co można zrobić z marchewki

Anna Włodek

6 przepisów z młodą marchewką

6 przepisów z młodą marchewką

Ani duszona z groszkiem, ani tarta z jabłkiem. Taką znamy, aż za dobrze. Z marchewki, moi drodzy, można zrobić istne cuda, trzeba tylko wiedzieć jak. Gdyby ktoś był ciekaw, voila!

Bez wyrzutów sumienia. Letnie sałatki

Latem na targu z warzywami trudno o rozsądek. Tu nas kuszą śliczne młodziutkie marchewki, tam uśmiechają się do nas rzodkiewki, a buraczki u tego pana takie cudne. Ani się obejrzymy, a koszyk pełny i ciężki. Dopiero w domu zachodzimy w głowę, co z tego zrobić. A odpowiedź jest taka prosta: Sałatkę.

Kucharze i marchewka

Do gotowania zaprosiłam Pascala i Karola. Zapytałam ich o ulubiony przedmiot w kuchni. Chciałam, żeby zrobili potrawę z marchewki. To taki mój test. Prosty składnik, a pozwala poznać klasę kucharza. Ot, taka sobie marchewka!

Jak zrobić prawdziwy sos boloński - nie tylko mięso i pomidory

Jak zrobić prawdziwy sos boloński - nie tylko mięso i pomidory

Menu dnia: ryba z frytkami!

Menu dnia: ryba z frytkami!

Surówka z marchewki, jabłka, ananasa, doprawiona sokiem z cytryny i chrupkimi orzechami włoskimi. Podawaj do ryb smażonych w panierce. Zobacz przepis na surówkę z marchewki, jabłka i ananasa . Jedno z najbardziej lubianych przez dzieci obiadów. Zaczerpnięte z kuchni brytyjskiej dobrze

Marchewka na dwa sposoby

Marchewka na dwa sposoby

minut.Taką jarzynkę podaje np. do pieczeni i steków. Marchewka pysznie smakuje po upieczeniu z oliwą i ziołami, np. z rozmarynem. Warto też zrobić z niej placki. Na drobnej tarce ścieramy marchewkę, dwa ziemniaki i małą cebulę. Mieszamy z jajkiem i łyżką mąki ziemniaczanej, doprawiamy i smażymy.  Na

Burak okrzesany. Tanie i eleganckie przepisy z warzywami

Burak okrzesany. Tanie i eleganckie przepisy z warzywami

, wlewamy śmietankę i sok z cytryny. Odparowujemy, aby sos zgęstniał i zrobił się kremowy. Doprawiamy solą, pieprzem i skórką z cytryny. Rzepki wyjmujemy z piekarnika, lekko studzimy (można obrać ze skórki, ale to niekonieczne). Kroimy w półcentymetrowe plastry, układamy w żaroodpornym naczyniu

Coś lżejszego po świątecznej uczcie

Coś lżejszego po świątecznej uczcie

ochotę na zupy? Selerowa na pewno dobrze nam zrobi!500 g bulwy selera 50 g cebuli 50 g ziemniaków 100 g marchewki 1 cukinia łyżka śmietany 36 proc. 20 g natki kolendry 20 ml oleju skórka z limonki sól pieprzSelera, ziemniaki i cebulę obierz i pokrój w kostkę. Przesmaż na oleju, następnie zalej wodą i duś

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

Plastikowa siateczka z włoszczyzną to symbol peerelu. Wielu z nas dobrze pamięta warzywniaki tego okresu - ziemniaki, kiszone ogórki i kapusta z beczki, naboje do syfonów i - jeśli mieliśmy trochę szczęścia - rząd butelek z żurkiem. No i oczywiście włoszczyzna: zawsze ubłocona marchewka

Menu dnia z indykiem

Menu dnia z indykiem

soku z cytryny 3 łyżki majonezu sól pieprz kajeński Umyte marchewki i obrane ze skórki jabłko zetrzyj na tarce o dużych oczkach, skrop sokiem z cytryny. Dokładnie umyty i osuszony por pokrój w cienkie talarki. Połącz w misce marchewkę, jabłko i por. Dodaj majonez i chrzan, dopraw solą i pieprzem

Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

, którzy chcieliby spróbować swoich sił w samodzielnym robieniu zakwasu polecamy nasz poradnik: Żurek - od zakwasu do pysznej zupy . Barszcz biały 300 g białej surowej kiełbasy zakwas z mąki żytniej (możesz go kupić w sklepie lub zrobić) 5 ziaren ziela angielskiego 1 liść laurowy 1 łyżka chrzanu 2-3

Rosół domowy

Rosół domowy

suchej patelni (dzięki temu rosół będzie miał intensywniejszą karmelową barwę). Cebulę dodaj ok. pół godziny po warzywach.6. Gotuj rosół tak długo, aż mięso będzie miękkie i będzie odchodzić od kości. Posól i popieprz. Odcedź przez gazę na durszlaku lub sicie. Podawaj gorący z marchewką z rosołu

Wołowina, marchew i cebula - zawsze miej je w kuchni

Wołowina, marchew i cebula - zawsze miej je w kuchni

i pieczemy 45 minut. Podajemy z purée ziemniaczanym doprawionym chrzanem. (dla 2-3 osób)   Składniki 1 duża  cebula 3 łyżki oleju 2 średnie  marchewki 3 łyżki manny  kaszy 2-3 łyżki czerwonej  soczewicy po 1/2 łyżeczki  cynamonu i  tymianku

Menu dnia dla zabieganych

Menu dnia dla zabieganych

Doceń rodzime warzywa - marchewkę i ziemniaki - zrób z nich warzywny krem z pikantną papryczką. Podawaj np. z grzankami z chleba natartego czosnkiem i świeżym rozmarynem. Krem z marchewki i ziemniaków 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 400 g świeżej marchewki lub 1 opakowanie mrożonej marchewki 2-3 duże

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

dymką. Autor: Aneta Kosiba Solidne danie z kaszą syci i cieszy smakiem (i kolorami!). Pęczak z marchewką, selerem i kolendrą 1 szklanka pęczaku 5-6 łyżek oliwy 1 cebula 1 mały korzeń selera 2 marchewki 1 łyżka nasion kuminu 1 łyżka nasion fenkułu (kopru włoskiego) 3 łyżki sezamu kruszone chili

Menu z odmienioną pomidorową i zapiekanymi naleśnikami

Menu z odmienioną pomidorową i zapiekanymi naleśnikami

Masz dość zwykłej pomidorówki? Proponujemy błyskawiczny i prosty w przygotowaniu aksamitny, pomidorowy krem z dodatkiem oliwy i wiórków kokosowych. Zupa pomidorowa z kokosową nutą 2 cebule 3 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy 2 puszki pomidorów marchewka 4 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżeczki

Naprawdę szybki obiad

Naprawdę szybki obiad

szybkie dania z ciastem francuskim]. Z truskawek lub malin można zrobić doskonały sos do budyniu lub lodów: mrożone owoce wrzuć do rondelka, posyp cukrem, dolej troszkę wody i podgrzewaj, aż owoce zaczną się gotować. Następnie zmiksuj i jeśli sos ma być aksamitny, przetrzyj przez sito. Ostatnią

Przepisy z warsztatów kulinarnych Brita

Przepisy z warsztatów kulinarnych Brita

osłodzonej wodzie, a następnie ostudź. Obierz marchewki i topinambur. Marchewki pokrój w bardzo cienkie plastry za pomocą obieraczki do warzyw, a z topinambura zrób bardzo cienkie płatki. Warzywa wrzuć na kilka minut do wody z lodem. Dzięki temu będą one bardziej chrupiące. Następnie je odcedź, lekko osusz i

Lekki obiad na weekend

Lekki obiad na weekend

łyżką soku z cytryny, odstawiamy na 15 minut.  Panierujemy w mące i smażymy na oleju z masłem. Rzodkiew kroimy na cieniutkie półplasterki, mieszamy z listkami rukoli i rozmarynu. Polewamy dressingiem zrobionym z sosu sojowego, pozostałego soku z cytryny, oleju z pestek winogron, pieprzu i szczypty

Sałatki w dziesięciu odsłonach

Sałatki w dziesięciu odsłonach

łyżeczki mielonego czarnego pieprzu papryki i pieprzu kajeńskiego Oraz: 75 dag piersi kurczaka 45 dag mieszanej sałaty 1/2 szklanki uprażonych orzechów pekan (lub włoskich) 1/4 szklanki rodzynek Połącz przygotowane składniki przyprawy. Zrób sos: wymieszaj 3/4 szklanki maślanki z majonezem, dymkami, natką

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

Irish stew. Co dom, co restauracja, to nieco inny przepis (podobnie jak w Polsce w przypadku bigosu). Gulasz może być zrobiony z jagnięciny, baraniny lub wołowiny. W Dniu Świętego Patryka najczęściej jada się Guiness stew - wersję z dodatkiem sztandarowego irlandzkiego piwa. przepisy na

Menu dnia z makaronem w serowym sosie

Menu dnia z makaronem w serowym sosie

Lekka sałatka z marchewki, ogórka, pomarańczy i dymki, doprawiona imbirem oraz kolendrą. Świetnie będzie pasować do pieczonych mięs, ryb czy zapiekanek. Zobacz przepis na azjatycką sałatkę z nowalijek Makaron z kalafiorem w sosie serowym Składniki: 1 mały kalafior 400 g makaronu świderki 70 g

Dania jednogarnkowe wg Jakuba Kuronia

Dania jednogarnkowe wg Jakuba Kuronia

zagotowujemy. Do wrzącej zupy dodajemy ziemniaki oraz rybę i gotujemy około 15 minut, aż ziemniaki zrobią się miękkie. Przed podaniem doprawiamy zupę do smaku solą. Zupa z włoskiej kapusty i selera naciowego 3 łyżki oliwycebula 3 ząbki czosnku3 liście laurowe 4 ziela angielskie2 łodygi selera naciowego

Wigilia na wysokich obrotach

Wigilia na wysokich obrotach

, możesz zrobić deser na bazie serka mascarpone - np. wielowarstwowe szaleństwo w efektownych, wysokich szklankach lub pucharkach. Masę kremową, czyli połączone: serek, ubita śmietana-kremówka i cukier puder, przekładasz na przemian z owocami, bakaliami czy pokruszonymi ciastkami korzennymi. Nawet deser na

Kuchnia włoska na rozgrzewkę. Gotowana wołowina

wołowe kroimy w plastry. Podajemy na gorącym półmisku wraz z kośćmi (dla tych, którzy lubią szpik) oraz z nóżką cielęcą, podlewamy mięsa gorącym rosołem. Osobno podajemy salsa verde.   Salsa rossa Składniki 1 kg  pomidorów 1  cebula 1  marchewka 1/2 czerwonej 

Seler - ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm

g zimnego masła 1  jajko   Sposób przygotowania Robimy bulion. Wszystkie składniki wkładamy do garnka, wlewamy 1,5 litra wody, doprowadzamy do wrzenia, przykrywamy. Gotujemy 25 minut na małym ogniu. Potem odstawiamy bulion na co najmniej godzinę. Potem wyjmujemy z garnka

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Omlet biszkoptowy zrobiły Ola Szwarc i Zosia Różycka (autorka naszej rysunkowej rubryki).Zamiast czekoladowego brownie - słodkie brownie na białej czekoladzie"Spaghetti" z cukinii i marchewki, ?pierogi? z burakami, ?sernik? bez pieczenia. Przepisami na te witariańskie potrawy dzieli się

Zupy łatwe i sycące

ogniu, aż mięso będzie odchodziło od kości.Odcedź, dopraw do smaku solą i pieprzem. Ugotowaną marchewkę i mięso obrane z kości dodaj do rosołu. Podawaj z makaronem i natką pietruszki.1 i 1/2 ml bulionu drobiowego400 g mrożonego groszku2 łyżki masła1 mała cebulasólpieprz100 ml śmietanki 30 proc.groszek

Włoskie menu z waszym ulubionym deserem

wystarczy kilka godzin moczenia, a jarzyny dodajemy do gotowanej fasoli po 15 min. Jeśli użyjemy fasoli z puszki, najpierw gotujemy jarzyny, fasolę dorzucamy do zupy na samym końcu. Autor: Robert Makłowicz Jak zrobić prawdziwie włoską zupę minestrone? Arancini to ryżowe kulki w panierce z bułki tartej

Wegeburgery zdobywają modne knajpy. Zamiast mięsa - kotlet z cieciorki

- 00:00.   No i na koniec przepis - nie masz kasy na bary? Zrób wegeburgera samemu: Soczewix - burger z zielonej soczewicy   fot. Tomek Pikuła.   Przepis na 5 burgerów o średnicy 8 cm. Składniki 100 ml zielonej soczewicy 4 pieczarki 1 średnia cebula 1 marchewka

Kuskus - szybko i smacznie

patelni wraz z marchewką, papryką i cebulą. Kiedy będzie gotowy, dodaj fasolkę oraz kuskus. Jeszcze chwilę podgrzej wszystko razem i od razu podawaj. Kurczaka kupuj w całości - będzie taniej! Tak przygotowany, aromatyczny kuskus z powodzeniem zastąpi poranną owsiankę. Możesz do niego dodać również

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

 Sposób przygotowaniaPosiekaj czosnek, pomidory i paprykę. Cebule i kiełbaski pokrój na kawałki. Na pokrojonej słonince podsmaż cebulę. Dodaj pokrojone w kostkę mięso i smaż, aż zrobi się jasne. Zdejmij garnek z ognia, dodaj czosnek, pomidory, paprykę, sól, bulion, liść laurowy i paprykę w

Menu dnia z kotletami mielonymi

, oskrob marchewkę, pietruszkę i seler. Z pora odkrój piętkę z korzeniami oraz usuń uszkodzone liście. Wypłucz wszystkie warzywa. Marchewkę pokrój w kostkę lub słupki, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce o grubych oczkach, por pokrój najpierw na plasterki, a potem drobniej. Pamiętaj, że między warstwami

Menu dla znudzonych zimą

. 500 g marchewki 200 g fasolki szparagowej 100g mąki 100 ml śmietany 12%, 4 jajka 1 łyżeczka kminku sól, pieprz Obrane i umyte marchewki kroimy i gotujemy do miękkości (ok. 30 minut) w małej ilości wody. Fasolkę obieramy z włókien i gotujemy 5 minut (jeśli używamy mrożonej, wystarczy ją rozmrozić

Aromatyczne przepisy z grzybami

(dla 4-6 osób)   Składniki oliwa 1 cebula 1 ząbek czosnku 4 marchewki 60 dag combra z dzika (bez tłuszczu i błon) 1 puszka pomidorów 400 g mieszanych grzybów leśnych 1 kieliszek czerwonego wina po 1 łyżeczce kminku i jałowca 1 pęczek pietruszki kwaśna 

Podziemny krąg warzyw

Marchewki w śmietanie (dla 6 osób)1 kg marchewki, 1 łyżka cukru, 2 łyżki masła, 1 szklanka wywaru warzywnego, 1 szklanka śmietanki kremówki, biały pieprz i sól do smaku, sok z 1/2 cytryny, 2 łyżki posiekanej natki pietruszkiMarchewki szorujemy i skrobiemy, a potem kroimy w słupki o grubości

Naleśniki inaczej

radzę zróbcie tak - ponieważ będziemy robić hamburgera to usmażcie połowę naleśników z sezamem, a druga połowę bez (to będzie bułka na dole, a ta z sezamem na górze ).- Po usmażeniu naleśników zacznijmy na osobnej patelni (dobrze rozgrzanej) smażyć naszego kurczaka z obu stron na pożądany efekt (ja

Wypieki kuchni kurpiowskiej

  Sposób przygotowania Drożdże rozetrzyj z łyżeczką cukru i rozpuść w ciepłym mleku. Do miski przesiej połowę mąki, zrób dołek, wlej drożdże, wymieszaj z odrobiną mąki z brzegów i odstaw do wyrośnięcia. Dodaj żółtka utarte z pozostałym cukrem, wsyp resztę mąki, wyrabiaj godzinę. Wlej stopione

Na rozgrzewkę - proste zapiekanki

(dla 4-6 osób)   Składniki 1 łyżka oleju 1 duża posiekana cebula 2 duże marchewki (pokrojone w kosteczkę) 60 dag mielonej wołowiny 1 puszka (40 dag) pomidorów w zalewie 2 łyżki zalewy z pomidorów lub 1 łyżka koncentratu 300 ml bulionu wołowego 1 listek laurowy 1

Ciasto dobrze zapieczone

łyżka soku z cytryny 1/3 szklanki cukru 1/2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki mielonych migdałów   Przygotuj ciasto: rozetrzyj palcami mąkę z cukrem i kawałkami masła. Powoli, ciągle rozcierając, wlewaj wodę. Zagnieć, zawiń w folię i włóż na 30 minut do lodówki. Rozgrzej piekarnik do 190°C i zrób

Pesto - sos dla leniwych? Obiad gotowy nawet w 10 minut

Podstawowy przepis na pesto autorstwa Roberta Makłowicza. Tradycyjne pesto składa się z kilku prostych składników: bazylii, oliwy, czosnku, parmezanu, orzechów piniowych. Jeśli chcesz zrobić nieco tańszą wersję tego sosu, zastąp parmezan dowolnym żółtym serem, a orzeszki - pestkami słonecznika

Kotlety z kieszonką

gałką muszkatołową. Ser pokrój na 4 plastry. W każdym kotlecie zrób kieszonkę ostrym nożem. Oprósz mięso z wierzchu solą i pieprzem, do wewnątrz włóż szpinak do połowy kieszonki, następnie włóż plaster owczego sera i zepnij wykałaczkami. Smaż około 8 minut z każdej strony na rozgrzanej oliwie.Składniki

Z pełnego ziarna

Julia, jak wróbelek, uwielbia wszelkie pestki i orzechy. Z Wojtusiem jest trochę trudniej. Najlepszy efekt zawsze daje wspólna praca w kuchni, a - jak wiadomo - nic nie smakuje tak jak dobrze własnoręcznie zrobione bułeczki, nawet jeśli są z mąki pełnoziarnistej. A jeśli w dodatku są to bułki do

Wrześniowa KUCHNIA już w kioskach

StaropolskieMałgorzata Marchewka uczy, jak zrobić królika duszonego w czerwonym winiePoznajcie mangalice. Hoduje je pod Miliczem pan Stanisław JaworskiEwa Wieleżyńska o zamieszaniu z siarczynamiŁukasz Klesyk o szlachetnych polskich winach owocowychPrzeglądamy nowe książki kulinarneGłosy na swoich faworytów możecie

Co jeść na początku wiosny? PRZEPISY

na co najmniej godzinę. Potem wyjmujemy z garnka kurczaka i studzimy go, a przecedzony bulion doprowadzamy do wrzenia. Wkładamy obrane ziemniaki i gotujemy, aż zmiękną, po czym wyjmujemy je łyżką cedzakową i przekładamy do miski. Teraz wrzucamy do bulionu marchewki, obgotowujemy je przez 10 minut

Menu dnia na smaczny tydzień

Surówka z marchwi nie zawsze musi mieć lekko kwaśny posmak, być sucha i nudna. Słodkie jabłka zamiast ucierać na tarce, pokrój w kostkę. Dodaj rodzynki i zdrowy jogurt. Oto marchew w odmienionej wersji. Surówka z marchewki na słodko z jogurtem3-4 marchewki2 jabłka2 łyżki soku z cytryny2 łyżki

Marchewka krzepi

marchewkowe szaleństwo na dobre zaczęło się dopiero w latach 60. Dziś to jeden z klasycznych deserów podawanych nie tylko w swojej ojczyźnie. Tarta marchewka podczas pieczenia ciasta mięknie. Takie jest również samo ciasto, a warzywo zapewnia mu też sporo wilgoci. Jakie powinno być klasyczne ciasto

Kasza na nowo

gryczaną i białym serem, kotlety z kaszy i w ogóle ją samą. Ważne jest tylko, aby dobrze kaszę uprażyć. Ja nigdy nie gotuję takiej w torebeczkach, tylko sposobem mojej babci, kiedy kasza wchłonie cały płyn, a powinno go być dwa razy tyle co kaszy, zawijam przykryty garnek w gazetę, a potem w koc albo

Greckie menu dnia

Smaczna i sycąca zupa fasolowa z aromatycznymi ziołami i warzywami.Grecka zupa fasolowa 200 g suchej fasoli jaś 1 l wody 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 marchewki 2 łodygi selera naciowego 1 puszka (400 g) pomidorów 3 łyżki (45 ml) oliwy 2 łyżki tymianku 1 garść (ok. 60 g) czarnych oliwek bez pestek 2

Zapiekanki na co dzień

dla 6-8 osóbczas: 90 minut50 dag boczku pokrojonego w cienkie plasterki2,5 kg umytych i pokrojonych na połówki ziemniaków2 duże czerwone cebule pokrojone w kostkęlistki oberwane z 2 pęczków szałwii2 łyżki stopionego masłagruba sól morskagrubo mielony pieprzPlasterki boczku kroimy w paski

Zielenina z łąki: pokrzywa, mniszek, szczawik zajęczy

. Co zrobić z pokrzywą? Od razu można zupę, młode listki można też zjeść w sałatce. Fajnie smakuje też pokrzywowe piwo. Na zimę robimy pesto i nalewkę. Zupa z pokrzyw oliwa 1 posiekana cebula 1 marchewka pokrojona w kosteczkę 1 por pokrojony w cienkie plasterki 1 duży ziemniak (wybieramy taki o

Pikantne pierogi

wycięte z ciasta pierogowego. Gotuj w osolonym wrzątku 2-3 minuty od wypłynięcia na wierzch.Składniki:1 ugotowana podwójna pierś kurczakapo 1 ugotowanej marchewce i pietruszce1 jajko2 łyżki posiekanej kolendry (albo natki)po 1/4 łyżeczki curry, imbiru w proszku i startej gałki muszkatołowejsól, pieprz

W sierpniowym numerze KUCHNI lato w pełni

ugotowaćKilka prostych ciast z sezonowymi owocami. Czyli rzucamy się na jeżyny, jagody i wiśnie!Jakiego ryżu używać, jak zrobić podstawowe risotto i jak przygotować różne jego wariacje. Przeczytajcie, a zostaniecie mistrzami risotta!Małgosia Marchewka uczy, jak zrobić orzeźwiający sorbet jogurtowo

Menu dnia z sycącym makaronem

Kuchnia kresowa ma kulebiak, kuchnia wielkopolska ma gzik... Każdy region ma swoje tradycyjne potrawy. Co ma Warszawa? Flaki z pulpetami! Warto je przygotować, nawet jeśli nie jest się zakochanym w tym mieście. Flaki po warszawsku z pulpetami Składniki: Flaki: 1 kg flaków wołowych 1 pęczek

Warzywa zimą - z czym to się je?

;nie potrafią" jeszcze przerobić azotu z nawozów w aminokwasy i białka. Chociaż można je kupić już zimą, to należy jeść z umiarem. Trochę szczypiorku, dwie młode marchewki, trochę rzodkiewki - tak, ale nie cały pęczek..A co z resztą warzyw? Może lepiej jest jeść sałatę, ogórki, pomidory lub po

Menu dnia z kremem cukiniowym

krewetkami koktajlowymi.Autor: Zuzanna WiciejowskaWykorzystaj młode warzywa - marchewkę i ziemniaki - i zrób z nich chrupiące placki z orzechami. Placki warzywne z orzechami 600 g ziemniaków 300 g marchewki 150 g posiekanych orzechów laskowych 2 żółtka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki posiekanej natki

Zdrowe i tanie: wiosenne sałatki z USA

przygotowane składniki przyprawy. Zrób sos: wymieszaj 3/4 szklanki maślanki z majonezem, dymkami, natką, octem, czosnkiem i skórką cytrynową. Dodaj 1,5 łyżeczki przyprawy oraz sól i pieprz do smaku. Resztą przyprawy natrzyj kurczaka, przełóż go do miski. Polej pozostałą maślanką, włóż do lodówki na co najmniej

Menu dnia z krupnikiem

. Oskrob marchewki, pietruszkę i seler, obierz 2-3 ziemniaki, dokładnie wszystko opłucz. Włóż do garnka 3/4 kawałka selera, po jednej marchewce i pietruszce oraz pokrojone w kostkę ziemniaki (resztę warzyw pozostaw w miseczce). Niech kasza gotuje się z tymi dodatkami i nasiąka ich smakiem. Wsyp odrobinę

Menu dnia pełne ziół - trochę lata w środku zimy!

Kolendra świetnie przełamuje słodki smak marchewki i nadaje zupie egzotyczny charakter. Zobacz przepis na zupę krem z marchewki ze świeżą kolendrą . Focaccia to włoski, płaski chleb z drożdżowego ciasta. Świeża, domowa focaccia to znakomity dodatek do past, przekąsek lub zup-kremów. Z powodzeniem

Karp na 4 sposoby

wywaru dodajemy pierniki. Gotujemy, aż się zupełnie rozpadną, przecieramy przez sitko. Sos zagotowujemy, dodajemy po kawałeczku zimne masło, stale mieszając - dzięki temu zgęstnieje, zrobi się gładki i lśniący. Sosem polewamy kawałki ryby i podajemy - można np. z purée ziemniaczanym.Zobacz też

Wasze świąteczne wypieki - wyniki konkursu

marchewki - drobno startejsok i skórka z 1/2 pomarańczySkładniki na masę serową:1/2 łyżki masła100 g marchewki - drobno startej150 g cukru450-500 g sera trzykrotnie mielonego2 jajka1/2 łyżeczki cynamonuskórka z 1/2 pomarańczy1/2 łyżki mąki ziemniaczanejSkładniki polewy:szklanka kwaśnej śmietany3 łyżki

Flaki

(np. szponder)1 małe udko z kurczaka1 włoszczyzna (3 marchewki, 2 pietruszki, mały seler, 1 por)2-3 ziela angielskie1 liść laurowysólpieprzKrok 1Przygotuj bulion: do garnka włóż oczyszczone i umyte mięso, obraną włoszczyznę, ziele angielskie i liść laurowy. Zalej wodą, dodaj trochę soli i doprowadź do

Sposób na kalafiora

Zastanawiacie się, co można zrobić z czterema kalafiorami naraz? U nas to doprawdy żaden problem. Zanim doszliśmy do domu, Julcia zjadła prawie połówkę na surowo. Pozostałą część ugotowałam i polałam zrumienioną na maśle tartą bułeczką. Drugiego kalafiora razem z kupioną na bazarku włoszczyzną

Dziczyzna. Kuchnia myśliwska

czas winem i wodą. Możesz też udusić kości na płycie kuchennej. Pod koniec pieczenia lub duszenia dodaj keczup i zioła. Zrób ciasto piernikowe: 5 dag rozpuszczonego, ale niezbyt ciepłego masła wymieszaj z żółtkami, dodaj pierniczki, rozmaryn i trochę tartej bułki. Resztę sklarowanego masła dobrze

Na jesienny chłód - rosół.

marchewki i posiekaną natką pietruszki. Rosół zazwyczaj podaje się z makaronem. Jeśli masz więcej czasu, spróbuj przygotować makaron samodzielnie. Domowy makaron 200 g mąki pszennej 1 jajko 125 ml wody, ciepłej 1 łyżeczka soli Mąkę przesianą z solą wysyp na stolnicę, w środku kopczyka zrób zagłębienie i

Proste i aromatyczne menu dnia z domową szarlotką

mąki, dodaj szczyptę soli, małe kawałki masła i wszystko posiekaj tak, by powstały drobne okruchy. Kiedy składniki będą miały konsystencję mokrego piasku, zrób dołek, dodaj roztrzepane żółtko wymieszane z wodą i zagnieć ciasto. Ukształtuj kulę, lekko ją spłaszcz, zawiń w folię spożywczą i wstaw do

Świąteczny piernik według blogerów - kreatywnie!

marchewkę z masa miodową, jajkami i pozostałymi składnikami. Można to zrobić w robocie kuchennym, mnie się udało :) Masę odstawiamy na co najmniej 3 godziny do lodówki, może być na całą noc. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Blachy wykładamy papierem do pieczenia. Formujemy nieduże, dość grube (ok. 0.5 cm

Nie masz kasy? Ugotuj zupę

+ 1 żółtko tłuszcz do blachy  Sposób przygotowaniaNajpierw przygotuj groszek ptysiowy: zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli. Na wrzątek wsyp przesianą mąkę, odsuń na bok i ucieraj energicznie, aby rozbić grudki. Gdy ciasto zrobi się gładkie i szkliste, przestudź je trochę, wbij jajko i

Chrupiąca ciabatta. Przekąska doskonała

plastry o grubości 5 cm, doprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w drobno posiekanym rozmarynie. Smażymy na oliwie po 3 minuty z każdej strony. Kroimy na cienkie plasterki, układamy na chrupiącym pieczywie i podajemy z musztardą oraz chrzanem.(dla 6 osób) Składniki 4 marchewki 4 łodygi 

Gotowanie na parze dla wymagających

. Jeśli nie mieliście czasu wcześniej wyjąć jajek z lodówki, to do podstawowego czasu gotowania doliczcie minutę. 1 porcja - 338 kcal (dla 4 osób)   Składniki 4 filety z dorsza lub okonia (ok. 18 dag każdy) 2  marchewki 25 dag  szpinaku pęczek koperku 1  cytryna sól

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

ząbek  czosnku 1 łyżeczka suszonego  oregano 1 pęczek szczypiorku   Sposób przygotowania Ziemniaki obieramy, kroimy na nieduże kawałki (ćwiartki, albo ósemki), marchewki w cienkie talarki. Razem z dymkami układamy jarzyny na blasze wysmarowanej dwiema łyżkami oliwy. Solimy

Październikowa KUCHNIA już w kioskach

Pióro.Tomek Woźniak i szybkie tarty z mięsem i warzywami, czyli jak szybko i sprawnie przyjąć gości. Nawet tych niezupełnie spodziewanych.Korzeń lukrecji - albo kochasz, albo nienawidzisz. Olga Badowska wypróbowała i zjadła mnóstwo lukrecjowych dań, więc chyba kocha...Podpowiemy, jak zrobić domową "

Obiad w godzinę

;Składniki 6 udek kurczaka 1 łyżka oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów pelati 1 łyżeczka świeżego tymianku 1/2 szklanki czarnych oliwek sól, pieprz  Sposób przygotowaniaZanim ziemniaki się uduszą, zdążymy przygotować udka, marchewkę i bób zróbmy je

Bób, groszek, włoszczyzna

stole osobno podajemy oliwę i starty ser pecorino.UWAGA: podobnie można zrobić równie pyszną zupę minestrone, ale z młodej włoszczyzny -  bez marchewki, za to z korzeniem pietruszki z natką i całym selerem z łodygami. (dla 4 osób)   Składniki 2 łyżki oliwy 2 spore cebule 1,5

Przepisy z pomarańczami

;Składniki 1 duża cebula 6 dorodnych marchewek 3 łyżki oliwy 5 cm korzenia imbiru 1 łyżeczka mielonego kuminu 1 łyżeczka mielonej kolendry 1,5 l wywaru z warzyw lub wody 1 sparzona wrzątkiem, ekologiczna, niewoskowana pomarańcza (starta skórka) 1 szklanka świeżo

Zdrowo odchudzone dania - nie tylko na wiosnę

Składniki: 500 g bulwy selera 50 g cebuli 50 g ziemniaków 100 g marchewki 1 cukinia łyżka śmietany 36 proc. 20 g natki kolendry 20 ml oleju skórka z limonki sól pieprz   Selera, ziemniaki i cebulę obierz i pokrój w kostkę. Przesmaż na oleju, następnie zalej wodą i duś do miękkości. Ugotowane

Tessa Capponi-Borawska: jesień w Chianti

ribollir dei tini, bulgocących kadziach moszczu, jakby były ogromnymi garami pełnymi gotującej się wody. Po około 20 dniach filtrowano moszcz, oddzielając skórki i pestki, natomiast sok przelewano do dużych beczek zrobionych z dębu lub kasztanowca, w których odbywało się governo - czyli druga fermentacja

Z ryżem, makaronem i kaszą - sycące sałatki

gotowania warto przepłukać ją we wrzątku. Sałatka z kaszą jaglaną 1 szklanka (ok. 220 g) suchej kaszy jaglanej 1 łyżka (ok. 15 g) masła 1 cukinia 1 zielona papryka 1 czerwona papryka 1 marchewka 2 cebulki dymki ze szczypiorem 1 łyżka ulubionych ziół (kolendra, natka pietruszki, koperek) 2 łyżki (30

Zestawy obiadowe

Zapraszamy dziś na trochą sentymentalną podróż w czasie, gdy jeszcze nie wiedzieliśmy, co to jest sałatka caprese czy zupa pho. Dziś jest odwrotnie - z zamkniętymi oczami przygotujemy indyjskie curry i pieczemy francuskie croissanty, a nie potrafimy usmażyć mielonych!Zaczynamy od królowej polskich

Kukurydza - szybki obiad z puszki

; kolendry   Sposób przygotowania Ugotuj makaron w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oliwy. Odcedź, przelej zimną wodą, osącz i przełóż do miski. Dodaj 1,5 łyżki oliwy, wymieszaj. Włóż mięso kurczaka, pomidory, kukurydzę, marchewki i cebulę, wymieszaj ponownie. Zrób sos: utrzyj musztardę i sok

Galareta od święta

ilość zależy od zaleceń producenta odnośnie do tej ilości płynu; każda żelatyna wymaga nieco innych proporcji)Udziec gotujemy razem z obranymi marchewkami, pietruszką, opaloną cebulą oraz przyprawami - solą, pieprzem, liściem laurowym i zielem angielskim. Gdy mięso zmięknie, odcedzamy je, pozostawiamy

Smaczne eksperymenty - wyniki konkursu!

oliwa z oliwekCiasto do pizzy tradycyjnie zrobiłam w maszynie do pieczenia chleba. Jeśli również taką posiadacie, to wszystkie składniki wrzucacie do maszyny i ustawiacie program na ciasto rosnące. Natomiast jeśli nie posiadacie maszyny, to z tego przepisu możecie również ręcznie wyrobić ciasto. Z

Proste menu na imprezę

śledziowe.Autor: Zuzanna WiciejowskaImprezowy "klasyk", czyli sałatkę jarzynową możesz zrobić także z gotowych mieszanek warzywnych. To idealne wyjście dla osób zabieganych, które mają niewiele czasu na przygotowanie potraw przed przyjściem gości. Jeśli masz ochotę na coś innego, w naszej bazie

Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

, szparagi, rabarbar. Na wytrawnie i na słodko!Tomek Woźniak leci w kulki - robi klopsiki z dodatkami z różnych stron świata.Podstawowe wytrawne sosy. Plus wariacje na ich temat.Małgorzata Marchewka uczy, jak zrobić genialny torcik z kremem śmietankowym i truskawkami marynowanymi w słodkim winieOlga Badowska

Bawarskie menu dnia na zakończenie tygodnia

Bawarskie zupy najczęściej podaje się z mięsnymi pulpetami (tzw. knödel), zrobionymi na przykład z wątróbki czy boczku.Zupa z brązowej soczewicy po bawarsku 20-30 dag brązowej soczewicy 1 duża marchew 1 cebula 2 pomidory 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1 liść laurowy natka ostra papryka sól

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

litra wody, doprowadzamy do wrzenia, przykrywamy. Gotujemy 25 minut na małym ogniu. Potem odstawiamy bulion na co najmniej godzinę. Potem wyjmujemy z garnka kurczaka i studzimy go, a przecedzony bulion doprowadzamy do wrzenia. Wkładamy obrane ziemniaki i gotujemy, aż zmiękną, po czym wyjmujemy je

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

podgrzanym sosem szpinakowym. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Orzechowo-warzywne, chrupiące placki, świetnie zastąpią te klasyczne - ziemniaczane. Choć najlepsze będą na ciepło, możesz je jeść także na zimno. Placki warzywne z orzechami 600 g ziemniaków 300 g marchewki 150 g posiekanych orzechów laskowych 2

Kuchnia tajska - samo zdrowie

. Dodajemy odsączony makaron i po około 3 minutach (gdy makaron zrobi się miękki) dodajemy 4 łyżeczki przygotowanego wcześniej sosu, po chwili pokrojone w kostkę tofu, marchewki, krewetki, połowę pokrojonej dymki, kiełków i orzechów nerkowca. Mieszamy przez minutę. Wykładamy na talerze. Dekorujemy resztą

Sałatki z makaronem. Łatwa przekąska do pracy

osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oliwy. Odcedź, przelej zimną wodą, osącz i przełóż do miski. Dodaj 1,5 łyżki oliwy, wymieszaj. Włóż mięso kurczaka, pomidory, kukurydzę, marchewki i cebulę, wymieszaj ponownie. Zrób sos: utrzyj musztardę i sok z limonki. Powoli, stale mieszając, wlewaj oliwę. Dodaj

Lipcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

mrówka! Róbmy przetwory!Małgosia Marchewka zapewnia, że wieprzowinę można połączyć z małżami, o ile podleje się wszystko portugalskim winem. Krok po kroku.19 przepisów na najsłynniejsze mieszanki przypraw. Od adobo do zaataru. Zróbcie to sami!Przedstawiamy pana Dariusz Wolszczaka, który dostarcza

Mniszek lekarski dla zuchwałych

chleba natartego czosnkiem   Sposób przygotowania Pokrojony w zapałkę boczek rumienimy na patelni z roztartym czosnkiem. Podlewamy odrobiną octu winnego, by rozpuścić to, co przywarło do patelni w trakcie smażenia; odstawiamy w ciepłe miejsce. Starannie umyte i poszarpane na kawałki liście

Ziemniak - może zaskoczyć!

Zostało mięso i warzywa z rosołu? Świetnie! Zrobisz z nich farsz, którym napełnisz pyzy ziemniaczane. Dzięki niemu nie będą nudne. Podawać z surówką z kwaszonej kapusty. Pyzy z farszem mięsno-warzywnym 1 i 1/2 kg ziemniaków duża cebula 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej pieprz sól Nadzienie: 50 dag

Na rozgrzewkę!

soczewicy2 marchewki2 ziemniakioliwapieprzsól grzanki ewentualnie 250 g mielonej jagnięciny, wołowiny lub cielęciny do zrobienia pulpecikówSoczewicę płuczemy, marchewki i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i zalewamy z 1,5 l wrzącej wody. Gotujemy pół godziny na małym ogniu. Miksujemy

Klopsiki!

świecie.Można je przygotować z dowolnego mięsa - drobiu, wołowiny, ryby lub w wersji wegetariańskiej - z soczewicy (przepis poniżej). Ja przemycam do nich zioła i warzywa, np. marchewkę, seler, tymianek, oregano, kolendrę, których Wojtuś w wersji oryginalnej by nie zjadł, ale w formie kotlecika już tak. Są

Gotuję z winem, czasami nawet dodaje do potrawy

masła 250 g cukru 15 g cukru z prawdziwą wanilią 4 jajka 250 g mąki 15 g proszku do pieczenia 150 g gorzkiej czekolady startej na wiórki 125 ml grzańca (zimnego; można kupić gotowy lub zrobić samemu, podgrzewając wino z korzennymi przyprawami)  Glazura: 10 łyżek grzańca (zimnego

Trend: dzikie rośliny jadalne. Przepisy na biwak czy na co dzień?

, usuwamy glinianą skorupkę. Dzielimy mięso na porcje. Podajemy z sałatką - można ją zrobić np. z liści portulaki (albo wykorzystać poniższy przepis na "sałatkę z tego, co pod ręką"). Składniki zebrane na porannym spacerze zioła i liście (np. młodego mlecza, szczawiu, krwawnika, babki

Dbasz o linię? Zabierz coś smacznego do pracy

miseczek, przykryj i wstaw do lodówki na godzinę lub dłużej. Przed podaniem każdą porcję wyłóż na talerz, posyp uprażonym sezamem i ewentualnie skrop jeszcze sokiem z cytryny. Autor: Junona Lamcha-Grynberg W sklepach mamy spory wybór tortilli: pszenne, razowe, z ziołami. Możemy też zrobić te placki

Wół za ceny pół

Cottage pie (dla 4-6 osób)1 łyżka oleju 1 duża posiekana cebula 2 duże marchewki (pokrojone w kosteczkę) 60 dag mielonej wołowiny 1 puszka (40 dag) pomidorów w zalewie 2 łyżki zalewy z pomidorów lub 1 łyżka koncentratu 300 ml bulionu wołowego 1 listek laurowy 1 gałązka tymianku sól pieprzMasa

Tradycyjne danie w odmienionej wersji

nadmiar tłuszczu.Rada: zamiast sera możesz użyć panierki z sezamu, drobno rozkruszonych płatków kukurydzianych lub płatków migdałowych.Autor: Junona Lamcha-GrynbergKopytka to wciąż jedno z najpopularniejszych dań obiadowych w Polsce. Dzięki dodatkowi szpinaku, buraka lub marchewki będą wyglądały bardzo

Pomysł na lekki i niskokaloryczny obiad

dobrać te warzywa, które mamy pod ręką. Włoska klasyka. Aby odjąć kaloryczności zupie można zrezygnować z makaronu. Minestrone - klasyczna włoska zupa jarzynowa 1/2 szklanki białej suchej fasoli 1 mały por gałązka selera naciowego (ewentualnie ćwierć korzenia selera) 1 duża cebula 1 duża marchewka

Obiad na szybko

, wlać sok z 1/2 cytryny, smażyć 1 min, posypać natką i koperkiem, dolać resztę soku z cytryny, przykryć i dusić jeszcze 2 min. Autor: Hanna Orzechowska To risotto jest co prawda proste i szybkie do przyrządzenia, ale za to bardzo eleganckie. Dobrze sprawdzi się w roli obiadokolacji, podane z lampką wina

Zupa z soczewicy

600 g czerwonej soczewicy,2 marchewki,2 ziemniaki,oliwa,pieprz,sól,grzanki,ewentualnie 250 g mielonej jagnięciny lub wołowiny czy cielęciny - do zrobienia pulpecików Soczewicę płuczemy, marchewki i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i zalewamy 1,5 l wrzącej wody. Gotujemy pół

naleśniczki z wędzoną rybą

. Podgotuj marchewkę i groszek.2.Zrób ciasto naleśnikowe, (moze być ze składników, które podałam, ale każdy i tak robi na wyczucie)3 Smaż dość cienkie naleśniki. Nie muszą być dobrze wysmażone bo wylądują w piekarniku4. Usmażone naleśniki smaruj topionym serkiem, układaj na nich kawałki wędzonej ryby

Pieczone ziemniaczki

15 ziemniaków, 2 cebule , 3 marchewki, majonez , pieprz,sól, pieczarki lub grzyby, żółty ser lub szynka Ziemniaki obrać ze skóry. W środku każdego ziemniaka zrobić dziurę i włożyć żółty ser. Do środka dać jeszcze trochę pieczarek lub grzybów soli i pieprzu i zawinąć w folię i położyć na

Naleśniki z farszem marchwiowo cebulowym z curry

. Marchewki obieramy, myjemy, cebulę również, następnie marchewki trzemy na dużych bądź średnich oczkach tarki. Cebulę kroimy w półksiężyce (w sumie jak kto woli, ja robię w półksiężyce). Rozgrzewamy patelnię, roztapiamy pół margaryny. Kiedy już całkowicie się roztopi, wrzucamy cebulę. Czekamy aż cebula zrobi

Słodko-kwaśny stir-fry WOK

makaronu razowego spaghetti,3 łyżki sezamu Makaron gotujemy oddzielnie, odcedzamy i odstawiamy. W miseczce mieszamy składniki na sos: sos sojowy, sok z limonki,cukier, ocet ryżowy. Kroimy cebulę w piórka, paprykę w cienkie słupki, marchewkę na drobniutkie paseczki (proponuję zrobić to skrobaczką, wychodzą

Lista odcinków serialu Leniuchowo

(brak) Ziggy chce być bohaterem jak Sportacus, ale robi kłopoty. Tymczasem dzieci budują bazę i Robbie chce ją zniszczyć. 05 Wystopowany Defeeted 23 maja 200816 sierpnia 2004 Zrobić się daBing Bang Ślepak Stephanie jest wściekła, bo nikt w Leniuchowie nie chce się bawić. Żeby pocieszyć siostrzenicę

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.