojony w cienkie plasterki. Odstawiamy na całą noc. Następnego dnia gotujemy cukinię w zalewie, aż zrobi się szklista. Trwa

Gotuj sprytnie jak Jamie - nowa książka!

Gotuj sprytnie jak Jamie - nowa książka!

łodyżki z listków laurowych. Włóż wszystkie składniki oprócz żeberek do blendera, zmiksuj na gładko i przełóż do dużej miski. Dodaj żeberka, obtocz je w marynacie, ułóż tak, by były nią zalane, przykryj miskę i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Nagrzej piekarnik do 140°

Kwaśne, ale jakie zdrowe. Sałatki z cytrusami

Kwaśne, ale jakie zdrowe. Sałatki z cytrusami

z cytryny. Sałatę możemy podawać wymieszaną z sosem lub sos podać osobno, aby każdy mógł zdecydować, jak dużo chce go użyć. Składniki 1,5 kg  ziemniaków sól (najlepiej gruboziarnista) 8 małych udek z  kurczaka pieprz sok i skórka otarta z 1/2  cytryny 4 łyżki oliwy

Najważniejszy jest smak. Patrick Hanna nowy szef kuchni w Blue Cactus

Najważniejszy jest smak. Patrick Hanna nowy szef kuchni w Blue Cactus

wcześnie. Pamiętam, że byłem z siebie bardzo dumny, bo już jako dziecko potrafiłem idealnie przysmażyć boczek, co nawet moim rodzicom nie zawsze się udawało".   Profesjonalnie gotować zaczął w Belgii, w restauracji The Royal Waterloo Golf Club. Gdy wrócił do Stanów, pracował w Hollywood

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

z jogurtem, czosnkiem oraz sokiem z cytryny. Doprawiamy do smaku. Serwujemy do udek. (dla 4 osób)   Składniki 900 g (4 grube plastry jak na filet mignon)  polędwicy wołowej 2 łyżki oliwy 250 g sera roquefort 600 ml 30%  śmietanki 20 zielonych  szparagów 2

Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

groszek i smaż 30 sekund. Przełóż do miski, a w woku rozgrzej resztę oleju, włóż szalotki z przyprawami, smaż 2 minuty, co jakiś czas mieszając. Wlej mleko kokosowe, gotuj do zgęstnienia. Włóż mięso i groszek oraz kolendrę. Podawaj z makaronem. Składniki 2 łyżki oleju 1,5 kg udek  kurczaka

Nowy program kulinarny w Travel Chanel - Karaibska uczta Jonathana Phanga

nogi  i udka. Natrzyj odrobiną oleju, przypraw solą i pieprze oraz wyciśnięty sok z 2 limonek.Pozostałe składniki włóż do miksera i miksuj do konsystencji puree.Polej kurczaka marynatą i porządnie go natrzyj. Przykryj i trzymaj w lodówce co najmniej 2 godziny, a najlepiej przez całą noc.Rozpal

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

i sos rybny. Wymieszaj i od razu podawaj. Do sosu chili możesz dodać posiekaną świeżą kolendrę (lub inne zioła), posiekany imbir albo ananasy z puszki. Składniki 6 udek  kurczaka (bez skóry i kości) 2 łodygi  trawy cytrynowej (obrane i rozgniecione) 4 łyżki sosu sojowego 1

Zdrowie w strączku - bób na kilka sposobów

pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs. Autor: Jerzy Pasikowski Prosta i smaczna sałatka, zrobisz ją szybko - zabierz ją na piknik lub do pracy. 1 kg młodego bobu 1/2 kg małych pomidorów lub pomidorków

Przepis na Walentynki każdego dnia

, kucharz współpracujący z marką Lubella. Smacznie i zdrowo Potrawy, które od razu przywodzą nam na myśl romantyczną kolację to dania na bazie makaronu, takie jak np.: pyszne spaghetti czy klasyczna lasagne. Jeśli chcemy podarować naszym bliskim to, co najlepsze, sięgnijmy po makarony Lubella

Oliwy Gallo - jak je najlepiej wykorzystać?

: świeżo zmielone sól i pieprz Mięso natrzyj sola i pieprzem umieść w rozgrzanej do 100*C oliwie. Gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut aż mięso zrobi się miękkie. Pokrój warzywa, posmaruj je oliwą z oliwek Gallo Reserva, dopraw solą i pieprzem. Umieść warzywa na blasze , wstaw do nagrzanego do 190*C

14 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

pomidory grubo siekamy. W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę, na której smażymy przez 10 minut kawałki karkówki razem z cebulą. Co jakiś czas mieszamy, aby mięso przyrumieniło się równomiernie. Dodajemy pastę z pomidorów, czosnku i chilli, wkładamy posiekane pieczone pomidory. Lekko skrapiamy wodą (można

Drób, czyli ptactwo, plus... królik

: śmietana, słonina do owijania drobiu, smalec do rillettes z królika (czyli aromatycznego smarowidła z wytopionego tłuszczu oraz mięsa), gęsi tłuszcz do konfiturowania udek (gęsi lub kaczki, czyli długotrwałego i powolnego duszenia mięsa w głębokim, gorącym tłuszczu - takie mięso nabiera niezwykłego aromatu

Menu dnia paellą z kurczakiem

- paellerach. W warunkach domowych w zupełności zastąpi ją duża, ciężka patelnia o grubym dnie. Paella 1 szklanka  ryżu arborio 2 szklanka wywaru z warzyw 1 czerwona papryka bez nasion, pokrojona wzdłuż 150 g zielonej fasolki szparagowej 2-3 udka kurczaka bez skóry z kostkami 150 g młodego bobu 2-3

Rosół domowy

Składniki: 750 g wołowiny z kością (szponder, łopatka lub mostek) 250 g cielęciny z kością 400 g kurczaka (udka, skrzydełka, szyja) 3 średniej wielkości marchewki pół średniej wielkości korzenia selera duża pietruszka mały por cebula 1/4 główki małej kapusty włoskiej 1 duży liść laurowy 3-4

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk na działce

tego rieslinga, co go tak zmyślnie schłodziłeś w studni. [Po kilku minutach] T: Niestety, nic nie złowił. Ale po drodze kupił w hurtowni karton żabich udek. M: A niech to gęś kopnie! T: Nie żołądkuj się, żartowałem. Mamy sandacza. M: Z hurtowni, domniemywam? T: Domniemywaj

Kuchnia arabska pachnie przyprawami

pozostałej oliwie, dodaj do garnka z mięsem, wrzuć także śliwki kalifornijskie. Duś razem jeszcze około 30 minut. Danie jest gotowe, kiedy mięso jest zupełnie miękkie, a sos gęsty. Przed podaniem upraż całe migdały na suchej patelni i posyp nimi tadżin.Składniki kilka udek kurczaka 3-4 pomidory

Puszka - wygodne gotowanie

2 puszki (po 400 g)  ciecierzycy 1/2 puszki pokrojonych  pomidorów w zalewie garść świeżej  kolendry 1  cytryna 2 łyżki soku z cytryny 4 udka  kurczaka 2 piersi kurczaka 3  marchewki 10-15 dag ugotowanej zielonej al dente, najlepiej na parze 

9 razy mięso mielone

Mielone możesz przygotować z dowolnego mięsa, także z kurczaka lub indyka (najlepiej z tłustszych udek, a nie piersi). Aby w trakcie formowania kotletów mięso nie lepiło się do rąk zwilż je wodą. Kotlety mielone 700 g mielonego mięsa (najlepiej wieprzowo-wołowego) 2 jajka 1 cebula 1 czerstwa

Gęsina na św. Marcina

wytopiła się podczas pieczenia. Po tym czasie wywar przecedzamy, dodajemy namoczone wcześniej w wodzie grzyby i pokrojone okrawki z półgęska. Podgrzewamy jeszcze jakiś czas, aby wywar zaabsorbował smak grzybów i wędzonego półgęska. Następnie wlewamy zakwas, mieszając, aby nie zrobiły się grudki, kosztując

Ciecierzyca: główny składnik obiadu i doskonała przekąska

, dodajemy oliwę i sól. Powoli wsypujemy mąkę z ciecierzycy, stale mieszając, aż powstanie jednolity krem. Rondel ustawiamy na ogniu, podgrzewamy jego zawartość przez jakieś 15-20 minut, nie dopuszczając do zagotowania i stale mieszając. W tym czasie masa zrobi się bardzo gęsta

Kurczak na dwa sposoby

przyprawami. Udka, skrzydełka , cała tuszka mogą poleżeć np. w czosnkowo-ziołowej oliwie. Wystarczy 30 minut, w każdym razie nie dłużej niż 2 godziny, bo mięso zrobi się gąbczaste i będziemy czuli tylko smak przypraw.  

Przepisy na grilla: mięso i ryby

3 łyżki  miodu 2 łyżki oleju 2 łyżki dowolnej przyprawy grillowej z dodatkiem  chili szczypta granulowanego czosnku 2 łyżki wody 8 pałek  kurczaka   Sposób przygotowania W miseczce wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem mięsa. Ponacinaj płytko udka kurczaka

10 gadżetów przydatnych w kuchni

. świeżego chrzanu czy gałki muszkatołowej. Co prawda nie zachęcamy do męczącego ręcznego ubijania piany z białek, skoro z powodzeniem można to zrobić mikserem. Ale trzepaczka czy rózga przyda się przede wszystkim do dokładnego mieszania sosów, zwłaszcza tych zagęszczanych mąką, kiedy trzeba dobrze rozbić

Tandoori

. Przynajmniej autorowi. Przyprawę przygotowaną w większej ilości zużywałam sukcesywnie. Przed marynowaniem mięsa podgrzewałam ją i mieszałam z jogurtem. Oblepione marynatą kawałki mięsa z udek kurczaka nadziałam na szpadki i ułożyłam na rozgrzanym grillu. Dym z węgla drzewnego jak w piecu tandoori idealnie

Na ostatki

wymieszaj z jajkami i przelej do prostokątnej formy o wymiarach 5 x 7 cm. Piecz 20 minut w 160 st. C. Przygotuj salsę z moreli: z wody i cukru zrób syrop, wrzuć pokrojone morele, anyż i gotuj do miękkości. Zmiksuj blenderem. Przygotuj piankę limonkową: wymieszaj soki jabłkowy i limonkowy, podgrzej je do 80

Zapiekanki na rozgrzewkę

chrupiące - zmniejszamy temperaturę do 180°C, dodajemy bób, fasolkę, pokrojone w talarki cebule, rozdrobnione mięso z wędzonego udka (bez skórki) oraz kurki, wcześniej sparzone wrzątkiem (pieczarki obieramy ze skórki, z boczniaków wycinamy zgrubiałe części u nasady kapeluszy). Posypujemy lubczykiem i

Smaczne i sycące - zapiekanki

kiełbaski zaczną się rumienić i stawać chrupiące - zmniejszamy temperaturę do 180°C, dodajemy bób, fasolkę, pokrojone w talarki cebule, rozdrobnione mięso z wędzonego udka (bez skórki) oraz kurki, wcześniej sparzone wrzątkiem (pieczarki obieramy ze skórki, z boczniaków wycinamy zgrubiałe części u

Flaki

(np. szponder)1 małe udko z kurczaka1 włoszczyzna (3 marchewki, 2 pietruszki, mały seler, 1 por)2-3 ziela angielskie1 liść laurowysólpieprzKrok 1Przygotuj bulion: do garnka włóż oczyszczone i umyte mięso, obraną włoszczyznę, ziele angielskie i liść laurowy. Zalej wodą, dodaj trochę soli i doprowadź do

Z gorącą czekoladą - wyniki konkursu

czerwonego wina 50 gram gorzkiej czekoladyUdka kurczaka umyć, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem. Cebulę, czosnek i marchew pokroić. Na głębokiej patelni rozpuścić masło i przez 10 minut podsmażać udka. Mięso zdjąć z patelni, na tłuszcz wrzucić warzywa i podsmażać 10 minut. Następnie dodać pokrojone chilli i

Wszystko smakuje lepiej, jeśli w pobliżu czyha niebezpieczeństwo

okrągła, może być prostokątna. Zrobiona z damasceńskiej stali. Na szerokość ma około metra. Przepoławiasz ją wzdłuż i masz ormiański grill. M: Prostota jest warunkiem elegancji, wiadomo to powszechnie, spójrz choćby na mnie. Lecz co w tym urządzeniu nadzwyczajnego poza tym, że jest z tej samej stali, co

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

> źródło: Okazje.info Przygotowanie pasztetu co prawda zajmuje trochę czasu, jednak nie jest bardzo trudne. W sobotni poranek przed Wielkanocą powinniśmy rozpocząć pracę od ugotowania mięsa, z którego później zrobimy pasztet. Zamiast mielić, mięso po ugotowaniu i ostudzeniu możesz

Kiełki - 10 fantastycznych przepisów

,  pieprz Sposób przygotowania Kuskus moczymy w gorącym bulionie, aż napęcznieje. Dodajemy odsączony groszek i pokrojoną paprykę. Doprawiamy łyżką sosu sojowego, ketchupem, solą i pieprzem. Obraną cebulę drobno kroimy. Udka obieramy ze skórki, rozdrabniamy palcami i razem z cebulą podsmażamy

Jamie Oliver świąteczne przepisy przesyła wprost z Islandii

wspaniałe rodziny. Siedem lat temu pracowałem z Leifurem w londyńskiej River Café, a potem on i Ivar otworzyli w Reykjaviku niesamowitą restaurację La Primavera. Miejsce i atmosfera są fantastyczne, a co najważniejsze, jadłem tam jedne z najsmaczniejszych potraw mego życia. Mam nadzieję, że zrobicie

19 obowiązkowych dań do ugotowania w czerwcu

. Robimy marynatę, mieszając jej składniki. Smarujemy mięso gotową glazurą  i odstawiamy na 2 godz. Pieczemy udka na naoliwionym ruszcie przez 15 min, obracając co 3 min. 3-4 min przed końcem pieczenia kładziemy na grill pomidorki koktajlowe. Gotowe diabelskie udka serwujemy z pomidorkami

Przepis listopada wybrany!

przyznam szczerze za całkiem spore pieniądze ale dziadek jest zachwycony i co rusz opowiada o swoim nowym daniu przygotowanym w swoim nowym nabytku. My też zrobiliśmy coś pysznego i to całkiem szybko... Składniki: 2 udka kaczki 1 kukurydza kolba 1 średnia cukinia 10 młodych marchewek 4 średnie

Gotujemy z Lidlem i Biedronką: czy da się zjeść smacznie i tanio? [SAMI SPRAWDZAMY]

, co zrobić z resztą szałwi, kaszy jęczmiennej czy kaparami. Z drugiej strony, Biedronka nie dostarcza wyrafinowanych doznań smakowych, ale też ich nie obiecuje - miało być tanio i jest tanio. Nie przestanę jeździć na zakupy do dyskontów, bo uważam, że można tam znaleźć wiele produktów mogących śmiało

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

Fasolka po bretońsku to idealny obiad na chłodny zimowy dzień. Zamiast suchej fasoli, możesz wykorzystać tę z puszki (także czerwoną). Jest co prawda mniejsza, ale nie trzeba jej długo moczyć, ani gotować przed dodaniem do reszty składników. Prosta fasola po bretońsku w gęstym pomidorowym sosie

Pikantne szczegóły

musztardy2 roztarte ząbki czosnku2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki w płatkach (ewentualnie chilli, jeśli wolimy ostrzejszy smak) Oraz: 4-6 udek kurczaka (pałki)Mieszamy sok arbuzowy z octem, cukrem, sosem sojowym, olejem, musztardą, czosnkiem i płatkami papryki. Polewamy tą marynatą udka i wstawiamy na

U babci smakuje najlepiej

 musztardy 1 szklanka kwaśnej śmietany 1/2 łyżeczki  curry sól, biały pieprz   Sposób przygotowania Śledzie opłucz i pokrój na dwucentymetrowe kawałki. Zrób marynatę: wszystkie składniki wymieszaj w rondelku i zagotuj na wolnym ogniu. Zdejmij z ognia, ostudź. Zimną marynatą

Pod chmurką smakuje najlepiej!

jaja szczypta soli Do niewielkiego rondelka przełóż masło i miód, podgrzewaj, aż się rozpuszczą, a następnie odstaw do ostudzenia. Jajka roztrzep z jogurtem. Do dużej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól, zrób w środku dołek i wlej masło z miodem oraz jogurt z jajkami. Całość

Pomysł na niedzielny obiad

, wrzuć obrane i pokrojone jabłka, cebulę i rozciętą wzdłuż laskę wanilii wraz z nasionami. Duś na małym ogniu około 8 min. Uwędzoną rybę podawaj z konfiturą z jabłek. Przepis dla 4 osób Czas przygotowania 1 godz. 4 udka perliczki 200 g włoszczyzny 150 g pomidorów 1 biała cebula 200 g wątróbki z gęsi

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

przyrządza - tzw. cassole . Francuska potrawka z białej fasoli (Cassoulet) 400 g białej fasoli 100 g boczku 2 cebule 4 ząbki czosnku 1 łyżka oleju 1 i 1/2-2 litry bulionu 2 gęsie udka (po 500 g) 1 łyżka suszonych lub 1 pęczek świeżych ziół prowansalskich 4 cienkie kiełbaski (np. frankfurterki) 1/2

Przysmaki kuchni japońskiej z powieści Harukiego Murakamiego

4 osób)4 udka kurczaka, kawałek imbiru (ok. 1 cm), 4 łyżki sake, 1 marchewka, 1 pomidor, 1/2 ogórka, kilka liści karbowanej sałatySos: 4 łyżki pasty sezamowej (tahina), 2 łyżki cukru, 2 łyżki octu ryżowego, 4 łyżki sosu sojowego, 1 łyżeczka startego imbiru, 2-3 łyżeczki oleju sezamowego (ciemnego z

Tahini

. Rozbudowuje smak sosów orzechowych pochodzących z tej samej bajki. Nieźle smakuje jogurt doprawiony tahini, słodką papryką i kuminem. Może służyć jako zimny sos lub marynata do udek kurczaka przeznaczonych na grill. Ponieważ tahini ma egzotyczny i wyraźny smak, chętnie dodaję odrobinę do finger foodów

Włoski dla początkujących

. Kiedy wchodzę do sali, w której odbywać się będzie szkolenie, właśnie luzuje z kości gęsie udka. To, co wygląda na czynność najłatwiejszą pod słońcem ("namierz kostkę palcem, natnij, przetnij wzdłuż ścięgien i gotowe"), okazuje się sporym wyzwaniem - na jedno oczyszczone przeze mnie udko

Pyszna wołowina - na 7 sposobów

wołowego (np. szponder) 1 małe udko z kurczaka 1 włoszczyzna: 3 marchewki, 2 pietruszki, mały seler, 1 por 2-3 ziela angielskie 1 liść laurowy sól pieprz Przygotuj bulion: do garnka włóż oczyszczone i umyte mięso, obraną włoszczyznę, ziele angielskie i liść laurowy. Zalej wodą, dodaj trochę soli i

Uczta lodu i ognia - kuchnia miłośników Gry o tron

zagotuj. Dalej weź mąkę, szafran, cukier i wodę i z tych składników zrób ciasto, by było cienkie. Powycinaj nieduże kawałki i wrzuć do oleju, żeby obsmażyć przez chwilę. Gdy się usmażą, wyciągnij na talerz z syropem i tak podawaj, ciastka razem z syropem, ale żeby syrop był płynny, a niezbyt sztywny

Grillowanie - jak to robić z głową?

Podstawową zaletą grillowania jest to, że przygotowujemy mięso bez udziału oleju czy oliwy, a w dodatku podczas obróbki cieplnej wytapia się z niego nawet do 20% tłuszczu. Dlaczego więc grill ma swoich przeciwników? - Sęk w tym, co dzieje się z wytopionym tłuszczem. Jeśli kapie on wprost na żarzące

Gra w kulki (nieregularne)

wsypujemy mąkę z ciecierzycy, stale mieszając, aż powstanie jednolity krem. Rondel ustawiamy na ogniu, podgrzewamy jego zawartość przez jakieś 15-20 minut, nie dopuszczając do zagotowania i stale mieszając. W tym czasie masa zrobi się bardzo gęsta. Przekładamy ją na natłuszczoną oliwą blachę i

"Garnki się tłukły, miski pękały. Trudno było się nie pogubić" - rozmowa z Beatą Śniechowską, zwyciężczynią drugiej edycji MasterChefa

potrawa.Znajdziemy w niej jakieś pomysły na dania bożonarodzeniowe?Jest na przykład barszcz z pieczonych buraków z jabłkami, ciasto migdałowo-kardamonowe. Jest nugat, który w moim domu zawsze był na świątecznym stole, jest i przepyszny pasztet. Ostatnio wiele osób pyta mnie też o coś na święta, co można zrobić

Pióro i Bieńczyk: dania z królika

Tadeusz: Mam dobrą wiadomość! Marek: Z Marsa czy z Wenus? Bo na Ziemi dobrych wiadomości od dawna nie ma i ponoć nigdy nie będzie. Już starożytni Grecy, a co dopiero Grecy współcześni, mawiali, że... T: Widzę, że nastrój masz katastroficzny, a minę marsową, ale spróbuję cię rozpogodzić

Na jesienny chłód - rosół.

kurczaka. By wywar miał pełniejszy kolor, niektórzy dodają do niego cebulę w łupince, cebulę opaloną na ogniu lub 2-3 łyżki wody z namoczonymi w niej nitkami szafranu.Domowy rosół z kury 1 kura rosołowa, podzielona na 4 lub 8 części (osobno udka, piersi, skrzydełka) 2 średnie marchewki, obrane i pokrojone

Polsko - hiszpańsko

z pęczaku 300 g pęczaku, 100 g mrożonych borowików, 2 pieczone papryki bez skórki, 200 g udek kurczaka bez kości, 80 g szynki serrano pokrojonej w kostkę, 50 g wędzonego boczku, 150 g piersi kaczej, 5 ząbków czosnku, 1 cebula pokrojona w wiórki, 1 posiekany pomidor bez skóry, 0,75 l bulionu mięsnego

Konfit. Rarytas kuchni francuskiej

przygotowania Mieszamy sól z tymiankiem, pieprzem i grzybami. Nacieramy mieszaniną kawałki mięsa i wstawiamy do lodówki - co najmniej na 6 godzin, najdłużej na dobę. Im dłużej mięso będzie się marynowało, tym bardziej będzie słone. Sól sprawi jednak, że konfit lepiej się zakonserwuje. Zamarynowane mięso

Wielkie żarcie na ekranie

smak. Więcej nie zdradzimy. Póki co odsyłamy do przepisów na smaczne skrzydełka i nóżki. Skrzydełko Teksańskie skrzydełka w Tabasco Skrzydełka w miodzie Skrzydełka z grilla a la Sasza czy nóżka Zimne nóżki po warszawsku Nóżki wieprzowe w cieście "Ratatuj", czyli gotowanie w wersji

Złocista skórka, soczysta pierś

ciekawszego smaku. Najprostsza marynata to:  oliwa, sok z cytryny, czosnek i świeże zioła, sól i pieprz. Kawałki mięsa kurczaka marynuj min. 30 minut, większe porcje (całe filety, udka) min. 1 godzinę. Mię so do marynowania zawsze odstawiaj do lodówki. Przed pieczeniem, możesz posmarować

Kuchnia czeska. Ahoj!

ziele angielskie, zagotuj. Comber i udka umyj, ułóż w garnku, obłóż posiekaną cebulą i zalej przygotowaną marynatą. Odstaw na 2 dni w chłodne miejsce. Co jakiś czas odwracaj mięso w marynacie. Następnie wyjmij mięso z zalewy, naszpikuj pokrojoną w słupki słoniną, natrzyj solą. Ułóż w brytfannie

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

środek każdego placuszka nie więcej niż pół łyżeczki nadzienia i zlepiaj tak, by powstała bułeczka. Układaj uformowane pączki w odstępach (będą rosły!), sklejeniem do dołu, na stolnicy wyłożonej pergaminem. Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia. To samo zrób z resztą ciasta. Rozgrzej w rondlu

Noc Restauracji 2013

restaurację  Fellini . W restauracji  Barbados będzie można spróbować gęsiny w piwie duszonej z kolendrą podanej z kopytkami i sosem pomarańczowym. Dodatkowo nieczęsto spotykany rosół z gęsiny z dodatkiem regionalnego sera.  W restauracji  u Jakuba będziemy mogli zamówić pieczone udko z

Ale pasztet!

1 kg udek z kurczaka 1 kg udźca z indyka 150 g marchwi 100 g pietruszki 100 g suszonych grzybów 1 liść laurowy 5 ziaren ziela angielskiego sól, pieprz 200 g pistacji 200 g cebuli 200 ml oleju 1/2 kg wątróbek drobiowych 4 jajka 100 ml 36% śmietanki 2 łyżeczki mielonego imbiru 2 łyżeczki gałki

Gotujemy z Lidlem. Pascal czy Okrasa? [SPRAWDZAMY SAMI]

wierzyć jednej z pracownic sklepu, nie będzie. Oczywiście, mogłabym zmienić zasady naszego małego eksperymentu i ograniczyć się do jednego dania, ale co, gdybym rzeczywiście zaplanowała wizytę gości na ten wieczór? Na szczęście mogłam podeprzeć się wiedzą ze strony kuchnialidla.pl i szybko wybrałam

Leniwy smakosz. Gaskonia i kuchnia francuska

- zawołała. Zanim znalazłem odpowiednie drzwi, już była na dole. Zaproponowała mi kawę, przyjąłem propozycję, więc wspięliśmy się na górę i poprzez zarzucone papierami oraz bibelotami komnaty doszliśmy do kuchni, na oko bardziej z bloku niż pałacowej. - Co pana interesuje, co chciałby pan wiedzieć

Co zrobić na obiad? Liczy się pomysł

4 udka kurczaka sól pieprz 2 ząbki czosnku olej 1-2 łyżeczki mąki cebula Udka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, ostrożnie zdejmujemy skórkę, usuwamy kości. Mięso z obu stron nacieramy przyprawami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę, rolujemy, wkładamy z powrotem w skórki, obwiązujemy nicią

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

salsą paprykową 6/38Żeberka pieczone w sosie ostrygowym i miodzie 2/52 DRÓBChrupiące ostre skrzydełka 1/60Dzika kaczka pieczona w cieście (przepis ze starożytnej Mezopotamii) 5/73Gęsie udka z antonówkami 12/79Gęsie wątróbki z cykorią i soczewicą 11/84Gęś z musztardą 4/36Gęś z wędzonymi śliwkami i

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

kawałki co jakiś czas obracaj i mieszaj. 15 minut przed końcem duszenia do garnka wrzuć oczyszczoną wątróbkę i wymieszaj, tak by była przykryta wywarem. Po zakończeniu ostudź mięso w garnku. Gdy będzie lekko ciepłe, wyjmij z garnka, oczyść z kości i przygotuj do mielenia, krojąc je na mniejsze części

Fajita

smaku marynata, pyszne dodatki oraz show z dymem z żeliwnego półmiska spowodowały, że danie zrobiło niesłychaną karierę i teraz jest obowiązkowe w meksykańskich i teksasko-meksykańskich knajpach. Prócz mięsa na półmisku skwierczą paski papryki i cebuli, obok stoi ostry, zimny sos z posiekanych pomidorów

Wielkanocna kuchnia Karaimów

Artarych-aj o zachodzie słońca i trwa przez tydzień. "Tylko niekwaszony chleb można jeść w czasie tych siedmiu dni i nie będzie można ujrzeć u ciebie żadnego kwasu w twoich granicach", mówi Pismo, więc Karaimki nie tylko gruntownie sprzątają dom, ale również usuwają z kuchni wszystko, co kwaśne

Blog tygodnia: Tasty Colours

z Indii, która jest zafascynowana słodkimi wypiekami. Chciała zrobić sernik krakowski, który prezentowałam na blogu, ale brakowało jej jednego składnika - naszego twarogu. Oczywiście wysłałam jej przepis jak go zrobić. Ciekawa jestem, czy wyszło jej podejście do twarogu. A sama co najbardziej lubisz

Pasztet świąteczny

, wyłączonym piekarniku przez około pół godziny. Rady: Z podanych proporcji wychodzą 3 pasztety do foremek podłużnych, ale można gotowy przyprawiony nie upieczony pasztet podzielić na porcje i zamrozić. Cielęcinę można zastąpić dodatkowymi 2 udkami lub mięsem z indyka. Podane wagi mięsa są wagami netto (bez

Puszka pomidorów - pomysł na szybki obiad

rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę, solimy i dusimy 20 minut, co jakiś czas mieszając. Zmniejszamy ogień, dusimy 10 minut, a potem dodajemy cukier i cynamon. Gdy cebula nabierze złotobrązowego koloru, zdejmujemy z ognia i odstawiamy. Siekamy małą cebulę i miksujemy w blenderze (niezbyt drobno) z sokiem

Szybkie i proste przepisy na letni podwieczorek

plasterków  ananasa (najlepszy świeży, ale z puszki też dobry) 2 małe opakowania sałatkowej  mozzarelli (w kulkach) 200 g wędzonego  kurczaka (np. udko) 4 łyżki wody 200 ml białego  wina 1 łyżeczka rozmarynu sól,  pieprz   Sposób przygotowania Plastry ananasa i

Chrupiące udka (lub skrzydełka) inaczej

6 dolnych części udek lub 10 skrzydełek, Panierka:, 1.5 opakowania czosnku granulowanego, 2.5 łyżki mąki kukurydzianej /pszenną też dopuszczamy/, Pieprz cayenne lub słodka papryka /tryb ostry lub normalny/, 1 łyżkę soli /najlepiej morskiej drobno zmielonej/, 1/2

Udka kurczaka z miodem i imbirem

4 udka kurczaka, pół szklanki ciemnego sosu sojowego, 4 duże ząbki czosnku, 2 łyżki miodu, 2 łyżeczki sproszkowanego imbiru, garść majeranku, odrobina lubczyku, czarny pieprz Z sosu sojowego, przeciśniętego przez praskę czosnku, imbiru, miodu, oraz ziół i pieprzu zrobić sos, którym porządnie

Udka kurczaka duszone z pomidorami i oliwkami

6 udek kurczaka, 1 łyżka oliwy, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 puszka pomidorów pelati, 1 łyżeczka świeżego tymianku, 1/2 szklanki czarnych oliwek, sól, pieprz Zanim ziemniaki się uduszą, zdążymy przygotować udka, marchewkę i bób - zróbmy je właśnie w tej kolejności. Udka myjemy, osuszamy i oprószamy

Kurczak zapiekany w sosie ziołowym

1 cały kurczak albo 4-5 udek, sok z 1/2 cytryny, 3 łyżki ziół prowansalskich (suszonych), 1 mały przecier pomidorowy, sól, 1/2 szklanki oliwy lub 1/2 kostki masła Kurczaka umyj, osusz, natrzyj solą, obłóż kawałkami masła lub polej oliwą. Włóż do brytfanny, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C

Tadżin z kurczaka

kilka udek kurczaka, 3-4 pomidory, trochę bulionu drobiowego, 10 dag suszonych śliwek, 1 łyżka miodu, świeży imbir, garść rodzynek, szafran, cynamon, sól, pieprz, oliwa Umyj udka, natrzyj je solą i pieprzem. Usmaż na oliwie na dużej patelni, aż zrobią się brązowe i chrupiące. Ułóż w dość głębokiej

Re: Co zrobić z dwóch pieczonych udek

Z dwóch pieczonych udek z kurczaka wg forum Oszczędzamy zrobisz obiad na dwa dni dla czteroosobowej rodziny, resztę zamróź by się nie zepsuła, mam nadzieję, że pomogłem/łam. -- olaromanska.blox.pl/html

Co zrobić z dwóch pieczonych udek

Zostały mi dwa pieczone udka z kurczaka i dwa kawałki karkówki na które nikt nie ma ochoty czy da radę coś z tego zrobić jutro na obiad?

Re: Co zrobić z dwóch pieczonych udek

Ja tego typu resztki zamrażam i wykorzystuje na farsz do pierogów/klusek. Albo dodaję do sałatek. Albo do zapiekanek.

Re: Co zrobić z dwóch pieczonych udek

ugotuj makaron, dodaj duszonych jarzyn (mogą być mrożonki typu "na patelnię"), dodaj pokrojone resztki mięs albo skorzystaj, że masz już obrobione termicznie mięsa i zrób szaszłyki

Re: Co zrobić z dwóch pieczonych udek

psu karkówkę ? <ze zgrozą> lepiej sąsiadowi podarować, chłop się ucieszy - a jak ma żonę gotującą zdrowo i dietetycznie - tym bardziej

Re: Co zrobić z dwóch pieczonych udek

Witam A ile tam u ciebie gęb do wyżywienia, co? Bo możesz zrobić sobie z tego kurczaka cezar salad. Mężowi też zaproponuj. Może zje. Znasz przepis na pewno, bo to każdy zna, nawet lajkonik. A dzieci do Mcdonalda;-) Hm... No tak. Zapomniałam o karkówce. Eureka! Daj psu. Masz oczywiście psa?;-D Pzdr

Re: Co zrobić z dwóch pieczonych udek

możesz zrobić sałatkę- np. ryż, kukurydza, ogórek konserwowy albo papryka konserwowa i kurczak, dodać łychę majonezu, sól, pieprz, natkę pietruszki. albo roszponka, jajko, kurczak, małe kulki mozarelli, trochę majonezu do dekoracji, szczypiorek, natka pietruszki. -- Ile rzeczy należy mieć w

Re: Co zrobić z dwóch pieczonych udek

Podsmażona na oliwie cebula, czosnek, ew. papryka lub pieczarki, chlust czerwonego wina i zioła (oregano, bazylia albo tymianek), do tego wrzuc mięso i pogotuj chwilę pod przykryciem- mięso się podgrzeje, przejdzie smakiem i zyskasz sos do całkiem nowej potrawy:)

Re: Co zrobić z dwóch pieczonych udek

Zapiekanka - makaron , ziemniaki albo ryż, pokrojone mięso, podsmażona papryka i cebula, można zalać mlekiem wymieszanym z jajkiem, albo samym rozkłóconym jajkiem (ziemniaki lepsze bez) , posypać startym serem i zapiec. Albo sałatka - zimny kuskus (albo ryż), papryka, szczypiorek, rzodkiewka, koper

odgrzewane udka kurczaka co z nimi zrobić

Od dawna po niedzielnym obiedzie zostaje mi dużo pieczonych w piekarniku udek z kurczaka. Zazwyczaj w poniedziałek i czasami we wtorek je jeszcze dojadam. Mam do was pytanie co można by z nich zrobić bo już mam dosyć odgrzewanych.

Re: odgrzewane udka kurczaka co z nimi zrobić

oddziel mięso od kości, dokup kawałek surowego boczku, 25 dkg wątróbki drobiowej i zrób pasztet albo oddziel mięso, pokrój drobno, zrób sos (np, beszamelowy, śmietanowy, chrzanowy) i podaj z ryżem/ziemniakami/makaronem a poza tym co jest złego w pieczonych udkach na 2 dzień? wystarczą świeże

Re: Watek kulinarny 10

Brzmi smakowicie. :-) Ile tych udek zrobiłaś? -- Wywabiam plamy na schody i piore po mordzie Wysadzam skrzynki balkonowe

Jaki sos z takich produktow

Chciałabym zrobić sos do udek kurczaka. Zazwyczaj robie pieczarkow0- śmietanowy lub koperkowa - śmietanowy Tym razem nie mam pieczarek ani koperku. Mam śmietanę, grzyby suszone, pora, pomidory i paprykę. Moze z suszonych grzybów i śmietany ?

POmocy jak zrobić Udka pieczone

Witam jestem kompletnym laikiem w gotowaniu chcę jutro na obiad zrobić udka pieczone ( w piekarniku)kupiłam 8 udek i przyprawę do kurczaka firmy Kamis. W jakiej temperaturze i ile mam piec

lizaki

kremka2014 napisał(a): > Wypróbuj mój hicior: 8 udek z kurczaka. Wloz do zimnej wody. 8 łyżek cukru na p > atelnię aż zrobi się karmel-

Re: pyszne i tanie udka-jak zrobić??

Coś, co zrobiła znajoma na naszą parapetówkę, potem my na sylwestra, idzie jak woda :D Udka (mogą być też kawałki piersi kurczaka), myjemy, ew. kroimy na kawałki. Obtaczamy i nacieramy w przyprawie (przyprawa chrupiący kurczak -coś jak chrupanierka, pieprz cayene i papryka ostra). Przyprawa jest

Re: Mieso na cieplo na impreze

Wypróbuj mój hicior: 8 udek z kurczaka. Wloz do zimnej wody. 8 łyżek cukru na patelnię aż zrobi się karmel- niczym nie mieszaj, trochę poruszaj patelnią. Na karmel delikatnie wloz udka, przykryj. Udka NIESOLONE,prosto z wody. Po 5 minutach wlej 8 lyzek maggi i wrzuć 5 zgniecionych ząbków czosnku

Re: Jaki sos z takich produktow

mozna, czemu nie? ale mzna tez np z pieczonej papryki ew z dodatkiem pomidorow zrobic :) fusun1804 napisała: > Chciałabym zrobić sos do udek kurczaka. Zazwyczaj robie pieczarkow0- śmietanowy > lub koperkowa - śmietanowy Tym razem nie mam pieczarek ani koperku. > Mam śmietanę

Re: pyszne i tanie udka-jak zrobić??

up -- Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley 59,7

Re: odgrzewane udka kurczaka co z nimi zrobić

Sałatki, zapiekanki, pasztety, farsze do naleśników/krokietów/pierogów/kulebiaków/.., potrawki z sosami,

Re: odgrzewane udka kurczaka co z nimi zrobić

mniej nie mogę zrobić bo to nie ja je robie a ogólnie nie lubię odgrzewanych dań na drugi a czasami i na trzeci dzień.

Re: odgrzewane udka kurczaka co z nimi zrobić

nie lubie odgrzewanego pieczonego kuraka, w formie nieprzetworzonej moze byc salatka moze byc farsz do nalesnikow moze byc farsz do tacos moze byc zapiekanka z pieczarkami, albo z ryzem, albo pasterska najchetniej na zimno :-) -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: odgrzewane udka kurczaka co z nimi zrobić

rob-mat napisał: > mniej nie mogę zrobić bo to nie ja je robie W takim razie powiedz temu kto robi żeby robił mniej, albo nie to tydzień to samo :P -- "There's a word for people like that...No, I'm saying, there's a word and I don't know what it is. I'm not being fucking poetic."

Re: odgrzewane udka kurczaka co z nimi zrobić

Ja robię z tego kurczaka (gotowanego lub pieczonego) pasztet. : tłusty boczek ugotowany 60 g + mięso z kurczaka upieczone lub gotowane 300 g + cebula smażona 60 g + buła trata 120 g + woda gorąca 300 ml + 2 duże jaja surowe + sól 5 g (łyżeczka) + gałka muszkatołowa 5 g + przyprawa do " krupnio

Re: pyszne i tanie udka-jak zrobić??

up -- Dopóki walczysz, jesteś zwycięzcą. — św. Augustyn 63,3 "Kto nie naraża się na szwank - ten głównej stawki nie wygrywa" bastrowymix.blogspot.com/

Re: pyszne i tanie udka-jak zrobić??

ja robie tak: na udka sól, pieprz, curry, papryka i do piekarnika. 5 minut przed koncem pieczenia wyjmuję i smaruję glazurą- wymieszanym w miseczce keczupem z miodem (wystarczy po wiekszej lyzce) i z powrotem do piekarnika (na 5 minut). Na stol podaje dodatkowo dip czosnkowy: jogurt natualny

Re: świąteczne dania- czym zabłysnąć a nie paść..

miejsce na inne potrawy. Bardziej eleganckie są piersi ale koszt znacząco wyższy a i sama pierś większa, nie ma co się przesadnie jednym daniem opychać. Najprawdopodobniej dla tylu osób zrobiłabym ze 2-3 tygodnie wcześniej confit z udek i dzień przed podaniem wyjęłabym je z tłuszczu a w dzień podania

Re: reakcja na groszek zielony

Wilgga- strączkowe odstawione .Wieprzowina wyszła u nas w pierwszej klasie(.043). U siebie żabich udek nie znajdę na pewno:). Synkowi wyszły wszystkie zęby i momentalnie skóra sie poprawia. Zbieg okoliczności czy coś innego, nie wiem.Zacząl przesypiać całe noce, z jedną pobudką na wode. Dopóki

Re: Inspiracje kuchenne;)

gotuj.skutecznie.tv/2015/02/pikantne-udka-w-pomidorach-i-mleku-kokosowym-z-chilli/ To sobie zrób. W sobotę robiłam, pycha :)

Re: co więc jedzą wasze dzieci?

nawet nie przekonuję do nich. Najmłodsza nie znosi żółtego sera, więc jeśli przygotowuję obiad, którego składnikiem jest żółty ser, to jej po prostu nie podaję. Średnia nie lubi udek z kurczaka, no to ich na obiad nie dostaje. Najstarsza nie narzeka na nic, a zięciunio zjada wszystko, co podam, włącznie

Re: Brawo Frasyniuk!

.rał!!! W Frasyniuk(były boxer) groził pobiciem takiemu maluśkiemu kieby rynkawicka,posłowi LPR.A Lepper(były bokser) wówczas:Niech UDek stanie do walki ze mną! -- Tylko dzięki zaiste niepojętej,a tak wielkiej i niezbadanej litości boskiej w tym kraju nie na czworakach chodzą,ana dwóch nogach udając

Re: pyszne i tanie udka-jak zrobić??

, aż skórka będzie brązowa. Tak pieczone udka są cudownie soczyste. 2. od udek delikatnie oderwać skórę, ale tak żeby powstała kieszonka, nie odrywać jej do końca. Pod skórę upycham następującą papkę: natka pietruszki, zielona cebulka i/lub szczypiorek, ząbek czosnku, oliwa z oliwek, trochę sosu

Re: pyszne i tanie udka-jak zrobić??

Ja uwielbiam posypkę "Pomysł na... soczyste skrzydełka z miodem" - zapiekam z nią też udka.

pyszne i tanie udka-jak zrobić??

macie może jakieś fajne przepisy na udka z kuraka,pyszne i niedrogie?? -- http://www.suwaczki.com/tickers/gpdtc6a928ovkp5q.png

udka z piekarnika urodzinowe

Jak zrobić coś lepszego niż tradycyjne udka tzn te posypane przyprawą?Jakie macie super pomysły na zaskakujące pyszne udka?

Re: pyszne i tanie udka-jak zrobić??

udka chyba same w sobie są tanie, ja robię przeważnie tak: sól, pieprz, ostra papryka, majeranek, obsypuję przyprawami odkładam na godzinkę-dwie, wkładam do rozgrzanego piekarnika i się robią same .aż skórka zbrązowieje/ Bez żadnego tłuszczu, są pyszne, skórka jest chrupiąca

Re: pyszne i tanie udka-jak zrobić??

ten drugi przepis brzmi pysznie jutro zrobię na obiad bo syn przerzucił się z kotletów na kurczaka i jemy go co 2 dni;P

Re: pyszne i tanie udka-jak zrobić??

Przyklejam swój stary post: W Galerii Potraw był ostatnio fajny przepis na cygańskie udka z kurczaka: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,98006558,98006558.html Ja robiłam tak - obsmażyłam udka na patelni, zalałam sosem złożonym mniej więcej pół na pół z powideł śliwkowych i koncentratu pomidorowego z

Re: obiad niedzielny

kotlety siekane z kurczaka? czemu nie? ale najlepiej z wyluzowanych udek (beda bardziej soczyste niz z piersi) wiazalabym samym bialkiem. cale jajo i bulke sobie odpusc imo. za to dodaj ziol i porzadnie dopraw. ludzie starsi maja mniej kubkow smakowych i oslabiony wech, wiec trzeba im mocniej

Re: luzowanie udek

sklepach są luzowane udka ale widziałam tylko w zasadzie część udek, takie kwadraty i są one dość małe, jakby ktoś leniwy odciął nożem kawałek mięsa. A takie domowo wyluzowane udko można jeszcze nadziewać (przy luzowaniu nie rozcinać skóry "pod kolanem) albo zrobić roladki. U mnie już od dawna nie

Re: świąteczne dania- czym zabłysnąć a nie paść..

zastanawiać na > d kaczką, gęsią.....a może coś jeszcze innego. Kaczka! Przepadam za kaczką, taką pieczoną na bardzo miękko, ze złota skórką, majerankiem i jabłkami. Jeśli nie masz wprawy może kacze piersi? Albo confit z udek, banalne, tylko trzeba zrobić jakoś na dniach żeby skruszało. Ew. udziec

Re: pomysł na ciepłe danie

To, co jest szybkie, ale zawsze u mnie się sprawdza , bo wszystkim smakuje- to udka z kurczaka (lub podzielone skrzydełka) zrobione w piekarniku w naczyniu żaroodpornym. W naczyniu łączysz: oliwę, miód i ocet balsamiczny (mam taki ciemny w Lidla)- w proporcjach, jakich chcesz , by dało się w tym

Re: zakupy w makro? jakie ceny?

W Niemczech dzieci wpuszczają! Ciekawe czym się różnią Polskie dzieci, heh. My kupujemy duże opakowania np udek z kurczaka, serów, rzeczy spożywcze słabo dostępne w innych sklepach są tu tańsze oraz jedzenie w rodzaju zrobić wrażenie na gościach. Chemii gospodarczej nie, ubrań też nie - czasem

Re: obiad świąteczny BN

Ale dla takiej ilości osób to muszą być ze trzy gęsi, a ja mam tylko jeden piekarnik. Poza tym istnieje niebezpieczeństwo, że wszystkim zachce się np. udek, no i tych udek zabraknie. Musi być coś jednorodnego, łatwego do podziału, osobiście najbardziej smakuje mi kaczka - udka albo piersi z

Czy można zamrozić udka natarte przyprawami?

Natarłam przyprawami i olejem udka z kurczaka. Chciałam zrobić obiad na dwa dni. Okazało się, że jutro wyjeżdżamy. W związku z tym nie wiem, czy zamrozić można w takiej postaci, czy lepiej upiec i wtedy zamrozić (ale one wówczas nie są dobre). Bardzo proszę o pomoc i pozdrawiam:)

Re: luzowanie udek

Udka bez kości z pewnością kupowałam w Carrefour. Ale, przyszło mi do głowy, może zamiast trybować, możesz je po prostu rozciąć i wyciąć te kości, tzn zrobić tak, jak robią to rozbieracze drobiu? Takie rozcięte udko też mozna nadziać i zwinąć, tylko trzeba owinąć nitką. -- a moja mama zawsze mi

Re: Autentyk...

Jeśli chodzi o absurdalne oszczędności weselne to ja znam sytuację sprzed lat, kiedy to teściowa zamówiła na obiad kurze udka. Aby było oszczędniej miały być wcześniej podgotowane, na wywarze z nich zrobiona zupa, a udka miały jeszcze powędrować do pieca i zostać upieczone. Jednak w dzień wesela

Re: Oto rodzina rozwojowa?

Udka kurzęce z Żabki :p -- Mężczyzna pozostaje zazwyczaj bardzo długo pod wrażeniem, jakie zrobił na kobiecie. ?Julian Tuwim.

Re: Propozycje obiadowe...

Ja klikam tak jak mówi Kendo i u mnie niestety tak nie działa.Dziś znowu im napisałam,że nic się nie zmieniło. Został mi rosół z udek kurczakowych to zrobię ogórkową. Sąsiad oddał dług i przyniósł mi 10 jaj i 2 słoiki swoich ogórków. -- http://i39.tinypic.com/2eojf45.gif

Re: kacze udka

dania pasowałby jeszcze jakiś dodatek typu ryż czy ziemniaki. Chyba, że masz więcej udek i dodatkowo trochę kaczego tłuszczu, wtedy mogłabyś zrobić confit. :-) -- Chaotyczna neutralna.

Re: Drób dnia następnego...

Zrób udka po cygańsku,bo w dniu zrobienia są do bani a na następny pycha.

Re: pomysł na ciepłe danie

No właśnie mam w gościnie same "obżartuchy" :) Bardzo lubią jeść, a szczególnie coś nowego. Deser też oczywiście jest przewidziany :) Tyle,ze mam taki okres,że już pomysły mi się wyczerpały, niektóre dania odrzuciłam przez wzgląd na czas przygotowania. Faktycznie zrobię może te udka i jakbyś mi

Re: kacze udka

squirk napisała: > Chyba, że masz więcej udek i dodatkowo trochę kaczego tłuszczu, wtedy mogłabyś > zrobić confit. > :-) confit tez polecam, chociaz polozenie ich na blaszce i pieczenie z dodatkiem jablek, kartofli, ziol jest tez bardzo proste, osobiscie lubie z dodatkiem kapusty

Re: Jest wreszcie FRAJER ;)

sabat.77 napisał: > Jednak na plus Markowi, ze nie jeczy, jest czlowiekiem czynu i jest staly w pogladach. Dzieki Sabat. W ramach czynu własnie zjadłem udko kurczaka z ziemniakami i kalafiorem I wróciłem do biura. Jestem dzisiaj sam i w ramach kontynuacji aktywności zrobię sobie herbatę

Re: szybkie i bezproblemowe danie dla 10 osób :(

migotliwamakatka napisała: > Nie sądzę, zeby w domowym piekarniku opykała porcję frytek do podania dziesięciu osobom, jednocześnie podgrzewając pieczonego kurczaka> Rzeczywiście może być problem dla takiej liczby ludzi. Trzeba by to jakoś na raty zrobić. Np. najpierw upiec udka

Re: Jest wreszcie FRAJER ;)

marek.zak1 napisał: > W ramach czynu własnie zjadłem udko kurczaka z ziemniakami i kala > fiorem I wróciłem do biura. Jestem dzisiaj sam i w ramach kontynuacji aktywnośc > i zrobię sobie herbatę :). > Mam stałe poglądy - ZAWSZE herbata po obiedzie. A kupe robisz zawsze po sniadaniu

Jak zrobić smażone udka z kurczaka po amerykań...

trzeba byc albo stuknientym albo amerykańską gospodynia , żeby gorąca potrawe cokolwiek by to było wstawiać do lodówki i w niej studzić. Jak można takie bzdury podawać jako przepis?

Re: 180 zł na tydzień

No, kochana, możliwości masz. Trochę kreatywności i dasz radę. Nawet z mięsożercą. Tylko Ty wiesz, co lubicie, czy jadacie dwudaniowe obiady, ale ja nawet gdyby, zrobiłabym tak: Zakupy - łopatka lub szynka 0,7 kg - mielona łopatka lub szynka 0,7 kg - 6 udek - pekinka - masło - jogurty

Zupa fasolowa na boczku

zrobiłem na wywarze z udek kurczaka a wędzony boczek (8 podsmażonych plasterków na cały gar) dodałem dopiero na koniec. Też pyszne:)

Re: Motto na dziś.... ;)

udka-a napisała: > Jakoś!.... > wolałabym wiedzieć, jak ;)) > ale brzmi troche optymistycznie ;) Pewnie, że optymistycznie! No jakoś... jakoś to będzie, a że i Mikołaj przybędzie.... dzień się zapowiada całkiem, całkiem.... a... i biało ma się zrobić! Nawet bardzo biało :D

Re: Jak zrobić smażone udka z kurczaka po ameryk

Gość portalu: asd napisał(a): Po pierwsze nigdy nie gotuje się mięsa przed smażeniem, gdyż cały smak zostanie w wodzie, smażymy na głębokim oleju surowe mięso, Zgadzam się. Wg. mojego męża - pychota.

Re: Czy nie jest za wcześnie...?

Hmm, do mięs jeszcze nie doszłam, zawiesiłam się na przekąskach :) Ale może mi podpowiesz, czy jak zrobię na święta udka w pomarańczach z imbirem, to mi sie rodzina nie przekręci z zaskoczenia? -- "chłop co nie bł w wojsku do dup...a Ale mój mąz był, co sobie chwali, nauczył się jeśc kaszanki

Re: kotleciki ...voila

Tak jakoś zamilkłeś ... ?Mam nadzieję, że nie zaszkodziły kotleciki. :D A jednak rozsypują się (czasami). Mam wątpliwości czy kasza się nie rozsypuje. Czymś ja trzeba *skleić* - prawda? Tylko jajkiem surowym. Ale czy to pomoże, bo jak się białko zetnie, to też jest prawie sypkie. Miałam udko

Re: Ona zmywa, a on...

U mnie sprzątanie,zmywanie należy do mnie,co nie znaczy,że zostawi brudną szklankę po sobie. Wszystkie zakupy robi mąż,moje te zamówione przez internet. Umie zrobić obiad z udek z kurczaka,placki ziemniaczane,racuchy z jabłkiem, kopytka,gulasz z żołądków kurzych i obiera ziemniaki (wynosi śmieci

Re: Jak zrobić smażone udka z kurczaka po ameryk

Amerykanie nigdy nie potrafili gotować. Po pierwsze nigdy nie gotuje się mięsa przed smażeniem, gdyż cały smak zostanie w wodzie, smażymy na głębokim oleju surowe mięso, chyba ze wolimy mieć bezsmakowe wysuszone trociny. Do tego jak każdy myślący człowiek wie nie wolno wkładać gorącego jedzenia do l

Re: Daj spokoj, pomysl o swoim zdrowiu!

formę (jak rolada)... np. taką roladę można zrobić z samych udek, które się w tej folii odpowiednio ściśnie a po ugotowaniu wciąż trzyma formę.

Re: Jest wreszcie FRAJER ;)

mabelle2000 napisała: > marek.zak1 napisał: > > > W ramach czynu własnie zjadłem udko kurczaka z ziemniakami i kalafiorem I wróciłem do biura. Jestem dzisiaj sam i w ramach kontynuacji aktywnośc i zrobię sobie herbatę :). > > Mam stałe poglądy - ZAWSZE herbata po obiedzie

Re: szybkie i bezproblemowe danie dla 10 osób :(

, ładnie pachną, zero roboty, ale są trochę drogie i do tego zrobić jakąś surówkę i coś do picia. Szybkie danie i mało roboty. Wcześniej należy piec udka z kurczaka, frytki pieką się kilka minut - jest podane na opakowaniu ile trzeba piec, frytki trzeba wstawić do nagrzanego piekarnika. Surówkę można

Re: Ile może postać galaretka z kurczaka?

Dziękuję wszystkim. No to spróbuję. Chciałam zrobić z 1 fileta i 4 udek więc przypuszczam, że sporo tego wyjdzie? Jak myślicie? Mam jeszcze pytanie czy zdejmujecie skórę z udek. Wyczytałam gdzieś, że skóra powoduje, że galaretke jest tłusta i nie taka już smaczna.

duszony kurak- jak go podkręcić ??

Jutro mam większą imprezę. Zrobiłam udka kurczaka duszone z oliwkami. Wcześniej robiłam tą potrawę, ale brało w njiej udział 8 udek a nie 30 jak dziś. Wyszedł jakiś mdły i nijaki. Ohydna skórka jak po gotowaniu- bleee... Czy jak go wstawię do piekarnika i podpiekę przez 20-30 min, to coś z niego

Re: Jak upiec kurczaka inaczej

Nigdy nie grzebałam pod ptasią skórą. Czy ona łatwo odchodzi od mięsa, czyli może to zrobić laik? Dotyczy całego kurczaka, czy np. tylko udek?

udka gesie

Kupilam w Niemczech udka gesie , jak zapewniano na opakowaniu, byla to mloda ges importowana z Polski. Ugotowalam na nich zupe, zupa ok ale nic specjalnego, mieso po ugotowaniu takie sobie. Co byscie zrobili z udkami gesimi ? Jak je upiec ? Albo macie moze jakis pomysl co zrobic z ugotowana gesina ?

Re: Łatwiej tutaj

a mnie... masaż bolącego udka, naderwanego ongi na imprezie forumowej, bom szpagat usiłowała była zrobić niemal 4 lata minęły jak w mordę szczelił, a mnie dalej boli... gdzie ten masażysta??? -- nowe udziergi :) --- gg 925295, jakby się kto pytał

Re: Grzbiet zająca a udka królika

no przeciez to twoi goscie i zrobisz jak ty uwazasz. ja cie nie osadzam. ale czemu zaprzeczasz sama sobie? forum.gazeta.pl/forum/w,77,150891699,150892478,Re_Grzbiet_zajaca_a_udka

Re: Piersi kacze - proszę o porady

raczej kupno udek i zrobienie confit, jest niesamowite i nie ma prawa się nie udać. :-) -- Chaotyczna neutralna.

Re: Co emama przygotuje, gdy ma ...

Przepraszam że tak późno: www.kuchnianadatlantykiem.com/2012/11/confit-de-canard-czyli-najlepsze.html Przepis jest rewelacyjny! Udka są przepyszne, bardzo łatwe do

Re: Rzecz o kaczce.

Osobie, która kaczki nie jadła i jeszcze nie wie, czy lubi, poleciłabym zacząć od kaczych elementów, udek albo piersi (skrzydełka mają na sobie niewiele konkretów i nadają się imho tylko na bazę do zupy/rosół). I tak, w zależności od tego, czy lubi się mięso krwiste/różowe czy bardziej wypieczone

Re: Obiad na urodziny dziecka z dorosłymi

Wołowina po burgundzku - danie typu gulaszowego. do tego kasza gryczana, buraczki i surówka. Albo kacze udka (tylko musiałabyś kupić i zrobić je już teraz, za to w dniu podania wystarczy 20 minut w piekarniku - są genialne!)

Re: Wyluzowane udka są genialne!

mielić razem. Zazwyczaj drobiowe jest dość suche, chociaż to z udek jest mniej suche niż to z piersi dlatego muszę zrobić eksperyment ze skórą i bez. ;)

Re: Mam kaczke

a jeszcze lepiej wyluzować pozostawiając w całości udka i skrzydła. Na szkielecie zrobić rosół a kaczkę nadziać czym kto lubi i upiec. -- ------------ Grecja Turcja i inne relacje z podróży

POmocy- udka pieczone

Witam jestem kompletnym laikiem w gotowaniu chcę jutro na obiad zrobić udka pieczone ( w piekarniku)kupiłam 8 udek i przyprawę do kurczaka firmy Kamis. W jakiej temperaturze i ile mam piec

Re: Udka z kurczaka bez piekarnika - szukam inspi

Polecam udka gotowane w wywarze z warzyw. Jak się udka ugotują to je wyjąć, przecedzić wywar i zrobić na jego podstawie sos cytrynowo-imbirowy. Podawać z ryżem. Pycha :)

Re: Impreza urodzinowa - tanio i świetnie

Tak zamierzam, myślę, że jak zrobię 3 udek (kosmos normalnie :P) to następnego dnia i my i mama M. będzie miała full obiad :D

Re: Dlaczego pozwalacie na takie rozwydrzenie?

, wiem, że lubicie ogórkową, możecie zjeść ja drugiej zupy nie będę gotowała. Ale jak ugotuję jarzynową (mieszankę) to trochę im nie pasuje, kręcą głowami a ja sobie myślę, że mam przesyt tej ogórkowej, pomidorowej i zrobię jarzynową choćby dzieci kręciły nosami, trudno. Albo wiem, że córka nie bardzo

Re: Udka z kurczaka bez piekarnika - szukam inspi

Gość portalu: posenerka napisał(a): Może zainwestuj (albo pożycz od koleżanki) w patelnię do grillowania? Z udek możesz wyjąć kość, czymś nafaszerować, pokroić i robić na patelni szaszłyki, upiec w kawałkach i podać w chlebku pita z jakimś lekkim dipem i warzywami. Skrzydełka czy mniejsze udka

Re:*rybkowo**

Dobrze,że wczoraj wnuczek wpadł,bo my zjedliśmy, ale jeszcze sporo zostało,tylko spytał czy może wszystko.:D A dziś wreszcie zrobiłam krupniczek na żeberku wędzonym i udku z kurczaka,które wczoraj zaniosłam córce do szpitala.,rosół schowałam do lodówki,tłuszczyk zdjęłam wsypałam kaszę i dołożyłam

Re: danie na imieniny

Zrób marynatę do kurczaka z oleju/oliwy i przypraw (papryka, tymianek, czosnek, sól np.), ziemniaki najpierw podgotuj w mundurkach (będziesz miała pewność, że nie będą twarde) obierz , posól, daj kminek skrop olejem i włóż na około 25 min przed końcem pieczenia udek. Udka to około 40 min w 200'C

Re: urodzinowe menu

Do tych udek możesz zrobić grzanki ziołowe :). -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/8/lh/mb/wvld/X11gbW8PSa1dAbpcMX.jpg

Re: Dorośli ludzie, tak 30+

Uprościłaś i to znacznie. Między zrazami a gotowcami z supermarketu jest cała masa zdrowych dań łatwiejszych lub trudniejszych do wykonania. Na prawdę nie trzeba być cierpiętnikiem by upiec sobie udko kurczaka, do tego zjeść bułkę i pomidora czy ogórka kiszonego. Danie szybkie a znacznie zdrowsze

Re: Co mogę przygotować dzień wcześniej?

Co oprócz udek mogę przygotować już jutro? akurat udek bym wcześniej nie robiła, bo niewiele z nimi pracy, kotlety też bym tylko przygotowała, czyli doprawiła i zwinęła, ale panierowanie i smażenie zostawiła na niedzielę - bo zwyczajnie odgrzewane wiele tracą na smaku poza tym imo wszystko

Re: smazenie miesa we fryturze/ gleboki oleju

Prosty sposob to porownanie wagi dwoch udek zrobionych na oba sposoby. Tzn musialabys je zwazyc przed smazeniem na patelni i w glebokim tluszczu i po. A w ogole to nie lepiej mieso upiec? Jesli zrobi sie to we wlasciwy sposob, to ma wszystkie zalety smazonego, tylko tluszczu mniej. -- dont hejt

Re: jakie obiady podajecie 1-1,5 rocznym dzieciom

1,5-roczniak to juz jadł normalnie to co my. tylko nie bylo dwudaniowo. u mnie zupa byla 10-11. zupy najczęsciej byly kremy, ale nie tylko. zrób ogórkową, groszkową, z fasolki szparagowej, buraczkową, barszcz ukraiński, kapuśniak ze słodkiej kapusty, porową. drugie danie bylo 13-14 i przeważnie

Re: kiedy 'nic nie ma', a musi byc obiad

w razie czego robie zupe jarzynowa z mrozonki - wszyscy bardzo lubimy. W zamrazalniku jakies udko zawsze jest wiec na nim gotuje wywar. W skrajnych (niemiernie rzadkich przypadkach) jestesmy w stanie zjesc zupe zrobiona na kostce bulionowej (wiem, wiem - 99% ematek tego nie zjadloby, ale moze ten 1