ciastka litewskie łatwe

Jerzy S. Majewski

Smaki dawnej Warszawy

Smaki dawnej Warszawy

Wigilijny śledzik w przedwojennych restauracjach stolicy potrafił trwać trzy dni

Blog tygodnia: Kuchnia nad Atlantykiem

Początkowo irytowało mnie to celebrowanie banalnej czynności jedzenia, że nie podjada się tu między posiłkami, nie widzi się ludzi jedzących w pośpiechu, na ulicy czy w samochodzie, że są ściśle określone pory posiłków.

Łatwe trifle

60 dag dojrzałych jędrnych truskawek,4 łyżki cukru pudru,pojemnik (ok. 200 ml) kremówki,nieduża cytryna,2-3 kromki delikatnego ciasta biszkoptowego lub ok. 15 dag ciastek biszkoptowych,4 łyżki alkoholu (np. likieru Cointreau, wytrawnej sherry, calvadosu) lub (w wersji dla dzieci) soku z pomarańczy

Ciastka "Mniamniaki"

mniamniaki na godzinę do lodówki - można się nimi później raczyć przez tydzień. Wszystkie składniki, z wyjątkiem syropu, są łatwo dostępne. Już dwa razy robiłam mniamniaki. Za pierwszym razem zniknęły w dwa dni. A podobno można się nimi raczyć przez tydzień... Dlatego szybko zrobiłam mniamniaki po raz

Czekoladowe ciastka z żurawiną i jojo

krawędzie formy, aby łatwo można było wyciągnąć masę. Rozpuścić masło, czekoladę i miód w rondelku na małym ogniu. Dokładnie wymieszać i zdjąć z ognia. Odstawić i poczekać, by czekolada nieco ostygła. Biszkopty, pianki, orzechy i żurawinę pokroić na małe kawałki. Wymieszać składniki, a następnie połączyć z

Kremówka

. Ciasto przekrój na dwa placki, odetnij nierówne brzegi ostrym nożem. Jeden placek posmaruj kremem waniliowym, a drugi pokrój na prostokąty tak duże, jakie chcesz mieć ciastka. Ułóż je na masie waniliowej (dzięki temu łatwo pokroisz potem kremówkę na porcje). Kremówkę włóż do lodówki na kilkanaście minut