ciasto drożdżowe bez wyrabiania

mmr

Strucla makowa - bo świątecznego makowca zabraknąć nie może! Jak upiec struclę z makiem? [PRZEPISY]

Strucla makowa - bo świątecznego makowca zabraknąć nie może! Jak upiec struclę z makiem? [PRZEPISY]

Strucla makowa to ciasto, które większości z nas kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia. Smak masy makowej, lukru i kandyzowanej skórki pomarańczy śni się po nocach. Czy strucla makowa i makowiec to to samo? Jak zrobić struclę z makiem? Przejrzyj nasze propozycje.

Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki

Ciasto ze śliwkami z kruszonką jest niekwestionowanym faworytem w tym rankingu. Jednak śliwkowej tarcie podanej z lodami lub drożdżowemu plackowi z węgierkami też trudno się oprzeć. Oto nasze propozycje na słodkie wypieki ze śliwkami. Który jest waszym ulubionym?

Ciasto drożdżowe na słono - na drugie śniadanie i przekąskę

Ciasto drożdżowe jest pyszne nie tylko w wersji słodkiej. Wie o ty każdy miłośnik pizzy. Oprócz niej możesz przygotować z niego również wyśmienite bułeczki, chleb, pieczone pierogi, a także paluszki czy focaccię.

Łatwy przepis na sypane ciasto drożdżowe

Łatwy przepis na sypane ciasto drożdżowe

Ciasta drożdżowe, pączki, racuchy... pyszności z dodatkiem drożdży! [PRZEPISY]

Ciasta drożdżowe, pączki, racuchy... pyszności z dodatkiem drożdży! [PRZEPISY]

Chyba nie ma nic lepszego niż satysfakcja, gdy dobrze wyrastają nam ciasta drożdżowe. Ale sięgając po drożdże, nie musimy ograniczać się do placka z rodzynkami! Na początek jednak klasyka, czyli placek drożdżowy z kruszonką. Z tym przepisem powinieneś zrobić go bez trudu, nawet jeśli nie jesteś

Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]

Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]

delikatna, z miękką, nie spieczoną skórką. Z polewą czy bez? To już kwestia dyskusyjna. Pośród ciast na Wielkanoc prym wiodą zwykle baby drożdżowe. Jak sprawić by były doskonałe? - Przede wszystkim pamiętaj o tym, by nie przegrzać drożdży, jakich będziesz używać do zrobienia zaczynu. Zalewaj je wodą, której

Ciasto z jabłkami - 15 przepisów na sezon

Ciasto z jabłkami - 15 przepisów na sezon

pokrojonego na kawałeczki Ciasto: 140 g miękkiego masła 140 g brązowego cukru muscovado 2 duże jajka 225 g mąki 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1/2 kg kwaśnych jabłek (obranych; bez gniazd nasiennych; pokrojonych w kosteczkę) 3 łyżki mleka Na dnie małej tortownicy o średnicy 20

Zawijaki wygnanowskie - drożdżówki z owocami, którym się nie oprzesz [PRZEPIS]

Zawijaki wygnanowskie - drożdżówki z owocami, którym się nie oprzesz [PRZEPIS]

– nie mogły bez nich odbyć się żadne uroczystości rodzinne, takie jak chrzciny, wesela czy pogrzeby. Drożdżówki z owocami przygotowywano także na czas prac polowych, sianokosów, żniw, wykopków czy łamania lnu – stanowiły zapłatę za pomoc w gospodarstwie. Natomiast podczas Wszystkich

Przepis na placek ze śliwkami - szybki i łatwy

Przepis na placek ze śliwkami - szybki i łatwy

kruszonkę, łącząc i rozcierając jej składniki palcami. Posypujemy ciasto. Pieczemy 30-40 minut w 190 st. C. Autor przepisu: Dorota Świątkowska Zobacz także: Placek ze śliwkami Beza pavlova ze śliwkowym purée Placek drożdżowy z pumperniklem, serem i śliwkami Ciasto ze śliwkami suszonymi

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Zapach drożdżowego ciasta kojarzy się z ciepłą, rodzinną atmosferą. Gotową babkę udekoruj płynną konfiturą owocową oraz lukrem. Wielkanocna babka drożdżowa 100 g cukru 80 ml mleka 40 g drożdży 500 g mąki pszennej 6 jaj 4 żółtka 200 g masła 100 g rodzynek szczypta soli konfitura

Obłędne ciasta z letnimi owocami

Obłędne ciasta z letnimi owocami

migdałowych 1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej szczypta soli 500-600 g wiśni bez pestek 3 dag masła pokrojonego w małe kawałki 1 żółtko 1 łyżka śmietanki Ciasto rozwałkowujemy na pergaminie ułożonym na stolnicy na grubość 2-3 milimetrów i wstawiamy do lodówki na ok. 30 min. Nagrzewamy

Śliwki w ciastach, deserach i do mięsa. 10 przepisów, które musisz wypróbować, nim sezon dobiegnie końca

Śliwki w ciastach, deserach i do mięsa. 10 przepisów, które musisz wypróbować, nim sezon dobiegnie końca

wymiarach 30x40 cm, kroimy wzdłuż na 3 pasy. Masę marcepanowo-makową wkładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy pośrodku pasków drożdżowego ciasta. Wolne (bez masy) brzegi ciasta smarujemy odrobiną mleka, zwijamy w rulony od szerszej strony. Powstałe rulony układamy spiralnie w tortownicy o średnicy 32

14 doskonałych przepisów na pizzę, które pozwolą godnie uczcić jej dzień (i uratować każdy inny)

14 doskonałych przepisów na pizzę, które pozwolą godnie uczcić jej dzień (i uratować każdy inny)

mąki i dolewamy wody. Całość miksujemy ok. 10 s, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 10 min w ciepłe miejsce. Do wyrośniętego drożdżowego zaczynu dodajemy pozostałą cześć mąki, oliwę i wyrabiamy ciasto na jednolitą gładką masę (w zależności od potrzeby dodajemy wody lub mąki). Ciasto można

Rosną jak na drożdżach

Rosną jak na drożdżach

1/2 szklanki ciepłej wody, wsyp drożdże, cukier i wymieszaj (ja używam miksera z płaskim mieszadłem, ciasto można też wyrobić ręcznie). Odczekaj 10 minut, aż masa zacznie się pienić. Dodaj masę ziemniaczaną i dokładnie wyrabiaj przez 2-3 min. Następnie pojedynczo dodaj 3 szklanki mąki i zagniataj

Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka

Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka

bez szkody dla jakości ciasta zastąpimy twarogiem półtłustym, a dużą ilość jajek można zmniejszyć. Na 1 kilogram sera wystarczy około 5 sztuk i 1-2 łyżki skrobi ziemniaczanej. Zamiast gotowego cukru waniliowego, wykorzystajmy ekstrakt waniliowy lub po prostu ziarenka wydłubane z laski wanilii - będą

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

drożdżowe wytrawne (bez jajek) , jest świetne np. na spód do pizzy. By ułatwić sobie pracę, możesz wykorzystać do jego zagniatania automat do wypieku chleba. Ciasto drożdżowe słodkie 250 g mąki pszennej typu 550 3-4 g (1/2 torebki) suszonych drożdży 2 jajka 30 g drobnego cukru 200 g miękkiego masła

Wrzesień w odcieniach fioletu - 22 najlepsze przepisy na sezon

Wrzesień w odcieniach fioletu - 22 najlepsze przepisy na sezon

ciasta (bez mleka) miksujemy w blenderze na kruszonkę, wlewamy mleko, szybko zagniatamy. Lepimy kulę, zawijamy w folię, wkładamy na godzinę do lodówki. Rozwałkowujemy pomiędzy dwiema warstwami przezroczystej folii kuchennej, przekładamy do formy na tartę (średnica 25 cm; najlepiej jeśli forma ma

Twaróg w roli głównej - nie tylko na słodko

Twaróg w roli głównej - nie tylko na słodko

z masą. Wlewamy ciasto do 8-10 foremek na babeczki (jak na małe babki wielkanocne bez kominka), wysmarowanych masłem i oprószonych mąką. Pieczemy w 175°C przez 35 minut na złoty kolor. Sernik jaglany, czyli łamiemy zasady Kenwood HM790 Bosch MUM XL20C

Rabarbarowe przysmaki - ciasta, desery i sosy

Rabarbarowe przysmaki - ciasta, desery i sosy

Kwaśny rabarbar to przede wszystkim król ciast i kompotów, choć świetnie pasuje również do mięsa. Jeśli chcesz zachować jego smak na dłużej, możesz przygotować z niego pyszne konfitury i dżemy, a w wersji wytrawnej - chutney. Placek drożdżowy z rabarbarem lub truskawkami Najprostszy i

Gdzie w Polsce można kupić najlepsze pączki? Zapytaliśmy blogerów kulinarnych. Odpowiedzieli i... podzielili się z nami swoimi przepisami!

Gdzie w Polsce można kupić najlepsze pączki? Zapytaliśmy blogerów kulinarnych. Odpowiedzieli i... podzielili się z nami swoimi przepisami!

przykrywamy folią spożywczą i władamy do lodówki na minimum 8 godz. lub na całą noc. Wyrośnięte ciasto od razu wałkujemy na grubość ok. 8 mm (bez zagniatania) i wycinamy donuty. Pączki odkładamy na blachę oprószoną mąką, przykrywamy ściereczką i pozwalamy im podrosnąć przez ok. 1 godz. w ciepłym miejscu. Pod

Co do barszczu?

Co do barszczu?

i bardzo dobrze odciśnij. Wraz z warzywami z zupy (bez cebuli) przepuść przez maszynkę do mięsa o dużych oczkach. Jeśli nie masz maszynki, grzyby i warzywa pokrój w drobną kostkę. Na patelni na rozgrzanej oliwie usmaż pokrojone cebule, dodaj do grzybów i warzyw. Dopraw solą i pieprzem, a następnie

Pączki na 7 sposobów - przepisy na tłusty czwartek

Pączki na 7 sposobów - przepisy na tłusty czwartek

z jajkiem, z pozostałym cukrem, mąką i mlekiem. Dodaj wyrośnięty zaczyn, rum, skórkę i sok z cytryny, wanilię i szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto, aż zacznie odstawiać od ręki. Dodaj roztopione masło i ponownie wyrabiaj. Ciasto musi wchłonąć cały tłuszcz. Następnie przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

mąkę z cukrem i cukrem waniliowym, a potem siekając ją z pokrojonym na kawałki masłem. Na koniec dodaje się żółtko i króciutko wyrabia palcami, aby powstały grudki. taką Kruszonką można posypać ułożone na cieście owoce. jeśli pieczemy ciasto bez owoców, najlepiej najpierw posmarować jego

Śliwki na ciasto marsz!

Śliwki na ciasto marsz!

. Charakteryzuje się fioletową skórką, żółtym miąższem, owalnym i wydłużonym kształtem. Pasuje do wielu ciast, w tym drożdżowego lub tarty. Na straganach znaleźć je można nawet pod koniec września. Renklodę poznać można po żółto- zielonej skórce, białym nalocie na niej oraz wyraźnej linii dzielącej owoc. Jest duża

Niezła babka (wielkanocna)!

(patyczek powinien wyjść suchy, bez przyczepionych okruszków). Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostudzenia. Przygotuj polewę: w garnuszku podgrzej śmietankę, a gdy zacznie się gotować, zdejmij garnek z ognia. Czekoladę połam na kawałki i przełóż do miski, zalej gorącą śmietanką. Mieszaj, aż czekolada

Pizza - na co dzień i od święta

bazylii Przygotuj ciasto według ulubionego przepisu. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i zeszklij. Dodaj pokrojone pomidory z puszki, bez skórki oraz szczyptę oregano. Duś na średnim ogniu przez 10 -15 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Odstaw do

Idziemy na jagody!

nie lubi? Aromatyczne jagody i miękkie drożdżowe ciasto to prawdziwa poezja. A może tym razem zrobicie je nie w formie bułeczek z farszem, tylko - wzorem Haps - jako rolowane bułeczki do odrywania? Jagodzianki Ciasto: 500 g mąki pszennej 15 g suchych drożdży 1/4 szklanki cukru 2 jajka 250 ml mleka

Relaks w kuchni, czyli zapachy, które koją nerwy

, równe kulki. Ułóż je luźno obok siebie w okrągłej tortownicy posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Poczekaj, aż urosną. Posmaruj wierzch odrobiną żółtka. Wstaw bułeczki do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Autor: Agnieszka Kręglicka Mikser planetarny do wyrabiania ciasta drożdżowego

Kulinarne fakty, a może mity?

powierzchnię żywności. MIT, ALE... Wyrabianie ciasta drożdżowego ręcznie jest czynnością wymagającą sporo siły i czasu (nawet kilkunastu minut). W jej trakcie ręce mają wyjątkowo silny kontakt z ciastem i mogą być przekaźnikiem drobnoustrojów obecnych na powierzchni skóry. Najlepiej robić to w rękawiczkach z

Wielkanocna baba wczoraj i dziś

puszysty wypiek. Dawniej upieczoną babę traktowano jak królewnę! Panny służące gorące ciasto kładły na poduszkach i kołysały jak dziecko do snu, aż baba zupełnie wystygła. Tradycja tradycją, ale bez przesady - kto dzisiaj ma służbę i czas na takie zabawy? Upieczone ciasto zostawmy na kratce, by

Małe co nieco na nagły głód

ponownie dociskamy. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy 35 minut. Po wystudzeniu wyjmujemy z formy i kroimy na kawałki. Surowe batoniki snickers - bez pieczenia. Najlepsze na lato Lubisz ciasto marchewkowe? Jeśli tak, te ciasteczka, z pewnością przypadną ci do gustu. W

Nadchodzi czas na truskawki! 20 przepisów, które musisz wypróbować w tym sezonie

; Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Puszyste ciasto, soczyste truskawki i złocista maślana kruszonka - czy może być lepsze połączenie? Koniecznie serwuj ten placek na ciepło z lodami lub ubitą śmietanką dla kontrastu (może być też bita śmietana kokosowa ). Placek drożdżowy z owocami

Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

, wymieszaj, przykryj wilgotną ściereczką i zostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 8 - 18 godzin. Przed smażeniem dodaj do ciasta roztrzepane jajka, rozpuszczone masło i sól. Drożdże wymieszaj, wyrabiaj 5 minut i ponownie zostaw do wyrośnięcia na pół godziny. W tym czasie obierz jabłko i pokrój je w dużą

Bakaliowy alfabet wielkanocnych dań

drożdżami. Dodajemy pozostałe składniki: roztrzepane żółtka, jajko, cukier, mleko, sól, sok z cytryny, rodzynki. Na koniec dodajemy rozpuszczone masło. Wyrabiamy ciasto odpowiednio długo, by nadać mu miękkość i elastyczność. Z wyrobionego ciasta formujemy kulę i wkładamy do oprószonej mąką miski. Odstawiamy

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

, kroimy wzdłuż na 3 pasy. Masę marcepanowo-makową wkładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy pośrodku pasków drożdżowego ciasta. Wolne (bez masy) brzegi ciasta smarujemy odrobiną mleka, zwijamy w rulony od szerszej strony. Powstałe rulony układamy spiralnie w tortownicy o średnicy 32 cm. Umyte

Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

. Przygotuj ciasto: drożdże rozetrzyj łyżką razem z cukrem i mlekiem oraz 1/4 mąki na jednolitą masę. Masę przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 20-30 minut. Gdy zaczyn wyrośnie, wlej go do pozostałej mąki, a następnie dodaj jajko, rozpuszczone przestudzone masło i wyrabiaj ciasto

Makowiec i wypieki z makiem - najlepsze przepisy

. - Zanim wyłożymy gotową masę na ciasto, smarujemy je lekko roztrzepanym żółtkiem. Zwiąże ono obie warstwy w czasie pieczenia i masa nie będzie odchodziła od ciasta. -Masę makową (bez dodatku jajek!) przechowujemy do 5 dni w lodówce. Pamiętajmy jednak, by przed użyciem doprowadzić ją do

Sezon na śliwki. 14 przepisów ze śliwkami na ten tydzień

cukierniczego i szprycujemy pośrodku pasków drożdżowego ciasta. Wolne (bez masy) brzegi ciasta smarujemy odrobiną mleka, zwijamy w rulony od szerszej strony. Powstałe rulony układamy spiralnie w tortownicy o średnicy 32 cm. Umyte, przekrojone na połówki oraz wypestkowane śliwki upychamy ciasno pomiędzy

Cytrusowe słodkości - w sam raz na karnawał!

sól, mieszając. Wyrabiamy ciasto, formujemy kulę, owijamy w folię do żywności i chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość 4 mm, wykrawamy foremkami herbatniki, układamy na blasze i pieczemy w 200 st. C przez 10 minut, aż się zrumienią. Autor: Singrid Verbert

Wielkanoc z Rodziną Braun

waniliowy i daktylowy Ciasto kruche:1 i 1/2 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki mąki ziemniaczanejniepełna 1 szklanka zimnego oleju kokosowego4 łyżki zimnej wody1/4 szklanki cukru pudruszczypta soli Ciasto bez pieczenia:200g migdałów100g orzechów laskowych150g suszonych daktyli 1. Składniki na ciasto

Ruszaj na piknik! Co włożyć do koszyka?

kopczyk, zrób w nim dołek, wlej zaczyn drożdżowy i wbij jajko. Zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając mleko z roztopionym masłem. Dokładnie wyrób przez 10-15 minut (możesz użyć robota kuchennego). Ciasto podziel na 4 części i każdą rozwałkuj na placek o grubości 0,5-1 cm, wielkością przypominający

Dieta na piękną cerę. Co jeść i pić, by wyglądała promiennie i zdrowo?

i posiekaną drobno natką, dodajemy curry (niecałe pół łyżeczki), pieprz. Wyrabiamy ciasto i kroimy w kopytka. Gotujemy (ok. 10 - 15 min - do wypłynięcia). Najlepiej smakują z sosem pomidorowym (najprostszym - bez ostrych przypraw). Wystarczy połączyć mały przecier pomidorowy z 2 łyżkami jogurtu

Jak po maśle

pojawią się bąbelki. Wtedy przewróć na drugą stronę. Podawaj z syropem klonowym, sosem owocowym, możesz też dodać świeże owoce. Autor: Zuzanna Wiciejowska Bez masła z pewnością nie obędzie się również tradycyjna karpatka. Przecież jest potrzebne i do ciasta parzonego, i do tradycyjnego, budyniowo

20 ciast, które warto upiec w grudniu. Nie tylko na święta!

migdałowymi. Kroimy po ostudzeniu. Autor: Barbara Klonowska Niebiańskie kokosowe ciacho z budyniem - bez pieczenia Nuova R2S 4 TALERZYKI DESER... Nuova R2S Komplet: 4 Talerz... PORCELANOWE TALERZE DESEROW... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło

Wielkanoc we Włoszech - bogactwo tradycji regionalnych, również kulinarnych

, ponieważ we wnętrzu tego wielkanocnego tortu mieści się mnóstwo owczego sera pecorino! Wersja uproszczona casatiello nazywa się tortano . Oba warianty robi się z mąki, drożdży, wody, smalcu, jajek na twardo, salami, sera i skwarek wieprzowych. Wariantów jest bez liku: regionalnych, lokalnych i

Przepisy na dobry początek lata

odrobiną cukru i przetrzeć przez sitko) Do dekoracji: 200 g jeżyn listki mięty S posób przygotowania: Składniki ciasta (bez mleka) miksujemy w blenderze na kruszonkę, wlewamy mleko, szybko zagniatamy. Lepimy kulę, zawijamy w folię, wkładamy na godzinę do lodówki. Rozwałkowujemy

Tłusty Czwartek. Purcle, kreple i grochowinki [galeria]

, wielkości zależnej od potrzeb. Zapusty na Pomorzu nie mogły się obejść bez purcli. Lista składników nie różni się od dzisiejszych tradycyjnych pączków (to mąka, drożdże, jaja, cukier, mleko, masło, spirytus i powidła), ale cała tajemnica tkwi w szczegółach, których kaszubskie gospodynie strzegą jak oka z w

Magia wypieków

lekko podgrzej (uważaj ? mieszanina nie powinna być gorąca). Mąkę wymieszaj z kardamonem i przesiej. Uformuj kopczyk, zrób w nim dołek, wlej zaczyn drożdżowy i wbij jajko. Zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając mleko z roztopionym masłem. Dokładnie wyrób przez 10-15 minut (możesz użyć robota

16 dań kuchni włoskiej do ugotowania w lutym

czekoladowymi, tak jak w przepisie klasycznym, ale uwaga: bakalie i czekoladę można bez szkody pominąć. Masą napełniamy rękaw cukierniczy i wkładamy do lodówki. Wyjmujemy z lodówki ciasto na cannoli i dzielimy na 4 porcje. Każdą cieniutko rozwałkowujemy na placek o grubości 1 mm, wycinamy kółka o średnicy

Desery z jagodami

ostudzonego masła kilka kropli olejku waniliowego 1/2 łyżeczki soli 4 łyżki mąki 2 szklanki czarnych  jagód cukier puder do posypania świeże jagody i jeżyny do dekoracji Sposób przygotowania Robimy ciasto: mieszamy mąkę z cukrem i solą, dodajemy masło, wyrabiamy kruszonkę

Domowa piekarnia

nagrzej do 210 st. C (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Foremkę wysmaruj olejem i wysyp otrębami. Z wyrośniętego ciasta odejmij 2-3 łyżki, przełóż do słoiczka (to będzie zakwas do następnego chleba) i wstaw do lodówki. Przełóż ciasto do formy. Wilgotną ręką wyrównaj wierzch ciasta i wstaw do piekarnika

Zachwycające ciasta i desery na wielkanocny stół

pęcherzyki powietrza. Pieczemy około godziny. Wyjmujemy formę z babką z piekarnika. Studzimy ciasto przez godzinę w formie, a potem wyjmujemy je i studzimy jeszcze około godziny. Babeczki drożdżowe z czekoladą Nie wyobrażasz sobie świętowania bez sernika? Mamy dla ciebie propozycję na odmianę dla

Desery tylko dla dorosłych

na kilka godzin. Autor: Katarzyna Kozioł (przepis pochodzi z bloga Magiel Kuchenny ) Takie pucharki z kremem waniliowym, to świetny pomysł na wykorzystanie ciasta drożdżowego, które zrobiło się już nieco czerstwe. Zamiast malin możesz dodać do niego także zmiksowane mrożone truskawki, jagody lub

Vive La France! Rewelacje na rocznicę rewolucji francuskiej

lait, fondue... Jak to się czyta? Wilgotne słodkie ciasto ukrywa owoce - klasycznie są to czereśnie lub wiśnie. Podobno wskazane jest używanie niedrylowanych owoców, dzięki czemu clafoutis (czyt. klafuti) nabiera lekko migdałowego smaku... My radzimy jednak uważać, nasz przepis zawiera owoce bez

Złociste menu dnia z nektarynkowym ciastem

? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Zamiast pomarańczy i cebuli, indyka możesz również natrzeć  (podobnie jak pieczony schab) czosnkiem i majerankiem. Pieczony udziec z indyka 1 udziec z indyka o wadze około 1,2 kg, bez kości 1 pomarańcza 1 duża czerwona cebula

Pączki z bliska i z daleka

z 1/2 cytryny Do rondelka wlewam wodę i dodaję masło. Mieszam, aż się rozpuści i zagotuje. Zmniejszam gaz. Dosypuję mąkę i ciągle mieszam i rozcieram, aż masa będzie gładka, bez grudek i będzie odchodzić od ścianek. Odstawiam do ostygnięcia. Do przestudzonej masy dodaję - miksując - po jednym jajku

Ciasto dla Trzech Króli

. Przełóż jeden placek na blachę wyłożoną pergaminem. Nałóż na placek nadzienie, zachowując 2 cm odstęp od brzegu. Wciśnij do nadzienia figurkę lub fasolkę. Posmaruj jajkiem brzegi ciasta bez nadzienia. Przykryj nadzienie drugim plackiem i dokładnie zlep brzegi ciasta. Delikatnie ponacinaj wierzch ciasta

21 obowiązkowych dań do ugotowania w sierpniu

, odcedzamy, nakładamy na ogrzane talerze. Na wierzchu kładziemy porcję cukinii, posypujemy pieprzem i parmezanem, dekorujemy melisą. Podajemy od razu. Lazania bez makaronu z cukinią i wołowiną Ciasto: 35 dag mąki 1  jajko 1/2 szklanki ciepłej wody sól Oraz: 60 dag  jagód

Tymi przepisami zaimponujesz teściowej

?ciastem? wylepiamy formę, którą wcześniej posmarowaliśmy masłem. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Zapiekamy w średnio nagrzanym piekarniku (170-180°C) na jasnozłoty kolor. W tym czasie przygotowujemy masę: ubijamy białka z cukrem pudrem, dodajemy uprażone migdały i umyte porzeczki (oczywiście bez

Nie musi być z mięsem, żeby było smaczne! 8 dań, które są równie pyszne w wersji wegetariańskiej

pierogi z soczewicą i żurawiną - sposób przygotowania: Wszystkie składniki umieszczamy w dużej misce i wyrabiamy ręcznie lub hakiem do ciasta drożdżowego (można też wyrobić ciasto w maszynie do wypieku chleba). Wyrabiamy ciasto do czasu, aż stanie się gładkie i nie będzie się kleić (w razie

Dodatki do świątecznych przysmaków, które możesz zrobić sam

, keksu czy ciasta drożdżowego. W taki sam sposób możesz wykorzystać także skórkę cytrynową. Kandyzowana skórka pomarańczowa skórka z 5 pomarańczy 1 szklanka cukru 1 szklanka wody Pomarańcze wyszoruj, sparz wrzątkiem i obierz, dzieląc skórkę z każdej pomarańczy na 4 części. Ostrym nożem odetnij

Testujemy kuchenne urządzenie wielofunkcyjne z Lidla. Co z jakością?

garnka i blendera. Test 2. Wyrabianie ciasta W drugim podejściu postanowiłam sprawdzić jak radzi sobie urządzenie z zagniataniem ciasta drożdżowego. Odpowiadają za to te same ostrza, których używamy do siekania i mieszania. Tym razem jednak, dzięki funkcjii Knead, mieszają one ciasto raz w jedną, raz w

Smakowite podarunki, czyli co zabrać na przyjęcie?

podarunek. Będzie wyborne, jako przekąska, w towarzystwie lampki wina. Ciasto oliwkowe 100 g żółtego sera typu gouda 100 g zielonych oliwek nadziewanych papryczką 10 czarnych oliwek bez pestek 220 g mąki 1 łyżka proszku do pieczenia sól pieprz 4 jaja 100 ml wytrawnego białego wina 100 ml oliwy

Cebula na pierwszym planie

łyżki octu balsamico 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g sera feta pokruszonego na małe kawałki 175 g czarnych oliwek bez pestek 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin Rozgrzać piekarnik do 220 st. C. Na oliwie podsmażyć na wolnym ogniu cebulę. Dodać cukier, ocet balsamico i smażyć ok. 5 min, aż sos

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

; szpinaku 1 cytryna (sok) 8 plastrów wędzonej szynki 1 żółtko 1 łyżka mleka sól, pieprz Sposób przygotowania Przygotowujemy ciasto. Drożdże rozcieramy z cukrem i mlekiem. Do dzieży miksera wsypujemy mąkę, dodajemy żółtka oraz sól i mieszankę drożdżową

Magia świąt zaczyna się w kuchni - odkryj tradycyjne potrawy w nowym świetle

Gotuj z całą rodziną Czas z bliskimi możemy spędzać nie tylko przy stole, ale także już podczas kulinarnych przygotowań. Mnogość wigilijnych dań pozwala zaciągnąć do kuchni nawet najbardziej opornych. Nie wyobrażamy sobie przecież świąt bez pysznych wypieków, które są dość łatwe w przygotowaniu, a

Jedzenie na pocieszenie - smakołyki na ostatnie chwile wakacji

Zacznij dzień od pachnących maślanych rogalików drożdżowych. Przygotowanie zajmie ci trochę czasu (ciasto musi wyrosnąć), więc może zrób je poprzedniego dnia wieczorem... Poleca Delimamma . Składniki na 12-14 rogalików Składniki powinny mieć temperaturę pokojową 600 g mąki pszennej 260 ml

Tofu - z czym to się je? 10 przepisów na dania i desery

drożdże i cukier. Odstawiamy na 5 minut. Masło topimy. Jajko roztrzepujemy. Rozczyn drożdżowy, masło i jajko mieszamy z mąką i solą, wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy na 2 godziny do wyrośnięcia. Ponownie zagniatamy, formujemy kulki, lekko je spłaszczamy. Układamy na wyłożonej papierem do pieczenia

Za co kochamy Włochów?

przystąpić do dalszej pracy - to znaczy, że drożdże pracują. Połącz składniki i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut. Po tym czasie wlej łyżkę oliwy i ponownie wyrabiaj, aż ciasto wchłonie tłuszcz, będzie gładkie, sprężyste i będzie odchodziło od ręki. Teraz przykryj miskę ściereczką i odstaw do wyrośnięcia

21 obowiązkowych dań do ugotowania w styczniu

lub olej roślinny do posmarowania mały kwadratowy kawałek płótna lub gazy sznurek S posób przygotowania: Wszystkie składniki umieszczamy w dużej misce i wyrabiamy ręcznie lub hakiem do ciasta drożdżowego (można też wyrobić ciasto w maszynie do wypieku chleba). Wyrabiamy ciasto do

Ciasta i ciasteczka. Sekrety pieczenia cz. 2

Nowoczesne piekarniki Umówmy się: nie wyobrażamy już sobie bez nich pieczenia ciast. Współczesne piekarniki nie tylko pieką, grillują, zapiekają, podgrzewają i utrzymują potrawy w cieple. One nas również... rozpieszczają. Nie trzeba ich pracowicie czyścić, bo oczyszczają się same, pyrolitycznie

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach

stać, to stwardnieje i straci kremową konsystencję. Jeśli masz mało czasu, możesz użyć już ugotowanej soczewicy z puszki.   Podpowiedzi Sposoby na polentę: Mieszaj bez przerwy drewnianą łyżką, żeby nie porobiły się grudki. Jeśli masz wrażenie, że polenta zbyt szybko gęstnieje, zdejmij

Domowe tofu - przepis podstawowy i kilka inspiracji

mleko, wsypujemy suszone drożdże i cukier. Odstawiamy na 5 minut. Masło topimy. Jajko roztrzepujemy. Rozczyn drożdżowy, masło i jajko mieszamy z mąką i solą, wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy na 2 godziny do wyrośnięcia. Ponownie zagniatamy, formujemy

Niecodzienny chlebek szafranowy - konkurs

. Dodać cukier trzcinowy, zaczyn drożdżowy i napar szafranowy (bez nitek). Wyrabiać cisto. Pod koniec wyrabiania dodać rodzynki, skórkę pomarańczową i tymianek. Ciasto powinno być dość ścisłe po wyrobieniu. 4. Tortownicę o średnicy 25 cm wysmarować masłem i oprószyć mąką, a następnie przełożyć na nią

Śniadanie dookoła świata

posmarowania rogalików Robimy ciasto: mieszamy mleko z cukrem i drożdżami, czekamy 5 minut, aż mieszanina się spieni. Dodajemy 3 i 3/4 szklanki mąki wymieszanej z solą, wyrabiamy mikserem przez 6-7 minut na niskich obrotach. Ciasto przekładamy na stolnicę i zagniatamy rękami jeszcze 2 minuty. Dodajemy po

Obiady przywiezione z wakacji

Czarnogórze. Sałatka szopska 3 pomidory 1 ogórek 2 duże papryki 1 cebula kawałek twardego słonego sera (najlepiej oryginalny bułgarski ser szopski lub kozi) 1 łyżka czarnych oliwek bez pestek natka pietruszki olej słonecznikowy lub oliwa Warzywa obierz i pokrój w niewielkie kawałki, wymieszaj i polej olejem

Szwedzkie lato w kuchni

? mieszanina nie powinna być gorąca). Mąkę wymieszaj z kardamonem i przesiej. Uformuj kopczyk, zrób w nim dołek, wlej zaczyn drożdżowy i wbij jajko. Zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając mleko z roztopionym masłem. Dokładnie wyrób przez 10-15 minut (możesz użyć robota kuchennego). Ciasto podziel na 4

Menu dnia na piątek - blogerzy polecają!

smakuje z masłem, dżemem lub... bez niczego. Cieszy już podczas pieczenia, bo wypełnia dom rozkosznym zapachem. Przepis z bloga: Kuchnia na wzgórzu Chałka drożdżowa 40 gram drożdży 600 gram przesianej mąki pszennej 3/4 szklanki mleka 2 jajka 1/4 kostki masła 1/2 szklanki cukru 2 łyżki esencji

Pod chmurką smakuje najlepiej!

: Magazyn Kuchnia Na górskim szlaku łatwo stracić energię. Przyda się kęs czegoś pożywnego bez konieczności zatrzymywania marszu. Te batoniki sprawdzą się, a na dodatek są pyszne! Batoniki czekoladowo-orzechowe palce lizać 200 g płatków owsianych 25 g wiórków kokosowych 140 g masła 50 g jasnego cukru

Jak zrobić pączki?

przejrzałego (przyklapniętego, bez "twojej pomocy") nie wyjdzie puszyste ciasto. W pierwszym przypadku pączki będą zakalcowate, w drugim - kwaśne. Jeśli twój rozczyn był w sam raz, dodaj do niego kogel-mogel, prawie całe mleko, połowę alkoholu (zapobiegnie nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu przez

Jak najwięcej warzyw - obiady z wakacyjnych zakątków

pokrojonych pomidorów z puszki (osączonych z zalewy) 1 szklanka wody 3-4 łyżki soku z cytryny 8 kawałków kurczaka bez skóry 8 pałek kurczaka 1 duży bakłażan pokrojony w kostkę o boku 2 cm 1 łyżka posiekanego świeżego majeranku 1/2 szklanki całych obranych migdałów posiekana świeża kolendra Rozgrzej 2

Tessa Capponi-Borawska: jesień w Chianti

ulubionych dań, to tagliatelle z sosem z toskańskiej kiełbasy według kolejnego przepisu Antoniny. W Polsce używam do tego sosu dobrej kiełbasy białej. (dla 8-10 osób)   Składniki 1 duża  cebula 3-4 kiełbasy bez skórki 1 duża puszka  pomidorów w zalewie 1 kg  tagliatelle

Co jeść we wrześniu?

gorącym piekarniku mniej więcej 35 minut. Podawać z bitą śmietaną bez cukru, bo ciasto jest słodkie. Autor: Agnieszka Kręglicka Kup gotowe greckie ciasto i wyczaruj urzekający deser - wanilia i jeżyny to wyśmienite połączenie. 200 g ciasta filo 3 żółtka 150 ml śmietanki 30 proc. 20 g cukru 1 laska

Wasze recenzje: Maszyna do chleba

podstawowy, chleb francuski, chleb pełnoziarnisty, chleb słodki, chleb na szybko, chleb bezglutenowy, chleb bez soli, chleb bogaty w kwasy Omega3, chleb z mąki i wody. Dodatkowo wyposażony został w pogram do wypieku ciasta, smażenia konfitur, wyrabiania makaronu, ciasta rosnącego i program samego pieczenia

Placek z owocami

doświadczenie, bo ciasta zagniata bez przepisu i nikt nie potrafi jej dorównać. Ale radę o skórce cytrynowej przyswoiłam, a kiedy trafiłam w spożywczym dziale Marksa i Spencera na naturalne esencje: cytrynową, waniliową i różaną, nimi również na zmianę wzbogacam ciasto, mając w pogardzie chemiczne aromaty

Słodka Unia Europejska

ścierką i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 min. Robimy ciasto na krzyżyki. Mieszamy mąkę z wodą, wkładamy do foliowego woreczka i odcinamy rożek. Rozgrzewamy piekarnik do temp. 200°C (bez termoobiegu). Na każdej bułeczce rysujemy krzyżyk (jako symbol ukrzyżowania Chrystusa). Pieczemy 35 min. Robimy

11 dań bez mięsa i to nie makaron!

specyficznego, słonego smaku umami. Przygotowując wegańskie pesto, zamiast sera dobrze jest mieć pod ręką płatki drożdżowe - dzięki nim uzyskamy intensywny serowy aromat zupełnie bez sera. Można je kupić w sklepach internetowych za mniej więcej 15 złotych (opakowanie 150 g) i dodawać do różnych potraw

15 obowiązkowych dań do ugotowania w sierpniu

 czosnek. Dodajemy przyprawy i smażymy minutę. Mieszamy z koncentratem, przetartymi pomidorami, cukrem i octem. Gotujemy na małym ogniu bez przykrycia, aż keczup zgęstnieje - jakieś 40 minut. Mieszamy od czasu do czasu, aby się nie przypalił. Lekko studzimy i miksujemy

Przepis listopada wybrany!

, dosypujemy sól. Do drożdżowego zaczynu dodajemy żółtko i masło, mieszamy i przelewamy do miski z mąką. Mikserem wyrabiamy elastyczne ciasto, które potem umieszczamy w natłuszczonej misce i odstawiamy w cieple miejsce na godzinę. W kubku mieszamy składniki farszu

Przepis na wyśmienity domowy pasztet. Orzechowy, ze śledziem i...

piecu pod przykryciem. Przed wyjęciem spróbować słonką, czy nie surowy. Można podawać na gorąco, jako przekąskę z sosem sardelowym, lub na zimno z sosem tatarski. Przepis na pasztet orzechowy A już zupełnie na koniec i już bez śledzia proponuje doskonały pasztet orzechowy. Sprawdzi się na świątecznym

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

bez makowca są nie do pomyślenia. Dla ambitnych przepis na wykwintny makowiec tradycyjny: Składniki ciasta: 23 g świeżych drożdży, 6 żółtek, 80 g cukru pudru, ziarenka z 1 laski wanilii (ewentualnie kilka kropli ekstraktu z wanilii),380 g mąki pszennej tortowej, 190 ml ciepłego mleka, 110 g masła

Blog Tygodnia: Addio Pomidory

, mniej więcej na 1 godzinę. 5. Wyrośnięte ciasto, wyrabiamy króciutko jeszcze raz i formujemy bułeczki. Z podanych ilości wychodzi 10 sztuk. Układamy na blasze wyłożonej pergaminem, odstawiamy do wyrośnięcia na 1/2 godziny. 6. Nagrzewamy piekarnik do 200° bez termoobiegu. 7. Bułeczki smarujemy

Blog tygodnia: Na kruchym spodzie

, nacinarki, skrzynki na mąkę. Naszym ulubionym wynalazkiem jest jednak kamień. Nie taki zwykły do pizzy, ale zamówiony pod wymiar piekarnika u kamieniarza. Dziś nie wyobrażam sobie pieczenia chleba bez niego. Jeśli chodzi o wynalazki, to chętnie przyjęłabym jeden pod swój dach. Marzy mi się trwała waga

Wegański karnawał. Pączki na dwa sposoby - przepisy Marty Dymek

szklanki ciepłej wody sezam do obtoczenia i olej do smażenia Wszystkie składniki łączymy i wyrabiamy ciasto mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego lub ręcznie w dużej misce. Ręcznie wyrabiamy 5 minut, ciasto może być lekko klejące. Na koniec przekładamy do czystej miski oprószonej mąką

Słodka Wielkanoc

Ciasto drożdżowe, aby było puszyste, potrzebuje cierpliwości. Jeśli chcesz się z nim zmierzyć po raz pierwszy i masz wątpliwości czy Ci się uda, polecamy nasz artykuł: Jak upiec ciasto drożdżowe? Poradnik nie tylko dla początkujących . Wielkanocna babka drożdżowa 100 g cukru 80 ml mleka 40 g

Kuchnia prosto z kina - przepisy ze słynnych filmów

zalewy (bez soku) sól pieprz cukier do doprawienia pomidorów 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 kulka sera mozzarella ewentualnie surowe szparagi Włóż do miseczki drożdże, cukier i wlej wodę. Wymieszaj i odstaw na 15 minut. Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj oliwę i sól. Dodaj do tego zaczyn drożdżowy i

Ciasta dla początkujących

temperaturę do 180°C, a po 45 min sprawdź ciasto cienkim patyczkiem. Jeżeli okaże się suchy, wyjmij keks od razu, jeżeli nie, pozostaw w piecyku jeszcze na 5-10 min. Wyjmij z formy, gdy trochę przestygnie. 100 g - 400 kcal. Topielec - drożdżowy, bez długiego wyrabiania i wyrastania 2 szklanki mąki, 12 dag

Ciasto drożdżowe z owocami

(truskawek, jagód, agrestu, wiśni lub moreli bez pestek - do wyboru) albo rabarbaru Kruszonka: ok. 3/4 szklanki mąki ok. 60-70 g masła 1/2 szklanki cukru pudru aromat (waniliowy lub arakowy) szczypta soli Krok 1 Kruszymy drożdże do lekko ogrzanego kubka. Rozcieramy z łyżką cukru, 2-3 łyżkami

Potrawy wigilijne

będzie się piekło około pół godziny. To cudowny przepis, zawsze się udaje. Zdarzyło mi się wstawić je do stygnącego, ciepłego piekarnika po pieczeni i włączyć dopiero po półgodzinie, kiedy już prawie ostygł, a ciasto się udało! Ale w Wigilię lepiej bez eksperymentów. Serwis Ugotuj.to poleca przepisy

Wielkanoc - cukier na cenzurowanym

. Terrinę przełożyć do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc. Wieniec drożdżowy ze śliwką kalifornijską - propozycja dla miłośników owocowej słodkości Składniki: Masa serowa: 300g twarogu 4 łyżki cukru pudru 14 śliwek kalifornijskich Ciasto drożdżowe: 320g mąki 120 ml mleka 5g drożdży

Koszerne kontra trefne

powinno być bardzo delikatne i dać się wałkować bez przyklejania do rąk. Dzielimy ciasto na 2 kule i rozwałkowujemy (podsypując wałek i stolnicę mąką) na grubość 1/2 cm. Posypujemy resztą cukru i delikatnie wałkujemy, aby wcisnąć cukier w ciasto. Kroimy je na kwadraty o boku 5 cm. Układamy ciasteczka na

Ciasto drożdżowe z owocami

dołek i wlewamy do niego gotowy rozczyn. Wlewamy utarte żółtka, wsypujemy cukier waniliowy i sól, dodajemy otartą skórkę cytrynową i, mieszając, powoli wlewamy ciepłe mleko. Mieszamy. Gdy składniki się połączą, wyrabiamy ciasto (trwa to około 20 minut.) Stopniowo dolewamy letni tłuszcz, nadal wyrabiając

Ciasto drożdżowe

i żółtka - zdejmij z ognia. Do mąki dodaj wyrośnięte drożdże i mleko z jajkami. Dokładnie wyrób ciasto. Masło rozpuść i dodaj do ciasta pod koniec wyrabiania. Piecz w temperaturze 200 st.C mąka;jajko;żółtka;cukier;mleko;drożdże;masło;

Ciasto drożdżowe

ciepłe miejsce do podrośnięcia na 15 minut. Rodzynki zalać wrzątkiem. Cytryny umyć i sparzyć, skórkę zetrzeć na tarce. Włączyć piekarnik. Formy do ciasta wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą, nadmiar bułki wysypać. Kiedy ciasto podrośnie, zacząć wyrabianie. Polega ono na zagniataniu w dłoni i

Ciasto drożdżowe - przepis podstawowy

mieszaj aż drożdże się rozpuszczą. Przykryj czystą ściereczką i odstaw na 20-30 min w ciepłe miejsce. Masło stop, wystudź. Mąkę przesiej bezpośrednio do zaczynu. Wbij jajka, dodaj sól i skórkę. Wymieszaj mikserem, a następnie wyrabiaj rękoma. Gdy ciasto zacznie odchodzić od rąk, dodaj letnie masło

Drożdżowe ciasto cytrynowe

chwilkę wyrabiać, aż ciasto będzie miękkie i gładkie (ale ciągle lepiące). Przełożyć na posypaną mąką stolnicę i wyrabiać kilka minut, podsypując ewentualnie pozostałą mąką - końcowe ciasto powinno być miękkie i elastyczne jak plastelina i nie kleić się do rąk. Przełożyć do miski, przykryć i zostawić w

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Czy do tego ciasta można dodać rodzynki? Dodałbym chętnie by takie 'puste' nie było, ale się boję że nie wyjdzie. Jeszcze półtorej godziny będzie rosło więc spokojnie poczekam na odpowiedź ;) -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/nHCcjO9rMaZFnEGJrA.jpg

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

włożyłam to wasze cudo do piekarnika, świetnie piękę nie chwaląc sie oczywiście ;) ale drożdżowe mi nigdy jeszcze nie wqyszło

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

nigdy mi jeszcze nie wyszlo ciasto drozdzowe, z nieznanych mi przyczyn nie chca mi rosnac :-( , chlopu zawsze wyrasta , wiec jak zobaczylam przepis na drozdzowe bez wyrabiania to myslalam ze wreszcie sie uda , i co ? i klops, znowu nie wyszlo, nie dosc ze nie uroslo to jeszcze zakalec, chyba

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Heheeh na godzinę nie spojrzałam :D. Ja nawet się zastanawiam, czy z tego ciasta nie dałoby rady np bułeczek zrobić, bo ono takie gęste jest. Czy nie raczej...? -- Saving people, hunting things... The family business... http://fotoforum.gazeta.pl/photo/8/lh/mb/wvld/IlNb6SuPMalgweVYwX.jpg

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

jesteście okropne z tym ciastkiem , zjadłam 2 kawałki i jeszcze mam ochotę a na diecie jestem wszak. Jest pyszne zrobiłam z jabłkami i bananami. A myślałam że nie wyjdzie bo nie chciało mi sie czekać 3 godz i po 1,5 już je przełożyłam do blaszki

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Kurcze, gdybym ja wiedziała że z jabłkami też można. 10 kg krajowych jabłek od okolicznych sadowników ( z Grudyni) wczoraj nabyłam. -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/nHCcjO9rMaZFnEGJrA.jpg

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

moje ukochane ciacho drozdzowe :) ja ostatnio z jabłkami zrobiłąm, raz z gruszkami i raz z rodzykami. Za kazdym razem bylo pycha! kruszonki duzo oczywiscie ( u mnie koniecznie cytrynowej) -- http://farm6.static.flickr.com/5131/5431298334_a75217ea4e_t.jpg

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Pewnie, że daj. Ja akurat kocham skórkę pomarańczową, więc jej dodawałam. Ale wiesz co? Ono jednak najlepsze jest z owocami jakimiś na wierzchu i na to kruszonka. Ja dawałam truskawki i pyyycha. Samo też jest ok ale dość hmm suche... -- SERIALOWO, FILMOWO I NIE TYLKO :D

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Zuzu kiedyś zachwalała i podała link więc się dziś skusiłam, a przepis stąd bliniaczkiwkuchni.blogspot.com/2010_05_01_archive.html Zobaczymy co z tego wyjdzie ;) -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/nHCcjO9rMaZFnEGJrA.jpg

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Ja też je robiłam z tego przepisu i potwierdzam, dodaj co uważasz, ale najlepiej jakieś lekko mokre owoce, ja dodałam mrożone truskawki i było super (za pierwszym razem robiłam bez niczego i było smaczne, wyrośnięte lecz suchawe, zjedliśmy z dżemem). Akurat jeśli chodzi o Ciebie Zuzanka to nie ma

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

aniuta75 napisała: > Pewnie, że daj. Za późno :D Już upieczone się studzi. Ale stracha miałam co niemiara, bo gdy je wyrabiałam to ono miało taką śmieszna konsystencję babki ucieranej i się bałam co z tego wyjdzie. Ale wyszło. Pięknie wyrosło, jest pachnące i puszyste. Trochę zapadł mi się

Re: Robot kuchenny

Dla mnie to do wyrabiania ciasta. Wszelkiei drożdżowe jest obłędne z tej maszyny. Na szczęście w moim kulawym robocie działa bez zarzutu! To samo tylko inna końcówka służy do ubijania piany/śmietany.

Re:drozdzoweczka

Bardzo lubię ciasto drożdżowe ale jest pracowite to wyrabianie . Musze spróbować upiec bez wyrabiania. Mam taki przepis ,gdzie na noc robi się rozczyn a w dzień piecze.

Re: Thermomix/Speedcook

Wypróbowałam wiele sposobów na wyrabianie pszennego ciasta drożdżowego. Najlepszą jakość wypieku uzyskałam po wyrobieniu ciasta robotem planetarnym, ewentualnie w maszynie do chleba. Chodzi tu o odpowiednią porowatość, sprężystość miękiszu, wysokość, "nie rozlewanie się na boki". Widać to

Re: jakie ciasto najszybciej?

Drożdżowe bez wyrabiania, przykładowy przepis: www.poezja-smaku.pl/ciasto-drozdzowe-bez-wyrabiania/

Re: grzanie + mieszanie

Ciasto wyrabiane (to, które wyrabia i wyrasta drożdżowe) ma tę samą funkcję - mieszanie i grzanie, bez pieczenia.

Re: Robot kuchenny

, tarcia ziemniaków na placki, tarcia warzyw do dań azjatyckich azjatyckich 4. zagniataniu większej ilości ciasta na pierogi, drożdżowego i na wyrabianiu ciast, które są dość zbite 5. wyciskarka do cytrusów (bez tego też przeżyję) 6. dobrze jakby miał opcję dokupienia wyciskarki do warzyw liściastych (ale

Re: Bardzo łatwe ciasto drożdżowe z kruszonką

Zdecydowanie lepiej. Ciasto drożdżowe z olejem to pomyłka. Co z tego, że łatwo się je wyrabia, skoro jest kompletnie bez smaku? I jeszcze tyle tego oleju....

Re: Co upiec?

Moje drożdżowe (cieszę się, że smakowało :) ): Podaję przepis tak, jak dostałam: Drożdżowe bez gniecenia etap I wieczór do miski dajemy składniki w tej kolejności: - drożdże 5 dag pokruszone - pół szklanki oleju - szklanka mleka - szklanka cukru - szczypta soli - 3 jajka nieroztrzepane NIE

Re: robicie drożdżówkę??

Uważam, że to mit, ze ciasto drożdżowe jest trudne - jest jak każde inne. Robię to bez wyrabiania, ale nieco inaczej niż w zapodanym wcześniej przepisie - zawsze wychodzi. Ale to robię z owocem. Jak bez owoców to tak tradycyjnie, ale ciastem rąk nie brudzę. Wyrabiam cisto w moim boskim robocie

Re: Wypiekacze do chleba.

Podpisuję się pod wszystkim. Chleby pieczemy ok 3x w tygodniu, tylko wyjmujemy mieszadła po ostatnim mieszaniu, wtedy w chlebie są tylko dwie małe dziurki po bolcach. Poza chlebem wykorzystuję maszynę do wyrabiania i wyrastania ciasta na różne drożdżowe wypieki (bułki, pizza, ciasta, pampuchy itp

Re:drozdzoweczka

maria88 napisała: > Bardzo lubię ciasto drożdżowe ale jest pracowite to wyrabianie . > Musze spróbować upiec bez wyrabiania. Mam taki przepis ,gdzie na noc > robi się rozczyn a w dzień piecze. nie pieklam jeszcze takiego, ja wszystko w maszyna wrzucam, wyrobi/urosnie i wtedy juz na

Re: Co upiec?

Bardzo proszę, najprostsze drożdżowe, w dodatku bez wyrabiania, sory, że zdjęcie, ale nie chce mi się przepisywać ;) Ale przepis wypróbowany przeze mnie wielokrotnie, ciasto jest lekkie i przepyszne, nie zwracaj uwagi na dopiski odręczne, tylko patrz na drukowane. https://lh3.googleusercontent

Re: robot kuchenny do wyrabiania chleba

Ja mam Bosch MUM, metalowa misa, nie pamiętam modelu. Mam go ponad 6 lat i przez cały ten czas co najmniej raz w tygodniu wyrabiam w nim ciasto na dwie keksówki chleba. Czasami ciasto drożdżowe z kilograma mąki. Póki co działa bez zarzutu. Dokupiłam przystawkę do ucierania ziemniaków (często robię

Re: tak wyrabia i piecze

Ja wyrabiam każde ciasto drożdżowe, nie ma jakiegoś specjalnego przepisu na ciasto z maszyny, ale jakbyś chciała upiec bez wyjmowania, to polecam np. ten:

*po świąteczne pieczenie*

ostały mi się drożdże, wiec nastawiłam placek drożdżowy bez wyrabiania do rośnięcia, który jest dowodem na to że ciasto drożdżowe nie musi rosnąć w cieple, bo rośnie w lodówce:) czasami prawdy stare jak świat nie są do końca prawdziwe;)

Re: Robot kuchenny

też miał (trudne czyszczenie wnętrza tulei z mieszadłami, mały i mało uniwersalny pojemnik roboczy), poza tym z pewnych względów chcieliśmy mieć mechaniczną możliwość wyrabiania ciasta drożdżowego, do tej pory wyrabianego przeze mnie ręcznie. A na uczciwą porcję na pizzę, chałkę albo foccacię Genius

Re: tak wyrabia i piecze

czy zebry do którego wystarczy chwila mikserem, ostatecznie zwykłym widelcem. Jeszcze można kruche wyrobić, ale to IMO też nie ma sensu, bo to 3 minuty roboty, szkoda uruchamiać w tym celu sprzęt, który ciasto wyrabia 15 minut. Czyli jedyne uzasadnione ciasto w maszynie do chleba to drożdżowe.

Re: Proste i szybkie ciasta dla dzieci

Mojej córce nie daję ciast na drugie śniadanie bo jest niejadkiem i deser dostaje dopiero po obiedzie. Ale myślę, że każde ciasto możesz zapakować w malutki pojemniczek, lub "posadzić" na papilocie od muffinek. Najmniej problematyczne jest drożdżowe z owocami (ja robię warstwowe bez wyrabiania) i

Re: ciasto z truskawkami...

-na-maslance-z-rabarbarem-i-kruszonka . W przypadku truskawek jest rzeczywiście łatwo przedobrzyć i upiec zakalec - trzeba dać nieco mniej owoców. Ja ostatnio miałam dość duże i przekrawałam na pół (układać wówczas obowiązkowo częścią przekrojoną do góry. No i drożdżowe - to popularne, dla leniwych bez wyrabiania.

maszyna do chleba

zakwas szkodzi powłoce wiaderka (czasem zdarza mi się tylko wyrabiać w niej ciasto jeżeli przepis wymaga dłuższego miętolenia, że tak powiem ;) Ostatnio piekę chleb wyłącznie na zakwasie i praktycznie bez wyrabiania, tak więc teraz maszyny używam tylko do wyrabiania wszelakiego ciasta drożdżowego oraz

Bez maszyny i miksera

drożdżowe bez wyrabiania Bardzo smakowite ciasto, zaletą jest to, że wrzucasz wszystko co tam podane, na drugi dzień dorzucasz i nic nie wyrabiasz, po prostu przekładasz do formy i już. -- Z jednej strony trzeba się cieszyć, że SB już nie ma, ale niestety policja nie potrafiła przejąć tych metod

Re: MUM 52129 i wyrabianie chleba:(

Mam muma5 ale nie wiem co dalej 900W, wyrabiam ciast z kilograma mąki bez problemu. Na drożdżowe, teraz na jagodzianki, na rogaliki. Chleb wyrabiam hakiem z 6 szklanek mąki, taki mam przepis. Chleb na 1 biegu i hak, 6 szklanek + dodatki to jest około kiligrama na pewno. Trochę sobie trzeszczy to

Re: Pieczenie chleba i inne

Bułek żaden nie upiecze, bo trzeba je wyjąć, uformować i upiec. Tzn. widziałam kiedyś takie coś, co miało przystawkę do pieczenia bułek (foremkę z 2 czy 3 dołkami), ale to było kompletnie bez sensu, bo maszyna wyrabiała, potem trzeba było ciasto wyjąć, podzielić i piec po te 2 czy 3 bułki po kolei

Re: Jak zdalnie przygotować Wielkanoc - RATUNKU

żeby święta nie były całkowicie sztuczn,e poproś męża o wstawienie ciasta drożdżowego(bez wyrabiania) w sobotę rano, jak przyjedziesz późno w nocy tylko upieczesz, i będziesz miała przynajmniej pachnące drożdżowe ciasto. -- Z jednej strony trzeba się cieszyć, że SB już nie ma, ale niestety

Re: Pizza z pudełka.

ciasto na pizzę robi się łatwo i przyjemnie ale nie tak ekspresowo jak piszesz zaczyn drożdżowy - ok 15 minut, wyrabianie - ok 10 minut, ciasto leżakuje - min. pół godziny i dopiero potem pieczenie... więc czasowo nie zawsze się opłaca ale smakowo bez porównania z kupowanymi -- kuchniazone.blogspot.com/

Re: poradźcie - blender czy robot kuchenny?

ja też mam wersję bez haka do ciasta - tzn wszystko co wyżej na obrazku, mały i duży pojemnik z nożami, tylko bez tego haka. czy warto go kupić? kawałek plastiku a kosztuje 25+ przesyłka. jestem na etapie zastawiania się nad tym, czy np dobrze wyrabia się nim ciasto na pierogi czy drożdżowe? -- I

Re: czy ktoś ma speedcook?

przynajmniej za każdym razem smakuje inaczej, lepiej. Teraz zastanawiam się, jak wcześniej mogłam funkcjonować bez Speedcooka. Akurat jeśli chodzi o gotowanie na parze,to tą funkcję wykorzystuje najrzadziej. Poza tym ciasta, babki i kopytka, kluski kładzione... wszystko robi się samo i wyrabia w taki sposób

Re: wypiekacz do chleba

ostatnio zrobiłam też drożdżowe ciasto (nie ma programu tylko na wyrabianie - ale po prostu wyjęłam je przed pieczeniem). Ma program na robienie konfitur – ale z niego nie korzystałam. Wadą jest rozmiar - to duże urządzenie, trudno znaleźć miejsce, w którym nie wadzi. Upchnęłam ale prosto nie było

Re: Placek drożdżowy-przepis

KK, rób jak pisze Anetchen, nie kombinuj z nadmiarem drożdży, nie będzie dobre. Nigdy nie dawaj więcej jak 20 g drożdży (1/5 dużej kostki, resztę można zamrozić w czterech porcjach) na pół kilo mąki, capi drożdżami niemożebnie. Te proporcje, to klasyczne słodkie ciasto drożdżowe Bertineta, naprawdę

Re: ciasto drożdżowe.

niej żadne nocne albo bez wyrabiania bo niestety ciasto drożdżowe wymaga długotrwałego ugniatania ale naprawdę warto:) A to przepis na drożdżówki z nadzieniem:www.wielkiezarcie.com/recipe17609.html też są rewelacyjne ale tu sekret tkwi w tym ,że ciasto jest niezbyt gęste ale mąki się nie dosypuje tylko

Re: Jaki robot kuchenny polecacie?

Ja mam kenwooda major titanium i jestem niezmiennie zachwycona zarówno działaniem jaki i ilością przystawek. Świetna jest też misa o pojemności 6,3 l, w której bez kłopotu wyrabiam chleb żytni razowy na zakwasie z 1,5 kg mąki, odstawiam w niej po wyrobieniu do rośnięcia ciasto drożdżowe z 1 kg

Re: Pizza z pudełka.

kuchniazone napisała: > ciasto na pizzę robi się łatwo i przyjemnie ale nie tak ekspresowo jak piszesz > zaczyn drożdżowy - ok 15 minut, wyrabianie - ok 10 minut, ciasto leżakuje - min > . pół godziny > i dopiero potem pieczenie... więc czasowo nie zawsze się opłaca > ale smakowo

Re: pieczenie chleba w domu

maszynie ciasto mi rośnie, aż do momentu pieczenia. Mam Morphy 48280 kupiłam go tak na próbę, z drugiej ręki za 8Ł . Teraz nie wyobrazam sobie wyrabiania bez tego. Od trzech lat niezawodny sprzęt.

Re: Jak zrobić dobre bułeczki drożdżowe???

Drożdżowe się wyrabia, więc tej roboty nie unikniesz, aczkowliek ja nigdy nie czekam żeby mi przestało przywierać do ręki - pogniotę 3 minuty i cześć. Jest przepis na "drożdżowe bez wyrabiania" ale ono się słabo nadaje na bułki - za to jako ciasto (np. z owocami) jest bardzo smaczne. No

Re: Kitchen Aid

ciastach itp. Z przystawek kupię na pewno wałkowarkę,przystawkę do szatkowania,sorbetierę (mam osobno maszynę do lodów) może do mielenia mięsa (choć czytałam,że niekoniecznie jest dobra),do mielenia zboża-na końcu. Na pewno w KA nie będę robiła drożdżowego,bo mam maszynę do chleba i ona trzyma ciepło jak

Re: Nowe zabawki

przygotowywać i jeść uwielbiam, tylko wyrabiać szczerze nienawidzę :) Ja kupiłam najsłabszy (= najtańszy) model a i tak bez problemu radzi sobie z ciastem na chleb itp.

Re: Drożdżowy zakalec

mleka. Tę miksturę wlewam do ciasta, dodaję jajko (z lodówki) i wyrabiam - nie długo, bo mam słabe ręce :) Czekam aż wyrosnie, potem formuję ciasto, znowu czekam aż podrośnie, i piekę w piekarniku - takim osobnym, nie w kuchence, bez regulacji temperatury i innych bajerów. To najlepsze ciasto

Re: Dwa lata za podrabianie rogali. A co!

rogale nie są z ciasta drożdżowego tylko półfrancuskiego, trudno więc je bez względu na to czy komuś smakują czy nie nazwać drożdżówką. Różnica między rogalami bez certyfikatu a tymi z jest naprawdę duża. Te wyrabiane bez zachowania odpowiedniej receptury i np wypiekane z ciasta drożdżowego to

Re: Maszyna do chleba z lidla.

ka_thy napisała: > > A drożdży ostatnio dał tyle, ile trzeba > > A skąd wie, że tyle trzeba? Jeśli piecze bez przepisu? Ciasto wyrabiane w maszy > nie wymaga mniej drożdży bo jest lepiej napowietrzone. No z doświadczenia z pieczeniem ciast drożdżowych - zna przelicznik ilości

Re: Jakie ciasta pieczecie?

powidłami... oraz piernik. Mam po mamie kilka sprawdzonych przepisów na podstawowe ciasta, ale najczęściej robię takie, które można wymieszać samą łyżką, bez miksera, czy wyrabiania w malakserze. Muffinki są poza tym super, bo jak chcę, robię tylko np. sześć sztuk na podwieczorek na nas troje. Nie mam

9,5 roku mi zostało...

łatwej wersjiwink Ciasto drożdżowe bez zagniatania Na dno większego garnka kładziemy po kolei: kostkę drożdży (10dkg), na to 1 szkl. cukru, torebkę cukru waniliowego, niepełną szklankę mleka, 1 szklankę oleju, 4 jajka (lekko rozbełtać), na to wszystko przesiać przez sito 1 kg mąki. Garnek

Re: ciasto drożdżowe wyrabiane mikserem

ja wyrabiałam kiedyś tymi spiralnymi końcówkami, ale ciasto nie było bardzo gęste - przy gęstym może ci sie silnik spalić, szkoda miksera a propos drożdżowego ciasta - moge ci polecic takie bez wyrabiania: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,64827819,64827819.html a w głebi duszy uważam, że najlepsze

Re: 3 kg twardych gruszek

A więc: kompot, mus gruszkowy do naleśników, tarte na dużych oczkach jako dodatek do ciasta drożdżowego bez wyrabiania, no i moje ulubione www.cook-book.pl/article.php?article_id=778 mmm .... szkoda że gruszek nie mam ( to znaczy mam, ale u nas tak leje, że mi się nie chce w tym deszczu na działkę

Re: 9,5 roku mi zostało...

, potem formuję ciasto, znowu czekam aż podrośnie, i piekę w piekarniku - takim osobnym, nie w kuchence, bez regulacji temperatury i innych bajerów. Ty pewnie masz normalny piekarnik "z bajerami", włożyłabym ciasto po ok. 10 minutach grzania, na środkowym poziomie, bez żadnego termoobiegu

Re: Thermomix - zakup

Mam od 6 lat, nie polecam szczególnie, bo u nas się nie sprawdził, używam do kilku czynności, ale to bez problemu robił też zwykły malakser. Garnek do gotowania jest mały, jak masz dużą rodzinę, to nie zmieścisz np. zupy dla wszystkich. Fajnie wyrabia ciasta drożdżowe, ale też nie wolno dać zbyt

Re: zwykły robot z misą

Ja mam Bosch MUM i ciasto drożdżowe z kilograma mąki wyrabia bez problemu. Średnio co tydzień piekę dwie duże keksówki chleba (też ok. kilogram mąki) i wychodzi super. Często korzystam z blendera kielichowego do robienia koktajli, od czasu do czasu z maszynki do mielenia mięsa, z tarek jak mam dużo

Re: Ciasto drozdzowe z owocami

Bardzo ładna drożdżówka:) Ja też w weekend piekłam drożdżowe ciasto, ale takie dla lenia, bez wyrabiania, też było pyszne -- "Nawet jeśli pytanie jest poważne i nauka nie potrafi na nie odpowiedzieć, to wcale nie oznacza, że odpowiedź zna religia." R. Dawkins

Re: Wypiekacz do chleba?

wyrabiania fantastycznego ciasta na domowe wypieki drożdżowe (bułeczki, drożdżówki, ciasta), ciasta na makaron czy pierogi, a nawet produkcję domowych przetworów owocowych (dżemy, konfitury, powidła). Ja kocham mój automat do chleba miłością wielką i za nic bym się go już nie pozbyła mimo, że chleb jako taki

Re: To tajemnica tajemnic jest, nie da rady.

To nie jest takie straszne. Może inaczej - na przykładzie mojego chleba dla leniwych - mieszam zakwas z mąką i wodą: 1 minuta. Stoi sobie to i je, po ok 6 - 8 godz jest gotowe, jak mam czas to zarabiam ciasto, jak nie to stoi dalej. Potem mieszam ten rozczyn z mąką, to wyrabianie to raptem 5 min do

Re: Mrożona pizza-jestem w szoku jaka dobra !

ciepłe miejsce, bez przeciągu. Po dziesięciu minutach dodajesz więcej mąki i wyrabiasz ciasto ręką przez chwilę, aż powstanie miękka kulka. Odstawiasz na ok. pół godziny. Póxniej rozwałkowujesz na blaszce posmarowanej olejem, na ciasto nakładasz przecier pomidorowy lub własny sos z pomidorów. Mój trik to

Re: pierwszy chleb, nietypowa mąka

Na 600 g. mąki: 350 ml ciepłego mleka lub wody, 25-30 g drożdży świeżych lub 7 g instant, 2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka cukru lub 3 łyżeczki miodu, 2 łyżki octu winnego lub musztardy, niekiedy dodaję (a tak!) jedno całe jajko. Ciasto wyrabia się normalnie jak każde inne drożdżowe. W maszynie

Re: Umiecie piec?

z malaksera żadne ciasto nigdy nie wyszło mi dobrze... ciasto drożdżowe zazwyczaj wyrabiam ręcznie, albo w maszynie do pieczenia chleba w programie bez pieczenia (tylko wyrabianie i wyrastanie). A ciasto ucierane jak na "fale dunaju" zaczynam drewnianą pałką, mikser ręczny typu "

Re: thermomix-uzywacie?

, tarka do warzyw czy maszynka do mięsa, bo zastępuje je thermomix. Główne przeznaczenie to wyrabianie ciasta - absolutnie wszystkie: biszkopt, kruche, ucierane, drożdżowe, na pierogi i kremów do nich, bijanie śmietany, piany, mielenie maku, wszelkie surówki, zupy kremowe, farsz do pierogów, mielenie

Re: Maszyna do pieczenia chleba.Warto??

Mam maszynę z Lidla, używamy prawie non stop. Co 2 dni świeży pachnący chleb o poranku, wyrabia ciasto drożdżowe bez śmietnika w całej kuchni. Podobno robi dobre konfitury, ale tego jeszcze nie sprawdziłam. Mieszadełka zostają w chlebie - wyciągam takim haczykiem i mam dziurki po nich, ale mnie to

Re: Najpraktyczniejsze urządzenie kuchenne multif

drożdżowego jest bardzo fajna, bo często trudniej wyrabia mi się i rośnie ciasto na pizzę gdy jest chłodno, natomiast w upały pizza jest super. Uwielbiam blendować, zatem fakt, że z TM wychodzą soki przecierowe, a nie jak z sokowirówki bez wytłoczyn jest dla mnie plusem, bo taki sok jest zdrowszy. Mam

Re: Tylko prosto kawa na ławę

g.r.a.f.z.e.r.o napisał: > pompeja napisała: > > > I znów doopa, sama mam wyrabiać, bessęsu! > > No bez sensu. Niestety w tej kwestii nie wiem jak pomóc... :) Zakasać rękawy i ugniatać jak ciasto drożdżowe.:P -- Czasem kończy mi się cierpliwość do ludzkiej głupoty, a nie

czy brzydzi was jakieś jedzenie?

jadła też żółtego sera Ja z kolei jadam wszystko, ale nie mogę się zmusić do robienia potraw, które wymagają zaburzenia ręki w jedzeniu, kotlety mielone i ciasto drożdżowe wyrabiam łyżką Przy czym ktoś inny może robić ręką i nie przeszkadza mi to, zjem bez oporu, ale sama łapy do jedzenia nie włożę A

Re: Czy każdy robot kuchenny trze i rozdrabnia?

popatrz na moc jeszcze. Kasia niby ma wyrabiać ciasto, ale ma tylko 550W. To trochę za mało, żeby np. dobrze wyrabiać nią drożdżowe bez ryzyka spalenia całości.

Re: Ciepło się zrobiło, syreny wyją

które gazują. Kolor ,jeżeli nie widziałaś bierze się z żółtek. Nie wyobrażam sobie drożdżowego z jednym jajkiem i drożdżami suszonymi. A miękkość jest z długiego wyrabiania ciasta i odstawienia go by rosło. Dobre ciasto drożdżowe ,to jest takie które jest tym

Re: Moje ciasto drożdżowe :)...

a ja Wam podam mój przepis na ciasto drożdżowe, że mój to nawet sama nazwa wskazuje, bo nazywa się "drożdżówka dla lenia":) Jest fajne bo bez wyrabiania ręką, trzeba zasypać, odleżakować i wymieszać łychą, a potem do piekarnika, spróbujcie, naprawdę wychodzi fotoforum.gazeta.pl/72

Re: Panbrioche, czyli chleb-brioszka

Wczoraj zrobiłam chleb z dodatkiem zytniej maki-jeszcze lepszy !!! :) . I duży ! I ... nic nigdy nie zostaje, wszystko zjedzone do ostatniego okruszka :) . Ale najwazniejsze, ze bez konserwantów. Kroję juz całkowicie ostudzony,świetnie sie kroi :) . No i tak wyrabiam,ze scianki sa czyściutkie

Re: "niesmiertelny"doroczny watek-i jak tam?:D

Część uszek ugotowana, barszcz ukiszony, kapusty pogotowane i zawekowane, piernik upieczony i przełożony powidłami, jutro upiekę pierniczki, dziś TZ zrobi rybę po grecku i ugotuje warzywa na sałatkę, śledzie i karpia robi syn i synowa. Zaraz nastawię ciasto drożdżowe "bez wyrabiania" i

Jagodzianki

wyrabiamy mikserem około 5 minut przy użyciu końcówek do ciasta drożdżowego. Dodajemy miękkie masło i ponownie wyrabiamy mikserem, kolejne 5 minut. Ciasto posypujemy mąką, miskę przykrywamy ściereczką i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 35 st. na około 30 minut lub do czasu, aż ciasto podwoi swoją

Re: Romane Dyvesa: Cyganie znów w gorzowskim amfi

amb1 napisał: > "...robienie drożdżówek bez czasu na wyrobienie > i na wyrośnięcie ciasta drożdżowego to wyrzucanie kasy w błoto. teraz rozumiem... wyrok w aferze budowlanej wisiał jak miecz damoklesa. nie było czasu na budowanie szkół artystycznych i czekanie na drożdżówki. zamiast w

Re: Potrawy z zapachem świąt...

Z dzieciństwa pamiętam zapach drożdżowego ciasta, bardzo żółtego(bez szafranu;)), z dużą ilością cienko pokrojonej w paski skórki pomarańczowej(robionej samemu i pakowanej do słoików), z rodzynkami i figami. Ciasto było długo wyrabiane ręcznie w misce i odstawiane pod poduszki do rośnięcia. U nas

Re: W kwestii drożdżowej...

wspomniałem, można dać więcej, lecz wymaga to nieco wprawy przy wyrabianiu. Taką ilość możemy bez obaw roztopić, przestudzić i dolać przy wyrabianiu, bez zbędnych ceregieli. Słodycz niech będzie 150g. Drożdze świeże, jak już mówiłem ok. 30g na pół kilo, tak? Jako, że masz świeże drożdże, to omawianie

Re: robot Bosch mum 52120 - ktoś ma?

Długo nie zaglądałam tutaj, dlatego dopiero dziś odpowiadam. Robot zakupiłam i jestem bardzo zadowolona. No, może z jednym wyjątkiem. Najczęściej używam go do wyrabiania ciast drożdżowych i pieczywa. Hak do wyrabiania spisuje się rewelacyjnie, w życiu nie zagniotłam rękami takiego ciasta

Re: Przysmak dzieciństwa

- drożdżówka mojej Babci pieczona zawsze w soboty, jedzona zamiast kolacji jak tylko przestygła - bez żadnych kruszonek, owoców itp., zwykłae ciasto drożdżowe, do którego Babcia miała świetą cierpliwość i wyrabiała je dłuuugo, dzięki czemu wyrastało jak złoto. do tego kubek mleka prosto od

pytanie początkującej piekarki :)

z blaszki i zamiast rulona otrzymałam nieforemny prostokąt (kształt blachy z nieregularnymi "garbami" na brzegach, gdzie ciasto usiłowało uciec). Ciasto jest pyszne, puszyste i bez zakalca, ale mi chodzi o kształt ! Jak to zrobić, żeby otrzymać zgrabną i kształtną chałeczkę czy struclę

Re: robot kuchenny Moulinex

spróbuj zrobic jeszcze raz, może pierogowe, będzie taniej a konsystencja podobna. Jeśli ponownie nic z tego nie wyjdzie to chyba oddaj. Ja osobiście mam fenomena zelmera i ciasta pierogowe, drożdżowe, na chleb wyrabia bez zarzutu.

Re: do jagabaga92 pytanie o BSM

inny kwasny napój mleczny) zakwas - gdy wyrośnie "do pełnego słoika" 0,9l, to daję go tyle, żeby na dnie słoja trochę zostało na następne "dokarmienie" Woda - daję lekko ciepłą mineralną niegazowaną - tyle, żeby ciasto chlebowe miało konsystencję drożdżowego. Wyrabiam, odstawiam

Ciasto w robocie...

Często czytam w przepisach, że wyrabiacie ciasto (np. drożdżowe)w robocie kuchennym. Posiadam takowy, Moulinex, ale jak na blędynkę przystało, potrafię wykorzystać tylko niektóre funkcje. Czy ktoś mi może łopatologicznie wyjaśnić, jak zrobić drożdżowe ciasto (w niezbyt dużej ilości - np. na

Re: Kto uzywa miski Tupperware do ciasta drozdzo

Ciasto drożdżowe wychodzi z tej miski w miare dobre, jednak wg mnie nie równa sie z tym wyrabianym łapami. Ja miski Tupperware używam do przechowywania bez, nie miękną i długo mogą postać. Pozdrawiam

Re: Jagodzianki

dkg drożdży 1/2 kostki masła 5 żółtek 15 dkg cukru szczypta soli 1 jajko 1 i 1/2 szklanki jagód + 12 dkg cukru (mogą być ze słoika, wtedy już bez cukru) 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Wykonanie: Drożdże rozetrzeć z 3 łyżkami cukru, 2 łyżkami mąki, pół szklanki mleka i wymieszać. Rozczyn odstawić w

Moje pierwsze pączki

będzie się lekko kleić; polecam wyrabiać mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego lub w maszynie do pieczenia chleba). Wyrobione ciasto uformować w kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1,5 h). Po tym czasie ciasto wyjąć na oprószony

Drożdżówka dla lenia

szalone. 4. Jak już pisałam na Forum Kuchnia, drożdże są w tym cieście wyczuwalne (mnie to akurat specjalnie nie przeszkadza), stąd też moje pytanie do ekspertów drożdżowych: czy zmniejszenie ilości drożdży i odstawienie "zaczynu" (bez mąki) na około 12 h będzie dobrym rozwiązaniem? Ja

Faworki na piwie

Niezbyt apetycznie wyglądają na zdjęciu. A ja od lat robię faworki na piwie i są naprawdę pyszne i to bez dodatku jaj.A przepis zdobyłam a własciwie "kupiłam" za przepis na placek drożdżowy z dynią. I nie żałuję, moja rodzina również.A potrzeba do ich wykonania: 1 szkl. jasnego piwa, 1 kostka

Re: ciasto Gabuni z KK - pilne!!!

A ja się przyznam, że dawałam na oko, w zależności od serka i zamierzonego efektu. Im mniej serka tym lżejsze, wiadomo. Lubię drożdżowe, ale szlag mnie trafia przy wyrabianiu, co przypomniałam sobie robiąc niedawno drożdżówki. No i szybko się zsycha :( Mój Luby jest mistrzem w ciasteczkach krucho-drożdżowych

Re: tupperware cudenka - uzywal ktos?

.Aha, koleżanka robi drożdżowe ciasto i ciasto na pierogi w czymś tam tej firmy- wychodzi smaczne i bez wyrabiania.Natomiast "cud kuchenny" - pomyłka.

Re: czy ktos używał tego wynalazku?

A ja po prostu nie wierzę w takie cudowne wynalazki, odkąd dałam się naciąć na tzw. cudowność – bo oczywiście też dokonałam zakupu w firmie wysyłkowej . Nie uznaję też ciasta drożdżowego bez wyrabiania. Z ciekawości oczywiście zrobiłam to ciasto bez wyrabiania - i nie chcę urazić jego

drożdżowe mi nie wychodzi ciasto :(

nie wiem dlaczego czy za słabo wyrabiam czy co :( biszkoptowe bez problemu, ucierane też... a drożdzowe dno, zresztą kruche też... ale kruche jakoś przeżyję, ale chciałam zrobić paszteciki drożdżowe albo kapuśniaczki i... jedyne co jadane to nadzienie z nich strasznie lubię na słono ciasta, a nie

Re: Ciasto toffi bez pieczenia

... Ale o tym we własnym wątku zaraz. PS> Bez ciężkiego sprzętu się nie obejdzie. Na razie proponuję przeprosić się z babciną makutrą i stolnicą. I niech mąż kręci i zagniata, skoro mikserem chciał drożdżowe ciasto wyrabiać. -- To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

Re: KitchenAid w praktyce

raz tyle droższe) o najmocniejszej dostępnej mocy, upewnij się, że ma takie haki do wyrabiania ciasta drożdżowego, bo kruche to chyba najlepiej takim nożem w maszynie. Polecam te ze szklanymi misami albo takie, których części (z wyj. noży) można myć w zmywarce. > Jaka musi toto miec moc silnika

No dobra, rozwiązanie

świetnie wyrobnić, bez wkładania w to całej siły, którą dysponuję. I to ostatnie ciasto wyszło super! :) (Sorki Królowo, moja pizza nie tuczy, wegetariańska była!) Brawo za skojarzenia. Sama jestem pod wrażeniem tego, jak Tarot bezbłędnie rozpoznał co i jak. Juz pierwsza karta - As monet - pokazała po

Ines, Liisa, Wilowka :)

Niesia, chyba masz rację. Pożarliśmy przed chwilą foccacię, którą wyrabia się przemiło i lekko i bez zmęczenia. Raz na ruski rok przy wyrabianiu czegoś trudniejszego się przecież nie zamorduję. No i nie wiem, czy pieczywo pieczone w maszynie będzie takie smaczne, jak pieczone w piekarniku. Dobrze

JA JUŻ MAM!!!

sklepie się wydaje, a w rzeczywistości jest całkiem mały i zgrabniutki. Super wyrabia ciasta drożdżowe, pierogowe; zakwas się robi i będę próbować piec chleb. Jest bardziej przydatny niż myślałam, wlewam, wsypuję się się robi, kuchnia czysta, ręce czyste. Kiedyś zrobiłam ciasto drożdżowe - po raz

Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe to ciasto przygotowane z mąki, mleka, jajek, drożdży i cukru, niekiedy z dodatkiem tłuszczu. Jest to bardzo uniwersalne ciasto, można przygotować z niego babkę, placek z kruszonką lub upiec z owocami. Zwykle podaje się je na śniadanie lub na podwieczorek.

Ciasto drożdżowe drożdżowe należy do tradycyjnych ciast wielkanocnych. Podaje się je w formie baby drożdżowej lub placka, nie dodaje się wtedy do niego ani kruszonki, ani owoców. Ewentualnie można je wzbogacić bakaliami, orzechami lub skórką z cytrusów.

Przygotowanie ciasta drożdżowego jest dość pracochłonne, bowiem najlepsze ciasto wychodzi wtedy, kiedy wyrabia się je ręcznie. Istnieją trzy główne metody przygotowania - wszystkie składniki miesza się i od razu wyrabia, przygotowuje się rozczyn, a potem dodaje do niego mąkę i wyrabia i w końcu ostatnia metoda, polegająca na zaparzeniu mąki wrzątkiem, przygotowania z tej masy rozczynu i wyrabiania na końcu.