ciasto filo -temperatura pieczenia

archiwum

Pomysłowe dania z kozim serem

Pomysłowe dania z kozim serem

Wielbicieli przetworów z mleka koziego do jedzenie tego sera nie trzeba namawiać. Mamy nadzieję, że pomysłowe przepisy na potrawy z serkiem kozim zachęcą do spróbowania go również tych, którzy do tej pory byli sceptyczni.

Ciasto filo - jak kartka papieru

Filo - cienkie i delikatne ciasto, choć narodziło się w Turcji, dziś jest specjalnością Greków.

Dziś na kolację, a jutro na wynos (do pracy lub szkoły)

Po co gotować dwa razy? Zrób dziś kolację, a to, co zostanie, jutro zabierz do pracy albo do szkoły. Polecamy przepisy na przysmaki w cieście, które wygodnie zarówno jeść, jak i transportować.

Przepisy z kozim serem w roli głównej - dla smakoszy

Przepisy z kozim serem w roli głównej - dla smakoszy

podpieczone kubeczki z ciasta filo, posypujemy resztą startego bursztynu. Pieczemy jakieś 15 minut - w tym czasie bacznie obserwujemy suflety: kiedy wyrosną i ładnie się przyrumienią, są gotowe. Podajemy! Autor: Anna Wrońska Jajka faszerowane Te tartaletki prezentują się wspaniale, a przygotowuje się

Ciasto filo - kruche i pyszne!

Ciasto filo - kruche i pyszne!

ciasta filo pędzelkiem posmaruj roztopionym masłem i układaj po 4 jeden na drugim, aby przypominały kształtem gwiazdki. Przełóż do formy tak, aby z ciasta powstały kubeczki. Nakładaj w nie porcję masy jajecznej. Tak przygotowaną formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz 15-20 minut, aż

Ciasto z jabłkami - 15 przepisów na sezon

Ciasto z jabłkami - 15 przepisów na sezon

na siebie. Pieczemy 15 minut. Na ostatnie minuty można włączyć opcję grillowania, aby jabłka się przyrumieniły. Zdrowa, pyszna i lekka szarlotka idealna na lato. Z bezglutenową mąką kukurydzianą, z ksylitolem zamiast cukru Jak sprawić, by ciasto kruche w szarlotce nie rozmiękało od soku z

Zebrałeś i co dalej? Przepisy na dania z grzybami

Zebrałeś i co dalej? Przepisy na dania z grzybami

Przed sezonem zawsze czujemy niepokój: wyrosną czy nie... I w końcu ulgę, gdy mamy koszyk pełen grzybów. Będzie wspaniały obiad! Oto przepisy na dania z grzybami. Rożki z ciasta filo z gąskami, serkiem camembert, kolendrą i szafranem Składniki: 500 g gąsek (ew. kurek) szalotka 1/2

20 ciast, które warto upiec w grudniu. Nie tylko na święta!

20 ciast, które warto upiec w grudniu. Nie tylko na święta!

190 st. C. Rozwałkowujemy ciasto na okrąg o średnicy 35 cm. Wyściełamy nim dno i boki formy na tartę o średnicy 22 cm. Nakłuwamy ciasto widelcem, pieczemy przez 25 minut. Zmniejszamy temperaturę do 175°C i robimy nadzienie. Zagotowujemy śmietankę z mlekiem, zdejmujemy z ognia i dodajemy posiekaną

Słodkości na święta - co zamiast klasyków?

Słodkości na święta - co zamiast klasyków?

układamy spiralnie w tortownicy o średnicy 32 cm. Umyte, przekrojone na połówki oraz wypestkowane śliwki upychamy ciasno pomiędzy wałeczkami ciasta. Całość smarujemy resztą mleka i pieczemy 45 minut w 200°C. Gorące ciasto smarujemy podgrzaną i przetartą przez sito konfiturą morelową. Jeśli uwielbiacie

Oryginalne przekąski na domówkę

Oryginalne przekąski na domówkę

ciasta wykrawamy koła, w połowie kół wycinamy dodatkowe otwory o mniejszej średnicy. Wszystko smarujemy rozmąconym jajkiem. Łączymy ze sobą po dwa - kółko z dziurką i bez. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 220 st.C. Pieczemy na środkowej półce 10-12 minut, aż ciasto wyrośnie i zrobi się złociste

Smaczne przekąski

Smaczne przekąski

formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz 15-20 minut, aż masa się zetnie, a ciasto będzie złociste. Podawaj na ciepło albo w temperaturze pokojowej. Hendi Patelnia Hendi Patelnia Patelnia Le Creuset Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

Wielkanocne wypieki miedzynarodowe

Wielkanocne wypieki miedzynarodowe

środka formy. Na wierzchu układamy resztę płatów filo, smarując każdy masłem. Przygotowane w ten sposób ciasto grubo smarujemy resztą masła po wierzchu. Teraz - koniecznie przed pieczeniem - bardzo ostrym nożem kroimy ciasto na porcje. Pieczemy na dolnym poziomie piekarnika przez 30 minut

Orientalne, pikantne, chrupiące - pierożki z różnych stron świata

Orientalne, pikantne, chrupiące - pierożki z różnych stron świata

Te kruche pierożki z serowym farszem doskonale nadadzą się na przekąskę. Zwykle przygotowuje się je z bardziej popularnego w Grecji ciasta filo, jeśli jednak nie możesz go zdobyć, z powodzeniem zastąpisz je ciastem francuskim Tiropitakia - greckie pierożki serowe 500 g ciasta francuskiego 2

Na jesienną i zimową chandrę - najlepsze słodkości z ciepłych stron świata (i to nie baklawa czy chałwa)

Na jesienną i zimową chandrę - najlepsze słodkości z ciepłych stron świata (i to nie baklawa czy chałwa)

kwadraty. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i pieczemy około 45 minut. W międzyczasie gotujemy wszystkie składniki syropu do momentu, aż masa lekko zgęstnieje. Po ostudzeniu ciasta polewamy je wystudzonym syropem i podajemy. Indyjskie Rava Laddu Jednym z rodzajów tradycyjnych

Zapiekanki na co dzień

Zapiekanki na co dzień

żaroodporne i wstawiamy do piekarnika na 15 minut. Sufletów nie można upiec wcześniej, bo opadają bardzo szybko po wyjęciu z piekarnika! Podpieczone kubeczki z ciasta filo posypujemy resztą startego bursztynu. Pieczemy jakieś 15 minut ? w tym czasie bacznie obserwujemy suflety: kiedy wyrosną i ładnie się

Twaróg w roli głównej - nie tylko na słodko

Twaróg w roli głównej - nie tylko na słodko

wierzchu układamy cebulę i paseczki boczku. Pieczemy 13-15 minut w 220 st. C. Wyjmujemy z piekarnika, gdy brzegi ciasta zaczną się rumienić. Możemy podawać do piwa albo z młodym białym winem. Autor: Paulina Jakóbiec Zassenhaus Kauczukowiec sto... STOLNICA MATA SILIKONOWA Tadar

Wrzesień w odcieniach fioletu - 22 najlepsze przepisy na sezon

Wrzesień w odcieniach fioletu - 22 najlepsze przepisy na sezon

wody i gotujemy 5 minut, mieszając od czasu do czasu - śliwki powinny lekko zmięknąć. Owoce wraz z powstałym syropem rozkładamy na podpieczonym kruchym cieście i pieczemy jeszcze 35 minut. Upieczoną tartę kroimy w kliny i podajemy z bitą śmietaną - na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Uwaga: kruche

Dania wzmacniające odporność

Dania wzmacniające odporność

  Sposób przygotowania Zakwas mieszamy z mąką i wodą w dużej misce. Odkładamy 3 łyżki takiego ciasta do słoiczka, zakręcamy i wkładamy do lodówki. To zakwas na następne pieczenie. Do ciasta dodajemy pozostałe składniki, dokładnie wyrabiamy. Natłuszczamy trzy formy do chleba, wkładamy ciasto

Takiej rukoli nie znacie

Takiej rukoli nie znacie

: Okazje.info (Dla 4-6 osób)   Składniki 100 g masła 250 g ciasta filo 1 średniej wielkości  por 1  jajko 300 ml 12%  śmietany 1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej 70 g sera gorgonzola sól i pieprz do smaku rukola oliwa   Sposób

Greckie wakacje w kuchni

Greckie wakacje w kuchni

każdym ułóż porcję nadzienia. Rogi ciastek zagnij do środka i sklej nad nadzieniem. Ciastka ułóż na natłuszczonej blasze, piecz 15 minut w temp. 170°C. Greckie pierożki z ciasta filo można jeść na zimno lub ciepło. Świetnie sprawdzą się jako przekąska, na przykład do ouzo. Pierożki z ciasta filo

25 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

25 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

lodówki na 2 godziny. Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. C. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość 4 mm. Wyściełamy dno i brzegi okrągłej formy na tartę, na wierzchu kładziemy pergamin i obciążamy specjalnymi kulkami do pieczenia lub suchą fasolą. Pieczemy 10 minut, zmniejszamy temperaturę do 150

Tymi przepisami zaimponujesz teściowej

Tymi przepisami zaimponujesz teściowej

. Pieczemy ok. 45 min. (na 10 ciastek)   Składniki 30 dag masła 60 dag mąki 2  jaja 2 żółtka 4 g drożdży 1 szklanka konfitur 1 jajko do smarowania   Sposób przygotowania Z masła, mąki, jaj, żółtek i drożdży wyrabiamy ciasto i rozwałkowujemy je na grubość ok

Jedzenie na wynos - zabierz w podróż. Proste przepisy

Jedzenie na wynos - zabierz w podróż. Proste przepisy

Indyjskie pierożki możesz dowolnie nadziewać - mięsem, warzywami... Tutaj w farszu są paluszki krabowe. Jeśli nie możesz kupić ciasta na samosy, wykorzystaj filo. 1 łyżka oleju (+ olej do głębokiego smażenia) 1 łyżeczka ziaren gorczycy 6-8 listków curry 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka startego

9 dań z twarogiem do wypróbowania w tym tygodniu

ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info (dla 2 osób)   Składniki 300 g półtłustego  twarogu 200 g miękkiego owczego sera w solance sól, pieprz 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 6 arkuszy ciasta filo 150 g masła  

Słodkie wspomnienia z wakacji

Baklava (także baklawa lub bakława) to ciasto popularne szczególnie w Turcji, Grecji, Bułgarii i Armenii. Chrupiące listki ciasta filo, przełożone masą z orzechów i cukru (lub miodu) i polane słodkim syropem, to deser dla prawdziwych łasuchów. Baklava Ciasto: 400 ml ciepłej wody 2 łyżki oleju

Kuchnia grecka. Ciasto filo

samo w sobie jest neutralne w smaku, dlatego można używać go i do słodkich deserów, i do dań wytrawnych. Filo nadaje się zarówno do smażenia w głębokim tłuszczu, jak i do pieczenia w piekarniku. Przed pieczeniem ciasta przekładanego warstwami nadzienia, trzeba pamiętać, aby ułożony na wierzchu płat

Pomysły na dania z pomidorami

masłem, oprószamy łyżką parmezanu. Czynności powtarzamy, aż skończy się ciasto. Ostatnią warstwę filo posypujemy mozzarellą i cebulą, na wierzchu układamy pomidory. Posypujemy oregano i tymiankiem. Pieczemy, aż ciasto będzie chrupiące, złote w środku i brązowe na brzegach (ok. 30 minut). Wyjmujemy

Krzysztof Bogusz - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2015

w solance 5 g soli tymianek do smaku czosnek do smaku kaczy tłuszcz - tyle, by przykrył mięso ciasto filo   Pate z gołębia: 15 g masła 10 g szalotek 1 pierś gołębia 2 serca gołębie 2 wątróbki gołębie biały pieprz do

Jedz jabłka na złość Putinowi!

układamy plastry jabłek, tak by zachodziły na siebie. Pieczemy 15 minut. Na ostatnie minuty można włączyć opcję grillowania, aby jabłka się przyrumieniły. (według przepisu Gary'ego Rhodesa)   Ciasto: 75 g masła pokrojonego w kostkę 75 g cukru 75 g mielonych  migdałów 2 łyżki

Co jeść we wrześniu?

pestki. Następnie na wyrośniętym cieście ułóż połówki owoców przecięciem do góry. Posyp kruszonką, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C i piecz 15-20 minut. Po tym czasie zwiększ temperaturę do 180 st. C i piecz jeszcze około 40 minut. Autor: Zuzanna Wiciejowska To idealna propozycja na

Feta na 9 sposobów

startym żółtym serem, skrop łyżką oliwy, wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 st. C. Piecz około 15 minut. Autor: Zuzanna Wiciejowska Muffinki w wersji wytrawnej to dobry pomysł zarówno na śniadanie, a także przekąskę na piknik czy grilla. Pamiętaj, aby nie mieszać ciasta zbyt dokładnie

15 ciast i deserów na Boże Narodzenie

misce, a następnie dodajemy do masy i wyrabiamy na gładkie ciasto. Formujemy rulon, owijamy go w folię spożywczą i schładzamy przez godzinę w zamrażarce. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170°C. Ciasto kroimy ostrym nożem na cienkie talarki (ok. 1/2 cm) i pieczemy około 7 minut ? trochę dłużej

Inspiracje: Pierwsza Komunia Święta

, aby przypominały kształtem gwiazdki. Przełóż do formy tak, aby z ciasta powstały kubeczki. Nakładaj w nie porcję masy jajecznej. Tak przygotowaną formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz 15-20 minut, aż masa się zetnie, a ciasto będzie złociste. Podawaj na ciepło albo w temperaturze

Kosz pełen smaków, czyli przepisy na piknik

naczyniu, przykryj pokrywą i włóż do piekarnika. 5. Piecz 50 minut w temperaturze 250°C. 6. Zdejmij przykrywkę i piecz przez kolejne 10 minut. Sałatka nie musi być banalna W gorące dni chętniej sięgamy po wszelkiego rodzaju sałatki. "Te nie muszą być nudnym zestawieniem sztampowych

Słodka Unia Europejska

. Przygotowane w ten sposób ciasto grubo smarujemy resztą masła po wierzchu. Teraz - koniecznie przed pieczeniem - bardzo ostrym nożem kroimy ciasto na porcje. Pieczemy na dolnym poziomie piekarnika przez 30 minut. Jeśli widzimy, że ciasto za szybko się rumieni, możemy zmniejszyć temperaturę w piekarniku

Przepisy na Boże Narodzenie. Wigilia w Zielonym Talerzyku

. Usuwamy cebulę z karpia. Jeśli pieczemy dzwonka, rozgrzewamy piekarnik do 200-220°C i wkładamy rybę na kwadrans, po czym zmniejszamy temperaturę do 120°C i pieczemy jeszcze 5 minut. Karpia całego piecze się 45 minut w 200°C. Upieczoną rybę podajemy z sosem chrzanowo-orzechowym. Uwagi

5 przepisów z kozim serem. Francuzi wiedzą co dobre

szpinak. Składamy w trójkąty, sklejając brzegi, smarujemy stopionym masłem i pieczemy na złoty kolor w temp. 180°C przez 25 minut. Podajemy na ciepło. Uwaga: ciasto filo możemy zastąpić ciastem francuskim - wtedy używamy pojedynczej warstwy ciasta. Możemy też użyć, jeśli uda się dostać

7 pomysłów na suszone grzyby

temperaturę do 150°C. Na ostudzony spód wylewamy masę grzybową, pieczemy, aż wierzch się zetnie - około 45 minut, ale jeśli po tym czasie wciąż będzie płynny, przedłużamy czas pieczenia.   3. Grzybowy puder - przyprawa Możemy użyć grzybów jednego rodzaju, ale jeszcze lepiej jest wymieszać kilka

Dobre, bo kozie. Moda na sery z koziego mleka

widelcem, pieczemy 30 minut w temperaturze 180 st. C, aż ciasto będzie lekko złote. W międzyczasie, w misce nad garnkiem gotującej się wody ucieramy jajka z cukrem i miodem. Gotujemy na parze ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Po przeciągnięciu palcem po łyżce powinna zostać kreska. Krem przecieramy

Jak zrobić pizzę?

brak nam takich umiejętności, ciasto można też uformować w spłaszczoną kulę, a następnie lekko rozwałkować (wałek warto posmarować oliwą, żeby ciasto się nie przyklejało). Ostatecznie ciasto rozpłaszczamy na blasze do pieczenia, starając się, żeby pizza była jak najcieńsza. Nakładamy sos, ser i dodatki

Opactwo kozich serów

ciasto filo składamy po dwa, trzy arkusze jeden na drugim, każdy smarując stopionym masłem. Z tak przygotowanego ciasta wycinamy kwadraty o boku 10 cm. Układamy na nich plastry koziego camemberta, a na nich szpinak. Składamy w trójkąty, sklejając brzegi, smarujemy stopionym masłem i pieczemy na złoty

Wielki Błękit - kuchnia grecka

nakładamy kopiastą łyżkę farszu. Zawijamy ciasto z farszem tak, aby powstał trójkątny rogal, a brzegi ciasta się połączyły. Tak samo postępujemy z następną porcją farszu i następnym pasem ciasta. Układamy trójkątne rogaliki na posmarowanej oliwą blasze i pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 190

Greckie przekąski - w sam raz na letnie przyjęcie

po zawinięciu od razu podajemy, bez gotowania. Spanakopita - paczuszki szpinakowe Spanakopita, to doskonałe połączenie sera feta ze szpinakiem, owiniętego w chrupiące warstwy ciasta filo. Formowane w rożek są niewielkie, ale sycące i smakują doskonale zarówno na ciepło, jak i na zimno. Składniki: 4

Wielki sekret taratora

) 40 dag bułgarskiego sera 3-4 jajka 1 opakowanie ciasta filo oliwa 1 szklanka gęstego jogurtu (np. bałkańskiego) Ser kruszymy, dodajemy roztrzepane jajka i jogurt, mieszamy. Na dnie formy do pieczenia kładziemy jeden lub dwa płaty ciasta, skrapiamy oliwą. Na wierzchu rozsmarowujemy masę serowo

Cynamonowym szlakiem dookoła świata

pieczenia. Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę wysypaną mąką i rozwałkuj na duży prostokąt. Posmaruj go przygotowanym nadzieniem i zroluj ciasto wzdłuż dłuższego brzegu. Ostrym nożem obsypanym mąką pokrój ciasto na 12 plastrów. Plastry ułóż na przygotowanych blaszkach (po 6 na blachę, zachowaj odstęp, bo

Sardynki w cieście filo

poszatkowaną kolendrę i doprawiamy. Rozgniatamy widelcem sardynki. Płaty ciasta filo smarujemy olejem z sardynek. Na każdym kładziemy część rybnego farszu i zaginamy cztery rogi tak, by utworzyć gwiazdę. Układamy na blasze i pieczemy 7 minut w temp. 180°C. Podajemy ze schłodzonym purée z pomidorów. pomidory

Ciasto filo ze szpinakiem

2 szklanki posiekanych porów (jasne części), 2 kg grubo pokrojonego świeżego szpinaku, 1/3 szklanki oliwy, 3/4 szklanki posiekanego koperku, 1.5 szklanki posiekanej natki, 1 szklanka posiekanej świeżej mięty, 1 łyżeczka pieprzu, sól, 1 jajko, 30-40 dag fety, 50 dag ciasta filo, 4-5 łyżek oliwy do

Strudel jabłkowy z ciasta filo

6 kwaśnych zielonych jabłek obranych i pokrojonych w półcentymetrowe plasterki, 1/2 szklanki rodzynek a jeszcze lepiej suszonych żurawin, 1.5 szklanki brązowego cukru, szczypta cynamonu, 1 opakowanie ciasta filo (phyllo), olej lub stopione masło, 1/2 szklanki pokruszonych ciastek migdałowych lub

Ciasto filo przekładane orzechami (Baklava)

starta skórka i sok z 1 cytryny, 15 dag orzechów włoskich lub laskowych, 10 dag migdałów, 5 dag pistacji, 20 dag cukru, 1/4 łyżeczki cynamonu, 45 dag ciasta filo, 15 dag sklarowanego masła, 12 dag miodu Mieszamy pokrojone orzechy, migdały, pistacje, skórkę cytrynową, 4 łyżki cukru i cynamon

Pierożki z ciasta filo (Tiropitakia)

25 dag fety, 2 jajka, 1 filiżanka parmezanu, pieprz, posiekana natka, 1/2 filiżanki stopionego masła, 50 dag ciasta filo* Widelcem rozgniatamy fetę, dodajemy starty parmezan, jajka i pieprz. Kroimy ciasto w paski 25 x 5cm (najłatwiej nożyczkami), składamy razem, aby się nie wysuszyły. Kroimy

Cygara z dynią i fetą

ciasta filo Dynię kroimy na pół i wydrążamy. Nigdy nie obieram jej ze skórki. Kroimy na plastry tak do 2 cm grubości i układamy je na blaszce. Delikatnie przyprawiamy pieprzem i solą, skraplamy oliwą i pieczemy w piekarniku. Moja siedziała prawie godzinę w temperaturze 160 st., a ja w tym czasie

Re: Przepisy na ciasto do pizzy

zacząłem. Za zimne i bardzo kiepsko urosło po wyciągnięciu z lodówki, choć 5 godzin stało w temperaturze pokojowej. No ale późnokwietniowa aura nie rozpieszcza i w domciu za ciepło nie było, może 14-16 stopni. Elastyczność ciasta wyrobionego na zimno też mi nie spodobała się, ale o tym za chwilę. Pierwsza

Re: gotowe ciasto filo - pomocy

rozumiem tylko czas pieczenia i temperaturę}, choć produkt z > polskich delikatesów Bomi. Jak to upiec? Już zrezygnuję z rożków, niech > będzie zwykła tarta. Niestety nie zlepisz, sprobuj duzo masla. Po odmrozeniu, wyprostuj, poloz na ciasto wilgotny recznik i oddzielaj cienkie warstwy.Filo

Re: ciasto filo

W jakiej temperaturze piekłaś? -- Chaotyczna neutralna.

Ciasto francuskie - rewizyta

piszę "ciasta pasztetowe". Otóż wypieki podzieliłam sobie generalnie na trzy klasy, ze względu na proporcje składników i odgrywaną przez nie w procesie pieczenia rolę. Są więc: 1. Chleby, wypieki wytrawne, skomponowane przede wszystkim z glutenu i skleikowanej skrobi. Spulchniane

zapiekanka z porami

, ser, ryz i przyprawy. Wylac na ciasto. Przykryc kilkoma warstwami filo, skropic woda, posmarowac oliwa lub maslem (jesli ciasto francuskie kropienie woda nie jest konieczne). Piec 30-40 min w 180 stopniach. Doskonale cieple, jeszcze lepsze o temperaturze pokojowej. Podany przepis wystarcza dla 6

Apendyks cd 2

prawdziwie żytniego wypieku. Są też inne metody spulchniania ciast, rzadziej jednak stosowane przy wypieku chleba. Podzielić je można na: 1. Chemiczne, albo chemiczno-termiczne: soda oczyszczona (dwuwęglan sodu) i jej udoskonalona wersja, czyli proszek do pieczenia - dwuwęglan sodu plus granulat kwasu

Muffinki prowansalskie z czarnymi oliwkami

prowansalskimi i sola - w drugiej misce roztrzepac jajka, dodac oliwe, serek i mleko, dokladnie wymieszac - przelac plyny do miski z maka i polaczyc wszystkie skladniki - przelozyc ciasto do muffinkowych dolkow / wylozonych papierowymi papilotkami / - oliwki do dekoracji wcisnac w ciasto - piec w temperaturze

prosze:

nagrzanym piekarniku: warstwy ciasta ładnie się rozdzielą (całość "urośnie")o ciasto filo chroń przed wyschnięciem: na czas rozmrażania przykryj je wilgotną ściereczką o piecz gotowe ciasto w papierze, którym było owinięte: ułatwi to wyjęcie z go piekarnika świeże ciasto francuskie Wewalka

Re: baklava

-mielone- kardamon, cynamon, galka muszkatolowa, gozdziki. Ja wsypalam po troche kazdej i probowalam w miedzyczasie. Do tego nalezy wmieszac 1 1/4 szklanke cukru. Wymieszane orzechy z cukrem i przyprawami odstawic na bok. 3. Ciasto-uzywamy ciasta filo/phyllo/, ok. 50 arkuszy dopasowanych wymiarowo do prostokatnej

Re: baklawa

przyprawami odstawic na bok. 3. Ciasto-uzywamy ciasta filo/phyllo/, ok. 50 arkuszy dopasowanych wymiarowo do prostokatnej duzej brytfanki gdzie bedziemy piec baklave/czyli generalnie 25 duzych arkuszy z pudelka, przecietych na pol/. Rozpuszczamy tez w miedzyczasie 1 1/2 szklanki niesolonego masla, ktorym

B'stilla

cynamonem i składamy cały placek w lekko zaokrągloną kopertę. Zlepiamy brzegi ciasta za pomocą oliwy i wstawiamy b'stillę do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 st. C na 25-30 minut. Pieczemy do uzyskania złocistego koloru. Przed podaniem na stół b'stillę można delikatnie posypać cukrem pudrem i

Re: ciasto filo

;) > a nie wysuszają Ci się ciasta od termoobiegu? Ja jakoś unikam ;) Pamiętam, że termoobieg powoduje że temperatura jest wyższa o ca 15-20 stopni, więc ją zmniejszam trochę, do tego piekę kilka minut krócej, nie wysychają a ładnie i równo się dopiekają, lubię termoobieg. Oczywiście jeśli w

gotowe ciasto filo - pomocy

rozumiem tylko czas pieczenia i temperaturę}, choć produkt z polskich delikatesów Bomi. Jak to upiec? Już zrezygnuję z rożków, niech będzie zwykła tarta.