ciasto z beza i owocami

materiały prasowe

Wiórki kokosowe Siesta  -  baza do eksperymentów

Wiórki kokosowe Siesta - baza do eksperymentów

Wiórki kokosowe to jeden z najczęściej używanych składników w kuchni. Trudno wyobrazić sobie bez nich ciasta i desery. Stanowią też ciekawy dodatek do dań wytrawnych np. mięs i owoców morza. Ten egzotyczny składnik ma jeszcze jedno zastosowanie - pozwala przygotować domowy likier kokosowy - idealny na karnawałowy czas!

Jak po maśle

Wszyscy szefowie kuchni (a zwłaszcza francuscy) wiedzą, że w kuchni nie może zabraknąć masła. Bez niego nie ma przecież ciasta francuskiego i kruchego, a także klasycznych sosów - beszamelu i holenderskiego. Jeśli chcesz, możesz zrobić je samodzielnie - po prostu trzymaj się instrukcji z naszego materiału "Jak zrobić domowe masło? To prostsze niż myślisz!".

Ciasto francuskie na słodko i słono

Szybki pomysł na smaczny obiad albo słodki deser na ciepło? Zawsze miej w domu opakowanie ciasta francuskiego. Zobacz, z czym je łączyć, by uzyskać najlepszy efekt.

Łatwy przepis na ciasto z malinami, jeżynami i bezą

Łatwy przepis na ciasto z malinami, jeżynami i bezą

Ciasto drożdżowe z owocami

Ciasto drożdżowe z owocami

  Ciasto: 30-40 g świeżych drożdży 500 g mąki pszennej ok. 150 g cukru 1 i 1/3 szklanki (ok. 330 ml) mleka 120-150 g masła 5 żółtek cukier waniliowy szczypta soli trochę skórki otartej z wyszorowanej cytryny 2-3 łyżki cukru pudru Nadzienie: ok. 600 g dojrzałych jędrnych owoców

Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki

Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki

pestki. Blaszkę do pieczenia wyłóż pergaminem lub papierem do pieczenia, rozłóż na nim ciasto francuskie. Na cieście rozłóż kawałki śliwek, skórką do dołu, pozostawiając 2 cm od brzegu bez owoców. Cukier wymieszaj z cynamonem, posyp nim owoce. Włóż do piekarnika i piecz ok. 30 minut, aż ciasto się

Błyskawiczne przekąski z ciasta francuskiego

Błyskawiczne przekąski z ciasta francuskiego

owoce i syrop (bez nasion), na?wierzch kładziemy drugi placek, mocno sklejamy brzegi. Resztę jajka mieszamy z mlekiem, smarujemy ciasto i nacinamy w kratkę. Pieczemy przez 25 minut. arkusz ciasta francuskiego żółtko puszka anchois 150 g startego ostrego sera typu ementaler lub comté łyżka kminku

Wielkanocna baba wczoraj i dziś

Wielkanocna baba wczoraj i dziś

jaja 125 ml mleka 50 g margaryny 5-7 kropli aromatu do ciast cytrynowego Delecta (10 ml) 80 g cukru pudru 2 łyżeczki gorącej wody sok z cytryny 250 ml śmietany kremówki (30-36% tłuszczu) 1 opakowanie mixu do śmietany Delecta (13g) czarna porzeczka (z konfitury) lub inne owoce Wysmaruj tłuszczem i

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

i mąką. Rozwałkuj placek, na środku usyp owoce i podwiń brzegi. Posmaruj wierzch odrobiną jajka i posyp cukrem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C na 30 min. Autor: Agnieszka Kręglicka Szukasz smacznego ciasta do popołudniowej herbaty? Zamiast szarlotki polecamy kruche ciasto z agrestowym

Wywróż z jedzenia, co cię czeka w przyszłości

Wywróż z jedzenia, co cię czeka w przyszłości

Proponujemy dwie, nieskomplikowane wróżby. Do zabawy potrzebne ci będzie tyle jabłek i obieraczek, ile uczestniczek konkurencji (tak, to gra dla kobiet, bo - zgodnie z tradycją - andrzejkowe wróżby są przeznaczone dla nich). Na początku zaproponuj konkurs obrania owocu w taki sposób, by osiągnąć

Tarta z owocami. Tobie też się uda

Tarta z owocami. Tobie też się uda

na niej w rządkach układamy cząstki owoców (winogrona kroimy na pół, a figi na ok. 6 cząstek). Pozostałe ciasto cienko rozwałkowujemy i wycinamy z niego listki, na każdym tępą stroną noża "rysujemy" żyłkowanie. Roztrzepanym jajem smarujemy brzeg ciasta i przyklejamy listki, smarując ich

Ciasta pełne bakalii

Ciasta pełne bakalii

, żelaza, fosforu i potasu. Far breton, czyli ciasto bretońskie, to deser charakterystyczny dla regionu francuskiej Bretanii. Ciasto przygotowuje się z maki, jajek i mleka, a swoja struktura przypomina ono nieco  inny francuski deser: clafoutis . Zazwyczaj do far breton dodaje się śliwki suszone lub

Podpłomyki marki Kupiec - chrupiąca przekąska w nowej odsłonie! Zdrowe nie znaczy nudne!

Podpłomyki marki Kupiec - chrupiąca przekąska w nowej odsłonie! Zdrowe nie znaczy nudne!

  Podpłomyki z cukrem i bez dodatku cukru to doskonały pomysł na szybki, lekki posiłek dla każdego. Świetnie sprawdzą się jako samodzielna przekąska, a także jako element deseru: z miodem, konfiturą, jogurtem i owocami lub w opcji wytrawnej: z serami, pastami czy wędliną. Wypiekane bez drożdży

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

ciasto z masą jogurtową wysypujemy owoce, po czym zalewamy galaretką winną. Schładzamy w lodówce przez co najmniej godzinę. Źródło: Magazyn Kuchnia Placek drożdżowy z owocami to idealne wspomnienie z dzieciństwa. Puszyste ciasto, soczyste owoce sezonowe i gwóźdź programu - słodka i chrupiąca kruszonka

Półkruche ciasta z owocami

Półkruche ciasta z owocami

. Robimy krem: ucieramy śmietanę z mascarpone, cukrem, skórką cytrynową i solą. W rondelku rozgrzewamy galaretkę z miodem, studzimy. Krem rozsmarowujemy na kruchym cieście, obkładamy plastrami fig, owoce smarujemy glazurą z galaretki i miodu (jeśli nie mamy galaretki, możemy użyć samego miodu

Menu dnia z gruszką w roli głównej

Menu dnia z gruszką w roli głównej

schabu środkowego 2 duże gruszki 1 łyżeczka posiekanego czosnku 1 łyżka posiekanego świeżego imbiru 4 drobno pokrojone cebulki dymki W dużej misce mieszamy sos sojowy z octem i sherry. Mięso kroimy ostrym nożem na bardzo wąskie paski i wrzucamy je do marynaty. Gruszki kroimy w plastry grub. 5 mm (bez

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Zapach drożdżowego ciasta kojarzy się z ciepłą, rodzinną atmosferą. Gotową babkę udekoruj płynną konfiturą owocową oraz lukrem. Wielkanocna babka drożdżowa 100 g cukru 80 ml mleka 40 g drożdży 500 g mąki pszennej 6 jaj 4 żółtka 200 g masła 100 g rodzynek szczypta soli konfitura owocowa i

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

i cukrem waniliowym, a potem siekając ją z pokrojonym na kawałki masłem. Na koniec dodaje się żółtko i króciutko wyrabia palcami, aby powstały grudki. taką Kruszonką można posypać ułożone na cieście owoce. jeśli pieczemy ciasto bez owoców, najlepiej najpierw posmarować jego wierzch jajkiem

Czerymoja - najlepszy owoc świata

Czerymoja - najlepszy owoc świata

; Kawałki owoców (bez skóry) możecie dodawać do sałatek, lodów i wypieków (spróbujcie np. zastąpić nią banana w przepisie na chlebek bananowy).   Pasuje do niej kardamon, cynamon, wanilia. Dobrze łączy się z owocami cytrusowymi - przełamują jej mdły smak.   Tarta z kremowym nadzieniem

Słodkości za parę złotych

Słodkości za parę złotych

. Włóż na 8 godzin do lodówki. Przed podaniem przełóż galaretkę do 6 szklaneczek i podawaj ze śmietanką ubitą z brązowym cukrem i curry. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Ciasto Milky Way bez pieczenia Przypomnisz sobie smak ciasta z letnimi owocami. Najlepiej użyj formy do tarty z wyjmowanym dnem lub

Wypieki z serem

Wypieki z serem

/3 szklanki kremówki łyżka cukru 400 g waniliowego serka homogenizowanego Do dekoracji: szklanka odsączonych owoców z konfitury (np. wiśnie, czereśnie, morele) 1/2 tabliczki startej gorzkiej czekolady Z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy je na godzinę do lodówki. Smarujemy masłem

Czereśniowe szaleństwo

Czereśniowe szaleństwo

Nadzienie tych bułeczek to połączenie czereśni i wiśni (lub jagód - też pysznie). Chyba wszyscy uwielbiają drożdżówki z kruszonką i apetycznym wnętrzem... Wypróbuj przepis na bułeczki z wiśniami i czereśniami Nie bój się tej francuskiej nazwy. Oznacza ona bardzo prosty deser z owoców zapieczonych

8 lekkich deserów z owocami do zrobienia w tym tygodniu

8 lekkich deserów z owocami do zrobienia w tym tygodniu

talerzyki. Podawaj z truskawkami i miodem. Ciasto: 20 dag mąki pszennej 10 dag schłodzonego masła 2 cukry waniliowe szczypta soli   Nadzienie: 1 budyń waniliowy 450 ml mleka 3 łyżki cukru 40 dag dowolnych owoców jagodowych (jagody, maliny, truskawki, jeżyny)   Sposób

Tarty słone i słodkie

Tarty słone i słodkie

obrane z małego pęczka świeżego tymianku 70 g czarnych oliwek bez pestek 70 g filetów anchois z oliwy 1 żółtko łyżka oliwy pieprz Ciasto rozmroź (jeśli używasz mrożonego), rozwiń i ułóż na mim plasterki sera tak, by pozostawić 2,5 cm brzegu. Na serze rozłóż anchois i oliwki. Całość posyp tymiankiem i

Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

gruszkowy z cukrem i szklanką śmietanki. Gotuj na małym ogniu ok. 40 minut, aż sos zgęstnieje. Częścią sosu polej upieczone, jeszcze gorące ciasto. Pozostały sos podawaj w dzbanuszku razem z wystudzonym ciastem. Autor: Zuzanna Wiciejowska To ciasto oczywiście możesz podać bez dodatków, ale aromatyczny

Domowe ciasta z sezonowymi owocami

placka). Roztrzepujemy jajko, smarujemy jeden z placków, do brzegów doklejamy rant z wąskich pasów ciasta (także smarujemy go jajkiem). Na spód wykładamy owoce i syrop (bez nasion), na wierzch kładziemy drugi placek, mocno sklejamy brzegi. Resztę jajka mieszamy z mlekiem, smarujemy ciasto i nacinamy

Słodkie wspomnienia z wakacji

lodami waniliowymi. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Łatwy przepis na ciasto dietetyczne Brownie Strudel to ciasto popularne zwłaszcza w Niemczech i Austrii. Jeśli nie przepadasz za nadzieniem jabłkowym, możesz przygotować go także z innymi owocami, np. gruszkami czy wiśniami (poza sezonem można użyć

Tymi przepisami zaimponujesz teściowej

sekund, zdejmujemy z ognia i zostawiamy na godzinę, a potem wyjmujemy owoce (wino można wypić, jest pyszne!). Robimy kruszonkę. Mieszamy mąkę (lub mąkę i migdały) z cukrem, dodajemy masło, rozcieramy palcami. Ewentualnie można dodać śmietanę. Kawałki jabłek wkładamy do ciasta i delikatnie

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

- dodaję dla lepszej elastyczności ciasta. * Masło - wybieram prawdziwe. Nie miks i nie margarynę. Tu w końcu chodzi o smak. * Spulchniacze (proszek, soda) - nie dodaję, bo to bez sensu. Mazurek nie ma wyrastać, wręcz przeciwnie. Ale róbcie, jak chcecie. * Wanilia - dodaję ziarenka z prawdziwej

Francuskie menu na środę

paseczki i ułóż je na wierzchu potrawy tak, aby powstała kratka. Posmaruj odrobiną oliwy i piecz 20 minut w temp. 240°C Clafoutis do deser z ciasta (podobne do naleśnikowego) oraz owoców - najczęściej wiśni i czereśni. Tradycyjnie nie dryluje się ich, dzięki czemu deser nabiera ciekawego, lekko

Święta smakują bakaliami

Na świątecznym stole nie może zabraknąć przede wszystkim kompotu z suszonych owoców (mogą być wędzone lub nie). Nie dość, że ugasi pragnienie, to jeszcze - co nie bez znaczenia po wigilijnej wieczerzy - wspomoże trawienie. Jest pyszny z dodatkiem imbiru. Kompot z suszu Suszone owoce: śliwki

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

cukru pudru lub miodu (lub więcej, bo nadzienie do prawdziwych sycylijskich cannoli jest o wiele słodsze) ewentualnie nieco esencji waniliowej sok i skórka otarta z cytryny do smaku 4 łyżki mieszanki keksowej lub mieszanej skórki pomarańczowej i z owocu cytronu 1/4 szklanki chipsów lub

Przekąski przed telewizor

, wykrawamy z niego dwa równe prostokątne placki oraz 4 paski o szerokości 1,5 cm (dwa o długości węższego i dwa szerszego boku placka). Roztrzepujemy jajko, smarujemy jeden z placków, do brzegów doklejamy rant z wąskich pasów ciasta (także smarujemy go jajkiem). Na spód wykładamy owoce i syrop (bez

Ciasta jogurtowe

dla dorosłych można dodać likieru śliwkowego. Po drugie - babka z malinami, która pachnie obłędnie. W sezonie użyję oczywiście świeżych owoców, ale teraz, na przednówku, dodaję mrożone. Owoce obtaczam w mące, bez względu na to, czy są świeże, czy mrożone - zapobiega to opadaniu ich w cieście podczas

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

Składniki 1 porcja ciasta wg przepisu podstawowego 3 łyżki + 1 szklanka cukru 1 i 3/4 łyżeczki zmielonego  cynamonu 2 łyżki mąki kukurydzianej 2 łyżeczki drobno startej skórki z  cytryny 3/4 łyżeczki mielonego kardamonu 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, 3

Pleśniak - ciasto o wielu twarzach

Pleśniak, nazywany również skubańcem, strzępcem, przekładańcem, fugą lub fugowcem, to jedno z ciast, które wiele osób wspomina z sentymentem. - U mnie w domu to się nazywało ciasto szampańskie i rządziło na imprezach urodzinowych w latach osiemdziesiątych - wspomina na forum.gazeta.pl

Jabłka na słodko i na słono

poukładaj dookoła osączone cząstki jabłek, tak aby lekko zachodziły jedna na drugą. Skrop winem, w którym moczyły się owoce i posyp cukrem. Piecz 45 minut. Gdy ciasto będzie ładnie przyrumienione, wyjmij je z piekarnika i ostudź. W czasie gdy ciasto stygnie, przygotuj polewę: do rondelka wlej wino, dodaj

Jeszcze bardziej kruche ciastko

mąki kukurydzianej*, która sprawia, że ciasto staje się na prawdę kruche i chrupiące. Przepis na pyszne kruche ciasto z dodatkiem mąki kukurydzianejPorcja na blaszkę w wymiarach 25 cm x 30 cm (czyli taką mniejszą)250 g masła125g cukru pudru250g mąki pszennej, można przesiać3 duże łyżki kwaśnej

Tarty na słodko i słono

sprawdzą się morele, maliny, truskawki, winogrona czy brzoskwinie. Tarta z creme pâtissiere i owocami ciasto: 200 g mąki pszennej 1/2 kostki (100 g) zimnego masła 1 jajko 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru 2-3 łyżki zimnej wody creme patisserie: 6 dużych żółtek 600 ml mleka 100 g cukru 30 g

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

przepisie klasycznym, ale uwaga: bakalie i czekoladę można bez szkody pominąć. Masą napełniamy rękaw cukierniczy i wkładamy do lodówki. Wyjmujemy z lodówki ciasto na cannoli i dzielimy na 4 porcje. Każdą cieniutko rozwałkowujemy na placek o grubości 1 mm, wycinamy kółka o średnicy kilku centymetrów

Pieczemy biszkopty

owoców (ja użyłam truskawek i nektarynek) Białka oddziel od żółtek i ubij mikserem na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawaj cukier porcjami, a następnie zmniejsz obroty i dodawaj po jednym żółtku naprzemiennie z porcjami mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Kiedy ciasto będzie

Karnawałowe słodkości

uszy 500 g mąki pszennej 125 ml mleka 12 ml anyżówki 2 jajka 5 g masła 50 g smalcu lub masła 100 g cukru starta skora z 1 cytryny olej do smażenia W misce wymieszaj mleko, anyżówkę, skórkę z cytryny, jajka, masło, smalec, cukier i mąkę. Zagnieć elastyczne ciasto, zawiń w folię spożywczą i

Wielkanoc dookoła świata

niej bułeczki, przykrywamy ścierką i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 min. Robimy ciasto na krzyżyki. Mieszamy mąkę z wodą, wkładamy do foliowego woreczka i odcinamy rożek. Rozgrzewamy piekarnik do temp. 200°C (bez termoobiegu). Na każdej bułeczce rysujemy krzyżyk (jako symbol ukrzyżowania Chrystusa

Za co kochamy Włochów?

pizza powinna być na cienkim cieście i z dobrej jakości dodatkami - wtedy jest aromatyczna, pyszna i całkiem lekka - taka pizza to nie fast food! Kiedy dojdziesz do wprawy, spróbuj zrobić ciasto z mąki razowej - będzie zdrowiej i poznasz zupełnie nowy smak! Pizza z szynką, oliwkami i papryką Ciasto

Domowe menu dnia z owocowymi pierogami

. Pierogi z malinami 500 g mąki pszennej 2 jajka 2 łyżki roztopionego masła 200 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki soli 300 g malin cukier Z mąki, jajek, masła, wody i soli zagnieć elastyczne ciasto. Po zagnieceniu ciasto powinno odpocząć około 1/2 godz. w lodówce. Na wysypanej mąką stolnicy wałkuj ciasto

Kakaowe przysmaki - 7 przepisów

) Wystarczy dodatek kakao, aby zwykłe naleśniki zmieniły się w pięknie prezentujący się deser. Możesz podawać je z owocami, dżemami lub konfiturami, a także odrobiną lodów lub bitej śmietany. Naleśniki czekoladowe z gruszkami i lodami 3 spore gruszki 5 dag cukru Ciasto naleśnikowe: 25 dag mąki 2 jajka 3

Wigilia na wysokich obrotach

, które przygotowuje się w jednym garnku i z pomocą miksera, czyli np. ciasto marchewkowo-cynamonowe. Bez obaw, marchewki ani w tym cieście nie widać, ani specjalnie czuć - jest intrygujący aromat, jest wspaniała "mokra" struktura, ale dla wielu gości do końca marchewka jako sekretny składnik

Domowe makarony

szaleństwo i fabryka makaronów! Oczywiście, bez miksera też można zrobić makaron. Ba! Daje to jeszcze więcej satysfakcji, bo najprawdziwsze włoskie mammy same wałkują i kroją ciasto i są w tym niewątpliwie mistrzyniami. A że praktyka czyni mistrza, to na pewno trzeba uzbroić się w cierpliwość, bo za każdym

9 przepisów na wytrawne tarty do wypróbowania w tym tygodniu

, dodaj pokrojoną dymkę, smaż, aż zmięknie. Wtedy dodaj cukinię, duś na średnim ogniu bez pokrywki około 5 minut, aby cały sok odparował. Odstaw do ostygnięcia. Śmietanę ubij z jajkami, solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem. Farsz z cukinii rozłóż na podpieczonym cieście, zalej masą jajeczną

Słodki początek dnia

Puszyste, smaczne placuszki. Najlepsze z syropem klonowym. Można dodać do ciasta ulubione owoce, dobrze sprawdzają się borówki amerykańskie. Pankejki z syropem klonowym 1 szklanka (150 g) przesianej mąki tortowej 2 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2

Wielkanocne słodkości

(ciasto nie powinno sięgać wyżej niż połowa wysokości formy - będzie rosło przed i w trakcie pieczenia). Odstaw w ciepłe miejsce, by podwoiło objętość. Gdy wyrośnie, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz ok. 45 minut. Po upieczeniu wyjmij babkę z formy, ostudzoną udekoruj płynną konfiturą

Sezonowe dania na lato

Kulinarnym hitem początku lata jest bób. Po ugotowaniu można jeść go bez dodatków, my proponujemy jednak podać go w towarzystwie kolejnych długo wyczekiwanych sezonowych przysmaków: młodych ziemniaków, bakłażana i cukinii. Zobacz też przepis na sałatkę z bobu i pomidorków   Bób z jarzynami

Wigilijne menu dla najmłodszych

W tym wieku nadal głównym posiłkiem dziecka jest mleko. Na pewno jednak zaczynacie już urozmaicać jego posiłki i podajecie mu lekkostrawne kaszki bezglutenowe, warzywa i owoce. W czasie świąt bez obaw możecie podać dziecku odżywczą wigilijną zupę z burakami. Barszcz dla malucha powinien mieć

Dzień matki. Nie ma jak u mamy

pieczenia. W każdej bezie łyżeczką robimy zagłębienie. Wstawiamy blachę do piekarnika i od razu zmniejszamy temperaturę do 150°C. Suszymy 30 minut, wyłączamy piekarnik i zostawiamy tak bezy jeszcze na pół godziny. Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Miksujemy owoce, lekko słodzimy. Na

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

ewentualnie pozostałymi listkami tymianku. Żółty ser zetrzyj na tarce. Ostrożnie, żeby się nie sparzyć, zdejmij folię z zapiekanki, jej wierzch posmaruj masą jogurtową, posyp żółtym serem i piecz bez przykrycia kolejne 20 minut. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Oprócz ciasta ziemniaczanego, knedle można również

Tradycyjne obiady

tym czasie podgrzej w rondelku dżem. Jeśli masz taki z kawałkami owoców, wcześniej go zmiksuj na gładką masę, a dopiero potem podgrzej. Ciepłym dżemem posmaruj wierzch ciasta i piecz jeszcze 10 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w ciasto po wyjęciu będzie suchy.   Przepisy, wykonanie i

Brzoskwiniowe przysmaki

. Śmietankę ubij i delikatnie wymieszaj ze schłodzoną masą i cukrem pudrem. Przełóż do pucharków i udekoruj plasterkami brzoskwiń. To proste do wykonania ciasto powinno się udać nawet kulinarnemu debiutantowi. Jeśli wolisz desery z większą ilością owoców, możesz wypróbować również nasze przepisy na ciasto z

Menu dnia z nutą słodyczy

Jeśli nie przepadasz za smakiem naci świeżej kolendry, spróbuj dodać do zupy suszone, owoce. Mają przyjemny, lekko anyżowy aromat, który świetnie podkreśli smaki marchewki i pomarańczy. Zupa marchewkowo-pomarańczowa z kolendrą duża cebula 6 marchewek 3 łyżki oliwy 5 cm korzenia imbiru łyżeczka

Niezła babka (wielkanocna)!

rozgrzanego do 200 st. C i piecz ok. 45 minut. Po upieczeniu wyjmij babkę z formy, ostudzoną udekoruj płynną konfiturą owocową oraz lukrem. Autor: Tomasz Deker Babka owocowa bez pieczenia Składniki: 20 dag mieszanych owoców - malin, porzeczek, truskawek (mogą być mrożone) 1 pomarańcza 1

Śliwka w głównej roli

pestek, i powidła, zalewamy winem i rosołem. Słodzimy i gotujemy na małym ogniu przez 20 minut, aż mięso i owoce zmiękną. Jeśli sos jest zbyt wodnisty, można go zagęścić mąką. Ciasto: 2 szklanki mąki jajko 3/4 szklanki wody szczypta soli Farsz: 300 g suszonych śliwek bez pestek 150 g posiekanych orzechów

Relaks w kuchni, czyli zapachy, które koją nerwy

nawiewu. Pozwalamy ciastu lekko przestygnąć przed pokrojeniem. Podajemy. Przepis pochodzi z bloga addio pomidory Premier Housewares kwadratowa forma do pieczenia w okazje.info Jeśli cynamon, to... oczywiście szarlotka! Choć doskonale znamy go i lubimy również w innych

Naleśniki i placki

, na nich sadzone jajka i posyp posiekanymi oliwkami. Udekoruj listkami rukoli. Naleśniki z musem z pasiflory i arbuzem Ciasto: 50 ml oleju roślinnego 50 ml wody gazowanej 250 ml mleka 1 jajko 20 g cukru mąka sól pieprz Mus: 4 owoce marakui (pasiflory) 1 gruby plaster arbuza 2 łyżki koncentratu z

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

wykonać z tych samych składników tylko do części mleka, którą wlewamy do budyniu, dodać 2 łyżki ciemnego kakao. Placki przełożyć kremem jasnym i ciemnym. Posypać cukrem pudrem i udekorować np kwiatami. Składniki: 1,5 szklanki prażonych orzeszków ziemnych (bez soli) pół kostki masła pół szklanki brązowego

Cytrynowe ciasteczka Sansy Stark

garść owoców leśnych (maliny, jeżyny, poziomki, czarne jagody)   Sposób przygotowania Ucieramy masło z cukrem oraz żółtkiem, dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto rękoma lub mikserem ze specjalną nakładką. Ciastem wykładamy foremki i pieczemy przez 15 min, aż tarteletki będą złociste. W tym czasie

Rozkosz dla podniebienia

, stopniowo wsypujemy cukier. Ubijamy, aż powstanie gładka, lśniąca masa. Dodajemy suche składniki i mieszamy, aż utworzy się masa podobna do ciasta naleśnikowego (nie można mieszać za długo, bo beza będzie za sucha). Wlewamy masę do rękawa cukierniczego i wyciskamy kółka (3-4 cm średnicy) na blachę wyłożoną

Naprawdę szybki obiad

szybkie dania z ciastem francuskim]. Z truskawek lub malin można zrobić doskonały sos do budyniu lub lodów: mrożone owoce wrzuć do rondelka, posyp cukrem, dolej troszkę wody i podgrzewaj, aż owoce zaczną się gotować. Następnie zmiksuj i jeśli sos ma być aksamitny, przetrzyj przez sito. Ostatnią

Światowy Dzień Pieczenia inspiruje!

połączyć serek śmietankowy z cukrem, skórką i sokiem z cytryny. W osobnej misce ubić na sztywno śmietanę i połączyć z masą serową. 12. Dolną warstwą tortu będzie ciasto czekoladowe z jagodami. Posmarować je masą serową. Jako drugą warstwę ułożyć biszkopt bez dodatków, posmarować masą i posypać pozostałymi

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

przygotowania Zrób kruche ciasto: szerokim nożem posiekaj mąkę z zimnym masłem (i smalcem, jeśli dodajesz), zagnieć z cukrem pudrem, żółtkami i proszkiem do pieczenia. Ciasto podziel na 3 części, jedną rozwałkuj i wyłóż tortownicę lub blachę. Na cieście ułóż owoce. Do drugiej części ciasta dodaj kakao

Drogocenne jabłka

Polsce jabłko głównie traktowane jest jako samodzielny owoc deserowy lub dodatek do dżemów, ciast i sałatek.Świeże owoce możemy kupić niezależnie od pory roku. Pomimo tego, dietetycy przypominają, że nie należy rezygnować z owoców suszonych, powinniśmy włączyć je do codziennej diety. Suszone owoce

Świąteczne serniki naszych blogerów

) i dopełniające się smaki powinny zachęcić do zrobienia tego ciasta. Sernik z makiem i wiśniami Składniki: Ciasto: 300 g mąki 1/2 szklanki cukru pudru 3 żółtka 200 g masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Masa makowa: 300 g maku 3 białka + szczypta soli 5 łyżek cukru pudru 2 łyżki miodu

6 przepisów z jabłkami do ugotowania w tym tygodniu

wyłuskanych  orzechów włoskich 80 g masła + trochę do natłuszczenia blachy 3 łyżki mleka cukier puder do oprószenia ciasta   Sposób przygotowania Mąkę z solą przesiewamy do miski, pośrodku robimy dołek. Wlewamy 3 łyżki oleju i 125 ml (pół szklanki) ciepłej wody. Zagniatamy, aż powstanie

Ciasto dla Trzech Króli

Podobne w formie ciasto z bakaliami, kandyzowanymi owocami i rodzynkami nazywane roscón de reyes (pierścień króli) wypieka się w Hiszpanii, Meksyku oraz Portugalii (tu nosi nazwę bolo del rei i jada się je już od Bożego Narodzenia). Tu warto dodać, że na południu USA, np. w Nowym Orleanie, drożdżowe

Świąteczne słodkości w wersji mini

. Masę przełóż do sylikonowych foremek na muffinki i ugnieć łyżką, tak by pozostawić miejsce na kolejne składniki (masa serowa i owoce). Foremki schowaj do lodówki. Ser przełóż do miski. Wanilię przekrój w poprzek, nożykiem wyjmij z niej ziarenka i dodaj je do sera. Do miski wbij też jajka, dodaj mąkę i

Jak zrobić ricottę? I co z niej zrobić?

(średnica 25 cm; najlepiej jeśli forma ma wyjmowane dno). Dociskamy ciasto do dna i boków formy, obcinamy wystające brzegi, spód gęsto nakłuwamy widelcem. Pieczemy 12-15 minut w 180°C. Studzimy. Robimy masę: ubijamy śmietankę z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy ricottę i ubijamy jeszcze przez chwilę

Zrób coś dobrego dla siebie. Ciasta z owocami

6 łyżek konfitury  morelowej   Sposób przygotowania Zagniatamy ciasto z mąki, żółtka, drożdży, jajka, masła, soli, 60 g cukru i 150 ml ciepłego mleka. Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę, aby podwoiło objętość. Marcepan ścieramy na tarce, mieszamy z resztą cukru. Zagotowujemy 100

8 dań z wiśniami do ugotowania w tym tygodniu

całą noc). Formę 20x30 cm smarujemy masłem. Palcami rozkruszamy do niej jedną porcję jasnego ciasta, a następnie ciemnego. Na wierzchu rozkładamy gruszki pokrojone w kawałeczki i wiśnie (można też użyć innych ulubionych owoców). Ubijamy sztywną pianę z białek i szklanki cukru. Rozkładamy ją

Gofry i naleśniki - smak wakacji

mleka 3 jajka skórka otarta z pomarańczy szczypta soli olej ryżowy do natłuszczenia gofrownicy (opcjonalnie) Mąkę wsyp do miski, dodaj cukier, otartą skórkę z pomarańczy, stopione masło i żółtka. Powoli ubijaj, stopniowo dolewając mleko. Ciasto powinno być gładkie i bez grudek. Odstaw na około 30

11 przepisów na naleśniki

, mieszając. Dodajemy przyprawy, jeszcze chwilę gotujemy. Zdejmujemy z ognia. Obieramy jabłka, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na cząstki i wrzucamy do winnej marynaty, aby owoce przeszły jej smakiem i aromatem. Robimy ciasto: łączymy wszystkie suche składniki, dodajemy jajka wymieszane z mlekiem oraz

Owocowe wypieki

biszkopt z papierem, na którym się piekł i przełóż do góry dnem na przygotowany nowy papier. Zdejmij z wierzchu ten papier, na którym się piekł. Ciepłe ciasto razem ze ściereczką i papierem zwiń w rulon, zaczynając od krótszego boku. Odstaw do wystygnięcia na 30 minut. Winogrona umyj i osusz, owoce

Desery z jagodami

połączą, rozkładamy masę na upieczonym spodzie, przykrywamy i wstawiamy na noc do lodówki. Gdy masa zastygnie, zdejmujemy brzegi tortownicy i przekładamy torcik na paterę. Ubijamy śmietanę z cukrem, rozsmarowujemy na masie jagodowej. Rozgrzewamy dżem, mieszamy go z owocami. Wierzch sernika dekorujemy

Obiad na słodko

żółtka, jagody i, mieszając, powoli wsypujemy mąkę. Z białek ubijamy pianę, dodajemy do ciasta, mieszamy. Z ciasta formujemy na posypanej mąką stolnicy wałek i kroimy go na skośne kluski. W płaskim rondlu gotujemy kluski w osolonym wrzątku 5 minut. Ugotowane wyjmujemy łyżką cedzakową i osączamy. Podajemy

Zachwycające desery z malinami

jogurt malinowy z powodzeniem można zastąpić świeżymi truskawkami i jogurtem truskawkowym. Źródło:  Wydawnictwo Olesiejuk Semifreddo to jeden z klasycznych włoskich deserów. Jego smak możesz urozmaicić, dodając do masy na przykład posiekaną drobno czekoladę. Semifreddo z bezami i owocami 200 g

Obiad ze śliwkami w głównej roli

. Zmniejszamy gaz i gotujemy, aż śliwki zmiękną (ok. 20 minut). Odcedzamy, wywar zachowujemy. Owoce przecieramy przez sito do wywaru. Doprawiamy cynamonem i gotujemy kolejne 5 minut. Odstawiamy z ognia, wlewamy śmietanę. 200 g suszonych śliwek bez pestek 1 kg ugotowanych ziemniaków szklanka mąki jajko 4 łyżki

Piknikowe dania Jakuba Kuronia

małe pomarańcze 3 śliwki 150 g winogron jasnych (najlepiej bez pestkowych) 2 łyżki migdałów sok z limonki kilka listków mięty Na deskę wysypujemy dwa rodzaje mąki, cukier i sól. Dodajemy masło pokrojone w kostkę. Siekamy. Następnie wlewamy wodę, żółtko i zagniatamy ciasto do uzyskania jednolitej

Delicje stworzone dla kobiet

km od Paryża). Pewnego dnia Stephanie, zajmująca się gotowaniem, zagapiła się i lekko przypaliła jabłka z cukrem na szarlotkę. By jakoś uratować owoce, przykryła je przygotowanym ciastem i wstawiła całą patelnię do piekarnika. Przed podaniem tartę odwrócono, by owoce znów były na wierzchu. Ku

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

zagęszczonego mleka skondensowanego 60 g masła 2 łyżki syropu kukurydzianego Przygotuj ciasteczka: do dużej miski przesyp cukier puder, mąkę i mąkę ziemniaczaną. Dodaj pokrojone w kostkę masło i jajko, szybko zagnieć elastyczne ciasto. Z ciasta ulep kuleczki wielkości orzecha włoskiego - powinno wyjść około

Szybko! Upiecz ciasto!

lekki pomysł na wiosenne słodkości Ciasta z owocami, szczególnie biszkoptowe i ucierane, to kolejny pomysł na szybkie ciasto. Atrakcyjnie się prezentują, a dzięki temu, że do ich przygotowania można wykorzystać naprawdę różnorodne owoce (na przykład truskawki, śliwki, jabłka czy gruszki) - mogą

Owoce na ostro

więcej) zielonego pieprzu doda pikanterii. 1 kg wiśni bez pestek otarta skórka i sok z wcześniej wyszorowanej i sparzonej limonki łyżeczka grubo zmielonego zielonego pieprzu 1 kg cukru żelującego 1:1 Zmiksować połowę wiśni, dodać pozostałe owoce, skórkę i sok z limonki oraz zielony pieprz. Wymieszać

Ciasta czekoladowe - 10 przepisów, które musisz wypróbować

część skórki (albedo) z owoców i kroimy je w plastry o grubości centymetra. Gorzką czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i odstawiamy, aby trochę przestygła. Formę smarujemy odrobiną masła. Robimy ciasto: miksujemy mąkę z proszkiem do pieczenia, migdałami, połową cukru, solą, jajkami, żółtkami

Morele w kilku odsłonach

, zmiksować. Ubić pianę z białek i z proszkiem do pieczenia delikatnie wmieszać w ciasto. Odstawić na 15 min. Morele przekroić, usunąć pestki. Szczelinowym nożem cieniutko obrać każdą połówkę owocu, pokroić na plastry, dodać do ciasta. Nabierać porcje ciasta łyżką, kłaść na rozgrzany na patelni tłuszcz i

Śniadanie dookoła świata

tłuszcz nakładaj niewielkie porcje ciasta i smaż placuszki o średnicy ok. 8 cm i grubości pół centymetra. Usmażone placki odkładaj w ciepłe miejsce. Podawaj ze świeżymi owocami lub syropem klonowym. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Kedgeree, czyli potrawa z ryżu z wędzoną ryba i jajkami, przywędrowała do

Pod chmurką smakuje najlepiej!

najlepszy czas na truskawki i owoce leśne. Tartaletki - kruche babeczki z owocami Ciasto: 20 dag mąki pszennej 10 dag schłodzonego masła 2 cukry waniliowe szczypta soli Nadzienie: 1 budyń waniliowy 450 ml mleka 3 łyżki cukru 40 dag dowolnych owoców jagodowych (jagody maliny truskawki jeżyny) Przygotuj

Wiśnie czy czereśnie?

na tartę z wiśniami na kruchym cieście   Clafoutis (z ciasta naleśnikowego) Ciasto: 1 szklanka słodkiej śmietanki 3 jaja 100 g mąki (2/3 szklanki) 60 g cukru szczypta soli laska wanilii ew. łyżka rumu lub brandy Owoce: czereśnie bez pestek wiśnie bez pestek lub maliny - tyle by zakryć dno

5 przepisów na śliwki węgierki. Do ugotowania w tym tygodniu

- najlepiej, aby na siebie nachodziły, tworząc coś w rodzaju dachówki. Mieszamy cukier z cukrem waniliowym i cynamonem, połową mieszaniny posypujemy ułożone na cieście owoce. Pieczemy 35 minut w 200°C (bez termoobiegu). Gorące ciasto posypujemy resztą cynamonowo-waniliowego cukru, kroimy i podajemy

Gruszki dla początkujących i zakochanych

absolutnie nie mogą się rozpadać. Zdejmujemy z ognia, przykrywamy i pozostawiamy w syropie, aż wystygną. Potem wyjmujemy je i kroimy w półcentymetrowe cząstki. Syrop przecedzamy do rondla i gotujemy na dużym ogniu, bez przykrycia, około 10 minut - powinien odparować i zgęstnieć. Robimy ciasto: mieszamy

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

ciasto: 240 g mąki pszennej 160 g masła 80 g cukru 2 żółtka Opakowanie mrożonych wiśni bez pestek 1. Zagnieść kruche ciasto i włożyć do lodówki na 30 min. 2. Twaróg połączyć ze śmietanką i mąką, dodać utarte z cukrem pudrem i cukrem waniliowym żółtka 3. Białka ubić na sztywną pianę i razem z rodzynkami

Słodki róż

z cytryny Łyżeczką wybieramy miąższ z arbuza, tak aby powstały kulki podobnej wielkości. Pamiętamy o odrzuceniu pestek. Maliny delikatnie myjemy i osączamy. Owoce przekładamy do miski i mieszamy, uważając, by ich nie uszkodzić. Sałatkę skrapiamy sokiem z cytryny, lekko oprószamy cukrem pudrem i

Karnawał na słodko

Francja 250 g mąki 200 g cukru pudru 150 g masła 2 żółtka cukier waniliowy 1 i 1/2 szklanki cukru 5 cytryn średniej wielkości płatki migdałowe Z mąki, cukru pudru, masła, żółtek i cukru waniliowego zagnieć kruche ciasto i schłodź w lodówce. Rozgrzej piekarnik do 180 st. C. Dużą formę do tarty wyłóż

Sezon na truskawki!

. Sprawdź patyczkiem czy jest suche w środku - z wierzchu powinno być złocistobrązowe. Wystudź i posyp cukrem pudrem. Autor: Zuzanna Wiciejowska Wraz ze zbliżającym się latem na naszych stołach zaczynają królować ciasta z owocami. Klasyczny biszkopt z truskawkami i galaretką możesz urozmaicić dodatkiem

14 obowiązkowych dań do ugotowania we wrześniu

, ale absolutnie nie mogą się rozpadać. Zdejmujemy z ognia, przykrywamy i pozostawiamy w syropie, aż wystygną. Potem wyjmujemy je i kroimy w półcentymetrowe cząstki. Syrop przecedzamy do rondla i gotujemy na dużym ogniu, bez przykrycia, około 10 minut - powinien odparować i zgęstnieć. Robimy ciasto

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

dodać mąkę, proszek do pieczenia i wymieszać na gładką masę. Przelać do formy i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ok. 50-60 minut. Wyjąć ciasto z piekarnika i zostawić do ostygnięcia na 30 minut. Polać polewą i posypać owocami, a następnie odstawić, aby polewa stężała. Polewa: Rozpuścić w kąpieli

Ciasto biszkoptowe bez tłuszczu z owocami

2- szklanki mąki, 2- szklanki cukru, 6-7 jaj całych, aromat do ciast, 1 kieliszek oleju Wszystko razem zmiksować aż powstaną bąbelki. Połowę ciasta wylać do formy, dowolne owoce wrzucić na ciasto, polać resztą ciasta. Wstawić do piekarnika na 180 stopni i piec około 1 godziny mąka;cukier;olej;

Tęczowe ciasto bez pieczenia

3 różne galaretki, 25 dag truskawek, 20 dag ananasa z puszki, 25 dag brzoskwiń z puszki, 3 płaskie łyżeczki żelatyny, 500 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego, 1 paczka biszkoptów. Owoce z puszki osączyć z zalewy, truskawki opłukać, owoce pokroić drobno. Mleko rozlać do 3 szklanek, po 1/2 szklanki

Ciasto czekoladowe bez mąki

ciasto na paterę i ozdób wierzch owocami. czekolada;kakao;masło;cukier waniliowy;jajko;śmietana;owoce;maliny;jagody;bita śmietana;

Ciasto z porzeczkową bezą

. podpieczony spód posypać tartą bułką i migdałami, nałożyć pianę z owocami i wstawić do piekarnika na 20 min. bezę można także posypać migdałami - zrumienią się podczas pieczenia.ciasto jest przepyszne. jedynym mankamentem są pestki w porzeczkach, ale ma słodko-kwaśny smak. POLECAM! mąka;cukier;cukier;mąka

Babeczki z owocami i bezą

Ciasto:, 1.5 szklanki mąki, 1/4 szklanki cukru pudru 60 g margaryny, 1 jajko, łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 1 łyżeczka whisky, cukier waniliowy, cynamon Owoce:, ananas i jagody (można zmieniać wg upodobań) Beza:, 2 białka jajek, w temperaturze pokojowej, 1/2

Beza

Beza – słodkie ciasto z białek jaj kurzych i cukru pudru (lub cukru kryształowego) upieczone w niskiej temperaturze. Używane na ciastka oraz torty, wówczas przekładane bądź ozdabiane różnego rodzaju kremami. Bezy często podawane są bez dodatków, występują wówczas najczęściej w postaci małych

Mazurek (ciasto)

Mazurek – tradycyjne, słodkie ciasto kuchni polskiej.Mazurki piecze się w okresie Wielkanocy. Sporządza się je z różnego rodzaju ciast: kruchego, biszkoptowego, makaronikowego, marcepanowego i przekłada lub pokrywa wierzch masami (np. kajmakową, orzechową), marmoladą lub dżemem. Powierzchnię

Ciasto drożdżowe

sporządzania ciasta drożdżowego etap zaparzania mąki gorącym płynem. Tak zaparzona masa staje się podstawą do sporządzenia rozczynu. Zastosowanie Ciasto drożdżowe jest podstawą do wyrobu zarówno potraw słodkich jak i wytrawnych, takich jak: baby drożdżowe (np. baba wielkanocna), ciasta i ciastka z owocami

Ciasto biszkoptowe

Ciasto biszkoptowe (biszkopt, daw. biszkokt, z łac. bis cocktus = dwa razy pieczony) – rodzaj lekkiego ciasta przyrządzanego na bazie jaj z małym dodatkiem mąki pszennej i cukru - bez dodatku tłuszczu. W niektórych recepturach część mąki pszennej w biszkopcie jest zamieniona na mąkę

Savarin

w słodkim syropie. Savarin na ciepło podaje się z gorącym sosem owocowym (morelowym, porzeczkowym, truskawkowym), aromatyzowanym likierem. Otwór w tym przypadku wypełnia się owocami, ugotowanymi w syropie. We współczesnych cukierniach ciasto podstawowe przygotowuje się zazwyczaj dzień wcześniej, w następnym

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.