ciasta ucierane przepisy ze zdjęciami

mint

Menu dnia z kurczakiem w pikantnym sosie

Menu dnia z kurczakiem w pikantnym sosie

Dzisiaj zapraszamy Was na sałatkę z buraków i koziego sera, potrawkę z kurczaka z dodatkiem suszonych owoców oraz tarte bakewell z migdałowym kremem.

Wypieki Doroty Świątkowskiej

Autorka udowadnia w swojej najnowszej książce, że każda okazja jest dobra, by przygotować coś pysznego: drugie śniadanie, piknik, urodziny czy uroczystą kolację wigilijną.

Bananowy song

Banan w całości, banan w plasterkach, banan z piekarnika... Kiedy znudzi się już wam ta melodia, zagrajcie inaczej. I zróbcie bananowe ciasto. Świetnie nadają się do tego owoce bardzo dojrzałe, o lekko szklistym miąższu. Jeśli zamierzacie wykorzystać plasterki banana do dekoracji, skropcie je sokiem z cytryny, gdyż szybko ciemnieją.

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

smaku niestety mdłe, sztuczne. * I wreszcie: ostatnio pojawił się jadalny papier opłatkowy , który może być zabawnym pomysłem na wierzch ciasta. Na owym papierze mianowicie, tak samo jak na zwykłym, można "drukować" - napisy, zdjęcia, obrazki. "Toner" w tym przypadku jest również

Słodka Wielkanoc

Słodka Wielkanoc

też: Babka z wiśniami w czekoladzie Tradycyjnie mazurki dekoruje się polewą czekoladową lub kajmakiem i zdobi bakaliami. Tym, którzy szukają mniej klasycznych smaków, polecamy także inne przepisy na mazurki z naszej bazy. Mazurek czekoladowy Ciasto: 250 g mąki pszennej 200 g masła roślinnego

Świąteczne wypieki

Świąteczne wypieki

specjalnych świątecznych dekoracji spożywczych, np. gwiazdek czekoladowych.     Przepisy i wykonanie potraw Zbigniew Kurleto, stylizacja Monika Giza, zdjęcia Łukasz Giza

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

proszek do pieczenia. Do sypkich składników stopniowo dodawaj jajeczną masę ubijając całość na umiarkowanych obrotach. Ciasto wylej do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piecz w 180C przez ok 50-60 minut. Herbata nada ciastu nie tylko piękny kolor, ale i aromat. Jest przyjemnie wilgotna. Przepis od

Dania wielkanocne. Sprawdzone przepisy świąteczne

Dania wielkanocne. Sprawdzone przepisy świąteczne

zalewamy osolonym wrzątkiem, tak by było zakryte wodą. Dorzucamy obraną włoszczyznę i przyprawy. Gotujemy, aż mięso będzie miękkie (ok. 2 godz.). Po zdjęciu z ognia pozostawiamy wołowinę w bulionie, aż wystygnie. Zimną kroimy w plastry, podajemy ułożoną na półmisku. Składniki jajka majonez

Moja mama i jej ciasto. Sentymentalne przepisy z propozycjami czytelników!

Moja mama i jej ciasto. Sentymentalne przepisy z propozycjami czytelników!

kakao lub pokryć polewą czekoladową.RADA: poza sezonem możesz dodać do ciasta wiśnie z kompotu lub z konfitury.Źródło przepisu: Nowa Kuchnia PolskaNa górnym zdjęciu: Blok czekoladowy z bakaliami, przepis użytkownika: zjedz_mnieDziś kolejne już pokolenie wesoło dynda nogami, zwisającymi ze zbyt wysokiego

Pieczona kaczka, babka, mazurek i jeszcze pasztet, czyli wielkanocne pieczenie

Pieczona kaczka, babka, mazurek i jeszcze pasztet, czyli wielkanocne pieczenie

Facebooku . Każdy przepis można zamieścić jako post wraz z bezpośrednim łączem (ze zdjęciami, instrukcjami i składnikami), co pozwala także znajomym wypróbować niektóre przepisy. Z funkcji postów można również korzystać w odniesieniu do własnych kulinarnych kreacji. Wystarczy zrobić zdjęcie, opisać

Jak po maśle

Jak po maśle

cukrem i mieszać na małych obrotach, aż składniki się połączą, a ciasto będzie miękkie i giętkie (można wyrabiać ręcznie, ważne, żeby nie podsypywać mąką). Wyrobione ciasto zdjąć z haka, ułożyć na dnie miski, przykryć wilgotną szmatką i folią. Odstawić, żeby urosło. W temperaturze pokojowej trwa to ok

Jak na drożdżach

Jak na drożdżach

wyrośnie, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz ok. 45 minut. Po upieczeniu wyjmij babkę z formy, ostudzoną udekoruj płynną konfiturą owocową oraz lukrem. Autor: Tomasz Deker W jednym z wariantów przepisu na ciasto drożdżowe należy je umieścić na jakiś czas w lodówce. Dzięki temu, po

Tarta razowa z winogronami

Tarta razowa z winogronami

? Podziel się przepisem i zdjęciem. Zgłoszenie razem z adresem i nazwiskiem przyślij na adres: konkurs_palcelizac@agora.pl. Czekamy od 9 do 15 września. Wyniki konkursu ogłosimy w numerze "Palce lizać" 23 września. Do wygrania 10 książek: 5 w postaci e-booka i 5 w wersji drukowanej. Szczegóły

Cukierek albo psikus!

Cukierek albo psikus!

gładka kulka, a ciasto zacznie odstawać od ścianek rondla. Zdejmij z ognia i przełóż ciasto do miski. Ubij lekko jajka i po trochu dodawaj je do ciasta, starannie mieszając. Gotowe ciasto jest gładkie, gęste i lśniące. Dodaj do niego połowę sera. Ciasto włóż do szprycki i wyciskaj kulki o średnicy 2 cm

Jeszcze bardziej kruche ciastko

Jeszcze bardziej kruche ciastko

się" kawałki, wiecie o czym mówię.Podstawowy przepis na ciasto pochodzi z jednej z moich ulubionych książek kucharskich Gotuj z Jamiem, Jamiego Oliviera, jednak zmodyfikowałam go tak, aby ciasto dało się łatwiej formować. Podstawowe różnice w przygotowaniu tego ciasta kruchego polegają na dodaniu

Ciasta jogurtowe

Ciasta jogurtowe

. www.zuzutoys.pl Przepisy, tekst i stylizacja Zuzanna Wiciejowska, zdjęcia Arkadiusz Ścichocki

Pod złocistą kruszonką

Pod złocistą kruszonką

Kruszonka najbardziej pasuje do ciasta drożdżowego, także w wersji pysznych bułeczek. Amatorom tych ostatnich polecamy przepis na drożdżówki z malinami i kruszonką . Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką 1 szklanka mleka 40 g drożdży 150 g roztopionego masła 150 g cukru 4 żółtka 500 g

Deser z nietypowym składnikiem

Deser z nietypowym składnikiem

na zdjęciu. Piekłam je przez 20 minut w temperaturze 150 st. C. Autor: zawszepolka Słodki pomysł na buraka. Wypróbuj prosty przepis Ryżowy sernik to idealna propozycja dla fanów ryżu na słodko. Oprócz sosu z mleka skondensowanego będzie wyśmienity z innymi ulubionymi polewami, np. roztopioną

Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

zadowoli najbardziej wymagających - to idealny przepis, jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości. Ciasto karmelowe ze śliwkami 2 kg wypestkowanych śliwek 1 butelka (750 ml) czerwonego wina kardamon karmel: w proporcjach 1:1:1 np. po 100 g cukier woda śmietana 36-proc. ciasto: 250 g mąki

Pyszne słodkości i makarony - przepisy od marki Lubella

Pyszne słodkości i makarony - przepisy od marki Lubella

ugotowanym wcześniej makaronem i całość posypujemy parmezanem. Przepisy i zdjęcia pochodzą z warsztatów kulinarnych zorganizowanych przez firmę Lubella.

Pełne smaku menu z pikantnymi bułeczkami

Pełne smaku menu z pikantnymi bułeczkami

pszennej 2 jajka 1 łyżeczka soli 150 g kiełbasy paprykowanej papryczka chilli 50 g roztopionego masła Do posypania: jajko siemię lniane sól gruboziarnista płatki owsiane Przygotowujemy zaczyn. W misce ucieramy drożdże z ciepłym mlekiem, cukrem i łyżką mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce, aż drożdże

Niezła babka (wielkanocna)!

Niezła babka (wielkanocna)!

. Nie przerywając ucierania, powoli wsypuj migdały. Pulchną masę połącz z mielonym chlebem, goździkami i skórką pomarańczową. Białka ubij ze szczyptą soli, delikatnie połącz z ciastem. Formę (natłuszczoną i posypaną mąką) napełnij ciastem do 2/3 wysokości. Piecz godzinę w temp. 175°C. Ostudzoną

Kawowe smakołyki

Kawowe smakołyki

likierem i posmaruj kremem. Zakończ, kiedy cztery placki będą przełożone trzema warstwami kremu. Przygotuj polewę: na małym ogniu w rondlu o grubym dnie rozpuść czekoladę ze śmietanką, aż powstanie gładki krem. Wystudź i posmaruj nim wierzch i brzegi ciasta. ciasto: 300 g mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

, rozmarynu i cukru z wanilią. Trochę masła i kaszy manny. Ucieram jajka z cukrem do białości, dodaję aromat, kefir i olej. Do masy przesiewam mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Masa będzie dość gęsta, wylewam ją na blachę wcześniej wysmarowaną masłem i wysypaną kaszą manną. Wierzch ciasta posypuję kaszą

Cynamonowym szlakiem dookoła świata

dostępu do ciasta filo, możesz przyrządzić ją z ciasta francuskiego lub wypróbować przepis na ciasto filo z naszej bazy przepisów. Baklawa (Grecja) 1 cytryna 15 dag orzechów włoskich lub laskowych 10 dag migdałów 5 dag pistacji 20 dag cukru 1/4 łyżeczki cynamonu 45 dag ciasta Fillo 15 dag

Relaks w kuchni, czyli zapachy, które koją nerwy

bardzo delikatnie zdejmij folię z czekoladowych foremek. Przygotuj mus: Czekoladę rozpuść w misce ustawionej na garnku z gotującą się wodą, dodaj espresso i wymieszaj. Następnie dodaj po kawałku, ciągle mieszając, masło. Zdejmij miskę z ognia, dodaj żółtka i wymieszaj. Ubij białka ze szczyptą soli i

Szybko! Upiecz ciasto!

Wilgotne, w smaku przypominające nieco piernik, ciasto marchewkowe jest wciąż jednym z najpopularniejszych ciast w naszym kraju. Przepis na nie należy do dziesięciu, najczęściej wyszukiwanych w naszym serwisie. Możesz podawać je posypane cukrem pudrem, polane czekoladą lub posmarowane serkiem

Małe co nieco na "babski" wieczór

, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na godzinę do lodówki. Blanszujemy brokuły i pokrojone w plasterki cukinie. Pory kroimy w talarki i podsmażamy krótko na maśle. Roztrzepujemy jajka ze śmietaną i mąką, dodajemy sól, pieprz oraz 100 g startego parmezanu. Foremki na tartinki wylepiamy ciastem. Układamy

Sezon na jagody

waniliowym i delikatnie wymieszaj z jagodami. Naleśniki smaż na maśle klarowanym, nakładaj twaróg i zwijaj w rulonik. Przepis: Marcin Budynek konfitura: 100 g jagód łyżka cukru ciasto: 2 jajka 30 g cukru 40 g mąki pszennej masa sernikowa: 400 g tłustego białego sera 300 ml śmietany 36-proc. 1 torebka cukru

Cytrynowe delicje

inne przepisy na panna cottę Ucierane ciasto cytrynowe Składniki: 4 duże jajka 1 łyżeczka esencji waniliowej 225 g mąki 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 225 g cukru 225 g masła skórka otarta z 1 dużej cytryny sok z 1 dużej cytryny (ok. 2 łyżki) do dekoracji: cukier puder Nagrzej

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

ewentualnie pozostałymi listkami tymianku. Żółty ser zetrzyj na tarce. Ostrożnie, żeby się nie sparzyć, zdejmij folię z zapiekanki, jej wierzch posmaruj masą jogurtową, posyp żółtym serem i piecz bez przykrycia kolejne 20 minut. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Oprócz ciasta ziemniaczanego, knedle można również

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

wodnej pokruszoną czekoladę ze śmietanką, a następnie rozprowadzić po cieście. Autor: Gotowanie z pasją Na miejscu ósmym, ku naszemu zaskoczeniu, znalazł się natomiast jeden z klasycznych tortów rodem z Węgier. Więcej informacji na temat przepisu na ten smakołyk, który niegdyś był tajemnicą, znajdziecie

Kawowe słodkości

; Przepisy, wykonanie potraw, stylizacja: Aneta Kosiba, zdjęcia: Marcin Urban   Wszystkie smaki czekolady   Torcik orzechowy   Jak zrobić muffinki?

Świąteczne wypieki

formie, przekładając je owocami wymieszanymi ze skórką pomarańczową oraz masą orzechową. Gdy ciasto ponownie wyrośnie, posmaruj je jajkiem i ponakłuwaj powierzchnię. Piecz 50 minut w temp. 180°C (bez termoobiegu).Przepis: Nowa Kuchnia PolskaCiasto:1 szklanka mąki tortowej1 łyżeczka proszku do

Piernik - staropolski przepis na święta

. Odstaw do wystygnięcia. Przygotuj krem: w 1/2 szklanki mleka rozprowadź budyń. Pozostałe mleko zagotuj, dodaj cukier oraz budyń. Zagotuj, zdejmij z ognia, dodaj masło, wymieszaj, a następnie pojedynczo dodawaj żółtka i ucieraj krem. Odstaw do wystygnięcia. Gotowym kremem przełóż upieczone placki

16 dań kuchni włoskiej do ugotowania w lutym

pieprzu 50 g masła 60 g mąki pszennej 200 ml  śmietanki kremówki   Oraz: 350 g ciasta makaronowego pokrojonego w płaty 10 x 15 cm (według przepisu I lub II) masło do posmarowania formy oliwa extra vergine   Sposób przygotowania Suszone podgrzybki zalewamy wrzątkiem

Wasze świąteczne wypieki - wyniki konkursu

Wszyscy wiedzą, że bez sernika nie ma świąt! Może tym razem postawić na takie efektowne serniczki w wersji mini?Przeczytaj przepis na miniserniczki z waniliowe mini serniczki z sosem wiśniowymNa ciasto: 300 g mąki 3 jajka 100 g cukru pudru 1/4 szklanki mleka 50 g masła 120 g miodu 1 łyżeczka

Mój ty ptysiu!

odchodzić od ścianek garnka (ok 3 minuty). Zdejmij garnek z kuchenki. Dodaj jedno jajko i energicznie ucieraj ciasto (za pomocą drewnianej łyżki lub miksera ręcznego), aż wszystkie składniki się połączą. Dodaj drugie jajko i znów mieszaj do połączenia składników, do uzyskania gładkiego, lśniącego ciasta

U babci smakuje najlepiej

ceny ? źródło: Okazje.info Podobno kremówkowym zagłębiem są Wadowice. Ja najlepszą jadłam w Krakowie. I znam też świetny przepis na domową kremówkę. Uwaga - jest czasochłonny, bo nie używamy budyniu ani gotowego ciasta!   Ciasto maślane: 30 dag masła 10 dag mąki  

Letnie obiady jak za dawnych lat - wspominamy!

przepisy: Pierogi z jagodami Ciasto na pierogi: 35 dag mąki 1 jajko 1/2 szklanki ciepłej wody sól oraz: 60 dag jagód 2 łyżki cukru cynamon masło do polania 1 szklanka dobrej śmietany 36-proc. odrobina wanilii lub cukru waniliowego Zagnieć elastyczne ciasto na pierogi. Owoce wymieszaj z cukrem

Z korzennym aromatem - nie tylko pierniczki

mięs, serów czy ciast. Korzenna żurawina - przepis bloggera 750 g świeżych umytych i przebranych żurawin 1 szklanka rodzynek 100 ml miodu gryczanego 1 łyżka octu balsamicznego sok z jednej pomarańczy i otarta z niej skórka laska cynamonu 5 ziaren ziela angielskiego jedno ziarno kardamonu 4

Menu dnia z tartą prowansalską

rozgrzanego do 190 st. C. Piecz przez 8 minut na słomkowy kolor. Gotowy biszkopt ostudź w formie, otwórz tortownicę i zdejmij pergamin. Wokół biszkoptu ponownie zamknij brzeg tortownicy.Przygotuj masę sernikową: w misce utrzyj ser ze 150 g cukru i cukrem waniliowym. Nie przerywając ucierania, dodawaj po

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

całość dokładnie mieszamy. Nakładamy do pucharków i dekorujemy plastrem cytryny.   Fot. www.quchniakaroli.pl Treść, przepisy i zdjęcia autorstwa Karoliny Kornackiej z bloga QuchniaKaroli Dolnośląska kuchnia silnie naznaczona jest wschodnimi wpływami. Wielkanocne śniadanie rozpoczyna tradycyjna

Sernik na zimno - deser idealny

i dodaj przesianą mąkę. Przelej ciasto do tortownicy wyłożonej pergaminem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C. Piecz przez 8 minut na słomkowy kolor. Gotowy biszkopt ostudź w formie, otwórz tortownicę i zdejmij pergamin. Wokół biszkoptu ponownie zamknij brzeg tortownicy. Przygotuj masę

Pyszne, domowe dania na środek lata

łyżce cynamonową mąkę na zmianę z mlekiem. Na koniec wlej alkohol i ucieraj jeszcze przez minutę. Gruszkę obierz, oczyść z pestek, pokrój w kostkę i dodaj do ciasta razem z rodzynkami i orzeszkami. Lekko wymieszaj. Ciastem napełnij formę, wierzch posyp resztą cukru. Piecz na środkowym poziomie

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

przesiewam i odstawiam na bok. 5. Ucieram masło z cukrem do momentu uzyskania puszystej masy. Dodaję po jednym jaju, miksując do połączenia każdego z masą. 6. Dodaję na zmianę mąkę kakaową i jogurt, mieszając ciasto łyżką. Po każdym dodaniu mieszam jak najkrócej, do połączenia składników. 7. Wykładam ciasto

Tarty na okrągło

czekoladową na upieczony spód z ciasta. Odstaw do ostudzenia. Gdy nadzienie stężeje, posyp wierzch kakao, udekoruj strużkami czekolady. Zobacz tez przepisy na tartę czekoladową z chili oraz tartę czekoladową z likierem Cointreau i malinami Pyszna tarta z jabłkami, zapiekanymi ze śmietanką. Zobacz

Smakowite przekąski

się gładka kulka, a ciasto zacznie odstawać od ścianek rondla. Zdejmij z ognia i przełóż ciasto do miski. Ubij lekko jajka i po trochu dodawaj je do ciasta, starannie mieszając. Gotowe ciasto jest gładkie, gęste i lśniące. Dodaj do niego połowę sera. Ciasto włóż do szprycki i wyciskaj kulki o średnicy

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

pieprz, do smakuMąkę wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić, dodając pod koniec tłuszcz. Wyrabiać ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Uformować z ciasta kulę, odłożyć przykryte w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1 godziny

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

portalu znajdziecie również przepis na ciasto ucierane. Jeśli nie posiadacie świeżych owoców, możecie wykorzystać także te mrożone lub ze słoika.Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką 1 szklanka mleka 40 g drożdży 150 g roztopionego masła 150 g cukru 4 żółtka 500 g mąki pszennej 1 i 1/2 kg śliwek

Dania z dyni

kruszonką. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 70 minut.   Przepisy, wykonanie i stylizacja Zuzanna Wiciejowska www.wiciejowska.pl, zdjęcia Sławomir Smolarek www.smolarekstudio.pl

7 dań z cukinią do ugotowania w tym tygodniu

. Potrawę po zdjęciu z ognia delikatnie mieszamy z pozostałą natką oraz 4 łyżkami bazylii. Doprawiamy solą i pieprzem. Ratatouille podajemy gorące udekorowane resztą bazylii. na 20 placków   Składniki 250 g mąki pszennej 150 g mąki kukurydzianej 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przestań traktować warzywa jako dodatki

warzywa i dusimy kolejne 10 min. Warzywa powinny być miękkie, ale sprężyste. Potrawę po zdjęciu z ognia delikatnie mieszamy z pozostałą natką oraz 4 łyżkami bazylii. Doprawiamy solą i pieprzem. Ratatouille podajemy gorące udekorowane resztą bazylii.

Blogerzy polecają: letnie desery

zetrzeć skórkę z cytryny i dobrze wymieszać. Układamy ciasto na paterze, wykładamy część kremu i układamy owoce. Delikatnie nakładamy drugie ciasto, lekko dociskając. Nakładamy drugą część kremu i dekorujemy całość owocami. Przepis pochodzi z bloga Plate of joy »Składniki:4 waniliowe serki

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

2/3 wysokości) przygotowane dołki formy muffinkowej, pieczemy 20 minut - patyczek wetknięty w ciasto powinien być suchy po wyjęciu. Jeśli jest oblepiony, pieczemy jeszcze przez 10 minut. Babeczki wyjmujemy z formy i studzimy. Robimy polewę: w rondlu o grubym dnie mieszamy skondensowane mleko ze

14 obowiązkowych dań do ugotowania we wrześniu

: mieszamy mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. Jajko ucieramy ze szklanką piwa, wlewamy do mąki i mieszamy. Rozgrzewamy olej w rondlu - powinien być gorący, ale nie może dymić (ok. 180°C, jeśli mamy termometr kuchenny). Cząstki gruszek zanurzamy w cieście i smażymy partiami - wystarczy po 2

Kucharz miesiąca: David Toutain - maksymalny minimalizm

żelatyny (2,5 g) śmietanka kremówka Podane wyżej składniki, oprócz żelatyny i kremówki, łączymy tak, jakbyśmy robili creme anglaise: mieszamy mleko ze śmietanką, zagotowujemy, zdejmujemy z ognia. Ucieramy żółtka z cukrem, zaparzamy je gorącym mlekiem ze śmietanką, wlewamy do rondla i podgrzewamy

Wyjątkowe menu dnia - blogerzy polecają

/casarecce-ze-szpinakiem-szynka.html To ciasto z bloga Ola in the kitchen znakomicie sprawdzi się nie tylko na świątecznym stole. Jeśli lubicie marcepan, polubicie je jako codzienny deser.Rolada makowo-marcepanowa Ciasto: 3.5 szklanki mąki 50 g drożdży + łyżka cukru 1 szklanka śmietany 18% (kwaśnej) 200 g

Na tłusty czwartek

.   Przepisy, wykonanie potraw i stylizacja Aneta Kosiba, zdjęcia Marcin Urban

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

. Całość ucieraj na gładką masę, stopniowo dolewając śmietanę. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj z masą mięsną. dla 6 osób Ciasto 1 kg mąki pszennej 0,5 l zsiadłego mleka lub kefiru 1,5 łyżki cukru 1 łyżeczka sody oczyszczonej sól Masło czosnkowe 200 g masła 1 pęczek

Słodkie podarunki

obtoczenia Czekoladę połam na małe kawałki, przełóż do miski i roztop czekoladę w kąpieli wodnej (ustaw miskę nad garnkiem z delikatnie wrzącą wodą, dno miski nie może dotykać powierzchni wody). Zdejmij z kąpieli. Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę i, nie przerywając ucierania, powoli dodaj

"Księgowa w kuchni". Maria Ożga wydała książkę

Tryskająca energią Maria od samego początku mówi nam: Bon-Żur i zaprasza do wypróbowania jednego ze stu przepisów. - Przygotowałam dla Was receptury na współczesne lekkie dania będące w zgodzie z dzisiejszymi trendami smakowymi. To potrawy piękne, zdrowe i kolorowe, na których widok każdemu

Ciasta na każdą okazję

zdjęcia. W książce znajdziecie najlepsze receptury z "Kuchni" i "Poradnika Domowego".Publikacja podzielona jest na rozdziały według rodzajów ciast. Każdy z nich opatrzony jest wstępem ze wskazówkami dotyczącymi składników i sposobu przygotowania danego wypieku. Przedmowę do książki

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

rozgrzanej oliwie w dużym rondlu na złoty kolor. Przesmażone mięso przełóż z powrotem do rondla, dolej szklankę wody i duś na małym ogniu pod przykryciem ok. 1 i 1/2 godziny, w razie konieczności dolewając wodę. Duś, aż mięso będzie bardzo miękkie i będzie odchodzić od kości. Zdejmij z ognia i przestudź. Gdy

Jogurt - od rana do wieczora

otrzymasz ulubioną konsystencję. Gotową owsiankę przełóż do miseczek, dodaj świeże owoce, jogurt i polej syropem.   Przepisy, wykonanie potraw i stylizacja Aneta Kosiba, zdjęcia Marcin Urban

Blogerzy polecają: świąteczne słodkości

mniej lub więcej, niż jest w przepisie, zależy to od wielkości białka. Lukier powinien być dość gęsty, najlepiej sprawdzić czy jest już gotowy wykonując próbę. Należy umoczyć wykałaczkę w lukrze i zrobić kropkę na ciastu, jeśli kropka zostanie w formie półkuli i nie rozpłynie się to znak, że lukier

Przysmaki kuchni japońskiej z powieści Harukiego Murakamiego

Podczas warsztatów, które prowadziła Alicja Than ze stołecznej restauracji Izumi Sushi, przygotowaliśmy trzy potrawy: sałatkę ban ban ji z kurczakiem, bulion rybny z makaronem udon i An Pan, czyli słodkie bułeczki z pastą z czerwonej fasolki (przepisy w kolejnych slajdach). Gotowanie poprzedziło

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

, nie przerywając mieszania. Po zdjęciu z ognia dodajemy musztardę, żółtka i połowę startego sera, energicznie mieszając trzepaczką. Wsypujemy pokruszony kozi twarożek, mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200-210°C (bez termoobiegu). Ubijamy białka na

Sosy na każdą okazję

Sos pomidorowy do makaronu w łatwy sposób można przygotować samodzielnie. Jest o wiele smaczniejszy, a przy tym prawdopodobnie zdrowszy od "gotowca" ze słoika. Prosty sos pomidorowy - przepis blogera 6-7 sporych pomidorów 2-3 łyżki oliwy z oliwek 1 duży ząbek czosnku szczypta ostrej

Dodatki do świątecznych przysmaków, które możesz zrobić sam

Często jesz pomarańcze? Nie wyrzucaj skórki! Przy niezbyt dużym nakładzie pracy można ją zmienić w przepyszną skórkę kandyzowaną - doskonałą na przykład do świątecznego piernika, keksu czy ciast drożdżowego. W taki sam sposób możesz wykorzystać także skórkę cytrynową. Kandyzowana skórka

Redakcja Kuchni zaprasza na obiad

mieszania (inaczej krem się zwarzy). Po zdjęciu z ognia dodajemy kawałki zimnego masła, stale mieszając, aż połączy się z masą. Wlewamy oliwę i jeszcze chwilę mieszamy, aż masa będzie gładka. Rozprowadzamy ją na kruchym cieście, a gdy zupełnie ostygnie, przykrywamy folią i wstawiamy na noc do lodówki

Boże Narodzenie dookoła świata

, a ze słodkości - ciasto biszkoptowe z bitą śmietaną. W Wielkiej Brytanii spożywa się m.in. pieczonego indyka, kiełbaski i pieczoną szynkę. Absolutnym hitem jest pudding bożonarodzeniowy. W USA zawartość wigilijnego stołu w dużej mierze zależy od danej rodziny, a potrawy są bardzo różnorodne

Olimpijskie menu. Kibicujemy sportowcom

studzimy. Podwyższamy temperaturę piekarnika do 220°C. W blenderze mielemy prażone migdały (ze skórką), dodajemy mąkę, cukier i sól, miksujemy na proszek. Dodajemy kawałeczki zimnego masła i - palcami lub w blenderze - wyrabiamy kruszonkę. Dodajemy żółtka i oliwę, zagniatamy. Ciastem wylepiamy dno

Boże Narodzenie za granicą

warzywami i duś przez kolejne 5 minut. Garnek z farszem zdejmij z ognia, dodaj sól i pieprz, trochę cynamonu i goździków, rodzynki, morele, połowę kasztanów (są miękkie - można je więc utłuc lub rozetrzeć). Składniki dokładnie wymieszaj na jednolitą masę. Odsączonego z wywaru indyka nadziej farszem i

Wytrawna Wielkanoc

, na koniec dopraw i dodaj kwaśną śmietanę. Przepis: Executive Chef, Hotel Warszawa Spa & Resort w AugustowieSkładniki:1,5 kg peklowanej karkówki4 gałązki świeżego rozmarynu1/4 doniczki świeżego tymianku4 ząbki czosnku60 g ziarnistej musztardy20 g miodu ciasto:1 kg mąki pszennej0,5 litra

Jak gotuje się z młodzieńcem?

 potem westchnął i dodał: - Ale najbardziej ze wszystkich lubię pane, olio e sale (chleb z oliwą i solą).Kiedy w końcu wkroczyliśmy razem do kuchni, zaczęliśmy od robienia pizzy. Pomyślałam, że dzieci lubią zagniatać, wyrabiać i patrzeć, jak rośnie ciasto. Pewnego dnia

Strasznie smaczne Halloween

do wystygnięcia. Przygotuj pomarańczowy lukier: Utrzyj mikserem masło z serkiem na jasną, puszysta masę. Dodaj cukier puder i ucieraj, aż masa będzie gładka i jednolita. Dodaj skórkę pomarańczową, koncentrat pomarańczowy i sok z cytryny i wymieszaj. Posmaruj jedno ciasto 1/3 kremu pomarańczowego

Świąteczna randka z mazurkiem

bakalii (nazywa się królewski lub radziwiłłowski), świetnie smakuje bez żadnej masy albo z samym lukrem. Z licznych przepisów na biały lukier wybieram najprostszy: ucieram cukier puder z sokiem cytrynowym do odpowiedniej konsystencji. To znaczy: jeśli chcę posmarować wierzch ciasta, lukier musi być raczej

Przepisy na koniec świata

kurczaka i smażymy kilka minut na dużym ogniu. Wlewamy piwo, dodajemy 3 łyżki natki i dusimy 10 min. Przed zdjęciem z ognia dodajemy śmietanę, doprawiamy solą oraz pieprzem, mieszamy. Przed podaniem posypujemy resztą natki. Uwaga: kurczaka można zastąpić wieprzowiną, wołowiną

Przepisy z miłości na Dzień Matki

rodzinną knajpkę? Na razie jednak planuję latem zdjęcia do "Maratonu tańca", filmu o miasteczku, w którym do organizatorów maratonu z różnych pobudek zgłaszają się miejscowi, by tańczyć 24 godziny bez przerwy. Będzie tam sporo magicznego realizmu, lekko nawiążę do "Czyż nie dobija się

Blog tygodnia: Przy kuchennym stole

herbatą Matcha, czy z jabłecznikiem z kremem budyniowym, który zawierał całą butelkę białego wina. Jak wyglądały początki Twojego blogowania? Zanim założyłam blog "Przy kuchennym stole" pierwsze przepisy ze zdjęciami umieszczałam na moim pierwszym blogu o hafcie krzyżykowym. Dopiero później

Wakacyjne smaki: egzotyczna Jamajka

podaniem ciasta dodaj śmietanę (lub jogurt) i wymieszaj.Ciasto podawaj z sosem. Tekst i przepisy Maria Dembowska i Dawn Grant-Skiba, wykonanie i stylizacja Zuzanna Wiciejowska www.wiciejowska.pl, zdjęcia Sławomir Smolarek www.smolarekstudio.pl

Holenderskie smaki

śmietankę i zagotuj. Redukuj płyn, aż otrzymasz konsystencję sosu. Ciasto podawaj na ciepło z dodatkiem sosu. Przepisy i wykonanie Paweł Wiśniewski, szef kuchni w Ambasadzie Królestwa Niderlandów w Warszawie, stylizacja Zuzanna Wiciejowska, zdjęcia Sławomir Smolarek www.smolarekstudio.pl

Blog tygodnia: Strawberries from Poland

moja fantazja kulinarna bardzo się rozwinęła, pewnie za sprawą dziesiątek książek kulinarnych, które przeszły przez moje ręce, tysięcy przepisów i zdjęć kulinarnych, które obejrzałam. Coraz więcej radości sprawia mi tworzenie własnych wersji znanych potraw, wzbogacanie ich o moje dodatki. Z reguły nowy

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

bez makowca są nie do pomyślenia. Dla ambitnych przepis na wykwintny makowiec tradycyjny: Składniki ciasta: 23 g świeżych drożdży, 6 żółtek, 80 g cukru pudru, ziarenka z 1 laski wanilii (ewentualnie kilka kropli ekstraktu z wanilii),380 g mąki pszennej tortowej, 190 ml ciepłego mleka, 110 g masła

Nie mroki, a smaki średniowiecza

przemian ze smalcem (używanym do smażenia mięsa i jako dodatek do ciast), natomiast w weneckiej używa się wyłącznie smalcu i słoniny. Ostatni przepis, deser pod nazwą Diriola, zaczerpnęłam z Libro de arte coquinaria Maestro Martino, który w II poł. XV w. był najpierw kucharzem kardynała Trevisan

Moja słodka Walentynka

przestudzonej czekolady dodaj żółtka, ucieraj elektrycznym mikserem, aż składniki się połączą. Śmietanę ubij, aż będzie tworzyć miękkie czubki (niezbyt sztywno). Delikatnie połącz ubitą śmietankę z czekoladą i wymieszaj. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodaj pianę do czekolady i delikatnie

Fiesta de Muertos

poważnie. Tymczasem w Meksyku z okazji Dia de Muertos buduje się kolorowe ołtarze pełne świec, kwiatów, papierowych kościotrupów i cukrowych czaszek, ozdabia je zdjęciami zmarłych oraz prześmiewczymi wierszykami o żyjących. Na ołtarzu stawia się butelkę tequili i paczkę papierosów, jeśli zmarły gustował w

Wielkanoc w Kościele prawosławnym

wypieka się na tę okazję mazurki moczone, bardzo delikatne i bogate ciasto drożdżowe, rosnące przez całą noc w zimnej wodzie. Królują słodycze, a wśród nich pascha - pyszna bomba kaloryczna z jajek i mleka lub długo ucieranego sera, z cukrem i bakaliami - na znak dobrobytu. Najlepiej mieć do niej

Madera. Tradycja kontra plastik

wanilii lub aromat waniliowy 1-2 banany (najlepiej lekko przejrzałe) Ciasto: jak na faworki (przepis znajdziecie na stronie ugotuj.to pod hasłem "faworki krok po kroku") cukier puder świeża mięta olej do smażeniaDo zimnego mleka dodajemy mąkę i mieszamy. Żółtka ucieramy z cukrem i skórką otartą

Chałka

domową. Za to Zuza Wiciejowska, która w 'WO' stylizuje zdjęcia do moich przepisów, chałkę piecze sama i poleca swój przepis. Popis autorski na zdjęciu. Lubię bułkę bez kruszonki i doceniam profesjonalny warkocz z sześciu sznurów ciasta. Kiedy kupuję, zawsze sprawdzam na węch, czy piekarz nie uzdatnił

Kokosowe ciasta, ciastka i desery - 10 najlepszych przepisów

minut na złoty kolor. Czekamy, aż wystygnie, a w tym czasie robimy drugą warstwę ciasta. Ucieramy jajka z cukrem na puszysty kogel-mogel. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy. Na koniec wsypujemy rodzynki i delikatnie mieszamy. Przygotowaną masę rozprowadzamy na kokosowym

Smak zamknięty w słoiku

odstaw na 12 godzin. Następnego dnia, gdy płatki puszczą sok, skrop je cytryną i ucieraj w makutrze drewnianą pałką na jednolitą masę. Przełóż do wyparzonych słoików i hermetycznie zamknij. Przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu maksymalnie przez 1 rok. Różę dodawaj do ciast i ciasteczek.składniki na 4

Desery w kolorze śniegu

. Pozostałe 2 jaja ucieramy z miodem i skórką cytrynową. Mieszamy je ze śmietaną i tą mieszaniną polewamy ciasto. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175°C. Po 30 minutach posypujemy ciasto ziarnami słonecznika i pieczemy jeszcze 10-15 minut. Podajemy oprószone cukrem pudrem.

Słodkie cudeńka - jak dekorować wypieki

specjalnego sprzętu - na zdjęciu strzykawka, którą możesz pisać i rysować - całkiem precyzyjnie! Sprawdzą się też rękawy cukiernicze. Do małych ciastek potrzebna będzie jakaś cienka końcówka - zwróć na to uwagę przy zakupie. Dekorator do ciast (strzykawka), 39,90 zł, tortownia.pl Gotowe kolorowe posypki i

Karpatka

Ciasto:1 szklanka wody125 g margaryny1 szklanka mąki pszennej5 jajek1 łyżeczka proszku do pieczeniaKrem:3 szklanki mleka3/4 szklanki cukru2/3 kostki margaryna1 op. cukru waniliowego4 czubate łyżki mąki pszennej5 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej4 jajkatłuszcz i kasza manna do nasmarowania

Uciekałem przed kaszanką

warzywne, również według przepisu mamy. Sam wędzę szynkę. Portugalczycy nie wiedzą, co to przetwory, zaprawy, powidła, bo ze względu na łagodny klimat śródziemnomorski zawsze mają świeże owoce i warzywa. Okazało się jednak, że marynowane grzybki czy śliwki bardzo im smakują. Ostatnio przygotowywałem obiad

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

porzeczek Robimy biszkopt. Ucieramy żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, aż zwiększy ona objętość i zmieni kolor na biało-cytrynowy. Dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia i starannie mieszamy. W oddzielnej misce ubijamy białka. Porcjami dodajemy ubitą pianę do ciasta i delikatnie

Niezłe laski

łyżka cukru cynamon odrobina wódkiNamaczamy żelatynę w zimnej wodzie. Rozcinamy wzdłuż laskę wanilii, wyjmujemy ziarenka ze środka i ucieramy je z gęstą śmietaną oraz cukrem pudrem (najlepiej trzepaczką). Ubijamy (oddzielnie) białka i kremówkę. Podgrzewamy sok cytrynowy z likierem, rozpuszczamy w nim

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

dodawać, że modna żona traktuje takie jedzenie ze wzgardą. Marcypan biały z piany cukrowej ("Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów...", ok. 1686 r.) Przepis oryginalny: "Migdały przez noc w wodzie cynamonowej moczyć. Nazajutrz z tąż wódką utłuc na masę albo ciasto, a cukrować, a

Babka ucierana z ajerkoniakiem

poziomie piekarnika. Piecz godzinę, a potem wyjmij z piekarnika i zdejmij formę. Ostudzone ciasto możesz udekorować lukrem lub czekoladą albo posypać cukrem pudrem. Jeśli chcesz, aby dłużej pozostało świeże, zawiń je szczelnie w folię aluminiową. mąka ziemniaczana;mąka pszenna;jajko;cukier puder;cukier

Ciasto ucierane z owocami

1/2 kostki margaryny,1 szkl cukru,2 całe jajka, 1 szkl mąki pszennej, 1/2 szkl mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany, zapach do ciasta - arak albo rum, owoce: śliwki; jabłka Margarynę utrzeć z cukrem. Wbić jajka i stale mieszając dodawać: obydwie mąki, proszek do

Ciasto ucierane z majonezem

ubić na puszystą pianę, delikatnie dodać do ciasta i wymieszać. Przełożyć do formy i piec około 50 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 160 stopni. Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem. jajko;cukier;majonez;mąka pszenna;mąka ziemniaczana;proszek do pieczenia;cukier puder;

Ciasto czekoladowe poczwórnie - przepis blogera

przestudzonej czekolady. Spody przekładam kremem a wierzch polewam polewą czekoladową i posypuję startą czekoladą. Uwaga: krem po wstawieniu do lodówki stwardnieje, więc trzeba ciasto zjeść po przyrządzeniu albo wyjąć z lodówki 2-3 godziny przed jedzeniem. Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziesz

Róża ucierana

puszczą sok, skrop je cytryną i ucieraj w makutrze drewnianą pałką na jednolitą masę. Przełóż do wyparzonych słoików i hermetycznie zamknij. Przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu maksymalnie przez 1 rok. Różę dodawaj do ciast i ciasteczek. cukier;

Brownie

przepisy na brownie pochodzą z 1904.

Sernik

Sernik – rodzaj słodkiego ciasta, którego głównym składnikiem jest biały ser. Rodzaje Sernik pieczonyBazę ciasta stanowią: jajka, cukier, masło, mąka pszenna, cukier wanilinowy, sól, proszek do pieczenia oraz twaróg. Niekiedy gotowane ziemniaki zamiast mąki. Często masie serowej towarzyszy

Buchta (ciasto)

Buchty (buchciki, buchciczki) – słodki wyrób piekarniczy: połączone ze sobą bokami bułeczki wypiekane z ciasta drożdżowego, najczęściej z nadzieniem (marmoladą lub z dżemem). Bywają również wypiekane bez nadzienia, wówczas podaje się je z dżemem, miodem lub masłem do smarowania. Bucht

Apple pie

, druga zaś przykrywa nadzienie. Tradycyjnie formuje się kratkę z ciasta pociętego na cienkie paski, które tworzy wierzch wypieku. SkładnikiNajlepsze do nadzienia apple pie są jabłka kwaśne i niezbyt twarde – popularne odmiany to Bramley, Empire, Northern Spy czy Granny Smith. Owoce mogą być świeże

Makowiec (ciasto)

Makowiec, także makownik lub strucla z makiemZ pierwszego tłoczenia Przepis na makowiec (struclę z makiem) z książki Marka Łebkowskiego pt. "Doskonała kuchnia Polska. Szkoła gotowania". Ciasta.net Przepisy na domowe wypieki – makowiec – ciasto (najczęściej drożdżowe, rzadziej

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.