ciasto drożdżowe bez wyrabiania

paz

Jak zrobić ciasto drożdżowe? Poradnik nie tylko dla początkujących

Jak zrobić ciasto drożdżowe? Poradnik nie tylko dla początkujących

Ciasto drożdżowe wymaga co prawda nieco cierpliwości i nie lubi pośpiechu, ale wcale nie tak trudno je przygotować. Trzeba jednak pamiętać o jakości i świeżości składników, a także o tym, że drożdże nie lubią zbyt wysokiej temperatury i potrzebują nieco czasu, by stworzyć puszystą strukturę drożdżówki. Dlaczego ciasto drożdżowe nie rośnie (i w ogóle nie wychodzi)? Zobacz, jak zrobić ciasto drożdżowe, żeby wreszcie się udało i uniknąć potknięć!

Ciasto a la drożdżowe z dwóch składników to prawdziwy hit. Jak je zrobić? Podpowiadamy

Lubicie proste, ale pyszne przepisy? My bardzo! Smaczne potrawy można przygotować również w krótkim czasie z niewielkiej liczby składników. Dziś mamy dla was przepis na najprostsze ciasto, które z powodzeniem zastąpi ciasto drożdżowe na przykład na chleb lub pizzę. Jak je zrobić? Sprawdźcie.

Babka drożdżowa z rodzynkami czy bez? Podpowiadamy, jak zrobić twoją ulubioną wersję [PRZEPIS]

Babka wielkanocna drożdżowa to jedno z ciast, które pojawia się na naszych stołach w Wielkanoc. Świeża, pachnąca i cudownie wyrośnięta babka drożdżowa z rodzynkami jest idealnym deserem na Święta. Jak ją przygotować? Podpowiadamy!

Jak zrobić ciasto drożdżowe? Uniwersalne ciasto do domowych wypieków

Jak zrobić ciasto drożdżowe? Uniwersalne ciasto do domowych wypieków

. Możesz również sprawdzić, wbijając w nie długą wykałaczkę. Jeśli jest sucha po wyciągnięciu, ciasto drożdżowe jest gotowe. Ciasto drożdżowe bez wyrabiania Popularny sposób na zrobienie ciasto drożdżowego, to ciasto bez wyrabiania. Jest to o wiele dłuższy proces niż w naszym przepisie. Polega on na tym

Ciasto z czereśniami - przepis na sezonowy wypiek do ciasta

Ciasto z czereśniami - przepis na sezonowy wypiek do ciasta

Ciasto z czereśniami - przepis na przekąskę do kawy Gdy sezon na czereśnie trwa w najlepsze trudno im się oprzeć. Owoce te doskonale smakują bez żadnych dodatków, ale jak długo można jeść je w takiej formie? Zachęcamy do upieczenia pysznego ciasto z dodatkiem czereśni. Jest proste i pyszne &ndash

Paszteciki z mięsem - doskonały dodatek do barszczu

Paszteciki z mięsem - doskonały dodatek do barszczu

ugotować barszcz z buraków lub kupić ten w kartonie. Ciasto na paszteciki z mięsem Najczęściej przyrządza się paszteciki z mięsem z ciasta drożdżowego oraz krucho-drożdżowego. Jeśli nie mamy czasu lub wciąż nie opanowaliśmy jego przygotowania, można w zamian użyć ciasta francuskiego. Paszteciki z mięsem z

Pomarańczowa baba drożdżowa z rodzynkami

Pomarańczowa baba drożdżowa z rodzynkami

zarumieniła. Po całkowitym wystudzeniu ciasto obsypujemy cukrem pudrem lub polewamy lukrem. Rady • Przygotowując ciasta drożdżowe, należy trzymać się kilku prostych zasad. Przede wszystkim korzystamy z bezwzględnie świeżych drożdży, bez białego nalotu, nieprzesuszonych czy kruszących się. &bull

Nazywasz go sernikiem lub kołaczem? Lepiej nie przyznawaj się do tego przy Ślązaku

Nazywasz go sernikiem lub kołaczem? Lepiej nie przyznawaj się do tego przy Ślązaku

obwódką wewnątrz. Co ciekawe, jak wspomniałam wcześniej, nie tylko Ślązacy szczycą się wyrabianiem tego ciasta. To również duma opolan. Dlatego też poza kilkunastoma powiatami na terenie województwa śląskiego, pod tą nazwą można je piec również na Opolszczyźnie.  Nie bez znaczenia jest fakt, że

Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]

Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]

, obecne w naszej tradycji od XVII wieku i od setek lat mające licznych wielbicieli. Idealna powinna być puszysta i delikatna, z miękką, nie spieczoną skórką. Z polewą czy bez? To już kwestia dyskusyjna. Pośród ciast na Wielkanoc prym wiodą zwykle baby drożdżowe. Jak sprawić by były doskonałe? - Przede

Jest pulchny, pięknie pachnie i cudownie smakuje. Jak zrobić japoński chlebek hokkaido?

Jest pulchny, pięknie pachnie i cudownie smakuje. Jak zrobić japoński chlebek hokkaido?

wyda głuchy dźwięk – jest gotowe. Zostaw je do przestudzenia, a potem pokrój. Jak jeść japoński chlebek hokkaido? Mleczny chlebek hokkaido doskonale smakuje z dodatkiem ulubionych kremów lub konfitur. Jest pyszny również bez dodatków – można go jeść tak, jak dobrze nam znane ciasto

Bułki domowe. Proste przepisy na pyszne kajzerki

Bułki domowe. Proste przepisy na pyszne kajzerki

dodaniu drożdży do ciasta wypieki nie wyjdą udane, nie przejmuj się zupełnie. Mamy na to rozwiązanie - domowe bułki bez drożdży! Skorzystaj z naszego przepisu na pyszne bułki lub bajgle , które zawsze wychodzą. Zobacz, jakie to proste! Potrzebne składniki: 180 g jogurtu (najlepiej greckiego) 220 g

Babka wielkanocna - przepisy na różne wersje świątecznego wypieku

Babka wielkanocna - przepisy na różne wersje świątecznego wypieku

trochę wody lub mleka. Formę do pieczenia wysmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą. Wlej do niej ciasto i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180*C przez około godzinę – do suchego patyczka. Wystudź babkę i polej ją lukrem lub polewą. Drożdżowa babka wielkanocna z bakaliami - przepis Składniki: 400 g

Masz już dość chleba? Oto, czym można go zastąpić [PRZEPISY]

Masz już dość chleba? Oto, czym można go zastąpić [PRZEPISY]

ściereczką i odstaw na pięć minut, by odpoczęło. Ciasto podsyp odrobiną mąki i rozwałkuj na cienki placek. Ułóż placek na rozgrzanej patelni i smaż bez tłuszczu do momentu, aż zacznie się rumienić. Przewróć na drugą stronę. Gdy będzie lekko przypieczony, zdejmij z patelni. Składniki: 250 g mielonej

Strucla makowa - przepis na pyszne ciasto nie tylko na Boże Narodzenie

Strucla makowa - przepis na pyszne ciasto nie tylko na Boże Narodzenie

obsyp cukrem pudrem. Strucla makowa z kruszonką również będzie bardzo smaczna. Lubisz wypieki z makiem? Sprawdź również nasz przepis wideo na makowiec bez pieczenia: Co zrobić, żeby strucla makowa nie pękła? Ze względu na to, że ciasto rośnie podczas pieczenia, strucla może pęknąć. Nie wpływa to

Pyszne ciasta z bakaliami: oto kilka inspiracji, nie tylko na keks [PRZEPISY]

Pyszne ciasta z bakaliami: oto kilka inspiracji, nie tylko na keks [PRZEPISY]

chyba najbardziej typowe ciasto świąteczne. Najprostszy drożdżowy "chlebek" z dodatkiem dużej ilości bakalii to coś, bez czego trudno wyobrazić sobie bożonarodzeniową ucztę. Sposób przygotowania jest banalnie prosty, a efekt... bajeczny! Klasyczny keks Składniki: 1,5 szklanki mąki

Oponki na karnawał i tłusty czwartek - przepisy na te smażone i pieczone

Oponki na karnawał i tłusty czwartek - przepisy na te smażone i pieczone

Oponki można przygotować na kilka różnych sposobów. Najpopularniejsza receptura zakłada, że są one przygotowywane z ciasta z dodatkiem sera i smażone na głębokim tłuszczu. Można je jednak również upiec. Potrzebny przepis na oponki bez sera? Służymy i taką wersją tego smakołyku! Tradycyjny przepis

Jak piec ciasta drożdżowe? Wielki przewodnik

Jak piec ciasta drożdżowe? Wielki przewodnik

z cukrem i cukrem waniliowym, a potem siekając ją z pokrojonym na kawałki masłem. Na koniec dodaje się żółtko i króciutko wyrabia palcami, aby powstały grudki. taką Kruszonką można posypać ułożone na cieście owoce. jeśli pieczemy ciasto bez owoców, najlepiej najpierw posmarować jego wierzch jajkiem

Makowiec na święta na dwa sposoby - zawijany i na kruchym cieście

Makowiec na święta na dwa sposoby - zawijany i na kruchym cieście

kandyzowaną skórką pomarańczową. Zobacz również nasz przepis na makowiec bez pieczenia: Makowiec na kruchym cieście – przepis Składniki: Na kruche ciasto: 2 i pół szklanki mąki pszennej krupczatki, 200 g zimnego masła, 3 żółtka, niepełna szklanka cukru, szczypta soli Na masę makową: masa makowa z puszki

Oponki smażone i oponki z piekarnika - dwa proste przepisy na domowy przysmak

Oponki smażone i oponki z piekarnika - dwa proste przepisy na domowy przysmak

pyszne oponki drożdżowebez sera. Obie wersje są grzechu warte! Zachęcamy do ich przygotowania nawet jeśli do Tłustego Czwartku pozostało jeszcze wiele tygodni! Pączki-oponki – przepis bez sera Składniki: 3 szklanki mąki pszennej + mąka do podsypania, 20 g świeżych drożdży, 2 jajka

Pączki nie tylko tradycyjne. Przepisy na tłusty czwartek

Pączki nie tylko tradycyjne. Przepisy na tłusty czwartek

szklanki cukru trzcinowego pół łyżeczki soliłyżeczka proszku do pieczenia3/4 szklanki ciepłej wody sezam do obtoczenia i olej do smażenia Wszystkie składniki łączymy i wyrabiamy ciasto mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego lub ręcznie w dużej misce. Ręcznie wyrabiamy 5 minut

Kołacz śląski na trzy sposoby - przepisy na tradycyjne ciasto

Kołacz śląski na trzy sposoby - przepisy na tradycyjne ciasto

dwukrotnie), 3/4 szklanki cukru, 50 g masła, 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej, 1 łyżka miodu, 100 migdałów bez skórki Na kruszonkę: 250 g mąki pszennej, 100 g cukru, 200 g zimnego masła lub margaryny Dodatkowo: 1 rozkłócone jajko Kołacz z makiem – sposób przygotowania Przygotuj rozczyn: Do

Kruszonka do ciasta i owoców - jak ją zrobić, by wyszły idealna? Przepis

Kruszonka do ciasta i owoców - jak ją zrobić, by wyszły idealna? Przepis

Kruszonka na ciasto i do owoców - składniki podstawowe Kruszonka zrywana z drożdżówki lub ciasta, kiedy mama nie widziała - przysmak z dzieciństwa! Wtedy nie można było jej jeść bez końca, ale na szczęście teraz można spełnić to marzenie i przygotować własną kruszonkę i zjeść albo wykorzystać do

Kluski na parze z truskawkami, czyli kolejny sposób na wykorzystanie sezonowych dobroci [PRZEPIS]

Kluski na parze z truskawkami, czyli kolejny sposób na wykorzystanie sezonowych dobroci [PRZEPIS]

, że najlepiej zrobić podwójną porcję – są przepyszne! Z własnoręcznym zrobieniem pampuchów poradzą sobie bez wątpienia wszyscy, dla których upieczenie drożdżowych bułek nie jest problemem. Jak przyrządzić domowe kluski na parze z truskawkami? Sprawdźcie. Kluski na parze z truskawkami &ndash

Dziś Światowy Dzień Chleba - znakomita okazja, by upiec go w domu. Jak? Oto szybki i prosty przepis

, 50 ml wody i cukier delikatnie łączymy w misce i odstawiamy na 10 minut, aż całość zacznie się pienić. W międzyczasie do dużej miski przesiewamy mąkę i mieszamy ją z solą. Dolewamy mieszankę drożdżową oraz resztę wody. Całość możemy najpierw połączyć za pomocą drewnianej łyżki, a następnie wyrabiamy

9 ciast z owocami do upieczenia w tym miesiącu

i szprycujemy pośrodku pasków drożdżowego ciasta. Wolne (bez masy) brzegi ciasta smarujemy odrobiną mleka, zwijamy w rulony od szerszej strony.Powstałe rulony układamy spiralnie w tortownicy o średnicy 32 cm.Umyte, przekrojone na połówki oraz wypestkowane śliwki upychamy ciasno pomiędzy wałeczkami

Przegląd najlepszych karnawałowych przekąsek na słodko. W menu m.in. frittelle di vento oraz pączki z ziemniaków

luźniejsze od zwykłego ciasta drożdżowego. To normalne, nie dodajemy mąki. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na około 1,5 godziny. Po tym czasie z ciasta formujemy pączki o wadze ok. 50 g. Możemy nadziewać je dowolnym nadzieniem, ale można zostawić je bez dodatków lub nadziać już po

Strucla makowa - bo świątecznego makowca zabraknąć nie może! Jak upiec struclę z makiem? [PRZEPISY]

makowa to bożonarodzeniowy hit, bez którego trudno wyobrazić sobie świąteczny stół. Strucla makowa - warto wiedzieć: 1. Strucla makowa to makowiec w formie rulonu 2. Strucla makowa najczęściej przygotowywana jest z ciasta drożdżowego, ale smakować będzie także na cieście krucho-drożdżowym lub

Chrupiące i złociste faworki - na trzy sposoby [PRZEPISY]

bijemy je wałkiem. Rozpłaszczającą się kulę zwijamy i znowu bijemy - i tak co najmniej przez 15 minut. Przykrywamy ciasto lnianą ściereczką i wstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie rozwałkowujemy cienko ciasto, bez podsypywania mąką. Wykrawamy paski o wymiarach 3 x 10 cm, w środku każdego robimy

11 doskonałych przepisów na pizzę, które pozwolą godnie uczcić jej dzień (i uratować każdy inny)

rozpuści. Autorzy: Adam Chrząstowski, Maria Szkop, Tomek Woźniak Tym, którzy nie obawiają się długotrwałych przygotowań, polecamy domową pizzę bezglutenową na zakwasie. Zarówno jego dodatek, jak i mieszanka różnych rodzajów mąki sprawiają, że ciasto nie jest przesuszone. Pizza bez glutenu (proporcje

Co region, to inny przepis. Nazwy też nie mają jednej. Mimo to cała Polska zna te "kluski"

zrobionymi na bazie ciasta drożdżowego. Są blade, sprężyste i bardzo puszyste. W smaku neutralne - lekko słone lub słodkie. W zależności od regionu nazywa się je także parzakami, buchtami, pyzami, kluskami na parze czy parowańcami - i to wcale nie jest koniec listy. Jednak najpopularniejszą nazwą są właśnie

Placek drożdżowy i torcik ze śliwkami

smażyły trzy dni bez dodatku cukru, za to poszaleję z dodatkami: trochę rumu, kardamonu, cynamonu, imbiru. W przeróżnych kombinacjach. Drożdżowy placek ze śliwkami Na blaszkę o wymiarach 22 na 30 cm Przygotowanie: 60 minut Oczekiwanie: 90-120 minut Ciasto:30 g świeżych drożdży 45 g cukru500 g

Ciasto należy zawsze mieszać w jedną stronę, a do ubijanych białek dodawać sól? Kulinarne fakty czy mity? Ekspert wyjaśnia

ulegają przeniesieniu. Podobnie jest z bakteriami z podłogi. Kontakt żywności z powierzchnią zakażoną bakteriami powoduje natychmiastowe przeniesienie zakażenia na powierzchnię żywności. MIT, ALE... - Wyrabianie ciasta drożdżowego ręcznie jest czynnością wymagającą sporo siły i czasu (nawet kilkunastu

Tradycyjna włoska pizza

(ewentualnie z mieszanki tych dwóch rodzajów) * drożdży neapolitańskich lub browarnianych . Ciasto powinno być wyrabiane ręcznie lub z użyciem wolnoobrotowego miksera. Gdy już wyrośnie, może być formowane tylko rękami, bez użycia wałka lub innych przyrządów mechanicznych. Grubość ciasta nie może

Ciasta drożdżowe, pączki, naleśniki... pyszności z dodatkiem drożdży! [PRZEPISY]

Chyba nie ma nic lepszego niż satysfakcja, gdy dobrze wyrastają nam ciasta drożdżowe. Ale sięgając po drożdże, nie musimy ograniczać się do placka z rodzynkami! Na początek jednak klasyka, czyli placek drożdżowy z kruszonką. Z tym przepisem powinieneś zrobić go bez trudu, nawet jeśli nie jesteś

Potica, wino i kiełbasa kraińska. Witajcie w Słowenii!

podstawowych elementów ciasta (np. drożdżowego, naleśnikowego, kruchego) oraz nadzienia (np. ser biały, orzechy, jabłka, rodzynki). Płaty ciasta po posmarowaniu nadzieniem zawija się ciasno w rulon. Danie podaje się zazwyczaj pokrojone na kawałki. Gibanica to rodzaj deseru z ciasta filo przekładanego

7 dań bez mięsa i ryb - przekonaj się, że to może być pyszne!

pokrojony w cienkie płatki (opcjonalnie)sól Mąkę z ciecierzycy mieszamy z wędzoną papryką, płatkami drożdżowymi i 1/2 łyżeczki soli. Dolewamy 300 ml wody i mieszamy na gęste, jednolite ciasto. Odstawiamy na 15-30 minut. Brukselkę szatkujemy i mieszamy z posiekaną

Ciasto drożdżowe na słono - na drugie śniadanie i przekąskę

Paluchy z ciasta drożdżowego sprawdzą się w sam raz jako przekąska, np. na wieczorny seans filmowy czy wspólne oglądanie meczu. Oprócz kminku, możesz posypać je także: solą morską, pieprzem, makiem, sezamem, parmezanem, czarnuszką,  ziołami prowansalskimi czy innymi ulubionymi przyprawami

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

drożdżowe wytrawne (bez jajek) , jest świetne np. na spód do pizzy. By ułatwić sobie pracę, możesz wykorzystać do jego zagniatania automat do wypieku chleba. Ciasto drożdżowe słodkie 250 g mąki pszennej typu 550 3-4 g (1/2 torebki) suszonych drożdży 2 jajka 30 g drobnego cukru 200 g miękkiego masła

Zasmakuj Italii w swojej kuchni! Mąka na pizzę z linii "Domowa Piekarnia" od Młyna Jaczkowice

Jaczkowice to niezawodny składnik w kuchni, w której pizza stanowi popisowe danie. Z pomocą linii „Domowa Piekarnia” wprowadzimy gości w klimat słonecznej Italii bez opuszczania czterech ścian. Pachnące, świeże, chrupiące ciasto pizzy na pewno każdego zachwyci głębią kulinarnych doznań i spotka

Zawijaki wygnanowskie. Drożdżówki z owocami, którym się nie oprzesz

– nie mogły bez nich odbyć się żadne uroczystości rodzinne, takie jak chrzciny, wesela czy pogrzeby. Drożdżówki z owocami przygotowywano także na czas prac polowych, sianokosów, żniw, wykopków czy łamania lnu – stanowiły zapłatę za pomoc w gospodarstwie. Natomiast podczas Wszystkich

Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki

Celsjusza. Śliwki umyj, osusz, przekrój na połówki lub na ćwiartki, jeśli są duże, usuń pestki. Blaszkę do pieczenia wyłóż pergaminem lub papierem do pieczenia, rozłóż na nim ciasto francuskie. Na cieście rozłóż kawałki śliwek, skórką do dołu, pozostawiając 2 cm od brzegu bez owoców. Cukier wymieszaj z

Domowy warsztat kulinarny

postawić na proste przepisy, jak np. kruche ciasteczka czy muffiny. – Wbrew pozorom to najprostsze receptury przynoszą najwięcej frajdy. Klasyczne drożdżowe ciasto jest odporne na długie wyrabianie, które niekiedy zdaje się być najciekawszym etapem dla najmłodszych. Przygotowanie muffinek czy innego

Świąteczne przyjęcie bez stresu? Te sprzęty sprawią, że gotowanie będzie szybkie i przyjemne

zasługa inteligentnego czujnika ciasta (Smart dough sensor) i silnika o mocy do 1500 W. Z powodzeniem można z niego korzystać długi czas, bez obaw, że po chwili się przegrzeje. Robienie ciasta w taki sposób jest też banalnie proste, bo OptiMUM ma pojemną misę i wbudowaną wagę -wystarczy wrzucić po kolei

Prosto z piekarnika - pieczone dnia i przekąski na chłody

. Podajemy z pesto. Rady:* Nieodzownym składnikiem tradycyjnego pesto jest długodojrzewający ser, który dodaje specyficznego, słonego smaku umami. Przygotowując wegańskie pesto, zamiast sera dobrze jest mieć pod ręką płatki drożdżowe - dzięki nim uzyskamy intensywny serowy aromat zupełnie bez sera. Można je

Dla niektórych przykre wspomnienie dzieciństwa. Dla innych robienie kompotu z rabarbaru to "najważniejsza rzecz w życiu"

, psychodietetyczka, jedna z założycielek Fundacji Kobiety Bez Diety, której babcia hodowała wiśnie i właśnie rabarbar. Ach pamiętam, jak te dziwaczne różowe pałki maczałam w białym cukrze. To wspaniałe wspomnienia, ale nie do końca polecam ten sposób spożycia rabarbaru - śmieje się dietetyczka. Niepocukrzony

Przepis na placek ze śliwkami - szybki i łatwy

kruszonkę, łącząc i rozcierając jej składniki palcami. Posypujemy ciasto. Pieczemy 30-40 minut w 190 st. C. Autor przepisu: Dorota Świątkowska Zobacz także: Placek ze śliwkami Beza pavlova ze śliwkowym purée Placek drożdżowy z pumperniklem, serem i śliwkami Ciasto ze śliwkami suszonymi

Zostały ci ziemniaki po wczorajszym obiedzie? Podpowiadamy, jak je wykorzystać [PRZEPISY]

odstawiamy. Masło mieszamy z mlekiem i ziarenkami z laski wanilii lub skórką startą z owoców cytrusowych (laskę bez nasionek możemy na przykład włożyć do pojemnika z cukrem, dzięki czemu uzyskamy domowy cukier waniliowy). Do ciepłego (ale nie gorącego płynu) dodajemy świeże drożdże i pół łyżeczki cukru

Rosną jak na drożdżach

1/2 szklanki ciepłej wody, wsyp drożdże, cukier i wymieszaj (ja używam miksera z płaskim mieszadłem, ciasto można też wyrobić ręcznie). Odczekaj 10 minut, aż masa zacznie się pienić. Dodaj masę ziemniaczaną i dokładnie wyrabiaj przez 2-3 min. Następnie pojedynczo dodaj 3 szklanki mąki i zagniataj

Co do barszczu?

wykrawa (w ten sposób wykrawamy nie okręgi, a półokręgi ciasta). Napełnione farszem uszka mają w tym momencie kształt pierogów bez pofałdowanego brzegu. Teraz wystarczy połączyć brzegi - albo owijając każde uszko wokół palca, albo (jeśli są pękate od farszu) po prostu łącząc je. Na początku uszka mogą

Ciasto z jabłkami - 15 przepisów na sezon

pokrojonego na kawałeczki Ciasto: 140 g miękkiego masła 140 g brązowego cukru muscovado 2 duże jajka 225 g mąki 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1/2 kg kwaśnych jabłek (obranych; bez gniazd nasiennych; pokrojonych w kosteczkę) 3 łyżki mleka Na dnie małej tortownicy o średnicy 20

Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka

pszenną zastępujemy mąką pełnoziarnistą, owsianą lub orkiszową, a zamiast cukru pudru - zdrowszy zamiennik, np. ksylitol. Tłusty twaróg bez szkody dla jakości ciasta zastąpimy twarogiem półtłustym, a dużą ilość jajek można zmniejszyć. Na 1 kilogram sera wystarczy około 5 sztuk i 1-2 łyżki skrobi

Pieczywo dookoła świata

). Zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu, aby drożdże zaczęły pracować. Do rozczynu można dodać trochę mąki, wtedy drożdże będą szybciej pracować. Przesiewamy mąkę, solimy, w środek kopczyka mąki wlewamy rozczyn. Zagniatamy składniki. Gdy się połączą, dodajemy oliwę i wyrabiamy, aż ciasto będzie odchodziło

Słodkości na święta - co zamiast klasyków?

. Wolne (bez masy) brzegi ciasta smarujemy odrobiną mleka, zwijamy w rulony od szerszej strony. Powstałe rulony układamy spiralnie w tortownicy o średnicy 32 cm. Umyte, przekrojone na połówki oraz wypestkowane śliwki upychamy ciasno pomiędzy wałeczkami ciasta. Całość smarujemy resztą mleka i pieczemy 45

Gdzie w Polsce można kupić najlepsze pączki? Zapytaliśmy blogerów kulinarnych. Odpowiedzieli i... podzielili się z nami swoimi przepisami!

. Wyrośnięte ciasto od razu wałkujemy na grubość ok. 8 mm (bez zagniatania) i wycinamy donuty. Pączki odkładamy na blachę oprószoną mąką, przykrywamy ściereczką i pozwalamy im podrosnąć przez ok. 1 godz. w ciepłym miejscu. Pod koniec puszenia donuts rozgrzewamy tłuszcz do 180 st. C. Pączki smażymy na złoty

Karnawałowe słodkości - idealne na tłusty czwartek

Karnawałowa uczta nie może się również obejść bez puszystych pączków. Oprócz tych klasycznych, z konfiturą, w naszej bazie znajdziecie również wiele innych przepisów na pączki . Składniki: 1 kg mąki pszennej 500 ml mleka 100 g drożdży 6 żółtek 100 g cukru 1 jajko 100 g masła 50 ml rumu

Śliwki w ciastach, deserach i do mięsa. 10 przepisów, które musisz wypróbować, nim sezon dobiegnie końca

uprzednio w odrobinie zimnej wody. Ciasto ponownie krótko zagniatamy, rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach 30x40 cm, kroimy wzdłuż na 3 pasy. Masę marcepanowo-makową wkładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy pośrodku pasków drożdżowego ciasta. Wolne (bez masy) brzegi ciasta smarujemy odrobiną mleka

Andruty, gęś owsiana i pierogi, czyli co warto zjeść, zwiedzając okolice Kalisza

;okolic wciąż chętnie sięgają po dania, które w okolicy Poznania cieszą się mniejszą popularnością. Nie bez znaczenia dla tutejszego menu była obecność żyjącej w Kaliszu diaspory żydowskiej – potrawy pochodzenia żydowskiego na dobre zagościły na tutejszych stołach. Jedną z nich są

Kumys, nan i baranina - co się jada w Kirgistanie

 podawana z konfiturą z malin. Czasami pojawiają się też domowe słodycze: borsook – smażone na głębokim tłuszczu poduszeczki z ciasta drożdżowego, cieńszy czak-czak sklejony słodkim miodowym syropem, talkan – słodka pasta z kruszonych ziaren pszenicy, masła

Pączki na 7 sposobów - przepisy na tłusty czwartek

godzinę. Cytrynę sparz, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Żółtka rozetrzyj z jajkiem, z pozostałym cukrem, mąką i mlekiem. Dodaj wyrośnięty zaczyn, rum, skórkę i sok z cytryny, wanilię i szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto, aż zacznie odstawiać od ręki. Dodaj roztopione masło i ponownie wyrabiaj. Ciasto musi

Idealny domowy chleb na świąteczny stół

Nowoczesne urządzenia do wypiekania chleba sprawiają, że można cieszyć się zapachem świeżo upieczonego pieczywa nie tylko w pobliżu piekarni, ale też we własnym domu. Własnoręczne przygotowywanie ciasta to szansa na dobranie najlepszych sprawdzonych składników, bez dodatkowych chemicznych

Placki w światowym stylu

Scheller Placki ziemniaczane - wersja bez grzechu Kukurydziane lub pszenne (albo kukurydziano-pszenne) tortille to w kuchni meksykańskiej zarówno rodzaj pieczywa, jak i baza do innych potraw. Z ich pomocą przygotujesz m.in. burrito , tacos , quesadille oraz enchiladas . Składniki: Ciasto

Jak zrobić porządny, dwudaniowy obiad dla dużej liczby osób i się nie zrujnować? Mamy dla was kilka zestawów (z deserami)

masło, dolej pozostałe mleko i lekko podgrzej (uważaj - mieszanina nie powinna być gorąca). Mąkę wymieszaj z kardamonem i przesiej. Uformuj kopczyk, zrób w nim dołek, wlej zaczyn drożdżowy i wbij jajko. Zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając mleko z roztopionym masłem. Dokładnie wyrób przez 10-15

Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne

Wielkanocny stół jest pełen symboli. Każdy element, składnik, potrawa, produkt ma swoje znaczenie. Nic nie pojawia bez powodu. Siedzimy przy stole nakrytym białym obrusem, obficie zastawionym, zielonym i świeżym. Jest wiosna! Wszystko budzi się wreszcie do życia. Świętujemy jak Polska długa i

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Zapach drożdżowego ciasta kojarzy się z ciepłą, rodzinną atmosferą. Gotową babkę udekoruj płynną konfiturą owocową oraz lukrem. Wielkanocna babka drożdżowa 100 g cukru 80 ml mleka 40 g drożdży 500 g mąki pszennej 6 jaj 4 żółtka 200 g masła 100 g rodzynek szczypta soli konfitura

Śliwki na ciasto marsz!

. Charakteryzuje się fioletową skórką, żółtym miąższem, owalnym i wydłużonym kształtem. Pasuje do wielu ciast, w tym drożdżowego lub tarty. Na straganach znaleźć je można nawet pod koniec września. Renklodę poznać można po żółto- zielonej skórce, białym nalocie na niej oraz wyraźnej linii dzielącej owoc. Jest duża

Dziś na obiad - jutro na kolację

Obiad: Rostbef Składniki 1,5 kg rostbefu bez kości sól, pieprz 3 łyżki mąki 1 łyżeczka oleju 1 słoiczek (200 ml) niskosłodzonej  żurawiny   Sposób przygotowania Mięso nacieramy solą i pieprzem, odstawiamy na pół godziny do lodówki. Piekarnik nagrzewamy do temp

Nadchodzi czas na truskawki! 20 przepisów, które musisz wypróbować w tym sezonie

kontrastu (może być też bita śmietana kokosowa ). Placek drożdżowy z owocami Ciasto: 200 ml letniego tłustego mleka 1/3 łyżeczki soli 40 g świeżych drożdży 100 g cukru 500 g ogrzanej mąki pszennej szymanowskiej (typ 480) albo luksusowej (typ 550) 2 łyżki dobrego rumu 150 g masła 5 żółtek + 2

Rabarbarowe przysmaki - ciasta, desery i sosy

Najprostszy i najpyszniejszy wiosenny deser? Oczywiście placek z rabarbarem. Jeśli nie przepadacie za ciastami drożdżowymi, wypróbujcie nasz przepis na ciasto ucierane . Ciasto: 200 ml letniego tłustego mleka 1/3 łyżeczki soli 40 g świeżych drożdży 100 g cukru 500 g ogrzanej mąki pszennej

Desery tylko dla dorosłych

pokruszonymi krakersami lub migdałami w słupkach, możesz również wiórki przyrumienić na suchej patelni. Włóż do lodówki na kilka godzin. Autor: Katarzyna Kozioł (przepis pochodzi z bloga Magiel Kuchenny ) Takie pucharki z kremem waniliowym, to świetny pomysł na wykorzystanie ciasta drożdżowego, które

Wielkanocna baba wczoraj i dziś

puszysty wypiek. Dawniej upieczoną babę traktowano jak królewnę! Panny służące gorące ciasto kładły na poduszkach i kołysały jak dziecko do snu, aż baba zupełnie wystygła. Tradycja tradycją, ale bez przesady - kto dzisiaj ma służbę i czas na takie zabawy? Upieczone ciasto zostawmy na kratce, by

Relaks w kuchni, czyli zapachy, które koją nerwy

, równe kulki. Ułóż je luźno obok siebie w okrągłej tortownicy posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Poczekaj, aż urosną. Posmaruj wierzch odrobiną żółtka. Wstaw bułeczki do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Autor: Agnieszka Kręglicka Mikser planetarny do wyrabiania ciasta drożdżowego

Pizza - na co dzień i od święta

bazylii Przygotuj ciasto według ulubionego przepisu. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i zeszklij. Dodaj pokrojone pomidory z puszki, bez skórki oraz szczyptę oregano. Duś na średnim ogniu przez 10 -15 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Odstaw do

Niezła babka (wielkanocna)!

(patyczek powinien wyjść suchy, bez przyczepionych okruszków). Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostudzenia. Przygotuj polewę: w garnuszku podgrzej śmietankę, a gdy zacznie się gotować, zdejmij garnek z ognia. Czekoladę połam na kawałki i przełóż do miski, zalej gorącą śmietanką. Mieszaj, aż czekolada

Obłędne ciasta z letnimi owocami

będzie odpowiednio słodki. Kruche ciasto z wiśniami 1 porcja ciasta (według przepisu podstawowego ) 1/4 szklanki + 3 łyżki cukru 1/4 szklanki podprażonych i zmielonych migdałów lub posiekanych płatków migdałowych 1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej szczypta soli 500-600 g wiśni bez

Sezon na śliwki. 14 przepisów ze śliwkami na ten tydzień

wymiarach 30x40 cm, kroimy wzdłuż na 3 pasy. Masę marcepanowo-makową wkładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy pośrodku pasków drożdżowego ciasta. Wolne (bez masy) brzegi ciasta smarujemy odrobiną mleka, zwijamy w rulony od szerszej strony. Powstałe rulony układamy spiralnie w tortownicy o średnicy 32

Dieta na piękną cerę. Co jeść i pić, by wyglądała promiennie i zdrowo?

pomidorowym (najprostszym - bez ostrych przypraw). Wystarczy połączyć mały przecier pomidorowy z 2 łyżkami jogurtu greckiego oraz szczyptą soli i pieprzu. Pełnoziarnista tarta ala pizza z warzywami i płatkami drożdżowymi (przepis na standardową foremkę do tarty) mąka pszenna pełnoziarnista - 100 g mąka

Makowiec i wypieki z makiem - najlepsze przepisy

na ciasto, smarujemy je lekko roztrzepanym żółtkiem. Zwiąże ono obie warstwy w czasie pieczenia i masa nie będzie odchodziła od ciasta. -Masę makową (bez dodatku jajek!) przechowujemy do 5 dni w lodówce. Pamiętajmy jednak, by przed użyciem doprowadzić ją do temperatury pokojowej. Nadwyżkę możemy

Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

, wymieszaj, przykryj wilgotną ściereczką i zostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 8 - 18 godzin. Przed smażeniem dodaj do ciasta roztrzepane jajka, rozpuszczone masło i sól. Drożdże wymieszaj, wyrabiaj 5 minut i ponownie zostaw do wyrośnięcia na pół godziny. W tym czasie obierz jabłko i pokrój je w dużą

Dodatki do świątecznych przysmaków, które możesz zrobić sam

pomarańcze? Nie wyrzucaj skórki! Przy niezbyt dużym nakładzie pracy można ją zmienić w przepyszną skórkę kandyzowaną - doskonałą na przykład do świątecznego piernika, keksu czy ciasta drożdżowego. W taki sam sposób możesz wykorzystać także skórkę cytrynową. Składniki: skórka z 5 pomarańczy 1 szklanka

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

, kroimy wzdłuż na 3 pasy. Masę marcepanowo-makową wkładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy pośrodku pasków drożdżowego ciasta. Wolne (bez masy) brzegi ciasta smarujemy odrobiną mleka, zwijamy w rulony od szerszej strony. Powstałe rulony układamy spiralnie w tortownicy o średnicy 32 cm. Umyte

Bakaliowy alfabet wielkanocnych dań

drożdżami. Dodajemy pozostałe składniki: roztrzepane żółtka, jajko, cukier, mleko, sól, sok z cytryny, rodzynki. Na koniec dodajemy rozpuszczone masło. Wyrabiamy ciasto odpowiednio długo, by nadać mu miękkość i elastyczność. Z wyrobionego ciasta formujemy kulę i wkładamy do oprószonej mąką miski. Odstawiamy

20 ciast, które warto upiec w grudniu. Nie tylko na święta!

, dodajemy śmietankę, podgrzewamy, mieszając. Roladę rozwijamy z folii, oblewamy gorącą polewą i posypujemy płatkami migdałowymi. Kroimy po ostudzeniu. Autor: Barbara Klonowska Niebiańskie kokosowe ciacho z budyniem - bez pieczenia Składniki: 250 g mąki pszennej typu 550 3-4 g (1/2 torebki

Sentymentalne obiady jak za dawnych lat - jak z baru mlecznego czy szkolnej stołówki [PRZEPISY]

rosołu 1-2 puszki (po 400g) pomidorów (w całości lub w kawałkach) bez skórki lub 1 butelka (500 ml) przecieru (passaty) pomidorowego 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie) sól pieprz 1 opakowanie (200g) śmietany 18-22 proc. natka pietruszki do dekoracji ugotowany ryż lub makaron Pomidory odsącz

Wrzesień w odcieniach fioletu - 22 najlepsze przepisy na sezon

ciasta (bez mleka) miksujemy w blenderze na kruszonkę, wlewamy mleko, szybko zagniatamy. Lepimy kulę, zawijamy w folię, wkładamy na godzinę do lodówki. Rozwałkowujemy pomiędzy dwiema warstwami przezroczystej folii kuchennej, przekładamy do formy na tartę (średnica 25 cm; najlepiej jeśli forma ma

Małe co nieco na nagły głód

ponownie dociskamy. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy 35 minut. Po wystudzeniu wyjmujemy z formy i kroimy na kawałki. Surowe batoniki snickers - bez pieczenia. Najlepsze na lato Lubisz ciasto marchewkowe? Jeśli tak, te ciasteczka, z pewnością przypadną ci do gustu. W

Twaróg w roli głównej - nie tylko na słodko

z masą. Wlewamy ciasto do 8-10 foremek na babeczki (jak na małe babki wielkanocne bez kominka), wysmarowanych masłem i oprószonych mąką. Pieczemy w 175°C przez 35 minut na złoty kolor. Sernik jaglany, czyli łamiemy zasady Kenwood HM790 Bosch MUM XL20C

Wielkanoc we Włoszech - bogactwo tradycji regionalnych, również kulinarnych

, ponieważ we wnętrzu tego wielkanocnego tortu mieści się mnóstwo owczego sera pecorino! Wersja uproszczona casatiello nazywa się tortano . Oba warianty robi się z mąki, drożdży, wody, smalcu, jajek na twardo, salami, sera i skwarek wieprzowych. Wariantów jest bez liku: regionalnych, lokalnych i

Przepisy z jagodami. Wypróbuj koniecznie już dziś

;roztopionym masłem. Wyrabiamy niezbyt gęste ciasto i pozostawiamy do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, odrywamy od niego kawałek wielkości pięści, rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy na cienki okrągły placek i kroimy na osiem trójkątnych części. Podobnie postępujemy z resztą ciasta

Jak po maśle

pojawią się bąbelki. Wtedy przewróć na drugą stronę. Podawaj z syropem klonowym, sosem owocowym, możesz też dodać świeże owoce. Autor: Zuzanna Wiciejowska Bez masła z pewnością nie obędzie się również tradycyjna karpatka. Przecież jest potrzebne i do ciasta parzonego, i do tradycyjnego, budyniowo

Domowe chleby i bagietki na zakwasie

powstającego zakwasu, można zużyć, dodając je nawet do pieczenia szybkiego drożdżowego chleba. Trzeba tylko pamiętać, by odjąć z przepisu odpowiednią ilość mąki i wody (jeśli dodajemy do ciasta 1/2 miarki startera, z przepisu odejmujemy po 1/4 miarki wody i mąki). - Część zakwasu zużywamy od razu do pieczenia

Baby wielkanocne - krajowe i światowe

wyrośnięcia. Kiedy ciasto wypełni formy, smarujemy je po wierzchu rozmąconym jajkiem i pieczemy w 160-180°C (bez termoobiegu!). Najlepiej piec babki najpierw przez 30 minut tylko od spodu, a potem dopiec na rumiano przy włączonej górnej i dolnej grzałce. Jak zrobić ruchanki kaszubskie? Składniki

Przepisy na dobry początek lata

odrobiną cukru i przetrzeć przez sitko) Do dekoracji: 200 g jeżyn listki mięty S posób przygotowania: Składniki ciasta (bez mleka) miksujemy w blenderze na kruszonkę, wlewamy mleko, szybko zagniatamy. Lepimy kulę, zawijamy w folię, wkładamy na godzinę do lodówki. Rozwałkowujemy

Ciasto dla Trzech Króli

. Przełóż jeden placek na blachę wyłożoną pergaminem. Nałóż na placek nadzienie, zachowując 2 cm odstęp od brzegu. Wciśnij do nadzienia figurkę lub fasolkę. Posmaruj jajkiem brzegi ciasta bez nadzienia. Przykryj nadzienie drugim plackiem i dokładnie zlep brzegi ciasta. Delikatnie ponacinaj wierzch ciasta

Ruszaj na piknik! Co włożyć do koszyka?

kopczyk, zrób w nim dołek, wlej zaczyn drożdżowy i wbij jajko. Zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając mleko z roztopionym masłem. Dokładnie wyrób przez 10-15 minut (możesz użyć robota kuchennego). Ciasto podziel na 4 części i każdą rozwałkuj na placek o grubości 0,5-1 cm, wielkością przypominający

Idziemy na jagody!

nie lubi? Aromatyczne jagody i miękkie drożdżowe ciasto to prawdziwa poezja. A może tym razem zrobicie je nie w formie bułeczek z farszem, tylko - wzorem Haps - jako rolowane bułeczki do odrywania? Jagodzianki Ciasto: 500 g mąki pszennej 15 g suchych drożdży 1/4 szklanki cukru 2 jajka 250 ml mleka

Magia wypieków

lekko podgrzej (uważaj ? mieszanina nie powinna być gorąca). Mąkę wymieszaj z kardamonem i przesiej. Uformuj kopczyk, zrób w nim dołek, wlej zaczyn drożdżowy i wbij jajko. Zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając mleko z roztopionym masłem. Dokładnie wyrób przez 10-15 minut (możesz użyć robota

Tłusty Czwartek. Purcle, kreple i grochowinki [galeria]

, wielkości zależnej od potrzeb. Zapusty na Pomorzu nie mogły się obejść bez purcli. Lista składników nie różni się od dzisiejszych tradycyjnych pączków (to mąka, drożdże, jaja, cukier, mleko, masło, spirytus i powidła), ale cała tajemnica tkwi w szczegółach, których kaszubskie gospodynie strzegą jak oka z w

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

. Drożdże rozcieramy z cukrem i mlekiem. Do dzieży miksera wsypujemy mąkę, dodajemy żółtka oraz sól i mieszankę drożdżową. Mieszamy wolno przez kilka minut, aż składniki dobrze się połączą. Oczyszczamy boki dzieży z ciasta, zwiększamy obroty i wyrabiamy jeszcze 10 minut. Małymi

Pączki z bliska i z daleka

z 1/2 cytryny Do rondelka wlewam wodę i dodaję masło. Mieszam, aż się rozpuści i zagotuje. Zmniejszam gaz. Dosypuję mąkę i ciągle mieszam i rozcieram, aż masa będzie gładka, bez grudek i będzie odchodzić od ścianek. Odstawiam do ostygnięcia. Do przestudzonej masy dodaję - miksując - po jednym jajku

Domowa piekarnia

nagrzej do 210 st. C (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Foremkę wysmaruj olejem i wysyp otrębami. Z wyrośniętego ciasta odejmij 2-3 łyżki, przełóż do słoiczka (to będzie zakwas do następnego chleba) i wstaw do lodówki. Przełóż ciasto do formy. Wilgotną ręką wyrównaj wierzch ciasta i wstaw do piekarnika

Ciasto drożdżowe z owocami

dołek i wlewamy do niego gotowy rozczyn. Wlewamy utarte żółtka, wsypujemy cukier waniliowy i sól, dodajemy otartą skórkę cytrynową i, mieszając, powoli wlewamy ciepłe mleko. Mieszamy. Gdy składniki się połączą, wyrabiamy ciasto (trwa to około 20 minut.) Stopniowo dolewamy letni tłuszcz, nadal wyrabiając

Ciasto drożdżowe

i żółtka - zdejmij z ognia. Do mąki dodaj wyrośnięte drożdże i mleko z jajkami. Dokładnie wyrób ciasto. Masło rozpuść i dodaj do ciasta pod koniec wyrabiania. Piecz w temperaturze 200 st.C mąka;jajko;żółtka;cukier;mleko;drożdże;masło;

Ciasto drożdżowe

ciepłe miejsce do podrośnięcia na 15 minut. Rodzynki zalać wrzątkiem. Cytryny umyć i sparzyć, skórkę zetrzeć na tarce. Włączyć piekarnik. Formy do ciasta wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą, nadmiar bułki wysypać. Kiedy ciasto podrośnie, zacząć wyrabianie. Polega ono na zagniataniu w dłoni i

Ciasto drożdżowe - przepis podstawowy

mieszaj aż drożdże się rozpuszczą. Przykryj czystą ściereczką i odstaw na 20-30 min w ciepłe miejsce. Masło stop, wystudź. Mąkę przesiej bezpośrednio do zaczynu. Wbij jajka, dodaj sól i skórkę. Wymieszaj mikserem, a następnie wyrabiaj rękoma. Gdy ciasto zacznie odchodzić od rąk, dodaj letnie masło

Drożdżowe ciasto cytrynowe

chwilkę wyrabiać, aż ciasto będzie miękkie i gładkie (ale ciągle lepiące). Przełożyć na posypaną mąką stolnicę i wyrabiać kilka minut, podsypując ewentualnie pozostałą mąką - końcowe ciasto powinno być miękkie i elastyczne jak plastelina i nie kleić się do rąk. Przełożyć do miski, przykryć i zostawić w

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Czy do tego ciasta można dodać rodzynki? Dodałbym chętnie by takie 'puste' nie było, ale się boję że nie wyjdzie. Jeszcze półtorej godziny będzie rosło więc spokojnie poczekam na odpowiedź ;) -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/nHCcjO9rMaZFnEGJrA.jpg

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

nigdy mi jeszcze nie wyszlo ciasto drozdzowe, z nieznanych mi przyczyn nie chca mi rosnac :-( , chlopu zawsze wyrasta , wiec jak zobaczylam przepis na drozdzowe bez wyrabiania to myslalam ze wreszcie sie uda , i co ? i klops, znowu nie wyszlo, nie dosc ze nie uroslo to jeszcze zakalec, chyba

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

włożyłam to wasze cudo do piekarnika, świetnie piękę nie chwaląc sie oczywiście ;) ale drożdżowe mi nigdy jeszcze nie wqyszło

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Ja też je robiłam z tego przepisu i potwierdzam, dodaj co uważasz, ale najlepiej jakieś lekko mokre owoce, ja dodałam mrożone truskawki i było super (za pierwszym razem robiłam bez niczego i było smaczne, wyrośnięte lecz suchawe, zjedliśmy z dżemem). Akurat jeśli chodzi o Ciebie Zuzanka to nie ma

ciasto drożdżowe wyrabiane mikserem

najważniejsze bez większego wysiłku wyrobić ciasto? Do tej pory robiłam to ręcznie, a to dość czasochłonne i męczące.

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

aniuta75 napisała: > Pewnie, że daj. Za późno :D Już upieczone się studzi. Ale stracha miałam co niemiara, bo gdy je wyrabiałam to ono miało taką śmieszna konsystencję babki ucieranej i się bałam co z tego wyjdzie. Ale wyszło. Pięknie wyrosło, jest pachnące i puszyste. Trochę zapadł

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Heheeh na godzinę nie spojrzałam :D. Ja nawet się zastanawiam, czy z tego ciasta nie dałoby rady np bułeczek zrobić, bo ono takie gęste jest. Czy nie raczej...? -- Saving people, hunting things... The family business... https://forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=45284 https

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

moje ukochane ciacho drozdzowe :) ja ostatnio z jabłkami zrobiłąm, raz z gruszkami i raz z rodzykami. Za kazdym razem bylo pycha! kruszonki duzo oczywiscie ( u mnie koniecznie cytrynowej) -- http://www.craft-maga.blogspot.com http://farm6.static.flickr.com/5131/5431298334_a75217ea4e_t.jpg

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

jesteście okropne z tym ciastkiem , zjadłam 2 kawałki i jeszcze mam ochotę a na diecie jestem wszak. Jest pyszne zrobiłam z jabłkami i bananami. A myślałam że nie wyjdzie bo nie chciało mi sie czekać 3 godz i po 1,5 już je przełożyłam do blaszki

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Pewnie, że daj. Ja akurat kocham skórkę pomarańczową, więc jej dodawałam. Ale wiesz co? Ono jednak najlepsze jest z owocami jakimiś na wierzchu i na to kruszonka. Ja dawałam truskawki i pyyycha. Samo też jest ok ale dość hmm suche... -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,46427,forum_lolum_.htm

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Zuzu kiedyś zachwalała i podała link więc się dziś skusiłam, a przepis stąd bliniaczkiwkuchni.blogspot.com/2010_05_01_archive.html Zobaczymy co z tego wyjdzie ;) -- https://fotoforum.gazeta

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Kurcze, gdybym ja wiedziała że z jabłkami też można. 10 kg krajowych jabłek od okolicznych sadowników ( z Grudyni) wczoraj nabyłam. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/nHCcjO9rMaZFnEGJrA.jpg

Ciasto drożdżowe

Takie ciasto pieke od kilku lat, jest naprawde, swietne. Ulatwilam sobie troche prace i wyrabiam ciasto robotem z tymi grubszymi koncowkami do wyrabiania ciast. Naprawde, jest bez roznicy i rowniez zawsze sie udaje. Radze sprobowac, bo bardzo ulatwia to prace. Pozdrawiam zyczac smacznego.

Re: ciasto drożdżowe wyrabiane mikserem

ja wyrabiałam kiedyś tymi spiralnymi końcówkami, ale ciasto nie było bardzo gęste - przy gęstym może ci sie silnik spalić, szkoda miksera a propos drożdżowego ciasta - moge ci polecic takie bez wyrabiania

Re: ciasto drożdżowe wyrabiane mikserem

Identyczny mikser pracuje u mnie prawie codziennie przy cieście chlebowym na zakwasie i często przy cieście drożdżowym. Spisuje się bez zarzutu, a mam go już ponad rok albo nawet dłużej. Wcześniej też miałam Zelmera i po 10 latach użytkowania działał nadal, raz tylko coś tam w środku było

Re: Ciasto drożdżowe

Ale spoób robienia raczej inny. Wszędzie każą wyrabiać ciasto bez tłuszczu, a potem ten tłuszcz wrabiać.

Re: Ciasto drożdżowe

Ja ci podam ale jak posprzątam, za jakieś 2 godzinki. Bez wyrabiania, wieczorem robisz rano pieczesz lub odwrotnie, bo ma postać koło 8- 10 godzin. -- https://wstaw.org/d/91e

Re: miska do wyrabiania ciasta drożdżowego :)

ciasto bez dodatków typu tłuszcz i jaja, więc ani lodówkowy przepis, ani miska w tym wypadku nie zadziała.

Re: ciasto drożdżowe.

wymaga dość długiego wyrabiania ale smakuje jak prawdziwa drożdżówka...nie równają się do niej żadne nocne albo bez wyrabiania bo niestety ciasto drożdżowe wymaga długotrwałego ugniatania ale naprawdę warto:) A to przepis na drożdżówki z

Re: jakie ciasto najszybciej?

Drożdżowe bez wyrabiania, przykładowy przepis: www.poezja-smaku.pl/ciasto-drozdzowe-bez-wyrabiania/

Re: Ciasto drożdżowe

Przepis na ciasto drożdżowe (zawsze wychodzi): Składniki: 4 jajka 170 g cukru 170 g masła 80 g drożdży Miksować wszystko 2 min., temp. 40 stopni, poz. 4 Dodać: 800 g mąki 2 łyżki oleju 250 ml wrzącego mleka (zaparzyć mąkę) i wyrabiać ciasto, czas 6-8 min., poz. Interwał Pieczenie

drożdżowe mi nie wychodzi ciasto :(

nie wiem dlaczego czy za słabo wyrabiam czy co :( biszkoptowe bez problemu, ucierane też... a drożdzowe dno, zresztą kruche też... ale kruche jakoś przeżyję, ale chciałam zrobić paszteciki drożdżowe albo kapuśniaczki i... jedyne co jadane to nadzienie z nich strasznie lubię na słono ciasta, a

Re: miska do wyrabiania ciasta drożdżowego :)

miski :)), ale i bez dodatków jest pyszna. Nie próbowałam tego robić w zwykłej misce z pokrywą, może i efekt byłby taki sam - nie wiem.

Re: Drozdzowka z kruszonka bez wyrabiania

spróbuj sobie, ja używam wymiennie suchych ze świeżymi i na świeżych zawsze lepiej mi rośnie - co w przypadku ciasta drożdżowego jest chyba ważne

Re: maszyna do wyrabiania ciasta drożdżowego jaka

Najtańszym rozwiązaniem będzie mąż. Taki przechodzony piekarz. W łapciach taki nie tylko ciasto drożdżowe wymiętoli jak trzeba. Bułeczki także, takie z przedziałkiem. Żarty żartami, ale ręką zagnieść można ciasto bez problemów. Jeśli szukasz do tego przede wszystkim maszyny, a nie pieczesz na

Re: Moje ciasto drożdżowe :)...

a ja Wam podam mój przepis na ciasto drożdżowe, że mój to nawet sama nazwa wskazuje, bo nazywa się "drożdżówka dla lenia":) Jest fajne bo bez wyrabiania ręką, trzeba zasypać, odleżakować i wymieszać łychą, a potem do piekarnika, spróbujcie, naprawdę wychodzi

Re: maszyna do wyrabiania ciasta drożdżowego jaka

mam i nie uzywam, radze sobie nozem, uzywam blender itd. Hak wyrabia ciasta drozdzowe i chlebowe bez problemu, 2 bialka tez ubijesz. Jestem bardzo zadowolona z tego urzadzenia i nie umiem sobie wyobrazic mojej dzialanosci kulinarnej bez niego.

Ciasto drożdżowe

miksera, aż ciasto staje się lśniące i zaczyna odchodzić od miski. Potem można wyrobić jeszcze nawet ręką, ale to moim zdaniem też bujda, że trzeba. Zrobiłam już tyle drożdżowych ciast bez gniecenia ręką. Chodzi tylko o to, by przy miksowaniu wprowadzić do ciasta jak najwięcej powietrza i wcale nie

Funkcja INTERWAŁ, ciasto drożdżowe - problem!!

w trakcie wyrabiania.... Jak to możliwe, przecież Interwał to chyba powinny być tylko noże wsteczne...??? Zresztą podbnie jest jak robię np bułeczki i dodaję ziarna - to np. słonecznik jest zawsze posiekany w mniejsze kawałki. Czy tak ma być??? Jeśli tak to zupełnie bez sensu... Jak na

Re: prosty przepis na ciasto drożdżowe?

Polecam bliniaczkiwkuchni.blogspot.com/2010/05/bardzo-szybka-drozdzowka-bez-wyrabiania.html

Re: tak wyrabia i piecze

Ja wyrabiam każde ciasto drożdżowe, nie ma jakiegoś specjalnego przepisu na ciasto z maszyny, ale jakbyś chciała upiec bez wyjmowania, to polecam np. ten

Re: ciasto drożdżowe / drożdżówka

Ja często http://bliniaczkiwkuchni.blogspot.com/2010/05/bardzo-szybka-drozdzowka-bez-wyrabiania.html robie tę drożdżówkę. Jest pyszna i niewymagająca zupełnie czasu. Wsypujesz wszystko w miche, nie mieszasz, czekasz 3h, mieszasz i pieczesz. A dziś robiłam takie

Re: idealne ciasto drożdżowe

wynika, ze wyjdzie mokrzej. Puchowej, suchawej strukturze sprzyja przepieczenie (za długo w za niskiej temp) i termoobieg, za krótkie/za długie rośnięcie albo złe wyrobienie. Za dużo mąki też (jak się za krótko wyrabia, ciasto moze wydawać się za lepkie i mokre, stąd pokusa, zeby podsypywać mąką

Re: Bardzo łatwe ciasto drożdżowe z kruszonką

Zdecydowanie lepiej. Ciasto drożdżowe z olejem to pomyłka. Co z tego, że łatwo się je wyrabia, skoro jest kompletnie bez smaku? I jeszcze tyle tego oleju....

Re: Czy można wyrabiać ciasto drożdżowe w robocie

Nie mam pojecia, jak wyglada Twoj robot kuchenny Zelmer, ale wyrabialam bez najmniejszego problemu ciasto drozdzowe na chleb i pizze w robocie z hakiem. Ciasto na pizze mozna tez z powodzeniem wyrobic w maszynie do chleba. -- So why do witches burn? ...Because they're made of wood

Re: -ciasto drożdżowe-

(oczywiście bez przesady:)) A ze spraw technicznych: -jednakowa temperatura składników -przesiana(nawet kilkakrotnie) i ogrzana mąka -wystarczajaco długie wyrabianie(uwalnia się wtedy gluten)-zagniesć, poczekać 5- 10 min,aż maka wodę wchłonie,wyrobić z 15-20 min. -nie przyspieszać wyrastania zbyt dużą

Ciasto w robocie...

Często czytam w przepisach, że wyrabiacie ciasto (np. drożdżowe)w robocie kuchennym. Posiadam takowy, Moulinex, ale jak na blędynkę przystało, potrafię wykorzystać tylko niektóre funkcje. Czy ktoś mi może łopatologicznie wyjaśnić, jak zrobić drożdżowe ciasto (w niezbyt dużej ilości - np

Re: Ciasto drożdżowe

na blachę. Wszystkie składniki o pokojową temperaturze. Mleko też. 5 dag drożdży rozkruszyć 5 jaj roztrzepanych 1 szkl. oleju 1 szkl. cukru 1 cukier waniliowy 1 szkl. mleka 5 szkl. mąki W misce albo garnku układać w kolejności spisanej ( nie innej, to ważne). Przykryć i odstawić bez

Re: miska do ciasta drożdżowego

Ja mam taka miske. Nie wiem, czy jest czarodziejska, pewnie jak ktos jest mistrzem lub mistrzynia pieczenia ciasta to i bez miski mu sie udaje. Ja mistrzynia nie jestem i zawsze mialam problemy z drozdzowcem, a od kiedy mam miske ciasto wychodzi piekne. Ciasto wychodzi niezle nawet bez

Drożdżowe...

, mieszam wszystko łyżką , podgrzewam masło z małą ilością mleka ,polewam po cieście i wyrabiam ręką Gdy trzeba - bo to zależy od mąki- dodaję mleka, lub gdy za rzadkie to mąki. Lubię lżejsze ciasta drożdżowe , które nie zawsze jak to piszą w przepisach chcą odchodzić od ręki. Zostawiam w spokoju

Re: ciasto drożdżowe- jak robicie?

Przepis na ciasto drożdżowe (zawsze wychodzi): Składniki: 4 jajka 170 g cukru 170 g masła 80 g drożdży Miksować wszystko 2 min., temp. 40 stopni, poz. 4 Dodać: 800 g mąki 2 łyżki oleju 250 ml wrzącego mleka (zaparzyć mąkę) i wyrabiać ciasto, czas 6-8 min., poz. Interwał Pieczenie

pierogi owocowe z ciasta drożdżowego

innym przyjemnościom, a potme wrócić do kuchni, urwać kawałek ciasta.. i tak bez końca. Składniki (na 2-4 osoby): 2 szklanki mąki pszennej 1050 20 g drożdży szczypta soli szklanka wody 2-3 łyżki oleju lub oliwy cukier ewentualnie cynamon śmietana sojowa Wykonanie: Łyżkę mąki, cukru

Re: Ciasto drożdżowe ze śliwkami?

ciasto drożdżowe ze śliwkami i bezą 0,5 kg mąki 10 dag masła 10-15 dag cukru, 2-3 jajka, 250 ml mleka 3-4 dag drożdży, śliwki cynamon zrobić rozczyn z drożdży, 2-3 łyżek cukru, około 10 dag mąki i mniej wiecej połowy ilości ciepłego mleka, zaczyn ma mieć gęstość śmietany

Re: Czy pieczecie swoje ciasta?

Przejrzę wątki,popytam znajome dziewczyny bo któras podawała przepis na drożdżowe bez wyrabiania-takie dla leniwych.Trzeba go odswieżyc.

Re: Najprostsze ciasto drożdżowe..???

pomieszczenie, w którym ciasto rośnie (np. postawić przy włączonym piekarniku). Piec w piekarniku nagrzanym do ok. 180 stopni przez 30-35 minut (ja mam piekarnik gazowy bez żadnych bajerów ;) Wkładałam ciasto jak piekarnik był nagrzany mniej więcej do połowy i od tego czasu liczyłam to pół godziny

Re: grzanie + mieszanie

Ciasto wyrabiane (to, które wyrabia i wyrasta drożdżowe) ma tę samą funkcję - mieszanie i grzanie, bez pieczenia.

Re: wciąż klapnięte drożdżowe!

) Może wam wychodze bez tych zaklęc, ale już tyle razy wynosiłam drożdzowe ciasto gawronom i gołębiom (ale też nie hciały), że teraz bezwzględnie przestrzegam tych zasad. Pozdrawiam babazgaga

Re: drożdżowe-pomocy!!!!

No jasne ze wina termoobiegu! Ja wszystko co prawda na nim robie, ale drożdżowe bezwzględnie na dolnej grzałce, i nie za nisko postawione. Absolutnie nie dmuchawa. I baaardzo ważne - wyrabiania nigdy za malo, rośniecia też. Ja robię ciasto "na oko", ale starannie i dlugo wyrabiam i "wyrastam

wiosenna klasyka, czyli ciasto drożdżowe z...

ciepłym miejscu aż na wierzchu pojawią się pęknięcia. Zajmie to ok. 20min. Jajka, KASIĘ i cukier dokładnie wymieszać, dodać do rozczynu i wymieszać drewnianą łyżką. Następnie wyrabiać ręką, aż ciasto stanie się gładkie. Ponownie włożyć do miski, przykryć i pozostawić do podwojenia objętości. Ciasto

Re: prosty przepis na ciasto drożdżowe?

Ja robię podobnie jak w zalinkowanym przepisie i zawsze wychodzi. Jajka wrzucam nieroztrzepane, daję mniej cukru, mleko prosto z lodówki bez ogrzewania. Składniki stoją 2-4godz, a jak chce piec rano, to wieczorem wrzucam do miski i wstawiam do lodówki. Po dodaniu mąki wyrabiam łyżką do połączenia

Re: wciąż klapnięte drożdżowe!

wyrabianie, to mam takie szczęście, że do tego zatrudniam maszynę do chleba - ciasto w końcu jest takie o jakim zawsze marzyłam żeby było - lekkie, pulchne i bez zakalca :) Poza tym ja piję kawę a ciasto się robi :))))) -- Życie jest poszukiwaniem właściwej sygnaturki.

Re: Drożdżowy zakalec

mleka. Tę miksturę wlewam do ciasta, dodaję jajko (z lodówki) i wyrabiam - nie długo, bo mam słabe ręce :) Czekam aż wyrosnie, potem formuję ciasto, znowu czekam aż podrośnie, i piekę w piekarniku - takim osobnym, nie w kuchence, bez regulacji temperatury i innych bajerów. To najlepsze ciasto

Re: Placek drożdżowy-przepis

KK, rób jak pisze Anetchen, nie kombinuj z nadmiarem drożdży, nie będzie dobre. Nigdy nie dawaj więcej jak 20 g drożdży (1/5 dużej kostki, resztę można zamrozić w czterech porcjach) na pół kilo mąki, capi drożdżami niemożebnie. Te proporcje, to klasyczne słodkie ciasto drożdżowe Bertineta, naprawdę

Re: Drożdżowe

osiagnelam w ciastach drozdzowych wytrawnych. Jednak mistrzowstwo przyszlo na koncu swiata. Nie wiem, inny klimat, inna grawitacja, inne bakterie w powietrzu? Czasami zimna woda/mleko, drozdze prawie zawsze instant, swieze czesto bez zaczynu, niewiele wyrabiania (komu by sie chcialo :), gaz jakby mniej

Re: Nowe zabawki

drożdżowe przygotowywać i jeść uwielbiam, tylko wyrabiać szczerze nienawidzę :) Ja kupiłam najsłabszy (= najtańszy) model a i tak bez problemu radzi sobie z ciastem na chleb itp.

Re: robot kuchenny do wyrabiania chleba

Ja mam Bosch MUM, metalowa misa, nie pamiętam modelu. Mam go ponad 6 lat i przez cały ten czas co najmniej raz w tygodniu wyrabiam w nim ciasto na dwie keksówki chleba. Czasami ciasto drożdżowe z kilograma mąki. Póki co działa bez zarzutu. Dokupiłam przystawkę do ucierania ziemniaków (często

Re: robicie drożdżówkę??

Uważam, że to mit, ze ciasto drożdżowe jest trudne - jest jak każde inne. Robię to bez wyrabiania, ale nieco inaczej niż w zapodanym wcześniej przepisie - zawsze wychodzi. Ale to robię z owocem. Jak bez owoców to tak tradycyjnie, ale ciastem rąk nie brudzę. Wyrabiam cisto w moim boskim robocie

Re: tak wyrabia i piecze

murzynka czy zebry do którego wystarczy chwila mikserem, ostatecznie zwykłym widelcem. Jeszcze można kruche wyrobić, ale to IMO też nie ma sensu, bo to 3 minuty roboty, szkoda uruchamiać w tym celu sprzęt, który ciasto wyrabia 15 minut. Czyli jedyne uzasadnione ciasto w maszynie do chleba to drożdżowe.

Re: wciąż klapnięte drożdżowe!

po połączeniu wszystkich > składników wyrabiam jeszcze 20-30 min (w zależności od siły mojej w danym dniu) > Może wam wychodze bez tych zaklęc, ale już tyle razy wynosiłam drożdzowe ciasto > > gawronom i gołębiom (ale też nie hciały), że teraz bezwzględnie przestrzegam >

Re: Drożdżowe czy na proszku ?

Ja drożdżowe zawsze wyrabiałam ręcznie, a wyrobione było wtedy, jak całkiem odchodziło od rąk - były czyste, bez niczego przylepionego. Taka metoda prababek. I pod żadnym pozorem nie wolno było uchylić drzwiczek piekarnika wcześniej, niż 20 minut od wstawienia, bo klapnięcie gwarantowane

Re: opadające ciasto drożdzowe :>

Drożdżowe zawsze mi wychodzi.Do biszkoptu nie mam ręki.Wyrabiam zawsze 10 minut i piekę w elektrycznym dół w temp180 do lekko złotego koloru i potem góra do 5 minut.Zawsze bez sprawdzania.Daxter ma rację.Opada wtedy jak za dużo dobroci:)

domowe drożdżowe

różni się od przemysłowego, bo do zrobienia potrzebny jest czynnik ludzki, bez tego nic. Jeśli przepis babci mówił, że trzeba tak długo wyrabiać, aż ciasto zacznie gadać, no to jaka maszyna temu sprosta? Bo przecież nie fabryczne, bezduszne mieszadła wielkości traktora z przyczepą, nastawione

Re: Ciasto drozdzowe z owocami

Bardzo ładna drożdżówka:) Ja też w weekend piekłam drożdżowe ciasto, ale takie dla lenia, bez wyrabiania, też było pyszne -- "Nawet jeśli pytanie jest poważne i nauka nie potrafi na nie odpowiedzieć, to wcale nie oznacza, że odpowiedź zna religia." R. Dawkins

Re: wyrabianie ciasta- jaki robot kuchnny albo ma

robiłam kruche i drożdżowe - wyszło bez zarzutu. Chleba i pierogów nie robiłam, ale przypuszczam, że też da radę. Placki ziemniaczane robiłam wczoraj - na najmniejszych oczkach, tych dołączonych do zestawu, chociaż wiem, że można dokupić osobno tarczę specjalnie do tarcia ziemniaków, ale jak dla

Re:drozdzoweczka

Bardzo lubię ciasto drożdżowe ale jest pracowite to wyrabianie . Musze spróbować upiec bez wyrabiania. Mam taki przepis ,gdzie na noc robi się rozczyn a w dzień piecze.

Re: Ciasto toffi bez pieczenia

... Ale o tym we własnym wątku zaraz. PS> Bez ciężkiego sprzętu się nie obejdzie. Na razie proponuję przeprosić się z babciną makutrą i stolnicą. I niech mąż kręci i zagniata, skoro mikserem chciał drożdżowe ciasto wyrabiać. -- To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

Re: Czy każdy robot kuchenny trze i rozdrabnia?

popatrz na moc jeszcze. Kasia niby ma wyrabiać ciasto, ale ma tylko 550W. To trochę za mało, żeby np. dobrze wyrabiać nią drożdżowe bez ryzyka spalenia całości.

Re: ciasto drożdżowe jakie zawsze wychodzi

Kasiu, podam ci przepis jaki cie NIGDY nie zawiedzie pod warunkiem, ze bedziesz sie trzymac przepisu.: Jest to CIASTO DROZDZOWE BEZ WYRABIANIA Roztrzepywana czesc: Jedna szklanka mąki, pół kostki drożdży duzej czy 1 cala malej (rozkruszyć), 2 jajka z białkiem 3/4 szklanki cukru i szczyptę

Re: Ciasto drożdżowe z maszyny chlebowej.

Właśnie wczoraj piekłam placek drożdzowy dla mamy, i jak nie przepadam za samym plackiem bez niczego - no, z kruszonką tylko - to wrąbałam sama jedna 1/4 blachy.... po kolei: 5 zółtek ubijasz ze 150 g cukru (zwykłego), do tego dodajesz 250 ml mleka. 120 g roztopionego masła. Wlewasz do

Re: Dwa lata za podrabianie rogali. A co!

rogale nie są z ciasta drożdżowego tylko półfrancuskiego, trudno więc je bez względu na to czy komuś smakują czy nie nazwać drożdżówką. Różnica między rogalami bez certyfikatu a tymi z jest naprawdę duża. Te wyrabiane bez zachowania odpowiedniej receptury i np wypiekane z ciasta drożdżowego to

Re: szybkie,proste,efektowne ciasto

Zrób mimo wszystko to drożdżowe: http://img404.imageshack.us/img404/646/p1090072.jpg Drożdżowe bez wyrabiania Robisz po kolei to co napisane i już, nic nie można zepsuć. -- http://img813.imageshack.us/img813/5127/kaczors.jpg przyjdzie taki dzień, kiedy nam się uda, że będziemy

Re: Kto uzywa miski Tupperware do ciasta drozdzo

Ciasto drożdżowe wychodzi z tej miski w miare dobre, jednak wg mnie nie równa sie z tym wyrabianym łapami. Ja miski Tupperware używam do przechowywania bez, nie miękną i długo mogą postać. Pozdrawiam

Re: tego?

a wuj wie. ponoć na 4 da radę. ja w tym głownie ciasta robię, drożdżowe wyrabiam (dwa razy mieszam ) i jakieś lody czy kaszę mannę bez przypalania.

Re: podajcie łatwy przepis na ciasto drożdżowe

, rozbełtać. Dolać wrzące mleko, zamieszać, sprawdzić paluchem czy nie bardzo gorące jak za bardzo to trochę przestudzić, dodać drożdże i poczekać z pięć - dziesięć minut aż się 'ruszy'. Dodać mąkę, wyrobić dokładnie lecz bez zbędnych emocji (ja wyrabiam w termomiksie 4 minuty). Zostawić do

Bez maszyny i miksera

http://img404.imageshack.us/img404/646/p1090072.jpg drożdżowe bez wyrabiania Bardzo smakowite ciasto, zaletą jest to, że wrzucasz wszystko co tam podane, na drugi dzień dorzucasz i nic nie wyrabiasz, po prostu przekładasz do formy i już. -- http://img813.imageshack.us/img813/5127/kaczors

Re: wciąż klapnięte drożdżowe!

, wyrośniete z dużymi dziurkami. Dlaczego się udało nie wiem. Wszystkie inne próby z ciastem - a to mało tłuszczu, albo mało cukru, albo wyrabiane do upadłego. Pieczone w nagrzanym piekarniku, nienagrzanym piekarniku, wysoko w piekarniku, bez termoobiegu, najlepsza ogrzana mąka, wszystko w jednej

Re: Proste i szybkie ciasta dla dzieci

Jak robi się warstwowe drożdżowe bez wyrabiania? Ja chce czasem podać dzieciom śniadanie na słodko, bo wychodzę z założenia, że zawarta w nich mąka, jajka, mleko czy masło też są potrzebne a wole to niż słodycze ze sklepiku, które kuszą na przerwach.

Re: ciasto z truskawkami...

: www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-na-maslance-z-rabarbarem-i-kruszonka . W przypadku truskawek jest rzeczywiście łatwo przedobrzyć i upiec zakalec - trzeba dać nieco mniej owoców. Ja ostatnio miałam dość duże i przekrawałam na pół (układać wówczas obowiązkowo częścią przekrojoną do góry. No i drożdżowe - to popularne, dla leniwych bez wyrabiania.

*po świąteczne pieczenie*

ostały mi się drożdże, wiec nastawiłam placek drożdżowy bez wyrabiania do rośnięcia, który jest dowodem na to że ciasto drożdżowe nie musi rosnąć w cieple, bo rośnie w lodówce:) czasami prawdy stare jak świat nie są do końca prawdziwe;)

Re: Proste i szybkie ciasta dla dzieci

Mojej córce nie daję ciast na drugie śniadanie bo jest niejadkiem i deser dostaje dopiero po obiedzie. Ale myślę, że każde ciasto możesz zapakować w malutki pojemniczek, lub "posadzić" na papilocie od muffinek. Najmniej problematyczne jest drożdżowe z owocami (ja robię warstwowe bez wyrabiania) i

Re: Robot kuchenny (wyrabianie ciasta na chleb)

oczyszczonej nie za bardzo sobie radzi, więc takowy muszę wyrobić ręcznie. Z drożdżowym sobie radzi bez problemu. Jeśli pieczesz 1 keksówkę to podobno ( bo ja nie mam) jest dobry KA, lub jakiś inny robot planetarny. Nie weim jak maszyna, ale taka wielka "krowa" tylko do wyrabiania ciasta to szkoda

Re: Jak zrobić dobre bułeczki drożdżowe???

Drożdżowe się wyrabia, więc tej roboty nie unikniesz, aczkowliek ja nigdy nie czekam żeby mi przestało przywierać do ręki - pogniotę 3 minuty i cześć. Jest przepis na "drożdżowe bez wyrabiania" ale ono się słabo nadaje na bułki - za to jako ciasto (np. z owocami) jest bardzo smaczne. No i coś

Prawdziwy kucharz/prawdziwa kucharka:)

Co Waszym zdanim powinien umieć przygotować/ugotować/zrobić w kuchni, żeby zaskarbić sobie zaufanie? Moje typy to klarowny rosół i ciasto drożdżowe (takie prawdziwe, wyrabiane ręką aż do bólu:)) Jak wiem że to potrafi, to jestem pewna, że z innymi potrawami poradzi sobie bez trudu.

Re: czy ktos używał tego wynalazku?

A ja po prostu nie wierzę w takie cudowne wynalazki, odkąd dałam się naciąć na tzw. cudowność – bo oczywiście też dokonałam zakupu w firmie wysyłkowej . Nie uznaję też ciasta drożdżowego bez wyrabiania. Z ciekawości oczywiście zrobiłam to ciasto bez wyrabiania - i nie chcę urazić jego

Drożdżowe z kruszonką

Ciasto drożdżowe z kruszonką- takie jak mojemu tacie mama piekła ale przepis z internetu :-) • 300 g mąki pszennej (około 1,76 szkl) • 1,5 łyżeczki drożdży suchych • pół szklanki letniego mleka (125 ml) • 1 jajko + 1 żółtko • 50 g roztopionego masła (1

Re: Jakie ciasta pieczecie?

powidłami... oraz piernik. Mam po mamie kilka sprawdzonych przepisów na podstawowe ciasta, ale najczęściej robię takie, które można wymieszać samą łyżką, bez miksera, czy wyrabiania w malakserze. Muffinki są poza tym super, bo jak chcę, robię tylko np. sześć sztuk na podwieczorek na nas troje. Nie mam

Re: W kwestii drożdżowej...

. Jak wspomniałem, można dać więcej, lecz wymaga to nieco wprawy przy wyrabianiu. Taką ilość możemy bez obaw roztopić, przestudzić i dolać przy wyrabianiu, bez zbędnych ceregieli. Słodycz niech będzie 150g. Drożdze świeże, jak już mówiłem ok. 30g na pół kilo, tak? Jako, że masz świeże drożdże, to

Re: Robot kuchenny

Dla mnie to do wyrabiania ciasta. Wszelkiei drożdżowe jest obłędne z tej maszyny. Na szczęście w moim kulawym robocie działa bez zarzutu! To samo tylko inna końcówka służy do ubijania piany/śmietany.

Re: bez czego nie ma zycia?

Z większych rzeczy to zmywarka i pralka. Z mniejszych to robot kuchenny z miska do wyrabiania ciasta drożdżowego i blender. Piekę bardzo czesto, blenduje jeszcze częściej. Mam 15 Philipsa Philipsa i gdyby padł to tego samego dnia zamawiam kolejny - na wszelki wypadek mam wstępnie wybrany, żeby nie

Re: robot kuchenny Moulinex

spróbuj zrobic jeszcze raz, może pierogowe, będzie taniej a konsystencja podobna. Jeśli ponownie nic z tego nie wyjdzie to chyba oddaj. Ja osobiście mam fenomena zelmera i ciasta pierogowe, drożdżowe, na chleb wyrabia bez zarzutu.

Re: Pizza z pudełka.

ciasto na pizzę robi się łatwo i przyjemnie ale nie tak ekspresowo jak piszesz zaczyn drożdżowy - ok 15 minut, wyrabianie - ok 10 minut, ciasto leżakuje - min. pół godziny i dopiero potem pieczenie... więc czasowo nie zawsze się opłaca ale smakowo bez porównania z kupowanymi

chleb drożdżowy na zakwasie żytnim (ciut oszukanym

były nieudane, zastosowałam się do metody Nigelli z mrożeniem składników ciasta, i wyszło. Teraz kruche robię jedną ręką (tą, co poklepuje mikser ;), bez żadnego mrożenia, i wychodzi zawsze, ale potrzebowałam na początku tej kamizelki ratunkowej. Pewnie następny zakwas będzie bez wsparcia - choć na

Re: MUM 52129 i wyrabianie chleba:(

Mam muma5 ale nie wiem co dalej 900W, wyrabiam ciast z kilograma mąki bez problemu. Na drożdżowe, teraz na jagodzianki, na rogaliki. Chleb wyrabiam hakiem z 6 szklanek mąki, taki mam przepis. Chleb na 1 biegu i hak, 6 szklanek + dodatki to jest około kiligrama na pewno. Trochę sobie trzeszczy to

Re: chleb bez drożdży z automatu

odpowiedniego do ciasta na zakwasie, które potrzebuje krótszego wyrabiania, a dłuższego wyrastania w stosunku do drożdżowego - co jednak wcale nie musi oznaczać, że chleb się nie uda. Jeśli kiedyś spróbuję, to zamelduję o efektach ;) --

Drożdżowe z migdałową kruszonką - na niedzielę

: kuchennylufcik.blogspot.com/2010/05/drozdzowe-bez-wyrabiania.html Margotka: illucucina.blogspot.com/2008/09/placek-drodowy.html ________________________ www.ChilliBite.pl

Re: czy ktoś ma speedcook?

przynajmniej za każdym razem smakuje inaczej, lepiej. Teraz zastanawiam się, jak wcześniej mogłam funkcjonować bez Speedcooka. Akurat jeśli chodzi o gotowanie na parze,to tą funkcję wykorzystuje najrzadziej. Poza tym ciasta, babki i kopytka, kluski kładzione... wszystko robi się samo i wyrabia w taki sposób

Re: W papuciach czy bez?

mi się wstawić je do stygnącego, ciepłego piekarnika po pieczeni i włączyć dopiero po półgodzinie, kiedy już prawie ostygł, a ciasto się udało! Ale w Wigilię lepiej bez eksperymentów.

Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe to ciasto przygotowane z mąki, mleka, jajek, drożdży i cukru, niekiedy z dodatkiem tłuszczu. Jest to bardzo uniwersalne ciasto, można przygotować z niego babkę, placek z kruszonką lub upiec z owocami. Zwykle podaje się je na śniadanie lub na podwieczorek.

Ciasto drożdżowe drożdżowe należy do tradycyjnych ciast wielkanocnych. Podaje się je w formie baby drożdżowej lub placka, nie dodaje się wtedy do niego ani kruszonki, ani owoców. Ewentualnie można je wzbogacić bakaliami, orzechami lub skórką z cytrusów.

Przygotowanie ciasta drożdżowego jest dość pracochłonne, bowiem najlepsze ciasto wychodzi wtedy, kiedy wyrabia się je ręcznie. Istnieją trzy główne metody przygotowania - wszystkie składniki miesza się i od razu wyrabia, przygotowuje się rozczyn, a potem dodaje do niego mąkę i wyrabia i w końcu ostatnia metoda, polegająca na zaparzeniu mąki wrzątkiem, przygotowania z tej masy rozczynu i wyrabiania na końcu.