ciasto drożdżowe - łatwe

Martyna Szydłowska

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Razem z mazurkiem jest ozdobą Świąt Wielkanocnych. Babka to raczej łatwe ciasto, więc kup odpowiednią foremkę i do dzieła! Drożdżowe i ucierane, z owocami i z przyprawami - na pewno znajdziesz coś dla siebie.

czytaj dalej

Słodkości za parę złotych

Masz skromny budżet i dużą ochotę na coś słodkiego? Zapach domowego ciasta, owocowe wariacje czy coś bardziej wyszukanego? Proponujemy dziesięć deserów - koszt każdego z nich to około 10 złotych, a wystarczy dla wszystkich domowników... Wiele składników prawdopodobnie znajdziecie w swojej lodówce lub szafce kuchennej.

Relaks w kuchni, czyli zapachy, które koją nerwy

Wiemy, że dla niektórych osób konieczność gotowania jest przyczyną stresu i złego nastroju. "Przemyć" do swojej kuchni kilka składników, które nie tylko doskonale smakują, ale też pięknie pachną i mają właściwości uspokajające i rozweselające. Czas na relaks w kuchni.

Tradycyjne ciasto drożdżowe! KONKURS

Czas: do 60 minut Poziom trudności: łatwe Koszty: tanie Dla ilu osób: Tradycyjne ciasto drożdżowe! KONKURS - składniki Bierzemy pół kilograma mąki tortowej to ciasta podstawa - każda gospodyni nam to powie Dodajemy 1/2 szklanki

Spotkanie z kluskami. Tanie gotowanie

cukrem pudrem i podawaj.Prawdziwe KNYSZE to takie bułeczki z ciasta drożdżowego z farszem kapuścianym, cebulowym albo jeszcze innym, na przykład z rybą. Kniszki ziemniaczane to WARIACJA NA TEMAT Na ciasto: 2 szklanki ugotowanych i utłuczonych ziemniaków 3 jajka jajka 1 szklanka mąki

Śliwkowe inspiracje

ciasta kruchego (zobacz przepisy na: tarty ze śliwkami), ucieranego, jak i drożdżowego. Słodka, chrupiąca kruszonka i gorące śliwki to połączenie idealne!Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką 1 szklanka mleka 40 g drożdży 150 g roztopionego masła 150 g cukru 4 żółtka 500 g mąki pszennej 1 i 1/2 kg

Drożdżowe ślimaczki - KONKURS

Czas: do 60 minut Poziom trudności: łatwe Koszty: tanie Dla ilu osób: powyżej 4 Drożdżowe ślimaczki - KONKURS - składniki 0.5 kg mąki tortowej 2 żółtka 1 szklanka mleka 5 dkg drożdży świeżych 3 łyżki oleju szczypta soli

Co jeść we wrześniu?

ściemniały. Na talerzu układaj na zmianę plastry gruszek i kopru. Sałatkę posyp prażonymi orzechami i podawaj z sosem.Autor: Aneta KosibaBardzo łatwe ciasto ze śliwkami. Puszyste drożdżowe wypieki z kruszonką świetnie pasują do wszystkich letnich owoców. Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką 1 szklanka

Pod chmurką smakuje najlepiej!

przestanie się kleić do rąk. Pozostaw do wyrośnięcia. W tym czasie zrób nadzienie: zmielony ser utrzyj z żółtkami, białkiem, cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj rodzynki i skórkę pomarańczową, włóż do lodówki. Z ciasta drożdżowego uformuj wałek, pokrój na plastry. Pośrodku każdego kładź porcję sera, lekko

Palce Lizać, nr 52, 19 grudnia

kubeczkach z ciasta filo i na grzankach. Kawałki ciasta drożdżowego w pucharkach waniliowo-malinowych, a niewykorzystany do klusek wigilijny mak - z kruchymi ciasteczkami. Do tego proste placuszki z cukinii i marchwi, pyszny dip tuńczykowy i błyskawiczny zielony ziołowy sos.Jak ozdobić stół, radzi Marta

Drożdżowe ślimaczki - Konkurs

Czas: do 60 minut Poziom trudności: łatwe Koszty: tanie Dla ilu osób: powyżej 4 Drożdżowe ślimaczki - Konkurs - składniki 75 dkg jabłek szklanka cukru (można zwiększyć ilość cukru jeśli jabłka są za kwaśne) 3 łyżki octu 10

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

portalu znajdziecie również przepis na ciasto ucierane. Jeśli nie posiadacie świeżych owoców, możecie wykorzystać także te mrożone lub ze słoika.Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką 1 szklanka mleka 40 g drożdży 150 g roztopionego masła 150 g cukru 4 żółtka 500 g mąki pszennej 1 i 1/2 kg śliwek

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

Decydujemy się zatem na mazurek. Z grubsza biorąc, chodzi w nim o trzy rzeczy: spód, masę i dekorację. Po pierwsze: spód Powinien być cienki. Najlepiej wychodzi z kruchego ciasta, wafla lub opłatka (jeśli uda się go dostać). Są też mazurki na cieście drożdżowym, ale cienkim właśnie

Smakowite podarunki, czyli co zabrać na przyjęcie?

cukru i masłem. Wsyp mąkę i sól do miski, dodaj roztrzepane jajko, oliwę, przestudzone mleko z masłem i cukrem, i wyrośnięte drożdże , wymieszaj. Odstaw pod przykryciem na 10 min. Zacznij wyrabianie; możesz to robić ręcznie lub malakserem. Gdy ciasto będzie błyszczące i zacznie łatwo odchodzić od ręki

Baby wielkanocne - krajowe i światowe

zaczynie drożdżowym powstała gruba piana, bo drożdże przestaną pracować. Formę smarujemy masłem, wysypujemy mąką i wykładamy połówkami migdałów. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy przesianą i podgrzaną mąkę oraz kolejno: żółtka i wyrośnięte drożdże. Tak długo ubijamy ciasto drewnianą łyżką, aż zacznie

Idziemy na jagody

jagodamiJagody pod pierzynką serowąCiasto drożdżowe ze słodką kruszonką, to klasyka, która nigdy się nie znudzi. Aby nadać ciastu nieco innego charakteru, do kruszonki można dodać płatki migdałów. Z kolei smak biszkoptu z jagodami wzbogaci lukier z dodatkiem skórki otartej z limonki. Gdy mamy mało czasu, dobrym

Wielkanocna kuchnia Karaimów

ziołami), kwas z suszonych jabłek i gruszek, krupnik na spirytusie i goździkach, a także napoje: z jarzębiny zebranej po pierwszych przymrozkach i z suszonych poziomek. Ciasto drożdżowe Karaimi odmieniają na wszelkie możliwe sposoby - w pierogach na słono i w słodkich kasznikach, pierożkach z

Śliwki kreatywnie - dziewięć nowych przepisów

. Przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu maksymalnie przez 1 rok.Autor: Aneta KosibaBardzo łatwe ciasto ze śliwkami. Puszyste drożdżowe wypieki z kruszonką świetnie pasują do wszystkich letnich owoców. Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką 1 szklanka mleka 40 g drożdży 150 g roztopionego masła 150 g cukru

Rachel Khoo doradza w "Kuchni"

wszystkie klasyczne składniki tego wspaniałego ciasta w stylu retro.Tort z kremem i wiśniami podany w czekoladowych miseczkach domowej roboty robi spektakularne wrażenie. Liczba porcji: 6Przygotowanie: 45 minutOdstawić na: 30 minutGotowanie: 30 minut Ciasto biszkoptowe: 90 g mąki 1 łyżeczka

Chleb z ziemniakami po kurpiowsku

Czas: powyżej 60 minut Poziom trudności: łatwe Koszty: tanie Dla ilu osób: powyżej 4 wegetariańskie Chleb z ziemniakami po kurpiowsku - składniki Rozczyn drożdżowy: 10 dag drożdży 1 łyżeczka cukru

Placki i racuchy

sezonowe owoce. Sprawdź przepis na puszyste w środku, ale chrupiące na wierzchu racuchy drożdżowe z truskawkami!Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym1/2 kg mąki pszennej2 jajka1/2 paczki drożdżyok. 3/4 szklanki mleka ciepłegoolej do smażeniacukier puder do posypaniaSos do racuchów:1 kg truskawek1 l

Drożdżówka domowa mojej mamy - KONKURS

wrzucić do maszyny i nastawić program do pieczenia słodkiego drożdżowego lub bazowy, bez funkcji dodatkowego przyrumienienia skórki. Bakalie dodać kiedy automat da sygnał, lub po ok. 1/2h. Propozycja wersji z kruszonką: Wyjmując z automatu mieszadła można wyjąć też kawałek ciasta wielkości orzecha

Karnawałowe menu

wykałaczką.Dno formy do pieczenia natłuść, luźno ułóż zawinięte skrzydełka, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Upiecz na jasnozłoty kolor (ok. 20 minut).Podawaj na gorąco z pieczywem i ostrym dipem pomidorowym.1 opakowanie ciasta drożdżowego na pizzę200 g dojrzałych mięsistych pomidorów200 g

Chleb

, dodać kaszę, rozczyn drożdżowy, sól i oliwę. Wyrobić ciasto (powinno być miękkie, ale odstawać od ścianek miski i być plastyczne). Odstawić do wyrośnięcia. Uformować bochenek lub przełożyć do formy. Odstawić ponownie do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (w tym czasie nagrzać piekarnik) Dobrze wyrośnięty

Za co kochamy Włochów?

To zdecydowanie pierwsze miejsce. Podobno pierwotnie pizza, jako cienki drożdżowy placek z oliwą, pomidorami i ziołami, była daniem ubogich włoskich chłopów. Inne źródła podają, że w takiej postaci znali ją już starożytni Grecy... Skądkolwiek by nie pochodziła, kocha ją cały świat. Ale uwaga! Dobra

Placek z owocami

bohaterami są owoce - genialne na przełomie lipca i sierpnia, dostępne w wielkiej obfitości i różnorodności, tryskające sokami, świeżo zerwane, pachnące. Ciasto powinno być swojskie, bezpretensjonalne, łatwe i szybkie do zrobienia. Na proszku do pieczenia, drożdżowe czy kruche - to nie ma znaczenia. Ważne

Gotuję szybko, jak to w bistro! [Blogerski Przepis Tygodnia]

na moich rękach, a ja wcale nie zamierzam z tym walczyć. Szanuję te ulotne chwile i rozkoszuję się tym, co właśnie trwa. Nie będzie łatwo wrócić za jakiś czas do pracy w urzędzie...W kuchni Bistro mamy pachnie ciastem drożdżowym. Od słodkiego, przez pieczywo i pizzę, po pierogi. - Drożdże mam zawsze

U babci smakuje najlepiej

wierzchu mąką i przykryj ściereczką. Wstaw na 2-3 godziny do lodówki (to nie pomyłka, ciasto drożdżowe może także wyrastać w lodówce). Gdy wyrośnie, obłóż je plastrami pozostałego zimnego masła. Brzegi ciasta zagnij do środka jak kopertę, tak aby masło było przykryte ciastem. Złóż na 3 części, jeszcze

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

babki smażone w cieście 6/31Mozzarella z salsą z oliwek i pomidorów 7/54Oliwki z migdałami 1/57Pieczony ser manouri z sosem malinowym 2/62Placki z kaszy gryczanej 3/46Pomidorowe tartaletki na cieście francuskim 9/24Pomidory pieczone z tymiankiem 9/25Quesadilla ze szpinakiem 7/55Ser manouri z winnymi

Kuchnia bułgarska: tarator, banica i rakija

najbardziej znanych należy baniczarnica Dvata Asłana, przy ulicy o tej samej naz-wie, oraz te w okolicach głównego targu). Rozmaite wypieki są bowiem ważnym elementem bułgarskiego menu. Gewreki - precle posypane cukrem i sezamem lub makiem, milinki - ciasto drożdżowe składające się z okrągłych bułeczek

Moda na muffiny

Co sprawia, że muffinki tak łatwo w sobie rozkochują? Przede wszystkim dlatego, że przygotowanie wypieku jest tak proste, że można powierzyć to zadanie nawet dzieciom. Muffinki, które znamy dziś, narodziły się w USA. Pierwsze przepisy na słodki wypiek pojawiły się już w XIX wieku. Jednak pod tą

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

, przykryć folią aluminiową. Ostudzić. Najlepiej w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach, bo jak mówiły nasze babcie, ciasto drożdżowe nie lubi się przeziębić. Przy nagłym oziębieniu powstaje zakalec. Kiedy makowiec jest już gotowy, można go polać lukrem, udekorować orzechami oraz bakaliami, albo po

Blog na słodko

od techniki trudno się uwolnić, kiedy tak łatwo można wydrukować przepis z internetu, wziąć laptopa do kuchni lub skorzystać z e-booka. Komentarze są na pewno sporym walorem bloga. Wiele osób przyznaje wprost, że przed upieczeniem ciasta czyta od góry do dołu wszystkie wpisy. Dzięki temu wiedzą

Ciasta, ciastka i takie tam - rozwiązanie konkursu

Zawsze jest to pierwsze. Babka, murzynek, sernik. Albo andruty przekładane czekoladowym kremem. Zazwyczaj jest przy tym mnóstwo bałaganu, a efekty nie zawsze są takie, jakbyśmy się tego spodziewaliPrzy okazji wywiadu z Agatą Królak, autorką książki "Ciasta, ciastka i takie tam"

Blog Tygodnia: Moje wypieki

całkowicie poświęcona temu procesowi, celebruję każdy moment, siedzę przed piekarnikiem i patrzę, jak ciasto rośnie, napawam się zapachem. To nie tylko chemia, to przede wszystkim magia. Zapach domu to dla mnie zapach chleba w piekarniku lub ciasta drożdżowego. Każdy, kto odwiedza progi mojego domu, uśmiecha

Clafoutis, czyli owoce w cieście

Każdy zna skład ciasta naleśnikowego. Dla wielu to wspomnienie pierwszych kroków w kuchni, dla niektórych - kulinarny banał. Okazuje się, że w zależności od regionu i inwencji kucharzy to proste i łatwe ciasto wykorzystywane jest w najróżniejszy sposób.Zacznijmy od naleśników - mogą być delikatne

Świąteczna randka z mazurkiem

Decydujemy się zatem na mazurek. Z grubsza biorąc, chodzi w nim o trzy rzeczy: spód, masę i dekorację.Po pierwsze: spódPowinien być cienki. Najlepiej wychodzi z kruchego ciasta, wafla lub opłatka (jeśli uda się go dostać). Są też mazurki na cieście drożdżowym, ale cienkim właśnie, niewyrastającym

Blog tygodnia: Kalejdoskop kulinarny

) rozpuścić w rondelku na ogniu, wlać do niej mleko (aby się ociepliło). Żółtka i jajko utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać olejek waniliowy. Cały czas ucierając dosypywać mąkę, na zmianę dolewając mleko z masłem i śmietanę. Na koniec dodać zaczyn drożdżowy. Wyrabiać ciasto tak długo, aż zacznie

Świątecznie - bajecznie

orzechów. Dla innych to zapach pomarańczy czy świeżo pieczonego drożdżowego ciasta. Ale najważniejszy jest zapach choinki. Świeże drzewko ustawione w pokoju, czy choćby kilka gałązek w wazonie albo stroiku, wnoszą do wnętrza niepowtarzalny i jedyny w swoim rodzaju zapach nie do podrobienia. Dlatego żywego

Niderlandzkie nałogi - co warto zjeść w Holandii?

). Równie szybko przyzwyczailiśmy się do skromnego podwieczorku w postaci jednego ciasteczka na głowę. Na obżarstwo można było sobie pozwolić w karnawale. Wtedy to na obwoźnych straganach w wesołych miasteczkach kupowało się takie bomby kaloryczne jak oliebollen - kulki z ciasta drożdżowego smażone w

Ciasta dla początkujących

temperaturę do 180°C, a po 45 min sprawdź ciasto cienkim patyczkiem. Jeżeli okaże się suchy, wyjmij keks od razu, jeżeli nie, pozostaw w piecyku jeszcze na 5-10 min. Wyjmij z formy, gdy trochę przestygnie. 100 g - 400 kcal.Topielec- drożdżowy, bez długiego wyrabiania i wyrastania2 szklanki mąki, 12 dag

Mazurki jak z obrazka

czas zagniatania. Sporym ułatwieniem w przygotowaniu kruchego ciasta jest użycie robota kuchennego z założonym ostrzem do siekania. Wystarczy do dzieży wrzucić składniki, a następnie pulsacyjnie je zmiksować (4-5 razy po 10 sekund), aż uzyskamy duże okruchy, dające się łatwo połączyć w spójne ciasto

Wielki sekret taratora

znanych należy baniczarnica Dvata Asłana, przy ulicy o tej samej naz-wie, oraz te w okolicach głównego targu). Rozmaite wypieki są bowiem ważnym elementem bułgarskiego menu. Gewreki - precle posypane cukrem i sezamem lub makiem, milinki - ciasto drożdżowe składające się z okrągłych bułeczek przyprószonych

Potrawy wigilijne

podany obok kulebiak z nadzieniem kapuściano-grzybowym. Podaję genialny przepis mojej teściowej na ciasto drożdżowe , możesz zrobić z niego kulebiak, makowiec, zwykłe drożdżowe z rodzynkami i kruszonką albo bułeczki nadziewane konfiturą różaną. To ciasto udaje się zawsze! Ale najlepsze jest w dniu

Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy

, nakłuwamy widelcem i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce na 10-15 minut. W tym czasie przygotowujemy kruszonkę. Na stół wysypujemy mąkę, cukier i cukier waniliowy, na to kładziemy zimne masło. Siekamy składniki nożem, dodajemy żółtko i rozgniatamy na drobne grudki. Wyrośnięte ciasto drożdżowe

Chrupiące pieczywo. Najlepsze na śniadanie

kawałkiem folii i rozwałkowujemy, formując prostokąt o wym. 20 x 15 cm. Wkładamy do lodówki. Na lekko oprószonej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto drożdżowe na prostokąt o jednym boku trzy razy dłuższym niż drugi (np. 20 x 60 cm). Układamy ciasto na stolnicy krótszym bokiem w swoją stronę, pośrodku

Trifle

języczki, małe okrągłe biszkopty, biszkopt tortowy gotowy. To właściwie wcale nie musi być biszkopt, można wykorzystać przepieczone, suche brownie, chałkę bez skórki, ciasto piaskowe, wczorajszą babkę drożdżową, muffiny. To, co łatwo wchłonie alkohol, ale się nie rozpadnie i będzie się ładnie prezentować w

Menu dnia w stylu skandynawskim

i lekko podgrzej (uważaj ? mieszanina nie powinna być gorąca). Mąkę wymieszaj z kardamonem i przesiej. Uformuj kopczyk, zrób w nim dołek, wlej zaczyn drożdżowy i wbij jajko. Zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając mleko z roztopionym masłem. Dokładnie wyrób przez 10-15 minut (możesz użyć robota

Mania chrupania

lekko oprószonej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto drożdżowe na prostokąt o jednym boku trzy razy dłuższym niż drugi (np. 20 x 60 cm). Układamy ciasto na stolnicy krótszym bokiem w swoją stronę, pośrodku kładziemy rozwinięte z folii masło. Zawijamy masło w ciasto, oprószamy odrobiną mąki i

Nugat

. 130 st. C, co łatwo sprawdzić za pomocą termometru cukierniczego, ale mało kto go ma. Jest też metoda domowa: łyżeczką nabieramy trochę gorącego syropu i wlewamy do miski z zimną wodą. Kropla pod wodą powinna w palcach łatwo uformować się w sprężystą kulkę zachowującą kształt po wyjęciu z wody. Ten

więcej

Więcej o

ciasto drożdżowe - łatwe

Łatwe drożdżowe z migdałami

Ciasto:,45 dag mąki,po 5 dag drożdży i zmielonych migdałów,szklanka mleka,kostka (20 dag) masła,po 15 dag cukru i płatków migdałowych,całe jajko,żółtko,torebka cukru waniliowego,aromat waniliowy lub cytrynowy,Lukier:,20- 25 dag cukru,sok z niedużej cytryny Drożdże rozprowadzić ciepłym mlekiem z

Łatwe ciasto

Ciasto: 6 jajek, 2 białka, 25 dag cukru pudru, 10 dag mielonych orzechów włoskich i 10dag siekanych orzechów, 10 dag wiórków kokosowych, 5 dag rodzynek, 1 łyżka kakao, 1 łyżka proszku do pieczenia Masa: puszka brzoskwiń, 2 budynie śmietankowe, 2 żółtka, 2 łyżki

Ciasto drożdżowe

1 kg mąki, 150 g drożdży, 1 szklanka mleka, 1 szklanka cukru, 1 kostka masła, 5 jaj i 2 żółtka, skórka cytrynowa, garść rodzynek, pół szklanki oleju, masło do posmarowania formy, do ciasta: garść bułki tartej Rozrobić drożdże: dodać do nich łyżeczkę cukru i ucierać z dwoma łyżkami ciepłego mleka

Ciasto drożdżowe

1 kg mąki, 20 dag drożdży, 1/4 kg cukru, 4 jaja, ok. 2-3 szklanek mleka, zapach do ciasta, rodzynki Drożdże rozetrzyj z cukrem, roztrzepanymi jajami, mlekiem i częścią mąki. Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką. Kiedy zacznie rosnąć wsyp resztę mąki, zapach, rodzynki i znowu wymieszaj. Ciasto powinno

Ciasto drożdżowe

Drożdże:10 dag drożdży,1/2 szklanki mąki,1/2 szklanki cukru,1 1/2 szklanki ciepłego mleka,Ciasto:3 szklanki mąki,1 szklanka cukru,4-5 żółtek,Aromat,3/4 szklanki mleka,3/4 kostki margaryny. Drożdże:Drożdże, mąkę, cukier i mleko wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce, żeby podrosły.Ciasto:Do mąki

Encyklopedia:

ciasto drożdżowe - łatwe

Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe to ciasto, w którym zastosowano biologiczne metody spulchniania, wykorzystując właściwości drożdży piekarniczych. W porównaniu do innych rodzajów ciast, podstawowe ciasto drożdżowe nie zawiera dużo cukru oraz tłuszczu. Jego podstawowymi składnikami jest mąka oraz płyn. Mechanizm

Pyzy drożdżowe

Pyzy drożdżowe – kluski z ciasta drożdżowego z dodatkiem soli gotowane na parze; tradycyjne polskie danie. W różnych regionach Polski są podawane z różnymi dodatkami, noszą też różne nazwy.W Poznańskiem (kluchy z łacha, kluchy na lumpie) ciasto na nie robi się z wody, mąki, drożdży

Makowiec (ciasto)

Makowiec, także makownik lub strucla z makiemZ pierwszego tłoczenia Przepis na makowiec (struclę z makiem) z książki Marka Łebkowskiego pt. "Doskonała kuchnia Polska. Szkoła gotowania". Ciasta.net Przepisy na domowe wypieki – makowiec – ciasto (najczęściej drożdżowe, rzadziej kruche

Brioche

Brioche, brioszka - francuskie śniadaniowe ciasto drożdżowe, pieczone w formie bułeczek z charakterystycznym "czopem" na wierzchu. Ciasto zawiera stosunkowo dużą ilość masła i jajek, a minimalną ilość cukru. Występuje w wielu wersjach regionalnych.

Szpekucha

Szpekucha - tradycyjna, wielkanocna potrawa rodzin polskich na Litwie, będąca pochodzenia niemieckiego, a więc potrawa wynikająca z krzyżówki kultur. "Kuchen" to po niemiecku ciasto, "Speck" - słonina, a szpekuchy to malutkie pieczone drożdżowe pierożki nadziewane słoniną przesmażoną z cebulą

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe to ciasto przygotowane z mąki, mleka, jajek, drożdży i cukru, niekiedy z dodatkiem tłuszczu. Jest to bardzo uniwersalne ciasto, można przygotować z niego babkę, placek z kruszonką lub upiec z owocami. Zwykle podaje się je na śniadanie lub na podwieczorek.

Ciasto drożdżowe drożdżowe należy do tradycyjnych ciast wielkanocnych. Podaje się je w formie baby drożdżowej lub placka, nie dodaje się wtedy do niego ani kruszonki, ani owoców. Ewentualnie można je wzbogacić bakaliami, orzechami lub skórką z cytrusów.

Przygotowanie ciasta drożdżowego jest dość pracochłonne, bowiem najlepsze ciasto wychodzi wtedy, kiedy wyrabia się je ręcznie. Istnieją trzy główne metody przygotowania - wszystkie składniki miesza się i od razu wyrabia, przygotowuje się rozczyn, a potem dodaje do niego mąkę i wyrabia i w końcu ostatnia metoda, polegająca na zaparzeniu mąki wrzątkiem, przygotowania z tej masy rozczynu i wyrabiania na końcu.

ciasto drożdżowe - łatwe

ciasto drożdżowe - łatwe

ciasto drożdżowe - łatwe

Ciasto drożdżowe

Najnowsze artykuły

Zobacz także: