ciasto drożdżowe z olejem

paz

Jak zrobić ciasto drożdżowe? Poradnik nie tylko dla początkujących

Jak zrobić ciasto drożdżowe? Poradnik nie tylko dla początkujących

Ciasto drożdżowe wymaga co prawda nieco cierpliwości i nie lubi pośpiechu, ale wcale nie tak trudno je przygotować. Trzeba jednak pamiętać o jakości i świeżości składników, a także o tym, że drożdże nie lubią zbyt wysokiej temperatury i potrzebują nieco czasu, by stworzyć puszystą strukturę drożdżówki. Dlaczego ciasto drożdżowe nie rośnie (i w ogóle nie wychodzi)? Zobacz, jak zrobić ciasto drożdżowe, żeby wreszcie się udało i uniknąć potknięć!

Robisz ciasto drożdżowe na chleb albo pizzę? Podpowiadamy, jak sprawdzić, kiedy odpowiednio wyrosło [TRIK]

Przygotowywanie ciasta drożdżowego to dla wielu wciąż nieodkryta tajemnica. Można robić wszystko tak, jak w przepisie, a i tak drożdżówki nie wyrastają pięknie, zaś z chleba robi się zakalec. Jak sprawdzić, czy ciasto drożdżowe już nadaje się do pieczenia? Wykorzystaj palec.

Wielkanocna babka drożdżowa puszysta, sprężysta i idealnie wypieczona. Jej sekretem jest dodatek jogurtu

Babka drożdżowa to w większości domów jedno z klasycznych ciast na Wielkanoc. By była idealna, potrzeba jednak cierpliwości i znajomości kilku ważnych zasad, dotyczących obchodzenia się z ciastem drożdżowym. Jak zrobić babkę drożdżową na Wielkanoc? Mamy przepis krok po kroku na puszystą i wilgotną babkę drożdżową na świąteczny stół.

Kulebiak Magdy Gessler - genialna słowiańska przekąska [PRZEPIS]

Kulebiak Magdy Gessler - genialna słowiańska przekąska [PRZEPIS]

Co to jest kulebiak? Kulebiak to danie wywodzące się z kuchni rosyjskiej. Przygotowuje się go z ciasta drożdżowego lub krucho-drożdżowego, a wypełnia pysznym farszem mięsa, ryb lub warzyw. Według dawnych przepisów nadzienie można robić również z kaszy gryczanej oraz jajek na twardo. W Polsce

Ciasto z jagodami drożdżowe, kruche i jogurtowe - trzy propozycje na pyszny deser

Ciasto z jagodami drożdżowe, kruche i jogurtowe - trzy propozycje na pyszny deser

oraz olej. Połącz składniki, a następnie dodaj jeszcze mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj. Formę, w której będziesz piec ciasto natłuść masłem lub margaryną i wysyp bułką tartą. Wylej gotowe ciasto, a na wierzchu wysyp jagody. Przygotuj kruszonkę tak, jak w przepisie na ciasto drożdżowe z jagodami

Paszteciki wigilijne - do barszczu i jako przekąska. Złocisty wierzch i smakowite wnętrze

Paszteciki wigilijne - do barszczu i jako przekąska. Złocisty wierzch i smakowite wnętrze

Paszteciki – kruche, półkruche czy drożdżowe ciasto? Paszteciki do barszczu można zrobić na różnym cieście. My polecamy przede wszystkim ciasto półkruche i drożdżowe – jest bardziej sprężyste od typowego kruchego i łatwiej je formować. Paszteciki z ciasta francuskiego to także dobry

Paszteciki z mięsem - doskonały dodatek do barszczu

Paszteciki z mięsem - doskonały dodatek do barszczu

ciasta francuskiego będą o wiele szybsze w przygotowaniu, równie smaczne, ale należy pamiętać, że tłuściejsze od drożdżowych. Paszteciki z mięsem – przepis na ciasto drożdżowe Składniki: 300 g mąki pszennej, 15 g świeżych drożdży, 150 ml mleka, 1 jajko, 2 łyżki oleju, łyżeczka cukru, łyżeczka soli

Bułki świnki - dla tych, którzy lubią się dzielić

Bułki świnki - dla tych, którzy lubią się dzielić

: Ciepłe mleko wymieszaj z drożdżami, cukrem i odstaw na 10 minut. Do dużej miski wsyp mąkę. Dodaj jajko, jogurt, sól oraz zaczyn drożdżowy i zagnieć elastyczne i gładkie ciasto. Przełóż ciasto do miski wysmarowanej olejem, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Przygotuj ciasto kruche

Kulebiak - przepis na ciasto z kapustą i grzybami na obiad lub wigilijny stół

Kulebiak - przepis na ciasto z kapustą i grzybami na obiad lub wigilijny stół

Kulebiak wigilijny, czyli wielką struclę z ciasta drożdżowego wypełnioną nadzieniem, przygotowuje się z kapustą i grzybami. Stanowi doskonały dodatek do czerwonego barszczu. Kulebiak można przygotować także na inne sposoby! Doskonałym pomysłem na nadzienie jest łosoś, mięso, a także… biała

Ciasto z czereśniami - przepis na sezonowy wypiek do ciasta

Ciasto z czereśniami - przepis na sezonowy wypiek do ciasta

; świetnie nada się na lekki deser w upalny dzień. Jak upiec ciasto z czereśniami? Sprawdźcie. Jogurtowe ciasto z czereśniami – przepis Składniki: 400 g czereśni, 500 g mąki pszennej, 400 g greckiego jogurtu naturalnego, 100 g cukru, 3 łyżki oleju rzepakowego, 2 jajka, łyżeczka sody, opakowanie cukru

Przepyszne racuchy drożdżowe jak u babci!

Przepyszne racuchy drożdżowe jak u babci!

ciasto ładnie wyrosło. Zabawa dopiero się ZACZYNa! Na patelni rozgrzej olej, ale nie przesadź z temperaturą, bo racuchy spalą się z wierzchu, a w środku pozostaną surowe. Łyżką nakładaj ciasto i na wolnym ogniu smaż na złoty kolor z każdej strony. Ciepłe racuchy posyp cukrem pudrem. Tak naprawdę możesz

Paluchy drożdżowe z mięsem i serem

Paluchy drożdżowe z mięsem i serem

Składniki:1 arkusz ciasta na pizzę450 g mielonej wołowiny1 cebula2 łyżeczki przyprawy meksykańskiej1 łyżeczka soli1/2 szklanki passaty pomidorowej200g tartego żółtego sera2 łyżki oleju Sposób przygotowania:Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się

Zielona farinata z fasolką szparagową

Zielona farinata z fasolką szparagową

Dla 4 osóbPrzygotowanie: 30 minutOczekiwanie: 30 minut Zielona farinata z fasolką szparagową - składniki  Ciasto:150 g mąki z ciecierzycy6 łyżek płatków drożdżowych (lub 3 łyżki startego parmezanu)4 łyżki oleju plus 2 łyżki do smażenia garść łodyg natki pietruszkizielona część

Pieczarki na 7 sposobów

Pieczarki na 7 sposobów

;mikserze z hakiem do ciasta drożdżowego. Kiedy będzie sprężyste, dodajemy olej i zagniatamy. Z ciasta formujemy kulę i wkładamy do dużej miski. Przykrywamy szczelnie ściereczką i odstawiamy na godzinę. Na farsz pieczarki kroimy na ćwiartki, a cebulę w kostkę. Na 

Gnieciuchy z rabarbarem - pyszne i proste ciasteczka, które zrobisz w kilka chwil [PRZEPIS]

, aż do uzyskania dobrze wyrobionego ciasta. Powinno ono przypominać surowe ciasto drożdżowe – w razie potrzeby dodaj do niego jeszcze odrobinę mąki lub dolej trochę mleka. Następnie z ciasta uformuj kuleczki – pilnuj, aby w każdej z nich znalazły się kawałki rabarbaru. Kuleczki ułóż na

Jak przygotować rabarbar do ciasta i co z niego zrobić? Oto garść inspiracji i porad

Jak przygotować rabarbar do ciasta i co z niego zrobić? Oto garść inspiracji i porad

drożdżowego? Pyszne ciasto ucierane na oleju lub drożdżówki doskonale smakują z dodatkiem rabarbaru. Przygotowanie rabarbaru do ciasta nie jest trudne i nie wymaga wiele pracy. Warzywo należy dobrze umyć i odciąć liście. Młody rabarbar nie wymaga obierania, ten starszy należy obrać na końcach, w przeciwnym

Langosz - węgierski przysmak

Langosz - węgierski przysmak

. Odmierz 150 g gotowej masy ziemniaczanej. Ciepłe mleko wymieszaj z cukrem i drożdżami i odstaw na 10 minut. W dużej misce umieść mąkę, sól, olej oraz 150 g ziemniaków przeciśniętych przez praskę i wlej zaczyn drożdżowy. Wymieszaj wszystkie składniki i zagnieć elastyczne i jednolite ciasto. Przełóż ciasto

Wygodne Święta - jajka na ozdobnym wieńcu drożdżowym

Wygodne Święta - jajka na ozdobnym wieńcu drożdżowym

cukru, wlej ciepłe mleko i mieszaj, aż drożdże całkowicie się w nim rozpuszczą. W dużej misce wymieszaj mąkę z pozostałym cukrem oraz szczyptą soli. Dodaj żółtka, wlej zaczyn drożdżowy i wymieszaj. Dodaj rozpuszczone, przestudzone masło i zagnieć do połączenia składników. Przełóż ciasto na oprószony

Miss lova lova - cebulowa

Miss lova lova - cebulowa

Składniki:Zupa:1 kg cebuli3 łyżki oleju75 g masła1 szklanka białego wina1 l bulionu (najlepiej wołowego)1 szklanka tartego, żółtego sera1 łyżka suszonego tymiankusólpieprz Zawijasy z ciasta drożdżowego:1 opakowanie ciasta drożdżowegopół szklanki tartego parmezanu1 jajko1 łyżka wodyszczypta ziół

Babka wielkanocna - przepisy na różne wersje świątecznego wypieku

Babka wielkanocna - przepisy na różne wersje świątecznego wypieku

trochę wody lub mleka. Formę do pieczenia wysmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą. Wlej do niej ciasto i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180*C przez około godzinę – do suchego patyczka. Wystudź babkę i polej ją lukrem lub polewą. Drożdżowa babka wielkanocna z bakaliami - przepis Składniki: 400 g

Ciasta i ciasteczka z dynią - słodkości w sam raz na jesień

Ciasta i ciasteczka z dynią - słodkości w sam raz na jesień

ciasta drożdżowego. W ten sposób możecie uzyskać mnóstwo puszystych, drożdżowych bułeczek dyniowych, które sprawią, że jesień od razu stanie się lepsza. Składniki: 360 g mąki pszennej chlebowej 1 opakowanie suchych drożdży (7 g) 125 ml ciepłego mleka 1 jajko 45 g roztopionego masła 125 g puree z dyni

Bułeczki z pieczarkową wkładką

Bułeczki z pieczarkową wkładką

odparuje z nich cała woda. Następnie dodaj rozdrobnione suszone pomidory oraz szczypiorek i smaż jeszcze przez minutę. Ciasto drożdżowe podziel na 8 części. Na każdą z nich nałóż tarty ser i łyżkę farszu. Zlep boki ciasta i uformuj okrągłe bułki. Każdą bułkę posmaruj jajkiem roztrzepanym z łyżką wody i

Masz już dość chleba? Oto, czym można go zastąpić [PRZEPISY]

Masz już dość chleba? Oto, czym można go zastąpić [PRZEPISY]

. Dodaj do niej sól i wodę. Całość mieszaj dokładnie. Wlej parę łyżeczek oleju. Ciasto zagnieć. Po ok. 5 minutach daj mu odpocząć na kilkanaście minut. Podziel je na 6-8 części. Z każdego kawałka zrób kulkę, a następnie rozwałkuj. Tortille smaż na suchej patelni. Każdy placek powinien tam spędzić po ok

Pączki z serem. Najlepsze i najprostsze do zrobienia. Przepis na tłusty czwartek

różnią się pączki z serem od tych tradycyjnych? Zdradza to już ich nazwa. Ciasto na nie przygotowuje się bowiem nieco inaczej, a konkretnie z dodatkiem twarogu. Dodatek ten sprawia, że pączki serowe pozostają wilgotne i świeże dłużej niż te klasyczne, drożdżowe. Pączki z serem - przepis Składniki: 2

Czym jest kulebiak i jak go przygotować?

drożdżowego i nadziewano kiszoną kapustą, jajkami ugotowanymi na twardo, rybą lub kaszą gryczaną. Dziś można spotkać również kulebiaki nadziewane mięsem. Samo słowo wywodzi się z języka niemieckiego i oznacza “ciasto z kapustą” lub “ciasto nadziewane kapustą”. W takiej wersji często

Zostały ci ziemniaki z obiadu? Zrób z nich doskonałe i długo świeże... pączki. Testujemy przepis

, cukier, wódkę i mąkę wyrób na gładkie ciasto lub zmiksuj za pomocą miksera z końcówką w kształcie haka. Uwaga: ciasto na pączki jest nieco luźniejsze od zwykłego ciasta drożdżowego. To normalne, nie dodawaj mąki. Ciasto odstaw w ciepłe miejsce pod przykryciem na około 1,5 h. Po tym czasie z ciasta formuj

Jagodzianki - co zrobić, by ciasto i farsz były idealne? Przepis na jagodzianki i porady

ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Nagrzej piekarnik do 175°C. Wymieszaj jagody z cukrem i mąką ziemniaczaną. Ciasto dość grubo rozwałkuj i pokrój na kwadraty lub krążki. Nakładaj nadzienie i starannie zlepiaj brzegi. Ułóż jagodzianki na natłuszczonej olejem blasze (blachę możesz

Domowy cebularz

wyrośnięcia. W niewielkim garnku zagotuj wodę. Cebulę pokrój w grubą kostkę i wrzuć na wrzątek. Gotuj przez 3 minuty, odcedź i od razu wymieszaj z solą, makiem i olejem. Wyrośnięte ciasto drożdżowe podziel na 12 części. Każdą z nich uformuj w kulkę i rozwałkuj na okrągły placek o średnicy około 10 centymetrów

Pączki nie tylko tradycyjne. Przepisy na tłusty czwartek

szklanki cukru trzcinowego pół łyżeczki soliłyżeczka proszku do pieczenia3/4 szklanki ciepłej wody sezam do obtoczenia i olej do smażenia Wszystkie składniki łączymy i wyrabiamy ciasto mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego lub ręcznie w dużej misce. Ręcznie wyrabiamy 5 minut

Wegańskie pączki z sezamem

;sezamem - jak przygotować: Wszystkie składniki łączymy i wyrabiamy ciasto mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego lub ręcznie w dużej misce. Ręcznie wyrabiamy 5 minut, ciasto może być lekko klejące. Na koniec przekładamy do czystej miski oprószonej mąką, nakrywamy ściereczką i 

Wegański drożdżowy ślimak z pieczarkami

lub w mikserze z hakiem do ciasta drożdżowego. Kiedy będzie sprężyste, dodajemy olej i zagniatamy. Z ciasta formujemy kulę i wkładamy do dużej miski. Przykrywamy szczelnie ściereczką i odstawiamy na godzinę.Na farsz pieczarki kroimy na ćwiartki, a cebulę w 

Zwykłe chleby ci się przejadły? Przygotuj włoską ciabattę. Mamy przepis

rozczyn, wlej także olej i pozostałą wodę, dodaj sól. Mieszaj drewnianą łyżką przez kilka minut. Ciasto powinno być luźne i łatwo odchodzić od naczynia, jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj trochę mąki, jeśli za gęste – więcej wody. Przełóż ciasto do natłuszczonej foremki wysypanej otrębami i zostaw na 2

Farinata z brukselką i papryczką chili

Na 2 placki Przygotowanie: 25 minut Farinata z brukselką i papryczką chili - składniki: 150 g (szklanka) mąki z ciecierzycy1/4 łyżeczki wędzonej papryki6 łyżek płatków drożdżowych (lub 3 łyżki startego parmezanu)200 g brukselkiczerwona papryczka chili 4 łyżki oleju lub masła klarowanego

Pierogi szwedzkie

. Uformuj z ciasta kulę, włóż do oprószonej mąką miski i nakryj ściereczką. Odstaw ciasto na godzinę do wyrośnięcia (w tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość). W międzyczasie przygotuj farsz: cebulę pokrój w drobną kostkę, a pieczarki na plasterki. Na patelni rozgrzej olej i przesmaż na nim cebulę

Obok pasztecika szczecińskiego nie można przejść obojętnie. 20 października obchodzi 50. urodziny

dokładnie są paszteciki szczecińskie? To smażone ciasto drożdżowe przypominające roladki, które tradycyjnie faszeruje się mięsem. Z zewnątrz są chrupiące, zaś w środku miękkie i delikatne. Podaje się je z mocno przyprawionym barszczem z buraków. W czasach PRL-u, gdy wiele półproduktów było niedostępnych, do

Tureckie chlebki z kurczakiem

łyżeczka ostrej papryki1 łyżeczka tymianku1 łyżeczka oregano2 łyżki oleju1 łyżeczka koncentratu pomidorowego Sposób przygotowania: Przygotuj ciasto drożdżowe. Drożdże oraz cukier wsyp do letniej wody i dokładnie wymieszaj. Dodaj oliwę z oliwek, zamieszaj i odstaw na 10 minut, aby drożdże zaczęły pracować

Oponki na karnawał i tłusty czwartek - przepisy na te smażone i pieczone

piekarnika Składniki: 2 szklanki (300 g) mąki pszennej tortowej, 50 g drożdży, 1 jajko, 1 żółtko, szklanka ciepłego mleka, 2 łyżki cukru, 3 łyżki oleju rzepakowego, 1 łyżka cukru wanilinowego, 1 łyżka wódki bądź spirytusu, szczypta soli Drożdżowe oponki z piekarnika – sposób przygotowania Do miseczki

Kruszonka do ciasta i owoców - jak ją zrobić, by wyszły idealna? Przepis

z pomarańczy, cynamon, odrobinę kakao lub wanilię. Ciasto z kruszonką Ciasto drożdżowe z kruszonką i rabarbarem to doskonały pomysł na pyszny deser. Będziesz potrzebować: 500 g mąki 2 jajka szklanka ciepłego mleka 100 g roztopionego masła lub oleju roślinnego łyżeczka soli pół szklanki cukru 100 g

Bułki domowe. Proste przepisy na pyszne kajzerki

mąkę i proszek do pieczenia (a także sól, jeśli chcesz ją dodać), następnie zagnieć wszystko, dodając do ciasta jogurt. Gotowy wyrób powinien przypominać lekko klejące ciasto drożdżowe. Podziel masę na 4 części i uformuj z nich lekko spłaszczone kulki lub bajgiel. Następnie wyłóż je na papier do

Trzy smaki w jednym wypieku - wytrawna chałka

. Wymieszaj wszystkie składniki i zacznij zagniatać.Gdy ciasto zacznie odstawać od miski, przełóż je na stolnicę i zagniataj jeszcze kilka minut, aż stanie się jednolite i elastyczne. Przełóż ciasto do miski wysmarowanej olejem, przykryj folią spożywczą i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.Kiedy ciasto wyrośnie

Testujemy przepisy na pączki od Magdy Gessler, Roberta Makłowicza i Anny Lewandowskiej. Które najlepsze?

rozczyn wyrósł. Żółtka i całe jajko utrzyj z cukrami wanilinowymi i zwykłym na kogel-mogel. Następnie wlej do mąki rozczyn drożdżowy oraz utarte jajka i dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką. Dodaj mleko, spirytus i wyrabiaj dłońmi, aż ciasto nie będzie kleić się do rąk, a na powierzchni zauważysz

Drożdżówki z budyniem

ciasto drożdżowe szybko zagnieć i podziel na 16 części. Z każdej części uformuj okrągły placuszek i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj blaszkę ściereczką i odstaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut. W wyrośniętych bułeczkach zrób zagłębienia przy pomocy dna szklanki i wypełnij je

Truskawkowe drożdżówki z płatkami Nestle CORN FLAKES

czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość. Wyrośnięte ciasto drożdżowe szybko zagnieć i podziel na 16 części. Z każdej części uformuj okrągły placuszek i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj blaszkę ściereczką i odstaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut. W międzyczasie przygotuj

Skwarki z tofu i ziemniaki z roślinnym gzikiem, czyli wegański comfort food [PRZEPISY]

. Na koniec dodaj olej, płatki drożdżowe i czosnek granulowany. Całość wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku. Papryczki nadziewaj przygotowanym farszem i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 st. C z włączoną funkcją termoobiegu i grilla przez ok. 15 minut, aż się zrumienią. Paluszki rybne to

Śliwki w ciastach, deserach i do mięsa. 11 przepisów, które musisz wypróbować, nim sezon dobiegnie końca

. Podajemy polane tartą bułką zrumienioną na maśle i/lub kwaśną śmietaną oraz posypane cukrem. Autor: Magazyn Kuchnia Składniki: 3 szklanki mleka ryżowego 3 łyżki oleju o delikatnym smaku i zapachu np. z pestek winogron 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej 1/4 szklanki + 1 łyżka cukru trzcinowego

Tłusty czwartek. Po czym poznać najlepsze pączki? Powinny mieć na boku jasną "obręcz"

Tłusty czwartek. Jak wybrać dobrego pączka? Idealny pączek to ten, który pięknie pachnie ciastem drożdżowym i tłuszczem, który pochodzi ze smażenia. W żadnym wypadku nie możecie czuć od niego starego oleju, bo to znaczy, że właśnie na takim tłuszczu został usmażony i może wam poważnie zaszkodzić

Chałka - sprawdzony przepis. Jak upiec chałkę w domu?

Chałka: przepis na domową bułkę drożdżową Chałka wywodzi się z kuchni żydowskiej i w takim wydaniu jest to lekko słone, puszyste, drożdżowe pieczywo pszenne, w postaci zaplecionego warkocza. Żydzi spożywają ją podczas szabatu i w święta. Dodają do niej orzechy, jabłka, rodzynki czy miód, bo

Calzone, czyli pizza-pieróg. Przepis na pyszne danie rodem z Neapolu

farszem. Przygotowanie calzone nie jest trudniejsze od zrobienia zwykłej pizzy. Jeśli masz ochotę na małą zmianę – nie wahaj się, ale upiecz calzone! Przepis na calzone z kurczakiem i pieczarkami Składniki: Na ciasto: 300 g mąki pszennej, 20 g świeżych drożdży, szklanka ciepłej wody, 1 łyżka oleju

Oponki smażone i oponki z piekarnika - dwa proste przepisy na domowy przysmak

godzinę, aby wyrosło. Potem rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i używając dużej szklanki oraz kieliszka, wykrój oponki. Odłóż je na blaszkę i poczekaj, aż wyrosną. W garnku rozgrzej olej do temperatury około 180 stopni Celsjusza. Smaż pączki z obu stron przez 2-3 minuty, aż będą rumiane, a

Drożdżówka - przepis na pyszne ciastka na co dzień i od święta

przez około 20 minut. Po tym czasie wyjmij je z piekarnika i wystudź. Drożdżowe racuchy - przepis na przysmak jak u babci: Drożdżówki – z czym je można zrobić? Najprostszym sposobem jest zrobienie drożdżówek z dodatkiem ulubionego dżemu, konfitury bądź powideł. Najlepiej użyć takich zrobionych

Bułeczki Mleczne [HAPS KIDS]

jednolitego i elastycznego ciasta. Przełóż ciasto do miski wysmarowanej olejem, przykryj ściereczką lub owiń folią spożywczą i odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto przebij pięścią i ponownie chwilę pozagniataj. Podziel ciasto na 16 części. Z każdej z nich uformuj kulkę, a następnie rozpłaszcz w

Przegląd najlepszych karnawałowych przekąsek na słodko. W menu m.in. frittelle di vento oraz pączki z ziemniaków

luźniejsze od zwykłego ciasta drożdżowego. To normalne, nie dodajemy mąki. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na około 1,5 godziny. Po tym czasie z ciasta formujemy pączki o wadze ok. 50 g. Możemy nadziewać je dowolnym nadzieniem, ale można zostawić je bez dodatków lub nadziać już po

Babcine desery, jak za dawnych lat, które łatwo zrobisz samodzielnie - mamy przepisy!

z innymi łakociami.  Składniki na ciastka baletki: 100 g mąki tortowej 3 jajka 60 g drobnego cukru 3 łyżki maku 1/2 szklanki marmolady Dodatkowo: rękaw cukierniczy Klasyczne naleśniki stały się nudne? Wróć pamięcią do babcinych racuchów drożdżowych, które przypomną

Kluski na parze z truskawkami, czyli kolejny sposób na wykorzystanie sezonowych dobroci [PRZEPIS]

mleka lub oleju. Z wyrobionego ciasta uformuj kilkanaście kulek mniej więcej wielkości brzoskwini. Ułóż je na stole w kilkucentymetrowych odległościach, przykryj czystą, bawełnianą ściereczką, aby nie wyschły i zostaw do wyrośnięcia na około pół godziny. Po tym czasie przygotuj duży garnek z wodą i

Pączki, pączuszki, pączunie - okazuj im czułość nie tylko w Tłusty Czwartek!

Składniki:500-550 g mąki4 żółtka1 jajko50 g masła30 g cukru20 g świeżych drożdży230 ml ciepłego mleka1/2 łyżeczki solitłuszcz do głębokiego smażenia (u nas olej) Dodatkowo:dżem z dzikiej róży (lub inny ulubiony)rękaw cukierniczyokrągła tylka cukiernicza1/2 szklanki cukru pudru2 łyżki

Porzeczki, maliny, jagody - 12 pomysłów na owocowe śniadanie

małe porcje ciasta. Smażymy na złoty kolor z obu stron. Podajemy z miodem, owocami i bitą śmietaną. Tosty francuskie z ciasta drożdżowego Przepis: Anna Gaik Dla 4-8 osóbPrzygotowanie: 20 minut Tosty francuskie z ciasta drożdżowego - składniki 8 kawałków babki lub ciasta drożdżowego230 ml mleka

Tłusty czwartek 2020. Jak upiec pączki i inne słodkości

 olej do smażenia Wszystkie składniki łączymy i wyrabiamy ciasto mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego lub ręcznie w dużej misce. Ręcznie wyrabiamy 5 minut, ciasto może być lekko klejące. Na koniec przekładamy do czystej miski oprószonej mąką, nakrywamy ściereczką i odstawiamy

7 dań bez mięsa i ryb - przekonaj się, że to może być pyszne!

fasolką szparagową Dla 4 osóbPrzygotowanie: 30 minutOczekiwanie: 30 minut Ciasto:150 g mąki z ciecierzycy6 łyżek płatków drożdżowych (lub 3 łyżki startego parmezanu)4 łyżki oleju plus 2 łyżki do smażeniagarść łodyg natki pietruszkizielona część dymkiDodatki:300 g fasolki szparagowej100 g kurek4

Gruzińskie chaczapuri - jak zrobić, z czym podać? Mamy prosty przepis

- składniki na ciasto: 1/2 kg mąki szklanka mleka pół szklanki wody 25 g drożdży 3-4 łyżki oleju roślinnego 4 jajka + białko 200 gramów sera mozzarella 200 gramów sera feta 100 gramów żółtego sera ok. 50 gramów masła sól, cukier Jak robić chaczapuri? Krok po kroku: Przygotuj zaczyn na ciasto drożdżowe: Do

Jak zrobić racuchy? Przepis na słodkie placuszki drożdżowe

możemy przygotować jabłka. Dokładnie je umyjmy, obierzmy ze skórek i usuńmy gniazda z pestkami. Następnie pokrójmy je w plastry lub jeszcze mniejsze kawałki. Gdy ciasto będzie już gotowe możemy przystąpić do smażenia. Przygotujmy patelnię i rozgrzejmy na niej olej do smażenia. Jabłka możemy dodać na dwa

Najlepszy łańcuszek szczęścia? Chlebek watykański! Jak go zrobić? [PRZEPIS]

choć raz. Cóż, jeśli nawet tak się nie stanie, przynajmniej będziecie mieć brzuch pełen smacznego ciasta. No właśnie, nazwa może nieco mylić. "Chlebek" w tym przypadku oznacza bowiem właśnie słodkie ciasto, które konsystencją i wyglądem przypomina coś pomiędzy wypiekami drożdżowymi a

Jak smakuje "chleb z garnka"? Upiekliśmy i spróbowaliśmy. Pycha! [PRZEPIS]

"Chleb z garnka" jest banalny do przygotowania. Choć to chleb drożdżowy, nie namęczycie się za bardzo z zagniataniem. Wystarczy, że wszystkie składniki wymieszacie wieczorem jednego dnia i wstawicie ciasto do lodówki, a następnego dnia rano możecie już piec chleb. W dodatku do jego

Drożdżówki dyniowe na nielegalu

na 10 minut, aby drożdże zaczęły pracować. W międzyczasie w dużej misce wymieszaj masło, mleko, jajko, oba rodzaje cukru, gałkę muszkatołową, cynamon, sól i puree z dyni. Dodaj zaczyn drożdżowy oraz część mąki i porządnie wymieszaj. Potem dodaj resztę mąki, wymieszaj i przełóż ciasto na oprószony

Płatki drożdżowe - wegański zamiennik sera

;grzybów z płatkami drożdżowymi (dla 6 osób, przygotowanie: 90 minut) Składniki: 30 g suszonych grzybów (najlepiej borowików) 500 g zielonej soczewicy kilka ziaren ziela angielskiego i jałowca 4 marchewki pietruszka olej 90-110 g mąki kukurydzianej 3-4 łyżki płatków drożdżowych cząber, sól, pieprz Sposób

9 ciast z owocami do upieczenia w tym miesiącu

dołek, wbijamy jajka, delikatnie mieszamy. Wlewamy 2 łyżki oleju z pestek winogron i powoli piwo, wyrabiając gęste, gładkie ciasto. Odstawiamy na godzinę w temperaturze pokojowej.Winogrona myjemy (szpilką możemy wyciągnąć pestki, nie kroimy owoców!). Każde grono obtaczamy w cieście i

Smażone boczniaki podane z sosem jogurtowo-chrzanowym

nie moczymy w wodzie! Mąkę z ciecierzycy mieszamy z wędzoną papryką i mielonym chili, płatkami drożdżowymi i ok. 170 ml wody. Wyrabiamy jednolite ciasto. Odstawiamy na 15 minut, by zgęstniało. Jogurt mieszamy z chrzanem i przyprawiamy solą. Boczniaki maczamy w 

Bliny ziemniaczane - przepis na tradycyjne litewskie danie

Czym są bliny ziemniaczane? Bliny to proste placki z ziemniaków, które wywodzą się z kuchni rosyjskiej. W Rosji, Ukrainie i Białorusi sposób ich przygotowywania jest inny niż w Polsce – tam przyrządza się je z ciasta drożdżowego zrobionego z mąki żytniej, gryczanej lub mieszanej, a podaje ze

Jak zrobić racuchy?

zrobienia racuchów drożdżowych potrzebne będą następujące składniki:250 g mąki2 łyżki oleju50 g świeżych drożdży1/4 l mleka 2 jajka1 łyżka cukru Drożdże rozrabiamy z łyżeczką cukru w 1/2 szklance mleka. Dodajemy zaczyn do mąki, a następnie do ciasta wbijamy jajka, resztę mleka i olej. Starannie mieszamy, aż

Moje pierwsze pierogi - jak to się robi? [sprawdzone porady z forum Kuchnia]

potrzebne składniki. Oto listy zakupów z produktami niezbędnymi do przygotowania kilku podstawowych przepisów. Pierogi ruskie: 500 g twarogu, 1 kg ziemniaków, 2 cebule, sól, pieprz, łyżka oleju do smażenia Czasem można wzbogacić smak, na przykład wędzonym boczkiem, jak w przepisie blogerki Gruszki na

Święta bez resztek, czyli co zrobić, by nie zmarnować jedzenia po uczcie

: zasmażany ryż z resztkami oraz jajkiem. 4. Zamroź resztki: ciasto drożdżowe biszkoptowe oraz mazurki: do trzech miesięcy, pieczywo: do trzech miesięcy, wędliny, pieczenie, kiełbasy: do trzech miesięcy. Jeśli zostaną ci jakieś warzywa, możesz je ukisić lub zamarynować w occie albo zamrozić - do sześciu

Pierogi i pierożki - nie tylko tradycyjne

lubelszczyzny. W całym regionie przyrządza się je na różne sposoby, dodając do farszu również ziemniaki i skwarki - w wersji słonej, jak i rodzynki, imbir oraz miętę w wersji słodkiej. Pierogi z kaszą gryczaną Ciasto: 500 g mąki pszennej 2 jajka 200 ml wody 2 łyżki oleju lub roztopionego masła Farsz: 1

Jak zrobić pączki, by były długo świeże? Oto kilka trików, idealnych nie tylko na tłusty czwartek

przygotowania pączków używa się ciasta drożdżowego. To taki rodzaj ciasta, który najlepiej zjadać od razu po upieczeniu. W przeciwnym razie łatwo wysycha i po pewnym czasie wypieki stają się twarde i niezbyt apetyczne. Aby tego uniknąć i jak najbardziej przedłużyć świeżość ukochanych pączków, warto

Jak wykorzystać ricottę w kuchni? Doskonałe przepisy na obiady i przekąski

łyżeczki pieprzu + szczypta do pieczarek 7 średniej wielkości pieczarek łyżka oleju 200 g ricotty garść świeżej rukoli do dekoracji Sposób przygotowania: Ciasto drożdżowe: Na początku przygotowujemy ciasto drożdżowe. Drożdże oraz cukier wsypujemy do ciepłej wody i dokładnie mieszamy

Wegańskie święta według Marty Dymek - mazurek chałwowy i sos tatarski

mniej więcej tyle, ile jest w jednej puszce2 łyżeczki octu lub soku z cytryny3/4 łyżeczki musztardy1/2 łyżeczki czarnej soli lub zwykłej soli1/4 łyżeczki syropu z agawy lub dowolnego innego słodzikałyżka płatków drożdżowych, opcjonalnie1 i 1/4-2 szklanki oleju roślinnego Dodatki do sosu tatarskiego:3

Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

, gdy się zagotują) i wrzuć do kapusty. Cebulę posiekaj i zeszklij na oleju, dodaj do gotującej się kapusty z grzybami. Wymieszaj, zdejmij z ognia, odciśnij na sicie i przepuść przez maszynkę. Przypraw do smaku, dodaj jajko i tyle tartej bułki, aby farsz był zwięzły. Wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 150

Dziś Światowy Dzień Chleba - znakomita okazja, by upiec go w domu. Jak? Oto szybki i prosty przepis

, 50 ml wody i cukier delikatnie łączymy w misce i odstawiamy na 10 minut, aż całość zacznie się pienić. W międzyczasie do dużej miski przesiewamy mąkę i mieszamy ją z solą. Dolewamy mieszankę drożdżową oraz resztę wody. Całość możemy najpierw połączyć za pomocą drewnianej łyżki, a następnie wyrabiamy

Wegański karnawał. Pączki na dwa sposoby - przepisy Marty Dymek

szklanki ciepłej wody sezam do obtoczenia i olej do smażenia Wszystkie składniki łączymy i wyrabiamy ciasto mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego lub ręcznie w dużej misce. Ręcznie wyrabiamy 5 minut, ciasto może być lekko klejące. Na koniec przekładamy do czystej miski oprószonej mąką

Chrupiące i złociste faworki - na trzy sposoby [PRZEPISY]

posypać cukrem pudrem. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Jeśli wolisz drożdżowe wypieki, możesz też przygotować bardziej pulchną wersję faworków. Przepis pochodzi z bloga Ugotujmyto.pl. Zdecydowanie użyj masła, a nie margaryny - jego zapach i smak są niezbędne w każdym wypieku z ciasta drożdżowego. 500g

"Poznaniacy nie obchodzą 11 listopada jako Święta Niepodległości, tylko jako 'święto rogala'"

najlepszych rogalach w mieście - uśmiecha się Ewa. - U nas w domu rogale piekła mama. Z wyrabianego ciasta drożdżowego i orzechowej masy w środku. Jedliśmy je ciepłe w ogromnych ilościach. Jednak nie było to nigdy 11 listopada. Jedliśmy je po prostu przez cały rok - opowiada, a ja, Podkarpacianka bez dostępu

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

Ciasto drożdżowe nie jest trudne do przygotowania, jednak wymaga cierpliwości. Długie oczekiwanie aż wyrośnie opłaca się, ponieważ dzięki niemu uzyskujemy delikatny i puszysty wypiek. Ze słodkiego możesz zrobić zarówno pyszny placek z kruszonką czy owocami, jak i apetyczne drożdżówki. Ciasto

Potica, wino i kiełbasa kraińska. Witajcie w Słowenii!

podstawowych elementów ciasta (np. drożdżowego, naleśnikowego, kruchego) oraz nadzienia (np. ser biały, orzechy, jabłka, rodzynki). Płaty ciasta po posmarowaniu nadzieniem zawija się ciasno w rulon. Danie podaje się zazwyczaj pokrojone na kawałki. Gibanica to rodzaj deseru z ciasta filo przekładanego

Prosto z piekarnika - pieczone dnia i przekąski na chłody

placki będą twarde). Masę możemy odstawić na 5 minut, by smaki się przegryzły. Olej mocno rozgrzewamy na patelni, kładziemy niewielkie porcje ciasta, formując okrągłe placki (ciasto od razu powinno się ściąć, ale nie rumienić). Smażymy na dość dużym ogniu na złoty kolor z obydwu stron. Osączamy na

Jagodzianki i reszta - drożdżówki z owocami do upieczenia w sezonie

mleka wymieszaj z roztopionym masłem. Do dużej miski wsyp mąkę i sól, dodaj żółtka i pozostały cukier. Dodaj zaczyn drożdżowy i mleko z masłem. Wyrób gładkie, miękkie ciasto, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na co najmniej godzinę w ciepłe, nieprzewiewne miejsce. Ciasto powinno podwoić

Ciepłe dania na imprezę - przygotuj wcześniej, a później tylko odgrzewaj

? Wykorzystaj gotowe ciasto Składniki: Ciasto: 750 g mąki 350 ml wody 2 g suchych drożdży 50 ml oleju 1/2 łyżeczki soli Na wierzch: 60 g pulpy pomidorowej 100 g mozzarelli do pizzy 8 listków świeżej bazylii Sposób przygotowania: Mieszamy mąkę z wodą, drożdżami, olejem oraz solą i wyrabiamy, aż

11 doskonałych przepisów na pizzę, które pozwolą godnie uczcić jej dzień (i uratować każdy inny)

, np. zioła prowansalskie Oraz: masło i mąka do przygotowania blachy Robimy rozczyn: drożdże mieszamy z łyżką wody i pozostawiamy na 5 min. Mąkę łączymy z solą, szklanką letniej wody, oliwą i drożdżowym rozczynem. W razie potrzeby dolewamy więcej wody. Zagniatamy, aż ciasto będzie miękkie i

Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

wymieszaj z przecierem pomidorowym, drobno posiekaną cebulką i czosnkiem oraz dopraw solą i pieprzem. Z arkusza ciasta drożdżowego wytnij jak największe koło. Po dwóch stronach ciasta poukładaj na brzegach kawałki mozzarelli i zawiń je w ciasto tworząc rant wypełniony serem. Połącz końce ciasta, tak aby

Strucle, makowce, kluski, kutie i łamańce, czyli o maku - najbardziej polskim składniku

krakowskich. Ale na razie - zanim przejdziemy do słodkości - opowiedzmy może o tym, że mak jest rośliną oleistą i niemal w połowie składa się z tłuszczu. Robi się z niego świetny olej, którym można polać sałatkę. Zawiera witaminy, bo też od wieków mak stosowano jako lekarstwo. I to nawet dość niebezpieczne

Ciasto drożdżowe na słono - na drugie śniadanie i przekąskę

Paluchy z ciasta drożdżowego sprawdzą się w sam raz jako przekąska, np. na wieczorny seans filmowy czy wspólne oglądanie meczu. Oprócz kminku, możesz posypać je także: solą morską, pieprzem, makiem, sezamem, parmezanem, czarnuszką,  ziołami prowansalskimi czy innymi ulubionymi przyprawami

Ricotta dobra na wszystko! Przepisy na śniadanie, obiad i deser

pochodzenia zwierzęcego. Na początek przepis wegański na migdałową ricottę, a później koniecznie sprawdźcie bardziej konwencjonalne przepisy, np. na przepyszne placki. Składniki: 120 g płatków migdałowych 60 ml soku z cytryny 60 ml mleka roślinnego 2 łyżki płatków drożdżowych sól i czarny pieprz 1

Kruche ciasto - przekąska i słodka, i słona [PRZEPIS]

lub wytrawna. Podstawą jest najczęściej ciasto kruche (czasem francuskie albo drożdżowe). Tartę serwuje się z owocami, kremami, czekoladą, mięsem, serami, owocami morza, warzywami, grzybami... Możliwości są nieskończone! > Tarta pistacjowa z morelami < > Tarta makowa z kremem

Wypieki, które trudno zepsuć

czasie wyjmij formę z piekarnika, odczekaj około 5 min i delikatnie wyjmij muffinki, po czym przełóż je na metalową kratkę, aby wystygły. Autor: Zuzanna Wiciejowska Babeczki drożdżowe z czekoladą Stella Pack Foremki na muffiny kolorowe 45szt. w okazje.info Ciasto

Potrawy wigilijne nowoczesne

zmodyfikować. Zamiast podawać tradycyjny barszcz, przygotuj aromatyczny krem z buraków lub leśnych grzybów. Boczniaki po kaszubsku doskonale zastąpią śledzie. Pierogi napełnij nie kapustą z grzybami, a suszonymi śliwkami i morelami, a do ciasta użyj mąki pełnoziarnistej lub orkiszowej. Zamiast karpia w

Serwatka - nie wylewaj, wypij!

składnikami. Smażymy naleśniki na maśle. Dzięki serwatce naleśniki są lekkie, wilgotne, a ich konsystencja jest zbliżona do pulchnego racuszka. Pamiętajmy tylko, by ciasta zbyt długo nie wyrabiać – powinno mieć grudki. Drożdżowe bułeczki na serwatce Opakowanie suszonych drożdży

5 przepisów idealnych na wiosnę

;cytryny. Mąki mieszamy z sodą i solą. Dodajemy jajko i miód, następnie jogurt i masło, mieszamy. Ciasto powinno przypominać konsystencją gęstą śmietanę. Na średnim ogniu rozgrzewamy patelnię z odrobiną masła klarowanego. Wlewamy po 1-2 łyżki ciasta na jeden placuszek. Ciasto na

Zostały ci ziemniaki po wczorajszym obiedzie? Podpowiadamy, jak je wykorzystać [PRZEPISY]

lub miksujemy za pomocą miksera z końcówką w kształcie haka. Uwaga: ciasto na pączki jest nieco luźniejsze od zwykłego ciasta drożdżowego. To normalne, nie dodajemy mąki. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na około półtorej godziny. Po tym czasie z ciasta formujemy pączki o wadze ok

Ciasta drożdżowe, pączki, naleśniki... pyszności z dodatkiem drożdży! [PRZEPISY]

Chyba nie ma nic lepszego niż satysfakcja, gdy dobrze wyrastają nam ciasta drożdżowe. Ale sięgając po drożdże, nie musimy ograniczać się do placka z rodzynkami! Na początek jednak klasyka, czyli placek drożdżowy z kruszonką. Z tym przepisem powinieneś zrobić go bez trudu, nawet jeśli nie jesteś

Zasmakuj Italii w swojej kuchni! Mąka na pizzę z linii "Domowa Piekarnia" od Młyna Jaczkowice

cukier rozpuszczone w chłodnej wodzie oraz olej. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać. Ciasto wyrabiać kilka minut aż do uzyskania jednolitej i gładkiej konsystencji. Otrzymane ciasto podzielić na porcje według uznania: 2 pizze na grubszym cieście lub 3 pizze na cienkim cieście. Z otrzymanych

Zupa serowa - jak zrobić, jakie wybrać sery? Doskonałe danie na chłodne dni

serowa krem będzie wybornie smakować z paluchami z ciasta drożdżowego lub zapieczona pod warstwą ciasta francuskiego.

Domowa pizza. 6 sprawdzonych przepisów

. Kiedy ciasto się zarumieni, wyjmujemy pizzę z piekarnika. Skrapiamy miodem, na wierzchu układamy rukolę. Możemy oprószyć solą i pieprzem. (dla 2-4 osób)   Ciasto: 20 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 1 szklanka mąki 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oleju   Na

Baba i majonez, czyli wegańska Wielkanoc

przygotowanego ciasta stopniowo dodajemy po łyżce purée na przemian z namoczoną i osączoną żurawiną. Kiedy całe purée i żurawiny będą w misce, miksujemy ciasto 1-2 minuty.Na koniec, nie przerywając miksowania, dodajemy po łyżce olej. Kiedy cały olej będzie w misce

Ciasto drożdżowe

1 kg mąki, 150 g drożdży, 1 szklanka mleka, 1 szklanka cukru, 1 kostka masła, 5 jaj i 2 żółtka, skórka cytrynowa, garść rodzynek, pół szklanki oleju, masło do posmarowania formy, do ciasta: garść bułki tartej Rozrobić drożdże: dodać do nich łyżeczkę cukru i ucierać z dwoma łyżkami ciepłego mleka

Melon w cieście drożdżowym

nakłuć kawałek melona na widelec, zanurzyć w cieście, by dokładnie go pokryło. Następnie kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć. Gotowe kłaść na papierowym ręczniku do odsączenia z tłuszczu, następnie posypać cukrem pudrem i pałaszować. drożdże;mleko;mąka kukurydziana;mąka pszenna;jajko;cukier;olej;melon

Ciasto Drożdżowe Babuni Ani

! Przed zmiksowaniem złączyć mąkę z ciastem. Miksować 10 minut. Dodać rodzynki. Dwie podłużne brytfanki wyłożyć obficie olejem i bułką tartą. Kruszonka: mniej niż jedna kostka masła, 3 łyżki cukru, pół szklanki mąki. Połączyć to razem i podzióbać nożem. Włożyć ciasto po równo do brytfanki. Posypać

Ciasto drożdżowe z rabarbarem

10 dag drożdży,1 szklanka cukru,1 cukier waniliowy,4 jajka,1 szklanka oleju,3/4 szklanka mleka,4.5 szklanki mąki,Kruszonka:,0.5 kostki masła,1 szklanka mąki,0.5 szklanki cukru,owoce - wedle gustu (ja piekę z rabarbarem) Rabarbar należy umyć, obrać, pokroić na kawałki i posypać cukrem. Wszystkie

Nowe ciasto drożdżowe

składniki: 10 dag drożdży, 1 szklanka cukru, 4 roztrzepane jajka (całe), 3/4 szklanki mleka, 1 szklanka oleju, 4 szklanki mąki, Te składniki to w zasadzie cały przepis, gdyż nic więcej na początek nie musimy robić tylko wrzucamy te składniki w takiej kolejności (nie wolno jej zmienić) do miski i

ciasto drożdżowe

Robiłam ostatnio domową pizzę i zostało mi bardzo dużo surowego ciasta ( rozrosło się do gigantycznych rozmiarów:-) Co mogłabym z niego zrobić ( wyłączając kolejną pizzę )? Składniki są tradycyjne : mąka, jajko, drożdże, woda, olej, mleko.

Ciasto drożdżowe z dynią

Wszystko pięknie ale w przepisie jest chyba pomyłka. Jest tam jak sądzę 3/4 szklanki a nie łyżki oleju. Czy mam racją??

Ciasto Drożdżowe Babuni Ani

Mam pytanie czy to ciasto jest pulchne z ta szklanką oleju,bo wydaje mi się że to duża ilość jest potrzebna.Pozdrawiam.

Ciasto drożdżowe dla leni :-))

Od pewnego czasu nosiłem się z zamiarem wzbogacenia naszej skarbnicy przepisów kulinarnych o przepis na ciasto drożdżowe dla leniwych. Nie jest to przepis oryginalnie mój, ale został przeze mnie wielokrotnie przetestowany i... skonsumowany pod postacią ciasta wykonanego według niego. Zanim

Re: Ciasto drożdżowe

Moje ręce też nie wytrzymują urabiania drożdżowego ciasta. Piszą w przepisach- urabiać, aż ciasto będzie odstawać od ręki a tu masz, jak ja urabiam to mi nie odstaje tylko staje w rękach, nawet bez drożdży :) Dobra, ale teraz poważnie.....zrzynam z gazety... Łatwe drożdżowe Kostka masła

Bardzo łatwe ciasto drożdżowe z kruszonką

drewnianą łyżką, albo z użyciem robota kuchennego z hakiem do wyrabiania ciasta drożdżowego. Wylać na blachę, wyrównać, ułożyć owoce i równomiernie przysypać kruszonką. Wstawić do pieca nagrzanego do 170st na 40-50 min. -- Mój dom w Skandynawii

wegańskie ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe. składniki: 250 g mąki (z czego minimum połowa przypada na mąkę typ 1000 lub 850), 20g drożdży, pół szklanki ciepłej wody, ok. 80 g cukru-pudru, 50 wegańskiej margaryny do smarowania, smażenia i pieczenia, cukier waniliowy kruszonka: 40 g mąki, wanilia, 25 g margaryny i

Re: ciasto drożdżowe.

A to prawda. Generalnie najczęstszym błędem początkujących, jest dosypywanie mąki w nadmiarze. A żeby ciasto dłużej zachowało świeżość i było wilgotne, można pod koniec wyrabiania dodać łyżkę oleju (oprócz tłuszczu podanego w przepisie) Tak poza tym do drożdżowego dajemy masło, nie margarynę

Re: ciasto drożdżowe

makowiec Ci peka ponieważ powinno sie go zawinąć w pergamin.Z lenistwa nie robie tradycyjnego bo mi sie nie chce bawić z pergaminem,więc w okrągłej formie przekładam ciasto i mak :-)może wygląd nie ten sam,ale smak jest super. Przepisu na makowiec dorobiłam się kilkanascie lat temu z

Re: ciasto drożdżowe

1 kg maki 14g drożdzy instant 1szkl. cukru pudru 0,5szkl.oleju 0,5l ciepłego mleka 2jajka make,drożdze i cukier wymieszc w misce,dodac olej,mleko i jajka.wymieszc i wyrobic ciasto.przełozyc do miski,nakryc sciereczka lub recznikiem.zostawic do wyrosniecia.po wyrosnieciu jeszcze raz

Na cieście drożdżowym

30 dag mąki pszennej 2 dag świeżych drożdży niepełna szklanka wody 2 łyżki oleju szczypta soli. Drożdże rozpuścić w wodzie, wyrobić ciasto drożdżowe ze wszystkich składników, odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Na wierzch przygotowuje farsz z pieczarek. Po wyrośnięciu formuję pizzę na

drożdżowe z wanilią....

dokładnie wyrobić ręką, pod koniec wyrabiania wlać roztopioną chłodną margarynę, wymieszaną z olejem i dodać obtoczone w mące, rodzynki. Wyrabiamy tak długo aż ciasto będzie nam odchodzić od ręki. Lekko obsypujemy mąką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Gdy ciasto wyrośnie, przerabiamy

pierogi owocowe z ciasta drożdżowego

innym przyjemnościom, a potme wrócić do kuchni, urwać kawałek ciasta.. i tak bez końca. Składniki (na 2-4 osoby): 2 szklanki mąki pszennej 1050 20 g drożdży szczypta soli szklanka wody 2-3 łyżki oleju lub oliwy cukier ewentualnie cynamon śmietana sojowa Wykonanie: Łyżkę mąki, cukru

Re: Ciasto drożdżowe z dynią

Też mi sie tak wydaje!! Patrzac na to,że jest to ciasto drozdżowe i nie dodaje sie margaryny,to napewno chodziło o 3/4szklanki oleju...bo co to za drożdżowiec bez tłuszczu?!

Re: ciasto drożdżowe z lodówki

Mozesz dac do lodowki na noc, ale juz takie wyrosniete i wyrobione! tylko zrob duza kulke, posmaruj z wierzchu olejem i przykryj najlepiej folia spozywcza

Re: Ciasto drożdżowe

Przepis na ciasto drożdżowe (zawsze wychodzi): Składniki: 4 jajka 170 g cukru 170 g masła 80 g drożdży Miksować wszystko 2 min., temp. 40 stopni, poz. 4 Dodać: 800 g mąki 2 łyżki oleju 250 ml wrzącego mleka (zaparzyć mąkę) i wyrabiać ciasto, czas 6-8 min., poz. Interwał Pieczenie

Re: Bardzo łatwe ciasto drożdżowe z kruszonką

Zdecydowanie lepiej. Ciasto drożdżowe z olejem to pomyłka. Co z tego, że łatwo się je wyrabia, skoro jest kompletnie bez smaku? I jeszcze tyle tego oleju....

Czy do ciasta kruchego drożdżowego zamiast

masła mogę zastosować oliwę z oliwek bądź olej z pestek winogron?

Re: ciasto drożdżowe.

wymaga dość długiego wyrabiania ale smakuje jak prawdziwa drożdżówka...nie równają się do niej żadne nocne albo bez wyrabiania bo niestety ciasto drożdżowe wymaga długotrwałego ugniatania ale naprawdę warto:) A to przepis na drożdżówki z

Re: Ciasto drożdżowe z dynią

Znalazłam ten przepis w wydawnictwie Domowe ciasta i ciasteczka z 1988r który słowo w słowo jest przepisany z tej książeczki. W przepisie jest podane, że oleju ma być 3 - 4 łyżek stołowych. Reszta składników bez zmian. Autorkami tego wydawnictwa są Ilona Dąbrowa i Kinga Ośmycka.

Re: idealne ciasto drożdżowe

Dla mnie ten jest idealny, prosty , wyrośnięty i puszysty. Żadnych innych nie będę probować.... DROŻDŻOWY SYLWII 5 dkg drożdży 1 szkl ciepłego mleka 3 szkl mąki 4 łyżki oleju 8 łyżek cukru 2 jajka Jaja ukręcić z cukrem + olej + mleko + rozczyn (drożdże, 1/4 szkl mleka, łyzeczka cukru, 5

Re: mrożenie ciasta drożdżowego

wszystko jedno czy sie piecze czy smazy :-) Sa tu gdzie mieszkam 2 rodzaje pizzy z pieca i smazona na glebokim oleju- glownie w formie pierogow z nadzieniem - Calzone.

Re: konsystencja ciasta drożdżowego

nadzienia, zalepiam, toczę kulkę i odstawiam na stolnicę, żeby ciut podrosło.... Aha, jak nie idzie już robotem ciasto (po dodaniu tłuszczu), to wyrabiam ręką. A przy urywaniu kawałków na pączki mam ręce posmarowane olejem roślinnym (nie oliwą z oliwek), żeby się nie kleiło. -- Paranoja przenosi urojone

Re: ciasto drożdżowe.

Kobieto, zostaniesz moim guru :) Ja piekę i baaaaardzo to lubię, ale brakuje mi informacji, co będzie, jeśli np.: -dodam więcej jaj, niż w przepisie -dodam mleko zamiast wody albo jogurt zamiast czegośtam ;) Wiem, jak zamienić olej na masło, jak zrobić sobie z mleka maślankę, ale nie wiem, co

Re: wegańskie ciasto drożdżowe

Fuj, fuj, fuj! Ja wiem, ze weganie masła nie lubieją ;), ale ta margaryna to przeca straszne paskudztwo! Czy naprawdę zwykły olej jest niekoszerny? Ta nieszczęsna margaryna skutecznie odstrasza od wegetariańskich przepisów.

placek drożdżowy z borówkami

ok. 250 g mąki 50 g margaryny 2 łyżki cukru 20 g drożdży łyżka glukozy pół szklanki letniej wody Na wierzch: marmolada i owoce Drożdże rozetrzeć z glukozą, dolać wodę i tyle mąki, żeby ciasto miało konsystencję śmietany. Odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce. Rozpuścić margarynę i

Rogaliki drożdżowe

smarowania rogalików Drożdże rozrobić z mlekiem . Jajka zmiksować z cukrem , wlać do mąki , dodać mleko z drożdżami , potem olej . Wyrobić ciasto , odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia . Wyrośnięte ciasto wykładać partiami na stolnicę , rozwałkować , podzielić na trójkąty . Na każdy trójkącik

Re: do znawczyń ciasta drożdżowego

Dawno już nie piekę ciast, ale z tego co pamiętam z dawnych czasów, to ciasto drożdżowe na drożdżówki jest znacznie bardziej chude, niż na baby albo placki w formach. Żeby było wyrośnięte, a nie rozlane. Takie bardziej trwałe, tłuste ciasto drożdżowe z formy ma wierzch wklęsły, a chude

Re: ciasto drożdżowe ze śliwkami

Nie to nie jest ciasto Komarki, chociaż przepis ściągnęłam z internetu. Popełniłam jednak błąd, ponieważ nie zapisałam,kto jest autorem przepisu. Ale może jeszcze znajdę autora. Przepis jest następujący: 1 szklanka cukru(ja dałam 1 i 1/2 szklanki), 2 szklanki mąki, 4 jajka, 1/2 szklanki mleka

pierogi owocowe z ciastem drożdżowym

: 1,5 szklanki mąki przesiać przez sito (w ten sposób dostaną się do niej pęcherzyki powietrza i ciasto będzie pulchniejsze). Dodać pokruszone drożdże, wodę, olej, sól i wyrobić miękkie ciasto, dosypując resztę mąki. Odstawić na godzinę, aby podwoiło objętość (w zimie trwa to dłużej). Na podsypanej

Re: Ciasto drożdżowe

Ściągniete z zaprzyjaźnionego forum "Długie drugie wakacje". Choć rzadko piekę wypróbowałam nawet dwukrotnie z pół porcji na średnia blaszkę. Znakomita z owocami np. z jagodami. Mnie z olejem nie smakuje, a ta 20 min.roboty a smak jak od mamy. 1/2 l mleka, 1 kostka masła, 1 kg mąki

Re: ciasto drożdżowe

wystudzonego masła lub margaryny+1 łyżka oleju. Wykonanie:Drożdż wymieszać z łyżkącukru i letniej wody. Zmiksować składniki kolejno dokładając: mąkę-cukier-jaja-cukier waniliowy-drożdże-letnie mleko-tłuszcz. Dokładnie miksować.Odstawić do wyrośnięcia (zależy od drożdży-ok. 30-40 min-ma podwoić objętość

Re: Ciasto drożdżowe nie wychodzi:(

Takie zawsze wychodzi, jest trochę dietetyczne, mało słodkie, na oleju. Cukru można dodać więcej. Podaję przepis, który pisałam dla dziecka :) DROŻDŻOWE 4 i 1/2 szklanki mąki przesiać, w dołku umieścić 1/2 szklanki cukru i 1/3 kostki drożdży pokruszyć, zalać szklanką ciepłego mleka poczekać

Drożdżowe pampuszki z pieczarkami...

Składniki: Ciasto: pół kg mąki 2 jajka szklanka mleka 3 dag drożdży 2 łyżki margaryny łyżeczka soli łyżeczka cukru Farsz: większa cebula 40 dag pieczarek sól, pieprz 2 łyżki oleju Tłuszcz do frytowania (jeśli chcemy przygotować pyzy na parze, to nie) Mleko podgrzewamy i

placek drożdżowy z rabarbarem

70 g świeżych drożdży 4-4,5 szklanek mąki pszennej 2 całe jajka 3 żółtka 1 szklanka ciepłego mleka 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 łyżka miękkiego masła 0,5 szklanki oleju ziarenka z polowy laski wanilii szczypta soli rodzynki rabarbar Do miski wsypujemy mąkę

Re: Ciasto drożdżowe ze śliwkami?

napastuje o to ciasto. Moze dla tego, ze nie lubie jesc takich ciast, tylko bardzo lubie je robic :0 jakbyś jeszcze potrzebowała, to wrzuć w wyszukiwarkę "ciato drożdżowe" i pojawi się wątek ciato drożdżowe dla zapracowanych czy jakoś podobnie ;) Pozdrawiam i smaczengo!

pierogi owocowe, ciasto drożdżowe

Czas: dziesięć minut na zarobienie ciasta, półtorej godziny na wyrośnięcie (latem krócej) i 2-3 minuty na gotowanie Stopień trudności: średni Składniki na 10-15 pierogów: 2 szklanki mąki (np. pszennej 1050 lub orkiszowej) 20 g drożdży szczypta soli szklanka wody 2 łyżki oleju lub oliwy

Re: Ciasto drożdżowe - porównanie

https://bi.gazeta.pl/im/4/4015/z4015094N.jpg Ciasto drożdżowe 1 kg mąki, 150 g drożdży, 1 szklanka mleka, 1 szklanka cukru, 1 kostka masła, 5 jaj i 2 żółtka, pół fiolki zapachu waniliowego, skórka cytrynowa, garść rodzynek, nieco mniej niż pół szklanki oleju, masło do posmarowania formy do

Re: idealne ciasto drożdżowe

drożdży 1 szklanka mleka 1 szklanka cukru 1 kostka masła 5 jaj i 2 żółtka skórka cytrynowa garść rodzynek pół szklanki oleju masło do posmarowania formy do ciasta: garść bułki tartej Ciasto drożdżowe - sposób przygotowania: Rozrobić drożdże: dodać do nich

Re: racuchy drożdżowe

Przepis pochodzi ze strony www.gotowanie.wkl.pl Sprawdzony przeze mnie osobiście. Polecam. RACUCHY DROŻDŻOWE ½ kg mąki pszennej 5 dkg drożdży 2 jajka 1 ½ szklanki mleka płaska łyżeczka soli rodzynki (opcjonalnie) Drożdże rozdrobić z letnim mlekiem. Potem da mąki

Re: Czy do ciasta kruchego drożdżowego zamiast

Kruche ciasto ma to do siebie, że robi się je z tłuszczu stałego - masła, margaryny, czasem w przepisach można jeszcze znaleźć smalec. Nie widziałam przepisu na kruche z olejem (ale może mało widziałam ;)) Jeśli dodasz olej to nie będzie to już ciasto krucho-drożdżowe - w ogóle nie wiem co by

Re: Drożdżowe z kruszonką

Ciasto Drożdżowe. Składniki: 5 dkg drozdzy 1 szklanka mleka 2 łyzki rozpuszczonego masła lub olej. 2-3 łyżki cukru (ja daje więcej ;-) ) 1 cukier waniliowy 3 Szklanki mądki pszennej 2 zółtka 1/2 łyżeczki soli W misce Tuppeware wymieszać drożdze z cukrem. Następnie wbić zółtko, codac

Drożdżowe racuchy z jabłkiem

szczypta soli mąki tyle by ciasto miało konsystencję gęstej kwasnej śmietany ------ mleko podgrzewamy by było lekko ciepłe, rozpuszczamy w nim drożdże z łyżką cukru, do miski wbijamy jajo i żółtko, wlewamy mleko z drożdżami, dodajemy szczyptę soli, miksujemy, wsypujemy makę tyle by ciasto było

Tarta drożdżowa z mięskiem i kapustą

A teraz mój podwójny debiut - w galerii i w dziedzinie ciast drożdżowych . Dla zinteresowanych podaję przepis : 250 g mąki 20 g drożdży 1/2 małej włoskiej kapusty 150 g boczku 1 cebula 2 łyżki oleju 350 g mieszanego mielonego mięsa 400 g ugotowanych ziemniaków 2 jajka 200 g kwaśnej

Drożdżowe pierogi z kapustą

Przepis na ciasto pochodzi ze szczodraków, wcześniej umieszczanych w GP: 1/2 kostki masła 1 szklanka mleka 1 łyżka cukru 5 dag drożdży 50 dag mąki 1/2 łyżki soli. Masło rozpuszczamy w małym garnuszku i zdejmujemy z ognia. Wlewamy zimne mleko, dodajemy cukier. Do mleka z masłem (powinno

Re: Bardzo łatwe ciasto drożdżowe z kruszonką

polecam fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,112229047,112229047.html Olej to tylko do posmarowania rąk ,żeby się nie kleiło a do drozdzowego najlepiej masło i to tez w nie w takich ilosciach :)

Plecionki z orzechami ( drożdżowe)

być gęsta, bo po chwili sama gęstnieje --- ciasto drożdżowe każdy może zrobić według swojego ulubionego przepisu ja robiłam z :0,5kg mąki, jednego żółtka, szkl ciepłego mleka, 25 g drożdży 5 dkg masła+3łyżki oleju z winogron,5 dkg cukru,szczypta soli wychodzą z tej ilości dwie takie plecionki

Ciasto drożdżowe bez zagniatania od Babowej

Powie3m tak - kiedy dostałam ten przepis zapowiedziałam Babowej że jak ciasto się nie uda to je spakuje i kurierem wyślę co by sobie na deser ze swoją familią "gniota" zjadła" Nie umiem piec drożdżowego, nie wychodzi mi - najlepszy robiła moja babcia a ten.... Moja córka powiedziała że smakuje

Re: ciasto drożdżowe- jak robicie?

Przepis na ciasto drożdżowe (zawsze wychodzi): Składniki: 4 jajka 170 g cukru 170 g masła 80 g drożdży Miksować wszystko 2 min., temp. 40 stopni, poz. 4 Dodać: 800 g mąki 2 łyżki oleju 250 ml wrzącego mleka (zaparzyć mąkę) i wyrabiać ciasto, czas 6-8 min., poz. Interwał Pieczenie

Re: Bardzo łatwe ciasto drożdżowe z kruszonką

To pewnie przez ten olej. Lepiej wykorzystać przepis z masłem lub przepis issys na brioszki z wątku obok. -- "Predicting what is going to happen in the inanimate world is a piece of cake compared with predicting what is going to happen in the social world" - Richard Dawkins

racuchy drożdżowe

Ja oprócz takich błyskawicznych na kefirze, często robię prawdziwe racuchy drożdżowe: niecałe 1,5 szkl. mąki 1,5 dkg drożdży 1/4 szkl. mleka 1/4 szkl. cukru 1 całe jajko 1 żółtko Drożdże rozetrzeć z cukrem. Gdy się rozpłyną wymieszać z mlekiem. Do miski wsypać mąkę (nie całą), dodać

Paszteciki krucho drożdżowe z pieczarkami

ciasto: 1/2 kg mąki, 4 dag drożdży, 20 dkg tłuszczu, 2 jaja, 1/2 szklanki mleka, 1 łyżeczka cukru, sól Nadzienie: 1/2 kg pieczarek, 4 łyżki oleju, 15 dkg ostrego żółtego sera, sól Drożdże rozetrzeć z cukrem, rozprowadzić mlekiem, dodać mąke, jaja, tłuszcz, osolić - wyroić gęste ciasto i

Re: Najprostsze ciasto drożdżowe..???

Ten przepis znalazłam na tym forum i wielokrotnie wypróbowałam. Świetnym patentem jest przygotowanie go w piątek około północy (co zajmuje 5 minut), pieczemy rano w sobotę i na śniadanie jest ciepła drożdżówka. Ja nie lukruję, bo nie lubię i robię z masłem, a nie margaryną. Konsystencję

Re: problemy z pieczeniem ciasta drożdżowego

Tak na szybko: Składniki na 11 dużych bułek z nadzieniem: 500 g mąki pszennej chlebowej 1/2 szklanki letniego mleka 1/2 szklanki letniej wody 2 łyżki oleju słonecznikowego 1 jajko 1 łyżeczka soli 12 g drożdży suchych (3 łyżeczki) lub 25 g drożdży świeżych 900g mąki krupczatki, 450

Racuchy drożdżowe z rodzynkami i czekoladą

roztrzepane jajka, wyrośnięty zaczyn drożdżowy i wyrabiać drewnianą łyżką, aż ukażą się pęcherzyki powietrza. Dodać rodzynki i czekoladę, wyrabiać jeszcze chwilę. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce, aby wyrosło. Na rozgrzany olej kłaść łyżką porcje

Re: Drożdżowe z kruszonką

na ok godz i piec ok 40 min. Kruszonka - po tyle samo miękkiego masła, mąki i cukru pudru wyrobić na jednolitą masę i na ciasto. Z tym, że taka kruszonka jest dość twarda, można dać trochę oleju i trochę masła, wtedy jest miększa, z samego oleju jest wg. mnie za miękka!

Re: malakser a ciasto drożdżowe

z tym że nie robę zżadnego zaczynu tylko drożdze te świeże kruszę -one się zame rozpuszczą w czasie wyrabiania ciasta #wlać mleko -ciepławe tyle aby powstała gęsta breja wlewając mleko mieszam plastilową łychą (mocną) cale ciasto aż uformuję się owa masa + jajka + dodatki tj.tłuszcz olej

Re: wetnę się z zapytaniem o ciasto

Mąka, woda, sól, olej, nigdy nie suche drożdże, zawsze prawdziwe. Zaczyn drożdżowy robię z odrobiny mleka i mąki. Jeszcze nigdy nie wyszło mi ciasto z suchych drożdży.

surowe ciasto

Najlepsze do podjadania jest kruche. Zresztą każde dostępne jadałam. Tylko ucierane z jabłkami i orzechami na oleju było średnie. Takie surowe drożdżowe to już na mur beton w człowieku urośnie i uszami wyjdzie. -- Koty. Koty są miłe.

Re: pierogi owocowe z ciastem drożdżowym

wczoraj pierogowalam zazwiecie, mniam, mniam, polecam 2 szklanki maki pszennej (ja biore z uwagi na erotyczny, intensywny zapach ciasta 1050, ale mozna 550, jak ktos lubi) sol pare kropli oleju lub oliwy pol opakowania malej kostki drozdzy czyli 20 g (kostka ma 42g) pol szklanki wody

Re: Szukam przepisu na ciasto drożdżowe wege

Ja myślę, że raczej tak. Skoro grzyby są wegańskie, to w czym problem? Wracając do przepisu, to podajcie konkretny, jeśli robiliście osobiście. Bo ja wzięłam przepis z internetu i poprostu nie dałam jajek, a w ich miejsce kilka łyżek mąki z ciecierzycy, zamiast masła - olej z pestek winogron, a

Domowe hot-dogi w cieście drożdżowym

gładkie elastyczne ciasto. Odstawić przykryte ściereczką na minimum godzinę do podwojenia swojej objętości. Po tym czasie ciasto przełożyć na stolnicę. Podzielić na 6 części a z każdej zrobić owalnego placuszka o długości ciut większej od parówki. Na każdym placuszku ułożyć przekrojony żółty ser

bułki drożdżowe

mleka, szczypta soli, torebka cynamonu Drożdże rozrobić z łyżką cukru i łyżka mąki, mała ilościa mleka. Zostawić w ciepłym aż podrośnie. 1/4 szkl. cukru i jaja zmiksować. Mleko podgrzac (ale nie gotowac, jakis 60st. wystarczy). Z rozczynu, mąki, jaj, mleka zagnieść ciasto, dodając olej i sól

Re: Plecionki z orzechami ( drożdżowe)

-- Tym razem ciasto drożdżowe z kokosem które uwielbiam ---- ciasto drożdżowe robię ręcznie w ten sposób: --stawiam na małym gazie garnek i go trochę nagrzewam --wsypuję 0,5 kg mąki , mieszam i ona sie nagrzewa od garnka robię dołek , wrzucam rozkruszone drożdże -25g, posypuję cukrem- 5 dkg

Re: drożdżowe z jabłkiem ??

Podaję przepis na ciasto : 45-50 dag mąki 2 jajka 5-6 łyżek cukru ok.0,25 paczki masła-masła roślinnego - ja nie daję w ogóle - daję tylko 3-4 łyżki oleju 4-5 dag drożdży mleko- ok.2 szklanki i tak: najpierw robię tzw. rozczyn, tzn. do letniego mleka- ok.0,75 szkl. daję drożdże, 1 łyżkę

Re: Pomysł na łatwe i dobre ciasto drożdżowe?

Pieke go od zawsze i wciąż jest pyszny. Wilgotny i dlugo smaczny. DROŻDŻOWY SYLWII 5 dkg drożdży 1 szkl ciepłego mleka 3,5 - 4 szkl mąki 4 łyżki oleju 8 łyżek cukru 2 jajka Jaja ukręcić z cukrem + olej + mleko + rozczyn + makę + olejek. Wyrobić łychą lub mikserem - ciasto jest klejące

Re: prosty przepis na ciasto drożdżowe?

Polecam babkę dla leniwych, robię ją od wielu lat i nie znudziła się nam! 4dag drożdży, 1 szkl. cukru, 1łyżla oleju,szczypta soli, cukier waniliowy, kostka, ja daję pół, masła i 1/2 kg mąki tortowej,1szkl.mleka, 3 jajka KOniecznie otarta skórka z cytryny! W dużej misce mieszamy

Re: ABC - Ciasto drożdżowe - zasady

, 50 ml oleju, 1 łyżeczka soli, cukier waniliowy, tłuszcz do formy, jajko do posmarowania ciasta. Sposób wykonania: Mąkę przesiej do miski, roztop masło. Przygotuj rozczyn drożdżowy – rozetrzyj drożdże z łyżką cukru i łyżką mąki, dodaj ciepłego mleka i pozostaw w ciepłym miejscu do

Re: ciasto drożdżowe-jeszcze latwiejsze

tymi wszytskimi sparwami. Czassem wogole nie czekam,az cokowliek wyrosnie, od razu wkladam do piekarnika i ZAWSZE wychodzi puchate. Rodzina mnie przynajmniej raz w tygodniu napastuje o to ciasto. Moze dla tego, ze nie lubie jesc takich ciast, tylko bardzo lubie je robic :0

Drożdżowe

Tak jak poprzedniczka napisała, drożdżowe jest łatwe, szybkie i smaczne :) 50 dkg mąki wsypuję do miski. Do drugiej mniejszej wkruszam pół kostki drożdży i zasypuję 2 łyżkami cukru. W innym naczynku (ja mam akutat MixMaxa) mieszam szklankę ciepłego mleka, 2 jaja, cukier waniliowy, 2 łyżki oleju

przepis na pyszne ciasto drożdżowe

śmierdzi perfumą. Używam drożdży suszonych Dr Oetkera (1 paczka = 5dkg (1/2 opak.) świeżych) - bo nie zastanawiam się, czy mam świeże, czy już zdechłe - trzymam sobie w szufladzie zawsze na wszelki wypadek kilka paczuszek :-) Najlepiej ciasto drożdżowe wyrabiać ręką - inaczej rośnie pod wpływem ciepłą

Racuchy z jabłkami

przykryć czystą lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 15-20 minut w ciepłe miejsce. W oddzielnej misce utrzeć całe jajka z cukrem. Do wyrośniętego rozczynu drożdżowego wsypać mąkę, utarte jajka, olej i wszystko dokładnie wymieszać mikserem na gładką masę. Obrane jabłka pokroić w

Re: ciasto drożdżowe kupne w rulonie - pizza?

oj, nie poddawaj się z tym ciastem, spróbuj zrobić sama. na pewno wyjdzie taniej. ja robię tak: pół kilo mąki, pół kostki drożdży, woda, olej, sól, cukier. z mąki robię kopczyk, rozgniecione drożdże pakuję do dziurki na górze kopca, zalewam ciepłą (nie gorącą!) wodą. (drożdże muszą mieć

Re: Lubicie wyjadać surowe ciasto?

A ser już przyprawiony do sernika? A mak do makowca? Właściwie wszystko oprócz wyżej wspomnianego ciasta z olejem. Ale np. piernikopodobne ciasto ucierane z odciśniętym tartym jabłkiem, olejem, śmietaną, orzechami i przyprawą piernikową - doskonałe. Drożdżowe, zwłaszcza uczciwie słodkie, też

Re: pizza na cienkim cieście proszę o przepis

Ja robie na cienkim drożdżowym. Wszystko zależy od poczatkowej grubości ciasta. Na dużą blachę rozbię ciasto drożdżowe z 1,5 szkl. mąki, wody i 1/3 szklanki oleju lub oliwy, zaczynu drożdżowego (mleko drożdże,odrobina cukru, łyżka mąki), soli. Rozwałkowuję ciasto grubość 2-3 mm!!!

Re: Z cyklu: DYLEMATY :P

ciasto drożdżowe tez jest pyszne i przynajmniej nie trzeba się bawić z gorącym olejem -- Nie jest źle, zawsze może być gorzej :-)

Nieudane ciasto jogurtowe - dlaczego?

Drugi raz w życiu robiłam takie ciasto - b.proste - mąka, proszek do pieczenia, jajka, olej, jogurt, cukier i na wierzch owoce z kruszonką. Najpierw miałam wrażenie, że po wymieszaniu składników ciasto tworzy zbyt zwartą bryłę - konsystencja takiej drożdżowej "guły". Po przepisowym czasie

Re: ciasto na pizze

Pizza musi być drożdżowa. Ja robię tak. 3 szkl. mąki 1 szkl ciepłego mleka z wodą 1/3 paczki mokrych drożdży szczypta soli bazylia łyżeczka cukru 3 łyżki oleju. Robię zaczyn z połowy mleka, drożdzy i łyżeczki mąki i odstawiam na chwilę. W tym czasie mieszam suche składniki. Dolewam

Re: Coś z kuchni naszych południowych sąsiadów...

Może być roztopione masełko (byle nie za gorące) albo po prostu olej. Niedużo - tak jak przy zwykłych ciastach drożdżowych.

drożdżowe z budyniem i cynamonem

witam ciasto jest rewelacyjne, połączenie budyniu i cynamonu tworzy ciekawy efekt, a drożdżowe jak drożdżowe - zawsze pyszne niestety nie jestem w stanie podać dokładnego przepisu, ponieważ znam ten przepis ze słuchu i robiłam trochę na czuja, ale zawsze wychodzi drożdżowe robię z tego

Re: ciasto Gabuni z KK - pilne!!!

ciastach już tak nie mam, odruch z dzieciństwa mi został), to warto poza normalnie przewidzianym masłem dolać ze trzy łyżki oleju, dłużej wtedy trzyma wilgotność. Do keksów w tym samym celu dodaję śmietany. Dziwne to i nie potrafię uzasadnić, ale skutkuje.

Re: jak robicei racuchy drożdżowe??

Racuchy z dużą ilością cukru będą się przypalać podczas smażenia. Ja robię z niewielką ilością cukru dodatkiem wanilii lub cukru waniliowego.Skład maka,jajka/jedno jajko na osobę/ ,mleko ,odrobina soli i cukru i drożdże suszone i olej. smażę na głębokim tłuszczu/średnio rozgrzanym bo na zbyt

Polecam drożdżowe racuchy z jabłkiem

mąki tyle aby ciasto było konsystencji gęstej śmietany (im rzadsze tym racuszki są chudsze na patelni)i miksuję ile wlezie to gwarantuje że rosną jak pączki. Odstawiam w ciepłe miejsce, jak podwoi objętość wrzucam jabłka pokrojone w ósemki (obrane ze skórki) i na patelnię z gorącym olejem

bułeczki drożdżowe z czekoladą/dżemem

(tak długo, aż podwoi swoja objętość). Z wyrośnietego ciasta formujemy placuszki, na środku kładziemy łyżeczke nutelli/dżemu i sklejamy. kładziemy an blasze i jeszcze chwilkę czekamy aż podrosną. potem wstawiamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika. pieczemy w temperaturze 180 stopni przez

Re: Drożdżowe z kruszonką

po co tłuszcz w drożdzowym - kostka masła? szklanka (!) oleju? wystarczy dodać parę łyżek śmietany ja robię z czterech szklanek mąki, 2/3 szklanki cukru i duży cukier waniliowy , dwóch żółtek, jednego całego jajka i śmietnany ogrzanych do temperatury pokojowej. oczywiście zacząć trzeba od

Re: prosty przepis na ciasto drożdżowe?

, połączyć z ubitymi z cukrem jajami, mąką i dodatkami aromatycznymi. Wyrabiać starannie ręką aż składniki ciasta utworzą jednolitą masę, dodać stopiony tłuszcz. Ciasto wyrabiać nadal, a gdy jest gładkie i odchodzi od ręki, dodać opłukane i osączone rodzynki, wyłożyć do nasmarowanej tłuszczem formy i

ciasto na pizzę - bez drożdży

2,5 szkl. mąki, 1 serek homogenizowany naturalny (150 -200 gram), 2 całe jajka, 6 łyżek oleju słonecznikowego, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, sól. Z tych składników zagnieść ciasto. Ciasto to do pizzy jest naprawdę dobre, ilość proszku do pieczenia jest jak najbardziej ok., gdy dostałam ten

Re: Jak robicie bułeczki drożdżowe?

już spieszę z przepisem, ja robie tak: 40 dag mąki 3 dag drożdży jajko 3 łyżki oleju ok. 3/4 szklanki mleka sól do mąki dodać drożdże, rozmieszać z połową ciepłego mleka i lyżeczką cukru, a gdy rozczyn wyrośnie dodać pozostałe mleko i jajko, wyrobić dość gęste ciasto. dodać olej

Re: łatwe ciasta bez zakalca

dzieki za szybki odzew. generalnie mam problem z ciastami zawierajacymi olej, to one zawsze wychodzą z zakalcem. Rogaliki drożdżowe, ciasta biszkoptowe wychodzą mi nie złe. Właśnie przed jakąś chwilą upiekłam babkę cytrynową i niestety też zakalec.Będąc gospodynią domową można nabawić się

bułeczki drożdżowe Mateuszowo modyfikowane...

cebuli w proszku W letnim mleku rozpuścić drożdże i cukier, odstawić na kilkanaście minut. Wymieszać mąkę, sól, smalec i rozczyn, zagnieść ciasto- MIKSEREM z 5 min. W bajki o waleniu kulą ciasta po sto razy w stolnicę nie wierzyć - sprawidziłam 5min starczy . Jak zacznie odchodzić od ścian miski

Re: Kto robi najlepsze ciasto ze śliwkami

przesiewamy, dodajemy do płynnej masy jajeczno - serowej i wyrabiamy końcówkami do drożdżowego. Ciasto trzeba wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia (ma konsystencje podobną do drożdżowego), rozłożyć śliwki, posypać kruszonką. Nie podaję przepisu na kruszonkę, bo ten załączony do oryginalnego przepisu

Re: Ciasto drozdzowe inaczej

Dla mnie to typowy przepis jak to nazwałaś z koglem moglem. Ciasto drożdżowe Mąka – 1kg Drożdże 100-150g Mleko 500g Żółtka 6 szt. Cukier 200 g Masło 100 g Olej 50 g pól…pół łyżeczki.. Cukier waniliowy Formę wysmarować masłem i wysypać mąką . Mąkę przesiać. Rozczyn

Re: Szukam przepisu na ciasto drożdżowe wege

(w ten sposób dostaną się do niej pęcherzyki powietrza i ciasto będzie pulchniejsze), dodać cukier, jajka, olej, mleko, cukier waniliowy (lub aromat), zaczyn, sól i kurkumę. Zarobić ciasto, ewentualnie dosypać mąki. Gdy na powierzchni ciasta zaczną tworzyć się pęcherzyki powietrza, dolewać z boku

ciasto śliwkowe z polewą jogurtową

Pyszne ciasto, niezbyt słodkie co mi akurat pasuje. No i ciekawa alternatywa dla drożdżowego ze sliwką. Jednak chyba za bardzo ubiłam jajka do polewy, bo wyrosła prawie tak samo jak dolna warstwa i nie bardzo widać rożnicę pomiędzy nimi. Przepis oczywiście z tego forum, tutaj link

Re: Drożdżowy zakalec

nie brudzić) podgrzewam 12,5 dkg masła roślinnego i pół szklanki oleju (nie oliwy z oliwek!) aż sie margaryna rozpuści, też cały czas mieszam, żeby było szybciej. Tłuszcz musi być lekko ciepły. To dodaję w dwóch porcjach do ciasta i mieszkam aż się całość wchłonie. Zrobi się z tego wielka kula, którą

Re: pierogi

Gość portalu: Damysza napisał(a): > z ciasta drożdżowego smażone na patelni, na czym? na maśle, na oleju?

Re: drożdżowe-pomocy!!!!

nadzieniem serowym. Składniki potrzebne na ciasto drożdżowe: - pół kg mąki pszennej - pół szklanki podgrzanego mleka - 40g drożdży - 5 łyżek cukru (ja czasem daję kilka łyżek więcej, w zależności od tego z czym robię bułeczki) - 100g stopionego masła - 2 jaja - 1 żółtko - cukier waniliowy

Re: babeczki drożdżowe

Eff3 jak już Ci pisałam, zainspirowałaś mnie. Niestety nie mogłam wyrabiać ciasta, więc wybrałam inny przepis - Cynamoon - wklejam go poniżej: • Re: ciasto drożdżowe-jeszcze latwiejsze cynamoon6 20.05.2004 19:17 odpowiedz na list To ja robie jeszcze latwiejsze ;-) 5 dkg drozdzy

Re: Ciasto drożdżowe bez zagniatania bardzo łatwe

: Małgosia z Gdańska Ciasto drożdżowe bez zagniatania, bardzo łatwe Na dno większego garnka kładziemy po kolei: kostkę drożdży (10dkg), na to 1 szkl.cukru, torebkę cukru waniliowego, niepełną szklankę mleka, 1 szklankę oleju, 4 jajka (lekko rozbełtać), na to wszystko przesiać przez sito 1

Re: zapomniane przepisy,nie zapomniane smaki

Ja robię cebulaki z ciasta drożdżowego. Cienko rozwałkowanego, nie wyrośniętego do końca, ze smalcem zamiast oleju. wygodzi lekki zakalec. Kminek dodaję do ciasta. Może o takie coś chodzi?

Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe to ciasto przygotowane z mąki, mleka, jajek, drożdży i cukru, niekiedy z dodatkiem tłuszczu. Jest to bardzo uniwersalne ciasto, można przygotować z niego babkę, placek z kruszonką lub upiec z owocami. Zwykle podaje się je na śniadanie lub na podwieczorek.

Ciasto drożdżowe drożdżowe należy do tradycyjnych ciast wielkanocnych. Podaje się je w formie baby drożdżowej lub placka, nie dodaje się wtedy do niego ani kruszonki, ani owoców. Ewentualnie można je wzbogacić bakaliami, orzechami lub skórką z cytrusów.

Przygotowanie ciasta drożdżowego jest dość pracochłonne, bowiem najlepsze ciasto wychodzi wtedy, kiedy wyrabia się je ręcznie. Istnieją trzy główne metody przygotowania - wszystkie składniki miesza się i od razu wyrabia, przygotowuje się rozczyn, a potem dodaje do niego mąkę i wyrabia i w końcu ostatnia metoda, polegająca na zaparzeniu mąki wrzątkiem, przygotowania z tej masy rozczynu i wyrabiania na końcu.