ciasto drożdżowe domowe

mag

Jak zrobić ciasto drożdżowe? Uniwersalne ciasto do domowych wypieków

Jak zrobić ciasto drożdżowe? Uniwersalne ciasto do domowych wypieków

Ciasto drożdżowe jest używane w kuchni prawie na każdym kroku. Dlaczego tak trudno zrobić? Przepis na ciasto drożdżowe rodzi wiele wątpliwości i obaw. Naszym przepisem postaramy się je rozwiać i zachęcić was do zmierzenia się z nim. Nie będzie szybko ani też najłatwiej, ale może wam się udać. Zaczynamy!

Przepis na drożdżówkę - jak upiec domowe słodkie bułeczki?

Domowe drożdżówki większość z nas zapewne kojarzy z pachnącą kuchnią mamy lub babci. Zapach drożdżowego ciasta i smak przepysznych bułeczek podjadanych jeszcze gorących prosto z blachy możesz przywołać i we własnym domu. Jeśli więc marzy Ci się domowa drożdżówka, przepis znajdziesz u nas!

Ciasto drożdżowe z kruszonką. Przepis na prosty wypiek do kawy

Ciasto drożdżowe z kruszonką jest ulubionym wypiekiem wielu gospodarzy domu. Jest proste w wykonaniu i niezbyt czasochłonne, jeśli odejmiemy czas na wyrośnięcie. Nie jest zbyt słodkie, dlatego możemy zjeść dobrych kilka kawałków, zanim powiemy: basta! Podpowiadamy, jak je przygotować.

Strucla z serem - przepis na pyszne domowe ciasto na każdą okazję

Strucla z serem - przepis na pyszne domowe ciasto na każdą okazję

Strucla z serem i kruszonką to klasyk. By ją przygotować, wcale nie trzeba mieć dużego doświadczenia w kuchni. Wystarczy wiedzieć, jak przyrządzać ciasto drożdżowe i mieć trochę cierpliwości. Efekt jest doskonały – puszyste ciasto, słodki twaróg, chrupiąca kruszonka… Domowa strucla

Chcesz upiec chleb, ale nie masz drożdży? Możesz je zrobić samodzielnie. Podpowiadamy, jak

Chcesz upiec chleb, ale nie masz drożdży? Możesz je zrobić samodzielnie. Podpowiadamy, jak

przygotować ciasto drożdżowe, drożdże nie są składnikiem obowiązkowym. Takie ciasto można przygotować także bez ich użycia. Jak? Należy zastąpić je kefirem. Więcej na ten temat napisała Jagna Niedzielska. Zobacz osobny artykuł wraz z przepisem na pyszne rogaliki niedrożdżowe: Nie masz drożdży? By zrobić

Paszteciki z mięsem - doskonały dodatek do barszczu

Paszteciki z mięsem - doskonały dodatek do barszczu

ugotować barszcz z buraków lub kupić ten w kartonie. Ciasto na paszteciki z mięsem Najczęściej przyrządza się paszteciki z mięsem z ciasta drożdżowego oraz krucho-drożdżowego. Jeśli nie mamy czasu lub wciąż nie opanowaliśmy jego przygotowania, można w zamian użyć ciasta francuskiego. Paszteciki z mięsem z

Rogaliki drożdżowe - smakowite ciasteczka

Rogaliki drożdżowe - smakowite ciasteczka

Rogaliki drożdżowe z nadzieniem – jak je upiec? Rogaliki drożdżowe są pyszne, dodają energii i kojarzą się z rodzinnym, domowym ciepłem. To jedne z tych słodyczy, które zdecydowanie warto nauczyć się robić samodzielnie, a nie kupować w piekarni.  Nawet te zrobione przez najlepsze

Bułki domowe. Proste przepisy na pyszne kajzerki

Bułki domowe. Proste przepisy na pyszne kajzerki

dodaniu drożdży do ciasta wypieki nie wyjdą udane, nie przejmuj się zupełnie. Mamy na to rozwiązanie - domowe bułki bez drożdży! Skorzystaj z naszego przepisu na pyszne bułki lub bajgle , które zawsze wychodzą. Zobacz, jakie to proste! Potrzebne składniki: 180 g jogurtu (najlepiej greckiego) 220 g

Pyszne ciasta z bakaliami: oto kilka inspiracji, nie tylko na keks [PRZEPISY]

Pyszne ciasta z bakaliami: oto kilka inspiracji, nie tylko na keks [PRZEPISY]

miękkiego masła Dodatkowo: żółtko do posmarowania ciasta garść płatków migdałów do dekoracji opcjonalnie można użyć także domowego lukru  (polecamy dodać do niego łyżkę soku z cytryny) Sposób przygotowania: Ciasto drożdżowe: Zaczynamy od przygotowania zaczynu na ciasto. Drożdże

Masz już dość chleba? Oto, czym można go zastąpić [PRZEPISY]

Masz już dość chleba? Oto, czym można go zastąpić [PRZEPISY]

wołowiny 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka oleju 100 g sosu pomidorowego 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka oregano 1 opakowanie ciasta na pizzę lub kulka domowego ciasta 1/2 szklanki tartej mozzarelli 1 jajko sól pieprz Dodatkowo: drobno posiekany szczypiorek do ozdoby

Jak zrobić kruszonkę? Tradycyjna słodka ozdoba dla naszych wypieków

Jak zrobić kruszonkę? Tradycyjna słodka ozdoba dla naszych wypieków

Domowa kruszonka może mieć kilka odsłon. Najpopularniejsza jest ta, którą widzimy na wierzchu słodkich drożdżówek lub na cieście drożdżowym. Kruszonkę możemy też dodawać do wszelkich deserów. Świetnie sprawdza się jako dodatek do słodkich owoców, zwłaszcza tych, które zawierają mnóstwo soku. Można

Zostały ci ziemniaki z obiadu? Zrób z nich doskonałe i długo świeże... pączki. Testujemy przepis

Zostały ci ziemniaki z obiadu? Zrób z nich doskonałe i długo świeże... pączki. Testujemy przepis

, cukier, wódkę i mąkę wyrób na gładkie ciasto lub zmiksuj za pomocą miksera z końcówką w kształcie haka. Uwaga: ciasto na pączki jest nieco luźniejsze od zwykłego ciasta drożdżowego. To normalne, nie dodawaj mąki. Ciasto odstaw w ciepłe miejsce pod przykryciem na około 1,5 h. Po tym czasie z ciasta formuj

Chałka - sprawdzony przepis. Jak upiec chałkę w domu?

Chałka - sprawdzony przepis. Jak upiec chałkę w domu?

Chałka: przepis na domową bułkę drożdżową Chałka wywodzi się z kuchni żydowskiej i w takim wydaniu jest to lekko słone, puszyste, drożdżowe pieczywo pszenne, w postaci zaplecionego warkocza. Żydzi spożywają ją podczas szabatu i w święta. Dodają do niej orzechy, jabłka, rodzynki czy miód, bo

Jagodzianki - co zrobić, by ciasto i farsz były idealne? Przepis na jagodzianki i porady

Jagodzianki - co zrobić, by ciasto i farsz były idealne? Przepis na jagodzianki i porady

Domowe jagodzianki - jak to się robi? Jagodzianki to dowód, że wystarczy zaledwie kilka składników, żeby przygotować naprawdę niebiański przysmak. O czym warto pamiętać? Ciasto na jagodzianki to zwykle ciasto drożdżowe, rzadziej krucho-drożdżowe. By było idealne, powinniśmy dać mu trochę czasu na

Drożdżówka - przepis na pyszne ciastka na co dzień i od święta

Drożdżówka - przepis na pyszne ciastka na co dzień i od święta

Drożdżówka przygotowana samodzielnie w domu to jedna z najlepszych propozycji na drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Piekąc bułeczki własnoręcznie, możesz kontrolować ilość cukru, a także wybrać dodatki, na jakie tylko masz ochotę. My polecamy domowe dżemy i konfitury – w tym wydaniu

Zwykłe chleby ci się przejadły? Przygotuj włoską ciabattę. Mamy przepis

Zwykłe chleby ci się przejadły? Przygotuj włoską ciabattę. Mamy przepis

Domowy chleb Zapach i smak domowego chleba przywołuje same dobre emocje. Kojarzy się z dzieciństwem, beztroską i domową kuchnią mamy lub babci. Ty również możesz upiec własny chleb i sprawić, że kanapki będą doskonałe. Dziś proponujemy zrobienie chleba na dwa sposoby mniej popularne w polskiej

Baklawa - przepis na słodki przysmak rodem znad Morza Śródziemnego

Baklawa - przepis na słodki przysmak rodem znad Morza Śródziemnego

i stacjonarnych) lub podczas akcji tematycznych w popularnych dyskontach. Nie powinno się zamieniać ciasta filo na francuskie, drożdżowe czy kruche – wtedy baklawa straci swój urok. Sprawdź nasz przepis na domową baklawę ! Baklawa – przepis Przepis na baklawę jest prosty i bez wątpienia

Orzechowy odrywaniec, czyli kreatywnie i słodko z Diamant

Orzechowy odrywaniec, czyli kreatywnie i słodko z Diamant

Wszyscy uwielbiają domowe ciasta, ale wielu osobom pieczenie kojarzy się z trudną i czasochłonną sztuką. Tymczasem można znaleźć proste przepisy, które gwarantują kulinarny sukces! Drożdżowy odrywaniec z nadzieniem z orzechów włoskich zaskakuje szybkością przygotowania i wspaniałym efektem. Jest

Babka cytrynowa - aromatyczna, słodka, wilgotna. Przepis na pyszne ciasto na co dzień i od święta

Babka cytrynowa - aromatyczna, słodka, wilgotna. Przepis na pyszne ciasto na co dzień i od święta

Jak zrobić babkę cytrynową? Babka cytrynowa ma sporą przewagę nad tradycyjną babką drożdżową, którą podajemy zazwyczaj na Wielkanoc. Wszystko dzięki temu, że przygotowuje się ją z ciasta ucieranego, które jest łatwiejsze do przyrządzenia niż ciasto drożdżowe (a także nie wymaga tak długiego czasu

Obok pasztecika szczecińskiego nie można przejść obojętnie. 20 października obchodzi 50. urodziny

Obok pasztecika szczecińskiego nie można przejść obojętnie. 20 października obchodzi 50. urodziny

dokładnie są paszteciki szczecińskie? To smażone ciasto drożdżowe przypominające roladki, które tradycyjnie faszeruje się mięsem. Z zewnątrz są chrupiące, zaś w środku miękkie i delikatne. Podaje się je z mocno przyprawionym barszczem z buraków. W czasach PRL-u, gdy wiele półproduktów było niedostępnych, do

Testujemy przepisy na pączki od Magdy Gessler, Roberta Makłowicza i Anny Lewandowskiej. Które najlepsze?

Testujemy przepisy na pączki od Magdy Gessler, Roberta Makłowicza i Anny Lewandowskiej. Które najlepsze?

rozczyn wyrósł. Żółtka i całe jajko utrzyj z cukrami wanilinowymi i zwykłym na kogel-mogel. Następnie wlej do mąki rozczyn drożdżowy oraz utarte jajka i dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką. Dodaj mleko, spirytus i wyrabiaj dłońmi, aż ciasto nie będzie kleić się do rąk, a na powierzchni zauważysz

Lubicie suszone pomidory? Przygotujcie je własnoręcznie! [PRZEPIS]

Lubicie suszone pomidory? Przygotujcie je własnoręcznie! [PRZEPIS]

najlepiej doprawić po ususzeniu. Jeśli posypiemy je przyprawami w trakcie suszenia, istnieje ryzyko, że listki ziół czy np. kawałki czosnku spalą się i zniszczą smak pomidorów. Jak przechowywać domowe suszone pomidory? Pomidory suszone w domowych warunkach zwykle nie są do końca wysuszone – na wiór

Wielkanocne babki według gwiazd kulinariów. Przepisy m.in. na wilgotną babę morelową lub z czerwonym winem

Wielkanocne babki według gwiazd kulinariów. Przepisy m.in. na wilgotną babę morelową lub z czerwonym winem

pomarańczowej 50 g klarowanego masła 10 g rodzynek 10 g płatków migdałowych  150 g domowego lukru (np. z tego przepisu ) 2 żółtka 50 g całych migdałów Sposób przygotowania: Przygotowujemy ciasto drożdżowe. W rondelku umieszczamy mleko, drożdże i niewielką ilość cukru. Całość delikatnie

Jak piec ciasta drożdżowe? Wielki przewodnik

Zastanawialiście się kiedyś, czy ciasta na brioszkę możecie użyć do zwykłego placka? Czy to na pizzę nadaje się jeszcze do innych wypieków? Bo drożdżowe drożdżowemu nierówne. Tłumaczymy więc, czym się one od siebie różnią, jak karmić (drożdże), jak zagniatać, jak piec. Placek drożdżowy z owocami

Świąteczne słodkości w wersji mini - dla małych i dużych łasuchów

układamy je na blasze wyścielonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 15 minut na środkowej półce piekarnika. Studzimy. Święta bez ciasta drożdżowego to dla was nie święta? Przygotujcie sobie takie rogaliki. Zamiast masy pralinowej, do środka możecie włożyć również masę makową albo - dla ułatwienia

Jak zrobić racuchy? Przepis na słodkie placuszki drożdżowe

Domowe racuchy Racuchy to słodkie placuszki z mąki, jajek, mleka i drożdży. Niektórym łatwo kojarzą się z naleśnikami, ponieważ sposób ich przyrządzania jest bardzo podobny. Domowe placuszki należy usmażyć, najlepiej użyć do tego dużej patelni. Możemy je podawać same lub posypane cukrem pudrem. W

Masa makowa do makowca, klusek z makiem i drożdżówek - przysmak na Boże Narodzenie

całkowitego wystudzenia. Masa makowa – przepisy Ciasto z masą makową i kremem Składniki: 800 g masy makowej (domowej lub kupionej), 6 łyżek kaszy manny, 5 jajek, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 500 ml śmietanki kremówki 30 proc., 400 g serka mascarpone, 1/2 szklanki cukru pudru, 1 łyżeczka żelatyny

Kluski na parze z truskawkami, czyli kolejny sposób na wykorzystanie sezonowych dobroci [PRZEPIS]

, że najlepiej zrobić podwójną porcję – są przepyszne! Z własnoręcznym zrobieniem pampuchów poradzą sobie bez wątpienia wszyscy, dla których upieczenie drożdżowych bułek nie jest problemem. Jak przyrządzić domowe kluski na parze z truskawkami? Sprawdźcie. Kluski na parze z truskawkami &ndash

Rabarbar od rana do wieczora - w granoli, lodach, ciastach i deserach

Ciasto z rabarbarem można zrobić i w wersji ucieranej, i w wersji drożdżowej. Jeśli chcecie dołożyć na wierzch kruszonkę, możecie dodać do niej nieco płatków migdałowych. Składniki: 500 g mąki pszennej 40 g świeżych drożdży 3 żółtka 150 g cukru (można dodać mniej) łyżeczka ekstraktu

Płatki drożdżowe - wegański zamiennik sera

one fermentować. Oznacza to, że na płatkach drożdżowych nie upieczemy ciasta, pieczywa czy pizzy. Nie są one zamiennikiem dla drożdży świeżych lub w proszku.   Popularne stały się dzięki modzie na kuchnię roślinną - nadają potrawom serowo-orzechowy posmak, w wegańskich przepisach

Calzone, czyli pizza-pieróg. Przepis na pyszne danie rodem z Neapolu

pizzę – przygotowanie: Zrób zaczyn na ciasto drożdżowe: w niedużej miseczce rozdrobnij drożdże. Dodaj sól, cukier, łyżkę mąki i zalej ciepłą wodą (ok. 1/2 szklanki). Odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut, by drożdże zaczęły pracować. Do dużej miski przesiej mąkę. Wlej przygotowany zaczyn

Jak zrobić ciasto na pizzę? Prosty i szybki przepis na pizzę

pieczenia. Kształt zależy jedynie od nas i naszej wyobraźni. Domowe ciasto na pizzę – składniki: ok. 30-40 g świeżych drożdży ok. 250 ml ciepłej wody 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki cukru 2 łyżki oliwy z oliwek Jak zrobić ciasto na pizzę – krok po kroku: Przygotowujemy sobie małą miseczkę. Wsypujemy

Dziś Światowy Dzień Chleba - znakomita okazja, by upiec go w domu. Jak? Oto szybki i prosty przepis

nasz przepis na znakomity bezglutenowy chleb na ich bazie.  Ekspresowy domowy chleb Nasza dzisiejsza propozycja to wersja dla tych, którzy chleb uwielbiają, ale nie należą do najbardziej cierpliwych ludzi, by "bawić się" w przygotowywanie zakwasu i długotrwałe czekanie, aż ciasto

Jak zrobić racuchy?

zrobienia racuchów drożdżowych potrzebne będą następujące składniki:250 g mąki2 łyżki oleju50 g świeżych drożdży1/4 l mleka 2 jajka1 łyżka cukru Drożdże rozrabiamy z łyżeczką cukru w 1/2 szklance mleka. Dodajemy zaczyn do mąki, a następnie do ciasta wbijamy jajka, resztę mleka i olej. Starannie mieszamy, aż

Czy można zamrozić świeże drożdże? Jak mrozić drożdże? Podpowiadamy

rozmrożonych. Sekret udanych wypieków drożdżowych Sekret udanych wypieków drożdżowych tkwi w świeżości używanych przez nas drożdży . Warto jednak pamiętać także, że tego rodzaju ciasta nie lubią pośpiechu i uwielbiają ciepło. Dokładne     i długie wyrabianie zatem, wtłaczające do ich

Przegląd najlepszych karnawałowych przekąsek na słodko. W menu m.in. frittelle di vento oraz pączki z ziemniaków

luźniejsze od zwykłego ciasta drożdżowego. To normalne, nie dodajemy mąki. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na około 1,5 godziny. Po tym czasie z ciasta formujemy pączki o wadze ok. 50 g. Możemy nadziewać je dowolnym nadzieniem, ale można zostawić je bez dodatków lub nadziać już po

Jajka, kiełbasa, żurek. Co podać na Wielkanoc i jak się za to zabrać? Podpowiadamy

Babka piaskowa, prawdziwa królowa wypieków w Święta. Spróbuj naszego przepisu . Babka drożdżowa przygotowywana w wielu domach zamiast piaskowej. Uwaga – może zawierać rodzynki. Mazurek wielkanocny – proste, słodkie, kruche ciasto. Tradycyjnie – z napisem „Alleluja!” z

Trzeba zrobić obiad, a lodówka pusta? Te produkty warto mieć w swojej kuchni

albo rozsmarować na arkuszu gotowego ciasta francuskiego, zrolować, pokroić w krążki i upiec. Co jeszcze? Może zupę? W garnku należy zagotować pół litra domowego bulionu, ok - może też być wrzątek z kostką rosołową. Do środka przelać dwie puszki pomidorów lub dwie szklanki passaty, dodać dwie łyżki

Co region, to inny przepis. Nazwy też nie mają jednej. Mimo to cała Polska zna te "kluski"

zrobionymi na bazie ciasta drożdżowego. Są blade, sprężyste i bardzo puszyste. W smaku neutralne - lekko słone lub słodkie. W zależności od regionu nazywa się je także parzakami, buchtami, pyzami, kluskami na parze czy parowańcami - i to wcale nie jest koniec listy. Jednak najpopularniejszą nazwą są właśnie

Co włożyć do koszyczka, czyli wielkanocne symbole

W całej Polsce zawartość koszyka ze święconym jest podobna. Drobne różnice są głównie wynikiem lokalnych tradycji. Na przykład na Podhalu do koszyczka niektórzy wkładają pomarańcze jako symbol obfitości. Często swoje miejsce znajduje w nim także mała babeczka drożdżowa lub kawałek ciasta

Zasmakuj Italii w swojej kuchni! Mąka na pizzę z linii "Domowa Piekarnia" od Młyna Jaczkowice

rozwiązanie dla amatorów kuchni, którzy cenią sobie głębię smaku. Mąkę na pizzę charakteryzuje wysoki stopień rozdrobnienia przez co ciasto zyskuje lekkości. Takie wypieki są bardziej delikatne.    W Polsce nadal jesteśmy podzieleni na fanów puszystego, drożdżowego placka i zwolenników cienkiej

11 doskonałych przepisów na pizzę, które pozwolą godnie uczcić jej dzień (i uratować każdy inny)

, np. zioła prowansalskie Oraz: masło i mąka do przygotowania blachy Robimy rozczyn: drożdże mieszamy z łyżką wody i pozostawiamy na 5 min. Mąkę łączymy z solą, szklanką letniej wody, oliwą i drożdżowym rozczynem. W razie potrzeby dolewamy więcej wody. Zagniatamy, aż ciasto będzie miękkie i

Koronawirus. Zdecydowaliście się na zrobienie zapasów? Sprawdzamy, w co najlepiej się zaopatrzyć

na zapas zrobić samodzielnie. Może to być wekowane mięso , bigos czy rozmaite potrawki, które wystarczy zapasteryzować . (więcej o tym: Ludzie wykupują trwałe produkty, a zdrowiej i taniej zrobić weki samodzielnie. Podpowiadamy, jak ). Można także przygotować domowe ciasto drożdżowe i je zamrozić

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

Ciasto drożdżowe nie jest trudne do przygotowania, jednak wymaga cierpliwości. Długie oczekiwanie aż wyrośnie opłaca się, ponieważ dzięki niemu uzyskujemy delikatny i puszysty wypiek. Ze słodkiego możesz zrobić zarówno pyszny placek z kruszonką czy owocami, jak i apetyczne drożdżówki. Ciasto

Domowy warsztat kulinarny

postawić na proste przepisy, jak np. kruche ciasteczka czy muffiny. – Wbrew pozorom to najprostsze receptury przynoszą najwięcej frajdy. Klasyczne drożdżowe ciasto jest odporne na długie wyrabianie, które niekiedy zdaje się być najciekawszym etapem dla najmłodszych. Przygotowanie muffinek czy innego

Serwatka - nie wylewaj, wypij!

składnikami. Smażymy naleśniki na maśle. Dzięki serwatce naleśniki są lekkie, wilgotne, a ich konsystencja jest zbliżona do pulchnego racuszka. Pamiętajmy tylko, by ciasta zbyt długo nie wyrabiać – powinno mieć grudki. Drożdżowe bułeczki na serwatce Opakowanie suszonych drożdży

Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

na przykład korzenne ciasto marchewkowe, ucieraną babkę drożdżową, babkę ponczową czy też drożdżową struclę, przełożoną domowymi powidłami ze śliwek. Składniki: 3 jajka szklanka cukru 2 szklanki mąki łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki kakao 2 łyżeczki

Słodkie i zdrowe jednocześnie? Wszystko się da! Przygotujcie wyjątkowe słodycze dla siebie i swoich pociech

ciasta drożdżowego albo puszystego sernika z przepisu babci. Sklepowe półki świeciły pustkami, więc słodka fantazja przybierała różne formy. Dziś często sięgamy po gotowce - w małym osiedlowym sklepiku znajdziemy osiem rodzajów wafelków, dziesięć różnych czekolad. Nie wspomnę o nadzieniach - kosze z

Ciasto drożdżowe na słono - na drugie śniadanie i przekąskę

Paluchy z ciasta drożdżowego sprawdzą się w sam raz jako przekąska, np. na wieczorny seans filmowy czy wspólne oglądanie meczu. Oprócz kminku, możesz posypać je także: solą morską, pieprzem, makiem, sezamem, parmezanem, czarnuszką,  ziołami prowansalskimi czy innymi ulubionymi przyprawami

Jakie potrawy na Wielkanoc? Podpowiadamy, jakie dania postawić na świątecznym stole

. Piękne pisanki można zaprezentować na wyjątkowych wieńcach drożdżowych , muffiny ustylizować na wielkanocną zagrodę , a zwykłe gotowane jajka przemienić w koguciki, myszki i króliki . Zobacz również: Masa kajmakowa do mazurka i nie tylko. Przepis na słodki dodatek do ciast i deserów Wielkanocna

Dlaczego ciasto rośnie? Trzy spulchniacze wypieków

pozwala szybko, bo bez przygotowywania rozczynu, spulchnić ciasto z połowy kilograma mąki. W sam raz do ciasta drożdżowego, słodkich bułeczek i rogalików, a nawet domowego chleba. Drożdże instant to jedyny rodzaj drożdży, jaki należy stosować w procesie pieczenia w automatycznym wypiekaczu do chleba, by

Świąteczne przyjęcie bez stresu? Te sprzęty sprawią, że gotowanie będzie szybkie i przyjemne

do mielenia czy robienia makaronu. Obecnie coraz popularniejsze stają się też roboty wielofunkcyjne, do których można dokupić dodatkowe końcówki. Jednym z jest robot OptiMUM marki Bosch. To bardzo wytrzymały sprzęt, który poradzi sobie nawet z wyrobieniem gęstego ciasta na chleb czy drożdżowego. To

Słodzić czy nie słodzić? Oto jest pytanie!

powodują próchnicy – dodaje. Stewię warto z kolei, zdaniem ekspertki, wykorzystać np. do domowych przetworów – nie tylko podkreśli smak owoców, ale także zapobiegnie rozwojowi drożdży. Warto o tym zjawisku pamiętać, stosując słodziki do wypieków drożdżowych i sprawdzić, z którym z używanych

Tradycyjna włoska pizza

. *Pizza M argherita : pomidory Sam Marzano, bazylia, oliwa, mozzarella STG , Mozzarella di Bufala Campana DOP lub Fior di latte . Domowa pizza smakuje najlepiej! Bez jajek, z oliwą. Na 4 średnie pizze; ciasto jest też dobre na paluchy, pieczone pierogi, smażone

Przepis na placek ze śliwkami - szybki i łatwy

;także poza sezonem. Placek ze śliwkami można przygotować z ciasta drożdżowego, ucieranego, kruchego, co kto lubi :) Placek ze śliwkami - łatwy i szybki w przygotowaniu Mirabelki, węgierki czy renklody? Każdy rodzaj śliwek możemy wykorzystać w kuchni. Lato i jesień to czas, kiedy szczególnie chętnie

Jak zrobić racuchy z jabłkami? Przepis na pyszne danie na śniadanie, obiad i deser

obecności zdrowych jabłek (zobacz również: jak zrobić racuchy drożdżowe ). To proste danie, do którego potrzebujemy kilku składników. Na pewno konieczne są jabłka, drożdże i mąką. Reszta składników jest bardzo podobna do tych, jakich potrzebujemy przy robieniu naleśników. Istnieje wiele wersji podawania

O ich pochodzenie jesteśmy skłonni wykłócać się godzinami. Kluski polskie czy niepolskie?

wschodnim domu za śląskie uważało się właśnie te, które nazywano też - uwaga! - szarymi. No dobrze, a co powie poznaniak? Powie, że to makaron! Ale my wiemy, że mają pyzy - formalnie to kluski. Podobno nazywa się je tu kluchy na łachu. Są drożdżowe, w kształcie i wielkości bułki, gotowane na parze. Ale

Makowiec - zawijany smak Bożego Narodzenia. Jak zrobić makowiec? [PRZEPISY]

Makowiec niezastąpiony podczas świąt Bożego Narodzenia Makowiec to jedno z najpopularniejszych ciast bożonarodzeniowych w Polsce. Inne nazwy makowca to strucla z makiem (strucla makowa) i makownik. Najczęściej spotykany jest makowiec drożdżowy, można jednak zrobić także makowiec na kruchym

Przygotuj się na święta. Kuchenne akcesoria, które ułatwią pracę i zastawa, dzięki której olśnisz gości

domowe ozdoby choinkowe, jak i być świetnym pomysłem na drobny, słodki upominek. Do wycinania ciastek najlepsze są formy metalowe albo z twardego plastiku. Jeśli posiadasz zmywarkę, sprawdź przed zakupem, czy można je w niej prać. Dzięki temu oszczędzisz sobie pracy, ponieważ niektóre ciasta - w tym

Jak u babci - domowe wypieki

Serwis kaw... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Zapach ciasta drożdżowego często przywołuje najlepsze wspomnienia. Drożdżówki z serem "Watruszki" 50 dag mąki 3 dag drożdży 3 łyżki cukru niepełna szklanka mleka 4 jajka 10 dag

Ciasto z jabłkami - 15 przepisów na sezon

Ciasto z jabłkami nie musi być szarlotką. Soczyste, kwaskowe jabłka również dobrze smakują na chrupiącym, złocistym cieście francuskim, w puszystej drożdżówce czy też w prostym, domowym cieście ucieranym. Jak wybrać jabłka? Najlepsze i do tradycyjnej szarlotki, i do tarty tatin są jabłka twarde

Pyszna Tradycja pieczenia domowych ciast

, wspólne pieczenie domowego ciasta daje nam również zdrowy wypiek bez konserwantów i polepszaczy. Piekąc w domu, mamy wpływ na staranny dobór najwyższej jakości produktów. Przygotowując się do nadchodzących świąt, podarujmy naszym najbliższym, zwłaszcza tym najmłodszym najwyższej jakości produkt oraz

Zostały ci ziemniaki po wczorajszym obiedzie? Podpowiadamy, jak je wykorzystać [PRZEPISY]

lub miksujemy za pomocą miksera z końcówką w kształcie haka. Uwaga: ciasto na pączki jest nieco luźniejsze od zwykłego ciasta drożdżowego. To normalne, nie dodajemy mąki. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na około półtorej godziny. Po tym czasie z ciasta formujemy pączki o wadze ok

Te produkty wyrzucasz, a nie powinieneś. Można je jeszcze dobrze wykorzystać

ekstrakt cytrusowy, który można wykorzystać do aromatyzowania ciast i deserów. Skórkę można również kandyzować. Przyda się jako dodatek do ciast i ciasteczek (np. pączków, pierników, keksów) czy też domowych lodów. Kandyzowana skórka pomarańczowa - przepis Fot. Agata Jakubowska / Agencja Składniki

Rodzaje i typy mąki - co oznaczają i do czego ich używać?

, pierogów , kopytek i knedli, a także zagęszczania zup czy sosów. Typy 550 i 650 przydadzą się do "cięższych" wypieków. Pierwszy z nich, określany często jako mąka luksusowa, poleca się zazwyczaj do ciast drożdżowych , a także racuchów czy pączków. Można ją również wykorzystać do wyrobu

Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka

pudrem Drożdżowa babka z polewą czekoladową Drożdżowa babka posypana kakao Mazurek na kruchym cieście z masą kajmakową Tarta z owocami na cieście pełnoziarnistym Ciasta i ciasteczka Owoce świeże i suszone Słodzone soki owocowe i napoje gazowane Lemoniada domowej roboty ze świeżych cytrusów

Kumys, nan i baranina - co się jada w Kirgistanie

 podawana z konfiturą z malin. Czasami pojawiają się też domowe słodycze: borsook – smażone na głębokim tłuszczu poduszeczki z ciasta drożdżowego, cieńszy czak-czak sklejony słodkim miodowym syropem, talkan – słodka pasta z kruszonych ziaren pszenicy, masła

Ciastka czekoladowe - przepis na pyszne małe słodkości do kawy (i nie tylko)

. Dodać resztę posiekanej czekolady. Wymieszać. Na blachę wyłożoną papierem nakładać łyżką porcje ciasta. Piec około 10-12 minut w temp. 180st. Ostudzić na kratce. Autor: Magdalena Tabaczyk (blog: Z miłości do słodkości ) Ciasteczka z białą czekoladą i orzeszkami ziemnymi

Prosto z piekarnika - pieczone dnia i przekąski na chłody

roślinny do posmarowania mały kwadratowy kawałek płótna lub gazy sznurek Sposób przygotowania: Wszystkie składniki umieszczamy w dużej misce i wyrabiamy ręcznie lub hakiem do ciasta drożdżowego (można też wyrobić ciasto w maszynie do wypieku chleba). Wyrabiamy ciasto do czasu, aż stanie się gładkie i

Śniadanie po parysku

maślane, drożdżowe bułeczki będą wybornie smakować z domową konfiturą. Zamiast specjalnych, karbowanych foremek, możesz je upiec w formie na muffiny. Brioszki : Składniki: Na rozczyn: 2 łyżki ciepłej wody 1 łyżka cukru, 1/4 łyżeczki suszonych drożdży, 1/2 szklanki mąki, 1 jajko Na ciasto: 1

Szparagowy raj - pesto ze szparagów i szparagi po koreańsku

świeżo zmielonym czarnym pieprzem i dodatkowymi płatkami drożdżowymi w razie potrzeby. Szparagowe pesto jest dobrą bazą do piknikowych przekąsek – przełóżcie nim bagietki, posmarujcie paski francuskiego ciasta, splećcie w warkocze i upieczcie, albo dorzućcie kilka łyżek do 

Świąteczna kuchnia pachnie miodem

tradycyjnych ciastach drożdżowych, ale i w wypiekach z mąk bezglutenowych miód jest idealnym dodatkiem, nie tylko ze względu na swoją słodycz, ale i smak. Przykładem mogą być wypieki z mąki gryczanej z dodatkiem gryczanego miodu, który podkreśla głęboki lekko orzechowy smak gryczanych wypieków. Miód

Gdzie w Polsce można kupić najlepsze pączki? Zapytaliśmy blogerów kulinarnych. Odpowiedzieli i... podzielili się z nami swoimi przepisami!

zaczyn drożdżowy. Wyrób spójne ciasto (np. hakiem od miksera), na końcu dodaj roztopione masło i wyrób na gładkie ciasto. Przykryj miskę ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ja wstawiam dzieżę od miksera do piekarnika rozgrzanego do 40-45 st. C na godzinę. Po tym

Kardamon, czyli najstarsza przyprawa na świecie. Do czego go używać?

moździerzu. Kardamon - do czego będzie pasował? Przyprawa ta sprawdzi się jako dodatek do kawy, herbaty lub gorącej czekolady, zwłaszcza w chłodne, deszczowe dni. Możesz przyprawić nią ciasteczka lub ciasto drożdżowe - zmieni nieco smak tradycyjnych wypieków, a także naleśników, racuchów czy pancake’ów

Letnie słodkości z owocami

. do ciasta jogurtowego, a rabarbar do drożdżowego. Maliny i borówki idealnie komponują się z tartą. Częstym kłopotem przy pieczeniu ciasta z owocami jest ich opadanie na dno. Aby temu zapobiec warto zastosować prosty trik. Przed wyłożeniem owoców na ciasto, obtoczmy je w mące - ziemniaczanej i

Jak przygotować święta i nie zwariować? Świąteczne sekrety z kuchni naszych mam i kilka nowych pomysłów [PORADNIK]

, złożyć w trójkąty i zapiec, by powstały pyszne słodkie 'pierożki', z których zrobieniem poradzi sobie nawet początkujący kucharz. Słodkie pierożki możesz zrobić również z ciasta drożdżowego, na przykład według poniższego przepisu. Złociste pierożki fagottini z kremem Nutella Składniki na 12 rożków /4

Idealny domowy chleb na świąteczny stół

Nowoczesne urządzenia do wypiekania chleba sprawiają, że można cieszyć się zapachem świeżo upieczonego pieczywa nie tylko w pobliżu piekarni, ale też we własnym domu. Własnoręczne przygotowywanie ciasta to szansa na dobranie najlepszych sprawdzonych składników, bez dodatkowych chemicznych

Jak przygotować święta i nie zwariować? Świąteczne sekrety z kuchni naszych mam i kilka nowych pomysłów [PORADNIK]

. To ostatnie wystarczy pokroić na kwadraty, posmarować na przykład Nutellą, złożyć w trójkąty i zapiec, by powstały pyszne słodkie 'pierożki', z których zrobieniem poradzi sobie nawet początkujący kucharz. Słodkie pierożki możesz zrobić również z ciasta drożdżowego, na przykład według poniższego

Mąka na święta - jak wybrać właściwą? Postaw na różnorodność!

, z niej powstaną pyszne naleśniki, racuchy i gofry.   Typ 500 - mąka krupczatka, polecana do pieczenia m. in. do ciast kruchych, eklerów i ciast makaronowych. Typ 550 - mąka luksusowa, jest idealna do wypieku ciast drożdżowych, pączków, faworków, a także kopytek czy klusek. Mogą z niej także

Wakacje nad Bałtykiem - Dębki

cukru. Delikatnie wymieszaj i odstaw do wyrośnięcia na 10-15 minut. Resztę mleka wymieszaj z roztopionym masłem. Do dużej miski wsyp mąkę i sól, dodaj żółtka i pozostały cukier. Dodaj zaczyn drożdżowy i mleko z masłem. Wyrób gładkie, miękkie ciasto, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na co

Czeski zestaw na obiad

drożdżowe z nadzieniem) Ciasto drożdżowe: 2 dag drożdży 6 dag cukru 35 dag mąki 200 ml ciepłego mleka 8 dag stopionego masła 2 żółtka 1 czubata łyżka cukru waniliowego skórka otarta z 1 cytryny sól Nadzienie: 30 dag powideł śliwkowych Ponadto: 2 dag masła do posmarowania blachy 5 dag

Tanie i proste letnie desery

drewniany patyczek wbity w ciasto po wyjęciu będzie suchy. Autor: Tomasz Deker Babeczki owocowe W zależności od sezonu oraz zasobności własnej spiżarni domową galaretkę z owocami możesz przygotować w dowolnej wersji smakowej. Pamiętaj jedynie, że nie można dodać do niej świeżych owoców kiwi i

Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

często ostrzykiwanych wodą. Domowe wyroby zazwyczaj zachowają świeżość przez dłuższy czas, niż te krojone na plastry jeszcze w sklepie. Czytaj również: Pasztet na Wielkanoc? Obowiązkowo! Ale niekoniecznie z mięsa Schab, szynka i nie tylko - mięsa na Wielkanoc [7 przepisów] Ciasta na Wielkanoc: mazurek

Małe co nieco na nagły głód

papilotkami. Łyżką nakładaj ciasto do foremek, wypełniając je do 3/4 wysokości. Posyp płatkami migdałowymi. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz około 25 minut. Autor: Aneta Kosiba Babeczki drożdżowe z czekoladą Pizze w wersji mini z pewnością przypadną do gustu dzieciom. Aby

Kuchnia skandynawska. Najlepsze przepisy na co dzień i od święta

nie powinna być gorąca). Mąkę wymieszaj z kardamonem i przesiej. Uformuj kopczyk, zrób w nim dołek, wlej zaczyn drożdżowy i wbij jajko. Zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając mleko z roztopionym masłem. Dokładnie wyrób przez 10-15 minut (możesz użyć robota kuchennego). Ciasto podziel na 4 części

Jak na drożdżach

wyrośnie, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz ok. 45 minut. Po upieczeniu wyjmij babkę z formy, ostudzoną udekoruj płynną konfiturą owocową oraz lukrem. Autor: Tomasz Deker W jednym z wariantów przepisu na ciasto drożdżowe należy je umieścić na jakiś czas w lodówce. Dzięki temu, po

Pieczywo dookoła świata

" skład (przecież muszą trochę poleżeć na sklepowych półkach). Domowe tortille Ciasto: 2 szklanki mąki kukurydzianej (ew. pszennej lub żytniej) 4 łyżki masła lub margaryny po łyżeczce soli i granulowanego czosnku ok. 1 i 1/2 szklanki ciepłej wody Farsz: opakowanie mrożonej meksykańskiej

Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

. Kibiny Ciasto drożdżowe: 0,5 kg mąki pszennej (można dać nieco więcej, jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie) 25 g drożdży świeżych lub 7 gram drożdży suszonych 250 g roztopionego i przestudzonego masła 2 duże jajka (w temperaturze pokojowej) opakowanie kwaśnej śmietany (ok 200 g) pół szklanki letniego mleka

Dzień Cynamonowej Bułeczki - świętuj razem z IKEA!

spróbować w większości krajów skandynawskich oraz w Ameryce Północnej (pod nazwą „cinnamon rolls”), jednak za ich ojczyznę uważa się Szwecję. Ich popularność wynika z doskonałej kompozycji drożdżowego ciasta, dużej ilości cynamonu i solidnej porcji lukru. Gotowe bułeczki są niesamowicie

Idziemy na jagody!

W lipcu królują jagody, z których przygotujemy pyszne desery, ciasta i lody domowej roboty. Smakują dobrze solo i w domowych wypiekach. Oto słodkie przepisy z jagodami w roli głównej. Jagodzianki Zaczynamy od największego przysmaku sezonu jagodowego, czyli od przepisu na jagodzianki. Kto ich

Dodatki do świątecznych przysmaków, które możesz zrobić sam

pomarańcze? Nie wyrzucaj skórki! Przy niezbyt dużym nakładzie pracy można ją zmienić w przepyszną skórkę kandyzowaną - doskonałą na przykład do świątecznego piernika, keksu czy ciasta drożdżowego. W taki sam sposób możesz wykorzystać także skórkę cytrynową. Składniki: skórka z 5 pomarańczy 1 szklanka

Sezon na śliwki. 14 przepisów ze śliwkami na ten tydzień

ciasto posypujemy resztą cynamonowo-waniliowego cukru, kroimy i podajemy, gdy tylko przestygnie - najlepiej z porcją gęstej kwaśnej śmietany.   Uwaga: * Miskę z rosnącym ciastem można wstawić do piekarnika nagrzanego do 50°C. Dzięki temu ciasto wyrośnie szybciej. ** Surowy placek drożdżowy

Marcowa "Kuchnia" już w kioskach!

A w niej: Biała kiełbasa własnej roboty w 5 potrawach Jeśli zaczynamy o niej myśleć, to znaczy, że zbliża się Wielkanoc. Na szczęście przygotowanie zgrabnych pętek zabierze nam tylko ciut ponad godzinę. A potem powstanie: rolada z ciasta francuskiego, zapiekanka chlebowo-szałwiowa, żurek

Nadchodzi czas na truskawki! 20 przepisów, które musisz wypróbować w tym sezonie

kontrastu (może być też bita śmietana kokosowa ). Placek drożdżowy z owocami Ciasto: 200 ml letniego tłustego mleka 1/3 łyżeczki soli 40 g świeżych drożdży 100 g cukru 500 g ogrzanej mąki pszennej szymanowskiej (typ 480) albo luksusowej (typ 550) 2 łyżki dobrego rumu 150 g masła 5 żółtek + 2

Marzniesz rano? Zjedz coś, co cię rozgrzeje! 7 przepisów na ciepłe śniadania na trudne zimowe poranki

możesz ugotować nie tylko w wodzie, ale również w dowolnym mleku - zwierzęcym lub roślinnym. Świetnie smakuje na mleku kokosowym i migdałowym. Składniki: szklanka kaszy jaglanej suszone daktyle figi morele żurawina łyżka domowych konfitur migdały orzechy sezam Sposób przygotowania: Kaszę

Sentymentalne obiady jak za dawnych lat - jak z baru mlecznego czy szkolnej stołówki [PRZEPISY]

makaronem - np. domowym, patrz przepis obok. Makaron 600 g mąki pszennej 6 jajek sól Mąkę wysyp na stolnicę lub do dużej miski, w środku zrób dołek, do którego wlej roztrzepane z solą jajka. Do wewnątrz dołka zagarniaj mąkę i zagniataj ciasto. Po zagnieceniu powinno być gładkie i sprężyste. Gotowe zawiń

Tradycyjny pstrąg w nietradycyjnym wydaniu

inne zielone zioła i liście (na przykład kolendra). Dobrym rozwiązaniem jest jednak nadzianie pstrągów czymś innym. Dzięki temu ryba zyska inny smak, będzie po prostu w nowej odsłonie. Jeśli masz trochę czasu, możesz przygotować słodkie nadzienie z ciasta drożdżowego lub sucharków. Należy je rozdrobnić

Wypieki dobrze zmontowane

Ania zabiera mnie w głąb ogrodu do małego domku, w którego piwnicach ma swoją pracownię. – Tutaj mieszkała moja babcia Agnieszka Bojanowska, z którą na każde święta piekłyśmy razem ciasta – opowiada Ania. – Babcia była montażystką filmową i miała tutaj swój

Świąteczne hity z naszych domów - nie zawsze tradycyjne, ale... pierwsze znikają ze stołów!

wigilijnym stole to wcale nie taki rzadki widok. Inna z redakcyjnych koleżanek przyznała, że podaje się je na święta również w domu jej męża. Racuchy drożdżowe z jabłkami Składniki: 0,5 kg mąki 1 łyżka cukru 1,5 szklanki ciepłego (ale nie gorącego!) mleka pół kostki drożdży (50 g) 1 jajko 3-4 kwaśne

20 ciast, które warto upiec w grudniu. Nie tylko na święta!

miodem i cukrem, mieszamy, aż składniki się połączą. Ciasto rozsmarowujemy na blaszce, wyrównujemy powierzchnię, wtykamy kawałki czekolady. Pieczemy 20 minut, studzimy, kroimy na porcje, tak aby w każdej znalazło się trochę czekolady. Domowe mleko orzechowe. Świetne dla wegan i osób, które nie tolerują

Ciasto drożdżowe

1 kg mąki, 20 dag drożdży, 1/4 kg cukru, 4 jaja, ok. 2-3 szklanek mleka, zapach do ciasta, rodzynki Drożdże rozetrzyj z cukrem, roztrzepanymi jajami, mlekiem i częścią mąki. Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką. Kiedy zacznie rosnąć wsyp resztę mąki, zapach, rodzynki i znowu wymieszaj. Ciasto powinno

Ciasto drożdżowe

Drożdże:10 dag drożdży,1/2 szklanki mąki,1/2 szklanki cukru,1 1/2 szklanki ciepłego mleka,Ciasto:3 szklanki mąki,1 szklanka cukru,4-5 żółtek,Aromat,3/4 szklanki mleka,3/4 kostki margaryny. Drożdże:Drożdże, mąkę, cukier i mleko wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce, żeby podrosły.Ciasto:Do mąki

Ciasto drożdżowe

i żółtka - zdejmij z ognia. Do mąki dodaj wyrośnięte drożdże i mleko z jajkami. Dokładnie wyrób ciasto. Masło rozpuść i dodaj do ciasta pod koniec wyrabiania. Piecz w temperaturze 200 st.C mąka;jajko;żółtka;cukier;mleko;drożdże;masło;

Ciasto drożdżowe

1 kg mąki, 150 g drożdży, 1 szklanka mleka, 1 szklanka cukru, 1 kostka masła, 5 jaj i 2 żółtka, skórka cytrynowa, garść rodzynek, pół szklanki oleju, masło do posmarowania formy, do ciasta: garść bułki tartej Rozrobić drożdże: dodać do nich łyżeczkę cukru i ucierać z dwoma łyżkami ciepłego mleka

Korowaj (ciasto drożdżowe)

4 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru, 1/2 szklanki śmietanki, 5 żółtek, 1/2 kostki masła, 7 dag drożdży, aromat waniliowy, 5 dag rodzynek, 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej, żółtko i śmietanka do posmarowania ciasta. Rozetrzyj drożdże z łyżką mleka i łyżką mąki. Żółtka utrzyj z cukrem, stop

ciasto drożdżowe

Robiłam ostatnio domową pizzę i zostało mi bardzo dużo surowego ciasta ( rozrosło się do gigantycznych rozmiarów:-) Co mogłabym z niego zrobić ( wyłączając kolejną pizzę )? Składniki są tradycyjne : mąka, jajko, drożdże, woda, olej, mleko.

zamrożone ciasto drożdżowe

Dostałam po świętach duuużo domowego drożdżowca. Takiego zwykłego - tylko ciasto i kruszonka. Dużo nie myśląc zamroziłam. I teraz zastanawiam się co z nim zrobić - jak rozmrozić, żeby był dobry i czy da się może jakoś takie ciasto ... nie wiem - przerobić? urozmaicić? do jakichś dań wykorzystać

Najprostsze ciasto drożdżowe..???

Witajcie, poratujcie mnie przepisem na takie właśnie ciasto...uwielbiam piec i wszystkim smakuja moje wypieki, ale jeszcze nigdy nie eksperymentowałam z drożdzowym ciastem...kupne, owszem dobre...ale wiadomo...najlepsze jest domowej roboty......Dzięki i pozdrawiam :)

Ciasto drożdżowe

A od kiedy to ciasto drożdżowe jest ciężkostrawne??? Chyba,że masz na myśly te tłuste skorupiste placki serwowane w niektórych pseudo pizzeriach.Domowy placek drożdżowy na pizze na pewno nie jest ciężkostrawny! Sama pizza jeżeli rozsądnie dobieżemy składniki nie robiąc z niej utylizatora

pyszne domowe ciasto

Chętnie zrobię upiekę pyszne domowe ciasto .Z zawodu nie jestem ani kucharzem ani cukiernikiem ale jest to moja pasja wkładam w to cale serce. Kocham piec i gotować. Jeśli masz ochotę na pyszne domowe ciasto a nie masz czasu na pieczenie i wolisz robione domowymi sposobami a nie tanie ciasto z

Domowe hot-dogi w cieście drożdżowym

Domowe hot-dogi są super :) Jakiś czas temu pojawił się na moim blogu przepis na domowe bułki do hot-dogów i hamburgerów. Dzisiejsza propozycja jednak idzie jeszcze krok do przodu, bo proponuję Wam upieczenie parówek równocześnie z bułkami :D Moje dzieci sie zakochały w tych hot-dogach. Są

Re: -ciasto drożdżowe-

domowe czy kupne? I chodzi o czerstwienie czy obsychanie ,bo to dwie rózne rzeczy.

Re: Ciasto drożdżowe

Idąc Twoim tokiem myślenia trzeba by powiedzieć,że truskawki są niezdrowe , nabiał jest niezdrowy , warzywa są niezdrowe bo mogą powodować zaburzenia trawienia przyniektórych schorzeniach.Myślę,że w tym przypadku należałoby mówić " niewskazane". Czerstwe ciasto drożdżowe to jeden z

domowe drożdżowe

różni się od przemysłowego, bo do zrobienia potrzebny jest czynnik ludzki, bez tego nic. Jeśli przepis babci mówił, że trzeba tak długo wyrabiać, aż ciasto zacznie gadać, no to jaka maszyna temu sprosta? Bo przecież nie fabryczne, bezduszne mieszadła wielkości traktora z przyczepą, nastawione

Re: -ciasto drożdżowe-

oczywiście domowe-juz na drugi dzien robi sie suche(nawet jeżeli trzymam pod przykryciem), a na trzeci to szkoda mówic.

Re: Ciasto drożdżowe

nie zrozumiałaś mojej sugestii - gdyby było obojętne dla organizmu mógłby je jeść każdy bez względu na kandycję więc nie opowiadaj o dobroczynnym wpływie drożdżówek.A ową dyskusję wywołało stwierdzenie że domowa pizza jest cacy a kupna blee.A według mnie obie są siebie warte.

Re: -ciasto drożdżowe-

ciasta i powideł) z powidłami "prawdziwymi" domowymi. W kuchni było niestety dość zimno, bo za oknem prawie 20 stopni. Ale ta temperatura, to nie jedyna stratowana przeze mnie zasada obchodzenia się z drożdżowym ciastem. Mąka zimna. Jaja jeszcze zimniejsze. Wszystko przyspieszałam jak mogłam

Oferuję pieczenie domowych ciast

Oferuję pieczenie domowych ciast każdego rodzaju, a także ciast tortowych. Ciasta klasyczne: serniki, makowce, drożdżowe, czekoladowe, kruche, ucierane oraz wyszukane: tarty, tortowce, wypieki zaczerpnięte z zapisków mamy, babci, od znajomych a także Siostry Anastazji, Nigelli Lawson. Przygotowuję

Re: mrożenie ciasta drożdżowego

Nie robie foccacii barese ale czesto pizze domowa. Ciasto mroze wyrosniete. Po rozmrozeniu nie trezba go wyrabiac ponownie , ani czekac az przyronie na nowo. Rozmraza sie i rozciaga na blaszce :-)

Pieczenie ciast domowych na zamowienie

Oferuję pieczenie domowych ciast każdego rodzaju, a także ciast tortowych. Ciasta klasyczne: serniki, makowce, drożdżowe, czekoladowe, kruche, ucierane oraz wyszukane: tarty, tortowce, wypieki zaczerpnięte z zapisków mamy, babci, od znajomych a także Siostry Anastazji, Nigelli Lawson. Przygotowuję

drożdżowe ciasto- można zamrozić PRZED pieczeniem?

Czy zdarzyło się Wam zamrażać wyrobione, wyrośnięte ciasto drożdżowe przed upieczeniem? Tak jak ciasto kruche albo francuskie? Mam ochotę zamrozić surowe ciasto drożdżowe, a potem upiec kiedy będzie zapotrzebowanie, ale coś mi podpowiada, że z drożdżami, które potrzebują ciepła, taki numer nie

Re: Ciasto drożdżowe z kruszonką

Wiem, wiem, masz rację, domowe rzeczywiście najlepsze i zrobiłabym, ale mam jedną rękę na długo wyłączoną z użytkowania, a nie odmówię sobie przez ten czas ulubionego ciasta. Stąd moje poszukiwania.

ciasto drożdzowe w diecie dziecka

Witam, 1. Od kiedy można podać ciasto drożdżowe dziecku. Nie chodzi mi o słodka bułę, tylko taką zwykłą domową bułkę drożdżową (cukier tylko do zarobienia drożdżarzy, bez mleka) jako alternatywę dla buły z piekarni. 2. Czy można niemowlęciu (ok. 10 mc) podać domowe kruche ciasteczka (mąka

ciasto na pizzę

Chciałabym zrobić domową pizzę, ale taką na drożdzowym spodzie, w blaszce do pieczenia ciasta. Jadłam taką kiedyś i bardzo mi smakowała, ale niestety nie znam przepisu na ten drożdżowy spód. Może ktoś z Was zna?

Re: Ciasto drożdżowe z dynią

Znalazłam ten przepis w wydawnictwie Domowe ciasta i ciasteczka z 1988r który słowo w słowo jest przepisany z tej książeczki. W przepisie jest podane, że oleju ma być 3 - 4 łyżek stołowych. Reszta składników bez zmian. Autorkami tego wydawnictwa są Ilona Dąbrowa i Kinga Ośmycka.

Re: drożdżowe mi nie wychodzi ciasto :(

Może spróbuj zrobić krucho-drożdżowe?Jest łatwe do zrobienia i bardzo smaczne.Przepis tutaj: tiny.pl/hcf5 -- Zdjęcia moich wypieków

Pierogi i ciasta domowe od babci Marysi

pieczarkami, ze szpinakiem, ruskie, kluski śląskie z mięsem. Robię także różne ciasta, babki, dużą furorę zrobiły moje rogaliki drożdżowe z różnym nadzieniem, ciasto drożdżowe jak i ciasto na pierogi jest z bardzo starego przepisu mojej mamy z początku XX wieku.Wszystko co robię jest bardzo świeże i smaczne i

Re: Domowe hot-dogi w cieście drożdżowym

Fajne:) -- "Nawet jeśli pytanie jest poważne i nauka nie potrafi na nie odpowiedzieć, to wcale nie oznacza, że odpowiedź zna religia." R. Dawkins

Re: Domowe hot-dogi w cieście drożdżowym

bardzo fajnie wyglądają..... i tak pewnie smakują :) -- Kaja ma już....

Re: pierogi owocowe z ciastem drożdżowym

Poprosze o przepis, bo sie rozochocilam po produkcji domowych klusek drozdzowych na parze. :) -- Zmysły w kuchni

Re: makowiec drożdżowy

Przepis na dobre ciasto które zawsze się udaje znajdziesz w tym wątku: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=18438828&v=2&s=0 Żeby mak trzymał się ciasta po upieczeniu trzeba przed wyłożeniem masy na

Re: Czemu ciasto drożdżowe rośnie?

Takie ciasto nie jest konkurencja dla klasycznego, ale jesli pewne skladniki musis sie omijac... Nie ma rady. Moze trzeba dodac tluszczu, zeby sie nie kruszylo. Ja na nietolerancjach alimentarnych zupelnie sie nie znam. Jesli ktos nie moze jest jajek, to znaczy, ze zoltek czy calych jajek

zaczyn drożdżowy- ratunku!

Pierwszy raz w życiu przygotowuję drożdże do ciasta, więc mam piekło. Wybrałam przepis na bułeczki. Podano tam : szklanka mleka+ 4 dkg drożdży. Chcę mniejszą liczbę bułeczek, więc rozumiem że proporcje mogą być takie: pół szklanki mleka + 2,5 dkg drożdży, tak? Wiem, że mleko ma być ciepłe. Ale jak

chałka drożdżowa

inspirowana kształtem bułki domowej Hani-2, dałam w nowym wątku bo przepis jest zupełnie inny 1 kg mąki pszennej pół kostki (50 g) drożdży szklanka mleka 3 jajka 6 łyżeczek cukru pół kostki (100 g) masła ciepła woda pół łyżeczki soli - drożdże rozetrzeć z połową cukru aż popłyną

Re: tylko ciasto domowe jest zawsze ciastem,

Ja kiedyś robiłam tarty duże np z pomidorami, karmeliziwana cebula, ale faktycznie przy krojeniu traci i czasem stawia jedzącego w trudnej sytuacji, jeśli jest b. chrupkie. Teraz używam głownie do raz w mordeczek i świnek w kocyku. Ogólnie wole drożdżowe i kruche. Co do masła, to jak pisała Bene

Re: Chleb domowej roboty

ponponka1 napisała: > Ja mammaszyne do chleba, ale to naprawde niewielki wydatek. Maki sobie mieszamy > jak chcemy, drozdze i piec, piec. > > Maszyna sluzy mi takze do wyrabianai ciasta drozdzowego na buleczki :) Tak, tak i do wyrabiania ciasta na pizzę i ciasto

Re: Domowe czynności na wymarciu...

Tak moja mama - piecze ciasto drożdżowe do dnia dzisiejszego. -- autorska galeria fotografii: www.cereusfoto.republika.pl

Re: drożdżowe pierogi

forum Galeria potraw domowe pierogi są częstą potrawą w naszym domu i > nigdy więcej nie kupię gotowców. Takie pierogi i u mnie zagościły na stałe-nie wyobrażam sobie już innego ciasta. jest miękkie, prawie przezroczyste(farsz widać). Kupiłam za prawie 6zł formę pierogową, z której na raz

Re: Czy pieczecie swoje ciasta?

kocurzaku mam dla Ciebie i wszystkich lubiących ułatwianie sobie życia dobrą informację. Automat do pieczenia chleba ma opcję wyrobienia i wyrastania ciasta drożdżowego, ja od roku korzystam z tego cudownego wynalazku. Zapach pieczonego chleba podobnie jak ciasta drożdżowego poprawia

Dziewczyneczki kochane

wiem że to nie jest "to" forum - ale tak ze względu na naszą znajomość... Może znacie sprawdzony przpis na ciasto/babkę drożdżową? Tylko naprawdę sprawdzony, bo nie jestem mistrzynią, a marzy mi się niespodziewanka dla dziadka, który uwielbia domowe ciasto drożdżowe. Plizzzz;))))) Dana

Re: bułka domowa a z piekarni

Jak Roseanne napisała, przerzuć się na zakwas, albo powolną kilkuetapową fermentację ciasta drożdżowego, a zobaczysz różnicę.

Rogaliki drożdżowe Renatki

drożdży szklanka cukru pudru 2 słoiki domowych powideł łyżka cukru Droźdze rozpuszczam w szklance ciepłej (nie gorącej) wody z łyżką cukru. Pozostawiam na 10 minut pod ścierką. W tym czasie siekam smalec z mąką. Wylewam na posiekane ciasto zaczyn drożdżowy. Zagniatam ciasto. Ciasto dzielę na 8

Re: drożdżowe pierogi

Robię ciasto maślankowe. W zasadzie wg przepisy: 1szkl. mąki i 1szkl. maślanki, ale z zależności od mąki czasami trzeba dać nawet 2szkl. mąki. Ciasto jest bardzo delikatne, elastyczne, nie twarde po ugotowaniu. Odkąd znalazłam przepis fettiny na forum Galeria potraw domowe pierogi są częstą

Ciasto dla Chińczyków- pomocy

odwdzięczyli coś domowego upiekli dla nich tylko, że : - nie mamy sera białego a domowy dopiero uczę się robić - mamy tylko słone masło lub margarynę - żadne tary nie wychodzą , bo ciasto jest twarde jak skała - ciasto lub ciastka muszą być łatwe. Mamy mikser i piekarnik , ale drożdżowego nie zaryzykuję

Drożdżowy chlebek bananowy

Przepis, który dzisiaj Wam proponuję to niezupełnie typowy bananowy chlebek, który zazwyczaj bardziej przypomina ciasto niż pieczywo. Ten jest dużo bardziej "chlebowy" w smaku i strukturze, nie zawiera cukru, jego słodycz pochodzi wyłącznie z bananów i czipsów bananowych które są w składzie

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

DOMOWA "PIZZA" Z PIECZARKAMI NA CIEŚCIE DROŻDŻOWYM KROK PO KROKU

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

DOMOWA "PIZZA" Z PIECZARKAMI NA CIEŚCIE DROŻDŻOWYM KROK PO KROKU

Re: ciasto drożdżowe kupne w rulonie - pizza?

Gość portalu: Kasia napisał(a): > Ja kupuję gotowe ciasto drozdzowe, surowe, w Cerrfurze. A gdzie to leży? Wiem, że taniej i lepiej zrobić w domu, ale od świeżych drożdży mam wysypkę i naprawdę nie mogę tego sama zrobić. Najczęściej kupuję to pizzowe w Lidlu, nie rośnie tak ładnie jak

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

DOMOWA "PIZZA" Z PIECZARKAMI NA CIEŚCIE DROŻDŻOWYM KROK PO KROKU

Re: karra specjalistko ty moja

aha o drożdżowe ciasto mi chodzi :D -- Z cyklu: wojny domowe

Re: drożdżowe inaczej...

Mi sie bardzo spodobalo - solidne, szczodre, domowe ciasto, ktorego prozno byloby szukac w cukierni :) Ale rzeczywiscie, ja tez pomyslalam, ze wolalabym dwie warstwy maku i do tego dzem/wisnie albo dwie warstwy orzechow. I roboty mniej (jestem leniwcem), i prosciej w sensie moze szlachetniej

Re: Drożdżowe

bylo mistrzowstwo, ktorego przez lata nie moglam osiagnac (pilnie terminowalam u boku babci, od piatego roku swojego zycia :)). Odpuscilam sobie drozdzowe na lata, mowiac, ze mi nie wychodzi. Jednak pewnego razu ;) zrobilam pacek z kruszonka wg przepisu z ksiazeczki "Domowe ciasta i ciasteczka

Re: maszyna do wyrabiania ciasta drożdżowego jaka

tylko o zagniatanie ciast chlebowych, drozdzowych, na pizze itp. ale wszelkich innych, robienie kremow itd., urzadzenie robi to perfekcyjnie, a zagniatac ciasto w rekach mozna, pewnie, tez niezle, ale po co sie meczyc, do tego jesli nie robi sie tego czesto to jest ryzyko, ze nie bedzie zrobione

Re: łatwe ciasta bez zakalca

dzieki za szybki odzew. generalnie mam problem z ciastami zawierajacymi olej, to one zawsze wychodzą z zakalcem. Rogaliki drożdżowe, ciasta biszkoptowe wychodzą mi nie złe. Właśnie przed jakąś chwilą upiekłam babkę cytrynową i niestety też zakalec.Będąc gospodynią domową można nabawić się

Re: Domowe gadżety

Często korzystam i polecam: pokrywka-sitko do patelni (do smażenia pryskających mięs, wątróbki i do parowania pyz drożdżowych), łopatki silikonowe do wybierania ciasta z miski, rurka silikonowa do szybkiego obierania czosnku, gałka do lodów (super "nakładaczka" i miarka do ciasta na racuchy, gofry

Re: pizza mrożona...domowa

chciałam kiedyś kupić gotowe drożdżowe ciasto na pizzę. Na tacce, świeże. Po przeczytaniu składu zrezygnowałam z zakupu. Sama chemia z mąką. -- całe zło tego świata bierze się z myślenia. Zwłaszcza w wykonaniu ludzi całkiem ku temu nie mających predyspozycji. Andrzej Sapkowski

Re: Osoba nad tobą jest głodna.. zabawa forumowa.

Damartyn, to dla Ciebie domowe ciasto drożdżowe z morelami pod kruszonką i gorąca czekolada na drugie śniadanie

bułki drożdżowe

podwoi swoją objętość, wsypać posiekaną zieleninę i połączyć ją z ciastem. Uformować okrągłe bułeczki, ułożyć je na posypanej mąką blasze i odstawić do wyrośnięcia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piec około 25 min. Przepis pochodzi z serii "Biblioteczka poradnika domowego: ABC

Re: Czy pieczecie swoje ciasta?

Jeszcze parę lat temu piekłam torty,bo sama uwielbiam je jeść,a co swoje,domowe to wiadomo zawsze lepsze od sklepowych i zdrowsze. No cóż,teraz piekę blaszkę drożdżowego i dość.Czasem dla odmiany sernik,lub makowiec.

Re: Kawa i ciasto drożdżowe z kruszonką :-)

o jak domowo , kawka i ciasto. Zjadlabym, koniecznie z kruszonka. U nas grypa x3 wiec wspaniale. Obiad jeszcze w planach bo nawet nie wiem co bym zjadla. o..pierogi bym zjadla, ide robic bo mam resztki miesa z zupy.. Mam nadzieje ze sil mi starczy.. na deser zarcik bo ogladamy Marta Mowi na

Re: O wyzszosci ciasta drozdzowego nad innymi!

a ciasto drożdżowe najlepiej smakuje (mi) posmarowane masłem.... ale prawdziwym! takim od babci, kiedy jeszcze miała siłę je robić ewentualnie, namaziane konfiturą, koniecznie domowej roboty... słodkie dzień dobry wszystkim! Kwiecienka Rozbudzona

Chleb z wkładką wielkanocną

W mojej Rodzinie już od ponad 60 lat na Wielkanoc zapieka się w cieście drożdżowym domową wędzoną szynkę i surową kiełbasę. Nie wyobrażam sobie czegoś innego na te święta. Aha i robi się domowy chrzan. Naprawdę ślinka leci sama podczas pieczenia.

S_M_A_K_O_W_I_T_E______Domowe Ciasta na zamówienie

PYSZNE DOMOWE CIASTA. Bez sztucznych barwników, konserwantów i polepszaczy – idealne dla dzieci. Do ciast wypiekanych metodą tradycyjną używamy składników najwyższej jakości w tym domowych przetworów. Chętnie podejmuję indywidualne zamówienia na przyjęcia, wesela i inne uroczystości

Re: Domowe jest lepsze

ma się dobry robot z mieszadłem do ciasta drożdżowego to już maszyna do chleba niepotrzebna. -- "Run. Run, you clever boy...and remember me."

Re: Wasze przepisy,rzeczy domowej roboty

To ciasto drożdżowe, które robię od lat, przepis jest rewelacyjny: www.wielkiezarcie.com/recipe22959.html robię też dobrą pizzę, którą moje dzieci bardzo lubią. Chcecie przepis? ? Bo długi. -- Madzia

Re: Ciasta - tak z ręką na sercu

Jako wykwintne wymieniane tu są torty, przekładańce, czyli samo się rozumie, że przekładane są jakąś masą. Do ulubionych ciast dodam jeszcze proste, drożdżowe, z owocami sezonowymi i kruszonką. Żaden tort takiemu domowemu ucieruchowi do pięt nie dorasta.

Re: bułka domowa a z piekarni

jesli chcesz, aby bula byla na drugi dzień elastycznie miękka (bo świeża to żadna nie będzie) to dodaj do ciasta zaparkę, innym sposobem na domowe świeże bułki jest zamrażanie niedopieczonych i dopiekanie według potrzeb. No i tylko zakwas abo woda drożdżowa z długim, zimnym chowem ;-)

Re: Kuchnia, czy catering?

Tradycyjna kuchnia z tradycyjnymi Paniami kucharkami,przepyszne domowe jedzenie,nawet ciasta pieczone przez Panie kucharki,a jak się wchodzi do przedszkola zapach drożdżowego ciasta...mmmmmm bezcenny...

Re: Potrawy "kupne" takie same jak domowe.

Z lenistwa kupuję pyzy (drożdżowe, na parę), ciasto francuskie, niektóre pierogi. Mieszanki warzywne, szczególnie te "na patelnię". Koreczki śledziowe, szczególnie z oliwkami, śliwkami czy serem. Nigdy sałatek i surówek - jak dla mnie obrzydliwość.

Re: mama czy......pomoc domowa?

, która z racji wieku nie może jeszcze uczestniczyć w tej wspaniałej "zabawie". a co do drożdżowego ciasta - dzięki za poradę,niestety drożdżowe nigdy dotąd mi się nie udało. pozdrowienia.anka.

Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele"

Moje ulubione to torty i ciasta z kremem,ale lubię wszystkie inne.Staram się piec zawsze coś nowego,ale są ciasta które się powtarzają np.serniki,makowce,szarlotki,pierniki i wiele innych.Dzisiaj upiekłam styropian z galerii potraw i z domowego przepisu drożdżowe z posypką,właśnie się studzą:)

Re: Przeszłam do ofensywy

mamaemmy napisała: > Uwielbiam to wychwalanie kanapek.. Nie wychwalam , podałam przykład. Innym razem może to być sałatka, jogurt, jakieś owoce. > Moja właśnie poszła z domowym drożdżowym ciastem i jablkiem No właśnie domowe drożdżowe, a bułka pompowana polepszaczami . W takiej

Re: jakie upominki i czy w ogóle "pasuje"

pomarola napisała: > domowe ciasta (drożdżowe, > ucierane, szarlotki) pojawiają się tam w jadłospisie b. często na podwieczorek, To właśnie kup im coś bardziej wykwintnego i odświętnego niż ucierane, czy drożdżowe lub szarlotka - tort orzechowy, pavlowa, kremówki lub karpatki, coś

Re: Zapachy z kuchni

Świeżo pieczonego w domu chleba Sałatki z letnich pomidorów Domowego ciasta drożdżowego Smażonej skórki pomaranczowej ..... -- IF YOU CHANGE NOTHING NOTHING WILL CHANGE

Re: dajcie spokoj

Ja nie reklamuję. Tylko odpowiadam na reklamę:). Ja jeszcze lubię ciasta w Pokusie, na Ślichowicach (Massalskiego, koło salonu gier i solarium), rożki drożdżowe pychotka, ciasteczka maślane też, ciasta domowe. Ceny w porządku.

Re: A coś w rodzaju domowej wegety?

Dałam taką jak ty temperaturę do suszenia cebuli, no i lekko się podsmażyła zamiast wysuszyć. Przy następnej partii już zmniejszyłam temperaturę. Początkowo dałam wyższą, bo myślałam, że szybciej wysuszę cebulę. Niestety przy tych czynnościach trzeba być cierpliwym, jak przy cieście

ciasto z budyniem - błagam wasssssssss :)

drożdżowego nie umiem , z kruchym już troche lepiej ale tez nie za dobrze - nie umiem wyrabiać ciatsa kruchego :( jesli można nuim wykleiś brytwanke to nie ma problemu ale jesli takie ciasto trzeba rozwałkować to niestety nie ma takiej opscji , przykleja sie , kruszy , łamie - dramat :( może znacie

Re: Urządzenia domowe

A Termomix znacie? To jest dopiero urządzenie. Mój mąż się śmieje, że gdyby jeszcze chciało spać z nim to ja już nie będę mu potrzebna. Praktycznie robi wszystko(oczywiście nie sprząta i pierze). Zagniata wsystkie ciasta drożdżowe, kruche, ciasto na pierogi, bułki, chleby, masy , miele miksuje

Re: Koperty z jabłkami i cynamonem

Piękne Ci wyszły :))) Często jesienią robię koperty jabłkowe ale w cieście kruchym.Czas niedługo wypróbować krucho-drożdżowe. -- Zdjęcia moich wypieków

do drożdżowej czarownicy vel cynamoon :0)

Hej, Popełniłam wczoraj ciasto drożdżowe wg Twojego przepisu. Wyszło bardzo smaczne (jak dla mnie) ale podniebienia experckie stwierdziły, że: 1. jest za ciężkie (czytaj mało puchate, co ponoc mogło być przyszyną zbyt gęstego ciasta) 2. smakuje jak "kołacz" - kołacza nie jadłam, ale to ponoć

Re: Czy chleb z domowej "maszyny" jest smaczny?

, pracuję z zakwasem już ponad 5-letnim, zaprawionym w bojach. Wolę piec bułki drożdżowe bo ciasto jest łatwiejsze we współpracy a nadmiar i tak zamrażam, po rozmrożeniu są niemal jak świeże, zwłaszcza wrzucone na chwilę do piekarnika czy pracowej mikrofali

Re: kulebiak?...

Polecam ciasto krucho-drożdżowe: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=18438828&a=18438828 -- Zdjęcia moich wypieków

Re: do gospodyń domowych

:/ Tak, jestem bardzo skonsternowana. Pieczenie ciasta jest bowiem trudne niczym wyższa matematyka, wiem, gdyż do dziś nie odróżniam ciasta drożdżowego od ucieranego. -- Poznałam dłonie - nie grzały ciepłem twoich rąk...

A ja mam Dziadka na Mokotowie!

Jest superowy. Ma osiemdziesiąt lat, robi świetne pierogi, makarony domowe i zupy.Piecze takze drożdżowe ciasto. Dlatego lubię Mokotów i lubię tam jeździć. On tego wszystkiego nauczył się z nudów jak skończył 75 lat. Bo z zawodu jest zupełnie nie z tej bajki.

Re: To co tam jemy w Sylwestra?

Już ugotowałam rosół. Poszłam na glodniaka na zakupy i będzie: domowa pizza, sałatka, deska serów, hiszpańskie wędliny, roladki z tortilli, ciasto drożdżowe, ciastka z naukowcami, chipsy, popcorn, prosecco i cola.

W kwestii drożdżowej...

Wow, no czułam że to będzie wyższa szkoła jazdy... Moja mama znalazła przepis naszej babci na wypieki drożdżowe, z tym ze proporcje są jak dla co najmniej plutonu chlopa, niestety na samym przepisie koniec, bo już jak to się robi to nie zapisano w naszej rodzinie... Babcia miała taki skład: zaczyn

Re: Tanie ale ZDROWE menu 1 dz.-potraficie zaplan

Śniadanie- owsianka z suszonymi owocami. II jabłko obiad- kasza gryczana, jajo sadzone, ogórki kiszone. podwieczorek-domowe ciasto drożdżowe kolacja-chleb razowy, wędlina, papryka czerwona, maślanka.

Re: Jadł dzisiaj pizze i ser feta :O

Pizza domowej roboty - cóż, odważna jesteś tak jak ja ;-) Ciasto drożdżowe nie jest trucizną, wręcz przeciwnie, nawet ostatnio czytałam, że ciasto drożdżowe powinno być pierwszym ciastem, jakie maluch posmakuje, bo jest bardzo zdrowe. Jeśli robiłaś sama, to wiesz co do środka dawałaś, jestem

Wałek na wodę?

Słuchajcie, widziałam kiedyś w telewizji, chyba w Domowej Kawiarence, wałek, do którego można nalać wody, w zależności od ciasta np. zimnej (kruche) albo gorącej (drożdżowe, na pierogi). Czy ktoś może ma to cudo? Czy to w ogóle zdaje egzamin? No i gdzie to można kupić?

Re: Uniwersalne ciasto

Drożdżowe jest bardzo dobre wg tego przepisu: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=18438828 Suchych drożdży musisz w tym przypadku wziąć ok.14 g zakładając że 7 g suchych odpowiada 25 g świeżych.40 dkg

Re: W jakiej teperaturze piec ciasto drżdżowe?

ciasta,drożdżowemu akurat nie zaszkodzi jak poczeka trochę dłużej :) -- Zdjęcia moich wypieków Chleb domowej roboty

Re: Szybkie rogaliki drożdżowe

kształt, bardziej o tradycyjną recepturę chodzi, a nie formę. A prezentowany tu przepis był pierwotnie właśnie na rogaliki. Natomiast zgodzę się z przedmówcami, co do składu - jest to ciasto krucho - drożdżowe i nie potrzeba do niego jajek. Druga sprawa - to margaryna. Moja mama dostała ten przepis

Re: Podziękowania dla gości-czy to już standard?

Na Śląsku się daje tzw. kołocze - to ciasto drożdżowe z posypką. Nie ma ryzyka zatrucia pokarmowego. Naprawdę nie każde ciasto jest z kremem, nie każde ciasto z cukierni jest niedobre i nie każde ciasto domowe jest pyszne :-D -- http://ludzie.gazeta.pl/misself/0,0.html Oto ja.

Re: Domowy fast food

Ja korzystam z przepisu Hugh: www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2009/sep/05/hugh-fearnley-whittingstall-pizza Z tego ciasta wychodzą 3 spore pizze na 2 osoby. Jak

Raczej nie

1 nie wiem co oni do tych ciast pakują 2 nie smakuja mi zbytnio 3 za 6zł mam dużą blachę ciasta drożdżowego domowej roboty,w tej cenie można kupić zaledwie maleńki kawałek w sklepie:( 4 lubię piec;)

Re: mamusie z cukrzycą-proszę o radę

Pytałam swojego diabetologa, powiediał, że moge jeść WSZYSTKO! Łącznie z ciastami domowymi - szarlotka, sernik, drożdżowe. Jakby co, dać sobie więcej insuliny. -- ZAPRASZAM NA FORUM : PAŹDZIERNIKOWE DZIECIACZKI

Re: Ser topiony domowy od A-Z

mój ser po 24 godzinach nie nadawał się do mielenia bo wyglądał jak wyrośnięte ciasto drożdżowe smak sody był jednak zbyt wyczuwalny i na tyle przykry, że wrócę do sera zgliwiałego bez porównania dla mnie -- Sześcioletni chłopiec na widok bliźniąt - mamo, dlaczego jego jest dwóch, a ja

Re: Przeszłam do ofensywy

Uwielbiam to wychwalanie kanapek...no nie ma innej opcji w Polsce na drugie śniadanie!...Moja właśnie poszła z domowym drożdżowym ciastem i jablkiem.Straszne :-) -- Historia małej Emmy

Re: Domowa pizza krok po kroku...

ciasto - mąka , zaczyn drożdżowy , oliwa , szczypta soli - do wyrośnięcia rozwałkować na grubość 3-4mm i jeszcze dać wyrosnąc odrobinę sos - pomidory pelati + bazylia , oregano , czosnek , szczypta soli i cukru , odrobina oliwy , udusić do pożądanej konsystencji dodatki według uznania

Re: jaki dżem na pewno bezpieczny?

A cukier niestety wzdyma i duża ilość słodyczy jest z początku niewskazana. Ale np. ciasto domowe nie bardzo słodkie na pewno możesz zjeść, sernik, drożdżowe, galaretki, budynie, kisiele.

Re: Bziki jedzeniowe

bzik jedzeniowy mojej mamy - słodkie ciasto drożdżowe z pasztetem - oczywiscie domowej roboty. i bzik Pawła - kanapka z serem żółtym i dżemem. brrrrr. -- Im mniej ludzie myślą, tym więcej mówią.

Re: Pytanie na temat drożdżówek

Ja bym to opisała tak: w domu wychodzą drożdżówki przypominające ciasto (w sensie placka) drożdżowe - takie sprężyste i żółtawe. A w sklepie kupujemy drożdżówki bardziej gniotliwe i w środku bielsze. Domowe się raczej łamie na kawałki a sklepowe - rwie. Ciekawostka: w mojej okolicy chałki

Re: bab drozdzowa wyszla, ale....

Świeże ciasto drożdżowe i w ogóle świeże wypieki jak najbardziej powodują zgagę.Ale jak to zgaga przy ciąży to przecież w końcu przejdzie :) -- Zdjęcia moich wypieków

Re: Dania małokaloryczne i bomby kaloryczne

Domowe ciasto, zwykłe drożdżowe - niby żadne zaskoczenie, bo wiadomo że ciasta sa kaloryczne, ale po podsumowaniu wszystkich składników wyszło mi 4000 kcal. A takie ciasto schodzi u nas w 2-3 dni, tak że tego... A ciasteczka kruche teściowej (pyyyszne) to nawet boje się policzyć, bo tez zjadamy

Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe to ciasto przygotowane z mąki, mleka, jajek, drożdży i cukru, niekiedy z dodatkiem tłuszczu. Jest to bardzo uniwersalne ciasto, można przygotować z niego babkę, placek z kruszonką lub upiec z owocami. Zwykle podaje się je na śniadanie lub na podwieczorek.

Ciasto drożdżowe drożdżowe należy do tradycyjnych ciast wielkanocnych. Podaje się je w formie baby drożdżowej lub placka, nie dodaje się wtedy do niego ani kruszonki, ani owoców. Ewentualnie można je wzbogacić bakaliami, orzechami lub skórką z cytrusów.

Przygotowanie ciasta drożdżowego jest dość pracochłonne, bowiem najlepsze ciasto wychodzi wtedy, kiedy wyrabia się je ręcznie. Istnieją trzy główne metody przygotowania - wszystkie składniki miesza się i od razu wyrabia, przygotowuje się rozczyn, a potem dodaje do niego mąkę i wyrabia i w końcu ostatnia metoda, polegająca na zaparzeniu mąki wrzątkiem, przygotowania z tej masy rozczynu i wyrabiania na końcu.