ciastka półfrancuskie

mint

Menu dnia z turecką sałatką i szaszłykami

Menu dnia z turecką sałatką i szaszłykami

Dzisiaj w menu polecamy wam turecką sałatkę z fasoli, szaszłyki z mielonej jagnięciny oraz ciastka półfrancuskie z jabłkami.

Choć jeden ma nawet 1200 kcal, w Poznaniu co roku zjada się ich ponad milion. Jak powstaje słynny rogal?

Mówi się, że mieszkaniec Poznania jest oszczędny. Ale na rogalu nie oszczędza. Prawdziwe rogale świętomarcińskie muszą być wielkie, a cenne nadzienie powinno wypływać z każdej strony. I koniec.

Rogale świętomarcińskie

Prawdziwy rogal świętomarciński rozpada się przy krojeniu. Poznaniak nie zjada go sam - to wypiek wymyślony po to, żeby się nim dzielić

Zobacz wideo

Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce

Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce

ryby lub... rzadkie pyrki. Obecnie ogromną popularnością w całym kraju cieszą się poznańskie rogale świętomarcińskie. Chociaż nazwa sugeruje, że są one charakterystycznym świątecznym wypiekiem, w praktyce można je kupić przez cały rok. Rogale przygotowuje się z ciasta półfrancuskiego, w które zawija

Jabłka na słodko i na słono

Jabłka na słodko i na słono

. Ciastka półfrancuskie z jabłkami 250 g tłustego lub półtłustego białego sera (nie kremowego twarożku) 250 g zimnego masła 250 g mąki pszennej 3 kwaśne jabłka szczypta soli cukier puder Ser zmiel w maszynce lub przeciśnij przez praskę. Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj pokrojone na kawałki masło

Ciastka półfrancuskie dietetyczne

- 25 dag białego sera, - 25 dag margaryny, - 25 dag mąki, - powidła, - cukier puder 1. Ser zmielić z margaryną. Dodać mąkę i wyrobić. Ciasto cienko rozwałkować i wykrawać kwadraty. Na brzeg każdego nałożyć trochę powideł i zwinąć. 2. Ciastka ułożyć na natłuszczonej blasze i piecz w temp. 180- 200

Ciastka półfrancuskie z jabłkami

250 g tłustego lub półtłustego białego sera (nie kremowego twarożku), 250 g zimnego masła, 250 g mąki pszennej, 3 kwaśne jabłka, szczypta soli, cukier puder Ser zmiel w maszynce lub przeciśnij przez praskę. Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj pokrojone na kawałki masło, zmielony ser i szczyptę sol

Ciastka półfrancuskie z jabłkami

rozwałkuj, lekko podsypując mąką, na placek o grubości 3-4 mm. Wykrój szklanką krążki, na każdym połóż kawałek obranego jabłka. Ciastka złóż na połowę, tak aby grubsza część kawałka jabłka była widoczna. Piecz 20 minut w temp. 200°C. Posyp cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym. ser biały;masło

Półfrancuskie

równe ilości wagowe - mąki żytniej, masła i jogurtu lub naturalnego serka homogenizowanego. Wygnieść ciasto, na godzinę do logówki, rozwałkować na 1/2 cm, można wykrawać ciasteczka. Piec 10-15 min w piekarniku 180-200 st. Można dodać do ciastek imbir i cynamon. -- Tra la la la la

Re: Ciastka półfrancuskie z jabłkami

Naprawde pyszne!Tylko można sie przestraszyć jak w czasie pieczenia pęcznieją jabłka:).Polecam, ciastka wyszły super!

Re: ciasteczka półfrancuskie z nektarynką

Piękne te ciastka, wyglądają jak francuskie(a nie pół) tak fachowo się rozwarstwiają,napewno bardzo smaczne.

Re: Ciastka półfrancuskie maślano-śmietanowe

Mmm! W dzieciństwie piekła mi podobne ciastka prababcia, wyglądają bardzo apetycznie.

Re: Ciastka półfrancuskie maślano-śmietanowe

Wierzcie albo i nie, ale te ciastka mają rzesze zwolenników, w dużym stopniu dzięki mojej krasuli :-) Dziękuję za miłe komentarze :-)

Re: ciasteczka półfrancuskie z nektarynką

Polko !!! Ty to masz energie i pomysly. Zazdroszcze :-) Sprobuje te ciastka w tym tygodniu ,ale troche mnie przeraża proces ˝produkcji˝:0

Re: Ciasto fransuskie i półfrancuskie - różnice?

Myślę, że raczej nie-za miekkie i zawsze zostaje drożdżowy posmak. Ale możesz spróbować, jeśli naprawde cienko rozwałkujesz, to może się udać. Osobiście wolałabym już kupić mrożone francuskie chyba. To półfrancuskie nadaje się raczej na rogaliki, jakieś ciastka.

Re: Książka Kucharska- kuchnia śląska

no pewnie szplitry to takie ciastka półfrancuskie np z marmoladom :) pyszne :)

najszybsze ciastka świata

Najszybsze, najłatwiejsze i najtańsze. czyli ciastka piwne Składniki: 2 szklanki mąki jakiej bądź (no oczywiście nie ziemniaczanej) 1 paczka margaryny 1/2 szklanki piwa (najtańszego) cukier do posypania Stolnica, wałek, radełko, łopatka do tortów. Z podanych składników zagnieść ciasto

Mój mąż upiekł dzisiaj przepyszne ciastunio

Nie podejrzewałam go o takie zdolności kulinarystyczne :) Sam znalazł przepis w sieci Internet i przygotował w tajemnicy znakomite ciastko, półfrancuskie, która nazywa się finito. Właśnie pijemy kawuńkę i delektujemy się tym wypiekowskim arcydziełem. A później, no cóż... nasza słodka tajemnica i

Re: Kruche ciastka z uzyciem twarogu

marbor1 napisała: > Ja to ciasto robię w równych proporcjach: 20 dag mąki, 20 dag twarogu i 20 dag > masła bez jajka. Ciasto trzeba szybko posiekać, zagnieść i odstawić do lodówki. Wg Kuchni Polskiej to jest ciasto półfrancuskie, a nie kruche. W tych proporcjach w obecnej temp

Re: ciasteczka półfrancuskie z nektarynką-przepis

kształt koperty ),powtarzać ta operację kilka razy schładzając w między czasie rozwałkowywać na ok. 0,5cm,wycinać dowolne ciastka wierzch smarować białkiem i posypać cukrem,można dodać owoce piec na złoto w temp. 200-220st.

Ciastka serowe półfrancuskie -na słodko i na słono

białkiem i posypać cukrem . Piec w bardzo gorącym piekarniku ( 250 stopni ) około 20 minut . Zostało mi trochę ciasta ( za mało na pełną blachę ) , więc zrobiłam na próbę ciastka w słonej wersji - rozwałkowałam to , co mi zostało , pokroiłam w wąskie paski , posmarowałam białkiem i posypałam

hehe, ale jak już coś

to trzeba było mi przywalić za gapowatość i czytanie bez zrozumienia.. ;-)) (dopiero doczytałam, że to 'PÓŁfrancuskie' ciastka, a nie same 'francuskie'.. przepraszam! ;-))

Re: Jak się robi krem do napoleonek ???

Napoleonka: sjp.pwn.pl/haslo.php?id=34640 napoleonka ż III, CMs. ~nce; lm D. ~nek «ciastko z francuskiego lub półfrancuskiego ciasta przekładanego kremem śmietankowym o konsystencji zbliżonej do budyniu, posypane zwykle

Express Bar - zapraszamy!

Witam, niedawno otworzyliśmy samoobsługowy Express Bar. Serwujemy pyszne, ciepłe, domowe jedzenie które można wziąć również na wynos. Oferujemy też usługi cateringowe. W naszym lokalu mieści się również stoisko z ciastkami Fornetti - pyszne ciastka półfrancuskie i francuskie z różnymi nadzieniami

ciasteczka

Witam. Czy ma może ktoś przepis na półfrancuskie ciastka. Dawno temu piekła je moja babcia na święta. Nie miały w sobie cukru były posypane na wierzchu grubym cukrem.Miałam kiedyś przepis ale gdzieś mi zaginął.Na pewno były na maśle i nie było w nich proszku do pieczenia.

Re: Napoleonka

Pozwólcie niech rozstrzygnie słownik języka polskiego PWN: kremówka: 1. «ciastko z francuskiego lub półfrancuskiego ciasta przekładanego kremem śmietankowym» 2. reg. «napoleonka» Co Wy na to? -- home is where the heart is

Re: Przyłączycie się do bojkotu?

O. Tego w sumie nigdzie nie widziałam i nie jadłam. Spróbuję. Ze swojej strony polecam portugalskie ciastka belem. W różnych regionach się różnie nazywają, ale to takie babeczki z ciasta półfrancuskiego wypełnione budyniem i opalane. Pyszotki. -- Jak masz ochotę, to masz ochotę. Z ochotą się

Re: totalna klapa

To taki rodzaj ciastek półfrancuskich smietanowych , jak dla mnie za mało maki , ja robie według takich proporcji : 4 szklanki mąki 1 kostka 250g masła 1 szklanka gęstej tłustej smietany 50g drożdzy swiezych 1 łyżeczka cukru do wersji słodkiej mozna dodac żóltko i 2 łyzki cukru pudru

Re: drozdze

Ciastka i tak wyrosną w piekarniku a nawet w lodówce czekając na swoja kolej pieczenia ja tez nie daje im wyrosnąc :)ale jak wyrosna to nic sie nie stanie ciasto ma poprostu wiecej listków, ja uwazam ,że nawazniejsza jest jakośc smietany j ,gdyz jest to rodzaj ciasta półfrancuskiego

Re: kruche ciasteczka maślane

Ja robię jako drugie oprócz pierników zawsze ciastka półfrancuskie. Są kruche i pyszne: 60dkg mąki 2kostki margaryny 4 żółtka ok. 8 łyżek kwaśnej śmietany białko + cukier - na wierzch (Można oczywiście z połowy porcji, bo wychodzi ich duuużo) Zarobić ciasto z podanych składników

Re: Ciasteczka robione z dzieckiem.

Polecam ciastka z ciasta, które w mojej książce nazywa się "półfrancuskie". Doskonałe bo proste i przede wszystkim bez jajek. Zresztą chyba przepis na te ciasteczka podawała już kiedyś jedna z mam na forum. 20 dkg mąki, 20 dkg masła lub margaryny, 20 dkg sera białego Można dodać trochę

Re: a "jablka w szlafrokach"?

Przy okazji nasunelo mi sie pytanie: czy znane jest Wam okreslenie 'jablka w szlafrokach'? Często je piekę z przepisu w znakomitej "Kuchni polskiej" wydanej w latach 60-tych. Występują tam jako "ciastka półfrancuskie z jabłkami" , a określenie "jabłka w szlafrokach" ujęte jest w nawias:). Sądzę

Re: drozdze

dawałam zarówno kefir, maslankę, jogurt jak i smietanę- bez znaczenia dla smaku i jakosci ciastek. ja uwazam ze te ciastka nie powinny wyrosnąc, bo to jest ciasto półfrancuskie listkujące , wręcz miejscami chrupiące - nie ma w nim miejsca na drożdżową bułę. dlatego zagniatam wszystkie

Re: prezpis na herbatniki vol 2

Takie cudeńka półfrancuskie upiekłam w sobotę, pyyyycha :) http://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/otTa56fWpp49yt94uX.jpg Przepis 30 dkg mąki pszennej ( ja dałam typ 500) 25 dkg miękkiej margaryny ( ja dałam Palmę z Murzynkiem) 2 żółtka 4 łyżki gęstej śmietany ( ja dałam Zott 18

Wątek kulinarno podróżniczy III

przypominajace kaszankę z salcesonem 2. Różne ciastka - jak z ciasta półfrancuskiego, tłuste i słone... szczerze?? paskudztwo! 3. Jedynie genialna strawa czyli Whisky - dwie prosto z destylarni oraz irlandzka bo Irlandczyk dał żeby porównać z tymi szkockami sikami ;) nie protestowałem... ocenię ;) 4. Jimmy

Piwoszki

sklejane brzegi(potem ładnie wyglądają takie pazurki). Po wierzchu smaruję rozbełtanym jajkiem, posypuję cukrem i piekę w temp. 200-220 st., aż będą rumiane (20 min.). PIwa w tych ciastkach nie czuć, nie ma w nim jaj i cukru, wiec jest ono chyba składnikiem, na kórym ciastka rosną, prawie jak

Chimera

hałtowanym płutnem,zawsze z ciastkiem, i z dowolną ilością filiżanek.kawy...dobra amaretto i mrożona.Desery...rewelacyjne nadziewane jabłko, jesli dbacie o kalorie, albo gruszki w czekoladzie jeśli dieta na to pozwala;-) Obiad...polecam niesamowitą zupę grzybową- 10 zł, aksamitna, z kawąłkami

Re: Goście-tanio

blasze, pociąć radełkiem na kwadraciki czy prostokąty, posypać cukrem i upiec na złoty kolor. Pieką się trochę nierówno - na brzegach blachy szybciej, więc trzeba zbierać ciastka w miarę jak się rumienią. Za niecałe pięć złotych i niecałą godzinę roboty masz pół wiadra pysznych, kruchutkich

Re: Krysia! Krystyynaaa!

Do przykrycia czego ta folia? Spodu podczas podpiekania? Jeśli tak, to niebardzo, bo folia alu izoluje od ciepła (albo skupia, zależy z jakiej strony), więc zakłóci proces wypiekania. A papier do pieczenia ma tę zaletę, że spija nadmiar tłuszczu. Wczoraj na przykład ciastka półfrancuskie piekłam

Re: Potrawy wigilijne z różnych stron Polski

kiszonej i kapusta zasmażana kompot z suszu i makówki, pierniki, kołocz z posypką u mnie poniewiaz mąz nie przepada za karpiem syn barszczu nie lubi robię : -zupę krem z grzybów suszonuch i pieczarek -paszteciki z ciasta półfrancuskiego z pieczarkami -ryby różne smazone mintaj panga pstrąg no i

Re: Hotel Angelbel***+ kto tam był? Jaki jest?

Mc Donald i Tele Pizza. Polecam również na mniejsze przekąski naleśniki tzw. creps albo ciastka półfrancuskie z nadzieniami słodkimi. Pizze w różnych miejscach też całkiem niezłe np. w pizzerii przy promenadzie w kierunku "zameczku". Kebaby w cenie ok. 5 Euro. To chyba tyle. Mam nadzieję, że

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

CIASTO PÓŁFRANCUSKIE Rozczynić 4 szklanki mąki z 2 lutami drożdży i kwaterką letniego mleka, wbić 3 żółtka i jedno całe jajko, rozbite poprzednio w garnuszku, z łyżką cukru i ubijać ciasto, dopóki pęcherzyków nie dostanie. Postawić w ciepłem miejscu, aby się ruszyło. Ciasto powinno być gęste

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

CIASTO PÓŁFRANCUSKIE Rozczynić 4 szklanki mąki z 2 lutami drożdży i kwaterką letniego mleka, wbić 3 żółtka i jedno całe jajko, rozbite poprzednio w garnuszku, z łyżką cukru i ubijać ciasto, dopóki pęcherzyków nie dostanie. Postawić w ciepłem miejscu, aby się ruszyło. Ciasto powinno być gęste

Re: A może wątek kulinarny VII

CIASTO PÓŁFRANCUSKIE Rozczynić 4 szklanki mąki z 2 lutami drożdży i kwaterką letniego mleka, wbić 3 żółtka i jedno całe jajko, rozbite poprzednio w garnuszku, z łyżką cukru i ubijać ciasto, dopóki pęcherzyków nie dostanie. Postawić w ciepłem miejscu, aby się ruszyło. Ciasto powinno być gęste

Re: Kulebiak staropolski z kaszą i pieczarkami

piekła ciastka półfrancuskie z grubym cukrem tak dobre, kruche i lekkie, że do dziś szukam "tego" przepisu:) Nic nie mogło się równać z jej rybami w galarecie i barszczem ukraińskim. Do dziś wszyscy wspominamy te potrawy.

Re: co na imprezę dla 20 sporo pijących

michy sałatki, fasolka po bretońsku, która stała na glinianym podgrzewaczu ze świeczką, świeże pieczywo w kilku rodzajach, ładnie udekorowany talerz wędlin, na słodko półfrancuskie ciastka z jabłkami i małe zakąski typu orzeszki, paluszki, no i oczywiście sztućce, talerze, miseczki, serwetki itd

droga Huanno żryczę Ci:

sałatce jarzynowej 9. grochówki z mączki grochowej 10.vol-au-vent z ciasta półfrancuskiego śmietanowego z kurą, no ewentualnie z rybą 11.placuszków z serem żótłtym 12.makaronu zapiekanego w sosie beszamelowym 13.musu z jabłek 14.placka z marmoladą 15.pierniczków z orzechami 16

Re: Palmier (chyba?:)

Palmier :) Najlepsze w Warszawie sa na Wschodnim i jeszcze w jednym miejscu ktorego nie pomne a piecze ta sama firma ...inne sie nie zrownaja chyba nigdy z klasa wlasnie tych (moje ulubione ciastko) Hiszpanie rowniez cenia to ciastko i za sensowne pieniedze mozna kupic palmiery wszelkiej

O temperaturze

) ciastek bezowych: niska temperatura zapewnia odparowanie wilgoci bez wyraźnego unosu związanego z termiczną rozszerzalnością gazów oraz zapobiega zrumienieniu cukru w masie - bezy pozostają tak samo białe i niewyrosłe/niespękane po wyjęciu z piekarnika, jak były przy ich wkładaniu; - 110-130 stopni

Re: dobre przepisy

, wiec jest ono chyba składnikiem, na którym ciastka rosną, prawie jak półfrancuskie. \r\nSernik na zimno Produkty: - 4 różne galaretki - biszkopty lub małe herbatniki - 2 serki homogenizowane (najlepiej "bezsmakowe" lub waniliowe) - owoce (prawie każde się nadają: truskawki, brzoskwinie, jagody