ciasto drożdżowe - łatwe

Martyna Szydłowska

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Razem z mazurkiem jest ozdobą świąt Wielkanocnych. Babka to raczej łatwe ciasto, więc kup odpowiednią foremkę i do dzieła! Drożdżowe i ucierane, z owocami i z przyprawami - na pewno znajdziesz coś dla siebie.

Aromatyczne menu dnia z rybnymi pulpetami

Masz ochotę na obiad pełen smaku i aromatu? Proponujemy: zupę z soczewicy i szpinaku, pikantne pulpety z dorsza oraz drożdżowy wieniec cynamonowy.

Na jagody!

Już są! Ciemnogranatowe, słodkie, przywodzące na myśl letnie wyprawy do lasu. Jagody z powodzeniem sprawdzą się zarówno w deserach, jak i pikantnych daniach.

Łatwy przepis na odrywany chlebek cynamonowy

Łatwy przepis na odrywany chlebek cynamonowy

Słodka Wielkanoc

Słodka Wielkanoc

Ciasto drożdżowe, aby było puszyste, potrzebuje cierpliwości. Jeśli chcesz się z nim zmierzyć po raz pierwszy i masz wątpliwości czy Ci się uda, polecamy nasz artykuł: Jak upiec ciasto drożdżowe? Poradnik nie tylko dla początkujących . Wielkanocna babka drożdżowa 100 g cukru 80 ml mleka 40 g

Ciepłe bułeczki na słodko

Ciepłe bułeczki na słodko

przykryciem na 10 min. Zacznij wyrabianie; możesz to robić ręcznie lub malakserem. Gdy ciasto będzie błyszczące i zacznie łatwo odchodzić od ręki, zakończ wyrabianie, odstaw do wyrośnięcia na 30 - 40 min. Gdy podwoi swoją objętość, zagnieć je i podziel na małe, równe kulki. Ułóż je luźno obok siebie w

Słodkości za parę złotych

Słodkości za parę złotych

tortownicy, żeby po upieczeniu łatwo było wyjąć ciasto z formy. Kruche ciasto z owocami Ciasto: 400 g mąki pszennej 200 g masła 6 łyżek zimnej wody szczypta soli Nadzienie: 450-500 g owoców (np.: wiśnie, truskawki, maliny, borówki - mogą być mrożone) 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej 3-4 łyżki cukru

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

Decydujemy się zatem na mazurek . Z grubsza biorąc, chodzi w nim o trzy rzeczy: spód, masę i dekorację.   Po pierwsze: spód Powinien być cienki. Najlepiej wychodzi z kruchego ciasta, wafla lub opłatka (jeśli uda się go dostać). Są też mazurki na cieście drożdżowym, ale cienkim właśnie

Mazurki doskonałe

Mazurki doskonałe

dekoracyjnie połówki orzechów. Autor: Aneta Kosiba Zobacz też: Ciasto mazurek na andrucie [Łatwy przepis] Jednym z klasycznych mazurków jest taki z polewą czekoladową lub kakaową. Można ją przygotować zarówno z mieszanki śmietanki z kakao i masłem, jak i roztopionej czekolady (z odrobiną masła lub słodkiej

Śliwkowe inspiracje

Śliwkowe inspiracje

przygotowywać zarówno z ciasta kruchego (zobacz przepisy na: tarty ze śliwkami ), ucieranego, jak i drożdżowego. Słodka, chrupiąca kruszonka i gorące śliwki to połączenie idealne! Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką 1 szklanka mleka 40 g drożdży 150 g roztopionego masła 150 g cukru 4 żółtka 500 g

Tradycyjne ciasto drożdżowe! KONKURS

Czas: do 60 minut Poziom trudności: łatwe Koszty: tanie Dla ilu osób: Tradycyjne ciasto drożdżowe! KONKURS - składniki Bierzemy pół kilograma mąki tortowej to ciasta podstawa - każda gospodyni nam to powie Dodajemy 1/2 szklanki

Menu dnia z pysznym makaronem

Menu dnia z pysznym makaronem

pieprz do smakuPrzygotuj ciasto na makaron: wyrób elastyczne i gładkie ciasto ze wszystkich składników. Rozwałkuj i wytnij odpowiedni kształt (tu: spaghetti). Jeśli nie masz odpowiedniego sprzętu lub czasu, użyj gotowego makaronu.Przygotuj sos: na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż na niej

Co jeść we wrześniu?

Co jeść we wrześniu?

ciasto ze śliwkami. Puszyste drożdżowe wypieki z kruszonką świetnie pasują do wszystkich letnich owoców. 1 szklanka mleka 40 g drożdży 150 g roztopionego masła 150 g cukru 4 żółtka 500 g mąki pszennej 1 i 1/2 kg śliwek kruszonka: 1 szklanka mąki 1 szklanka cukru 1/2 szklanki mielonych orzechów laskowych

Relaks w kuchni, czyli zapachy, które koją nerwy

Relaks w kuchni, czyli zapachy, które koją nerwy

Najpierw pozbądź się złych emocji, wyrabiając ciasto, a potem upajaj się zapachem bułeczek "jak u mamy". Drożdżowe wypieki gwarantują poprawę nastroju i sprawiają, że od razu robi się bardziej przytulnie. Bułeczki drożdżowe 500 g mąki 30 g drożdży 1 szklanka mleka 120 g masła 4

Tanie gotowanie: 5 zestawów obiadowych

Tanie gotowanie: 5 zestawów obiadowych

jajka 250 g słoniny 1 duża cebula sól pieprz tłuszcz do formy Sposób przygotowania: rejbak Farafki - warszawskie ciasteczka z makiem Potrzebne: 500 g ciasta drożdżowego 500 g białego sera mak cynamon cukier miód pitny Sposób przygotowania: farafki - warszawskie ciasteczka z makiem Krupnik małopolski

Za co kochamy Włochów?

Za co kochamy Włochów?

To zdecydowanie pierwsze miejsce. Podobno pierwotnie pizza, jako cienki drożdżowy placek z oliwą, pomidorami i ziołami, była daniem ubogich włoskich chłopów. Inne źródła podają, że w takiej postaci znali ją już starożytni Grecy... Skądkolwiek by nie pochodziła, kocha ją cały świat. Ale uwaga! Dobra

Śniadanie dla dwojga. Menu miłości

Śniadanie dla dwojga. Menu miłości

przezroczystą folią, przykrywamy drugim kawałkiem folii i rozwałkowujemy, formując prostokąt o wym. 20 x 15 cm. Wkładamy do lodówki. Na lekko oprószonej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto drożdżowe na prostokąt o jednym boku trzy razy dłuższym niż drugi (np. 20 x 60 cm). Układamy ciasto na stolnicy

Cebula na pierwszym planie

Cebula na pierwszym planie

-250 st. C). Cebule obierz i pokrój w piórka, rozłóż równomiernie na cieście. Możesz też dodać swoje ulubione zioła - np. rozmaryn, oregano, majeranek. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i zapiekaj 15-20 minut. Autor: Maria Szkop Pasztecik-bułeczka z czerwoną cebulą i szpinakiem Ciasto drożdżowe: 50 dag

Drożdżowe ślimaczki - KONKURS

Czas: do 60 minut Poziom trudności: łatwe Koszty: tanie Dla ilu osób: powyżej 4 Drożdżowe ślimaczki - KONKURS - składniki 0.5 kg mąki tortowej 2 żółtka 1 szklanka mleka 5 dkg drożdży świeżych 3 łyżki oleju szczypta soli

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

Przygotowanie tego placka zajmie trochę czasu, bo ciasto musi wyrosnąć, ale pracy jest niewiele. Zapiekaj, aż się solidnie zarumieni. 50 dag mączystych ziemniaków sól 1.2 kg cebuli 3 pory 4 dag drożdży 50 ml mleka 25 dag mąki 2 łyżki oleju 1 łyżka kminku pieprz 30 dag gęstej kwaśnej

Drożdżowe ślimaczki - Konkurs

Czas: do 60 minut Poziom trudności: łatwe Koszty: tanie Dla ilu osób: powyżej 4 Drożdżowe ślimaczki - Konkurs - składniki 75 dkg jabłek szklanka cukru (można zwiększyć ilość cukru jeśli jabłka są za kwaśne) 3 łyżki octu 10

Spotkanie z kluskami. Tanie gotowanie

Spotkanie z kluskami. Tanie gotowanie

cukrem pudrem i podawaj.Prawdziwe KNYSZE to takie bułeczki z ciasta drożdżowego z farszem kapuścianym, cebulowym albo jeszcze innym, na przykład z rybą. Kniszki ziemniaczane to WARIACJA NA TEMAT Na ciasto: 2 szklanki ugotowanych i utłuczonych ziemniaków 3 jajka jajka 1 szklanka mąki

Palce Lizać, nr 52, 19 grudnia

Palce Lizać, nr 52, 19 grudnia

kubeczkach z ciasta filo i na grzankach. Kawałki ciasta drożdżowego w pucharkach waniliowo-malinowych, a niewykorzystany do klusek wigilijny mak - z kruchymi ciasteczkami. Do tego proste placuszki z cukinii i marchwi, pyszny dip tuńczykowy i błyskawiczny zielony ziołowy sos.Jak ozdobić stół, radzi Marta

Placki i racuchy

Placki i racuchy

jogurtowym sosem, wzbogaconym o sezonowe owoce. Sprawdź przepis na puszyste w środku, ale chrupiące na wierzchu racuchy drożdżowe z truskawkami! Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym 1/2 kg mąki pszennej 2 jajka 1/2 paczki drożdży ok. 3/4 szklanki mleka ciepłego olej do smażenia cukier puder do posypania

Karnawałowe menu

wykałaczką.Dno formy do pieczenia natłuść, luźno ułóż zawinięte skrzydełka, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Upiecz na jasnozłoty kolor (ok. 20 minut).Podawaj na gorąco z pieczywem i ostrym dipem pomidorowym.1 opakowanie ciasta drożdżowego na pizzę200 g dojrzałych mięsistych pomidorów200 g

Pod chmurką smakuje najlepiej!

przestanie się kleić do rąk. Pozostaw do wyrośnięcia. W tym czasie zrób nadzienie: zmielony ser utrzyj z żółtkami, białkiem, cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj rodzynki i skórkę pomarańczową, włóż do lodówki. Z ciasta drożdżowego uformuj wałek, pokrój na plastry. Pośrodku każdego kładź porcję sera, lekko

Degustujemy sake

wyczuwalny alkohol. Usta potężne, alkoholowo-ryżowe, wytrawne, z nutą słodyczy. Za mało subtelności i za dużo procentów, ale dobra cena. * * * 3/4   Gekkeikan Sparkling Sake (VSOP Brands, 49 zł/250 ml) Mocny atak. Aromaty wiejskiego chleba na drożdżach i surowego drożdżowego ciasta. Są zwiędłe

Dzień Babć

ciasto. Powinno być sprężyste i nie może kleić się do rąk. Odstawiamy, by chwilę odpoczęło, przykrywamy wilgotną ściereczką, żeby nie wysychało. Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości, cedzimy i ugniatamy tłuczkiem. Gdy ziemniaki wystygną, dodajemy twaróg, jajko, sól i pieprz. Rozwałkowujemy ciasto

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

portalu znajdziecie również przepis na ciasto ucierane. Jeśli nie posiadacie świeżych owoców, możecie wykorzystać także te mrożone lub ze słoika.Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką 1 szklanka mleka 40 g drożdży 150 g roztopionego masła 150 g cukru 4 żółtka 500 g mąki pszennej 1 i 1/2 kg śliwek

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

środku (jeśli nie jest płynny, tylko ścięty, nie powinno nas to niepokoić). Aby odpowiednio stężał i nabrał właściwej konsystencji warto dać mu trochę czasu. Tym bardziej, że - w przeciwieństwie chociażby do ciasta drożdżowego - nie jest zwykle zbyt smaczny na ciepło. Najlepiej odstawić go na kilka lub

Baby wielkanocne - krajowe i światowe

zaczynie drożdżowym powstała gruba piana, bo drożdże przestaną pracować. Formę smarujemy masłem, wysypujemy mąką i wykładamy połówkami migdałów. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy przesianą i podgrzaną mąkę oraz kolejno: żółtka i wyrośnięte drożdże. Tak długo ubijamy ciasto drewnianą łyżką, aż zacznie

Wielkanocna kuchnia Karaimów

ziołami), kwas z suszonych jabłek i gruszek, krupnik na spirytusie i goździkach, a także napoje: z jarzębiny zebranej po pierwszych przymrozkach i z suszonych poziomek. Ciasto drożdżowe Karaimi odmieniają na wszelkie możliwe sposoby - w pierogach na słono i w słodkich kasznikach, pierożkach z

Smakowite podarunki, czyli co zabrać na przyjęcie?

cukru i masłem. Wsyp mąkę i sól do miski, dodaj roztrzepane jajko, oliwę, przestudzone mleko z masłem i cukrem, i wyrośnięte drożdże , wymieszaj. Odstaw pod przykryciem na 10 min. Zacznij wyrabianie; możesz to robić ręcznie lub malakserem. Gdy ciasto będzie błyszczące i zacznie łatwo odchodzić od ręki

7 pomysłów na suszone grzyby

łączymy, formując uszka. Gotujemy w osolonej wodzie, aż wypłyną. Z tym farszem można też zrobić pierogi lub struclę (rozsmarowujemy na słonym drożdżowym cieście lub cieście filo i zwijamy w roladę). 7. Do czego jeszcze suszone grzyby? Do risotta na grzybowym bulionie i wodzie z moczenia grzybów. Do

Śliwki kreatywnie - dziewięć nowych przepisów

. Przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu maksymalnie przez 1 rok.Autor: Aneta KosibaBardzo łatwe ciasto ze śliwkami. Puszyste drożdżowe wypieki z kruszonką świetnie pasują do wszystkich letnich owoców. Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką 1 szklanka mleka 40 g drożdży 150 g roztopionego masła 150 g cukru

Chleb z ziemniakami po kurpiowsku

Czas: powyżej 60 minut Poziom trudności: łatwe Koszty: tanie Dla ilu osób: powyżej 4 wegetariańskie Chleb z ziemniakami po kurpiowsku - składniki Rozczyn drożdżowy: 10 dag drożdży 1 łyżeczka cukru

Drożdżówka domowa mojej mamy - KONKURS

wrzucić do maszyny i nastawić program do pieczenia słodkiego drożdżowego lub bazowy, bez funkcji dodatkowego przyrumienienia skórki. Bakalie dodać kiedy automat da sygnał, lub po ok. 1/2h. Propozycja wersji z kruszonką: Wyjmując z automatu mieszadła można wyjąć też kawałek ciasta wielkości orzecha

Chleb

, dodać kaszę, rozczyn drożdżowy, sól i oliwę. Wyrobić ciasto (powinno być miękkie, ale odstawać od ścianek miski i być plastyczne). Odstawić do wyrośnięcia. Uformować bochenek lub przełożyć do formy. Odstawić ponownie do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (w tym czasie nagrzać piekarnik) Dobrze wyrośnięty

Placek z owocami

bohaterami są owoce - genialne na przełomie lipca i sierpnia, dostępne w wielkiej obfitości i różnorodności, tryskające sokami, świeżo zerwane, pachnące. Ciasto powinno być swojskie, bezpretensjonalne, łatwe i szybkie do zrobienia. Na proszku do pieczenia, drożdżowe czy kruche - to nie ma znaczenia. Ważne

Rachel Khoo doradza w "Kuchni"

wszystkie klasyczne składniki tego wspaniałego ciasta w stylu retro.Tort z kremem i wiśniami podany w czekoladowych miseczkach domowej roboty robi spektakularne wrażenie. Liczba porcji: 6Przygotowanie: 45 minutOdstawić na: 30 minutGotowanie: 30 minut Ciasto biszkoptowe: 90 g mąki 1 łyżeczka

Gotuję szybko, jak to w bistro! [Blogerski Przepis Tygodnia]

na moich rękach, a ja wcale nie zamierzam z tym walczyć. Szanuję te ulotne chwile i rozkoszuję się tym, co właśnie trwa. Nie będzie łatwo wrócić za jakiś czas do pracy w urzędzie...W kuchni Bistro mamy pachnie ciastem drożdżowym. Od słodkiego, przez pieczywo i pizzę, po pierogi. - Drożdże mam zawsze

U babci smakuje najlepiej

wierzchu mąką i przykryj ściereczką. Wstaw na 2-3 godziny do lodówki (to nie pomyłka, ciasto drożdżowe może także wyrastać w lodówce). Gdy wyrośnie, obłóż je plastrami pozostałego zimnego masła. Brzegi ciasta zagnij do środka jak kopertę, tak aby masło było przykryte ciastem. Złóż na 3 części, jeszcze

Moda na muffiny

Co sprawia, że muffinki tak łatwo w sobie rozkochują? Przede wszystkim dlatego, że przygotowanie wypieku jest tak proste, że można powierzyć to zadanie nawet dzieciom. Muffinki, które znamy dziś, narodziły się w USA. Pierwsze przepisy na słodki wypiek pojawiły się już w XIX wieku. Jednak pod tą

Świątecznie - bajecznie

, goździków, wanilii i orzechów. Dla innych to zapach pomarańczy czy świeżo pieczonego drożdżowego ciasta. Ale najważniejszy jest zapach choinki. Świeże drzewko ustawione w pokoju, czy choćby kilka gałązek w wazonie albo stroiku, wnoszą do wnętrza niepowtarzalny i jedyny w swoim rodzaju zapach nie do

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

babki smażone w cieście 6/31Mozzarella z salsą z oliwek i pomidorów 7/54Oliwki z migdałami 1/57Pieczony ser manouri z sosem malinowym 2/62Placki z kaszy gryczanej 3/46Pomidorowe tartaletki na cieście francuskim 9/24Pomidory pieczone z tymiankiem 9/25Quesadilla ze szpinakiem 7/55Ser manouri z winnymi

Blog na słodko

od techniki trudno się uwolnić, kiedy tak łatwo można wydrukować przepis z internetu, wziąć laptopa do kuchni lub skorzystać z e-booka. Komentarze są na pewno sporym walorem bloga. Wiele osób przyznaje wprost, że przed upieczeniem ciasta czyta od góry do dołu wszystkie wpisy. Dzięki temu wiedzą

Kuchnia bułgarska: tarator, banica i rakija

najbardziej znanych należy baniczarnica Dvata Asłana, przy ulicy o tej samej naz-wie, oraz te w okolicach głównego targu). Rozmaite wypieki są bowiem ważnym elementem bułgarskiego menu. Gewreki - precle posypane cukrem i sezamem lub makiem, milinki - ciasto drożdżowe składające się z okrągłych bułeczek

Ciasta, ciastka i takie tam - rozwiązanie konkursu

Zawsze jest to pierwsze. Babka, murzynek, sernik. Albo andruty przekładane czekoladowym kremem. Zazwyczaj jest przy tym mnóstwo bałaganu, a efekty nie zawsze są takie, jakbyśmy się tego spodziewaliPrzy okazji wywiadu z Agatą Królak, autorką książki "Ciasta, ciastka i takie tam"

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

, przykryć folią aluminiową. Ostudzić. Najlepiej w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach, bo jak mówiły nasze babcie, ciasto drożdżowe nie lubi się przeziębić. Przy nagłym oziębieniu powstaje zakalec. Kiedy makowiec jest już gotowy, można go polać lukrem, udekorować orzechami oraz bakaliami, albo po

Clafoutis, czyli owoce w cieście

Każdy zna skład ciasta naleśnikowego. Dla wielu to wspomnienie pierwszych kroków w kuchni, dla niektórych - kulinarny banał. Okazuje się, że w zależności od regionu i inwencji kucharzy to proste i łatwe ciasto wykorzystywane jest w najróżniejszy sposób. Zacznijmy od naleśników - mogą być delikatne

Blog Tygodnia: Moje wypieki

całkowicie poświęcona temu procesowi, celebruję każdy moment, siedzę przed piekarnikiem i patrzę, jak ciasto rośnie, napawam się zapachem. To nie tylko chemia, to przede wszystkim magia. Zapach domu to dla mnie zapach chleba w piekarniku lub ciasta drożdżowego. Każdy, kto odwiedza progi mojego domu, uśmiecha

Świąteczna randka z mazurkiem

Decydujemy się zatem na mazurek. Z grubsza biorąc, chodzi w nim o trzy rzeczy: spód, masę i dekorację.Po pierwsze: spódPowinien być cienki. Najlepiej wychodzi z kruchego ciasta, wafla lub opłatka (jeśli uda się go dostać). Są też mazurki na cieście drożdżowym, ale cienkim właśnie, niewyrastającym

Blog tygodnia: Kalejdoskop kulinarny

) rozpuścić w rondelku na ogniu, wlać do niej mleko (aby się ociepliło). Żółtka i jajko utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać olejek waniliowy. Cały czas ucierając dosypywać mąkę, na zmianę dolewając mleko z masłem i śmietanę. Na koniec dodać zaczyn drożdżowy. Wyrabiać ciasto tak długo, aż zacznie

Domowe lody - zrób je samemu. Wielki przewodnik

łączymy z cukrem i solą. Jajka roztrzepujemy, powoli miksujemy z zaczynem drożdżowym. Stopniowo wsypujemy mąkę z cukrem, mieszając. Wciąż ubijając, dodajemy po trochu masło. Przykrywamy miskę folią do żywności i wstawiamy do lodówki na noc. Po tym czasie dzielimy ciasto na 12 równych kawałków

Chrupiące pieczywo. Najlepsze na śniadanie

, przykrywamy drugim kawałkiem folii i rozwałkowujemy, formując prostokąt o wym. 20 x 15 cm. Wkładamy do lodówki. Na lekko oprószonej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto drożdżowe na prostokąt o jednym boku trzy razy dłuższym niż drugi (np. 20 x 60 cm). Układamy ciasto na stolnicy krótszym bokiem w swoją

Niderlandzkie nałogi - co warto zjeść w Holandii?

). Równie szybko przyzwyczailiśmy się do skromnego podwieczorku w postaci jednego ciasteczka na głowę. Na obżarstwo można było sobie pozwolić w karnawale. Wtedy to na obwoźnych straganach w wesołych miasteczkach kupowało się takie bomby kaloryczne jak oliebollen - kulki z ciasta drożdżowego smażone w

Ciasta dla początkujących

temperaturę do 180°C, a po 45 min sprawdź ciasto cienkim patyczkiem. Jeżeli okaże się suchy, wyjmij keks od razu, jeżeli nie, pozostaw w piecyku jeszcze na 5-10 min. Wyjmij z formy, gdy trochę przestygnie. 100 g - 400 kcal.Topielec- drożdżowy, bez długiego wyrabiania i wyrastania2 szklanki mąki, 12 dag

Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy

żółtko i rozgniatamy na drobne grudki. Wyrośnięte ciasto drożdżowe smarujemy roztrzepanym jajkiem (jeśli zmieszamy je dodatkowo z odrobiną mleka lub śmietanki, placek po upieczeniu będzie miał ładny, złocisty kolor) i posypujemy kruszonką. Pieczemy 30 minut w 180°C. (na formę o wymiarach 30 cm x

Potrawy wigilijne

podany obok kulebiak z nadzieniem kapuściano-grzybowym. Podaję genialny przepis mojej teściowej na ciasto drożdżowe , możesz zrobić z niego kulebiak, makowiec, zwykłe drożdżowe z rodzynkami i kruszonką albo bułeczki nadziewane konfiturą różaną. To ciasto udaje się zawsze! Ale najlepsze jest w dniu

Mazurki jak z obrazka

krótki czas zagniatania. Sporym ułatwieniem w przygotowaniu kruchego ciasta jest użycie robota kuchennego z założonym ostrzem do siekania. Wystarczy do dzieży wrzucić składniki, a następnie pulsacyjnie je zmiksować (4-5 razy po 10 sekund), aż uzyskamy duże okruchy, dające się łatwo połączyć w spójne

Wielki sekret taratora

znanych należy baniczarnica Dvata Asłana, przy ulicy o tej samej naz-wie, oraz te w okolicach głównego targu). Rozmaite wypieki są bowiem ważnym elementem bułgarskiego menu. Gewreki - precle posypane cukrem i sezamem lub makiem, milinki - ciasto drożdżowe składające się z okrągłych bułeczek przyprószonych

Trifle

języczki, małe okrągłe biszkopty, biszkopt tortowy gotowy. To właściwie wcale nie musi być biszkopt, można wykorzystać przepieczone, suche brownie, chałkę bez skórki, ciasto piaskowe, wczorajszą babkę drożdżową, muffiny. To, co łatwo wchłonie alkohol, ale się nie rozpadnie i będzie się ładnie prezentować w

Menu dnia w stylu skandynawskim

i lekko podgrzej (uważaj ? mieszanina nie powinna być gorąca). Mąkę wymieszaj z kardamonem i przesiej. Uformuj kopczyk, zrób w nim dołek, wlej zaczyn drożdżowy i wbij jajko. Zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając mleko z roztopionym masłem. Dokładnie wyrób przez 10-15 minut (możesz użyć robota

Dodatki do świątecznych przysmaków, które możesz zrobić sam

Często jesz pomarańcze? Nie wyrzucaj skórki! Przy niezbyt dużym nakładzie pracy można ją zmienić w przepyszną skórkę kandyzowaną - doskonałą na przykład do świątecznego piernika, keksu czy ciast drożdżowego. W taki sam sposób możesz wykorzystać także skórkę cytrynową.Kandyzowana skórka pomarańczowa

Mania chrupania

lekko oprószonej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto drożdżowe na prostokąt o jednym boku trzy razy dłuższym niż drugi (np. 20 x 60 cm). Układamy ciasto na stolnicy krótszym bokiem w swoją stronę, pośrodku kładziemy rozwinięte z folii masło. Zawijamy masło w ciasto, oprószamy odrobiną mąki i

Menu dnia z kotletami mielonymi

-15 minut.Autor: Nowa Kuchnia PolskaProsty placek drożdżowy z kruszonką - łatwy w przygotowaniu, cudownie pachnie...

Nugat

. 130 st. C, co łatwo sprawdzić za pomocą termometru cukierniczego, ale mało kto go ma. Jest też metoda domowa: łyżeczką nabieramy trochę gorącego syropu i wlewamy do miski z zimną wodą. Kropla pod wodą powinna w palcach łatwo uformować się w sprężystą kulkę zachowującą kształt po wyjęciu z wody. Ten

Łatwe drożdżowe z migdałami

Ciasto:,45 dag mąki,po 5 dag drożdży i zmielonych migdałów,szklanka mleka,kostka (20 dag) masła,po 15 dag cukru i płatków migdałowych,całe jajko,żółtko,torebka cukru waniliowego,aromat waniliowy lub cytrynowy,Lukier:,20- 25 dag cukru,sok z niedużej cytryny Drożdże rozprowadzić ciepłym mlekiem z

Łatwe ciasto

Ciasto: 6 jajek, 2 białka, 25 dag cukru pudru, 10 dag mielonych orzechów włoskich i 10dag siekanych orzechów, 10 dag wiórków kokosowych, 5 dag rodzynek, 1 łyżka kakao, 1 łyżka proszku do pieczenia   Masa: puszka brzoskwiń, 2 budynie śmietankowe, 2 żółtka, 2 łyżki

Ciasto drożdżowe

1 kg mąki, 20 dag drożdży, 1/4 kg cukru, 4 jaja, ok. 2-3 szklanek mleka, zapach do ciasta, rodzynki Drożdże rozetrzyj z cukrem, roztrzepanymi jajami, mlekiem i częścią mąki. Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką. Kiedy zacznie rosnąć wsyp resztę mąki, zapach, rodzynki i znowu wymieszaj. Ciasto powinno

Ciasto drożdżowe

Drożdże:10 dag drożdży,1/2 szklanki mąki,1/2 szklanki cukru,1 1/2 szklanki ciepłego mleka,Ciasto:3 szklanki mąki,1 szklanka cukru,4-5 żółtek,Aromat,3/4 szklanki mleka,3/4 kostki margaryny. Drożdże:Drożdże, mąkę, cukier i mleko wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce, żeby podrosły.Ciasto:Do mąki

Ciasto drożdżowe

i żółtka - zdejmij z ognia. Do mąki dodaj wyrośnięte drożdże i mleko z jajkami. Dokładnie wyrób ciasto. Masło rozpuść i dodaj do ciasta pod koniec wyrabiania. Piecz w temperaturze 200 st.C mąka;jajko;żółtka;cukier;mleko;drożdże;masło;

Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe to ciasto, w którym zastosowano biologiczne metody spulchniania, wykorzystując właściwości drożdży piekarniczych. W porównaniu do innych rodzajów ciast, podstawowe ciasto drożdżowe nie zawiera dużo cukru oraz tłuszczu. Jego podstawowymi składnikami jest mąka oraz płyn. Mechanizm

Pyzy drożdżowe

Pyzy drożdżowe – kluski z ciasta drożdżowego z dodatkiem soli gotowane na parze; tradycyjne polskie danie. W różnych regionach Polski są podawane z różnymi dodatkami, noszą też różne nazwy.W Poznańskiem (kluchy z łacha, kluchy na lumpie) ciasto na nie robi się z wody, mąki, drożdży

Makowiec (ciasto)

Makowiec, także makownik lub strucla z makiemZ pierwszego tłoczenia Przepis na makowiec (struclę z makiem) z książki Marka Łebkowskiego pt. "Doskonała kuchnia Polska. Szkoła gotowania". Ciasta.net Przepisy na domowe wypieki – makowiec – ciasto (najczęściej drożdżowe, rzadziej

Brioche

Brioche, brioszka - francuskie śniadaniowe ciasto drożdżowe, pieczone w formie bułeczek z charakterystycznym "czopem" na wierzchu. Ciasto zawiera stosunkowo dużą ilość masła i jajek, a minimalną ilość cukru. Występuje w wielu wersjach regionalnych.

Szpekucha

Szpekucha - tradycyjna, wielkanocna potrawa rodzin polskich na Litwie, będąca pochodzenia niemieckiego, a więc potrawa wynikająca z krzyżówki kultur. "Kuchen" to po niemiecku ciasto, "Speck" - słonina, a szpekuchy to malutkie pieczone drożdżowe pierożki nadziewane słoniną przesmażoną z cebulą

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe to ciasto przygotowane z mąki, mleka, jajek, drożdży i cukru, niekiedy z dodatkiem tłuszczu. Jest to bardzo uniwersalne ciasto, można przygotować z niego babkę, placek z kruszonką lub upiec z owocami. Zwykle podaje się je na śniadanie lub na podwieczorek.

Ciasto drożdżowe drożdżowe należy do tradycyjnych ciast wielkanocnych. Podaje się je w formie baby drożdżowej lub placka, nie dodaje się wtedy do niego ani kruszonki, ani owoców. Ewentualnie można je wzbogacić bakaliami, orzechami lub skórką z cytrusów.

Przygotowanie ciasta drożdżowego jest dość pracochłonne, bowiem najlepsze ciasto wychodzi wtedy, kiedy wyrabia się je ręcznie. Istnieją trzy główne metody przygotowania - wszystkie składniki miesza się i od razu wyrabia, przygotowuje się rozczyn, a potem dodaje do niego mąkę i wyrabia i w końcu ostatnia metoda, polegająca na zaparzeniu mąki wrzątkiem, przygotowania z tej masy rozczynu i wyrabiania na końcu.