co można zrobić z marchewki

Joanna Szachowska-Tarkowska

Kluseczki z marchewki

Kluseczki z marchewki

Z warzyw można wyczarować wiele przepysznych dań. Jak się okazuje, również... makaron! Z marchewki i cukinii da się zrobić niemal tagliatelle. Ostrą obieraczką do warzyw skrawamy cienkie paski, a potem trzymamy je chwilę w marynacie, by zmiękły. Po kilku minutach są gotowe do zjedzenia.

6 przepisów z młodą marchewką

Ani duszona z groszkiem, ani tarta z jabłkiem. Taką znamy, aż za dobrze. Z marchewki, moi drodzy, można zrobić istne cuda, trzeba tylko wiedzieć jak. Gdyby ktoś był ciekaw, voila!

Bez wyrzutów sumienia. Letnie sałatki

Latem na targu z warzywami trudno o rozsądek. Tu nas kuszą śliczne młodziutkie marchewki, tam uśmiechają się do nas rzodkiewki, a buraczki u tego pana takie cudne. Ani się obejrzymy, a koszyk pełny i ciężki. Dopiero w domu zachodzimy w głowę, co z tego zrobić. A odpowiedź jest taka prosta: Sałatkę.

Pęczak z kiełbasą i szalotką, rozgrzewające danie na mroźne dni

Pęczak z kiełbasą i szalotką, rozgrzewające danie na mroźne dni

Menu dnia: ryba z frytkami!

Menu dnia: ryba z frytkami!

Surówka z marchewki, jabłka, ananasa, doprawiona sokiem z cytryny i chrupkimi orzechami włoskimi. Podawaj do ryb smażonych w panierce. Zobacz przepis na surówkę z marchewki, jabłka i ananasa . Jedno z najbardziej lubianych przez dzieci obiadów. Zaczerpnięte z kuchni brytyjskiej dobrze

Kucharze i marchewka

Kucharze i marchewka

. Dbałość o szczegóły podkręcona wiedzą i praktyką. Tak rodzi się kucharz. Zawodowiec. Kobieta i mężczyzna. Przepis Pascala Tajine z marchewką, aromatyczną cytryną i kolendrą: 3 łyżki oliwy z oliwek, pół dużej cebuli lub jedna mniejsza, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka pieprzu, 1 łyżka przyprawy

Pyszne warzywa korzeniowe

Pyszne warzywa korzeniowe

marchewki i buraków da się go również zrobić z cukinii, dyni czy soczewicy. Więcej przepisów na pasztety znajdziesz w naszej bazie. Pasztet jarzynowy 400 g buraków 400 g marchwi 400 g porów 1 pęczek cebulki dymki 150 ml śmietany 18 proc. 5 jajek 5 łyżek mąki razowej 2 łyżki masła 50 g startego

Marchewka na dwa sposoby

Marchewka na dwa sposoby

minut.Taką jarzynkę podaje np. do pieczeni i steków. Marchewka pysznie smakuje po upieczeniu z oliwą i ziołami, np. z rozmarynem. Warto też zrobić z niej placki. Na drobnej tarce ścieramy marchewkę, dwa ziemniaki i małą cebulę. Mieszamy z jajkiem i łyżką mąki ziemniaczanej, doprawiamy i smażymy.  Na

Cytrusowe menu dnia ze słodko-ostrą sałatką

Cytrusowe menu dnia ze słodko-ostrą sałatką

Oprócz marchewki i fasolki, do środka kurczaka możesz włożyć również cienkie zielone szparagi, podsmażone na oliwie, podsmażone paseczki papryki czy pokrojoną w słupki pietruszkę. Uwaga: mięsa nie możesz smażyć na zbyt silnym ogniu, ponieważ w ten sposób przyrumieni się z zewnątrz, a w środku

Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

, którzy chcieliby spróbować swoich sił w samodzielnym robieniu zakwasu polecamy nasz poradnik: Żurek - od zakwasu do pysznej zupy . Barszcz biały 300 g białej surowej kiełbasy zakwas z mąki żytniej (możesz go kupić w sklepie lub zrobić) 5 ziaren ziela angielskiego 1 liść laurowy 1 łyżka chrzanu 2-3

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

kilkucentymetrowe kawałki. Pokrojone pory dusimy w maśle na małym ogniu przez kwadrans (nie powinny się zrumienić). Co jakiś czas mieszamy. Wyjmujemy z lodówki ciasto, rozwałkowujemy i wylepiamy nim formę do tarty. Na wierzchu rozkładamy przestudzone pory. Jajka roztrzepujemy ze śmietaną, dosypujemy ser

Coś lżejszego po świątecznej uczcie

Coś lżejszego po świątecznej uczcie

Kela KERROS rondel Kela KERROS Rondel Rondel ? 16cm Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Wy też macie dziś taką ochotę na zupy? Selerowa na pewno dobrze nam zrobi! 500 g bulwy selera 50 g cebuli 50 g ziemniaków 100 g marchewki 1 cukinia

Menu dnia dla zabieganych

Menu dnia dla zabieganych

Doceń rodzime warzywa - marchewkę i ziemniaki - zrób z nich warzywny krem z pikantną papryczką. Podawaj np. z grzankami z chleba natartego czosnkiem i świeżym rozmarynem. Krem z marchewki i ziemniaków 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 400 g świeżej marchewki lub 1 opakowanie mrożonej marchewki 2-3

Menu dnia z kotletami mielonymi

Menu dnia z kotletami mielonymi

Tradycyjna zupa, której przygotowanie nie wymaga wyprawy do sklepu po świeże warzywa, które zimą potrafią być zupełnie bez smaku. Zupa ogórkowa Składniki: 2-3 spore jędrne ogórki kiszone 2-3 szklanki sosu z kiszonych ogórków 6-8 średniej wielkości ziemniaków spora marchewka mała pietruszka nieduży

Lekkie dania Sylwii Wiesenberg

Lekkie dania Sylwii Wiesenberg

, polewamy oliwą. 330 kcal marchewka oliwa sól morska szklanka ugotowanej komosy ryżowej mozzarella natka pietruszki do dekoracji Marchewkę kroimy w cienkie paseczki (możemy zrobić to obieraczką). Polewamy oliwą i posypujemy solą morską. Nagrzewamy piekarnik do 250°C i pieczemy 10 minut. Marchew powinna

Menu dnia z kurczakiem w parmezanie

Menu dnia z kurczakiem w parmezanie

Surówka z marchwi nie zawsze musi mieć lekko kwaśny posmak, być sucha i nudna. Słodkie jabłka zamiast ucierać na tarce, pokrój w kostkę. Dodaj rodzynki i zdrowy jogurt. Oto marchew w odmienionej wersji. Surówka z marchewki na słodko z jogurtem 3-4 marchewki 2 jabłka 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki

Naprawdę szybki obiad

Naprawdę szybki obiad

szybkie dania z ciastem francuskim]. Z truskawek lub malin można zrobić doskonały sos do budyniu lub lodów: mrożone owoce wrzuć do rondelka, posyp cukrem, dolej troszkę wody i podgrzewaj, aż owoce zaczną się gotować. Następnie zmiksuj i jeśli sos ma być aksamitny, przetrzyj przez sito. Ostatnią

Burak okrzesany. Tanie i eleganckie przepisy z warzywami

Burak okrzesany. Tanie i eleganckie przepisy z warzywami

, wlewamy śmietankę i sok z cytryny. Odparowujemy, aby sos zgęstniał i zrobił się kremowy. Doprawiamy solą, pieprzem i skórką z cytryny. Rzepki wyjmujemy z piekarnika, lekko studzimy (można obrać ze skórki, ale to niekonieczne). Kroimy w półcentymetrowe plastry, układamy w żaroodpornym naczyniu

Menu z odmienioną pomidorową i zapiekanymi naleśnikami

Menu z odmienioną pomidorową i zapiekanymi naleśnikami

Masz dość zwykłej pomidorówki? Proponujemy błyskawiczny i prosty w przygotowaniu aksamitny, pomidorowy krem z dodatkiem oliwy i wiórków kokosowych. Zupa pomidorowa z kokosową nutą 2 cebule 3 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy 2 puszki pomidorów marchewka 4 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżeczki

Rosół domowy

Rosół domowy

marchewką z rosołu, posiekaną natką pietruszki i makaronem. Nie wyrzucaj mięsa i warzyw! Z mięsa możesz zrobić pyszne pierogi, a z warzyw np. sałatkę.

Menu dnia z kremem cukiniowym

Menu dnia z kremem cukiniowym

z krewetkami koktajlowymi. Autor: Zuzanna Wiciejowska Wykorzystaj młode warzywa - marchewkę i ziemniaki - i zrób z nich chrupiące placki z orzechami. Placki warzywne z orzechami 600 g ziemniaków 300 g marchewki 150 g posiekanych orzechów laskowych 2 żółtka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki

Menu dnia z indykiem

Menu dnia z indykiem

; Porównaj ceny > źródło: Okazje.info Zimowy zastrzyk witamin w radosnym kolorze. Pikantna surówka marchewkowa Składniki: 4 marchewki 1 jabłko 1 mały por 1 łyżeczka chrzanu 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki majonezu sól pieprz kajeński Umyte marchewki i obrane ze skórki jabłko zetrzyj na

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

Irish stew. Co dom, co restauracja, to nieco inny przepis (podobnie jak w Polsce w przypadku bigosu). Gulasz może być zrobiony z jagnięciny, baraniny lub wołowiny. W Dniu Świętego Patryka najczęściej jada się Guiness stew - wersję z dodatkiem sztandarowego irlandzkiego piwa. przepisy na

Seler - ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm

Seler - ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm

g zimnego masła 1  jajko   Sposób przygotowania Robimy bulion. Wszystkie składniki wkładamy do garnka, wlewamy 1,5 litra wody, doprowadzamy do wrzenia, przykrywamy. Gotujemy 25 minut na małym ogniu. Potem odstawiamy bulion na co najmniej godzinę. Potem wyjmujemy z garnka

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

gulasz szegedyński [Jakub Kuroń gotuje] To nie to samo, co świeże liście, ale mrożonym szpinakiem warto się zainteresować. Może nie zrobisz z nim sałatki, ale farsz do pierogów i naleśników jak najbardziej. Pierogi z farszem szpinakowym ciasto na pierogi: 1/2 kg mąki pszennej 2 jajka 3 łyżki

Kotlety z kieszonką

. Odparuj nadmiar płynu, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ser pokrój na 4 plastry. W każdym kotlecie zrób kieszonkę ostrym nożem. Oprósz mięso z wierzchu solą i pieprzem, do wewnątrz włóż szpinak do połowy kieszonki, następnie włóż plaster owczego sera i zepnij wykałaczkami. Smaż około 8 minut z

Proste menu dnia z chrupiącymi babeczkami

ml) wody i dodaj masło, by ziarenka się nie posklejały. Gotuj pod przykryciem, aż wchłonie wodę. Wyłącz ogień i odstaw. Warzywa umyj, osusz, marchewkę obierz, z papryk usuń gniazda nasienne. Wszystkie warzywa pokrój w drobną kostkę. W rondlu rozgrzej oliwę i zacznij przesmażać warzywa w kolejności od

Greckie menu dnia

Smaczna i sycąca zupa fasolowa z aromatycznymi ziołami i warzywami. Grecka zupa fasolowa 200 g suchej fasoli jaś 1 l wody 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 marchewki 2 łodygi selera naciowego 1 puszka (400 g) pomidorów 3 łyżki (45 ml) oliwy 2 łyżki tymianku 1 garść (ok. 60 g) czarnych oliwek bez

Szwajcarskie ciasta

śmietankowego kilka kropli aromatu waniliowego W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem, cukrem waniliowym, solą i cynamonem. Marchewki ścieramy na tarce o małych oczkach. Do mąki dolewamy olej i dokładnie mieszamy. Ucierając mikserem, wbijamy po jednym jajku. Na koniec dodajemy startą marchewkę i

Dzieci nie jedzą warzyw i owoców? Nie jest aż tak źle!

jest jeszcze do zrobienia. 30% badanych matek wie, że warzywa i owoce powinno spożywać się 5 razy dziennie, a 61% z nich zadeklarowało gotowość zmiany obyczajów kulinarnych. Zdecydowana większość mam (86%) zadeklarowała, że ich dzieci lubią owoce, w przypadku warzyw odsetek ten wyniósł 54%. Ma to swoje

Zupy łatwe i sycące

. Następnie dodaj obrane i umyte warzywa oraz przyprawy. Gotuj na niewielkim ogniu, aż mięso będzie odchodziło od kości. Odcedź, dopraw do smaku solą i pieprzem. Ugotowaną marchewkę i mięso obrane z kości dodaj do rosołu. Podawaj z makaronem i natką pietruszki. 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego 4-5 ziemniaków

Filet zamiast tuszy

300 g filetów z karpia łyżka soku z cytryny sól pieprz cienki por duża marchewka 100 g groszku cukrowego (płaskie strączki; można zastąpić mrożonym groszkiem) kawałek (20 g) korzenia imbiru łodyga trawy cytrynowej 3 łyżki oleju (np. rzepakowego) łyżeczka ciemnego oleju sezamowego 2 łyżki sosu

Rozwiązanie konkursu "Szkoła na widelcu"

rozgrzanego na 180 st.C na ok. 1 godzinę. Kształt uzyskuję przy pomocy foremek do wycinania ciasta. Dekoracyjna marchewka może być zrobiona jest z marcepanu przy pomocy farb spożywczych. Składniki na dużą blachę z piekarnika: 5 ziemniaków średniej wielkości 2 marchewki 3/4 dużej kalarepy 200 g młodej kapusty

Na rozgrzewkę!

czerwonej soczewicy 2 marchewki 2 ziemniaki oliwa pieprz sól grzanki ewentualnie 250 g mielonej jagnięciny, wołowiny lub cielęciny do zrobienia pulpecików Soczewicę płuczemy, marchewki i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i zalewamy z 1,5 l wrzącej wody. Gotujemy pół godziny na małym

Menu dla znudzonych zimą

. 500 g marchewki 200 g fasolki szparagowej 100g mąki 100 ml śmietany 12%, 4 jajka 1 łyżeczka kminku sól, pieprz Obrane i umyte marchewki kroimy i gotujemy do miękkości (ok. 30 minut) w małej ilości wody. Fasolkę obieramy z włókien i gotujemy 5 minut (jeśli używamy mrożonej, wystarczy ją rozmrozić

Włoskie menu z waszym ulubionym deserem

wystarczy kilka godzin moczenia, a jarzyny dodajemy do gotowanej fasoli po 15 min. Jeśli użyjemy fasoli z puszki, najpierw gotujemy jarzyny, fasolę dorzucamy do zupy na samym końcu. Autor: Robert Makłowicz Jak zrobić prawdziwie włoską zupę minestrone? Arancini to ryżowe kulki w panierce z bułki tartej

Sałatki w dziesięciu odsłonach

uprażonych orzechów pekan (lub włoskich) 1/4 szklanki rodzynek Połącz przygotowane składniki przyprawy. Zrób sos: wymieszaj 3/4 szklanki maślanki z majonezem, dymkami, natką, octem, czosnkiem i skórką cytrynową. Dodaj 1,5 łyżeczki przyprawy oraz sól i pieprz do smaku. Resztą przyprawy natrzyj kurczaka

21 obowiązkowych dań do ugotowania w styczniu

cebulę, marchewkę i czosnek. Myjemy i szatkujemy kapustę. Świeży szpinak płuczemy, lekko odciskamy, osuszamy. Podsmażamy na oliwie cebulę, czosnek i marchewkę (5 minut). Dodajemy kapustę, lekko solimy i smażymy kolejnych 5 minut. Wlewamy prawie całą wodę z ciecierzycy, gotujemy 10 minut, dodajemy

Menu dnia z krupnikiem

ziemniaków 2 marchewki 2 pietruszki 1/3 niedużego selera duża cebula kilka suszonych grzybków liść laurowy 1-2 ziarenka ziela angielskiego maggi pieprz sól koperek natkę pietruszki Wypłucz ziemniaki i warzywa. Obierz cebulę, nadziej na szpikulec i całą opal nad ogniem, po czym delikatnie włóż do garnka z

Wołowina, marchew i cebula - zawsze miej je w kuchni

i pieczemy 45 minut. Podajemy z purée ziemniaczanym doprawionym chrzanem. (dla 2-3 osób)   Składniki 1 duża  cebula 3 łyżki oleju 2 średnie  marchewki 3 łyżki manny  kaszy 2-3 łyżki czerwonej  soczewicy po 1/2 łyżeczki  cynamonu i  tymianku

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

mięsnym (z dodatkiem kiełbasy lub wędzonki). 300 g białej surowej kiełbasy zakwas z mąki żytniej (możesz go kupić w sklepie lub zrobić) 5 ziaren ziela angielskiego 1 liść laurowy 1 łyżka chrzanu 2-3 ząbki czosnku 1/2 marchewki 1/4 pora 1/2 szklanki (125 ml) śmietany 22 proc. majeranek sól pieprz jajka na

Menu dnia z makaronem w serowym sosie

Lekka sałatka z marchewki, ogórka, pomarańczy i dymki, doprawiona imbirem oraz kolendrą. Świetnie będzie pasować do pieczonych mięs, ryb czy zapiekanek. Zobacz przepis na azjatycką sałatkę z nowalijek Alessi Noże do serów Milky Bugatti Noże Kuchenne SPOSA NOŻE 5 EL KH-3641

Obiad z pulpetami rybnymi po żydowsku

cebuli, jajka, sól, cukier i pieprz miksujemy na krem. Przekładamy do miski i mieszamy z mąką. Rybę kroimy na kawałki i miksujemy (z pulsacją) przez 5 sekund (nie możemy dopuścić, aby zrobił się krem). Dodajemy rybę do mieszanki jajecznej i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki na 1/2 godziny

Po prostu pesto. Obiad gotowy nawet w 10 minut

Podstawowy przepis na pesto autorstwa Roberta Makłowicza. Tradycyjne pesto składa się z kilku prostych składników: bazylii, oliwy, czosnku, parmezanu, orzechów piniowych. Jeśli chcesz zrobić nieco tańszą wersję tego sosu, zastąp parmezan dowolnym żółtym serem, a orzeszki - pestkami słonecznika

Apetyczne menu dnia na zakończenie tygodnia

pekan (lub włoskich) 1/4 szklanki rodzynek Połącz przygotowane składniki przyprawy. Zrób sos: wymieszaj 3/4 szklanki maślanki z majonezem, dymkami, natką, octem, czosnkiem i skórką cytrynową. Dodaj 1,5 łyżeczki przyprawy oraz sól i pieprz do smaku. Resztą przyprawy natrzyj kurczaka, przełóż go do miski

9 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

na co najmniej godzinę. Potem wyjmujemy z garnka kurczaka i studzimy go, a przecedzony bulion doprowadzamy do wrzenia. Wkładamy obrane ziemniaki i gotujemy, aż zmiękną, po czym wyjmujemy je łyżką cedzakową i przekładamy do miski. Teraz wrzucamy do bulionu marchewki, obgotowujemy je przez 10 minut

Ciasto dobrze zapieczone

łyżka soku z cytryny 1/3 szklanki cukru 1/2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki mielonych migdałów   Przygotuj ciasto: rozetrzyj palcami mąkę z cukrem i kawałkami masła. Powoli, ciągle rozcierając, wlewaj wodę. Zagnieć, zawiń w folię i włóż na 30 minut do lodówki. Rozgrzej piekarnik do 190°C i zrób

Z pełnego ziarna

Julia, jak wróbelek, uwielbia wszelkie pestki i orzechy. Z Wojtusiem jest trochę trudniej. Najlepszy efekt zawsze daje wspólna praca w kuchni, a - jak wiadomo - nic nie smakuje tak jak dobrze własnoręcznie zrobione bułeczki, nawet jeśli są z mąki pełnoziarnistej. A jeśli w dodatku są to bułki do

Sycące menu z makaronem zapiekanym pod beszamelem

proc (opcjonalnie) sól pieprz Do garnka włóż skrzydełka kurczaka razem z pokrojoną włoszczyzną i zalej 2 litrami wody. Dopraw solą i pieprzem i gotuj na małym ogniu około 40 minut. Przecedź,odłóż marchewkę i skrzydełka. Gorącym bulionem zalej umytego i podzielonego na różyczki kalafiora oraz

Zestawy obiadowe

durszlaku lub sicie - powinien być klarowny. Dopraw solą i pieprzem, podawaj gorący z kawałkami marchewki z rosołu, posiekaną natką pietruszki i makaronem - np. domowym, patrz przepis obok. Makaron 600 g mąki pszennej 6 jajek sól Mąkę wysyp na stolnicę lub do dużej miski, w środku zrób dołek, do którego

Biała marchew

warunkach, kwitną dopiero w trzecim roku. Dużo też zależy od tego, kiedy marchewki skiełkowały. Jeśli wiosną, mogą wydać kwiaty nawet w tym samym roku, a kiełkujące jesienią - dopiero w następnym. Początkujący miłośnik roślin dostrzeże jedynie duże okazy marchwi, z kwiatami lub owocami. Ich korzeń jest już

Styczniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

neokuchni i "maksymalnym minimalizmie". Marta Dymek (jadlonomia.com) radzi, jak zrobić masło laskowe. I co z nim zrobić potem. Curry z jarmużu z masłem laskowym Oraz przepisy, w których można je wykorzystać Najfajniejszy drinkbar Warszawy - impreza w Pies Czy Suka. Przez cały rok 2015 swoje

Kurczak po nowemu

sojowego i sól. Wymieszaj. Przykryj i wstaw na 2 godziny (lub dłużej) do lodówki. Wyjmij z lodówki i pozostaw przez pół godziny w temperaturze pokojowej. Zrób sos: w miseczce wymieszaj bulion z resztą sosu sojowego, cukrem i chili. Cebulę przekrój wzdłuż na połowę, a potem pokrój każdą połówkę na 4 części

Chrupiący i delikatny kalafior - zrób to!

pieprz Do garnka włóż skrzydełka kurczaka razem z pokrojoną włoszczyzną i zalej 2 litrami wody. Dopraw solą i pieprzem i gotuj na małym ogniu około 40 minut. Przecedź,odłóż marchewkę i skrzydełka. Gorącym bulionem zalej umytego i podzielonego na różyczki kalafiora oraz pokrojone w kostkę ziemniaki

Warzywa zimą - z czym to się je?

"nie potrafią" jeszcze przerobić azotu z nawozów w aminokwasy i białka. Chociaż można je kupić już zimą, to należy jeść z umiarem. Trochę szczypiorku, dwie młode marchewki, trochę rzodkiewki - tak, ale nie cały pęczek.. A co z resztą warzyw? Może lepiej jest jeść sałatę, ogórki, pomidory lub

Śledzie świeże i z beczki. Przepisy na Boże Narodzenie

), wstawiamy na co najmniej 2-3 dni do lodówki; tak zamarynowane śledzie wytrzymają w lodówce do 3-4 tygodni, jeśli słoik będzie szczelnie zamknięty. Podajemy z żytnim chlebem, plastrami cebuli, kaparami. Jak zrobić domowe śledzie solone 30 świeżych śledzi (ładnych, tłustych, razem około 5 kg; każdy

Przepisy z warsztatów kulinarnych Brita

osłodzonej wodzie, a następnie ostudź. Obierz marchewki i topinambur. Marchewki pokrój w bardzo cienkie plastry za pomocą obieraczki do warzyw, a z topinambura zrób bardzo cienkie płatki. Warzywa wrzuć na kilka minut do wody z lodem. Dzięki temu będą one bardziej chrupiące. Następnie je odcedź, lekko osusz i

Grzybobranie i co potem? Porady i przepisy

; Składniki 6 młodych  marchewek (najlepiej w kilku kolorach; można już dostać nie tylko pomarańczowe, ale też purpurowe, żółte, białe) z natką 1 rzodkiewka 120 g masła 1 żółtko kaczy tłuszcz po gałązce tymianku i rozmarynu 1 ząbek  czosnku sól, świeżo mielony pieprz 2 

Kuskus - szybko i smacznie

postaci będzie doskonała zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek, na przykład do mięsa pieczonego lub z grilla. Kuskus z warzywami 100 g kuskusu wrzątek lub wywar warzywny (tyle, aby zakrył kaszkę) 2-3 małe cukinie (lub jedna średniej wielkości) 1 spora marchewka pół czerwonej lub pomarańczowej

Lekki obiad na weekend

łyżką soku z cytryny, odstawiamy na 15 minut.  Panierujemy w mące i smażymy na oleju z masłem. Rzodkiew kroimy na cieniutkie półplasterki, mieszamy z listkami rukoli i rozmarynu. Polewamy dressingiem zrobionym z sosu sojowego, pozostałego soku z cytryny, oleju z pestek winogron, pieprzu i szczypty

Pysznie bez glutenu - książka nie tylko dla osób na diecie

suszonych owoców, ale smakiem i wyglądem. Jest proste jak marchewka i tak samo pomarańczowe. Nie chrupie, ale jest za to apetycznie cynamonowe. Z kremu można zrezygnować, ale ja bym tego nie robiła... 8-10 porcji 120 g bezglutenowej mieszanki mąki na chleb 60 g bezglutenowej mąki gryczanej 2 kopiaste łyżki

Dania jednogarnkowe wg Jakuba Kuronia

zagotowujemy. Do wrzącej zupy dodajemy ziemniaki oraz rybę i gotujemy około 15 minut, aż ziemniaki zrobią się miękkie. Przed podaniem doprawiamy zupę do smaku solą. Zupa z włoskiej kapusty i selera naciowego 3 łyżki oliwycebula 3 ząbki czosnku3 liście laurowe 4 ziela angielskie2 łodygi selera naciowego

Wigilijny karp na 4 sposoby

karpia łyżką cedzakową, a do wywaru dodajemy pierniki. Gotujemy, aż się zupełnie rozpadną, przecieramy przez sitko. Sos zagotowujemy, dodajemy po kawałeczku zimne masło, stale mieszając - dzięki temu zgęstnieje, zrobi się gładki i lśniący. Sosem polewamy kawałki ryby i podajemy - można np. z pur

Wigilia na wysokich obrotach

, możesz zrobić deser na bazie serka mascarpone - np. wielowarstwowe szaleństwo w efektownych, wysokich szklankach lub pucharkach. Masę kremową, czyli połączone: serek, ubita śmietana-kremówka i cukier puder, przekładasz na przemian z owocami, bakaliami czy pokruszonymi ciastkami korzennymi. Nawet deser na

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Omlet biszkoptowy zrobiły Ola Szwarc i Zosia Różycka (autorka naszej rysunkowej rubryki).Zamiast czekoladowego brownie - słodkie brownie na białej czekoladzie"Spaghetti" z cukinii i marchewki, ?pierogi? z burakami, ?sernik? bez pieczenia. Przepisami na te witariańskie potrawy dzieli się

Podziemny krąg warzyw

Marchewki w śmietanie (dla 6 osób) 1 kg marchewki, 1 łyżka cukru, 2 łyżki masła, 1 szklanka wywaru warzywnego, 1 szklanka śmietanki kremówki, biały pieprz i sól do smaku, sok z 1/2 cytryny, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Marchewki szorujemy i skrobiemy, a potem kroimy w słupki o

Orkisz - stare nowe zboże

jeść ciepłe. Kotlety z orkiszu Na 10 sztuk: niecała szklanka (200 ml) ziaren orkiszu zamoczonych na noc kilka młodych marchewek 1 cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku 4-5 łyżek oleju plus olej do smażenia kotlecików kilka łyżek płatków owsianych sól, pieprz, kumin Orkisz przelewamy świeżą wodą

Sposób na kalafiora

Zastanawiacie się, co można zrobić z czterema kalafiorami naraz? U nas to doprawdy żaden problem. Zanim doszliśmy do domu, Julcia zjadła prawie połówkę na surowo. Pozostałą część ugotowałam i polałam zrumienioną na maśle tartą bułeczką. Drugiego kalafiora razem z kupioną na bazarku włoszczyzną

Kuchnia włoska na rozgrzewkę. Gotowana wołowina

wołowe kroimy w plastry. Podajemy na gorącym półmisku wraz z kośćmi (dla tych, którzy lubią szpik) oraz z nóżką cielęcą, podlewamy mięsa gorącym rosołem. Osobno podajemy salsa verde.   Salsa rossa Składniki 1 kg  pomidorów 1  cebula 1  marchewka 1/2 czerwonej 

Pikantne pierogi

z mięsa). Nakładaj na kółka wycięte z ciasta pierogowego. Gotuj w osolonym wrzątku 2-3 minuty od wypłynięcia na wierzch. Składniki: 1 ugotowana podwójna pierś kurczaka po 1 ugotowanej marchewce i pietruszce 1 jajko 2 łyżki posiekanej kolendry (albo natki) po 1/4 łyżeczki curry, imbiru w proszku i

Zapiekanki na co dzień

dla 6-8 osób czas: 90 minut 50 dag boczku pokrojonego w cienkie plasterki 2,5 kg umytych i pokrojonych na połówki ziemniaków 2 duże czerwone cebule pokrojone w kostkę listki oberwane z 2 pęczków szałwii 2 łyżki stopionego masła gruba sól morska grubo mielony pieprz Plasterki boczku kroimy w paski

Wegeburgery zdobywają modne knajpy. Zamiast mięsa - kotlet z cieciorki

- 00:00.   No i na koniec przepis - nie masz kasy na bary? Zrób wegeburgera samemu: Soczewix - burger z zielonej soczewicy   fot. Tomek Pikuła.   Przepis na 5 burgerów o średnicy 8 cm. Składniki 100 ml zielonej soczewicy 4 pieczarki 1 średnia cebula 1 marchewka

Marchewka krzepi

marchewkowe szaleństwo na dobre zaczęło się dopiero w latach 60. Dziś to jeden z klasycznych deserów podawanych nie tylko w swojej ojczyźnie. Tarta marchewka podczas pieczenia ciasta mięknie. Takie jest również samo ciasto, a warzywo zapewnia mu też sporo wilgoci. Jakie powinno być klasyczne ciasto

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

odstawiamy bulion na co najmniej godzinę. Potem wyjmujemy z garnka kurczaka i studzimy go, a przecedzony bulion doprowadzamy do wrzenia. Wkładamy obrane ziemniaki i gotujemy, aż zmiękną, po czym wyjmujemy je łyżką cedzakową i przekładamy do miski. Teraz wrzucamy do bulionu marchewki, obgotowujemy je

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

: Junona Lamcha-Grynberg Szybkie i łatwe do zrobienia kotlety z piersi kurczaka. Będą dobrze komponować się z młodymi ziemniakami z koperkiem i surówką z marchewki. Kotlet po parysku 4 piersi kurczaka 1-2 jajka mąka sól pieprz olej lub masło do smażenia Mięso lekko rozbij, przypraw pieprzem i solą

Pikle na zimę

w formie przekąski z ciabattą albo ? jeśli zrobimy pikle z większej ilości owoców ? wkładamy do gorących, wyparzonych słoików i pasteryzujemy. 1 kg podłużnych pomidorów przyprawy (np. czosnek, oregano, bazylia, kolendra, papryczka chilli) cukier sól oliwa Pomidory przekrawamy wzdłuż na połówki

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

dla 4-6 osób   Składniki 2 łyżki cukru 200 ml wody sok z 1  limonki 20 baldachów kwiatów czarnego bzu 2 pęczki młodej  marchewki 100 g masła delikatny wywar warzywny sól do smaku 1 płaska łyżka sosu  chilli 200 g  mascarpone purée z

Aromatyczne przepisy z grzybami

(dla 4-6 osób)   Składniki oliwa 1  cebula 1 ząbek  czosnku 4  marchewki 60 dag combra z  dzika (bez tłuszczu i błon) 1 puszka  pomidorów 400 g mieszanych grzybów leśnych 1 kieliszek czerwonego  wina po 1 łyżeczce kminku i jałowca 1

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

sól 1 łyżka mąki kukurydzianej   Sposób przygotowania Posiekaj czosnek, pomidory i paprykę. Cebule i kiełbaski pokrój na kawałki. Na pokrojonej słonince podsmaż cebulę. Dodaj pokrojone w kostkę mięso i smaż, aż zrobi się jasne. Zdejmij garnek z ognia, dodaj czosnek, pomidory, paprykę

Wielkanocny pasztet na trzy sposoby

Zacznijmy od tego, że nigdzie nie jest napisane, że głównym składnikiem pasztetu musi być mięso. Wręcz przeciwnie, pasztet można zrobić dosłownie ze wszystkiego, co nadaje się do jedzenia - warzyw, ryb, kasz, jajek czy grzybów. Zasada jest prosta: główny składnik rozdrabniasz na papkę, którą

Z ryżem, makaronem i kaszą - sycące sałatki

, ponieważ zdarza się, że po ugotowaniu ma nieco gorzki smak. Aby tego uniknąć, przed rozpoczęciem gotowania warto przepłukać ją we wrzątku. Sałatka z kaszą jaglaną 1 szklanka (ok. 220 g) suchej kaszy jaglanej 1 łyżka (ok. 15 g) masła 1 cukinia 1 zielona papryka 1 czerwona papryka 1 marchewka 2

Naleśniki inaczej

radzę zróbcie tak - ponieważ będziemy robić hamburgera to usmażcie połowę naleśników z sezamem, a druga połowę bez (to będzie bułka na dole, a ta z sezamem na górze ).- Po usmażeniu naleśników zacznijmy na osobnej patelni (dobrze rozgrzanej) smażyć naszego kurczaka z obu stron na pożądany efekt (ja

8 obowiązkowych ciast do upieczenia tej jesieni + rude koty do podziwiania

; marchewki masło do formy   Sposób przygotowania Wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól, cynamon i gałkę muszkatołową) mieszamy w misce. W drugiej misce łączymy lekko ubite jajka z olejem i marchewką. Zawartość tej miski dodajemy do wcześniej

Słoneczne inspiracje - z Brazylii, Meksyku, Argentyny

konsystencję. Rozwałkuj do grubości 1/2 cm, wytnij kółka o średnicy 10cm. Zrób farsz: osącz kukurydzę, cebulę posiekaj i usmaż na maśle. Wymieszaj z kukurydzą, przypraw pieprzem i solą. Nadzienie układaj łyżeczką na krążkach ciasta. Składaj na pół i sklejaj jak pierogi. Gotowe empanadas ułóż na blasze

Puszka - wygodne gotowanie

skrapiamy oliwą i łyżeczką sosu sojowego. Co tu jeszcze pasuje: kawałki dowolnego gotowanego mięsa, resztki kukurydzy z puszki, gotowana marchewka, kilka różyczek brokułu

Klopsiki!

. Można je przygotować z dowolnego mięsa - drobiu, wołowiny, ryby lub w wersji wegetariańskiej - z soczewicy (przepis poniżej). Ja przemycam do nich zioła i warzywa, np. marchewkę, seler, tymianek, oregano, kolendrę, których Wojtuś w wersji oryginalnej by nie zjadł, ale w formie kotlecika już tak. Są

Proste menu na imprezę

śledziowe. Autor: Zuzanna Wiciejowska Imprezowy "klasyk", czyli sałatkę jarzynową możesz zrobić także z gotowych mieszanek warzywnych. To idealne wyjście dla osób zabieganych, które mają niewiele czasu na przygotowanie potraw przed przyjściem gości. Jeśli masz ochotę na coś innego, w naszej

Wrześniowa KUCHNIA już w kioskach

StaropolskieMałgorzata Marchewka uczy, jak zrobić królika duszonego w czerwonym winiePoznajcie mangalice. Hoduje je pod Miliczem pan Stanisław JaworskiEwa Wieleżyńska o zamieszaniu z siarczynamiŁukasz Klesyk o szlachetnych polskich winach owocowychPrzeglądamy nowe książki kulinarneGłosy na swoich faworytów możecie

Gotowanie na parze. Czy to snobizm?

Składniki 5-6 brukselek 1 kolba cykorii 1/4 zielonej  papryki 1/4 papryki czerwonej 1  marchewka 1/4  bakłażana 1/2  pomidora 1/2  pora 1/2  cukinii 4 łyżki oliwy sól sok z 1/2  cytryny 2-3 łyżki sezamu   Sposób

Kuchnia tajska - samo zdrowie

. Wbijamy jajka i energicznie mieszamy. Dodajemy odsączony makaron i po około 3 minutach (gdy makaron zrobi się miękki) dodajemy 4 łyżeczki przygotowanego wcześniej sosu, po chwili pokrojone w kostkę tofu, marchewki, krewetki, połowę pokrojonej dymki, kiełków i orzechów nerkowca. Mieszamy przez minutę

Na rozgrzewkę - proste zapiekanki

(dla 4-6 osób)   Składniki 1 łyżka oleju 1 duża posiekana cebula 2 duże marchewki (pokrojone w kosteczkę) 60 dag mielonej wołowiny 1 puszka (40 dag) pomidorów w zalewie 2 łyżki zalewy z pomidorów lub 1 łyżka koncentratu 300 ml bulionu wołowego 1 listek laurowy 1

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

kawałku kiszonego ogórka, kiełbaski, cebuli, marchewki. Dokładnie zwiń i zesznuruj białą sparzoną nitką. Pozostałe z nadziewania składniki pokrój w kosteczkę. Zwinięte rolady obtocz w mącę i obsmaż do zrumienienia na rozgrzanym smalcu. Podlewaj wodą i duś 50-60 minut pod przykryciem. Wyjmij rolady, odwiń

Na rozgrzewkę po sankach

Uwielbiamy zimowe spacery, takie z lepieniem bałwana, bitwą na śnieżki i uroczystym zrobieniem orła w śniegu (chociaż to z reguły bywa ostatnim punktem spaceru, bo wiadomo, że po orle to już na pewno wszystko jest mokre). Na taki spacer, jeśli jest naprawdę zimno zabieramy ze sobą w termosie gorący

Wypieki kuchni kurpiowskiej

  Sposób przygotowania Drożdże rozetrzyj z łyżeczką cukru i rozpuść w ciepłym mleku. Do miski przesiej połowę mąki, zrób dołek, wlej drożdże, wymieszaj z odrobiną mąki z brzegów i odstaw do wyrośnięcia. Dodaj żółtka utarte z pozostałym cukrem, wsyp resztę mąki, wyrabiaj godzinę. Wlej stopione

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

podgrzanym sosem szpinakowym. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Orzechowo-warzywne, chrupiące placki, świetnie zastąpią te klasyczne - ziemniaczane. Choć najlepsze będą na ciepło, możesz je jeść także na zimno. Placki warzywne z orzechami 600 g ziemniaków 300 g marchewki 150 g posiekanych orzechów laskowych 2

Austriacki tafelspitz - obowiązkowe danie każdego narciarza

wyłożyłeś, polega na czymś innym: jak przygotować pozostałe warzywa. W pot au feu nie ulegają większej przeróbce, ale umieć zrobić z marchewki coś więcej niż marchewkę, z selera coś więcej niż seler, z pora uczynić arcydzieło - to jest wyzwanie, do którego nasza kuchnia codzienna, bo nie mówię o

Niech żyją warzywa

30 minut. Przed podaniem posypujemy świeżo zmielonym pieprzem. Na stole osobno podajemy oliwę i starty ser pecorino. UWAGA: podobnie można zrobić równie pyszną zupę minestrone, ale z młodej włoszczyzny -  bez marchewki, za to z korzeniem pietruszki z natką i całym selerem z łodygami

Proste i aromatyczne menu dnia z domową szarlotką

ciasto: na stolnicę przesiej obydwa rodzaje mąki, dodaj szczyptę soli, małe kawałki masła i wszystko posiekaj tak, by powstały drobne okruchy. Kiedy składniki będą miały konsystencję mokrego piasku, zrób dołek, dodaj roztrzepane żółtko wymieszane z wodą i zagnieć ciasto. Ukształtuj kulę, lekko ją

Nie... zwykła kuchnia Kingi Paruzel

dodać marchewkę i całość smażyć około 2 minut. 3.  Do garnka dodać imbir, szalotkę oraz skórkę z 1 pomarańczy. Całość mieszać 1 minutę. 4.  Wszystko zalać bulionem warzywnym i gotować około 15 minut. 5.  Kiedy marchewka będzie miękka całość zblendować. Dodać sok z pomarańczy, doprawić

Zupa z soczewicy

600 g czerwonej soczewicy,2 marchewki,2 ziemniaki,oliwa,pieprz,sól,grzanki,ewentualnie 250 g mielonej jagnięciny lub wołowiny czy cielęciny - do zrobienia pulpecików Soczewicę płuczemy, marchewki i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i zalewamy 1,5 l wrzącej wody. Gotujemy pół

naleśniczki z wędzoną rybą

. Podgotuj marchewkę i groszek.2.Zrób ciasto naleśnikowe, (moze być ze składników, które podałam, ale każdy i tak robi na wyczucie)3 Smaż dość cienkie naleśniki. Nie muszą być dobrze wysmażone bo wylądują w piekarniku4. Usmażone naleśniki smaruj topionym serkiem, układaj na nich kawałki wędzonej ryby

Pieczone ziemniaczki

15 ziemniaków, 2 cebule , 3 marchewki, majonez , pieprz,sól, pieczarki lub grzyby, żółty ser lub szynka Ziemniaki obrać ze skóry. W środku każdego ziemniaka zrobić dziurę i włożyć żółty ser. Do środka dać jeszcze trochę pieczarek lub grzybów soli i pieprzu i zawinąć w folię i położyć na

Naleśniki z farszem marchwiowo cebulowym z curry

. Marchewki obieramy, myjemy, cebulę również, następnie marchewki trzemy na dużych bądź średnich oczkach tarki. Cebulę kroimy w półksiężyce (w sumie jak kto woli, ja robię w półksiężyce). Rozgrzewamy patelnię, roztapiamy pół margaryny. Kiedy już całkowicie się roztopi, wrzucamy cebulę. Czekamy aż cebula zrobi

Barszcz biały

300 g białej surowej kiełbasy, zakwas z mąki żytniej (możesz go kupić w sklepie lub zrobić), 5 ziaren ziela angielskiego, 1 liść laurowy, 1 łyżka chrzanu, 2-3 ząbki czosnku, 1/2 marchewki, 1/4 pora, 1/2 szklanki (125 ml) śmietany 22 proc., majeranek, sól, pieprz, jajka na twardo Kiełbasę ponakłuwaj

Lista odcinków serialu Leniuchowo

kłopoty. Tymczasem dzieci budują bazę i Robbie chce ją zniszczyć. 05 Wystopowany Defeeted 23 maja 200816 sierpnia 2004 Zrobić się daBing Bang Ślepak Stephanie jest wściekła, bo nikt w Leniuchowie nie chce się bawić. Żeby pocieszyć siostrzenicę, Burmistrz organizuje Dzień Sportakularnego Spektaklu

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

Co można zrobić z marchewki?

Co można zrobić z marchewki?

Jedzenie marchewki jest antyrakowe. Marchew, która jest znana z wysokiej zawartości karotenu, jest niezwykle zdrowa. Jej spożywanie gwarantuje doskonałe samopoczucie i wiele odżywczych składników dla naszego organizmu. Beta - karoten, który zawiera, zdaniem onkologów hamuje powstawanie w organizmie wolnych rodników. Stąd jedzenie marchwi ma działanie antyrakowe. Badania pokazują wreszcie, że narody, które spożywają duże ilości marchwi (Norwegowie, Szwedzi),zdecydowanie rzadziej umierają na raka płuc i jelita grubego.

Dania z marchewki odmładzają. Oprócz tego, że marchew jest pyszna i zdrowa, pomaga również w utrzymaniu młodości. Kosmetolodzy są zgodni, że jej spożywanie chroni włókna kolagenowe przed skurczeniem. Zawarty w niej karoten również powoduje regenerację i odbudowę zniszczonego naskórka.

Co można zrobić z marchewki? Marchew można jeść i serwować pod wieloma postaciami. Oprócz klasycznej surówki z tartej marchewki z jabłkiem i groszkiem idealnie nadaje się do innych sałatek. Doskonale komponuje się z kapustą pekińską oraz selerem. Można z niej również robić soki i koktajle. Wykorzystać można ją także do pieczenia ciast. Ogromną popularnością cieszy się dzisiaj ciasto marchewkowe, zwane potocznie marchewkowcem.