ciasto na oliwie przepis

mint

Menu dnia z pomarańczowym deserem

Menu dnia z pomarańczowym deserem

W dzisiejszym menu dnia proponujemy Wam domową focaccię z czarnymi oliwkami, potrawkę z wołowiny w sosie pomidorowym oraz pomarańcze w cieście.

Menu dnia z kurczakiem w pikantnym sosie

Dzisiaj zapraszamy Was na sałatkę z buraków i koziego sera, potrawkę z kurczaka z dodatkiem suszonych owoców oraz tarte bakewell z migdałowym kremem.

Dziś na obiad placki ziemniaczane z grzybami

Póki trwa sezon na grzyby, korzystajmy z obfitości świeżych podgrzybków, prawdziwków, maślaków... Taka okazja nieprędko się powtórzy, bo suszone grzyby to jednak nie to samo.

 Jak zrobić włoskie pierożki ze szpinakiem i ricottą [łatwy przepis]

Jak zrobić włoskie pierożki ze szpinakiem i ricottą [łatwy przepis]

Kuchnia włoska: Focaccia podbija podniebienia

Kuchnia włoska: Focaccia podbija podniebienia

przepisu na opakowaniu - powinna być zwarta, aby można ją było pokroić. Kiedy przestygnie, kroimy ją w kostkę i ze wszystkich stron smarujemy oliwą. Na każdy patyk do szaszłyka nadziewamy po 3 ośmiorniczki i 2 kostki polenty. Smażymy szaszłyki na oliwie, dopóki się dobrze nie zrumienią

Kuchnia włoska. Domowy makaron

Kuchnia włoska. Domowy makaron

; wermutu 500 ml bulionu drobiowego 4 goździki 4 jagody jałowca 2 ziarenka ziela angielskiego sól i pieprz do smaku 80 g masła   Oraz: składniki na ciasto makaronowe I   Sposób przygotowania Warzywa i zioła smażymy 4 minuty na oliwie. Dodajemy mięso, obsmażamy, mieszamy z

Kruche ciasto serowe. 7 zapiekanek

Kruche ciasto serowe. 7 zapiekanek

; Ciasto serowe: według przepisu podstawowego 4  jajka   Farsz: szczypta soli i pieprzu 100 g suszonych pomidorów w z oliwie 100 g czarnych  oliwek pęczek botwinki   Sposób przygotowania Ciasto serowe pieczemy według przepisu podstawowego , w

Menu dnia z greckimi ciastkami

Menu dnia z greckimi ciastkami

oliwkami Karolina Półmisek Claudette w okazje.info Ciasteczka z kruchego ciasta na oliwie. Nadzienie do tych greckich ciastek przygotowuje się z migdałów i orzechów. Zobacz przepis na: Scaltsounia - ciastka greckie Patisse Kratka do studzenia wypieków

9 przepisów na wytrawne tarty do wypróbowania w tym tygodniu

9 przepisów na wytrawne tarty do wypróbowania w tym tygodniu

do piekarnika jeszcze na 5 min. W tym czasie robimy farsz. Cebule kroimy w plasterki i lekko podsmażamy na oliwie (nie rumienimy). Pomidory kroimy w plastry, bakłażany - na podłużne plasterki. Razem z cebulą wykładamy na ciasto. Na wierzchu układamy cienko pokrojoną mozzarellę. Zapiekamy przez 10

Feta na 9 sposobów

Feta na 9 sposobów

pokrojone w piórka 2 łyżki brązowego cukru 2 łyżki octu balsamico 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g sera feta pokruszonego na małe kawałki 175 g czarnych oliwek bez pestek 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin Rozgrzać piekarnik do 220 st. C. Na oliwie podsmażyć na wolnym ogniu cebulę. Dodać cukier

Zielone pesto. Pomysły na obiad dla zabieganych

Zielone pesto. Pomysły na obiad dla zabieganych

masę. Cały czas, cienką strużką, wlewamy resztę oliwy. Pamiętajcie, że jeśli włożycie pesto do lodówki, zgęstnieje, dlatego lepiej zrobić odrobinę rzadsze. Przygotowujemy kurczaka. Rozgrzewamy piekarnik do 200°C. Piersi kurczaka obsmażamy na rozgrzanej oliwie, aż staną się złociste. Przekładamy

10 letnich dań z koperkiem

10 letnich dań z koperkiem

oraz brzegi tortownicy. Wlewamy farsz i wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 200°C na 40 minut. Tort możemy podawać na ciepło lub na zimno, posypany kawałkami suszonych pomidorów w oliwie. Autor Tessa Capponi-Borawska Składniki 1 opakowanie (50 dag) mrożonych  krewetek 1/2

Menu dnia z oszałamiającym brownie

Menu dnia z oszałamiającym brownie

Ciasto dla miłośników czekolady. W tym przepisie smak brownie wzbogacono dodatkiem pomarańczy. Zobacz przepis na: Brownie z białą czekoladą i pomarańczą DeserekTV - Ciasto dyniowo-imbirowe z orzechami

Pizza i focaccia - przysmaki lata

Pizza i focaccia - przysmaki lata

-3 łyżki oliwy szklanka sosu pomidorowego opakowanie mozzarelli 6-7 pomidorków koktajlowych 1/2 cukinii 4 zielone wydrylowane oliwki kilka gałązek bazylii Oraz: masło i mąka na blachę Ciasto robimy tak samo jak w przepisie na pizzę z cukinią i rukolą. Paprykę kroimy w paski, wrzucamy na rozgrzaną

Menu dnia pełne smaku

Menu dnia pełne smaku

tymianku 2 ząbki czosnku 2 pikantne chilli 1/2 szklanki oliwy extra virgin 1 kg drobnych młodych ziemniaków 4 gałązki majeranku sól pieprz Płuczemy szałwię i dwie gałązki tymianku. Osuszamy i drobno kroimy. Siekamy jeden ząbek czosnku, mieszamy go z ziołami. W rondlu na oliwie podsmażamy 1,5 chilli

Smaki Grecji

Smaki Grecji

, dodaj 2 łyżki oliwy i gotuj do miękkości przez około 60 minut na wolnym ogniu. Podawaj posypane tartym serem Graviera.   Przepis dla 4 osób (Salata me tyganito kalamary kie liasti domata)   1 główka sałaty rzymskiej 200 g rukoli 300 g suszonych pomidorów w oleju 2 cebule szalotki 1 ząbek

Tanio i ze smakiem

Tanio i ze smakiem

, elastyczne ciasto. Jeśli jest za mokre, dodać mąki, jeśli za twarde - śmietany. Zawinąć ciasto w folię i chłodzić w lodówce przez pół godziny lub dłużej. Przygotować nadzienie: kaszę ugotować, grzyby posiekać i usmażyć na oliwie wraz z cebulą. Wymieszać kaszę z grzybami, doprawić, wbić roztrzepane jajko

Przepisy na przeziębienie: cebula

Przepisy na przeziębienie: cebula

2:1. Gefu Melansina Obierak do pomarańczy w okazje.info Dla 4 osób   Składniki 1 kg  cebuli oliwa kula ciasta chlebowego (patrz: przepis na fougasse) 100 g  anchois garść czarnych  oliwek z pestkami (najlepsze są oliwki z Nyons

Menu dnia bardzo wiosenne

Menu dnia bardzo wiosenne

: 500 dag pieczarek 1 duża cebula oliwa z oliwek sól pieprz papryka słodka. Wszystkie składniki na ciasto zmiksować, ciasto cieniutko rozprowadzić na patelni, żeby dobrze i równo się rozlało, naleśniki wykładać na odwrócony do góry dnem talerz. Pieczarki wraz z cebulą dusić na oliwie na wolnym ogniu do

Smakowite przekąski

Smakowite przekąski

wykrój koła (średnica większej szklanki). Na patelni, na oliwie usmaż plastry bakłażana, ułóż na cieście 2 plasterki bakłażana tak, aby zachodziły na siebie, pozostawiając 1,5-2-cm brzeg ciasta. Na bakłażanach ułóż plasterki sera i posmaruj pesto. Skrop oliwą i posyp orzeszkami. Brzegi ciasta posmaruj

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

sól i pieprz Przygotujcie sos: smażcie posiekaną w kostkę cebulę na rozgrzanej oliwie przez 3-4 minuty. Dodajcie rozgnieciony czosnek i smażcie na małym ogniu jeszcze przez 1-2 minuty. Dodajcie pokrojone pomidory i smażcie przez 4-5 minut. Wlejcie wino, dodajcie zioła i przyprawy. Gotujcie pod

Włoskie inspiracje

Włoskie inspiracje

600 g polędwiczek cielęcych sól pieprz świeża szałwia 100 g szynki parmeńskiej oliwa szklanka białego wina wytrawnego Mięso tniemy na 24 medaliony, które delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Każdy solimy, pieprzymy, kładziemy na nim listek szałwii i zawijamy w szynkę parmeńską. Podsmażymy na oliwie

Menu dnia z błyskawicznymi ciastkami

Menu dnia z błyskawicznymi ciastkami

sytuacje warto mieć w domu gotowe, zamrożone ciasto francuskie i puszkę brzoskwiń w syropie - wówczas będziesz mógł przygotować błyskawiczne ciasto z brzoskwiniami. Zobacz przepis na Ciasto francuskie z brzoskwiniowym nadzieniem

Greckie menu dnia

Greckie menu dnia

Czasem nie ma ani czasu ani sił na przygotowanie ciekawej przekąski. Oto łatwe rozwiązanie. Ser feta zapiekany z pomidorami - do przygotowania w 20 minut.   Feta z pieca 1 gruby plaster fety 2 sparzone i obrane pomidory 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka suszonego oregano pieprz Pomidory zetrzyj na

Niespodziewani goście? Te produkty warto mieć w spiżarni!

oliwie sól pieprz oliwa Ciecierzycę z czosnkiem zmiksuj na gładką pastę, a następnie stopniowo, nie przerywając miksowania, dolewaj oliwę, aż otrzymasz właściwą konsystencję. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i podziel masę na pół. Do drugiej części dodaj odsączone suszone pomidory i ponownie zmiksuj

Dania na każdą kieszeń. Przepisy z dynią

gotujemy do miękkości w dwa razy większej ilości osolonej wody niż każe przepis na opakowaniu (kuskus przyrządzamy wg przepisu). Posiekane cebulę i czosnek podsmażamy na oliwie. Wrzucamy kmin i chwilę dusimy. Dodajemy pokrojonego w kostkę bakłażana i dusimy kilka minut. Dodajemy przecier, doprawiamy

Cebula na pierwszym planie

oliwek extra virgin Rozgrzać piekarnik do 220 st. C. Na oliwie podsmażyć na wolnym ogniu cebulę. Dodać cukier, ocet balsamico i smażyć ok. 5 min, aż sos się zredukuje i będzie miał konsystencję syropu. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić do ostygnięcia. Ciasto francuskie rozłożyć na papierze do

Menu dnia z pieczonymi pierogami

łyżeczki ostrej papryki mielonej 1/2 łyżeczki soliPrzygotuj farsz: rodzynki sparz i osącz. Cebulę posiekaj, przesmaż na oliwie. Dodaj mięso, smaż jeszcze przez kilka minut. Wlej pół litra wody, duś mięso tak długo, aż cała woda odparuje. Dodaj rodzynki i przyprawy. Szybko zagnieć ciasto z podanych

16 klasyków kuchni włoskiej do ugotowania w tym tygodniu

i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Następnie dzielimy ciasto na trzy porcje, z każdej robimy kulę i odstawiamy na 15 minut. Rozwałkowujemy porcje na cienkie placki. Robimy sos. Szklimy na oliwie posiekany czosnek. Wlewamy przecier, zwiększamy ogień i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy

Śniadania świata

Niemieckie śniadanie jest proste, składa się z chleba lub bułeczek, smażonych  lub gotowanych kiełbasek lub parówek, sera, dżemu lub miodu i müsli albo owsianki. Do tego kawa lub herbata. Bułeczki wieloziarniste przepis na 8-10 bułeczek 1 i 2/3 szklanki (250 g) mąki pszennej 2/3 szklanki

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

, wsyp orzechy i wymieszaj (możesz wlać trochę syropu z ananasów i brzoskwiń). Wstaw na 10-15 minut do lodówki. Podawaj surówkę udekorowaną listkami mięty. Autor: Aneta Kosiba To jedno z ulubionych ciast naszych użytkowników - wiemy, że często szukacie u nas tego przepisu. Przepis Marty Gessler na ciasto

Naleśniki na obiad i na deser

oczkach. W formie układamy naleśniki jeden na drugim, każdy posypujemy cukrem, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy skórką cytrynową. Tort wstawiamy do piekarnika i zapiekamy około 30 minut. Ciasto - przepis podstawowy (mąkę pszenną można zastąpić gryczaną) 150-200 g mąki pszennej 1/2 l mleka 2 jajka

Łatwe gotowanie. Przepisy z dynią

podsmażamy na oliwie w rondlu o grubym dnie. Wsypujemy ryż i mieszając, podgrzewamy przez 1-2 minuty. Porcjami wlewamy bulion. Gdy jedna porcja się wchłonie, dodajemy kolejną, do chwili aż ryż zrobi się półtwardy. Wtedy wrzucamy pokrojoną w kostkę cukinię i upieczona dynię (jak w przepisie na kremową

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

puszka czerwonej fasoli chipsy nachos do podania  Sposób przygotowaniaPodsmażamy na oliwie czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Dorzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy, aż się zeszkli. Dodajemy mięso, keczup, cynamon, tymianek i posiekane chilli, smażymy 3-4 minuty, cały czas

Uszka do barszczu wigilijnego

warzywami z zupy (bez cebuli) przepuść przez maszynkę do mięsa o dużych oczkach. Jeśli nie masz maszynki, grzyby i warzywa pokrój w drobną kostkę. Krok 2 Na patelni na rozgrzanej oliwie usmaż pokrojone cebule, dodaj do grzybów i warzyw. Dopraw solą i pieprzem, a następnie starannie wyrób farsz. Krok 3

Makarony na co dzień

orkiszowego w kształcie wstążek o pofalowanych brzegach łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz Cebulę kroimy w krążki, czosnek drobno siekamy. Lekko rozmrożone krewetki smażymy 5 minut, mieszając, na rozgrzanej oliwie. Następnie dodajemy cebulę i czosnek, krótko razem smażymy. Wlewamy bulion i sok z

Greckie wakacje w kuchni

oliwki i pokrojoną natkę. Cebulę obierz, pokrój w talarki, dodaj do sałatki. Sałatkę grecką przypraw do smaku solą, pieprzem i oregano. Skrop oliwą i octem winnym. Na końcu do sałatki greckiej dodaj pokrojony w kostkę ser feta. Autor: Theofilos Vafidis Jaki jest Twój ulubiony przepis na sałatkę

Słodkie menu dnia

; Źródło przepisu: Nowa Kuchnia Polska Taki słodki obiad możemy przygotować z suszonych owoców. Będzie idealną zapowiedzią nadchodzących słonecznych miesięcy.   Knedle z morelami 100 g suszonych moreli sok jabłkowy 2 łyżki bułki tartej 3 łyżki masła cukier Ciasto ziemniaczane: 600 g ziemniaków

Zapiekanki na rozgrzewkę

, przypraw do smaku, połącz z resztą mąki. Cebulę podsmaż na oliwie lub margarynie, wyjmij łyżką cedzakową i odłóż. Na pozostały na patelni tłuszcz kładź łyżką nieduże placuszki z przygotowanego ciasta, smaż je z obu stron na złoty kolor. Następnie poukładaj w żaroodpornym naczyniu grubo wysmarowanym

Jak zrobić ricottę? I co z niej zrobić?

wgłębienie i wbijamy w nie jajka. Mieszamy składniki widelcem, a potem wyrabiamy rękami, aż uzyskamy gładkie i zwarte ciasto (gdyby ciasto okazało się zbyt zbite, podczas wyrabiania można dodać pół skorupki jajka letniej wody i łyżkę oliwy). Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odkładamy na pół godziny. W

Pyszne słodkości i makarony - przepisy od marki Lubella

podsmażamy na oliwie posiekany czosnek i cebulę. Dodajemy odsączonego z zalewy tuńczyka i pomidory. Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz oregano. Przed podaniem dodajemy do sosu makaron, posiekaną natkę i szybko mieszamy. Makaron Lubella Spaghetti (1 op.) Suszone pomidory w oliwie (1 słoik

Menu dnia z serowymi naleśnikami

Oto pomysł na odmianę dla tradycyjnej pomidorówki. Jeśli chcesz, możesz nie dodawać do niej kalafiora (zamiast niego można podać zupę z grzankami) lub zastąpić go brokułem. Krem pomidorowy z kalafiorem (na podstawie przepisu E.E. Browna) oliwa posiekana cebula 3 posiekane łodygi selera 3

Makaronowe fantazje

papryki sos beszamelowy: 3 łyżki masła 3 łyżki mąki 1/2 l mleka sól pieprz gałka muszkatołowa Pokrój mięso i wątróbki, oprósz mąką i usmaż na 2 łyżkach oliwy. Na pozostałej oliwie zeszklij posiekaną cebulę, czosnek i rozmaryn. Wszystko przełóż do rondla, duś godzinę, co jakiś czas podlewając

Menu dnia z pyszną tartą

orzechami. W kubeczku wymieszaj oliwę, sok z cytryny i miód, dopraw szczyptą soli i jasnego pieprzu. Polej sosem cykorię. Zobacz przepisy na inne dania z cykorią Z tym samym sosem możesz też podać inną rybę o zwartym mięsie, np. pstrąga lub sandacza. Zobacz przepis na: Łosoś z sosem cytrynowo-tymiankowym

Sposób na andrzejkowe menu

Nie musimy tracić czasu na kulinarne arcydzieła by zaskoczyć znajomych pysznym, andrzejkowym menu. Oto kilka przepisów, które sprawią, że nasi goście docenią coś więcej niż tylko nasze towarzystwo. Pełnoziarniste grzanki z krewetkami Szczupła i elegancka bagietka z chrupiącą skórką i

Ekspresem na talerz. Szybkie gotowanie dla zabieganych

łyżki gęstej kwaśnej  śmietany kilka listków świeżej  bazylii sok z  cytryny oliwa parmezan   Sposób przygotowania Ucieramy ciasto z mąki, jajka i słodkiej śmietany, przyprawiamy solą i pieprzem. Ścieramy cukinię na tarce o dużych oczkach, białą część pora kroimy w

15 obowiązkowych dań do ugotowania w sierpniu

pomidorami, dekorujemy bazylią. Skrapiamy cytryną i odrobiną oliwy, lekko solimy. Podajemy z grzankami. (na formę o wym. 36 x 24 cm)   Ciasto serowe: według przepisu podstawowego   Farsz: 5-6 dużych  pomidorów odmiany Beefsteak lub malinowych (mocno pofałdowanych

Tarty z serem

przepis na 9 tartaletek 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g, możesz użyć mrożonego) farsz: 100 g wędzonego boczku (najlepiej w plastrach) 250 g dojrzałych, jędrnych pomidorów 1 duża cebula 100 g sera koziego dojrzewającego (ze skórką, miękkiego w środku) 1 łyżka śmietany 22 proc. 1 łyżka ostrej

Szybka kuchnia włoska. Makaron z warzywami dla zabieganych

pałki  kurczaka drobna sól morska niecała szklanka wytrawnego białego  wina 1 l domowego sosu  pomidorowego 400 g  spaghetti   Sposób przygotowania W garnku na oliwie podsmażamy cebulę. Wrzucamy selera i smażymy, aż warzywa się zeszklą, ale nie przyrumienią

Menu dnia z domową pizzą

kozi. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Podawaj z podpieczoną bagietką. Zobacz też przepis na desery z arbuza i melona Dobrą pizzerię poznaje się, zamawiając margheritę, czyli najprostszy rodzaj pizzy. Jeśli podstawowa wersja jest smaczna, można być pewnym jakości

Kuchnia włoska: nowalijki

oliwie 7-8 minut. Solimy. W międzyczasie gotujemy makaron al dente w dużej ilości osolonej wody. Odcedzony wrzucamy na patelnię z warzywami, dodajemy posiekaną pietruszkę z czosnkiem i mieszamy. Posypujemy tartym serem, pieprzem i ewentualnie kawałkami suszonych pomidorów. Piselli alla fiorentina

Obiad na szybko

okazje.info Spaghetti z czosnkiem, oliwą i ostrą papryczką (wł. aglio, olio e peperoncino), to tradycyjny włoski przepis, pochodzący z regionu Abruzzo. Doskonale proste i rozgrzewające, znakomicie nadaje się na obiad, zwłaszcza w chłodniejsze dni. Spaghetti z czosnkiem i ostrą papryczką 320 g makaronu

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

Z mlekiem, śmietanką, jajkami i masłem (według przepisu Zbigniewa Bartelaka). To ciasto jest idealne na babki (np. ze  skórką pomarańczową i rodzynkami) i placki (np. z samą kruszonką lub z owocami i kruszonką) Składniki 200 ml letniego tłustego mleka 1/3 łyżeczki soli 40 g

14 obowiązkowych dań do ugotowania we wrześniu

mielony czarny pieprz sól do smaku 400 g makaronu  tagliatelle 50 g tartego  parmezanu 1 garść świeżej lub 1 łyżka suszonej  bazylii   Sposób przygotowania Umyte bakłażany kroimy w plasterki o grubości 1 cm. Smażymy je z obu stron na oliwie, pod koniec smażenia dodajemy

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

przekrój wzdłuż na pół i jeszcze raz na pół (jeśli się uda, to na jeszcze cieńsze paski). Na rozgrzanym oleju smaż paski kiełbasy często przewracając. Gdy będą zrumienione i zaczną się zwijać, zdejmij z patelni na ręcznik papierowy i odsącz z nadmiaru tłuszczu. Rozmrożone ciasto francuskie potnij na paski

Nie tylko feta

Przepis dla 4 osób 3 pomarańcze 2 pomidory 2 awokado 1 czerwona cebula 10 czarnych oliwek Kalamata bez pestek 200 g sera Manouri sos: 4 łyżki oliwy extra virgin 2 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki soku z pomarańczy 1 ząbek czosnku 1 łyżka posiekanej świeżej mięty sól pieprz Ser pokrój w kostkę

Jajka na śniadanie na 9 sposobów

sam sposób usmaż pozostałą część ciasta. Można podawać z powidłami śliwkowymi. Autor: Zuzanna Wiciejowska Jeśli masz ochotę na solidne śniadanie, dobrym pomysłem będą bułeczki z serem, chrupiącym boczkiem i sadzonym jajkiem. Osobom, które chciałyby poeksperymentować, polecamy natomiast przepis na

Domowe włoskie makarony

ciasto na makaron wg przepisu podstawowego i wytnij odpowiedni kształt (tu: tagliatelle). Jeśli nie masz odpowiedniego sprzętu lub czasu, użyj gotowego makaronu. Przygotuj sos: przepuść mięsa przez maszynkę, użyj grubych oczek. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i przez ok.4 minuty podsmaż pokrojone w

Wielkanoc po Włosku

drożdżowego ciasta, wypełnionych serem i pieczonych w piecu.   Ja wolę ich wersję słoną, na którą przepis przedstawiam, ale istnieje (i jest chyba jeszcze bardziej popularna) ich wersja słodka, z cukrem i tartą skórką z cytryny. Tak oto dotarliśmy aż do Umbrii, która także ma swoją crescia di Pasqua

Przekąski przed telewizor

. Dodaj pozostałe 300 m wody oraz oliwę, wymieszaj. Dodaj mąkę oraz sól, wymieszaj, by powstało jednolite, luźne ciasto.   Przełóż ciasto na stolnicę oprószoną mąką. Wyrabiaj ciasto przez ok. 10 minut, aż będzie gładkie, elastyczne i będzie odchodzić od dłoni. Jeśli ciasto będzie się kleić, dodaj

Obiad pełen warzyw

bakłażanów i pomidorów 2 bakłażany 4-6 pomidorów 2 cebule 3 ząbki czosnku 3 gałązki rozmarynu oliwa extra vergine 2 łyżki bułki tartej 3 łyżki parmezanu suszone oregano sól pieprz Cebulę pokroić w piórka, czosnek grubo posiekać, oberwać igły z gałązek rozmarynu. Zeszklić razem na oliwie, doprawić

Dla niespodziewanych gości. Tarty wytrawne na kruchym spodzie

(na formę o średnicy 24 cm)   Składniki 300 g słonego kruchego ciasta 2 ząbki  czosnku 1  cebula oliwa 1  por sól, pieprz 400 g  dyni (np. piżmowej) 200 g sardynek z puszki 1  pomidor garść czarnych  oliwek 2 gałązki natki

Domowe makarony

kolejnym razem na pewno będzie szło łatwiej i sprawniej. Ja eksperymentowałam z różnymi przepisami na ciasto, w jednych była oliwa, w innych dodatek wody. W końcu natknęłam się na książkę "Gotuj z Olivierem" Jamiego Oliviera i moje wszelkie makaronowe wątpliwości zostały rozwiane. W rozdziale

Przystanek: Hiszpania

papierowym ręczniku. Na dużej teflonowej patelni rozgrzej oliwę, dodaj ziemniaki z cebulą, zmniejsz ogień i smaż ok. 20 minut, często mieszając, aby nie przywarły i się nie zarumieniły. Warzywa powinny być miękkie i raczej ugotowane w oliwie, a nie usmażone. W dużej misce roztrzep jajka, dopraw solą i

ciasto na oliwie przepis

rozmrożonym wcześniej ciastem. Na patelni, na odrobinie oliwy podsmażamy kurki przez ok. 10 minut, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i doprawiamy do smaku. W oddzielnym naczyniu łączymy śmietanę z jajkami i przyprawami. Na ciasto wykładamy kurki, posypujemy pokruszoną ricottą i zalewamy sosem śmietanowo

Kuchnia włoska: samo zdrowie

wytrawnego białego  wina 1 l domowego sosu  pomidorowego 400 g  spaghetti   Sposób przygotowania W garnku na oliwie podsmażamy cebulę. Wrzucamy selera i smażymy, aż warzywa się zeszklą, ale nie przyrumienią. Dodajemy natkę, dusimy jeszcze 2 minuty. Wkładamy mięso i podsmażamy po

Klasyczne sosy do makaronu

świeżo startego parmezanu świeżo zmielony czarny pieprz   Sposób przygotowania   Wysmażamy guanciale (3-5 minut) lub pancettę (5-7 minut) na oliwie - powinny się zarumienić, ale nie mogą stać się zbyt chrupkie. Jajka mieszamy z parmezanem i słuszną ilością pieprzu. Dodajemy kilka łyżek wody

Pyszne, domowe dania na środek lata

kurczaka natrzyj solą, obsmaż na oliwie, a potem ułóż na blasze (oliwy nie wylewaj) i wstaw na 14-16 minut do piekarnika. Do tłuszczu ze smażenia kurczaka wsyp mąkę, zasmaż na rumiano. Ciągle mieszając, wlej sok jabłkowy i bulion i gotuj bez przykrycia na małym ogniu, aż połowa sosu odparuje

Aromatyczne menu dnia z lekką sałatką

Mięso opłukać pod bieżącą wodą, pokroić w mniejsze kawałki i obtoczyć w mieszance soli, pieprzu, ostrej i słodkiej papryki mielonej. Zalać mlekiem i odstawić na 15-30 minut - mleko sprawi, że piersi po usmażeniu nie będą wysuszone. Po tym czasie mięso usmażyć na oliwie. Brokuły ugotować na parze - ja

Sekrety sera ricotta. Tessa Capponi-Borawska

przepis na ciasto z tym serem (z miejscowości Avenza nieopodal Carrary), znaleziony w świetnej książce L?anno toscano (?Rok toskański?) autors-twa Sandry Lotti. Ciasto jest wyśmienite samo w sobie, ale jeszcze bardziej ? podane z cienko pokrojonymi pomarańczami i z lekkim karmelowym sosem. INSALATA DI

Menu dnia z włoską zapiekanką

Do wykonania tej zupy potrzebne będzie pur ée z dyni. Przepis na nie znajdziecie tutaj . Kremowa zupa z dyni z papryką i kukurydzą 5 szklanek (1 i 1/4 l) bulionu drobiowego 1 i 1/2 szklanki (375 ml) purée z dyni 3 łyżki oliwy 1 kolba kukurydzy (lub 1 mała puszka kukurydzy

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin Rozgrzać piekarnik do 220 st. C. Na oliwie podsmażyć na wolnym ogniu cebulę. Dodać cukier, ocet balsamico i smażyć ok. 5 min, aż sos się zredukuje i będzie miał konsystencję syropu. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić do ostygnięcia. Ciasto francuskie

Menu dnia z kremową pomidorową

oliwy z oliwek. Smaż roladki z obydwu stron na złoty kolor. Doskonałym dodatkiem do tej tarty będzie kulka lodów waniliowych lub bita śmietana. Tarta ze śliwkami Ciasto: 3 szklanki (450 g) mąki pszennej 1 kostka (200 g) zimnego masła 1/2 szklanki (100 g) cukru 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 4

"Biedne dania" znów na topie!

drobno pokrój. Przysmaż je na oliwie z oliwek i po chwili dodaj dynię. Smaż przez 2 minuty. Do dyni wlej bulion lub wodę, a gdy się zagotuje, dodaj mleko koksowe. Miksuj całość blenderem aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i smaż na niej kurczaka ok. 4 minut

Kulinarne sposoby na jesienną chandrę

zrumień mięso, wkładając je partiami na gorący tłuszcz. Dodaj resztki przyprawy do garnka z mięsem, zamieszaj i zalej rosołem. Duś na małym ogniu około godziny, a potem przypraw do smaku i wyjmij laski cynamonu. Cebulki obierz i zrumień na pozostałej oliwie, dodaj do garnka z mięsem, wrzuć także śliwki

Z kozim serem - 7 pysznych pomysłów

miękkiego masła 1 duży płat rozmrożonego ciasta francuskiego 2 duże pomidory 1 łyżka listków oregano oliwa sól pieprz Ser zmiksuj ze śmietaną i masłem. Ciasto francuskie rozwałkuj, wytnij z niego koło o średnicy 28-30 cm i przełóż go na wyłożoną papierem blachę do pieczenia. Środek posmaruj masą z

Kapusta i spółka

obraną, pokrojoną w drobną kostkę i lekko zrumienioną na rozgrzanej oliwie cebulę. Zagotowujemy zupę i doprawiamy roztartym majerankiem, pieprzem i solą. Rozlewamy do talerzy, posypujemy natką. Sałatka z czerwonej kapusty, fasoli i pęczaku będzie zarówno doskonałym dodatkiem, jak i samodzielnym daniem

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

najprostszych włoskich przepisów na makaron. Pamiętaj, że musi być naprawdę ostre. składniki: makaron spaghetti 90 ml oliwy z oliwek 1-2 ząbki czosnku szczypta peperoncino 1 łyżeczka natki pietruszki parmezan do posypania sól pieprz Jak przyrządzić spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino [łatwy przepis

Naleśniki w 8 odsłonach!

1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody gazowanej szczypta gałki muszkatołowej szczypiorek tymianek sól olej Farsz: 300 g świeżego szpinaku 150 g sera ricotta 2-3 ząbki czosnku oliwa gałka muszkatołowa sól pieprz Przygotuj ze składników ciasto naleśnikowe, tak jak w poprzednich przepisach. Na koniec

Menu dnia z makaronem w aksamitnym sosie

. Obierz i pokrój na ósemki. Pomarańczę obierz, podziel na cząstki i każdy segment pokrój na kawałki. Na talerzu ułóż listki rukoli, na nich kawałki buraczków i pomarańczy; posyp orzechami i pokruszonym serem. Skrop oliwą, dopraw sola i pieprzem. Ciągle głodny? Zobacz tez przepis na: Buraczki z orzechami

Kucharz miesiąca: Tomasz Trąbski szef kuchni Concordia Taste

), studzimy, obieramy z błonek. Pigwy obieramy, siekamy i przesmażamy z cukrem na części masła i oliwie, podlewając bulionem. Gdy owoce zmiękną, miksujemy je na purée. Robimy czipsy ze skorzonery i topinamburu. Dokładnie wyszorowane warzywa kroimy na cienkie plastry. Osuszamy i smażymy w głębokim

6 dań z dynią do ugotowania w listopadzie

. Wydrążamy łyżką środek z nasionami, a kawałki miąższu układamy w naczyniu żaroodpornym. przykrywamy i pieczemy do miękkości  w 180°C. kawałki dyni obieramy ze skórki, studzimy i miksujemy w blenderze na purÉe. na 20 sztuk; przepis doroty świątkowskiej   Ciasto: 125 g masła 110 g

Pod złocistą kruszonką

Kruszonka najbardziej pasuje do ciasta drożdżowego, także w wersji pysznych bułeczek. Amatorom tych ostatnich polecamy przepis na drożdżówki z malinami i kruszonką . Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką 1 szklanka mleka 40 g drożdży 150 g roztopionego masła 150 g cukru 4 żółtka 500 g

Szybkie przepisy na makarony z warzywami

. Oto przepis. Mieszamy 80 dag mąki, 1 jajko, szczyptę soli, 1 łyżkę oliwy i 2 szklanki letniej wody. Wyrabiamy energicznie. Smarujemy ciasto oliwą, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut. Następnie rozwałkowujemy cienko i kroimy w paseczki. Każdy pasek rolujemy na

Makaron z mięsem - pięć propozycji

rozdrobnić, wymieszać dokładnie z pozostałymi składnikami, wyrobić spójną masę, doprawić. Formować kulki wielkości włoskich orzechów i smażyć na oliwie, odstawić. Na oliwie zeszklić cebulę, seler i czosnek. Wlać pomidory i wino, delikatnie doprawić, gotować powoli, aż sos odparuje. Dodać usmażone pulpety i

Walka na sosy

ostrej papryczki bez pestek 350 g pomidorów bez skórki sól do smaku 400 g spaghetti 2 łyżki startego sera pecorino romano Podgardle kroimy w plastry, a potem na cienkie paseczki. Podsmażamy na złoty kolor na oliwie razem z cebulą i papryczką. Przyrumienione składniki wyjmujemy łyżką cedzakową na talerzyk

Słodkie wspomnienia z wakacji

: mieszamy szklankę wody z oliwą, proszkiem do pieczenia i sokiem cytrynowym. Zagniatamy z taką ilością mąki, aby powstało twarde ciasto. Rozwałkowujemy je na grubość palca, wycinamy kwadraty, na każdym układamy porcję nadzienia. Rogi ciastek zaginamy do środka i sklejamy nad nadzieniem. Ciastka układamy na

Menu dnia z letnimi smakami

pieprz sól Pora kroimy w plasterki, płuczemy pod bieżącą wodą. Osączamy. Pomidory sparzamy, zdejmujemy skórkę i kroimy w kostkę. Podsmażamy warzywa na rozgrzanej oliwie. Przykrywamy i chwilę dusimy. Następnie wlewamy 3-4 szklanki wrzątku i gotujemy 20 minut na małym ogniu. Pod koniec dodajemy posiekany

Cynamonowym szlakiem dookoła świata

dostępu do ciasta filo, możesz przyrządzić ją z ciasta francuskiego lub wypróbować przepis na ciasto filo z naszej bazy przepisów. Baklawa (Grecja) 1 cytryna 15 dag orzechów włoskich lub laskowych 10 dag migdałów 5 dag pistacji 20 dag cukru 1/4 łyżeczki cynamonu 45 dag ciasta Fillo 15 dag

Moja wielka włoska pizza (po swojemu)

wodzie, dodajemy 3 łyżki mąki, mieszamy i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce, nakrywając miskę ściereczką. 2. Resztę mąki przesiewamy. Do mąki dodajemy gotowy rozczyn, sól, oliwę i starannie wyrabiamy. Żeby ciasto nabrało właściwej konsystencji, trzeba je wyrabiać co najmniej 10 minut. 3. Z ciasta

Menu dnia z wiosennymi warzywami

Słony ser kozi zapieczony na słodko w chrupkim cieście. Całość podana na świeżej sałacie z orzechowym akcentem będzie warta grzechu. Sprawdź prosty przepis Agnieszki Kręglickiej: sałatka z serem kozim w cieście filo Idealne połączenie al dente ( potrawy lekko twarde) . Szparagi nie mogą być

Smaczne i sycące - zapiekanki

serem żółtym np. śmietankowym lub goudą) Makaron ugotuj al dente. Mięso wymieszaj z połową pęczka tymianku, przypraw solą i pieprzem, podsmaż na oliwie. W żaroodpornym naczyniu układaj na zmianę mięso i makaron (górną warstwą powinien być makaron). Posyp resztą

Kalafior w roli głównej

lunch 1 kalafior 1/4 szklanki octu winnego 2 ząbki czosnku 8 łyżek oliwy 2 pętka wiejskiej kiełbasy 300 g dojrzałych obranych pomidorów 150 g czarnych oliwek sól pieprz. Kalafiora gotujemy 15 minut w osolonej wodzie z dodatkiem octu. Ząbki czosnku podsmażamy na oliwie i, zanim się zrumienią

Prosto i pomysłowo

, odsączamy, kroimy na mniejsze kawałki. W malakserze mieszamy serek z jajkami i oliwą, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz, miksujemy, aż masa będzie jednolita. Na koniec dodajemy rozdrobnione pomidory, dymkę i dynię i delikatnie mieszamy z ciastem. Wkładamy do foremek i wstawiamy do piekarnika

Szparagi na 12 sposobów

podawaj. dla 4-6 osób 300 g zielonych szparagów 1 opakowanie (275 g) ciasta francuskiego 200 g wędzonego boczku 1 duży ząbek czosnku 1 nieduża cebula 1 garść świeżego oregano 3 jajka ugotowane na twardo 1 jajko surowe 200 ml śmietany kremówki 80 g sera gruyère (albo podobnego, ostrego) oliwa sól

Pysznie bez glutenu - książka nie tylko dla osób na diecie

litra bulionu 3 łyżki oliwy z oliwek Obierz cebulę i czosnek, a potem pokrój je w duże kawałki. W dużym garnku na rozgrzanej oliwie usmaż je razem z papryczką chilli pokrojoną w paseczki. Zetrzyj marchew i pietruszkę na tarce (na grubych oczkach) i dorzuć do garnka. Smaż wszystko jeszcze 2 minuty. Dodaj

Naleśniki w 10 odsłonach

roztarte ząbki czosnku 15 ml oliwy 1 utarta cukinia 6 pomidorów obranych ze skórki, oczyszczonych z pestek i drobno pokrojonych 3 łyżki naturalnego jogurtu 1 łyżeczka posiekanej mięty sól pieprz 100 g tartego sera cheddar Ubijamy mikserem wszystkie składniki ciasta. Wstawiamy do lodówki na 30 min

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

posiekaną cebulą, czosnkiem, musztardą, sosem worcester i tabasco. Mięso oprósz solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, obsmaż na rozgrzanej oliwie z masłem, polej przygotowaną mieszanką, przykryj i duś około 20-25 minut. Łyżką cedzakową przełóż na półmisek, sos trochę odparuj i polej mięso. Autor

Swojskie smaki

ml śmietany 30% natka pietruszki sól i pieprz Warzywa kroimy w kostkę, cebulę i czosnek siekamy. Podsmażamy na oliwie 7 minut. Dodajemy umyte kurki i smażymy 2 minuty. Zalewamy bulionem grzybowym, dodajemy suszone pomidory i gotujemy 30 minut. Gdy warzywa zmiękną, doprawiamy je solą i pieprzem

Kuchnia arabska pachnie przyprawami

pozostałej oliwie, dodaj do garnka z mięsem, wrzuć także śliwki kalifornijskie. Duś razem jeszcze około 30 minut. Danie jest gotowe, kiedy mięso jest zupełnie miękkie, a sos gęsty. Przed podaniem upraż całe migdały na suchej patelni i posyp nimi tadżin.Składniki kilka udek kurczaka 3-4 pomidory

Za co kochamy Włochów?

posiekanej świeżej bazylii 3 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki Przygotuj sos: Pomidory pokrój w kostkę, oliwki, kapary i chili posiekaj. Na głębokiej patelni na oliwie przesmaż posiekany czosnek, dodaj oliwki, kapary, chili i anchovies. Dolej ocet winny. Smaż mieszając około 2-3 minuty, aż ocet

Fasola w rozmarynowej oliwie

ząbki czosnku i pozostały rozmaryn. Smażyć, aż czosnek będzie chrupiący, a oliwa przejmie smak rozmarynu. Odsączyć fasolę i dodać do rozmarynowej oliwy. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Podawać ciepłe. Przepis inspirowany potrawą, którą jadłam w River Café. Zamiast fasoli była tam cieciorka

Kawior w oliwie imbirowej

papryczki chili - podawać w temperaturze pokojowej JAK ZROBIĆ OLIWĘ IMBIROWĄ: - pokroić cienko 30 g świeżego imbiru, dodać 120 g oleju rzepakowego - podgrzewać na małym ogniu przez 30 minut - odłożyć na bok do ważenia przez 12 godzin - odcedzić i trzymać w lodówce Kawior można podawać w foremkach ciasta

Ciasto drożdżowe - przepis podstawowy

składniki na ok. 1 kg surowego ciasta: 3/4 szklanki mleka, 50 dag mąki, pół kostki (5 dag) świeżych drożdży, 2/3 kostki (15 dag) masła lub margaryny. 3 jajka, 6 łyżek cukru, szczypta soli, skórka otarta z jednej cytryny Przygotuj zaczyn: do letniego mleka wkrusz drożdże. Dodaj łyżeczkę cukru i

Bezglutenowa pizza - przepis blogera

podzielić na 4 części. Z każdej uformować/wylepić koło o średnicy mniej więcej 18 cm i grubości 2-3 mm. Robię to mokrymi dłońmi, ciasto się do nich wtedy nie przykleja. Każdy placek posmarować oliwą. Piec 15 minut w gorącym piekarniku aż będą chrupiące. Wyjąć. Ułożyć na nich dowolnie pokrojony oscypek i

Ladopita, greckie ciasto z oliwą

. Tniemy wzdłuż w pasy, następnie w poprzek ukośnie, aby powstały romby. Na każdym rombie układamy po migdale. Pieczemy 180°C przez ok. godzinę. Oprószamy cynamonem, cukrem i podajemy ciasto wystudzone. woda;cukier;sezam;cynamon;migdały;mąka;mąka;

Makowiec (ciasto)

Makowiec, także makownik lub strucla z makiemZ pierwszego tłoczenia Przepis na makowiec (struclę z makiem) z książki Marka Łebkowskiego pt. "Doskonała kuchnia Polska. Szkoła gotowania". Ciasta.net Przepisy na domowe wypieki – makowiec – ciasto (najczęściej drożdżowe, rzadziej

Ciasto francuskie

się tłuszczu w cieście. HistoriaPodobne ciasto, choć wyrabiane z oliwą, znane było już w starożytnej Grecji i Rzymie. Także na Bliskim Wschodzie istnieją podobne wyroby cukierniczne (np. bakława). Niewykluczone, że we Francji ciasto francuskie znane było już w średniowieczu, choć pierwszy dokładny przepis

Strudel

Strudel – specyficzne, kruche, wielowarstwowe ciasto deserowe (podobne do półfrancuskiego), najczęściej ze słodkim nadzieniem (jabłkowym, wiśniowym), posypywane cukrem pudrem lub polewane śmietaną, często podawane na ciepło. Szczególnie popularne na terenach dawnego cesarstwa austro

Eccles (ciastko)

Eccles (Eccles cake) – mały, okrągły placek z ciasta francuskiego napełniony rodzynkami i posypany cukrem Demerara.Nazwa ciastka Eccles pochodzi od angielskiego miasta Eccles, w Salford. Nie wiadomo, kto stworzył pierwszy przepis na ciasto. James Birch jest podawany jako pierwsza osoba

Djamilah

Djamilah - rodzaj ciasta, które spotkać można w krajach Maghrebu oraz na Sycylii, w okolicach Sarakuz i Raguzy. Tamtejsze gospodynie twierdzą, że jest to specjalność arabska, którą na tę wyspę przywieźli Maurowie. Jest to bardzo słodkie ciasto, którego głównym składnikiem są daktyle. Źródła M

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.