ciasto filo strudel

mab

Ciasto filo - jak kartka papieru

Ciasto filo - jak kartka papieru

Filo - cienkie i delikatne ciasto, choć narodziło się w Turcji, dziś jest specjalnością Greków.

Ciasto filo

Powstało najprawdopodobniej w Turcji, ale nazwę wzięło od greckiego słowa Phyllo, czyli liść. Dziś to delikatne ciasto jest popularne w wielu krajach Lewantu i na Bałkanach.

Ciasto z jabłkami 5 razy

Austriacki strudel z jabłkami, francuska tarta Tatin czy szwajcarski placek z jabłkami i pistacjami - na które się skusisz?

Słodkie wspomnienia z wakacji

Słodkie wspomnienia z wakacji

Baklava (także baklawa lub bakława) to ciasto popularne szczególnie w Turcji, Grecji, Bułgarii i Armenii. Chrupiące listki ciasta filo, przełożone masą z orzechów i cukru (lub miodu) i polane słodkim syropem, to deser dla prawdziwych łasuchów. Baklava Ciasto: 400 ml ciepłej wody 2 łyżki oleju

Tymi przepisami zaimponujesz teściowej

Tymi przepisami zaimponujesz teściowej

kruszonką. Składniki 1 kg  jabłek 5 łyżek bułki tartej lub mielonych  orzechów 2 łyżki cukru (najlepiej brązowego) 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka mielonego  cynamonu 1 szklanka  rodzynków 6 płatów ciasta filo 150 g roztopionego masła płatki migdałowe cukier

6 przepisów z jabłkami do ugotowania w tym tygodniu

6 przepisów z jabłkami do ugotowania w tym tygodniu

, znalazło się pod spodem. Wierzch strudla smarujemy mlekiem, pieczemy 40 minut. Jeszcze ciepły posypujemy cukrem pudrem.   * Uwaga: Jeśli nie chce się wam robić ciasta strudlowego - użyjcie kilku warstw gotowego ciasta filo. układajcie warstwy filo jedna na drugiej i smarujcie każdą stopionym

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

. Meggyes retes 1 kg wiśni 3/4 szklanki (150 g) cukru 1 łyżka mielonego cynamonu 1 opakowanie (20 g) cukru wanilinowego 6 płatów ciasta filo 50 g orzechów włoskich 1/2 kostki (100 g) roztopionego masła do posmarowania ciasta cukier puder do dekoracji Wiśnie umyj i wypestkuj, przełóż do rondla

15 ciast i deserów na Boże Narodzenie

15 ciast i deserów na Boże Narodzenie

wstążką i sprawić komuś wspaniały prezent. My rozstawiamy je w domu i podjadamy, gdy nikt nie widzi. Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i ozdoba * Uwaga: Jeśli nie chce się wam robić ciasta strudlowego - użyjcie kilku warstw gotowego ciasta filo

Pyszne, domowe dania na środek lata

Pyszne, domowe dania na środek lata

rozsmaruj je na blasze wyłożonej pergaminem. Obłóż brzoskwiniami, piecz 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C (z włączonym termoobiegiem). Jeśli nie masz ciasta FILO, użyj cienko rozwałkowanego FRANCUSKIEGO. Strudel będzie grubszy, ale równie smaczny   Składniki 6 kwaśnych zielonych 

Kuchnia grecka. Ciasto filo

Kuchnia grecka. Ciasto filo

zachęcą nas być może, by pierwszy raz w życiu zmierzyć się z przepisem na wiedeński strudel: filo znakomicie zastępuje ciasto listkowe, wymagające długich godzin wyrabiania i wałkowania. Ciasto filo To ciasto wywodzące się z greckiej tradycji kulinarnej (philo w języku greckim oznacza liść). Dziś jest

Jaja wielkanocne

Jaja wielkanocne

skórki i także podsmażamy na brązowy kolor; panierujemy w soli. Nakładamy farsz do skorupek, wierzch przykrywamy płatkami migdałowymi i dociskamy. Smażymy połówki jajek na tłuszczu na ciemnozłoty kolor, układając je farszem do dna patelni. Dekorujemy je całymi migdałami w soli. Ciasto filo: 500 g

Kuchnia Świata

Kuchnia Świata

, aby dało się czytać rozłożoną pod nim gazetę, budziło respekt. W Austrii można kupić gotowe ciasto strudlowe albo użyć mrożonego ciasta filo, które u nas też bywa dostępne, ale Nils zapewnił mnie, że takie ułatwienia nie są potrzebne. Mój nauczyciel sam porzucił biologię, aby piec ciastka. Robił to od

Strudel jabłkowy z ciasta filo

6 kwaśnych zielonych jabłek obranych i pokrojonych w półcentymetrowe plasterki, 1/2 szklanki rodzynek a jeszcze lepiej suszonych żurawin, 1.5 szklanki brązowego cukru, szczypta cynamonu, 1 opakowanie ciasta filo (phyllo), olej lub stopione masło, 1/2 szklanki pokruszonych ciastek migdałowych lub

Strudle wiśniowe

1 kg wiśni,3/4 szklanki (150 g) cukru,1 łyżka mielonego cynamonu,1 opakowanie (20 g) cukru wanilinowego,6 płatów ciasta filo,50 g orzechów włoskich,1/2 kostki (100 g) roztopionego masła do posmarowania ciasta,cukier puder do dekoracji Wiśnie umyj i wypestkuj, przełóż do rondla, wymieszaj z

Ciasto filo

3 szklanki mąki, 4 łyżki oliwy, szczypta soli, szklanka ciepłej wody Mąkę przesiać do dużej miski, wymieszać z solą, oliwą i wodą. Zagnieść twarde ciasto. Przykryć wilgotną szmatką i odstawić na 2 godziny w ciepłe miejsce. Po upływie tego czasu dzielmy ciasto na kilka części ok. 7-8. Nie wolno

Strudel gruszkowy

1/2 kg gruszek (obranych ze skórki). Upraż orzechy włoskie i migdały - po 5 dkg. Posiekaj suszone śliwki i morele też po 5 dkg, Tajemnicą pałacowego strudla są gruszki. Przygotować ciasto francuskie - może być gotowe - 1 szt. Pokroić w kostkę Wszystkie dodatki wymieszać z 2 łyżkami kaszy manny

Strudel czereśniowy

rozwałkuj tak cienko, aby było widać wzór na materiale. Przykryj na 15 minut wilgotną ściereczką. Wydrylowane czereśnie wymieszaj z cukrem, posiekanymi orzechami i skórką cytrynową. Ciasto posmaruj roztopionym masłem, posyp czereśniami i bułką tartą. Strudel zwiń, pomagając sobie ściereczką, ułóż na

Strudel z ciasta filo

. Czwarty płat kładziemy na szczycie. Strudel zwijamy, smarujemy masłem i do piekarnika. Piec ok. 20 min. w 200stopniach. Następnym razem pierwszy płat ciasta filo dam podwójny bo jeden pęka pod "naporem" masy. Ale smakowi to nie zaszkodziło:)

Re: do peonki

Węgrzy mają na to specjalne ciasto, używają go do takiego jakby strudla, ja się tam nie znam, nazywa się rétes tészta.. Tészta to ciasto, a rétes to ten strudel właśnie. Myślę że filo się nada, ja robiłam też vargabeles bez niczego na wierzchu. Twój comfort food nazywa

Re: Jak zamrozić strudel jabłkowy?

Ciasto strudlowe gdzieś mi umknęło ;-) I znalazło się jeszcze ciasto filo. Z takiego tez byłby strudel ;-) Ania

Re: Cesarsko-królewska mała czarna

i strudel jablkowy z ciasta filo i sernik wiedenski:-) az sie zaslinilam:P

Re: Pastilla

Mnie cukier pasuje też do surówek dodaje cukier sól i pieprz , nie wiem jak by mi poszło z ciastem filo sama nigdy nie robiłam . Bo gotowca nie kupię bo nigdzie nie widziałam , ogólnie zjadłabym bo lubie takie kombinacje :) A jakby zastapic ciasto filo cieniutkim ciastem na strudel mocno

Przepis na strudel jabłkowy - help...

Szukam przepisu na strudel jabłkowy, ale nie z gotowego ciasta filo czy innego. Jakiś czas temu na jednym z blogów widziałam fantastyczny przepis z ciastem robionym w domu, rozciąganym na ściereczce, etc. Autorka pisała, że to jedno z ciast, które zawsze jej się udaje i robi je od dawna - ale

Re: Strudel jabłkowy-porwała się któraś

nawet Dorotus robila z ciasta filo:D mojewypieki.blox.pl/2008/10/Strudel-jablkowy.html -- no i jeszcze Pinezka Kuchenne Pogaduszki

strudel (luzno) inspirowany ksiazka dla dzieci

sa niezbedne azeby ciasto bylo udane.;)) Sa przepisy. Zachecil mnie ostatni, uproszczony do maksimum, ktorego kopie z ksiazki przedstawiam. Ja uproscilam go jeszcze bardziej. Polega on na uzyciu ciasta filo, przesmarowania kazdego listka topionym maslem, wylozenia jablkowego nadzienia, zrulowania

Re: cisato francuskie... help

jest ryzyko wystrzalu w niewiadomym kierunku. Slowem ciasto francuskie jest dokladnie takie jakie musu byc dla ciebie: suche, listkowate. Strudle tez bardzo czesto jadam w Niemczech . Ciasto jest francuskie, polfrancuskie lub filo zawiniete wielokrotnie; co daje taki efekt jak francuskie - chrupie az

Kuchnia Świata

,figi, migdały). Ciasto smarujemy cienką warstwą powideł śliwkowych. Robię strudel raz w roku tylko dlatego, że wyrobienie ciasta jest nie tylko pracochłonne ale też...stresujące. Nigdy nie udało mi się trafić na gotowe (mrożone)- może ktoś wie gdzie można kupić ciasto strudlowe albo Filo?

czy ktoś robił strudel wiśniowy?

chcę zrobić z ciasta filo, podobnie jak w tym przepisie: mojewypieki.blox.pl/2008/10/Strudel-jablkowy.html Zamarzył mi się wiśniowy, bo taki jedliśmy ostatnio we Lwowie :) Zastanawiam się jednak czy wiśnie to nie zbyt soczyste owoce... Może je trzeba jakość odsączyć? Dokładać coś do wiśni? myślałam

Burek, banica, strudel - tak to trzeba robić!

Wszystkie trzy pezentacje pokazują, jak się robi wyroby oparte na cieście filo. W Serbii robią burka, w Bułgarii banicę, strudel w Austrii. W Grecji tiropitę, boureki, bougatsę i tym podobne. A tak to robią prawdziwi mistrzowie: www.youtube.com/watch?v=7tTa82i5VXU www.youtube.com/watch?v=1-0c

Re: ciasto filo

tamiza.1 napisała: > 180 stopni, niestety na początku z termoobiegiem- tak się kończy poproszenie ch > łopa o włączenie piekarnika ;) Akurat tutaj bym się nie czepiała, też upiekłabym z termoobiegiem, niemal wszystko tak piekę :-) Patrzę własnie na przepis na strudel jabłkowy (blog Moje

Re: gotowe ciasto filo - pomocy

rozumiem tylko czas pieczenia i temperaturę}, choć produkt z > polskich delikatesów Bomi. Jak to upiec? Już zrezygnuję z rożków, niech > będzie zwykła tarta. Niestety nie zlepisz, sprobuj duzo masla. Po odmrozeniu, wyprostuj, poloz na ciasto wilgotny recznik i oddzielaj cienkie warstwy.Filo

Re: a co na piknik?

Przepraszam, operuje tu pojeciem börka na prawo i lewo. To takie tureckie ( i balkanskie) "pierogi" z ciasta filo - cienkiego, podobnego do tego na strudel, nadziewane wlasnie szpinakiem i feta lub warzywami, czy innymi farszami i pieczone w piekarniku. Mozna trzymac w rece

prosze:

. Ponowne zamrażanie raz odmrożonych ciast grozi zatruciem pokarmowym! Jedynym wyjątkiem jest tu filo: to ciasto można ponownie zamrozić (ale bez nadzienia!), trzeba je jednak posmarować przedtem masłem lub oliwą. tajniki udanego wypieku o gotowe ciasto listkowe (francuskie i kataifi) odmrażaj w lekko

Re: Strudel jabłkowy-porwała się któraś

robila sama ale tez twierdzi ze trudne mojewypieki.blox.pl/2008/10/Ciasto-filo-phyllo-pastry.html -- no i jeszcze Pinezka Kuchenne Pogaduszki