ciasto z masa i truskawkami

Klaudyna Hebda, Ziołowy Zakątek

Ciasto z truskawkami i miętą

Ciasto z truskawkami i miętą

Dziś kolejna garść miętowych inspiracji. Zapraszam Was do przyrządzenia ciasta z truskawkami i miętą. Na takie ciasta w moim domu mówi się "placki". Są proste, nie wymagają zachodu oraz długotrwałego stania w kuchni: nie trzeba przejmować się masami czy innymi dodatkami. Nie wiem jak u Was, ale moja kuchnia jest dość gorąca i staram się latem ograniczyć przebywanie w niej do minimum.

Sezon na truskawki!

I cóż z tego, że tak naprawdę truskawki nie są z Polski? Że jako krzyżówka dwóch gatunków poziomek, powstały we Francji? Przecież je kochamy, jemy na różne sposoby, a nawet - jesteśmy jednym z największych ich producentów na świecie! Oto 10 smakowitych przepisów na nadchodzący truskawkowy sezon.

10 razy truskawki

Te pierwsze, dojrzewające w słońcu truskawki, zjadamy bez niczego, są tak pyszne, słodkie, soczyste i aromatyczne. Dopiero potem zaczynamy truskawki polewać śmietaną, miksować z jogurtem, dodawać do lodów, sałatek, naleśników czy makaronów. Albo nadziewać na szaszłykowe szpadki, zapiekać z bezą lub grzankami.

Dania mocno owocowe

Dania mocno owocowe

duża szczypta pieprzu sól do smaku 5 kromek pumpernikla 15 truskawek Twarożek mieszamy z jogurtem na jednolitą masę. Miętę drobno siekamy i dodajemy do serka. Całość przyprawiamy pieprzem i odrobiną soli. Odstawiamy na co najmniej 30 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły. Każdą kromkę pumpernikla

Zmysłowe desery z truskawkami

Zmysłowe desery z truskawkami

; mascarpone 15-20 truskawek z listkami do dekoracji   Sposób przygotowania Mieszamy 3/4 szklanki cukru z wodą i podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Studzimy. Miksujemy oczyszczone truskawki, pół szklanki truskawkowego purée dodajemy do syropu razem z sokiem grejpfrutowym i szampanem. Masę

Ciasta z truskawkami do upieczenia w tym tygodniu

Ciasta z truskawkami do upieczenia w tym tygodniu

ubijamy żółtek - chodzi o to, żeby nie napowietrzać masy. po wymieszaniu żółtek ze śmietanką i likierem na wierzchu utworzy się piana - trzeba ją delikatnie zdjąć. dla 6-8 osób Sorbet: 150 g cukru 90 ml wody szczypta soli 700 g oczyszczonych  truskawek 3 łyżki soku z  cytryny 1

Różowe desery z rabarbarem i truskawkami. Mon amour

Różowe desery z rabarbarem i truskawkami. Mon amour

aromat waniliowy. Lekko ostudź i rozłóż do foremek lub filiżanek. Wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny. Pozostałe dwie szklanki truskawek delikatnie wymieszaj z miodem i pozostaw na blisko 30 minut w temperaturze pokojowej. Wyjmij z lodówki foremki z deserem. Masę truskawkową oddziel od brzegów

Sezon na truskawki

Sezon na truskawki

pieczenia i śmietanę. Ubij pianę z białek, dodaj do masy i delikatnie wymieszaj. Dużą prostokątną blaszkę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. W blaszce rozłóż ciasto, a na nim ułóż pokrojone na połówki truskawki i rabarbar pokrojony na cienkie plasterki. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C

Tarta z owocami. Tobie też się uda

Tarta z owocami. Tobie też się uda

wierzch resztą jaja. Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy, aż się zrumieni - 30-40 minut. Podajemy z pleśniowym serem. Potrzebna będzie 1 porcja ciasta (według przepisu podstawowego )   Składniki 1 porcja ciasta (według przepisu podstawowego) kilka gatunków owoców:  truskawek, malin

Truskawkowe inspiracje

Truskawkowe inspiracje

. Pamiętaj, by od brzegu ciasta pozostawić ok. 2 cm wolnej przestrzeni. Ułóż na masie kawałki sera pleśniowego i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C na ok. 10 min. Po tym czasie wyjmij tarty z piekarnika, ułóż na serze pokrojone truskawki i dopiecz w piekarniku jeszcze 5 min. Podawaj na ciepło

Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

masa z ulubionych ciasteczek maślanych. Masa serowa jest natomiast miksem dwóch serków, truskawek i białej czekolady. Największymi atutami takiej wersji ciasta jest łatwość i krótki czas jego przygotowania. Potrzebne składniki nie są drogie, dlatego dla lepszego smaku warto zainwestować w jakość

Truskawki na obiad? Nie tylko na słodko

Truskawki na obiad? Nie tylko na słodko

-truskawkowy: 1 żółtko 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 50 g serka mascarpone 4 truskawki 50 g ubitej śmietany Z mąki, mleka, jajka i łyżeczki cukru zrób ciasto na naleśniki, dodaj zmiksowany szpinak, usmaż na oleju 2 naleśniki. Przygotuj mus waniliowo-truskawkowy: żółtko utrzyj z łyżeczką cukru

Wiosenne menu dnia z drobiowymi roladkami

Wiosenne menu dnia z drobiowymi roladkami

smarujemy masłem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni najpierw przez 35-45 min, w międzyczasie dwu- lub trzykrotnie obracając roladki, aby zarumieniły się równo z każdej strony. Autor: http://www.bistromama.pl/ To ciasto można przygotować zarówno z samym rabarbarem, jak i samymi truskawkami, a

Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

przecięte na pół kilka listków mięty Wymieszać mąkę z kakao, dodać szczyptę soli i jajko. Wymieszać i zagnieść ciasto. Umyć truskawki i odciąć ogonki. Ciasto rozwałkować, wyciąć pierogi, ułożyć truskawki i zalepić. Wrzucić pierogi na gotującą się wodę z odrobiną soli na 5-6 minut, a następnie odcedzić z

Letnie obiady jak za dawnych lat - wspominamy!

Letnie obiady jak za dawnych lat - wspominamy!

szybkie - na słodki, leniwy obiad dla małych i dużych. Możemy też zrobić sami kluski. Ciasto na kluski: 15 dag mąki pszennej 3 dag masła jajo szczypta soli Masa: 15 dag truskawek lub poziomek 10 dag malin 2 dag masła 2 łyżki bułki tartej 5 dag cukru Masło utrzeć z jajem. Dodać mąkę i tyle wody

Owoce w cieście zapieczone

Owoce w cieście zapieczone

Taki placek możesz zrobić nie tylko z dodatkiem truskawek, ale też i innych sezonowych owoców czy rabarbaru. Poza sezonem możesz również dodać do niego owoce mrożone. Ciasto z truskawkami 2 szklanki (300 g) mąki pszennej 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia sól 2 jajka 3/4 szklanki (150 g

8 lekkich deserów z owocami do zrobienia w tym tygodniu

8 lekkich deserów z owocami do zrobienia w tym tygodniu

. Wstaw na 4 godziny do zamrażarki. Na godzinę przed podaniem przełóż z zamrażarki do lodówki. Wyjęte z tortownicy ciasto ozdób (po zdjęciu folii) malinami i posyp cukrem pudrem. Składniki 50 dag  wiśni po 30 dag malin i  truskawek 1 szklanka soku z wiśni 1/2 szklanki likieru

Obiad na słodko

Obiad na słodko

500 g ziemniaków 200 g tłustego twarogu 2 jajka 2 łyżki cukru 100 g rodzynek olej do smażenia mus jabłkowy Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w posolonej wodzie. Ugotowane przepuszczamy przez praskę. Dodajemy twarożek, jajka, cukier, sparzone i osączone rodzynki, mieszamy. Z powstałej masy

Światowy Dzień Pieczenia inspiruje!

Światowy Dzień Pieczenia inspiruje!

połączyć serek śmietankowy z cukrem, skórką i sokiem z cytryny. W osobnej misce ubić na sztywno śmietanę i połączyć z masą serową. 12. Dolną warstwą tortu będzie ciasto czekoladowe z jagodami. Posmarować je masą serową. Jako drugą warstwę ułożyć biszkopt bez dodatków, posmarować masą i posypać pozostałymi

Tarty na słodko i słono

Tarty na słodko i słono

. Tarta z sera blue z truskawkami i orzechami 200 g truskawek 600 g ciasta francuskiego 1 jajko 2 łyżki mleka 150 g niebieskiego sera pleśniowego 100 g posiekanych pistacji w miodzie 100 g masy migdałowej Z ciasta francuskiego wytnij okręgi (lub kwadraty, jak wolisz). Każdy posmaruj jajem

Truskawki od rana do wieczora - dwanaście najlepszych przepisów dla dzieci

Truskawki od rana do wieczora - dwanaście najlepszych przepisów dla dzieci

połowę cukru i dalej ubijamy, aż otrzymamy lśniącą masę. W drugiej misce ucieramy żółtka z resztą cukru, a w trzeciej ubijamy na sztywno śmietankę. Zawartość trzech misek łączymy i mieszamy z podsmażonymi truskawkami. Przekładamy do pojemnika, nakrywamy folią i 

"Moje wypieki i desery na każdą okazję" - nowa książka Doroty Świątkowskiej

"Moje wypieki i desery na każdą okazję" - nowa książka Doroty Świątkowskiej

(zwykle stosowaną do dekoracji) uzyskując tęczowe zabarwienie ciasta. Wśród przepisów na Walentynki dominują łakocie z truskawkami, malinami, czekoladą i bitą śmietaną. Tłusty Czwartek to różnego rodzaju pączki i inne ciastka smażone w głębokim tłuszczu, np. gniazdka z lukrem, a także wyroby z ciasta

Rabarbarowe przysmaki

Rabarbarowe przysmaki

, zeskrobując tworzące się lodowe kryształki. Gotowy sorbet podawaj w pucharkach polany bardzo zimnym winem musującym. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Rabarbar i truskawki doskonale się komponują. Jeśli nie przepadasz za deserami na zimno, polecamy także nasz przepis na pyszne ciasto z truskawkami i rabarbarem

Na śniadanie, deser, podwieczorek... Domowe racuchy

truskawek 1 l jogurtu waniliowego Drożdże rozdrobnić z łyżeczką cukru w 1 łyżce ciepłego mleka, posypać odrobiną mąki, odstawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać przesianą mąkę, dodać jajka, wyrośnięte drożdże i mleko, wyrobić drewnianą łyżką ciasto na gęstą, jednolita masę. Zostawić do wyrośnięcia. Małe

Hiszpańskie menu dnia bez mięsa

cebulą odsącz z oliwy i wrzuć do miski z roztrzepanymi jajkami. Dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i wlej masę ziemniaczano-jajeczną. Smaż pod przykryciem na małym ogniu do chwili, gdy spód będzie przypieczony, a masa jajeczna na wierzchu ścięta. Za pomocą przykrywki lub okrągłej deski

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

porzeczek Robimy biszkopt. Ucieramy żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, aż zwiększy ona objętość i zmieni kolor na biało-cytrynowy. Dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia i starannie mieszamy. W oddzielnej misce ubijamy białka. Porcjami dodajemy ubitą pianę do ciasta i delikatnie

Kropla oliwy - wyniki konkursu!

. Wymieszać mąkę i połowę soli w misce. Zrobić wgłębienie pośrodku i wlać drożdże. Za pomocą drewnianej łyżki wymieszać do połączenia składników. Wyłożyć masę na lekko oprószoną mąką stolnicę i zagniatać przez 10 minut do uzyskania gładkiego i elastycznego ciasta. Następnie przełożyć do natłuszczonej miski

Uroczysty obiad

, zdejmujemy z ognia, zaciągamy żółtkiem wymieszanym ze śmietaną. Po dodaniu żółtka nie wolno już zagotować zupy! Ugotowane szparagi kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do zupy. Przyprawiamy do smaku sherry, solą i pieprzem. 2,5 kg szparagów sól 2 łyżki cukru 2 łyżki masła 450 g ciasta francuskiego 250 g

Cytrynowe ciasteczka Sansy Stark

truskawki, a na nich bitą śmietanę. Przykrywamy wierzchami biszkopcików. Składniki 1/2 porcji ciasta wg przepisu podstawowego   Na masę cytrynową: 1 i 1/2 szklanki cukru 2 i 1/4 łyżeczki mąki kukurydzianej 3/4 szklanki soku z  cytryny 9 dużych żółtek 3/4 szklanki masła

9 obowiązkowych dań do ugotowania w czerwcu

: 1 jajko cukier puder gęsta kwaśna  śmietana   Sposób przygotowania Robimy ciasto: ucieramy masło z cukrem i skórką z cytryny (lub pomarańczy). Kiedy powstanie jasna puszysta masa, kolejno dodajemy żółtka, ucierając. Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia, orzechy i przyprawy

Słodki początek dnia

szklanka cukru skórka otarta z 1 cytryny 2 szklanki mąki 1 szklanka śmietanki 18% masło lub olej konfitura z płatków róży cukier puder gęsty sok owocowy. Żółtka ubijamy z cukrem, dodajemy skórkę cytrynową, mąkę i śmietankę. Ubijamy pianę z białek, mieszamy ostrożnie z ciastem, wstawiamy misę z masą

Szybko! Upiecz ciasto!

lekki pomysł na wiosenne słodkości Ciasta z owocami, szczególnie biszkoptowe i ucierane, to kolejny pomysł na szybkie ciasto. Atrakcyjnie się prezentują, a dzięki temu, że do ich przygotowania można wykorzystać naprawdę różnorodne owoce (na przykład truskawki, śliwki, jabłka czy gruszki) - mogą

Domowa kuchnia Jakuba Kuronia

masła100 g cukru2 żółtka100 ml mlekalaska waniliipół łyżeczki sodyćwierć łyżeczki soliWszystkie składniki wkładamy do miski. Mieszamy, aż całość się dobrze połączy. Masa powinna mieć konsystencję kruchego ciasta. Ciasto dzielimy na dwie części. Każdą rozwałkowujemy na grubość 7-8 mm i wycinamy z niej

Słodkości za parę złotych

litr mleka 2 łyżki masła 2 łyżki wiórków kokosowych 1/2 torebki cukru waniliowego Mleko zagotuj z cukrem. Powoli, ciągle mieszając, wsypuj kaszę mannę. Gdy masa zacznie się gotować i gęstnieć, zdejmij garnek z ognia, dodaj masło, wiórki kokosowe i cukier waniliowy, wymieszaj. Masę wlej do skropionej

Niezła babka (wielkanocna)!

formy: 2 łyżki masła   Rozgrzej piekarnik do 175°C. Jajka utrzyj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Stale ucierając, powoli wlewaj najpierw olej, a potem ajerkoniak. Połącz obie mąki z proszkiem do pieczenia, wymieszaj z masą (ciasto powinno być płynne). Formę posmaruj masłem i posyp

Ciasto ucierane - najlepsze na lato

ciasta przykrywamy odrobiną ciemnego i tak na zmianę. W ten sposób wlewamy masę jeszcze dwa razy, aż wykorzystamy całe ciasto. Wkładamy w masę nóż i przeciągamy go wzdłuż formy, tworząc fale. Pieczemy ok. 50 minut w 180°C. Wyjmujemy z foremek, studzimy. Robimy polewę. Zagotowujemy śmietankę z

Pod chmurką smakuje najlepiej!

najlepszy czas na truskawki i owoce leśne. Tartaletki - kruche babeczki z owocami Ciasto: 20 dag mąki pszennej 10 dag schłodzonego masła 2 cukry waniliowe szczypta soli Nadzienie: 1 budyń waniliowy 450 ml mleka 3 łyżki cukru 40 dag dowolnych owoców jagodowych (jagody maliny truskawki jeżyny) Przygotuj

Menu dnia na słodko z włoskim deserem

cukru 3 łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki mleka 1/4 szklanki śmietanki 30-proc. 250 g truskawek 1/2 szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy 2 łyżki cukru1/2 kg truskawek odszypułkuj i umyj. Do dużej miski lub do dzbanka od blendera wsyp truskawki, dodaj maślankę i cukier i zmiksuj na gładką masę. Przetrzyj

Blogerzy polecają: przepisy z truskawkami

zmiksowanych truskawek, posypać przez środek orzechami i czekoladą zeskrobaną z ciastek. Włożyć do zamrażalnika na około 4 godziny. Po wyjęciu wyłożyć ostrożnie z formy, odkleić ciasto od folii, udekorować plasterkami truskawek. Pokroić w trójkąty i wyłożyć na talerz. Autorka

Jak rozczulić teściową. Upiecz ciasto - koniecznie z rabarbarem

masła 10 g cukru 100 g mąki 100 g mielonych migdałów   Dekoracja: 300 g  truskawek ewentualnie bita  śmietana   Sposób przygotowania Dzień przed pieczeniem ciasta przygotowujemy marynowany rabarbar. Łodygi czyścimy i kroimy na kawałki. Mieszamy z ziarenkami

Rabarbar

cukru pudru jajko szczypta soli 250 g mąki 7 g (1/2 torebki) proszku do pieczenia Kruszonka: 100 g stopionego masła 10 g cukru 100 g mąki 100 g mielonych migdałów Dekoracja: 300 g truskawek Dzień przed pieczeniem ciasta przygotowujemy marynowany rabarbar. Łodygi czyścimy i kroimy na kawałki

Piknikowe dania Jakuba Kuronia

siekamy drobno. Kuskus odkrywamy i spulchniamy widelcem. Przesypujemy do miski i mieszamy z resztą składników. Całość doprawiamy sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. Ciasto: 170 g mąki pszennej łyżeczka mąki ziemniaczanej 50 g cukru pudru żółtko szczypta soli 120 g masła Sałatka: 100 g truskawek 2

Piernik - staropolski przepis na święta

Piernik dla wszystkich miłośników ciast z dużą ilością rodzynek, orzechów i kandyzowanych owoców. Swój ciemny kolor zawdzięcza dodaniu do ciasta 3 łyżek kakao. Po upieczeniu przechowuj go kilka dni w szczelnie zamkniętym opakowaniu, wtedy szybciej zmięknie. Składniki: 375 g (2 i 1/2 szklanki) mąki

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

, rozmarynu i cukru z wanilią. Trochę masła i kaszy manny. Ucieram jajka z cukrem do białości, dodaję aromat, kefir i olej. Do masy przesiewam mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Masa będzie dość gęsta, wylewam ją na blachę wcześniej wysmarowaną masłem i wysypaną kaszą manną. Wierzch ciasta posypuję kaszą

Przepisy z jagodami. Wypróbuj koniecznie już dziś

, przyda się do następnego pieczenia), pieczemy ciasto jeszcze 5-10 minut na złoty kolor. Robimy masę: miksujemy maślankę z żółtkami, cukrem, sokiem i skórką z cytryny, masłem, wanilią, solą i mąką. Jagody rozsypujemy na podpieczonym kruchym spodzie, zalewamy przygotowaną masą maślankową i pieczemy

3 sposoby na sernik. Kuchenne szaleństwa

, mąkę oraz kaszę mannę- ucieramy na gładką masę. W międzyczasie kruszymy ciastka i równomiernie rozkładamy na wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Twaróg odsączamy z nadmiaru wody( ja robiłam to przy pomocy papierowego ręcznika kuchennego) i dodajemy do miski z masą razem z proszkiem do

Menu dnia z tartą szparagową

, cebulę i czosnek. Zdejmij z ognia i odstaw. Formę do zapiekania wyłóż ciastem francuskim, na nim ułóż podsmażony boczek, pokrojone w plastry jajka oraz świeże listki oregano, a na wierzch ułóż szparagi. Surowe jajko, śmietanę i starty ser wymieszaj, dopraw solą i pieprzem, masą zalej szparagi. Wstaw do

Blogerzy polecają: przepisy na domowe lody

się truskawkowe smugi na śmietanie. Do formy przełożyć masę. Wyrównać wierzch, posmarować resztką zmiksowanych truskawek, posypać przez środek orzechami i czekoladą zeskrobaną z ciastek. Włożyć do zamrażalnika na około 4 godziny. Po wyjęciu wyciągnąć ostrożnie, odkleić ciasto od folii

Truskawki, rabarbar, szparagi - przepisy na pełnię sezonu

części. Wyklejamy nim cztery foremki na tartaletki. Wkładamy na 30 minut do lodówki. Resztę ciasta rozwałkowujemy, kroimy w centymetrowe paski, układamy je na blasze wyściełanej pergaminem i również wkładamy do lodówki. Truskawki mieszamy z cukrem, mąką, skórką i sokiem z pomarańczy, konfiturą oraz

Owoce na ostro

gorgonzola 3 jajka szklanka (250 ml) kwaśnej śmietany sól pieprz gałka muszkatołowa Z mąki, masła, jajka i szczypty soli zagnieć ciasto. Zawiń w folię spożywczą i wstaw na godzinę do lodówki. Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na placek, podsypując mąką. Przełóż ciasto do okrągłej formy na tartę i nakłuj

"Kuchnia fit" - nowa książka Konrada Gacy

Kaszę przelewamy wrzątkiem, żeby straciła gorycz. Wsypujemy do garnka i zalewamy wodą. Doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy przez około 20 minut. Truskawki miksujemy na mus. Łączymy kaszę z musem truskawkowym i podajemy ze szklanką mleka z kakao. Składniki: pierś z kurczaka, 150

Blogerzy polecają: letnie desery

3 łyżki mąki i sok z cytryny, dobrze wymieszać. Na ciasto wyłożyć przekrojone na pół truskawki. Zalać masą i poukładać odłożone marshmallow. Piec w piekarniku około 50 min w 180 stopniach C. Przepis pochodzi z bloga Kulinarny Zenit »Spód:80 g biszkoptów lady fingers,3 łyżki rumu

Jak zrobić ricottę? I co z niej zrobić?

skondensowanego   Masa: 150 g śmietanki tortowej (35%) 3-4 łyżki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią 300-400 g ricotty 4-5 łyżek dżemu jeżynowego (lub innego, np. z jagód, malin, truskawek; można też rozgnieść świeże jeżyny z odrobiną cukru i przetrzeć przez sitko)   Do dekoracji: 200

Nowa książka Ani Starmach - pełna prostych i niezawodnych przepisów

w okazje.info (dla 10 osób) 300 g biszkoptu (mogą być resztki z różnych ciast) 100 g mascarpone 100 g nutelli 200 g mlecznej lub gorzkiej czekolady 8 truskawek kolorowe posypki patyczki do lodów lub do szaszłyków Biszkopty połam na kawałeczki, wymieszaj z mascarpone i nutellą. Z masy ulep

Jeszcze bardziej kruche ciastko

mąki kukurydzianej*, która sprawia, że ciasto staje się na prawdę kruche i chrupiące. Przepis na pyszne kruche ciasto z dodatkiem mąki kukurydzianejPorcja na blaszkę w wymiarach 25 cm x 30 cm (czyli taką mniejszą)250 g masła125g cukru pudru250g mąki pszennej, można przesiać3 duże łyżki kwaśnej

Placki i racuchy

Sos do racuchów: 1 kg truskawek 1 l jogurtu waniliowego Drożdże rozrobić z łyżeczką cukru w 1 łyżce ciepłego mleka, posypać odrobina mąki, odstawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać przesiana mąkę, dodać jajka, wyrośniete drożdze i mleko, wyrobić drewniana łyżką ciasto na gęstą, jednolita masę. Zostawić

Smaczne eksperymenty - wyniki konkursu!

miętyPierogi: Wymieszać mąkę z kakao, dodać szczyptę soli i jajko. Wymieszać i zagnieść ciasto. Umyć truskawki i odciąć ogonki. Ciasto rozwałkować, wyciąć pierogi, ułożyć truskawki i zalepić. Wrzucić pierogi na gotującą się wodę z odrobiną soli na 5-6 minut, a następnie odcedzić z nadmiaru wody. Sos: Oczyścić

Sernik na zimno - deser idealny

dokładnie wszystko wymieszaj. Dno tortownicy o średnicy ok. 20 cm wyłóż folią spożywczą, na nią wyłóż przygotowaną masę. Brzegi tortownicy wyłóż pokrojonymi w plasterki truskawkami. Wstaw do lodówki na 30 min. Przygotuj masę serową: śmietanę ubij z cukrem na sztywno i następnie, cały czas ubijając

Dzień matki. Nie ma jak u mamy

. Mieszamy, kolejno dodając żółtka. Z białek ubijamy sztywną pianę. Dodajemy ją porcjami do ciasta i bardzo delikatnie mieszamy. Na końcu łączymy z octem. Wlewamy masę do blaszki 26x40 cm natłuszczonej i oprószonej bułką tartą. Pieczemy 45 minut w 180°C. Studzimy ciasto, przekrawamy je na 2 placki

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

  Sposób przygotowania Robimy lody. Umyte truskawki kroimy na ćwiartki i podsmażamy na maśle. Studzimy. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy połowę cukru i dalej ubijamy, aż otrzymamy lśniącą masę. W drugiej misce ucieramy żółtka z resztą cukru, a w trzeciej ubijamy na

Gofry i naleśniki - smak wakacji

Grand Marnier lub Cointreau Przesiać mąkę do miski, dodać sól, cukier, jajka, wymieszać. Dodać roztopione masło i skórkę z cytryny. Powoli wlewać do masy mleko i wodę, cały czas mieszając trzepaczką. Ciasto odstawić na godzinę. Smażyć na rozgrzanej patelni. Zrobić sos do naleśników: z jednej pomarańczy

Smakołyki na Dzień Dziecka

, dodaj sól, małe kawałki margaryny i wszystko posiekaj tak, by powstały drobne okruchy. Żółtka utrzyj z cukrem na gładką masę. Masę dodaj do mąki i szybko zagnieć elastyczne ciasto. Wszystkie składniki ciasta zagniataj niezbyt długo, żeby nie zrobiło się twarde. Zagniecione ciasto uformuj w kulę, zawiń w

11 przepisów na naleśniki

otartej z mandarynek 75 ml likieru pomarańczowego 50 ml koniaku Sposób przygotowania Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, jajka oraz żółtka i, stopniowo wlewając mleko, wyrabiamy ciasto na gładką masę o konsystencji rzadkiej śmietany. Dodajemy cukier, likier, ekstrakt waniliowy, mieszamy

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

ręką. Wlewamy śmietankę, a potem, w dwóch częściach, masę maślano-jajeczną. Wyrabiamy ręką około 20 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Pod koniec dodajemy łyżkę mleka z solą oraz leciutko ogrzany rum*. Wyrabiamy jeszcze chwilę**. Wyrobione ciasto wkładamy do miski, przykrywamy

Zachwycające desery z malinami

maliny (10 sztuk odłóż do dekoracji) i delikatnie wymieszaj. Tortownicę wyłóż przezroczystą folią. Przełóż do niej masę i wygładź wierzch. Wstaw na 4 godziny do zamrażarki. Na godzinę przed podaniem przełóż z zamrażarki do lodówki. Wyjęte z tortownicy ciasto ozdób (po zdjęciu folii) malinami i posyp

Proste wiosenne obiady

owoców, np. truskawek lub arbuza. Więcej przepisów na pyszne chłodniki znajdziesz w naszej bazie. Chłodnik kurpiowski 2-3 buraki 3 jajka 1 ogórek wężowy 1 pęczek szczypiorku 1 szklanka kwaśnej śmietany 3 szklanki kefiru lub zsiadłego mleka 2 łyżki soku z cytryny sól i pieprz Dokładnie wyszoruj

Top 10 deserów, które poprawią humor po rozstaniu

. Studzimy. Robimy krem. Wszystkie składniki mieszamy w metalowej misce, którą ustawiamy na garnku z gotującą się wodą, tak żeby dno miski nie dotykało jej powierzchni.  Ucieramy mikserem, aż masa zgęstnieje, jakieś 15 minut. Zdejmujemy z ognia i od razu wylewamy na ciasto. Gdy masa wystygnie

Menu dnia z owocami sezonowymi - nie tylko na słodko!

jagody. Patelnię posmaruj odrobiną masła i smaż małe placki z każdej strony na złoty kolor. Podawaj z cukrem, syropem klonowym lub sosem owocowym. Słodkie truskawki, ostra papryczka i słony parmezan. Zaryzykujecie takie połączenie? Warto! Możecie poznać inne oblicze ukochanych owoców. Trzeba się jednak

Z gorącą czekoladą - wyniki konkursu

pełnoziarnistą wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. W drugiej misce masę marcepanową utrzeć z jajkiem i mlekiem (ma powstać gładka masa). Powoli dodawać mąkę z proszkiem i solą, zmiksować na jednolitą masę. Gotowe ciasto przelać do słoiczka (na około 1/2 wysokości). Wstawić do piekarnika. Piec przez 20

Menu dnia z pyszną zapiekanką

sekretne składniki to kruche ciasto, pomidory malinowe, jogurt i przyprawy. Przeczytaj przepis na zapiekankę rybną z pomidorami   Zobacz kulinarne hity internetu! Publikujemy je na Facebooku - sprawdź W przepisie naszej czytelniczki na sernik na zimno podoba nam się to, że tego deseru nie trzeba

Łasuch na diecie - przepisy na zdrowe i nietuczące desery

podchodzisz do swojej diety, użyj mrożonego jogurtu lub lodów. Mleczny napój z mango 1/4 szklanki zmiksowanego miąższu mango 1/2 szklanki mleka 1/4 szklanki lodów waniliowych (lub zamrożonego jogurtu) szczypta kardamonu Mleko, lody i mango zmiksuj na jednolitą masę (najlepiej w blenderze). Przypraw do

Jesienny obiad

, powinny pozostać kawałeczki orzechów). Robimy ciasto: masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Stale ucierając, wbijamy najpierw jedno jajko, a dopiero gdy połączy się z masą - kolejne. Gdy masa znów będzie gładka, zmniejszamy obroty miksera do minimum i ucieramy dalej, dodając po łyżce mąkę z

Ciasto ptysiowe. Desery, które zawsze się udają

podwójną porcją kremu z przepisu na eklerki. Deser ten powstał na cześć słynnego rajdu Paris-Brest. Oponki z ciasta ptysiowego, które przypominają koła roweru, tradycyjnie nadziewane są kremem pralinkowym. Tym razem w jego roli wystąpi przepyszna i łatwa do zrobienia masa z nutelli i bitej śmietany

Przechowaj truskawki na zimę - lepiej się spiesz!

spiżarni.Źródło: Miesięcznik KuchniaNiby to takie proste, ale przypominamy na wypadek, gdybyście zapomnieli o tym sposobie przechowywania truskawek. Mus truskawkowy (z cukrem lub bez), przechowuj w zamrażalniku - zimą fantastycznie wzbogaci desery, masy do ciast. Mus truskawkowy500 g truskawekCukier (ilość

Tarta z crème pâtissière i owocami

180 st. C i piecz 10-15 minut (w przypadku małych tartaletek - 10 minut). Wyjmij z pieca, ostrożnie zdejmij folię z obciążeniem i ponownie wstaw do pieca. Piecz bez przykrycia 5-6 minut, aż ciasto lekko zbrązowieje. Wyjmij i ostudź.Krok 5Ubij żółtka z cukrem na gładką, pulchną masę, następnie dodaj

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

, aż drożdże zaczną pracować. Do mąki z rozczynem dodaj ugniecione ziemniaki, wyrób mikserem na gładkie ciasto. Odstaw jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia. Rozgrzej olej, zeszklij cebule i pory. Przypraw kminkiem, solą i pieprzem. Śmietanę wymieszaj z jajkami, przypraw solą, pieprzem i gałką. Ciasto

Co trzeba zjeść w ten weekend! Przepisy z truskawkami, rabarbarem i szparagami

: 1 jajko cukier puder gęsta kwaśna  śmietana   Sposób przygotowania Robimy ciasto: ucieramy masło z cukrem i skórką z cytryny (lub pomarańczy). Kiedy powstanie jasna puszysta masa, kolejno dodajemy żółtka, ucierając. Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia, orzechy i przyprawy

Tort dla mamy

Robimy krążki bezowe. Ubijamy białka z cukrem na sztywną pianę. Dosypujemy kawę rozpuszczalną i ponownie ubijamy, aż się rozpuści. Krok 2 Do białek dodajemy orzechy włoskie i laskowe, wcześniej uprażone (na patelni lub w piekarniku) i rozdrobnione. Krok 3 Do masy z białek dosypujemy cukier puder i

Kuchnia osadników - książki rozdane!

truskawkami kryje się wiele wspomnień. Pyszne, pachnące nieziemsko truskawkami i cynamonem, z domowego twarogu i polane domowym masłem... Niebo w gębie. Do dziś czuję ich smak i zapach. Ciasto: - 250 g białego sera - 1 jajko - 150 g mąki - 3 łyżki cukru - 2 łyżeczki cukru waniliowego - szczypta soli Dodatkowo

Desery dla dzieci

lodówki. Resztę czekolady łamiemy na kawałki, dodajemy masło i rozpuszczamy na małym ogniu w rondelku. Podgrzewamy tylko do momentu, aż wszystko się rozpuści. Jajka ubijamy z wanilią i cukrem. Następnie dodajemy masę czekoladową i krótko miksujemy (na wolnych obrotach). Mieszając masę, powoli dodajemy

Idealny sernik na zimno - garść porad

przede wszystkim wpływ na jego konsystencję. Taki z dodatkiem ubitej śmietany kremówki będzie bardziej puszysty, z serka mascarpone ? zwarty i kremowy, natomiast z jogurtu - delikatny i piankowy. Aby powstał sernik do masy serowej należy jeszcze dodać coś, co ją zagęści. Choć niektórzy stosują w tym

Jak upiec biszkopt i nie zwariować? [sprawdzone porady]

białek - podpowiada użytkownik o nicku Ag . - Usztywniają pianę i potem tak nie opada. Z kolei ciast zawierających olej lub masło nie uważa się zwykle za biszkopty, choć istnieją i takie przepisy (patrz:  Biszkopt warszawski z truskawkami ). Odrębną kwestią jest wstępne przygotowanie składników

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

proszku do pieczenia dodatkowo: 330ml śmietanki kremówki 5 łyżek cukru pudru 1 kg truskawek Żółtka ubić z 0.5 szkl. cukru na gładką masę, dodać mąkę, proszek do pieczenia i wodę. Ubić białka, dodać do nich resztę cukru i połączyć z masą. Piec przez 45 minut w 170 C. Śmietankę schłodzoną ubić na

Akademickie menu. Super przepisy dla studentów

oprószonej mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Następnie dzielimy ciasto na trzy porcje, z każdej robimy kulę i odstawiamy na 15 minut. Rozwałkowujemy porcje na cienkie placki. Robimy sos. Szklimy na oliwie posiekany czosnek. Wlewamy przecier, zwiększamy ogień i

Kluski - tani sposób na domowy obiad

półtłusty i niewodnisty) 1 jajko mąka pszenna sól Ser zmiel w maszynce lub przeciśnij przez praskę. Dodaj szczyptę soli, jajko i tyle mąki, aby zagnieść dość zwarte ciasto (ilość mąki zależy od wilgotności sera). Gotową masę należy od razu przerobić na kluski: z porcji ciasta kształtuj wałeczki i wycinaj

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

ewentualnie pozostałymi listkami tymianku. Żółty ser zetrzyj na tarce. Ostrożnie, żeby się nie sparzyć, zdejmij folię z zapiekanki, jej wierzch posmaruj masą jogurtową, posyp żółtym serem i piecz bez przykrycia kolejne 20 minut. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Oprócz ciasta ziemniaczanego, knedle można również

Dania na piknik, wycieczkę lub do pracy

, aż składniki się połączą ? nie dłużej (jeśli ciasto wymieszasz zbyt dokładnie, po upieczeniu będzie twarde). Masę rozdziel do formy na muffiny wyłożonej papilotkami, udekoruj żurawinami (możesz też posypać  brązowym cukrem) i wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanego do 180 st. C

Desery z owocami leśnymi - jemy bez wyrzutów sumienia

min) dodajemy ją do kremu i dokładnie mieszamy. Przecedzamy krem przez drobne sitko. Na upieczonym kruchym cieście rozsmarowujemy konfiturę malinową, na nią wylewamy masę kremową. Tartę schładzamy. Dekorujemy świeżymi owocami (owoce leśne, truskawki) i przed podaniem posypujemy cukrem pudrem

Książki kulinarne na święta

cukrową posypkę (zwykle stosowaną do dekoracji) uzyskując tęczowe zabarwienie ciasta. Wśród przepisów na Walentynki dominują łakocie z truskawkami, malinami, czekoladą i bitą śmietaną. Tłusty Czwartek to różnego rodzaju pączki i inne ciastka smażone w głębokim tłuszczu, np. gniazdka z lukrem, a także

3 ciasta z rabarbarem i muffinki

g mielonych migdałów  Dekoracja: 300 g truskawek ewentualnie bita śmietana  Sposób przygotowaniaDzień przed pieczeniem ciasta przygotowujemy marynowany rabarbar. Łodygi czyścimy i kroimy na kawałki. Mieszamy z ziarenkami wyskrobanymi z lasek wanilii, cukrem i 

Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

cukru i cukrem waniliowym. Dodaj miękkie masło, a po chwili 2 łyżki mąki. Do masy żółtkowej dodaj mielony biały ser, wymieszaj całość mikserem. Dodaj rodzynki i żurawinę, wymieszaj łyżką. Masę przełóż do wysmarowanej masłem i obsypanej mąką tortownicy, wierzch ciasta wysmaruj rozbełtanym jajkiem. Wstaw

Menu z odmienioną pomidorową i zapiekanymi naleśnikami

nałożeniem masy serowej naleśniki można posmarować cienką warstwą gęstego dżemu lub konfitur. Zapiekane naleśniki z serem 2 szklanki mąki pszennej 1 i 1/2 łyżki cukru 4 jajka 1 szklanka mleka 3/4 szklanki śmietanki 30 proc. szczypta soli woda gazowana klarowane masło do smażenia masło do pieczenia

Jak pracę w banku zamienić na kuchnię i jak zostać specjalistką od wypieków - z Anną Olson na słodko

Kanadyjska restauratorka, znana głównie ze znakomitych przepisów na ciasta. W swoich programach telewizyjnych tłumaczy, że domowe gotowanie i pieczenie wcale nie musi być trudne czy pracochłonne. Teraz Anna Olson wspólnie z mężem Michaelem, szefem kuchni, prowadzi na całym świecie warsztaty

Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

jabłko utarte bez skórki klarowane masło do smażenia cukier puder do posypania Wymieszaj mąkę, mleko i cukier na jednolitą masę. Dodaj starte jabłko i delikatnie wymieszaj. Na rozgrzanej patelni wylewaj porcje ciasta i usmaż placki na maśle z obu stron na złoty kolor. Gotowe podawaj posypane cukrem

Uczta dla dwojga

stężeje, łyżeczką nabieraj porcję masy, formuj w ręku kuleczki i obtaczaj je w kakao. Autor: Zuzanna Wiciejowska Łatwy przepis na pyszne trufle czekoladowe Imbiru, jako afrodyzjaku, używała podobno Madame du Barry - kochanka króla Francjii, Ludwika XV. W połączeniu z truskawkami będzie doskonałym

12 obowiązkowych dań do ugotowania w maju

mielonych migdałów   Dekoracja: 300 g  truskawek ewentualnie bita  śmietana   Sposób przygotowania Dzień przed pieczeniem ciasta przygotowujemy marynowany rabarbar. Łodygi czyścimy i kroimy na kawałki. Mieszamy z ziarenkami wyskrobanymi z lasek wanilii, cukrem i 

Truskawki na start

mieszanka będzie już zimna wstaw ją do lodówki. Formę do tarty wyłóż ciastem i zapiekaj je przez 15 minut w temperaturze 180 st. C. Po upieczeniu wystudź. Na ciasto wyłóż mieszankę z jajek, mąki, mleka i cukru. Na wierzch ułóż przekrojone na pół truskawki."Chłodnik" truskawkowy700 g truskawek75 g

Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

; Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Ubijamy z masłem i jogurtem. Dokładnie mieszamy z mąką, aby nie było grudek. Wlewamy ciasto do formy wyściełanej pergaminem, na wierzchu układamy maliny, lekko je dociskając. Wsuwamy na środkową półkę

Mazurki trzy

. Delikatne, kruche ciasto migdałowe wystarczy ozdobić owocami z konfitury i polać lekkim lukrem cytrynowym. U nas zawsze kładziemy wiśnie, ale sprawdzą się też małe truskawki - mazurek będzie słodszy. Mazurek kajmakowy to już bardziej współczesna propozycja. Jest obłędnie słodki, ale przecież o to chodzi

Jak przygotować ciasto ptysiowe

mieszamy3. Zdejmujemy garnek z ognia i mieszamy ciasto, aż utworzy się gładka masa4.Kiedy ciasto lekko przestygnie, dodajemy do niego jajka (po jednym) i mieszamy masę5. Tak wygląda gotowe ciasto ptysiowe. Nie może się rwać, ani spływać po łyżce6. Z ciasta szprycujemy na blachę ptysie i pieczemy przez 15

Ciasto z truskawkami

120 g masła 10 łyżek cukru 10 łyżek mąki 3 jajka 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 250 g świeżych truskawek Miękkie masło miksujemy z cukrem na puszystą masę, dodajemy po kolei jajka, szczyptę soli i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto przelewamy do formy i układamy

Ciasto z truskawkami

Ciasto :, 20 dag maki pszennej, pół kostki masła, 1 łyżka śmietany, 2 żółtka, 1/4 szklanki cukru pudru, pół płaskiej łyżeczki proszku Masa :, 2 szklanki truskawek, 2 białka, pół szklanki cukru pudru, pół paczki cukru waniliowego, ok. 60 dag ładnych truskawek, duży serek Toska (naturalny), duża

Ciasto z truskawkami i rabarbarem

, następnie mąkę z proszkiem do pieczenia i śmietanę. Ubij pianę z białek, dodaj do masy i delikatnie wymieszaj. Dużą prostokątną blaszkę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. W blaszce rozłóż ciasto, a na nim ułóż pokrojone na połówki truskawki i rabarbar pokrojony na cienkie plasterki. Ciasto wstaw do

Ciasto z truskawkami i rabarbarem

jednym żółtku, następnie mąkę z proszkiem do pieczenia i śmietanę. Ubij pianę z białek, dodaj do masy i delikatnie wymieszaj. Dużą prostokątną blaszkę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. W blaszce rozłóż ciasto, a na nim ułóż pokrojone na połówki truskawki i rabarbar pokrojony na cienkie plasterki

Truskawki w cieście serowo-maślanym

20 dag białego sera,20 dag masła,1 żółtko,1.5 szklanki mąki,1/2 łyżeczki pr. do pieczenia,Szczypta soli,Białko,25 dag truskawek,Bita śmietana do ozdoby. Ser przedusić przez sito. Masę wymieszać z żółtkiem i masłem o temp. pokojowej. Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą

Ciasto

Ciasto – plastyczna i elastyczna masa powstała przez zagniecenie mąki, wody i innych składników np. cukru, jajek, tłuszczów. Niektóre ciasta, np. na bezy lub makaroniki nie zawierają w swoim składzie w ogóle mąki. Do wielu ciast dodaje się nie wodę, lecz mleko, maślankę, kefir, jogurt, sok

Ciasto skalne

Ciasto skalne to szklista masa skrytokrystaliczna (ma strukturę skrystaliczną, co oznacza, że ziarenka minerałów są w niej niedostrzegalne gołym okiem); gdy tkwią w niej wykształcone duże kryształy (prakryształy), to skałę tego rodzaju nazywamy porfirem. Pojęcie stosowane przy opisie skał magmowych

Ciasto drożdżowe

sporządzania ciasta drożdżowego etap zaparzania mąki gorącym płynem. Tak zaparzona masa staje się podstawą do sporządzenia rozczynu. Zastosowanie Ciasto drożdżowe jest podstawą do wyrobu zarówno potraw słodkich jak i wytrawnych, takich jak: baby drożdżowe (np. baba wielkanocna), ciasta i ciastka z owocami

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe (z ang. carrot cake) – słodki placek z tartą marchewką, szczególnie popularny w krajach anglosaskich. Marchewka mięknie podczas pieczenia, nadając ciastu miękką, gęstą i wilgotną konsystencję. Składniki i sposób przyrządzaniaNazwa jest nieco myląca, ponieważ ciasto

Ciasto biszkoptowe

(która jednak nie może przekraczać 40 stopni Celsjusza) sprawia, iż zawarty w niej cukier rozpuszcza się, a masa staje się rzadsza. Umożliwia to wtłoczenie większej ilości powietrza, które jest czynnikiem spulchniającym ciasto.Przygotowanie ciasta biszkoptowego metodą "na zimno" wiąże się z oddzieleniem białek jaj od żółtek jaj

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.