ciasto neli rubinstein

Dariusz Kaźmierczyk

Tarta Tatin

Tarta Tatin

Tarta na opak, przewrócona do góry nogami. Tradycyjnie na słodko, a w naszym wydaniu jeszcze bardziej odjechana, bo wytrawna. Interpretacji klasycznego francuskiego ciasta jest nieskończenie wiele

Dla niespodziewanych gości. Tarty wytrawne na kruchym spodzie

Na spodzie z kruchego lub francuskiego ciasta można zapiec właściwie wszystko: warzywa, mięso, ryby, sery - co komu kulinarna fantazja podpowiada. Tarta to fantastyczny pomysł na szybkie, a jakże eleganckie danie. By zatem godnie przyjąć niespodziewanych gości, zawsze warto mieć w lodówce zamrożone ciasto

Ciasteczka maślane

Aby zamienić owocowe smaki, zamiast likieru cytrynowego dolej kawowy, skórkę pomarańczy zastąp przyprawą korzenną, a konfiturę - kremem orzechowym

Mazurki doskonałe

Mazurki doskonałe

Duo Talerz deserowy WIEDEŃ 51207 w okazje.info Do przygotowania mazurka migdałowego możesz wykorzystać białka, które pozostaną z innych ciast, np. drożdżowego. Uważaj, aby za nie piec go zbyt długo, gdyż może wyjść za twardy. Mazurek migdałowy Neli Rubinstein 45 dag obranych

Cytrusowe menu dnia ze słodko-ostrą sałatką

Cytrusowe menu dnia ze słodko-ostrą sałatką

cytrynowe Kruche ciasto (wg Neli Rubinstein): 115 g masła o temperaturze pokojowej 3 łyżki cukru 2 żółtka 1 szklanka i 3 łyżki mąki 1/2 łyżeczki soli drobno starta skórka z jednej cytryny Masa do napełniania: 100 g białej czekolady, połamanej na kawałki 1/4 szklanki (ok. 50 ml) likieru Limoncello

Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

Kruche ciasto (wg Neli Rubinstein): 115 g masła o temperaturze pokojowej 3 łyżki cukru 2 żółtka 1 szklanka i 3 łyżki mąki 1/2/ łyżeczki soli drobno starta skórka z jednej cytryny Masa do napełniania: 100 g białej czekolady połamanej na kawałki 1/4 szklanki (ok. 50 ml) likieru Limoncello sok z

Cytrynowe wypieki

Cytrynowe wypieki

Kruche ciasto (wg Neli Rubinstein): 115 g masła o temperaturze pokojowej 3 łyżki cukru 2 żółtka 1 szklanka i 3 łyżki mąki 1/4 łyżeczki soli drobno starta skórka z 1 cytryny masa do napełniania: 100 g białej czekolady połamanej na kawałki 1/4 szklanki (ok. 50 ml) likieru Limoncello sok z 1

Dziś Międzynarodowy Dzień Kawy!!!

Dziś Międzynarodowy Dzień Kawy!!!

. Gdy polewa będzie gładka, dodajemy do niej rum i jeszcze raz mieszamy. Od razu pokrywamy polewą przygotowany tort, szybko rozsmarowujemy i dekorujemy połówkami orzechów włoskich oraz czekoladowymi ziarenkami kawy. Do chwili podania przechowujemy w lodówce. (wg przepisu Neli Rubinstein)   Uwaga

Tarte Tatin podwójnie przekręcona

Tarte Tatin podwójnie przekręcona

ciasto. Serwuje się je, odwracając po raz kolejny, tak aby farsz był na wierzchu, a ciasto na spodzie. W zależności od wersji, słone tatin jada się na zimno, na ciepło lub letnie. Idealnym "podkładem" do słonych tatin jest pyszne półfrancuskie ciasto Neli Rubinstein lub klasyczneciasto

Brownie

, ale nasza wedlowska z 61 procentami też jest dobra. Ponadto jajka, cukier, masło i bardzo mało mąki. Zauważyłam, że jest to niemal ta sama proporcja mąki do czekolady jak w cieście czekoladowym Neli Rubinstein, który autorka zachwala właśnie ze względu na tę korzystną relację. Ciasto piecze się

Mazurek migdałowy Neli Rubinstein

. Piecz przez 35-40 minut. Pozostały cukier roztop w garnuszku na złocisty karmel (możesz wlać 1-2 łyżki wody) i dodaj resztę posiekanych migdałów. Od razu oblej polewą ciepły mazurek (uważaj, żeby nie poparzyć się karmelem!). Ostudzone ciasto pokrój na kawałki migdały;cukier;białka;

Tort Neli

na jasnokremową masę. Wymieszaj ze śmietaną, dodaj - bardzo delikatnie - ubite na sztywno białka. Wymieszaj orzechy z tartą bułką, skórką pomarańczową i solą. Powoli, cały czas lekko mieszając, dodawaj tę mieszaninę do masy jajecznej. Gdy ciasto będzie gładkie i jednolite, przełóż je do natłuszczonej

Tartaletki cytrynowe

Kruche ciasto (wg Neli Rubinstein):,115 g masła o temperaturze pokojowej,3 łyżki cukru,2 żółtka,1 szklanka i 3 łyżki mąki,1/4 łyżeczki soli,drobno starta skórka z 1 cytryny,masa do napełniania:,100 g białej czekolady połamanej na kawałki,1/4 szklanki (ok. 50 ml) likieru Limoncello,sok z 1 cytryny

Tartaletki cytrynowe

kruche ciasto (wg Neli Rubinstein):,115 g masła o temperaturze pokojowej,3 łyżki cukru,2 żółtka,1 szklanka i 3 łyżki mąki,1/2/ łyżeczki soli,drobno starta skórka z jednej cytryny,masa do napełniania:,100 g białej czekolady, połamanej na kawałki,1/4 szklanki (ok. 50 ml) likieru Limoncello,sok z 1