co dodajemy do piernika

archiwum

Korzenne smaki

Korzenne smaki

Najbardziej charakterystyczną cechą piernika jest aromat przypraw, które dodajemy do tego ciasta. Powinny być jak najświeższe i najwyższej jakości.

Piernik dojrzewający - najwyższy czas go przygotować!

Przygotowania do świąt Bożego Narodzenia warto zacząć kilka tygodni wcześniej - od zrobienia ciasta na piernik dojrzewający, zwany również staropolskim. Co powinniście o nim wiedzieć?

Najlepsze pierniki

Pięknie wyglądają, oszałamiają korzennym aromatem i wspaniale smakują. Czym byłyby święta bez pierników? Zobacz nasze najlepsze przepisy.

Sezonownik Ugotuj.to: Grudzień

Sezonownik Ugotuj.to: Grudzień

Piernik z bakaliami

Piernik z bakaliami

. Zdejmujemy z ognia, dolewamy wodę, mieszamy, ponownie stawiamy na ogień i zagotowujemy. Dodajemy miód oraz kakao - podgrzewamy i odstawiamy do wystygnięcia. Krok 2 Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia, cynamonem, imbirem i goździkami. Dodajemy ostudzoną masę karmelową, jajko i dokładnie

Pierniki

Pierniki

odstawiamy na pół godziny. Mąkę przesiewamy, łączymy z połową łyżki przyprawy do piernika, kakao, cynamonem i gałką muszkatołową, wlewamy miód i stopione, przestudzone masło, wbijamy jajko, dodajemy proszek do pieczenia. Wszystkie składniki mieszamy mikserem na najniższych obrotach. Ciasto dzielimy na dwie

Pierniczki i ciasta świąteczne

Pierniczki i ciasta świąteczne

: podgrzewamy, a gdy zacznie się pienić i rumienić, zdejmujemy z ognia. Łączymy je z przyprawami i kakao, następnie z cukrem i miodem. Mieszamy, aż cukier połączy się z tłuszczem, dodajemy jajko i żółtko. Wlewamy masę do miski z mąką, mieszamy, tak żeby składniki się dobrze połączyły. Przykrywamy

Odświętne menu z aromatyczną rybą

Odświętne menu z aromatyczną rybą

(mogą być np. katarzynki bez polewy) 120 g masła Piwo wlewamy do rondla, dodajemy cebulę, selera, listek laurowy, tymianek i sól. Zagotowujemy, wkładamy kawałki ryby, zmniejszamy ogień do minimum, gotujemy 10-15 minut. Wyjmujemy karpia łyżką cedzakową, a do wywaru dodajemy pierniki. Gotujemy, aż się

Pierniki i pierniczki. To już czas!

Pierniki i pierniczki. To już czas!

1/2 szklanki brązowego cukru 1/2 szklanki płynnego  miodu 2,5 szklanki mąki 2 łyżeczki przyprawy do piernika 1 łyżeczka sody oczyszczonej   Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Ucieramy masło z cukrem, dodajemy miód, mąkę, przyprawę i sodę, zagniatamy

Szybkie ciasto na święta

Szybkie ciasto na święta

pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 175 stopni i pieczemy piernik przez około 1 godzinę (do tzw. suchego patyczka). Studzimy. Przygotowujemy polewę. W garnku zagotowujemy śmietanę kremówkę, dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy, aż całkowicie się rozpuści. Studzimy polewę, a następnie

Ciasta i ciasteczka

Ciasta i ciasteczka

6 jajek 1,5 szklanki cukru 300 g masła 500 g miodu (najlepiej gryczanego) 350 g mąki pszennej + 2-3 łyżki do obtoczenia bakalii 300 g mąki żytniej typ 720 2 łyżeczki sody oczyszczonej 4 łyżeczki przyprawy do piernika 2 szklanki zsiadłego mleka 500 g mieszanych ulubionych bakalii Polewa czekoladowa

Piernik - staropolski przepis na święta

Piernik - staropolski przepis na święta

cukrem, odstawiamy. W mikrofali zaczynamy rozpuszczanie czekolady z dodatkiem mleka - na średniej mocy przez kilka minut co jakiś czas mieszając. Do masła wymieszanego z cukrem dodajemy rozpuszczoną czekoladę, mieszamy, dodajemy jajka i ponawiamy mieszanie. Do powstałej masy przesiewamy mąkę oraz

Święta dla zabieganych - zdążysz przygotować świąteczne dania w jeden dzień [PRZEPISY I LISTA ZAKUPÓW]

Święta dla zabieganych - zdążysz przygotować świąteczne dania w jeden dzień [PRZEPISY I LISTA ZAKUPÓW]

suszonych moreli garść suszonych fig 150 g rodzynek 200 g suszonych śliwek 100 g pestek z dyni Skórka pomarańczowa Mąka i produkty do wypieków Mąka pszenna (potrzebujesz 350 g) Cukier trzcinowy (lub zwykły) ciasto francuskie przyprawa do piernika kakao 100 g gorzkiej czekolady 220 g miodu proszek do

Ania Starmach poleca na święta

Ania Starmach poleca na święta

połącz z proszkiem do pieczenia, kakao i przyprawą do piernika. Orzechy i śliwki drobno pokrój. Żółtka oddziel od białek. Żółtka dodawaj pojedynczo do masła. Do masy powoli wlewaj miód i stopniowo dodawaj przesianą mąkę. Gdy wszystkie składniki się połączą, dodaj orzechy i śliwki. Osobno ubij białka

Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej?

Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej?

miodu 2 szklanki cukru 250 g masła 1 kg mąki pszennej 3 jajka 3 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 szklanki mleka 1/2 łyżeczki soli 2 torebki przyprawy do piernika Miód, cukier i masło podgrzewamy powoli, niemal do zawrzenia. Odstawiamy masę do ostygnięcia. Gdy będzie już letnia, dodajemy stopniowo

Król karp

Król karp

, a na wywarze robimy szary sos. W małym rondelku stapiamy masło i miód, dodajemy utarty na tarce piernik, wlewamy 2 szklanki wywaru z ryby i gotujemy ok. 7 minut na małym ogniu. Dodajemy rodzynki, sok z cytryny, sparzone i obrane ze skórki migdały, przyprawiamy solą i cukrem. Do sosu wkładamy karpia

 Przemysław Linek - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2014

Przemysław Linek - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2014

. Buraki kroimy w kostkę, przesmażamy na 20 g masła, dodajemy do sosu z wina i malin. Gotujemy chwilkę, żeby smaki się połączyły i buraki wchłonęły częściowo płyn. Doprawiamy odrobiną soli, cukru oraz pieprzu. Piernik kroimy w cienkie paseczki i prażymy pod rozgrzanym grillem w piekarniku, aż będzie

Pieczemy pierniki

Pieczemy pierniki

mąkicukier waniliowy2 szklanki mleka4 jabłkaJajka myjemy i wbijamy do głębokiego naczynia. Ucieramy z cukrem i masłem. Dodajemy kakao, połowę cynamonu i sodę oraz miód. Wsypujemy mąkę i cukier waniliowy, wlewamy mleko. Obieramy jabłka i kroimy w kostkę, mieszamy z resztą cynamonu, dodajemy do ciasta. Piernik

Domek z piernika

Domek z piernika

Składniki 25 dag  miodu 25 dag brązowego cukru 10 dag masła 60 dag mąki 1 opakowanie przyprawy korzennej do piernika 1 łyżka kakao w proszku 1 łyżka potażu (lub sody oczyszczonej) 1  jajko   Do dekoracji: 1 jajko 1

Krzysztof Bogusz - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2015

Krzysztof Bogusz - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2015

1 fenkuł   Purée z cebuli: 3 średnie  cebule śmietana do smaku sól i pieprz do smaku 4 goździki   Oraz: kawałek piernika mikrolistki ziół lub warzyw   Sposób przygotowania Przygotowujemy mięso. Zagotowujemy sól z wodą i

Wigilia dla dzieci

Wigilia dla dzieci

, dodajemy suszoną żurawinę i przelewamy do pucharków. 125 g masła, posiekanego 125 g cukru pudru 2 żółtka 2 łyżeczki przyprawy do pierników 155 g mąki pszennej 110 g mąki kukurydzianej Piekarnik rozgrzewamy do 160 st. C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Masło i cukier ucieramy na kremową masę

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe

1 i 1/4 szkl. oleju 4 jaja 2 szkl. drobno utartej marchewki 2 szkl. mąki 2 szkl. cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki sody szczypta soli orzechy, rodzynki Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej, na końcu marchew, proszek do pieczenia

Grzybowa i barszcz na jednym stole

Grzybowa i barszcz na jednym stole

, ciemny. Z płatków jest jaśniejsza -ma barwę przypominającą kawę rozbieloną mlekiem. Robiąc kisiel, zalewa się płatki wodą i odstawia, po jakimś czasie odcedza płyn i zachowuje go. Do płynu dodaje się drożdże i kawałek chleba razowego. Gdy płyn się gotuje, naturalnie gęstnieje, trzeba go często mieszać

Blogerski Przepis Tygodnia pachnie świętami!

Blogerski Przepis Tygodnia pachnie świętami!

Cukrowe serduszka dodają mu uroku, ale i bez tego nas urzeka, szczególnie w przekroju - lekko wilgotny (ale nie za bardzo), ciemny, doskonały! Idealne wyjście, jeśli nie przygotowaliście ciasta na piernik dojrzewający. 160 ml ciemnego piwa karmelowego 260 g mąki pszennej 2 łyżki kakao 1.5

Najładniejsze pierniki świata!

świętami w Muzeum Etnograficznym w Warszawie. Przepis na pierniczki i lukier (ten sam, który dostaniecie na zajęciach w tortowni) poniżej:   Pierniki: 140 g cukru pudru 60 g masła 90 g  miodu gryczanego 2 łyżeczki przyprawy do pierników 2  jajka 400 g

Pierniczkowe szaleństwo

skórka pomarańczowa Lukier: 2 szklanki cukru pudru sok z cytryny Mąkę przesiewamy, mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą, kakao i przyprawą do pierników. Dodajemy jajka, stopione masło, cukier, miód i mieszamy. Zagniatamy ciasto, dolewając porcjami mleko i, jeśli trzeba, podsypując mąką. Gotowe ciasto

Piernik z dżemem - konkurs

Czas: do 30 minut Poziom trudności: łatwe Koszty: tanie Dla ilu osób: od 3 do 4 dla dzieci, niskokaloryczne Piernik z dżemem - konkurs - składniki 2 jaja 1 szklanka cukru 1 szklanka mleka 1/2 szklanki oleju 2

Ciasto na jesień

najniższych obrotach. Porcjami, stale ucierając, dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia na zmianę z mlekiem. Przygotowujemy kruszonkę, mieszając wszystkie składniki. Tortownicę smarujemy masłem i oprószamy mąką. Napełniamy ciastem kawowym, równomiernie posypujemy kruszonką orzechową. Pieczemy 50

Piernika mi się chce

cechów piekarskich. Marcin ma tylko jedną formę z lipowego drewna, z wizerunkiem świętego Mikołaja z choinką. - Piernik z formy jest wyłącznie dekoracją. Nie dodaje się do niego spulchniaczy, bo powinien być płaski, więc jest bardzo twardy. Jednak coraz częściej się zastanawiam, czy nie wypiekać i takich

Wypieki, które trudno zepsuć

godzinę (do tzw. suchego patyczka). Studzimy. Przygotowujemy polewę. W garnku zagotowujemy śmietanę kremówkę, dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy, aż całkowicie się rozpuści. Studzimy polewę, a następnie smarujemy nią górę piernika. Dowolnie ozdabiamy! Autor: Delimamma Guardini Forma do

Pierniczkowe ABC

wspomnianych przodków piernika, wypiekano bochny z dodatkiem miodu właśnie, który jest przecież nieodzownym składnikiem wielu innych tradycyjnych świątecznych smakołyków. Pierwsze wzmianki o wypiekaniu miodowników w Szwajcarii i Niemczech wskazują na wiek XII. Do Polski pierniki zawitały wraz z przyprawami

Wigilijny karp na 4 sposoby

/2 szklanki pokruszonych pierników (mogą być np. katarzynki bez polewy) 120 g masła   Sposób przygotowania Piwo wlewamy do rondla, dodajemy cebulę, selera, listek laurowy, tymianek i sól. Zagotowujemy, wkładamy kawałki ryby, zmniejszamy ogień do minimum, gotujemy 10-15 minut. Wyjmujemy

Babcine przepisy wigilijne

rodzynki w wodzie, a piernik w piwie. Gdy piernik rozmięknie, dodaj migdały i wywar z ryby, wymieszaj. Masło roztop, wlej piwo z dodatkami i zagotuj, mieszając. Dodaj rodzynki, przypraw do smaku. Dzwonka ryby polej sosem, udekoruj migdałami. Jak filetować łososia? Składniki: 8  filetów

Świąteczny piernik według blogerów - kreatywnie!

g płatków migdałowych 2 jajka Miód zagotowujemy razem z cukrem, dodajemy masło i przyprawę do piernika, mieszamy aż masło się rozpuści, odstawiamy do ostudzenia. Rodzynki przelewamy wrzątkiem, odcedzamy na sicie. Marchewki obieramy, trzemy na grubej tarce. Mąki mieszamy z kakao i proszkiem do

Dojrzewający piernik

ostygnięcia. Krok 2 Do kamionkowego garnka lub ceramicznej miski wsyp mąkę, przyprawę do piernika i sól. Wymieszaj i stopniowo dodawaj jajka, sodę rozpuszczoną w zimnym mleku i ostudzoną masę miodowo-cukrową. Krok 3 Starannie wyrabiając ciasto łyżką. Masa będzie rzadka, ale w czasie dojrzewania ściemnieje i

Z korzennym aromatem - nie tylko pierniczki

Kupując gotową przyprawę do piernika, ciasteczek korzennych lub grzańca zwracajmy uwagę na jej skład. Często zdarza się, że sporą jej część stanowi zwykły biały cukier. Ciasteczka korzenne 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej 3 łyżeczki przyprawy do ciasteczek korzennych lub przyprawy do pierniczków 1

Śledzie na święta

10 godzin, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie wkładamy je na 2-3 godziny do wody z kiszonych ogórków. Na patelni podgrzewamy masło, wrzucamy obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone na ćwiartki gruszki, dusimy je na maleńkim ogniu 2-3 minuty. Dodajemy miód (nie podgrzewamy, ponieważ miód

Świąteczne standardy

: Sałatkę możesz wykonać z warzyw, które posłużyły np. do ugotowania wywaru czy rosołu. Niektórzy zamiast groszku dodają fasolę, są też wersje z kukurydzą i papryką. Kompozycja sałatki zależy od upodobań, można ją doprawić słodką sproszkowaną papryką lub curry. Autor: Maria Szkop KULSAN

Filet zamiast tuszy

łyżeczka soli 1 kg filetów z karpia pokrojonych na kawałki (takie na jeden kęs) 1/2 szklanki pokruszonych pierników (mogą być np. katarzynki bez polewy) 120 g masła Piwo wlewamy do rondla, dodajemy cebulę, selera, listek laurowy, tymianek i sól. Zagotowujemy, wkładamy kawałki ryby, zmniejszamy ogień do

Marchewkowy piernik - KONKURS

przyprawą do piernika. Następnie połowę tak przygotowanej mieszanki wsypujemy do wypiekacza, dodajemy utartą marchew (marchewka w cieście jest niewyczuwalna), orzechy, garść rodzynek, łyżkę kandyzowanej skórki pomarańczowej oraz pokrojone w kostkę jabłko. Na wierzch dodajemy druga połowę mieszanki z mąki

Korzenne ciasta i pierniczki. Świąteczne słodkości upiecz wcześniej

, odkładamy do lodówki nawet na kilka tygodni. Po wyjęciu zostawiamy na kilka godzin w temperaturze pokojowej, dodajemy wódkę, zagniatamy. Wałkujemy, wykrawamy dowolne kształty, układamy na blasze i pieczemy w 180°C przez 7-10 minut, zależnie od grubości pierników. W makutrze ucieramy cukier i białka

12 potraw, bez których nie mogą odbyć się Święta

150 g gorzkiej czekolady 2 łyżki masła Miód, cukier i masło wkładamy do rondelka i podgrzewamy na wolnym ogniu, aż masa się zagotuje, a cukier rozpuści. Następnie przelewamy do miski i studzimy. Do chłodnej masy dodajemy stopniowo przesianą mąkę, jajka, odrobinę soli oraz przyprawę do piernika i

Kandydat do tytułu Kucharza Roku 2013

g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g cukru trzcinowego szczypta soli 1 jajko 2,5 łyżeczki kakao po 2 łyżeczki: mieszanki przypraw do piernika (cynamon, imbir, goździki, gałka muszkatołowa), orzechów laskowych lub włoskich, kandyzowanej skórki pomarańczowej  

Słodkie święta: pierniczki, biszkopty i pyszne choinki

Ciasto piernikowe: 1,5 szklanki miodu, 3/4 kostki masła, 1 szklanka cukru pudru, 1 opakowanie przyprawy do pierników, 1/2 kg mąki, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli, 1 jajko Lukier: 1 szklanka cukru pudru (+ ew. dodatkowe 3/4 szklanki), 1 łyżka cukru waniliowego, 1 białko

Słodkie 'bestsellery' - najlepsze wypieki na Wigilię i Boże Narodzenie

. Piernik 6 jajek 1,5 szklanki cukru 300 g masła 500 g miodu (najlepiej gryczanego) 350 g mąki pszennej + 2-3 łyżki do obtoczenia bakalii 300 g mąki żytniej typ 720 2 łyżeczki sody oczyszczonej 4 łyżeczki przyprawy do piernika 2 szklanki zsiadłego mleka 500 g mieszanych ulubionych bakalii Polewa

Sposób na karpia - inny niż zwykle

(takie na jeden kęs) 1/2 szklanki pokruszonych pierników (mogą być np. katarzynki bez polewy) 120 g masła Piwo wlewamy do rondla, dodajemy cebulę, selera, listek laurowy, tymianek i sól. Zagotowujemy, wkładamy kawałki ryby, zmniejszamy ogień do minimum, gotujemy 10-15 minut. Wyjmujemy karpia łyżką

Menu z dyniowym gulaszem i aromatycznymi ciasteczkami

zupę, rozgrzewamy 2 łyżki oleju, wrzucamy cebulę, pietruszkę, marchewkę i podsmażamy przez 3 minuty (cały czas mieszając). Dodajemy czosnek oraz kalafior. Smażymy przez kolejne 3 minuty. Warzywa zalewamy wodą, do całkowitego zakrycia i gotujemy przez około 20 minut. W tym czasie kromkę ulubionego

Goździki, kardamon, cynamon - rozgrzewające przyprawy

. Niegdyś o rejony ich upraw toczono wojny, a kupcy ryzykowali życie, by sprowadzić drogocenne przyprawy do Europy. Handel nimi przynosił fortuny. Dziś są dostępne dla każdego. Szczególnie chętnie dodajemy je do różnego rodzaju miodowych delicji, na które największą ochotę mamy właśnie zimą. Zapewne

Mroczna uczta

; Sposób przygotowania Buraki pieczemy (180oC), aż będą miękkie (ok. 1/2 godz). Następnie miksujemy wraz z sokiem jabłkowym. Dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy. Przekładamy do plastikowego naczynia i wstawiamy do zamrażalnika, mieszając co jakiś czas, aby masa nie zamarzła. Wyjmujemy pół godziny

Święta "last minute"

. Następnie wstawiamy karpia do nagrzanego do temperatury 100°C piekarnika. W tym czasie przygotowujemy sos. Na oddzielnej patelni rozgrzewamy drugą połowę masła, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę oraz posiekany czosnek. Wrzucamy goździki, liście laurowe i osączone rodzynki. Kiedy cebula się zeszkli

Słodkości od Mikołaja

Jeśli na przygotowanie prezentu pozostało ci niewiele czasu, nie piecz pierniczków, które powinny dojrzewać przez kilka tygodni. Wybierz nasz przepis na miękkie pierniki z orzechami, migdałami, kakao i innymi cudownymi dodatkami. Przewiąż kilka sztuk wstążką lub zapakuj do pudełka. Miękkie

Wielkanoc na słodko

. Zdejmujemy z ognia, dodajemy miękkie masło, twaróg i bakalie, mieszamy. Masę serową przekładamy do czystej doniczki (z otworem w dnie) wyścielonej podwójną gazą, przykrywamy talerzykiem i przyciskamy ciężarkiem. Ustawiamy doniczkę w misce (najlepiej na jakimś ruszcie) i na 8 godzin wynosimy w chłodne miejsce

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

cebulę podsmażamy na oleju, dodajemy startą marchew, soczewicę, kaszę, wlewamy nieco wody, dodajemy przyprawy i dusimy do miękkości. Następnie przykrywamy, aby warzywa i kasza wchłonęły całą wodę. Gdy przestygną, dodajemy je do mięsa. Wbijamy jajko i wyrabiamy. Formujemy kotlety, obtaczamy w panierce i

Michał Cienki - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2014

przygotowania Robimy ziemię piernikową. Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Miksujemy śmietanę, cukier, jajko i sodę, aż cukier się rozpuści. Dodajemy skórkę z cytryny, kakao, przyprawę do piernika i przesianą mąkę. Mieszamy. Ciasto będzie dosyć kleiste. Zwilżonymi dłońmi formujemy kulki wielkości

Ponętne babeczki i apetyczne ciacha

, porcjami dodajemy do masy. Na?ostudzony czekoladowy spód wylewamy karmel, a?na nim rozsmarowujemy mus. Wstawiamy na 30 minut do lodówki. Robimy polewę, mieszając czekoladę z gorącą śmietanką. Wyjmujemy tartę z lodówki, wierzch pokrywamy polewą. Ponownie wstawiamy do lodówki co najmniej na pół godziny

Słodkie Boże Narodzenie. Duńskie ciasteczka

, lekko rolując końcówki, by nadać ciastkom kształt łódeczek. Układamy je na papierze do pieczenia, możemy posypać płatkami migdałowymi. Pieczemy w temperaturze 200°C na jasnozłoty kolor. Podczas studzenia przygotowujemy lukier. Cukier puder przesiewamy do miski. Powoli dodajemy białko, mieszając

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

rozpuszczamy łyżeczkę masła. Wrzucamy owoce i smażymy na dużym ogniu przez ok. 3 min. Dodajemy 4 łyżki płynnego miodu. Dusimy jeszcze przez 5 min z dodatkiem łyżeczki cynamonu lub przyprawy do piernika. Na koniec dodajemy 3 łyżki koniaku i łyżkę błonnika jabłkowego. Uzyskaną śliwkową  "konfiturę

Miało być o cukinii...

) Wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną. W drugiej dużej misce widelcem rozgnieć banany, dodaj cukier i wymieszaj. Następnie dodawaj mąkę, jajko i masło. Wymieszaj wszystko (masa nie będzie jednolita - widać będzie wyraźnie grudki bananów). Ciasto przełóż do keksówki natłuszczonej masłem i wysypanej mąką (nie

Przedświąteczna kuchnia pachnąca przyprawami

pracę nerek. Co ciekawe cynamonowy olejek do aromaterapii pobudza apetyt, więc nie każda forma cynamonu pomoże w odchudzaniu! Niewielkie ilości cynamonu sprawdzą się przy aromatyzowaniu dań mięsnych i rybnych. Przyprawa może stanowić także istotny składnik dań słodkich, na bazie ryżu lub potraw z

Kuchnia polskich magnatów

Każdy z filetów kroimy na cztery porcje. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, układamy w nim kawałki ryby, doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy winem, przykrywamy i zapiekamy w 180°C przez 10 minut. Następnie dodajemy do sandacza starty piernik, resztę wina, rodzynki, ocet, starty imbir, cynamon

7 przepisów na udane Święta

piernika (30g)cynamon (1 łyżeczka)soda oczyszczona (1 kopiasta łyżka)kakao (1 łyżka)Miód, masło, przyprawę do piernika, cynamon i karmel zagotowujemy  razem w garnku a następnie studzimy. Do ostudzonej masy dodajemy po kolei: cukier, mleko, kakao, żółtka oraz mąkę wymieszaną z sodą. Każdy kolejny

Święta smakują bakaliami

porcjami dodawaj mąkę i mleko. Na koniec ubij na sztywno białka i delikatnie po trochu wymieszaj z ciastem. Przełóż do delikatnie natłuszczonej formy keksowej i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C. Piecz ok. 1 godz., aż patyczek wbity w ciasto po wyjęciu będzie suchy. Wyjmij z pieca i ostudź w

Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

przełóż do miski i wymieszaj. Dodaj majonez, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Rady: Sałatkę możesz wykonać z warzyw, które posłużyły np. do ugotowania wywaru czy rosołu. Niektórzy zamiast groszku dodają fasolę, są też wersje z kukurydzą i papryką. Kompozycja sałatki zależy od upodobań, można ją

Przepisy na Boże Narodzenie. Wigilia w Zielonym Talerzyku

plaster piernika namoczonego wcześniej w wodzie, odciśniętego i dokładnie rozgniecionego 1 szklanka  śmietanki kremówki sól i pieprz do smaku   Sposób przygotowania Oczyszczoną, umytą i osuszoną rybę można podzielić na dzwonka (o grubości 5 cm; po 2 na osobę) lub pozostawić w całości

Zagęszczamy zupy i sosy - 19 sposobów

przez sitko. W ten sposób przyrządzamy np. sos do karpia . Do przecedzonego wywaru, który pozostał po gotowaniu lub duszeniu ryby, dodajemy miód, trochę cynamonu (może być szczypta przyprawy do piernika) i pokruszone lub zmielone pierniki - np. pierniczki z Ikei lub nasze katarzynki bez polewy

Karp tradycyjnie

czerwonego wytrawnego wina 50 g pokruszonego piernika 1,5 łyżki miodu sok i skórka z cytryny 50 g rodzynków 2 łyżki posiekanych migdałów Filety z karpia nacieramy solą, owijamy folią, wkładamy na 1-2 godziny do lodówki. Włoszczyznę i cebulę oczyszczamy, zalewamy 2-3 szklankami wody, dodajemy przyprawy

15 ciast i deserów na Boże Narodzenie

ziarenka ze środka. Cukier wsypujemy do słoja, dodajemy wanilię - i ziarenka, i rozkrojone laski - szczelnie zamykamy i tak długo potrząsamy słojem, aż zobaczymy, że czarne waniliowe ziarenka są mniej więcej równomiernie rozmieszczone w cukrze. Odstawiamy na tydzień,co jakiś czas wstrząsamy słoikiem

Jesienne wypieki

cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki sody szczypta soli orzechy rodzynki Polewa: czubata łyżka kakao 4 łyżeczki cukru łyżeczka masła 2 łyżeczki zimnej wody Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej, na końcu marchew, proszek do

Przysmaki z makiem

  maku 4 dag mąki 8 dag nieobranych  migdałów 4 białka 1 łyżka masła do posmarowania blachy   Nadzienie: 1/2 szklanki  miodu 6 dag płatków  migdałowych 3 dag pierników   Glazura: 2 białka 6 dag cukru 3 dag płatków migdałowych   Sposób

Ciasta i ciasteczka z orzechami

Suche składniki: 150 g płatków owsianych 150 g mąki pszennej 100 g mąki pszennej razowej 120 g cukru trzcinowego 1 łyżeczka przyprawy do pierników 25 g posiekanych orzechów włoskich 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Mokre składniki: 150 g naturalnego jogurtu 50 ml mleka 3,2% 2

Wyniki konkursu sztuka znikania: Ciasteczka migdałowe

brązowego cukru 1/4 szklanki miodu 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody Szczypta soli Opakowanie ulubionej przyprawy do piernika(~40gr) 200g migdałów 100g posiekanych suszonych moreli Jajka i miód mieszamy mikserem, dodajemy mąkę wymieszaną z przyprawami ,sodą i proszkiem i znów

Dzień Babć

wodę i wyrabiamy ciasto. Powinno być sprężyste i nie może kleić się do rąk. Odstawiamy, by chwilę odpoczęło, przykrywamy wilgotną ściereczką, żeby nie wysychało. Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości, cedzimy i ugniatamy tłuczkiem. Gdy ziemniaki wystygną, dodajemy twaróg, jajko, sól i pieprz

Słodki chlebek śliwkowy - konkurs

Czas: do 60 minut Poziom trudności: łatwe Koszty: tanie Dla ilu osób: Słodki chlebek śliwkowy - konkurs - składniki 1 szkl. oleju 3 jajka 250 g powideł śliwkowych 1 szk cukru 2 szk mąki 1 przyprawa do piernika 1/2

Impreza wiewiórek. Jesienne ciasta z orzechami

). Do miski z mąką i drożdżami dodajemy pozostałe składniki, zagniatamy, a najlepiej wyrabiamy mikserem, bo ciasto jest ciężkie i klejące. Przykrywamy wilgotną ściereczką zmoczoną w ciepłej wodzie; odstawiamy w ciepłe miejsce, czekamy, aż podwoi objętość. Wyrośnięte ciasto szybko zagniatamy

Sezon na śliwki. 14 przepisów ze śliwkami na ten tydzień

; Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. W rondelku topimy masło, dodajemy cukier i miód. Gdy powstanie gęsty sos, wlewamy go do formy o średnicy 20 cm i wysokich ściankach (co najmniej 5 cm). W sosie układamy śliwki tak, by tworzyły rozetkę. Robimy ciasto: mąkę mieszamy z proszkiem

Słodkie prezenty - wyniki konkursu

jajka i mieszamy z pozostałymi mokrymi składnikami, jogurtem i olejem. Na koniec zawartość obu misek mieszamy ze sobą. Dodajemy posiekaną drobno czekoladę oraz poziomki i delikatnie mieszamy. Foremki do muffinek wypełniamy do 3/4 wysokości i pieczemy 20 minut w 200 st. C. Autor: Dagmara Wąsińska 240 g

Junior gotuje. Ciasto i muffinki marchewkowe

do pieczenia łyżeczka sody szczypta soli 3 lub 4 jajka łyżeczka przyprawy do piernika łyżeczka cynamonu można dodać łyżeczkę ekstraktu z wanilii dodatkowo dwie łyżki otrębów ok. dwóch szklanek startej marchewki ( Junior uwielbia marchewkę , dlatego zawsze dodajemy jej więcej) wszelkie możliwe bakalie

Menu dnia z włoską zapiekanką

przełóż do keksówki natłuszczonej masłem i wysypanej mąką (nie trzeba tego robić, jeśli używasz foremki silikonowej lub teflonowej). Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C (160 st. C z termoobiegiem). Piecz przez 1 godzinę i 20 minut - ciasto powinno być ciemnobrązowe jak piernik. Wystudź i

Kandyzowany imbir - wideo

. Jako przyprawa dodawana do potraw, w Europie zyskał na popularności dopiero w wiekach średnich. Dzisiaj w kuchni imbir stosujemy najczęściej w dwóch postaciach - suszonej, mielonej oraz świeży imbir, starty lub drobno posiekany. Mielony imbir to przede wszystkim korzenne wypieki, m.in. pierniki

Co do piwa? Podpowiada Jakub Kuroń

Wiele osób łączy piwo z jedzeniem jedynie wtedy, gdy marynuje w nim karkówkę lub, co gorsza, gasi nim grill. Tymczasem ten trunek może mieć w kuchni znacznie więcej zastosowań. Odrobina chmielowego napoju dodana do gulaszu czy sosu wzbogaci ich smak, a ciasto naleśnikowe lub piernik z dodatkiem

Przepis na udane święta z Lubellą!

powstaną grudki wielkości zacierek. Następnie dodajemy jajka i szybko zagniatamy tak, aby za bardzo nie ogrzać ciasta. Zawijamy w folię i odkładamy do lodówki. Grzyby odciskamy z wody i siekamy. Cebulę siekamy wraz z czosnkiem i przesmażamy z grzybami na oleju. Dodajemy odciśnięta i posiekaną kapustę

Makowe słodkości na listopad

naleśników podajemy sos morelowy. Składniki: 8 żółtek 12 dag cukru 1 laska wanilii 8 dag suchego maku 4 dag mąki 8 dag nieobranych migdałów 4 białka 1 łyżka masła do posmarowania blachy   Nadzienie: 1/2 szklanki miodu 6 dag płatków migdałowych 3 dag pierników   Glazura: 2 białka 6 dag cukru 3 dag

Dania Wigilijne. Odstępstwo do tradycji

słonecznikowy do smażenia 4 czerwone cykorie   Przyprawy: 2 łyżki przyprawy do piernika 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego sól   Sposób przygotowania Ryby dokładnie płuczemy, osuszamy, nacinamy skórę co pół centymetra. Ścieramy skórkę ze sparzonej wrzątkiem cytryny, mieszamy z 

Słodkie śniadanie - na dobry początek

eko)600 ml mleka 2%80 g brązowego cukru1 saszetka proszku do pieczenia 4 łyżki orzechów laskowychSyrop klonowy4 bananyMasło klarowane Szczypta soli Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy jajka, cukier i szczyptę soli. Cały czas mieszając, wlewamy mleko aż uzyskamy gładką konsystencję

Dania wielkanocne. Sprawdzone przepisy świąteczne

cały dzień). Drożdże rozcieramy w garnuszku z łyżką cukru, dodajemy 2 łyżki mąki i trochę ciepłego mleka, odstawiamy do wyrośnięcia. Żółtka solimy i ucieramy z łyżką cukru do białości. Do miski przesiewamy mąkę, wlewamy podrośnięte drożdże (garnuszek przepłukujemy resztą mleka i też wlewamy je do

W kuchni warto grzeszyć [Blogerski Przepis Tygodnia]

tradycyjnej blaszki przed wylaniem ciasta wykładamy ją papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 175 stopni i pieczemy piernik przez około 1 godzinę (do tzw. suchego patyczka). Studzimy. Przygotowujemy polewę. W garnku zagotowujemy śmietanę kremówkę, dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy

Kolacja dla dwojga: w gorącej, miejskiej atmosferze

talerzach posypujemy pestkami dyni i parmezanem. Składniki 4-6  truskawek 8-10 czerwonych  winogron 6 śliwek liczi z puszki 8-10 wypestkowanych  wiśni 2 łyżki borówek 1/4 łyżeczki przyprawy do pierników 1 łyżka płynnego  miodu 60 ml orzechówki (lub ulubionej wódki

Wybieramy Kucharza Roku 2015! Głosowanie

5 g soli 1 fenkuł   Purée z cebuli: 3 średnie cebule śmietana do smaku sól i pieprz do smaku 4 goździki   Oraz: kawałek piernika mikrolistki ziół lub warzyw   Sposób przygotowania Przygotowujemy mięso. Zagotowujemy sól

Wasze świąteczne wypieki - wyniki konkursu

cynamonu 2 łyżeczki przyprawy do piernika 1/4 łyżeczki imbiru 2 płaskie łyżeczki sody Dodatkowo: 150 ml alkoholu np. wódki lub rumu 200 g suszonych śliwek Polewa: 2 łyżki masła 100 g gorzkiej czekolady 3 śliwki z alkoholuŚliwki, dzień przed pieczeniem piernika, wrzuć np. do półlitrowego słoika i zalej

19 obowiązkowych dań do ugotowania w grudniu

pokruszonych pierników (mogą być np. katarzynki bez polewy) 120 g masła   Sposób przygotowania Piwo wlewamy do rondla, dodajemy cebulę, selera, listek laurowy, tymianek i sól. Zagotowujemy, wkładamy kawałki ryby, zmniejszamy ogień do minimum, gotujemy 10-15 minut. Wyjmujemy karpia łyżką cedzakową

Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

rumowy rodzynki 3 łyżki cukru pół szklanki cukru pudru Ciasto: Masło utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodaj kilka łyżek mleka, a następnie dodawaj po jednym żółtku i stopniowo mąkę, wciąż ucierając. Ubij pianę z białek i wymieszaj z ciastem. Wlej do formy wysmarowanej masłem i wysypanej mąką

Gęsina na św. Marcina

całość co jakiś czas, aby nasz żur był przyjemnie kwaśny, ale nie przekwaszony. Na samym końcu dodajemy do smaku chrzan, czosnek, majeranek i zabielamy śmietaną. Eskalop z wątróbki gęsiej podany na razowym toście i podsmażanej soczewicy z pomidorami i szczypiorem Przepis Bartosza Budnika z restauracji

Planujesz biwak. Suchy prowiant na weekend

(na 12 sztuk)   Składniki 250 g masła 4 łyżki  miodu 3/4 szklanki brązowego cukru 2,5 szklanki pszennej mąki 3/4 szklanki drobnych  płatków owsianych 1/4 łyżeczki przyprawy do piernika 100 g grubo pokrojonych  orzechów włoskich 12 kostek białej 

Słodkie podarunki

Miska 62079 Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info około 20 sztuk 400 g mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 1 łyżeczka przyprawy do pierników 150 ml oliwy 75 g cukru drobno otarta skórka i sok z

Blogerskie menu dnia na piątek - proste i smakowite

marcepana w formie kuleczek 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Na polewę: 165 g czekolady deserowej 105 g gęstej słodkiej śmietanki 18 proc. 2 łyżki amaretto Nagrzewamy piekarnik do temperatury 175 stopni. Do garnuszka wlewamy mleko. Dodajemy masło, czekoladę, przyprawę do piernika, kakao i kawę

13 pomysłów na jadalne prezenty świąteczne

; żurawin 3 łyżki ulubionego dżemu (najlepiej lekko kwaskowatego) Sposób przygotowania Masło ucieramy z mascarpone, cukrem i solą. Oddzielnie ubijamy jajka i dodajemy do masy maślano-serowej. Łączymy z mielonymi orzechami, mąką i proszkiem do pieczenia. Zawijamy ciasto w przezroczystą folię, wkładamy

Świąteczne słodkości w wersji mini

wiórkami kokosowymi. Bajaderki, czyli Ziemniaczki - Śnieżne Kule 2 jajka 1 szkl. cukru 150 ml zaparzonej kawy 500g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki przyprawy do piernika odrobina przyprawy do kawy i deserów 1/2 szkl. miodu chlust rumu 1/2 czekolady posypka - śnieżynki Jajka

Jakubiak w sezonie na święta

karpia masło do smażenia mąka do panierowania Marynata: skórka otarta z 1 pomarańczy olej lniany 4 goździki 1 gwiazdka anyżu szczypta kminku 1/4 szklanki soku z pomarańczy Sos piernikowy: 2 szklanki bulionu z karpia 1 cebula łyżka masła szklanka wytrawnego czerwonego wina 300 g piernika lekko

Wojciech Modest Amaro - Polak z gwiazdką zdradza przepisy

, dodajemy suszone owoce wraz z resztą suszonych borowików, redukujemy, aż?do uzyskania konsystencji glazury. Selera myjemy (nie obieramy) i?zawijamy go w folię aluminiową. Pieczemy w temperaturze 190°C przez 45 minut. Tniemy na małe kawałki, zachowując skórę. Rozgrzewamy olej na?patelni, smażymy

Choinka do zjedzenia

popsują. Kto dziś zlepia białym lukrem pachnące korzeniami krążki i rozstawia po domu piernikowe choinki? Widziałam podobne z plastiku, który wręcz do złudzenia przypominał piernik. Mam jednak pewność, że jest nas więcej. Dziś planowałam solidne porządki w salonie, ale nie posegreguję zaległych gazet i

Pierniki

75 dkg miodu,0.5 kg.cukru,1.5 kostki masła,2.5 kg mąki,8 jajek,1 łyżka amoniaku,2 łyżki kakao,1 łyżka sparzonej kawy, karmel z połowy szklanki cukru ,przyprawa do piernika Zagotować: miód, masło i cukier. Dodać karmel, kawę i część mąki (ok.1,5kg). Odstawić do wystygnięcia. Do przestudzonej masy

Piernik

1 szklanka cukru, pol kostki margaryny Kaski:), 2 łyżki miodu, 2 jaja, 1 łyżeczka przyprawy do piernika, 2 łyżki kakao, 1 szklanka mleka, 2 szklanki mąki, 2 łyżki powideł, 1 płaska łyżeczka sodki Żółtka z cukrem utrzeć. Miód roztopić

Świąteczny piernik

cukrem.Dodajemy szklankę mleka i 1/2 szklanki oleju. Miksujemy. Następnie dodajemy przesianą mąkę z kakao, sodę i przyprawę do piernika. Wszystko dokładnie miksujemy, na koniec dodajemy 3 łyżki powideł śliwkowych. Na wyłożoną papierem blaszkę wylewamy ciasto. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180

Piernik marchewkowy

waniliowej,pół szklanki cukru pudru Białka jaj ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i ubijamy dalej. Następnie dodajemy żółtka i miksujemy. Do puszystego kogla-mogla wsypujemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao, cynamon. Mieszamy. Następnie wrzucamy startą marchewkę i olej. Łączymy wszystkie

Piernik dyniowy

2 szklanki startej dyni, 2 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru, 3 jajka, 5 łyżeczek cynamonu, 1/2 - 1 łyżka przyprawy do piernika, 16 g cukru wanilinowego (1 torebka), 3/4 szklanki oleju, łyżeczka sody oczyszczonej, garść posiekanych orzechów włoskich, 1. Jajka myjemy i ubijamy z cukrem. 2. Do masy

Re: Kto jeszcze będzie mieszał?

> Dla mnie dodawanie smalcu do pierników to jakiś kosmos. ' Smalec w piernikach to jakiś kulinarny potworek :D

Re: pierniczki Silije - jeden szczegol mi umyka..

rodzaj tluszczu stanowi o pierniku, tylko miod i przyprawy korzenne, ktore sie do niego dodaje. kiedys moja mama dodawala smalec do drozdzowki i zapewniam cie, ze nie stawala sie przez to piernikiem :-D

Re: pierniczki Silije - jeden szczegol mi umyka..

przyprawy. W zależności od ilości i rodzaju przypraw pierniki smakują bardziej miodowo albo bardziej korzennie. Ja wolę te bardziej miodowe z przewagą cynamonu, anyżu i imbiru, czasem dodają także słodkiej lukrecji. NIe przepadam za tymi typowo goździkowo-pieprzowymi, które są w gotowych mieszankach

Re: Przepis na ciasteczka

300 g mąki, kostka masła. 80 g cukru, 1 żółtko, 50 g gorzkiej czekolady pokrojonej na drobne kawałeczki, cukier waniliowy. Zagniatamy, na pół godziny do lodówki, wycinamy, pieczemy 10-12 minut w 200 stopniach bez termoobiegu. Pycha... Nawet lukru nie trzeba. Jak mam fantazję, dodaję cynamon lub

Re: Kto jeszcze będzie mieszał?

Ka korzystam z tego przepisu: wkuchniaganiok.blogspot.com/2010/08/chyba-powinnam-zaczac-od-piernikow.html Wczoraj właśnie zrobiłam ciasto. Dla mnie dodawanie smalcu do

Re: A może wątek kulinarny VIII

CHOINKA Z PIERNIKÓW 1 jajko, szczypta soli, 15 dag masła, 10 dag cukru, 1/4 kg mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 opakowania przyprawy do pierników, posypka cukrowa do dekoracji, lukier do sklejenia choinki Mąkę przesiewamy, wysypujemy na stolnicę. Dodajemy szczyptę soli, cukier

Re: Dekorowanie potraw

CHOINKA Z PIERNIKÓW 1 jajko, szczypta soli, 15 dag masła, 10 dag cukru, 1/4 kg mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 opakowania przyprawy do pierników, posypka cukrowa do dekoracji, lukier do sklejenia choinki Mąkę przesiewamy, wysypujemy na stolnicę. Dodajemy szczyptę soli, cukier

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

CHOINKA Z PIERNIKÓW 1 jajko, szczypta soli, 15 dag masła, 10 dag cukru, 1/4 kg mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 opakowania przyprawy do pierników, posypka cukrowa do dekoracji, lukier do sklejenia choinki Mąkę przesiewamy, wysypujemy na stolnicę. Dodajemy szczyptę soli, cukier

Re: A może wątek kulinarny VIII

PIERNIK ALPEJSKI 125 g miękkiego masła, 1/2 szklanki cukru, 3 jajka, 200 g płynnego miodu, 3 czubate łyżki kwaśnej śmietany (18%), 1 i 3/4 szkl. mąki pszennej, 2 łyżki gorzkiego kakao, 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 1 przyprawa korzenna do piernika

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

PIERNIK ALPEJSKI 125 g miękkiego masła, 1/2 szklanki cukru, 3 jajka, 200 g płynnego miodu, 3 czubate łyżki kwaśnej śmietany (18%), 1 i 3/4 szkl. mąki pszennej, 2 łyżki gorzkiego kakao, 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 1 przyprawa korzenna do piernika

Re: Sliwki

ooooo, jakie szybkie ,Maria i Alfredka, spizarnie zaopatrzyly juz w dzemimiki, ja mam swoje jeszcze,trzymam ,kiedy pieke piernik ,dodaje dwie lychy dla lepszego smaku. mam nadzieje,ze sie udal a po "wylezakowaniu" bedzie mniam,mniusi... -- * http://forum.gazeta.pl/forum/f,11086,Vistula

Re: Jakiś banalnie prosty przepis na ciasto popro

Na pewno wychodzi i może je zrobić chłopak i dobrze wyrasta, prostokątna duża blacha=łatwe do podzielenia na porcje: ciasto czekoladowe XXL z "gotowca" - ale nie oburzaj się pomysłem na gotowca (nie pamiętam firmy), w końcu tam też dodaje się jajka, tłuszcz, czy co, ale tak dobrane są składniki, że

Re: Polskie przyprawy

francuskiej słodkiej odmiany 'quatre epices'. Poza tym w 'piernikach' w innych krajach często dodaje się świeży lub kandyzowany imbir, u nasz nie. Itd. Najutrlapolskiejszy piernik to piernik razowy, nasz własny wynalazek. -- a moja mama zawsze mi powtarzala: 'maksiu, badz grzecznym kotkiem, bo odrodzisz

Re: Dodaję swoje pierniki:)

Dodaję moje wypieki:) Razem z Ewaną3 pierniczyłyśmy cały wieczór:)) Nie miałam przepisu i dświadczenia,ale Ewa była tak miła ,że mi pomogła. Dzięki wielkie Ewuś! Sama ozdabiałam-fajne zajęcie.Na fotce trzeciej pierniczki na choinkę,w tym roku"żywą" Jak je przechowywać?W zamkniętym

Re: Dodaję swoje pierniki:)

Piękne pierniczki:)Tak sobie właśnie wyobrażam tradycyjnie świątecznego pierniczka i takie się mi marzyły:)Niestety nie sprostałam:) Pierniczki do świąt i rozparcelowania po rodzince i znajomych trzymam w wielkim kartonie - "dla zmiękniecia" potem pakuję w puchę. -- Pozdrawiam Ewa

Re: potaż

dodaje się do pierników, żeby wyrosły. U mnie babcia tak postępowała :)

Re: Mój ulubiony karp w galarecie

wersja kanoniczna :) Te okruszki nasączały się wywarem i tworzyły na rybie taką jakby skórkę słodko-korzenną. Teraz, kiedy to robię sama, to ani wywaru nie słodzę, ani piernika nie dodaję. Jakoś ten dodatek słodyczy nigdy mnie nie zachwycał przy karpiu. Ale dzwonka przed zalaniem oprószam pokruszonym

Re: Wigilia i 12scie potraw-kto wymieni?

W domu nigdy się nie przelewało ale jak sięgam pamięcią ,moczka zawsze była gotowana na ciemnym piwie i dodawano do niej prawdziwy piernik a makówki zawsze były na mleku:)

Re: Vi_san-owy pier(d)nik

, żeby ciasto było miękkie zaraz po upieczeniu, to dodajemy miód sztuczny (ale dla mnie to świętokradztwo :P). Smalcu zupełnie nie czuć w smaku, ale mam wrażenie, że dzięki niemu pierniki są delikatniejsze od tych margarynowych (a masło się z kolei nie nadaje bo dominuje smakiem). Leżakowanie jest

Re: Masa solna

zamaist malować możesz od razu zrobic kolorową- dodajesz kolorowy budyń zamaist części mąki- masz wowczas pastelowy róż, żółty. Jak dodasz przypraw do piernika mozna lepić masosolne pierniczki. Po wyjeciu z lodówki musisz ja na powrot uplastycznić- dodając odrobine wody i zagniatając szybko

Re: klasyka swiatecznego menu

Moczka występuje chyba tylko na Śląsku. Myślę, że do deserów bo jest słodka. Przyrządza się ją z namoczonego piernika (gotuje się go), potem dolewa kompoty, dodaje bakalie:orzechy, figi, migdały (kto co lubi), suszone śliwki, morele. Ile gospodyń tyle przepisów.

Re: ciasto marchewkowe

Moj przeboj-ciasto marchewkowe z serkiem Filadelfia:) Uwielbiam je,wychodzi super wilgotne i pachnace. Skladniki: 1,5 szkl.startej marchewki 1,5 szkl.maki 4 jajka 1 szkl.oleju 1 szkl.cukru 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1 lyzeczka sody 1 lyzeczka cynamonu 1 lyzeczka przyprawy do piernika 1

Re: dostałam słój miodu

Uwielbiam :) Dodaję do pierników, niedługo będę nastawiać ciasto piernikowe na święta. Oczywiście do herbaty, kakao, kompotu. Nawet sok malinowy na zimę słodziłam w tym roku miodem. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,245979,Misterni.html Misterni

Re: Sernik dyniowy

Ciasto to ciasto. Sernik to sernik. Inna struktura, inny smak, inny rodzaj wypieku. Pytanie po co dodaje się dynie do sernika dyniowego to trochę jak pytanie, po co się dodaje do truskawkowego sernika truskawki skoro można upiec ucierane z truskawkami czy przyprawę do piernika do sernika

Re: Takt- cecha w zaniku ?

Mnie też co jakiś czas to uderza. Np zapraszam na początku grudnia kuzynkę na dekorowanie pierników z dzieciakami. Na początku bardzo chętnie, dzieci (jej) piszczą z zachwytu bo to fajna zabawa, właściwie maja przyjść na gotowe, bo wszystko popieczone, lukry, farbki spożywcze, dekoracje zapewnione

Re: ale do pierników dodaje się sodę... nie amoni

mozna i tak, i tak-oba to środki spulchniające. Amoniak(potocznie), a właściwie wodorowęglan amonu, śmierdzi przy pieczeniu, ale nie zostawia posmaku, jak soda. No i ciut inaczej się go dodaje:) W googlu znajdziesz przepisy.

Re: Lukier- dobry przepis.

Napiszcie jak krowie na granicy: ile cukru, ile soku? Czy sok moze być z butelki? Czy mogę wtedy dodać aromat, czy aromat tylko jak się robi na wodzie (taki przepis tez znalazłam)? Czy do lukru z białkiem tez dodaję sok, czy tylko aromat? Obiecałam dziecku że polukrujemy pierniki (ciasto juz leży w

Re: Wigilia wegetarianska

Egzotyczny crumble Summa summarum Egzotyczny crumble robi się w taki sam sposób, jak tradycyjny Apple Crumble, tylko, że zamiast jabłek dodajemy owoce egzotyczne. CIASTO: 100g masła 200g mąki 100g cukru, najlepiej brązowego sól przyprawy, np. cynamon, goździk, gałka muszkatowa ect. OWOCE

Re: Robiłyście już pierniki?

Składniki: 1 kg mąki, 5 łyżek margaryny, 1,5 szkl. cukru - pudru, 5 łyżek miodu, 2 jajka, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 2 opakowania przyprawy do pierników. Wykonanie: wszystkie składniki mieszamy razem (nie dodajemy po kolei, tylko od razu), przy czym margarynę i miód trzeba podgrzać i ostudzić

Re: Pierniczki rzeczywiście 2014

Glazura: 30 dkg cukru zalewasz 1/8 litra wrzątku. Rozpuszczasz, dodajesz 1/2 łyżki octu,gotujesz do nitki. Wchlupujesz do miski i ucierasz do uzyskania kosystencji kisielu. Wlewasz po trochu do miski z piernikami i rękami obtaczasz. Jeśli lukier zrobi się zbyt gęsty, można dodać wrzątku lub soku z

Re: Ciasto marchewkowe

Ja robię mniej więcej jak w tym przpeisie, tyle, że robię raczej "na oko": mniej cukru, mniej proszku do pieczenia, dodaje jeszcze trochę przyprawy do piernika, zamiast masła czasami olej żeby nie trzeba było roztapiać, no i robię bez polewy.

Re: Świąteczny piernik wileński

W pierniku litewskim nie dodaje się żadnego tłuszczu. Przepis jest w porządku.

Re: Vi_san-owy pier(d)nik

Przepis na pierniczki 1kg mąki 8 żółtek 3 białka 1,5 szklanki cukru 3 łyżki kakao 200 ml gęstej, kwaśnej śmietany/o temp. pokojowej/ 3 łyżeczki sody 4 łyżeczki przyprawy do pierników / ja daję więcej, ale jak kto lubi/ 250g masła 400g miodu Minimum dzień przed pieczeniem: Kakao wymieszać z mąką

Re: 2 pytania o pierniczki

, do jednej dodajemy bakalie. Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka tygodni lub nawet miesięcy. Moje ciasto odkładane do leżakowania jest nadal ciepłe. Pierniki zawsze się udają, a robię je już od lat.

Kto jeszcze będzie mieszał?

3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej 3 jajka szczypta soli 1 torebka gotowej przyprawy do pierników, ale to nie wystarczy, do tego osobno: imbir cynamon gałka muszkatałowa kardamon (czasem trudno kupić, więc można opuścić) mielone goździki W dużym rondlu na małym ogniu rozpuszczamy miód, smalec i

Piling z kawy i cynamonu

W kawa mielona ( solidna garść) i cynamon (łyżka stołowa) jak cynamonu nie mam to czasem biorę przyprawę do piernika i do tego dodaję dowolny żel pod prysznic - mieszam na gęstą papkę. Pod prysznicem wsmarowuję w/w miksturę ruchami kolistymi spłukuje i skóra gładka jak u noworodka :)

Re: Emigrantki - wigilia w różnych krajach

nadreńską pieczeń wołową marynowaną przed pieczeniem przez kilka dni w kwaśno- korzennej zalewie. Do sosu dodaje się rodzynków i czasem trochę piernika. Do tego śląskie kluski i brukselka. U mnie jest zawsze też domowa Christstollen, czyli słodka strucla drożdowa z bakaliami. A w niedzielę upiekę też

Re: nabyłam gałkę muszkatołową...

Zapomniałam napisać, że można ja dodawać do ciast, szczególnie pierników, ja dodaję do swojej przyprawy piernikowej. -- Jestem jak trzcina, zawsze wracam do pionu.

Re: Czy nauka wyparła Biblię?

na dodawanie kłamstw. Np. niektórzy Wasi koledzy katolicy wymyślili , że przepowiednie fatimskie coś mówią, a jednak jak się poczyta to można nawet ujrzeć masakrę ciasta ziemniaczanego, którego ktoś źle zrobił w tej przepowiedni!!! Tak jak niektórzy widzą związek mąki na podstawie wiatraka służącego

Re: pierniczymy...

Nie dodaję kakao, uważam,że piernik z kakao ma wygląd i smak murzynka. Ostatnio robiłam piernik na piwie, miód miałam jasny rzepakowy, ale po przesmażeniu zyskał piekny karmelowy kolor.

Re: miód sztuczny do makowca

w dawnych czasach, gdzieś w pierwszej połowie lat sześćdziesiątych dodawało się miód sztuczny u nas w domu do piernika i do pierniczków, nie wiem zy to był taki sam jak dziś, ale było trzeba go kroić nożem, miał konsystencję dosyć twardej margaryny, dziś jest chyba inny Myśmy jedli wszyscy takie

pierniczki

Córa dziś zrobiła, pyszne, polecam:-) Składniki: 300g mąki pszennej 100 g mąki żytniej ( dała mąkę żurkową z Kaufflandu ) lub dać 400 g pszennej jak nie macie żytniej 2 duże jaja 13 dkg cukru pudru 10 dkg masła roztopionego 10 dkg miodu 1 łyżka przyprawy do piernika 1 łyżka kakao 1 łyżeczka sody

Re: Kruche za kruche

wplywa dobrze na kruchosc, a ucierane babki to juz w ogole z zakalcem wychodza, dlatego teraz wszelkie keksy, marmurki, zebry itp wypieki pieke w maszynie do chleba, a piekarnik zostawiam na kruche (cisteczka sie lepiej wypiekaja), drozdzowe (tym akurat taki piec sluzy), serniki, pierniki i makowce

Re: co zamiast mleka

JA do piernika dodaję nie wodę, ale napar z kawy (tzn. po prostu szklankę kawy) - poprawia smak i kolor piernika. Może i u ciebie się sprawdzi?

Re: keks angielski-proszę o sprawdzony przepis:-)

A, i dodaję po prostu z łyżkę przyprawy do pierników, zamiast cynamonu i ziela. I chyba jutro go ostatecznie upiekę ( na razie podjadam bakalie;)))

Re: Przyprawa do piernika

To lepiej zrób ją sama :) nigdy nie kupuję gotowej przyprawy, do piernika i pierniczków dodaje własną domową mieszankę .

LWW - przyprawa do piernika-dobra i kupna?

Czy istnieje porządna przyprawa do piernika, już przygotowana, którą można kupić w zwykłym sklepie? Wiem, że ze świeżo zrobioną nic się nie może równać, ale czy jest coś pomiędzy świeżo zmieloną przyprawą, a tymi żałosnymi ofertami, gdzie w skład "przyprawy" dodają mąkę, cukier, kakao czy

Re: Pepsic!?

Dzięki! :))) To chciałam wiedzieć, czy podgrzewasz masę makową na patelni. Z proporcjami u nas jest tak samo, też nie odważamy składników co do grama. A do maku dodajemy wiśnie z zapraw zrobionych latem. My w tym roku tylko duży piernik piekłyśmy i strucle makowe. :)

Re: Tanie ciasto

crises napisała: Ani eleganckie, ani > pomysłowe. No pomysłowe, to chyba jest. Nie spotkałam się nigdy z takim zastosowaniem pierników (wciskanie w mus jabłkowy zalany galaretką). Zastanawiam się czy one mają zmięknąć czy jak. Herbatniki, to wiadomo, że dodaje się do ciast, ale pierniki

Re: jaki miód do piernika?

Ja zwykle też dodaję gryczany, ale świetny jest przepis na piernik "toruński" na miodzie spadziowym. Tu przepis: wolnakuchnia.com/piernik-torunski-na-miodzie-spadziowym-2.html Spadziowy jest drogi, dlatego raczej nie jest to typowy "wypiek coniedzielny", ale raz spróbować warto

Re: Ciasto marchewkowe

Ostatnio jak piekłam młodemu na imprezę studencką to wzbogaciłam ciasto czubatą łyżką od zupy kakao.. można dodać rodzynki - u mnie nikt ich w cieście nie lubi to nie dodaje.. a na Święta wzbogacam przyprawą piernikowa i marchewkowe udaje piernik ;) -- Sylwia - tarot, zapraszam na moją stronę www.sylwiatarot.type.pl

Jak zrobić świąteczne pierniczki?

ja dodaję jeszcze trochę łyżek powideł albo dżemu wiśniowego, żeby pierniki utrzymały wilgotność :)

Re: Triki przy sprzątaniu

Mycie okien dachowych- zewnętrzne szyby myję w czasie deszczu lub tuż przed - spryskuję płynem do mycia szyb, rozcieram gąbką a deszcz spłukuje, nie muszę wycierać do sucha. Odkurzanie - do worka odkurzacza wsypuję cynamon, albo przyprawy do piernika, albo skrapioną olejkiem do ciasta chusteczkę

Re: Co jako lekarz powiedzielibyście...

> Strasznie jestem ciekawa na kogo ten pan zaglosuje w niedziele, i czy taka osob > a ( jesli te dochody to prawda) tez sobie tak chwali obecnych rzadzacych jak ni > ektore ematki...... a co ma piernik do wiatraka? Moja mama też miala taką emeryturę a dostawała ją wiele lat wczesniej

Piernik ze śliwkami wilgotny i miękki

kratce. Można podawać w całości lub przełożyć, by wzbogacić jego smak. Jeśli chcę przełożyć piernik dżemem: do miski dodaję gęsty dżem, cynamon, kakao, dokładnie mieszam. Piernik przekrawam na 2 lub 3 warstwy i każdą z nich smaruję przygotowaną masą dżemowo-czekoladową. Następnie te warstwy składam

Re: Co zrobić z owocami z kompotu wigilijnego

Używam, po zmiksowaniu, odparowaniu i ewentualnym dosłodzeniu do smaku, do przełożenia piernika. Pokrojone w kostkę dodaję do masy makowej do makowca.

Jesienne ciasto korzenne

łyżeczkę sody i przyprawę do piernika .Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę 2 jabłka.Finito ;-) Pieczemy 50 min w temperaturze 180 st. Ja użyłam dużej blaszki , w mniejszej ciasto wyjdzie poprostu wyższe dodajcie wtedy ok 8 minut w piekarniku ;-)

Re: Wiśnie z nalewki...

pestki koniecznie usuń,owoce które pozostają z nalewki przesmażam lekko z cukrem(do rozpuszczenia cukru) ,dodaję żel-fix,gorące wkładam do słoiczków,przewracam do góry dnem i potem te owoce dodaję do murzynka i piernika(do surowego ciasta) po upieczeniu ma fajny smak i jest wilgotne

Piernik przekładany marcepanem i powidłami.

Piernik, który nie potrzebuje leżakowania przed pieczeniem, ani po pieczeniu. piernik: 480 g mąki 360 g miodu 190 g cukru 100 g masła 250 ml mleka 4 jajka 1 przyprawa do piernika (30g) 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka sody oczyszczonej 1 łyżka kakao Miód, masło, przyprawę do piernika, cynamon, kakao

Piernik, który zawsze się udaje

kawę i olej. Stopniowo dodawać mąkę, przyprawę do piernika i proszek do pieczenia. Na koniec dodać pianę z ubitych białek. Ciasto przełożyć do keksówek. Piec w 200stopniach ok 40 min. Najlepiej sprawdzać patyczkiem, jak będzie suchy to znak że ciacho jest już dobre. Ostudzone przekroić na 2 lub 3

Re: Jakie ciasto z dużą ilością miodu???

do piernika trzeba ok. szklanki miodu jest jeszcze ciasto orzechowe do którego dodaje się miód -- restauracje

Racuszki dyniowe

Racuszki są niezwykle delikatne, mięciutkie i wcale nie nasiąkają tłuszczem w czasie smażenia. Składniki ciasta: 2 żółtka 2 białka 3 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka cynamonu lub przyprawy do pierników 1 szklanka mąki (pewnie może być też bezglutenowa) 1/2 łyżeczki sody 1/4 łyżeczki proszku do

Re: właśnie skończyła piec dziecku urodzinowy tor

Ze skittlesami nie robiłam, nie mam pojęcia jak zniosą pieczenie, ale możesz poeksperymentować (np. dodać do jednej babeczki i zobaczyć co z tego wyjdzie). Ja dodaję na przykład: - owoce sezonowe (jagody/maliny/jeżyny/porzeczki/truskawki) - pokrojone owoce typu jabłko

Re: rewelacyjne pierniczki!

Proszę się nie bać ziemniaków w piernikach, przecież to sama skrobia, a przecież do wielu ciast dodajemy czasem mąką ziemniaczaną. W produkcji pierników używa się syropu skrobiowego uzyskanego właśnie z ziemniaków. Także polecam te pierniczki, bo są naprawdę bardzo smaczne, już później nie będziemy

Re: właśnie skończyła piec dziecku urodzinowy tor

przyjdą do głowy - słodkie (owoce/bakalie/kakao/wanilia/przyprawa do pierników/etc) lub wytrawne (wtedy oczywiście nie dodajesz cukru, a w cieście na babeczki lądują np. posiekane oliwki/suszone pomidory/starty ser/szynka/pesto/etc) smacznego :) -- doradca po kursie średniozaawansowanym Die Trageschule

Re: przepisy na ciasta wielkanocne :)

) 1 szklanka mąki pszennej 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki przyprawy korzennej do piernika 3 jajka, oddzielnie białka i żółtka Przygotowanie: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, orzechy, sodę i przyprawy – przesiać

Re: Wielkie dzięki! :-)

Ciekawam, co to za dwa szczegóły ? PS Piernika można nie dodawać. Osobiście nawet wolę bez, ale rodzina woli z. PPS Smacznego !

Re: Przygotowanie do Swiat

A takie szybkie pyszne ciasto z maslem klarowanym podaje: Kupuje gotowy PIERNIK KETRZYNSKI robie zgodnie z przepisem na opakowaniu tylko zamiast 100ml.oleju wlewam maslo sklarowane dodaje jedno jajko + 1/2 szklanki prawdziwego miodu + bakalie + polewa czekoladowa = PYCHOTKA

Re: paskudztwa wigilijne

Moczka jest przepyszna, to suszone owoce, piernik, orzechy itp moja mama dodaje ciemne piwo. Niektórzy jedzą na zimno, ja wolę na ciepło. Ma to konsystencję bardzo gęstej zupy. Mniam! -- "No i dążysz do czegoś tam, po prostu se dążysz, normalnie bezczelnie se dążysz!"

Re: PYSZNY PI3RNIK

Kupuje gotowy PIERNIK KETRZYNSKI robie zgodnie z przepisem na opakowaniu tylko zamiast 100ml.oleju wlewam maslo sklarowane dodaje jedno jajko + 1/2 szklanki prawdziwego miodu + bakalie + polewa czekoladowa = PYCHOTKA --TRAFILAM NA PRZEPIS -- a gdyby tak nieba przybliżyć

Re: na piernik już czas:)

a ja zawsze dodaje starkowanych jabłuszek, smak piernikowy,ale bardziej wilgotny, nie zapycha.

Re: Moczka ,

moja moczka tylko z suszonych owoców, bez orzechów,migdałów. dodaję piernik na miodzie; bez masła, zasmażki, nie może być za gęsta ani za słodka. tak robiła moczke moja babcia, mama i tak teraz ja :) -- http://s10.rimg.info/47377e61c994de54df33270795128f64.gif

Re: do squirk ciasta- Andrzejki

nie może być bardzo gęste i zbite. Jesli masz jeszcze jakies pytania to nie wahaj się, robię to ciasto przynajmniej 1-2 razy w m-cu, zdarzało mi się rozrzedzać je wodą, dodawać czekoladę, przyprawę do piernika, mam wrażenie, że uda się zawsze i zniesie wszystko. :-) -- Chaotyczna neutralna.

Re: Przepis na ciasteczka

PIERNICZKI do 4 szklanek mąki wlewamy 6 łyżek roztopionego miodu i mieszamy łyżką... dodajemy 1 szkl. cukru, 2 łyżeczki sody, ok. 2 łyżeczek przypraw do piernika, a jak to wszystko ostygnie 2 łyzki masła (albo czegoś podobnego)i 2 jajka... a potem wyrabiamy gładko, wałkujemy tak na 1/2 cm np i

Przepis

szczypta soli 1 torebka gotowej przyprawy do pierników, ale to nie wystarczy, do tego osobno: imbir cynamon gałka muszkatałowa kardamon (czasem trudno kupić, więc można opuścić) mielone goździki W dużym rondlu na małym ogniu rozpuszczamy miód, smalec i cukier na jednolitą masę i czekamy. Kiedy ostygnie

Przepis na piernik lany

misterni napisała: > Dawaj :D 30 dkg mąki wrocławskiej 10 dkg margaryny 30 dkg miodu ( miałam z pasieki) 15 dkg cukru 1 paczka korzeni do piernika 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 szkl. wody 10 dkg cukru na karmel 4 jajka Wykonanie: Tłuszcz utrzeć i dodawać po żółtku, dodając po

Re: Pierniczki rzeczywiście 2014

Proszę bardzo: 10 dg miodu najlepiej płynnego łyżeczka przypraw do piernika + 5 goździków, w proszku lub osobiście utłuczonych 30 dg mąki 1 jajko 8 łyżeczek cukru 5 dg masła (tak, tak mało) 2 płaskie łyżeczki sody Miód zrumienić w garnuszku z przyprawami (jak się rumieni lekko sie burzy i

Re: Co tam na święta przygotowujecie?

Ja właśnie robię z suszu i moja rodzina także, dodaje się do tego piernik robiony na miodzie :) -- http://s19.rimg.info/0067e11e93feb8c41bc441d9787fc28c.gif

Re: Pierniczki rzeczywiście 2014

per-vers napisała: > Mam pytanie do Abepe: podawalaś kiedyś przepis na własną przyprawę. Właśnie ją > kręcę ;-) Ale czy do pierniczków - do ciasta z 1 kg - dodajesz całą tą ilość, o > której tam pisałaś? Przepraszam, że dopiero dziś odpisuję, ale zmogła mnie choroba i byłam poza

Re: Pierniki

To przepis znaleziony w necie na tzw pierniki szwedzkie/szfeckie ;) Ciasto teoretycznie powinno leżakować 4 tygodnie, ale spokojnie mozesz zrobic je trzy dni przed dniem zero, od razu wykroic pierniki, upiec i wsadzic do szczelnego pojemnika, wrzucic skorke jablka aby szybciej zmiekly i hmm sama

Re: Miód do pierniczków

ja do pierników daję zawsze miód sztuczny, taki mam w przepisie i taki od zawsze dodaje się u mnie w rodzinie, każda ciotka/babcia tak właśnie robiła pierniki, ale jeśli chodzi o naturalny to też można dodawać do pierników, musi być jednak płynny i nie radzę podgrzewać scukrzonego miodu, bo wtedy

Re: Bardzo, bardzo dziękuję :)

Nie musisz dodawać powideł. Kolor i aromat nada piernikom karmel. Kruffa

Re: Piernik staropolski - mąka

Do pierników ja dodaje sodę ewentualnie proszek do pieczenia ale soda rozpuszczona w rumie lepsza.O amoniaku pierwsze słyszę:) chyba że to hirschhornsalz czyli sól z rogów jelenia ale w Polsce nie do zdobycia .:)

Re: PRZEPISY Z OKRESU MIĘDZYWOJENNEGO

PIERNIKI W naczyniu, trzymanym w gotującej wodzie miesza się 2 i 1/2 dag masła, 2 łyżki miodu, 2 całe jajka, 20 dag cukru, 4 goździki i trochę cynamonu potłuczonego cienko, na koniec noża oczyszczonej sody. Po dobrym zmieszaniu tego, dodaje się 1/4 kg mąki pszennej i 1/4 kg. mąki żytniej. Trochę

Re: Ciasta z paczki

Piernik z paczki,dodaje bakalie i jest bombowy:-) -- I love Australia :-)

Re: twarde pierniki:-(

dzisiaj w klubie panie mówiły ,że dodają nawet pół kg tłuszczu na kg maki i do tego przyprawy jak do każdego innego piernika i jest ok

Re: Z czym imbir?

imibir- suszony dodaje tylko do piernika (tzn, do ciasta na piernik), tak jak ktos wpsomnial- w plastry pokrojony mozna dodac do goracej herbaty- rozgrzewa zwlaszcza zima. W zeszlym roku natomiast dodawalam imbir (swiezy) do sosu pomidorowego- kilka pomidorow, cebulka, czosnek, imbir, (moze tez byc np

Re: Ciekawostki kulturalne, ploteczki..

się również rybę wraz z oczami. Rybie wycina się skrzela ale oczy pozostawia. Mają widzieć dobre i złe uczynki. Na Nowy Rok podaje się piernik z migdałami, ale nie z orzechami. Gospodynie dodają wielu przypraw, ponieważ nowy rok musi pachnieć. -- Moje forum: forum.gazeta.pl/forum/f,99957,KSIAZKI_MUZYKA_i_Remarque.html

Re: Do czego cydr?

Gość portalu: sylwia napisał(a): > cydr świetnie pasuje do wieprzowiny ale ja bym go po prostu wypiła.chyba że, Ci > sam nie smakuje. Co ma piernik do wiatraka? Wino i piwo też dodajesz do potraw.

Re: Pierniczki 2012

Ja robię z masłem wg nieco zmienionego przepisu: www.mojewypieki.com/przepis/pierniczki-jak-alpejskie---- i dodaje sporo przypraw Dzieki temu, że ciasto jest rzadkie można je robić mikserem A to przy naszych ilościach ułatwia robienie ciasta A przepis podobny do tego wyżej ale z masłem jest tu

Piernik "Śliwka w rumie"

wymieszaną z sodą oraz mleko i miksujemy jeszcze minutkę. Następnie dodajemy pokrojone śliwki i ciasto mieszamy delikatnie łyżką. Keksówkę (10x25 cm) natłuszczamy olejem i przekładamy do niej ciasto. Wstawiamy do nagrzanego do 175 stopni piekarnika i pieczemy około 60 minut (do suchego patyczka). Piernik

Re: Jakie ciasto z dużą ilością miodu???

Do mojego piernika dodaje sie 3/4 SLOIKA miodu i ciemne piwo slodowe, wiec to pewnie cos dla Ciebie. To bardzo stary przepis i pieke ten piernik juz od 20 lat, wlasnie jutro sie za niego zabieram.

Re: Pia- podasz przepis na pierniki?

tych przepisów ciasto na pierniki robiło się kiedy rodziła się córka i leżakowało ono w drewnianych kadziach w piwnicy do dnia jej ślubu. Ponieważ do pierników dodaje się goździków, które są naturalnym konserwantem, więc coś w tym jest :-) Nie trzeba wcale czekać, aby pierniczki zmiękły, wystarczy

Re: Macie pomysl, jak wykorzystac

Może zupa owocowa? Do niej się przecież goździki dla smaku dodaje? A może przerobić na marmoladę i wykorzystać jako nadzienie do piernika? Nie mam pojęcia jak się piernik piecze ale pewnie można kupić taki bez nadzienia, przełożyć tą marmoladą i na wierz polewę czekoladową... -- http

Bestsellery