ciasta z masami przepisy

Alicja Szulczyk

Moja mama i jej ciasto. Sentymentalne przepisy z propozycjami czytelników!

Moja mama i jej ciasto. Sentymentalne przepisy z propozycjami czytelników!

Murzynek z posypką kokosową i karpatka - z kremem albo z budyniem. Pamiętacie ciasta swoich mam? Zobaczcie nasze retro przepisy na wypieki pachnące dzieciństwem. Do każdego z nich dodaliśmy propozycje czytelników, żeby pokazać, jak inni pieką nostalgiczne ciasta.

Mazurki jak z obrazka

Zazwyczaj pojawiają się na naszym stole tylko raz w roku - w towarzystwie puszystych drożdżowych bab i kremowych serników. Bogato dekorowane mazurki, bo o nich mowa, to prawdziwa ozdoba wielkanocnego stołu. Z polewą czekoladową, z konfiturą, z kajmakiem - każdy ma pewnie swojego faworyta. Zobacz nasze przepisy na mazurki oraz kilka porad, przydatnych podczas ich przygotowania.

Ciasto filo - jak kartka papieru

Filo - cienkie i delikatne ciasto, choć narodziło się w Turcji, dziś jest specjalnością Greków.

Łatwy przepis na ciasto Prince Polo

Łatwy przepis na ciasto Prince Polo

Ciasta inspirowane popularnymi słodyczami

Ciasta inspirowane popularnymi słodyczami

Ten przepis z pewnością przyda się osobom, które chciałyby przygotować ciasto, ale nie mają piekarnika. Najlepiej, aby przed podaniem ciasto spędziło w lodówce około 2-3 godzin. Dzięki temu krem odpowiednio zgęstnieje, a krakersy zmiękną. Rafaello na krakersach - bez pieczenia 250 g margaryny 750

Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

Masa: 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej 2/3 szklanki śmietanki 30-proc. 6 jajek 1 i 3/4 szklanki cukru 1 łyżka skórki otartej z cytryny 3/4 szklanki soku wyciśniętego z cytryn Wszystkie składniki ciasta szybko zagnieć na gładką, elastyczną masę. Ciastem wyłóż spód prostokątnej blaszki o wymiarach

Ciasto filo - kruche i pyszne!

Ciasto filo - kruche i pyszne!

Ciasto filo jest popularne w Grecji, Turcji i na Bałkanach, ale często wykorzystuje się je w przepisach zupełnie niezwiązanych z kuchniami tych państw. To po prostu świetna baza dla różnych rodzajów nadzienia. 70 g wędzonego boczku (może być w plasterkach) 4 dymki (białe i zielone części) 4 duże

Ciasto francuskie na słodko i słono

Ciasto francuskie na słodko i słono

tarty Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Quiche to nie to samo co tarta. Różni się od niej między innymi tym, że podaje się je zawsze z nadzieniem wytrawnym i zalewa masą jajeczną. Choć quiche zwykle wypieka się z kruchego ciasta i wypełnia

Świąteczne desery po liftingu

Świąteczne desery po liftingu

, kwaskowaty i żółty. Kruche ciasto, które stanowi bazę do większości mazurków, daje duże pole do popisu. Możemy więc wyciąć z niego wielkie jajko i zamiast wylewać nań masę kajmakową, możemy przygotować cytrynowy krem w wiosennych barwach. A żeby zachować jasność, że to świąteczny wypiek, brzegi podpieczonego

Słodka Wielkanoc

Słodka Wielkanoc

delikatniejszy. Orzechy dają smak bardziej wytrawny. Autor: Agata Uhle Ciasto mazurek na andrucie [Łatwy przepis] Do przygotowania paschy najlepiej wykorzystać twaróg tłusty. Jeśli zrobimy ją z półtłustego lub chudego, może się okazać, że masa nie będzie odpowiednio zwarta. Pascha waniliowa 1,5 kg twarogu

Mazurki doskonałe

Mazurki doskonałe

Jeśli nie masz czasu lub ochoty na przygotowywanie ciasta, możesz skorzystać z przepisu na mazurek andrutowy. Możesz przełożyć go zarówno gotową masą krówkową (kajmakiem), jak i kremem czekoladowym. Mazurek andrutowy z orzechami 1 opakowanie suchych wafli (prostokątnych lub kwadratowych) 1 puszka

Kruche ciasto serowe. 7 zapiekanek

Kruche ciasto serowe. 7 zapiekanek

ciasta układamy kiełki cebuli. Zapiekamy 20-25 minut w temperaturze 160°C (z termoobiegiem), aż masa jajeczna całkowicie się zetnie. Przed podaniem dekorujemy listkami tymianku. (na 4 foremki o śr. 10 cm)   Ciasto serowe: według przepisu podstawowego   Farsz: 4-5

3 ciasta z rabarbarem i muffinki

3 ciasta z rabarbarem i muffinki

zapiekanki podajemy sos rabarbarowy. Łatwy przepis na kruche ciasto z rabarbarem Składniki 500 g  rabarbaru 1 szklanka cukru 2 torebki żelatyny (po 9 g) 2 szklanki oczyszczonych i pokrojonych  truskawek sok z 1/2  cytryny 2 szklanki rozgniecionych herbatników 6 łyżek

Niezła babka (wielkanocna)!

Niezła babka (wielkanocna)!

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Jajka utrzyj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Stale ucierając, powoli wlewaj najpierw olej, a potem ajerkoniak. Połącz obie mąki z proszkiem do pieczenia, wymieszaj z masą (ciasto powinno być płynne). Formę posmaruj masłem i posyp tartą bułką. Napełnij ciastem, ustaw na

Tarta z owocami. Tobie też się uda

Tarta z owocami. Tobie też się uda

wierzch resztą jaja. Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy, aż się zrumieni - 30-40 minut. Podajemy z pleśniowym serem. Potrzebna będzie 1 porcja ciasta (według przepisu podstawowego )   Składniki 1 porcja ciasta (według przepisu podstawowego) kilka gatunków owoców:  truskawek, malin

Jak upiec ciasto drożdżowe? Poradnik nie tylko dla początkujących

Jak upiec ciasto drożdżowe? Poradnik nie tylko dla początkujących

. temperaturze pokojowej. Te, które trzymamy w lodówce (np. jajka), najlepiej wyjąć z niej na około 0,5-1 godzinę przed rozpoczęciem przygotowywania ciasta. W niektórych przepisach konieczne jest dodanie do ciasta niewielkiej ilości soli. Ponieważ spowalnia ona fermentację drożdży, a nawet może ją całkowicie

Ciasto dobrze zapieczone

Ciasto dobrze zapieczone

minut, by ostygła. Składniki: podwójna porcja ciasta (przepis na ciasto znajdziesz pierwszym slajdzie) 1 kg piersi z kurczaka 1 średnia posiekana cebula 1 duża marchewka pokrojona w plasterki 1.5 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki suszonego tymianku lub garść świeżego 3 szklanki wody 30 dkg pieczarek 1/4

Rogate pyszności

Rogate pyszności

na 30 minut do lodówki. Czynności te powtórz 2 razy, za każdym razem wkładając ciasto na pół godziny do lodówki. Zrób masę: utrzyj żółtka z cukrem, połącz z migdałami lub orzechami i pokruszonymi biszkopcikami. Dodaj sztywną pianę z białek i szczypty soli. Ciasto cienko rozwałkuj, pokrój na trójkąty

Wielkanocne słodkości

Wielkanocne słodkości

owocową oraz lukrem.   Przepis: Tomasz Deker, pastry chef, T. Deker Pâtissier & Chocolatier s.c. w Sopocie, www.tdeker.pl Ciasto: 220 g maki pszennej 110 g masła 50 g cukru 1 żółtko szczypta soli   Masa kajmakowa: 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego   Do dekoracji: 30 g

Ciasta pełne bakalii

Ciasta pełne bakalii

rodzynki. Zobacz przepis na Ciasto bretońskie Rodzynki to oczywiście suszone winogrona. Zawierają dużo cukrów (głównie fruktozy), a także błonnik, żelazo i potas. Rodzynki wytwarza się z różnych szczepów winogron - np. drobne, ciemne koryntki wytwarza się z winogron szczepu Korinthiaki. Z kolei winogrona

Najlepsze serniki - nie tylko od święta. Klasycznie!

Najlepsze serniki - nie tylko od święta. Klasycznie!

Sernik królewski (zwany także sernikiem lubelskim) to smak, który wiele osób pamięta z dzieciństwa. Jeśli chcesz, do masy serowej możesz dodać skórkę startą z pomarańczy lub cytryny, a także 2-3 łyżki miękkich rodzynek. Sernik królewski Ciasto: 400 g mąki pszennej (3 szklanki "z górką") 3

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

°C i pieczemy przez 25 minut, do zrumienienia wierzchu. Przepis na ciasto agrestowe: inspiracja przepisem z bloga mojewypieki.com Gorzka czekolada i maliny to wyśmienite połączenie. Jeśli jednak należysz do zwolenników białej czekolady, zobacz przepis wideo na Białą Damę, czyli sernik z malinami i

Pieczemy mazurki

Pieczemy mazurki

Ciasto: 200 g mąki 100 g masła 4 żółtka 50 g cukru cukier waniliowy Masa: 3 białka 3 żółtka 100 g cukru 60 g mąki 300 g suszonej żurawiny Mąkę siekamy z zimnym masłem, mieszamy z żółtkami utartymi z cukrem i cukrem waniliowym, szybko zagniatamy ciasto. Następnie owijamy je folią i chłodzimy w

Babka jak się patrzy

Babka jak się patrzy

rodzaje mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Ucieramy do uzyskania puszystej masy. Masę łączymy z mlekiem. Ubijamy sztywną pianę z białek i delikatnie mieszamy z ciastem. 2/3 ciasta wlewamy do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Resztę ciasta mieszamy z kakao i wylewamy na wierzch

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

Decydujemy się zatem na mazurek . Z grubsza biorąc, chodzi w nim o trzy rzeczy: spód, masę i dekorację.   Po pierwsze: spód Powinien być cienki. Najlepiej wychodzi z kruchego ciasta, wafla lub opłatka (jeśli uda się go dostać). Są też mazurki na cieście drożdżowym, ale cienkim właśnie

Nie tylko szarlotka - czas na ciasta z jabłkami

Jeśli część mąki zastąpisz mielonymi migdałami, otrzymasz naprawdę odmieniony smak i strukturę ciasta. Polecamy posypać gotowy wypiek cukrem pudrem. Przepis na migdałową szarlotkę A może ucierane? Ciasto najlepiej smakuje ciepłe z bitą śmietaną lub lodami. ciasto: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

Ciasto na każdy dzień

Ciasto: 150 g masła 1 laska  wanilii 100 g cukru pudru 30 g mielonych migdałów szczypta soli 1  jajko 250 g mąki   Masa: 300 g gorzkiej  czekolady 150 g gęstej 36%  śmietanki   Sposób przygotowania Ucieramy masło z ziarenkami wyskrobanymi z

Odświętne menu dnia z rybnymi rożkami

: addioanna W odświętnym menu dnia nie może zabraknąć wyśmienitego ciasta. Polecamy pyszny, aksamitny sernik z rosą, czyli pianą z białek. Sernik z rosą Ciasto: 300 g (2 szklanki) mąki pszennej 100 g (1/2 kostki) zimnego masła 70 g cukru pudru 1 jajko 60 ml (3 łyżki) śmietany 18-22 proc. Masa serowa

Menu dnia z kurczakiem w pikantnym sosie

na zdjęciu) Tarta Bakewell 1 opakowanie gotowego ciasta kruchego lub 1 porcja ciasta z przepisu na ciasto kruche 1/2 szklanki konfitury z malin 100 g masła 100 g cukru 100 g mielonych migdałów 2 jajka 1 łyżeczka esencji waniliowej szczypta soli garść płatków migdałowych Nagrzej piekarnik

Jak po maśle

mleko zmiksuj z jajkami i mąką, a następnie wlej do gorącego mleka. Gotuj przez 1-2 minuty, energicznie mieszając, by masa się nie przypaliła i nie powstały grudki. Gorący krem przelej na jeden upieczony wcześniej płat ciasta, pozostawiając około 2 cm wolnego brzegu. Całość przykryj drugim płatem ciasta

Świąteczne serniki naszych blogerów

) i dopełniające się smaki powinny zachęcić do zrobienia tego ciasta. Sernik z makiem i wiśniami Składniki: Ciasto: 300 g mąki 1/2 szklanki cukru pudru 3 żółtka 200 g masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Masa makowa: 300 g maku 3 białka + szczypta soli 5 łyżek cukru pudru 2 łyżki miodu

Rosną jak na drożdżach

przepisu poniżej są równie doskonałe. I nie przestraszcie się dodatku ziemniaków do ciasta. Sprawiają one, że bułeczki są wilgotne i pulchne. Ważne - z podanych proporcji można zrobić 12 prawdziwie amerykańskich bułek w rozmiarze XXL albo 24 mniejsze, co wydaje się rozsądniejsze. Ciasto należy podzielić

Świąteczne wypieki

, wymieszaj i ostudź. Babkę przed podaniem polej ponczem. Rada: zamiast skórki otartej z cytryny i soku z cytryny możesz użyć pomarańczy - wówczas również wodę zastąp sokiem pomarańczowym. Zobacz także: Łatwy przepis na szarlotkę z miętą na kruchym cieście 6 jajek 250 g (1 i 1/4 kostki) masła 400 g (2 i

Jesienne wypieki

. Doskonałym dodatkiem do tego ciasta jest krem, przygotowany z serka, na przykład mascarpone (przepis znajdziesz choćby tutaj ). Alergicy znajdą u nas również przepis na ciasto marchewkowe bez jajek . Ciasto marchewkowe 1 i 1/4 szklanki oleju 4 jaja 2 szklanki drobno utartej marchewki 2 szklanki mąki 2

Wypieki, które trudno zepsuć

" jest aromatyczne i wilgotne. Doskonale smakuje z czekoladową polewą. Pamiętaj jednak, aby wystudzić roztopione masło, zanim dodasz je do masy. Ciasto bananowe 4 bardzo dojrzałe banany (około 80 dag) 25 dag mąki pszennej 22 dag cukru 5 dag masła 1 jajko 1 łyżeczka sody oczyszczonej 5 dag

Jak na drożdżach

do dekoracji Przygotuj rozczyn z drożdży, ciepłego mleka, odrobiny cukru i części mąki. Odstaw na 30 min w ciepłe miejsce, by drożdże mogły się rozmnożyć. Następnie dodaj do masy resztę cukru, jajka i żółtka oraz pozostałą mąkę. Całość wyrób na jednolite ciasto. Podczas wyrabiania dodawaj małymi

Dlaczego warto piec ciasta w domu?

niej dołek i dodajemy rozczyn, ubite jajka, mleko z Palmą i dobrze wyrabiamy, aby ciasto się napowietrzyło-nawet 20 minut. Wyrobioną masę zostawiamy w cieple miejsce, aż podwoi swą objętość. Aby zrobić kruszonkę ucieramy margarynę Palmę z cukrem i mąką, do momentu aż zrobią się grudki. Wyrośnięte

Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki

. Roztopioną i schłodzoną margarynę dodawać do masy jajecznej na przemian z mąką, mieszając rózgami. Dodać aromat waniliowy i przelać ciasto do formy. Na wierzchu ułożyć śliwki skórką do dołu. Piecz 50 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Upieczone ciasto posypać przez sitko cukrem pudrem

Wielkanoc w bakaliowych smakach

wszystkim pełnia witamin, minerałów i wartości odżywczych. Przepisy Wianek migdałowy z rodzynkami Składniki: Ciasto: 40 dag mąki 1/2 szklanki cukru 125 g masła 3 dag drożdży 1/2 szklanki mleka Skórka otarta z 1 cytryny szczypta kurkumy sól dla smaku Masa: 10 dag masy marcepanowej 20 dag

Ciasta z owocami

, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i opuszkami palców rozetrzyj ciasto tak, aby masa konsystencją przypominała mokry piasek. Dodaj zimną śmietankę wymieszaną z żółtkami i szybko zagnieć elastyczne ciasto. Uformuj kulę, lekko ją spłaszcz, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na minimum godzinę

Menu dnia z deserem upadłego anioła

Jeśli masz więcej czasu, przygotuj groszek ptysiowy samodzielnie, według naszego przepisu. Jeśli mniej - wykorzystaj groszek kupiony w piekarni. Zobacz przepis na Zupa pomidorowa z groszkiem ptysiowym Sprawdzi się jako sycące, ale dość lekkie danie. Zobacz przepis na włoską sałatkę z tuńczykiem i

Dla niespodziewanych gości. Tarty wytrawne na kruchym spodzie

; Sposób przygotowania Ciasto serowe pieczemy według przepisu podstawowego, w dużej formie ceramicznej. 2/3 pomidorków przekrawamy na pół, wydrążamy miąższ i nadziewamy środek fetą. Kładziemy je, razem z niefaszerowanymi pomidorkami, na upieczonym spodzie z kruchego ciasta serowego. Roztrzepujemy jajka

Wielkanocne wypieki

ubij z cukrem na puszystą masę, następnie nie przerywając ubijania, pojedynczo wbij jajka i po trochu dosyp mieszankę mąki. Gdy składniki się połączą, wyłącz mikser. Do ciasta dodaj bakalie i skórkę z cytryny, wymieszaj. Połowę masy przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia i lekko natłuszczonej

Menu dnia z tradycyjnym rosołem

. Tortownicę o średnicy ok. 23 cm wyłóż papierem do pieczenia, przełóż do niej masę i szpatułką wyrównaj wierzch. Jabłka obierz, przekrój na połówki i usuń gniazda nasienne. Następnie ponacinaj je w gęstą harmonijkę, ułóż na cieście i posyp cukrem wymieszanym z cynamonem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160

Wielkanocna baba wczoraj i dziś

chętnie sięgamy do skarbnicy przepisów naszych mam, żeby w święta dom wypełnił zapach świeżego ciasta. Mamy jednak mniej czasu i... lubimy mieć wybór. Możemy upiec babę z podstawowych składników, posiłkować się mieszanką ciasta - na przykład Delecta lub kupić gotowy wypiek w cukierni. Niegdyś babę

Deser z nietypowym składnikiem

Oprócz marchewki, ciasta możemy przygotowywać z dodatkiem innych warzyw, przede wszystkim buraków, dyni, ale i pomidorów (zobacz np. przepis na tort pomidorowo-czekoladowy ). Poniżej znajdziecie również wideo z przepisem na brownie z burakami w wersji wegańskiej. Brownie z burakami Ilość

Menu dnia z cytrusowym łososiem

wprost idealnie uzupełni subtelną nutę aromatu pieczonego łososia. Małe rogaliki z masą orzechową sprawdzą się świetnie jako zwieńczenie dzisiejszej uczty podniebienia. Zobacz przepis na Ciasto francuskie z masą orzechową Dla smakoszy, czekających na wyraziste zakończenie uczty mamy przepis na grzane

Półkruche ciasta z owocami

jajka 4 żółtka 5 dag mąki ziemniaczanej 10 dag surowej masy marcepanowej 3-4  gruszki 5 dag konfitury morelowej   Sposób przygotowania Robimy ciasto: mieszamy mąkę z cukrem i solą, wbijamy jajko, dodajemy masło i szybko zagniatamy. Zawijamy w folię i wkładamy na pół godziny

Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy

dwóch częściach - masę maślano-jajeczną. Wyrabiamy ręką około 20 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Pod koniec wyrabiania dodajemy sól rozpuszczoną w niewielkiej ilości mleka oraz rodzynki z rumem i skórkę pomarańczową. Wyrabiamy jeszcze chwilę, aby dodatki równomiernie rozłożyły się w

Ciasto parzone - eklery, ptysie, groszek ptysiowy

ognia, szybko wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy. Stawiamy na ogniu i podgrzewamy przez minutę, aż masa zacznie odchodzić od ścianek rondla. Zdejmujemy z ognia. Przekładamy masę do miski, studzimy. Dodajemy po jednym roztrzepanym jajku, bardzo dokładnie mieszając po dodaniu każdego. Mieszamy, aż

9 przepisów na wytrawne tarty do wypróbowania w tym tygodniu

-jajeczna masa się zetnie. Kroimy i studzimy. Podajemy np. z kleksem bitej śmietany lub porcją ricotty. Dla 4 osób   Składniki 1 kg  cebuli oliwa kula ciasta chlebowego (patrz: przepis na fougasse) 100 g  anchois garść czarnych  oliwek z pestkami (najlepsze są oliwki z

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

) albo grubo pokrojone pistacje (w przepisach ze wschodniej Sycylii)   Sposób przygotowania Robimy ciasto: mieszamy mąkę z cynamonem, cukrem, solą oraz kakao, dodajemy posiekane zimne masło (lub smalec) i siekamy nożem, aż powstanie kruszonka. Wlewamy likier - tyle, ile potrzeba, aby powstało

Szybkie ciasto na święta

posiekaną białą czekoladę. Ciasto przelewamy do formy (25 x 25 cm) wyłożonej pergaminem. Pieczemy ok. 40 minut w temp. 180°C. Powinno być z wierzchu chrupkie, a w środku wilgotne. Brownies podajemy na gorąco lub na zimno, z lodami waniliowymi. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Łatwy przepis na ciasto

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

lukier do dekoracji Przygotuj rozczyn z drożdży, ciepłego mleka, odrobiny cukru i części mąki. Odstaw na 30 min w ciepłe miejsce, by drożdże mogły się rozmnożyć. Następnie dodaj do masy resztę cukru, jajka i żółtka oraz pozostałą mąkę. Całość wyrób na jednolite ciasto. Podczas wyrabiania dodawaj małymi

Małe co nieco do kawy

przepis na 20 szt. 300 g orzechów włoskich 200 g cukru pudru 4 białka 50 g mąki pszennej Odłóż kilka orzechów do dekoracji, a resztę zmiel. Białka ubijaj na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Gdy już cały cukier wsypiesz do masy, ubijaj dalej nad parą tak długo, aż cały cukier się

Pieczona kaczka, babka, mazurek i jeszcze pasztet, czyli wielkanocne pieczenie

; Przepis Rafała Targosza   Ciasto kruche: 500 g mąki pszennej 250 g masła 125 ml wody sól   Farsz mięsny: 700 g jagnięciny z udźca 300 g podgardla wieprzowego lub tłustego boczku 3  jajka 300 ml  śmietanki 30% sól, pieprz duża szczypta gałki muszkatołowej

Słodkie wspomnienia z wakacji

Baklava (także baklawa lub bakława) to ciasto popularne szczególnie w Turcji, Grecji, Bułgarii i Armenii. Chrupiące listki ciasta filo, przełożone masą z orzechów i cukru (lub miodu) i polane słodkim syropem, to deser dla prawdziwych łasuchów. Baklava Ciasto: 400 ml ciepłej wody 2 łyżki oleju

Makowiec: tradycyjny czy nie?

Makowiec zawijany w inny sposób Z poniższego filmiku dowiecie się nie tylko w jaki sposób przygotować ciasto drożdżowe oraz masę makową do makowca, ale także jak go zawinąć w piękną gwiazdę. Sam makowca się nie zmieni, natomiast efekt wizualny na pewno będzie czymś zaskakującym. Ciasto drożdżowe w

Dziś Międzynarodowy Dzień Kawy!!!

. Mieszamy ze śmietaną, dodajemy (bardzo delikatnie) ubite na sztywno białka. Mieszamy orzechy z tartą bułką, skórką pomarańczową i solą. Powoli, cały czas lekko mieszając, dodajemy tę mieszaninę do masy jajecznej. Gdy ciasto będzie gładkie i jednolite, przekładamy je do natłuszczonej i wysypanej mąką

Słodkie zimowe menu

piecz 50-60 minut, aż wierzch ciasta się lekko zrumieni. Po wyjęciu odstaw na 10 minut, podawaj na ciepło np. z lodami. (przepis Zuzanna Wiciejowska) 10 plastrów chałki, słodkiej bułki, ciasta drożdżowego lub pieczywa tostowego 10 czubatych łyżeczek dżemu imbirowego, pomarańczowo-imbirowego lub

Cukierek albo psikus!

proszku do pieczenia szczypta soli Na lukier: 200 g cukru pudru, 1-2 łyżki wrzątku W misce utrzyj masło z cukrem i jajkiem na jednorodną masę. Dodaj mąkę przesianą z kakao, przyprawami, proszkiem do pieczenia i solą. Zagnieć ciasto, uformuj je w dysk i zawiń w folie spożywczą. Schowaj do lodówki na

Jaśnie panie marcepanie. Desery z marcepanem

mlekiem i miksujemy, żeby składniki się połączyły, jednocześnie dodając masło. Gotowym ganaszem smarujemy spody makaroników Jak zrobić marcepan? Ciasto kruche (patrz przepis na tartę gruszkową ) Ciasto piaskowe: 300 g masła 300 g cukru 2 łyżki cukru waniliowego skórka z 1  cytryny

Ciasto francuskie - zawsze efektowne

ręczniku, przykrywamy drugim ręcznikiem i czekamy, aż papier wchłonie sok. Ucieramy twarożek z cukrem, odrobiną wanilii, solą i sokiem pomarańczowym. Rozsmarowujemy na cieście, pozostawiając bez masy wyłącznie brzegi. Na wierzchu układamy pomarańcze i posypujemy pistacjami. Łatwy przepis na francuskie

Ciasta (bardzo) czekoladowe

czekoladę z masłem do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj. Przesiej do masy mąkę z solą i delikatnie wymieszaj. Przełóż ciasto co przygotowanych foremek. Wstaw do piekarnika i piecz 7-8 minut - nie dłużej! Wyjmij ciastka z pieca i od razu podawaj, tak, by wnętrze nadal było nieco płynne (od własnego ciepła

Świąteczne słodkości w wersji mini

Bajaderki to dobry sposób na wykorzystanie ciasta, które nam nie wyszło (np. powstał w nim zakalec). Wzorem autorki poniższego przepisu można również upiec ciasto specjalnie z myślą o nich. Pięknie prezentują się w zimowym wydaniu, ozdobione cukrowymi śnieżynkami, ale również cukrem pudrem lub

Piękne babki wielkanocne

dopiero wtedy, kiedy poprzednie dokładnie połączy się z masą. Wlewamy sok cytrynowy, chwilę ucieramy. Zmniejszamy obroty miksera do minimum, dodajemy na przemian porcje mąki i mleka. Przerywamy ucieranie, gdy wszystkie składniki się połączą. Ciastem napełniamy przygotowaną formę, lekko stukamy dnem formy

Andrzejkowe przekąski

pizze. W ten sposób każdy będzie mógł ułożyć na swoim placku ciasta ulubione składniki. Mini pizze 1 porcja ciasta z przepisu na pizzę 1 porcja szybkiego sosu pomidorowego 2 kule sera mozzarella, pokrojone w paski dodatki: 1 cebula pokrojona w piórka czarne i zielone oliwki, pokrojone w plasterki

Jak u babci - domowe wypieki

Kruche czy drożdżowe? Z konfiturą czy z czekoladą? Nieważne! Zawsze pyszne i nie da się poprzestać na jednym. Przepis na kruche rogaliki z dżemem lub rogaliki drożdżowe z marmoladą jabłkową Zapach ciasta drożdżowego często przywołuje najlepsze wspomnienia. Drożdżówki z serem "Watruszki"

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

Składniki 1 porcja ciasta wg przepisu podstawowego 3 łyżki + 1 szklanka cukru 1 i 3/4 łyżeczki zmielonego  cynamonu 2 łyżki mąki kukurydzianej 2 łyżeczki drobno startej skórki z  cytryny 3/4 łyżeczki mielonego kardamonu 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, 3

Karnawałowe słodkości

Carnaval, czyli hiszpański chrust, to typowy karnawałowy deser, pochodzący z regionu Galicji. Od naszego chrustu różnią się nie tylko kształtem, ale i dodatkiem anyzu (może być w proszku). Jeśli nie jesteś jego zwolennikiem, możesz w poniższym przepisie zastąpić anyżówkę wódką lub spirytusem. Karnawałowe

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

cukrem na puszystą masę, dodaj skórkę pomarańczową, przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szybko zagnieć ciasto. Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Pamiętaj, żeby zachować odległość, bo ciasteczka rosną podczas

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

dokładnie wymieszaj z cukrem i delikatnie posmaruj masą sernik. Piecz kolejne 10 minut. Wystudź i wstaw do lodówki na sześć godzin lub na całą noc. Autor: Zuzanna Wiciejowska Na pierwszym miejscu najczęściej poszukiwanych przez was przepisów znalazło się ciasto drożdżowe. My polecamy szybki przepis, z

Ciasto z jabłkami 5 razy

Tarta Tatin to klasyka wśród francuskich wypieków. Jej wynalezienie przypisuje się siostrom Tatin, które chcąc uratować przypaloną tartę z jabłkami, wybrały z niej skarmelizowane owoce i ponownie zapiekły je pod warstwą francuskiego ciasta. Zobacz przepis na: Tarta Tatin Zobacz przepis na: Tarta

Jak upiec biszkopt i nie zwariować?

białek - podpowiada użytkownik o nicku Ag . - Usztywniają pianę i potem tak nie opada. Z kolei ciast zawierających olej lub masło nie uważa się zwykle za biszkopty, choć istnieją i takie przepisy (patrz:  Biszkopt warszawski z truskawkami ). Odrębną kwestią jest wstępne przygotowanie składników

Wielkanoc we Włoszech - bogactwo tradycji regionalnych, również kulinarnych

drożdżowego ciasta, wypełnionych serem i pieczonych w piecu.   Ja wolę ich wersję słoną, na którą przepis przedstawiam, ale istnieje (i jest chyba jeszcze bardziej popularna) ich wersja słodka, z cukrem i tartą skórką z cytryny. Tak oto dotarliśmy aż do Umbrii, która także ma swoją crescia di Pasqua

Pączki z bliska i z daleka

odchodzące od ścianek. Zdejmij z ognia, dodaj jedną łyżkę soku z pomarańczy i cały czas mieszaj, aż ciasto ostygnie. Następnie pojedynczo wbijaj jajka i każdorazowo dobrze wmieszaj (możesz użyć robota kuchennego). Mieszanie przerwij, kiedy masa zacznie tracić połysk. Przygotuj syrop: w rondelku podgrzej

Creme pâtissiere. Delikatne desery na weekend

masa zacznie odchodzić od ścianek rondla. Zdejmujemy z?ognia. Przekładamy masę do miski i dodajemy po jednym roztrzepanym jajku, bardzo dokładnie mieszając po dodaniu każdego jajka. Mieszamy, aż masa stanie się gładka i?napowietrzona. Lekko studzimy. Przekładamy ciasto do rękawa cukierniczego

Marne resztki... brownie. Wyniki konkursu

dodajemy rozpuszczoną, chłodną czekoladę. Gotową masę przekładany na przestudzone ciasto i dekorujemy skarmelizowaną skórką z pomarańczy. Przepis z bloga www.zarlok.com Składniki 1,5 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru pudru 1 kostka masła 5  jajek 4 tabliczki gorzkiej 

Pyszne ziołowe ciasta na święta od Baziółki

Korzenne ciasto pietruszkowe z bazylią tajską i kremem z mascarpone i z szałwią Przepis na foremkę o średnicy ok. 25cm Ciasto: 4 jajka 200  ml oleju 200 g cukru 400 g pietruszki, obranej i startej na tarce 320 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka suszonego

Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

stopniowo dosypywanym cukrem, cukrem waniliowym i odrobiną soli. Gdy masa stanie się kremowa i nabierze puszystości, dodawaj kolejno po jednym jajku i ucieraj, aż składniki dokładnie się połączą. Wtedy, nadal ucierając, porcjami dosypuj mąkę z proszkiem do pieczenia. Gdy ciasto uzyska gładką konsystencję

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

przepisie klasycznym, ale uwaga: bakalie i czekoladę można bez szkody pominąć. Masą napełniamy rękaw cukierniczy i wkładamy do lodówki. Wyjmujemy z lodówki ciasto na cannoli i dzielimy na 4 porcje. Każdą cieniutko rozwałkowujemy na placek o grubości 1 mm, wycinamy kółka o średnicy kilku centymetrów

Baby wielkanocne - krajowe i światowe

!). Pieczemy 45-50 min nie otwierając piekarnika. Podgrzewamy rum z wodą, ucieramy z przesianym cukrem oraz sokiem z cytryny. Lukrujemy babę. Lukier hibiskusowy i lawendowy. Specjalnie dla KUCHNI gotuje MOD donuts (przepis Tadeusza Gwiaździńskiego) Składniki 3 dag drożdży ok. 250 ml mleka

"Moje wypieki i desery na każdą okazję" - nowa książka Doroty Świątkowskiej

(zwykle stosowaną do dekoracji) uzyskując tęczowe zabarwienie ciasta. Wśród przepisów na Walentynki dominują łakocie z truskawkami, malinami, czekoladą i bitą śmietaną. Tłusty Czwartek to różnego rodzaju pączki i inne ciastka smażone w głębokim tłuszczu, np. gniazdka z lukrem, a także wyroby z ciasta

Feta. Grecki ser podbija serca

kroimy w kwadraty różnej wielkości. Fetę mieszamy z posiekanymi ziołami, nakładamy nadzienie na kwadraty z ciasta i sklejamy brzegi, tworząc trójkąty. Smarujemy żółtkiem, połowę ciastek posypujemy czarnuszką, a połowę papryką. Pieczemy w 180°C 15-20 minut. Ibili 771800 Judge

Rzuć gości na kolana. Wyrafinowane ciasta z ziołami

Przepis na foremkę o średnicy ok. 25cm   Ciasto: 4  jajka 200 ml oleju 200 g cukru 400 g  pietruszki, obranej i startej na tarce 320 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka suszonego  imbiru 1 łyżeczka  cynamonu 1

Piernik dojrzewający - najwyższy czas go przygotować!

oraz pokrojonych śliwek suszonych).  Jeśli chcemy możemy dołożyć do niego również skórkę cytrynową i pomarańczową (zarówno startą, jak i kandyzowaną). Należy jednak uważać, aby nie przesadzić z ilością dodatków - 1-2 szklanki powinny w zupełności wystarczyć. Jak przechowywać ciasto? Masę na

Wiosenne menu dnia z drobiowymi roladkami

cukier puder Miękkie masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodawaj kolejno po jednym żółtku, następnie mąkę z proszkiem do pieczenia i śmietanę. Ubij pianę z białek, dodaj do masy i delikatnie wymieszaj. Dużą prostokątną blaszkę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. W blaszce rozłóż ciasto, a na nim

Serniki jak marzenie

ekstrakt waniliowy lub ziarenka z laski wanilii. Do masy serowej możesz również dolać nieco rumu lub likieru kokosowego. Sernik Klasyczny na Waniliowym Spodzie - przepis blogera Składniki na masę serową: 200 g masła lub margaryny 250 g cukru 1 łyżka rumu (dodałem likier Crema Catalana) 4 jajka 1 kg

Letnie menu dnia z owocowymi muffinami

połączyć ze śmietanką. Uzupełnić przyprawy, dodać trochę świeżego szczawiu. Autor: Agnieszka Kręglicka Smak tarty można urozmaicić, dodając do masy nieco startego, żółtego sera. Prawdziwki i kurki z powodzeniem zastąpisz pieczarkami. Tarta z grzybami Ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g masła z lodówki 1

Spotkanie z kluskami. Tanie gotowanie

12 dag  szynki 3 łyżki mąki sól   Sposób przygotowania Przygotuj ciasto: ziemniaki ugotuj w mundurkach, przestudź, obierz i zgnieć. Tartą bułkę zrumień na maśle, zdejmij z ognia, dodaj śmietanę, roztrzepane jajko, siekaną szynkę, mąkę i sól. Wszystko starannie połącz z masą

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

patyczek nie będzie oblepiony masą. Podawać jako gorącą lub zimną przekąskę. Quiche z warzywami i salami Składniki: Opakowanie gotowego mrożonego ciasta francuskiego w płatach 3 grube pory 2 kalarepy 8-10 plasterków ostrego salami 2 jaja kostka bulionu drobiowego 1/2 szklanki kremówki 2 łyżki posiekanego

Bananowy song

g cukru pudru 4 białka Masa bananowa: mały jogurt bananowy 300 ml śmietanki kremówki 2 dojrzałe banany 4 żółtka 5 łyżek cukru pudru   Białka ubijamy, mieszamy z orzechami i cukrem. Przelewamy powstałe ciasto do dużej tortownicy wyłożonej folią. Pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do

Przekąski z sardynkami

reszcie oleju. Sardynki obieramy i rozdrabniamy widelcem. Plastry suszonego banana miksujemy z curry. Z puszki po sardynkach wylewamy olej. Kładziemy w niej kolejno: warstwę cebuli, sardynek i purée. Wierzch posypujemy zmiksowanym bananem z curry. Pieczemy 5 minut w temp. 200°C. Przepis

Śniadanie po parysku

okazje.info 1 porcja domowego ciasta francuskiego z przepisu na croissanty lub gotowego ciasta francuskiego na maśle Na cr?me patisserie: 250 ml mleka 3,2 % 3 żółtka 70 g cukru 2 łyżki skrobi ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej 1/2 łyżeczki esencji waniliowej 1 łyżeczka masła Dodatkowo: 100 g

Anielskie chałki, boskie muffiny

minut. Teraz dodajemy do nich sok pomarańczowy, 2 jajka, 2/3 filiżanki cukru, 1/2 kostki masła, skórkę z cytrusów i sól, starannie mieszamy. Do wyrobionej masy dodajemy 5 filiżanek mąki i mieszamy, dopóki ciasto nie zacznie odklejać się od ścianek miski. Następnie przekładamy ciasto na obsypaną mąką

Aromatyczne menu dnia z rybnymi pulpetami

rybę, dodaj ziemniaki, cebulę, czosnek, chili oraz natkę. Dodaj jajka, dopraw solą i dokładnie wyrób masę. Mokrymi rękami uformuj pulpeciki wielkości piłki do golfa. Smaż partiami na patelni na rozgrzanym oleju, aż będą złociste (możesz też użyć frytownicy). Odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku

Menu dnia z tartaletkami

Podawaj na ciepło z porcją rukoli. (Przepis na 9 tartaletek) Tartaletki z pomidorami, boczkiem i kozim serem Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g - możesz użyć mrożonego) farsz: 100 g wędzonego boczku (najlepiej w plastrach) 250 g dojrzałych, jędrnych pomidorów 1 duża cebula 100 g

Nie tylko feta

. Gotowym farszem napełnij pomidory, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz 20 minut. Liście rukoli umieść w sitku, zalej wrzątkiem, potem zimną wodą, następnie odsącz, zmiksuj z oliwą i dopraw solą i pieprzem. Faszerowane pomidory podawaj skropione oliwą z rukolą. Przepis dla 16 osób masa

Słodkie Boże Narodzenie. Duńskie ciasteczka

złotobrązowy, ma chrupiącą skórkę, a wewnątrz jest wilgotny i lekko ciągnący.   Ciasto: 250 g masy marcepanowej dobrej jakości 250 g cukru trzcinowego 40 g białek  jaj płatki migdałowe (ewentualnie)   Lukier: 100 g cukru pudru 1 białko z małego jajka sok z

Dziś na obiad placki ziemniaczane z grzybami

masą. Na teflonową patelnię wylać odrobinę oleju. Za pomocą łyżki wlewać ziemniaczane ciasto i delikatnie rozprowadzić. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Autor: trufla3 Do tego ciasta możesz użyć również gotowych orzechów mielonych. Ciasto orzechowe 18 dag orzechów laskowych 3 jajka 1/2 kostki

Ciasto czekoladowe poczwórnie - przepis blogera

przestudzonej czekolady. Spody przekładam kremem a wierzch polewam polewą czekoladową i posypuję startą czekoladą. Uwaga: krem po wstawieniu do lodówki stwardnieje, więc trzeba ciasto zjeść po przyrządzeniu albo wyjąć z lodówki 2-3 godziny przed jedzeniem. Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziesz

Ciasto z kremem krówkowym- przepis blogera

stopniowo do masy (ja to robię to na wolnych obrotach miksera lub drewnianą łyżką). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarować, papierem wyłożyć tylko dno. Wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170C około 30 - 40 minut (do tzw. suchego patyczka). Gorące ciasto wyjąć z

Zucotto - włoskie ciasto śmietankowe - przepis blogera

115 miękkiego masła (plus więcej do wysmarowania),100 g mąki,2 łyżeczki kakao,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,115 g cukru,2 jajka,5 łyżeczek dowolnego alkoholu (lub wody z sokiem z cytryny),MASA:,300 ml gęstej śmietany,25 g cukru pudru,225 g wiśni bez pestek (mogą

Ciasto bananowe z amarantusem - przepis blogera

120 g mąki pszennej,120 g mąki z amarantusa,160 g cukru trzcinowego,2 jajka,2 banany,2 płaskie łyżeczki sody,szczypta soli,130 ml oleju,ew. rodzynki,krem: 125 g mascarpone,3 łyżki cukru pudru Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy olej i rozgniecione banany. Miksujemy chwilę na

Ciasto drożdżowe - przepis podstawowy

składniki na ok. 1 kg surowego ciasta: 3/4 szklanki mleka, 50 dag mąki, pół kostki (5 dag) świeżych drożdży, 2/3 kostki (15 dag) masła lub margaryny. 3 jajka, 6 łyżek cukru, szczypta soli, skórka otarta z jednej cytryny Przygotuj zaczyn: do letniego mleka wkrusz drożdże. Dodaj łyżeczkę cukru i

emama piecze ciasto kajmakowe

Emamy szukam ciekawego przepisu na ciasto, tort kajmakowy. Masa ma być bez masła, a może tylko ciasto polane kajmakiem. macie sprawdzone przepisy?

Re: Ciasto marchewkowe - polecam

Fajny przepis na ciasto marchewkowe z masą z serka jest na blogu Moje Wypieki.

Re: szarlotka

Szarlotka z połówkami jabłek, przypadkowy przepis: piekarnik.blox.pl/2010/11/Ciasto-z-jablkami.html - co ciekawe, ciasto jest bez jajek, za to z serkiem homogenizowanym (w masie), a lukier jest ze

Re: ciasto na święta

mazurek kajmakowy na kruchym spodzie ciasto kruche (przepisów w necie masa) + kajmak (gotujesz puszkę mleka skondensowanego przez ok 2 h na wolnym ogniu, puszka musi być zanurzona cała w wodzie) + ozdabiasz czekoladą albo bakaliami albo płatkami migdałowymi

Re: wasze ulubione ciasto

O tej porze roku sernik na zimno z truskawkami. Ciasto banalne. Na spod dajesz biszkopty. Środek to masa z serkow waniliowych, śmietany 36%, zelatyny i kawałków truskawek. Na wierzch dajesz galaretkę truskawkowa i truskawki. Na necie jest pewnie wiele przepisów dokładnie opisujących co i w jakich

Miodowiec/orzechowiec????? POMOCY

Proszę o pomoc. 2 lata temu trafiłam w necie na przepis - upiekłam. Ciasto było cudowne. Niestety, zapodział mi się przepis/szukam w googlach i też znaleźć nie mogę (: Niestety, mało pamiętam - na górnym cieście był karmel orzechowy (jak w większości orzechowców, masa z kaszy mannej, ale tę masę

Ciasta z masa - przepisy poszukiwane

witam :) naleze do osob, ktore raczej nie przepadaja za ciastami "suchymi" ( a jest ich troche :) )...lubie jakies pyszne nadzienia...masy..owocki itp. moze zrobilibysmy jakis taki watek tylko dla ciast "suchych" i "mokrych" ...ta zeby jezyk ...powiedzial to co

Re: najprostsze ciasto (muffiny/ucierane) BEZ lak

Przekleję mój ulubiony przepis: "Szybki Placek - Piekę b. często, jest pyszne z różnymi owocami - akurat truskawki na tapecie - ciasto proste, szybki, jak sama nazwa wskazuje i niezawodne Przepis: 4 jajka 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 margaryna owoce Margarynę

Re: a może sobie polecimy

Unos mechaniczny polega na napowietrzeniu masy ciasta przez forsowne ubijanie. Ciastka gąbkowe, bezy, makaroniki, klasyczne funciakowce w ten sposób są spulchniane. Słynny XIX-wieczny aerated bread też był w zasadzie napowietrzany mechanicznie, przez miksowanie mąki z gazowaną wodą. Czyli

Wtorek

Moniu, kruche ciasto i masę orzechową robiłam "po swojemu", a z tego przepisu wzięłam kajmak "krowkowy". Sprawdził sie, robi się szybciutko :) wkuchniaganiok.blogspot.com/2011/05/mazurek-krowkowy.html

Re: ciasto na święta

Sernik jest prosty, wystarczy trzymać się przepisu. Babka może wyjść z zakalcem, nie polecam. Do drożdżowego, jak nie masz siły i czasu, ani doświadczenia, nie przymierzałabym się. Wg mnie najprostszy jest mazurek kajmakowy. Wygugluj sobie "mazurek kajmakowy moje wypieki". Ciasto kruche nie może

Re: Pilnej pomocy z makowcem potrzebuję!

upiecz jeszcze raz tym bardziej że to twój sprawdzony przepis, a swoją drogą nigdy nie daje drożdży do maku daje więcej masy na ciasto i zawsze mam wszystko ładnie ściśnięt

Pilnej pomocy z makowcem potrzebuję!

Ratunku! Proszę doświadczone mądre głowy o pomoc - gdzie zrobiłam błąd? Upiekłam makowca z ciasta drożdżowego (mój sprawdzony przepis) i gotowej masy (wieeeem) do której dodałam trochę zaczynu, zgodnie z poradą teściowej. Już podczas zawijania wydawało mi się, ż ei masa i ciasto są za luźne, czy

Re: sernik - czy to ma szansę się udać?

Nie wiem, jak cały sernik, ale odniosę się do twojej obawy, że wyjdzie "rzadka breja" z litra śmietany i 8 jaj. Otóż piekłam kiedyś ciasto styropian (z tego przepisu dariaanna.blog.onet.pl/2011

Re: Budyń w cieście-jak się zachowa?

Ale ten budyń ma być nadzieniem zamkniętym w cieście, tak? Bo piekłam np. tartę z budyniem i śliwkami, udała się doskonale, ale masa (budyń), poza śliwkami, nie była niczym przykryta. Piekłam też ciasto budyniowo-rabarbarowe (też warstwa owocowa na budyniu, budyń na cieście ucieranym). Co do tego

potrzebny przepis na masę do ciasta

proszę was o najlepsze, sprawdzone przepisy na masę do ciast. Jakie macie zdanie o gotowych polewach.

Re: wasze ulubione ciasto

(posiekanej), 120 g masła (pokrojonego w kostkę), 3 łyżki kakao, 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej, 3 duże jajka, 1,25 szklanki cukru, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1/2 łyżeczki soli, 1 szklanka mąki Przepis: Rozgrzewamy piekarnik do 175°C. Natłuszczamy kwadratową formę do ciasta, wyściełamy pergaminem

Re: gdzie w tbg mozna kupic smietane 36%

W Kauflandzie na pewno bo kupowałam. W przepisie miałam 30%, chciałam lepiej to kupiłam 36% i spaprałam masę do ciasta :-(

ciasto orzechowe wartstwowe - szukam przepisu

Drodzy Forumowicze, kilka lat temu na tym forum gorącym wątkiem było warstwowe ciasto orzechowe (z orzechów włoskich). Robiłam je i było świetne. Niestety nie mogę powtórzyć bo nie mam przepisu :( Szukanie nic nie pomogło - jakoś dziwnie zatutułowany musiał być ten wątek. Może ktoś z Was pamięta to

Re: Pilnej pomocy z makowcem potrzebuję!

masę związać i przykleić do ciasta, dzięki temu nie odchodzi od niego. Po trzecie, sprawdzony przepis na ciasto drożdżowe niekoniecznie nada się na makowiec. Ja piekę co rok makowiec zawijany z Moich Wypieków i wychodzi doskonały (właściwie doskonałe, bo wychodzą 3 z przepisu). Po czwarte, ciasto

Re: Budyń w cieście-jak się zachowa?

maślanki) 100gr roztopionego masła 2 jajka Mieszamy w osobnych miskach, potem łączymy mokre i suche i do środka, czego dusza zapragnie:D U mnie najchętniej zjadane są z masą kajmakową-nakładam do papilotki łyżkę ciasta, łyżkę (na sztorc) masy krówkowej i przykrywam znowu ciastem, podobnie z masą budyniową

Budyń w cieście-jak się zachowa?

Chciałam zrobić ciasto z budyniem (pieczone), ale słyszałam, że masa budyniowa może wyciekać itp. Macie swoje sposoby, aby wyszło dobrze? Rozumiem, że budyń bardziej gęsty niż wg przepisu, ale co jeszcze? Lepszy gotowy czy zrobiony samodzielnie z mąki? Nakładać ciepły czy zimny? Ciasto ma być

Mam masę makową- poproszę przepis na pyszne ciasto

Może podpowie mi ktos przpis na pyszne ciasto z makiem, najlepiej takie żeby zużyć cała puszkę gotowej masy. Ostatnio robiłam tort z makiem i zuzyłam troche masy, resztę muszę wykorzystać na inne cisto a z tych z makiem potrafię robić (i wiem, że jest dobra) tylko "szarlotke japońską

Re: Poszukiwany przepis na rabarbar,

przepis u dorotus). 2. placki z rabarbarem - jeśli zdarzało Ci się robić placki z jabłkami, to robi się identycznie. Czyli ciasto jak na naleśniki, tylko gęste, nie lejące, do tego proszek do pieczenia. Rabarbar obierasz, kroisz na małe kawałki, smażysz na dośc wolnym ogniu, żeby rabarbar zmiękł, a

Re: Budyń w cieście-jak się zachowa?

anna.b napisała: > Czy na tę piankę ścierasz jeszcze ciasto, czy ona jest ostatnią warstwą? Jaki j > est czas pieczenia? A może podzielisz się przepisem na makowiec, akurat przed ś > więtami się przyda. Dzięki :) Ścieram na górę ciasto-albo kruszonkę, a przeważnie to co na spodzie

Re: Na słodko (już przedświątecznie)

ostatnia słodkość - muffinki w mikroforemkach - zastanawiałam się nad kruchymi babeczkami z nadzieniem, makaronikami (bo mogłabym się pobawić w kolory:)) i małymi ptysiami, ale mama wybrała muffinki. Jeśli nie lubisz mazurków, poszukaj przepisów na tarty - też są na ogół na kruchym cieście, ale nadzienie

Re: ciasto bezglutenowe

Zajrzyj na Moje wypieki i wejdź w przepisy na bezowe wypieki (po lewej stronie na dole). Jest tam masa wypieków na ciasta robione na spodach bezowych. Nawet jak w przepisie jest mąka to zastępujesz ją zmielonymi orzechami. Linkować przepisów nie mogę bo forum krzyczy że spamuję

Re: Ciasto z masą makową(przepis dla Agi)

Najpierw zrobiłam kruche ciasto.Z najprostrzego przepisu: 1/2 kg mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 kostki smalcu 3/4 kostki masła(takiego 82%) 4 żółtka 1/4 szklanki śmietany,3/4 szklanki cukru(ale można mniej) Wykonanie: Mąkę,z proszkiem przesiekać szybko z tłuszczem.Żółtka utrzeć z cukrem

Tort tenora

Podam Wam przepis na ciasto, które robi się bardzo łatwo. Jest wilgotne przez kilka dni. Ilość cukru można sobie dozować. składniki: 2 szklanki mąki 2 szklanki cukru (spokojnie można dać mniej) 2 szklanki maku niemielonego lub orzechów włoskich mocno rozdrobnionych 1 kostka masła rozpuszczonego

Re: bez laktozy, glutenu, jajek...

Przepisy na torty dla alergika znajdziesz na blogach pinkcake albo mamaalergikagotuje - jest ich tam całą masą. Na różne ciasta dla alergików i potrawy. Sama korzystam i naprawdę niektóre rzeczy pyszne. Zamiast jajek można dać siemię lniane jako zlepiacz albo puple owocowa a aby ciasto

Re: potrzebny przepis na masę do ciasta

Ta puszysta masa czekoladowa o której pisałaś to masa truflowa. Mam przepis, ale zaznaczam lojalnie zrobię to dopiero za 3 tygodnie, nie sprawdzałam. 200 ml kremówki Łowicz z kartonika, 400 g ciemnej czekolady, 70 g prawdziwego masła, 2 łyżki rumu (lub 2 łyżki spirytusu, odrobina kandyzowanej

przepis na szybke i ciasto z masą krówkową!!!

wysypać tartą bułką.piec ciasto w 180 st. ( czas pieczenia uzależniony jest od rodzaju piekarnika, więc nie podaję) masa krówkowa: 0,5 kg. krówek kostka masła masło rozpuścić , wsypać krówki i podgrzewać na wolnym ogniu do całkowitego rozpuszczenia. ciasto przekroić tak jak na tort, przełożyć częścią

chyba tylko na domowo

na forum wege był kiedyś pyszny przepis z ciastem, zawierającym tartą gałkę muszkatołową. Bardzo smaczne pączki wychodziły, choć nie ukrywajmy, to masa roboty. -- ’Cause I told you once / And then I told you twice / And now I told you three times / And at the risk of repeating myself I

Re: Wypieki które można upiec tydzień wcześniej.

Na pewno keks (ja mam nawet przepis na "wieczny keks", który im dłużej stoi, tym jest lepszy). Poza tym, jeśli masz miejsce w zamrażarce, to można upieczone ciasto zamrozić i potem jest jak świeże, szczególnie drożdżowe. Z makowcem nie ryzykowałabym, masa jest dośc wilgotna, bałabym się

zimnego psa

czyli niemiecki deser z herbatnikow, ktore sama upieke i masy czekoladowo-kokosowej, ktora rzecz jasna takze sama wykonam. Nastepnego dnia bombowe ciasto czekoladowe, a po drodze to niesamowicie pyszne ciasto Kostka czekoladowo-orzechowa Czas: 20 min. pracy i 30 min. w piekarniku Stopień

Re: 2 pytania o pierniczki

Ja bym nie ryzykowała. Klasyczny przepis na piernik staropolski, sprawdzony przez tysiące osób, mówi "Do wystudzonej masy dodać mąkę pszenną, sodę oczyszczoną rozpuszczoną w mleku,". Lepiej zrobić nowe ciasto niż potem żałować nieudanego wypieku. Zaparzona mąka będzie szklistym glutem, a

Wasze pewniaki z mąką kokosową.

jajek. I tu moje pierwsze zdziwienie - musiałam podwoić ilośc mleka bo ciasto miało konsystencje plasteliny a nie lejącej się masy... Może nie każda mąka kokosowa jest taka sama? Zwracam się zatem do Was z prośbą - czy macie jakieś swoje ulubione przepisy z wykorzystaniem tej mąki? Będę wdzięczna

Ciasto z ... Fasoli

Byłam od początku nieco sceptycznie nastawiona i chyba dobrze. Dla niezorientowanych: To ciasto robi się ze zblendowanej czerwonej fasoli, jajka, banana, kakao, gorzkiej czekolady, można dodać jogurtu. Zrobiłam wg. przepisu i masakra! Ciasto wyszło gorzkie, śmierdzące, chociaż masa przed

Re: Ciasto czekoladowe.Macie coś dobrego ?

Witam, ja polecam poniższy przepis na ciasto cekoladowe z masa sernikową i malinami. U mnie zrobiło furrorę livingnatural.pl/przepisy-kulinarne/222-ciasto-czekoladowe-z-masa-sernikowa-i-malinami Polecam

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

ziemniaczanej z pszenną) oraz ok 4 dkg kakao. Dobrze mieszamy i wkładamy do tortownicy, wysmarowanej masłem. Wstawiamy do dość gorącego pieca i pieczemy na jasno złoty kolor, Po ostygnięciu krajemy tort poprzecznie na trzy części i nasączamy każdy krążek ciasta ponczem. A oto przepis na poncz: Szklankę wody

moje mazurki - na prosbe forumek

ucierac, dodajac po lyzce mase mleczna na puszysty krem. czesc orzechow podpiec na blasze, otrzec ze skorki i posiekac, migdaly podprazyc na suchej patelni. wiekszosc masy wylozyc na kruchy spod, ugladzic nozem lub lopatka, pozostala mase wlozyc do szprycy i udekorowac ciasto. nastepnie uzupelnic

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ziemniaczanej z pszenną) oraz ok 4 dkg kakao. Dobrze mieszamy i wkładamy do tortownicy, wysmarowanej masłem. Wstawiamy do dość gorącego pieca i pieczemy na jasno złoty kolor, Po ostygnięciu krajemy tort poprzecznie na trzy części i nasączamy każdy krążek ciasta ponczem. A oto przepis na poncz: Szklankę wody

Re: Ubijanie bialek a roboty

uwaza, ze porzadne ciasto - majace w przepisie dodanie "piany z bialek" - uda sie wylacznie , gdy te piane ubije osobiscie trzepaczka. Nie wiem, moze to kwestia mlodosci? Ja wole zrobic ucierane niz ubijac osobno piane recznie. Podobniez w ogole z wyrabianiem ciasta kilkaset razy lub ucieraniem masy

Re: Jej wysokość truskawka

BABECZKI CYTRUSOWE galaretka cytrynowa: 1 opakowanie cukier: 1/4 szklanki mandarynki w zalewie: puszka mąka pszenna: 4 łyżki jajka: 2 sztuki sól: szczypta Z dwóch jaj, cukru i mąki zrobić ciasto biszkoptowe i wyłożyć cienko na płaskiej blasze (wyłożonej papierem). Upiec w temp. 180 st. ok.10

Re: A może wątek kulinarny VI

BABECZKI CYTRUSOWE galaretka cytrynowa: 1 opakowanie cukier: 1/4 szklanki mandarynki w zalewie: puszka mąka pszenna: 4 łyżki jajka: 2 sztuki sól: szczypta Z dwóch jaj, cukru i mąki zrobić ciasto biszkoptowe i wyłożyć cienko na płaskiej blasze (wyłożonej papierem). Upiec w temp. 180 st. ok.10

Re: A może wątek kulinarny VI

ziemniaczanej z pszenną) oraz ok 4 dkg kakao. Dobrze mieszamy i wkładamy do tortownicy, wysmarowanej masłem. Wstawiamy do dość gorącego pieca i pieczemy na jasno złoty kolor, Po ostygnięciu krajemy tort poprzecznie na trzy części i nasączamy każdy krążek ciasta ponczem. A oto przepis na poncz: Szklankę wody

Re: Pierniczki świąteczne

Robione według przepisu na piernik staropolski :) Piernik staropolski Ciasto przygotować na ok. 5-6 tyg. przed świętami, piec na 3-4 dni wcześniej. Surowe ciasto musi dojrzewać w chłodnym miejscu (ja trzymam na "parterze" lodówki). 1/2 kg. miodu, 2 szkl. cukru oraz 25 dkg. masła

Re: Staro, śląsko Wilijo

z pszenną) oraz ok 4 dkg kakao. Dobrze mieszamy i wkładamy do tortownicy, wysmarowanej masłem. Wstawiamy do dość gorącego pieca i pieczemy na jasno złoty kolor, Po ostygnięciu krajemy tort poprzecznie na trzy części i nasączamy każdy krążek ciasta ponczem. A oto przepis na poncz: Szklankę wody

Re: mazurek kajmakowy

Ciasto wg podstawowego przepisu, część mąki można zastąpić mielonymi orzechami ( ja tak robię), masa to puszka mleka skondensowanego słodzonego ( gotować przez dwie godz., potrząsając co jakiś czas), już nie mogę się doczekać :)

Re: Ciasto na uroczysty obiad

Witam, ja polecam ciasto czekalodowe z masą sernikową i malinową u mnie zrobiło nie przewidywalny efekt . poniżej link do przepisu livingnatural.pl/przepisy-kulinarne/222-ciasto-czekoladowe-z-masa-sernikowa-i-malinami Polecam gośc

Re: 2 pytania o pierniczki

Będą dobre, jesli z dobrego, sprawdzonego przepisu. Zacytuję co jest na ten temat w przepisie, z którego ja robię: W sporym garnku zagotowujemy miód, cukier, masło, smalec i wszystkie przyprawy do momentu, aż cukier się rozpuści. Odstawiamy na 15 minut i dodajemy sodę i proszek do pieczenia. Masa

Re: Muffinki atakują

Przepis podstawowy, do środka po prostu wkładam łyżkę(sporą) kajmaku z puszki. Sekret tkwi w tym, aby "łyżkę" jakiegokolwiek wypełnienia włożyć pionowo-i przykryć leciutko ciastem-wtedy nie rozleje się na boki, dobrze się obiera z papierka, rośnie z e sporą górką,, a po ugryzieniu już dostajemy

Re: Naleśniki

Zawsze robię z tego przepisu i zawsze wychodzą. 2 szklanki mleka 2 szklanki wody 3 szklanki mąki 2 jajka skórka ze słoniny lub słoninka w kawałeczku(do smażenia) Wszystkie składniki ciasta włożyć do wysokiego naczynia i rozbić robotem aż do uzyskania jednolitej masy

Re: Ciasto marchewkowe

masłem i oprószyć mąką. 6. Ciasto przełożyć do tortownicy, wstawić do nagrzanego piekarnika (180 st.C) i piec przez 50 minut. 7. Wystudzić w tortownicy. 8. Biszkopt podawać posypany cukrem pudrem lub posmarowany kremem. Tak stoi w książce kucharskiej, moje odstępstwa od przepisu to dodawanie czasem

Re: Migdalaki

przepis na ciasto znam pod nazwa "mazurek migdalowy" z ksiazki neli rubinstein z tym, ze bez gory skladajacej sie z migdalow w karmelu. robie od przynajmniej 10 lat na kazda wielkanoc i to po pare sztuk, bo jakos zrobil sie z tego moj przepis flagowy. pieke z niego oczywiscie plaskie

Re: A może wątek kulinarny VI

Przesiewamy mąkę do miski. Dodajemy sól, cukier, drożdże, olej, mleko, wodę i dobrze mieszamy, tak aby powstało twarde ciasto. Miskę przykrywamy wilgotną ściereczką i zostawiamy w temperaturze pokojowej na półtorej godziny. Po tym czasie ciasto ugniatamy, znowu przykrywamy wilgotną ściereczką i ponownie

Ciasto, które szawsze smakuje???

To poproszę o przepisy, pomysły, linki na ciacha, które zawsze smakują. Za mną chodzi jakieś ciasto z masą śmietanową i ogólnie jakieś ciasto z pycha masą.

Re: Ciasto, które szawsze smakuje???

ciasta z masami, które moim chlopakom nigdy sie nie nudzą i mogą jeść je ciągle: www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-z-prince-polo www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-mleczna-kanapka www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-marchewkowe,-najlepsze pozdrawiam ;)

"Pawełek" lub podobne dobre ciasto?

Jadłam u koleżanki świetny placek. Nazywał się Pawełek,przekładany masą z orzechami a ciasto czekoladowe. Może która z Was ma taki właśnie przepis. Bardzo bym prosiła,w goglach są przepisy ale to nie to. Masa jedna była kajmakowa a druga nie wiem jaka ale smaczna. Proszę o przepis.

Re: Jeżyki.

smacznego maria88.. mi nie wolno ? czy da się coś z biszkoptu dobrego świeżego ale nie chcę mas tortowych ponoć można na coś ciasto przerobić-- tylko skąd przepis?takie kuleczki .. jak to ma byc>? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ -- boczniaki jako schab dzisiaj-kasza z torebeczki z warzywami

Re: mazurek kajmakowy

Ciasto kruche zrób według podstawowego przepisu na kruche, ale 2 łyżki maki zastąp ziemniaczaną. Ja robię z masą krówkową - krówki roztapiam w garnku umieszczonym w kąpieli wodnej, podlewając je mlekiem. Masa ma być półpłynna, ale po kapnięciu niemal momentalnie zastygać. -- Misterni

Półkruche ciasto z makiem - makowiec nietradycyjny

Przepis na ciasto znajduje się w - Jabłka w półkruchym cieście. Z małą zmianą, bo zamiast zwykłego cukru dodałam 10 dag cukru pudru, ze względu na to, że masa była bardzo słodka i w sumie ciasto byłoby przesłodzone. Masę makową kupiłam w Netto, dodałam garść (wcześniej przelanych wrzątkiem

"Tort" z białą czekoladą i malinami

Znów udane podejście do kolejnego przepisu z "Moich Wypieków". U mnie "tort" jest w cudzysłowie, bo jednak tortem nazwalabym coś bardziej wykwintnego/skomplikowanego/reprezentacyjnego. Bezglutenowe ciasto. Zanim zacytuję przepis, kilka moich uwag: 1. Radzę przeczytać

Re: Jakie ciasto można przygotować 4 dni wcześnie

dnia posypuję kakao i wygląda oraz smakuje, jak świeżo upieczone. Do tego bardzo dobrze się porcjuje. Z moich zmian w tym przepisie - ciasto robię z 5 jajek, jest ciut wyższe i łatwiej można przekroić, a do masy daję trochę spirytusu. Ponczuję herbatą cytryną lub sokiem pomarańczowym. Tak więc możesz

Re: święta

roku. Łatwo się robi, jest pyszny, bez problemu wytrzymuje aż do Sylwestra i moim dzieciom zdecydowanie kojarzy się ze świętami "Karmelowy orzeszek". Wkleję przepis, może ktoś skorzysta. Podaję dwa przepisy na masę, ale ostatnio robiłam z kaimakiem z puszki i było pysznie. No i jest gwarancja

Re: Squirk, zrobiłaś to ciasto z gruszkami?

Ja piekę takie, jest dobre i efektowne, zwiększam ilość składników o 1/4 i piekę na zwykłej blaszce. Przepis pochodzi stąd wkuchennymoknie.blox.pl/html CIASTO UCIERANE Z GRUSZKAMI Składniki ciasta* (na formę o wym. 23x32cm): ? 3 jajka ? 100 g miękkiego masła ? ¾ szklanki cukru ? 1

Re: Jej wysokość truskawka

. Wszystkie składniki połączyć. jeden wafel ułożyć w formie. Wyłożyć 1/3 masy, przykryć drugim waflem. Wyłożyć 1/3 masy przykryć ostatnim waflem. Na wierzch wyłożyć resztę masy. Formę wstawić do lodówki na dwie godziny. Ciasto oblać polewą. Odstawić w chłodne miejsce na 30 minut. -- http

Nie da się uratować.

Ale możesz do niego dodać na przykład truskawki i będziesz miała deser. Krem z żelatyną? To zawsze zżeluje przecież. Prosty przepis podstawowy na krem/masę do przekładania ciast itp: - 1 szkl. śmietany 18% - 1 szkl. śmietany 30% - 1/2 szkl. cukru pudru - sok z 1 cytryny - 1 łyżeczka cukru

pomysł na tort

Inspiracji szukam bo syn wymyślił że ma być czekoladowo, śmeitankowo waniliowy. Żeby było ciekawiej on nie lubi większości mas budyniowych. Nie lubi galaretki, owoców w cieście oraz niejadanych /wg niego / kolorów. Czy ktoś poratuje sprawdzonym, łatwym przepisem :D -- Ignorancja może być

Brownie z kaszy jaglanej

Moja filozofia jedzenia polega na tym, że jak coś może być zdrowe i pyszne to super, a jak musi być średnio zdrowe, a jest bardzo pyszne to trudno. I dlatego, gdzie mogę podmieniam białą mąkę na ciemną, kukurydzianą, jaglaną, owsianą albo gryczaną albo wręcz kaszę jaglaną, jak w przepisie

Re: Ciasto z herbatnikami bez pieczenia

www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-toffi-z-krakersami-i-bez-pieczenia Słoności tych krakersów nie czuć, bo równoważą słodycz masy krówkowej.

Re: pychota....rogaliki marcińskie

ciasto 1 kg mąki pszennej 2 Jajka 20 g świeżych drożdzy 120 g cukru szklanka mleka 1/2 szklanki oleju 4 gramy soli 300 g masła (albo margaryny) jeleniagora.naszemiasto.pl/artykul/zdjecia/rogale-marcinskie-przepis-na-obowiazkowy-przysmak-w-dniu-sw,2479473,artgal,11157577

Pół kilo masy marcepanowej - do czego użyć

masę - maślaną, inną, a może znacie jakiś przepis na masę z wykorzystaniem tego marcepana. Czy lepszy zwykły biszkopt, czy czekoladowy. Z jakimi owocami, dżemem dobrze by smakował. Chodzi mi o jakiś spójny smak. Czy taką masę można dodać do ciasta i uzyska się smak marcepana? Znacie jakiś przepis na

Re: Wielkanoc

Przepis na masę solną jest banalnie prosty. Szklankę mąki wymieszaj z sześcioma łyżkami mąki ziemniaczanej i szklanką soli. Dodaj pół szklanki wody i wyrób gładką masę. Kiedy "ciasto" będzie gładko odchodzić od ręki (w miarę potrzeby dosyp mąki lub dodaj wody), rozwałkuj je i wytnij jajka albo

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

doprowadzić do wrzenia, po czym zestawić z ognia. Chwilę studzić, skropić zimną wodą. Ucierać drewnianą łyżką, aż powstanie gęsta, biała masa. Przed użyciem można ją lekko podgrzać. Gdy jest zbyt gęsta, dodać nieco gorącej wody. Mąkę przesiać przez sito na stolnicę. Wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym

Re: Dekoracje Świąteczne - różne

Przepis na masę solną jest banalnie prosty. Szklankę mąki wymieszaj z sześcioma łyżkami mąki ziemniaczanej i szklanką soli. Dodaj pół szklanki wody i wyrób gładką masę. Kiedy "ciasto" będzie gładko odchodzić od ręki (w miarę potrzeby dosyp mąki lub dodaj wody), rozwałkuj je i wytnij jajka albo

o ty Orzeszku :)

Na strychu u mamy odnalazłam patelnię, przepis był w Wielkiej Księdze mamy przepisów i są... Są - to dużo powiedziane, bo nawet robione z kilku porcji zaraz znikają. Ciasto: 200 dag mąki (lub więcej do wyrobienia ciasta, aż nie będzie się kleiło do rąk) 150 dag cukru pudru, kostka roztopionej

Re: Szukam przepisu na ciasto drożdżowe wege

na mojej stronie znajdziesz przepis na proste ciasto drożdżowe, takie zwykłe podstawowe. Ja używałam go już wielokrotnie, w przepisie jest zdjęcie akurat z rogalikami z masą makową. Ciasto drożdżowe wcaaaale nie jest trudne do zrobienia, nawet wegańskie. Ja jako miłosniczka wypieków tego typu całe

Re: Dodawanie alkoholu do ciast - moda czy patolo

Jest jeszcze inna odpowiedź (nie było chyba jej w innych postach), w czasach niedawnych i obecnych jest zakaz spożywania alkoholu w pracy, ale nie ciast, stąd popularne przepisy na torcik z ćwiartką wódki w masie, zastępuje kielicha. Znam taki przepis z kokosem, który moczy się w spirytusie, już

Re: Ciastka - duza foremka

kaskahh napisała: > Pomocy... Kupiłam foremke na ciastka, miał to byc prezent na urodziny - jako de > ko z masy cukrowej na tort. Nie rozumiem po co foremka do masy cukrowej? > chciałam upiec po prostu ciastka. > Błąd, wzięłam przepis na maślane, one sie łamią! > Bo foremke

Re: A może wątek kulinarny VI

doprowadzić do wrzenia, po czym zestawić z ognia. Chwilę studzić, skropić zimną wodą. Ucierać drewnianą łyżką, aż powstanie gęsta, biała masa. Przed użyciem można ją lekko podgrzać. Gdy jest zbyt gęsta, dodać nieco gorącej wody. Mąkę przesiać przez sito na stolnicę. Wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym

jogurtowe

/smietankowego bez cukru (lub ze 2 lyzki maki ziemniaczanej). jesli nie mamy, pomijamy. wtedy 3 pelne miarki maki calosc myrdamy lyzka az zrobi sie gladka masa. wylewamy ja do normalnej przygotowanej tortownicy (wylozonej papierem badz natluszczonej i oproszonej maka) miedzy 25 a 29 cm srednicy. ciasto mocno

Re: Polećcie jakieś smaczne ciasto z kremem.

mitta napisała: > na kawie powigilijnej będ > zie 18 osób i chcę upiec coś ekstra, no i musi być po kawałku dla każdego. Do kawy wigilijnej bardzo będzie pasował piernik staropolski (przepis znajdziesz wszędzie) - przekładany, wprawdzie nie kremem, a np. powidłami, dżemem pomarańczowym i

Re: ochota na gofry...

) Rozgrzać gofrownicę. Wszystkie składniki oprócz białek zmiksować na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem. -- Wiosna, cieplejszy wieje wiatr Wiosna, znów nam ubyło lat.......:D czym się zajmuję w wolnych chwilach... mojafilcowabiżu

Re: Wciąż to samo

ten przepis: 4 jajka 3/4 szklanki cukru 2 szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki oleju szklanka grubo posiekanych orzechów włoskich 4 - 5 jabłek 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu Wszystkie składniki powinny być w temperaturze

Re: Polewa kakaowa problem

Ja robię polewę wg takiego przepisu: 6 łyżek cukru, ok. 10 dag masła, 2 łyżki kakao, 3 łyżki wody. Do gotującej wody dodać pozostałe składniki. Zagotować i trzymać na ogniu 3 minuty . Po schłodzeniu masy oblewam ciasto. Robię polewę wg tego przepisu od lat i zawsze mi wychodzi. Czasami do takiej

Re: czy budować dom?

spóźnione podziękowania wszystkim, przepis na ciasto składniki: masa krówkowa gotowa lub mleko w puszce gotujemy ok 3 godz, krakersy, śmietana 30% do ubicia (1 duży kubek wystarczy) 3 jajka, pół szklanki cukru, pół łyżeczki proszku do pieczenia, pół szklanki i jedna łyżka duża mąki jajka z cukrem

Re: Pytanie o pierniczki Silije

Ja zawsze robię ściśle wg przepisu (bo jak raz dosypałam mąki, to połamałam połowę łyżek przy próbie wydłubania skamieniałej masy, garnek kamionkowy tego też nie przeżył) - masa ma wtedy gęstość miękkiej plasteliny. Dosypuję sporo mąki podczas zagniatania - aż przestanie się kleić do rąk. Gęstość

Re: Co z masy krowkowej?

jejku! Z masą krówkową to tylko 3 bit czyli ciasto bez pieczenia. Tutaj jest sprawdzony przepis i zdjęcie ciasta. Smacznego :-)